En LCHF kladdkaka innehåller färre kolhydrater och mer fett vilket ger en jämnare energitillförsel och minskar risken för blodsockersvängningar. Det är dock viktigt att vara medveten om att den fortfarande innehåller kalorier och fetter, så överkonsumtion kan bidra till viktökning hos de som har ett överlagrat kaloriintag.