TOPCHEF cuenta con cos controles de presión y 2 niveles de intensidad seleccionables:
1. La válvula de presión que podemos utilizar para cocinar sin presión en el caso de válvula abierta y para cocinar con presión en el caso de válvula cerrada, también la utilizamos para despresurizar la olla una vez concluido un programa.
2. El segundo control es una válvula de seguridad que se dispararía si la presión fuese superior a la prevista, permitiendo la salida de vapor. Se encuentra ubicada en el asa de la tapa justo al lado del botón de apertura.
3. En cuanto al nivel de presión dispone de 2 niveles de intensidad: Low=Baja y High=Alta, que podemos seleccionar a través del botón 'NIVEL DE PRESIÓN'. El estado seleccionado se muestra en la pantalla de la olla en la línea 'Pressure'.
La olla TOPCHEF ha sido fabricada de acuerdo con las normativas vigentes y ha sido construida con las últimas normas de seguridad.