Este es sólo uno de los criterios. Las UFC son la cuantificación del número de bacterias presentes en el momento de la fabricación de la cápsula.
Otros criterios importantes son:
- El número de cepas diferentes presentes en la cápsula, sabiendo que es difícil suponer la eficacia de una cepa determinada en un individuo determinado. La mezcla aumenta las posibilidades de efectividad.
- Lo más importante es el envasado en cápsulas gastrorresistentes que es la mejor forma de proteger los fermentos de la acidez del estómago que los destruye casi por completo. Los polvos, tabletas o cápsulas convencionales no ofrecen esta protección.