Органические травы выращиваются естественным путем на незагрязненных землях путем добавления органического материала без использования химических удобрений, пестицидов или гербицидов. Органические травы также могут быть использованы в лечебных целях. Большинство органических трав считаются здоровой пищей, такой как корица, куркума, имбирь, чеснок.