На самом деле это высокодоходные инвестиции с высоким процентом возврата дохода и быстрой окупаемостью. Но для достижения успеха владельцам ресторанов необходимо приложить массу усилий для создания неординарного заведения. Чтобы избежать хлопот с разнообразными разрешениями и лицензиями, вы можете приобрести готовый ресторан с наработанной клиентской базой и обустроить его по своим предпочтениям. Например, создать ледяной бар по типу известного Ice Kube Bar, или открыть уникальное место с возможностью живописи или записи музыки. Словом, чем более нестандартное заведение, тем больше посетителей и туристов оно привлекает – французы очень прихотливы в еде, интерьере, декоре и др.