Для того, чтобы выполнить корректную транслитерацию этого адреса, стоит воспользоваться ГОСТ Р 7.0.34-2014. При этом само слово “шоссе” нужно также транслитерировать, а не переводить как "highway". Таким образом “Пятницкое шоссе” на латинице будет "SH. PYATNICKOE".