Los hornos convencionales son aquellos que permiten graduar la temperatura y cuentan con algunas funciones de cocinado que suelen incluir superior, inferior y uniforme. La principal diferencia con los hornos multifunción son el número de resistencias, el número de programas de cocinado y el ventilador que distribuye el aire por el interior del aparato. Los hornos convencionales son aparatos más básicos que los multifunción, y por lo general los modelos son más económicos.