Algunos microbiólogos y expertos en la seguridad de los alimentos coinciden en que la fecha que los suplementos tienen impresa en su envase, no es más que una fecha de calidad y no de seguridad, lo que quiere decir que puedes seguir utilizando la proteína mucho tiempo después de que haya pasado la fecha de caducidad.
En todo caso, es necesario tomar en cuenta con qué porcentaje de grasa cuenta el suplemento, ya que a diferencia de la proteína y el carbohidrato, esta sí podría ponerse rancia al poco tiempo, produciendo un olor que indica que ya el suplemento no debe ser consumido.