Ответ: Сахарный тростник готов к сбору, когда он достигнет оптимальной зрелости. Обычно это происходит через 12-18 месяцев после высадки. Признаками зрелости сахарного тростника являются желтовато-зеленая окраска стеблей и появление восковых отложений на поверхности. Также можно провести анализ сахаросодержания в сахарном тростнике, чтобы определить, готов ли он к сбору.