Normalmente, se llena una olla múltiple con los ingredientes mezclados, se selecciona el método de cocción deseado, se ajusta el tiempo y la temperatura y el aparato empieza a funcionar en cuanto se pulsa el botón de inicio.
Algunos modelos tienen programas automáticos para diferentes platos. Con ellos, el tiempo y la temperatura óptimos ya están preconfigurados, por lo que no hay que hacer nada más que rellenar y pulsar el botón.