Продукты с трансжирами, такие как фастфуд и жареная пища, могут повышать уровень "плохого" холестерина (LDL) и снижать уровень "хорошего" холестерина (HDL), что увеличивает риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний