Las chulas de calabaza, también llamadas chulas de calacú, son un dulce tradicional de Galicia que se prepara especialmente durante el Carnaval y en el día de Todos los Santos. Las chulas de calabaza son una especie de tortita hecha con una base de puré de calabaza, que se fríe en aceite y se termina espolvoreando con una mezcla de azúcar y canela.