Recomendaciones de consumo para diferentes edades y grupos poblacionales: Según diversos estudios realizados por expertos en nutrición como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Academia de Nutrición y Dietética, las recomendaciones de consumo de zanahorias varían dependiendo de la edad y el grupo poblacional al que pertenezca la persona. Para niños: Entre 1 y 3 años: Se recomienda una porción de al menos media zanahoria al día, ya sea cruda o cocida, para asegurar el aporte de betacarotenos y fibra en su dieta De 4 a 8 años: La cantidad ideal aumenta a una zanahoria completa al día, promoviendo así una alimentación equilibrada y saludable en esta etapa de crecimiento. Para adultos: De 19 a 50 años: La recomendación es consumir al menos dos zanahorias al día, ya que aportan una buena cantidad de vitamina A, importante para la salud de la piel y la visión Mayores de 50 años: Se aconseja mantener el consumo de zanahorias regularmente, junto con otras verduras de colores variados, para obtener beneficios antioxidantes y favorecer la salud cardiovascular. Para embarazadas y personas mayores: En el caso de las embarazadas, se sugiere aumentar ligeramente la ingesta de zanahorias para obtener un mayor aporte de ácido fólico y beta-carotenos, nutrientes esenciales durante esta etapa Las personas mayores, por su parte, pueden beneficiarse de las propiedades antiinflamatorias de las zanahorias, contribuyendo así a la prevención de enfermedades crónicas asociadas a la edad.