Распространенное заблуждение. Если вы используете под сервер пк или ноутбук, то шума от них практически не будет. Конечно, настоящие серверные решения издают шум как самолеты. Но Вы должны понимать, что такое оборудование для дома не создается. И соответственно укомплектовано под необходимые нагрузки.
В таком сервере может быть огромное количество охладительных систем. Не удивительно что он шумит как турбина. При всем этом на домашнем сервере обычно от 3-5 кулеров. Которые тихонько работают.