Cuando se adopta una dieta vegetariana, es importante asegurarse de que se está obteniendo una nutrición equilibrada y adecuada. Para lograrlo, es necesario consumir una variedad de alimentos que proporcionen los nutrientes esenciales que se necesitan. Algunas recomendaciones generales incluyen consumir una amplia variedad de frutas, verduras, granos enteros, legumbres, frutos secos y semillas.