Ngoài 05 nhà máy đang vận hành, Nam Việt còn xây dựng 01 nông trại trồng cây ăn trái nhiệt đới, 01 khu du lịch sinh thái, một phòng thí nghiệm và nghiên cứu sản phẩm để phục vụ cho việc đảm bảo nguyên liệu đầu vào cũng như nghiên cứu và phát triển sản phẩm đa dạng, chất lượng, đảm bảo nhu cầu và sức khỏe người tiêu dùng. Các nhà máy của Nam Việt có năng lực sản xuất gần 2.000.000 lít/ngày.