Para los tomates, el suelo debe ser ligeramente ácido, ligero, con buen drenaje y rico en nutrientes, humus y materia orgánica. Hay muchas opciones a la hora de elegir el material de los laterales de los arriates. Los arriates elevados con laterales de madera pueden ser una gran elección. El metal, el hormigón, el ladrillo o la piedra también son opciones interesantes.