Như một số thành phố du lịch biển khác, Phú Quốc cũng nổi tiếng với các món ăn được chế biến từ các hải sản. Trong đó, nổi bật là các món: Nhum, ghẹ lột Rạch Hàm, cồi Biên Mai, gỏi Cá Nhồng, Hải Sâm, rượu vang sim.