El dispositivo es siempre instalado de tal manera que el aire sea llevado hacia afuera por el sistema de escape. En este caso se prevé que el ozono entre al área particularmente en la cocina.  Esto requiere de las siguientes precauciones durante la instalación:El dispositivo basado en UV-C / ozono está conectado al sistema de aire de escape, por lo que solo funciona cuando el sistema de aire de escape está operativo.Instalación del medidor de presión: Esto evita que el dispositivo UV-C / ozono continúe funcionando cuando la caída de presión, causada por cosas como la falla de un ventilador, continúa (esta medida ya se conoce en cocinas grandes debido a la operación de gas).