Nej det kan de inte. Punkt. Har man utvecklat alkoholism så har man passerat en "point of no return" där man inte längre kan kontrollera sitt drickande och konsekvent dricka lite. Det är själva definitionen på alkoholism.
Om du träffar någon som säger att hen är alkoholist och har lärt sig att dricka kontrollerat så var personen förmodligen inte alkoholist när de inledde behandlingen.
En person som har utvecklat ett skadligt bruk kan uppvisa nästa alla symtom som en person med alkoholism har, men skillnaden är att de faktiskt kan (även om det kan vara jättesvårt) återgå till att dricka måttligt.
På den här punkten tänker jag inte ändra mig.