Aconselhamos não usar o Gmail se quiser enviar e-mails anônimos.
Você pode usar o Gmail para criar uma conta descartável com informações falsas. Mas essa ainda não é a maneira mais privada de enviar um e-mail. Você precisa fornecer um número de telefone para verificar a conta, o que pode ser uma opção ruim dependendo da sua situação.
Lembre-se de que o Google ainda pode obter suas informações a partir de seu número de telefone, bem como sua localização e atividade online.