Chiar dacă ambele materiale au o conductivitate termică bună și proprietăți similare, cuprul este totuși mult mai bun, deoarece, în primul rând, conductivitatea lor termică este mai mare, în plus, se încălzesc mai repede și se răcesc mai mult.
Încălzirea are loc uniform, datorită căruia aroma și gustul băuturii sunt pe deplin dezvăluite. Vasele de gătit din cupru sunt mai durabile, mai rezistente la impacturi și practic nu se sparg.
Este important să alegi un ibric din cupru cu un strat intern și să nu cureți vasul cu produse abrazive.
Cu alte cuvinte, dacă ai de ales între un ibric de cupru sau un ibric de alamă, cel mai bine este să cumperi unul de cupru, chiar dacă costul acestuia este puțin mai mare decât celelalte, deoarece este mai durabil și va dura mult mai mult.