Это частое заблуждение. Статья 3 152-ФЗ говорит о том, что к обработке персональных данных относятся не только систематизация, уточнение, извлечение, использование, передача, обезличивание, блокирование данных, но и их сбор, запись, хранение и удаление. То есть то, чем занимается любая организации, которая работает с персональными данными, даже если она не производит над данными никаких действий, кроме записи в базу и последующего уничтожения неактуальной информации через какое-то время.