Después de su uso, es posible limpiar la mandolina en forma manual o en el lavavajillas. En caso de optar por el lavavajillas, la recomendación es que laves las cuchillas a mano, para que estas no pierdan el filo. Para el lavado a mano:
Retiramos las partes desmontables para evitar accidentes, en especial si se trata de las cuchillas.
El resto del cuerpo se puede lavar fácilmente con agua y jabón. Es conveniente que te asegures de secar bien todas las partes antes de volver a guardar.