- Các đặc sản làm từ sen để về làm quà: Lá sen được dùng làm cơm gói, thân sen để làm gỏi, củ sen dùng để hầm, hạt sen,... - Bánh phồng tôm Sa Giang: Có 3 vị bánh chủ yếu: bánh phồng tôm mực, bánh phồng tôm cá và bánh phồng tôm cua, tôm. - Nem Lai Vung: Vị ngọt, chua, thơm khó cưỡng. - Trái cây: Quýt Lai Vung, Xoài Cao Lãnh,… - Hồng Sen tửu - Khô cá Đồng Tháp: Chế biến thành nhiều món như: kho tiêu, kho thơm, chiên giấm đường, chiên mắm me,…