Оба протокола обеспечивают надежное шифрование и защиту данных. SSH прост в настройках, но сложнее в использовании. С VPN все наоборот — один раз потеешь с настройками, зато создаешь канал, полностью закрывающий отслеживание. В SSH приходится каждый раз настраивать все вручную.