Количество сайтов, которые вы можете разместить на своем Linux VPS никак не регламентируется и обусловлено лишь конфигурацией сервера, которая способна будет поддерживать реальную нагрузку на ваши сайты, как в части ресурсов, так и в части полосы пропускания сетевой карты конкретного виртуального сервера.