Вы привыкли, что чай изготавливают из чайного куста. Изредка мы относим к нему травяные сборы, но мало кто знает, что такое Ку Цяо. На самом деле, это популярный тайваньский суперфуд, представляющий собой чай из татарской черной гречихи, которая ничем не напоминает ту, которую выращивают в нашей стране.  Помимо чайного напитка из растения готовят лепешки, лапшу, различную выпечку. Существует легенда, как гречка в давние времена спасла народ от смерти. Когда в 7 столетии в стране случился голод в связи с засухой, действующий нефритовый император Юй-ди подарил своим подданным зерна черной гречихи — неприхотливого в выращивании растения. Гречишный чай обладает необычным вкусом, в котором ощущаются нюансы овсяного печенья, свежесобранного меда и обжаренных семечек. Кроме того, Ку Цяо благотворно воздействует на организм: снижает концентрацию сахара в крови; повышает иммунитет; выводит шлаки и токсины из организма; укрепляет стенки сосудов; помогает похудеть, поскольку прекрасно насыщает. Разновидности и правила заваривания Ку Цяо Сегодня мастера производят два вида гречишного чая: темный и светлый. Купить их вы можете в интернет-магазине «Семь чашек». Темный сорт производят из слегка прожаренных зерен. Для изготовления светлого чая термическую обработку не используют. Чтобы ощутить все грани вкуса и аромата гречишного чая Ку Цяо, необходимо его правильно приготовить. Вначале чайник для заваривания следует ополоснуть кипятком. Затем в него насыпают сухой чай в концентрации одна-две чайных ложки на чашку воды. После этого нагревают воду. Для заваривания ее оптимальная температура составляет +90-95 оС. Горячей водой заваривают Ку Цяо и оставляют на 5-8 минут. Чем больше время настаивания, тем насыщеннее вкус напитка. Одна порция чая рассчитана на 2-3 заваривания. В готовый напиток можно добавлять сахар, ягоды, фрукты, пряности. Кроме того, после того как он будет выпит, гречишные зерна также можно съесть. Ку Цяо не имеет противопоказаний. Его могут употреблять даже беременные и кормящие женщины, дети.  Заказать гречишный чай с доставкой по России В каталоге магазина вы можете выбрать светлый или темный сорт Ку Цяо. Также мы предлагаем добавить к заказу другие разновидности чая и кофе, лакомства, посуду. Удобная система поиска позволяет отсортировать товары по цене, популярности, другим параметрам, что облегчает процесс выбора. После того, как товары добавлены в корзину, вы можете оформить заказ, выбрав доставку по Москве и в другие регионы России. Ее стоимость зависит от тарифов перевозчика.