Wino należy pić w odpowiedniej ilości, aby zapobiec negatywnym konsekwencjom dla organizmu. Wedle badań, dziennie powinna być to maksymalnie 1 lampka wina (150ml) dla kobiet oraz maksymalnie 2 lampki wina (300ml) dla mężczyzn. Mężczyźni mogą wypić więcej, ponieważ posiadają dwukrotnie więcej enzymów sprzyjających metabolizmowi alkoholu niż kobiety.