Кондитерські вирубки застосовуються для створення різних форм з тіста або мастики. Форми для вирізання печива та вирубка для торта - це типові приклади кондитерських вирубок, які відрізняються за розміром та дизайном, підходящим як вирубки для печива або форми для вирізання тіста відповідно.