Hecha a partir de garbanzos, es perfecta como sustituto del huevo en diferentes elaboraciones, sin aditivos ni sal. Información nutricional (100g) Valor energético: 61 kJ / 14 kcal Grasas generales: <0,5 g Grasas saturadas: <0,1 g Hidratos de Carbono: 2,9 g Azúcares de Hidratos de Carbono: 0,8 g Fibra: 2,9 g Proteínas: 0,7 g Sal: 0,09 g
Ingredientes Agua y extracto de garbanzos. Sin alérgenos Formato horeca: 6 x 450 ml. Tipo de envase: Botella de cristal. Usos: Tortillas, merengues, rebozados, salsas, mousse, helados, repostería… Modos de empleo Repostería y tortilla Batir unos 20 min. Ir incrementando la velocidad de manera progresiva hasta llegar a la máxima. Cuanto más frío, más rápido se montará, la grasa dificulta el montado. Mezclar la Veggieclara con zumo de limón (1,3 ml de limón/100mln de producto). Salsas No hay que batirla. TIP: refrigerar en la nevera durante 30 min. Mezclar la Veggieclara con zumo de limón (1,3 ml de limón/100ml de producto).