La mejor manera de garantizar que la carne se cocine a una temperatura segura es utilizar un termómetro para alimentos. Los diferentes tipos de carne requieren diferentes temperaturas internas para un consumo seguro. Por ejemplo, las carnes molidas deben cocinarse a 160 °F (71 °C), mientras que las aves deben alcanzar una temperatura interna mínima de 165 °F (74 °C). Inserte el termómetro en la parte más gruesa de la carne para obtener una lectura precisa.