¡No! El vinagre balsámico y el vinagre de vino tinto son diferentes. El vinagre de vino tinto se elabora con vino tinto y el vinagre balsámico se elabora con uvas. Poco después de la cosecha, las uvas utilizadas para el vinagre balsámico se exprimen. Luego, el jugo se reduce en aproximadamente dos tercios, en el cual el líquido restante se fermenta y se envejece en barriles de madera durante al menos 12 años hasta que es el líquido dulce y concentrado que conocemos y amamos.