Trong nhà hàng bất cứ khu vực nào cũng được xem là quan trọng, khách hàng tùy thời đều có thể xem xét. Sau đây sẽ là một số khu vực được xem là nơi khách hàng tiếp xúc nhiều nhất bao gồm: Khu vực phục vụ khách, bếp, toilet,...