Vantagens: Desenformagem Fácil: O fundo removível facilita a retirada da torta da forma sem danificá-la. Isso é especialmente útil para tortas delicadas, como cheesecakes e tortas de frutas. Apresentação Impecável: As formas de fundo removível permitem que você apresente sua torta de maneira bonita, sem a necessidade de servir diretamente da forma. Limpeza Simples: A capacidade de separar o fundo da forma torna a limpeza mais fácil, pois você pode lavar cada parte separadamente. Desvantagens: Custo: As formas de fundo removível tendem a ser mais caras do que as formas tradicionais de torta. Vazamentos: Se a forma não for montada corretamente ou estiver danificada, pode haver vazamentos de líquidos ou recheios, o que pode criar bagunça no forno. Menos duráveis: Algumas formas de fundo removível podem ser menos duráveis do que as formas tradicionais de metal, especialmente se forem feitas de materiais mais frágeis, como silicone.