O número de peças em um aparelho de jantar completo pode variar, mas geralmente inclui entre 20 e 42 peças, dependendo do fabricante e do conjunto escolhido. Um aparelho de jantar básico pode incluir 4 a 6 pratos rasos, 4 a 6 pratos fundos, 4 a 6 pratos de sobremesa e 4 a 6 xícaras com pires.  Um conjunto mais completo pode incluir ainda outros itens, como tigelas para salada, travessas, pratos de serviço, xícaras para chá e café, entre outros. É importante lembrar que o número de peças pode afetar o preço do conjunto, mas é sempre bom verificar se as peças oferecidas são úteis e práticas para o uso cotidiano antes de fazer a escolha final.