Existen controles y controles estrictos para garantizar que los alimentos en nuestra tienda sean orgánicos. Estamos certificados por The Soil Association, que es el principal organismo de certificación del Reino Unido y verá el logotipo en muchos de nuestros productos. Hay otros ocho (conocidos como Organismos de Control Orgánico), aprobados por el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA). Los productos orgánicos del exterior serán certificados por el organismo correspondiente en ese país, indicado por el código de control orgánico en la etiqueta. Para los artículos orgánicos cultivados o producidos en la UE, también habrá el logotipo de la "hoja" de la UE en la etiqueta. Tenemos copias de los certificados orgánicos de todos nuestros proveedores. Cada organismo certificador realizará una auditoría periódica (normalmente anual) de los proveedores bajo su control y también les visitamos nosotros mismos. Los organismos de acreditación prueban los productos para garantizar que sean orgánicos y también realizaremos controles aleatorios para detectar pesticidas.