Plantainin sotelenmiş olarak yapılması, çok az malzeme ile mümkün olmaktadır. Lezzet bakımından çok sevilmekte olan bu yiyeceğin içerisinde 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı kanola yağı, 2 adet Plantain bulunmaktadır. Plantain meyvelerinin yağda kızartılarak yapılan bu yemekte, soteden farklı olarak Plantain meyvesi yalnızca iki parçaya ayrılmaktadır. Kızartılan Plantain sotesinin üzerine isteği bağlı olarak yoğurtlu ya da salçalı sos yapılabilmektedir. Et tadı vermekte olan bu yemek özellikle Doğu Afrika ülkelerinde çok sevilerek tüketilmektedir. Yapımı kolay olduğu gibi besin değeri de yüksek olduğu için restoranlarda da sıkça rastlanmaktadır.