Agarra el cuchillo y el papel encerado desde arriba y deslízalo suavemente a través de la tarta de queso para cortar tu rebanada. Una vez hecho esto, desliza el cuchillo hacia ti y deja la tira de papel encerado dentro de la tarta de queso. Repite este paso hasta que toda la tarta de queso tenga papel encerado entre cada rebanada.