Bếp điện từ sẽ không gây đen nồi trong quá trình nấu. Vì bếp điện từ sẽ không sinh ra ngọn lửa, mà nhiệt độ chỉ tập trung chủ yếu ở đáy nồi nên hiệu suất của nó có thể lên tới 90% và sẽ không gây hiện tượng đen nồi như bếp gas.