Otra opción vegetariana además del caldo de verduras, te recomendamos el consomé de setas que puedes utilizar en muchas recetas como sustituto del consomé de ternera. De esta manera al utilizar setas conseguirás ese sabor umami único que hará que tu comida sea muy sabrosa. Siempre puedes hacer uno en casa y lo único que necesitas son unas setas blancas o porcini frescas para conseguir el sabor que buscas. Puedes optar por combinar las setas para añadir sabores extra.