Há cảo có phần vỏ bánh được làm từ bột mì, bột năng, nhân là bánh là sự kết hợp giữa các loại tôm, thịt,… và rau củ. Món ăn này được đánh giá là có sự cân bằng về dinh dưỡng, khi có đầy đủ các nhóm chất cơ thể cần như tinh bột, đạm, chất béo, vitamin, chất xơ. Vậy nên, há cảo được đánh giá là món ăn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại há cảo có chứa bột nở để giúp vỏ bánh nở xốp. Nếu ăn nhiều loại há cảo này có thể khiến bạn bị đầy bụng. Vì vậy, lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng là nên ăn một lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều.