Bếp á công nghiệp là một vật dụng được sử dụng thường xuyên trong gian bếp nhà hàng. Chính vì vậy bạn cần phải chú ý khi lắp đặt và sử dụng thiết bị bếp. Nắm được nguyên lý hoạt động của bếp Á đôi sẽ giúp bạn dễ dàng sử dụng và đạt được hiệu quả cao, đảm bảo độ bền, an toàn của máy móc, thiết bị:
- Lắp đặt bếp á đôi đúng cách: Khi lắp đặt bếp á 2 họng, cần để bếp cách tường 15cm nếu phía trên bếp gas có kệ, thì nên đặt trên kệ bếp. Bên cạnh đó, nên đặt bếp ở nơi thoáng mát, nhưng không nên đặt bếp ở nơi có gió lùa (cửa sổ, gần quạt máy…) để tránh lửa bị tắt, hao phí gas. Dây dẫn gas luôn được nối chắc chắn, khít, để tránh xì gas, nên để ý đường dây để tránh dây bị xoắn, làm gas không lên đều.
- Vệ sinh bếp á đôi sạch sẽ: Trước và sau khi sử dụng bếp, nên vệ sinh bếp gas sạch sẽ bằng khăn mềm, tránh thức ăn thừa rơi xuống đầu đốt làm lửa bếp gas bị đỏ dẫn tới hao gas. Lưu ý chỉ vệ sinh bếp gas sau khi đã tắt bếp gas và khóa gas cẩn thận.
- Không được điều chỉnh ở bộ đốt vì kim phun gas đã được đặt mặc định, không phải điều chỉnh gió như các bếp gas thông thường.
- Các thiết bị sau khi sử dụng cần được khóa lại cần thận ( van cấp gas, van cấp nước) để đề phòng trường hợp rò rỉ, cháy nổ xảy ra.
- Không sử dụng bếp để hong khô khăn, quần áo, tránh để những vật dễ cháy như giấy, khăn… ở gần bếp.
- Không sử dụng thuốc xịt côn trùng ở khu vực gần bếp , vì thuốc xịt côn trùng khi gặp khí gas sẽ gây cháy nổ.
- Luôn lựa chọn bình gas mới của cơ sở uy tín