En el mercado existen entre 100 y 300 variedades diferentes de dátiles; si se suman todas las que se encuentran en la naturaleza, el número es mucho mayor. Las variedades de dátiles difieren en muchos aspectos: las tres características principales son el aspecto, el sabor y la consistencia. Sin embargo, dependiendo del momento de la cosecha, los frutos de una misma variedad también pueden ser muy diferentes, sobre todo en cuanto a la consistencia. Por eso ofrecemos algunas variedades en distintas versiones: las llamamos semisecas, frescas y superfrescas. En nuestra tienda puede comprar dátiles en forma seca, así como encargar dátiles frescos.