Si estás dudando a la hora de qué tipo de vitrocerámica comprar, a continuación te vamos a mostrar los diferentes tipos que hay con sus consiguientes principales características:
Placa vitrocerámica: Estas son el tipo de vitrocerámica tradicional, anteriormente mencionado, done constamos de fogones que hacen de resistencia.
Vitrocerámica de inducción: Este tipo de vitrocerámica funciona de una manera distinta. El funcionamiento de esta vitrocerámica hace que solo se caliente si hay un elemento metálico apoyado, siempre y cuando esté encendida. Por lo que en el momento en el que se quite la olla/sartén esta se apagará.
Placa de gas: Aunque esta última no es un tipo de vitrocerámica es una opción dedicada a lo mismo. Este tipo de placa sigue el modelo tradicional y de bajo consumo. Este tipo de placa consta de diverso fogones conectados a una fuente que a su vez está conectada a una bombona de gas o corriente de gas. Por esto mismo la fuente de calor es fuego directamente.