Fördelarna med olika dekoreringstekniker kan variera beroende på individuella preferenser och önskemål. Spritsning av smörkräm eller frosting ger tårtan en klassisk touch och skapar mjuka mönster. Fondant ger en slät yta och möjlighet till att skapa mer detaljerade designer. Nackdelarna med vissa tekniker kan vara att de kräver skicklighet och tålamod för att uppnå önskat resultat, samt att vissa dekorationer kan vara tidkrävande att skapa.