Por lo general, una churrera es muy fácil de usar, aunque también depende del tipo de churrera vas a utilizar. Lo que siempre tienes que hacer, sea cual sea el modelo de churrera, es preparar la masa. Además de calentar el aceite hasta unos 180 o 190 grados centígrados.
Cuando esté la masa preparada, la introduces en la churrera.
Antes de ponerlos a freír, debes probar en un plato la churrera. Así sabrás qué presión necesitas y con que intensidad y no te arriesgarás a hacer un desastre en el aceite caliente.
Luego vas haciendo los churros sobre el aceite. Con los de émbolo deberás recargar pronto, aunque hay algunos de gran capacidad.
Los churros tienen que quedarse friendo hasta que cojan el tono que deseas. Una vez listos, sácalos y escúrrelos para que no se quede un aceite innecesario en ellos. Puedes añadirle cualquier suplemento que te guste, como azúcar, chocolate o canela.