Это не совсем так. Бессмертными эльфов назвал Толкин во Властелине колец. На самом же деле они просто были долгожителями. Если верить теориям некоторых врачей, то и человеческие органы рассчитаны на 300-400 лет работы. Просто кто-то сильно не хочет того, чтобы люди столько жили.