Las tortillas de maíz son una buena fuente de fibra y magnesio. La fibra es importante para la digestión y la salud del corazón, mientras que el magnesio desempeña funciones vitales para el cerebro, el corazón y los músculos ( 8 ). Los estudios muestran que muchas personas en los Estados Unidos no consumen suficiente fibra dietética ( 9 , 10 ).