Se diferencia básicamente en su preparación y aspecto visual. En primer lugar, la trufa de chocolate es una porción de Ganache de forma esférica la cual se puede comer en uno o dos bocados, además está cubierta por una muy fina capa de chocolate.  En segundo lugar, tenemos  bombones estilo belga que obtienen un acabado perfecto y brilloso, por su parte, tienen los mismos elementos que las trufas, pero hay una diferencia y es en su consistencia, esta se caracteriza al momento de morderlo cuando se separa el exterior del relleno, además de estar hechos con unos moldes completamente especiales.