Маркетолог — человек, который вникает в бизнес, анализирует продукт, рынок, ЦА, конкурентов. Разрабатывает стратегию, тактику и много-много чего остального.
Таргетолог — узконаправленный специалист, который знает интерфейс рекламных кабинетов тех или иных социальных сетей и в состоянии настроить рекламу в социальных сетях. В идеале используя:
тактику и стратегию, разработанную маркетологом;
рекламные креативы, подготовленные дизайнером, копирайтером, фотографом и видеографом.
Собственно, каждый из них в курсах того, что творится за пределами своей деятельности.