Alimentos de alto índice glicêmico fornecem energia rápida e são úteis antes e durante exercícios intensos. Alimentos de baixo índice glicêmico proporcionam energia sustentada e são recomendados para refeições pré-treino e recuperação. Escolher alimentos com o índice glicêmico adequado pode otimizar a disponibilidade de energia e melhorar a performance.