Idag finns det som sagt mängder av olika stekhällar att välja mellan på marknaden. Det innebär att du i princip kan välja mellan alla olika storlekar. Större stekhällar är mer rejäla och robusta, och de funkar även bra då du vill laga mat för fler personer.
Samtidigt är större stekhällar lite krångligare att både flytta och ta hand om. Mindre stekhällar väger ofta lite mindre vilket innebär att de är lättare att flytta runt, samtidigt som de kanske inte är riktigt lika tåliga och hållbara.