Tipos de uvas utilizadas para hacer pasas:
Uva Sultanina: Conocida también como uva de Málaga, es una de las variedades más populares para la producción de pasas debido a su sabor dulce y suavidad
Uva Moscatel: Variedad aromática que se utiliza en la elaboración de pasas con un perfil de sabor distintivo y un alto contenido de azúcar.
Uva Red Globe: Una de las uvas más grandes y jugosas, se utiliza para hacer pasas de gran tamaño y con un sabor intenso
Estos son solo algunos ejemplos de las variedades de uvas utilizadas para la producción de pasas Para obtener más información detallada sobre este proceso y las variedades de uvas más comunes, se recomienda consultar publicaciones de expertos en viticultura y enología como Dr.Miguel Torres o Dr Carmen González