Todos los productos son curados y verificados por Julie Hidalgo Chedraui, fundadora de Sale Chop Chop, la cual posee una aplica experiencia en el mundo del lujo y ha trabajado para marcas como CHANEL, Saint Laurent y Dolce & Gabbana. Para que un producto sea aceptado en Sale Chop Chop, se debe pasar por una rigurosa inspección para validar su estado. Además, es necesario acreditar su fabricación original con los elementos que cada marca entrega en la compra, como la tarjeta de garantía, número de autenticidad y otros mecanismos de seguridad. En caso de ser necesario se pueden llegar a usar herramientas como Etrupy y Bababebi.