Harás que las alcaparras se mantengan frescas por más tiempo manteniéndolas sin abrir en la despensa, donde la temperatura es aún menor de 22º grados Fahrenheit.Cuando se abren, las alcaparras deben ser almacenadas en el refrigerador. Ten cuidado de mantener las alcaparras sumergidas en su líquido (salmuera).Muchas de las ventajas de un almacenamiento adecuado de los alimentos incluyen una alimentación sana, la reducción de los precios de los alimentos y la protección del clima mediante la eliminación de los residuos.