Вся информация, передаваемая пользователем остаётся в открытом виде, иными словами ничем не защищена.
В таком случае злоумышленники могут в любой момент воспользоваться персональными данными посетителя в своих целях.
SSL-сертификат защищает и вас, и ваших клиентов.