На утро после застолья, если не ощущается тошнота и отсутствуют рвотные рефлексы, то это обычное похмелье. Но при этом сохраняется желание выпить ещё алкоголь, чтобы улучшить состояние.
Отравление же проявляться чуть иначе. Возникает острая тошнота. Мысль о повторном принятии дозы спирта вызывает рвотный рефлекс.
Это основные отличия между похмельем и алкогольным отравлением.