Отказаться от доставки можно в любой день. Совсем — если Вы нашли дрова дешевле и лучше или передумали покупать. Перенести доставку на другой день, если в этот день Вы не можете. Лучше это делать заранее. Отказываться от доставки, если машина находится в пути — просто неприлично.