Las máquinas empacadoras de queso requieren operadores con un cierto nivel de habilidades técnicas y experiencia operativa para poder operar, mantener y reparar el equipo correctamente. Además, los operadores también deben comprender los estándares de higiene y seguridad alimentaria correspondientes para garantizar que el proceso de producción cumpla con los requisitos de las leyes y reglamentos pertinentes.