Câu hỏi rất hay! Tôi có thể đưa ra hai lý do, một là do nấu không ngon và hai là nhiều đồ ăn ngọt quá! Bông cải xanh thường được hấp, không được cho thêm gia vị, nước sốt. Vậy nên nếu so sánh bông cải xanh với thức ăn khác mà trẻ em Mỹ ăn như đồ ăn đã qua chế biến, đồ chiên, đồ ngọt, thì nó không ngon miệng và không được ưa thích.
Ex: I hate broccoli! It's so bitter! I'd rather have sweet peas and corn. (Con ghét bông cải xanh! Đắng lắm! Con thích hạt đậu Hà Lan ngọt và ngô ngọt cơ.)
Ex: If you don't eat your broccoli Fin, you won't get any ice cream. (Fin, nếu con không ăn bông cải xanh, con sẽ không được ăn kem.)