Nguyên liệu cần khi làm bạch tuộc chua ngọt: 500g bạch tuộc tươi; 100g bột năng; 1 quả cà chua, 1 củ hành tây; rau cần; Tỏi; Gia vị các loại: đường, bột canh, dầu ăn, mì chính