Casi siempre recomiendo hornear con mantequilla, y estas galletas no son una excepción. La mantequilla añade riqueza extra al sabor de las galletas que no querrás perderte. Por supuesto, si decide usar margarina, sus galletas se hornearán bien. Trate de usar una variedad que tenga al menos un 80 % de contenido de grasa para obtener los mejores resultados.