Teflónový toustovač má nepriľnavý povrch a toast možno ľahko vybrať. Dobre vedie teplo, nevýhodou je ale jeho mäkkosť, môže dôjsť k ľahkému poškriabaniu, preto nie je vhodné toasty vynímať či čistiť kovovými nástrojmi. Toustovač s keramickým povrchom vyniká vysokou tepelnou odolnosťou a zdravotnou nezávadnosťou. Rovnako ako teflón je keramický povrch nepriľnavý, ale jeho povrch sa nezničí. Nevýhodou je však jeho krehkosť a vyššia cena.