Szybkie odchudzanie, szczególnie przy pomocy restrykcyjnej diety, może prowadzić do odwodnienia, niewydolności organów i zaburzeń metabolicznych. Utrata 5 kg w ciągu tygodnia jest niezdrowa i może prowadzić do utraty masy mięśniowej, osłabienia układu odpornościowego i zmian hormonalnych.