La cuchilla de una rebanadora es un instrumento muy afilado que puede cortar tus dedos con la misma facilidad que un salchichón. Por ello, antes de su utilización, es necesario conocer unas pautas de seguridad con el fin de evitar accidentes. Veamos cuáles son.
Asegúrate de su estabilidad. Antes de proceder a cortar nada, comprueba que la rebanadora está firmemente asentado sobre una superficie plana y estable. Algunos modelos tienen ventosas o gatos de sujeción para que no se deslicen.
Coloca el alimento antes de encender la máquina. Una vez situada y asegurada la pieza, elige el espesor de corte. Hecho esto, enciende el aparato y procede a cortar empujando la empuñadura del carro. Nunca empujes el alimento directamente con la mano.
Corta con decisión. Debes empujar el carro de manera rápida y firme, llegando hasta el final de su recorrido sin detenerte. Realiza este movimiento de vaivén tantas veces como lonchas necesites.
Utiliza pinzas para recoger las lonchas. No las cojas con la mano mientras caen.
Apaga la máquina, coloca el selector de grosor en la posición 0 y procede a limpiar la rebanadora como te hemos indicado.