A Academia Italiana em Siracusa pode oferecer um curso de italiano geral com 20 aulas por semana de segunda a sexta-feira. Oferecem actividades semanais como aulas de culinária e excursões a áreas próximas, mas não têm um calendário de actividades fixo, uma vez que estas actividades podem estar sujeitas a alterações devido ao tempo, interesses dos alunos, etc.