Para preparar postres caseros sin azúcares refinados, es fundamental contar con una guía de compra de ingredientes adecuada que nos permita mantener la dulzura y el sabor de las preparaciones sin comprometer la salud de nuestro bebé
Algunos ingredientes clave a tener en cuenta son:
Edulcorantes naturales como la miel cruda, el sirope de arce o el azúcar de coco, que aportan dulzor de forma más saludable que el azúcar refinado.
Frutas frescas o deshidratadas, ideales para endulzar y aportar fibra y nutrientes a los postres
Harinas integrales o de frutos secos, que ofrecen una alternativa más nutritiva a las harinas refinadas
Grasas saludables como el aceite de coco o el aguacate, ideales para reemplazar las grasas saturadas de origen animal.
Es importante preferir ingredientes orgánicos y de calidad para garantizar la pureza y el valor nutricional de los postres
Según la nutricionista especializada en alimentación infantil, Lucía Martínez, ´la elección de ingredientes sin azúcares refinados en la dieta de los bebés contribuye a fomentar hábitos alimenticios saludables desde temprana edad´.