Ja, rödbetsjuicen sänker blodtrycket. Rödbetsjuicen är rikt på nitrat som omvandlas till nitrit i kroppen. Detta utsöndras sedan i din saliv där munbakterier gör om det till kväveoxid vilket är det aktiva ämnet man vill åt. Kväveoxid bidrar till att blodkärlen vidgas vilket minskar på blodtrycket och kan vara en viktig del för de som vill hålla nere sitt blodtryck på grund av diverse sjukdomar. Enligt en artikel från Karolinska Institutet så nämner Mattias Carlström, docent i fysiologi att det systoliska blodtrycket sänks med 4-5 mm Hg i genomsnitt och det diastoliska med ca 2 mm Hg. Det kan låta lite mer motsvarar i genomsnitt en sänkning med ca 10 %. Om du redan tar blodtryckssänkande medicin, lågt blodtryck eller andra medicinska behov så rådfråga med läkare innan du provar rödbetsjuice eller intag av nitrat.