Mè đen rất giàu sesamolin và sesamin, những chất được công nhận là có khả năng làm giảm mức cholesterol. Chúng cũng chứa magiê giúp kiểm tra sự gia tăng huyết áp. Nghiên cứu cho thấy rằng trong tất cả các loại hạt thường được tiêu thụ ở Hoa Kỳ, hạt mè đen có chứa lượng phytosterol cao nhất...