Карта емпатії - це перший крок в сервіс-дизайні або так званому дизайні мислення. Для того, щоб задовольнити користувача, треба поставити себе на його місце. Якщо згадаємо приклад, наведений вище - власник ресторану не зможе скласти оптимальне меню для вегетаріанців, не дослідивши цю тему.