En términos generales, los participantes recibirán comidas calientes durante su estancia en aquellos programas en los cuales las comidas están incluidas en el paquete. Cuando hay salidas/excursiones organizadas, los participantes reciben un refrigerio para el almuerzo (si se alojan en régimen de pensión completa). Excepcionalmente, cuando la salida es larga, los participantes también pueden recibir una cena fría.
Las familias anfitrionas y los cocineros de las residencias preparan comidas comunales, no cocinan comidas especiales para los participantes (excepto para aquellos que justifiquen razones médicas o por razones religiosas).
Los estudiantes deben estar preparados para probar toda la comida preparada por la familia de acogida, de lo contrario éstas podrían sentirse frustradas.
Dependiendo del programa, los participantes se alojan:
En régimen de pensión completa = una noche, con desayuno, almuerzo o refrigerio empacado y cena.
En régimen de media pensión = una noche, con desayuno y cena.
Aquellos estudiantes con alergias o que requieran de comidas especiales por razones de dieta o de salud se les solicita mencionarlo en el formulario de solicitud durante su aplicación.
Avisos tardíos, durante la estadía, no son considerados válidos.