Cydr, wino, wódki, porto i likiery są bezglutenowe. Spirytus destylowany zawiera gluten tylko wtedy, gdy składniki zawierające gluten zostaną dodane po procesie destylacji. W tym przypadku istnieją przepisy dotyczące etykietowania, które zapewniają, że etykieta produktu wyraźnie wskazuje, czy dodano pszenicę, jęczmień, żyto lub owies.