Spaghettieis fue creado por Dario Fontanella a finales de los años 60 en Mannheim, Alemania. Fontanella recuerda haber servido su innovadora creación a niños que rompían a llorar porque querían helado y no un plato de espaguetis. En 2014 recibió la “Bloomaulorden”, una medalla otorgada por la ciudad de Mannheim.