Snack rong biển là một loại rong biển sấy khô, ngày nay nó thường được thêm nhiều gia vị phụ gia khác, trong khi đó thành phần của rong biển đa số chỉ chiếm 20-30%. Tùy thành phần snack rong biển mà các hãng sản xuất nhưng về cơ bản sẽ bao gồm các phụ gia và hương liệu khác như siro, hương nhân tạo, chất tạo ngọt, muối, gia vị cay, dầu mỡ… Tất cả những phụ gia này đều không tốt cho sức khỏe, chưa kể lượng calo trong rong biển sấy trong snack rong biển này khá cao, khoảng chừng 150 calo/ 25g.