— Если мы говорим не просто о процессе снижения веса, а именно о сушке тела, то она подразумевает сохранение уже набранной мышечной массы при снижении процента жира в организме. Такой подход часто применяют танцоры, спортсмены, бодибилдеры, чтобы сделать рельеф мышц еще более выразительным. Для правильного проведения сушки необходим все тот же дефицит калорий. То есть их потребление должно быть значительно меньше, чем сжигание. Потребляйте много белка, чтобы поддерживать мышцы и сложные углеводы, не простые! Это важно. К сложным углеводам относятся бобовые, цельные злаки и цельнозерновые продукты, макароны твердых сортов, большинство круп (гречка, пшеница, булгур, овес, бурый, черный рис, ячмень, полба, киноа,амарант), овощи (особенно зеленые), семена, отруби. Также необходимо сократить потребление сахара, мучных изделий. Однако жиры ни в коем случае исключать нельзя. Потребляйте их в виде орехов, оливкового масла, авокадо. Помимо этого важно наладить режим сна, отдыха, чтобы организм начал перестраиваться и привыкать к малому потреблению калорий и активным физическим нагрузкам, про которые стараемся не забывать, иначе результата не будет.