Sim, você pode desativar a monetização nos seus vídeos do YouTube. Para fazer isso, segui os passos :
● Faça login na sua conta do YouTube.
● Clique na foto do seu perfil no canto superior direito.
● Selecione YouTube Studio.
● Na barra lateral esquerda, clique em Vídeos.
● Encontre o vídeo cuja monetização você deseja desativar e clique nele.
● Na página de detalhes do vídeo, clique na guia Monetização.
● Desative a monetização desse vídeo específico.