Las mascotas con alergias alimentarias sin síntomas clínicos que siguen una determinada dieta hipoalergénica y a las que se les cambia a otra dieta hipoalergénica pueden presentar una recaída de los síntomas clínicos en un periodo de 2-3 semanas.
Las mascotas que presentan síntomas de alergia alimentaria pueden tardar entre 6 y 10 semanas en notar una clara mejoría si se les proporciona una dieta hipoalergénica adecuada (especialmente en el caso de los signos clínicos dermatológicos; los signos gastrointestinales de las reacciones adversas a los alimentos tienden a mejorar más rápidamente). Por este motivo, se recomienda que el ensayo de eliminación se realice durante al menos 8 semanas (Olivry et al, 2015).