Jak już zostało wspomniane, w diecie refluksowej niewskazane są pokarmy tłuste i napoje gazowane, a także: Rosoły i buliony (mocno stężone); Pikantne sosy; Galarety; Ostre przyprawy; Kwaśne napoje; Konserwowane mięsa oraz ryby; Potrawy smażone w głębokim tłuszczu.