En mi opinión, Arcos Serie Universal, Cuchillo Jamonero, Hoja de Acero Inoxidable Nitrum 240 mm, Mango de Polioximetileno, POM Color Negro es una mejor opción, viene con todas las características esenciales de cuchillos jamoneros profesionales, así como algunas características adicionales. Sin embargo, Arcos Serie Riviera - Cuchillo Jamonero, Hoja Flexible y alveolada de Acero Inoxidable Forjado NITRUM 250 mm, Mango de Polyoxymethylene (POM), Color Negro viene con algunas de las funciones esenciales, pero no incluye las funciones adicionales.