Futuros de cacau são contratos negociados em bolsa em que o comprador concorda em comprar uma quantidade específica de cacau a um preço pré-determinado em uma data de entrega futura. Contratos futuros de cacau são geralmente usados por fabricantes, processadores e outros negócios na indústria do cacau para se protegerem das variações de preço da commodity. Os preços futuros de cacau são influenciados por uma série de fatores, incluindo padrões climáticos, oferta e demanda e condições econômicas globais.