Nước điện giải ion kiềm có độ pH từ khoảng 8.5 đến dưới 10.0 là loại nước uống tốt giúp nâng cao sức khỏe. Còn nước điện giải ion Axit có độ pH ~ 2.5 - 5.5 không dùng để uống mà sử dụng cho các mục đích như: vệ sinh, khử trùng, sát khuẩn trên da, làm đẹp…