Dado que las formas de los cubos y medios cubos de hielo varían en tamaño, se necesitan diferentes moldes para fabricar estas formas. Además, el tipo de máquinas de bloques de hielo equipadas con diferentes moldes sirve como otro factor clave para determinar la forma de los bloques de hielo fabricados. Por ejemplo, una máquina con un molde de placa sólo fabrica bloques de hielo con forma de medio cubo.