Pracuje się od 7 do 9 godzin dziennie. Wszystko zależy od tego ile w danym dniu zostało zaplanowanych do zebrania tzw. parceli. Cały dzień jest jednak dłuższy – zazwyczaj ok. 30-75 minut zajmuje przejazd do winnicy, podczas pracy są także przerwy (śniadaniowa oraz obiadowa) łącznie ok. 2 godzin.