A diferencia del Pinot Gris, que es su propia variedad de uva, el vino «gris» marroquí no es una variedad específica, sino un tipo de vino a medio camino entre el vino blanco y el rosado. A continuación probamos su rosado, que era fresco, ligero y seco, con sólo un toque de dulzura. Aunque mi marido y yo preferimos el vino tinto, ambos nos encantaron.