Испытания на содержание таких элементов проводится для тех изделий, где наличие их в избыточном количестве может привести к причинению вреда потребителю. Присутствие радионуклидов опасно тем, что они при попадании в организм распадаются, выделяя гамма-излучения. Это опасно для здоровья и для жизни человека.
Это может быть не только установление отдельного показателя, но и добровольная оценка или обязательная, которая проводится для получения разрешительных документов.
В обязательном порядке на присутствие и количественное содержание радиоактивных элементов продукты оцениваются для подтверждения соответствия требованиям регламента 021/2011. Под его действие попадает пищевая продукция.