Диета стол №1 - это лечебная система питания, разработанная М. И. Певзнером, она помогает восстановить правильную работу ЖКТ в период обострения. Диета, а у нее есть разновидности: стол №1, №1А, №1Б, назначается только лечащим врачом- гастроэнтерологом.