Pelar y machacar los plátanos en un cuenco aparte con el dorso de un tenedor y, a continuación, batir la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos, el yogur y el extracto de vainilla. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de plátano y batir hasta que se mezclen. Vierta la mezcla en el molde y hornee de 40 a 50 minutos o hasta que al insertar una brocheta, ésta salga limpia.