Araştırmalar, bir kişinin günde ne kadar fazla beyaz pirinç porsiyonu yerse, obezite ile en yakından bağlantılı diyabet formu olan tip 2 diyabet geliştirme riskinin o kadar yüksek olduğunu buldu. Yeni araştırmaya göre, günde beyaz pirinç porsiyonunun artmasıyla diyabet riski yaklaşık %10 artıyor.