Los cursos para obtener la titulación de técnico superior en nutrición y dietética, tienen el objetivo de ofrecer los conocimientos clave en cuanto a este tema, para lograr la optimización de la organización y gestión del área de la alimentación, cumpliendo con un modelo que es tanto saludable como sostenible.También se propone ofrecer una visión integral y multidisciplinar de la alimentación, teniendo en cuenta su relación con la salud y el bienestar, así como con las distintas costumbres de vida en cada caso.Es decir, es un curso orientado a mantener una alimentación adecuada que garantice la correcta nutrición que el organismo necesita, para dar respuesta a las necesidades básicas y biológicas. A través de la alimentación sana, también optimizar la salud y evitar las enfermedades que están relacionadas con una ingesta de alimentos desequilibrada.