La mandolina es un utensilio de cocina hecho para cortar alimentos. Este posee afilados cuchillas por sobre las cuales de deslizan los alimentos, de esta forma se logra rebanar y cortarlos con distintos tipos de grosores y formas. Idealmente este producto debe tener un protector de manos, para evitar accidentes.
Este artefacto tiene la ventaja de ayudarte a hacer cortes perfectos con gran precisión y rapidez. Es muy versátil en cuanto a los tipos de cortes que puedes realizar, sean en rodajas, juliana, ralladura y algunos modelos hasta incluyen un exprimidor. Atrévete a realizar platos con una presentación que destaque, con una mandolina es muy fácil.