Pulberea neagră de deasupra sunt sporii pe care ciupercile îi eliberează după ce s-au maturizat. Acest lucru este foarte normal.   Cel mai bine este să le culegeți înainte ca acestea să înceapă să elibereze spori, deoarece sporii pot acoperi kitul de creștere atât de mult încât să nu mai poată crește noi capete de ace. În cazul în care există un strat gros, cel mai bine este să înmuiați prăjitura complet sub apă și să frecați foarte ușor și cu grijă sporii cu degetele. Atenție pentru că este foarte delicat.