La salsa de tomate casera, cuando se hace con ingredientes frescos y saludables, puede ofrecer una serie de beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen: Alto contenido de licopeno. El licopeno es un antioxidante y está asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer, especialmente el cáncer de próstata. Fuente de vitaminas y minerales. Puede proporcionar vitaminas y minerales clave como la vitamina C, el potasio y el ácido fólico, fundamentales para la salud y el bienestar del cuerpo. Bajo en calorías y grasas. Si se hace con ingredientes saludables y sin agregar demasiada grasa, puede ser una adición nutritiva y baja en calorías a las comidas. Apoyo a la salud del corazón. Estudios sugieren que los tomates y sus derivados pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas gracias al licopeno y otros nutrientes.