Las sandías son de crecimiento lento. Se necesitan de 70 a 90 días para cultivar sandías después de sembrar la semilla. Las sandías se pueden plantar desde fines de la primavera hasta principios del verano cuando la temperatura del suelo alcanza los 70° F o más. Cuanto más cálido sea el suelo, más rápido crecerá. Por ejemplo, tarda alrededor de tres días en brotar en condiciones de 90 °F y alrededor de diez días en 70 °F. Una planta de sandía saludable producirá de dos a cuatro frutos por planta.