Practicar las técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.Tu sentido del olfato es generalmente la mejor manera de saber si sus aceitunas se han echado a perder. Las aceitunas comenzarán a tener un olor raro si se han echado a perder. Su textura y color también pueden cambiar y pueden desarrollar moho si se estropean.Si la parte superior de la tapa del frasco o lata es redondeada y en forma de cúpula en lugar de plana, lo más probable es que las aceitunas se hayan echado a perder, probablemente porque el frasco o lata no estaba bien cerrado. Si abres el frasco y no escuchas el estallido normal, entonces el sello se ha roto.Hay, por supuesto, ciertos riesgos para la salud asociados con los alimentos descompuestos, así que siempre recuerda practicar la seguridad alimentaria y disfrutar de tus alimentos antes de que su vida útil haya expirado.