Uma forma de reduzir o consumo de gorduras é preferir a carne de aves ou coelho em vez de carnes ricas em gorduras saturadas (borrego, vaca, etc.). Coma peixe, no mínimo, três a cinco vezes por semana, de preferência, os peixes gordos ou meio gordos (atum, salmão, biqueirões, sardinhas, cavalas, etc.). Limite a charcutaria e os produtos lácteos gordos.