Sí. Cualquier alimento crudo de origen animal, incluyendo la carne de ternera no cocinada, puede estar contaminada de Salmonella.
Incluso cocinándola, si no tenemos ciertos cuidados podrían sobrevivir bacterias.
En el artículo análizamos en profundidad los cuidados que debemos tener al cocinar los alimentos, así como los alimentos más susceptibles a estar contaminados con salmonella.