Kotlík je vyrobený z liatiny a pred prvým použitím ho treba tzv. vypáliť. Postupujte nasledovne. Nalejte do hrnca asi 1 mm oleja a zahrievajte ho tak dlho, kým sa z kotlíka neznačne ľahko fajčiť. Potom prebytočný olej odstráňte a kotlík vytrite dosucha papierovou kuchynskou utierkou. Akonáhle je liatinový kotlík takto ošetrený, môžete v ňom pripravovať aj jemnejšie potraviny, ako sú napríklad vajíčka alebo ryby. Za zmienku stojí, že čím častejšie kotlík budete používať, tým lepšie budú výsledky varenia.