Dependiendo de la utilidad que le demos a nuestro cuchillo de supervivencia podemos encontrar diferentes tipos de hoja, como:
-       Estándar: es una hoja cuyo final es curvo y su lomo es recto. Lo cual permite un excelente agarre al portador y una maniobra de picar y rebanar perfectas.
-       Bowie: similar al anterior, pero con el extremo del lomo cortado en forma cóncava. Este tipo de hoja es muy común en los cuchillos de bolsillo o las navajas.
-       Punta curva: es una hoja estrecha y liviana. Perfecta para despellejar.
-       Punta caída: su lomo tiene curva convexa y se maneja de forma similar al Bowie, aunque con menor potencia de clavado. Hoja típica de los cortaplumas.
-       Daga: tiene una hoja simétrica acabada en punta de aguja afilada en los bordes.
-       Punta de lanza: tiene un extremo simétrico y doble filo en la parte superior
-       Tanto occidental: es un cuchillo recto con una ligera curva. Además, el corte del lomo puede tener un ángulo de 60 a 80 grados.