För att göra en taco mer mättande och näringsrik kan man använda fullkornstortillabröd istället för den traditionella varianten. Detta ökar fiberinnehållet i måltiden och bidrar till en längre mättnadskänsla. Man kan också lägga till olika grönsaker, som avokado, tomat och lök, för att få i sig fler vitaminer och mineraler.