Mientras que se tarda 40 minutos en enfriar una botella de vino a temperatura ambiente en el congelador, se tarda una fracción de ese tiempo utilizando otros métodos disponibles: 11-13 minutos si se enfría horizontalmente en agua helada, 6-8 minutos en agua helada con sal, sólo tardará 2-3 minutos haciéndola girar en agua helada con mucha sal.