Kahvaltılık Peynirli Pişi, Mayalı Peynirli Pişi Tarifi Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilip dinlendirilirken iç harç hazırlanır: Mandalina büyüklüğünde koparılan hamuru oklavayla ince ve uzunlamasına açılıp bir kaç dal maydanozla peynirden yapılan harç bir tarafına konulur. Boşta kalan diğer yarısı harcın üzerine getirilerek bir bardak ağzıyla kesilir. Bütün hamur aynı şekilde hazırlanır.