El Raclette es un electrodoméstico de cocina que se utiliza también para derretir el queso suizo de Raclette. Para ello, todas los Raclettes se presentan con pequeñas sartenes, recubiertas de material antiadherente, en las que se coloca el queso. El calor producido en el interior funde el queso, permitiendo que cada comensal se sirva a su gusto sobre la marcha. Normalmente tienen una plancha, parrilla o piedra en la parte superior para cocinar otros alimentos como verduras o tostar el pan. Y así combinar tus platos con el queso derretido.