Som resten av Österrike har Innsbruck samma lokala mat men rätterna kan smaka olika beroende på vilken region man befinner sig i. Österrikes nationalrätt är: 1. Wienerschnitzel som de flesta känner till. 2. Knödel är också lite som en nationalrätt, den påminner lite om svenska kroppkakan fast med andra ingredienser och knödel serveras med soppa. 3. Den klassiska gulaschsoppan äts det också mycket av här men kommer från början från Ungern. Är du sugen på en Österrikisk efterrätt så ska du absolut testa kaiserschmarrn som är gjord på pannkakor eller varför inte den populära apfelstrudeln.