Диеты, особенно экстремальные или несбалансированные, могут вызвать у человека чувство страха перед едой из-за ощущения вины за употребление "неправильных" продуктов. Постоянное контролирование питания и стремление соблюдать диетические ограничения могут привести к развитию ортoрексии - патологического стремления к правильному питанию. Чувство страха перед едой может привести к негативным ассоциациям с пищей, что отразится на общем психическом состоянии человека. Это может привести к развитию комплексов и даже расстройств пищевого поведения.