Det tar omkring tre veckor eller 21 dagar innan äggen kläcks från att de placeras i äggkläckningsmaskinen. En höna ruvar vanligtvis omkring den tiden vilket är ett tydligt bevis på hur lång tid det tar. Hastigheten påskyndas av regelbunden vändning av äggen samt minimerar risken för en misslyckad äggkläckning