Интерфейс DAW — это просто иная визуализация того же нотного стана, устройство музыкальной композиции не меняется. В piano roll вы найдёте клавиатуру с буквенным обозначением нот, октавами, тактами, в настройках — выбор тональности. При написании ударных дорожек вам нужно понимать, как работает ритм, какие есть варианты, чтобы разнообразить ритмическое решение. В мелодических дорожках вам предстоит строить интервалы, аккорды, септаккорды, попадать в тональность и влиять на динамику трека. Всё это вы сможете делать намного быстрее и качественнее, если будете понимать основы музыкальной теории.