La pitahaya, también conocida como fruta dragón, es una fruta exótica que pertenece a la familia de los cactus y es originaria de Centroamérica y México. Esta fruta es muy apreciada por su sabor dulce y refrescante, además de ser una excelente fuente de hidratación debido a su alto contenido de agua. Además, la pitahaya es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta. Su característico color rosado o amarillo y su forma peculiar la hacen muy atractiva visualmente, lo que la convierte en una fruta popular tanto para consumir fresca como para utilizar en la preparación de postres y bebidas. Si estás buscando una fruta exótica y nutritiva, la pitahaya es una excelente opción.