Działanie dyfuzora do aromaterapii nieco się różni od wybranego modelu. Można spotkać się z urządzeniami, które wytwarzają parę wodną. W takich modelach dochodzi do podgrzewania wody z odpowiednio dobranym olejkiem eterycznym, po czym wytwarza się para. Inne modele dyfuzorów tworzą zimną mgiełkę, która najczęściej powstaje przez fale ultradźwiękowe.