Ваш провайдер выделяет пользователям публичные IP-адреса, связанные с его интернет-сетью. Если вы измените свой IP-адрес, ваш провайдер все равно увидит, на что вы его поменяли. Меняете ли вы свой IP с помощью VPN, прокси или подключения к другой сети, по-другому просто не будет. Если вы используете VPN, ваш интернет-провайдер может узнать, что вы используете IP-адрес VPN-сервиса. Но сам трафик, проходящий через VPN, провайдер не увидит, поэтому посторонние не узнают, чем вы занимаетесь в Сети.