Чтобы сохранить пользу клюквы, рекомендуется ягоды тщательно промыть холодной водой, просушить и заморозить. Также возможно сушить их на солнце, в духовке, микроволновке или специальной электросушилке. Клюква сохраняет полезные свойства и сушеная, и вяленая, и замороженная.