Det finns några äldre typer av non-stick-beläggningar som bör undvikas på grund av potentiella hälsorisker. Specifikt bör du undvika beläggningar som innehåller PFOA (perfluoroktansulfonat) och PFOS (perfluoroktansulfonsyra), då dessa kemikalier har kopplats till negativa hälsoeffekter vid överdriven exponering.