El material número uno es el teflón.Muchas personas elige este material ya que es un material barato, antiadherente y fácil de encontrar pero no saben que es uno de los más peligrosos. Gracias a su componente PTFE o politetrafluoretileno las ollas de teflón son antiadherentes, por lo que la comida no se pega y una vez que se calienta a más de 300ºC empieza a emitir toxinas. Otro compuesto de las cacerolas de teflón es el PFOA conocido también como ácido perfluooctaniocio que es amenazador para cualquier persona ya que permanece en el cuerpo durante mucho tiempo.
El aluminio es el segundo material que no es nada recomendable. Este material es muy tóxico lo que provoca en el cuerpo humano enfermedades como el Alzheimer, ELA entre otras.
Las cacerolas de cobre pueden ser muy peligroso cuando se utiliza en utensilios de cocina. Lo peligroso de este material es que puedes tener una intoxicación de metales si se ingiere en cantidades altas.
Por último tenemos los utensilios con recubrimiento de cerámica. Las ollas de cerámica 100% es muy seguro pero el problema viene cuando se trata del recubrimiento de cerámica. Este material es muy peligroso ya que contiene plomo y cadmio. El plomo puede provocar en mujeres infertilidad, dolores de cabeza y abdominal entre otras. En casos extremos puede conducir hasta coma o muerte. Por otro lado, el cadmio incluso en cantidades muy pequeñas puede llegar a tener problemas cardiovasculares o reproductivo.