Можно добавлять в различные салаты, бутерброды, коктейли и другие блюда, чтобы придать им свежий овощной вкус. Она отлично сочетается с салатами, коктейлями и супами, а также можно есть в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Можно также использовать микрозелень брокколи для приготовления песто и соусов.