Si quieres añadir un toque especial a tus bebidas caseras, nada mejor que servirlas con hielo recién licuado; el hielo ofrece una excelente opción para preparar cócteles y batidos. Para ello, asegúrate ante todo de que cuentas con una licuadora con la suficiente potencia para realizar esta tarea fácilmente; así mismo, que disponga de una jarra con la resistencia para soportar la fricción del licuado, ya que algunos son de plástico y podrían romperse.
Procede a retirar del congelador la cantidad de hielo que necesitas y lo dejas reposar unos minutos sobre la encimera o sobre una mesa. Busca la jarra de la licuadora y llénala un tercio aproximadamente con cubos de hielo, ya que el hielo necesita de suficiente espacio para rebotar mientras es picado rápidamente. Si quieres acelerar el proceso, podrás añadir el zumo de una fruta o un poco de agua.
Coloca la tapa de la licuadora y enseguida procede a pulsarla con una velocidad media, entre 5 y 7 veces con ráfagas rápidas de 2 segundos. Una vez que has logrado la consistencia deseada, detiene la licuadora y vierte el hielo en un recipiente listo para usar.