ISO 22000, birincil üretimden işleme, dağıtım ve perakendeye kadar gıda zincirindeki herhangi bir kuruluşa uygulanabilen bir Gıda Güvenliği Yönetim Sistemidir (FSMS). Standart, etkili bir gıda güvenliği yönetim sistemi için bir çerçeve oluşturur ve gıda tedarik zincirinin tüm aşamalarında gıda güvenliği tehlikelerinin nasıl kontrol edileceğine dair kılavuzlar sağlar. ISO 22000 2018 gida güvenliği Kalite Yönetim Sistemi, uluslararası kabul görmüş Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası (HACCP) sistemini temel alır ve ISO 9001 2015 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 1400 gibi diğer yönetim sistemleri standartlarının unsurlarını içerir. Gıda güvenliği, çiftlikten sofraya kadar tüm gıda tedarik zinciri boyunca ürünlerin kalite ve güvenliğinin sağlanmasını içeren karmaşık bir konudur. Bu nedenle ISO 22000 Eğitimini ve bu eğitimin alt dallarını mutlaka almalısınız.