Ресторан или кафе готовится к открытию – нужно со старта сформировать у клиентов приятные впечатления от посещения заведения; запланировано расширение ассортимента – свежий макет включит новые блюда; появятся сезонные новинки – временное меню желательно печатать отдельно, чтобы предлагать его вместе с основным; планируется ребрендинг – если заведение меняет название и/или владельца, необходимо создать макет, соответствующий новой концепции.