En blender används för att mixa och mosa ingredienser, och kallas ibland också för en mixer. Även en matberedare kan kallas för mixer, men det finns ett antal skillnader mellan en blender och en matberedare. En matberedare har både fler tillbehör och fler funktioner än en blender, och kan exempelvis användas till att riva grönsaker eller knåda degar.