Nguồn năng lượng: Bơ đậu phộng chứa carbs, protein và chất béo – tất cả đều ở mức cân bằng tốt. Sản phẩm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn tăng cường năng lượng.
Vitamin và khoáng chất: Một lý do khác khiến bơ đậu phộng được yêu thích là vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin E, B3 và B6. Nó cũng có folate, đồng, mangan, magiê và sắt.
Chất chống oxy hóa: Vì bơ đậu phộng có nguồn gốc từ đậu phộng có lượng chất chống oxy hóa cao nên bơ đậu phộng cũng có tác dụng chống oxy hóa, bao gồm cả axit p-coumaric. Chất chống oxy hóa này có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư dạ dày.
Resveratrol: Cũng được tìm thấy trong rượu vang đỏ, bơ đậu phộng cũng chứa resveratrol, vì vậy bơ đậu phộng cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
(Nguồn: https://www.stethnews.com/0255/health-advantages-and-disadvantages-of-eating-peanut-butter/)