En la mayoría de las recetas de repostería, se puede sustituir el azúcar moreno por el blanco en una proporción de uno a uno. Por lo tanto, si su receta requiere 1 taza de azúcar blanco, cambie 1 taza de azúcar moreno. El nivel de dulzura será exactamente el mismo, pero el azúcar moreno puede cambiar la textura de sus productos horneados.