A ver, en lo que atañe a la elaboración, nos estamos ahorrando hacer la masa, aunque es menos tiempo de lo que podría parecer. Mezclar los ingredientes de la masa de la empanada casera y hacer la bola no lleva más de 10 minutos, y luego nos queda sólo cortar y estirar. En cambio, al hacer una empanada gallega con masa comprada, estaremos confiando el alma de nuestra comida a un elaborado industrial que en la mayoría de los casos lleva grasas poco recomendables. Lo