Одесса омывается водами Черного моря. В приделах курорта оно имеет ровное и пологое дно с довольно стремительным нарастанием глубины. Вход в море преимущественно песчаный, но встречаются и каменистые участки. Периодически вода может существенно понижаться в температуре из-за холодных течений. Работа Одесского морского порта также вносит свою лепту в состояние морской воды, которую назвать вполне чистой нельзя. Пляжи на курорте в основном песчаные, покрытые мелким привозным песком, но есть и галечные — возле Аркадии, на 9-й станции Большого фонтана, Чкаловский и другие. К наиболее популярным относятся пляжи Аркадия, Ланжерон, Отрада, Большой фонтан, Золотой берег, Лузановка. Данные пляжные зоны просторные, довольно хорошо оборудованы, с развитой инфраструктурой и развлечениями.