Z pomocy w postaci wydawania żywności mogą skorzystać osoby i rodziny znajdujące się w trudnej sytuacji materialnej, które spełniają określone kryteria dochodowe ustalone przez organizacje pomocowe lub instytucje państwowe. Warunki te zazwyczaj obejmują posiadanie dochodu poniżej określonego progu, który jest ustalany na podstawie przeciętnych dochodów lub minimum socjalnego w danym kraju lub regionie.