produção de bile — o fígado é responsável pela produção de bile, uma substância alcalina armazenada no ducto biliar e liberada no intestino delgado durante a digestão. Ela ajuda a dissolver as gorduras e aumentar a superfície de contato com as enzimas lipases, melhorando a sua digestão;
regulação do metabolismo — ele é um importante órgão ativo que ajuda a regular o metabolismo dos carboidratos, gorduras e proteínas e participa da regulação da glicemia, armazenamento de glicogênio e da produção de proteínas;
detoxificação — também desempenha um papel importante na purificação do organismo, neutralizando e excretando toxinas, como álcool e medicamentos, para manter o equilíbrio químico do sistema;
armazenamento de vitaminas e minerais — além disso, o fígado armazena vitaminas e minerais importantes, como vitamina B12, ferro e cobre, para serem liberados quando o corpo precisar deles.