La actividad enzimática y proteolítica de la bromelina se mide en UDG (Unidades de Digestión de Gelatina). Se usa para cuantificar la capacidad de la bromelina para hidrolizar o digerir la gelatina, que es una proteína. Mientras más elevada sea la actividad enzimática, significa que mayor cantidad de enzimas libera para hacer su trabajo. Nuestro suplemento posee 2500 UDG, lo cual es una cantidad elevada y de alta calidad para obtener una buena salud y bienestar.