Диета для пациентов разрабатывается в индивидуальном порядке. Если же говорить об общих принципах, то важно, чтобы рацион состоял из легкой пищи, обогащенной витаминами и минералами, в особенности калием. Питаться больному следует маленькими порциями по 4-6 раз на протяжении суток. Блюда для пациента должны готовиться на пару, тушиться, отвариваться или запекаться. Жирная и жареная пища после инсульта категорически противопоказана.