La butifarra peruana toma su nombre debido a su semejanza visual con la butifarra tradicional española, un embutido de cerdo. Sin embargo, a diferencia de la butifarra española, la versión peruana es un sándwich que combina jamón de cerdo con una salsa criolla y otros ingredientes. Esta adaptación ha creado un plato único y delicioso en la gastronomía peruana, que se ha vuelto icónico en el país.