Cocer la base de tortilla.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
La clave de la tortilla perfecta es cocinar a fuego lento. Así que calienta el aceite o la mantequilla a fuego medio-bajo y vierte la mezcla de huevo en una capa uniforme. Pon el fuego a bajo y deja que se cocine sin pinchar ni remover durante 2 ó 3 minutos.