Số lượng món trên mâm cỗ Tết thường linh động tùy thuộc vào quy mô và sở thích cá nhân. Mâm cỗ truyền thống thường có khoảng 5-7 món chính, nhưng có thể nhiều hơn tùy thuộc vào sở thích gia đình.