Độ ẩm trong không khí đóng một vai trò quan trọng, không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Mà còn làm cho năng suất cây trồng, vật nuôi bị ảnh hưởng. Cụ thể với con người, độ ẩm ở mức tốt dao động từ 40-70%, với trẻ sơ sinh dao động từ 40-60%. Trong các tòa nhà lớn hoặc bệnh viện, độ ẩm luôn được duy trì ở mức trung bình là 55%. Ở mức độ ẩm như trên, các vi sinh vật hoặc nấm mốc được kiểm soát và không phát triển quá mạnh.