Mandalina yağı, sadece mandalina kabuğundan elde edilen saf uçucu yağdır. Etikette sadece "Mandalina Yağı" veya "Mandalina Kabuğu Yağı" gibi ifadeler yer almalıdır. Eğer içerik listesinde başka yağlar veya kimyasallar bulunuyorsa, ürün sahte veya düşük kaliteli olabilir. Orijinal mandalina yağı, taze mandalina kabuğunun tatlı, turunçgil kokusunu taşır.