Áno, je to úroveň medzi 0 a 1, ktorá udržuje teplo na konštantnej teplote, ideálne pre udržanie teploty hotových jedál.
Iba v prístroji NikolaTesla One HP Vám táto funkcia umožňuje nastaviť teplotu na 3 prednastavené úrovne, ktoré sú:
Roztopiť jemné výrobky bez toho, aby boli poškodené ich vlastnosti (napr. čokoláda, maslo, atď.).
Potraviny uchovávať chúlostivým spôsobom bez toho, aby dosiahli teplotu varu.
Dlhú dobu dusiť pokrmy (napr. ragú, polievky, husté polievky, varenie nad parou), udržiavajúc kontrolovanú hladinu varenia a zabrániac nepríjemnému rozliatiu alebo pripáleniu jedla na dne.