Строгая диета назначается в периоды обострений. По мере улучшения состояния рацион больного расширяется, однако соблюдение диеты остается необходимым: режим питания предусматривает шесть приемов пищи; нежирные продукты подают в вареном или пареном виде, часто протертыми; исключают сырые овощи, фрукты, кофе, газированные напитки, шоколад, какао, сладости, соусы и пряности. Запрещается употреблять в период обострений свежий хлеб, кисломолочные продукты, сыр, творог и сметану. В период ремиссии исключают копченое, жирное и жареное. Питание дробят на 4–6 приемов в сутки.