En primer lugar el hornazo de Salamanca es una masa de pan que se rellena con productos de carnicería como el jamón, el lomo y el chorizo, además de con huevo, y que es horneado.
Cuando está cocinado, los elementos de carnicería han impregnado la masa de pan con sus jugos y el resultado es espectacular. A nosotros se nos está haciendo la boca agua solo de contártelo.