La buena noticia es que la intoxicación alimentaria también suele desaparecer rápidamente. La mayoría de las personas se recuperan en un par de días sin problemas duraderos. En algunos casos, una intoxicación alimentaria grave puede significar una visita al médico o al hospital. Cuando la gente necesita tratamiento médico por una intoxicación alimentaria, suele ser debido a la deshidratación.