La fórmula para perder grasa es comer menos calorías de las que gastas, idealmente sin pasar hambre ni dejar de lado los nutrientes esenciales. La nutricionista y farmaceútica María Rosario Beltrán de Heredia, en un artículo sobre alimentos funcionales publicado en la revista Farmacia Profesional, recomienda comer alimentos o recetas con efecto quemagrasa, que son los que contienen fibra, proteínas, grasas saludables y antioxidantes.