Trupi jad to potoczna nazwa ptomain, czyli grupy amin powstających w czasie procesów gnilnych zachodzących w rozkładających się zwłokach. Trupi jad to w zasadzie trzy grupy amin biogennych, które powstają po śmierci w wyniku rozkładu białka i aminokwasów. To, jak szybko się tworzą, zależy od warunków środowiska, ale w większości przypadków dzieje się to w ok. trzy lub cztery dni od zgonu.