No es necesario utilizar mantequilla en el pan o un spray de aceite en las placas de la sandwichera para hacer un sándwich de queso a la plancha, pero hacerlo mejorará el sabor y la textura del sándwich. Las placas de la gran mayoría de las sandwicheras son antiadherentes, lo que significa que, aunque mantenga el pan seco, no debería pegarse.Si quieres hacer el mejor sándwich de queso a la plancha, utiliza un queso que se funda bien. El queso americano, el suizo, el gruyere y el cheddar son algunos ejemplos. Si quieres evitar que el queso rezume y ensucie los platos, asegúrate de dejar un pequeño borde de pan alrededor de los bordes del queso.Utiliza un pan adecuado para la sandwichera que tengas. Las sandwicheras al estilo de una prensa Panini son capaces de acomodar la mayoría de los diferentes tipos de pan, mientras que las sandwicheras al estilo de un sándwich cuadrado funcionan mejor con pan de molde normal.