A farofa de banana tem sua origem na culinária brasileira, mais especificamente na região Nordeste. Era uma forma encontrada pelos nordestinos de aproveitar bananas maduras no preparo de receitas salgadas. Com o tempo, a receita foi se popularizando e se espalhando por outras regiões do país. Hoje é consumida em todo o Brasil, sendo uma ótima opção de acompanhamento para carnes ou para petiscos.