Slowjuicers kan mosa lite hårdare grönsaker, men är mer effektiv på att mosa mjukare grönsaker, frukter, örter eller nötter. Viktigt att tänka på är motorns kapacitet, som skiljer sig genom olika modeller, och ju kraftigare motor, desto hårdare frukter/grönsaker kan du pressa/mosa.