По наличию встроенной возможности молоть зерно, аппараты различаются по типу сырья:
1. Зерновые - засыпаются необработанные семена, перемалываются в нужный под конкретный случай размер. Главные минус — шум. Тихо запустить программу ночью или рано утром не получится.
2. Молотые - такие машины принято называть кофеварками. Они требуют уже готового к работе продукта. Часто порошок заранее пакуется в капсулы или чалды для более чистого и удобного применения. Такие механизмы лишены преимущества передачи аромата свежемолотого кофейного семени.
3. Микс - позволяют использовать все преимущества первых двух типов.