Uma chaira é uma haste longa e reta, geralmente feita de aço, cerâmica ou diamante, com uma superfície lisa ou estriada. Uma pedra de amolar é uma pedra abrasiva, disponível em diferentes granulações (grossa, média e fina), que é usada para afiar e moldar o fio da lâmina de uma faca. Ela remove material da lâmina para criar um novo fio afiado.