El Dr. Guillermo Rodríguez Navarrete es una figura destacada en el campo de la nutrición y las ciencias de los alimentos. Realizó sus estudios de Farmacia y Nutrición en la Universidad de Granada, potenciando su formación con experiencias en Inglaterra, Irlanda e Italia. Su trayectoria académica culminó con un doctorado cum laude bajo la tutoría del Dr. José Mataix Verdú, un nombre muy respetado en la nutrición moderna. Como autor y editor, el Dr. Navarrete ha contribuido a varios libros influyentes que cubren una amplia gama de temas, desde nutrición infantil hasta comida mediterránea. Su experiencia le ha valido el reconocimiento como voz líder en los círculos de nutrición iberoamericanos.
Actualmente radicado en Miami, participa activamente en la educación nutricional, contribuye a programas de televisión en Telemundo y Univisión y mantiene una sólida presencia en las redes sociales con una importante base de seguidores.
Entre los logros del Dr. Navarrete se incluye el nombramiento de Fellow del American College of Nutrition (FACN), un prestigioso honor que le convierte en el primer español en recibirlo. También es miembro de la Sociedad Estadounidense de Nutrición y participa en Doral Pro Health, una fundación que brinda servicios de salud gratuitos en Florida.