керамика или металлокерамика — хорошо проводит тепло, легкий в уходе, но быстро царапается; нержавейка — прочный и долговечный, но увеличивает вес утюга; тефлон — имеет антипригарное покрытие, легкий, но быстро царапается; титан — самый прочный, но хуже всех проводит тепло.