Entregamos la carne refrigerada, lista para su consumo. Se puede congelar en el frigorífico de casa o en un arcón teniendo en cuenta estos detalles:
• Revisa la fecha de caducidad, no congeles carne que ha caducado o que no está en buenas condiciones.
• Congela la carne en el mismo envase que la has recibido. Si lo has abierto, mete la carne en una bolsa de congelar o envuélvela en papel film de cocina.
• No vuelvas a congelar carne que ya has congelado a no ser que la hayas cocinado y si es así espera a que se enfríe.
• Descongela la carne dentro de la nevera.