W przypadku niemowląt niedokrwistość najczęściej dotyka dzieci między 6., a 20 miesiącem życia. Należy pamiętać, że dziecko po 1 roku życia ma 4 krotnie większe zapotrzebowanie na żelazo niż osoba dorosła. Dlatego tak ważne jest, aby dzieci spożywały produkty o wysokiej wartości odżywczej.
Niedobór żelaza skutkuje zaburzeniami koncentracji, problemami rozwoju funkcjami poznawczych, obniżeniu sprawności fizycznej, zaburzeniami odporności. Badania wykazały, że niedobór żelaza we wczesnych okresach rozwoju, czyli u niemowląt i małych dzieci skutkuje gorszymi wynikami uczenia u tych dzieci w wieku wczesnoszkolnym.