Дело не в модели смартфона или модели iPhone, операционной системы и так далее. Все, как правило, зависит от чипа, от самой аппаратной составляющей, на которой построено устройство. Последние версии ОС достаточно оперативно добавляются в базу данных «Мобильного криминалиста». на самом деле, с Андроидами немножко попроще, хотя современные Андроиды от 9 и выше имеют криптостойкие алгоритмы шифрования и получить доступ, если они запаролены – не всегда возможно. При этом есть методы, когда можно выпаять микросхему памяти и тоже ее дешифровать, здесь нельзя однозначно сказать, что точно не вскрывается. В принципе, iPhone достаточно серьезно защищены, современные андроиды, которые от девятой версии – тоже достаточно защищены, если мы говорим о каких-то топовых тех же самых Samsung, Huawei и Honor на современных процессорах, то они достаточно защищены, но всегда есть вероятность получения доступа к данным.