Проверки могут быть каждые 3 года — плановые, и внеплановые (основанием служат жалобы и обращения граждан), документарные (пакет документов запрашивается для проверки). Как правило, инспекторы проверяют правильное оформление документов и их наличие. Роспотребнадзор контролирует: Соблюдение норм закона о защите прав потребителей, Оценка санитарно-эпидемологической ситуации, Аттестация рабочих, Гигиенический аудит.