Học nghề là quá trình trong đó diễn ra các hoạt động học tập; làm quen, rèn luyện… của người học nhằm đạt được trình độ nhất định về nghề nghiệp; nắm bắt kĩ năng thực hành một nghề nhất định, nâng cao trình độ tay nghề. Quá trình có thể diễn ra trong khoảng thời gian ngắn hoặc dài tùy thuộc yêu cầu của nghề được đào tạo cũng như khả năng của người học và người dạy.