Omurice es una palabra japonesa que significa "tortilla y arroz" y es una tortilla envuelta en arroz frito y cubierta con ketchup: un ejemplo perfecto de la influencia occidental en la cocina japonesa. En Japón, encontrarás omurice cocinado en casa y servido en comedores de estilo occidental. Este plato se prepara normalmente con pollo, que se saltea con arroz y ketchup. Pero hay muchas variantes, como utilizar otras carnes y verduras, así como sustituir el ketchup por caldo de carne o demi-glace (un rico caldo de ternera). El huevo puede envolverse en el arroz -como un burrito- o colocarse sobre un montón de arroz colocado en un plato. En cualquier caso, se acostumbra a cubrirlo con una cucharada de ketchup.Esta receta lleva champiñones y pimiento verde, pero no dudes en cambiarlos por tus verduras favoritas, como espinacas, espárragos, brócoli o judías verdes picadas. .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #de6368; }No hay opiniones todavía Imprimir Receta Pin Recipe Tiempo de preparación 10 minutos minTiempo de cocción 10 minutos minTiempo total 20 minutos min Plato Plato principalCocina Japonesa Raciones 4Calorías 1096 kcal