BCAA – это группа аминокислот с разветвленными боковыми цепями, к которой относятся лейцин, изолейцин и валин. При производстве спортивного питания лейцина обычно берут вдвое или втрое больше, чем остальных двух веществ.
БЦАА – незаменимые аминокислоты. Они не вырабатываются в организме, а поступают в последний вместе с пищей (куриное филе, говядина, арахис) или биологически активными добавками.
BCAA необходимы спортсменам для роста сухой мышечной массы, ведь мышца на 35 % состоит из этих аминокислот.