Nếu bạn monitor cái gì đó, bạn thường xuyên kiểm tra sự phát triển hay tiến bộ của nó, Từ này cũng được dùng để chỉ người giám sát, quan sát hay chú ý những thứ cụ thể.
Trong trường hợp này, nó có nghĩa là phải có người giám sát, kiểm tra tù nhân làm việc ở trong nhà bếp. Nghĩa của nó không tương tự như examine - kiểm tra, điều tra mặc dù hai từ này khá tương tự nhau.
Ex: There is always a teacher in the room to monitor us during exams. (Luôn có một giáo viên coi thi.)
Ex: I was a hall monitor during high school. (Hồi cấp ba, tôi từng làm người giám sát sảnh.)