Binlerce yıldır Bali halkı pirinç yetiştiriyor ve üç çeşit pirincin yetiştirildiği Bali'nin güzel pirinç teraslarını yetiştiriyor: beyaz pirinç, siyah pirinç ve kırmızı pirinç. Beyaz pirinç en yaygın olanıdır, kırmızı pirinç ise çok daha nadir ve daha pahalıdır.