Mặc dù là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng bạn cũng không được ăn quá nhiều cà rốt, có thể gây ra một số triệu chứng trên cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng không nên tự ý sử dụng hoặc nghe theo bài thuốc kinh nghiệm dân gian từ cà rốt mà thay vào đó, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hay người có chuyên môn.