Не совсем понятно, в чем опасение. Сколько бы ни было денег там, откуда пошли деньги на эскроу-счет, главное - чтобы на ЭСКРОУ попала ровно нужная сумма.
И потом, деньги будут перечислены после регистрации ДДУ. Так что ваше право уже будет зафиксировано. А точность расчетов вы можете всегда отрегулировать с банком и застройщиком.