Esmer şeker paketlenmelidir (ezilmiş) sağlamak için fincan ölçünüze güvenilir bir ölçüm. Esmer şekerin üretilme şekli nedeniyle, doğru miktarda şeker aldığınızdan emin olmak için bastırılması gereken küçük hava cepleri vardır! Aksi takdirde tarif doğru çıkmayabilir!