Гастроємності згідно стандарту GN-Gastronorm EN-631-1 доступні у виконанні: GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9, GN 1/12, GN 2/1, GN 2/3. Глибина ємностей 20, 40, 65, 100, 150 та 200 мм.