Как и недостаток, переизбыток антиоксидантов негативно влияет на организм. Превышение количества антиоксидантов чревато головной болью, учащенным дыханием, снижением зрения, болью в желудке, проблемам с сердцем, быстрой утомляемостью, недомоганием, проблемами с пищеварением, нарушениями сна, мышечными и суставными болями, проблемами с менструальным циклом, дерматитами. Кроме того, передозировка может привести к образованию камней в почках, повреждению лейкоцитов, аллергическим реакциям, увеличению размеров селезенки и печени.