Bazen konserve yeşil fasulye fazla pişmiş olabilir, bu nedenle onları daha uzun süre pişirmek yumuşak bir lapa ile sonuçlanır. Tek yön daha kalın dokulu bir yeşil fasulye sağlamak için dondurulmuş Fransız kesim türünü veya basit bir taze çeşidi kullanmaktır.