En cuanto a las Variedades y Usos Actuales de los pepinos, es importante destacar la diversidad de tipos de pepinos que existen hoy en día y sus diferentes aplicaciones en la gastronomía y la industria
Los pepinos se han adaptado a diversas regiones y culturas, lo que ha dado lugar a una amplia gama de variedades con usos muy variados.
Existen variedades de pepinos de piel lisa y oscura, así como pepinos de piel rugosa y clara, cada una con sus propias características y sabores únicos
Algunas variedades de pepinos son ideales para ser consumidas frescas en ensaladas, mientras que otras se utilizan principalmente para la producción de pepinillos encurtidos.
En la actualidad, se han desarrollado híbridos de pepinos que ofrecen mayor resistencia a enfermedades y condiciones climáticas adversas, lo que los hace más atractivos para los agricultores
Expertos en el campo de la botánica, como el Dr Juan Pérez, han realizado investigaciones sobre la evolución de las variedades de pepinos a lo largo de la historia, lo que ha permitido comprender mejor su diversidad genética.