Uma caloria (símbolo: cal) é uma unidade de medida de energia que é comumente usada para descrever a quantidade de energia contida nos alimentos e bebidas. Uma caloria é definida como a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um grama de água em um grau Celsius. No entanto, ao falar sobre calorias em relação aos alimentos, geralmente nos referimos a quilocalorias (kcal) ou calorias grandes, que equivalem a 1000 calorias. Por exemplo, uma banana média tem cerca de 100 kcal. As calorias são importantes para entender a quantidade de energia que estamos a consumir na nossa dieta diária e, portanto, são usadas frequentemente em planos de alimentação e programas de perda de peso. No entanto, é importante lembrar que nem todas as calorias são iguais e que a qualidade dos alimentos que estamos a consumir também é importante para a saúde geral do corpo.