A principal diferença entre uma batedeira de mão e uma batedeira planetária está no design e nas funcionalidades, além do tamanho. A batedeira de mão é geralmente compacta e projetada para ser segurada com a mão durante o uso. Ela possui uma tigela menor ou até mesmo não possui tigela, exigindo que você segure o recipiente enquanto bate os ingredientes.  Já a batedeira planetária é uma máquina maior e mais robusta, com uma tigela fixa que é acionada por um movimento planetário (de onde vem o nome) que gira ao redor do eixo central e também gira em torno de seu próprio eixo. Isso permite uma mistura mais eficiente e uniforme. Além disso, as batedeiras planetárias geralmente possuem motores mais potentes do que as batedeiras de mão, o que lhes permite lidar com tarefas mais pesadas, como bater massas de pão ou misturas mais densas. Elas também possuem uma capacidade de mistura maior, permitindo que você prepare grandes quantidades de massa de uma só vez.