La dieta flexitariana anima a limitar no sólo la carne y los productos animales, sino también los alimentos altamente procesados, los cereales refinados y el azúcar añadido. Los alimentos que se deben minimizar son Carnes procesadas: bacon, salchichas, mortadela. Carbohidratos refinados: pan blanco, arroz blanco, bollos, croissants.