Jordnötssmör bör förvaras i en kall, mörk och torr plats, såsom i skafferiet eller i kylskåpet. Det är viktigt att försegla burken ordentligt efter användning för att hålla det fräscht och förhindra att det täpper igen. Jordnötssmör kan också frysas in för långvarig förvaring, men det kan bli tjockare och svårare att sprida efteråt. Det är bäst att använda det inom 6 månader efter det har fryst in. Öppnad förpackning bör alltid förvaras i kylskåp.