Vitamin C có khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường khả năng phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng. Tuy nhiên, nó không phải là "thần dược" và việc phòng ngừa các bệnh cần được tiếp tục với việc duy trì một lối sống lành mạnh và chế độ ăn cân đối.