Існує кілька видів соковижималок. Центрифужні соковижималки використовуються для швидкого видалення соку з фруктів та овочів шляхом обертання сита. Механічні соковижималки працюють за допомогою ручного натискання фруктів або овочів на решітку. Також існують соковижималки для цитрусових, які спеціалізуються на вижиманні соку з апельсинів, лимонів та грейпфрутів.