Да, если это качественный и устойчивый к высоким температурам пластик. Между нагревательным элементом и корпусом достаточно свободного места, поэтому тостер не нагревается. А вот при эксплуатации некачественных моделей в металлическом исполнении без термоизоляции – наоборот есть риск обжечься. Кроме того, пластик удобнее очищать и поддерживать в чистоте.