A agricultura foi a principal atividade econômica dos feudos. A produção era direcionada para o sustento de seus habitantes, isto é, pautada na subsistência. A terra passou a ser valorizada e cuidada de forma que sua fertilidade fosse mantida. A rotação de cultura, ou seja, o uso de uma parte da terra enquanto outra ficava em descanso, era a técnica mais utilizada para esse fim.