Procesa los granos de chócolo y la leche en una licuadora.
2. Agrega un poco de aceite Premier a un sartén a fuego bajo y sofríe la cebolla blanca junto con el achote y el ajo en polvo.
3. En un recipiente grande coloca el licuado de cholo y leche, la esparcible Premier y la cebolla sofreída. Revuelve hasta que se integren por completo.
4. Cuando la masa este uniforme añade el huevo y la crema de leche. Continúa mezclando.
5. Adiciona la harina de choclo Doñarepa, el polvo para hornear y el queso.
6. Condimenta con sal al gusto y sigue revolviendo hasta integrar por completo todos los ingredientes.
7. Prepara el molde para hornear y vierte la masa dentro del mismo.
8. Lleva al horno durante 1 hora a 170 °C. Revisa constantemente, puede que esté lista unos minutos antes o después.
9. Disfruta y comparte en familia.