Como bem sabemos, cada chef tem o seu segredo, e esse é a “alma do hambúrguer”! Há receitas que são aperfeiçoadas ao longo de gerações e regra geral muitas levam os seguintes ingredientes: cebola picada, salsa, mostarda, sal, alho, pimenta branca, migas de pão, ovo e condimentos líquidos que realçam o sabor.