Kawa kuloodporna nie powinna wyrzucać z ketozy, jeśli jest spożywana z umiarem i w ramach odpowiedniej diety niskowęglowodanowej (ketogenicznej). Dieta ketogeniczna opiera się na ograniczeniu węglowodanów do bardzo niskiego poziomu, co prowadzi do produkcji ciał ketonowych w organizmie i utrzymania stanu ketozy. Dodatek oleju kokosowego lub masła klarowanego do kawy może pomóc utrzymać poziom ciał ketonowych w organizmie, ponieważ tłuszcz ten dostarcza dużo energii i ma niską zawartość węglowodanów.