El pollo se puede cocinar de muchas formas distintas, y cada una tiene sus ventajas y desventajas. Para hacer una preparación más saludable, lo más recomendable es cocinar el pollo al horno o a la parrilla, ya que así se evita el uso de grandes cantidades de aceite (si no es del bueno) o mantequilla. Si utilizas una sartén o wok asegúrate de utilizar aceites saludables como el aceite de oliva, aceite de coco o de aguacate.