Las alubias Lupini suelen venderse en salmuera en tarros (como las aceitunas y los pepinillos). Para comerlas, se hace un pequeño rasgón en la piel con los dientes y se “revientan” las semillas directamente en la boca, pero también se pueden comer con piel. También se puede quitar la piel frotando la judía entre el índice y el pulgar.