Sztućce należy ułożyć w kolejności ich użycia, zaczynając od zewnętrznej strony. Widelce należy umieścić po lewej stronie talerza ładującego, a widelec do sałatek (jeśli dotyczy) po lewej stronie. Nóż należy umieścić po prawej stronie płyty ładującej, ostrzem skierowanym w stronę płyty. Łyżkę(-y) należy umieścić po prawej stronie noża. Jeśli są jakieś dodatkowe przybory, np. widelec do owoców morza czy łyżka deserowa, należy je odpowiednio rozmieścić.