Mutfak sanatları alanında sıralama, yiyeceklerin hazırlanmasında ve pişirilmesinde yer alan adımların kesin sırasını ve düzenlenmesini ifade eder. Malzeme hazırlama, pişirme teknikleri ve tabaklama gibi görevlerin dikkatli bir şekilde sıralanmasını kapsar. Doğru sıranın izlenmesi, malzemelerin doğru zamanda eklenmesini, tatların uyumlu bir şekilde geliştirilmesini ve yemeğin mükemmel şekilde pişirilmesini sağlar. Mutfak sanatlarında sıralama, optimum sonuçlara ulaşmak, tutarlılığı korumak ve görsel olarak çekici ve lezzetli yemekler yaratmak için çok önemlidir.