En av de största fördelarna med Black Rock Grill är 440°C / 824°F stenugnen. Den högre temperaturen gör att du kan inkludera ett urval av mat på din meny.
Högtemperaturstensugnen värmer stenen för att uppnå bakteriedödningstiden 75°C /167°F i 30 sekunder och så att du kan inkludera kyckling, hamburgare, fläsk på din meny.
Typiskt är nötstek favoritköttet men det finns ett antal platser som lockar kunder med exotiskt kött som zebra, krokodil, buffel, känguru och struts etc.
Skaldjursbiff och filé styckningsdelar är populära, så även hummer. Kontakta oss för en mer omfattande lista.
Black Rock Grill används i en mängd olika restauranger. Systemet kan anpassas till många olika etniska matstilar och marinader inklusive indiska, medelhavsinspirerade, asiatiska, fusions- och arabiska för att bara nämna några.