Como te mencionamos antes, existen por lo menos cuatro tipos de batidoras. Estas son las de mano, para repostería, de pedestal y de vaso.
Todas son distintas, sin embargo, en esta guía de compra nos focalizaremos en las de mano y de pedestal o también conocidas como amasadoras ya que son las de uso más extendido en nuestros hogares. Aunque algunas también podrían entrar en la categoría profesional ya que son de alta potencia y duraderas.
En la categoría manual, se encuentran las batidoras de inmersión, de varillas y de vaso. Estas las podrás usar para hacer preparaciones un poco más pequeñas y livianas para hacer preparaciones rápidas como puré, salsas, papillas, batir clara de huevos o crema.
En general, sirve para todo mientras sean ingredientes más bien blandos. Se pueden lavar fácilmente gracias a sus piezas desmontables.
Las de pedestal tienen una estructura más grande y pesadas pero de igual forma, podrían cumplir funciones de manera profesional. Con una de estas podrás batir huevos, crema al igual que con una manual, la diferencia es principalmente, que su función primordial es mezclar.
Podrás hacer deliciosos panes, queques y otros tipos de masas. El recipiente de mezclado lo puedes remover al igual que sus accesorios para un mejor acceso y limpieza.