Reza a lenda que a torta Banoffi foi inventada no gastropub Hungry Monk em Jevington, East Sussex, na Inglaterra pelos chefs Nigel Mackenzie e Ian Dowding em 1972. Os chefs estavam experimentando receitas de tortas com doce de leite e tiveram a brilhante ideia de acrescentar banana. A receita original pode ser vista aqui.