Det diskuteras ofta hur mycket protein en människa behöver, och det är svårt att ge exakta mängder då alla har olika kroppstyper och livsstilar. Andra faktorer som spelar roll är ens ålder, kön och yrke, liksom om man är en lugn eller nervösare personlighetstyp. Ska man försöka sig på en generalisering så brukar man säga att en vuxen människa som lever ett normalaktivt liv behöver ungefär 0.7 – 1g protein per kilo och dag. Det innebär att en person som väger 70kg behöver mellan 49 och 70g protein om dagen. Är det däremot en fråga om en person som tränar mycket så kan dagsbehovet dubbleras eller till och med trippleras.