Deklaracja podatkowa jest to deklaracja w formie papierowej lub elektornicznej, przy pomocy której np. pracownicy w Niemczech przekazują do urzędu podatkowego swoje dane oraz rzeczywiste informacje dotyczące wysokości uzyskanych przychodów i związanych z nimi kosztów. Na podstawie tej złożonej deklaracji, urząd podatkowy ustala rzeczywisty wymiar podatku i oblicza jego zwrot albo nadpatę.