La olla de cocción lenta y la olla a presión son dos electrodomésticos que se utilizan para cocinar alimentos, pero funcionan de manera muy diferente. Mientras que la olla de cocción lenta cocina los alimentos a baja temperatura durante un tiempo prolongado, la olla a presión cocina los alimentos a alta presión y temperatura en un tiempo mucho más corto. La elección entre ambos métodos dependerá del tipo de receta y del tiempo disponible para cocinar.