La humedad del ambiente debe situarse entre el 65 y el 80%. Por debajo del 65% el corcho puede resecarse, lo que facilitaría la entrada de aire en la botella. Una humedad superior al 80% podría provocar la aparición de bacterias. Un higrómetro te indicará el porcentaje de humedad de la estancia en la que quieras colocar tu vinoteca.