Sau khi lấy doanh thu thực tế của doanh nghiệp trừ đi chi phí sản xuất cho ra số tiền lãi. Số lãi đó người ta gọi là lãi gộp (LG). Hay nói cách khác LG là phần lợi nhuận thu được sau khi trừ hết tất cả chi phí, tiền vốn đã bỏ ra.