O extrator de sumo é capaz de extrair o sumo de muitos tipos de frutas frescas, mas algumas frutas não são adequadas para este método de extração devido às suas características, textura... Aqui está uma lista de frutas que é melhor evitar colocar num extrator de sumo:
Bananas, goiabas, mangas, maracujás: a sua textura é demasiado mole para ser processada pelos extratores de sumo. No entanto, são ideais para smoothies.
Abacates: são muito ricos em nutrientes, mas não são adequados para a extração de sumo porque contêm demasiadas gorduras e fibras.
Uvas: as sementes das uvas contêm compostos (como os taninos) que dão um sabor muito desagradável se forem esmagadas juntamente com a polpa, além de não serem digeríveis.
Tenha muito cuidado com:
Frutas com caroços duros: como pêssegos, ameixas e cerejas, um único caroço dessas frutas pode danificar o extrator de sumo devido à sua dureza. Certifique-se de que nenhum fragmento de caroço permaneça na fruta, sob pena de danificar o seu extrator. Portanto, use com precaução.
Cítricos: como laranjas e toranjas, estas frutas têm uma casca grossa que pode obstruir o extrator de sumo, fazendo-o 'patinar'. O melhor é remover a casca e, sobretudo, as sementes antes de passá-las pelo extrator de sumo. Você obterá um delicioso sumo sem polpa para manhãs cheias de energia.
Nota:
Oleaginosas: se quiser fazer leites vegetais à base de amêndoa, avelã, chufa, etc., verifique se o seu aparelho é suficientemente robusto para processá-las. Evite o tipo de extrator de gama de entrada.