Nieprawidłowo zbilansowana dieta na nadciśnienie tętnicze może prowadzić do niedoborów składników odżywczych i zaburzeń równowagi elektrolitowej. Ograniczenie spożycia soli może prowadzić do niedoboru sodu, a nadmierna redukcja węglowodanów w diecie może prowadzić do niedoborów energii, składników odżywczych