Кусочки курицы нужно мариновать от 2 часов;
Куски свинины от 4 часов;
Баранина и говядина маринуется дольше всего: от 6 часов.
Чтобы куски промариновались полностью и наполнились вкусом специй из маринада оставьте их на 10-12 часов, то есть просто замаринуйте их с вечера.