O Stargazing é a actividade de olhar para as estrelas durante a noite. É normalmente praticada num local onde não há poluição luminosa para que as estrelas possam ser vistas mais claramente. Existem diferentes maneiras de observar as estrelas a olho nu ou com um telescópio. Por outro lado, nos observatórios é possível observar as estrelas a olho nu de uma forma mais profissional.