Nếu phát hiện tình trạng nhân bị tươm dầu, bạn nên thêm vào một chút nước sôi, sên thật nhỏ lửa tới khi nhân đạt yêu cầu thì dừng lại. Hoặc bạn có thể dùng giấy thấm bớt lượng dầu dư, sau đó tiếp tục sên nhỏ lửa.