Keten tohumu yağı yemeklerde kullanılabilir. Dumanlama noktası düşük olan keten tohumu yağı pişirme ve kızartma işlemi için uygun değildir çünkü yağın sıcaklığı bu noktanın üzerine çıktığında yapısı bozulur ve insan sağlığına zararlı hale gelir. Keten tohumunun daha çok soğuk yiyecek ve içeceklerle, salata,smoothie ve yoğurt gibi yemekler ile birlikte kullanılması veya yemeklere soğuk olarak ilave edilmesi uygundur.