Biotechnologia to dziedzina nauki i technologii, która wykorzystuje żywe organizmy lub ich składniki do produkcji lub modyfikacji produktów, poprawy roślin i zwierząt lub tworzenia mikroorganizmów do określonych celów. Biotechnologia znajduje zastosowanie w wielu dziedzinach, takich jak medycyna, rolnictwo, przemysł spożywczy, farmacja, energetyka i ochrona środowiska.