Chrom odgrywa kluczową rolę w metabolizmie glukozy, wspomagając działanie insuliny i pomagając w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. Niedobór chromu może prowadzić do pogorszenia kontroli poziomu glukozy we krwi, co może zwiększać ryzyko rozwoju insulinooporności czy cukrzycy typu 2.