Osoba, u której rozwija się łojotokowe zapalenie skóry, na głowie ma charakterystyczne żółte plamy. Zapalenie skóry zdiagnozowane jako ŁZS może objawiać się również występowaniem białych, brązowych, różowych, czerwonych i swędzących plam na głowie. Oznaki łojotokowego zapalenia skóry na uszach czy brwiach powstają zwykle później, wskutek rozprzestrzeniania się choroby. Zmienione chorobowo obszary pokryte są szarożółtymi łuskami i strupami. Mimo tłustej powierzchni złuszczone fragmenty skóry mocno przylegają do jej powierzchni. Niekiedy można zaobserwować sączenie się z wyprysku łojotokowego płynnej wydzieliny, co sprzyja nadkażeniom. Dodatkowe objawy łojotokowego zapalenia skóry to m.in. opuchlizna, przerzedzenie włosów.