New Jersey içinde sıcaklıklar yılın zamanına bağlı olarak 0 °C - 25 °C arasından değişmektedir. New Jersey içinde en sıcak ay Temmuz ayıdır ve de Ocak, New Jersey içindeki en soğuk aydır. Daha kuru bir ayda destinasyonu ziyaret etmek isteyenler, yılın diğer aylarına kıyasla yağmur yağışının en az olduğu Şubat, Ocak veya Ekim aylarını tercih etmelidir.