La levadura instantánea está diseñada para permitir que los panaderos se salten el proceso de fermentación. La prueba es lo que está haciendo cuando disuelve el azúcar y la levadura en agua tibia para activarla. Debido a que esta receta requiere levadura seca activa, primero debemos probar la levadura. Con la levadura instantánea, simplemente mézclela con los otros ingredientes antes de dejarlos crecer. Levantarse lleva más tiempo con instantáneo.