Gizli şeker testi, kişinin açken kan şekerini ölçmek için yapılır. Sabahları erken saatlerde, hastanın açlık kan şekeri testi, en az sekiz saat boyunca hiçbir şey yemeden sadece su içerek yapılır. Bu şekilde, son öğünden sonra geçen süre boyunca kan şekeri sabit kalır ve test doğru sonuçlar verir. Gizli şeker veya diyabetin erken teşhisi için kan şekeri testi çok önemlidir.