Добрый день! Ни тот, ни другой профиль медицинской деятельности (ни челюстно-лицевая хирургия, ни пластическая хирургия) не делятся на детские и взрослые направления.
Следовательно, имея лицензию на ЧЛХ или пластическую хирургию, Вы можете оказывать помощь как взрослым, так и детям. При этом начиная с 15 лет информированное добровольное согласие на медицинское вмешательство (в Вашем случае - введение филлера на основе ГК) подписывает сам несовершеннолетний. Договор с приложениями подписывает его законный представитель - родитель. Обращаем внимание, что бабушки, няни и проч. родственники законными представителями несовершеннолетнего не являются.
Перед проведением вмешательства стоит проверить, нет ли в противопоказаниях к использованию медицинского изделия детского возраста до 18 лет.
Об особенностях оказания медицинской помощи несовершеннолетним пациентам вы можете узнать по ссылке.