La hostelería, restauración y el catering (HORECA) constituye un importante generador de empleo en nuestro país. La actividad comprende: hoteles, bares, restaurantes, cafeterías, discotecas, catering, establecimientos de comida rápida para llevar, etc.
A pesar de la variedad de actividades que se desarrolla en el sector, aspectos como: la temporalidad de los trabajos, la variedad de edades, los horarios prolongados, los turnos de trabajo, el trato con clientes, etc., además de ser comunes a muchos de los puestos, pueden ser origen de riesgos de diversa naturaleza, incluida la psicosocial. Los trastornos musculoesqueléticos derivados de la manipulación manual de cargas, posturas forzadas o mantenidas, desafortunadamente, también son habituales en las personas trabajadoras del sector.
Una adecuada gestión de estos riesgos es clave para la mejora de las condiciones de trabajo del sector.