Det finns vissa potentiella risker med en kaloriunderskott diet. En bristfällig kaloriintag kan leda till näringsbrist och på sikt påverka hälsan negativt. Det är viktigt att säkerställa att man får tillräckligt med näring genom att äta en varierad kost med fokus på näringsrika livsmedel. Det kan också vara svårt att upprätthålla en kaloriunderskott diet på lång sikt, vilket kan leda till näringsmässig obalans och överdriven viktminskning. Det är alltid rekommenderat att rådfråga en hälsoprofessionell innan man påbörjar en strikt kaloriunderskott diet.