Dependiendo del número de albóndigas que vaya a cocinar, ponga a hervir agua en una olla mediana o grande. Eche las albóndigas y remuévalas inmediatamente para que no se peguen al fondo de la olla. Vuelva a llevar a ebullición y cuézalas durante 6-8 minutos, dependiendo de su tamaño, hasta que estén bien cocidas.