Najczęściej spotykaną formą składania naleśników jest ich zwijanie w rulon. Farsz wkładamy do środka (smarujemy środek farszem) a następnie zwijamy w ciasny rulonik. Spotkać też można się ze składaniem w ćwiartkę, czyli farsz dajemy na jedną ćwiartkę naleśnika bądź smarujemy równomiernie a następnie składamy naleśnik na pół i jeszcze raz na pół.