La vieira es u alimento con muchos beneficios para la salud. Son mariscos, por lo tanto son de origen animal y no están procesados. Cuenta con 82 calorías y 2.8 carbohidratos. Son una maravillosa fuente de proteínas y presentan un importante aporte de ácidos grasos omega 3.Es fuente de minerales esenciales como el selenio, fósforo, hierro, calcio, potasio y yodo. Las vitaminas principales que contiene este producto son la vitamina B12 y la niacina. Estas dos vitaminas contribuyen al metabolismo energético normal.Además de ser una gran fuente en proteínas, la vieira es un alimento muy bajo en grasas (menos del 1%).Una ración de vieiras contribuye al 40% de las ingestas recomendadas de vitamina B12 tanto para hombres como mujeres de 20 a 40 años que practiquen deporte moderado. Es capaz de aportar unas 81,70 calorías a la dieta.Sin duda, se trata de un alimento muy rico en nutrientes y muy beneficioso para la salud.