Para estabelecer um salário competitivo, pesquise a média do mercado para cargos equivalentes e considere os benefícios além do salário, como bônus e outros incentivos. É crucial balancear a capacidade de atrair talentos com a sustentabilidade financeira do restaurante. Fatores como localização, tipo de estabelecimento e perfil do cliente também devem influenciar essas decisões.