Máy hủy tài liệu (máy hủy giấy) là một thiết bị được sử dụng để tiêu hủy, cắt bỏ các tài liệu, báo cáo, hồ sơ và giấy tờ khác thành các mảnh nhỏ đối với tài liệu không cần thiết. Ngoài ra, máy cắt này có thể ngăn chặn việc sao chép, phục hồi hay đánh cắp thông tin quan trọng. Máy hủy giấy đã trở thành một công cụ quan trọng để bảo vệ thông tin quan trọng.