Los embriones al ser congelados pueden sufrir daños en la membrana celular, ya que son células con un alto porcentaje de agua. El agua al congelarse, puede formar microcristales que dañen la membrana celular. En este caso, los embriones dañados no son viables. El daño que sufre un embrión solamente puede ser detectado hasta el momento de ser descongelado. Los embriones que no sufren ese daño, no pierden su potencialidad ni capacidades durante el tiempo que permanecen congelados. Para evitar esto utilizamos la técnica de vitrificación, ya que nos ayuda a evitar la formación de microcristales.