Enzimas são proteínas que aceleram vários processos químicos dentro de um organismo, ou são o que realmente os tornam possíveis. Nos produtos de limpeza, as enzimas suportam a decomposição ou "dissolução" de contaminantes orgânicos e, portanto, são usadas como componente essencial de limpeza e produtos de remoção de nódoas. As enzimas são proteínas altamente eficazes, capazes de realizar funções em pequenas quantidades e em baixas temperaturas. Dependendo do seu efeito, há uma distinção entre: amilase, celulase, lipase e protease.