Los pescados, la leche, las setas o el aceite de hígado de bacalao son alimentos ricos en vitamina D. Pero ingerir demasiada leche no es recomendable debido a sus grasas saturadas y, la cantidad de pescado que tendríamos que comer para aumentar la presencia de esta vitamina sería impracticable, ha reconocido Franco Sánchez. Aunque se puede mejorar con alimentos como lácteos o pescados azules, no es suficiente, ha subrayado Sánchez durante el simposio Vitamina D y cáncer: promesa o realidad.