Отвечает врач гастроэнтеролог-диетолог ГЦ Эксперт, Ковалева Светлана Игоревна
Добрый день.
Диета при язвенном колите и энтеропатии разная: зависит от стадия заболевания, сохранности пищеварительной функции и сопутствующих заболеваниях. При обострении кишечника резко ограничиваются продукты, вызывающие механические и химические раздражители желудочно-кишечного тракта, исключаются продукты и блюда, способствующие процессам брожения и гниения в кишках: сладкие, соленые продукты, жирные блюда, содержащие органические кислоты - фрукты, овощи, продукты, богатые пищевыми волокнами, кисло-молочные продукты, молоко. Блюда готовят жидкие, полужидкие, протертые, сваренные на воде или на пару. Однако по мере выздоровления диету расширяют.