Norma ISO definuje splodiny horenia ako „súhrn plynov a aerosólov vrátane rozptýlených častíc, ktoré vznikajú pri horení alebo pyrolýzou pri požiari“. Splodiny možno rozdeliť do štyroch hlavných kategórií: dusivé (narkotické) plyny, dráždivé plyny, subakútne toxické látky a subletálne toxické látky.
Široká škála bežných materiálov používaných v moderných budovách vytvára zmes produktov horenia, ktoré môžu mať nepriaznivý vplyv na ľudské zdravie a životné prostredie. Vystavenie niektorým zlúčeninám môže mať akútne subletálne alebo subakútne účinky.