La mona de Pascua es un alimento típico de la repostería española. Cada región del país elabora su propia Mona de Pascua que cuenta con ligeras variaciones entre comunidades. Es un dulce que se come durante el día de Pascua y simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado. En Cataluña se trata de un pastel que tradicionalmente los padrinos regalaban a sus ahijados con tantos huevos duros de gallina como años tenía el niño. Este regalo se daba el lunes de Pasqua Florida –el primer lunes después de la primera luna llena de la primavera- y hasta que el niño hacía la Comunión. Hoy en día son muy famosas las figuras de chocolate que substituyen a los huevos reales que antaño se ponían sobre el pastel. Las figuras de chocolate pueden ser muy simples con forma de huevo o pueden ser auténticas esculturas de chocolate. Cada año se celebran varios concursos para determinar qué pastelería ha elaborado la mejor Mona de Pascua con su figura de chocolate.