Trà ô long được làm từ cây chè (cây chè) có tên khoa học là Camellia Sinensis, thuộc họ chè (Theaceae). Camellia Sinensis vốn có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Tại nước ta, trà ô long được trồng nhiều ở các vùng núi trên khắp Việt Nam. Chủ yếu ở các tỉnh Thái Nguyên, Mộc Châu, Yên Bái hoặc Lâm Đồng.