Lubczyk to wysoka roślina. Na jego prostych łodygach, w górnej części wyrastają połyskujące kolorem ciemnej zieleni liście. Liście te są pierzaste i ostro powcinane oraz posiadają wydłużony i jajowaty kształt. W okresie letnim, od czerwca do lipca, pojawiają się na nim bardzo drobne jasnożółte kwiaty. Ułożone są one w baldachy, składające się z kilku szypułek. Gdy roślina przekwitnie możemy zauważyć jej owoce.