Tento údaj by mal byť uvedený v návode ku konkrétnemu modelu. Vo všeobecnosti platí, že na sušenie ovocia, zeleniny a húb je vhodná teplota 50 až 55 °C, sušenie mäsa je vhodné pri teplote okolo 70 °C. Bylinky a koreniny treba sušiť pri teplote od 35 do 40 °C.\r