Algunas personas reprimen sus ganas de comer queso por el supuesto mito de queengorda. Este pensamiento hace que muchos pasen a tomar quesos menos calóricos como el fresco, o por el contrario reservar este lacteo para ocasiones especiales como cumpleaños, bautizos, comuniones, bodas, reuniones con amigos... Un estudio de la Universidad de Copenhague ha desmitificado este hecho. Tras selecconar una muestra de 139 personas durante 12 semanas las pruebas han demostrado que una dieta rica en queso es buena para la salud, incluso si esa dieta se basara en quesos grasos. Este lacteo no solo ayuda a aumentar los niveles de colesterol bueno, sino que además posee una serie de elementos que ayudan a que las bacterias intestinales encargadas de acelerar el metabolismo aumenten de manera generosa. El queso es un perfecto aliado en las dietas confeccionadas para perder peso, una rotura de moldes en el mundo de la nutrición que tan prohibido tiene este alimento cuando el objetivo es perder kilos. La venta de los mejores quesos artesanales en aTuDespensa hace que la operación bikini sea menos dura.