Las briquetas de biomasa son un tipo de combustible creado para sustituir el carbón convencional y vegetal, con el fin de ofrecer una alternativa natural y económica en algunas áreas donde es más difícil encontrar el combustible habitual para cocinar. No obstante, debido a su practicidad y elevado poder calorífico, su uso se ha extendido.
La gran mayoría de briquetas están hechas de material orgánico y desechos verdes comprimidos, entre los que se incluye cáscaras de nueces, de arroz, bagazo y residuos agrícolas. Estas se caracterizan por producir una emisión más baja de gases invernaderos.