Det rekommenderas att du förvärmer din mattermos innan du häller i varm mat eller dryck. De inre väggarna är rumstempererade om de inte förvärms och kommer kyla av den varma maten om de inte förvärms. Oavsett om du har en mattermos som har världens bästa isoleringsförmåga så får du bättre resultat av att förvärma din mattermos (om du ska ha varm mat). För kall mat gäller det omvända. Låt den stå med riktigt kallt vatten några minuter innan du häller i maten.