Aby przygotować Malpuę, wymieszaj uniwersalną mąkę, semolinę, puree bananowe i mleko, aby uzyskać gęste ciasto. Na patelni rozgrzewamy ghee i nalewamy chochlą ciasto, formując mały naleśnik. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawaj Malpuas na gorąco, udekorowane posiekanymi orzechami i odrobiną syropu cukrowego.