Если речь идет про вкус, то у клоповки он не такой уникальный. Клоповку заменяют любой сладкой или кислой ягодой, или можно сочетать сразу несколько вкусов. В кулинарии использование ягоды оправданно пользой, меньше вкусовыми качествами.