W dzisiejszym społeczeństwie wielu osobom łatwiej jest doprowadzić do niedoboru jodu niż do jego przedawkowania. Dzieje się tak dlatego, że około 30% światowej populacji jest zagrożone niedoborem jodu. Skutkiem niedoboru jodu może być wole, jak wspomniano powyżej, ale także opóźnienie umysłowe i uszkodzenie mózgu. Jednak dzięki zrównoważonej i bogatej w składniki odżywcze diecie nie powinno być problemu z zapewnieniem wystarczającej ilości jodu.  Jednak w przypadku stosowania dodatkowych suplementów może to oczywiście prowadzić do przedawkowania. Objawia się to głównie nudnościami, zaburzeniami w przewodzie pokarmowym, a nawet wysypką.