Entre las estrategias que realizamos para cumplir el propósito del Instituto virtual Gloria se encuentran el intercambio de ideas entre expertos de la salud a través de conversatorios como Derribando Mitos, realizar anualmente el Simposio Internacional de Avances en Nutrición (SIAN) con la participación de científicos reconocidos en el mundo, la publicación de revistas de nutrición dirigidas para los consumidores y profesionales de la salud; todos ellos empleando diversas plataformas digitales que puedan estar al alcance de todos.