Galez Yeşil Zeytin Mini İçli Köftenin içeriğinde; Su, köftelik bulgur, yeşil zeytin (%10,3) taze soğan, kuru soğan, irmik, buğday unu, ayçiçek yağı, maydanoz, tuz, ceviz, pul biber, zeytinyağı, sumak, kişniş, karabiber bulunmaktadır.