Gasbrännare har ett brett användningsområde förutom desserttillagning. De kan användas för tändning av ved för brasa, tändning av grillen, bortbränning av ogräs och som verktyg i hobbyarbeten såsom att modellera glas, tenn- och silverföremål. Det finns även gasbrännare för industrin där de kan användas för lödning och där storlek och precision krävs. Ett annat användningsområden är i stugor där vattenledningen t.ex. frusit och behöver tinas upp. De flesta vattenledningar är i metall och en bra gaslåga som dras längs med röret kan snabbt tina upp vattnet utan att orsaka skador.