Cuando se cata un vino se recomienda maridarlo (combinar el vino con alimento) con sabores que no cambien el sabor del vino. Los quesos, jamones y cierto tipo de dulces son una excelente opción. Se pueden comer también alimentos que no contengan mucha sale, tales como nueces y galletas. Esto permitirá saborear a detalle las características de cada tipo de vino que cates.