Montar nata con su azúcar, o montarla y darle el punto de trufa como he hecho yo, aparte de ser lo más habitual, es lo más sencillo para rellenar un roscón de Reyes fácil. Si nos queremos complicar un poco más, podríamos hacer una crema pastelera, aunque recargaríamos el roscón y alargaríamos la elaboración sin mucha necesidad.