Если в вашем ресторане есть собственный банкетный зал, то это можно включить в название. Например, «Банкетный зал «Гриль у огня». В концепцию может входить открытая кухня, когда посетители сами могут приготовить себе блюдо по желанию. Или же на торжествах свое мастерство демонстрирует шеф-повар.