Używanie rękawiczek jednorazowych w kuchni może przyczynić się do utrzymania higieny, szczególnie podczas manipulowania surowym mięsem lub przygotowywania posiłków dla osób z alergiami pokarmowymi. Jednakże, jeśli rękawiczki nie są odpowiednio zmieniane między zadaniami, mogą one stać się źródłem krzyżowego zanieczyszczenia, prowadząc do fałszywego poczucia bezpieczeństwa. Ważne jest, aby stosować się do właściwych procedur higienicznych, w tym częstej zmiany rękawiczek i mycia rąk.