Te recomendamos que no. A pesar de que podamos utilizar una sartén para realizar la paella, tienes que tener en cuenta que tipo de sartén es la que tienes, por un lado, y por otro, asegurarte de que tu arroz quede bien extendido y no se amontone para que no quede parcialmente crudo o pasado.
Los expertos afirman que el éxito de la paella está en su recipiente, ya que es la única que consigue darle la homogeneidad que necesita para un acabado perfecto.