Tylko jeśli zawartość SO2 przekracza 10 mg/kg lub 10 mg/l.  Mniejsze ilości uznaje się za nieistotne i nie ma obowiązku odnotowywanie tego na etykiecie. Jednak ze względu na to, że SO2 powstaje w winie w sposób naturalny, trudno jest uzyskać produkt o tak małej zawartości tego związku i większość etykiet posiada słynny napis “zawiera siarczyny”.