Hayvan deneyleri, hem sitrik asit hem de malik asidin kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirebileceğini göstermektedir .  Hayvanlarda kalp hasarını malik asit takviyesi önemli ölçüde azaldı. İnflamasyona sebep olan belirteçleri etkilediği de görülmektedir. Ayrıca mitokondri üretimini destekleyerek kalbe daha fazla enerji sağlar.