En resumen, es importante cocinar completamente las salchichas crudas -o incluso precocinadas- antes de comerlas. Esto puede hacerse de muchas maneras. La forma más sana de cocinarlas es hervirlas u hornearlas. Además, asegúrese de no comer salchichas demasiado chamuscadas o quemadas, que pueden contener grandes cantidades de compuestos nocivos.