Chuyển đổi dữ liệu là việc chuyển đổi các loại tài liệu giấy như catalog, niên giám, danh bạ, mẫu quảng cáo, sách, báo, tạp chí… hoặc những dạng tài liệu khác như text, hình ảnh, thành tập tin điện tử mà các phương tiện có thể nhận biết và chỉnh sửa được.