Кольоровий цукор, насамперед, використовують для оздоблення різноманітної випічки та десертів. Проте, він чудово підходить для прикрашання коктейлів та інших напоїв. Також завдяки структурі кольорового цукру та його різнобарвності використовують для створення яскравих композицій для кендібарів.