Uma boa ideia é planejar pelo menos 7 dias. No entanto, até mesmo uma viagem de 2 ou 3 semanas pela Ilha do Sul será facilmente preenchida.
As atrações populares incluem o Monte Cook, o Parque Nacional Fiordland designado pela UNESCO com o Milford Sound, a Geleira Franz Josef e a Geleira Fox, e a capital da aventura de Queenstown.