Như đã nói ở trên, lượng calo trong nước hồng sâm khá thấp so với mức calo cần dung nạp trong cơ thể hàng ngày. Điều này có nghĩa là uống nước hồng sâm trong mức độ hợp lý và cân nhắc không gây tăng cân đáng kể.
Bên cạnh vấn đề có béo hay không, nước hồng sâm còn được chú ý tới khả năng hỗ trợ giảm cân cho sức khoẻ. Thực chất, chỉ dùng nước hồng sâm thôi thì chưa đủ để giảm béo, nó chỉ nên được coi là một phần của chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh giúp hỗ trợ trong quá trình giảm cân.