Beyaz rom, renksiz ve hafif içimli romdur. Şekerkamışı suyu veya melası damıtıldıktan sonra elde edilen vinas su ile karıştırılır ve beyaz rom elde edilir. Koteyllerde en çok tercih edilen rom çeşitlerinden bir tanesidir. Kahverengi ya da altın rengi romlara kıyasla kompleks tatlara sahip değildir. İçimi son derece kolaydır.