Основні типи ігор Evolution Roulette: Lightning Roulette, імерсивна рулетка, французька рулетка, американська рулетка, автоматична рулетка, рулетка Double Ball, подвійна рулетка та швидкісна рулетка. Кожна гра пропонує унікальні функції, такі як дилери, які розмовляють рідною мовою, елементи ГВЧ або додаткові можливості для ставок.