La cantidad de fruta recomendada al día depende de las características de cada persona en función de su edad, sexo y actividad física. Aún así, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que, de media, se consuman cinco raciones al día de fruta y verdura, lo que supone entre 400-500 gramos, de los cuales al menos la mitad serán de fruta (tres raciones).
No debe confundirse pieza con ración ya que esta última dependerá de cada tipo de fruta; así, una ración de fruta equivale a una pieza mediana (manzana, pera, plátano, naranja…), una rodaja de melón o sandía; ocho-diez fresas; media taza de arándanos o cerezas; cuatro o cinco albaricoques, etc.