Zmiękczacze półautomatyczne są bardzo cenione w gastronomii za kilka kluczowych zalet: poprawa smaku i jakości przygotowywanych potraw i napojów, zapobieganie osadzaniu się kamienia kotłowego na elementach grzewczych i innych częściach sprzętu, wydłużając jego żywotność, a także umożliwianie użytkownikowi decydowanie o momencie rozpoczęcia regeneracji, co może być dostosowane do indywidualnych potrzeb i cykli pracy kuchni.