Los requisitos para vender comida a domicilio son los mismos que se piden para consumirla en un local. Por lo tanto, simplemente necesitarás las mismas licencias que se necesitan en el caso de los restaurantes convencionales. Eso sí, también existen una serie de normas que hay que seguir para garantizar unos estándares de higiene y salubridad. Por ejemplo, el Reglamento C.E. 852/2004 sobre Normas de Higiene de los productos alimenticios; el Real Decreto 3484/2000 B.O.E. 12 Enero 2001 por el que se establecen las Normas de Higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas; o el Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo. También es importante tener en cuenta que las normas cambian según la comunidad autónoma, por lo que siempre merece la pena informase bien antes de empezar los trámites para abrir este tipo de negocio.