Moka- (kanna) kaffe är inte lika starkt som espresso, men ändå mer koncentrerat än vanligt droppkaffe. Mokabryggaren ger ett väldigt rik och intensivt smaksatt kaffe som är aningen svagare än en vanlig espresso och kallbryggning, men slår ändå den franska pressen och droppbryggningen när det gäller koffein (6).