Để đảm bảo sức khỏe và không gây tăng cân, chỉ nên ăn bún riêu vào 2 – 3 bữa sáng/tuần. Theo đó, nếu ăn bún riêu vào bữa tối có thể khiến bạn bị đầy bụng; chướng bụng; không tiêu hao hết năng lượng trong cơ thể. Từ đó dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ gây béo bụng và tăng cân.