O pH é uma escala utilizada para especificar a acidez ou a alcalinidade de soluções aquosas. O valor do pH está correlacionado à concentração (para ser mais preciso: com a atividade) dos íons de hidrogênio. Soluções com um pH inferior a 7 são ácidas (alta concentração de íons de hidrogênio) e soluções com um pH maior que 7 são básicas (baixa concentração de íons de hidrogênio).