Una panera es un utensilio de cocina de estilo armario diseñado para guardar y conservar el pan por mucho más tiempo, esto es posible, gracias a una serie de accesorios que se ocupan de su conservación. Entre ellos, uno de los más importantes es la ventilación, que tiene como función que el aire circule, dándole así, ​respiración al pan, haciendo que mantenga su frescura por más tiempo del normal.