En sí mismo, el ayuno no es una dieta en el sentido clásico. Los ayunos no tienen como objetivo principal la pérdida de peso, se trata de un efecto secundario, ya que la ingesta de calorías es baja. El objetivo del ayuno es principalmente la limpieza física y mental. También se puede ver el ayuno como una especie de nuevo comienzo: quien quiera perder peso a largo plazo y cambiar su dieta, es mucho más fácil después de haber realizado un ayuno.