En kolgrill kan vara något svår att använda de första gångerna. Men, när du väl har fått in snitsen och vet hur grillen fungerar kan du utveckla dina matlagningskunskaper och uppnå rätt mycket roliga resultat med en kolgrill. Gasolgrillar kan dock vara bra om du aldrig har grillat förut, men det finns även kolgrillar för nybörjare.