Teflón je v súčasnosti najčastejšie využívaným povrchom. Ojedinele však narazíte aj na keramiku. Jej výhoda tkvie v odolnosti voči poškriabaniu a v tepelnej vodivosti. Na druhú stranu je však drahšia a pre získanie vysnívaného modelu je občas nutné objednať ho zo zahraničia.