¡Sabe como el cielo! Si amas los carbohidratos, te encantará el tteokbokki. Es masticable y saciante, dulce y picante y sabroso. Si nunca lo has probado antes, piensa en él como un mochi salado o quizás como un gnocchi en una salsa picante. Los pasteles de arroz coreanos son masticables y elásticos. Los pasteles de arroz en sí son muy suaves, pero cuando los cocinas en salsa, absorben el sabor como una esponja y se vuelven increíblemente deliciosos. Muchos tteokbokki también tienen pasteles de pescado y huevos cocidos añadidos para darle un sabor y proteína extra.