Wyciskarka do soków to urządzenie charakteryzujące się stosunkowo łatwym sposobem działania. W sprzęcie można wyróżnić takie elementy jak podstawę, czyli inaczej korpus, bęben, wirnik czyszczący, sitko i wałek ślimakowy. Ponadto wyciskarka ma otwór, do którego wkłada się owoce i warzywa, w zestawie powinien znajdować się także popychacz ułatwiający pracę. W komorze wyciskania umiejscowiony jest ślimak, który obraca się wolno wewnątrz komory i w ten sposób wyciska sok. Nie osiąga on zbyt dużej prędkości, a wszystko po to, aby nie nagrzewać napoju. Obsługa wyciskarki do soków nikomu nie powinna sprawiać problemów.