Nu se cunosc până în momentul de față motivele pentru care apare această patologie, ci doar că este influențată de perioada de timp în care individul a fost alăptat în copilărie, vârsta la care individul a început să consume gluten și cantitatea de gluten consumată pe zi. Din această cauză nu există indicații concrete de prevenire acestei maladii în afară de păstrarea unei diete echilibrate și sănătoase.