Si eres un amante del jamón, seguramente quieres disfrutar de la armonía de sabores y olores que se consiguen con el corte realizado a mano con cuchillo, por eso si deseas adquirir un juego de cuchillos para lonchear jamón en tu casa, es bueno que tengas presente las siguientes medidas de seguridad para evitar accidentes: →Coloca siempre la pierna o paletilla en la jamonera y aseguráte de que esté sujetada correctamente. →Es recomendable adquirir un juego de cuchillos jamoneros para trabajar mejor la pieza de jamón. →Al momento de realizar el loncheado, si se es diestro la mano izquierda siempre debe apoyarse en la pieza a una mayor altura que la mano derecha, que en este caso es la que se está utilizando para hacer el corte y viceversa si se es zurdo. →Cuando se realice el corte, se debe procurar que el cuerpo se encuentre lo más alejado posible del cuchillo. →El cuchillo jamonero debe estar bien afilado, por lo que es aconsejable afilarlo cada vez que se vaya a utilizar. →Para afilar el cuchillo siempre debes utilizar la chaira y no otra herramienta. →El cuchillo jamonero no necesita que se le aplique fuerza, los movimientos deben ser suaves y pausados.