Termin siewu kukurydzy jest w dużej mierze uzależniony od temperatury gleby. Pogoda w Polsce może zaskoczyć, a nadejście kalendarzowej wiosny nie zawsze idzie w parze z pojawieniem się ciepłej aury. Właśnie dlatego warto zwracać uwagę na prognozy. Należy przede wszystkim pamiętać, że kukurydza nie lubi zimnej gleby! Siewu dokonuje się na ogrzane i wilgotne podłoże. Za optymalny czas na rozpoczęcie uprawy kukurydzy uznaje się moment, gdy temperatura gleby na głębokości umieszczenia nasion wynosi ok. 9°C (mniej więcej od 15 kwietnia do 5 maja).