För att få frasiga våfflor kan du prova följande tekniker: Använda ett recept som innehåller socker eller majssirap. Socker hjälper till att karamellisera ytan på våfflan, vilket leder till en frasig yta. Använd högre värmeinställningar på ditt våffeljärn. En snabb gräddning vid hög värme kan hjälpa till att skapa en frasig yta. Undvik att öppna våffeljärnet för ofta under gräddningen. Det släpper ut värme och kan leda till en mjukare våffla.