La dieta evita toda clase de alimentos proinflamatorios, que principalmente son aquellos con grasas saturadas y alimentos que presentan grandes cantidades de sal y azúcares. Algunos ejemplos:
Aceites refinados.
Bollería industrial.
Alimentos procesados.
Bebidas azucaradas y alcohol.
Azúcar y derivados.
No abusar de Carnes rojas.