Sí, si prefieres evitar la leche de coco, puedes reemplazarla con nata líquida para cocinar o leche evaporada, lo que aportará cremosidad al plato. Sin embargo, la leche de coco le da al curry un toque exótico y ligeramente dulce, así que si puedes, te recomendamos probar la receta con ella para una experiencia más auténtica.