El Banco Central Europeo es el organismo que controla los precios que se pagan al prestar dinero entre las entidades. Entre otras cosas, su labor pretende evitar movimientos especulativos o acuerdos entre los principales bancos europeos que puedan determinar cómo afecta el Euribor a la hipoteca de los compradores de vivienda.
Por su parte, su cálculo corresponde a una agencia externa independiente, siempre en función de los valores de préstamos entre bancos de los que hablábamos anteriormente. Una vez hecho público, la agencia indica cuál es el valor del Euribor actual a medios y agencias de comunicación. En España, además, el Banco de España y el BOE se encargan también de hacer público a cuánto está el Euribor.