Muitas sobremesas núbias clássicas estão disponíveis, como Tamria, Aseedat El-Burbara, Ghorayeba, Aseeda e Basbousa. A água de rosas ou de flor de laranjeira é usada para dar sabor à basbousa, uma sobremesa úmida feita com iogurte, açúcar e sêmola. Um mingau doce chamado aseedat El-burbara é feito com açúcar, manteiga e farinha de trigo. Frequentemente são adicionadas nozes ou passas por cima. Os delicados biscoitos de manteiga com açúcar de confeiteiro ou baunilha são chamados de ghorayeba. Feito com farinha, manteiga, mel ou açúcar e frequentemente temperado, o aseeda é uma sobremesa doce e reconfortante. Feita com tâmaras, a tamarria é uma guloseima núbia saudável e altamente energética.