- Flocos de aveia finos, os mais rápidos de se cozinhar. São indicados para fazer papas de aveia instantâneas.- Flocos médios, que cozinham de forma mais rápida, sendo os mais comuns para fazer papas de aveia;- Flocos de aveia grossos, que demoram mais tempo a cozinhar. No entanto, têm uma textura mais crocante após a cozedura.