La ciruela es un fruto del ciruelo que se consume de julio a octubre, según el tipo. Sus características son las siguientes: Fruto de color amarillo, naranja, rojo o morado. La fruta es jugosa y aromática, con un sabor ácido. Piel que se puede comer. Bloom está recubierto de forma natural con un recubrimiento en polvo. Este polvo certifica la frescura de la fruta, pero también sirve como escudo de la fruta contra las agresiones externas. Aquí hay varios tipos de ciruelas para probar: Friar, Blackamber (enlatadas o frescas). Quetsche, Mirabelle, Reine-Claude, Quetsche, Mirabelle, Reine-Claude, Todas las ciruelas se pueden consumir como gelatina, jugo o vino. También es posible convertirlo en brandy. La ciruela, por otro lado, se puede cocinar para acompañar la carne. Es una ciruela deshidratada que se disfruta durante el invierno. En la naturaleza, existe una especie de ciruela llamada "salvaje". Debido a su sabor muy ácido, no se puede consumir crudo. La ciruela es el fruto del ciruelo. Viene en una variedad de formas y tamaños, incluidos el claude reina, el ciruela y el "americano-japonés". La ciruela pasa está hecha de ciruelas Ente secas que se han secado. El fruto de los ciruelos silvestres que se recogen a fines del otoño, después de las primeras heladas, se conoce como "endrino". Se utilizan para hacer un licor (por maceración en alcohol) y un brandy (por fermentación y destilación), ambos con el mismo nombre. El nombre "ciruela" proviene del popular latín prunum, que apareció por primera vez en francés en 1265. El término "ciruela", que se refiere a una ciruela seca, se utilizó por primera vez en 1507. Las ciruelas pasas eran apreciadas por sus propiedades laxantes en la antigua Grecia y Roma. Desde la Edad Media, las famosas ciruelas de Agen se producen en Francia. Han sido rellenos o cubiertos de chocolate y se han convertido en dulces de alta gama. El nombre "endrino", que vino antes de "ciruela", se usó por primera vez en 1175. Se refiere a las bayas de ciruelos silvestres recolectadas a fines del otoño después de haber sido dañadas por las heladas. Se convierte en licor (maceración en alcohol) y aguardiente (fermentación seguida de destilación), ambos con su nombre. La ciruela es la más común de las drupas o frutas de hueso. A excepción de la Antártida, el ciruelo se puede encontrar en todos los continentes. Hay alrededor de un centenar de especies diferentes, todas nativas de Asia, Europa o América del Norte. La ciruela europea (P. domestica), que es nativa del Cáucaso, y la ciruela japonesa (P. salicina), que es endémica de China, son las únicas dos especies que se han cultivado comercialmente. La ciruela de Damasco a veces se trata como una especie separada. Los botánicos a menudo lo clasifican como una subespecie de la ciruela europea (P. domestica var. Insititia), que los árabes habrían elegido. Desde New Brunswick hasta Virginia, la ciruela de playa (P. maritima) crece de forma silvestre en las costas del este de América del Norte. Prospera en ambientes áridos, como dunas de arena. Por lo general, se convierte en una gelatina y se sirve con pato o caza. La ciruela silvestre, también conocida como endrina (Prunus spinosa), se usa para hacer jaleas y mermeladas en Europa, pero su uso principal es en licores y brandies. Los nativos americanos comían ciruelas frescas y secas de los Estados Unidos (P. americana) y Canadá (P. nigra). Durante parte del invierno, los mantuvieron en pozos. Los blancos los utilizaban para hacer mermeladas y jaleas. Por este motivo, se han elegido más de cien cultivares.