Cá ngừ tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Nếu bạn muốn lưu trữ lâu hơn, bạn có thể đông lạnh cá ngừ trong túi chống thấm hơi và sử dụng trong vòng 2-3 tháng.