La sinestesia léxico-gustativa asocia la palabra que se escucha a un sabor especial y la percepción de los sabores concretos puede ser muy intensa.  Algunas personas afirman que a veces el sabor permanece durante mucho tiempo cuando se oye una determinada palabra, mientras que para otros desaparece casi al momento. Algunos análisis han demostrado que quien sufre este trastorno tiene una conexión entre la parte del cerebro que se ocupa de los sabores y la que se ocupa del oído mucho más fuerte que quienes no tienen percepciones de este tipo.