Мангал относится к открытому огню, так как обоснованных выводов или источников, которые могли бы доказать обратное нет. Любое горение, в мангалах, барбекюшниц и жаровнях, в процессе розжига, сопровождается пламенным горением, что несет повышенную угрозу возникновения пожара. Искры которые разносятся ветром, могут также послужить началом пожара.