Tenga en cuenta que Chablis, aunque está clasificado como parte de Borgoña, está de hecho más cerca de Sancerre que de la Côte de Beaune, de donde proceden la mayoría de los otros grandes borgoñas blancos. … Como en toda Borgoña, los viñedos de Chablis se clasifican jerárquicamente. En la parte inferior está el petit Chablis.