Los esteroles vegetales ayudan a eliminar el colesterol del intestino, evitando su paso al torrente sanguíneo. De esta manera, el colesterol que no se absorbe se elimina del cuerpo, lo que da lugar a una reducción de los niveles de colesterol total y colesterol-LDL.Estos productos contienen esteroles vegetales que reducen el colesterol de forma natural, sin necesidad de tomar medicación. En casos extremos de hipercolesterolemia, en los que el médico decida recetar medicación, puede ser empleada como complemento si así lo aconseja el médico.