Основне правило – хочаб 1/3 посудини повинна бути на пряму під вогнем.
Основний орієнтир – верхній діаметр казана без врахування ручок, а не літраж, тому, що в різних виробників можуть бути різні співвідношення розміру до літражу
Якщо плануєте використовувати пічку круглорічно – краще, щоб казан заходив якомога глибше, щоб його стінки не остигали від холодного вітру чи морозу.