Los moldes para helados están hechos de una variedad de materiales, como plástico, metal, silicona y vidrio. El material más común es el plástico. Los plásticos son duraderos, fáciles de usar y asequibles. La silicona es un material excelente para los moldes para helados porque no se pega, es resistente al calor y a la humedad y es fácil de limpiar. Los moldes de metal y vidrio son más caros, pero tienen la ventaja de ser resistentes a la corrosión y duraderos.