Las tablas de queso son todo un arte, de hecho, han estado presentes desde hace muchísimos años, en ellas se presentan diferentes tipos, acompañados de frutos secos, fruta, mermelada, olivas, galletas… La lista es muy amplia, lo importante es que los quesos estén bien cortados, libres de cortezas y, como regla, los quesos más fuertes suelen ubicarse en el centro y en los bordes aquellos que son más suaves al degustar.