Los estudios realizados con probióticos demuestran que son eficientes a la hora de bajar de peso y eliminar la grasa acumulada en el abdomen. Algunos probióticos de la familia Lactobacillus pueden inhibir la absorción de grasas de las comidas, lo que favorece el aumento de la cantidad de grasas que se excretan por las heces. Alimentos como el yogurt fermentado con esta bacteria puede ayudar a reducir hasta un 4% la grasa corporal en un periodo de 6 semanas, de acuerdo con un estudio realizado con 125 personas que estaban en un régimen de dieta.