El café preparado con una prensa francesa puede considerarse malo para tu salud porque no filtra el cafestol, una molécula que puede estar presente en el sedimento del café y que puede provocar una aumento de los niveles de colesterol malo (3). Sin embargo, tomado con moderación, el riesgo para la salud es mínimo. Desde luego, si solo tomas una taza de café al día no tienes mucho de que preocuparte.