Картридж это цельная оболочка где внутри находится нагревательный элемент. Испаритель - это сам нагревательный элемент который вынимается из оболочки(картриджа). И то и то являются одинаковым расходников просто некоторые производители предпочитают менять каждый раз всю оболочку(картридж), а есть те которые считают менять всю оболочку не целесообразно, а делают возможность менять только сам нагревательный элемент.