Las sartenes de cobre son compatibles con todo tipo de cocinas, inducción y horno incluidas. Pero cuidado, no por ser sartenes de cobre son compatibles si no por tener una base de aluminio con acero para poder ser usadas en cocinas de inducción. Las sartenes en general serán compatibles en la mayoría de cocinas, nunca fallarás en un regalo. Eso si, asegúrate de leer bien las características de la sartén antes de comprarla.