100 gram servis için ezogelin çorbasında 1.9 gram protein, 6.0 gram karbonhidrat, 2.0 gram lif, 1.2 gram yağ, 2.3 mg kolesterol, 1.6 mg C vitamini, 99.3 IU A vitamini, 12.9 mg kalsiyum, 97.9 mg potasyum ve 0.9 mg demir yer alır.