Ферменты - это специализированные белковые молекулы, которые служат как катализаторы для химических реакций в клетках живых организмов. Они играют критическую роль в практически всех биологических процессах, включая обмен веществ, дыхание, пищеварение, синтез белков и многие другие. Ферменты позволяют ускорить реакции, которые в обычных условиях могли бы происходить очень медленно или вообще не происходить. Они действуют путем снижения энергии активации, необходимой для начала реакции, что делает процесс более эффективным и экономичным для клетки. Благодаря ферментам клетки могут поддерживать свою жизнедеятельность, а также адаптироваться к изменяющимся условиям окружающей среды.