Literatura i kino mają ogromny wpływ na popularność potraw i trendów kulinarnych, często przekształcając regionalne specjały w globalne fenomeny. Przykładowo, po sukcesie filmu Julie & Julia obserwowano wzrost zainteresowania francuską kuchnią, a seria książek o Harrym Potterze sprawiła, że wiele osób chciało spróbować brytyjskich słodyczy, takich jak czekoladowe żaby czy napój o nazwie butterbeer. Ponadto, opisy smakowitych potraw w powieściach mogą pobudzać apetyt czytelników i zachęcać ich do eksperymentowania w kuchni.