Las almendras son una nuez común en todo el Mediterráneo. Las almendras son ricas en proteínas y fibra y bajas en grasas, especialmente grasas saturadas. También son una buena fuente de vitamina E, cobre, magnesio, manganeso y fósforo.
Son uno de los alimentos más saludables para comer, se pueden usar para hacer una leche sin lácteos, aceites, dulces, además de hacer maravillas en la piel.
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