Pri varení na pare všeobecne odporúčame začínať mäsom, ktorého príprava trvá najdlhšie. Hrubé plátky radšej naklepte a s korením to príliš nepreháňajte, voliť môžete napríklad bylinky. Nezabudnite zároveň na nádobu na omáčku/šťavu z mäsa. Okrem ryže nepridávajte k surovinám žiadnu vodu. Potraviny krájajte na zhruba rovnaké kusy, aby sa uvarili rovnomerne.