Chưa có khuyến cáo cụ thể về việc có được ăn các loại trái cây giàu vitamin C trước hoặc sau khi ăn thịt bò. Tuy nhiên chúng ta vẫn nên thận trọng vì vitamin C có khả năng phân giải và làm giảm dinh dưỡng của thịt bò.