En enkelgripblandare har en enda reglagehandtag som styr både vattentemperaturen och flödet. Genom att vrida handtaget åt höger eller vänster kan användaren blanda varmt och kallt vatten tills önskad temperatur nås. Å andra sidan har en dubbelgreppsblandare två separata reglagehandtag – en för varmt vatten och en för kallt vatten. Genom att justera båda handtagen kan användaren blanda vattnet och uppnå önskad temperatur med mer precision.