Поджелудочкная железа расположена в брюшной полости позади, несколько левее желудка, плотно примыкая к двенадцатиперстной кишке.
Результатом работы органа является панкреатический сок, участвующий в процессах переваривания пищи. В сутки в среднем вырабатывается до двух литров секрета. В его состав входят ферменты, необходимые для расщепления нутриентов, поступающих с пищей.
При нарушении функции органа страдает желчный пузырь, желудок, кишечник, а также почки.
Анатомически орган состоит из тела, хвоста и головки. Все отделы заключены в капсулу.