No todos los alimentos se conservan de la misma forma, ni los cierres son iguales. Todo depende del modelo, del tipo de cierre y de plástico o bolsa. No es lo mismo un envase grueso bien cerrado que uno sellado herméticamente. Por lo general, los cierres o sellados de las máquinas de sellado conservan los alimentos durante un corto periodo de tiempo. Esto se debe a que utilizan las bolsas de los propios envases. Estas bolsas una vez abiertas no valen para cerrar al vacío. Para cerrar al vacío se deben usar bolsas especiales. Si utilizas una selladora estáte atento y comprueba los alimentos cada poco tiempo. Al menos unos días se conservan bien, pero no mucho más de una semana. Por otro lado, no te olvides de guardar los envases en frío de aquellos alimentos que sí lo necesitan.