Como ocurre con cualquier instrumento con el que vayamos a manipular alimentos, la cuestión de la limpieza es primordial. En el caso de las máquinas para hacer pasta es relativamente sencilla. Dependiendo del modelo que utilicemos, se podrá o no meter directamente en el lavavajillas.
Si no se puede, únicamente debes separar todas sus piezas y lavarlas una a una con agua y jabón. Lo más importante es asegurarse de que han quedado completamente secas antes de volver a montar la máquina y guardarla. De lo contrario, podrían proliferar bacterias que más tarde pasarían a la pasta.