Karatvärde används för att mäta renhetsgraden av guld och bestämmas i förhållande till 24 delar. 24 karat guld är renaste formen av guld och innehåller 100% rent guld utan tillsatser av andra metaller. Lägre karatvärden, som 18 karats guld, indikerar en lägre renhetsgrad och en högre andel av andra metaller.