Du bör inte diska din keramiska kniv i diskmaskinen. Här och var kan man läsa att en fördel med keramikknivar är att de just kan maskindiskas. Det höga trycket från diskmaskinen gör dock att din kniv stöter ihop med andra material, något som kan skada såväl kniven som andra köksredskap du har i diskmaskinen. Det bästa är alltså att handdiska dina keramikknivar.