Nieodpowiednie monitorowanie temperatury może mieć poważne konsekwencje dla produkcji żywności i napojów. Może to spowodować rozwój szkodliwych bakterii, powodując choroby przenoszone przez żywność i potencjalne wycofanie produktu. Zła kontrola temperatury może również prowadzić do zepsucia się produktu, utraty jakości i skrócenia okresu przydatności do spożycia, negatywnie wpływając na satysfakcję konsumentów i reputację firmy.