Большая часть соусов относится к высококалорийным продуктам. Часто при подсчете калорий соусы, так же, как и газированные напитки, не включают в общий список. В конечном итоге это приводит к разочарованиям – цифры на весах неуклонно стремятся вверх. Важно помнить, что не только майонез, но и другие соусы, например, песто, достаточно калорийны. Их употребление следует ограничить или вместо майонеза использовать полезные соусы. Калорийность грузинского ткемали не превышает 70 ккал, что практически в 10 раз ниже, чем калорийность майонеза.