Да, в случае если вы загружаете многостраничный файл и конвертируете в формат, который тоже поддерживает многостраничный формат - он будет преобразован как многостраничный, если же выходной формат не поддерживает многостраничность все страницы будут заархивированы в один файл, например, при конвертации из многостраничного TIFF в JPG вы получите несколько изображений в формате JPG, пронумерованных постранично.