Ambas cafeteras funcionan de manera similar y producen café similar, pero la cafetera napolitana Zuiver tiene una construcción diferente. La cafetera napolitana tiene tres cámaras y utiliza una técnica de filtración de agua a través del café, mientras que la cafetera moka italiana tiene dos cámaras y utiliza vapor para hacer pasar el agua a través del café. Además, la cafetera napolitana es más tradicional y menos común que la cafetera moka italiana.