Atkinsonova diéta je založená na príjme vysokého množstva bielkovín a nízkom množstve sacharidov. Počas tejto diéty by sa mala konzumovať napríklad vajíčka, kuracie mäso, mliečne výrobky, tvrdý syr a tofu, ale vyhýbať sa ovociu, cukru, strukovinám, orechom, cestovinám, sladkému pečivu a alkoholu. Táto diéta pomáha efektívne schudnúť.