Para mantener las sobras frescas, enfríalas rápidamente y guárdalas en el frigorífico dentro de envases con tapa. Así se conservan mejor y se reduce el riesgo de contaminación. Al volver a calentar las sobras, asegúrate de calentarlas bien para tu seguridad alimenticia. Si te preocupa saber si estás cumpliendo todas las medidas de higiene y cuidado con la conservación del arroz, no te pierdas este blog sobre cuánto dura el arroz blanco en la nevera.