La anorexia tiene consecuencias en el cabello, como cualquier dieta desequilibrada. Se producen varias etapas, según la duración y la gravedad de la privación de alimentos. El cabello está inicialmente más apagado, más quebradizo y luego, a largo plazo, se produce la caída del cabello. Sin embargo, al retomar una dieta equilibrada, posiblemente acompañada de un tratamiento adaptado, la caída del cabello se regulará gradualmente.