Po pierwsze szukam kawy najwyższej jakości, która jest po prostu pyszna. Po drugie poszukuję ziaren, które mnie zaintrygują i które mogę z  czystym sumieniem polecić innym. Po trzecie wybieram kawy, które sama chętnie piję na co dzień. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o sposobie pozyskiwania ziaren kawy (ang. sourcing) przeczytaj mój wpis na blogu: Nikt nie chce się przy porannej kawie denerwować, czyli o tym jak wybieram ziarna do oferty Sheep and Raven