Las zamburiñas y las vieiras son dos moluscos muy parecidos físicamente, que además se pescan en zonas cercanas, pero que en sabor y textura son muy diferentes.
Las diferencias entre zamburiñas y vieiras vienen dadas, principalmente, por su tamaño, color y sabor.
El tamaño de una zamburiña es mucho menor que el de una volandeira, y sus colores son más grisáceos, en el exterior, y más blanquecinos en el interior. Un vieira llama más la atención por su tamaño y sus colores anaranjados.
El sabor de las zamburiñas es más fino, sabroso y suave, y además, tiene un precio más elevado en comparación a la vieira.