Me gusta cortar el kumquat con fuerza, luego esperar hasta que deje de producir un nuevo crecimiento. Por lo general, esto toma un par de semanas, pero si no poda su kumquat, probablemente perderá la mayor parte de la fruta antes de eso. A continuación, puede cortar todas las ramas laterales y la parte superior del árbol. El mejor momento para recoger kumquats es a fines del verano o principios del otoño. Puede almacenarlos hasta por dos meses en el refrigerador. Se conservan muy bien, así que puedes hacer una deliciosa gelatina fresca con ellos.