La gastronomía de San Juan se destaca por platos como el asado, empanadas sanjuaninas, locro y humita. También es famosa por sus vinos, especialmente el vino blanco Torrontés. No puedes dejar de probar las nueces y los productos de la olivicultura, como el aceite de oliva. Además, San Juan tiene una tradición en la producción de dulces y conservas, por lo que es común encontrar dulces de membrillo y alcayota. Disfrutar de la rica comida local es una parte esencial de la visita.