Поскольку он осуществляет контроль сразу в нескольких различных отраслях: в торговле, банковском секторе, на производстве; то перечень его обязанностей достаточно широк. Перечислим основные из них:
стоит на страже защиты прав потребителей - пожалуй, самая распространенная функция, по которой знают Роспотребнадзор. В рамках этой функции орган проверяет разрешающие документы, такие как: сертификаты, акцизы и лицензии на товары; проводит контрольные закупки; накладывает штрафы за нарушение Закона "О защите прав потребителей"; контролирует работу касс и следит за соответствием заявляемой информации (по составам, маркировкам и т.п.) самому товару и мн.др.
Осуществляет санитарно-эпидемиологический надзор по целому ряду разнообразных направлений, среди которых: предприятия общепита, жилищный фонд в области его содержания, системы общественного водоснабжения, больницы и санатории, производственные помещения. Помимо этого, отслеживает такие важные показатели как состояние атмосферы, грунта, питьевых источников, контролирует правильность утилизации отходов. В рамках этой функции полномочия органа заключаются в выдаче заключений по санитарно-эпидемиологическим показателям, осуществлении проверок, оценок, экспертиз и аттестаций, а также в проведении профилактических мероприятий по своевременному предупреждению опасных заболеваний.
И это далеко не полный список. Если кратко, то Роспотребнадзор проверяет насколько соблюдаются законы:
О защите прав потребителей (№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года).
О санитарно-эпидемиологическом благополучия населения» (№52 от 30 марта 1999 года)