Este plato es bastante versátil y se puede servir como aperitivo, así como como guarnición. Aperitivo: las papas Bombay son un aperitivo estelar. Sírvelos en un tazón junto con palillos de cóctel para servirlos fácilmente. No se necesitan utensilios adicionales. Guarnición: estas papas asadas picantes son un acompañamiento perfecto para cualquier curry indio o entrada asada.