Những viên gạch được làm từ những mảnh vụn còn sót lại từ quá trình sản xuất than củi, tạo cho nó những đặc tính khác nhau. Than cháy nhanh hơn và có thể đạt nhiệt độ cao hơn. Viên bánh cháy lâu hơn và duy trì nhiệt độ ổn định hơn.