Una vez que alguna persona se somete a un proceso quirúrgico, requiere de un periodo de tiempo para recuperar la buena condición física. Es por esta razón que los expertos recomiendan el uso de vitaminas y minerales. Entre estos, vale la pena incluir la zanahoria, alimento que cuenta con una gran cantidad de elementos vitales para el cuerpo.Además, ayuda a aumentar el apetito, lo que permite que la persona se alimente de manera regular, algo que le facilita recuperarse en menos tiempo.