เคล็ดลับในการพลิกทาโกะยากิคือการปล่อยให้แป้งส่วนเกินไหลออกมาเมื่อคุณพลิกทาโกะยากิในครั้งแรก จากนั้นครั้งต่อไปที่คุณพลิกแป้งจะได้สุกพอดีและไม่ไหลเยิ้มจนเกินไป เมื่อทาโกะยากิสุกแล้วจะไม่ติดกระทะเลย!