Todos los estudios demuestran que los perros son carnívoros. Su origen evolutivo proviene del lobo gris y su alimentación se basaba fundamentalmente de las presas que cazaba y está perfectamente diseñado para lidiar con las bacterias normales de la carne. Al igual que sus parientes cercanos como el zorro, coyote, chacal, hiena y otros, sólo se alimentan de carne cruda proveniente de sus presas. Luego ese lobo se fue domesticando, pero todo su sistema digestivo sigue siendo el mismo. Sus dientes, mandíbula, estómago e intestinos, están adaptados desde siempre a la carne cruda, incluyendo los huesos. Su corto tracto digestivo y su altísimo PH, se unen para digerir huesos y carne en corto tiempo, no permitiendo a las bacterias proliferar ni producir ningún efecto nocivo a su salud, incluyendo los huesos.