Los 8 mejores quesos de Francia Los mejores quesos de Francia: Mimollete. Es un queso de leche de vaca elaborado en la ciudad de Lille en el norte de Francia. ... La pirámide. Valençay es un queso francés de la región central. ... Morbier. ... Queso Camembert. ... Creo... Roquefort. ... Brie de Meaux y Melun. ... Sainte Maure de Tourainees.