Dado que los ñoclas son denominados como los Cangrejos europeos, es deducible el hecho de que en países como España se toma el nombre de ñocla en localidades como Asturias, donde además es famosa la tradición culinaria relacionada con este crustáceo.
Es ampliamente utilizada su carne en multitud de platos. Se suele preparar cocido, aunque se puede comer relleno o emplearlo como ingrediente de platos como: sopas, salpicones o ensaladillas. Leer más