A canja de galinha é uma sopa reconfortante, nutritiva e fácil de preparar, que pode trazer diversos benefícios à saúde, especialmente quando preparada com ingredientes frescos e naturais. Ela contém uma variedade de vegetais, como cenoura, cebola e aipo, que são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais para a saúde, como vitamina A, vitamina C, potássio e folato. Também a carne de galinha presente na canja é uma excelente fonte de proteína magra, que é importante para a saúde muscular, a função imunológica e a reparação e crescimento celular.