Для сохранения долговечности ножа для мяса рекомендуется следовать нескольким простым рекомендациям. После каждого использования нож необходимо тщательно промыть теплой водой и мягким мылом, затем тщательно просушить. Избегайте мойки ножа в посудомоечной машине, так как это может повредить режущее лезвие. Храните нож в защитной ножнице или на специальной магнитной полосе, чтобы предотвратить контакт с другими предметами, которые могут повредить лезвие. Регулярно точите нож на точилке или используйте услуги профессионального заточника, чтобы сохранить его остроту.