V minulosti nebývali tlakové hrnce úplne spoľahlivé a pri varení občas dochádzalo k nepríjemným nehodám. Preto sa od ich používania na nejaký čas dosť upustilo. V súčasnosti už však ide o moderné produkty, ktoré sú vyrobené z kvalitných materiálov a navyše disponujú bezpečnostnými ventilmi a poistkami. Tieto prvky umožňujú postupné unikanie pary pri zvýšenej teplote, zároveň ale zabraňujú jej rýchlemu úniku, aby nedošlo k obareniu.