Việc mua được tổ yến chất lượng đã là chuyện khó, nhưng để giữ được độ thơm ngon, chất lượng đó lại càng khó khăn hơn cả. Quan trọng nhất, bạn phải có cách bảo quản đúng đắn, để hạn chế tối đa việc hư hỏng do môi trường xung quanh gây ra.
Đối với yến thô: Bảo quản nơi khô thoáng, mát mẻ, tránh sự ảnh hưởng trực tiếp của ánh nắng mặt trời. Tổ yến cần được bọc thật kín, đảm bảo hơi nước không thể tiếp xúc. Về cơ bản, nếu bảo quản tốt sẽ không có thời hạn nhất định nào cho tổ yến thô, tuy nhiên đều thơm ngon nhất bạn nên sử dụng trong thời gian dưới 2 năm.
Đối với tổ yến tinh chế: Yến tinh chế đã qua các khâu xử lý làm sạch, chính vì vậy bạn cần bảo quản một cách cẩn thận hơn. Cụ thể, nên để tổ yến trong hộp kín đậy nắp thật chặt. Đảm bảo tổ yến phải đạt độ khô tối đa, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Và nên ăn càng sớm càng tốt.
Đối với yến tươi: Yến tươi là thành phẩm của yến thô sau khi sơ chế làm sạch, tuy nhiên người ta sẽ không đem đi sấy để tạo thành yến tinh chế mà giữ nguyên hiện trạng. Vì ở trạng thái ướt nên sản phẩm này có hạn sử dụng rất ngắn, trong điều kiện bảo quản ngăn mát có thể sử dụng từ 3 - 7 ngày. Tuy nhiên khi bảo quản bạn cần chú ý cho vào hộp kín đậy nắp thật chặt, hạn chế việc để ở môi trường ngoài quá lâu.