Este platillo puede ser una opción nutritiva dependiendo de los ingredientes que se utilicen en su preparación. Las tortillas de maíz son una fuente de carbohidratos, fibra y algunas vitaminas y minerales. Optar por tortillas integrales puede aumentar su contenido de fibra y nutrientes. Si las salsas se hacen a base de ingredientes frescos y saludables como jitomates, chiles y especias, pueden ser bajas en calorías y ricas en antioxidantes. Utilizar rellenos magros como pollo, pavo, carne magra o pescado puede aumentar el contenido de proteínas y reducir la cantidad de grasas saturadas.