A maioria das fórmulas para preparar comida utilizam componentes ralados. Deixar os alimentos com esse feitio sem usar o ralador é até possível, mas um tanto demorado e ineficaz. O ralador serve não apenas para ralar, mas também para cortar em inúmeros tamanhos e formatos, com celeridade e semelhança entre si. Outra vantagem é que, na maioria dos raladores, pode-se ralar dentro da panela ou outro receptáculo de preparo, acarretando rapidez e praticidade no processo.