El tequila es un tipo de mezcal, concretamente una bebida espirituosa elaborada a partir de agave, al igual que el mezcal. Aunque, la principal diferencia la encontramos en su sabor: ambos tienen un sabor ahumado, pero el tequila suele tener ciertas notas más tirando a vainilla, pimienta o cítricos y el mezcal, por su parte, se enfoca más en el ahumado porque envejece más tiempo en barricas de roble. También debemos de tener en cuenta que el tequila y el mezcal se elaboran a partir de diferentes variedades de plantas de agave.