Наличие антибиотиков в составе продуктов питания может навредить здоровью человека, вызвать привыкание организма.
Сертификат оформляет в добровольном порядке после проведения испытаний, во время которых определяется наличие / отсутствие в составе антибиотиков. По итогам исследований составляется протокол, который служит основанием для выдачи документа.
Без проведения исследований производитель не имеет право наносить на упаковку товаров знак качества, подтверждающий отсутствие антибиотиков.