Prästosten har flera fördelar, inklusive dess unika smak och karaktär, samt dess mångsidiga användning i olika rätter. Den är också en bra källa till protein, kalcium och vitamin B12. Men det bör noteras att prästost har högt kaloriinnehåll och kan vara olämplig för personer med mjölkallergi eller laktosintolerans.