Mật ong hoa nhãn là loai mật được tạo ra từ quá trình đi hút mật hoa nhãn và luyện mật của con ong. Loại mật này có vị ngọt thanh, mùi thơm dễ chịu của hoa nhãn, đồng thời giá trị dinh dưỡng lại rất cao và giá cả phải chăng.