Một nghiên cứu do Stanford dẫn đầu thực hiện ở Senegal, Tây Phi, đã nhận thấy rằng tôm nước ngọt có thể là một giải pháp tự nhiên hiệu quả trong cuộc chiến chống lại bệnh sán máng(schistosomiasis) - một bệnh ký sinh trùng có khả năng gây chết người, lây nhiễm cho khoảng 230 triệu người.