Екстракт гриба – це концентрована форма корисних речовин, отримана з різних видів грибів. У процесі виробництва екстракту з гриба витягують біологічно активні сполуки, як-от бета-глюкани, полісахариди, вітаміни та мінерали. Ці речовини надають екстракту гриба унікальних властивостей, які можуть бути корисними для здоров'я людини. Екстракти грибів широко використовують у медицині, косметології та харчовій промисловості. Вони мають імуностимулювальні, протизапальні, антиоксидантні та інші корисні властивості.