Trong ống nghiệm, eugenol đã được chứng minh là có hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm, chống oxy hóa và chống ung thư . Dầu đinh hương bao gồm eugenol đã được khẳng định là có hoạt tính khử trùng và gây tê cục bộ nhẹ nhàng và trước đây thường được sử dụng trong nha khoa