Nuestra recomendación es que uses la paella multigusto para hacer o bien 3 fideuá de diferente sabor o bien tres arroces secos a la vez. Pero no recomendamos el uso de esta paellera para hacer una fideuá y un arroz simultáneamente, pues los tiempos de cocción son diferentes y habría que tener muchísimas cosas en cuenta para que te salgan bien ambos platos.
La fideuá necesita de unos 10 a 13 minutos de cocción del caldo.
La paella valenciana tradicional requiere de unos primeros 20 minutos de cocción sin echar el arroz y luego de echar el arroz 10 minutos a fuego fuerte y 8 minutos a fuego suave.
Otros platos de arroz solamente los 18 minutos de cocción.
Puede que los tiempos de sofrito de un plato u otro sean bastante parecidos, pero los tiempos de cocción no. No obstante, de querer hacer paella y fideuá a la vez debes tener esta consideración para que ambas cocciones terminen al mismo tiempo.