Las formas más habituales de consumir lomo de bellota español son: cortado en finas lonchas como tapa o aperitivo o en un suculento bocadillo. Una vez transcurrida su curación y llegado el punto óptimo de maduración, el lomo de bellota se puede comprar en varios formatos: entero por piezas  loncheado  Este exquisito producto del cerdo no necesita un acompañamiento especial para deleitar. Bastará con cortarlo directamente en rodajas o pequeños tacos para disfrutar de sus cualidades. Aunque el consumo del lomo de bellota no precisa ninguna preparación previa, más que su oportuno secado, sí existen recetas que lo incluyen como ingrediente en sus elaboraciones. Algunas ideas: Hornazo: un tipo de empanada rellena con lomo, jamón y embutidos Tartar de lomo de bellota Rollitos de lomo rellenos de arroz Falso carpaccio de caña de lomo  Pizza de lomo de bellota y queso Para redondear una experiencia culinaria de 10 con lomo de bellota sólo falta seleccionar el maridaje. Esta delicia gastronómica queda muy bien en boca con vinos tempranillo, finos y manzanillas. Los sabores aromáticos y frutales combinan con el lomo de bellota y equilibran su intenso sabor. Además del maridaje con vino, también se puede experimentar con cervezas suaves.