Kaki are un conținut foarte bogat de vitamine și minerale și este o sursă excelentă de antioxidanți. Contribuie la prevenirea cancerului, ajută digestia, stimulează imunitatea, îmbunătățește vederea, reglează glicemia și nivelul colesterolului, previne îmbătrânirea prematură și ține tensiunea arterială sub control.