Cesnak kuchynský, ktorý je známy tiež ako cesnak siaty, je rastlina z rodu cesnak (Allium). Tvorí ju predovšetkým zložená stlačená guľovitá cibuľa, ktorá sa dá rozdeliť na niekoľko dužnatých strúčikov. Tie pokrýva spoločný obal bielej až purpurovej farby. Hlavnou riadiacou časťou rastliny ich podpučie, z ktorého vyrastajú málo vetvené korene. Listy cesnaku bývajú jednoduché, sediace a kvetenstvom je skrutka, kde sa tvoria pacibuľky.