Принцип тарелки Для достижения сбалансированного обеда следуйте "правилу тарелки": Овощи (50%): Всевозможные салаты, сырые или обработанные овощи обеспечивают клетчатку, витамины и минералы. Белок (25%): Рыба, птица, мясо или растительные источники белка (бобовые, тофу) насыщают и дают аминокислоты. Гарнир (25%): Рис, картофель, гречка, макароны и другие сложные углеводы дают энергию и клетчатку. Польза правила тарелки: Обеспечивает сбалансированное питание, удовлетворяя разные потребности организма. Увеличивает потребление овощей и фруктов, что способствует здоровью сердца и пищеварению. Помогает контролировать порции белка и углеводов, способствуя здоровой массе тела. Совет: Для разнообразия и дополнительной пользы для здоровья на гарнир выбирайте цельнозерновые продукты, отдавайте предпочтение нежирным белковым источникам и используйте заправки с низким содержанием жира для овощей.