Nej, alla kastruller fungerar inte på induktionshällar. Materialet i botten måste magnetiskt då induktionshällen fungerar så. Material som fungerar bra på induktionshällar är: Gjutjärn Rostfria (med magnetisk botten) Titan Kastruller märkta med induktionssymbolen De festa kastruller som blivit utsedda till bäst i test fungerar bra på induktionshällar. Det är inte ovanligt att metaller varvas för att få olika egenskaper som bra värmeledningsförmåga och fungera bra på induktionshällar. En kastrull i rostfritt stål fungerar oftast bra på induktionshällar.