KV - это количество оборотов в минуту на 1 вольт. т.е. если на моторе написано 1750KV и на него подать 10 вольт напряжения, то такой мотор, без пропеллера, будет вращаться со скорость 17500 оборотов в минуту. Чем выше KV, тем больший воздушный поток создает мотор и тем меньше пропеллер можно использовать. Как правило моторы большего размера имеют меньшее KV, а моторы меньшего размера - большее.