Los exprimidores presionan o muelen la pulpa de frutas o verduras para extraer el líquido. Las licuadoras, por otro lado, pican los alimentos tan finamente que todo, incluidas las semillas o la piel que dejas, se reduce a trozos diminutos y se mezcla. Si bien las licuadoras técnicamente no son exprimidores, existen muchos modelos que se comercializan por sus capacidades de exprimido.