La nutriología clínica es la especialidad de la nutrición que se encarga del diagnóstico y tratamiento de los trastornos nutricionales. Se centra en la atención de pacientes con enfermedades crónicas y/o agudas, y su objetivo es mejorar o mantener el estado nutricional de estos pacientes para que puedan recuperarse de su enfermedad o mantener una buena calidad de vida.