Comprar una vaca entera o media vaca (no un cuarto de vaca) le permitirá obtener la mejor oferta. El precio de una vaca entera o de media vaca es comparable cuando se desglosa el peso colgado y el precio de los cortes terminados por libra. Sin embargo, un cuarto de vaca es más caro que ambos, con un precio de entre 7,07 y 9,28 dólares por libra.