A cerveja é feita com três ingredientes básicos, que podem ser complementados de acordo com a receita: água, malte e lúpulo.
A água é sempre cristalina e livre de impurezas, é chamada água cervejeira;
O malte é o resultado do processamento dos grãos de cevada que confere à cerveja a coloração, o sabor e a cremosidade da espuma;
O lúpulo é uma planta que fornece o amargor e o aroma à cerveja;
Algumas cervejas utilizam também o que chamamos de adjuntos, que são outros cereais como por exemplo o milho, o trigo, a aveia e o arroz, utilizados como fonte complementar de amido e conferem mais leveza ao líquido.
A levedura é um microrganismo responsável pela fermentação e que produz 4 elementos fundamentais para a cerveja: álcool, gás, aromas e sabores.