A matéria-prima é o termo dado a substâncias naturais ou semimanufaturadas usadas para a produção de bens e produtos, podendo ter origem vegetal, mineral ou animal, extraídas da natureza ou cultivadas.
Para chegar ao seu estado de uso, elas passam por processos de transformação industrial para se tornarem componentes de mercadorias acabadas. Ou seja, elas são a peça-primária para toda a cadeia produtiva.