Según el libro “Healing Foods” de la editorial DK, “La fibra mucilaginosa (parecida a la goma) de las semillas de chía favorece la regularidad intestinal y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, lo que favorece aún más la salud intestinal.” Todo lo que necesitas es media cucharadita de semillas de chía, 1 o 1 1/2 tazas de agua, 1 cucharadita de miel y 1 cucharadita de zumo de limón.