La comida típica de El Salvador es muy variada. A continuación, te dejamos algunos platos que no puedes dejar de probar:
Pupusas: son el plato nacional de El Salvador. Son tortillas de maíz rellenas de queso, frijoles, chicharrón (cerdo frito) u otros ingredientes. Se sirven con curtido (ensalada de repollo encurtido) y salsa de tomate.
Yuca frita con chicharrón: es un acompañamiento muy popular en El Salvador. Se corta la yuca en trozos y se fríe hasta que esté dorada y crujiente. Se sirve con chicharrón, que es carne de cerdo frita.
Sopa de pata: sopa tradicional hecha con patas de res cocidas lentamente. Se sirve caliente y se sazona con especias y hierbas.
Riguas: son una especie de tortitas de maíz rellenas de queso fresco. Se cocinan a la parrilla y se sirven calientes. Son una delicia popular en El Salvador.
Sopa de gallina india: sopa tradicional hecha con carne de gallina india (guajolote), verduras y especias. Es una sopa nutritiva y reconfortante, especialmente popular durante las celebraciones y festividades.
Atol de elote: bebida tradicional hecha con maíz tierno, leche, azúcar y especias. Es como un batido cremoso y se sirve caliente. Es un desayuno o merienda popular en este destino.
Estos son solo algunos ejemplos de la rica gastronomía de El Salvador. ¡Asegúrate de probar todos estos platos durante tu viaje para disfrutar de la verdadera esencia culinaria de El Salvador!