Pirinç unu, düşük karbonhidrat içerirken lif bakımından oldukça zengin bir malzemedir. Günümüzde oldukça popüler olan ketojenik beslenme sürecinizde, glüten alerjiniz varsa ve vegan tarzı beslenmenizde daha değerli beslenmek için pirinç ununu tüketebilirsiniz.
Teff unu, lif ve protein bakımından zengin teff tohumlarının öğütülmesi sonucu ortaya çıkıyor. Diğer un çeşitlerine alternatif olarak tariflerinizde ürünü kullanabilir ve bünyenize daha değerli besinleri öğününüzde alabilirsiniz. Vegan köfte hazırlarken, kek yaparken ya da miniklerin kahvaltısına pankek sürprizi yapılacaksa teff unu kullanabilirsiniz. Keçiboynuzu unu, yapısından dolayı tatlıdır ve renkli bir üründür. Bu sebeple ürünü hem tat hem de renk vermesi için tariflerinizde kullanabilirsiniz. Besin değeri yüksek bu üründen dondurma, içecek, puding, kek ya da yulaf lapası hazırlayabilirsiniz.