Yağsız protein, yulaf kepeği, su ve günlük 20 dakikalık yürüyüş planın merkezinde yer alır. Teori, karbonhidratları sınırlamanın vücudunuzu yağ yakmaya zorlamasıdır. Temel olarak, varsa çok az karbonhidrat içeren onaylı gıdalar listesinde oldukları sürece sınırsız miktarda yemek yiyebilirsiniz. Dukan diyeti korkulacak ve katı bir diyet türü değildir.