Türk çayı yaparken geleneksel olarak siyah çaya herhangi bir bitki yaprağı karıştırılmaz. Ancak bazen demleme sırasında Earl Grey çayı veya karanfil eklenir. Türk çayına demlenme aşamasında bu iki tat dışında eklenen başka bir malzeme yoktur. Ancak tabi ki bu durum, zevke göre başka bitki yaprakları eklemeye de engel değildir. Türk çayına demleme aşamasında başka malzeme eklenmez fakat kimileri çaylarını şeker ekleyerek kimileri de içine biraz limon suyu damlatarak ya da küçük bir limon dilimi atarak içerler. Ama şeker ve limon çaya içme aşamasında yani çay bardakta veya fincandayken eklenir.