- Con el apoyo de una espátula levanta un extremo de la tortilla francesa para que puedas doblarla por la mitad.
- Cuando consigas el primer paso, presiona la parte superior para que el centro se pegue con la base.
- Después, deja que se cocine la tortilla francesa rellena por unos segundos.
- Una vez que esté dorada, voltéala para que el lado contrario también tenga buena cocción.