Priečinky BioFresh sa od seba odlišujú predovšetkým vlhkosťou vzduchu v nich. Kým ovocie a zelenina sa skladujú pri vysokej vlhkosti vzduchu, aby si zachovali čo najviac vitamínov a živín bez straty väčšieho množstva vody, uprednostňujú mliečne a mäsové produkty práve suchšie prostredie. V priečinku Meat & Dairy zabezpečuje technológia BioFresh najnižšiu možnú vlhkosť vzduchu.