В трудовых договорах с каждым работником необходимо сделать ссылку на локальные акты, закрепляющие систему премирования.
Также необходимо ознакомить работников лично с этими документами. Для этих целей можно завести специальный журнал, где работники будут ставить подпись после изучения положения о премировании и других документов.