Entre los principales beneficios de las nueces destacan los siguientes:
Salud cardiovascular: los ácidos grasos omega-3 presentes en las nueces mejoran la relación entre el colesterol bueno (HDL) y el malo (LDL), previniendo ritmos cardíacos irregulares y la formación de coágulos sanguíneos, principales causas de infarto. Además, estos ácidos grasos son esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro.
Fuente de nutrientes esenciales: las nueces son una excelente fuente de omega-3 y proteínas.
Propiedades antioxidantes: los antioxidantes de las nueces pueden retrasar o reducir la severidad de enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer.
Control del apetito: las nueces tienen un efecto saciante, lo que las convierte en un buen complemento para dietas de adelgazamiento.