Warto włączyć do zielnika szkolnego rośliny charakterystyczne dla różnych pór roku. Na jesień można wybrać takie rośliny jak liście kasztanowca, dębu, orzecha laskowego, jarzębiny i żołędzi. Ważne jest, aby wybierać rośliny o charakterystycznym wyglądzie i unikać zbierania zdeformowanych czy uszkodzonych okazów. Można także dodać informacje o owocach i kwiatach danego gatunku oraz opisać wygląd kory.