La elección depende realmente del producto, ya que un sensor de radiofrecuencia (RF) penetra en el producto para medir la humedad, mientras que un sensor de infrarrojo cercano (NIR) mide la humedad de la superficie del producto. La radiofrecuencia se recomienda para productos como placas y yeso, por ejemplo, mientras que el NIR se recomienda para medir el aceite, la grasa o la humedad en los alimentos, el papel y los alimentos para mascotas.