Aby zapobiec rozmiękaniu kruszonki po upieczeniu ciasta, ważne jest, aby przed dodaniem kruszonki na wierzch ciasta, upewnić się, że jest ona dobrze schłodzona. Można również posypać wierzch ciasta cienką warstwą suchych składników, takich jak mąka lub bułka tarta, które pomogą wchłonąć nadmiar wilgoci. Dodatkowo, warto piec ciasto w odpowiednio wysokiej temperaturze, aby kruszonka szybko się zrumieniła, zanim zdąży zmięknąć od pary wydobywającej się z ciasta.