Fåglar, ekorrar och andra djur kommer självklart att älska dina hasselnötter, om du låter dem sitta kvar på busken. Men om du själv vill använda dem så kan du antingen äta dem som de är, använda dem i kakor, rosta och ha som tillbehör, eller göra egen nötkräm av dem. Förvara nötterna torrt och svalt så står de sig länge, men tänk på att det är mycket fett i nötter, vilket gör att de kan härskna om de sparas längre tid. Nötterna dyker upp i augusti-september och det är bra att skaka ner dem från hasseln, men låt dem inte ligga på marken om du vill göra något med dem.