Đề kháng chính là khả năng phòng vệ cơ thể để chống lại sự xâm nhập các tác nhân như virus, vi khuẩn, ký sinh trùng,... gây bệnh. Sức đề kháng được tạo ra từ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Hệ thống miễn dịch bao gồm các mô, tế bào liên kết với nhau để phá hủy các yếu tố ngoại lai.