Bò một nắng Krông Pa được làm từ 100% từ phần thịt nạc đùi,thịt loại 1 của giống bò cỏ tại huyện Krông Pa Gia Lai. Phần thịt nạc đã được lọc bỏ phần mỡ và gân cơ nên thịt mềm và rất ngon.