Erişte fazla yağ içermez, aynı zamanda düşük kalori yoğunluğuna sahip bir besindir, yani sundukları hacim ve kalori arasındaki ilişki, diyet planı için uygundur.
Öte yandan erişte, beyin ve nöromüsküler fonksiyonlara yardımcı olan ve aynı zamanda bizi rahatlatan ve bize zevk hissi veren bir hormon olan vücuttaki serotonin üretimini teşvik etme yeteneğine sahip olan bir B kompleks vitaminleri kaynağıdır. kilo verme planımızı yerine getirirken iyi hissetmek istiyorsak gereklidir.