Para elaborar masas de pan te recomendamos empezar colocando la harina (500 mg) y el resto de ingredientes secos dentro del bol de la amasadora. A esta mezcla añadimos un vaso de agua tibia en el que habremos disuelto la levadura, para su activación. Vertemos el agua en el bol con los ingredientes, encendemos la amasadora y pasados cinco minutos deberíamos tener lista la masa. Esta debe estar elástica y no pegarse a las manos. Si se pega será necesario añadir una pizca más de harina, mientras que si no liga será necesario añadir agua.