Este pseudocereal sin gluten es ideal para mejorar la salud del corazón y la digestión. También puede ayudar a mantener el nivel de azúcar en sangre y a perder peso de forma sostenible. De hecho, los expertos y los profesionales de la salud recomiendan a menudo incluir una buena cantidad de quinoa en las dietas de adelgazamiento en lugar de los cereales ricos en carbohidratos.