Продавцы на рынке управляют своими запасами, отслеживая имеющиеся у них запасы, пополняя продукты при необходимости, обеспечивая правильное хранение и обработку для поддержания качества продукции, а также отслеживая тенденции продаж, чтобы предвидеть спрос.