En el caso de los huevos de pato, tenemos que ser muy firmes con los tiempos de incubado y las temperaturas, dado que, a diferencia de otras aves, estos quedan claramente delimitados. En concreto, estos huevos deben pasar un tiempo de incubación de 28 días en total, a una temperatura de 37,7 grados. En los últimos tres días del proceso, del 25 al 28, la temperatura se reduce a 36,5 grados. Además, en esos días no se les debe dar la vuelta a los huevos.