Nếu pate của bạn đã mở hoặc bạn tự làm tại nhà, thì   cần đảm bảo rằng nó được đựng trong hộp hoặc túi kín trước khi đông lạnh. Cách tốt nhất để đạt được điều này là bọc pate trong màng bọc thực phẩm và sau đó cho vào túi đông lạnh để đảm bảo nó được kín hơi và không bị cháy tủ lạnh.