Geniş bir kaba oda sıcaklığında olan bir su bardağı süt, beş su bardağı un, bir su bardağı yoğurt, bir su bardağı sıvı yağ, bir paket kabartma tozu, bir adet yumurta, bir tatlı kaşığı tuz konulup karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Hamur uzun silindir şeklinde yuvarlanıp hafifçe üzerine bastırılır. Bir bıçakla verev kesilir. Kesilen parçalar fırın tepsisine dizilip, üzerine çatalla şekil verilip yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Çankırı nokulu arzuya göre içine konulacak harç ile tatlı veya tuzlu olarak hazırlanabilir.