Tàu đực và tàu cái là một thuật ngữ rất phổ biến đối với ngư dân. Đây là một loại hình của tàu cào đôi. Tàu đực thường có 4 người : tài công (lái tàu), tài cải (thợ máy) và 2 bạn đi biển (nhân công có tay nghề) làm nhiệm vụ phụ kéo một đầu lưới); tàu cái có nhiệm vụ chở nước đá, nhiên liệu, sản phẩm khai thác được… nói cách khác tàu cái phục vụ công tác hầu cần thì cần khoảng 11 người đi biển, tài công và tài cải.