En la cocina, el sabor dulce y distintivo del higo abre un mundo de opciones. Además, el higo se presta a una amplia gama de connotaciones, incluidas las más inesperadas. Combina bien con almendras o vainilla en el lado dulce. El higo ofrece excelentes combinaciones dulces y saladas para los más aventureros. ** Postre con higos El higo es perfecto para preparar deliciosas mermeladas y compotas de frutas de postre. Combina muy bien con otras frutas menos dulces en ensaladas de frutas, así como tartas y otros pasteles dulces. Simplemente agregue algunas almendras enteras o en rodajas para mejorar el sabor y la textura. ** Prueba la versión de higos salados. El higo se puede usar con comidas saladas para contrastar su sabor rico en azúcar. Como resultado, puede crear combinaciones que sean inusuales y maravillosas. Suele estar relacionado con queso fresco de cabra, nueces e incluso foie gras, por ejemplo. Por lo general, se sugiere combinar el higo con comidas de sabor fuerte para un maridaje perfecto.