Se aplican las reglas habituales de la alimentación sana: comer muchas verduras y limitar los azúcares y las grasas, sobre todo al mismo tiempo. En otras palabras, no hace falta que lleves una dieta de ciclismo agotadora, a no ser que quieras hacerlo. Por supuesto, gastarás más calorías cuando te desplaces en bicicleta, aunque menos de las que crees.