Обычно ростки увядают и теряют жизнеспособность при дефиците влаги. Исправить ситуацию поможет корректировка частоты и объема полива. При этом стоит следить, чтобы посадочная основа была влажной, а не мокрой, ведь перелив тоже отрицательно влияет на микрозелень свеклы.