Chất men cũng là một đặc điểm giúp bạn chọn mua được một bộ ấm chén phù hợp, chất lượng. Bạn nên chọn những sản phẩm có chất men bóng, tránh những chất men lẫn tạp chất sần sùi, rạn nứt. Ở những bộ ấm chén trà chất lượng cao, ta thường có những lớp men bóng loáng, mịn màng rất cuốn hút. Cùng với đó luôn có một lớp bảo vệ ngoài các họa tiết trang trí, không chứa chì hay các chất độc hại. Ngoài ra chúng còn có thể chịu được nhiệt độ rất cao, phân bố nhiệt đều quanh bình.