La correcta conservación de los mariscos es fundamental para mantener su frescura y calidad. Los mariscos perecederos, como los camarones, almejas o mejillones, deben ser refrigerados de inmediato después de la compra. Colócalos en el compartimento más frío de tu refrigerador, a una temperatura de alrededor de 4 grados centígrados (40° F). Asegúrate de que estén bien envueltos para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos. En general, es mejor consumirlos dentro de las 24 a 48 horas posteriores a la compra para garantizar su frescura y sabor óptimos.