W specyfikacji sprawdź jej wielkość (średnicę oraz wysokość ścianek). Zobacz też, czy należy do kategorii uniwersalnych, czy może grillowych (np: patelnia Zwilling), woków (np. Moneta Wok Sinfonia, albo tych do naleśników (np. patelnia do naleśników z drewnianym uchwytem). To bardzo ważne. Do wyboru masz patelnie okrągłe lub kwadratowe, wykonane ze stali, z żeliwa i z różnymi powłokami.