O procedimento operacional padrão (POP) para treinamento de funcionários em uma padaria e confeitaria estabelece diretrizes para o planejamento, execução e avaliação de programas de capacitação destinados a desenvolver as habilidades e conhecimentos necessários para o desempenho eficaz das funções dos colaboradores. OBJETIVO: O objetivo deste POP é garantir que todos os funcionários da padaria e confeitaria estejam devidamente treinados e capacitados para realizar suas atividades de forma segura, eficiente e em conformidade com os padrões de qualidade e higiene estabelecidos.