El restaurante del Complejo San Marcos es un excelente restaurante que presenta una muy buena propuesta de cocina cántabra con la mejor gastronomía de la tierra, siempreofreciendo productos frescos de temporada y autóctonos de la región. El comedor de su restaurante es un ambiente bastante agradable, cálido y familiar, donde además tienen acceso desde la calle si lo que quieres es ir solo a cenar.