La formación en Nutrición y Dietética va dirigida tanto a profesionales del sector que deseen especializarse como a personas interesadas que quieran adquirir conocimientos en este ámbito por motivo de desarrollo personal.
Para ejercer como dietistas-nutricionistas es necesario tener un grado universitario en el ámbito de la Nutrición y Dietética o ser Técnico Superior en Dietética. Si el alumno no dispone de este título oficial, deberá trabajar bajo la supervisión de un diplomado oficial.