Перед сдачей крови на биохимический анализ рекомендуется не есть пищу в течение 8-12 часов, чтобы избежать искажений результатов анализа. Однако, некоторые напитки и продукты, такие как вода, некоторые таблетки и лекарства могут быть разрешены. Точные рекомендации по поводу приема пищи и напитков можно получить у врача или лабораторного ассистента.
Если же анализы назначены на другое время суток, можно есть легкую пищу без жиров и углеводов, которые могут влиять на показатели. Например, можно съесть небольшое количество овощей, фруктов или кусок куриного филе. Однако, необходимо избегать жирной, жареной, пряной, алкогольной пищи, так как она может повлиять на результаты анализа.