El aceite de orujo de oliva es un buen aceite para cocinar, especialmente para las frituras, debido a su alta resistencia al calor y su sabor suave. Además, su composición y alta calidad lo hacen un producto apto para el consumo humano. Es importante tener en cuenta que el aceite de orujo de oliva es menos conocido y utilizado en la cocina que otros tipos de aceites, pero es una opción saludable que puede aportar beneficios a nuestra dieta y preparaciones culinarias.