Tổng hợp tinh hoa ẩm thực của nhiều vùng miền, thật khó để chọn ra món ăn ngon đặc trưng của Sài Gòn. Tuy nhiên, có một vài đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ như bánh mì, lẩu bò, lẩu cá, bún bò, cơm tấm, đồ nướng, bánh canh, các món ăn vặt như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, chè, xiên que, xôi..