Учитывая разнообразие языков, на которых говорят в Стамбуле, можно сказать, что используются самые разные языки. Известно, что в Стамбуле широко распространен 31 язык. Главными среди них являются турки, армяне, албанцы, греки, евреи и курды. Помимо этого, в Стамбуле говорят и на других языках. Эти языки: английский, немецкий, русский, сербский, боснийский, болгарский, венгерский, чешский, абазинский, персидский, черкесский, филаманский, грузинский, хорватский, шведский, коптский, лазский, польский, помакский и румынский.