Con las estimaciones actuales de que los agricultores californianos producirán 63 toneladas de aceitunas de mesa este año -alrededor de 4,2 toneladas por acre-, Hester dijo que la previsión es que los agricultores generen un promedio de ventas de alrededor de 1.100 dólares por acre este año, ligeramente más que los 1.080 dólares por tonelada que generaron el año pasado.