Вращение пищи в микроволновке служит важнейшей цели обеспечения равномерного прогрева. Плоская тарелка на дне микроволновой печи, приводимая в движение электродвигателем, обеспечивает вращение блюда. Таким образом, микроволновые лучи последовательно взаимодействуют с различными участками пищи. Равномерное распределение тепла предотвращает образование сырых участков или перегретых зон, что приводит к: Оптимальной готовке; Сохранению питательных веществ; Улучшению вкусовых качеств. Кроме того, вращение пищи способствует эффективности разогрева. Микроволновые лучи, отражаясь от стенок печи, создают многократные отражения, которые равномерно распределяются по вращающемуся блюду. В некоторых моделях микроволновых печей реализована функция реверсивного вращения, что еще больше улучшает равномерность прогрева пищи.