Si tu objetivo es perder peso, eliminar líquidos y mejorar tu sistema inmune, lo ideal es tomar el caldo de huesos de res al menos una vez al día, preferiblemente en ayunas o antes de dormir, para aprovechar sus propiedades depurativas y antiinflamatorias, como parte de una alimentación saludable y equilibrada compuesta por frutas, verduras, proteínas, grasas saludables, cereales y legumbres.