El espino blanco (también conocido como espino albar) es un árbol que crece naturalmente en Europa, Asia y el norte de África. Crece hasta los seis metros de alto y florece en primavera, deleitándonos con cientos de hermosas flores blancas que dan a esta planta su característico nombre.
Además, el espino blanco produce frutos, unas bayas rojizas similares a las cerezas. Aunque son comestibles, tienen un sabor poco apetecible, ¡por lo que no las encontrarás en la frutería de tu barrio!
Las hojas, las flores y los frutos del espino blanco son ricos en moléculas vegetales como flavonoides, taninos y terpenos. Así, estos compuestos serían los responsables de las múltiples acciones beneficiosas del espino albar, como su efecto relajante, su acción analgésica o su efecto cardioprotector (1, 2).
Hablaremos en más detalle de los beneficios del espino blanco en la próxima sección. ¡No dejes de echarle un vistazo!