Рим и область Лацио: сухие вина с цветочными и минеральными нотами.
Венеция и Верона: Prosecco (белое игристое), Amarone (бархатистое красное), Soave (белое сухое).
Пьедмонт: Barolo (наиболее популярное в Италии красное), Asti Spumante (игристое белое), Cinque Terre (сухое белое).
Милан: Franciacorta (лучшее итальянское игристое), Bardolino (сатиновое красное).
Тоскана: Кьянти (плотное красное), Брунелло ди Монтальчино (самое сложное винтажное красное Италии).
Сицилия: Марсала (сладкое крепленое), Неро д’Авола (вулканическое красное).