Щоб правильно вибрати пальник, визначтеся заздалегідь - на скільки людей ви будете готувати, від цього залежить обсяг і міцність пальника. Також враховуйте і меню – деякі страви дуже складно буде готувати за допомогою пальника. Варто взяти до уваги і погодні умови – наприклад, сильний вітер чи температуру нижче нуля.