Quy trình các bước tổ chức Gala Dinner bao gồm xác định chủ đề sự kiện, xây dựng kịch bản tổ chức, lựa chọn thời gian và địa điểm, dự trù kinh phí, dự kiến số lượng khách mời tham gia, trong quá trình diễn ra sự kiện và sau khi kết thúc sự kiện.