Nalewka y pigwy świeżo po przygotowaniu wyróżnia się jasną, klarowną barwą. Z czasem jednak ciemnieje, a jeśli pozostawimy ją na dłużej, to osiągnie barwę mocnej herbaty. Jest to normalny proces, którym nie powinniśmy się przejmować. Jeśli jednak zależy ci, żeby nalewka nie ściemniała, podczas przygotowywania, dodaj do niej trochę soku z cytryny.