El Parador de Santiago de Compostela, también conocido como el Hostal dos Reis Católicos, es considerado uno de los hoteles más antiguos del mundo en funcionamiento continuo. Este parador se encuentra en Santiago de Compostela, España, y fue fundado en 1499 por orden de los Reyes Católicos, Isabel de Castilla y Fernando de Aragón, con el propósito de proporcionar alojamiento a los peregrinos que llegaban a la ciudad después de completar el Camino de Santiago.