Варианты заправок для салатов в рамках здорового питания Растительные масла: оливковое, из виноградных косточек, грецких орехов, льняное, кедровое. Они богаты полезными жирами, антиоксидантами и витамином E. Нежирная сметана с содержанием жира до 15%. В ней содержится кальций, фосфор и витамин D. Натуральный йогурт без добавок. Источник белка, кальция и пробиотиков, которые улучшают пищеварение. Зернистый творог. Отличный источник белка, кальция и витамина B12. Соевый соус с пониженным содержанием натрия. Придает пикантность и богат антиоксидантами. Дижонская горчица. Низкокалорийная заправка с ярким вкусом и содержанием омега-3 жирных кислот. Лимонный сок. Придает свежий и цитрусовый аромат, а также содержит витамин С. Домашний майонез, приготовленный из оливкового масла, яичного желтка и специй. Менее калорийная и более здоровая альтернатива магазинному майонезу. Дополнительные советы * Используйте заправки в умеренных количествах, чтобы не перегружать салат лишними калориями. * Экспериментируйте со смешиванием различных заправок для создания уникальных вкусовых сочетаний. * Добавляйте в заправки травы, специи и пряности (например, базилик, орегано, тимьян, чеснок) для повышения питательности и вкуса.