En este cálculo de la jornada laboral, en función de la empresa y del Convenio al que esté adscrito el tiempo de descanso en la jornada laboral podrá variar.
En este sentido, en el Artículo 34 del Estatuto del Trabajador se establece que:
«Siempre que la duración de la jornada diaria continuada exceda de seis horas, deberá establecerse un periodo de descanso durante la misma de duración no inferior a quince minutos. Este periodo de descanso se considerará tiempo de trabajo efectivo cuando así esté establecido o se establezca por convenio colectivo o contrato de trabajo.
En el caso de los trabajadores menores de dieciocho años, el periodo de descanso tendrá una duración mínima de treinta minutos, y deberá establecerse siempre que la duración de la jornada diaria continuada exceda de cuatro horas y media.»