Zelený čaj (green tea) pijú športovci a kulturisti kvôli spaľovaniu tukov a rýchlejšiemu tráveniu. Má blahodarné účinky aj pri boji proti rakovine a je tiež posilňovačom imunity. Považuje sa za jeden z najlepších čajov na svete, pretože pri jeho následnom spracovaní, ako jeden z mála čajov, neprechádza oxidáciou. Oproti ďalším druhom čajom ponúka viac liečivých vlastností, ktoré oxidácia zvyčajne ničí. Je obľúbený prevažne v Ázii, ale postupne získava popularitu aj v Európe.