Ja, potatis är en näringsrik ingrediens. Den innehåller vitamin C, B-vitaminer, kalium och fibrer. Potatis innehåller också komplexa kolhydrater som ger långvarig energi. Även om den är relativt kaloririk, erbjuder potatisen näringsämnen som bidrar till en balanserad kost när de tillagas på hälsosamma sätt, utan för mycket fett eller tillsatt socker.