Kıbrıs mutfağı, bölgede tarih boyunca yoğun olarak yaşanan kültür etkileşimlerinin de etkisiyle, son derece zengin seçenekler sunuyor. Gazimağusa’nın yöresel lezzetlerinin başında keçi sütünden yapılan hellim peyniri kızartması, şeftali kebabı, meyve şekerlemesi ve pilavuna geliyor. Bölgedeki konaklama işletmelerinin restoranlarında ve Mağusa’daki diğer yerel lokantalarda bu lezzetleri denemeniz mümkün. Meze ve deniz ürünleri konusunda da bir hayli zengin seçenekler sunan Mağusa’nın ünlü tatları arasında fava, çakıstes ve molehiya yer alıyor. Kolokas ise bölgenin en lezzetli kış yemeklerinden biri olarak tanımlanıyor. Kuzu etinin kereviz sapı ve domates salçası ile buluşması, damaklarda adeta bir şölen yaratıyor.