El Tomate de Montserrat es una variedad de tomate tradicional que se cultiva en la región de Montserrat, en España Se caracteriza por su sabor intenso y su textura carnosa, lo que lo convierte en una opción muy apreciada en la gastronomía local y en el mercado internacional
Esta variedad se cultiva de forma tradicional, siguiendo métodos de cultivo heredados de generación en generación.
Según estudios realizados por el Instituto de Investigación de la Agricultura Tradicional, el Tomate de Montserrat destaca por su alto contenido de licopeno, un antioxidante muy beneficioso para la salud