Intermittent fastingin uygulanması gereken gün sayısı, pek çok faktöre bağlı olarak kişiden kişiye değişebilir. Ayrıca farklı intermittent fasting tipleri, bir haftalık süreçte oruç tutulan gün sayısını veya gün içerisinde aç kalınan saati belirler. İstenen sonuçların alınabilmesi için kişisel olarak bu diyetin toplamda kaç gün sürmesi gerektiğini bir sağlık uzmanına danışarak belirlemek faydalı olabilir. Genellikle sağlık riskleri taşımayan, kan değerlerinde ya da genel sağlıkla ilgili parametrelerinde sorun olmayan kişiler bu uygulamaya doktorları uygun gördüğü süre boyunca devam edebilir. Hatta aralıklı orucun bir diyetten çok daha fazlası olduğunu düşünen bazı bireyler, bu sistemi bir yaşam biçimi hâline getirerek hayatlarının geneline yayar.