София, добрый день!
Речь идет о разных методах извлечения действующих веществ из сырья - спиртовом и водном.
Равноценность и эффективность применения зависят от используемой технологии, исходного сырья и др.
Поэтому абстрактно ответить на Ваш вопрос невозможно.
Здоровье и благополучия!