Фамилия Приборкер произошла от названия деревни Приборки в Игуменской области. (Эта информация взята из книги «A Dictionary of Jewish Surnames from the Russian Empire» Александра Бейдера, см. http://www.avotaynu.com/books/DJSRE2.htm). Идишское окончание -ер обозначает принадлежность к месту жительства. Часто раввинов называли по месту их проживания, например рав Хаим Воложинер - раввин из Воложина.
Читайте также: Топонимические фамилии, Раби Хаим из Воложина