Упаковка для овощей должна обладать определенными отличиями от другой картонной тары. Это связано с особенностями свежего товара. Поскольку на его поверхности часто конденсируется влага, материал должен быть влагопрочным. Чтобы легко переносить значительные нагрузки при штабелировании, гофра на упаковке должна быть достаточно широкой. Конструктивные особенности тары заключаются в обязательном наличии вырубных ручек и вентиляционных отверстий.