As chairas lisas são mais adequadas para afiar facas, pois proporcionam uma superfície suave para a lâmina deslizar, removendo pequenas rebarbas e realinhando o fio da faca. As chairas estriadas são projetadas para realinhar fios de lâmina que estão levemente dobrados ou desgastados. Elas podem corrigir imperfeições no fio da lâmina.