При артрите категорически запрещены продукты и блюда, содержащие уксус и/или острые приправы. Также противопоказано употребление белого хлеба, сладостей, большого количества мяса, сладких фруктов (особенно бананов), крепкого чая, кофе, алкоголя, мучных изделий, жареной и жирной пищи, продуктов, которые содержат много консервантов, крахмала и сахара, пасленовые (при некоторых видах заболевания) и т. п.