El Estatuto de los Trabajadores establece una jornada máxima de 40 horas semanales para un cómputo global anual. Al contabilizarse anualmente, las 40 horas pueden distribuirse de forma irregular, es decir, pueden ser más en una semana y menos en otra.
El número máximo de horas al día se fija en nueve, pero los convenios sectoriales o empresariales pueden modificarlo. Como mínimo se debe descansar un día y medio ininterrumpido a la semana, pero se puede acumular ese descanso por un periodo máximo de catorce días.
Cualquier jornada de más de seis horas implica un descanso de, al menos 15 minutos. Entre el fin de una jornada y el comienzo de la siguiente debe haber, al menos, 12 horas de diferencia, algo que hay que tener muy en cuenta en la creación de turnos de trabajo; pero en el caso de los turnos rotativos, puede ser de siete horas devolviendo después la diferencia.