На ячмень производителю или импортеру потребуется оформить и зарегистрировать декларацию по ТР ТС 015/2011, который содержит требования к зерновой продукции.
Оценка пищевой продукции также проводится по ТР ТС 021/2011 — устанавливает нормы безопасности продовольственных товаров и 022/2011 — определяет особенности их маркировки.
Декларация оформляется максимум на 5 лет, при условии внедрения на предприятии системы ХАССП.
Для экспорта необработанного зерна субъекту хозяйствования потребуется получить фитосанитарный сертификат в органах Россельхознадзора.
После оформления обязательной разрешительной документации предприниматель вправе получить добровольный сертификат в системе добровольной сертификации на 1 или 3 года.