Posibles beneficios de los callos para la salud
Los callos son una fuente excelente y generalmente barata de proteínas magras. … Una porción de tres onzas de callos contiene 10 gramos de proteína, que es aproximadamente el 20% del requerimiento diario promedio. Prevención de la anemia. Los callos son ricos en vitamina B12, que ayuda a prevenir la anemia.