Cómelo frío, a temperatura ambiente o tibio Una de las mejores cosas de la tortilla española es que puedes comerla fría, a temperatura ambiente o tibia. Eso lo hace increíblemente versátil. Cómelo tibio para la cena o el brunch como plato principal. Sírvelo a temperatura ambiente o frío cortado en gajos o cuadrados como una receta de tapas españolas.