Vegan protein kaynakları arasında baklagiller, tofu, tempeh, seitan, kinoa ve çeşitli kuruyemişler bulunur. Ayrıca, chia tohumu, kenevir tohumu ve spirulina gibi bitkisel gıdalar da zengin protein içerir. Bu kaynaklar, günlük protein ihtiyacını karşılamak için yeterlidir.