Valet av material kommer att särskilt stor betydelse för hur hög värme brödformen tål. Om du letar efter ett mer tåligt alternativ så kommer modeller i metall eller särskilt gjutjärn vara en bättre investering. Med dessa brödformar kan du också få till en mer krispig yta och värmefördelningen är bättre än formar som är tillverkade av till exempel silikon.