Não há problema em reaquecer a paella. Colocá-lo de volta numa panela, nivelar o arroz, e reaquecê-lo num fogão. Transferir a paella de volta para um prato quando a comida estiver completamente aquecida. Caso contrário, pode ir para o microondas - embora a sua paella não seja tão boa como a que foi reaquecida no fogão.