Vzhľadom na to, že domáca šunka je určená na rýchlu spotrebu, pretože neobsahuje žiadne konzervačné látky a stabilizátory, odporúčame vám pripravovať v šunkovare toľko šunky, koľko spotrebujete. Tomu prispôsobte aj kapacitu nádoby. Pre bežného spotrebiteľa (4-členná domácnosť) zvyčajne postačuje objem 0,5 až 1,5 kg. Samozrejme, ak spotrebujete väčší objem, siahnuť môžete aj po väčších šunkovaroch 2 až 3 kg.\r