En general, la hierba de cebada es fácil de digerir, pero una sobredosis es posible y pueden producirse efectos secundarios. Algunos testimonios indican que un exceso puede causar problemas digestivos, sobre todo diarrea, náuseas y vómitos. Además, la hierba de cebada en polvo puede contener bacterias que llegan a la hierba a través de la fertilización. Las personas con intolerancia al gluten deben tener cuidado. En sí misma, la hierba de cebada no contiene gluten, pero pueden quedar trazas dependiendo del fabricante. Todavía no se ha podido determinar la cantidad límite a partir de la cual se produciría una sobredosis.