Significa que a batata-doce está pronta para ser colhida. As folhas da batata-doce ficarão amarelas, mas não todas. Existem dois tipos principais de batata-doce, "vermelha" e "dourada". Se você estiver cultivando o tipo "vermelho", ele ficará vermelho escuro quando maduro. A variedade dourada adquire uma cor amarela à medida que amadurece.