Ekološka hrana vsebuje več hranil in je brez pesticidov. Neekološki proizvodi pogosto vsebujejo več umetnih arom, umetnih sladil (kot je aspartam) in konzervansov. Genetska manipulacija izredno moti naš ekosistem in posledično vpliva na zdravje. Pesticidi na naše telo vplivajo na več načinov, na primer tako, da motijo naš hormonski sistem. Jetra so zato podvržena večjemu stresu. Telo se mora bolj potruditi in zato potrebuje več energije za predelavo kemikalij, kar na splošno nima pozitivnega vpliva na nas, predvsem pa se pozna na športnih rezultatih. Prehranska industrija za množično proizvodnjo posveča manj pozornosti ljudem in naravi, nenaravni postopki pa se uporabljajo za čim hitrejši in cenejši proizvod. Pri ekološki hrani pa se izognemo vsem nepotrebnim dodatkom in kemikalijam, saj je izvor sestavin preverjen in proizvodni postopek strogo nadzorovan s strani neodvisnih organizacij. Tako je lahko zaupanje v kakovost organskih sestavin veliko večje kot pri neekoloških sestavinah.