No hay muchas diferencias entre una cacerola de cerámica y una cocotte. Nosotros destacamos dos: su apariencia y su uso. Por un lado, las paredes de las cacerolas no son tan altas como las de una cocotte y, por otro lado, pese a que las opciones de cocinar para ambas son infinitas, las cocottes están orientadas a guisos, sopas, y caldos, mientras que la cacerola es ideal para arroces, fideuà, sofritos, salteados o salsas. Te damos un pequeño truco para que tengas otro utensilio de cocina: usa tu cacerola sin la tapa y ya tendrás una ¡perfecta sartén libre de tóxicos en tu cocina!