För att generera en riktig espresso med den karakteristiska tjocka crema, behöver du 8 eller 9 bars tryck (8). När det kommer till automatiska espressomaskiner brukar dessa ligga på ett bartryck på minst 15 bar. Du kan vara säker på att varje maskin på den här listan producerar mer än tillräckligt med tryck för att nå detta riktmärke. Andra bryggare i tryckstil, som Moka-grytan eller Aeropress, maxar runt 2 bars tryck. Det är därför de gör ett espressoliknande starkt kaffe snarare än riktig espresso.