El yuyo ofrece una abundante cantidad de nutrientes clave, incluyendo vitaminas esenciales (particularmente vitamina A y C), minerales valiosos como hierro y calcio, y fibra dietética, todos ellos fundamentales para mantener la salud y el bienestar del cuerpo. Es una elección favorable para quienes desean controlar su ingesta calórica, ya que es bajo en calorías. Además, posee antioxidantes que contribuyen a la lucha contra los radicales libres en el organismo.