Амилопектин относится к группе полисахаридов, которые образуют крахмал. Вторым полисахаридом является амилоза. Крахмал считается сложным углеводом. Все крупы, бобовые, картофель и мучные изделия содержат в составе крахмал. Каждый день получаем большое количество амилопектина из традиционной пищи.
В спортивных добавках находится очищенный амилопектин, обладающий рядом преимуществ. Быстрее усваивается пищеварительной системой. Не вызывает дискомфорта в период интенсивных физических нагрузок. Рекомендуется применение в составе тренировочного напитка в концентрации до 8%. Приём амилопектина помогает ускорить процесс восстановления гликогена в отличие от прочих видов углеводов.