Bởi dứa chứa nhiều axit ascorbic và sữa chứa hàm lượng protein dồi dào. Khi kết hợp hai thực phẩm này, thành phần chung sẽ gây kích ứng dạ dày hoặc ngộ độc nhẹ (đau đầu, tiêu chảy).