La carne cruda puede durar de 2 a 4 días en el refrigerador. Si la carne se ha cocido, puede durar de 3 a 4 días. Es importante almacenar la carne en un recipiente hermético y colocarla en la parte más fría del refrigerador. Si no se va a consumir la carne dentro de ese tiempo, es recomendable congelarla. Nunca se deben dejar carnes crudas o cocidas a temperatura ambiente por más de dos horas.