La fideuá puede conservarse en la nevera durante 2-3 días en un recipiente hermético. Es recomendable recalentarla en una sartén a fuego lento para recuperar la textura y evitar que los fideos se pasen o se ablanden demasiado. Si crees que la fideuá se ha quedado seca tras el almacenamiento, puedes añadir un poco de caldo de pescado o agua para devolverle su textura jugosa. Evita recalentarla varias veces, ya que esto afectará tanto al sabor como a la textura.