Trọng lượng của bạn được điều chỉnh liên tục bởi bộ não, đặc biệt là tại một khu vực được gọi là vùng dưới đồi (theo wiki). Để bộ não của bạn xác định được nên ăn khi nào và ăn bao nhiêu, nó cần xử lý nhiều loại thông tin khác nhau. Và các tín hiệu quan trọng nhất đối với não để thu được thông tin trên là dựa vào các hormone phản ứng với cảm giác thèm ăn. Lượng protein cao sẽ làm tăng mức độ no (giảm cảm giác thèm ăn) của hormone GLP-1, peptide YY và cholecystokinin, đồng thời giảm mức độ hormone đói ghrelin của bạn. Bằng cách thay thế tinh bột (carbs) và chất béo(lipid) bằng protein, bạn sẽ giảm lượng hormone đói và tăng cường một số hormone tạo cảm giác no. Điều này dẫn đến giảm cảm giác đói và là lý do chính khiến protein giúp bạn giảm cân. Nó có thể khiến bạn tự động ăn ít calo hơn.