С точки зрения практичности винил - лучший вариант. Он выдерживает высокий уровень износа, а любые разливы можно просто вытереть, совершенно не опасаясь повреждения водой. Или водостойкий ламинат, если вы хотите чего-то более роскошного, водостойкий ламинат - отличный выбор.