Галина, добрый день!
Поскольку барсучий жир оказывает не только общее позитивное действие, но и местное противовоспалительное на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, пациентам с гастро-энтерологическими проблемами я назначаю его за 30 минут до еды в количестве от 1 чайной до 1 столовой ложки. Поэтому оба варианта правильные, все зависит от показаний к применению. Спасибо за ваше замечание, инструкцию на сайте унифицируем.
Здоровья и благополучия!