Tak. Od przeszło 30 lat zajmuję się tą tematyką. Najbardziej interesują mnie zmiany na przestrzeni czasu. Tak samo jak szeroko pojęta dietetyka ciągle się zmienia bo eksperci prześcigają się w swoich wynalazkach i teoriach tak samo odżywianie z uwzględnieniem kuchni 5 Elementów, YIN YAN czy TCM też ciągle się zmienia. Podwaliny jednak całości na szczęście ciągle pozostają bez zmian. Ja w swojej praktyce koncentruję się nad wyeliminowywaniem rzeczy szkodliwych z diety w określonych stanach chorobowych oraz na zmianie odżywiania na bardziej zdrowe. Jesteśmy świadomi, że w obecnym czasie pozyskanie produktów “super ekologicznych” i zdrowych bez zawartości chemii spożywczej jest bardzo trudne, drogie i czasochłonne dlatego lepiej skoncentrować się nad eliminowaniem najgorszych ogniw w diecie.