SAM är ett lagkrav som alla arbetsgivare måste följa och handlar om att undersöka, organisera och följa upp en verksamhets dagliga arbete för att skapa en bra arbetsmiljö. SAM definieras i Arbetsmiljöverkets föreskrifter AFS 2001:1 som "arbetsgivarens arbete med att undersöka, genomföra och följa upp verksamheten på ett sådant sätt att ohälsa och olycksfall i arbetet förebyggs och en tillfredsställande arbetsmiljö uppnås".