В самом имени можно уточнить, что мясо будет подаваться именно в русских традициях. Например, использовать название блюда. Для ресторана также возможно подобрать идеи из национальных предметов: «Русская печка». Кроме того, стоит ориентироваться и на блюда, например, «Потрошки гриль». Можно использовать генератор названий для ресторана гриль.