La práctica de técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria puede prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.Aunque no es una prueba perfecta, los sentidos suelen ser las herramientas más fiables para determinar si un alimento está estropeado. Los primeros signos de una pizza estropeada son una textura dura y seca que sigue siendo buena pero no demasiado sabrosa. Una pizza estropeada también puede oler a moho si se deja fuera demasiado tiempo.Por supuesto, existen riesgos para la salud asociados a los alimentos en mal estado. Así que recuerde siempre practicar la seguridad alimentaria y disfrutar de sus alimentos antes de que caduquen.