В соответствии с Методическими рекомендациями Роспотребнадзора от 24.08.2007 № 0100/8606-07-34 «Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах» для реализации в школьных буфетах не рекомендуется:
- Чипсы.
- Гамбургеры, чизбургеры.
- Сосательные и жевательные конфеты с высоким содержанием сахара.
- Сильногазированные напитки.
- Мучные жареные кулинарные изделия.
- Кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%).
- Безалкогольные тонизирующие напитки.
- Натуральный кофе.