V hre baccarat vyhráva bankár častejšie ako hráč, pretože bankárov list je doplnený ako posledný a závisí od toho, čo vytiahol hráč. Hoci ide o čisto náhodnú hru, šance sú vždy mierne v prospech Bankára, preto je najmúdrejšie vsádzať na ruky Bankára.