Người Aztec tin rằng Chocolate có nguồn cội từ tâm linh thuần khiết, từ nguồn năng lượng siêu nhiên, mãnh lực khêu gợi và cám dỗ.
Khi nếm một miếng Chocolate bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ các vị đắng, ngọt bùi tượng trưng cho hương vị của tình yêu có khi ngọt ngào, có lúc thì đắng chát, nhưng tình yêu mang đến cho con người sự thú vị và luôn khát khao trải nghiệm nó.
Bởi vậy, Chocolate đã vượt qua khỏi ranh giới của một món ăn mà giờ đây nó còn là biểu tượng của hương vị tình yêu.