Birer çay bardağı aşurelik buğday ve nohut akşamdan ayrı kaplarda ıslatılır. Ertesi gün süzülüp yine ayrı tencerelerde haşlanır. Başka bir tencerede iki su bardağı kırmızı mercimeğin üzerine su, bir limonun suyu ve tuz ilave edilerek yumuşayana dek pişirilir. Haşlanan nohut ve buğdayı çorbaya katılarak iki taşım pişirilir. Yarım çay bardağı sıvı yağı kızdırılıp yemeklik doğranan bir adet kuru soğan kavrulur. Birer yemek kaşığı biber salçası ve nane ile bir çay kaşığı pul biber ve bir su bardağı eklenip kısık ateşte pişirilerek sos elde edilir. Elde edilen bu sos çorbaya karıştırılıp beş dakika daha pişirilerek ocak kapatılır.