Tùy thuộc vào tình trạng sinh trưởng thực tế của hoa hồng mà khi thu hoạch ta sẽ chừa lại trung bình từ 2-4 đốt. Hoặc có thể cắt sát vào cành chính. Nếu thu hoạch vào tháng 3 -4 chừa 2 đốt còn vào tháng 9-10 thì chừa lại 5 đốt. Sau khi đưa vào kho lạnh bảo quản hoa cần điều chỉnh nhiệt độ từ 2-5°C, độ ẩm 85 – 90% trong suốt thời gian bảo quản.