¡Por supuesto! Aunque los ingredientes principales del sushi (arroz, alga y pescado) son aptos para celíacos, es cierto que algunos de los acompañantes mencionados anteriormente pueden estar fabricados o contener trazas de trigo, algo que puede afectar seriamente a las personas celíacas. Nuestra recomendación es leer con detenimiento los ingredientes contenidos en cada receta antes de pedir y, ante la duda, ponerse en contacto con el restaurante.