Sí, la salsa picante de hecho es un ingrediente de la salsa búfalo. Está hecha de chile, vinagre y sal. La salsa búfalo lleva mantequilla derretida. La mantequilla le añade sabor y textura, que ayuda a cubrir bien las alitas. También reduce lo picante de la salsa, lo que ayuda a que quienes no comen muy picante también disfruten las alitas.