ТР ТС 024/2011 действует в отношении масложировой продукции, к которой относятся растительное масло, маргарин, спреды, заменители молочного жира, различные топленые смеси, жиры, майонез, заменители, улучшители и эквиваленты масла какао и т.д.
Продукция нового вида проходит госрегистрацию согласно требованиям ТР ТС 021/2011 (общий техрегламент на пищевую продукцию). Остальную продукцию нужно декларировать. Для этого предлагаются схемы 1д, 2д, 3д, 4д, 6д.
В зависимости от выбранной схемы доказательственные материалы заявитель может собрать сам или с помощью аккредитованной испытательной лаборатории и/или органа по сертификации.
Если на животное сырье, которое использовалось при производстве продукции, есть документы, которые подтверждают его безопасность, то при поставке и реализации этой продукции уже не нужно оформлять ветеринарные свидетельства.
Срок действия декларации устанавливает сам заявитель согласно положениям ТР ТС 021/2011. В любом случае этот срок не может превышать 5 лет.
Если впоследствии требования к продукции изменятся, доказательственные материалы нужно будет соответствующим образом актуализировать. Принимать новую декларацию при этом не потребуется.