Kroppen använder glukos, eller socker, som energi. Glukos kan sugas upp genom tarmen när du äter mat och om du har mer än vad kroppen behöver använda vid tillfället kan glukosen lagras i en annan form i levern, så kallat glukagon. När blodsockernivån sedan är låg kan levern omvandla glukagon tillbaka till glukos som sedan frisätts från levern till blodet. Det sker normalt mellan måltiderna för att hålla en jämn nivå av socker i blodet.
Alkohol innehåller mycket socker och gör därför att blodsockernivån först höjs, så pass mycket att omvandlingen av glukos i levern blockeras i ett försök att kompensera blodsockernivån. Det medför att blodsockret sjunker timmarna efter att du druckit alkohol, eftersom kroppen inte kan frisätta glukos från levern. Den enda tillgängliga källan för att höja blodsockret är då att äta eller dricka exempelvis juice, mjölk eller läsk.
Alkohol påverkar blodsockret för alla människor, men om du har diabetes är du extra känslig. Om du tar blodsockersänkande läkemedel som vanligt när du dricker alkohol är risken stor att du drabbas av hypoglykemi. Det är viktigt att dricka måttligt, lyssna på kroppen, äta medan du dricker och mäta blodsockret regelbundet så att du kan kompensera innan det sjunker för lågt.