Para não desrespeitar a culinária japonesa ou ferir a cultura, o hashi não deve ser cruzado, sem segurá-lo ao meio para pinçar a comida, sempre utilizando as extremidades para posicionar as mãos. Ao finalizar a refeição ou até mesmo entre o consumo de um alimento e outro, o hashi deve ser posicionado à frente da pessoa, com a ponta para a esquerda.