Zdecydowana większość okapów może pracować jako wyciąg lub pochłaniacz. Jeżeli chcemy aby nasz okap pracował jako pochłaniacz, dodatkowo należy zastosować filtry z węglem aktywnym który niweluje zapachy z powietrza zasysanego przez wentylator. W takim przypadku okap pracuje w cyrkulacji zamkniętej i wyrzuca oczyszczone powietrze z powrotem do pomieszczenia. Jeżeli chcemy aby okap pracował jako pochłaniacz nie podłączamy go do kanału wentylacyjnego. Należy jednak pamiętać aby umożliwić swobodny przepływ powietrza wystającego się z wylotu wentylatora okapu do pomieszczenia.