Es acero inoxidable 316Ti: el acero 316 o acero quirúrgico contiene molibdeno para hacerle más resistente a la corrosión y al acero 316Ti se le añade también titanio, en un porcentaje muy bajo, menor al 0,7%. En utensilios de cocina no supone ninguna ventaja esta adición de titanio en el acero inoxidable.