Существует быстрый рецепт приготовления рыбы, по которому уже через два часа ее можно будет употреблять в пищу. Приготовьте рассол из 0,5 л воды, по 2 ст.л. соли и сахара. Вскипятите воду, растворите ингредиенты, филе свежей семги порежьте на кусочки и поместите в рассол. Спустя 2 часа рыбку можно кушать. Хранить остатки можно в рассоле в холодильнике.