Приготовление пирога без яиц - это очень просто, потому что, хотя яйца часто придают выпечке структуру и хороший рост, можно обойтись и без них. Будем использовать крахмал и комбинацию кислого лимонного сока и пищевой соды, чтобы сделать пирог воздушным, легким и пушистым.