El Omega-3 es el nombre con el que comúnmente se conoce al tipo de grasas saludables presentes principalmente en los pescados y productos del mar. Estos se consideran grasas esenciales, ya que el cuerpo no puede producirlas por sí mismo y por lo que debe obtenerlos de la dieta. Los Omega-3 tienen diversas funciones en el organismo como componentes neuronales, permitiendo una adecuada transmisión del impulso nervioso y ayudando a mantener la memoria y la asociación de ideas. También poseen funciones en las articulaciones, ayudando a mantenerlas saludables y sin dolor, y además ayudan a mantener la salud cardiovasculares debido a que ayudan a controlar las grasas “malas” para el organismo. Desafortunadamente en Chile el consumo de pescados y productos del mar está muy por debajo de lo recomendado. Es por eso que es importante suplementar diariamente una dieta con Omega-3, si es que no los estamos obteniendo desde los alimentos.