Хинкали и вино - классическое грузинское сочетание. Для сочной свинины в хинкали идеально подойдет красное сухое "Winiveria" из сорта "Саперави". Плотное, насыщенное вино с ароматом красных ягод (вишни и черешни). Подчеркивает вкус мяса, не перебивая его.