Засоби захисту рослин або пестициди - це природні чи штучні (синтетичні) хімічні речовини, які допомагають фермерам захищати посіви від великих втрат через пошкодження шкідниками та хворобами, при цьому підвищуючи врожайність із гектара. У зв'язку зі зростанням світового населення, яке, за прогнозами, до 2050 року зросте приблизно до 10 млрд., пестициди є засобом вирішення проблеми вирощування більшої кількості продуктів харчування на менших площах.