Miến Phú Hương được làm chủ yếu từ đậu xanh và khoai tây nhưng qua chế biến lại giàu chất béo và tinh bột hơn miến dong. Do đó, bạn chỉ nên chọn miến Phú Hương để thay thế những bữa ăn cầu kỳ khi không có thời gian, chứ chúng không giúp giảm cân.