Borcamda Yaş Pasta Borcam usulü de ev yapımı kolay yas pasta tarifleri arasındadır. Oda sıcaklığındaki dört yumurta bir su bardağı toz şekerle çırpılır. Köpük köpük olunca bir çay bardağı süt eklenir. En son bir buçuk su bardağı un, bir kabartma tozu ve bir paket vanilya elenerek eklenir. Yağlanan büyük dikdörtgen borcama dökülüp 180 derecedeki fırında 25 dakika pişirilir. Bir litre süt, bir yumurta sarısı, dört yemek kaşığı un, iki yemek kaşığı nişasta, bir su bardağı şeker tencereye alınıp muhallebi kıvamı elde edilir. Gerekirse un takviye edilir. En son vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ve iki paket vanilin karıştırılır. İstenirse limon kabuğu rendelenebilir. Pişen keke bıçakla kesikler atılıp bir buçuk su bardağı sütle ıslatır ve kreması dökülür. Krema soğuyunca en son kat halinde hazır çikolata sos tarife göre tatbik edilir ve dökülür. Üç saat kadar dinlendikten sonra servise edilebilir.