Para picnics o almuerzos al aire libre, es importante elegir platos fríos que sean fáciles de transportar y que se mantengan frescos durante varias horas. Algunas opciones ideales incluyen ensaladas de pasta con vegetales y aderezos ligeros, sándwiches enrollados en tortillas o pan plano, wraps rellenos de proteínas y vegetales, y tartas frías de verduras o quiches. También puedes preparar bocadillos como rollitos de jamón y queso, brochetas de frutas o bandejas de crudités con dip. Recuerda llevar contigo una hielera con hielo para mantener los platos fríos a una temperatura segura hasta que llegue el momento de disfrutarlos.