Trường đại học Phan Thiết có thiết kế như một khu resort biển hoặc khu di tích lịch sử hoàng tráng. Không chỉ ở bên ngoài mà các cơ sở vật chất bên trong ngôi trường đẹp nhất Việt Nam này cũng được thiết kế theo phong cách hoài cổ với chất liệu gỗ quý.