Rapsmetylester är en typ av biodiesel som framställs genom att omvandla rapsolja till metylestrar genom en process som kallas transesterifiering. Transesterifiering innebär att triglycerider, vilket är den huvudsakliga beståndsdelen i vegetabiliska oljor som rapsolja, reagerar med en alkohol, vanligtvis metanol, i närvaro av en katalysator för att producera metylestrar och glycerin. Fördelarna med rapsmetylester inkluderar minskade utsläpp av växthusgaser, eftersom det är tillverkat av förnybara källor och har ett lägre koldioxidutsläpp jämfört med fossila bränslen. Det kan också bidra till att minska beroendet av fossilbränslen och främja hållbar utveckling inom jordbrukssektorn genom att främja odling av raps.