Los cajones BioFresh se diferencian principalmente por la humedad del aire imperante en ellos. Mientras que la fruta y la verdura se almacenan en el cajón Fruit & Vegetable con una humedad del aire alta para conservar el mayor número de vitaminas y nutrientes sin perder demasiada agua, los productos lácteos y cárnicos prefieren un entorno más seco. En el cajón Meat & Dairy, la tecnología BioFresh se encarga de reducir al mínimo la humedad del aire.