Hermesetas sötningsmedel har en smak som liknar smaken av socker mycket.
Ingredienserna som används i Hermesetas sötningsmedel framställs syntetiskt, därför finns det en liten smakskillnad jämfört med socker. Den speciella blandningen av ingredienserna i Hermesetas produkter ger dem emellertid inte den bittra eftersmak som finns i vissa andra artificiella sötningsmedel.