Los sopletes o antorchas culinarias están diseñados para su uso en cocina gracias a la regulación de la intensidad de la llama. Ajustar muy fino el nivel de la llama es muy útil para hacer caramelizados o quemar azúcar, en cambio, niveles más gruesos son perfectos para quemar aves y carnes, o para hacer la parte superior de los canelones. Al margen de uso en la gastronomía sus posibilidades se extienden a otros terrenos como las manualidades y pequeñas reparaciones. Puede actuar como soldador de estaño gracias a su potencia y también sirve para llevar al exterior de acampada o para encender velas y cigarros en fiestas y eventos.