Tinh bột nghệ thường không gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng nếu sử dụng đúng liều lượng được WHO khuyến nghị là 0 - 3mg trên mỗi kg trọng lượng cơ thể. Tinh bột nghệ khi sử dụng quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ như buồn nôn, nôn, đau dạ dày, tiêu chảy, táo bón, chóng mặt,...