Deberían durar aproximadamente una semana en el refrigerador. Si comienzan a verse u oler mal, entonces deberías desecharlos. Utiliza una bolsa perforada para que duren más tiempo. Cuando los almacenes enteros, colócalos sueltos en un recipiente, cúbrelos con envoltura de plástico apta para alimentos y luego haz algunos agujeros. Si los cortas antes de almacenarlos, asegúrate de recortar los extremos donde se acumula la suciedad y luego coloca las coles cortadas o ralladas en un recipiente de plástico apto para alimentos por un máximo de 3 días.