By wędzarnia działała prawidłowo, musi zostać skompletowana zgodnie z informacjami podanymi w instrukcji obsługi. Najważniejsze punkty by urządzenie funkcjonowało bezpiecznie to :
umieszczenie w zadaszonym i przewiewnym miejscu podczas eksploatacji;
wędzarnia musi być podłączona do działającego sprawnie gniazda z uziemieniem;
musi stać na płaskiej, stabilnej powierzchni, bez dostępnych w pobliżu łatwopalnych materiałów.
Wszystkie informacje są szczegółowo przedstawione w instrukcji obsługi.