Todos los nombres de las enzimas terminan en -asa; además, su nombre hace referencia, específicamente, al sustrato con el que trabajan o de la reacción química que catalizan. Su clasificación está dada por varios factores, como su función metabólica (catabólicas y anabólicas), tipos de sustrato (proteínas, lípidos, carbohidratos) y reacciones químicas que desempeñan (como oxidorreductasas, hidrolasas, transferasas, ligasas, liasas, isomerasas, entre otras).