Khi chế biến canh đậu hũ non cho người bị bệnh dạ dày, nên tránh sử dụng gia vị cay, chua hoặc quá mặn. Sử dụng các loại gia vị nhẹ nhàng như muối, tiêu, hoặc nước tương ít muối. Nên nấu canh với các loại rau củ dễ tiêu hóa và tránh nấu quá lâu để đậu hũ không bị nát, gây khó tiêu.