Với loại yến sào bạn tự chưng tại nhà thì chỉ có thể bảo quản tối đa khoảng 15 ngày để giữ nguyên được dưỡng chất. Tuy nhiên với các sản phẩm yến sào Nha Trang chưng sẵn có thể bảo quản từ 6 đến 12 tháng vẫn giữ nguyên nắp.
Sở dĩ có sự khác biệt này là do, trong các hũ yến chưng sẵn có thêm các thành phần phụ gia như nước ion kiềm. Ngoài ra, sản xuất trên công nghệ khép kín, hạn chế tối đa vi khuẩn xâm nhập. Luôn được các cơ quan kiểm soát sát sao về độ an toàn vệ sinh thực phẩm. Do vậy, nếu mua các loại sản phẩm yến chưng uy tín, bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng mà không có bất kỳ vấn đề gì.