Kết quả của nhiều nghiên cứu thực nghiệm và thử nghiệm lâm sàng cho thấy rằng trong trường hợp béo phì, nhịp sinh học và tiết melatonin theo mùa bị rối loạn [18, 19]. Mức tiết melatonin thấp hơn trong giai đoạn thu đông có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và dẫn đến tăng cân