Según algunos historiadores, los orígenes de la guitarra son muy antiguos, ya que provienen del laúd y la cítara. Por supuesto, esto significa que los instrumentos mencionados fueron la inspiración para que más adelante aparecieran mandolinas, ukeleles, guitarras, etc.
No obstante, sí hay un origen específico para la guitarra acústica. Fue creada en 1850 por Antonio Torres Jurado, un lutier español. Esta persona se inspiró en la mandolina, un instrumento inventado por Gaetano Vinaccia en 1779. Posteriormente, el diseño de la guitarra fue cambiando hasta llegar al modelo que actualmente conocemos.