Туристический сезон начинается в апреле и продолжается до ноября, по мнению многих, лучшие месяцы – май (пробуждение природы, обилие цветов и зелени) и сентябрь (сбор винограда). Воздушные шары в Каппадокии запускают круглый год, поскольку с ноября по март туристов немного, стоимость полетов снижается, хотя и отменяются они чаще.