Leszczyna turecka pochodzi z regionu Kaukazu, południowo-wschodniej Europy i południowo-zachodniej Azji. Może dorastać do 20 metrów wysokości, ma bardzo bogaty system korzeniowy i ciemnoszarą korę na pniu. Korona jest rozłożysta, liście rosną naprzemiennie w dwóch rzędach i mają piłkowane brzegi, z błyszczącym, ciemnozielonym kolorem na górnej stronie i raczej jaśniejszymi, matowymi odcieniami na dolnej stronie. Podobnie jak w przypadku leszczyny pospolitej, jest to drzewo jednopienne, więc pojawiają się na nim zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie. Owoce to orzechy, które rosną w gronach, mają ciemnożółto-brązowy kolor i stosunkowo grubą skórkę.