Na maioria dos cruzeiros fluviais, normalmente há apenas um turno de refeição, no entanto confirme sempre ao embarcar caso haja alguma variação. Ao contrário dos grandes navios de cruzeiros onde o número de passageiros pode ser elevado, nos cruzeiros fluviais o número de passageiros é muito mais limitado, pelo que o restaurante é suficientemente espaçoso para servir todos os passageiros de uma só vez.Os horários das refeições podem variar de acordo com o programa do dia, mas em geral, o almoço é por volta das 12h30 e o jantar por volta das 19h. No primeiro dia, receberá uma mesa que será a mesma para todo o cruzeiro. O menu é fechado e geralmente é anunciado todos os dias na entrada do restaurante ou na recepção do navio. Serão servidos uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Não há carta (com exceções). Dietas especiais devem ser solicitadas no momento da reserva do cruzeiro. O tipo de comida em muitos é influenciado pela gastronomia local dos locais visitados, embora também haja geralmente pratos internacionais, também é variada e variada em termos de carnes, peixe, legumes, frutas... e de boa qualidade, é outro dos valores a ter em conta, já que a gastronomia a bordo é muito valorizada pelos clientes no final do cruzeiro fluvial.