Los fideos de arroz son perfectamente saludables y constituyen una gran adición a su dieta. Sin embargo, tienen menos fibra que otros fideos, como los de trigo integral o los de calabaza. Los estudios sugieren que comer más fibra favorece las bacterias intestinales beneficiosas, la buena digestión y el control del azúcar en sangre ( 21 , 22 , 23 ).