Las fresas frescas se conservan por una larga temporada en el congelador, sin embargo, en la nevera se mantienen mejor por una semana, tiempo suficiente para ingerir una bolsa de esta deliciosa fruta. Sin embargo, hay otros métodos a tener en cuenta en la preservación de la fresa. Por ejemplo, si se deshidratan podrán guardarse a temperatura ambiente por un buen rato. Si se hace una mermelada con las fresas, estas gracias a la azúcar también podrán preservarse de forma extensa. Las fresas en conserva se preservan bien, es decir, si se preservan en almíbar o vinagre. En el caso de hacer jugo, si se transfiera a un recipiente hermético y se deja en la nevera, estará listo para consumir siempre que se quiera por muchísimos días, y para más tiempo se puede congelar.