Определить индивидуальную непереносимость глютена можно путем наблюдения за реакциями организма на продукты, содержащие глютен. Если вы замечаете после потребления глютеновых продуктов симптомы, такие как боли в животе, выбросы, диарея, усталость или высыпания на коже, это может быть признаками непереносимости глютена. Для точной диагностики лучше обратиться к врачу и провести специальные тесты.