Några grundläggande och bra köksknivar som du bör överväga att ha i ditt kök:
Kockkniv: En mångsidig och stor kökskniv med brett blad som används för att hacka, skiva och tärna grönsaker, kött och fisk.
Brödkniv: En kniv med vågigt eller tandat blad som gör det lätt att skära bröd och bakverk utan att de smular sönder.
Skalkniv: Är en liten kökskniv med ett kort blad som används för att skala och snida mindre frukter och grönsaker.
Filékniv: En smal och böjlig kniv som är perfekt för att filéa fisk och ta bort skinnet från kött.
Boningkniv: En kniv med ett böjligt blad som används för att ta bort ben från kött.