Entre las mejores encontramos las heladeras que contienen un compresor en el interior porque nos permite hacer helados en un menor tiempo posible. El compresor permite que el frío se genere de forma más rápida y podamos tener un helado listo porque congela los ingredientes en menor tiempo que el resto de máquinas. Además las heladeras que cuentan con compresor suelen estar fabricadas con materiales más resistentes, con diseño en acero inoxidable y en definitiva tienen una mayor duración. Destacan las heladeras eléctricas, que son menos profesionales que las que tienen compresor. Suelen ser máquinas cuyo material principal suele ser el plástico y por tanto no se recomiendan si se le va a dar mucho uso. Si va a ser una máquina que utilicemos con frecuencia es mejor invertir un poco más y hacernos con una que tenga compresor. También existen otras máquinas para hacer helados específicas para hacer otras variedades como sorbetes o yogures.