Domáca vakuovačka je vhodná k občasnému vákuovania potravín ako je mäso, ryby, zelenina, hotové jedlá alebo trvanlivé potraviny. Väčšinou je veľmi skladná a ľahko ovládateľná. Profi vakuovačka je určená pre intenzívne použitie. Tento vakuovací stroj sa hodí skôr do komerčných podnikov. Vydrží vákuovať sústavne až niekoľko hodín. Oveľa lepšie zvláda vákuovanie tekutých potravín, pretože funguje na princípe vkladania vrecka priamo dovnútra prístroja.