A resposta é comida, é claro, mas é mais do que isso. As plantas, e os processos que as sustentam, são a base da vida na Terra. Elas são a base de nossos alimentos, nossos remédios, nossas roupas, nosso abrigo, nossa água, nosso ar e nossa energia. Elas são o nosso modo de vida.
E eles estão morrendo.
As florestas do mundo estão desaparecendo. A floresta tropical amazônica está sendo desmatada para dar lugar a fazendas de gado e plantações de soja. As florestas da Indonésia estão sendo arrasadas para dar lugar a plantações de óleo de palma. As florestas tropicais da Malásia e Papua Nova Guiné estão sendo destruídas para dar lugar à extração de madeira. E as florestas do Congo estão sendo derrubadas para abrir espaço para a exploração de petróleo e gás.
A vida vegetal está sob cerco. E estamos perdendo a vida.
Nos Estados Unidos, há mais de 50 milhões de acres de terras agrícolas que foram perdidas para o desenvolvimento. O número de acres de terras agrícolas nos Estados Unidos caiu pela metade desde 1960.
Nos últimos 40 anos, mais da metade dos pântanos do mundo foram perdidos.
Nas últimas duas décadas, a taxa de desmatamento na Amazônia aumentou em 50%.
Os oceanos estão sendo sobreexplorados. Os oceanos estão sendo poluídos. Os oceanos estão sendo acidificados. E os oceanos estão sendo roubados do oxigênio de que necessitam para sustentar a vida.
Plantas e animais estão morrendo.