Existen algunos hornos avanzados que cuentan con la función de pirólisis, gracias a la cual el horno alcanza elevadas temperaturas (500°C) y desintegra por sí mismo toda la grasa y suciedad presente, reduciendo todo a cenizas y facilitando la labor de limpieza.
Si tu horno eléctrico no cuenta con esta función, en primer lugar y sin esperar a que se enfríe procede a rociar bicarbonato de sodio y esperas una hora, después retiras la grasa y comida con facilidad con una toalla de papel, repasa con una esponja suave y luego limpias con una toalla húmeda. En el caso de un derrame de líquidos, debes espolvorear sal y dejar que se enfríe para luego retirar con una esponja húmeda. Lo aconsejable es evitar que se acumule la suciedad y limpiar el horno después de cada uso.