Антиоксидантное действие селена заключается в способности этого микроэлемента предотвращать окислительные процессы в клетках, защищая их от действия свободных радикалов. Это помогает снизить риск развития онкологических заболеваний, атеросклероза, диабета и других патологий, связанных с окислительным стрессом.