Ngắt ngọn là cách giúp cây đẻ nhiều nhánh và hiệu quả nhất để cây sum suê hơn. Nếu muốn cây hoa cảnh phát triển mạnh, ra nhiều cành, nhánh phụ thì việc ngắt ngọn điều cần thiết phải làm. Ngắt ngọn hay hủy đỉnh sinh trưởng của cây làm ức chế ngọn, kích thích các mầm ở nách phát triển thành chồi mới.