Reyhan otlarını şerbet biçiminde yapmak istiyorsanız kesinlikle kaynatmamanız gerektiğini bilmelisiniz. Reyhan şerbet karışımını kaynatmanız durumunda meşhur mor rengini ve tadını elde edemezsiniz. Yapmanız gereken şey, doğru kıvam için yaprakları iyice temizleyip yıkamak ve mor rengini elde etmek için kaynatmadan soğumaya bırakmaktır.