Да, это возможно. Более того, такая практика становиться все более популярной. Только с одним условием: Ваш специалист наблюдает, делает свои выводы, но не вмешивается в работу нашего тренера, не комментирует, никак не отвлекает участников.
Если Вы хотите получить результат от таких наблюдений, мы рекомендуем на каждую команду отдельного специалиста. Одному сотруднику невозможно наблюдать сразу за несколькими командами, картина будет неполной, а самое главное может быть не достоверной и привести к неверным выводам.
Это относится и к другим привлеченным  с Вашей стороны  сотрудникам: фотографу, видеооператору. Мы не возражаем и поддерживаем желание запечатлеть на память и сохранить эмоции сотрудников в фото или видео архиве. Только обязательно предупредите ваших специалистов: они работаю в режиме “тени”, не отвлекают участников, не просят “замереть” для удачного кадра и т.д.