Серія KANEYOSHI заслуговує на визнання завдяки своєму аутентичному японському підпису і традиційним методам виготовлення. Її перевагою є використання високоякісних матеріалів, включаючи японську сталь VG-10, що забезпечує неймовірну гостроту і довговічність ножів.