El truco está en cocinar la salsa a fuego lento hasta que espese al nivel deseado. Para un espesado rápido, puedes disolver maicena en agua fría y añadirla a tu salsa; esto la espesará eficazmente sin alterar el gusto. Recuerda, la paciencia y un control adecuado del fuego son clave para un teriyaki perfecto.