Un huerto escolar ecológico es un jardín en una escuela que es cultivado de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. El objetivo principal de este tipo de huertos es proporcionar a los estudiantes un espacio para aprender sobre agricultura y horticultura, así como para desarrollar habilidades prácticas en cuidado del medio ambiente y producción de alimentos frescos y saludables. Los huertos ecológicos suelen utilizar técnicas de agricultura natural y biología, como la compostación, la rotación de cultivos y el control de plagas sin químicos, para crear un ecosistema equilibrado y proteger la salud y el bienestar de los estudiantes y el medio ambiente.