As facas forjadas passam por mais de 40 etapas na nossa fábrica para criar lâminas da mais elevada qualidade da Wüsthof. As facas forjadas incluem um suporte que ajuda a equilibrar a faca.
As folhas estampadas cortadas a laser passam por 14 etapas na nossa fábrica e têm um preço mais económico. São mais leves e não possuem reforço.