Вяленая вобла обладает богатым набор витаминов и микроэлементов: жирные кислоты Омега-3, витамин РР, железо, витамины В1 и В2, витамин А, йод, витамин Е. При умеренном употреблении способствует укреплению костных тканей и сохранению здоровья зубов, помогает сохранить молодость кожи, улучшает состояние волос и ногтей. При регулярном употреблении защищает от возникновения болезни Альцгеймера.