Para aprovechar al máximo el calor de la placa vitrocerámica debes utilizar utensilios con el fondo plano y un buen grosor. Trata de evitar los recipientes de aluminio o plástico. Ten cuidado con las cazuelas de barro, sueltan algunas arenillas que podrían provocar arañazos en la superficie. Si has elegido una vitrocerámica de inducción recuerda que acercando un imán a la base de los recipientes y comprobando que se pega a ellos podrás saber si son compatibles con tu placa.