Livsmedelsbranschen har utvecklats snabbt och det finns mer information om ansvarsfullhet än tidigare. Också den politiska viljan har ökat och ansvarsfullhetsdebatten är livligare än tidigare. Därför är det aktuellt att uppdatera kriterierna. Ytterligare ville man ta fram nya kriterier för upphandling av vegetariska produkter som inte tidigare fanns i handboken. Syftet med uppdateringen är att öka tillämpningen av kriterierna för ansvarsfullhet vid offentlig upphandling. Man måste också säkra att marknaden kan erbjuda produkter som uppfyller kriterierna. Uppdateringen av handboken är också ett led i arbetet med att införa den nationella strategin för offentlig upphandling som publicerades hösten 2020.