El menú Omakase en QE es una experiencia culinaria curada personalmente por el chef Juan Suárez de Lezo, centrada en la alta gastronomía japonesa. Los comensales disfrutan de una serie de platos seleccionados y preparados a la medida de la ocasión, presentando una fusión de sabores tradicionales y modernos con ingredientes de primera calidad. Esta experiencia es exclusiva para 10 comensales por sesión y requiere reserva previa.