Sí, las gyozas pueden hacerse fácilmente sin carne para adaptarse a dietas vegetarianas o veganas. Los rellenos vegetarianos comunes incluyen una mezcla de tofu, champiñones, repollo, zanahoria, cebolla, jengibre y ajo. Puedes sazonar estos ingredientes con salsa de soja, aceite de sésamo y otros condimentos para obtener un sabor delicioso.