La invención y el origen del pan se remontan a tiempos antiguos. Los antiguos egipcios son conocidos por haber desarrollado técnicas avanzadas de panadería. Utilizaban levadura natural y hornos de barro para hornear panes planos y otros tipos de pan. En Egipto, el pan era un alimento básico e importante en la dieta de todos y estaba hecho a base de trigo. Se han encontrado evidencias arqueológicas de panes planos cocidos en hornos de barro desde épocas muy antiguas.