A extensão mínima de uma fazenda no Brasil não é especificada nos resultados da pesquisa. No entanto, é importante considerar que a fazenda Roncador é a maior fazenda do Brasil, como mencionado no vídeo do YouTube. Além disso, a Unesp possui fazendas de ensino, pesquisa e extensão, como a Fazenda Edgárdia, Fazenda Lageado e Fazenda São Manuel. Essas fazendas são propriedades rurais utilizadas para fins educacionais e de pesquisa. Para obter informações mais específicas sobre a extensão mínima de uma fazenda no Brasil, seria necessário consultar legislações e regulamentações locais ou nacionais relacionadas à agricultura e à propriedade rural.