Disponga artísticamente dónde quiere que vaya su selección de quesos y tarros, cuencos de aceitunas, mermeladas y antipastos, y luego coloque variedades de rodajas de carne y carnes enrolladas alrededor. Esparce galletas y palitos de pan para rellenar el espacio, y luego añade la fruta, los frutos secos y las hierbas para que los colores queden equilibrados y bonitos.