Да, для этого воспользуйтесь одним из отложенных ордеров, а именно лимитным ордером, стоп ордером, стоп-лимитом или трейлинг-стопом. Для короткой позиции нужно разместить ордер на покупку, а для длинной — ордер на продажу. Чтобы закрыть позицию полностью, количество актива по позиции и в ордере должны совпадать. Позиция будет закрыта, когда рыночная цена дойдет до установленной вами цены в ордере.