Hem Türk çayı hem de İngiliz çayı demlenerek yapılan siyah çay olsa da aralarında bazı farklılıklar vardır. Öncelikle, demleme yöntemleri farklıdır. Türk çayı çaydanlıkta, İngiliz çayı ise çoğunlukla tek bir demlikte demlenir. Dolayısıyla Türk çayı demleme sırasında ısısını korurken, İngiliz çayı ısısını kaybeder ve bu da çayın son lezzetini etkiler.
İkincisi, Türk çayı lale şeklindeki kulpsuz çay bardaklarında, çoğunlukla şeker ve limon ile servis edilir. Ancak İngiliz çayı, kulplu porselen fincanlarda yanında süt, şeker ve limonla servis edilir. Türk çayına süt eklenmez.
Son olarak, İngiliz çayı demleme sırasında sıcaklığını bir miktar kaybettiğinden, çay fincanlarına döküldüğünde hemen içilebilecek kadar soğuktur. Türk çayı ise demleme sırasında sıcaklığını korur, dolayısıyla servis edildiğinde oldukça sıcaktır. Bu nedenle, Türk çayı içen kişinin dilini ve dudaklarını yakmamak için içmeden önce bir süre beklemesi gerekir.