Esta supuesta propiedad del vinagre de manzana es bastante popular, sin embargo, no existe evidencia científica que lo respalde. Si bien, algunas personas que padecen de reflujo gastroesofágico han notado cierta mejoría con el vinagre de manzana, aún no existe información clara al respecto. Se cree que cuando el reflujo se genera por una escasa secreción ácida en el estómago, el vinagre podría ayudar.