Haşlanan tavuk eti ufak doğrayarak tuz ve karabiberle harmanlanır. Bir yufka serilip üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ sürülür. Yufkayı dört adet üçgen parçaya bölünür. Tavuklu harçtan konulup rulo sarılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 180 dereceye ayarlı fırında yatım saat kadar pişirilir. Sos hazırlamak için bir yumurta, iki yemek kaşığı un, üç yemek kaşığı yoğurt, üç su bardağı tavuk suyu ve iki diş sarımsak rendesi çırpılarak kısık ateşte devamlı karıştırılarak ocakta pişirilerek kıvamlandırılır. Ocak kapatılıp, ılınması sağlanır. Ilınan sosa sirke ve tuz eklenir. Börekler çıkınca bir bardak tavuk suyu üzerlerine dökülüp tekrar beş dakika fırında tavuk suyunu çekmesi sağlanır. Pişen börekler servis tabağına alınıp üzerine sostan dökülür. Tereyağında kızdırılan kırmızı pul biberi böreklerimizin üzerine gezdirilerek sunulur.