Блендер и миксер — устройства, которые предназначены для решения схожих, но в то же время разных задач. Миксер поможет взбить густой крем для торта, перемешать продукты для домашнего майонеза, замесить тесто. Блендер своими вращающимися ножами в первую очередь измельчает, а потом уже перемешивает продукты. Впрочем, взбить яйца он тоже в состоянии, однако работу миксера значительно лучше делает именно миксер. Желательно, конечно, иметь оба прибора и выбирать тот, который больше необходим. Так, если в семье есть маленькие дети, то для приготовления овощного и фруктового пюре подойдет многофункциональный блендер. Если вы предпочитаете печь блины и оладьи либо замешиваете густое тесто — то вам понадобится качественный миксер.