Tỏi sống cũng giữ lại nhiều allicin, là hợp chất chứa lưu huỳnh chịu trách nhiệm về nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe của tỏi. Để có kết quả tốt nhất, hãy nhắm khoảng 1-2 tép mỗi ngày và giảm lượng uống nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào, chẳng hạn như ợ chua, trào ngược axit hoặc tăng chảy máu.