Персональный бухгалтер ведет учет в банковской программе, он видит остатки и движение по счетам. Доступа к деньгам у бухгалтера нет. Он не подписывает платежки, это может делать только владелец счета.
Единственное, что может бухгалтер, — подключить налоговую копилку. Это банковская услуга для ИП на УСН 6%: деньги с расчетного счета откладываются на налоги. В этом случае у бухгалтера есть доступ к уплате налогов, но только из копилки.