Это зависит исключительно от личных качеств человека и срока выполнения работы. Если успеете качественно сделать 10 заказов подряд и не просрочить дедлайн – берите 10. Если не уверены в своих силах, то лучше остановиться на парочке заданий, а новые брать только после выполнения старых.