Lo primero que debes hacer es desenchufar la vinoteca de la red eléctrica. El elemento más importante que debes mantener en perfectas condiciones es el filtro. Puedes limpiarlo con agua y jabón, pero debes evitar utilizar lejías o líquidos agresivos. Es preferible utilizar una esponja o u trapo suave antes que un estropajo, que podría dañar el filtro. La frecuencia de limpieza varía. Para una vinoteca de uso doméstico puede ser suficiente con una limpieza al mes. En el caso de los locales comerciales se recomienda una limpieza por semana.