Заварювання шу пуеру (чорний, готовий) китайським способом (пінча). Китайський спосіб - багаторазове заварювання методом коротких заварювань (проливань) - 3-4 с. У даній інструкції кількість чаю розраховане на обсяг 140 мл. Кількість чаю - 5-6 г Температура води - 96 ° С Кількість заварювань - 10-12. Заварювання шу пуеру (чорний, готовий) європейським способом. Європейський спосіб - одноразове заварювання з настоюванням 3-5 хв. У даній інструкції кількість чаю розраховане на обсяг 500 мл. Кількість чаю - 7-10 г Температура води - 96 ° С Кількість заварювань - 1 Заварювання шен пуеру (зелений, сирий) китайським способом (пінча). У даній інструкції кількість чаю розраховане на обсяг 140 мл. Кількість чаю - 4-5 г Температура води - 80-90 ° С Кількість заварювань - 10-15 Заварювання шен пуеру (зелений, сирої) європейським способом У даній інструкції кількість чаю розраховане на обсяг 500 мл. Кількість чаю - 6-7 г. Температура води - 80-90 ° С Кількість заварювань - 1