El Shiraz espumoso es fantástico para el maridaje. Combina especialmente bien con platos ricos y llenos de sabor, como el jamón glaseado, el cordero asado, el pudín y el chocolate negro. También es un excelente maridaje para alimentos más difíciles de combinar, como el pato pekinés o el salmón teriyaki. También es perfecto con una cuña de queso cheddar añejo.