Podemos encontrar muchas fuentes alimentarias ricas en selenio, como:
- Las carnes rojas y el pescado.
- Alimentos vegetales y hortalizas.
- Algunos frutos secos como las nueces de Brasil, los piñones y las castañas.
- Los granos y los cereales. También en la levadura de cerveza, el germen de trigo y la harina.
- Los ajos y el champiñón.