O extrator tem potência menor e por isso tem preço mais em conta, é mais simples de manusear e tem menos funções. O liquidificador é mais simples de usar, mais barato e ainda se presta para outros usos, como fazer vitaminas, tortas, bolos etc. A centrífuga aceita todo tipo de frutas, além de verduras e legumes, além de ser mais ágil para processar alimentos.