Зона свежести, или нулевая камера — специальный отсек в холодильном отделении, в котором поддерживается околонулевая температура и высокая влажность. Такой режим позволяет дольше сохранять свежие продукты без потери их полезных свойств, вкуса и аромата и обойтись без необходимости замораживать продукты. В этом отделении хранят свежее мясо, фарш, мясные продукты, рыбу, овощи, фрукты и зелень, молочные продукты, в том числе сыр, а также готовые блюда. Подходит зона свежести и для хранения продуктов неглубокой заморозки.