Hennessy es un coñac, que es un tipo de brandy. Contrariamente a la creencia popular, Hennessy no es categóricamente un whisky. El coñac Hennessy se elabora con uvas, no con cebada o trigo. Ambas bebidas espirituosas se destilan y envejecen en barricas de roble, pero las similitudes terminan ahí.