Aquí os traigo una receta muy sencilla de preparar y que queda muy mona para presentar en nuestras mesas navideñas, los podéis preparar con los más peques de la casa que seguro que se lo pasan genial preparándolos.
- Precalentamos el horno a 180ºC
- Primero, cogemos la masa de hojaldre y la estiramos, viene con un papel sulfurizado debajo (papel para horno, el cuál podremos utilizar para hornear más tarde).
- Después, repartiremos azúcar por toda la superfície de la masa, y volveremos a pasar el rodillo para integrar bien el azúcar en el hojaldre.
- Con los cortadores, iremos cortando formas en la masa, apretando bien para que se recorten bien, una vez tenemos todas las figuritas marcadas, quitamos la masa que sobre poco a poco para que no se rompa, de esa forma en la misma hoja de papel de horno dejaremos las figuritas ya listas, si ha sobrado masa, se puede volver a amasar, estirar y cortar más figuritas y colocarlas en la bandeja con las otras, hay que tener cuidado y dejar un espacio entre cada figurita, ya que al hornearlas suben mucho y se podrían pegar.
- Metemos la bandeja en el horno a 180º, y en unos 15 minutos ya estarán listas, cuando veáis que el hojaldre ha subido y está doradito ya las podréis sacar del horno.
- Ponemos las figuritas de hojaldre a enfriar en una rejilla, y vamos a derretir el chocolate de la cobertura, si utilizáis tableta de chocolate para derretir, lo podemos derretir en el microondas a temperatura no muy alta y cada 10 segundos sacando y removiendo con una cuchara para que no se queme ni se pegue),
- Con la ayuda de un pincel vamos pintando toda la superfície de las figuritas con chocolate.
- Cogemos los sprinkes navideños y los espolvoreamos sobre cada figurita sobre el chocolate sin secar, así cuando seque ya estarán bien integrados, y ya tendremos los hojaldres navideños listos!