Todo depende el uso que le des y que tan cuidadosa seas…
Una sartén de gran calidad de aluminio anodizado o fundido con un buen revestimiento de titanio o carbono te puede llegar a durar varios años si haces una correcta utilización de ella.
Pero claro, es muy difícil decir esto, ya que no es lo mismo si en casa son 5 o eres tu sola, no es lo mismo si la utilizas todos los días como sartén única o si tienes varias…
Así que no pienses en tiempos, nadie te dará la respuesta correcta, si quieres sartén para rato, lo ideal es que compres calidad y que tengas variedad, de al menos 2 o 3 sartenes distintas para usarlas como se debe y alargar la vida útil.