Hamburg’da yılbaşı döneminde özellikle ışıklandırmalar ve süslemeler ile oldukça renkli ve canlı bir atmosfere bürünür. Şehrin çeşitli yerlerinde kurulan Noel pazarları, geleneksel Alman yılbaşı yiyecek ve içeceklerini sunar. Soğuk hava, sıcak şaraplar (Glühwein) ve el yapımı hediyelik eşyalar ile dolu bu pazarlar, yerel halk ve turistler için popüler buluşma noktalarıdır. Ayrıca konserler, etkinlikler ve yılbaşı gecesi havai fişek gösterileri de şehrin yılbaşı ruhunu oluşturur.