Омега-3 в составе рапсового масла снижают уровень холестерина в крови и уменьшают воспаление во всем организме. Тогда как кокосовое масло способно повысить уровень как «плохого» холестерина (данные из Клиники Майо), так и «хорошего». Рапсовое выигрывает.