ค่า pH หรือกรดด่างในดินถือเป็นหนึ่งในปัจจัยด้านสภาพแวดล้อมที่ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตของพืช หากค่า pH ดินไม่อยู่ในระดับที่เหมาะสมกับพืชที่ปลูก ธาตุอาหารจะถูกตรึงไว้ พืชไม่ สามารถนำไปใช้ได้ หรืออาจถูกปล่อยออกมามากจนเกินความต้องการของพืช เป็นพิษต่อพืช   นอกจากนี้ ยังส่งผลกระทบทำให้เกิดความเสียหายระดับ “รุนแรง” ต่อพืชตามมาอีกมากมาย เช่น หากดินมีค่า pH ตั้งแต่ 5.5 ลงมา กิจกรรมของแบคทีเรียและแอกติโนไมซีสต์ (Actinomycetes) จะลดลงมากขณะที่เชื้อรายังทนอยู่ได้ ทำให้มีโอกาสเกิดปัญหาโรครากเน่าโคนเน่าในพืชสูง