Sự khác biệt lớn nhất giữa lò vi sóng và lò nướng là cách chúng làm nóng thức ăn. Lò vi sóng sử dụng sóng điện từ siêu nhanh (“vi sóng”) để làm rung nước trong thức ăn của bạn. Mặt khác, lò nướng hoạt động thông qua việc tạo ra nhiệt trực tiếp. Các cuộn dây nhiệt của lò nóng lên và làm ấm không khí trong lò. Xem thêm: chế độ sấy của lò vi sóng