Điều quan trọng là phải quy hoạch không gian nhà hàng lẩu nướng gọn gàng và khoa học. Kiến trúc nội thất rất quan trọng để khách hàng có thể đi lại trong nhà hàng một cách dễ dàng. Dừng việc sắp xếp đồ đạc quá chật chội, gây bất tiện trong mắt thực khách. Cho thực khách một phòng riêng để thoải mái dùng bữa, nếu có thể.