O verão costuma ser a estação mais procurada pelos turistas que visitam a França. Dijon é especialmente agradável de visitar durante o outono, mas viajar para Dijon durante qualquer época do ano ainda é uma ótima ideia. Lembre-se de que, durante o inverno, alguns vinhedos podem estar fechados, mas sempre há uma infinidade de atividades de degustação de vinhos abertas e disponíveis durante todo o ano em Dijon.