El jarabe de azúcar se puede aumentar rápidamente con la máquina de ebullición de película, que puede reducir la producción de azúcar reductor y burbujas de aire, reduciendo así las burbujas de aire en el caramelo y haciéndolo más permeable. El azúcar producido por la máquina de ebullición de película tiene menos contenido de agua y una vida útil más larga.