La sal que conocemos como "sal normal", contiene únicamente cloruro de sodio y yodo. La sal del himalaya, a diferencia de la sal convencional, es mucho más rica en otros minerales necesarios para el cuerpo humano. Algunos de estos minerales son: calcio, magnesio, potasio, cobre, zinc, flúor, entre muchos otros, lo que hace que esta sal sea mucho más recomendable para condimentar nuestros platos.