О: Да, исследование показало, что сырая и термически обработанная куркума по-разному влияет на воспаление и уменьшение повреждений ДНК. Сырой порошок эффективно снижал воспаление, а нагретая куркума защищала от разрывов нитей ДНК. Поэтому, чтобы получить все преимущества куркумы, рекомендуется употреблять обе формы.