Bourbon je vlastne určitý typ whisky. Tento nápoj sa ale musí vyrábať na území Spojených štátov amerických a slad musí byť z viac ako 50 % kukuričný. Presné pravidlá má aj jeho destilácia a uloženie v sudoch. Bourbon môžete od klasickej whisky rozpoznať už na prvý pohľad – má výraznejšiu a tmavšiu farbu.