Na początek przygotuj:
- filet z ryby,
- mąkę pszenną,
- jajko,
- przyprawy.
2. Zamiast mąki możesz wykorzystać także bułkę tartą, mąkę kukurydzianą lub panko.
3. Filet rybny osusz przy pomocy ręcznika papierowego z nadmiaru wody.
4. Filet obsyp ulubionymi przyprawami. Filet rybny zanurz w rozkłóconym jajku oraz w mące lub innym sypkim produkcie.
5. Panierowaną rybę smaż na dobrze rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor.