Oprócz przetworzonej żywności, która często zawiera dodatek cukru, tłuszczu i soli oraz tłuszczy nasyconych i tłuszczy trans, które mogą zwiększać oporność na insulinę, należy unikać żywności o wysokim IG takiej jak:
Białe pieczywo
Ziemniaki
Płatki śniadaniowe
Ciastka i słodycze
Słodkie napoje i soki owocowe
Owoce wysokocukrowe takie jak arbuz i daktyle