Para registrar una pastelería, primero deberá reunir todos los documentos necesarios. Estos documentos incluyen el permiso de funcionamiento de la ciudad o el condado donde se encuentra la pastelería, así como la licencia de negocio del estado. También necesitará obtener un número de identificación del impuesto sobre las ventas y usarlo en todas sus facturas. Una vez que tenga todos los documentos, podrá solicitar el permiso de construcción si es necesario y luego registrar su pastelería con el departamento de salud local.