* Glutenfritt: Vi använder havredryck, sojamjölk och cocosdryck i vår matlagning. Vi använder oss inte av koncentrerad havredryck utan den späds ut så att den kommer under 20 ppm gluten i färdig produkt, vilket är i enlighet med livsmedelsverkets krav för glutenfritt.
* Laktosfritt: I våra maträtter så använder vi hårdostar som inte skall innehålla laktos