La batidora de mano es un pequeño electrodoméstico que hoy en día se encuentra en la gran mayoría de las cocinas ya que es muy útil para cocinar ya que su bajo peso y su agarre hacen que sea sencillo transportarla de uno lado a otro de la cocina, permite  mezclar o batir alimentos blandos, montar claras de huevo a punto de nieve, emulsionar salsas, esponjar, etc.
Suele venir acompañada de algún accesorio como un vaso para batir, picadora, etc.