Такой документ можно оформить на продукцию, которая отвечает требованиям, предъявляемым к кошерным продуктам. Среди них:
отсутствие в составе продукта свинины, мяса верблюдов и зайцев;
отсутствие в одном продукте сочетания мясных и молочных ингредиентов;
отсутствие загустителей, ароматизаторов, жиров животного происхождения и прочих добавок;
для мясных и мясосодержащих продуктов – использование животных после полного выпуска крови.