Kombucha är egentligen en geléliknande svamp som man fermenterar och tillsätter socker och grönt eller vitt te för att skapa en dryck. Drycken innehåller en massa hälsosamma bakterier som gör gott i mage och tarm. Dessutom är Kombucha nyttigt för att den innehåller många enzymer, antioxidanter, vitaminer och mineraler.