La cafeína es uno de los estimulantes más consumidos en el mundo. De manera natural, se encuentra en las hojas y semillas de muchas plantas como el té, el café o el cacao y de manera artificial en algunas bebidas refrescantes, bebidas energéticas y algunos medicamentos analgésicos. La cafeína se metaboliza en el hígado por la enzima citocromo P450 1A2. El gen CYP1A2 codifica la enzima encargada de la metabolización de la cafeína. Las distintas variantes alélicas para el SNP rs760551 de este gen resultan en diferentes niveles de actividad enzimática y, por lo tanto, en diferentes tasas de metabolización de la cafeína. Los fenotipos posibles para el marcador son metabolizador rápido o metabolizador lento y, por ello, los efectos estimulantes de la cafeína dependerán de esta velocidad de metabolización. Si eres portador de un alelo C, es decir si tu genotipo es CC o AC, entonces eres un metabolizador lento de la cafeína y, por lo tanto, tienes mayor riesgo de sufrir hipertensión e infarto de miocardio asociado al consumo de cafeína. En cambio, si tu genotipo es AA, eres un metabolizador rápido de la cafeína y presentas un riesgo vascular menor asociado al consumo de este estimulante.