Öncelikli olarak ince esmer buldur tercih edilmesi gerekmektedir. 1 su bardağı ince esmer bulguru bir tencereye koyup üzerine 1.5- 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Sonrasında üzerine 2 su bardağı kaynamış suyu ilave edin. Salça eşit bir şekilde dağılana kadar karıştırın ve bulgurlar suyunu çekene kadar yaklaşık 30-35 dakika tencerenin kapağını kapatın. Bulgur suyu çektikten sonra üzerine kullanmak istediğiniz baharatları, az miktarda (1 yemek kaşığı) nar ekşisi, 1 demet kadar kıvırcık marul, yarım demet taze yeşil soğanı doğrayın ve iyice karıştırın. Son olarak kısırın üzerine 1 limon suyu sıkın. Kısırınız hazır.n