Chế độ ăn kiêng low carb là 1 phương pháp ăn kiêng với nguyên tắc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Chế độ ăn kiêng của low carb không giới hạn sự đa dạng đồ ăn, do đó bạn sẽ không cần phải khổ sở như các phương pháp ăn kiêng kém khoa học khác.