Kebap, marine edilmiş ve daha sonra kızartılmış veya bir şiş üzerinde ızgara edilmiş et ve sebze küplerinden oluşan bir yemektir. Kebabın menşei Orta Doğu mutfaklarıdır, ancak bugün birçok kebap çeşidi dünya çapında da popülerdir.