En råsaftcentrifug har en starkare motor som fungerar bättre för att pressa ner hårda frukter. Dessutom arbetar maskinen snabbare och mer effektivt vilket gör att maskinen kan producera mer juice på kortare tid. En slow juicer arbetar tystare och mer energisnålt samtidigt som forskning har visat att resultatet ger en mer fiberrik juice.