As algas secas são usadas tal como estão e, muitas vezes, não é realmente necessário reidratá-las, pois elas encontrarão água nos pratos aos quais serão associadas.
 Se desejar degustá-las sozinhas, pode reidratá-las com água, óleo, sumo de limão, ou preparar um delicioso tamara vegetal ou ainda suculentos esparguetes do mar!
 Se desejar degustar algas o mais próximo do seu estado natural, aconselhamos a optar pelas nossas algas frescas, colhidas, lavadas e salgadas com sal marinho para a sua conservação.