Um depositador de biscoitos é um equipamento que pode ser usado para depositar biscoitos em uma assadeira ou outro produto. Este é um equipamento muito comum na indústria de food service, pois permite a produção fácil e eficiente de itens como biscoitos, muffins e outros produtos de panificação. Um depositador de biscoitos é composto de duas partes: a parte superior que segura a massa e a parte inferior que empurra a massa para a forma. As duas peças são conectadas por um mecanismo de alavanca que permite ajustar o quão alto ou baixo você deseja que seus biscoitos saiam quando estiverem assados.