Đồng thau là một hợp kim giữa đồng (Cu) và kẽm (Zn), có màu vàng sáng. Màu của đồng thau còn phụ thuộc vào tỷ lệ pha giữa đồng và kẽm. Ngoài tên gọi đồng thau, nó còn được gọi là latông hay brass.