Газовые горелки различаются по мощности и функциям. Существует три вида аппаратов — одноступенчатые, двухступенчатые и модулируемые. Одноступенчатые работают в одном температурном режиме, так как не предусматривают регулировку. Двухступенчатые работают в двух режимах, при этом управление может быть как ручным, так и электронным. Модулируемые отличаются экономичностью, поэтому пользуются большим спросом. Мощность аппаратов варьируется от 4 до 18 кВт.