Lo cierto es que las primeras cafeteras italianas fueron diseñadas para funcionar sobre estufas de gas. Sin embargo, con el tiempo se han ido adaptando al resto de estufas. Una de las dudas que tienen los compradores es si se pueden utilizar en placas de inducción. La respuesta es sí.
Por supuesto, si cuentas con una de estas parrillas es necesario que compres una cafetera fabricada para usarse en ellas. Para estar seguro, lo mejor es que te fijes en el material con el que está fabricada. Debe ser de acero ferromagnético. Otro aspecto que no puedes olvidar es que tu propia cocina tenga un fuego para elementos de diámetro pequeño.