“Restoran dünyasının Oscar’ı” olarak bilinen bir puanlama sistemidir. Bu yıldızına adını veren, aynı zamanda araç lastiği üreticisi de olan Michelin firmasıdır. Restoranların yanı sıra, otellerin mutfakları da bu yıldızı almak için başvuruda bulunabilir.
Michelin’in bulunduğu ülke olan Fransa’da, 1900’lü yılların başlarında verilmeye başlandı. Halihazırda Avrupa, Asya ve Amerika kıtasında, 1000’in üzerinde restoran bu unvana sahiptir.