Пищевые добавки, консерванты защищают от токсинов, увеличивают срок хранения продуктов питания, снижают опасность загрязнения пищи микотоксинами. Поэтому для организма человека пищевые добавки это друзья, а не враги, и их ценность, пользу многие еще осознают не до конца.