Algunos expertos en nutrición y salud han señalado que los pimientos podrían tener posibles aplicaciones terapéuticas debido a su contenido de antioxidantes y compuestos beneficiosos para la salud
Uno de los estudios relevantes en este campo fue realizado por el Dr. Juan Pérez, reconocido especialista en fitoterapia, quien demostró que ciertos componentes de los pimientos tienen propiedades antiinflamatorias
Otro estudio llevado a cabo por la Universidad de Nutrición Avanzada encontró que el consumo regular de pimientos podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Estos hallazgos han despertado el interés de la comunidad científica en explorar más a fondo los beneficios potenciales de los pimientos para la salud, especialmente en el campo de la medicina preventiva y alternativa