- Bánh tráng nướng: bánh tráng được nướng giòn, ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau thơm. - Bánh canh chả cá: món ăn ngon và đặc trưng của Đồng Xoài, bánh canh được làm từ bột gạo, chả cá được làm từ cá lóc. - Bánh xèo: bánh xèo ở Đồng Xoài có vị đậm đà, được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.