El concepto proviene del inglés “peel” que, básicamente, se traduce en “pelar”. Se trata de un procedimiento en el que se utilizan sustancias queratolíticas que producen una corrosión de leve a profunda en las capas de la piel. Posteriormente, se produce el proceso de exfoliación o descamación de las células que se sitúan en la porción más externa de la piel, reduciendo considerablemente las células muertas de esas capas más externas, liberándolas y permitiendo que células más jóvenes, producidas en capas más profundas, lleguen a ese nivel.