Las ollas de inducción sirven tanto para gas o vitrocerámica. El único inconveniente es que si usas la cocina eléctrica consumirás más energía por lo que pagarás más en tu factura de luz. En una cocina vitrocerámica, se calientan primero las resistencias eléctricas y después se transmite el calor a la olla por lo que tiene un mayor gasto energético. Sin embargo, las cocinas de gas son más baratas, pero necesitarás revisarlas cada cierto tiempo.