Esto se lo preguntan muchos por dos motivos: por el uso de café para empapar los bizcochos, que es indispensable, y por el uso de licor de café. Si quieres que la tomen tus niños, usa café descafeinado, por supuesto, pero siempre de máquina (nunca café soluble). Con el licor, podemos hacer dos cosas: en un vaso, calentarlo 1 minuto en el microondas para luego dejarlo enfriar y hacer que se evapore prácticamente todo el alcohol; o bien no echarlo, y echar en su lugar la misma cantidad de café a la mezcla de la crema. Pero si no, el licor de café le da un toque a la tarta tiramisú, y muchos toques juntos son los que hacen el todo... ¡en todo!