Es el acero de calidad utilizado en la mayoría de utensilios de cocina. Es decir el mismo que las baterías de cocina.
El acero es una aleación (mezcla de diferentes metales) a base de hierro y otros elementos. Existen diferentes tipos de acero, el acero 304 es una aleación de Hierro, Cromo y Níquel (al 18% y 8%)