För att balansera smakerna på en ostbricka kan du inkludera både milda och mer intensiva ostar. Du kan också använda tillbehör som sylt, färska frukter och nötter för att komplettera ostarna och skapa spännande smakkombinationer. Det är en bra idé att tänka på att ha olika texturer och smaker på ostar och tillbehör för att skapa en intressant upplevelse för dina gäster.