GMP – Good Manufacturing Practice được hiểu là tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt, một loại tiêu chuẩn khắt khe dành riêng cho ngành Dược Mỹ phẩm, Thực phẩm chức năng…,nhằm đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn cho sản xuất. Tiêu chuẩn GMP đưa ra những nguyên tắc, quy định chung, là những hướng dẫn cơ bản về điều kiện sản xuất của một nhà máy sản xuất Thực phẩm chức năng hay Dược phẩm.