El soporte jamonero o portajamones es un instrumento o herramienta que se utiliza para colocar y sujetar el jamón o la paletilla para que permita cortarlo con facilidad. Los soportes jamoneros se utilizan para cortar jamón serrano, jamón de bellota y paletillas.  También se le puede llamar tabla jamonera. Entre los modelos que tenemos disponibles destacamos el soporte de madera estilo banco, el jamonero estilo góndola, el jamonero modelo banqueta y el jamonero giratorio.