În vid, punctul de fierbere al substanței care trebuie separate este mai mic. Prin urmare, distilarea în vid este procesul ales în cazul în care compușii care trebuie separați în mod normal au un punct de fierbere ridicat sau sunt explozivi. Astfel, utilizarea vidului în procesele de distilare oferă mai multe avantaje: economii de energie obținute prin reducerea necesarului de căldură randament crescut, datorită reacțiilor secundare reduse durată de funcționare mai mare, datorită contaminării reduse a dispozitivelor siguranță sporită, datorită unui risc mai scăzut de explozie posibilitatea de separare a substanțelor care s-ar descompune la temperaturi mai mari