Wszystko zależy od przeznaczenia i dostępnych przyłączy. Grille elektryczne świetnie sprawdzają się tam, gdzie nie ma dostępu do gazu, łatwo je czyścić i zwykle mniej dymią. Ich eksploatacja jest jednak droższa niż w wypadku urządzeń gazowych. W niektórych miejscach, są też niewskazane ze względu na słabej jakości instalację elektryczną. Grille węglowe nadają się głównie do ogrodów lub dobrze wentylowanych kuchni w lokalach gastronomicznych.