Hay quienes prefieren las fondues eléctricas, ya que resultan más seguras ante un posible accidente con el uso de combustibles inflamables; además, encuentran mucho más práctico conectar el recipiente a una toma de corriente y, mediante un botón, controlar la temperatura con facilidad.
Sin embargo, las fondues tradicionales que funcionan con alcohol, suelen ofrecer una presencia más atractiva a la vista. Así mismo, no tendrás que lidiar con cables, por lo que resultan ser más manejables a la hora de llevarlas hasta la mesa donde esperan los comensales.