Para cocer al vapor los alimentos, asegúrese de que los ingredientes no están sumergidos en el agua. Sobre una olla con agua, añada una olla plegable o una vaporera china de bambú, y luego añada los alimentos que desee cocinar al vapor. Tápelo, lleve el agua a ebullición y luego redúzcalo a fuego lento. Los tiempos de cocción varían, dependiendo de los alimentos que se cocinen al vapor.