Para fazer um bolo de mandioca, você precisa de mandioca ralada, açúcar, ovos, leite de coco, leite, óleo, fermento em pó e sal. Basta bater os ingredientes líquidos no liquidificador, misturar com a mandioca ralada e o sal, adicionar o fermento e assar no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.