Электрические поверхности стоят в среднем в 2 раза дешевле индукционных. Они работают тише и не требуют подбора определенной посуды. Многих пользователей в результате раздражают щелчки и гудение индукционных панелей. Но индукция работает эффективнее и не нагревается, что напрямую влияет на ее безопасность, в том числе на стабильность работы электронных элементов.