Presele manuale de struguri vin in soiuri de tip surub si cric. Presele de struguri cu surub de mana folosesc un sistem de presiune cu surub care include un surub cu manere. Si un plan de presare pentru a pune presiune pe surub. Rotirea surubului aplica presiune. Daca cosul are gauri in el, umezeala se va scurge si va ajunge in bazinul de dedesubt.