Leche en polvo. Si se añaden 2 cucharadas de leche en polvo instantánea por cada barra de pan, el pan subirá más, se mantendrá blando y conservará la humedad durante más tiempo. Esto significa que no se pondrá rancio tan rápidamente. La leche en polvo en polvo crea una corteza más dorada y también mejora la nutrición.