Sushi é uma preparação japonesa de arroz temperado com vinagre, servido com peixe cru ou outros ingredientes. Kimbap é um prato coreano que consiste em arroz e vários ingredientes enrolados em folhas de alga, como vegetais, carne e ovos. Enquanto o sushi tradicionalmente destaca sabores simples e peixe cru, o kimbap oferece uma variedade de ingredientes e é popularmente consumido como uma refeição rápida na Coreia.