— Название уксуса зависит от продукта, из которого он получен. В связи с этим выделяют спиртовой, яблочный, рисовый, винный, виноградный, бальзамический, солодовый уксус, — говорит врач-эндокринолог Виктория Андреева. Врач-терапевт, нутрициолог Наталья Шаляпина дополняет: — Хорошей альтернативой для яблочного уксуса служит уксус березовый, который также является натуральным и несет много пользы.