«Los aguacates son muy ricos en ácidos grasos omega 3, el tipo de grasa buena, en forma de ácido alfa-linolénico», dijo la nutricionista Laura Flores, de San Diego. Representa aproximadamente tres cuartas partes de las calorías de un aguacate. Las grasas monoinsaturadas pueden ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.