Ликерные вина — десертные сладкие (более 20 г/100 см³ сахара) крепленые (12–16%) алкогольные напитки с определенной технологией приготовления. Для изготовления ликерных вин, как правило, используется высокосахаристый, перезревший или подвяленный виноград.