Una cocina de inducción es entre un 5% y un 10% más eficiente energéticamente que las cocinas eléctricas convencionales y unas tres veces más eficiente que las cocinas de gas. Y, a diferencia del gas, es mejor para la calidad del aire interior. Tienen una función de seguridad integrada. Si enciende por error un quemador de inducción sin una olla encima, no se calentará.