Sí, puedes congelar la sopa de quinoa sin problemas. Asegúrate de dejarla enfriar completamente antes de guardarla en recipientes herméticos. La sopa se conservará bien en el congelador durante aproximadamente 2 meses. Para recalentarla, descongélala en el refrigerador la noche anterior y luego caliéntala a fuego bajo, añadiendo un poco de caldo o agua si es necesario.