El jamonero es un cuchillo pensado para cortar lonchas de jamones, es decir, un loncheado de la carne. Se caracteriza por ser un cuchillo de gran longitud pensado para cortar el jamón junto con la grasa y disfrutar de este preciado manjar. Este cuchillo permite conseguir un corte limpio del jamón y cortarlo de forma suave ayudándonos por supuesto del soporte jamonero. En Jamón y Paletilla disponemos de cuchillos de las mejores marcas como puede ser los cuchillos y chaira Arcos.