Es la etiqueta ecológica de la Unión Europea atribuida por un organismo certificador independiente (AFNOR) a los establecimientos turísticos comprometidos con el medio ambiente: ahorro de agua y electricidad, clasificación de residuos, reducción de productos químicos. Además, si cuenta con servicio de restauración, deberá privilegiar los productos ecológicos o locales. Y todo el personal debe haber sido formado en los gestos ecológicos.
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