Kakao ağacından toplanan çekirdekler ezilip kavrulduktan sonra şekerle karıştırılır ve hamur haline gelmesi sağlanır. Bu hamur ince parçalar şeklinde düzenlenir ve dikdörtgen oluklu makineye konur, burada yumuşayıp sıvı hale gelen çikolata kalıplara dökülerek soğutulur ve hepimizin bildiği çikolata halini alır.