En México, los repollos ornamentales a menudo se conocen como "col ornamental" o "espuma de mar". Estos nombres son traducciones directas de "ornamental cabbage" al español. Independientemente del nombre, estas plantas brillantes y frondosas son apreciadas universalmente por su capacidad para añadir un toque de color a cualquier jardín, especialmente durante los meses más fríos.