Algunos alimentos y bebidas pueden desencadenar los síntomas de la rosácea en algunas personas. Estos pueden incluir alimentos picantes, bebidas alcohólicas (especialmente vino tinto), alimentos y bebidas calientes, productos lácteos, alimentos con histamina como el chocolate y los cítricos, y algunos tipos de mariscos. Cada individuo puede tener desencadenantes alimentarios diferentes, por lo que puede ser útil llevar un diario de alimentos para identificar cualquier posible correlación entre la dieta y los brotes de rosácea.