Aby rozpoznać dojrzałość i jakość owoców podczas zakupów, należy zwrócić uwagę na ich wygląd, konsystencję oraz zapach. Dobre owoce zazwyczaj mają jednolitą, intensywną barwę bez plam czy uszkodzeń, są jędrne, ale nie twarde, a ich przyjemny, charakterystyczny aromat wskazuje na świeżość i dojrzałość. Warto też delikatnie nacisnąć owoc – jeśli jest lekko miękki pod palcami, ale nie za miękki, zwykle jest to znak, że jest w idealnym punkcie dojrzałości do spożycia.