Una batidora de inmersión es una herramienta útil para tener en la cocina, pero no debes confundirla con una batidora de varillas o una batidora manual. Estos dos instrumentos tienen funciones diferentes: la batidora de inmersión es útil para mezclar los ingredientes de un mousse de vegetales o una mezcla para panadería o crepes, pero no mezclará preparaciones densas o incluso una gran cantidad de ingredientes, pero una batidora de varillas lo hará; este aparato tiene un uso más versátil y es adecuado para cocineros de todos los niveles, desde principiantes hasta avanzados.