Olika typer av nyttig vardagsmat skiljer sig åt i sina näringsprofiler och bidrar på olika sätt till en hälsosam kost. Till exempel kan grönsaker vara rika på fibrer och vitaminer medan magert protein, som kyckling eller tofu, kan vara en viktig källa till aminosyror för muskeluppbyggnad och reparation. En välbalanserad kost bör inkludera en variation av dessa olika typer av mat för att säkerställa en mångsidig och näringsrik kost.