La ensalada Waldorf es una ensalada de frutas y frutos secos compuesta generalmente por manzanas frescas, apio, nueces y uvas, aliñada con mayonesa y servida tradicionalmente sobre un lecho de lechuga como aperitivo o comida ligera. Las manzanas, el apio y las uvas pueden ser verdes, lo que armoniza la paleta de colores del plato.