Согласно исследованиям, увеличенное потребление куркумы может привести к нарушениям работы сердца. Рекомендуемая безопасная доза куркумы составляет 2,4–2,8 миллиграмма на килограмм массы тела в сутки, но чрезмерное употребление может навредить организму.