Trước tiên để lựa chọn và sử dụng đúng thảo dược, bạn phải biết cách nhận biết cây rau mương quá các đặc điểm bên ngoài. Cùng tham khảo một số chi tiết dưới đây:
Là cây thân thảo, chiều cao trung bình khoảng 25 đến 50cm, nhưng có cây cao đến 1,5m
Lá cây màu xanh lục, thuôn dài, đậu nhọn hình giống ngọn giáo
Hoa màu trắng, mọc thành cụm 1 đến 8 bông, hoa không có cuống
Có quả nhẵn, hình trụ dài 2 đến 3cm
Vị ngọt nhẹ, tính mát, còn được dùng để nấu canh
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại cây này mọc dại ở các vùng đất ẩm ven ao, hồ hay sông suối. Ở nước ta, cây rau mương sinh trưởng và phát triển ở khắp nơi, nhiều nhất ở các tỉnh ở đồng bằng sông Cửu Long, Tây Nguyên hay một số nơi miền Trung, miền Bắc.