La gastronom�a de la India es variada y rica en sabores, colores y especias. Cada regi�n del pa�s tiene su propia cocina y platos t�picos. Estos son los platos m�s t�picos:Curry: El curry es un plato emblem�tico de la India que se elabora con una mezcla de especias y hierbas que var�a seg�n la regi�n. Puede ser vegetariano o con carne, y se sirve con arroz o pan naan.Tandoori: El tandoori es un plato de carne, t�picamente pollo o cordero, marinado en una mezcla de yogur y especias, y cocido en un horno tandoor de arcilla.Biryani: El biryani es un plato de arroz arom�tico y especiado que se elabora con carne, verduras o mariscos. Es un plato t�pico en la India y se puede encontrar en diferentes variantes en cada regi�n.Samosas: Las samosas son peque�as empanadas rellenas de verduras o carne, especias y hierbas. Son un aperitivo muy popular en la India.Lassi: El lassi es una bebida de yogur fr�a y refrescante, que se puede tomar dulce o salada. Es un acompa�amiento com�n para los platos picantes de la India.Chai: El chai es una bebida caliente de t� con leche y especias como jengibre, canela y cardamomo. Es una bebida popular en toda la India y se puede encontrar en cada esquina.