Làm sạch lò nướng mới mua về bằng chế độ tự vệ sinh của lò (nếu có) hoặc khử mùi hôi bằng vỏ cam/ chanh, muối, giấm, bã trà, bã cà phê, nước sôi. Bạn nên tham khảo hướng dẫn vệ sinh lò nướng lần đầu của nhà sản xuất. Lò nướng khi mới mua về nên được vệ sinh để loại bỏ mùi nhựa, các chất bảo quản, tạp chất của sản phẩm mới. Từ đó, giúp thức ăn không bị ám mùi hôi khi nấu nướng.