Dependerá mucho del momento. Por ejemplo en una terraza con variadas tablas para comer, puedes escoger vinos blancos, rosados o tintos de cuerpo medio. En el caso que sea un almuerzo o comida en la noche, dependerá mucho de la comida de fondo. Platos suaves o condimentados se armonizan muy bien con un Carmenere, Malbec o Merlot. Para carnes rojas es ideal ensamblajes en base a Cabernet Sauvignon o Carignan.