Скорее всего, вы смотрите биение по покрышке. К сожалению, абсолютно все велосипедные покрышки имеют боковое биение разной величины. "Восьмерка" колеса определяется по биению обода, и может быть в пределах 1-1.5мм. Проверьте ваши колеса на уровне обода. Чтобы убедиться, что с вашим ободом все в порядке, предлагаем приехать с велосипедом в удобное для вас время, предварительно согласовав время своего визита. Мастер осмотрит колеса и, если потребуется, поправит обода, которые могут ослабиться в первое время после покупки, по причине ослабления спиц.