Mira que fácil y sin usar SSH por lo que sirve para cualquier usuario de plesk. Normalmente, para activar la compresión GZIP en un servidor web es añadiendo las estas líneas al .htaccess , que está en el directorio raíz de tu web (Puedes hacerlo por sftp o usando el administrador de ficheros de Plesk)
También se puede hacer con  mod_gzip, pero se soporte menos que DEFLATE, y noi se ve mucha diferencia en el resultado