Las directrices dietéticas recomiendan un máximo de 455 g de carne roja magra cocida (600-700 g en peso crudo) a la semana, para cumplir las recomendaciones de hierro y zinc. Esto equivale a una ración pequeña (65 g cocida/100 g cruda) si la comes todas las noches de la semana, o a una ración más grande (130 g cocida/200 g cruda) cada dos días.