Bir yumurta derin bir kaba kırılıp çırpılır. Üzerine dört yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı süt, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı toz şeker ve dört yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edilir. Yarım su bardağı su eklenir. Üç su bardağı unu ve bir paket kabartma tozunu eleyerek ilave edilip karıştırılır. Kıvamına göre su ve un eklenir. Cıvık ve hafif ele yapışan bir hamur elde edilir ve on – on beş dakika kadar mayalandırılır. Sonra hamur, yağlanmış pizza tepsisine hafifçe sıvı yağa batırılmış elle yayılır. Üzeri istenen malzemelerle zenginleştirerek önceden ısıtılmış fırında 15 dakikada kadar pişirilir.