La gran mayoría no son recomendados. Algunos aditivos como el ácido cítrico (si no proviene del maíz de alta fructosa) y el ácido ascórbico (vitamina C) se consideran seguros. Pero muchos otros aditivos artificiales y procesados químicamente podrían ser dañinos y deben evitarse. Es importante aprender a identificar los alimentos que pueden ser dañinos para la salud.