Противни взаимозаменяемы, но есть различия. Оба прямоугольные, металлические листы с бортиками. Противни для выпечки печенья имеют один скошенный край, поэтому печенье может легко соскальзывать. Противни обычно имеют четыре выступающих края высотой около 2,5 см и могут использоваться для других целей, например, для жарки овощей.