Ваші уподобання при виборі сорту ячменю повинні базуватися на тому, для чого надалі буде використовуватися зерно. Зерно пивоварного ячменю може коштувати дорожче, а продовольчий (кормовий) може показати вищий урожай і його простіше реалізувати.