La comida conservada en sal puede durar varios meses o incluso años, dependiendo del tipo de alimento y la cantidad de sal utilizada. La sal actúa como un conservante natural al deshidratar el alimento y evitar el crecimiento de bacterias. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el exceso de sal puede afectar el sabor y la textura de los alimentos. Además, es recomendable almacenarlos en recipientes herméticos y en un lugar fresco y seco. Algunos ejemplos de alimentos que se pueden conservar en sal son el pescado, la carne, las verduras y los huevos.