Embora você possa usar qualquer batedor para a maioria das receitas, certos tipos de batedores são mais adequados para tarefas específicas. Os batedores de balão são ótimos para misturar em geral e incorporar ar, os batedores planos são ideais para criar molhos suaves e os batedores franceses funcionam bem para líquidos. Considere a receita e o resultado desejado ao escolher qual batedor usar.