Potato dice que las patatas deberían almacenarse bien en una bodega, comparándolas con las condiciones de un almacén de patatas. «Las patatas se almacenan mejor en lugares frescos, pero no fríos (42° a 45° F es lo ideal, pero 55° F es más fresco que donde la mayoría de la gente almacena en casa)». … Las patatas necesitan que circule el aire para evitar la acumulación de humedad y que no se pudran.