Tost makinesi iyice ısıtılır. Çizilmiş kestaneler tost makinesine dizilip kapağını kapatılır. Kestaneleri ara sıra çevirip üzerlerine elle hafifçe su serpilir. Böylece kestaneler pişirilir. Pişen kestaneler temiz bir bezin üzerine alınır ve üzerleri bezle kapatılır. Bu usulle on dakika kestaneler bekletilerek daha kolay soyulmaları sağlanır.