Хорошие пеллеты должны быть:
блестящими,  без трещин, инородных включений, не истираться в труху, если потереть их в руках,  тонуть в воде.
Цвет гранул, вопреки расхожему мнению (белые - хорошо, серые - плохо), не является однозначным показателем их качества.