Para utilizar el maíz seco en la elaboración de bebidas alcohólicas, se debe seguir los siguientes pasos:
Remojar el maíz seco en agua durante 24 horas para ablandarlo.
Moler el maíz y añadir agua para hacer una masa.
Cocinar la masa a fuego lento durante varias horas.
Dejar enfriar la mezcla y añadir levadura para fermentar.
Dejar fermentar durante varios días hasta obtener la bebida alcohólica deseada.
Es importante recordar que el proceso de elaboración de bebidas alcohólicas con maíz seco puede variar dependiendo del tipo de bebida que se quiera obtener y de la región donde se realice la elaboración.