En lagom stor morot väger någonstans omkring 100 gram vilket ger ungefär 6 mg betakaroten. Det kan jämföras med betakaroten tabletter som innehåller 50 mg vilket innebär att du måste äta 1 kg morötter dageligen för att uppnå samma effekt. Äta så mycket morötter är inget som rekommenderas då rotfrukter tar upp kadmium från jorden som inte är hälsosamt.