Here is how you make garbanzos con arroz:
- remojar los garbanzos durante la noche en agua tibia y sal- estilarlos y ponerlos a cocer en abundante agua +- 40 minutos, o hasta que estén cocidos pero no blandos- mientras, sofreír la cebolla, el tomate, el ajo y la longaniza en trozos chiquitos- agregar el sofrito a los garbanzos junto con las 2 cucharadas de arroz y la paprika.- cocer 20 minutos más y corregir la sazón.Number of Servings: 6Recipe submitted by SparkPeople user .