Nguyên liệu chủ yếu trong chè khoai môn là khoai môn, nếp non, dừa, sữa tươi, đường. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng 1 cốc chè khoai môn chứa 385 kcal. Do vậy bạn có thể ăn 1 cốc chè khoai môn trong 1 ngày vào bữa phụ mà không lo tăng cân.