A veces, a las personas les encanta el sabor terroso de la coliflor, o tal vez quieran cambiar un poco las cosas. Otras veces, los cocineros son tratando de agregar más verduras–Y las vitaminas y minerales que aportan – a su vida. Para personas con determinadas dietas que buscan formas de reducir sus carbohidratos, cambiar la pasta por coliflor será suficiente. Como beneficio adicional, ¡incluso hay algo de fibra extra!