При подборе котла не стоит брать его с запасом по мощности для того ,что бы он мог работать максимально продолжительное количество времени на одной загрузке на мощности близкой к номинальной, при этом не переходил в режим повышенного саже образования. При проектировании котлов мы сразу же закладываем в конструкцию примерно 10-15% дополнительной мощности. Этого вполне достаточно что бы обеспечить теплом Ваш дом при любых погодных условиях. Котел подобранный с избытком мощности придется чаще обслуживать и эффективность сжигания топлива в таком котле снизится.