Tak, istnieją potencjalne ryzyka związane z nadmiarem antyoksydantów. Nadmiar antyoksydantów może prowadzić do tzw. efektu prooksydacyjnego, co oznacza, że zamiast zwalczać wolne rodniki, mogą one zacząć je tworzyć. Ponadto, niektóre badania sugerują, że nadmiar antyoksydantów może zakłócić naturalne mechanizmy obronne organizmu.