Jogurtovač s nastaviteľnou teplotou umožňuje manuálne regulovať teplotu v jogurtovači. Táto funkcia sa hodí skôr pre skúsenejších užívateľov, ktorí poznajú dobu zrenia a hutnosť jogurtu. Na základe tejto funkcie možno dosiahnuť veľmi kvalitného výborného jogurtu plného prospešných mliečnych baktérií a bielkovín. Pri nesprávnej regulácii by mohol jogurt neuzrat, alebo naopak prezrat.