ควายไทย มีด้วยกัน 2 สายพันธุ์ใหญ่ ๆ ได้แก่ ควายป่า และควายบ้าน โดยควายบ้านนั้นก็แบ่งได้เป็น 2 ชนิดคือ ควายปลัก (Swamp buffalo) ควายแม่น้ำ (River buffalo)