Bên cạnh đó, ốc cũng là thực phẩm cung cấp nhiều protiein, vitamin E, phốt pho, ma giê, sắt và Selen. Theo các nhà khoa học nghiên cứu, trong 100g thịt ốc chứa 32% hàm lượng protein và  19% lượng sắt cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Nhưng bên cạnh đó, nó cũng chứa tới 17% lượng cholesterol. Hàm lượng này khá cao so với cơ thể nên các bạn cần chú ý lượng ốc ăn mỗi ngày. Ngoài ra các chất đạm, mỡ, cacbua hydrat, canxi, photpho, sắt, các sinh tố B2, PP, A…