В грибах легко могут скрываться бактерии, поэтому убедитесь, что они не сидят при комнатной температуре слишком долго! Подавайте грибы сразу же, или как только они остынут, сразу же кладите их в холодильник! Это гарантирует, что от грибов никто не заболеет. Если вы подаете их на праздничную встречу и иметь возможность согреть их, это тоже сработает!