Na stejky sú vhodné panvice s vyšším okrajom, buď grilovacie, alebo klasické. Existujú aj špeciálne steakové panvice z kovu. Môžu mať hladký alebo vrúbkovaný povrch. Na palacinky sú vhodné panvice s nízkymi okrajmi a hladkým povrchom, ktorý zabezpečuje rovnomerné pečenie.\r