El remojón o remojón granadino es una ensalada tradicional de la gastronomía andaluza, de procedencia árabe y especialmente típica en Granada, Almería y Jaén. Es una ensalada en la que siempre están presentes la naranja, el bacalao y el aceite de oliva y que puede llevar además otros ingredientes como aceitunas negras, cebolla, huevos, etc.