Hoa hải đường là một chi thuộc họ Chè (Camellia), thường sống tự nhiên ở các vùng núi cao có khí hậu mát ẩm. ... Hoa hải đường khi nở có hình dáng và mùi hương khá giống hoa trà, nhưng nụ của hải đường có kích thước lớn hơn và có mùi hương đậm hơn.