För att bemästra tekniken "toss" eller "flip" kan du börja med att öva på några torra ingredienser, som bönor eller ris. Håll woken med ena handen och använd en sked eller spatel i den andra handen för att försiktigt "skjuta" maten uppåt och mot dig. Med tiden kommer du att utveckla känslan för rörelsen och kan börja använda den när du lagar mat.