El vinagre de arroz procede de Asia y tiene un sabor dulce, suave y menos ácido. También se le llama vinagre de vino de arroz, aunque está hecho de arroz, no de vino de arroz.En las tiendas, puedes encontrar vinagre de arroz blanco, vinagre de arroz rojo y vinagre de arroz negro. La mejor opción es el blanco. En lugar de vinagre de coco, puedes utilizar la misma cantidad de vinagre de arroz blanco en platos agridulces, salteados y salsas para mojar.