เคล็ดลับที่มีการกระจายระหว่างบริกรพนักงานครัว bussers ฯลฯ เคล็ดลับการกระจายจะทำส่วนใหญ่โดยระบบร้อยละหรือร้านอาหารบางแห่งมีระบบจุดของตัวเอง