Prăjirea cu aer poate fi o alternativă mai sănătoasă la alimentele prăjite, deoarece folosește o fracțiune din uleiul care este folosit la prăjire. Friteuzele cu aer folosesc combinația de aer fierbinte și doar aproximativ una până la două linguri de ulei pentru a promova caramelizarea, în timp ce friteutoarele necesită cel puțin patru până la șase căni.