ambém chamada de mate ou congonha, a erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma árvore originária da região subtropical da América do Sul. Assim, ela é consumida no Brasil, no Paraguai, no Chile, no Uruguai, na Argentina e na Bolívia. Geralmente como chá mate, seja quente ou gelado. A planta da erva-mate pode atingir até 12 metros de altura. Além disso, ela tem caule cinza, folhas ovais e frutos pequenos, com coloração roxa ou verde. Dessa forma, a reprodução acontece por meio de pássaros, que ingerem os frutos e defecam as sementes. Porém, a planta é bem sensível à luz do sol e, por isso, é preciso sombreamento até que ela amadureça. Na nossa rotina, a erva-mate é bem presente. De fato, é bom saber que análises e estudos sobre a erva-mate revelam propriedades benéficas pra nossa saúde. Pois as folhas da erva-mate contêm uma composição rica nutrientes. Tanto que você já pode comprar seca ou em forma de gotas em lojas de produtos naturais ou on-line.