Există o mulțime de motive pentru a folosi un tuci din fontă pentru gătit. În primul rând, este un excelent conductor de căldură, așa că se încălzește rapid și rămâne fierbinte - ceea ce îl face ideal pentru sarcini precum rumenirea sau prăjirea. În plus, pentru că reține atât de bine căldura, este ideal pentru metodele de gătit lent, cum ar fi fierberea. În plus, fonta este incredibil de durabilă, astfel încât o poți folosi ani de zile (și chiar generații) daca ceaunul este de bună calitate. Și, în cele din urmă, mulți oameni cred că mâncarea are pur și simplu un gust mai bun atunci când este gătită într-un tuci din fontă - felul în care alimentele isi pastreaza aroma este ceva ce nu poate fi învins.