Un kamado es una barbacoa muy versátil de origen japonés de cerámica y con forma de huevo. Con un kamado puedes realizar asados, ahumados y cocinar todo tipo de alimentos juntos o por separado. Cuenta con un control de temperatura muy preciso. Las gruesas paredes de cerámica permiten retener el calor con eficacia y durante muchas horas, ahorrando así mucho dinero en combustible.