Безусловно, при большом желании испечь блинчики можно и с помощью самой обыкновенной сковороды: но готовьтесь к тому, что это будет сложнее, помимо этого, блины выйдут менее красивыми. Это - все-таки разные категории посуды и мы убеждены, что оба варианты необходимы на кухне.