Chuối chín làm món ăn Dubia tuyệt vời. Và càng chín thì càng tốt. Chuối tương đối rẻ, chúng có sẵn quanh năm ở Hoa Kỳ và chứa nhiều đường mà gián Dubia yêu thích. Chế độ ăn uống tự nhiên của chúng bao gồm trái cây, nhưng thường chỉ khi chúng may mắn.