Kaju türleri aynı besleyici özellikler barındırır. Ancak kajunun tüketim şekli önemlidir. Kaju doymuş sağlıklı yağ içerdiğinden çiğ formda tüketilmesi daha sağlıklı olabilir. aynı zamanda bir diğer öneri kajunun tuzsuz olarak tüketilmesi gerektiğidir.