Decidir cuándo jubilar las sartenes va a depender de varios factores, aunque influye el uso que le demos y el respectivo cuidado al material antiadherente. Sin embargo, lo cierto es que la vida útil de estos utensilios está directamente relacionada con los materiales de fabricación, siendo el vidrio, el hierro y el acero inoxidable entre los más duraderos.
Conviene evaluar la capa antiadherente con regularidad para evitar contaminar los alimentos y si presenta picaduras o rayones, no dudes en cambiarla. Revisa la sartén y si tiene golpes es posible que no ofrezca la adecuada estabilidad en los quemadores de la cocina, por lo que podría provocar un accidente.
De igual manera, verifica si está oxidada, lo cual es un peligro para la salud; así mismo, una sartén quemada no distribuye el calor uniformemente. En estos casos, sin lugar a dudas debes buscar un reemplazo lo más pronto posible.