Czarne porzeczki znane są z dużej ilości przeciwutleniaczy i witamin, które zawierają. Jest to przede wszystkim witamina C, ale jagody aronii to także źródło witamin A, E, K, B1, B2, B6, B9 i P. Ponadto znajdziemy tu minerały i pierwiastki śladowe, takie jak magnez, potas, wapń czy jod, a także warto wspomnieć o wyższej zawartości rutyny, flawonoidów czy antocyjanów.