Confira as melhores opções! Acém. O acém é uma carne bovina que fica localizada na parte dianteira do animal. ... Alcatra. A alcatra é uma carne macia e saborosa — uma das melhores carnes para hambúrguer. ... Contrafilé ... Coxão duro. ... Fraldinha. ... Maminha. ... Patinho. ... Peito. More items... Apr 9, 2022