Panela de Pressão Elétrica: Fonte de calor: A panela de pressão elétrica é equipada com uma resistência elétrica que aquece o recipiente internamente, gerando calor para cozinhar os alimentos. Controles digitais: Ela possui controles digitais que permitem ajustar a temperatura, o tempo de cozimento e a pressão de maneira precisa e automática. Automatização: A panela de pressão elétrica geralmente possui diferentes programas pré-definidos para diferentes tipos de alimentos, tornando o processo de cozimento mais automático e fácil. Panela de Pressão Comum (Não Elétrica): Fonte de calor: A panela de pressão comum é aquecida diretamente pelo fogão a gás ou elétrico, utilizando a fonte de calor externa para aumentar a temperatura e gerar pressão no interior da panela. Controle manual: O cozimento na panela de pressão comum é controlado manualmente pelo usuário, ajustando o tempo de cozimento e a pressão de acordo com a receita e o tipo de alimento. Automação limitada: Ela não possui programas pré-definidos, exigindo que o usuário esteja mais envolvido no processo de cozimento.