Esta clasificación se recoge en la norma del jamón ibérico (RD 4/2014), la cual diferencia en 4 los tipos de jamones ibéricos existentes: - Jamón de cebo ibérico: procedentes de cerdos ibéricos alimentados mediante piensos constituidos por cereales y leguminosas en explotaciones intensivas . - Jamón de cebo de campo ibérico: con origen de cerdos ibéricos que se han alimentado libremente en la dehesa a través de hierbas, pastos y piensos constituidos por cereales y leguminosas. - Jamón de bellota ibérico: extraídos de cerdos ibéricos que durante la época de montanera, han sido alimentados exclusivamente a base de bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa, pastando libremente. - Jamón de bellota 100% ibérico: procedentes de cerdos ibéricos con las mismas condiciones que el jamón de bellota ibérico, pero que además, debe tener un 100% de raza ibérica.