Z pohľadu zdravia je teplovzdušná fritéza jednoznačne lepší variantom, vzhľadom na prípravu bez oleja alebo len s lyžicou oleja. Vyprážanie horúcim vzduchom však nie vždy docieli rovnaké výsledky ako fritovací hrniec, na druhú stranu záleží tiež na spôsobe prípravy a voľby potravín, než je do fritézy vložíte.