Ответ: Ржаной хлеб, благодаря содержанию клетчатки, способствует медленному усвоению углеводов и, следовательно, медленному повышению уровня сахара в крови. Это делает его идеальным выбором для людей с сахарным диабетом или для тех, кто хочет контролировать свой уровень сахара в крови.