Aunque hay varias versiones en diferentes países, este postre tiene su origen en México, específicamente en la región de Yucatán. Se dice que la receta original fue creada por monjas que utilizaban bizcochos empapados en vino como ofrenda en la misa. Con el tiempo, la receta fue evolucionando hasta convertirse en lo que ahora conocemos como sopa borracha, que utiliza licor y otros ingredientes que le dan su característico sabor. Se ha convertido en un postre tradicional de la cocina yucateca y es muy popular en varios países.