В пищу такой мед употреблять нельзя. Он опасен для организма и может спровоцировать проблемы с пищеварением. Но использовать его все-таки можно. Например, в масках для волос, медовых обертываниях, в скрабах.
Если термически обработать испорченный продукт, его можно использовать в выпечке, для приготовления соусов и маринадов для мяса. Хотя полезные вещества в продукте при нагревании будут уже разрушены, но медовый вкус сохранится.