Здравствуйте, Евгений! Ст. 80 ТК РФ не запрещает работникам подавать заявления об увольнении находясь в отпуске. Таким образом, Вы вправе направить свое заявление по почте, или передать его под роспись. Заявление подается не позднее, чем за 1 месяц до даты увольнения.