Nie ma wytycznych, które ustalałyby konkretną porę spożycia witaminy C. Jest to zależne od indywidualnych preferencji. Jej wchłanianie jest natomiast uzależnione m.in. od ilości, jaka została spożyta. Wchłanianie na poziomie 70-90% zapewni spożycie witaminy C w ilości 30-180 mg/dobę. Warto zaznaczyć, iż w przypadku ilości przekraczających 1000 mg jej wchłanianie obniża się do 50% [1].
[1 ]Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie. M. Jarosz, E. Rychlik, K. Stoś, J. Charzewska. Copyright by Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, 2020