Jjigae Es un tipo de guiso coreano que se prepara con carne, verduras y doenjang. El doenjang le da un sabor umami y salado al caldo. Bibimbap Es un plato de arroz coreano que se sirve con varios ingredientes, como carne, verduras, huevo y gochujang (una pasta de chile coreana). A menudo, se agrega una cucharada de doenjang para darle sabor. Bulgogi Es un plato de carne coreano que se prepara con carne marinada y asada. A veces, se agrega un poco de doenjang a la marinada para darle más sabor. Namul Es un plato de verduras cocidas o salteadas que se sazona con diversos condimentos. El doenjang se utiliza a menudo como uno de los condimentos para darle sabor. Salsas y aderezos el doenjang también se utiliza para hacer una variedad de salsas y aderezos, como ssamjang (una mezcla de doenjang y gochujang), que se utiliza para envolver carnes y verduras en hojas de lechuga o perilla.