Обычно в Плинко 3 степени риска - минимальная, средняя и максимальная. Меняя степень риска, игрок меняет и размер игрового поля. Так, при среднем и максимальном уровнях игровое поле увеличивается. По краям пирамиды появляются более крупные множители, потенциальный выигрыш возрастает, однако, стоит помнит, что риски проиграть тоже возрастают.