Можно. Эухарис в принципе пересушить довольно трудно: он для тех, кто любит уезжать куда-нибудь недели на 2 – 3 и оставлять цветы без полива, или вообще, кто поливать забывает. Регулярная сушка этому растению даже полезна: быстрее зацветет.