Đầu tiên, chúng ta cần sơ chế chanh dây lấy nước cốt. Sau đó cho lên nồi và sên với đường để lấy được nước chanh dây sên đường có vị chua chua ngọt ngọt và sánh sệt.
Trong quá trình đợi thì chúng ta sẽ bắt đầu làm trà nhé. Lấy gói trà túi lọc ngâm vào 100ml nước nóng trong vòng 5 phút. Nếu có nhiều người uống hơn thì bạn nên chuẩn bị mỗi cốc mỗi gói trà túi lọc riêng nhé.
Các loại trái cây còn lại chúng ta sẽ rửa sạch, cắt vỏ, phần thịt quả cắt thành lát vừa miệng ăn.
Dùng một chiếc ly thủy tinh cổ cao, rót nước cốt trà đã ủ vào trước. Sau đó, cho thêm 1 thìa café mứt chanh dây sên đường, 1 thìa café syrup đường, 1 ít đá viên. Tất cả khuấy đều để hòa tan nguyên liệu hoàn toàn.
Sau cùng xếp những lát trái cây nhiệt đới đã chuẩn bị sẵn lên bên trên. Tùy vào mỗi mùa, mỗi thời điểm và mỗi vùng miền mà loại hoa quả nhiệt đới bạn sử dụng sẽ khác nhau. Tuy nhiên, tất cả đều được áp dụng chung theo cách pha chế này nhé.
Nếu muốn tất cả nguyên liệu hòa quyện tốt hơn thì bạn nên cho hỗn hợp nước cốt trà, đường và cốt chanh dây vào bình lắc chuyên dụng để lắc đều. Sau đó mới xếp trái cây lên trên, vừa décor đẹp mắt, vừa giúp làm tăng hương vị và khiến cho cốc trà hoa quả trở nên sinh động, bắt mắt hơn.
Khi thưởng thức, trà ô long thoang thoảng mùi hương dịu nhẹ, thanh mát. Hòa quyện vị trái cây nhiệt đới chua chua ngọt ngọt, kết hợp kèm mứt chanh dây uống bao dính, bao ghiền. Hút một hơi trà, cắn thêm vài lát trái cây giòn tươi thanh mát bên trên thì còn gì sánh bằng.