Escurre los garbanzos remojados y viértelos en una sartén. Añade agua fría hasta doblar el volumen de los garbanzos. Lleva el agua a ebullición, baja el fuego y cuece los garbanzos a fuego lento durante 45 minutos (si los vas a cocer más en otro plato) o hasta 1 hora. Pruébalos para ver si están tiernos.