Mãng cầu rất giàu chất dinh dưỡng. Cụ thể, 100 gam mãng cầu có chứa 66 calo. Ngoài ra còn các chất dinh dưỡng: Vitamin: 25% vitamin C, 32% nhóm C và vitamin choline Khoáng chất: sắt, canxi, natri, kẽm, phốt pho, kali, magiê Năng lượng 66Kcal Đường: 13,54 gam Chất đạm: 1g Chất xơ: 3,3 gram Chất béo 0,3g