La conservación de los granos de café es un proceso crítico a la hora de disfrutar de un producto en condiciones, y al que no le solemos prestar ninguna atención. De nada sirve comprar un paquete carísimo del mejor café en grano del mercado, si luego lo dejamos abierto doblando con una pinza de la ropa en la encimera de la cocina. La mejor solución para conservar el café en grano correctamente es siempre un bote para guardar café. Es decir: un recipiente expresamente construido y pensado para este fin.