Wiórki kokosowe są źródłem błonnika, który sprawia, że pokarm syci na dłużej. Zapobiegamy w ten sposób podjadaniu. Ponadto zawarte w miąższu kokosowym nasycone tłuszcze są szybko metabolizowane przez organizm i nie odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej. Potas, obecny w wiórkach kokosowych odpowiedzialny jest za usuwanie nadmiaru wody z organizmu. Oznacza to, że redukuje opuchnięcia, cellulit co skutkuje spadkiem masy ciała. Wiórki kokosowe są zalecanym produktem u osób odchudzających się.