Para que esos canapés que has preparado con tanta ilusión no se pongan blandos y lleguen impecables a la mesa, hay que tener en cuenta sus ingredientes. Paté, queso, guacamole, mayonesa, hummus o similares están riquísimos pero si los untas con demasiado antelación en pan u hojaldre, en poco tiempo empezará a reblandecerse, incluso a dar la sensación de que están mojados.