Підсолоджене згущене молоко — найкращий варіант для приготування помадки. Технічно ви можете використовувати будь-який з них, але якщо ви використовуєте згущене молоко, вам також доведеться додати цукор, і ви втрачаєте чіткість насичений і солодкий карамельний смак що йде разом із підсолодженим згущеним молоком.