Las patatas a la riojana (un guiso con patatas, chorizo y piment�n como principales ingredientes), y los chorizos a la riojana son los platos m�s conocidos de esta tierra. Pero, sin duda, el protagonista absoluto en la Rioja es el vino. Blanco o tinto, joven o de crianza, el vino encuentra en La Rioja un para�so tanto en la tierra (de excelentes condiciones para el cultivo de la vi�a), como en las uvas (en especial la Tempranillo), el clima (muy �ptimo para la la vi�a) y el buen hacer de los viticultores y bodegueros riojanos. Una tierra que vive por y para el vino, el lugar perfecto para visitar bodegas, uno de los principales atractivos. Adem�s, como mencionado anteriormente, existen numerosas rutas enol�gicas y casi todas las bodegas cuentan con las visitas de apasionados del vino.