Như vừa nói ở trên, cam ép hay cam vắt, thường rất dễ bị oxy hóa khi gặp không khí. Cho nên, mỗi lần chúng ta không nên vắt quá nhiều. Đối với các quán kinh doanh đồ ăn đồ uống chuyên nghiệp như Get&Go thì chúng tôi thường đợi khách order đến đâu thì ép đến đấy. Làm như vậy sẽ giúp giữ được hương vị tươi ngon nguyên chất của cam. Đồng thời, giữ lại được những khoáng chất vitamin cần thiết. Không bỏ nước cam ngoài không khí quá lâu.
Nếu mua về thì bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và nên sử dụng hết trong 24h nhé.