Varje ben i en stående revbensstekt kommer att motsvara ungefär 2 pund i vikt, så en 2-benig ribbstek skulle väga 4 pund. En ribbstek med 4 ben skulle lägga upp till att väga cirka 8 pund. Du kan se mitt diagram ovan för vikter av stek från 2-7 ben totalt i avsnittet "Portioner".