Да. Если вам нужно передохнуть или жизненные обстоятельства складываются так, что учиться не получается, вы можете взять академический отпуск. Просто предупредите об этом вашего куратора.
Общая продолжительность отпуска — 1 месяц. Распределяйте это время, как вам удобно: берите целиком или разбивайте по неделям. Ваше обучение на Хекслете просто увеличится на количество пропущенных дней. Доплачивать за них вам не придется.