Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g nước ép chế biến từ cần tây có chứa: - 0.69g protein - 0.17g chất béo - 2.97g Carbohydrate - 40mg Canxi - 11mg magie - 24mg phốt pho - 260mg kali - 36µg Folate - 22µg vitamin A - 270µg beta-carotene - 283µg Lutein + zeaxanthin - 29.3µg vitamin K