Se for um rechaud elétrico, é só ligá-lo na tomada. Se for a álcool deve-se colocar o líquido no recipiente e acendê-lo com um fósforo. Ele possui como vantagem o fato de o líquido não escorrer, além do fogo não apagar facilmente. O rechaud à vela deve ser colocado embaixo da panela e ser acendido.