Lamentablemente es algo común y no es sano, aunque siendo el agua potable es factible hacerlo. Hemos de tener en cuenta que si el agua la sacamos ya caliente del grifo habrá arrastrado restos de las tuberías. Hervir el agua del grifo hace que se concentren los metales pesados y la cal al evaporarse el agua. Los nitratos presentes en el agua se convierten en nitritos, muy dañinos para el cuerpo humano. Y solo podemos estar seguros de matar los microorganismos si el agua ha hervido durante cinco minutos.