O POP para Higienização de Liquidificador Industrial de Inox é um conjunto de diretrizes e procedimentos estabelecidos para a limpeza e desinfecção de liquidificadores industriais de aço inoxidável usados em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). A higienização do liquidificador industrial é essencial para garantir a segurança alimentar, prevenir a contaminação cruzada e manter um ambiente de preparo de alimentos limpo e seguro. OBJETIVO: O objetivo deste procedimento é assegurar que o liquidificador industrial esteja limpo e desinfetado, reduzindo o risco de contaminação dos alimentos processados e mantendo um ambiente de preparo de alimentos limpo e seguro.