En Colombia la conocemos más fácilmente como greca y quizás es una de las más comunes en los hogares del país, al igual que lo es en Europa. Su funcionamiento esencialmente consiste en la ebullición del agua que se hace en el compartimento inferior de la cafetera, la cual hace infusión con el café molido ubicado en el compartimento o nivel de encima. ¡Sus ventajas!   Son sencillas de usar y ofrecen un café de cuerpo y gran intensidad. Son de las más económicas y te entregan 1 o hasta algo más de 10 tazas de café en un par de minutos (de acuerdo a la capacidad del contenedor). Son compactas y ligeras, lo que facilita su traslado y manipulación. Excepto las que funcionan con electricidad, las cuales pueden ser aparatosas. Es ideal para los hogares. Sus desventajas Su limpieza es dispendiosa y debe hacerse con gran cuidado para evitar el deterioro rápido de las piezas. Su capacidad no da para una producción a nivel de negocio o industrial, ya que está limitada a unas 12 tazas de café por contenedor. Requiere de una fuente de calor externa para su funcionamiento, tales como cocinas de placas de cocina o fogón.