La comida y la bebida siempre se sirve por el lado derecho del comensal, excepto en el servicio francés y el servicio a la inglesa, donde la comida por la izquierda.  Además, las copas se sirven de vino hasta la mitad, una vez acabado el plato se retira por el lado derecho, y antes de servir el postre, se retiran los platillos del pan y se recogen las migas con un recogedor de mesa.