Há vários pratos feitos com este ingrediente. No entanto, entre os mais populares estão: iscas de bacalhau (pataniscas), Pastéis de Bacalhau, Punheta de Bacalhau ou Espinheta, Bacalhau Cozido, Bacalhau com natas, Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau Assado, Bacalhau à Brás, Bacalhau à Zé do Pipo, Bacalhau à Minhota, Bacalhau Espiritual, Bacalhau à Lagareiro, entre outros.