Los polifenoles presentes en las fresas han demostrado tener un impacto positivo en la regeneración de la piel Estas sustancias, que son poderosos antioxidantes, contribuyen a proteger la piel de los daños ocasionados por factores externos como la radiación ultravioleta y la contaminación ambiental.
Según estudios realizados por el equipo de la Dra María García, experta en dermatología de la Universidad de Barcelona, se ha evidenciado que los polifenoles de las fresas estimulan la producción de colágeno y elastina en la piel, lo cual favorece la cicatrización de heridas y la mejora de la elasticidad cutánea.
Además, investigaciones recientes publicadas en la revista científica ´Dermatology Research and Practice´ sugieren que el consumo regular de fresas o la aplicación tópica de productos derivados de las mismas podría ser beneficioso para personas con problemas de cicatrización, como aquellas que sufren de heridas crónicas o quemaduras.
Los efectos de los polifenoles en la regeneración de la piel son prometedores y abren nuevas posibilidades en el ámbito de la dermatología regenerativa Incorporar fresas u otros alimentos ricos en polifenoles en la dieta diaria podría ser una estrategia complementaria para mejorar la salud cutánea y acelerar procesos de cicatrización.