Калмыкова Н.Н., Гапонова Т.В., Калмыкова Е.Н. Особенности переработки винограда из новых морозоустойчивых сортов раннего срока созревания для получения ликерных вин типа «Херес» Потапенко А.Ю., Ганич В.А. Хранение винограда в холодильной камере Скорбанова Е., Обадэ Л., Дегтярь Н., Роговая М. Ходасевич М., Синицын Г., Камбур Е. Применение многомерного спектрометрического анализа для идентификации молдавских вин с географическим наименованием происхождения (IGP) Таран Н.Г., Солдатенко Е.В., Христева О.П., Васюкович С.С. Влияние галлового танина и щепы французского дуба на физико-химические показатели и стабильность белых сухих вин Хиабахов Т.С. О нормативно-техническом регулировании качества и безопасности винных дистиллятов Шелудько О.Н., Гугучкина Т.И., Стрижов Н.К. Особенности качественного состава кислот столовых виноматериалов из красных сортов винограда Каберне АЗОС и Красностоп АЗОС