Листья саженцев винограда сохнут по нескольким причинам: недостаточный полив или застой воды в грунте, избыточное или недостаточное внесение питательных веществ, солнечный ожог после посадки в открытый грунт. При повреждение корней возможно недостаточное корневое питание.