Чтобы заварить дрип, понадобится сам «пакетик», вода и кружка. Выбирая подходящую емкость, важно учитывать несколько моментов: • объем: то, сколько воды потребуется влить, варьируется в зависимости от дрипа, но в среднем советуем брать посуду объемом 200-300 мл; • диаметр: чтобы поместить дрип на чашку, она не должна быть слишком широкой, иначе есть риск уронить или порвать «пакетик»; • теплопроводность: чашка нагреется под воздействием горячей воды, поэтому в идеале у нее должна быть ручка или достаточно толстые стенки. И еще лайфхак: можно приготовить дрип, установив его на специальный чайник для заваривания, — сервер. Кофейные обжарщики традиционно прилагают рекомендации по завариванию на коробке или обратной стороне индивидуальной упаковки. Слово «рекомендации» употребляется тут не случайно — в зависимости от вкусовых предпочтений, вы можете подстраивать под себя те или иные параметры, например, количество воды, указанное для получения вкуса, который задумывался производителем, интенсивность вливаний или время заваривания. Также обжарщики обычно пишут, должен ли дрип касаться напитка и настаиваться или наоборот, стоит не допускать соприкосновения и снимать «пакетик», как только пройдет весь объем воды. Отклонения от инструкции не обязательно сделают вашу чашку невкусной: пробуйте и экспериментируйте.