Możesz pomóc zachować świeżość na dłużej, przechowując go w lodówce bezpośrednio po użyciu. Po przygotowaniu należy go przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec wilgoci i innym zanieczyszczeniom. W przypadku opcji długoterminowej można zamrozić szynkę, zachowując jej smak, jeśli użyjemy pojemnika nadającego się do zamrażania. Niektóre z korzyści płynących z właściwego przechowywania żywności to zdrowsze odżywianie, zmniejszenie kosztów żywności i pomoc środowisku poprzez unikanie odpadów.