La semilla de cáñamo es una semilla pequeña y suave que se puede comer cruda o cocida. Aquí te presento las 5 formas más comunes de consumir semillas de cáñamo:
Cruda: Las semillas de cáñamo crudas tienen un sabor suave y un poco a nuez. Se pueden comer solas como un snack, o agregar a batidos, yogures, ensaladas, avena, y otros platillos.
Tostada: También puedes tostar las semillas de cáñamo para darles un sabor más intenso y crujiente. Para tostarlas, colócalas en una bandeja para hornear y tuesta en el horno a 350°F por 10-15 minutos.
Leche de cáñamo: La leche de cáñamo es una alternativa a la leche de vaca, y se hace remojando las semillas de cáñamo en agua, y luego licuando con agua fresca. La leche de cáñamo se puede usar en recetas de batidos, smoothies, o simplemente se puede beber sola.
Harina de cáñamo: Las semillas de cáñamo también se pueden moler en una harina fina que se puede usar para hacer panes, galletas, tortillas, y otros productos horneados.
Aceite de cáñamo: El aceite de cáñamo se extrae de las semillas de cáñamo prensadas en frío, y se puede usar en ensaladas, aderezos, y otros platillos.