Perriconova diéta vymyslená Dr. Nicholasom Perricone zameriava na zlepšenie pokožky, boj proti starnutiu a udržanie človeka fit. Základom je konzumácia ryby, bielkovín, ovocia a zeleniny, vylúčenie sladkostí, alkoholu a pečiva. Dôležité je tiež jesť jedlá v určitom poradí: najprv jedlo s proteínmi, potom jedlo s vlákninou a nakoniec jedlo so sacharidmi. Táto metóda môže byť aplikovaná aj v krátkodobom trojdňovom experimente alebo dlhodobo do jedného mesiaca.