Оклад — это фиксированная величина, которая выплачивается за полностью отработанный месяц.
Зарплата — более широкое понятие. Помимо фиксированной суммы, заработная плата, в зависимости от принятой на предприятии системы оплаты труда, включает в себя различные надбавки, повышающие коэффициенты, премии, компенсационные выплаты и т.п.