Esa es la idea y creo que lo hemos conseguido. Nuestro reto era conseguir una carta de platos variada y equilibrada cuyo sabor y textura al descongelar fuera igual que un plato fresco. Aunque a nivel nutricional no haya diferencias entre un plato fresco y congelado, sabemos que no todos los productos congelan igual de bien, así que nosotros solo cocinaremos platos que al calentar queden perfectos. Iremos ampliando la carta poco a poco así que si tienes alguna sugerencia, estaremos encantados de escucharlas.