Es bastante sencillo quitarle ese sabor amargo a la col, sobre todo cuando vas a usarla para preparar ensaladas, solo debes pasarlo por agua caliente con unas gotitas de vinagre y luego pasarlo por agua bien fría, así recupera su color verde. Con este sencillo truco tendrás una col más tierna y podrás quitarle parte de ese fuerte sabor que tiene.