Los manipuladores de alimentos no tienen que asistir a cursos de formación acreditados en materia de seguridad alimentaria para cumplir los requisitos de competencias y conocimientos para manipular los alimentos con seguridad. Sin embargo, se debe alentar a los voluntarios y al personal a que comprendan sus responsabilidades en materia de seguridad alimentaria en virtud de la Ley y el Código.