Bạn cho 20ml dầu ăn vào chảo, sau đó cho gừng và tỏi băm vào phi thơm, tiếp tục cho tim vào xào khoảng 3 phút, khi tim chín thì tắt bếp và cho ra đĩa. trái tim trên đĩa. .
Tiếp tục, vẫn trong chảo đó, cho dưa chua, cà chua, hẹ cắt hạt lựu vào xào trên lửa vừa, sau đó nêm ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột nêm, ⅓ thìa bột ngọt.
Sau khi rau chín thì cho chùm ruột vào và tiếp tục xào trên lửa lớn khoảng 5 phút nữa, trong khi xào nêm 1 thìa cafe tiêu, ½ thìa cafe muối trộn đều. hương vị hơn.