Відповідь на це запитання поки не відома. Ймовірно, все залежить від мінерального складу, наприклад слаболужні води з pH 8-8,5 за умови, що всі показники відповідають вимогам до питної води, є питними. Що стосується решти лужної води, ми не знайшли джерел, які б підтверджували безпеку такого пиття у тривалій перспективі.