Bicarbonato de sodioCantidadSustituye aSustituto de bicarbonato de sodio1 cucharadita3/4 de cucharadita de bicarbonato de amonio   3 cucharaditas de polvo de hornear +Plus debes reemplazar el ingrediente líquido ácido (como el vinagre o el jugo de cítricos) por un líquido no ácido (como el agua o la leche)Pero recuerda, cuando hagas sustituciones de bicarbonato de sodio asegúrate de medir con precisión para obtener los mejores resultados. Estos sustitutos del bicarbonato de sodio se recomiendan para hornear pero pueden alterar ligeramente el sabor, la textura, el peso o el contenido de humedad del producto terminado.