Para saber si la carne ha caducado o no, debemos prestar atención a los siguientes signos:
Color: si la carne ha cambiado de color, especialmente si se ha vuelto grisácea o marrón, es posible que haya caducado.
Olor: si detectamos un olor desagradable, ácido o rancio, es probable que la carne ya no esté en buen estado.
Textura: si la carne está pegajosa, viscosa o demasiado blanda, es posible que haya caducado.
Fecha de caducidad: es importante revisar la fecha de caducidad en el envase y no consumir la carne después de esa fecha.