Для обеспечения сбалансированного питания во время картофельной диеты, важно включать в рацион разнообразные продукты, богатые белками, здоровыми жирами и другими питательными веществами. Эффективно сочетаться с картофелем могут нежирные источники белка, такие как курица, рыба, бобовые, яйца и нежирные молочные продукты. Также стоит добавлять свежие овощи и зелень для увеличения содержания витаминов, минералов и клетчатки. Фрукты в умеренных количествах помогут обогатить рацион антиоксидантами и витаминами.