Nước dashi là một loại nước súp có nguồn gốc từ Nhật Bản, thường được trộn vào cháo để sử dụng cho bé. Loại nước súp này được chế biến từ rong biển, cá bào, rau củ. Tuy nhiên, nước dashi rau củ là được ưa chuộng hơn cả với hương vị tự nhiên, dễ ăn.