Primero, el pavo se limpia y se rellena con una mezcla de hierbas o con un relleno de pan. Luego, se coloca en una bandeja para horno y se cubre con aceite vegetal y sal para darle un color dorado y una textura crujiente. Finalmente, se hornea a una temperatura de aproximadamente 180 grados Celsius hasta que el pavo esté bien hecho.