El plato de comida saludable se divide en tres secciones, cada una de las cuales tiene sus propios subgrupos. Un sexto subgrupo, que puede repetir cualquiera de los otros cinco subgrupos como suplemento, se recomienda o incorpora con frecuencia en una comida diaria.
A pesar de que una serie de variables, como la altura y la edad, pueden influir en el consumo de calorías, el requerimiento diario de un adulto promedio es de aproximadamente 2000 calorías. Los alimentos con más de cuatro categorías de alimentos diferentes ofrecen variedad real en una sola porción manteniendo un índice glucémico bajo, lo que promueve objetivos de salud a largo plazo como el control de peso o la prevención de la diabetes y la enfermedad de Parkinson, entre otros.