Köttbullar innehåller ett bindemedel, såsom ströbröd och ägg. Det vill du se till följ receptet och använd lämpliga mängder av dessa ingredienser. Inte tillräckligt med ströbröd orsakar köttbullar som inte håller ihop medan för många ströbröd gör dem lösa. Det är en fin balans i mitten där du hittar perfekta köttbullar som inte faller sönder.