Wybierając saturator do wody, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na jakość materiałów, z których został wykonany. Urządzenie z bezpiecznego tworzywa sztucznego to najpopularniejszy rodzaj saturatora. Jest lekki, łatwy w czyszczeniu i wytrzymały. Najbardziej trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne są jednak saturatory wykonane ze stali nierdzewnej, które z kolei cechują się większym ciężarem. Warto również rozważyć pojemność saturatora. Najlepiej wybrać model, dzięki któremu można przygotować jednorazowo nie mniej niż 1 litr wody gazowanej. Regulacja poziomu nasycenia CO2 to przydatna funkcja, którą powinien posiadać każdy saturator.