​Для того, щоб відкрити подібний заклад і для його повноцінного функціонування тривалий час, важливе значення має повітрообмін. Від грамотної реалізації витяжної системи залежить кількість постійних відвідувачів і сам рейтинг закладу. Слід зазначити, що може спричинити проблеми з організації вентиляції для кальянної слід передбачати приміщення для куріння кімнати ще на етапі розробки проекту або під час його перепланування. Тільки в такому випадку можна досягти якісної системи вентиляції.