Свежие ягоды или сушеный продукт одинаково хорошо усваиваются организмом, если нет негативной реакции. Самая высокая концентрация витаминов в ягоде, которая только собрана. Срок ее хранения не длительный, а потому в дальнейшем подойдет любая форма водяники.