Sí, puedes usar quinoa de otro color sin ningún problema. La quinoa blanca es la más común, pero puedes optar por una mezcla más interesante de sabores y texturas usando SOS Vidasania Quinoa Integral con Quinoa Roja, que aporta un extra de proteínas y fibra. Esta combinación le dará a tu ensalada un toque visualmente atractivo y nutricionalmente completo.