Hạt Điều Rang Củi là một món ăn được kết hợp giữa hương vị thơm ngon tự nhiên và âm hưởng dân dã truyền thống. Món ăn này có nguồn gốc tại các khu vực trồng trọt và thu hoạch hạt điều nổi tiếng như Bình Phước, Đồng Nai, Long Khánh. Sau vụ mùa, người dân thường thu hoạch điều để giao cho nhà buôn và đôi khi dành ra một chút hạt điều để đem đi rang, quây quần cùng nhau thưởng thức sau một đợt thu hoạch. Nét truyền thống và dân dã của những người nông dân được thể hiện rõ nét qua cách rang hạt điều. Nhóm một bếp củi nóng, bắt một cái chảo rang, lựa những hạt tươi ngon nhất rồi nhanh tay đảo trên lượng nhiệt lớn, mùi thơm bay khắp nơi thế là đã có một món ăn mộc mạc nhưng hương vị thương nhớ.