В Assuta практикует всемирно известный хирург-онколог Ицхак Авиталь (Dr.Yitzhak Avital), который успешно проводит хирургическое лечение рака 3-4 стадии. К нему приезжают пациенты со всего мира с метастатическим раком желудка, поджелудочной железы, кишечника, печени, яичников и матки с поражением брюшины. Доктор Авиталь лечит таких пациентов с помощью:
циторедуктивной хирургии – полного удаления всех очагов рака в брюшной полости;
гипертермической внутрибрюшинной химиотерапии (HIPEC)  – это обработка брюшной полости горячим раствором химиопрепарата;
внутрибрюшинной аэрозольной химиотерапии под давлением (PIPAC) – введение в брюшную полость химиопрепарата под давлением.
Хирург владеет уникальными методами реконструкции органов брюшной полости после обширных операций по поводу рака. Например, после резекции левой доли печени с опухолью, которая нарушает кровообращение в правой доле этого органа. Он восстанавливает все функции в оставшейся доле с помощью перенаправления кровотока. Это позволяет обойтись без пересадки печени.