Можно воспользоваться приложением Сбербанк Онлайн. Его интерфейс позволяет заказать перевыпуск после деактивации платежного инструмента. Также в приложении будет указана дата, когда можно забрать карту. Если такой способ вас не устраивает, обратитесь в отделение банка.