Para la adecuada utilización de utensilios al cocinar en una barbacoa portátil en un espacio reducido, es fundamental seguir ciertas recomendaciones que garanticen la seguridad y la eficiencia durante el proceso
Utilizar pinzas largas: Las pinzas largas son ideales para manipular los alimentos en la parrilla sin exponer las manos al calor. Además, permiten un mejor control de la cocción y evitan posibles accidentes
Brochas de silicona: Las brochas de silicona son perfectas para untar salsas y aceites en los alimentos sin riesgo de que se derritan o contaminen los mismos Es importante elegir una brocha de calidad para garantizar una aplicación uniforme.
Termómetro de cocina: Contar con un termómetro de cocina es fundamental para verificar la temperatura interna de los alimentos y asegurarse de que estén cocidos de manera adecuada, evitando así enfermedades transmitidas por alimentos mal cocidos
Según el reconocido chef experto en parrilladas Carlos Rodríguez, es esencial la correcta selección y utilización de utensilios específicos al cocinar en una barbacoa portátil, ya que esto no solo mejora la experiencia culinaria, sino que también reduce los riesgos asociados a cocinar en espacios reducidos.