O ácido kójico é um composto químico natural produzido por várias espécies de fungos, incluindo Aspergillus oryzae, comumente conhecido como "koji". E um subproduto de alimentos fermentados, como saquê, molho de soja e vinho de arroz. Quimicamente, o ácido kójico é um composto orgânico com a fórmula molecular C6H6O4. Foi descoberto pela primeira vez no Japão, onde é amplamente utilizado na indústria alimentícia e cosmética. Devido às suas propriedades clareadoras e antioxidantes, o ácido kójico tem ganhado popularidade nos cuidados com a pele, especialmente para o tratamento de hiperpigmentação.