Нет, намного больше полезных для организма элементов содержат именно черешки и листья микрозелени. Это связано с тем, что первые ростки не расходуют энергию и запас ценных веществ на рост и развитие, в то время как взрослое растение теряет их ввиду более длительного выращивания.