Na bylinky a listovú zeleninu je vhodný práve šnekový odšťavovač. Odšťavovač funguje na báze lisu, a preto si poradí aj s takýmito potravinami. Hoci bylinky nepatria medzi často odšťavované suroviny, odstredivé odšťavovače bylinky a listovú zeleninu len nasekajú a uvoľní sa tak minimum šťavy. Naopak, za pomoci hriadeľového odšťavovača sa sústavným tlakom pri nízkych otáčkach uvoľní väčšie množstvo šťavy a odpad následne obsahuje omnoho menšie množstvo zostatkovej šťavy. Výťažnosť je tak mnoho vyššia ako v prípade iných typov odšťavovačov. Šnekové odšťavovače sú vhodnejšie aj na bobuľoviny či na koreňovú zeleninu.\r