Тандыр растапливают дровами. В зависимости от размера тандыра и качества дров в среднем растопка занимает 40-60 минут. Используйте березу и другие лиственные породы. Дрова должны быть сухими. Шашлыки Запеченные помидоры, болгарский перец, кабачки, баклажаны Фаршированный  картофель и шампиньоны Запеченная птица в фольге целиком (курица, индейка, утка) Баранья нога целиком Рыба Томленое жаркое и прочие блюда в чугунке Лепешки