Для збереження довговічності ножа для м'яса рекомендується дотримуватися декількох простих рекомендацій. Після кожного використання ніж необхідно ретельно промити теплою водою і м'яким милом, а потім добре просушити. Уникайте миття ножа в посудомийній машині, оскільки це може пошкодити ріжуче лезо. Зберігайте ніж в захисній ножиці або на спеціальній магнітній смузі, щоб уникнути контакту з іншими предметами, які можуть пошкодити лезо. Регулярно точте ніж на точилці або скористайтеся послугами професійного заточника, щоб зберегти його гостроту.