Индукционная варочная панель сама не нагревается, чтобы нагреть посуду. Электромагнитное поле действует непосредственно на дно посуды. Именно от нее (посуды) и нагревается стеклокерамическая поверхность. Температура нагрева плиты зависит от мощности, воздействующей на посуду и продолжительности приготовления еды. По окончанию процесса поверхность еще остается горячей. Для того, чтобы не обжечься о панель, на ней появляется значок Н, предупреждающий, что поверхность пока лучше не трогать.