Kinesisk mat finns i en mängd olika varianter och vad man vanligtvis äter beror ofta på vart man befinner sig i Kina. Några av de mest vanliga och traditionella maträtterna i Kina är bland annat: Hotpot (huǒ guō, 火鍋) Pekinganka (北京烤鸭) Dim sum (廣式點心) Chinese tea (中國茶) Snake soup (蛇湯)