Паспорт, ИНН и ОГРН. Коды ОКВЭД и иная информация, как правило, подгружаются с сайта ФНС. Если онлайн бухгалтерия подключается для ИП в банке, документы не потребуются вовсе - все данные подгрузятся из внутренней базы. Достаточно будет нажать несколько кнопок.