Sí, hoy en día son muy seguras . Todos los fabricantes proporcionan varios mecanismos o sistemas de seguridad alternos e independientes para cocinar sin riesgos, algunos incluyen válvulas de despresurización, mecanismo de cierre automático o incorporan controles de ajuste para que se pueda elegir la presión. Nota: La seguridad de la olla también radica en el correcto uso y mantenimiento de la misma.