La mejor opción para rebozar depende del tipo de comida que se esté preparando. Para alimentos más delicados, como pescados o verduras, es recomendable utilizar harina de arroz o de maíz. Para platos más pesados, como carne o pollo, se puede utilizar harina de trigo. Es importante asegurarse de que la harina esté bien sazonada con sal y pimienta antes de rebozar. También se pueden agregar especias y hierbas para darle sabor extra.