Una vez terminado el horneado, las panificadoras aguantan el calor durante aproximadamente una hora más. Lo más aconsejable es sacar el pan en cuanto haya terminado, ya que de lo contrario se seguirá tostando y puede que resecando hasta que la panificadora se haya enfriado por completo. Utiliza una rejilla y no un plato para apoyar inicialmente el pan. De esta forma, evitarás que se reblandezca por debajo. » Más información