Khi mới mua sản phẩm về, nồi chảo gang Lodge đã có sẵn lớp tôi dầu từ nhà sản xuất, tuy nhiên để bảo quản chảo tốt, luôn bóng đẹp, không gỉ sét thì sau mỗi lần sử dụng bạn cần phải tôi dầu. Tôi dầu sẽ giúp tạo một lớp chống dính tự nhiên (coating) cho nồi/ chảo gang – an toàn cho sức khỏe. Mỗi lần nấu nướng với dầu mỡ, lớp coating sẽ được “gia cố” thêm, nếu sử dụng chảo thường xuyên để chế biến các món ăn liên quan tới dầu mỡ, chiếc chảo sẽ đen bóng và có lớp chống dính hoàn hảo. >> Xem hướng dẫn chi tiết: Cách tôi dầu cho chảo gang