Sí, de hecho, aunque digan que no requieren de afilado, es bueno hacerlo cada cierto tiempo, solo que no con demasiada frecuencia, de esta manera, tu cuchillo afilado será útil por más tiempo. Recuerda que las sierras de estos cuchillos y su punta afilada son perfectas para ayudarte a cortar, haciendo todo el trabajo.