Protein tạo nên các khối cấu tạo của các cơ quan, cơ, da và hormone. Cơ thể cần protein để duy trì và sửa chữa các mô. Trong khi đó, trẻ em cần protein để tăng trưởng. Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn protein cũng có thể giúp bạn giảm cân và mỡ bụng trong khi tăng khối lượng cơ và sức mạnh của bạn.