Buzu çözülmüş karidesle başlayın ve gerekirse karideslerin kafalarını çıkarın. Daha sonra mutfak makası veya soyma bıçağı kullanarak, Karides kabuğunun üst kısmının uzunluğunu azaltın. Parmaklarınızı kullanarak kabuğu ve bacakları soyun ve kuyruğu çıkarın. Şimdi karidesler soyulduğuna göre, hadi başlayalım! Karidesin arkasını bir kez daha kesmek için bir soyma bıçağı kullanın ve çok derin kesmediğinizden emin olun. "Damar" olan cesur, siyah bir şerit göreceksiniz. Durulayın ve hazırlanan karidesleri bir kenara koyun. Her şey bitene kadar tekrarlayın!