El queso mozzarella es popular por su delicado sabor y textura cremosa. Combina bien con vinos blancos ligeros y es un ingrediente alimentario básico en muchos platos italianos. La mozzarella también es una pizza popular, ya que su alto contenido de humedad evita que se seque y se coma cuando se cocina. En Brasil, la mozzarella se suele consumir sola o se utiliza en platos más elaborados, como lasaña o canelones. También se puede utilizar para hacer platos de pasta rellena como raviolis y tortelli. La popularidad del queso mozzarella se debe, en parte, a su versatilidad. Se puede comer fresco o cocido y combina bien con una variedad de sabores. Además, es una opción saludable ya que es rica en proteínas y calcio.