Det finns olika modeller och hur mycket som ryms i dem kan variera. Det här är också något som du behöver ta i beaktning när du ska köpa en tryckkokare. Det finns modeller som rymmer 10 liter och modeller som rymmer 3 liter. Naturligtvis finns det också många varianter som hamnar på en volym i mellanskiktet. Många som ska laga mat till en hel familj tycker att 6 liter är lagom, medan andra anser att de behöver en kokare som rymmer 8 liter för att det ska räcka till.