La chía es un alimento muy completo desde el punto de vista nutricional, ya que aporta carbohidratos complejos, proteínas de buena calidad, grasas saludables y diversos minerales, entre los cuales se encuentran el calcio, el potasio y el magnesio, que son imprescindibles para la función muscular.
Debido a que los veganos no pueden consumir proteína Whey, la chía se suele utilizar en batidos para deportistas veganos, como refrigerio pre o post entrenamiento. En estos casos, es preferible que sea en polvo porque requiere mejor trabajo digestivo y se asimila más rápidamente que la chía entera.