Да! И не только по графикам роста трафика и заявок. SEO — это целый комплекс мер по улучшению вашего сайта. Отдельные работы, связанные с внутренней оптимизацией кода, вы можете и не заметить, а вот, например, более удобную навигацию, появление дополнительных «фишечек» (к примеру, новых форм обратной связи), пополнение раздела со статьями и тематические тексты в популярных разделах — все это будет заметно.