Por lo general, los materiales con los que están fabricadas las bandejas para horno no requieren una curaduría previa. Normalmente, no contaminan los alimentos y no perjudican o alteran la cocción. En el caso de realizar una cura por precaución, debe hacerse antes del primer uso.
La mayoría de las marcas que hay en el mercado indican realizar un primer lavado antes de usarla. Se sugiere realizar este lavado con esponjas suaves que no rayen la superficie. Además, se aconseja utilizar productos de aseo que no sean corrosivos ni dañen nuestra bandeja. Podemos hacer una limpieza simple, pero minuciosa, con un poco de detergente para vajillas normal.