Materiał ścierki kuchennej zależy głownie od jej przeznaczenia. Gdy ma to być ściereczka do naczyń, to najlepiej sprawdzi się tkanina lniana, bawełniana lub mieszanka tych tkanin. Obie z tkanin cechuje dobra chłonność wilgoci. Do wykorzystania ściereczki kuchennej w charakterze ręcznika lub ścierki do porządkowania blatów dobrym wyborem może być materiał typu frotte. Jest on przyjemny dla dłoni, chłonny i dobrze zbiera zanieczyszczenia. Jednak prawdziwym specjalistą do czyszczenia są ściereczki wykonane z mikrofibry. To unikalne włókno potrafi zebrać znacznie większą ilość zabrudzeń niż inne materiały. Ścierkę z niego wykonaną można używać na mokro i na sucho, a jej użycie daje dobre rezultaty nawet bez użycia środków czyszczących.