Una freidora es un pequeño electrodoméstico que sirve para freír alimentos en aceite abundante.
Tiene la forma como de una sartén muy honda y dispone de una cesta metálica extraíble con un mango, que sirve para introducir los alimentos que queremos freír una vez el aceite ya esté caliente y para sacarlos una vez ya estén fritos.
La forma de cesta de rejilla hace que el aceite incorporado en los ingredientes para freírlos se quede en la freidora y no lo extraigamos junto con los alimentos, para que su resultado no quede aceitoso ni pesado.