Puedes hervir de 1 a 3 cabezas de brócoli a la vez, sólo asegúrate de llenar la olla con suficiente agua para cubrir el brócoli. El tiempo de cocción puede variar uno o dos minutos, dependiendo de si los ramilletes son grandes o pequeños. Tenga cuidado de no hervir demasiado tiempo o acabará con los ramilletes blandos.