På en induktionsspis ska du använda kastruller & stekpannor som är anpassade för induktionsspisar. Kokkärlen behöver vara magnetiska och ha en platt botten. I vissa fall kan du även använda en speciell mellanläggsplatta till induktionshäll. Den magnetiska mellanläggsplattan blir varm och fungerar som en vanlig kokplatta till ditt icke magnetiska kokkärl.