Kávové zrná si môžete pomlieť večer vopred, stratíte však časť chuti a vône, ktorú získate z čerstvo pomletých zŕn. Mletá káva začne strácať intenzitu chuti do 30 minút (7). Ak sa snažíte ráno ušetriť čas, pozrite si zoznam vyššie, kde nájdete najrýchlejšie ponúkané rýchlosti mletia. Ak musíte mlieť večer predtým, preneste usadeniny do vzduchotesnej nádoby a uložte ich mimo dosahu tepla a slnečného žiarenia.