Sera camembert nie powinny spożywać osoby z nadciśnieniem tętniczym, ponieważ zawiera on sporą ilość sodu. Także ci, którzy stosują dietę odchudzającą, muszą znacznie ograniczyć jego konsumpcję ze względu na dużą liczbę kalorii oraz kwasów tłuszczowych. Ponadto nie powinny go jeść osoby z alergią na mleko krowie.