Son de las más utilizadas en cafeterías y la industria de la cocina en general y tienden a ser operadas por un barista profesional. En estas el sistema de preparación tampoco es muy complejo, verás que puede existir un sistema de suministro y bombeo de agua automático e incluso algunas tienen programas automáticos. ¡Sus ventajas! Son de las máquinas de café más rápidas (menos de 30 segundos para preparar un taza de espresso). Sus capacidades de calderas de vapor son de hasta 8 litros.   El cuerpo (cremoso), intensidad y calidad del café preparado con este tipo de máquina es destacado y apreciado en el mundo, gracias al proceso de extracción propio de estas máquinas. Las máquinas espresso permiten preparaciones de otras bebidas como el cappuccino o el café moca. Sus desventajas Permiten servir al tiempo hasta 4 tazas de café como máximo. Aunque también existen modelos para el hogar, sus precios incluso en estos diseños de gama doméstica siguen siendo de los más elevados. Son aparatosas y ocupan más espacio. Requieren de un conocimiento previo técnico y soporte especializado para su uso y mantenimiento.