Türkiye denilince akla gelen ilk şeylerden biri de Türk mutfağıdır. Zamanımızın en lezzetli Türk yemekleri tarihöncesine kadar uzanmaktadır. Türkler özellikle Orta Asya'da çok uzun bir süre göçebe bir hayat sürmüşler ve 5. yüzyıldan itibaren büyük bir tarım kültürüne sahip olmaya başlamışlardır.
Türkler, aşiret hayatı yaşadıkları ve dağınık devletler kurdukları için İran, Hindistan, Çin gibi ülkelerle etkileşime girmişlerdir. Dolayısıyla bu etkileşim o zamandan beri Türk mutfağına olumlu katkılar sağlamıştır. Örneğin; Lahmacun (Türk Usulü Pizza), Türk Kebabı, Döner , Mantı ünlü Türk et yemekleri arasındadır.
Ayrıca sevilen Türk lezzetleri arasında yer alan baklava, ince yufkaların arasına yöreye göre ceviz, antep fıstığı, badem veya fındığın konulmasıyla yapılan bir tatlı çeşididir. Genellikle şeker şurubu ile tatlandırılmaktadır