El vapor seco o saturado no contiene gotas de agua y se produce calentando agua en una cámara cerrada, mientras que el vapor húmedo o no saturado sí contiene gotas de agua. Además, el vapor saturado (seco) es una excelente fuente de calor y el vapor no saturado (húmedo) puede causar corrosión o reducir la eficiencia de la transferencia de calor si no se gestiona correctamente.