Думаю, там не графит и не алмаз, а уголь активированный. Используют свойство угля - адсорбция (поглощение веществ из газообразной среды или раствора поверхностным слоем жидкости, либо твёрдого тела Если человек знает, чего он хочет, значит, он или много знает, или мало хочет.