En un bowl sazona al gusto 220 gramos de pollo molido, y después, añade 4 champiñones grandes picados y 1/2 pimentón picado. Revuelve, e incorpora cebollín, cilantro, especias y sal. En seguida, forma tus bolitas o tortitas, colócalas en el sartén a la parrilla y espera que se cocinen por ambos lados. Para finalizar, sirve este acompañante con la ensalada de tu preferencia o arroz.