VOC står för Volatile Organic Compounds, alltså flyktiga organiska föreningar. De är gaser som avdunstar från vissa fasta ämnen och vätskor, t.ex. målarfärger, när de torkar. VOC-utsläpp kan även fortsätta att avdunsta i månader efter att du målat färdigt och de är skadliga för både hälsan samt miljön. Det är vanligt för målarfärger att ha höga VOC-värden, men Milieu är en Zero VOC-färg med ett exceptionellt lågt VOC-värde (lägre än 1g/liter).