Lo comprobamos recientemente y ¡sí, sigue existiendo! Tiene una larga historia; la primera vez que abrió, en 1817, se llamaba La Piña de Plata. Posteriormente, con la llegada de los estadounidenses un siglo después, el establecimiento se cambió el nombre a Bar Florida. Es sin duda un símbolo de la historia de la zona, sobre todo por los famosos que acudían durante su mejor época, incluyendo a Ernest Hemingway, un autor muy citado y con una sed legendaria.