Хруст, боль в челюсти, иррадиирующая в ухо и висок — это именно те симптомы, которые характерны для дисфункции височно-нижнечелюстного сустава. В вашем случае подвывих ВНЧС произошел 2 года назад. Предположительно, что на тот момент не было оказано комплексного лечения, включающего временный покой сустава челюсти.
Чтобы избежать осложнений, приводящих к усилению боли и ограничению подвижности челюсти — запишитесь на консультацию к стоматологу-гнатологу, который занимается лечением подобных заболеваний. Прочие описываемые вами признаки, могут указывать на шейный остеохондроз, а также на другие проблемы со здоровьем, вызвавших снижение гемоглобина.