В наше время вопрос странный. Писать от руки можно. Некоторым людям это помогает почувствовать связь между мозгом и рукой. Но предъявлять реферат на проверку стоит только в напечатанном виде. К тому же так легче будет копировать и вставлять цитаты, легче исправлять ошибки, если работу придется переделывать.