Для проявления полезных свойств достаточно употреблять 2-3 дольки или 1 столовую ложку сока в день. Такая порция содержит около половины суточной нормы витамина C и она слишком мала, чтобы лимонный сок оказал негативное воздействие на стенки желудочно-кишечного тракта или на зубную эмаль.