Este tipo de cafeteras cuentan con una jarra o recipiente que va a contener el café durante la infusión o bien después de que se complete el filtrado del mismo, según el tipo y modelo,  ya que los hay de muy diversa formas y métodos de preparación. En algunos modelos el café permanece en contacto con el agua todo el tiempo (Tipo infusionador) mientras que en otros  el agua pasa por el filtro,  cayendo luego al recipiente que la va a contener (Por filtrado).