El número que ves en una etiqueta nutricional es un buen cálculo de las calorías que contiene una porción. Pero la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) permite que el contenido de calorías exceda las calorías de la etiqueta hasta en un 20 por ciento. Además, la precisión del número depende del hecho de que consumas exactamente una porción. Si no tienes cuidado al medir el tamaño de la porción, es probable que el cálculo de calorías no sea preciso.