La freidora de aire es esencialmente un horno de convencional amplificado o mejorado y más pequeño y potente. (Pero hay una  diferencia entre freír al aire y hornear. ) Patentado por Philips Electronics Company, el pequeño electrodoméstico pretende imitar los resultados de freír con nada más que aire caliente y poco o nada de aceite. Este dispositivo ha ganado popularidad en los últimos años: casi el 40% de los hogares de EE. UU. Tenía uno en julio de 2020, según la firma de investigación de mercado NPD Group . Hay todo tipo de cosas que puede freír al aire, desde alitas de pollo congeladas y papas fritas caseras hasta verduras asadas y galletas recién horneadas.