Normalmente, os chefs usam 2 a 3 ovos, dependendo do nível de fome do cliente. Uma omelete de 2 ovos será do tamanho de uma frigideira de 8 polegadas. Uma versão de 3 ovos cobrirá uma frigideira de 9 polegadas. Mas não há nenhuma regra dura e rápida aqui. Faça o que lhe serve.