Existen ciertos alimentos que pueden aumentar la inflamación en el cuerpo y empeorar los síntomas de las patologías músculo-esqueléticas. Estos incluyen:
Azúcares refinados y carbohidratos simples: Estos alimentos provocan picos de insulina que aumentan la inflamación y contribuyen al dolor articular y muscular.
Grasas trans y saturadas: Presentes en alimentos procesados, fritos y carnes grasas, estas grasas incrementan la producción de sustancias inflamatorias en el cuerpo.
Lácteos y gluten: En personas sensibles, estos alimentos pueden desencadenar respuestas inflamatorias y agravar las condiciones articulares y musculares.
Alcohol y cafeína: El consumo excesivo de alcohol y cafeína puede deshidratar los tejidos y aumentar la inflamación.
Carnes rojas y embutidos: Estos alimentos contienen altos niveles de purinas y grasas saturadas, que pueden elevar los niveles de inflamación.