Acest dressing este cat se poate de simplu. Putin cremos, si cu aroma puternica. Pentru asta, asigurati-va ca folositi un ulei de masline si un otet de foarte buna calitate; promit ca veti simti diferenta!   Pentru a face cel mai bun dressing pentru aceasta salata italiana sau pentru orice alta salata, aveti nevoie de cateva ingrediente simple, cum este uleiul de masline extra-virgin, otet din vin rosu, condimente Italiene, sare si piper. Daca il vreti mai cremos, adaugati si maioneza. Pentru a echilibra aromele, puteti adauga un indulcitor ca mierea sau siropul de artar. Strangeti bine capacul borcanului si agitati bine pana se emulsifiaza.