El yodo es un elemento químico fundamental para la salud humana, ya que es esencial para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides En el contexto de las fresas, el yodo puede estar presente de forma natural en cantidades variables, dependiendo de diversos factores como el suelo en el que se cultivan.
Algunas de las propiedades del yodo incluyen:
Ayuda en la producción de hormonas tiroideas, como la tiroxina
Regula el metabolismo y el crecimiento celular
Es clave durante el embarazo y la lactancia para el desarrollo adecuado del feto y del bebé
Según estudios realizados por el Instituto de Investigación en Nutrición y Salud, se ha encontrado que las fresas pueden ser una fuente natural de yodo, aunque en cantidades más bajas en comparación con otros alimentos.
Es importante tener en cuenta el aporte de yodo en nuestra dieta diaria para asegurar un correcto funcionamiento de la glándula tiroides
Expertos en nutrición como la doctora Clara Martínez, especialista en endocrinología, recomiendan mantener una dieta equilibrada y variada que incluya alimentos ricos en yodo, como las fresas, para prevenir deficiencias nutricionales.