O brócolis é uma colheita de estação fria, o que significa que começará a crescer na primavera e no outono. Pode ser cultivada a partir de sementes, transplantadas ou iniciadas em ambientes fechados. Se você está começando da semente, leva cerca de quatro semanas para germinar. Os transplantes podem ser plantados no início da primavera assim que o solo descongela. Para começar suas plantas dentro de casa, compre plantas de raiz nua ou comece mudas em apartamentos em um propagador.