A chave para um hambúrguer de fraldinha perfeito está na qualidade da carne e na simplicidade dos temperos. Por ser um corte relativamente magro, você pode misturar com carnes mais gordurosas, como a costela, para ter um hambúrguer mais suculento.
Escolha queijos que complementem o sabor da fraldinha. Opções como cheddar, gorgonzola ou provolone adicionam camadas de sabor no preparo do hambúrguer artesanal.