Dieta keto jest uważana za bezpieczną dla większości osób, pod warunkiem że dokładnie przestrzegasz wytycznych i codziennie zapewniasz sobie wszystkie składniki odżywcze potrzebne organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Osoby, które powinny unikać diety keto, to osoby z uszkodzeniem nerek, kobiety w ciąży lub karmiące piersią oraz osoby z cukrzycą typu 1.