No hay que tapar la sartén cuando se fríe un filete. El uso de una tapa en una sartén cuando se cocina en la estufa cocinará el bistec al vapor en lugar de freírlo. Esto cambiará el resultado deseado de un buen filete frito en la sartén. Además de no usar una tapa, hay algunos pasos vitales que pueden hacer o deshacer su cena de bistec.