Bankier jest najbezpieczniejszym zakładem w Baccarat. Ma najniższy house edge, ale jeśli wygrasz w tym zakładzie, zostaniesz obciążony 5% prowizją. Można powiedzieć, że nie zawsze powinno się stawiać na Bankiera, ponieważ house edge na tym zakładzie wynosi 1.06%. Zakład na gracza, z drugiej strony, ma house edge 1.24% bez prowizji. Najlepszym sposobem na postawienie zakładu jest naprzemienne stawianie na gracza i bankiera i unikanie zakładu na remis całkowicie.