Кинза содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин C, витамин K, калий и железо. Она также обладает антиоксидантными свойствами и может помочь укрепить иммунную систему и снизить воспаление в организме. Кинза также может помочь улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина. Она также является источником клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника.