Broccoli är full av många vitaminer och mineraler som är viktiga för hudens hälsa, inklusive zink, A-vitamin och C-vitamin. Den innehåller också lutein som är en karotenoid som fungerar som betakaroten vilket finns mycket i morötter. Lutein hjälper till att skydda din hud från oxidativ skada vilket kan göra att din hud blir torr och skrynklig.