För det första kan det bli skador på knivarna: Diskmaskiner använder ofta höga vattentemperaturer och kraftfulla vattenstrålar för att rengöra tallrikar och bestick. Denna kombination av värme och tryck kan skada knivbladet och försämra dess skärpa över tid. Knivarna kan även bli repade eller deformeras om de kommer i kontakt med andra metallföremål i diskmaskinen. Att regelbundet utsätta knivarna för den hårda miljön i diskmaskinen kan påverka deras hållbarhet och livslängd. Knivbladen kan bli trubbiga och knivhandtagen kan förlora sin finish eller bli skadade. Om knivarna inte placeras ordentligt i diskmaskinen kan de dessutom glida eller sticka upp från bestickkorgen. Det kan vara farligt för dig eller någon annan som hanterar disken, eftersom man lätt kan skära sig om man råkar komma i kontakt med ett exponerat knivblad.