A nutrição holística considera não apenas os aspectos físicos dos alimentos, mas também os aspectos emocionais, mentais e espirituais envolvidos na alimentação. Enquanto as abordagens convencionais costumam focar apenas nos nutrientes e nas calorias, a nutrição holística busca promover o equilíbrio e a saúde como um todo, levando em conta a individualidade de cada pessoa.