Você pode moer grãos de café na noite anterior, mas perderá um pouco do sabor e do aroma que obtém dos grãos moídos na hora. O café moído começa a perder a intensidade do sabor em 30 minutos (7). Se você está tentando economizar tempo pela manhã, verifique a lista acima para obter as velocidades de moagem mais rápidas disponíveis. Se você precisar moer na noite anterior, transfira seus grãos para um recipiente hermético e guarde-os longe do calor e da luz solar.