Nui chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, protein, chất xơ, vitamin và carbohydrate dồi dào giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể đang phát triển của trẻ. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc cho trẻ ăn nui như một phần của chế độ ăn uống sẽ giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bé, giảm hàm lượng chất béo bão hòa và tổng chất béo tiêu thụ hàng ngày.
Ngoài ra, có một số loại nui còn cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn những loại khác, chẳng hạn như nui làm từ bột của hạt cây họ đậu như nui đậu xanh, nui đậu lăng,… sẽ giàu chất dinh dưỡng hơn so với nui được làm từ gạo và bột mì.