Dorosły orzech włoski ma system korzeniowy sięgający kilku metrów w głąb. Poszukuje wody i składników odżywczych głęboko w ziemi, warto więc sadzić go tam, gdzie jest niski poziom wód gruntowych. Można wybrać miejsce na niewielkim wzniesieniu. Orzechy nie lubią zastoisk mrozowych, wilgoci i mgły.