La dieta vegetariana: Es la dieta que excluye alimentos de carne animal pero si tiene un consumo de lo que producen los animales como la leche o huevos, es decir, solo elimina la muerte animal.
La dieta vegana: también llamada veganismo, es una práctica dietética que excluye el consumo de todos los productos de origen animal. Esta dieta excluye así el consumo de carne animal (carne, pescado, marisco), como la dieta vegetariana, pero también huevos, lácteos y miel.