El café instantáneo es el mejor, pero asegúrate de que no es de tueste oscuro o puede resultar demasiado amargo. Si no tiene café instantáneo, puede utilizar café expreso instantáneo en polvo o café expreso recién hecho (2 cucharadas de café expreso por 1 cucharada de azúcar blanco, sin necesidad de agua hirviendo, por persona). NO utilices granos de café frescos molidos.