Una temperatura de 150 grados Fahrenheit es perfecta: es cuando la leche está caliente al tacto pero no hirviendo a fuego lento. A continuación, espume la leche con el método que prefiera hasta que esté muy espumosa. Para un capuchino querrás una buena cantidad de espuma: ⅓ de espresso, ⅓ de leche vaporizada y ⅓ de espuma. Sírvelo.