El índice de obesidad a nivel mundial casi se ha triplicado desde 1975, con más de 650 millones de adultos obesos, incluyendo a más del 40% de los estadounidenses adultos. Existen diferencias radicales. La gente no hispana de raza negra tiene la más alta predominancia de obesidad con el 49.6%, seguida por la gente hispana (44.8%), por la gente blanca no hispana (42.2%) y por la gente asiática no hispana (17.4%). "Es importante tomar en cuenta que el grupo más afectado por la obesidad es gente como yo, mujeres de raza negra", dijo la Dra. Stanford. Una encuesta de los Cdc [Centros para el control y prevención de enfermedades] indicó que casi el 60% de mujeres no hispanas de raza negra padecen de obesidad. Aunque factores genéticos pueden contribuir con esta diferencia, condiciones sociales y socioeconómicas también comparten parte de la responsabilidad. "Si observamos el estrés crónico, las mujeres de raza negra tradicionalmente tienen los niveles más altos de estrés y es el grupo que experimenta el mayor racismo", explicó la Dra. Stanford. Agregó que el estrés crónico puede causar excesos de tejido graso en la sección media del cuerpo, lo cual incrementa el riesgo de otras enfermedades.