ใบมะยม ในทางการแพทย์แผนไทยจะใช้ใบมะยมสดร่วมกับรากเตยพอประมาณนำมาน้ำต้มเป็นน้ำดื่ม ข้อมูลในงานวิจัยระบุว่า สารที่สกัดจากใบมะยมชนิดน้ำ สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มระดับการทำงานของฮอร์โมนอินซูลินได้อย่างมีนัยสำคัญ