Ответ: Выбор для ООО – ОСНО, ЕНВД, УСН. Для единого налога на вмененный доход есть список видов деятельности, производства пива там нет. Можете сами ознакомиться со списком. В УСН запрещен выпуск подакцизных товаров (по п. 3 ст. 346.12 НК РФ). К таковым относят товары вроде алкогольной продукции (водки, ликеры, коньяки, вина, шампанское, сидр, медовуха, пиво и напитки, выпускаемые на его основе, с долей спирта свыше 0,5%.
Поэтому выбора нет, только ОСНО. На производство пива не распространяется ни один из льготных налоговых режимов.