Mùa măng cụt thường bắt đầu từ khoảng tháng 4 đến tháng 6, nhưng thời điểm chín của quả măng cụt phụ thuộc vào biến đổi thời tiết hàng năm. Tùy thuộc vào từng năm, có thể có sự chín sớm hoặc chậm của măng cụt.  Tuy nhiên, để thu hoạch quả măng cụt có hương vị ngon nhất, thì thường vào khoảng giữa tháng 6 theo lịch Dương là thời điểm tốt nhất. Lúc này, trái măng cụt thường có màu đỏ ối, hình tròn đầy đặn, mang đậm hương vị ngọt ngào và thơm phức, đem lại chất lượng tốt nhất.