Os alhos franceses devem ser armazenados num local fresco e escuro, por exemplo, na cave ou na despensa. Os Leeks também podem ser armazenados no frigorífico, onde permanecerão frescos por até uma semana. O Leeks também pode ser congelado por um período de conservação mais longo. Os alhos franceses podem ser armazenados no congelador por até um ano, mas podem tornar-se um pouco aguados e mudar de consistência após o descongelamento.