Прованс и кантри - деревенские стили, максимально приближенные к природным мотивам. Кантри - лаконичный, мужской стиль, родом с Америки. Прованс - нежный, женский. Французский кантри смешался с провансом, потому термины стали взаимозаменяемыми.