Gỗ ván ép là loại gỗ có các lớp ván gỗ tự nhiên láng mỏng, kích thước giống nhau, được xếp chồng lên nhau liên tục để tạo thành tấm gỗ có kích thước và độ dày đạt tiêu chuẩn. Giữa các lớp gỗ ván ép là các lớp keo dán đặc chủng. Nhà sản xuất sẽ dùng các loại gỗ tự nhiên và keo liên kết khác nhau để đảm bảo tiêu chuẩn sản xuất và chất lượng sản phẩm đầu ra.