Puedes conservarlo en el refrigerador en un recipiente hermético y cubrirlo con una capa de aceite de oliva hasta una semana. También puedes congelarlo en porciones individuales; de esta manera podrás mantenerlo fresco por hasta tres meses. Asegúrate de revolverlo bien antes de servirlo, ya sea después de sacarlo del refrigerador o al descongelarlo. Recuerda que la refrigeración y congelación nos ayudan a evitar el crecimiento de microorganismos y a extender la vida útil de los alimentos.