Du bör gå till en dietist när du behöver göra en livsstilsförändring gällande dina kostvanor. Du behöver inte vara sjuk, men kan exempelvis lida av övervikt eller fetma och vilja gå ner i vikt innan du blir sjuk. Du kan också besöka dietist om du exempelvis har många allergier och har svårt att få i dig som täcker ditt näringsbehov. Ibland kan man också behöva gå till en dietist för att läkare har remitterat dig dit, exempelvis om du lider av hjärt- och kärlsjukdomar eller diabetes.