Al igual que otras hierbas, el perejil también puede hacerse puré para preparar salsas, pestos y salsas. El perejil se suele añadir a platos como pastas, salsas, ensaladas, platos de carne y verduras. El perejil se suele espolvorear por encima de los platos acabados para darles un toque extra de sabor a hierbas frescas, además de mejorar su aspecto.