El invitado de honor sentado a la derecha del anfitrión siempre se sirve primero cada plato. Si hay ayuda para servir, los camareros se mueven alrededor de la mesa en sentido contrario a las agujas del reloj desde ella, sirviendo al anfitrión en último lugar. Cuando la comida se sirve directamente desde la cocina, el servicio también se realiza en sentido contrario a las agujas del reloj desde la derecha del anfitrión, sirviéndole en último lugar.