Một quả khế có kích thước trung bình nặng khoảng 91g chứa tới 3g chất xơ, 1g chất đạm và nhiều loại vitamin, khoáng chất. Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng khế chỉ chứa 6g carbs và 28 calo