Là loại bánh bò được làm theo kiểu mới, được biết đến vào cuối thập niên 2000 và chưa rõ nguồn gốc món bánh này từ đâu. Nhưng nó dần phổ biến và được xem như một món bánh dân gian độc đáo tại VIệt Nam bởi hương vị thơm ngon.