Una tortillería es un negocio que produce y vende tortillas. Las tortillas se hacen a partir de harina de maíz, agua y sal. La mezcla se amasa y luego se cocina en un comal caliente. Las tortillas se pueden comprar frescas o congeladas. La mayoría de las tortillerías también venden otros productos, como frijoles refritos, queso, carne asada y salsa.