Щоб скинути зайву вагу, потрібно вживати менше калорій, ніж витрачає організм на добу. Добова норма калорій для дорослої людини визначається за формулою Міфліна-Сан-Жеора: для жінок: (10 х вага) + (6,25 х зріст) – (5 х вік) – 161; для чоловіків: (10 х вага) + (6,25 х зріст) - (5 х вік) + 5. Отримані результати слід помножити на коефіцієнт 1,375....