Это ощущение объема и веса напитка. Одни виды вина очень легко пить, они будто тают во рту. Другие - терпкие, вязкие, для их употребления будто требуется чуть больше усилий. Содержание сахара, спирта и танинов определяет, насколько легкотелым или полнотелым будет вино.