Para acender o fogareiro, coloque um pedaço de palha de aço (bombril) no fogareiro e molhe com álcool líquido. Outra opção é usar somente álcool em gel (usado para limpeza, não para higienizar as mãos). Acenda com um fósforo, tomando muito cuidado. A parte furada do fogareiro (chamada obturador) é usada para controlar o tamanho da chama. Quanto mais aberto, maior será quantidade de calor. Alguns modelos vem com um abafador, que é usado para apagar a chama.