В современной фритюрнице можно приготовить множество блюд:
котлеты по-киевски, наггетсы, стейки в панировке;
чебуреки, пирожки, беляши;
картошку фри;
пончики;
рыбу и морепродукты;
фрукты/овощи в кляре.