Нет. В составе желудей содержится полезное вещество кверцетин. Однако при употреблении сырых плодов он представляет серьезную угрозу для здоровья вследствие присутствия токсических веществ. Для их нейтрализации необходимо выдержать желуди в воде от 12 до 24 часов.