Maridajes para Jamón Serrano
El maridaje más clásico del jamón serrano sería con manchego, un queso de oveja curado de España, maravillosamente salado, cristalino y seco. Me encanta añadir una pequeña cantidad de miel a este maridaje para darle un toque dulce. Otro de mis maridajes favoritos sería con Mahón Semicurado.