Калий помогает регулировать артериальное давление, способствуя выведению излишков натрия из организма через мочу. Высокий уровень натрия может повышать артериальное давление, а калий противодействует этому эффекту. Регулярное потребление достаточного количества калия может способствовать снижению риска гипертонии и улучшению общего состояния сердечно-сосудистой системы.