Piyaz içerisinde bulunan besinler bakımından zengin bir üründür. Tek başına haşlanmış kuru fasulye bile vücut için önemli bir besindir. Geri kalan ürünler de sağlık açısından önemlidir. Her yörede içerisinde farklı ürünler olsa da genel olarak şu ürünler piyazda yer almaktadır.nnHaşlanmış kuru fasulyenKırmızı soğannTaze soğannHaşlanmış yumurtanMaydanoznZeytinyağınLimon suyunTuz