Жиросжигатели для похудения могут работать по-разному: существуют жиросжигатели, которые ускоряют обмен веществ, стимулируют сжигание жиров в организме (например, карнитин); повышают температуру тела, увеличивая тем самым расход энергии (например, кофеин); подавляют аппетит, и мы можем есть меньше (например, пробиотики).