Казеин усваивается в течение 6 – 8 часов. Его действие направлено на защиту мышц от катаболизма и подавление аппетита. Учитывая вышеперечисленные факты, логично, что казеиновый белок следует принимать за 1 – 2 часа до сна или вместо ужина для сохранения набранной мышечной массы.
Употреблять протеин можно вместо одного из приемов пищи как минимум за час до занятия в спортзале. После тренировки его пить нет смысла: в этом случае следует воспользоваться «быстрыми» белками.
Казеин плохо растворяется, поэтому его лучше смешивать с теплой водой.
Рекомендуемая порция – 30 г.