Estos cultivos incluyen el arroz, el daal (lentejas), las judías, el sorgo y el mijo. La recolección de los cultivos kharif es la causa de las fiestas de la cosecha de este mes de enero. Por estas fechas, o un poco antes, en octubre, durante la estación seca que dura hasta el siguiente monzón, comienza el ciclo de cultivos de invierno, cuando se siembran los cultivos rabi.