Название тональности складывается из двух составляющих - тоники и лада (читайте статью тональности).
Лад определяет окрас (мажор - минор), а тоника определяет главную ноту тональности - 1 ступень. Ей может быть как белая, так и черная клавиша, то есть любая нота. Например, латинская буква E обозначает тональность Ми мажор. Латинская буква F# означает, что первой ступенью тональности будет нота Фа-диез. Подробнее об этом читайте в статье тональности.