O césio é um elemento extremamente reativo na presença de água, por isso é classificado como perigoso, e seu transporte e armazenamento devem ser realizados de forma isolada de outros reagentes.
Em contato com a água, o césio dá origem ao hidróxido de césio. Esse composto é uma base muito forte capaz de atacar o vidro.
O césio possui alguns radioisótopos que são extremamente perigosos à saúde humana e animal. O 137Cs é causador de infertilidade, câncer, lesões na medula óssea e na pele e pode levar à morte.