So với nồi hấp thường dùng nhiệt từ bếp gas hoặc bếp hồng ngoại để cấp nhiệt. Cấu tạo nồi đơn giản, không có nhiều tính năng kiểm soát nhiệt tự động và người dùng cần giám sát. Và thời gian nấu cũng khá lâu và tốn công sức. Nhưng với nồi hấp điện, dùng nguồn điện làm nước sôi nhanh chóng. Và khả năng điều chỉnh áp suất giúp các món ăn nấu chín nhanh hơn. Đa tính năng, sử dụng dễ dàng mà không cần giám sát nồi, đảm bảo an toàn. Với những đặc điểm đã nêu, ta có thể thấy nồi hấp điện ưu việt về tính năng và hiệu quả sử dụng cao hơn.