Методом Демари называют любой способ расширения гнезда путем переноса расплода из одного гнездового корпуса в другой и ограничения деятельности матки при помощи разделительной решетки. Один из вариантов метода Демери состоит в том, что весь запечатанный расплод переносится во 2-й корпус, а в нижнем остаются матка и открытый расплод. Свободное место в обоих корпусах заполняется пустыми сотами и рамками с вощиной.