Claro que sí. Siguiendo esta misma receta, en vez de añadir la onza de chocolate negro, la puedes añadir de chocolate blanco, y te saldrá un volcán de lava blanca en medio del bizcocho marrón. Pero si quieres, puedes prescindir del cacao puro en polvo en la mezcla para no "teñir" el bizcocho, para luego poner la onza de chocolate blanco (una onza gruesa), y conseguir un coulant de chocolate blanco íntegro.