Обязательный документ для импорта или производства яиц с дальнейшей продажей – ветеринарный сертификат. Он оформляется ветеринарными службами, которые в ходе экспертизы проверяют, не заражен ли продукт сальмонеллами или инфекционными заболеваниями. Ветеринарная сертификация партий продукта проводится органами Россельхознадзора по месту производства или на таможенной границе. Для ее организации предприниматель обращается с заявлением, пакетом документации на изготовителя и на объект проверки. Сертификат качества оформляется после получения обязательных документов. Он нужен для маркетингового продвижения и стимулирования спроса на товар. Он подтверждает те свойства продукции, которые решил подчеркнуть сам заявитель.