Investerarnas oro över coronaviruset har redan lett till att priserna på jordbruksråvaror generellt har sjunkit sedan början av året. Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO:s senaste livsmedelsprisindex sjönk världsmarknadspriserna i februari 2020 för första gången på fyra månader – i genomsnitt 180,5 poäng, det vill säga med cirka en procent från januari 2020. Prisfallet berodde framför allt på en kraftig sänkning av exportpriserna på vegetabiliska oljor, vilket åtminstone delvis berodde på coronavirusutbrottet.
Coronaviruset har också påverkat priset på kött. FAO:s köttprisindex sjönk med två procent på en månad när importen till Kina minskade. Priserna på mjölkpulver sjönk också till följd av att den största importören i världen, Kina, minskade sina inköp. De lägre priserna på kött och mjölkpulver berodde huvudsakligen på förseningarna i lasthanteringen i de kinesiska hamnarna på grund av coronaviruset.
Spridningen av coronaviruset betraktas dock inte just nu som ett stort hot mot livsmedelssäkerheten i världen. Det finns nämligen inga tecken på att viruset skulle ha lett till matbrist eller betydande prishöjningar i epidemiområdena liksom vid de tidigare pandemierna aviär influensa, sars och afrikansk svinpest. Till och med i Kina, som har drabbats värst av viruset, har utbudet av livsmedel i allmänhet varit tillräckligt trots vissa problem i leveranskedjan för fjäderfä och griskött. Viruset verkar alltså inte ha någon betydande direkt inverkan på utbudet av baslivsmedel.
Lagren för globalt viktiga odlingsväxter, såsom majs, ris och vete, är för närvarande också tillräckliga för att möta en eventuell ökad efterfrågan.  Risken för stora störningar i produktionen av baslivsmedel anses därför vara ganska liten eftersom dessa produkter kan lastas, transporteras och lossnas så att interaktionen mellan människor är minimal. Det finns inte några tecken på att coronaviruset sprids via levande djur eller livsmedel, utan endast från en människa till en annan.