No alimentes con espinacas, remolacha, judías verdes, calabaza o zanahorias caseras a bebés menores de 6 meses. Estos alimentos pueden contener cantidades elevadas de nitratos. Esto aumenta el riesgo de un trastorno sanguíneo (metahemoglobinemia) que puede interferir en el suministro de oxígeno en la sangre.