Enrolla una rebanada de jamón en moldes de papel para cupcake engrasados con mantequilla. Para el relleno, bate un par de huevos y añádele cebolla picada, unas ramas de perejil cortadas y mozzarella. Rellena los moldes y mételos en el horno a 180º no más de 30 minutos. Cuando veas que están listos, retíralos y sírvelos