Bulanıklık, bir sıvının berraklık derecesini ifade eden optik bir özelliktir. Bulanıklık seviyeleri bir bulanıklık ölçer ile ölçülebilir. Sudaki bulanıklık, ışığı saçan veya ışık geçirgenliğini engelleyen asılı parçacıklar veya koloidal maddelerden kaynaklanır: asılı parçacıkların/koloidal maddelerin konsantrasyonu ne kadar fazla olursa bulanıklık o kadar yüksek olur. Bu tür parçacıklar normalde insan gözü ile görülemeyecek kadar küçüktürler; bu nedenle, bulanıklık ölçümü bir bulanıklık ölçer veya bulanıklık analizörü ile yapılmak zorundadır. Yakından bulanıklık izlemesi gerektiren prosesleri kontrol etmenin en iyi yolu, in-line bulanıklık ölçerdir. In-line bulanıklık ölçer, proses kontrolü amaçları için kullanılabilecek sürekli bir bulanıklık ölçümü sağlar. Bulanık sıvılara günlük örnekler: Süt - su içinde emülsifiye protein/yağ damlaları içerir Atık su - asılı parçacıklar içerir Buğday birası - maya hücrelerini içerir