Hay dos tipos principales de anorexia nerviosa:
La anorexia nerviosa del tipo restrictivo ocurre cuando el método principal de pérdida de peso implica hacer dieta, ayunar y hacer ejercicio en exceso, y no participar en comportamientos compulsivos o de purga durante al menos un período de tres meses.
La anorexia nerviosa del tipo compulsivo/purgativo ocurre cuando el individuo ha participado en episodios de atracones o comportamiento de purga, como vómitos autoinducidos, uso indebido de laxantes, diuréticos o enemas.