Un uso inadecuado de las ollas express puede provocar tragedias en un hogar. Es necesario seguir las recomendaciones de los expertos. Por ello, en este apartado te mostramos las medidas a seguir para evitar accidentes:
Mantener limpia la válvula de salida de vapor. Debes evitar que los alimentos obstruyan la salida, por lo que es aconsejable revisar su estado antes de usarla.
Evitar llenar demasiado. No debes llenar totalmente la olla con alimentos. Los expertos aconsejan no superar los dos tercios de llenado. Con algunos alimentos incluso es recomendable no superar la mitad de la capacidad de la olla a presión. Tampoco puede estar vacía de líquido y debe haber al menos 200 ml (mililitros) de agua.
Tener cuidado al abrirla. No te impacientes e intentes abrir la olla express tan pronto finaliza el tiempo de cocción. Debes esperar a que se enfríe porque guarda una tremenda presión en su interior. Ábrela cuando la válvula descienda por completo. Tampoco son recomendables los cambios de temperatura bruscos. No la pongas debajo del grifo y espera.
Reducir la temperatura. Es necesario bajar la intensidad del calor cuando la válvula ya ha subido. Si no lo haces, la presión subirá en exceso y podría provocar una explosión.
Cambiar con frecuencia las gomas de sellado. El uso constante desgasta piezas como las gomas de sellado de las ollas a presión. Es importante que las cambies frecuentemente para evitar imprevistos desagradables.
Mantener siempre controlada la olla express. La olla a presión debe estar siempre bajo control mientras se cocina. Bajo ninguna circunstancia dejar el fuego encendido y salir de la estancia.
Cuidar el electrodoméstico. Por último, es importante no utilizar la olla express si hay algún escape o la tapa del electrodoméstico no se ajusta bien.