За счёт электромагнитного поля встраиваемая индукционная варочная панель мгновенно нагревает посуду и в три раза быстрее готовит пищу. Электрическая хоть и уступает индукционной по скорости нагрева, зато стоит гораздо дешевле. Так что выбор за тобой.