En slow juicer är en typ av juicepressmaskin som extraherar juice från frukt och grönsaker på ett långsamt och skonsamt sätt. Till skillnad från traditionella juicepressar som använder centrifugalkraft för att snabbt pressa ut saften, använder slow juicers en långsam rotationshastighet och en skruvliknande mekanism för att pressa ut juicen. Detta resulterar i en mer näringsrik juice med högre mängd enzymer, vitaminer och mineraler, eftersom den långsamma processen minimerar värmepåverkan och oxidation. En slow juicer är därför populär bland dem som vill maximera näringsvärdet i sin juice.