Người lớn tuổi vẫn có thể ăn bò ba chỉ vì hàm lượng đạm và vitamin cao sẽ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên cần lựa chọn loại nhiều nạc, ít mỡ, ăn với lượng vừa phải, cân bằng với những thực phẩm khác trong thực đơn hàng ngày.