Beslenme biliminde protein gramı, protein içeren yiyeceklerin gramından ziyade makro besin olan proteinin gramını ifade eder. Örneğin 225 gramlık bir sığır eti porsiyonu sadece 61 gram gerçek protein içerir. Bir büyük yumurta ise yaklaşık 46 gram ağırlığına rağmen 6 gram protein içerir. Buna karşın protein tozu ürünleri , günlük protein ihtiyacını saf proteinle karşılar.