Sabor: El Viura moderno fermentado en barrica es rico y cremoso con aromas de flores silvestres, cítricos y frutas de hueso, seguidos de sabores de pomelo, limón, albaricoque y pera. El contacto con el roble aporta notas adicionales de vainilla y tostado. Cuerpo: Generalmente lleno cuando se fermenta en barrica (por lo demás, ligero a medio).