En la cocina, puedes usar un batidor para prácticamente todo. Es el utensilio ideal cuando necesitas emulsionar (una salsa o vinagreta), añadir un poco de aire a tu mezcla (huevos), deshacerse de “tropezones” en ingredientes secos (como azúcar o harina), integrar bien mezclas de ingredientes secos con húmedos (como una bechamel o masa de crepe), o ayudar a deshacer de manera uniforme un buen chocolate.
Te recomendamos siempre tener en tu cocina un batidor grande y uno más pequeño. Este último te vendrá genial cuando la cantidad de la mezcla es menor como cuando preparas un aliño para ensalada.