Empapa un paño blanco y limpio con vinagre blanco puro o con peróxido de hidrógeno al tres por ciento. Limpia bien la tabla y déjala reposar durante unos minutos. Si hay manchas u olores, espolvorea sal kosher o bicarbonato de sodio sobre la tabla, y frota con el lado cortado de un limón para limpiar y desodorizar.