Nguyên liệu chính làm nên những chiếc bánh ú tro truyền thống đó là bột gạo nếp, đậu xanh nghiên, và thành phần đặc biệt trong món bánh đặc biệt là nước tro và lá tre. Trước khi thưởng thức những chiếc bánh ú tro, nhiều người vẫn thường thắc mắc 1 cái bánh ú lá tre như vậ thì bao nhiêu calo. 1 cái bánh ú tro truyền thống sẽ cung cấp 104kcal.