No. Se reduce considerablemente su ingesta, pero no se eliminan por completo. Lo habitual en este tipo de dietas es consumir entre 20 y 50 gramos diarios de carbohidratos como máximo. Sin embargo, la cantidad máxima de hidratos de carbono que se puedan ingerir al día dependerá de cada paciente y de su situación, necesidades y objetivos concretos. Por eso es fundamental acudir a un especialista para que te paute las cantidades exactas de grasas, hidratos de carbono y proteínas que puedes consumir para perder peso de forma saludable y segura.