Al pensar en la comida italiana, la pasta y la pizza son lo primero que viene a la cabeza. Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, la gastronomía italiana tiene un fuerte carácter tanto histórico como tradicional, y varía mucho según la región en la que estés. La comida que podrás probar si coges vuelos a Italia tiene influencias de lugares como Grecia, África o incluso Asia. Si visitas el norte del país probarás una gastronomía basada en sopas, pasta cocida y carnes guisadas con vino y mantequilla. Algunos de los platos más típicos son el carpaccio, el vitello tonnato o el risotto. En el sur probarás platos de elaboración más sencilla, basados en las hortalizas y verduras de la zona. Destacan sus populares pizzas y las pastas con diversas salsas. Por otro lado, en Sicilia descubrirás platos típicos mediterráneos, con la pasta y los pescados de la zona como ingredientes principales. Podrás degustar la gastronomía típica en locales de renombre, como Il Ciabot, en Rivanazzano Terme; el ATMosfera y Dialogo nel Buio, en Milán; Casa del Demone, en Turín, y el Bounty Sea Tavern, en Florencia.