Om du primärt är intresserad av att lagra dina viner under flera års tid rekommenderas ett vinlagringsskåp som håller en konstant temperatur på 12°C. När det gäller temperaturen i en vinkyl beror det helt på vilka typer av viner du har men följande kan gälla som en typ av “rättesnöre”: - 5-6° för söta vita viner - 7-10° för torra vita viner - 11-13° för lättare röda viner  - 16-19° för röda viner