Nawozy organiczne pochodzą z naturalnych źródeł, takich jak obornik czy kompost, i uwalniają składniki odżywcze powoli, poprawiając strukturę gleby i jej życie biologiczne. Nawozy mineralne, czyli sztuczne, są wytworzone przemysłowo i dostarczają roślinom szybki zastrzyk konkretnych składników odżywczych. Organiczne stosuje się, by długofalowo poprawić jakość gleby, natomiast mineralne są używane, gdy potrzebna jest szybka korekta niedoborów lub intensywny wzrost roślin.