За продажу рыбьего жира без сертификата ответственности не предусмотрено, поскольку он не относится к обязательным документам для данного продукта. Добровольная сертификация проводится, чтобы выделить качество, отличительные свойства товара, повысить конкурентоспособность, укрепить доверие покупателей. Однако за отсутствие декларации о соответствии продавец будет привлечен к ответственности по КоАП РФ.