Любые молочные продукты (а в них содержится казеин и сывороточный протеин) увеличивают уровень определенного гормона (инсулиноподобного фактора роста-1 или ИФР-1). Он негативно влияет на кожу, поскольку усиливает и ускоряет процесс выработки кожного сала. Именно это становится стартовой точкой в появлении угревой сыпи, которая долго и достаточно проблематично лечится.