Domates salçası hemen hemen tüm yemeklerde ve soslarda kullanılan yan maddedir. Lezzet ve renk verir. Salça tüketimi sizin yapmanız veya hazır almanıza göre değişir. Kanserojen içerikler barındıran hazır salçalarda yağ kullanımı ve yapay şekerler tüketimi sınırlamanız için önemli bir etkendir. Evde yapılmış bir salçanın günde iki yemek kaşığı kadar tüketilmesinde sakınca yoktur.