Сегодня наверное все, от бутилированной воды до апельсинового сока содержит определенный уровень витаминов и минералов. Это очень полезно, если вы не получаете достаточное количество питательных веществ вместе с едой.  Хотя большинство людей не получают мегадозы витаминов вместе с едой, но давайте представим, если вы едите на завтрак обогащенные хлопья, перекусываете энергетическим батончиком, на ужин едите обогащенную пасту и в течение дня принимаете мультивитамины, вы можете легко превысить рекомендуемую суточную дозу.
Постоянная перегрузка витаминами и минералами может повредить вам. Слишком много витамина С или цинка, например, может вызвать тошноту, диарею и спазмы желудка. Избыток селена может привести к выпадению волос, расстройству желудочно-кишечного тракта, усталости и легкому повреждению нервов. Поэтому важно обсуждать дозировки ваших витаминов с врачом перед началом приема.