Сырые куриные яйца приносят организму человека много пользы, но для этого пить их нужно правильно. Главное правило – скорлупу необходимо тщательно промыть горячей водой с мылом.
Хранят яйцо обязательно в холодильнике при температуре не выше +6°C. Эта мера замедлит процесс размножения сальмонелл. Не стоит пить сырое яичко, у которого на скорлупе есть сколы и трещины. Его лучше употребить в отварном или жареном виде.