Det ursprungliga Wootz-stålet (med ursprung i södra Indien) kännetecknas av ett bandmönster och väldigt hög kolhalt. Wootz-stål var bland de finaste i världen. Det är den metallen som användes för att skapa de berömda Damaskusbladen från medeltiden. Många hävdar att moderna försök att kopiera metallen inte har varit helt framgångsrika på grund av skillnader i råvaror och tillverkningsteknik."Modern Damaskus" är en tolkning av Wootz-stålmönstret och hänvisar mest till mönstret i stålet, snarare än stålets faktiska sammansättning. Rosellis egna handgjorda Damaskusknivar är resultatet av över 1000 lager av stål.Vid skapandet av Rosellis UHC stål hade Heimo Roselli avsikt att skapa ett stål med hög kolhalt (liknande Wootz-stålet) med exceptionell prestanda. I början kallade han dessa knivblad för Roselli Wootz, men sedan en tid tillbaka heter de Roselli UHC. Vissa återförsäljare använder fortfarande det gamla namnet Wootz, men stålet är detsamma som UHC stålet.