В продаже представлено три типа кофемолок: ручные, роторные и жерновые (два последних вида работают от электричества). Первые подразумевают регулировку степени помола винтом, но порошок получается достаточно мелким, поэтому при варке нужно использовать дополнительный фильтр. Роторная техника, обычно, не может менять степень помола, но стоит дешево и не требует особых навыков в эксплуатации. Лучшими кофемолками считаются жерновые устройства, которые меняют помол от грубого до мелкого, регулируя расстояние между жерновами.