Una vez que llegan las pipas, se ponen a tostar. De esta manera, la cáscara se seca y se resquebraja de una manera mucho más fácil y rápida lo que también se denomina proceso de descascarillado. A continuación, se introducen las pipas en una máquina, parecida a una lavadora, que de manera gradual elevará la presión del aire, haciéndolas girar y chocas entre sí de manera muy rápida. Esto permite destruir la cáscara de la pipa.