Gaziantep'in kültürel mirasının bir diğer önemli parçası da geleneksel halk oyunlarıdır. Gaziantep yöresine ait halk oyunları, coşkulu müzikleri ve renkli kıyafetleriyle büyüleyici bir görsel şölen sunar. Oyunlarda, zeybek, kaşık, halay ve bar gibi çeşitli figürlerle dans edilir. Gaziantep halk oyunları, düğünlerde, festivallerde ve özel etkinliklerde canlı bir şekilde sergilenir. Bu oyunlar, Gaziantep'in tarihinden günümüze gelen birer kültürel miras niteliği taşır ve yöre halkının birlik ve beraberliğini simgeler.