Таку ситуацію важко виправити, але її можна запобігти. Найголовніше правило, якого необхідно дотримуватися для того, щоб глазур не сповзала з торта - слід стежити за температурою. Перш ніж покривати торт шаром глазурі, він повинен бути замороженим при -18 ° C. Одразу після того, як ви дістанете свій виріб з морозильної камери, прогладьте його руками. Тільки в цьому випадку ви отримаєте рівний шар глазурі на торті.