Залежить від матеріалу. Чавун виварюють або використовують спеціальну хімію. Попередньо чавун потрібно закаляти перед використанням. Якщо іржавіє неіржавна сталь, це означає, що пошкоджено захисний шар. На жаль, такий посуд уже не прослужить довго. Титан не іржавіє.