Tanto el yogur como el suero de leche son buenos sustitutos de los huevos. Lo mejor es utilizar yogur natural, ya que las variedades aromatizadas y azucaradas pueden alterar el sabor de la receta. Puede utilizar 1/4 de taza (60 gramos) de yogur o suero de leche por cada huevo que necesite sustituir. Esta sustitución funciona mejor para magdalenas, pasteles y cupcakes.