Вибираючи пристрій для розпалювання вугілля, необхідно звернути увагу на його технічні характеристики і модифікацію. Не у всіх випадках буде зручно використовувати електричну плиту, іноді оптимальніше буде зупинити свій вибір на пальнику або навпаки.