Avokado yeme zevki yaşadıysanız, bunun diğer meyvelerden farklı olduğunu bilirsiniz. Diğer birçok meyvenin aksine, sağlıklı yağlar bakımından oldukça zengindir ve genellikle avokado yağı üretmek için kullanılır. Zeytinyağı kadar popüler bir yağ olmasa da, bu yağ aynı derecede lezzetlidir. Avokado yağı diğer yandan büyük ölçüde antioksidan ve sağlıklı yağ içeriği ile ilgili olarak sayısız sağlık yararına da sahiptir.n