La canela es una corteza disecada proveniente del árbol canelo. Dicha especia es cosechada en sitios como Sri Lanka, India, Brasil, entre otros. Para obtenerla, solo hace falta con extraerla mediante un corte y dejarla secar por más de 4 días. Luego de ello, resulta la canela que consumimos en el día a día.
Cabe señalar que la canela viene en dos presentaciones: en polvo, y entera o rajas. Sin importar eso, ambas traen minerales, fósforo, vitamina B, zinc, potasio, entre otros. Por ello, ambas pueden ser usadas tanto en el mundo culinario como en el de la medicina natural.
Pese a ello, la canela no debe consumirse con tanta frecuencia. El consumo de la misma debe evitarse en estos escenarios: cuando se está embarazada, se sufre de insuficiencia cardíaca o te encuentras tomando antibióticos.