Лучше всего чтобы таяло естественно, если время поджимаете то можете горячую воду (не кипяток) в каструле ставить в морозильную камеру, как остынет набирать новую. лед если уже отходит можете аккуратно пробовать поддеть пластиковой и деревянной лопаткой — иногда это ускоряет.