Podczas kupna syropu klonowego bardzo ważne jest, by zwracać uwagę na skład. Nie powinien on zawierać żadnych dodatków. Jeśli producent wspomina o „syropie typu klonowego”, prawdopodobnie znaczy to, że produkt ten z syropem klonowym ma niewiele wspólnego i został wyprodukowany głównie z syropu cukrowego. Niedopuszczalna jest zatem także obecność karmelu czy jakichkolwiek dodatków aromatyzujących, czy barwiących.