Hiện nay thì hạt mắc ca chủ yếu ứng dụng vào thực phẩm là chính như: làm thực phẩm ăn trực tiếp, làm sữa hạt mắc ca, chế biến socola, làm bánh, sử dụng làm nguyên liệu xào nấu. Bên cạnh đó hạt macca còn ứng dụng vào trong mỹ phẩm, thực phẩm chức năng,..