Puterea hotei sau capacitatea de absorbție a aerului ar trebui să fie astfel măsurată încât să poată filtra de circa 10-12 ori volumul de aer al bucătăriei tale într-un interval de timp de o oră. Astfel, tot ce ai de făcut este să determini volumul interior al bucătăriei, să înmulțești rezultatul cu 10 sau chiar cu 12 și vei afla puterea recomandată de absorbție a hotei.