В расчете суточной нормы следует исходить из нормы витамина С. Для женщин она составляет 75 мг в день, а для мужчин — 90 мг в день. Поскольку в 100 г лимона содержится около 60 мг витамина С, то более 150 г фрукта в день есть не рекомендуется. Следует также учесть, что витамин С содержится и в других продуктах, которые употребляют в течение дня.