Precisamente la mordida del Kangal Turco es el factor que convierte a este animal de forma definitoria en el líder de los rankings de perros más fuertes del mundo. Con una potencia de mordida de 743 PSI (libras por pulgada cuadrada), el Kangal cuenta con la mordida más fuerte. Por encima de otras razas como el mastín (556 PSI), el bandog americano (730 PSI), el cane corso (700 PSI).