Como hemos visto en el artículo, aunque el número de calorías por cada 100g puede parecer alto, 255 kcal, lo cierto es que la canela se suele consumir en muy pequeñas cantidades, y por lo tanto no se puede considerar como una especia que realmente engorde.
Su mala fama suele ser más debida a que sirve de acompañamiento a muchos dulces, bizcochos y postres de alto valor calórico que realmente sí engordan.