Все кондитерские и хлебобулочные изделия, которые производят для продажи, подлежат обязательному декларированию по техрегламентам Таможенного союза с последующей регистрацией декларации. К нормативным актам, что регулируют процесс, относятся такие ТР ТС, как:
021/2011 (безопасность продовольственных товаров);
022/2011 (порядок маркировки);
029/2012 (критерии использования пищевых добавок).
Если в заявленном ассортименте присутствуют пироги с разными начинками, тогда при декларировании используют также нормы профильных регламентов для отдельных видов продукции:
ТР ТС 033/2013 (творог, сметана);
ТР ЕАЭС 040/2016 (рыба);
ТР ТС 034/2013 (мясо);
иные.
Декларация на выпечку не требуется в том случае, если она предназначена для личного потребления, не для продажи.