El bisfenol-A (Bpa) se utiliza en el proceso de fabricación de plásticos. Algunos estudios han venido a afirmar de que esta sustancia puede interferir, especialmente en niños pequeños, en el sistema endocrino de las glándulas, que por ejemplo liberan hormonas en todo el cuerpo. Sin embargo se trata de un producto cuya fabricación está regulada legalmente, y por otro lado, es necesario consumir una gran dosis de este compuesto para que resulte nociva.
No obstante, para mayor seguridad, es aconsejable adquirir fiambreras que cuenten con el símbolo del tenedor y la copa, que garantizan que entrar en contacto con los alimentos no supone ningún problema.