Ev yapımı balkabağı püresi yapmak için balkabağını küçük parçalara ayırmalı ve ardından parçaları çatal batıracak kadar yumuşak olana kadar buharlı pişiricide 10 ila 15 dakika buharda tutmalısınız. Alternatif olarak, balkabağını kesmeden mikrodalgada pişirebilirsiniz. Balkabağı yumuşayınca püre haline getirip kabak püresi yapmalısınız.