Malzemeler: Bir su bardağı süzme yoğurt, iki yemek kaşığı un, iki adet yumurta sarısı, iki yemek kaşığı sıvı yağ, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı tuz, yarım çay bardağı su veya et suyu. Yapılışı: Yoğurt, un, yumurta sarısı ve su karıştırılıp sos kıvamına getirilerek tuz ve karabiber ilave edilir. Et suyu yoğurtlu karışıma ilave edilirken yoğurdun kesilmemesi için soğumuş olmalı ve yavaş yavaş eklenmelidir.