Самый лучший способ узнать древние традиции грузинского виноделия – это посетить регион Восточной Грузии Кахети, знаменитый своими обширными долинами, бесконечными виноградниками, древними монастырями, крепостями и вкуснейшей кухней.
Утром мы посетим административный центр Кахети – город Телави. Важные пункты нашего путешествия – это монастыри Новой и Старой Шуамта, окружённые широколистными лесами. После мы посетим дом-музей Александра Чавчавадзе. Это место очень символичное – здесь собирались самые знаменитые поэты и писатели 19 века не только из России, но и из европейских стран.
После ланча мы посетим один из местных винных заводов с его винными музеями, где местные сомелье расскажут нам интересные факты из истории виноделия и его значения для страны. После дигустации вина, мы вернёмся в город Телави, где и переночуем.