Yarım kilo kadar salatalık, lahana, domates, biber gibi turşular doğranır. Tuzunun çıkması için suda bekletilip suyu süzülür. Bir kuru soğan doğranıp bir tavaya alınır. Bir çay bardağı sıvı yağı konulup biraz kavrulur. Birer yemek kaşığı biber ve domates salçası ile yarım su bardağı su ilave edilip kavrulur. En son turşular ilave edilip yumuşayana kadar pişirilir. Karışık Turşu-Kavurmasına pul biber veya karabiber de ilave edilip karıştırılır.