Desde los fideos de pasta hasta los de huevo, la mayoría de los tipos de fideos se congelan bien. Esto se aplica especialmente a los fideos sin cocer, ya que el sabor y la textura de los fideos sin cocer no cambian en absoluto cuando se descongelan. … Una forma de evitar los cambios de textura es cocinar los fideos al dente antes de congelarlos.