Для того, чтобы откатить обновление, нужно перезагрузить телефон в режиме Recovery, выбрать wipе dаta/fаctоry rеset, wipе cаche pаrtition и заново установить прошивку из zip-архива, предварительно скачанного на карту памяти. Найти официальную прошивку можно как на официальном сайте производителя, так и на форуме 4pda, в разделе с соответствующим названием вашего мобильного устройства.