Bữa phụ là vô cùng cần thiết trong giai đoạn thi cử. Trong mùa thi, các sĩ tử phải tiêu tốn nhiều năng lượng cho quá trình học tập và ôn luyện. Chính vì thế cơ thể sẽ rất nhanh đói đòi hỏi phải bổ sung nguồn năng lượng mới để phục vụ cho các bộ phận của cơ thể đặc biệt là sức khỏe não bộ và tinh thần.