Chần thịt qua nước sôi sau đó đổ nước này đi và bắt đầu chế biến các món ăn từ thịt - đây là cách được nhiều gia đình áp dụng. Bằng cách này người ta nghĩ các chất độc, hóa chất trong thịt có thể được loại bỏ.  Tuy nhiên theo các chuyên gia đánh giá, việc làm này hoàn toàn không có tác dụng loại bỏ hóa chất trong thịt. Thậm chí nó còn khiến các chất độc thấm ngược vào bên trong.