Bedľa vysoká, ktorú hubári poznajú aj pod názvom bedľa jedlá, rastie hlavne v ihličnatých a listnatých lesoch alebo na lúkach, kde často tvoria celé kruhy. Klobúk meria zhruba 10 až 40 centimetrov, v mladosti je vajcovitý a neskôr široko roztiahnutý, pričom má bielu farbu a je pokrytý nápadnými hnedými šupinami. Noha je ukončená guľovitou hľuzou a zostáva na nej tzv. sukienka. Lupene bývajú uprostred vyššie. Pokiaľ do bedle jedlej zaežete, nezmení farbu. Chutí ako jadrá lieskových orieškov.