Посудомийне обладнання для підприємства громадського харчування буває кількох типів: купольне та фронтальне, котломийне, склянкомийне та тунельне. При покупці будь-якого з них – зважайте на особливості. Наприклад, фронтальні машини компактніші за купольні, але менш продуктивні за тунельні.
Додатково майте на увазі продуктивність (професійна посудомийна машина повинна видавати оптимальну кількість чистого посуду за цикл), габарити, тип підключення та діаметр посуду.