Традиционным способом приготовления образцового кофейного напитка является использование турки. Долгое время считалось, что только с ее помощью можно приготовить идеальный эспрессо. Однако современные высокотехнологичные кофемашины способны с успехом автоматизировать этот процесс без ущерба качеству. Причем для этого метода лучше подходит арабика. На упаковках с кофейными зернами обычно имеется указание, каким способом лучше готовить напиток.