El bicarbonato de sodio es una opción muy popular para eliminar la suciedad más resistente de los utensilios de cocina de hierro fundido. Sólo tiene que asegurarse de limpiar, enjuagar y secar bien la sartén antes de volver a guardarla. El vinagre también se utiliza habitualmente para eliminar el óxido de las sartenes de hierro fundido y otros utensilios de cocina.