Sí, los champiñones son altamente nutritivos y ofrecen muchos beneficios para la salud. Son bajos en calorías, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada y para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica. Además, son una fuente de vitaminas y minerales. Son una buena fuente de vitamina D, vitamina B2 (riboflavina) y vitamina B3 (niacina). También son una fuente de minerales como el potasio, el selenio y el fósforo.