As aves são parecidas, entretanto, o sabor do Peru Seara é um pouco mais acentuado. Além disso, a ave Fiesta tem maior concentração de carnes nobres no peito e nas coxas, tornando-se mais macia e suculenta. Vale ressaltar que, independentemente da escolha, ambas as carnes são selecionadas e recebem um tempero especial, deixando sua refeição com um sabor único. '