Để cháo thêm phần béo ngậy, bạn có thể thêm một ít dầu ăn hoặc dầu mè vào nồi cháo khi cháo đã gần chín. Ngoài ra, khi dọn cháo, rắc thêm ít hành phi hoặc ruốc tôm cũng sẽ làm tăng độ béo thơm.