Máy ấp trứng là thiết bị chuyên dùng để ấp các loại trứng gia cầm như gà, vịt, ngan, ngỗng…chuyên nghiệp và hiện đại hơn khi áp dụng kỹ thuật điện tử điều chỉnh nhiệt độ thay thế cho việc ấp trứng truyền thống phải có mẹ gà, mẹ vịt…tham gia.