O curso de Fonoaudiologia é desenvolvido em nível de bacharelado e forma profissionais aptos a intervir em âmbitos clínico-terapêuticos e preventivos da Fonoaudiologia. De acordo com as Diretrizes Curriculares Nacionais, estabelecidas pelo Ministério da Educação (MEC), o programa adota uma formação generalista, humanista, crítica e reflexiva, com foco na atuação ética e responsável.
O currículo é estruturado ao entorno de três eixos principais: Ciências Biológicas e da Saúde, Ciências Sociais e Humanas, e Ciências Fonoaudiológicas:
Ciências Biológicas e da Saúde: Engloba conteúdos teóricos e práticos relacionados às bases moleculares e celulares dos processos normais e alterados do corpo humano. O estudante aprende sobre a estrutura e função de tecidos, órgãos, sistemas e aparelhos, além de conteúdos voltados para a anatomia, fisiologia, neurologia e patologias que afetam a comunicação humana.
Ciências Sociais e Humanas: Foca na compreensão dos determinantes sociais, culturais, psicológicos e comportamentais que influenciam a comunicação humana. Os estudantes exploram como fatores sociais, educacionais, econômicos e culturais impactam as interações comunicativas.
Ciências Fonoaudiológicas: Abrange o estudo das áreas de audição, linguagem (oral e escrita), fala, voz, fluência e motricidade orofacial. Esse campo envolve a avaliação, diagnóstico, prevenção e tratamento de distúrbios relacionados a esses aspectos da comunicação humana. Além disso, os estudantes aprendem sobre técnicas e métodos para reabilitar ou melhorar a funcionalidade das habilidades comunicativas, proporcionando intervenções terapêuticas eficazes.
Além dos componentes teóricos, o estudante passa por estágios supervisionados obrigatórios, que devem compor 20% da carga horária total, permitindo a prática em situações reais nas áreas de voz, audição, motricidade orofacial, fala e linguagem. A conclusão do curso exige a elaboração de um trabalho de conclusão de curso (TCC), orientado por um docente.