Можно, с помощью ЭЦП зарегистрировать ИП удаленно. В Сбербанк есть возможность удаленного открытия ИП. Через 3-х этапную процедуру подтверждения личности: Сбербанк онлайн, почта и загранпаспорт нового образца. Есть банки которые онлайн звонок принимают за подтверждение личности