Главное отличие это каждый набор разработан подстать ситуации для поминок.
Поминальный обед или трапеза, если необходимо организовать поминки на работе в обеденное время, так как в меню небольшое количество блюд.
Поминальный ужин подойдёт для тех, кто располагает временем и может собраться, чтобы помянуть. Для этого требуется много еды и закусок.
Поминальный гостинец упакован так, что его удобно передать тому, кто не смог присутствовать на поминках.
сравнительная таблица