Это очень сложный вопрос. Оба аппарата созданы для полета в воздушном пространстве, оба используют одни и те же законы физики, оба имеют одинаковый принцип создания подъемной силы, но очень по-разному его реализуют. Из-за этого самолеты быстрее, но летают только вперед, а вертолет способен перемещаться в любую сторону и висеть в воздухе с нулевой поступательной и вертикальной скоростью. Вертолетом сложнее управлять, т.к. этот процесс требует лучшей координации движений рук и ног от пилота. В самолете мы больше полагаемся на приборы, а в вертолете пилот получает львиную долю информации о полете визуально. И то и другое очень увлекательный процесс, но кому что больше нравится.