Roulette châu Âu có 36 số, gồm các ô màu đỏ và đen từ số 1 đến số 36, và một số 0 trong ô màu xanh lá cây. Điều này giúp cho tỷ lệ lợi nhuận nhà cái của roulette châu Âu chỉ là 2,7%.