Сухите бели вина: Сухо червено: Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гри, Сухо червено: Пино Ноар, Сира, Малбек, Мерло, Зинфандел, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Леко сладко: Ризлинг, Шенин блан, Гевюрцтраминер, Москато. Силно сладки: десертни вина – шери, портвайн, сотерн, студено вино.