Tùy vào từng loại hoa mai sẽ có số cánh khác nhau. - Hoa mai đại lộc có 36 cánh. - Bạch mai có từ 6-8 cánh. - Mai miến điện có 5 cánh. - Mai huỳnh tủy có 24 cánh. - Mai tứ quý có 5 cánh. - Nhất chi mai trắng có từ 10-12 cánh. Nhất chi mai đỏ có 5 cánh. - Thanh mai có từ 5-12 cánh. Phúc lộc mai 5 cánh. - Hoa mai đăng 5 cánh. - Mai mơ 5 cánh. Mai anh đào 5-24 cánh. Mai núi 8-12 cánh. - Mai tầm gửi 20-40 cánh.