Vào thế kỉ thứ IX một người chăn dễ Ethiopia bỗng dưng nhìn thấy đàn dê của mình nhảy nhót, tăng động và hưng phấn lạ thường sau khi ăn những hạt từ giống cây lạ. Sau đó anh cũng nếm thử và thấy nó tác động lên đầu óc của mình, anh liên mang hạt cà phê đến chỗ một vi thấy tu, từ đó cà phê ra đời.