Kukurydza jest zaliczana do roślin ciepłolubnych, które nie lubią ciężkich, zimnych i podmokłych gleb. Można ją natomiast z powodzeniem siać na lekkich glebach oraz torfach niskich, a także na glebach kompleksów pszennych i żytnich, zbożowo-pastewnych. Kukurydzę sieje się na głębokość od 3 do 7 cm (zależnie od uwilgotnienia i rodzaju gleby). W glebach lżejszych ziarno umieszcza się głębiej, na głębokości 5-7 cm, a w bardziej zwięzłych, cięższych – płycej, na 3-5 cm.