Medzi hlavné typy hier Evolution Roulette patria Lightning Roulette, Immersive Roulette, French Roulette, American Roulette, Automatic Roulette, Double Ball Roulette, Dual Play Roulette a Speed Roulette. Každá hra ponúka jedinečné funkcie, ako sú napríklad rodení hovoriaci krupiéri, prvky RNG alebo ďalšie možnosti stávok.