La principal diferencia entre la quinoa y el cuscús es su origen y composición. La quinoa es un pseudocereal originario de los Andes, mientras que el cuscús es un producto de sémola de trigo originario del norte de África. Además, la quinoa es una excelente fuente de proteínas y fibra, mientras que el cuscús es una buena fuente de carbohidratos y bajo en grasas.