Lățimea hotei de bucătărie este determinată de lățimea plitei de gătit de deasupra căreia va fi montată. Variantele mai late decât plita vor captura mai bine toate mirosurile și aburii care apar în timpul gătitului. Montarea unei hote încorporabile ar trebui încredințată unui specialist în instalații de ventilație.