Самое широкое распространение планетарные миксеры получили на кухнях, в кафе и ресторанах. Объём их чаш составляет около 5-10 литров. Однако встречаются миксеры и промышленных масштабов. Здесь чаши достигают 10-30-60 литров. С их помощью можно приготовить более широкий ассортимент блюд, который часто недоступен при использовании простых стационарных и тем более ручных приборов.