Да, желтую черешню можно заморозить так же, как и красную, но к выбору сорта следует отнестись с большим вниманием.
Для длительного хранения лучше выбирать ягоды, имеющие плотную мякоть и кожуру. Также хороший признак — легко отделяемая косточка. Желтые плоды можно замораживать отдельно или в одной таре вместе с красными.
После заморозки желтая черешня, в отличие от красного сорта, существенно меняет цвет. Он становится менее насыщенным.