Doblar las lonchas de jamón colocando una loncha de jamón plana en un plato. Dobla la parte inferior del jamón hacia el centro y luego dobla los lados izquierdo y derecho hacia el centro. Sujete con palillos de dientes y haga lo mismo con el resto de las lonchas de jamón. En una fuente de servir, disponga los dados de jamón, las lonchas de jamón dobladas, los dados de queso y las cuñas de queso.