Un dripper es un cono de plástico, metal, vidrio o cerámica donde se inserta un filtro de café, como los que se usan en las cafeteras eléctricas. Por lo general, las cafeteras dripper no solo consisten en el cono de goteo; también van acompañados de un recipiente auxiliar en el que se coloca el cono, y donde finalmente cae el café. El dripper también se denomina cono de goteo, o filtro de goteo. En la terminología anglosajona, es frecuente hablar también de cafeteras pour over, o conos de café. Las ventajas de elaborar café con dripper residen principalmente en que el usuario controla por completo las características del café (aunque para ello hay que tener bastante experiencia). También en el precio; tanto la cafetera como el café salen muy baratos. Por otro lado, las desventajas que podemos encontrar en las cafeteras pour over se derivan precisamente de las peculiaridades del método de elaboración: para hacer un café con dripper hay que tener paciencia, invertir varios minutos, moler el café con la finura correcta… no es el método más adecuado para prepararse un café por la mañana. Aconsejamos su uso de una manera parecida a la prensa francesa: para tomar un delicioso e intenso café aromático a media tarde, preparado con tranquilidad y con mimo para degustarlo en las mejores condiciones.