Расчет показателей пищевой и энергетической ценности необходим для все продуктов питания, которые поступают в реализацию на территории ЕАЭС.
В соответствии с положениями ТР ТС 022/2011 данные сведения в обязательном порядке указываются непосредственно на упаковке или на этикетке товаров.
Помимо этого показатели указанные показатели рассчитываются и в отношении блюд, которые реализуются на предприятиях общепита (в столовых, ресторанах, кафе и т.д.) или если продукты приобретаются «на вынос».
Проведение расчета и получение Заключения позволяет документально подтвердить те значения, которые указаны на этикетке товаров.