Если паркет затопило - есть два пути решения проблемы.
Ждать примерно год после чего сделать локальный ремонт и шлифовать и лакировать паркет. К сожалению, паркет очень быстро набирает влагу при затоплении и очень медленно её отдает. Раньше чем через год заниматься ремонтом бессмысленно. Через год можно замерить влажность паркета и принять решение о ремонте.
Если нет возможности ждать. Меняется затопленный участок паркета и фанера под ним. Затем шлифовка и лакировка всего помещения.