Sim, é possível congelar risoto com sucesso. Siga estas dicas para garantir a melhor qualidade ao descongelar: Resfrie rapidamente: Deixe o risoto esfriar completamente antes de congelar para evitar a proliferação de bactérias. Armazenamento adequado: Utilize recipientes herméticos ou sacos resistentes ao congelamento. Descongelamento correto: Descongele lentamente na geladeira para preservar a textura cremosa.