Vitamín E (Tokoferol) je účinným antioxidantom. Je rozpustný v tukoch. Ovplyvňuje tvorbu červených krviniek, zúčastňuje sa obnovy a rastu svalovej hmoty a ďalších tkanív, spomaľuje proces starnutia buniek a tkanív, zlepšuje hojenie rán. Má močopudné účinky, čím znižuje krvný tlak. Podporuje činnosť pohlavných žliaz. Je dôležitý na prevenciu samovoľných potratov, má účinok na potenciu. Prospieva pleti, nechtom a vlasom. Posilňuje tiež funkcie imunitného systému a podporuje kardiovaskulárne zdravie.