La Primitivo, también conocida como Zinfandel y Crljenak Kaštelanski, es una variedad de uva tinta que se cultiva principalmente en Puglia y California. De esta uva se producen principalmente vinos tintos secos. Desde 1974, el Primitivo de Puglia cuenta con el sello DOC Primitivo di Manduria. El sello indica la máxima calidad
El nombre de Primitivo proviene probablemente del latín. La variedad de uva madura muy pronto y, por tanto, se cosecha en primer lugar
Sí, la variedad de uva Primitivo es la base de un vino seco
El vino Primitivo se elabora a partir de la variedad de uva Primitivo.