La duración depende del tipo de yogur que hagas y su uso depende del modelo de yogurtera que elijas. En su proceso, tenemos que esperar a que los ingredientes se mezclen bien y se fermente. Así, dará al yogur la textura que necesites.
El tiempo mínimo de cocción suele ser de 6 horas, pero para que los yogures estén preparados tenemos que dejarlos entre 8 y 12 horas.