Стоит начать получать пенсию на карточку банка, в котором собираетесь брать ипотеку. Банк будет видеть ваши реальные доходы, что сыграет в плюс. Перевести вклады (если есть и если это возможно) в этот же банк. Кроме того, если у вас есть какой-то дополнительный доход – обязательно возьмите выписку из налоговой/трудовой договор/выписку со счета, наличие доп. дохода может существенно снизить ставку. Закрыть все текущие кредиты, чтобы снизить долговую нагрузку.