As melancias são de crescimento lento. Leva de 70 a 90 dias para cultivar melancias após a semeadura. As melancias podem ser plantadas desde o final da primavera até o início do verão, quando a temperatura do solo atinge 70 ° F ou mais. Quanto mais quente o solo, mais rápido ele crescerá. Por exemplo, leva cerca de três dias para brotar em condições de 90 ° F e cerca de dez dias em 70 ° F. Uma planta de melancia saudável produzirá de dois a quatro frutos cada planta.