Nhà hàng thường cung cấp nhiều loại nước lẩu đặc trưng của Đài Loan như: lẩu nấm, lẩu cay, lẩu hải sản, lẩu thập cẩm... Mỗi loại nước lẩu đều có hương vị riêng biệt, mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng cho thực khách.