Em pessoas gravemente doentes ou com vômitos ou diarréia, o café pode agravar esses problemas e levar à desidratação.No entanto, os bebedores regulares de café podem não ter esses problemas.O café é ácido, por isso pode causar irritação estomacal em certas pessoas, como aquelas com úlcera estomacal ativa ou problemas digestivos relacionados ao ácido.