АСВ — вещества с нулевым содержанием влаги. В реальности не встречается и является абстрактной субстанцией, такой как этиловый спирт крепостью 100%, необходимым в технологических расчетах для правильности определения ожидаемого выхода спирта в зависимости качества входных ингредиентов.