Trong dài hạn, đại dịch Covid cũng khiến các doanh nghiệp cafe nhận ra tầm quan trọng của xu hướng áp dụng công nghệ trong kinh doanh, tận dụng giao dịch thương mại điện tử, phân bổ nguồn lực đầu vào và tái định vị thương hiệu.