Para hacer crepes, necesitas tener una crepera o una sartén (yo prefiero la segunda opción) de garantía. Yo suelo usar la misma sartén que tengo reservada para las tortillas de patatas, la mediana de un juego de sartenes antiadherentes (las Bra Efficient) que no me han fallado en los años que llevo con ellas, y que prometen no fallar en mucho tiempo más. Si no tienes una buena sartén antiadherente, invierte en una cuando puedas y no te arrepentirás. De todos modos, asegúrate siempre de engrasar un poquito la sartén con aceite de oliva antes de añadir cada porción de masa de crepes.