Чтобы получить рекомендованную ВОЗ суточную норму клетчатки, нужно съедать 400 г овощей и фруктов в день. Это не всегда возможно, поэтому широкой популярностью пользуются БАДы с клетчаткой и «рассыпной» продукт, который можно купить в аптеке или продуктовом магазине.
Как правильно принимать клетчатку, зависит от целей приема – для здоровья кишечника, для похудения, от запоров. Главное правило – принимая клетчатку, следует пить побольше воды (не менее 2 л в сутки), иначе запоры усилятся.
Суточная дозировка клетчатки – 20–40 граммов. Их нужно делить на несколько приемов, размешивая порошок в воде и выпивая полученную взвесь.
В одну чайную ложку помещается около 3 г клетчатки, а в столовую – 5–7 г.При этом «классический» вариант для постоянного приема – по одной чайной ложке два раза в день.
Эффективнее всего действует клетчатка с утра. Начинать прием рекомендуется с малого количества (1/2 чайной ложки в день), постепенно доводя его до нужного.
Как пить клетчатку того или иного растения, обычно указывается на упаковке продукта. Например, принимать клетчатку льна можно в возрасте от 12 лет – по 1 столовой ложке дважды в день, с едой или натощак (если после приема натощак не возникает тошнота).
Кроме того, порошок любой клетчатки можно добавлять в салаты, гарниры и даже в тесто для выпечки.