Una vez cosechados, los lúpulos se secan, considerándose una pérdida indicativa de unos 3/4 de su peso. Un secado "suave" es el que garantiza conservar los aceites y el aroma. Este secado se obtiene con ventilación forzada a 38/42°C haciendo pasar el aire de abajo hacia arriba a través de los conos dispuestos sobre una superficie especial perforada.