No caso da chaleira sem controlo de temperatura, um bimetal mecânico toma conta do encerramento automático do aparelho. Aqui, o vapor gerado durante o processo de ebulição sobe através da abertura e aquece o bimetal. Assim que a temperatura é atingida, o sensor de temperatura bimetal desliga o aparelho.
Este desligamento também assegura que a chaleira é desligada quando é removida da estação base (função de descolagem)