Aunque la mayoría de las personas asocian a la vitamina C con el alivio y la prevención de los síntomas del resfriado y la gripe, la realidad es que este tema es algo controvertido. Hasta la fecha, no se ha comprobado en ninguna investigación que el consumo de vitamina C contribuye en la prevención de estos padecimientos.
Incluso, se ha suplementado con esta vitamina personas que ya presentan gripe o resfriado, y los resultados no son alentadores. Pues no hubo mejoría en la disminución del tiempo de enfermedad ni mejoría en la congestión nasal o las molestias relacionadas con esta enfermedad en ninguno de los estudios.