Отделение голов и хвостов при первой перегонке даст некоторый эффект, но большинство примесей все равно останется в составе дистиллята. Повторная перегонка для того и делается, чтобы избавиться от них и усилить крепость напитка. Исключением может стать фруктовый или ягодный дистиллят — здесь повторная перегонка может удалить специфический вкус и аромат.