Существует три фазы получения питательных веществ: 1. Перед и во время тренировки; 2. Сразу после тренировки (восстановление); 3. Интервал между тренировками (поддержание и рост). Имеющиеся в мышцах запасы гликогена истощаются при больших физических нагрузках. Спортсмены их быстро возвращают при употреблении так называемых простых углеводов (для этого подойдет гейнер первого типа за один час до предполагаемой тренировочной нагрузки). Это обеспечит повышение работоспособности в момент физических нагрузок, улучшению восстановления после тренировки и общего баланса белков после занятий.  Прием гейнера второго типа вне тренировочной нагрузки увеличит силу и массу мышц, а также предотвратит ее потери и ускорит процесс восстановления мышечных тканей после интенсивных тренировок при соблюдении общих принципов адекватного рационального режима питания.  Время приема гейнера зависит также от объема и длительности тренировки:  На продолжительных (более 60 минут) высокоинтенсивных аэробных тренировках не хватает запасов гликогена. Соответственно, спортсмену необходимо потреблять примерно 30-60 г углеводов в час. Прием некоторого количества белка вместе с углеводами может помочь повысить производительность, уменьшить повреждение мышц и способствовать повторному синтезу гликогена.  Во время силовой тренировки потребление достаточного количества углеводов вместе с белками увеличивает объем гликогена в мышцах, уменьшает повреждения мышц и улучшает адаптацию к тренировкам.