Sopa é uma comida líquida ou pastosa, cujos ingredientes são tão variados quanto as mais diversas culinárias, podendo incluir hortaliças, farinhas, féculas, gorduras e proteínas animais. Canja é uma sopa feita à base de arroz e sua principal variação é a canja de galinha, que tem sua fama na cultura popular por suas supostas propriedades medicinais, e servida no combate à constipação.