Para conservar los quesos frescos en óptimas condiciones, es fundamental mantener la cadena de frío y consumirlos en el menor tiempo posible. Aquellos con alto contenido de agua, como el cottage o mozzarella, son más susceptibles a la humedad y pueden estropearse rápidamente.Guardar tus quesos en recipientes herméticos en la heladera va a ayudar a prolongar su vida útil, pero es recomendable consumirlos dentro de los primeros días de compra para disfrutar de su frescura y sabor incomparables.