Гостиничный сервис и гостиничное дело — это две разные специализации в области гостеприимства:
Гостиничный сервис фокусируется на предоставлении услуг гостям отеля: прием и размещение клиентов, обслуживание номеров, работа в ресторане, баре или спа-центре отеля. Студенты изучают основы обслуживания, коммуникации с гостями, стандарты сервиса.
Гостиничное дело занимается управленческой и организационной стороной гостиничного бизнеса: управление персоналом, маркетинг и продажи в гостиничной индустрии, финансовое управление, а также разработка и внедрение стратегий развития отеля. Студенты узнают, как управлять отелем или гостиничным комплексом в целом.
В колледже, выбрав одну из этих специализаций, студент получит компетенции, необходимые для работы в соответствующей области гостеприимства.