Awokado brązowieje pod wpływem powietrza. Aby więc nie brązowiły, będziesz chciał przechowywać guacamole, umieszczając plastikową folię bezpośrednio na guac, a następnie dodaj pokrywkę, aby pojemnik był szczelny. Również dodatkowe wyciskanie soku z limonki na wierzchu przed dodaniem plastikowej folii również pomoże spowolnić brązowienie!