Na vákuovanie mäsa môžete použiť v podstate akúkoľvek kvalitnú externú vákuovačku. Pokiaľ plánujete mäso nakladať do tekutej marinády, alebo chcete vákuovať aj krehkejšie kúsky, ako sú napríklad ryby, odporúčame voliť vákuovačku s tzv. mäkkým odsávaním, vďaka ktorému nenasaje vákuovačka tekutiny ani nepoškodí chúlostivejšie potraviny.