O substabelecimento é o instrumento pelo qual o procurador confere a outra pessoa os poderes que recebeu em uma procuração anterior, ou seja, por meio do substabelecimento, um terceiro (o substabelecido) terá os mesmos poderes que o procurador (agora, o substabelecente) para atuar em nome de um terceiro, que outorgou a procuração. O substabelecente poderá optar por substabelecer total ou parcialmente os poderes que recebeu, de forma que, caso necessite ou deseje substabelecer especificamente alguns dos poderes, e não a totalidade, poderá fazê-lo.