Masa kromki chleba zależy od jej wielkości, grubości oraz produktów wykorzystanych do przygotowania pieczywa. Poniżej przedstawiono uśrednione wartości masy pieczywa:
- 1 średnia kromka chleba pszenno-żytniego o grubości około 2 cm waży około 35 g;
- 1 średnia kromka chleba żytniego razowego o grubości około 2 cm waży około 40 g;
- 1 średnia kromka chleba pszennego waży około 33 g;
- 1 średnia kromka chleba graham waży około 30 g;
- 1 średnia kromka ciemnego chleba ze śliwką waży około 50 g;
- 1 większa kromka chleba żytniego pełnoziarnistego ze słonecznikiem może ważyć około 90 g.
W celu poznania dokładnej masy pieczywa najlepiej zważyć je na wadze kuchennej. Można jednak zastosować przelicznik i przyjąć, że jedna średnia kromka pieczywa bez nasion waży około 35 gram, natomiast pieczywa pełnoziarnistego około 50-60 gram.