Все зависит от вида услуг и объема, в которых они требуются.
Если это информационное консультирование - консалтинг - оплата зависит от количество потраченного времени на консультацию, от ее сложности.
Если это ведение бухгалтерского учета - от количества хозяйственных операций, вида налогообложения, количества сотрудников.