Không nên để bơ quá lâu ở trong tủ lạnh vì nó sẽ làm mất hương vị, nên mua để ăn trong vòng 1 – 2 ngày. Khi bơ vẫn còn xanh thì để ở ngoài cho chín rồi mới cho bảo quản trong tủ lạnh.