Koper włoski to nie to samo co kminek, ale są na tyle podobne, że można je zastępować w różnych przepisach. Jak wspomniano, nasiona kminku są nieco ostrzejsze niż nasiona kopru włoskiego, ale można je łatwo wykorzystać w dokładnie taki sam sposób. Ponadto, nasiona kopru włoskiego mają słodszy smak niż nasiona kminku. Pod względem koloru nasiona kopru włoskiego różnią się od nasion kminku. Podczas gdy nasiona kopru włoskiego mają zielony kolor, nasiona kminku mają brązowawy odcień. Ze względu na te różnice, nasiona kopru włoskiego i nasiona kminku będą miały wpływ na wygląd, a także smak Twoich potraw.