Para medir la grasa corporal y valorar si una persona se encuentra en límites considerados normales o si es necesario reducir estos valores, es útil utilizar métodos precisos para su medición como la impedancia o la medición de pliegues cutáneos.
En líneas generales, cuando el porcentaje de grasa es superior al 31 % en la mujer y al 25% en hombres se habla de obesidad.