Простыми словами это код (документ), в работу которого не может вмешаться человек. Он открытый и его нельзя изменить. Пример: Если вам положена еженедельная сумма в 10 000 рублей, то она и будет выплачиваться. Никто не сможет ее поменять т.к. код смарт-контракта это сделать не позволит.