Прямого запрета на прием пищи нет. Но лучше воздержаться от еды и питья 1-1,5 часа. Обусловлено это двумя факторами:
после чистки эмаль становится пористой, в нее сильнее впитываются пигменты из продуктов;
в конце профгигиены зубы покрывают укрепляющими препаратами (проводят фторирование или реминерализацию). Поэтому нужно выждать пару часов, чтобы дать впитаться составам и не повредить защитную пленочку.