O molho inglês, também conhecido como "gravy" no idioma inglês, é uma preparação semilíquida que acompanha certos pratos, como carnes e verduras. Embora não haja uma receita específica para o molho inglês no Brasil, é possível adaptar algumas receitas de molhos e sabores britânicos para criar um molho semelhante. Aqui estão algumas sugestões: Molho de carne: Um molho de carne britânico pode ser feito com o suor de carne que está cozendo, juntamente com cebola, cenoura e pimentão. Adicione um pouco de farinha para engrossar o molho e deixe cozinhar até que atinja a consistência desejada;
Molho de soja: Um molho de soja britânico pode ser feito com soja, açúcar, vinagre e especiarias, como mostarda e pimenta preta. Este molho é comumente usado em pratos como o "fish and chips" e pode ser adaptado para acompanhar pratos brasileiros;
Molho branco: Um molho branco é outra opção para acompanhar pratos britânicos. Ele é feito com manteiga, farinha e leite, juntamente com especiarias como sal e pimenta. Este molho é comumente usado em pratos como o "chicken pie" e pode ser adaptado para acompanhar pratos brasileiros; Lembre-se de que a culinária britânica é conhecida por ser salgada e rica em sabores, então sinta-se à vontade para ajustar as quantidades de ingredientes e especiarias para obter o sabor desejado.