Сапфировые брекеты хрупкие, однако они устанавливаются так, что не контактируют напрямую с пищей. Если у вас крепкие зубы, то можете грызть всё что хотите. Но вообще стоматологи рекомендуют не рисковать своими зубами и не грызть ничего такого, что может дать слишком большую нагрузку на зуб и повредить его.