Đây là nơi khách hàng ngồi thưởng thức những món ăn của nhà hàng vì vậy không gian ở đây phải được bài trí và thiết kế nội thất nhà hàng đẹp và ấn tượng tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái khi ngồi ăn. Diện tích dành cho không gian này phải được ưu tiên nhất, phải bố trí luồng giao thông sao cho hợp lý tránh sự chồng chéo. Thường bố trí không gian này ở nơi có view đẹp nhất . Đối với một nhà hàng ăn tối nhỏ bạn cần khoảng 1,5m2 – 1,8m2 cho mỗi chỗ ngồi để đảm bảo tốt nhất sự thư giãn và thoải mái cho thực khách cũng như chỗ đi lại cho nhân viên phục vụ. Đối với nhà hàng khách sạn lớn bạn nên bố trí những khu vực, hoặc phòng riêng (phòng vip) cho những khách hàng có nhu cầu tiếp khách hay muốn 1 không gian riêng tư, thường diện tích dành cho phòng vip khoảng từ 15-30m2 . Nội thất bố trí sang trọng nên có nhân viên phục vụ riêng cho từng phòng .