Como referencia, la ración media por persona de arroz cocido como parte de un plato principal es una taza de arroz cocido, y 1/2 taza de arroz cocido si se utiliza como guarnición. Por tanto, para una comida media, se necesitaría un tercio de taza de arroz crudo y sin cocer por persona. El arroz es siempre una buena opción para una comida.