Vi läser då och då att många trots allt får fastbränningar i ytan och oftast tror många att beläggningen är slut. Men det är inte alls säkert. Även om den keramiska beläggning har non-stick egenskaper så kan det hända att vissa saker bränner fast så som t.ex. äggprotein eller liknande. Om non-stick beläggningen får en matt yta så ska du försöka rengöra det så fort du kan då denna beläggning bara kommer byggas på allt eftersom stekpannan används. Låter du beläggningen sitta kvar så finns risken att den keramiska beläggningen tar skada genom överhettning.
Sitter den fastbrända beläggningen fast ordentligt så kan du faktiskt behöva använda lite stålull. Men se bara till att du skrubbar väldigt varsamt så endast den fastbrända beläggningen lossnar.