Hạt mè trắng còn có tác dụng trì hoãn sự lão hóa vì hạt vừng trắng chứa rất giàu vitamin E. Vitamin E có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của tế bào. Vì vậy ăn nhiều hạt vừng cũng có thể làm chậm quá trình lão hóa.