Una dorada de ración estará hecha después de 20-25 minutos en el horno a 180º C. Para que la dorada al horno nos salga perfecta es muy importante controlar el tiempo de horno para que el pescado no se pase de cocción. Tendremos en cuenta que los tiempos de horneado son siempre aproximados, ya que variará en función del tamaño del pescado y de la potencia del horno.