Посмотреть свежее или нет яйцо, можно при помощи овоскопа. Яйцо свежее, если:
• желток почти незаметен, он медленно перемещается;
• желток находится посередине;
• тёмное пятнышко на тупом конце – это воздушный мешок, если яйцо перевернуть, мешок будет неподвижным.
Несвежее яйцо тоже легко увидеть. Будет виден желток, который начнёт активно двигаться. Также пятно увеличено пятно воздушной камеры.