Poszczególne narządy układu pokarmowego mają różne funkcje. Jama ustna służy do pobierania pokarmu, gardło umożliwia przepływ pokarmu z jamy ustnej do przełyku, żołądek trawi pokarm, a jelito cienkie i jelito grube wchłaniają składniki odżywcze z pokarmu i usuwają resztki.