Икра мойвы – своеобразный чемпион по содержанию хрома, участвующего в метаболизме глюкозы. Этот продукт сам по себе полезен диабетикам, так как снижает уровень сахара в крови и стимулирует выработку инсулина.
Но баночки с добавлением майонеза, соусов и других добавок при сахарном диабете лучше не покупать.