As canecas térmicas, assim como os copos e termos personalizados, são recipientes que permitem manter as bebidas frias ou quentes durante várias horas. Para cumprir esta função, é utilizado um processo denominado isolamento a vácuo, que consiste na criação de uma parede interior que será separada da parede exterior, sendo que não existirá nada entre as duas superfícies. Desta forma, o líquido não atinge a camada externa e o calor ou o frio não são transmitidos para o exterior, evitando que a temperatura seja perdida rapidamente.Resumindo, é como se fosse criada uma câmara de retenção da temperatura dentro do copo, para que este fique melhor isolado. Isto faz com que também seja mais fácil mantê-lo nas mãos, já que a superfície externa não será tão afetada pelo calor ou frio de dentro, ao contrário do que acontece com os copos para take away, que normalmente incluem uma faixa de silicone para permitir um agarre seguro e confortável.