Mật ong có thể chứa bào tử Clostridium botulinum có thể gây ngộ độc thịt ở trẻ sơ sinh, một bệnh hiếm gặp nhưng nghiêm trọng ảnh hưởng đến hệ thần kinh của trẻ nhỏ dưới một tuổi.