Как и с любыми продуктами питания, неправильное хранение, готовка или приготовление яиц и мяса фазана может повлечь риск пищевого отравления. Рекомендуется следовать правилам гигиены пищи, готовить продукты до полной готовности и хранить их в безопасных условиях.