Dưới đây là một số mẹo giúp bạn lựa chọn được cà rốt tươi ngon khi đi chợ: Màu sắc: Nên lựa chọn những củ cà rốt có màu cam tươi sáng, có độ nặng và chắc thịt. Vỏ ngoài: Nên chọn cà rốt có lớp vỏ bên ngoài trông bóng loáng, nhẵn mịn, không sần sùi hoặc xuất hiện các đốm li ti lạ thường nào trên bề mặt. Không mua cà rốt có da nhăn nheo, mềm nhũn. Phần cuống: Chọn những củ cà rốt có phần cuống xanh tươi, không bị thối hay dập nát. Kích thước: Chọn những củ cà rốt có kích thước vừa phải, không quá to.