Det finns många fördelar med gjutjärnet.
Materialet:
• Tål stora temperaturskillnader och mycket höga temperaturer.
• Är en god värmeledare, eftersom värmen fördelas jämnt och effektivt.
• Behåller värmen länge, och är därför en effektiv uppvärmningsform.
• Är mycket hållbart. Om det behandlas på rätt sätt, kan det hålla i flera generationer.
• Har en rustik och rå ovansida, vilket ger det en rustik look.