Mätningar av syre kan göras i atmosfären för att bestämma dess koncentration, vanligtvis i procent. I vatten mäts syremängden oftast i milligram per liter (mg/L) för att bedöma vattenkvalitet och hälsan hos vattenlevande organismer. Mätningar av syrehalten i människokroppen kan också utföras för att övervaka hälsan och diagnosera sjukdomar som påverkar syretransport eller tillgång.