Las etiquetas y certificaciones juegan un papel crucial al elegir las mejores fresas Algunas de las certificaciones más reconocidas en la industria de alimentos orgánicos y sostenibles incluyen el sello USDA Organic y el EU Organic Estas certificaciones garantizan que las fresas han sido cultivadas bajo ciertas normas que benefician tanto al consumidor como al medio ambiente. Además, es importante prestar atención a otras etiquetas como el sello Non-GMO Project Verified, que asegura que las fresas no han sido modificadas genéticamente Esta información brinda tranquilidad a aquellos consumidores preocupados por los alimentos transgénicos Expertos en agricultura sostenible, como Michael Pollan y María Rodale, han destacado la importancia de estas certificaciones para garantizar la calidad y la procedencia de los productos que consumimos. A través de estudios realizados por instituciones como la Universidad de California Davis y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, se ha demostrado que las fresas con certificaciones orgánicas suelen tener niveles más altos de antioxidantes y nutrientes beneficiosos para la salud. En resumen, al elegir las mejores fresas, es fundamental prestar atención a las etiquetas y certificaciones que respaldan su calidad, origen y procesos de cultivo, asegurando así una elección más informada y beneficiosa para nuestra salud y el medio ambiente