C vitamini bakımından zengin olan şeftali kas yapımına yardımcı, bağışıklık sistemini güçlendirici bir antioksidan kaynağıdır. Bünyesinde lutein, beta-kriptoksantin ve zeaksantin adlı antioksidanlar bulunan şeftali vücudun serbest radikalleri uzaklaştırmasına yardımcı olarak yaşlanmanın hızlanmasını engellemesi umulur. Potasyum açısından zengin beslenmenin kan basıncı yükseliğine karşı faydalı olduğu kabul edilir. Ortalama bir şeftali yaklaşık üçyüz mg potasyuma sahiptir. Potasyum zengini şeftali bu açıdan hipertansiyona karşı yararlı olabilir. Solunum sistemi ve gözün çalışmasında faydalı olan A vitamini açısından da şeftali mühimdir. Çünkü içeriğindeki beta-karotenler vücutta A vitaminine dönüşür.