Deje espacio al pastel de carne en el molde.
La cuestión es que si se hornea el pastel de carne en un molde para pan, se formará un ladrillo de carne. Cuando elijas un molde para hornear, evita un molde pequeño para pan o una bandeja para hornear. ... En su lugar, utilice una bandeja o una fuente de horno grande y deje algo de espacio para que los bordes se caramelicen bien.