Всіх вегетаріанців об’єднує відмова від м’яса, але серед них є ті, хто вживають молоко та яйця (ця течія називається лактоововегетаріанством). Також існує пескетаріанство, яке дозволяє їсти морепродукти. Веганство взагалі забороняє всі продукти тваринного походження, навіть мед.