Existen diferentes tipos de vitamina D, ordenados del 1 al 5. Nuestro organismo es capaz de utilizar la vitamina D2 y la vitamina D3. Los suplementos que se comercializan como “vitamina D”, incluye alguna de estas dos moléculas.
La vitamina D3, es de origen animal o sintetizada cuando el colesterol subcutáneo es alcanzado por los rayos UVB, provenientes de la luz solar.
En cuanto a la vitamina D2, es de origen vegetal. La integramos en nuestro organismo por medio de las plantas, hongos y levaduras. La principal fuente de vitamina D2 son los alimentos fortificados, como los cereales para el desayuno, la leche y otros productos lácteos.
La mayoría de los estudios que comparan y continúan comparando los efectos de la vitamina D2 y D3, coinciden en que la vitamina D3 es muy superior para el cuerpo humano(3)