Quán Khương Duy Đà Lạt đặc trưng các món tây nguyên, với gà nướng truyền thống, gà được thả vườn thịt dai, thơm, ngọt, da giòn, cơm lam thơm dẻo, với món rau trộn đặc biệt k lẫn với món rau nào khác… Ngoài ra còn rất nhiều món nướng ngon khác.