Объемная доля этилового спирта — количество чистого этилового спирта в продукте выраженное в долях объема при температуре 20 °C. Измеряется процентами.
Надпись «об %» на винной этикетке в просторечии именуется как «обороты», на деле отображает содержание чистого алкоголя в емкости бутылки и указывается в процентах.