На сегодня человек съедает около 100 граммов сахара (около 14 чайных ложек). ВОЗ рекомендует не превышать 26 г (6 чайных ложек). Когда Методические рекомендации MP 2.3.1.0253-21 предлагают не превышать количество сахара в рационе более чем на 10% от его калорийности.