El hielo seco se forma mediante el enfriado del dióxido de carbono (CO2) y la compresión en estado gaseoso a altas presiones para obtener CO2 líquido. El dióxido de carbono líquido se expande a presión atmosférica para formar hielo seco. Posteriormente se comprime hidráulicamente en una cámara  para formar el hielo seco en forma o bien de bloques o en forma de pellets.