Рекомендуется использовать для шелушения (очистки) ядра арахиса, предварительно высушенные (желательно на солнце - так делают в Китае)  и далее доведенные на заводе до влажности порядка 4%.
В этом случае достигаются наилучшие показатели очистки при наименьшем количестве сломанных ядер арахиса.