Technologia sanitarna odnosi się do stosowania zasad naukowych i technik inżynieryjnych do projektowania, produkcji i konserwacji systemów i sprzętu sanitarnego. Obejmuje różne aspekty zdrowia i higieny publicznej, zapewniając bezpieczne postępowanie z odpadami, ich przetwarzanie i usuwanie, a także zapewnianie czystej wody i powietrza w warunkach domowych, komercyjnych i przemysłowych.