Газовая панель предлагает более традиционный способ готовки, обеспечивая равномерное распределение тепла и быструю реакцию на изменения температуры. Однако она может быть менее безопасной и требует более тщательного ухода. Индукционная панель, с другой стороны, обеспечивает более эффективную передачу тепла, быстрое нагревание и возможность точного контроля температуры. Она также более безопасна и неприхотлива в уходе. Ее поверхность устойчива к воздействиям высоких температур и механическим воздействиям. Однако управление у таких панелей достаточно современное, и может потребоваться время, чтобы к нему привыкнуть.