İnsanların kişisel zevk ya da isteklerini sorgulamak doğru değildir. Çekirdekler siyah ve beyaza ayrılırlar. Bazı kişiler beyaz çekirdek severken, bazıları sadece siyah çekirdek tercih ederler. Bunun birbirinden farklı nedenleri olabilir. Her ikisinin de çok fazla faydası vardır. Siyah çekirdekler eskiye göre daha çok ön plana çıkar olmuştur. Bunun nedeni ise, insanların bilinçlenmesinden kaynaklanır. Büyük siyah çekirdekler kullanılarak küçük kötü kolesterol düzenlenebilir. Çekirdek tüketen ve tüketmeyen kişiler arasında bir incelme yapılmıştır. Özellikle siyah çekirdeği tüketenlerin ruhsal sağlıkları daha iyi olur ve dinçtirler. Bu gibi nedenlerden dolayı, insanlar çekirdek tüketmeye dikkat ederler.