Det finns många olika dekoreringstekniker som kan användas för att dekorera en tårta. Exempel på populära tekniker inkluderar spritsning av smörkräm eller frosting, användning av ätbart glitter eller strössel, skapa mönster med choklad eller maräng samt användning av färska blommor eller frukt. Fondant är också en populär teknik som ger möjlighet till att skapa detaljerade dekorationer och mönster.