Primeramente y siempre deberéis lavar el rallador después de su uso, o por lo menos pasarlo por agua caliente, esto evitará que los restos de queso u otros alimentos que habéis rallado o rebanado, queden endurecidos en dicha cara. Luego, podéis usar un cepillo duro para limpiarlo a profundidad. Igualmente podéis chequear que sea apto para el lavavajillas, eso sí, recordad el paso inicial.