Tri rôzne druhy húb môžu pokaziť radosť z krásneho úlovku, pretože majú neznesiteľne horkú chuť. Ide o hríb žlčový, ktorý je známy aj ako hríb žlčový alebo horký, hríb krížový a hríb medový. Samostatnou kapitolou je jedovatý hríb satan, ktorému sa treba vyhýbať.