Minst 15 bar räcker för en bra espresso och alla modeller vi har med i vårt bäst i test har ett minimum av 15 bar. Det finns så klart också kraftfullare espressomaskiner som t.ex. Delonghi ECAM 370.95 som toppar på 19 bar men det är enligt oss inget krav för att kunna få till gott kaffe. Däremot krävs det ett ganska högt tryck vid steaming av mjök men 15 bar räcker gott och väl.