Elaboración artesanal y tradicional heredada de los secretos de nuestros mayores.
Lento y prolongado proceso de curación, maduración y envejecimiento en secaderos y bodegas naturales. Grandes añadas nos acercan a un producto brillante.
Paleta impregnada e infiltrada con sonrosada grasa untuosa y blanda.
Lonchas de paleta con intensidad de aroma y sabor, deleite en paladar.
Sus lonchas acarameladas y dulces con gran contenido de ácido oleico beneficioso para la salud cardiovascular y regulación del peso corporal.
Las paletillas deshuesadas son un tipo de alimento muy práctico y que mantiene todas las propiedades de la pieza entera. Las paletas deshuesadas han sido elaboradas de forma artesanal y cuidando cada detalle antes de envasarla al vacío.