Сразу ответим на второй вопрос. Помогает, но при условии, что такой режим позволяет лучше контролировать аппетит и не переедать. Современные исследования не нашли чёткой связи для скорости обмена веществ между разделением пищи на небольшие порции и питанием одиночными большими порциями.
Исследования, касающееся приёма пищи малыми порциями не выявили значительной разницы в отношении расходования энергии. Отдельные наблюдения показали, что термический эффект от питания выше, когда низкокалорийные приёмы пищи разделены на небольшие по размеру порции.
Сегодня мало информации на тему влияния частоты приёма пищи на состав тела и производительность у активных людей и профессиональных спортсменов. Увеличение частоты приёма пищи не способствует значительному изменению состава тела. Когда уровень содержания протеина в продуктах питания адекватный, то увеличение частоты питания в период низкокалорийной диеты помогает сохранить существующий объём мышц.
Увеличенная частота приёма пищи оказывает влияние на биохимический состав крови. Воздействует на уровень холестерина и инсулина. Частый приём пищи помогает эффективнее контролировать голод и избежать переедания.