Зависит от размера здания.
Плюс панелей с пенопластом в том, что они дешевле. Минус в том, что они хуже держат тепло и, главное, что от температуры лист может отклеиться от наполнителя и пойти  волнами. Когда здание большое и пролёт между колоннами по 6 м, то это бросается в глаза. А если небольшой гараж и расстояние между опорами 2-3 м, то люди этой проблемы и не замечают.
И ещё момент, когда мы говорим о крышных панелях, то панели с ватой выдерживают большую нагрузку, чем с пенопластом, но это тоже важно, скорее, для больших зданий.