Ресторан Ryugin специализируется на творческой кухне "кисэки" – это японское фэнтези, в котором шеф-повары используют ингредиенты с уникальным вкусом и текстурой для создания оригинальных блюд. Меню включает сезонные продукты, приготовленные с учетом традиционных японских техник и современных гастрономических подходов.