El tajin marroquí tiene actualmente dos significados:
Utensilio de cocina. Se refiere a un tipo de utensilio de cocina norteafricano tradicionalmente hecho de arcilla o cerámica. El fondo es un plato circular ancho y poco profundo que se utiliza tanto para cocinar como para servir, mientras que la parte superior del tagine tiene una forma característica de cúpula o cono redondeado. Plato típico marroquí. Un suculento plato tipo guiso que se cocina a fuego lento en la olla tradicional. Normalmente, el tagine es una rica mezcla de carne, aves o pescado, y a menudo incluye verduras o frutas. Las verduras también pueden cocinarse solas en el tagine.