Para practicar en casa, necesitas un buen jamonero, un cuchillo jamonero de calidad, una chaira para afilar y, por supuesto, un buen jamón. Marcas como Jamotec y Flores Cortés son excelentes para el jamonero. En cuanto al cuchillo, te recomiendo uno flexible y bien afilado. - **IbericoExpert**