Взаимодействие с наставниками не регламентировано, они могут помогать с любыми возникающими вопросами и задачами. Например, ментор может:
отвечать на короткие вопросы в переписке;
проводить видеоконсультации с какой-то периодичностью, более развернуто объяснять на них все, что непонятно;
ревьюить код: в учебных заданиях или тестовых, когда джун уже устраивается в компанию;
помочь составить резюме и провести тренировочное собеседование.