Омлети є найкраще насолоджуватися свіжим. Однак, якщо ви хочете заморозити свої омлети або приготувати їх заздалегідь, я рекомендую залишити сир і шинку. Просто загорніть охолоджений омлет у поліетиленову плівку та помістіть його в пакет для заморозки. Омлет зберігається в морозильній камері від 3 до 6 місяців, і ви можете додати начинку, перш ніж будете готові їсти.