Декларирование колбасных изделий является обязательной процедурой. Ее цель – подтвердить соответствие продуктов установленным нормам безопасности.
Подтверждение соответствия проводится по ТР ТС: 021/2011, 022/2011, 034/2013 и 029/2012.
Оценка качества и безопасности осуществляется непосредственно производителем или импортером продукции.
Предприниматель проводит комплекс исследований в аккредитованной или заводской лаборатории. Полученные результаты тестов вносят в протокол. На его основании регистрируется декларация на период от 1 года до 5 лет.
Зарегистрировать документ в реестре ФСА можно при наличии учетной записи на сайте Госуслуги и усиленной квалифицированной ЭЦП.