Cần tây có chứa 1 loại chất hóa học gọi là psoralens. Chất này nếu bôi trực tiếp lên da có thể sẽ khiến cho làn da trở nên nhạy cảm vô cùng (tạm thời) với tia cực tím. Bạn nếu thoa nước ép cần tây lên trên da và đi ra ngoài trời nắng, bạn có thể bị phát ban.