Los ojos avellana se deben a una combinación de dispersión Rayleigh y una cantidad moderada de melanina en la capa del borde anterior del iris. Los ojos avellana a menudo parecen cambiar de color de un marrón a un verde. Aunque el color avellana se compone principalmente de marrón y verde, el color dominante en el ojo puede ser marrón/dorado o verde.