R: El anillo verde alrededor de la yema de un huevo duro se produce porque el hidrógeno de la clara se combina con el azufre de la yema. La causa suele estar relacionada con el hecho de hervir los huevos con demasiada fuerza durante demasiado tiempo. … Pase inmediatamente agua fría sobre los huevos. Esto ayuda a que el verde se forme alrededor de las yemas.