Người chơi Trong Plants vs. Zombies phải trồng nhiều loại cây khác nhau với các khả năng khác nhau để bảo vệ ngôi nhà của họ khỏi một đám zombie. Mỗi cây cần ánh sáng mặt trời, có thể được cung cấp theo thời gian hoặc bằng cách trồng hoa hướng dương. Khi người chơi tiến bộ qua các cấp độ, các nhà máy và chế độ trò chơi mới sẽ có sẵn.