Una gran ventaja de los contratos griegos para bailarinas y azafatas es la oportunidad de trabajar sin beber alcohol. Por acuerdo con el cantinero o la administración de la institución, a la niña se le traerán tragos falsos o cocteles muy diluidos con una gota de alcohol (para oler). Entonces, incluso si una chica por alguna razón no quiere beber alcohol, puede trabajar con éxito en un club nocturno o bar en Grecia.