Será necesario que cuente con una función específica para ello o incorpore un termostato regulable que te permita fijar la temperatura apropiada. Por norma general para el proceso de pasteurizado del yogur basta con una temperatura media de unos 50ºC mantenida durante un largo periodo. Si buscas una olla eléctrica con la que hacer yogur natural deberás asegurarte de si cumple estos requisitos antes de comprarla.