Dĺžka varenia špagiet závisí od konkrétneho typu a značky špágiet. Všeobecne platí, že špagety treba uvariť podľa pokynov na obale, čo sa pohybuje od 8 do 12 minút. Odporúča sa pravidelne skúšať špagety počas varenia, aby sa dosiahla požadovaná al dente (jemne tuhá) konzistencia.