Употребление продуктов после истечения срока годности может привести к потере качества, потере вкуса, запаха и текстуры. Более того, это может представлять риски для здоровья, так как продукты могут стать источниками бактерий и микроорганизмов, вызывающих заболевания. Поэтому рекомендуется избегать употребления просроченных продуктов.