Un cuchillo de damasco se limpia a mano y NO debe lavarse en el lavavajillas, por lo que permanece afilado durante mucho tiempo. Así que lava tu cuchillo con agua tibia y un poco de jabón inmediatamente después de usarlo. Puedes usar una esponja para esto. pero tenga cuidado de no cortarse. Luego seque bien el cuchillo y guárdelo de forma segura para que la hoja no entre en contacto con otros cuchillos/cubiertos.