Vilken är den bästa Serranoskinkan är en ofta ställd fråga som inte har ett kategoriskt svar, eftersom den påverkas av doften, fettet, smaken och smaken hos dem som provar. Många gånger blir de som vinner tävlingar, som är mycket bra bitar, inte omtyckta av allmänheten. Vad vi kan berätta för dig är att du inte kommer att gå fel med Jamón från Serón, Trevélez eller Teruel.