Det finns många frukter och grönsaker som kan användas i en juicepress eller juicemaskin. Vanliga val inkluderar äpplen, morötter, apelsiner, citroner, gurkor, selleri och spenat. Andra populära alternativ är ananas, ingefära, rödbetor, kale och blåbär. Det är viktigt att notera att vissa frukter och grönsaker kan vara svårare att pressa än andra på grund av deras konsistens eller fiberinnehåll.