«Chuleta de Barnsley» es el nombre de un corte particular de chuleta de cordero. Debe su nombre a la ciudad de Barnsley, situada en Yorkshire, al norte de Inglaterra. Esencialmente una chuleta de cordero de doble lomo cortada del asado de la silla de montar, es un corte de carne más grande que se puede hacer a la parrilla o a la sartén.