Benim gibi sabrı olmayanlar için! Daha önce bahsettiğim, muzları hızlı bir şekilde olgunlaştırmanın birkaç yöntemini gördüm, ancak benim için mutlak en basit yöntem soyulmamış muzları dondurucuya yerleştirmektir. Dondurulmuş Muz: Donmalarına izin ver (bir minimum 30 dakikaveya iki saate kadar) daha sonra bunları çıkarın ve oda sıcaklığında tezgahın üzerine koyun. Kabuklar karardıktan sonra, muzlar bir sonraki muzlu ekmeğiniz için kullanılmaya hazırdır. muzlu corekler, muzlu kek, Ya da diğer muz bazlı kurabiyeler ve tatlılar. Pişirme: Ayrıca şunları da yapabilirsiniz soyulmamış muzları bir fırın tepsisine yerleştirin alüminyum folyo ile kaplanmış ve 250-300ºF'de fırına koyun (120-150ºC) 15-20 dakika. Fırından çıkarın ve kullanmadan önce pişmiş muzları yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın. Kağıt Torba: Veya muzlarınızı gevşek bir şekilde kapatılmış kahverengi bir kağıt torbaya koyun ve muzların ürettiği etilene izin verin torbada dolaşmasını ve normalden çok daha hızlı olgunlaşmasını sağlar. Muzlarınızın ne zaman piştiğini görmek için torbalanmış muzları aralıklı olarak kontrol edin. istediğiniz olgunluk seviyesine ulaştı (12-24 saat). Mikrodalga: Şahsen denemediğim yöntem, muz kabuğunu 3-4 kez çatal ve mikrodalgada muz(S) olgunlaşana kadar 30 saniyelik artışlarla yüksek (30-90 saniye). Kendimi bir muzu mikrodalga fırına getiremiyorum ama kulağa çok hızlı geliyor!