* Obsesión por los Ingredientes: Los individuos con ortorexia tienden a analizar exhaustivamente las etiquetas de los alimentos. No se limitan a leerlas, sino que investigan cada ingrediente en internet para entender su composición exacta.
* Planificación Estricta: Estas personas dedican una cantidad exorbitante de tiempo a planificar sus comidas, incluso varios días antes. No dejan espacio para la espontaneidad.
* Eliminación de Alimentos: No se limitan a eliminar alimentos poco saludables, sino también aquellos que contienen cualquier rastro de azúcar, sal, conservantes, o que no consideran 100% naturales, lo que puede llevar a deficiencias nutricionales.
* Ritualización: Pueden presentar hábitos específicos en la preparación de alimentos, como cortar las verduras de una manera particular o usar utensilios específicos.
* Compromiso Extremo: Pueden llegar a gastar una gran cantidad de tiempo y dinero para asegurarse de que su dieta sea estrictamente sana, incluso si esto significa alejarse de su entorno social.
* Sentimientos de Culpa: Si alguna vez se desvían de su régimen, sienten una profunda culpa. Este sentimiento puede llevar a penitencias como dietas más estrictas o ayunos.
* Aislamiento Social: Se alejan de eventos sociales para evitar la tentación de alimentos que no se alineen con sus estrictas pautas dietéticas.
* Superioridad: No solo se enorgullecen de su estilo de vida, sino que pueden menospreciar o criticar a otros que no siguen su estricto régimen.
* Pérdida de la Intuición Alimentaria: Se desconectan de las señales naturales de hambre y saciedad, y en su lugar, se alimentan según un conjunto de reglas.
* Consecuencias para la Salud: A pesar de su obsesión por la salud, a menudo enfrentan problemas de salud como pérdida de peso, anemias y desequilibrios nutricionales.