Можно, но вам это будет стоить больших усилий, а в случае с обоями еще и нервов.  Проще конечно покрасить стену за шкафом. Запаситесь малярным скотчем, проклейте задние края полок и стоек шкафа, которые примыкают к стенам и покрасьте. Когда краска подсохнет, оторвите скотч, получится аккуратно, а шкаф будет не испачкан. В случае с обоями, как и покраской стен за шкафом купе, проще вызвать мастеров по сборке и монтажу мебели, чтобы шкаф аккуратно разобрали и собрали после поклейки обоев. В идеале, сразу договориться со сборщиками, о последующем монтаже, так как вызвав других мастеров, придется платить в двойне, так как им придется разбираться с конструкцией изделия. Либо сделать фото корпуса шкафа, после демонтажа дверей купе.