Uzun süre aç kalma anlamına gelen oruç, Gilbert sendromuyla ilişkili semptomları tetikleyebilir. Düzenli olarak planlanmış öğünler ve atıştırmalıkları içeren sağlıklı bir beslenme planı, sarılığı önlemeye yardımcı olabilir. Normal bir beslenme planı genellikle günde üç öğün artı iki ila üç ara öğün içerir. Düzenli yemek yemek sadece Gilbert sendromuyla ilişkili semptomları kontrol etmeye yardımcı