Ранні сорти обліпихи дозрівають наприкінці серпня, у цей час можна розпочати збирання ягід. Пізньостиглі сорти готові до збору у жовтні. Обліпиху можна збирати після перших заморозків, але занадто затягувати цю процедуру не варто, інакше ягоди стануть м'якими і шкірка у них може лопнути.