300g hàu sữa tách vỏ. 200g măng chua. 1 trái cà chua. 1 gia vị nêm sẵn lẩu thái. ½ quả thơm. Tỏi, hành, ớt. Các gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, ....