El dorado y el lado más ligero del dorado
Los chefs profesionales están de acuerdo en que el uso de sartenes antiadherentes para dorar los alimentos funciona bien, especialmente cuando se hace una salsa rápida en una sartén. También puedes usar una sartén antiadherente para crear salsas más complejas, pero la combinación correcta de ingredientes puede requerir algo de experimentación.