El chocolate puede causar intoxicación alimentaria. En el pasado, los brotes de Salmonella se remontan a los granos de cacao de los que se elabora el chocolate y causan intoxicación alimentaria. Los síntomas de la intoxicación por Salmonella pueden comenzar tan pronto como 12 horas después de comer e incluyen diarrea sanguinolenta, calambres y fiebre. Más información.