Vi på Franska Butiken rekommenderar lite kryddigare och fruktigare viner. Gärna av druvan chardonnay eller savagnin. Unga röda viner, champagne eller riesling passar också utmärkt. För att ta det till ytterligare en nivå kan man matcha vinet till ostens terroir. Alltså ett vin från samma plats som den comté du ska äta.