Laviticultura integrada -también llamada viticultura casi natural o respetuosa con el medio ambiente- aúna los aspectos económicos, ecológicos y toxicológicos con el fin de prevenir la infestación de la vid por enfermedades y/o plagas mediante medidas específicas o para mantenerla por debajo del llamado umbral de daños. En este sentido, la viticultura integrada tiene en cuenta la protección de los recursos y el medio ambiente, así como la salud humana, y puede entenderse como una etapa previa a la viticultura ecológica. En este contexto -en Alemania- además del reglamento del mercado del vino de la UE y sus reglamentos complementarios, la ley del vino y el reglamento del vino, así como las directrices de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV ), se aplican las normas correspondientes de la ley de protección fitosanitaria.
En la práctica, la viticultura integrada evita, en la medida de lo posible, el uso de productos fitosanitarios químicos, sino que, de acuerdo con la Ley de Protección Fitosanitaria, utiliza una "combinación de métodos [...] dando prioridad a las medidas biológicas, biotécnicas, de mejora genética y de cultivo y técnicas de cultivo". Esto comienza con la selección del lugar y del material de siembra (por ejemplo, variedades de uva resistentes a los hongos), incluye el cultivo adecuado del suelo así como una fertilización equilibrada, y se extiende a la biodiversidad y al establecimiento de insectos beneficiosos en el viñedo.
Esta forma de viticultura se llama "integrada" porque la protección de las plantas está, en cierta medida, integrada en el ecosistema del viñedo. En inglés, la viticultura integrada se denomina "sustainable agriculture" (y por tanto se entiende como parte de la sostenibilidad ), en francés, "lutte raisonnée" (que se traduce como "combate reflexivo")