Hem sarı leblebi hem de beyaz leblebi yapısı itibariyle kilo vermenize yardımcı olacak besinlerdir. Fakat beyaz leblebi sarı leblebiye kıyasla daha faydalıdır. Sarı leblebi daha fazla işlem görür ve kabuklarından ayrılmış nohuttan elde edilir. Bu sebeple beyaz leblebi, sarı leblebiyle kıyaslandığında protein ve lif açısından daha baskın gelmektedir. Bu sebeple beyaz leble tercih etmekte fayda vardır.