Paso 1
Pon a calentar el aceite en un sartén mediano. Vierte los chiles y fríe hasta que comiencen a transparentarse. Sólo llevará unos segundos cocinar los chiles.
Paso 2
Corta por la mitad los tomates y échalos en el aceite caliente donde freíste los chiles. Añade los ajos y fríe todos los ingredientes por 10 minutos. Durante este tiempo, dale la vuelta a los tomates para que se cocinen parejo.
Paso 3
Una vez cocidos los tomates y los ajos, sácalos del aceite caliente y viértelos en la licuadora. En un recipiente resistente al calor, echa media taza del aceite donde has freído los chiles, los tomates y los ajos. Pasa este aceite a la licuadora para batirlo junto con los ingredientes de la salsa, añade sal y licua hasta que se forme una salsa con textura.
Paso 4
Vierte la salsa en un bowl pequeño y sirve con snacks o con la comida de tu preferencia.