Tava ciğerinin başlıca birçok faydası olduğu gibi bazı zararları da olabilir. Yapılışı itibari ile dana ciğeri daha sık tercih edildiği için gereğinden fazla ciğer tüketildiği zaman kanda ağır metal birikmesi meydana gelebilir.   Aynı zamanda yine gereğinden fazla ciğer tüketmek kolesterol seviyesinin artmasına neden olarak ileriki zamanlarda kalp krizi ve felç riskini yükseltebilir. Her gıdanın fazlasını tüketmenin zararları olabileceği gibi ciğer tüketirken de bu zaralar göz önünde bulundurulmalı ve aşır tüketim yapılmamalıdır.