Rau xà lách chứa rất nhiều chất như chất xơ, vitamin C, E, protein, sắt, kali,...  Vì thế khi ăn rau xà lách chị em sẽ sớm thoát khỏi tình trạng táo bón. Theo ước tính cứ 100g rau xà lách sẽ có chứa khoảng 14,5 kcal, 2,2g carbohydrate, 90g nước, 1,2g chất xơ, 166mg vitamin A, 73mg vitamin B9. Hàm lượng dinh dưỡng này giúp ích cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể từ đó hạn chế sự tích trữ mỡ thừa trong cơ thể.