O modelo mais versátil é o modelo soldado, este alambique pode ser utilizado na maioria das destilações alcoólicas sem qualquer problema. Temos alambiques de whisky, que combinam o tradicional capacete de whisky, bem como lentilhas de refinação para elevar o ABV numa única tiragem, comummente utilizada na destilação do rum. O gin pode ser destilado com modelos soldados, modelos em coluna ou uma combinação dos dois, leia mais sobre a destilação do gin aqui.