— Не нужно спешить знакомить малышей с холодцом, ведь кроме большого количества жира и белка, это блюдо часто содержит острые специи, — предупреждает диетолог Дарья Русакова. — Холодец можно начинать давать детям не ранее трех лет. Вводить в рацион постепенно, маленькими порциями, чтобы исключить аллергию и другие нежелательные реакции организма. Для первой пробы стоит выбрать наиболее диетический вариант холодца — из нежирного мяса птицы с минимальным набором специй, исключая острые.