Hacer un buen expreso no es tarea fácil. Para preparar el expreso perfecto nos harán falta por lo menos unos granos de café de buena calidad, una buena receta de preparación, una máquina de café express y un molinillo de café de calidad.
Una vez que ya sabes cómo elegir la mejor cafetera expreso, te vamos a dar una serie de pautas para utilizarla como un auténtico barman y lograr el expreso perfecto.
Limpia el portafiltro
Utiliza la dosis correcta de café
Distribuye el café de manera homogénea en el portafiltro
Prensa de manera uniforme y consistente
Enjuaga el cabezal de la cafetera
Coloca el portafiltro y comienza a preparar de inmediato
Ten en cuenta el tiempo de preparación