Bizdeki adı Fransızca "soupe anglaise" (okunuşu: supanglez) kaynaklı olsa da dünyada İtalyanca aslıyla “zuppa inglese” olarak tanınır. İlk olarak Parma, Bolonya ve Floransa gibi bölgelerde görülen bu “İngiliz çorbası” adındaki tatlıyı İtalyanların da İngiliz mutfağındaki triffledan (tırayfıl) aldıkları iddia edilir. İtalya'da ikamet eden Este dükleri aşçılarına İngiliz tatlısı olan trifleı tarif ederek bunu yapmalarını ister. Lakin aşçılar da trifle yapalım derken, ortaya soupe angleize çıkar. Çikolata ilavesi çok yıllar sonradır. Trifle, soupe angleize ve supangle tatlılarının esası aynıdır: Kek, kurabiye veya kedi dili bir sıvıyla ıslatılır. Triffle ise kıvamlı bir muhallebi, küçük küçük doğranmış meyveler, ıslatılmış kek, krem şanti kullanılarak yapılan pastacı kreması şeklinde bir pudingle üç – dört katmanlı bir İngiliz tatlısıdır. Elbette, bizdeki şekli Anadolu damak tadı ve prensiplerine uygun halidir.