Ja! Pumpabrödssmet är faktiskt bättre efter en dag eller två i kylskåpet. Vik din blandningsskål tätt med plastfolie innan du kyler den. Förvara inte mer än två dagar och tillsätt streusel strax innan du bakar. För att frysa din pumpabrödssmet, överför du helt enkelt smeten i en Ziploc fryspåse och förslut den ordentligt. Lägg i en andra Ziploc frysförvaringspåse för att förhindra brännskador i frysen. Du kan också ställa din muffinsform, med smetfyllda muffinsfodral direkt in i frysen och förvara muffinsen redan portionerade och helt färdiga att grädda! Ta ut frysta muffins från din muffinsform och överför dem i en Ziploc frysförvaringspåse för förvaring. Fryst muffinsmör kan tinas och delas ut för nybakade muffins. Muffins som har frusits ​​i muffinsfodral kan placeras tillbaka i en muffinsform och bakas en gång tinas eller fortfarande frysta. Lägg till några extra minuter till baktiden om du bakar stillfryst muffinsmör.