A lista de ingredientes deve:ter um cabeçalho adequado com o termo “ingredientes”;enumerar todos os ingredientes do género alimentício, por ordem decrescente de peso;destacar, os ingredientes ou outras substâncias suscetíveis de provocar alergia ou intolerâncias alimentares, com uma grafia que os distinga claramente dos restantes ingredientes.A lista de ingredientes não é obrigatória para todos os géneros alimentícios, sendo exemplos disso, as frutas e os produtos hortícolas frescos sem qualquer tipo de preparação; as águas gaseificadas; o queijo, a manteiga, o leite e as natas, fermentados, sem adição de qualquer outro ingrediente além dos utilizados no seu fabrico; e os géneros alimentícios constituídos por um único ingrediente.