Чай из шалфея оказывает противомикробный, кровоостанавливающий и противовоспалительный эффекты, поэтому показан при заболеваниях полости рта, дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта (4). Также напиток полезен при нервных состояниях и умственном напряжении. Он улучшает работу мозга, снимает усталость и оказывает успокаивающее действие (5). Шалфей — сильный аллерген, поэтому чрезмерное употребление может стать причиной высыпаний, зуда и отеков. Чай из шалфея не рекомендован беременным и кормящим женщинам, не планирующим прекращать грудное вскармливание. При беременности шалфей может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды, при кормлении — уменьшение лактации.  Шалфей используют при кашле, однако стоит прекратить его употребление при усилении позывов. Также не рекомендуется употреблять шалфей при острой стадии заболевания почек, эпилепсии и проблемах с щитовидной железой. Перед употреблением напитка необходимо учесть все противопоказания и проконсультироваться со специалистом.