Альтернативой замороженной цветной капусте может быть свежая цветная капуста, которую можно приобрести в магазине или на рынке. Свежая цветная капуста сохраняет лучший вкус и текстуру по сравнению с замороженной. Также существует возможность приготовления домашней консервации цветной капусты, которая будет иметь более свежий вкус и сохранять многие полезные свойства овоща.