субстраты хранятся от -25 до +30 им никакой мороз не страшен, что касается жидких продуктов, то охлаждение не ведет к потере их свойств (при аномально низких температурах (-30-40С) бутылки могут разорваться) поэтому предельная температура для перевозки зимой -20.