Jest to pewna alternatywa, zwłaszcza jeśli chcemy coś ususzyć raz od wielkiego dzwonu. Jak pisze Rebecca Ciaramidaro z Choice, efekty suszenia w piekarniku mogą być takie same lub lepsze. Ważne jest jednak, by piekarnik taki posiadał termoobieg oraz mógł pracować w niskich temperaturach rzędu 50-70/90 stopni Celsjusza (ich uzyskanie i utrzymanie nie zawsze jest proste). Nie może to być piekarnik gazowy, ze względu na osadzające się szkodliwe spaliny. Zaletą suszarki do grzybów i owoców jest natomiast to, że można w niej utrzymać stałą temperaturę. Uznaje się ją także za bardziej energooszczędną względem piekarnika.