En blindprovning inom vinprovning är när deltagarna inte vet vilket vin de provsmakar, vilket eliminerar eventuella fördomar eller preferenser baserade på märken eller kända producenter. Denna typ av provning fokuserar helt och hållet på vinets egenskaper och kan vara en spännande utmaning för att utveckla sin förmåga att bedöma och identifiera olika vinstilar.