Una campana extractora se encarga de eliminar de tu cocina el humo, los olores, el vapor del aire y los productos de combustión, lo que permite mejorar la calidad del aire y proteger los muebles de tu cocina al desaparecer la humedad que los afecta. Mientras que un circulador es un aparato mucho más pequeño, que puede adaptarse a cualquier recipiente de tu cocina y cumple la función de mantener el agua de ese recipiente a una temperatura específica. También, sirve para pasteurizar y regenerar térmicamente recetas cocinadas.