El resveratrol es un ingrediente natural que se encuentra en diversas plantas, como las uvas, las bayas, los frutos secos y el chocolate. Es un polifenol y pertenece a la familia de las fitoalexinas, producidas por las plantas para protegerse de las plagas y las infecciones fúngicas. El resveratrol tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y a menudo se le denomina "molécula de la fuente de la juventud" porque puede ralentizar el proceso de envejecimiento. También se está estudiando si desempeña algún papel en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas.