Да, можно. Чтобы получить сумму налога за неиспользованный период, предприниматель должен закрыть ИП, подать заявление на прекращение деятельности по патенту и заявление о перерасчете налога. ФНС вернет часть денег пропорционально количеству неиспользованных дней.