Según Bon Appétit, la mejor manera de introducir los huesos de melocotón es infusionarlos en lácteos, licores o incluso vinagre para conseguir un sutil aroma a frutos secos y un ligero sabor a melocotón. Tanto si quiere añadir otra dimensión a la nata montada, el helado, la leche de almendras o el té, los huesos de melocotón son la solución.