Oba názvy sú správne. V Škótsku, Kanade, Japonsku a koniec-koncov aj u nás sa tomuto nápoju hovorí whisky. Naopak na označenie whiskey narazíte v Írsku a USA. Všeobecne by sa názvy nemali miešať a nemalo by sa napríklad objaviť označenie Írska whisky.
Každá z týchto krajín má rozdielne spôsoby výroby a destiláty sa môžu značne líšiť. Jednotlivým špecifikám tohto nápoja podľa krajiny pôvodu sa venujeme v tejto kapitole.