Las arroceras modernas ofrecen una gran variedad de beneficios para aquellos que disfrutan de preparar alimentos de cocción lenta. Muchas cuentan con un temporizador, para que se configure el tiempo de cocción, además pueden mantener el arroz hasta cierto punto para evitar el calentamiento prolongado. Suelen tener distintos modos de cocción, para obtener la textura y el aroma deseados en los alimentos. Y también para limitar los tiempos de cocción, los programas de arroceras modernas permiten que los alimentos no se pasen y ofrecen una preparación óptima.