Calo là đơn vị đo lường năng lượng có trong thực phẩm. Trong khi đó, chất béo hay mỡ là một trong sáu chất dinh dưỡng cần thiết đối để cơ thể khỏe mạnh.  Do đó, calo chúng không phải chất béo và cũng không phải mỡ.