Los niveles altos de colesterol están relacionados con componentes hereditarios, de edad y sexo. Afortunadamente, una enorme parte depende de la dieta y los hábitos, por lo que puedes hacer mucho por tu cuenta para tratar de reducirlo.
Las grasas saturadas y trans son las que aumentan en mayor medida los niveles de colesterol, así que es recomendable restringir su ingesta. En cambio, la avena, las verduras frescas, los frutos secos o los pescados ricos en omega-3 son buenos aliados a la hora de equilibrar la hipercolesterolemia. Aquí te dejamos una lista más completa de alimentos apropiados.