Det vanligaste är att bränna bort smuts tills det förkolnas, sedan skrubba varsamt med gjutjärnsborste. Är Gjutjärnsgallret extra smutsigt kan du också lägga det i varmt vatten och skrubba med diskborste. Vissa använder även diskmedel eller såpa. Det funkar, men är inte att rekommendera då avfettande medel kan förstöra gjutjärnets naturliga skydd mot rost. Smörja alltid in grillgallret med matolja efter rengöring för att skydda det mot rost.