O Dia Mundial sem Carne nasceu em 1985, nos Estados Unidos, onde a data é chamada de MeatOut Day.
A iniciativa partiu da Farm Animal Rights Movement (FARM), uma organização sem fins lucrativos que, desde 1976, atua em defesa dos direitos dos animais. O objetivo era a conscientização: promover conversas para questionar o consumo de produtos de origem animal ao redor do mundo.
O Dia Mundial sem Carne hoje é celebrado no dia 20 de março, data escolhida por ser o início da primavera no hemisfério norte, simbolizando a renovação e a ideia de “virar uma página”.