Vitamín B2 (Riboflavín) je rozpustný vo vode. Telo ho teda buď využije, alebo vylúči v moči.
Vitamín B2 prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu, k normálnej činnosti nervovej sústavy, k zníženiu miery vyčerpania a únavy, k udržaniu normálneho stavu kože a slizníc, k udržaniu normálnych červených krviniek, k udržaniu normálneho videnia, k normálnemu metabolizmu železa, k ochrane buniek pred oxidačným stresom.