Para limpiar una superficie de una plancha de cocina, después de usarla, lo único que tienes que hacer es dejarla encendida un poco mas para que el propio calor haga su trabajo y no te cueste tanto limpiar la superficie. Esto seria mas fácil, con una superficie antiadherente. Apaga la plancha y deja enfriar unos minutos para poder pasarle un trapo húmedo o en su defecto un papel absorbente y así podrás limpiar toda la superficie sin dejar rastro alguno de comida. Por ejemplo, en las de hierro fundido, hay personas que puede usar una espátula de cocina para retirar algo de comida sobrante en la superficie. En las de aluminio usar una espátula de madera…Cada maestrillo tiene su librillo… Con el tiempo algunas planchas de cocina se pueden estropear un poco y hay profesionales que usan diferentes tipos de productos para limpiarla más a fondo.