Существует несколько простых способов, как отличить мед от подделки. В стакан добавить немного меда, затем воды и размешать это все. Добавки в этом случае осядут на дне. Если при добавлении в раствор капли йода  цвет раствора станет синим, значит в «меде» присутствует крахмал. Если поверхность меда присыпать крахмалом, образовавшаяся белая пленка покажет, что мед настоящий. Если крахмал впитается — это подделка. Смазав медом маленький кусочек бумаги, его поджигают. Хороший продукт гореть не будет, не расплавится и не станет коричневым. Более подробно о том, какой бывает мед и как отличить мед от подделки можно почитать в статье: https://galinagoldenbee.ru/kak-otlichit-med-poddelki