Công nghệ Rapid Air là công nghệ làm nóng thức ăn bằng luồng không khí nóng, đặc điểm của công nghệ này là nhiệt năng được truyền với cường độ cao dưới dạng các luồng khí nóng luân chuyển nhanh. Từ đó, nhiệt được truyền khắp nồi, phủ khắp bề mặt thực phẩm và có thể xuyên qua khối thực phẩm dày, làm thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài.