Comer pescado es bueno para nosotros y para el planeta. El bacalao noruego, capturado de forma salvaje y gestionado de forma sostenible, tiene una huella de carbono muy baja. Además, es muy saludable. Con un contenido de grasa normalmente inferior al tres por ciento, es una opción increíblemente magra, prácticamente libre de carbohidratos y repleta de proteínas saludables.