Es un utensilio que sirve para eliminar el agua y el exceso de humedad que quedan en los vegetales como espinacas, lechugas, hierbas y otras verduras luego de ser lavadas. Este aparato te permite escurrir bien las hojas que vas a usar en la preparación de una ensalada, ya que el exceso de agua afecta el sabor y su apariencia. Es un accesorio que te ayuda en la cocina y consta de un recipiente de plástico, un colador de plástico y una tapa que cuenta con un tipo de mecanismo de giro.