Una drupa es un fruto carnoso con hueso como una cereza o una endrina, en donde su pericarpio no es totalmente comestible a diferencia de una baya. En el caso de una drupa su endocarpio da lugar a lo que llamamos hueso y en muchos casos su piel externa (epicarpio) es dura y debemos retirarla. Por lo tanto es su mesocarpio, conocido com�nmente como pulpa, la �nica parte del fruto carnosa y comestible. Sin embargo dentro de los frutos rojos, tenemos un caso particular de frutos principalmente en el g�nero Rubus de la familia de las ros�ceas, como son la frambuesa y la zarzamora, que agron�micamente son polidrupas (drupecetum), porque proceden de un gineceo apoc�rpico (carpelos independientes) y que podemos comernos directamente como una baya, sin necesidad de pelar ni retirar ninguna piel o hueso. Cada una de las peque�as unidades que forman los frutos y contiene las semillas se conoce como drupeola.