Lezzetiyle nam salmış, Anadolu'nun yemek kültürüne pek çok katkıda bulunmuş yemeklerin pişirlidiği yerdir Malatya. Malatya seyahatinizde tatmadan dönmemeniz gerekn en lezzetli yemekleri sizler için sıraladık. Kayısılı kavurma, gırık, malatya kömbesi, malatya patlıcan tava, malatya usulü sıkma köfte, kiraz yaprağı sarması, elmalı köfte, banık köfte acılı ayran, içli köfte lahana sarması, geleli kebabı, yumurtalı köfte, çiğleme, analı kızlı çorbası, kara çorba, pirpirim çorbasıi Malatya usulü Tarhan çorbası, kayısı tatlısı, Malatya usulü Yassı kadayıf.