Añade todo a la olla de cocción lenta.
Las zanahorias, las cebollas, el ajo y las patatas se colocan en la olla de cocción lenta con el asado en la parte superior. Si bien no es necesario añadir líquido, para este asado de ternera añado un poco de caldo de carne para tener suficiente líquido para ayudar a la salsa al final.