Tính axit là hợp chất có thể hòa tan trong nước, thường sẽ có vị chua và có mức độ pH nhỏ hơn 7. Tính axit càng cao thì độ pH càng thấp và những chất có đặc tính giống axit sẽ được gọi là chất có tính axit.