El consumo regular de manzanas ha demostrado tener un impacto significativo en los niveles de colesterol, contribuyendo positivamente a la salud cardiovascular Las manzanas son una excelente fuente de fibra soluble, especialmente pectina, que se ha relacionado directamente con la reducción del colesterol LDL o ´malo´.
Investigaciones recientes han resaltado los beneficios de incluir manzanas en la dieta diaria para mantener niveles saludables de colesterol
Estudios realizados por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile han demostrado que las personas que consumen al menos una manzana al día presentan una disminución en sus niveles de colesterol total y una mejora en el perfil lipídico en general.
Otro estudio publicado en la revista científica Journal of the American Heart Association encontró que los antioxidantes presentes en las manzanas, especialmente en la piel, ayudan a prevenir la oxidación del colesterol en el organismo, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
La dra María Rodríguez, cardióloga reconocida a nivel internacional, ha destacado la importancia de incorporar alimentos ricos en fibra y antioxidantes, como las manzanas, para promover la salud del corazón y mantener a raya el colesterol
En resumen, agregar manzanas a la dieta regular puede ser una estrategia efectiva para controlar los niveles de colesterol, protegiendo de esta manera la salud cardiovascular a largo plazo.