Sim, a viscosidade da água muda com a temperatura. A água tende a ter maior viscosidade em temperaturas mais baixas e menor viscosidade em temperaturas mais altas. Pense em colocar a água em um freezer. As moléculas de água em uma temperatura mais baixa começam a perder sua energia, são mais atraídas umas pelas outras e fluem muito lentamente até que a água se transforme em gelo.