Biely rum sa najčastejšie používa v slávnych rumových koktailoch, ako je daiquiri, chupito alebo mojito, zatiaľ čo staré a tmavé rumy sa často popíjajú čisté. Korenené a ochutené rumy prinášajú skutočne hravú stránku rumu a je možné ich použiť na vytvorenie lahodných koktailov .