Борщівник - представник сімейства Парасолькових, що підтверджують своєю формою парасолькоподібні квітки. Рослина помітно виділяється товстими стеблами з опушенням і великим листям. Щоправда, певні види борщівника відрізняються розміром і формою листя. Активне цвітіння спостерігається протягом літніх місяців, коли з'являються біленькі квіточки, які утворюють парасолькоподібні суцвіття. На жаль, така красива рослина є дуже небезпечною для здоров'я людини. Основне занепокоєння пов'язане з її соком, що містить особливі сполуки - кумарини та фурокумарини. Контактуючи зі шкірою, ці речовини можуть спричинити тяжкі опіки. А якщо сік борщівника потрапить в очі, все може обернутися сліпотою.
Приємний сонячний день може бути миттєво зіпсований після випадкового контакту з отруйною рослиною. Болючі опіки проявляються через кілька годин після дотику та супроводжуються почервонінням. Постраждалі ділянки шкіри стають гарячими на дотик, а потім утворюються пухирі. Тому, щоб уникнути неприємних наслідків, важливо не допускати потрапляння соку борщівника на відкриті ділянки тіла. Будьте уважними та обережними, особливо в спекотну пору року.