Aunque los hornos de gas son menos versátiles que los eléctricos, también puedes sacarles bastante partido. Sobre todo, si sabes utilizarlos bien. A continuación, te mostraremos en qué parte situar los alimentos si deseas aprovechar al máximo sus posibilidades:
Arriba. Si quieres gratinar o dorar la superficie de los alimentos.
En medio. Si buscas una cocción más uniforme.
Abajo. Para mantener la temperatura de los alimentos. En el caso de los hornos de gas, hazlo con el artefacto apagado.