Ні, це не обов’язково. В цілому меню з овочів, злаків та фруктів містить менше калорій і більше клітковини, тож якщо раціон складено правильно, це дійсно допомагає позбутися зайвої ваги. Та вегетаріанська їжа може бути й дуже калорійною та жирною — приміром, якщо споживати забагато горіхів або сиру, то така дієта навпаки сприятиме збільшенню маси тіла.