Здравствуйте, данная модель комплектуется термощупом. Как правило, русский язык в меню встраиваемых приборов есть, но поскольку модель поставляется параллельным импортом, то гарантировать это мы не сможем. В любом случае у духовок интуитивно понятное управление, а в сложных случаях можно воспользоваться онлайн-переводчиком для инструкции.