Peynir ve hamur esasa olsa da farklı haçapuriler fiilen yapılmaktadır. Peynirli haçaburi kadar bilinmese de Kiymali haçapuri de nefis bir pidedir. Gürcistan ekmek fırınları haçaburinin fasulyelisini de yapmaktalar. KIYMALI GÖRELE PİDESİ (Giresun) ve EVDE KIYMALI PİDE YAPIMI tarifleri yardımcı olabilir.