As folhas de alecrim são ricas em óleos essenciais, incluindo cineol, pineno e alcanfor, que lhe conferem seu aroma característico e propriedades medicinais. O alecrim é usado para tratar uma variedade de problemas de saúde, incluindo distúrbios digestivos, artrite, dores de cabeça e problemas de pele. Ele também é usado como um suplemento para melhorar a memória e a cognição. O alecrim também é amplamente utilizado na culinária, especialmente na cozinha mediterrânea, onde é usado para temperar carnes, saladas, sopas e outros pratos. Ele também é usado para fazer chás e outras bebidas aromatizadas. Em jardinagem, o alecrim é cultivado como planta ornamental e aromática, é resistente a secas e pode ser cultivado tanto em vasos quanto no jardim. Ele também é usado como planta repelente de insetos.