Хоча Аспірин – це ліки, його широко застосовують у консервуванні овочів. Препарат створює кисле середовище в розчині та перешкоджає розмноженню бактерій. Багато людей впевнені, що помідори з Аспірином без оцту є чудовою закускою на зиму.
Але досліджень безпеки ліків під час консервування ніхто не проводив. Тому неможливо передбачити, чим обернеться вживання таких овочів для людини, яка має виразкову хворобу шлунка або вже приймає Аспірин.