Bánh canh gạo lứt có lượng protein đáng kể và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động thường ngày. Theo nghiên cứu, trong 100g bánh canh gạo lứt thông thường sẽ chứa 145 calo. Rất thích hợp để lựa chọn nấu bánh canh giảm cân, healthy.