Almacenamiento de alimentos
Para garantizar la calidad de los alimentos destinados a tu bebé, es fundamental prestar especial atención al almacenamiento Según la Dra María Pérez, experta en nutrición infantil, es recomendable utilizar recipientes herméticos y etiquetarlos con la fecha de preparación para controlar su frescura y vigencia.
Frutas y verduras frescas deben ser almacenadas en el cajón de las verduras del refrigerador para conservar sus propiedades nutricionales Un estudio de la Universidad de Nutrición y Dietética avala que este método asegura una mayor durabilidad y reduce la pérdida de vitaminas esenciales para el crecimiento del bebé.
Alimentos cocidos, como purés de verduras o cremas de cereales, se recomienda guardar en porciones individuales en bolsas herméticas y congelarlas El chef Pedro Gómez, reconocido por sus platos saludables para niños, sugiere esta técnica para preservar la textura y sabor de las comidas caseras.
En cuanto a los potitos industriales, es importante revisar las fechas de caducidad y almacenarlos en un lugar fresco y seco Un informe de la Asociación de Pediatría Destacada destaca la conveniencia de utilizar alimentos frescos como primera opción, reservando los elaborados para emergencias o situaciones especiales.