Det finns flera fördelar med att använda grekisk olivolja. För det första har den en hög kvalitet och en intensiv smak. Den har också visat sig ha hälsofördelar som att sänka kolesterolnivåerna och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Däremot kan en nackdel vara att grekisk olivolja kan vara dyrare jämfört med olivolja från andra länder.