Một gram carb có chứa khoảng 3,75 calo (16 kJ) và chất xơ là nguồn cung cấp carbohydrate chỉ có trong thực vật. Thế nên, trong bữa ăn hàng ngày, việc cung cấp carb rất cần thiết cho cơ thể và ăn với chế độ vừa phải còn hỗ trợ cho việc tập luyện.