Bu çayı hazırlamak diğer bitki çayları kadar pratiktir. Zeytin yaprağı yaş olarak satın alındığında mutlaka kurutulmalıdır. Eğer kurutulmuş olarak temin ettiyseniz ölçülü olarak bir bardak su kaynatın. Kaynayan suyun içine bir yemek kaşığı kadar kurutulmuş zeytin yaprağı atın. Bir müddet sonra rengini veren Zeytin Yaprağı Çayı demlenmesi üzere bekletilir. İçilecek sıcaklıktaki çayı süzdükten sonra tüketebilirsiniz.