Káva z kávovaru sa od tej zalievanej líši najmä kvalitou a chuťou. Kávovar totiž ponúka viacero možností a rôzne úrovne spracovania kávy. Odborníci sa zhodujú na tom, že spracovanie kávovarom robí výslednú kávu lahodnejšou.
Rozdielny je aj čas potrebný na prípravu kávy a náročnosť samotnej prípravy. Kávovar spraví väčšinu práce za vás, zatiaľ čo pri obyčajnej káve sa musíte postarať o vriacu vodu ako aj prípravu šálky a jej obsahu.