La mayonesa fue creada en el siglo XVIII por el chef francés Antonin Carême. Su popularidad se extendió rápidamente por Europa y América del Norte. Aunque es un ingrediente común en muchas comidas, la mayonesa puede tener un alto contenido de grasas y calorías. Sin embargo, existen opciones más saludables de mayonesa con menos grasas y calorías. Es importante leer las etiquetas de los productos y elegir opciones más saludables para mantener una dieta equilibrada.