Наличие камней в поджелудочной железе сильно ограничивает рацион. При наличии такой патологии необходимо будет отказаться от жирного, жареного, соленого, копченого и перченого. Также из рациона исключаются некоторые крупы и фрукты с высоким содержанием углеводов. Вот частичный список разрешенных к употреблению продуктов:
супы-пюре, приготовленные без обжаривания овощей; их следует варить на воде или нежирном бульоне из мяса птицы;
паровые или отварные блюда из нежирной рыбы или мяса;
каши на воде или обезжиренном молоке;
отварные овощи, не содержащие грубой клетчатки;
подсушенный или черствый пшеничный хлеб или галеты;
пастила из не очень кислых фруктов и протертые сухофрукты;
негазированная вода, несладкие компоты, кисели, отвар шиповника.