De körtlar och celler som bildar hormoner kallas för endokrina organ. Körtlarna känner av om det finns lagom mängd av hormon i kroppen, och reglerar mängden genom att bilda mer om det finns ett underskott av hormon.
Här är några exempel på hormonproducerande körtlar:
Hypofysen, kroppens viktigaste hormonbildande körtel. Den har en överordnad funktion och styr de andra körtlarna som bildar hormoner. I hypofysen bildas flera olika hormon, bland annat tillväxthormon (som gör att barn växer), endorfin (påverkar lust att äta, sova, dricka, minskar stress, motverkar depressioner, ger lycka, lust och välbehag), prolaktin (sätter igång mjölkkörtlar i brösten), tyreoideastimulerande hormon (stimulerar sköldkörteln att bilda hormoner).
Sköldkörteln, bildar bland annat sköldkörtelhormon som reglerar ämnesomsättningen.
Langerhans öar i bukspottskörteln, bildar insulin som gör det möjligt att ta upp och lagra socker.
Äggstockar och testiklar, bildar könshormoner som bland anant påverkar utvecklingen av könsorganen och gör det möjligt att få barn.