Ông bà ta xưa có câu “Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi”. Nó chính là một phong tục có từ ngàn đời nay của người dân Việt Nam. Muối không chỉ gia vị nấu ăn cần thiết trong mọi gia đình mà còn có ý nghĩa là cầu mong một năm mới mặn mà, hòa thuận trong gia đình, đậm đà trong các quan hệ làm ăn. Ngoài ra, vị mặn của muối còn có ý nghĩa là xua đuổi tà ma, những điềm xấu, đem đến sự ấm no trong cuộc sống.