Thịt nai khô gác bếp Krông Pa được làm từ 100% từ phần thịt nạc đùi, thịt loại 1. Phần thịt nạc đã được lọc bỏ phần mỡ và gân cơ trước khi sấy khô nên thịt mềm và rất ngon.