Вам необходимо создать новую карточку номенклатуры с пометкой, что это акционная продукция ( просто в наименование указать акционное)
2. В ТТН ЕГАИС указать эту новую карточку и сохранить документ.
3. Затем как обычно перейти в "проверку поступившей алкогольной продукции", проверить, подтвердить, создать поступление товаров и установку цен.
4. При продаже обязательно сразу сканировать акцизную марку, а не штрихкод, т.к. связь номенклатуры будет по акцизной марке.
5. При следующей поставке этого шампанского надо быть внимательным и выбирать правильную карточку номенклатуры (обычное или акционное)