E-vitamin har visat sig ha en förebyggande effekt på hjärtsjukdomar, Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom genom dess antiinflammatoriska egenskaper. Det kan också hjälpa till att stärka immunförsvaret och bekämpa fria radikaler som kan skada kroppens celler. Det är dock viktigt att notera att E-vitamin inte är en mirakelkur och att det är viktigt att ha en hälsosam och balanserad kost för att förebygga sjukdomar.