Descripción: Valorar la viabilidad del análisis big data de la información sobre motivaciones, necesidades y los comportamientos del consumidor para desarrollar nuevas estrategias de comunicación sobre propiedades saludables y nutricionales de productos para una industria agroalimentaria mas saludable. Ámbito de actuación: Mejora de calidad alimentaria y aumento de valor añadido Documentación:
Ficha resumen del Grupo operativo GGO-2017-E02200 (PDF, 212 KB)
Presentación del proyecto GGO-2017-E02200 (PDF, 2,33 MB)
Contacto: aiaa@aiaa.es Página web del proyecto