Do các hình dáng và cách ăn gần giống nhau nên bánh khọt và bánh căn thường hay bị nhầm lẫn. Bánh khọt có xuất xứ từ miền Nam, bánh được chiên với nhân tôm, đậu xanh, sò điệp và thịt băm. Bánh khọt thường ăn kèm rau sống và chấm nước mắm chua ngọt. Bánh căn có xuất xứ từ vùng Nam Trung Bộ và được chế biến bằng cách nướng, nhân chỉ bao gồm tôm và thịt. Người dân Nam Trung Bộ thường ăn bánh căn với nước chấm xíu mại, nước chấm mỡ hành, đậu phộng và các loại đồ ăn kèm có vị chua.