Khi đun nóng, polystyrene có thể giải phóng các chất có hại, chẳng hạn như styrene. Tuy nhiên, các cơ quan quản lý như Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ và Ủy ban Châu Âu/Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu đã khẳng định rằng polystyrene an toàn cho bao bì dịch vụ thực phẩm.