Да, можно, но тогда не получится должный вкус, поскольку ягоды не успеют «поделиться» всеми своими ароматами и питательными веществами. Компот следует, после закипания на среднем огне, томить на самом маленьком пламени около 30 минут. Чтобы напиток получился насыщенным и вкусным.