Zarówno przechowywanie, jak i transport azotanu potasu wiąże się z podstawowymi zasadami bezpieczeństwa. Saletra potasowa powinna być przechowywana w chłodnych, suchych i odpowiednio wentylowanych pomieszczeniach, z dala od drewnianych elementów. W pobliżu substancji nie należy trzymać materiałów łatwopalnych lub innych tworzyw utleniających. W przypadku transportu należy pamiętać również o amortyzacji ładunku przed wstrząsami.