Para nadie es un secreto que el diseño de los pasteles puede ser estropeado por el traslado en cajas y envases. Para ello te damos algunos consejos para evitar que la presentación pueda ser dañada:
Coloca una base de aluminio en la caja antes de guardar la tarta o magdalenas, así evitarás que se deslicen.
Si tus productos tienen mucha crema opta por envases como porta tartas o separadores que aguanten los bordes de los mismos dentro de la caja.
Procura conservar tus productos en las temperaturas recomendadas eso evitará que el diseño se pueda derretir al ser transportado.
Siempre lleva contigo un poco de material para que puedas optar por un plan B para arreglar pequeños detalles que se hayan estropeado en el camino.
Trabajar con fondant puede ser una excelente opción si tus productos son trasladados en largos viajes.