El mejor vino para acompañar a la trucha arco iris:
Vino blanco de California – Condado de Sonoma – Chardonnay. Vino blanco de California – Condado de Sonoma – Sémillon – Chardonnay – Riesling. Vino blanco de Oregón – Chardonnay. Vino blanco de Australia – South Eastern – Sémillon – Chardonnay.