Temperaturkontrollen på en kamadogrill hanteras genom att justera topp- och bottenventilerna. Genom att öppna eller stänga ventilerna kan du reglera luftflödet och därmed ändra temperaturen inuti grillen. Precis som med allt annat kommer det krävas lite tid att få in tekniken. I början kan det vara enkelt att nå alldeles för höga temperaturer men som man lär sig anpassa efter en tids användning.