A comida peruana é uma das melhores gastronomias do mundo e possui uma grande variedade de pratos típicos com excelentes fusões. Você pode experimentar a comida marinha, sendo o prato principal o Ceviche: um peixe delicioso marinado em suco de limão ou provar a deliciosa truta nas montanhas. Comida crioula, onde se destacam o Lomo Saltado, o Ají de Gallina, o Causa a limeña, o Rocoto Filleno, o Carapulcra etc. O Peru tem uma culinária andina muito boa, onde batatas e milho são usados para preparar sopas e ensopados. Frutas e peixes exóticos dos rios são típicos da Amazônia peruana. Além disso, as sobremesas são da época colonial, como o Mazamorra Morada ou o Suspiro a la Limeña. E não podemos deixar de mencionar bebidas nacionais, como Chicha Morada e Chicha de Jora, além do coquetel típico Pisco Sour, perfeito para lanches.