El rabanito, conocido científicamente como Raphanus sativus, es una planta perteneciente a la familia de las Brassicaceae. Su raíz es la parte más consumida, aunque sus hojas también son comestibles y ricas en nutrientes. Es un vegetal versátil que sirve tanto para ensaladas como para guisos, y su sabor picante y refrescante lo hace único en su tipo.