Đồ uống mang đi hay đồ uống take away du nhập vào Việt Nam từ đầu những năm 2000. Chỉ trong một thời gian ngắn, hình thức này đã được nhân rộng ở nhiều nơi. Với đa dạng mô hình kinh doanh như quán cà phê, nước ép trái cây, trà sữa,... Người kinh doanh không cần bỏ ra quá nhiều vốn khi đi vào phát triển các mô hình này nhưng kết quả lại rất khả quan. Chính vì thế, những người trẻ thường lựa chọn khởi nghiệp bằng kinh doanh đồ uống take away.