Естрогени виробляються яєчниками (у жінок) та яєчками (у чоловіків), наднирниками, жировими клітинами та тканинами, а також плацентою при вагітності. Підняти рівень естрогенів допоможуть продукти, що містять фітоестрогени (морква, персики, бобові).