Đá nhân tạo rất tốt và được nhiều người sử dụng. Nó có ưu điểm là nó sẽ không bị nứt dễ dàng như đá granit hoặc đá phiến. Nó có khả năng chịu nhiệt rất tốt nên chảo nóng sẽ không để lại vết cháy xém. Các bề mặt có khả năng chống trầy xước và vết cắt, mặc dù bạn vẫn nên sử dụng một chiếc thớt trên bề mặt của chúng.