Если коротко, то сразу после того, как получите ключи от квартиры. Правда перед этим нужно:
1. Провести осмотр квартиры;
2. Подписать акт приёма-передачи квартиры;
3. Заключить договор с управляющей компанией.
И всё это в одном месте, для вашего же удобства.
А дальше смело приступайте к ремонту.