Bu tarif için konserve mısır kullanmak önemlidir. Donmuş mısır, çözüldüğünde çok fazla nem katacak ve karıştırılıp pişirildiğinde mısır güvecinin "ıslak" olmasına neden olacaktır. konserve mısır dokusunu korur ve bu tarifin önemli bir parçasıdır.