Законный льготный период по ипотеке дается только один раз. Об этом прямо сказано в 76-ФЗ.
В рамках собственных программ банки могут давать отсрочки и рассрочки неоднократно, если заемщик не допускал нарушений по договору и графику. Если есть неуплата по кредиту и просрочки, банк не одобрит кредитные каникулы.