Свежий имбирь лучше всего для напитков и основных блюд благодаря яркому аромату. Молотый удобен для выпечки и соусов, так как легко смешивается с ингредиентами. Маринованный идеально подходит для азиатских блюд, добавляя пикантность и освежающий вкус.