Bạn hoàn toàn có thể thay thế gạo tẻ bằng gạo lứt. Cơm hay cháo từ gạo lứt dễ tiêu hóa, rất tốt cho những người mắc chứng khó tiêu hay người muốn phục hồi sức khỏe. Gạo lứt thường bổ, mát và có nhiều công dụng như: giảm cân, tăng sức khỏe xường, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa sỏi thận,....