Poganiacz jest pracownikiem odpowiedzialnym za pędzenie zwierząt na farmie lub polu. Obowiązki obejmują wywożenie zwierząt do pasz, wypasanie stad, wycieczki zwierząt, a także utrzymywanie porządku na farmie. Praca wymaga od poganiacza dużej odporności fizycznej, zdolności do pracy w trudnych warunkach i umiejętności wywierania wpływu na zwierzęta.