Pizza este considerat un preparat culinar specific bucătăriei italiene, chiar dacă s-au descoperit variante similare în Egipt, Grecia și în Imperiul Persan. Pizza, așa cum o cunoaștem noi în ziua de astăzi, a apărut abia după secolul XVI-lea, iar termenul de ,,pizza’’ a fost menționat acum mult timp, în anul 997. Acestea fiind zise, originea acestuia este Italia.