Ни пластиковые пробки, ни винтовые не говорят о том, что вино хуже или лучше. Нормальное бюджетное вино за 300-500 рублей может быть закрыто полимерной пробкой и быть абсолютно нормальным. То же самое касается винтовой пробки.