Poğaça, İtalyancadaki maya ve zeytin yağı kullanılarak yapılan hususi İtalyan ekmeği veya pidesi olan "focaccia" kelimesinden gelmektedir. "Poğaça"ya Boşnakça, Sırpça, Arnavutça, Bulgarca, Yunancada benzer yapılarda karşılaşılabilir. Avusturya'da "pogatschen" olarak da anılmış "poğaça" kelimesi Balkanlarda pogace, pogacha.. olarak da kullanılmaktadır.