Neredeyse hiç kafein ihtiva etmezken umumiyetle normal kahveler kadar sağlıklı olmayabiliyorlar. Çünkü kahveden kafein çıkarılırken, içerisine birçok kimyasal yerleştirilebiliyor. Eğer kafeinsiz kahve istenirse; kahve çekirdeklerine herhangi bir kimyasal karıştırılmadan, su ile kafeinden ayrılmasını sağlayan kafeininden ayrıştırılma işlemi ile ayrıldığına emin olmakta fayda var.