Смотря что вы понимаете под словом «ВЫГОДНО».
Если рассчитывать только в денежном эквиваленте - то выгодней бывает с туроператором за счет чартерных перелетов, групповых трансферов и экскурсий. Если в целом по значимости поездки — выгоднее самостоятельно посещать этот город.
Давайте рассмотрим на примере одного туроператора.
Условия - отель середнячек в три звезды недалеко от центра. Питание завтраки.
С туроператором
Самостоятельно
Перелет  - включен[tp_link type="1" text_link="Перелет" origin="MOW" destination="IST" one_way="false" origin_date="12" destination_date="19"] лоукостер от 9000, обычный – от 15000 Трансфер в отель – групповой, включенПерсональный трансфер или такси –3000 Размещение в отеле 6 ночей - включеноРазмещение в отеле 6 ночей - 18000 Питание завтраки – включеноПитание завтраки - включено Экскурсии – обычно включено 2 экскурсии, без входных билетов в музеи /например, дворец Долмабахче – только внешний осмотр/.
Дополнительные экскурсии – от 40 евро.
Жесткое время начала экскурсии.Сами выбираете режим осмотра города – частично самостоятельно, частично на индивидуальных экскурсиях без гонки и больших групп, с возможностью фото-стопов и остановок на кофе-чай-вкусняшки.  Гибкое время начала осмотра города.
Заказ экскурсий  - от 13 евро/чел. Билеты в музеи – редко включено, обычно туроператорские экскурсии без музеев или  +40 евро за 1 музейПокупаете музейную карту за 385 лир – примерно 40 евро и входите в 12 музеев по карте бесплатно Итого 78000 за двоих + топливный сбор + билеты и доп.экскурсииПримерно 38000 на одного, если выгодно лететь лоукостером или 44000, если обычным рейсом