Pri výbere chlebníka zohráva najdôležitejšiu úlohu výrobný materiál, ktorý do istej miery ovplyvňuje výsledný dizajn. Vyberajte s ohľadom na okolitý interiér tak, aby zvolený model ladil so zvyšnými doplnkami kuchyne. Podľa počtu stravníkov a množstva a typu najčastejšie kupovaného pečiva zvoľte zodpovedajúcu veľkosť a sledujte spôsob uzatvárania. Dostupné sú aj chlebníky s regulovateľným odvetrávaním, doskou na krájanie či vrúbkovaným dnom.