Una revisión sistemática de estudios sobre la composición nutricional de la soja encontró que es una buena fuente de proteína vegetal, fibra, vitaminas y minerales. Además, la soja contiene isoflavonas, un tipo de fitoestrógeno que puede tener beneficios para la salud. En general, la soja es una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.