Nhưng vào năm 1875, một người thợ làm bánh đã sáng tạo và làm ra chiếc bánh khúc cây Giáng sinh thay cho khúc gỗ thật. Chiếc bánh được rất nhiều người yêu thích và từ thời điểm đấy đến nay, bánh khúc cây trở thành 1 trong những món bánh truyền thống vào đêm Giáng sinh với ý nghĩa mang đến may mắn, phước lành và giúp gia đình tránh những điềm dữ.