Šalotka sa od cibule kuchynskej líši napríklad tým, že rastie v trsoch, ktoré zahŕňajú väčšie množstvo drobnejších cibuliek. Ide tiež o pomerne vytrvalú a mrazuvzdornú rastlinu, pričom jednotlivé cibuľky sa zberajú zhruba o mesiac až dva skôr (v júni a júli). Majú jemnejšiu chuť, pri skladovaní nerašia a vydržia o niečo dlhšie. Navyše sa dá využiť aj šalotková vňať, ktorá pripomína pažítku.