Orion Odžmolkovač funguje na princípe odsávania odšťavnenej šťavy z ovocia alebo zeleniny. Po nasekaní alebo rozdrvení ovocia/ zeleniny do malých kúskov, sa táto hmota umiestni do zásobníka a ten sa pomocou motora začne otočiť tak rýchlo, že sa šťava vytlačí von. Tá klesne do zásobníka na šťavu, zatiaľ ako pevné zvyšky ovocia alebo zeleniny zostanú v odžmolkovači.