Нет, не обязательно, но содержание холестерина в продуктах питания может причинить вред здоровью человека.
Чтобы подтвердить отсутствие указанного вредного компонента в составе, предприниматели оформляют сертификат «Без холестерина». Это добровольный документ, который выдается после исследований образцов в лаборатории.
Только после получения сертификата производители имеют право наносить на этикетку и потребительскую упаковку специальную маркировку, подтверждающую отсутствие холестерина.