Bạn cho 200 ml xì dầu vào tô, thêm 200 ml nước lọc, mè rang, ớt đỏ, ớt xanh, hẹ, hành tây vào khuấy đều.
Cho 100g đường cát vào nước tương, khuấy đều cho đường tan hết.
Bạn cho trứng vào lọ thủy tinh có nắp đậy, sau đó cho nước tương đã ngâm vào.
Hầm trong khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức với cơm trắng hoặc bánh mì.