Чтобы избежать недостатка витаминов и минералов при соблюдении французской диеты, важно соблюдать разнообразие в питании, включая широкий спектр овощей, богатых витаминами и минералами, а также источники железа, кальция и омега-3 жирных кислот, такие как зеленолистные овощи, морепродукты, обезжиренные молочные продукты и цельнозерновые. Рассмотрение добавления мультивитаминных комплексов может быть полезным, особенно в случае ограниченного выбора продуктов. Консультация с диетологом поможет адаптировать диету к индивидуальным потребностям в питательных веществах.