В этом вопросе никакого единства нет ни у специалистов, ни у новичков. Одни считают, что уже через месяц будет получен вполне качественный благородный напиток. Другие утверждают, что только через год можно дегустировать самогон и определять, насколько он вызрел. Поэтому, для каждого самогонщика есть огромное поле для экспериментов.