Баріатрична тарілка – це графічна форма, що показує рекомендації щодо харчування після операції. Основною і найважливішою частиною будь-якої порції їжі повинні бути продукти, які є джерелом білка, потім овочі, а в останню чергу – джерела вуглеводів.