După procedură, care durează aproximativ 45 de minute, se îndepărtează aproximativ 75-80% din stomac. Operația de gastrectomie sleeve ajută la pierderea în greutate prin 3 mecanisme. În cadrul acestei intervenții chirurgicale, apetitul postoperator al pacientului scade, deoarece partea din fundul stomacului care secretă hormonul apetitului (hormonul Ghrelin) este complet îndepărtată.