Es un recipiente hecho de diferentes materiales y formas según se prefiera. Su función principal es contener la ensalada y nos facilita su manipulación e higiene al servir. Su construcción es profunda para así facilitar la mezcla de ingredientes dentro del mismo, para contener y absorber los aderezos que le agreguemos a la preparación.
A su vez, este producto tiene fines decorativos que harán destacar cualquier mesa y presentación. En este producto podemos encontrar la mezcla perfecta entre funcionalidad y decoración; tanto así, que lo podemos utilizar directamente como plato o como un recipiente general que nos ayuda a contener otros alimentos o prepararlos.