Да, это норма. Переменчивость в настроении – индивидуальная особенность Венесуэльских амазонов. Этот попугай может бегать, прыгать по клетке, а через пару минут сесть в ней без движения и отвернуться от всех. Это нормальное поведение птицы, с которым просто нужно смириться.