Existen modelos específicos para baristas, se llaman sondas espumosas. Pero son más bien para usar en cafeteras. Con una sonda básica cubres todas tus necesidades. Por supuesto, te valen para medir la temperatura de panes, líquidos y cualquier alimento. Si eres un amante sólo de la repostería y utilizas con mucha frecuencia el horno, igual te compensa comprar una sonda digital para el horno.