Nutrición clínica: promueve la salud y previene la enfermedad.
Nutrición en el Deporte: promover la nutrición deportiva aplicada a las personas que practican deporte.
Nutrición Poblacional: administra y evalúa programas de alimentación y nutrición, propone políticas alimentarias.
Gestión y Servicios de Alimentos: administración estratégica, planeación, dirección, control y evaluación con estándares de calidad.
Investigación: dirige procesos de investigación el área clínica, comunitaria y de alimentos.
Ciencias Ómicas: estudia la influencia del medio ambiente y la nutrición sobre la expresión genética.
Ciencias de los alimentos: conoce, analiza y desarrolla productos alimenticios.