Nếu tiêu thụ quá nhiều chả lụa bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ tăng cân. Ngoài ra sẽ tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cao huyết áp do cơ thể được nạp quá nhiều lượng chất béo từ chả lụa.