Tak, sosnowe orzeszki w przepisie na pesto alla genovese można zastąpić innymi orzechami, takimi jak orzechy włoskie, migdały czy orzechy laskowe, aby uzyskać inny smak i teksturę. Ważne jest jednak, aby pamiętać, że zmiana składników wpłynie na ostateczny profil smakowy sosu.