Rosellis standard kolstål med 0,8% kol är allt annat än standard, vilket har intygats av jägare, fiskare och snickare i flera decennier. Det här är vårt mest tillförlitliga stål, och varje kniv tillverkas och smids för hand. Hållbara, slitstarka och pålitliga – skapade för att få jobbet gjort och enkla att få tillbaka till full skärpa på egen hand. Rosellis egna Ultra High Carbon (UHC) stål innehåller 1,8 - 2,0% kol. Vårt UHC stål anses vara en av de hårdaste stålkvaliteterna i världen och dessa knivblad mäter 62-63 HRC. Denna styrka möjliggör en extrem skärpa och en egg som förblir vass under mycket lång tid, längre än något traditionellt knivblad i kolstål.