Keto diyeti, nörolojik hastalıkların tedavisinde beslenmenin etkileri araştırılırken ortaya çıkar. Epilepsi nöbetlerini beslenmeyle engellemeye yönelik bir tedavi olarak uygulanmaya başlanır. Beslenme uzmanlarının danışmanlığında nörolog doktorlar tarafından epilepsi tedavisinde kullanılmaktadır.