Investir no confort food foi processo que surgiu em contrapartida à mecanização no preparo e a forma de consumir os alimentos rápidos, e consequentemente, industrializados em nosso dia a dia. Os adeptos dessa tendência acreditam que não só aquilo que se como, mas também como o alimento é ingerido, interfere diretamente na saúde das pessoas.Quem come rápido demais, sem saborear aquilo que será o combustível para o funcionamento do corpo, pode ter desconfortos e problemas de saúde. Por isso, o confort food preza pela saúde, bem-estar, conforto e alimentação não só como obrigação, mas também como um processo essencial para a saúde humana e prazeroso.[caption id='attachment_620127' align='aligncenter' width='499' caption='Aproveite o Confort food no seu dia a dia (Foto: Divulgação)'][/caption]Leia mais sobre: Benefícios de uma alimentação saudável  Faz parte desse jeito novo de encarar a comida trazer pratos bem caseiros que remetam anos que já passaram há muito tempo. O aroma, sabor e disposição dos alimentos no prato continua sendo uma atração, mas a simplicidade toma o lugar de pratos elaborados demais, com misturas jamais usadas em casa. O confort food veio para provar que o que é simples e saudável é muito melhor.