Några historiska dietar med fördelar och nackdelar inkluderar mediterraneansk kost (fördelaktig för hjärt-kärlhälsa), paleo-kost (kan förbättra blodsockerkontroll och viktminskning), vegetarisk kost (kan minska risken för hjärtsjukdomar) och vegan-kost (kräver noggrant sammanställd kost för att undvika näringsbrist).