Nawet najlepszy scyzoryk po pewnym czasie użytkowania staje się tępy, a jak wiadomo, takie akcesorium często jest bezużyteczne. Do obowiązków użytkownika należy więc także regularne ostrzenie narzędzia. Do przeprowadzenia tej czynności konieczna jest ostrzałka, najlepiej taka, którą można wygodnie ułożyć pod określonym kątem. W sklepach można znaleźć wiele produktów tego typu i tym samym dobrać je idealnie do posiadanego przez nas scyzoryka. To zagwarantuje nam najlepsze efekty pracy. Jeśli nie potrafimy sami zadbać o produkt albo nie mamy na to czasu, możemy oddać go do serwisu.