Морожениця - це ключове обладнання для приготування морозива. Для зберігання готового продукту знадобляться морозильні камери. Вітрини для морозива використовуються для демонстрації різних смаків десерту. Також необхідне змішувальне обладнання, пристрої для додавання і зберігання інгредієнтів.