Aunque ambos son lácteos fermentados que comparten similitudes en sabor y textura, pero también presentan diferencias en su proceso de elaboración, composición nutricional y beneficios. El kéfir se fermenta con granos de kéfir, que contienen bacterias y levaduras, dándole una textura más líquida y un sabor ligeramente ácido. El yogurt se fermenta solo con bacterias lácticas, resultando en una textura más espesa y un sabor más suave.