Un nutricionista dietista es un profesional sanitario que tiene un grado en nutrición y dietética perteneciente a la rama de las ciencias de la salud. Diagnóstica y elabora planes nutricionales para personas con patologías específicas, así como fomentar y promover la educación alimentaria. El dietista tiene una formación profesional de grado superior en dietética, que le permite diseñar planes alimenticios personalizados, a excepción de diagnosticar alguna enfermedad o patología.