Общая методика подбора содержится в СНиП. Если вы рассматриваете подбор бойлера для индивидуального дома, то можете воспользоваться подбором по "укрупненным показателям", изложенным в рекламных материалах. Более точный расчет вам произведут в инжиниринговой компании.