El pepino serpiente es una variedad peculiar de pepino que se caracteriza por su forma alargada y retorcida, similar a la de una serpiente, de ahí su nombre Esta variedad, también conocida como pepino culebra, se distingue por su apariencia única y ha despertado el interés de agricultores, consumidores y expertos en el ámbito de la agricultura.
En términos de sabor y textura, el pepino serpiente suele ser más crujiente y menos amargo que las variedades tradicionales de pepino Su piel es más firme y resistente, lo que le confiere una mayor durabilidad, permitiendo que se conserve fresco durante más tiempo, lo que lo convierte en una opción atractiva para el mercado.
Según estudios realizados por el equipo de investigadores de la Universidad Agrícola Local, se ha demostrado que el pepino serpiente posee un alto contenido de agua y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción saludable y refrescante para incluir en la dieta diaria. Además, su forma alargada facilita su corte y preparación para su consumo
Investigación de la Universidad Agrícola Local sobre las propiedades nutricionales del pepino serpiente
Opiniones de agricultores expertos en el cultivo de variedades especiales de hortalizas
.