“La grasa visceral, situada entre los órganos, se elimina fácilmente según se baja de peso. La subcutánea sin embargo, que es más super¬ficial, no responde a la dietani al ejercicio. Es un acúmulo rebelde que empeora con la edad y resulta especialmente resistente en las mujeres a partir de los 50 años por la falta de estrógenos. No es el caso de los hombres, que pierden peso más rápido”.