En esto depende de la tipología de máquina que tengamos, existen dos tipos de máquinas refrigeradoras, las que funciona por banco de hielo y las que funcionan por expansión de gas. Las máquinas enfriadoras de banco de hielo necesitan 24 horas para conseguir un bloque de hielo suficientemente grueso y sólido para resistir el trabajo de dispensado intenso, hasta que se acabe el hielo te aseguras de que la bebida saldrá fría por el grifo.
En las máquinas refrigeradoras de expansión de gas sólo necesitas 5 minutos para tener la máquina lista para servir bebida fría por el grifo, eso sí, con una limitación, el depósito es limitado y como mucho te permitirá servir 2 o 3 vasos antes de necesitar tener que esperar 5 minutos para que el líquido nuevo que ha entrado en la máquina vuelva a enfriarse, así sucesivamente, son más rápidas pero también más pausadas en el tiempo.