Ya que los bicarbonatos entran al torrente sanguíneo, solo cuando el estómago produce ácido clorhídrico. Es recomendable tomar agua purificada alcalina con un pH alto y cuando tenemos un estómago vacío.En un estómago vacío, una agua purificada alcalina con valor pH superior a 8, subirá el pH del estómago relativamente alto y causar que el estómago produzca más ácido clorhídrico, permitiendo que más bicarbonatos entren al torrente sanguíneo.Un incremento de bicarbonatos en el torrente sanguíneo previene el envejecimiento y ataca las enfermedades degenerativas.