Чтобы сделать леденцы из жженого сахара, достаточно насыпать сахар в ложку и подержать ее над горящей конфоркой. В теплую массу положите зубочистку, чтобы после остывания получить конфету на палочке. Жженый сахар можно приготовить в кастрюле, а затем разлить массу по формам. Чтобы приготовить сахарную массу в микроволновке, нужно добавить воду. Для приготовления сиропа расплавленный сахар размешивают в воде.