La exposición al humo generado por carbón de la barbacoa puede tener efectos negativos en la salud de las personas que se encuentran cerca Diversos estudios han demostrado que la inhalación de este tipo de humo puede irritar las vías respiratorias y empeorar condiciones respiratorias preexistentes.
Es importante tomar medidas de precaución al momento de utilizar carbón de barbacoa para evitar posibles efectos en la salud
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la exposición prolongada al humo del carbón de la barbacoa puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades pulmonares.
Investigaciones realizadas por el Instituto Nacional de Salud han revelado que las partículas presentes en el humo del carbón pueden penetrar en los pulmones y causar daño a nivel celular
Expertos en salud ambiental recomiendan evitar la exposición directa al humo de la barbacoa y mantener una buena ventilación en áreas donde se esté utilizando carbón para cocinar.Asimismo, se aconseja utilizar alternativas más saludables, como parrillas eléctricas o de gas, que generan menos humo y contaminantes atmosféricos