Да, вести КУДИР обязательно, в первую очередь, для ИП на УСН. Самостоятельно ее сдавать никуда не нужно, но налоговая инспекция вправе запросить книгу при необходимости. И если предприниматель не сможет ее предоставить, налоговики привлекут его к ответственности в виде штрафа не менее 10 000 рублей. Книгу можно вести вручную или же заполнять электронно, а в конце года просто распечатать, сшить и пронумеровать листы.