Si buscas hacer crema batida caliente, entonces un hervidor de leche será una excelente opción. De todas formas, recuerda que muchos modelos te permiten escoger la temperatura de funcionamiento, por lo cual podrías dejar que caliente al mínimo posible mientras la espiral va haciendo el trabajo y genera la crema poco a poco.
Incluso puedes coger mezclas para crema batida, verterla en la jarra y poner a funcionarla por alrededor de un minuto. Esto hará que se convierta en la crema batida que buscabas. Recuerda siempre que este tipo de máquina suele trabajar cómodamente con cualquier tipo de líquidos, a menos que en sus instrucciones ponga expresamente que no.