Hay muchas maneras de obtener proteínas de las plantas. Los granos enteros son una buena fuente, y también son carbohidratos complejos. Prueba con la quinoa, la cebada, el trigo bulgur, el amaranto, el mijo y el arroz integral y silvestre. Los frutos secos, las mantequillas de nueces y las semillas son otra fuente de proteínas, y son ricos en grasas insaturadas saludables.