Na trhu je dnes celý rad výrobkov, a tak si každý príde na svoje, bez ohľadu na výšku rozpočtu. V prvom rade by ste mali sledovať celkové spracovanie šľahača. Dôležitú rolu hrá výrobný materiál, od ktorého sa odvíja nielen samotná hmotnosť, ale predovšetkým životnosť. V súvislosti s využitím je potom podstatný príkon, počet otáčok a rýchlostných stupňov. Na záver sa zamerajte na príslušenstvo a funkcie s ohľadom na to, čo skutočne využijete.