Răng có cấu tạo gồm 3 phần: men răng, ngà răng và tuỷ răng. Trong điều kiện bình thường, ngà răng được bao phủ bởi men răng nhưng vì nhiều lý do, lớp men bao phủ này bị mài mòn, khả năng bảo vệ ngà răng suy giảm. Lúc này, các ống ngà trên bề mặt men răng bị lộ ra khiến răng không thể chống lại các chất kích thích từ bên ngoài, tạo ra những cơn ê buốt hay còn gọi là hiện tượng quá cảm ngà.