La proporción 1:1:1:1
Un pastel básico se compone de cuatro ingredientes: harina, azúcar, mantequilla y huevos. Si utilizas cantidades iguales (en peso) de cada uno de estos ingredientes, podrás preparar un pound cake perfecto (dato curioso: el pound cake debe su nombre a que se compone de una libra de cada uno de estos ingredientes).