Khế tuy là loại trái cây bổ dưỡng nhưng lại chứa một số độc tố. Khế chứa một chất hơi độc là axit oxalic. Một số bệnh nhân bị bệnh thận không thể đào thải axit oxalic ra khỏi cơ thể sau khi ăn khế, axit oxalic sẽ kết hợp với ion canxi trong cơ thể tạo ra sỏi. Bệnh nhân mắc bệnh thận có thể bị ngộ độc nếu ăn phải. Vì vậy, tốt nhất là không nên ăn khế đối với những bệnh nhân mắc bệnh thận.