La comida típica de Uruguay se destaca por su fuerte influencia de la parrilla y las carnes. Aquí te dejamos una selección de sus platos más característicos:
Asado: Es el plato más emblemático de Uruguay. Se trata de carne de res asada a la parrilla, generalmente acompañada de achuras (vísceras), como chorizo, morcilla, molleja y chinchulines.
Chivito: Un sándwich que incluye carne de ternera, jamón, queso, huevo, tocino, lechuga, tomate y mayonesa. A veces se acompaña con patatas fritas.
Empanadas: Pasteles rellenos de carne, pollo, jamón y queso, o incluso espinaca y ricota, entre otros ingredientes.
Milanesa: Carne empanada y frita, que puede ser de ternera o de pollo. Se sirve con ensalada, papas fritas o en sándwich.
Torta Frita: Una masa frita en grasa o aceite, similar a un pan plano, que se come principalmente en días lluviosos, acompañada de mate.
Dulce de Leche: Es un postre típico y se utiliza como relleno de alfajores, tartas, tortitas, o simplemente se come solo.
Mate: Aunque no es comida, es la bebida nacional de Uruguay. Se trata de una infusión de yerba mate, que se bebe con bombilla y es parte esencial de la cultura uruguaya.
Estas comidas son un reflejo de la identidad y la historia culinaria de Uruguay, y se disfrutan en todo el país.