Đây là một trong những loại thực phẩm nhiều cha mẹ đánh giá siêu giàu canxi. Tuy nhiên, trong thực tế, nước hầm xương có hàm lượng dưỡng chất nói chung và canxi nói riêng rất thấp. Do đó, nếu chỉ ăn nước mà không ăn cái thì bé sẽ không được cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Hơn nữa, nước hầm xương chứa nhiều chất béo bão hòa. Đây là loại chất béo khó tiêu, gây ảnh hưởng đến tiêu hóa của trẻ. Do đó, nước hầm xương là một trong những thực phẩm gây lùn cho trẻ, cha mẹ tuyệt đối không nên lạm dụng. Nếu có dùng thì nên dùng cả nước lẫn cái sẽ tốt hơn cho sự phát triển của trẻ.