No, el pesto de kale es una excelente manera de agregar algunas verduras a tu dieta y está repleto de nutrientes saludables. Las almendras son una buena fuente de ácidos grasos omega y la levadura nutricional es una excelente fuente de vitamina B. La col rizada es rica en vitamina A y C, así como en calcio. El pesto no contiene grasas saturadas. El secreto aquí es evitar agregar demasiado aceite de oliva para asegurarte de que la porción de pesto de kale que comes no contenga calorías excesivas de grasa.