Кероб можна використовувати як замінник какао в різних рецептах, включаючи випічку, десерти, напої та навіть в деяких соусах. Заміна какао на кероб здійснюється в пропорції 1:1, але враховуйте природну солодкість кероба, щоб уникнути надмірного підсолоджування.