Las personas conocedoras del café y de sus beneficios coinciden que el café más saludable es el café natural, ya que conserva mejor todos sus nutrientes, las sustancias antioxidantes que los componen y los polifenoles que aportan un gran beneficio a nuestra salud.
Las mejores propiedades se mantendrán en los granos de origen orgánico, recién molido y cuyo tueste haya sido bajo.
Cuanto mejor sea la calidad del café que tomemos, más beneficios va tener para nuestro organismo ya que este producto ofrece una serie de propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo y para nuestra salud y cada tipo de café tendrá un efecto positivo dependiendo de a qué enfermedad nos refiramos.