Можно заморозить как сырые, так и приготовленные изделия. Если продукт заморожен после приготовления, храните его в герметичном контейнере. Предварительно разморозьте в холодильнике и разогрейте в микроволновой печи перед употреблением.
Если замораживаете вареники в сыром виде, сначала заморозьте на расстоянии друг от друга на противне, застеленном пергаментом, а затем переложите в пакет с застежкой-молнией, когда они затвердеют.