To zależy od Ciebie! Zależy to również od tego, jakiego rodzaju ogórka używasz. Odmiany perskie lub angielskie mają cienką skórkę, którą łatwo zjadać. Niektóre inne odmiany mają grubą skórkę, którą uważam za nieprzyjemną do jedzenia. Jeśli używam tego drugiego, obieram je ze skórki. W przeciwnym razie podoba mi się dodatkowy kolor i chrupiąca skórka dodaje sałatce.