Lignanlar diyet antioksidanları için en iyi kaynağımızdır. Bu bitki besinleri, serbest radikallerin vücudumuz üzerindeki etkisini nötralize eder. Norveç Ladin Ağacında en yüksek kalitede lignan keşfedilmiştir. Sağlık uzmanları, lignan içeren gıdalarda bir artış önermektedir. 30 yıllık bir çalışma, yüksek lignan diyeti uygulayanlar için %30 daha az kanser ve %30 daha az kalp hastalığı gösterdi.