Просто так такого запаха добиться не удастся, даже если использовать режим гриля в духовке. Однако есть специальный ароматизатор, который называется «жидкий дым». Он не имеет питательной ценности, но придаст необходимый аромат. Наносить его нужно перед готовкой.