Если вы придерживаетесь строгой вегетарианской диеты или соблюдаете пост, вы легко можете заменить ингредиенты животного происхождения растительными без ущерба вкусовым качествам блюда. Вместо яйца в качестве связующего компонента используйте крупу, крахмал или муку, лучше всего льняную. Коровье молоко можно заменить, например, ореховым, овсяным, кокосовым либо обычной питьевой водой. Вместо сливочного масла, берите кукурузное, оливковое или подсолнечное.