Sin un adobo o algún tipo de condimento, el bacalao tiene muy poco sabor. Los adobos no tienen por qué estar repletos de sal o aceite; puedes preparar uno saludable para que la cena sea a la vez sabrosa y sana. Si te ciñes a la ración recomendada de 3,5 onzas, el bacalao encajará en cualquier dieta.