La obesidad es más que una simple definición. "Cuando vemos a la obesidad como una enfermedad, nos damos cuenta de que existe una fisiopatología que afecta diferentes partes del cerebro y de los intestinos que regulan el estado de peso de las personas, por lo que es algo extremadamente complejo. La gente suele decir que perder peso no es algo complicado. Yo diría que en realidad es algo mucho más complejo porque hay muchas diferencias entre todas las personas", dijo la Dra. Stanford. A pesar de hallazgos que indican que factores genéticos, ambientales y metabólicos causan la obesidad, a menudo la sociedad e incluso los médicos (HPC, por sus siglas en inglés) ven a esta condición como un resultado de malas elecciones personales, en vez de como una enfermedad. Aunque la Asociación médica estadounidense reconoció a la obesidad como una enfermedad en 2013, la industria médica todavía tiene que ponerse al día y la mayoría de médicos no cuentan con una buena educación en lo que se refiere a la medicina de la obesidad. Puesto que hay un estigma relacionado con la obesidad, las pacientes de la Dra. Stanford a menudo se resisten a la hora de aceptar diferentes tratamientos. "Ellas han escuchado que si tan solo hicieran algo de mejor forma, si tan solo hicieran ejercicio una hora más, o si tan solo comiesen unas calorías menos, entonces podrían solucionar este problema… El problema es que si seguimos creyendo esa retórica, seguiremos sin poder tratar esta enfermedad muy común", dijo ella.