För att kunna göra detta måste ni först aktivera Biotech-läge och sedan: Placera termometern i vägghållaren (endast modell 692). Håll knappen Recall (omvisning) intryckt medan ni tar bort proben från probhållaren. När proben har tagits bort släpper ni knappen Recall (omvisning). Tryck på och släpp knappen Recall (omvisning) för att gå igenom de olika programkategorierna i följd tills ”Units Default” (enhetsstandard) visas i det övre vänstra hörnet av skärmen. Ändra standardtemperaturläget till Celsius eller Fahrenheit genom att trycka på och släppa knappen C/F. Sätt tillbaka proben i probhållaren så aktiveras Biotech-läge och enheten återgår till normal drift.