Ваша главная ошибка – после удаления файлов (в результате форматирования) вы записали данные поверх, и это уменьшает вероятность возврата данных. Грубо говоря, видеофайлы, которые были отмечены для удаления в файловой таблице, скорее всего, были затерты новыми роликами после того, как свободное место было полностью исчерпано.
Тем не менее, восстановить отформатированную флешку вы все еще можете попытаться, хотя бы частично – если это реально спасает ситуацию. Для этого советуем прочесть соответствующую статью на нашем сайте: см. как восстановить отформатированный диск.