Yumurta sarısı mide kapağının gevşemesine neden olan kolesistokin salgılanmasına sebep oluyor ve bu nedenle midedeki sıvının yemek borusuna kaçması kolaylaşıyor. Bu sayede artan reflü şikayetleri nedeniyle de mide ağrısı ve mide ekşimesi oluşabilmektedir.