Точно вручную посчитать, как делает это банк, не получится банк считает исходя из числа дней в процентном периоде. В каждом месяце число дней будет разное, а значит и проценты по вкладу будут разными.
Упрощенно можно посчитать по формуле сложного процента. Она приведена выше в данной статье. Величину n указать 12, T=1