Se trata de un accesorio originario de Francia. Al principio no era más que una simple caja de madera con agujeros para asegurar la ventilación interior. Desde entonces, la panera ha sufrido cambios en su diseño, llegando incluso a considerarse pieza artística. Ya que algunas destacaban por los grabados y tallados utilizados en su decoración.
La panera se convirtió en accesorio de cocina fundamental a finales de la Primera Guerra Mundial, ya que el pan era el alimento principal de las familias y se horneaba una vez a la semana. Por este motivo, necesitaba ser conservado en las mejores condiciones.