Aquí te dejamos algunos platos tradicionales y típicos de Jordania que tienes que no puedes dejar de probar:
Mansaf: es un guiso de cordero cocinado lentamente en una salsa de yogur fermentado llamada jameed. Se sirve sobre arroz y a menudo se acompaña de pan plano y frutos secos.
Makloubeh: es un plato de arroz y carne (generalmente pollo o cordero) cocido con especias y vegetales, como berenjenas, coliflor y zanahorias. El plato se cocina en una olla grande y se invierte sobre un plato para servir, de ahí su nombre "Makloubeh", que significa "invertido" en árabe.
Maqluba: similar al makloubeh, este plato consiste en capas de arroz, carne (pollo o cordero) y vegetales, como berenjenas, coliflor y patatas. Se cocina en una olla grande y se invierte sobre un plato para servir, quedando una presentación muy curiosa y atractiva.
Knafeh: es un postre dulce que consiste en una masa de sémola fina rellena de queso, horneado hasta que esté dorado y crujiente, y luego se baña en un almíbar dulce con agua de azahar. Se sirve caliente y a menudo se espolvorea con pistachos picados.
Estos son solo algunos ejemplos de la rica gastronomía jordana. También puedes disfrutar de otros platos como el hummus, el mutabal (puré de berenjenas), el tabulé, el labneh (yogur colado) y una variedad de panes frescos como el khubz y el shrak.
¡Y no olvides probar el té de menta jordano, una bebida caliente y refrescante que acompaña a la perfección casi cualquier comida típica de este destino!