Tradicionalmente, un Mai Tai se elabora con dos tipos de ron: el ron oscuro de Jamaica y el ron agricole de Martinica. El ron oscuro de Jamaica es conocido por su sabor rico y complejo, mientras que el ron agricole de Martinica está hecho de jugo de caña de azúcar fresco y tiene un sabor a hierba. Sin embargo, también puede usar otros tipos de ron, como ron añejo o ron especiado, según sus gustos personales.