Protocolos assistenciais são instrumentos que guiam a equipe multidisciplinar no manejo clínico adequado ao paciente. Para assegurar a uniformização e padronização de tratamentos clínicos e condutas médicas, instituições hospitalares implementam esses protocolos para que sirvam como "guias", orientando a equipe multidisciplinar no cuidado ao paciente, conforme suas diretrizes e orientações.