Susana Balbo é uma enóloga argentina pioneira e empresária do vinho. Fundadora da vinícola Dominio del Plata, em Mendoza, ela é reconhecida por sua expertise em enologia e sua contribuição para o desenvolvimento da indústria vinícola da América Latina. Seus vinhos premiados, tanto brancos como tintos, combinam técnicas tradicionais com práticas modernas. Além disso, Susana Balbo foi a primeira mulher eleita presidente da Wines of Argentina, sendo uma figura influente e respeitada no mundo do vinho.