Добровольная оценка качества уксуса включает ряд действий:
подача заявки в специализированный центр;
подготовка документов;
передача образцов продукта в лабораторию;
проведение экспертизы товара и получение протокола;
принятие решения о соответствии уксуса заданным требованиям;
оформление сертификата качества, если вынесено положительное заключение.
В пакет документов входят заверенные копии регистрационных свидетельств, устава/учредительного договора фирмы/ИП; норматив, что используется при производстве отечественных товаров (ГОСТ/технические условия/стандарт организации); контракт на поставку импорта, инвойс, договор уполномоченного лица и сведения об иностранном изготовителе, иное по запросу экспертов органа по сертификации.