El caffè crema o café crème se cree que, o bien, es una versión del café en grano o una función especial de una cafetera automática. En el caso de la receta para cafetera, este tipo de café viene a ser un espresso de cafetera superautomática, pero con mayor cantidad de agua. El resultado no es realmente apetecible, por lo que lo desaconsejamos. En cuanto a la variedad en los granos, el tipo de café que se vende como caffè crème contiene exactamente los mismos granos de café que cualquier otro, según la variedad y tueste que el vendedor haya escogido. Es decir, podemos afirmar que se trata de un timo, pues no existe una variedad de café crème como tal y tampoco es una delicia que pueda preparar una cafetera.