Los acueductos romanos requerían de un estudio previo para que se pudieran transportar las mejores aguas desde los manantiales hasta las ciudades, porque tan solo usaban la fuerza de la gravedad para el desplazamiento del agua.
El trabajo consistía pues en cavar las zanjas y túneles necesarios para que el agua pudiera circular, estando perfectamente calculada su nivelación y pendiente antes de utilizar ladrillos, piedra, hormigón, cemento y tuberías de piedra o plomo allá donde era necesario. En algunos desniveles insalvables construían incluso sifones, donde el agua bajaba y subía, soportando mayor presión.