Нет, такой отзыв удалять не нужно. Гораздо эффективнее будет написать подробный ответ на отзыв: извиниться, объяснить и рассказать, что предпринято для неповторения ситуации. Клиенты ценят честность и открытость, а не идеальную картинку.