Накипь в чайнике говорит о том, что в воде присутствуют микроэлементы. Они могут оказывать влияние на здоровье организма, а могут ничего не делать. Воду в 19-ти литровых бутылях можно условно разделить на "полезную" и "невредную" для здоровья человека. Минеральный состав такой воды либо является физиологически полноценным, либо поддерживающим минимально необходимый физиологический уровень. Поэтому, выпадающие при кипячении в осадок микроэлементы не несут для здоровья человека никакого вреда в отличие от осадка от воды из водопровода, который содержит вредные для организма соединения хлора. Кроме того, наличие осадка в воде в 19-ти литр бутылках говорит о содержании в такой воде необходимых для организма микроэлементов.