Самый частый вопрос, да, хранение щавеля в квартире круглогодично возможно. Для этого, зелень консервируют: в собственном соку, в воде, в маринаде.
Сушеный щавель, при соблюдении условий (влажность, отсутствие света, температурный режим) пролежит до нового урожая.