Embora o vinagre seja um ácido, ele se decompõe rapidamente no solo e, portanto, não é provável que se acumule o suficiente para afetar o pH do solo por mais dealguns dias. O vinagre causa uma queimadura rápida no tecido vegetal de espécies suscetíveis, portanto, lesões não intencionais são bastante prováveis ​​sem o conhecimento de mais informações.