В отличие от обычной CentOS, восстанавливающей исходные пакеты, используемые в уже установленных стабильных выпусках RHEL, CentOS Stream предлагает сборки на основе экспериментальных и нестабилизированных пакетов, разрабатываемых для последующего второстепенного выпуска RHEL.