För bästa resultat bör du tina dem i förväg, men i ett nafs kan du tillaga dem frysta. Det kommer att ta lite längre tid, och det blir ännu viktigare att kontrollera innertemperaturen innan du serverar måltiden. För att tillaga en fryst höna, ställ in din fritös på 350℉ (176℃) i cirka 40 minuter, svänger halvvägs. Om du behöver tina upp dina fåglar snabbare och inte kan lämna dem i kylen över natten, prova vattenmetoden. Håll dem i sin förpackning, sänk ner hönsen i en skål med kallt vatten. Byt vattnet var 30:e minut tills de är tinade. Tina inte i rumstemperatur, eftersom det främjar bakterietillväxt.