La familia Bollati fundó la empresa Davines en 1983 en Parma, Italia. La empresa inició su andadura como laboratorio de investigación especializado en la creación de excelentes productos para el cuidado del cabello y la piel para empresas cosméticas de renombre mundial. Davines es una combinación de los nombres de Davide (el presidente de la empresa) y su hermana Stefania, y se pronuncia tal como se escribe.