Los escritorios elevables funcionan mediante un mecanismo de elevación eléctrico o neumático que permite ajustar la altura del escritorio de forma automática.
El usuario puede ajustar la altura del escritorio mediante un control remoto o un botón en la mesa, y el mecanismo elevará o bajará el escritorio a la altura deseada. Esto permite que el usuario pueda cambiar fácilmente entre trabajar sentado y de pie, lo cual puede mejorar la postura y la salud en general.