În alergiile alimentare, erupțiile cutanate arată diferit, în funcție de mecanismul de producere al acestora.În cazul alergiilor cu răspuns imun rapid, erupția poate avea aspect de urticarie și se pot asocia diverse simptome în funcție de severitate.În cazul alergiilor cu răspuns lent, sugarii pot prezenta elemente de dermatită, ce apar la distanță de momentul ingestiei alimentului incriminat.