Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones bioquímicas al disminuir la energía de activación necesaria. Participan en procesos esenciales como la digestión, el metabolismo celular y la síntesis de ADN. Además, regulan la velocidad de las reacciones y permiten que ocurran a temperaturas compatibles con la vida. Su especificidad y eficiencia son cruciales para el mantenimiento de las funciones biológicas.