La berza es una hortaliza de la familia de las crucíferas. Se cultiva principalmente por sus hojas y tallos comestibles, aunque también se utiliza para algunos usos medicinales. La berza es rica en vitaminas A, C y K así como en minerales como el hierro, el calcio y el magnesio. También contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres dañinos. Además, la berza tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas que pueden beneficiar tu salud general.