Если отбросить маркетинговую шелуху, то эта функция не имеет решающего значения. Сделать качественный снимок можно с помощью любого современного фотоаппарата и без двойной стабилизации. А при видеосъемке самые стабильные ролики вообще пишутся только со штатива или стедикама.