Фамилия Фогельнест произошла от немецко-идишских слов фогель (птица) и нест (гнездо) и переводится как птичье гнездо. Есть заповедь в Торе отогнать птицу, перед тем как взять яйца из гнезда (шилуах а-кен). Возможно, что на территории предка носителя этой фамилии было птичье гнездо и у него была возможность выполнить эту заповедь, что случается довольно редко.
Читайте также: Немецко-идишские фамилии, Отдельные законы заповеди «шилуах акен»