Là một carbohydrate ít chất béo trùng hợp, bún có thể cung cấp hàm lượng kcal cấp thiết cho 1 bữa ăn mà chẳng phải lo lắng việc nâng cao phổ biến chất béo. không những thế, cách nấu ăn, cách chế biến có thể khiến tăng đáng nói hàm lượng chất béo. ví dụ, tiêu dùng bún trong một món xào như bún bò Nam Bộ có thể khiến cho tăng đáng kể hàm lượng chất béo. Để có thể áp dụng hiệu quả biện pháp ăn bún giảm cân, hãy sử dụng bún với súp hoặc hấp với rau tươi để giảm lượng chất béo thiết yếu.