Se a carne de porco estiver queimando, sua grelha pode estar muito quente. Você deve grelhar em fogo médio a médio-alto (325-450 ° F / 163-232 ° C). Tente mover os espetos para uma parte mais fria da grelha ou reduzir o calor, se possível. Confira o meu guia de temperatura da grelha para obter mais informações.