Los que requieren de mayores medidas de seguridad son aquellos locales no abiertos al público y que cuentan con espacios refrigerados con unas condiciones muy específicas y al que solo tienen acceso personas autorizadas. Desde industrias y centros de producción varios hasta fábricas de hielo, almacenes de alimentos o las áreas habilitadas para estas labores en los supermercados, entre otras muchas instalaciones frigoríficas.