Pajaritos A trufa esclerótia é mais forte que a Mexicana.
São trufas pequenas e escuras, embora às vezes fiquem juntas e formem uma grande bola de trufas. Foram descobertas primeiramente em Guatamala, onde o apelido local era Pajaritos. (que é espanhol para "passarinho que canta").
Se você gostaria apenas de se divertir, com grandes risadas, esta trufa é perfeita para você!