- Cá chép giòn có màu vàng nhạt, vảy lớn. - Thân cá chép giòn tròn trịa, cá trưởng thành kích thước rất lớn, thường nặng gấp 2-3 lần so với cá chép thường. - Giá bán của cá chép giòn cao hơn các loại cá chép khác, lên đến vài trăm ngàn đồng.