El saque es un corte que se hace a la cubierta de la cocina con el objetivo de proporcionar al equipo de empotre un apoyo fijo y una presentación adecuada. Para esto deben respetarse las dimensiones indicadas en el instructivo. Una vez hecho el saque de la cubierta y los espacios entre los gabinetes son los adecuados, es hora de acercar la estufa al lugar donde será conectada a la línea de gas y a la corriente eléctrica.