Нагрев в индукционных плитах осуществляется по принципу магнитной индукции, поэтому для оптимальной работы такой варочной панели требуется посуда из металла с магнитными свойствами. Емкости, не имеющие магнитных свойств, просто не будут нагреваться и приготовить в них пищу не получится. Для индукционных плит не годятся стеклянные и керамические формы, а также сковороды и кастрюли из алюминия, если на них нет специальной пометки «подходит для индукционных плит». Используйте посуду из стали или чугуна.