Сифон для вершків - це пристрій, який використовує тиск з використанням патронів з дистильованим азотом або вуглекислотою для вижимання вершків з балона. Коли тиск звільняється, вершки виходять через насадку сифона у формі крему, що робить їх ідеальним доповненням до десертів, кави та інших напоїв.