Lo cierto es que un suplemento por bueno que sea no sustituye a una dieta equilibrada. Por lo tanto, la espirulina puede ser una gran aliada para que las personas veganas mejoren su ingesta nutricional, pero la alimentación global debe estar cuidadosamente planificada y supervisada por un profesional de la nutrición.
Ahora bien, esta microalga es una importante fuente de proteínas para los veganos. Gracias a que se trata de proteínas de alto valor biológico que contienen los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede producir por sí mismo. Además, es rica en hierro, zinc y folato, nutrientes que suelen ser deficientes en la dieta vegana.
Dicho esto, las personas veganas pueden mejorar notablemente su estado nutricional si combinan este suplemento con una dieta equilibrada.