Приём поливитаминов в виде препаратов имеет смысл, когда у человека есть доказанный дефицит витаминов или связанные с ним заболевания. К примеру, при аутоиммунном гастрите не усваивается витамин B₁₂, из-за чего могут развиться тяжёлые проявления его дефицита. В этом случае нужно получать витамин извне.