Förenklat, 2 glas koncentrerad rödbetsjuice eller 4 glas vanlig rödbetsjuice per dag. Viss effekt lär även uppstå vid mindre mängd men den kanske inte är lika tydlig om man mäter resultatet. I en studie som tittade på idrottares effekt av det aktiva ämnet nitrat så intog de 0,1 mmol nitrat per kilo kroppsvikt. Någon som väger 70 kg tog alltså 7 mmol nitrat per dag vilket då ledde till tydliga effekter. Mängden motsvarar i runda drag 7 dl rödbetsjuice per dag vilket blir en hel del om man ska ha flera dagars uppladdning. Vill du endast dricka rödbetsjuicen för goda hälsoeffekter kan du förmodligen nöja dig med 1-2 glas (2-4 dl) per dag. Äter du rödbetor och annan nitratrik föda kan du även nå maximala effekter med lägre intag av juice eller kosttillskott.