Det finns inget entydigt eller enkelt svar på denna fråga. När det gäller natursten beror det på hur stora block man kan ta ut i ett stenbrott och deras kvalitet. Även om man med vissa material kan få en skiva på upp till 3,4 – 3,5 meter, bör man räkna med att en slab av marmor, granit eller kvarts sällan är rak på alla sidor och att det inte är möjligt att få en jättestor slab. Därför rekommenderar vi att man inte skall planera med längre ytor än 3000 mm. Kvartsstenen är visserligen rektangulär och en jumbo-slab längre än 3 meter (3285x1550 mm, 3200x1600 mm, 3250x1590 – beroende på producent) men alla material levereras inte i jumbo-mått. I och för sig utgör även stenens vikt en gräns för storleken (t ex en skiva för en köksö med storleken 5 m² kan väga 400 kg) och samtidigt inverkar kökets läge och plats i huset. Det är besvärligt att i ett stycke flytta och vända längre/bredare skivor av arbetsytor eller också ett L-format kök i en korridor i ett äldre hus. Att lyfta in med kran kan begränsas av fönsteröppningens storlek. Vid några tillfällen måste man när man monterar skivan även använda inhyrd utrustning.