Det finns två olika situationer där en köksvåg används mest. Det ena är om du skulle behöva eller vilja mäta ingredienserna som du ska använda i din matlagning eller bakning. Det andra är ifall man skulle vilja veta hur många kalorier som livsmedlet har.
Om man går på en diet eller följer ett slags program för just matintag så kan det vara svårt att veta hur mycket kalorier matvaran har. Därför kan en köksvåg med dessa funktioner vara mycket bra att ha i köket.
Ska du använda en köksvåg endast för att se hur hög volym matvaran i fråga har så är det bäst för dig att införskaffa dig en simplare köksvåg exempelvis en mekanisk köksvåg, då de ofta endast visar vikten på varan. En köksvågs grundläggande princip är att mäta ut vikten på livsmedlet i fråga.