Ức gà là nguồn cung cấp protein, hàm lượng chất béo thấp và không có carbohydrate. Nhờ vào lượng protein cao, việc ăn đều đặn sẽ giúp người ăn cảm cảm thấy no nhanh và hạn chế được cảm giác thèm ăn trong suốt ngày, đặc biệt là thời điểm vào buổi tối.