Pretože osladzuje obilniny a cereáliám pridáva chuť, chrumkavosť, textúru a farbu. Obsah cukru v raňajkových cereáliách často nie je vyššia (naopak, často je nižšia) ako pri iných bežných raňajkových jedlách, akými sú ovocie a jogurt, ovocný džús alebo toast s džemom. Väčšina raňajkových cereálií vyrobených z celozrných obilnín je bohatých na živiny a môže byť zdrojom vláknin a dôležitých vitamínov a minerálov. 30 g porcia tvorí len 8% nášho denného príjmu cukru a energie.