Sólo he probado esto con fresas, pero córtalas fresa pequeña en rodajas finas y agréguelo a su combinación de azúcar y agua. Esto agregará la glucosa necesaria y funcionará como sustituto del jarabe de maíz en cualquier vaso de azúcar. También puedes utilizar una pizca de crémor tártaro para frenar la formación de cristales de azúcar. El crémor tártaro ayuda a mantener el almíbar de azúcar más suave por más tiempo. Además, puede usar miel en lugar de jarabe de maíz. (2 tazas de azúcar + 1 taza de agua + 2 cucharadas de miel) para hacer tu tanghulu.