Sarmısaklı köfte (kitel fum) bilhassa soğuk mevsimlerde, pazar günleri bütün aile fertleri beraberken veya hususi misafirler gelince yapılan bir yemektir. Kitel Fum Tarifi: İki su bardağı içli köftelik bulgur dört su bardağı suyla ıslatılarak otuz dakika dinlendirilir. Tuz eklenerek hamur haline gelene, sertliği gidip, yumuşayana dek yoğrulur. Elle on santim çapında yarım santim kalınlığında ince bir daire biçimine getirilir. Veya düz bir zeminde, merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açılıp çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar kesilip, çıkarılır. Köfteler tuzlu suda on – on beş dakika kaynar suda haşlanır ve süzgeç ile süzülür. Kışlık dondurulmuş yağlı kavurma tavada eritilir ve dövülmüş sarımsak eklenir. Hazırlanan sarımsaklı ve kavurmalı sos, önceden yapılıp bölünmüş köftelerin üzerine dökülüp sunulur. Bir tür salçaya batırılarak yenir. Diğer bir usulde haşlanmış kuzu eti bulgur köftesinin içine katılır. Eti haşlama suyu da üzerine dökülür. Dövülmüş sarımsak eklenip toz kırmızıbiber ve pul biber serpilerek sunulur.