Ülkemizde köylerde sık kullanılan atasözlerinden biri olan “fiğ anızı nadas yerine geçer”, fiğ yetiştiriciliğinin toprağa faydalarını vurguluyor. Tek yıllık bir bitki olan fiğin yetiştirilmesi, özellikle patates, ayçiçeği gibi bitkilerin edildiği arazilerde toprağın dinlenmesi ve iyileşmesi için tercih ediliyor. Böylelikle fiğden sonra ekilen bitkinin verimi yükseliyor. Hem besin elementleri ve organik madde açısından zenginleşen hem de yoğun işlemeye maruz kalmayan toprak, yorulmadan ekonomik olarak kullanılmış oluyor. Yeşil bitki olarak kullanılan fiğ, toprağı ıslah ediyor.