El áloe vera es una planta de la familia de las Asphodelaceae, esta familia cuenta con más de 350 especies de áloe. Estas plantas se han hecho muy populares estos últimos años pero la verdad, es que el Áloe vera ha sido utilizado desde hace mucho tiempo, ya que el uso de esta planta está documentado en civilizaciones antiguas. Ahora la especie más popular es Áloe Vera L. (Áloe barbadensis Miller).