As 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal para pessoas normais e 1,2 a 2 gramas de proteína por quilograma para pessoas que fazem exercício físico são a base para o cálculo da quantidade individual a ser ingerida.
Aplicações de condicionamento físico podem ser usadas para medir a quantidade de proteína consumida através de alimentos normais. A proteína do arroz geralmente tem um teor de proteína de cerca de 80% (4). A partir da diferença entre a quantidade de proteína já consumida, suas próprias necessidades e o conteúdo de proteína de arroz, a quantidade necessária pode ser calculada (5).