Muy fácil. Generalmente el aceite de almendras se extrae de las semillas de un árbol de almendras, para luego ser prensado en frío. Al final del proceso, el aceite retiene sus nutrientes y, más importante aún, no tiene ningún olor perceptible. Sólo así sabrás si es 100% puro.
Ahora, algunos aceites de almendras tienen fragancias ricas o agradables, pero estas no son dañinas y suelen ser muy suaves. No obstante, también existen los aceites de almendras que tienen un olor intenso, eso se debe a que tienen presente benzaldehido entre sus componentes.
Si ese es el caso con el aceite que tienes o que pensabas elegir, mejor descártalo y continúa tu búsqueda de opciones.