Para evitar que la picadora de carne manual se atasque durante el uso, es fundamental seguir ciertos cuidados y técnicas adecuadas Uno de los consejos más importantes es mantener la picadora y la carne frías Mantener tanto la máquina como la carne a una temperatura baja ayudará a que el proceso de picado sea más eficiente y evitaremos posibles bloqueos.
Un estudio realizado por el Dr Experto en Carnes, Juan Pérez, demostró que mantener la picadora y la carne frías reduce significativamente la posibilidad de atascos durante su uso
Es recomendable colocar tanto la picadora como la carne en el refrigerador durante unos minutos antes de empezar a utilizar la máquina. De esta forma, la carne estará más firme y será más fácil de picar, evitando que se acumule en las cuchillas y obstruya el proceso de picado
Antes de picar la carne, asegúrate de que la picadora esté fría al tacto
Divide la carne en porciones pequeñas y mantenlas refrigeradas hasta el momento de picarlas.
Si la máquina empieza a calentarse durante el uso, es recomendable detenerla y dejar que se enfríe antes de continuar