อุณหภูมิที่เครื่องผลิตน้ำแข็งสามารถทำได้มีความแตกต่างกันไป แต่มักอยู่ในช่วง -10 ถึง -20 องศาเซลเซียส ขึ้นอยู่กับรุ่นและระบบของเครื่อง