De flesta vanliga och prisvänliga champagner är icke-vintage (Non-Vintage) och druvmusten kommer då från flera årgångar för att skapa en specifik smakprofil. En vintage champagne som har ett årtal innehåller druvor från bara en skörd. Liksom vanliga vinflaskor betecknar årgången då skördeåret. Vintage champagner dyker bara upp under de bästa åren.