Aquí lo tienes: Coloca una botella de vino en una cubitera o cualquier cosa lo suficientemente alta y ancha como para que quepa la botella y algo de hielo. Llena la cubitera de hielo y añade un buen puñado de sal. Dale un giro a la botella para distribuir la sal y déjala enfriar durante unos minutos. Estará helada en un abrir y cerrar de ojos.