¡Desde luego! Tomar una cantidad adecuada de grasas saludables (0,5-1,5 gramos por kilo de peso corporal o 15-20 % de las calorías totales de la dieta) ayudará a tu cuerpo a mantener el equilibrio hormonal.
Así, la grasa de la dieta ayudará a los hombres (y en menor medida, las mujeres) a mantener niveles adecuados de la hormona testosterona, una sustancia indispensable para hacer crecer el músculo.
Además, en las mujeres, la grasa es necesaria para mantener el ciclo menstrual en equilibrio, evitando “faltas” del periodo o problemas con “la regla” (7).
Encontrarás fuentes de grasa saludable en los aceites vegetales (oliva y girasol), los frutos secos, el aguacate y el pescado azul. Recuerda, sin embargo, que las grasas son muy ricas en calorías. ¡Que no te falten, pero que tampoco te “sobren” o ganarás peso con facilidad!