El tajín o tajine es un utensilio de cocina usado tradicionalmente en el norte de África y la zona del Magreb; y se pronuncia tayín. Principalmente su origen se remonta a Marruecos y es un recipiente redondo, poco profundo, con una tapa cónica.
Esta tapa es la encargada de retener el vapor y el calor durante y después de la preparación de los alimentos, evitando que estos se resequen. Actualmente es una herramienta muy popular entre los amantes de la buena cocina, gracias a sus beneficios y cualidades.