Ser żółty możesz mrozić w swoim domu po odpowiednim przygotowaniu, warto wcześniej pokroić ser na mniejsze kawałki lub zetrzeć go na tarce na wiórki.
Następnie przełóż ser do woreczków strunowych lub plastikowego pojemnika i włóż do zamrażalnika maksymalnie na 3 miesiące. Tak przechowywany ser wykorzystuj do dań na ciepło lub sosów na bazie sera.