En kraftfull maskin kan komma att ha betydelse för hur effektiv maskinen är. Men en mer kraftfull motor måste också kombineras med en bra kniv för att skärmaskinen ska vara så effektiv som den utlåter sig för att vara. En maskin med hög effekt i kombination med bra knivar kommer göra att du kan skiva allting jämnt och snabbt.