La principal diferencia entre un vino tinto joven y uno envejecido es el tiempo que pasan en barrica de roble y en botella antes de ser comercializados. Los vinos tintos jóvenes se embotellan poco después de la fermentación, mientras que los envejecidos pasan varios meses o incluso años en barricas de roble y en botella antes de ser vendidos. Esto les da una mayor complejidad aromática y gustativa.