Den här frågan har egentligen inget generellt svar som alltid gäller. Det beror helt på hur varierad bakning man ägnar sig åt. För att ha stor flexibilitet och många möjligheter kan det vara klokt att välja en maskin med minst 8 program. Det finns dock gott om maskiner med betydligt fler program än så. 12 är ett vanligt förekommande antal, men det finns bakmaskiner med 15 program och faktiskt även varianter där du hittar över 30 förinställda program. Intressant att notera är också att det finns några få maskiner som även låter dig skapa egna program. Om du bakar mycket och tycker om att experimentera kan de här maskinerna vara de perfekta köksredskapen för dig.