Истекание (ферментативно-микозное истощение) зерна: Уменьшение массы семян от обильных дождей, сильных рос и туманов в период формирования и созревания семян.   Примечание  –  Истекание  происходит  в  результате  гидролитического  распада  крахмала  зерна  и превращения его в сахар, который вымывается из зерновок. Начинается оно в фазе молочной или в начале восковой спелости и бывает в годы с дождливой и теплой погодой в период созревания.