По-перше, переконайтеся, що духовка знаходиться на рівні відповідна температура. Тріщини утворюються, коли зовнішня сторона запікається і висихає до того, як внутрішня частина схопиться. Крім того, переконайтеся, що ваш розпушувач не прострочений! Це розпушувач, завдяки якому печиво піднімається.