Si cocinas la calabaza y decides guardarla para usarla en el futuro, asegúrate de que el recipiente de almacenamiento sea hermético. Almacena en el refrigerador hasta por cinco días. Puedes usar bolsas para congelar o una bandeja para cubitos de hielo con tapa. De ésta manera, ¡Tendrás las porciones listas en cualquier momento! Si usas una bolsa para congelador, extrae la mayor cantidad de aire posible antes de sellar. Etiqueta la fecha de almacenamiento. Es mejor usar calabazas frescas dentro de los tres meses para obtener un sabor y una calidad óptimos.