Чтобы доверенность точно приняли в Китае, нужно заранее уточнить её текст на китайском у принимающей стороны. Там должны быть перечислены инстанции, где будет использоваться доверенность, и полномочия, которые вы доверяете. Как действовать дальше, читайте здесь.