Witaminy to związki organiczne, których nasz organizm potrzebuje w małych ilościach do prawidłowego funkcjonowania i utrzymania zdrowia. Odgrywają istotną rolę w różnych procesach organizmu, takich jak funkcjonowanie układu odpornościowego, wytwarzanie energii i wzrost komórek. Ważne jest, aby spożywać szeroką gamę owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych i chudych białek, aby uzyskać odpowiednią ilość witamin.