La gastronomía vasca es conocida por su amplia variedad de platos elaborados con ingredientes del mar Cantábrico y del interior, como pescados, mariscos, verduras, hortalizas, carnes y lácteos, así como por la tradición de los pintxos, una forma de tapeo muy popular en la región. Te recomendamos que al visitar estos paradores en el país vasco, pruebes la merluza a la vasca, el bacalao al pil pil, la lubina a la donostiarra, la piperrada, la gilda, el marmitako, entre otros.