Lambrusco vin hade tidigare rykte om att vara en billig och sötsliskig dryck av låg kvalitet. Men på senare tid har vinproducenter fokuserat på att producera viner av högre kvalitet, med bättre kontroll över syrinity och sockerhalt. Detta har gett upphov till högkvalitativa lambrusco viner som nu anses vara respekterade och äkta drycker.