Я советую выбирать чёрную киноа для домашнего проращивания на микрогрин. Этот вид отличается гладкой текстурой и сладковатым вкусом. Из семян чёрной киноа можно вырастить высокопротеиновые ростки, содержащие 9 незаменимых аминокислот.