Существуют случаи, когда мошенническим путем подделывают у нотариуса доверенность от "Продавца". Далее сдают документы в Росреестр и квартиру ПРодают.
Если у вас нет риэлтора, которому вы доверяете, обратитесь в вашем городе в крупное Агентство недвижимости для консультации. Попросите заказать экстренную ЭЛЕКТРОННУЮ выписку ЕГРН (из Росреестра)о том, на кого в данный момент оформлена квартира по данному адресу. Будет также понятно, осуществлялся ли недавно (или после пропажи документов) переход права на иное лицо.
Если так сделать вам не удастся, то сами закажите в МФЦ Выписку  ЕГРН (из Росреестра)на квартиру. Она платная, достаточно вам иметь паспорт. Получите через 5 дней официальную выписку с синей печатью, из которой будет ясно,  по-прежнему ли является эта женщина собственником.