Los frascos de mayonesa que encontrará en la estantería de su supermercado local son realmente seguros para comer, al menos la gran mayoría de ellos. Esto se debe a que los alimentos producidos comercialmente que contienen huevos -mayonesa, aderezos, salsas, etc.- deben ser elaborados con huevos pasteurizados para ser vendidos en los Estados Unidos.