Veľa produktov sa napríklad od hrncov líši v tom, že majú vykurovacie teleso umiestnené vo veku, nie na dne nádoby. Vďaka tomu dokážu napríklad zapiecť chrumkavú kôrku. Horný ohrev sa hodí aj na pečenie pizze alebo grilovanie. Spodný ohrev naopak oceníte, ak chcete panvicu na pečenie využiť aj na smaženie alebo dusenie.