Osoby, będące na diecie bezglutenowej, przede wszystkim powinny zadbać o zbilansowane żywienie. Warto jednak uzupełnić je odpowiednią suplementacją. Dobrym wyborem będą preparaty z takimi składnikami jak np.: żelazo, witamina B6 i B12, magnez kwas foliowy oraz wapń[1].