Det beror på vilken typ av wokpanna du har. Wokar med platt botten är mer mångsidiga och kan användas på de flesta typer av spishällar inklusive el, induktion och gas. Wokar med rund botten är mest lämpade för gasspisar. Det är alltid bäst att kolla tillverkarens anvisningar för att vara säker, speciellt om du har induktion.