Если для нас, по старой советской традиции, главный зимний праздник – Новый Год, то европейцы на первый план ставят Рождество. Именно по случаю этого исключительно семейного праздника принято печь печенье, пироги и прочие сладости. Тематический аромат и вкус им придают «рождественские» пряности – корица, имбирь и кардамон.
В каждой европейской стране есть свои национальные рецепты.