Tùy thuộc vào chiều dài sợi khi thu hoạch mà nhụy hoa nghệ tây được chia làm 5 loại:
Loại cao cấp nhất là Negin (là loại cao cấp nhất) Loại thứ 2 là Sargol (hay còn gọi là Allred) Thứ 3 là sợi Pushali (hay còn gọi là Poushali) Loại thứ 4 là sợi Bunch (hay còn gọi là Dasteh) Loại cuối cùng, thứ 5 là sợi Konj (hay còn gọi là Konge)