Maltodextrín je oligosacharid, ktorý dokáže výrazne zlepšiť a predĺžiť fyzický výkon. Zabraňuje kolísaniu cukru v krvi, čo zaháňa malátnosť a slabosť po tréningu.
Maltodextrín predstavuje akýsi medzistupeň medzi jednoduchými a komplexnými sacharidmi. Získava sa z obilia, zemiakov a ryže. Nejedná sa o jeden produkt. Maltodextríny sú polysacharidy rozštiepené na kratšie reťazce; spravidla sa skladajú z 3-19 molekúl glukózy.