La regla general con los utensilios de cocina es comprar los mejores que vuestro bolsillo se pueda permitir.
También es indispensable que os fijéis en la durabilidad. Algunos tipos de batería mantendrán un buen aspecto y resistirán mejor al tiempo, mucho más que otros. Es por ello que muchos optan por juegos de ollas manufacturados en acero inoxidable, simplemente son los mejores en este sentido.
Finalmente estad atentos a la reactividad, ya que algunos metales reaccionarán con ciertos alimentos sobre todo ácidos.