Una forma sencilla, nutritiva y rápida de consumir el apio es preparando un rico batido o un zumo de esta verdura que podamos tomar en cualquier momento.
Para potenciar su efecto positivo en la salud visual, puedes combinarlo con ingredientes como la zanahoria u otras verduras como el pepino, la espinaca, el perejil y cualquier tipo de col. Al hacerlo, no solo tendrás un zumo más sabroso, sino también mucho más nutritivo y rico en micronutrientes, fundamentales para disfrutar de una correcta salud ocular y general y prevenir enfermedades.
La textura del batido o zumo de apio dependerá, tanto de los ingredientes como del procedimiento de licuado. Si lo haces en una licuadora o batidora, suele recomendarse pasarlo luego por un colador para retirar el exceso de fibras. Sin embargo, es importante recordar que toda esa fibra es muy saludable para nuestro organismo, por lo que se recomienda usar un colador que no la elimine por completo. De esta forma, podremos aprovechar al máximo todas sus propiedades y beneficios para la salud.
Además, si se combina con ciertas especias como la pimienta o un ligero toque picante, se conseguirá potenciar el sabor del zumo de apio. De esta forma, además de ser una bomba de vitaminas y minerales baja en calorías, también se convertirá en un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, tanto para recuperar líquidos después del gimnasio como para tomar algo fresco en una reunión con amigos.