La válvula del sifón de nata puede obstruirse si no se cuela el líquido antes de verterse en el sifón. Si este tiene algunos trozos de frutas, frutos secos, etc. estos se quedarán atrapados en la válvula y obstruirán la salida.
También se obstruye cuando la limpieza es inadecuada dado que se pueden producir partículas sólidas de leche u otros líquidos con el paso del tiempo y quedarse pegadas a la válvula e impedir la salida.