Primeramente, una persona con diabetes siempre debe consultar a su médico antes de tomar cualquier suplemento, incluso, aunque se trate de uno natural como en el caso del vinagre de manzana. Por oto lado, aquellos individuos con de diabetes tipo I no deben consumir el vinagre de manzana como remedio natural ya que el retraso del vaciamiento del estómago podría interferir con su control glucémico.
Aclarado lo anterior, el vinagre líquido se puede añadir a ensaladas, sopas o licuados y consumir estos como primer plato o como entrada, antes del platillo principal. Por otra parte, las cápsulas se deben tomar al menos media hora antes de la comida. Si se utilizan antidiabéticos orales o insulina se recomienda evitar las cápsulas y solamente usar el vinagre como condimento.