El almacenamiento adecuado de los alimentos es clave para extender la vida útil de los mismos.Puedes ayudar a que los huevos se mantengan frescos por más tiempo si los almacenas en su envase original en el refrigerador. Almacenar los huevos de esta manera ayudará a mantenerlos alejados de la humedad y otros contaminantes.No se recomienda congelar los huevos porque después de congelarlos y descongelarlos se convertirán en una pasta gruesa y grumosa. Por lo tanto, si deseas congelar los huevos para prolongar su vida útil, lo mejor es romperlos en un contenedor seguro para el congelador y mezclar suavemente media cucharadita de sal antes de congelarlos.Los huevos pueden entonces ser descongelados y utilizados, pero estos huevos no se elevarán mucho si más tarde se utilizan en la fabricación de productos horneados. Si haces esto, asegúrate también de descongelar los huevos congelados en el refrigerador antes de usarlos.