Todos los hornos de sobremesa cuentan con temporizadores y selectores de temperatura. Además, muchos modelos te permiten escoger entre varios modos de cocinado e incluyen funciones como la descongelación, baño maría, gratinado o calienta repostería. Al igual que los hornos convencionales, muchos hornos de sobremesa posibilitan elegir la zona de calor superior, inferior o combinada.