Esta preparación es parte de la rica tradición culinaria de México y se ha desarrollado a lo largo de generaciones en diversas regiones del país. La salsa verde en sí es un elemento común en la cocina mexicana, la cual es conocida por su diversidad y la influencia de ingredientes y técnicas indígenas y europeas. En la preparación tradicional, los tomatillos y chiles verdes se asan para realzar su sabor y obtener un toque ahumado. Luego, se licúan con cebolla, ajo, cilantro y especias, calentando la salsa y mezclándola con el queso, que puede ser troceado o rebanado.