La leche es la principal fuente de calcio en la mayoría de las dietas estadounidenses y aporta otros nutrientes vitales, como el potasio. El dos por ciento de leche contiene 122 calorías, 8 gramos de proteínas, 293 miligramos de calcio, 342 miligramos de potasio y nada de fibra en una ración de 8 onzas.