Los polvorones sevillanos tienen su origen en la región de Sevilla, en España. Son un producto típico de la repostería tradicional sevillana. La receta tradicional ha sido transmitida de generación en generación, y a lo largo del tiempo se han incorporado diferentes variaciones y adaptaciones a la receta original. Sin embargo, la esencia de los polvorones se mantiene, unas galletas con una textura suave y desmoronadiza, elaboradas con harina, manteca de cerdo, azúcar y almendras.