Prepara los recipientes que vas a utilizar antes de empezar a preparar las verduras para su congelación. La decisión de utilizar los recipientes varía en función de la verdura congelada, las preferencias personales y la variedad disponible.Los recipientes deben ser resistentes al vapor de agua, duraderos y fáciles de cerrar. A bajas temperaturas, no se vuelven quebradizos. Los recipientes de plástico para congelar y las bolsas flexibles para congelar son buenas opciones para conservar las verduras.Los envases de cartón que las protegen, o los tarros de cristal para conservar los alimentos en tarros de boca grande son menos difíciles de sacar que los envasados en tarros con una abertura estrecha.Algunos envases domésticos comunes no deben congelarse.Los envases en los que se introduce la leche, el helado y el requesón no son lo suficientemente resistentes al vapor de agua.A bajas temperaturas, los tarros (no de conserva) se rompen demasiado rápido.