La palabra grifería se refiere al conjunto de llaves o grifos que sirven para regular el paso del agua. Existen muchos tipos y modelos, no sólo por cuestiones estéticas sino dependiendo de la instalación donde se deban colocar. Hoy en día y para el hogar, se priorizan las griferías de acero inoxidable y que faciliten su uso, como las canillas monocomando o las duchas de ahorro de agua.