Упакованное блюдо в запаянном боксе хранится в условиях, предусмотренных рекомендациями изготовителя готовой продукции. Если по технологии предусмотрено длительное хранение, то рекомендован запайщик с возможностью использование ГМС при запайке (продувка продукта газом). В этом случае можно использовать полуавтоматические модели запайщиков Smart-Pack и Smart-Pack Big компании MealBox.