Yarım kilo taze fasulye iyice yıkanıp birkaç parçaya bölünür. Bir tencerede kaynayan suya fasulyeler ilave edilir. Biraz yumuşayana dek haşlanır, süzgece alıp süzülmesi beklenir. İki adet kuru soğan yemeklik doğranır. Bir tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ alınıp ve soğanları kavrulur. Rengi değişince süzülen fasulyeler avcunuza biraz alarak sıkılarak fazla suyu giderilerek ilave edilir. Yumuşayıncaya dek kavrulur. Tuz ve karabiber karıştırılıp sunulur. Yumurtalı Fasulye-Kavurması için iki yumurta bir kâsede çırpılır. Kavrulmuş fasulyelerin ortasına açılan bir boşluğa dökülür. Biraz beklenir sonra kenarlardan fasulyeleri ortaya alarak birleştirilir. Yumurtalar pişince üzerine biraz pul biber dökülerek sunulabilir.