A veces, cuando cocina carne con mayor contenido de grasa, se puede derramar. El calor convierte esto en humo. No te estreses. Si el humo está causando problemas, simplemente apague la freidora, tomando nota de cuánto tiempo queda para cocinar, y limpie la grasa del fondo de la sartén. Reinicie la freidora y continúe donde lo dejó. Siempre drene la grasa entre lotes si está haciendo varias hamburguesas.