xSushi es lo que obtienes cuando stakeas SUSHI: los titulares de xSUSHI obtienen una tarifa de recompensa del 0,05% de todas las operaciones. Este token se guarda en tu monedero para representar la cantidad de SUSHI que has stakeado e indica en el contrato la cantidad de recompensas que ganará tu monedero. Según la página web de SushiSwap, tus recompensas se emitirán una vez que dejes de hacer staking.