Siempre que haces mermelada y te queda muy dulce, es probable que estés utilizando demasiado azúcar. Asegúrate de seguir las proporciones adecuadas de fruta y azúcar. También puedes probar a añadir un poco de zumo de limón para equilibrar el sabor. Recuerda que la mermelada se espesa al enfriarse, así que no añadas más azúcar mientras esté caliente. ¡Prueba estos consejos y disfruta de una deliciosa mermelada menos dulce!