В знаменитом тайском супе удивительным образом соединены основные вкусы: кислый, соленый и сладкий, присутствует очевидная острота. Этот принцип соблюден в разных вариациях блюда.  В ресторанах чаще всего подают том ям с креветками. У него ярко выраженный острый вкус с кисло-сладким оттенком.  Трудно передать тонкие нюансы вкуса и аромата — нужно попробовать этот шедевр кулинарии самому.