El azúcar, un agente aromatizante y los espesantes son los ingredientes principales. El pudin instantáneo de chocolate se fabrica con cacao. Un ingrediente clave del pudin instantáneo es el almidón gelatinizado, un almidón instantáneo seco que absorbe fácilmente los líquidos, lo que hace que el pudin se gelifique cuando se mezcla con leche.