На то, какие ПАВы (поверхностно активные вещества) входят в состав — агрессивные или мягкие. Рекомендую бессульфатные шампуни. Сульфаты — соли серной кислоты, которые разрушают структуру волос и липидный слой кожи. Также подбирайте шампунь, который подойдет именно вашим волосам: типу, состоянию кожи. А не тот, который хвалит подруга, даже если ее шампунь дорогой. Дешевые средства, к слову, тоже не стоит покупать.