Để tránh cho củ sâm khô và mất nước khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn cần tưới quanh củ sâm lượng nước vừa phải trước khi đưa vào tủ lạnh. Tạo 3 -4 lỗ thủng trên bao ni lông để củ nhâm sâm tươi Hàn Quốc được thông thoáng, thời gian bảo quản được lâu hơn.