Muchas sandwicheras ya incorporan la función de grill o parrilla. La diferencia está en el diseño de la superficie. La sandwichera clásica se inspira en las rebanadas de pan de molde para dibujar una superficie cuadrada o triangular. En estos modelos, los bordes del pan quedan sellados. Las sandwicheras de grill o parrilla no están divididas por la mitad. Su diseño facilita que los alimentos se doren y queden más crujientes. En estas sandwicheras, además de bocadillos o tostadas puedes cocinar carnes, pescados o verduras.