Tiroid hormonlarının sentezi: İyot, tiroid bezinde tirozin adı verilen bir amino asit ile birleştiği için tiroid hormonlarının (triiyodotironin-T3 ve tiroksin-T4) sentezinde önemli bir rol oynar. Tiroid hormonları metabolik düzenleme, enerji üretimi, protein sentezi, sinir sistemi gelişimi, büyüme ve gelişme gibi birçok temel biyolojik süreci etkiler.