Con una navaja, un cuchillo multiusos o un cuchillo de cocina afilado, raspar suavemente los lados de la fresa y sacar las semillas individuales. No corte demasiado profundo en la baya. Tenga mucho cuidado de no cortarse. Coloca las semillas recogidas sobre una hoja de papel de cocina limpio y déjalas secar.