Население земли стремительно растет. Чтобы прокормить людей, в сельском хозяйстве применяют все более сложные удобрения, химические соединения, но земля все равно истощается, беднее становятся луга, пашни, огороды. Сегодня в составе хлеба, молока, мяса, овощей и фруктов содержится в несколько раз меньше витаминов, микро- и макроэлементов, чем несколько десятилетий назад. Именно поэтому необходимо употреблять дополнительные продукты питания – продукты «умного» питания.