Me parece que estás malinterpretando la conducta del pequeño y, al mismo tiempo y sin darte cuenta, la estás incentivando. Todos los niños de esta edad juegan con la comida, porque es una de sus formas de descubrir cómo funciona el mundo. Su intención no es desafiarte. Me parece que le estás prestando demasiada atención cuando tira la comida. Recuerda que incluso si le gritas puedes incentivar esta conducta, ya que se dará cuenta de que tirar la comida es la forma más segura de llamar tu atención.
Esto nos lleva a responder tu pregunta en dos partes:
Primero, préstale mucha atención cuando esté comiendo sin tirar la comida. Dile que es un muy buen niño y que está cada día más mayor. Si tira la comida, simplemente dile: "La comida no se tira".
Luego no le prestes atención por 15 segundos. Así aprenderá rápidamente que llama más la atención cuando come sin tirar la comida.
Lawrence Kutner, Ph.D., Psicólogo Clínico.