По форме конфорки бывают круглые, овальные, квадратные и др. Выбор зависит от вас, на функциональность это никак не влияет. Обычно у плиты есть четыре конфорки разного размера, однако у узких газовых плит их две, а у больших пять-шесть конфорок.