Sí, entre las opciones veganas que aportan más proteínas figuran las legumbres y los frutos secos. En el primer caso destacan los garbanzos y las lentejas, mientras que en el segundo las nueces, los anacardos, las almendras o los pistachos. Otros alimentos fuente de proteínas son la quinoa, el seitán, el tofu y los champiñones.