Aunque mucho se ha escuchado sobre las propiedades del vinagre de manzana en la pérdida de peso, la realidad es que no hay evidencia científica que lo compruebe. Por el contrario beberlo con frecuencia en altas cantidades es capaz de producir irritación en la garganta. Además de interactuar con algunos suplementos o medicamentos, como los diuréticos o la insulina, ocasionando bajos niveles de potasio.