Idealny poziom pH do ponownego garbowania różni się w zależności od rodzaju użytego garbnika. Jednak powszechny zakres pH wynosi od 3,5 do 5,5. Utrzymanie prawidłowego poziomu pH jest kluczowe, gdyż ułatwia prawidłowe utrwalenie garbników i zapobiega niepożądanym reakcjom ze skórą.