Sposobem na utrzymanie zdrowej wagi jest zrównoważenie spożywanych kalorii z ilością zużywaną przez organizm. Jednak dokładne ustalenie, ile kalorii należy zjeść, może być trudne, ponieważ zależy to od wielu czynników, w tym wieku, płci, rozmiaru i poziomu aktywności. Pomocny może być kalkulator kalorii opracowany na podstawie równania Mifflina-St Jeora.
Jako ogólną średnią zalecanego spożycia kalorii dla dorosłych kobiet waha się od 1500 kalorii dziennie do 2400 kalorii dziennie. Dla mężczyzn wartość ta to od 2200 do 3200 kalorii dziennie.