Сдобное печенье готовится с использованием яиц, муки, сахара и сливочного масла. Оно характеризуется мягким и нежным вкусом. Воздушная структура и нежность - это отличительной чертой сдобных печенек, которые достигаются благодаря особому способу изготовления теста. К типичным видам сдобных печенек относятся: вафли, пряники, сахарное печенье, крекеры, бисквиты, и многие другие.