Количество готового сыра зависит от типа йогурта, уровня его жирности и от того, как долго вы его процеживаете. Если вы используете жирный йогурт: после процеживания в течение нескольких часов у вас получится примерно 125г Лабне из 250г жирного йогурта. Из нежирного йогурта количество сыра будет немного меньше.