Para hacer el puré de patatas de Gordon Ramsay, hierve las patatas durante media hora y resérvalas. A continuación, derrita la mantequilla en una sartén y cocine el ajo en ella. Añade la leche a la sartén y remueve durante un minuto. A continuación, añada la leche caliente, el cebollino, la sal y la pimienta a las patatas y hágalas puré hasta que estén suaves.