Sí, ya que en el proceso de combustión del gas con el oxígeno del ambiente se produce dióxido de carbono y vapor de agua. A mayor potencia, la generación de vapor de agua también será mayor.
Una manera de reducir la humedad producida por una estufa de gas en casa es con la ayuda de un deshumidificador, como los nombrados en esta guía para comprar el mejor deshumidificador a la venta.