Причин для выпадения старой пломбы много, включая:
при постановке использовали низкокачественный пломбировочный материал;
были нарушения при установке пломбы и предварительной подготовке кариозной полости;
механическое воздействие на зуб (удар, частые приемы слишком твердой пищи) и др.