É como uma vida simples! É um prato com alimentos na forma mais natural possível. Quanto menos enlatados, menos processados, menos ultraprocessados melhor. Escolha a proteína: frango, carne de boi, porco, peru, ovelha, peixe, frutos-do-mar, queijos, tofu, ovo (para citar as mais comuns). Escolha os vegetais/folhas/legumes. Prefira vegetais que crescem ACIMA DA TERRA. Pois, eles possuem menos carboidratos.  Acrescente para finalizar azeite! Manteiga! Castanhas! Abacate! Queijos! Sementes! No começo vale essa regra simples – só aqueles que crescem acima da terra!