Русскую версию Pixelmator можно скачать и попробовать бесплатно для обработки фотографий. На панели инструментов (по умолчанию находится в правой части интерфейса) найдите кнопку в виде трех пересекающихся кругов Цветокоррекция. Среди шаблонов фильтров откройте подменю Black & White. Выберите один из предложенных вариантов черно-белой обработки.