Este delicioso plato típico de la gastronomía peruana es popular en la región de Arequipa. Su origen se remonta a la cocina tradicional de esa zona del país. El nombre "solterito" se atribuye a la combinación de ingredientes que conforman el plato, los cuales son conocidos por ser los preferidos de los solteros debido a su simplicidad y facilidad de preparación. Su ingrediente principal son las habas, que contienen ácido fólico, el cual cumple un rol importante en el desarrollo de los bebes en las mujeres gestantes, las habas contienen una variedad de nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales que desempeñan un papel vital en la salud general del cuerpo y mantiene niveles estables de azúcar en la sangre.