В ГОСТ или нормативных актах нет положений о сроках действия ТУ на пищевую продукцию. Технические условия можно применять, пока товар не будет снят с производства, т.е. фактически бессрочно или до внесения изменений в законодательство.
Так как срок действия для ТУ не устанавливается, продлевать их или разрабатывать новый документ не нужно. Пока выпускаемый товар соответствует ТУ, ссылку на них нужно указывать в маркировке продукта (на этикетке или упаковке).
Необходимо учитывать, что при изменении технологии производства или требований к качеству/безопасности продукта, ТУ нужно корректировать. Технические условия, не соответствующие фактическим характеристикам товара, применять нельзя. Поэтому нужно своевременно приступать к корректировке ТУ, вносить необходимые дополнения или изменения, чтобы использовать документ для производства.