Para conservar los cuchillos el mayor tiempo posible en óptimas condiciones, lávalos en seguida después de usarlos con un jabón neutro y, si usas lavavajillas, colócalos con la hoja hacia abajo en los cestos para cubiertos y separados de platos y vasos. Sécalos con suavidad con un paño para evitar que el agua los corroa.