Menydesign
Inköp av ingredienser
Förberedelse av rätterna hemma hos middagsgästen (det kan inkludera att förbereda en mise en place för menyer som kräver lång förberedelse).
Bordservice
Städa upp
Kostnaden för ingredienser och eventuella ytterligare tjänster (såsom drycker, extra serveringspersonal, porslin, osv.) faktureras separat.