Самый простой способ — сварить икринки или обдать кипятком. Натуральная икра при этом не поменяет цвета, а имитированная станет прозрачной и бесцветной. Структурированная икра вовсе растворится — причем потерять форму она может даже на теплой батарее, так как при ее изготовлении используется желатин.