Яйца ценятся за свой богатый белковый состав, однако не всем людям рекомендован их употребление. Существуют категории людей, для которых яйца — это противопоказанные продукты. К ним относятся люди со здоровым сердцем и повышенным уровнем холестерина в крови, а также сильный иммунный риск для различных видов аллергий и когда яйца вызывают нежелательные пищевые реакции, люди, желающие похудеть или контролировать свой вес должны уменьшить потребление яиц или отказаться от их употребления в пищу. Также яйца не следует употреблять при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта и гестационный сахарный диабет.