Çoğu balık türü gibi mezgitler de sürü halinde gezerler. Mezgitlerin yumurtlama dönemleri Mayıs ve Kasım aylarıdır. Yumurtalarını denizin dibinde bulunan çamurlu alanlara bırakırlar. Mezgit balığı en çok kış aylarında avlanır. Kış aylarında Karadeniz’in akıntılarıyla, Marmara Denizi’ne doğru göç ederler. Bu yüzden mezgit balıkları en çok Karadeniz ve Marmara’da olduğu söylenebilir.
Mezgit aslında tüm mevsimlerde bulunur ancak; en tazesi kış aylarında tüketilir.