Termitler, ana besin kaynakları olarak ahşap ve bitki selülozunu kullanırlar. Bunun için özel enzimler üreten termitler, selülozu sindirip, besinleri kullanılabilir hale getirirler. Termitlerin sindirim sistemi, özellikle bu selüloz sindirme işleminde çok etkilidir. Ayrıca, bazı termit türleri, mantarlar veya diğer organizmalar gibi farklı besin kaynaklarını da tüketebilirler. Termitler, koloni içindeki diğer üyelerle paylaşılan besinleri de birbirlerine aktarabilirler.