Cà chua có thể thúc đẩy một lượng lớn hormone tăng trưởng từ 10 giờ tối đến 2 giờ sáng. Nhưng điều quan trọng là ăn cà chua buổi tối sẽ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và đốt cháy nhiều năng lượng dư thừa.