Para preparar buñuelos de feria necesitas una mezcla para buñuelos, aceite para freír, agua y azúcar para decorar. Primero mezcla la harina con el jugo de limón, el agua y el aceite y amasa hasta formar una masa suave. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3 mm. Corta los buñuelos con un cortador de galletas o un vaso. Fríe los buñuelos en una sartén con abundante aceite caliente. Por último, espolvorea azúcar y canela encima de los buñuelos.