La toronja es rica en vitaminas y componentes antioxidantes y ofrece varias ventajas para la salud. La toronja contiene alrededor del 88 por ciento de agua. Su aporte energético es modesto, debido a la rápida digestión de carbohidratos como sacarosa, fructosa y glucosa. Sus fibras son algo abundantes, aunque en su mayoría están formadas por compuestos pécticos que regulan el tránsito intestinal. Esta fruta es inusualmente alta en vitamina C: la mitad de una toronja ofrece casi toda la ingesta diaria necesaria de vitamina C de un adulto (80 mg) y casi toda la ingesta diaria recomendada de un niño (60 mg). Las vitaminas B5 y B3, a menudo conocidas como PP, son abundantes, al igual que la provitamina A (betacaroteno) en los tipos rosa y rojo. Su carne también incluye minerales como potasio y calcio, así como químicos antioxidantes como flavonoides y carotenoides. La toronja se clasifica como "cítrico", un nombre genérico para frutas con sabor ácido, piel y secciones separadas en partes jugosas que contienen semillas. La toronja es rica en vitaminas y componentes antioxidantes y ofrece varias ventajas para la salud. El Programa Nacional de Salud y Nutrición sugiere comer al menos 5 porciones (de al menos 80 g) de frutas y verduras cada día y aprovechar la variabilidad estacional. La toronja está en su apogeo en julio y agosto, así como en noviembre, diciembre y enero. La mitad de una toronja equivale a una porción de fruta. Varios estudios han demostrado que una ingesta elevada de frutas y verduras reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. Las vitaminas, los minerales, los antioxidantes y la fibra tienen una función protectora crucial en su dieta. El consumo de frutas cítricas, en particular pomelo, también se ha asociado con la protección de diversas neoplasias malignas, incluidos los cánceres de boca, garganta, esófago y estómago, así como cáncer de colon, según estudios. El consumo de dos pomelos al día en pacientes con hipercolesterolemia podría reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. La ingesta de pomelo, como parte de una dieta bien equilibrada y actividad física frecuente, puede ayudar a las personas obesas a perder peso. En un ensayo de 12 semanas de pacientes obesos con síndrome metabólico, la mitad de una toronja consumida antes de cada comida resultó en una reducción de peso 1,6 kg mayor que en el grupo de control. Por último, los flavonoides de la toronja ayudan a reducir el riesgo de enfermedad de Parkinson. Valores nutricionales y calóricos de The Grapefruit Por 100 g de pomelo: