Nolte si vyrába vlastné povrchy a materiály  aby sme mali celý vyrobný proces a kontrolu kvality pod dohľadom.
Nolte ako jedna z prvých kuchynských značiek spĺňa naročné podmienky certifikácie FSC a tiež PEFC.. Drevo sa využíva výhradne z udržateľného hospodárstva.