Молоко растительного происхождения — миндальное, соевое, овсяное, кокосовое — лактозу не содержит и считается лучшим альтернативным вариантом при ее непереносимости. Кроме того, очень популярна сейчас безлактозная продукция, в том числе молоко. Безлактозное молоко — абсолютно безопасный продукт для людей с лактазной недостаточностью. Можно сказать, что оно ничем не отличается от обычного, только немного слаще за счет глюкозы и галактозы.