Compruebe la fecha de caducidad del envase: a menudo el queso sigue siendo bueno entre 7 y 14 días después. Esto significa que durará al menos tres semanas en la nevera. Para conservar el queso Gorgonzola lo más fresco posible durante el mayor tiempo posible, asegúrese de que la temperatura en el frigorífico no supere los 4,5 °C.