Таких школ, чтобы все занятия велись на русском — нет (за исключением единственной при русском посольстве). В некоторых школах русский изучается в качестве иностранного, но чаще всего выбор такой же как и у нас — английский, немецкий, французский. Однако наиболее рекомендуемый путь, если вы хотите, чтобы дети адаптировались в стране и далее в ней жили — это учиться в польской школе и параллельно изучать польский (благо, это язык славянской группы и он быстро “подхватывается” русскоговорящими).