Vì chỉ có 36 số và một số 0, nên tỷ lệ thắng của roulette châu Âu là tốt nhất với tỷ lệ là 1 ăn 35. Điều này có nghĩa là tỷ lệ cược đưa ra thấp hơn tỷ lệ cược thực tế, và người chơi không bao giờ có cơ hội thắng 50/50.