Гриби мають безліч корисних властивостей. Вони є джерелом білка, вітамінів групи B, антиоксидантів, а також мінералів, таких як селен, залізо і мідь. Гриби можуть підтримувати імунну систему, покращувати роботу серця і судин, сприяти поліпшенню здоров'я шкіри та волосся, а також допомагати в підтримці здорової ваги завдяки низькому вмісту калорій і високому вмісту харчових волокон.