Eftersom luft påverkar innehållet kan det vara bra att välja storlek utefter hur mycket du använder produkten i. Till exempel brukar syltburkar vara större än burkar till gelé. Ska du även få plats med exempelvis marinader kan du välja en mellanstorlek. Om du väljer att köpa större förpackningar med flera olika burkar i olika storlekar så har du alltid rätt burkar hemma för dina behov.