Кислотно-щелочной баланс в нашем организме крайне важен, так как кислотная среда может способствовать развитию различных заболеваний.  Реакция мочи здорового человека, следящего за сбалансированным питанием, является слабокислой или нейтральной (pH 4,5–7,8). Если человек употребляет много мяса, его моча может окисляться, а если он употребляет много растительной пищи и молочных продуктов, моча может иметь щелочную среду. Если реакция мочи pH очень кислая, можно подозревать, что человек голодает и / или страдает сахарным диабетом, почечной недостаточностью, лихорадкой. Если реакция мочи щелочная, можно сделать предположение, что человек принимает определенные лекарственные препараты и / или у него имеется рвота, понос. Щелочная реакция мочи наблюдается у беременных женщин, при воспалении мочевого пузыря или когда моча долго задерживалась.