Evet, ciğer tüketimi kan yapımını destekleyebilir. Özellikle demir açısından zengin olan ciğer, vücutta hemoglobin üretimini artırarak kan hücrelerinin oluşumuna katkı sağlar. Bu nedenle, kansızlık (anemi) sorunu yaşayanlar için önerilen bir besindir.