Плато Айдер расположено в 19 км от Чамлыхемшина, небольшого городка в провинции Ризе в черноморском регионе Турции, в 2 часах езды от аэропорта Трабзона. Плато Айдер лежит на высоте 1350 метров над уровнем моря и представляет собой гористую местность, покрытую еловыми и буковыми лесами с горными реками, водопадами и термальными источниками. Хотя известно, что первое поселение на плато Айдер существовало уже в 13 веке, только в 1900-х годах оно стало более-менее заселенным. Айдер становится поселением, когда жители деревни Чамлыхемшин-Хала стали оставаться здесь, чтобы расслабиться в горячих источниках, прежде чем переехать на плато на лето. Курорт существует с 1700-х годов. В 1987 году плато было объявлено "туристическим центром" и в последние годы стало популярным горным курортом как среди местных, так и среди иностранных туристов.
Сегодня плато Айдер является самым популярным центром Ризе и отправной точкой для восхождения на горы Качкар с севера. Здесь есть много вариантов размещения: от бунгало и пансионов до апартаментов и отелей. Плато Айдер славится мёдом и солёным сыром. Также рекомендуем попробовать мясные блюда, хлеб из кукурузной муки, изделия из лазского слоёного теста и мясо в капустном листе (похоже на голубцы).