Tak, aby przygotować naleśniki bezglutenowe, wystarczy zastąpić mąkę pszenną mąką bezglutenową, np. ryżową, kukurydzianą czy ziemniaczaną. Pamiętaj, że ciasto może być nieco bardziej lepkie, więc dodaj więcej płynu, jeśli będzie to konieczne.