Durante un ayuno con agua,se priva al cuerpo de vitaminas y minerales esenciales que son necesarios para mantener los órganos y las funciones vitales del cuerpo. Sin embargo, cuando se hace un ayuno de zumo clásico o con smoothies, se siguen consumiendo algunas calorías, así como muchas vitaminas y minerales. Esto le asegura completar su ayuno sin ninguna deficiencia importante de vitaminas o minerales. La mayoría de los médicos desaconsejan el ayuno con agua, ya que puede causar más daño que beneficio.