Có, theo thời gian sử dụng thì lớp chống dính sẽ bị bong tróc. Tùy vào chất lượng chảo mà thời gian bong tróc cũng khác nhau. Chảo đá thì bền bỉ nhất trong các loại. Nên hạn chế dùng các dụng cụ nấu ăn bằng kim loại để giúp chảo có độ bền tốt nhất.