Kolendra pasuje do:
-jako marynata do mięs: jagnięciny, wołowiny, wieprzowiny, drobiu, ryb, owoców morza
-jako dodatek do grzybów
-jako marynata i dodatek do warzyw
-jako uzupełnienie zup
-jako dodatek do sałatek i surówek
-jako wzbogacenie smaku dań z ryżu, kuskusu
-jako dodatek do kotlecików warzywnych np. falafeli, z fasoli, z soczewicy
-do sosów na bazie pomidorów lub jogurtu naturalnego
-jako dodatek do limonki, czosnku, imbiru, trawy cytrynowej, bazylii, kuminu, mięty