Aby przygotować Gulab Jamun, wymieszaj khoya (substancję mleczną) z niewielką ilością mąki uniwersalnej i uformuj małe kulki. Smażyć kulki na złoty kolor, a następnie zanurzyć je w syropie cukrowym aromatyzowanym kardamonem i wodą różaną. Przed podaniem pozwól im namoczyć się przez kilka godzin.