El sector de organización de eventos y catering engloba todo el proceso que abarca el diseño, la planificación y la ejecución de un acto social, que puede ser desde una convención hasta una fiesta, desde una reunión entre profesionales hasta todo un festival temático, eventos deportivos, etc.El responsable de este trabajo debe abordar la gestión de todos los profesionales que tienen que coordinarse para que el evento salga correctamente, incluyendo la tramitación de permisos, de autorizaciones, la supervisión de los servicios ofertados, de los servicios gastronómicos o bien del catering y, en general, toda la logística relacionada.