La leche evaporada es más rica y cremosa que la leche que bebes. Por lo tanto, para lograr recetas más ricas, cuando tu receta requiera 1 taza de leche, usa 1 taza de leche evaporada. Para tener en cuenta: Si bebes leche baja en grasa, usa leche evaporada baja en grasa para obtener una mayor consistencia sin agregar tanta grasa adicional a tu receta.