Ножку ягненка лучше всего подавать, когда она средней прожарки или средней степени прожарки, так как она может стать жесткой, если ее пережарить. Вы захотите приготовить баранью ногу без костей в скороварке в течение 9 минут на фунт для средней прожарки или 11 минут за фунт для средней прожарки.