O calor é uma grandeza física escalar que pode ser definida como a energia deslocada entre o corpo de maior temperatura em direção ao corpo de menor temperatura, até que eles atinjam a mesma temperatura, o equilíbrio térmico. Seu estudo possibilitou que compreendêssemos as transformações termodinâmicas, as transformações físicas, as transformações químicas, o funcionamento das máquinas térmicas e muito mais.