Витамин С выполняет бесчисленное множество важных задач в организме человека. Помимо прочего, он важен для иммунной системы и для нервной системы. Кроме того, он необходим для формирования кожи, соединительной ткани и костей.  Поскольку витамин С является водорастворимым, он не может долго храниться в организме, поэтому его необходимо употреблять каждый день, в первую очередь в виде фруктов и овощей. Однако во многих случаях этого, к сожалению, недостаточно.