Nuestros quesos se elaboran con LECHE cruda de oveja* (a excepción del queso tierno que se elabora con leche pasteurizada), sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizante cloruro cálcico y conservador LISOZIMA (derivado del HUEVO) – Conservante E-252.
Por lo que no son aptos para alérgicos ni intolerantes a estos ingredientes.
Todos nuestros productos son SIN GLUTEN.
* También disponemos de un pequeño stock de quesos curados y semi elaborados con leche pasteurizada.