La temperatura ideal del agua va a depender del tipo de té que vayas a preparar. Los tés más suaves saben mejor cuando son preparados a temperaturas más bajas, mientras que los tés más audaces necesitan de temperaturas altas para explotar todo su sabor. El té blanco, por ejemplo, se prepara mejor con el agua a 160 grados Fahrenheit. El té verde necesita una temperatura entre 150 y 180 grados Fahrenheit y el té negro requiere una temperatura entre 180 y 212 grados Fahrenheit. Por último, los tés de hierbas se preparan a una temperatura de 212 grados Fahrenheit.