La miel de verdad no se mezcla fácilmente con el agua. Basta con echar una cucharadita en un vaso de agua para comprobar que se deposita en el fondo del recipiente. Para incorporarla al líquido, hay que remover la miel auténtica. En cambio, la miel falsa se disuelve fácilmente en el agua sin necesidad de remover.