La cocina eslovaca es sencilla pero sabrosa. La carne (cerdo, aves de corral) se prepara con una salsa a la crema con especias como el piment�n y es servida con coles y patatas. Tambi�n figuran en el men� los pescados de r�o (trucha, carpa). La cerveza local es la bebida m�s preciada, pero el pa�s tambi�n produce vinos recomendables. Los m�s famosos son los vinos de la regi�n de Bratislava.