Her ikisi de elmalı turta oldukları için benzer gibi görünseler de, oldukça farklıdırlar. Elma yağı konsantre elma sosu gibidir. Esasen elmaları baharatlar ve şekerle harmanlıyor. Elma püresi ise tereyağı ve yumurta ilavesiyle bunların hepsini içerir. Her ikisi de krep, kek, yulaf ezmesi, ekmek vb.