¡No hay nada peor que encontrar todas tus bolitas de mozzarella filtradas durante la cocción! Afortunadamente, esta receta está hecha para ayudar a evitar que eso suceda. Un buen empanado doble debe mantener el queso por dentro y la corteza dorada por fuera. Asegúrese de poner huevo batido y migas en todas las partes de la bola de mozzarella para cada inmersión. Asegúrate de sacudir tu canasta cada pocos minutos también. Esto los ayuda a cocinar de manera uniforme y le permite verificar si están listos antes de que ocurra una explosión.