Тіамін необхідний:
для вуглеводного і жирового обміну. Тіаміну хлорид – важливий кофактор (молекула-"помічник") для різних ферментів. Порушення метаболізму вітаміну В1 може частково блокувати обмін вуглеводів;
для функціонування нервової системи. Вітамін B1 бере участь у синтезі ацетилхоліну – нейротрансмітера, який відіграє ключову роль у передачі нервових сигналів між нейронами. Необхідний для передачі імпульсів до м'язів, зокрема до міокарду. Нестача тіаміну може призвести до серйозних неврологічних проблем — наприклад, хвороби бері-бері, яка характеризується м'язовою слабкістю, паралічем, порушенням координації;
для процесів зростання та розвитку. Вітамін B1 необхідний для нормального росту і розвитку організму, що особливо важливо у дитячому віці;
для підтримки здоров'я серця. Тіамін бере участь в енергетичному обміні та серцевих скороченнях, що необхідно для нормальної роботи серця;
для здоров'я шкіри, волосся, слизових оболонок організму, зокрема шлунка.