El tataki de bonito suele servirse con aderezo ponzu (salsa de soja cítrica) y chalotas (cebolletas) finamente picadas, jengibre rallado y/o ajo en láminas. Pero si lo desea, puede servir el tataki simplemente con salsa de soja. En mi receta de hoy no he utilizado ajo, pero a mucha gente le gusta el tataki de bonito con un poco de ajo.