Kilitli torbaların su geçirmez olup olmadığı sıkça sorulan bir sorudur. Torbaların su geçirmez olmadığı ancak birçok kilitli torbanın sıvı gıda ürünlerini saklamak için uygun olduğu bilinmektedir. Torbanın malzemesi ve kalitesi su geçirgenliğini etkiler. Bazı kilitli torbalar sıvı sızdırmazlık özelliğine sahiptir ve özellikle çamur, kar, yağmurluk gibi hava koşullarına dayanabilirler. Bu nedenle, kilitli torbaların sıvı gıdalar için tavsiye edilmemesi daha iyidir, ancak suya dayanıklı olanları sıvı ürünler için kullanılabilir.