Los pescados ricos en ácidos grasos omega-3 son aquellos que almacenan lípidos en su carne, como la caballa, el atún, el salmón, el esturión, el salmonete, el pescado azul, la anchoa, las sardinas, el arenque, la trucha y la lacha . Los pescados más magros, como el bacalao y el eglefino, contienen menos omega-3, ya que almacenan lípidos en el hígado[7].