Esta é uma forma que consiste em um aro ajustável com uma presilha e uma base que se encaixa perfeitamente no aro através de uma cava presente no aro.
A base ainda possui uma pequena borda para que até ficar mais ajustada com o aro, ela serve de barreira evitando com que vaze cremes e recheios.
As bases das formas desmontáveis da Doupan possuem cerca de 7mm de altura, perfeita para acomodar uma base de torta ou cheesecake que seja apenas um disco.
E para servir é fácil! É só você abrir a presilha, fazendo com que o aro fique maior do que a base e removê-lo como se fosse uma forma de fundo falso.