Un cuchillo plegable EDC pertenece a una categoría de herramientas conocida como Every Day Carry o EDC, por sus siglas en inglés. Algunos de estos artículos considerados esenciales son relojes, cuchillos, teléfonos, linternas o multiherramientas, por nombrar tan solo algunos. Los entusiastas del EDC intercambian opiniones e información para decidir qué herramientas son las más interesantes y también cuales son los cuchillos plegables EDC más asequibles en función del presupuesto.Se considera que un cuchillo EDC es un cutter de uso más general que especializado. En otras palabras, es un cutter que debería ser capaz de cortar todo tipo de materiales utilizados en el día a día: cartón, envases de plástico rígido, cinta, etc. Otras tareas especializadas de corte es mejor llevarlas a cabo con cutters especializados.