Желательно. Потому что постепенное закаливание позволяет растениям адаптироваться к улице. Закалку надо начинать минимум за неделю до высадки, а лучше за две – сначала выносить на воздух на пару часов днем (в тень), и с каждым разом увеличивать время «прогулки», за 2 – 3 дня до высадки рассаду можно оставить на улице на ночь, при условии, что не будет заморозков.