Para entender essa diferença, é preciso saber como funciona a Air Fryer. Através de um moderno sistema que faz o ar quente circular em alta velocidade em torno dos alimentos, é possível fritar, aquecer ou assar sem utilizar nenhum tipo de gordura. Com isso preserva-se o sabor ao mesmo tempo em que cuidamos da saúde através da alimentação.
Enquanto isso, as fritadeiras elétricas também podem se apresentar em modelos de imersão, ou seja, você acrescenta óleo em boa quantidade e mergulha os alimentos nele na hora do preparo. É o método tradicional de fritura com óleo, porém realizado em um equipamento elétrico.