Las fresas se consumen mejor frescas, pero también se pueden preparar de diversas formas. ** Son excelentes como aperitivo con queso y nueces. ** Rebanadas y servidas con virutas de chocolate semidulce sobre helado de vainilla; helados, sorbetes, granizados, compotas y mermeladas; coulis, helados, sorbetes, granizados, compotas y mermeladas ** En una licuadora, combine el helado de vainilla, la leche y las fresas. Alternativamente, combine la leche de soja, el yogur y las fresas. ** La menta es un acompañamiento fantástico para ellos. ** Las ensaladas de frutas, así como las verduras, son ejemplos. Por ejemplo, con lechuga Boston y cebolla morada picada. Servir con una vinagreta hecha con vinagre de fresa (que se hace marinando fresas picadas en vinagre de vino blanco con un poco de azúcar durante unos días, luego colando la mezcla); ** Sírvelos tibios después de que hayan sido cocidos en una sartén o en la parrilla. ** Mójelos a la mitad en chocolate derretido con un poco de coñac o brandy. Deje enfriar sobre papel encerado antes de refrigerar durante 10 minutos. Servir inmediatamente; ** Después de cubrirlos con una salsa compuesta de jugo de limón y naranja, miel y maicena, asarlos en brochetas con otras piezas de fruta. ** Combine fresas frescas, salsa de tomate, salsa de soja, jugo de limón, cebollas verdes y hojas de cilantro para hacer una salsa barbacoa. Licue hasta que quede suave y sirva con pescado, aves o carne a la parrilla. ** Sirva con fruta picada adicional, queso parmesano y prosciutto en rodajas finas como antipasto. Rocíe con aceite de oliva, vinagre, mostaza y vinagreta de ajo; ** Hornea una rodaja de queso brie hasta que el interior se derrita en un horno a 150 ° C. Retire la parte superior del queso, luego cúbralo con fresas y almendras en rodajas, luego espolvoree con azúcar. ** Dejar marinar en un poco de vinagre balsámico y azúcar durante unas horas. Sazone con pimienta recién molida antes de servir. Increíble, pero delicioso; ** En productos horneados como tortas, panqueques, waffles, muffins y natillas. Strawberry Shortcake es un favorito culinario de América del Norte. Está hecho con un pastel de Saboya (pastel de ángel) que se ha partido por la mitad horizontalmente y se cubre con crema batida y fresas; El ruibarbo y las fresas combinan bien en un pastel.