É aquela que está no estado natural, sem qualquer tipo de mudança. O oposto de comida de verdade é comida processada.  A melhor dica para saber se a comida é altamente processada está na lista de ingredientes. Se o que o produto contém mais de 5 ingredientes e inclui muitos itens desconhecidos e impronunciáveis, pode saber: é alimento processado.