Como ya debes saber, la Enología es una ciencia que se encarga de la técnica y el arte de producir vino. Esta ciencia se imparte a través de la carrera de Enología y es la encargada de formar profesionales que puedan asesorar y dirigir el proceso de elaboración del vino.
Por lo tanto, esta disciplina se ocupa de la producción del vino y de las peculiaridades químicas de este brebaje. Así mismo, esta formación incluye la viticultura y las diferentes técnicas de producción y conservación del vino.