Al igual que todo en este mundo, el consumo excesivo de los pro bióticos no es bueno y se ha comprobado que puede provocar síntomas de desorientación, confusión mental y dificultad para concentrarse, distensión abdominal severa, gases y un incremento de bacterias en el intestino.
El consumo excesivo también puede causar que los niveles del ácido láctico sean tres veces superiores al nivel normal. El ácido láctico puede ser tóxico para las células del cerebro, así como también puede afectar las capacidades cognitivas de una persona.