La ventaja de una cocina a gas, frente a otras, se basa principalmente en el ahorro económico. Por ello, este tipo de cocina es una de las más utilizadas, es decir, es un electrodoméstico tradicional. No obstante, con la evolución de las cocinas aparecieron las cocinas eléctricas, las cuales tienen un costo de instalación mucho mayor que las estufa de gas.
Si lo que buscas es ahorro económico a corto plazo, lo mejor es una cocina a gas independiente o una encimera a gas. Muchas de estas cocinas están siendo fabricadas con mejores tecnologías. Por ejemplo, tienen autoencendido y autoapagado, lo que hace que sean cada vez más seguras.