No, reducir la ingesta de carbohidratos no es perjudicial para la salud. De hecho, la dieta cetogénica es muy beneficiosa para la salud. Siempre y cuando dicho plan dietético esté pautado y supervisado por un especialista que te indique qué alimentos debes comer y cuáles debes excluir teniendo en cuenta tu caso concreto, tu estado de salud y tus necesidades.