Диетология — раздел медицины, а диетолог – врач. Нутрициология – это наука о питании, а нутрициолог – консультант по питанию, который помогает клиенту подобрать оптимальный рацион, скорректировать питание в соответствии с поставленной задачей. Таким образом, главное и существенное отличие – нутрициологу не требуется медицинское образование.