Sí, puedes. La mayoría de las veces utilizo garbanzos integrales para la receta de nuestro hummus de pimiento rojo. Nos esforzamos por utilizar tantos alimentos integrales como sea posible y evitamos los alimentos enlatados. Si estás usando garbanzos secos, planifica 30 minutos adicionales. Guarda siempre un poco del líquido con almidón, ya que funciona bien para ajustar la textura del hummus.