A origem do cream cheese (queijo cremoso) remonta à Inglaterra em 1583 e à França em 1651, com registros de receitas datados a partir de 1754 em Lincolnshire e no sudoeste da Inglaterra. No entanto, a versão moderna do cream cheese foi desenvolvida nos Estados Unidos por William A. Lawrence, um produtor de leite de Chester, Nova York, no final do século XIX. Lawrence tentou reproduzir o queijo de origem francesa Neufchâtel, mas acabou criando um queijo com textura mais cremosa. O cream cheese é um tipo de queijo fresco elaborado a partir de leite e natas, não sendo naturalmente amadurecido e sendo destinado a ser consumido fresco. No Brasil, o cream cheese começou a ser comercializado em 1994, sendo importado dos Estados Unidos. Atualmente, o produto é comercializado em várias versões, como original, light e mini.