Использование термощупа позволяет обеспечить приготовления мяса или жаркого при идеальном соблюдении необходимой температуры как в камере духовки, так и внутри блюда. Термощуп измеряет температуру готовящегося блюда при помощи специального датчика. Для достижения оптимальных результатов необходимо убедиться, что термощуп вставлен в самую толстую часть продукта не менее, чем на 3/4 длины, все его отметки находятся внутри, он не протыкает блюдо насквозь и не касается противня, а также не упирается в кость или жировую прослойку. Затем на панели управления задается температурный режим и желаемая программа.