En dosis comunes y las utilizadas en experimentos, se ha demostrado que el sorbitol no es tóxico para las mascotas. Sin embargo, es un catártico y puede causar diarrea, y en dosis mayores puede causar vómitos, dolor abdominal y deshidratación. Estos suelen pasar por sí solos y no suelen necesitar intervención veterinaria a menos que sean graves.