Kurtyny powietrzne składają się z wentylatora, który wytwarza strumień powietrza, oraz elementów grzewczych lub chłodzących, które wpływają na temperaturę powietrza. W przypadku kurtyn powietrznych grzewczych, elementy grzewcze podgrzewają powietrze, a w kurtynach chłodzących, elementy chłodzące obniżają temperaturę powietrza. Powietrze jest kierowane pod odpowiednim kątem, aby utworzyć barierę powietrza.