Человек, которому обычно приписывают изобретение бумажной тарелки, - Мартин Киз. Считается, что в конце 19-го века Кейс стал свидетелем того, как рабочие на заводе по производству шпона в Нью-Йорке ели свои обеды на тонких обрезках кленового шпона.