El tofu es un ingrediente versátil y se puede utilizar de muchas formas. Puedes marinarlo, freírlo, asarlo, cocerlo al vapor o simplemente añadirlo a guisos, revueltos, ensaladas y platos salteados. Debido a su sabor suave, el tofu tiende a absorber los sabores de las especias y las salsas con las que se cocina.