Los probióticos son microorganismos vivos con diferentes beneficios para el organismo, sobretodo a nivel intestinal. Los prebióticos son "el alimento de los probióticos", fibras vegetales no digeribles, no se absorben el el estómago ni intestino delgado pero cuando llegan al colon son fermentados por los microorganismo (flora probiótica) y favorecen su crecimiento: Ejemplos de fibra prebiótica son: inulina, fructooligosacáridos y galactooligosacáricos