Las dos maneras en las que se consigue este cultivo son molido, hecho polvito; y en granos íntegros que igualmente deben pulverizarse para poderse filtrar, hacer jugo y beber. Si bien depende de qué quiera el cliente, también hay algunas diferencias prácticas directamente asociadas a cada uno.
Café molido. Es la forma típica en la que el consumible es vendido y consumido por la gente. Normalmente las empresas que comercializan esto, lo hacen de manera molida. El molido puede tener aditivos, como conservantes, que alteran la pureza y delicadeza del sabor.
Café en granos. Es poco conocida y resulta difícil encontrar este tipo, pero es muy valorado por los grandes consumidores de café. Este tipo no tiene químicos que los alteren y deben ser objetos de trituración previa bebida.