El bambú́ Moso puede crecer hasta 20 metros de altura en pocos meses, puede llegar al metro diario en su época de crecimiento, y está listo para ser cosechado a los 5 años.
Debido a su rápido crecimiento, la planta absorbe una gran cantidad de Co2 de la atmósfera, proporcionado oxigeno a cambio.
La planta de bambú́ está compuesta por varias cañas y nuevos brotes crecen naturalmente de la planta Madre cada año. El 20-25% de las cañas de bambú́ de una plantación sostenible puede ser cosechado cada año sin disminuir el tamaño de la plantación al igual que el numero de cañas por hectárea. La planta de bambú́ no muere después de la cosecha, todo lo contrario. Las podas habituales potencian el rendimiento y la calidad de la plantación.