Potatis, lök, purjolök, bacon, kött, fiskbitar, zucchini, aubergine och allt det du tycker är gott. Tänk dock på att maten ska passa bra med ost så att grilla frukt eller liknande passar sig alltså inte. Det fördelaktiga med att äta raclette är att det också passar veganer och vegetarianer. Dock får man ta en veganost eller utesluta osten om man är vegan.