Esto se debe principalmente a que hay distintas casas de cambio para las criptomonedas, al igual que con las monedas tradicionales. Por ejemplo en tu país hay varias casas de cambio para el dólar y no todas tienen la misma cotización.
De igual forma pasa con las criptomonedas, existen diversas opciones, ya es trabajo tuyo encontrar la mejor empresa y la que más se adapte a tus necesidades. Cabe resaltar que cada casa de cambio ofrece diversos servicios que las hacen diferentes, (seguridad, calidad de atención, soporte etc).