Ankastre set seçimini kullanım senaryonuza göre yapmanız gerekmekte. Setinizin işlevselliğinin mi yoksa tasarımının mı önemli olduğu konusunda karar vermelisiniz. Bu doğrultuda birçok seçenek karşınıza çıkacaktır. Mutfağınızın boyutuna göre davlumbaz konusunda seçim yapabilirsiniz. Davlumbazınızın yağ filtresi miktarının seçimini buna göre gerçekleştirebilirsiniz. Davlumbazınızın emiş gücünü göz önünde bulundurmanız etkili olacaktır. Bunun dışında fırınınızın fonksiyonlarına göre seçiminizi gerçekleştirebilirsiniz. Pişirme fonksiyonlarını göz önünde bulundurabilirsiniz. Set üstü ocağınızın kolay temizlenebilirliğine dikkat etmeniz gerekmektedir. Artı olarak aynı anda birden fazla yemek pişirme işlemi gerçekleştirmek istiyorsanız ocakların birbirine yakınlığına dikkat etmeniz gerekmektedir. Aksi takdirde set üstü ocağınız işlevini gösteremeyecektir. Set üstü ocağınızın sizler için güvenlik önlemlerini almış olduğundan emin olun. Aksi takdirde ocağınızı açık unuttuğunuz vakit birçok kaza meydana gelebilir. Bunların önüne geçebilmek için emniyet kilidi gibi seçenekler önemli hale geliyor.