ใบมีดเครื่องสไลด์เนื้อผลิตจากเหล็กกล้าคาร์บอนสูง (High Carbon Steel) เกรด 75Cr1 เป็นเหล็กมีความแข็งแรง และทนความเค้นแรงดึงสูง มีเปอร์เซ็นต์คาร์บอน 0.74% and 0.80%.
ส่วนที่สัมผัสอาหารทั้งหมด เช่น ถาดรองวัตถุดิบ, แท่นจับเนื้อและอื่นๆ ผลิตจากอลูมิเนียมเกรด 6063x เป็นอลูมิเนียมเกรดที่ใช้งานอย่างแพร่หลาย ทนสนิม และมีพื้นผิวที่เรียบลื่น
ฐานและโครงสร้างของเครื่องผลิตจากอลูมิเนียม เกรด ADC12 (Aluminum-Alloy Die Castings) ทีมีความทนทานและต่อต้านการเกิดสนิมได้เป็นอย่างดี