Öncelikle, şeker tüm tatlı tada sahip sakkaritler için bir terim ve çift şekerli sakaroz için bir isimdir. Hem besin hem uyarıcı olarak görülür. Şeker ve tabi çubuk şeker iyi (kuru) saklandığı takdirde son kullanma tarihine ihtiyaç duymaz. Yasa düzenlemesine göre de son kullanım tarihi gerekmediğinden dolayı paketinin üzerinde buna dair bir bilgi bulunmak zorunda değildir.