Свежие опята – низкокалорийный продукт. В них содержится порядка 22 ккал на 100 грамм. При приготовлении икры калорийность возрастает, в основном, за счет добавления масла. В зависимости от того, сколько его используется в блюде содержание ккал на 100 г может составлять от 70 до 100.