Действительно, данная рыба предлагается под разными названиями: сушеный перченый минтай (Dried Peppered Pollack), сушеная перченая путассу (Dried Peppered Poutassou) и янтарная рыба (Amber fish). На самом деле, эти три различных названия относятся к одной и той же рыбе, только она называется по-разному в различных местах ее происхождения.
Также следует обратить внимание, что возможны три вида обработки данной рыбы:
- нарезанная механически (например, Dried Pollack Shred by machine или Dried Poutassou - это одна и та же рыба);
- нарезанная вручную (например, Dried Pollack Shred by hand);
- нарезанная кусочками (например, Dried Peppered Pollack Piece).
Для большей наглядности ниже приводятся фотографии продукции, сделанные на заводе в Китае:
1. Сушеный перченый минтай кусочками (Dried Peppered Pollack Piece)
2. Сушеный минтай, нарезанный вручную (Dried Pollack Shred by hand)
3. Сушеный минтай, нарезанный механически (Dried Pollack Shred by machine)