Если вы хотите, чтобы слой брауни получился более мягким и молочно-шоколадным, вы определенно можете использовать какао голландского производства! Из-за особенностей обработки какао голландского производства гораздо более мягкий вкус, чем у обычного какао-порошка, который некоторые люди предпочитают!