Kıyma tavada veya tencerede iyice kavrulup sıvı yağ ilave edilir. İnce doğranmış soğan ve yeşil biberler katılarak pişirilir. Salçalar ve baharat eklenir. Soyulup yuvarlak doğranan patatesler de ilave edilip biraz karıştırılır. Üzerini iki parmak geçinceye kadar su ilave edilir. Kaynadıktan sonra kısılarak kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar Patates oturtmasinin pişmesi beklenir.