Alimentarte sanamente y sin aceite, o con muy poco, no requiere que forzosamente compres una máquina de freír sin aceite. Una de las opciones al alcance de prácticamente cualquier bolsillo es una sartén antiadherente, con la cual obtendrás un resultado muy similar.
Otras opciones para cocinar sin aceite son: el zumo de limón, que potencia el sabor de los alimentos, el agua mezclada con especias, evitando que se adhieran a la sartén y la vaporera para conservar los nutrientes de la comida. Por otra parte, un horno de gas o eléctrico es ideal si lo que buscas es una textura crujiente y mantener bajas las calorías.