Здравствуйте, Ирина!
Кедровое молоко имеет в своем составе безлактозную сыворотку , так же этот продукт ферментируется иначе . Он не подходит веганам.
Кедровый кофе не имеет в своем составе продуктов животного происхождения , в нем сливки растительные из сои. Он подходит веганам.
Из-за разного состава и способа ферментации различается вкус, цвет и запах.