La proteína de suero concentrada es la más común y la más barata. Contiene un 89% de proteína pura.
La proteína de suero aislada la usan personas que les cuesta digerir la lactosa. No contiene prácticamente lactosa, hidratos de carbono, grasas ni colesterol: está compuesta por más de un 90% de proteína pura. Su precio es mayor que la concentrada.
La proteína de suero hidrolizada es la que proporciona una más rápida digestión y absorción. Por eso, es ideal para tomarla después de hacer deporte o entre entrenos. Es la más pura, pero también la más cara.