Куркума обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают ускорить обмен веществ и улучшить пищеварение. Богатая антиоксидантами, она способствует борьбе с лишним весом и предотвращает отложение жиров. Кроме того, в куркуме содержится куркумин, который стимулирует процесс сжигания жира в организме.