На споры может уйти до нескольких часов. А в сухом остатке, если будет нарушена технология, и по этой причине что-то прослужит меньше, чем положено - виноват будет всегда мастер. Фразу из серии "Вы ведь профессионал, должны были настоять на своём".
Самый банальный пример с толщиной швов. Все хотят, чтобы он был 1 мм. Однако еси в процессе эксплуатации возникнет где-то трещина - виноват будет опять мастер. Поэтому многие профи (кто уже обжёгся) категоричны и неумолимы в вопросах соблюдения технологии.