Программу должен составлять непосредственно сам работодатель (форма собственности не играет роли — ЮЛ или ИП). Главным организующим документом для работодателя является СанПин 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Выбор сотрудника для написания плана зависит от его знаний правил санитарной безопасности и точного понимания вопросов деятельности предприятия. Если в организации нет подходящего специалиста, то всегда можно обратиться к сторонним лицам, которые занимаются непосредственно вопросами системы качества на производстве.