Här finns flera olika alternativ beroende på vad du gillar. Att grilla kanske inte alltid är så praktiskt året runt men det ger en fantastiskt god smak till ditt kött. Smör och olja i en stekpanna är ytterligare ett perfekt sätt att bygga upp en god skorpa och ha kontroll. För dig som gillar avancerad matlagning så kan en sous vide teknik vara rätt. Alla sätt är bra och ger god smak till din biff.