Przy wyborze wielkości grilla gazowego ważną rolę odgrywa liczba domowników i gości, która będzie z niego korzystała w jednym czasie. Kluczową rolę odgrywa też różnorodność potraw, jakie będzie można przygotowywać. Przed zakupem grilla gazowego warto zwrócić uwagę na liczbę palników i otworów. Aby urządzenie mogło służyć kilka sezonów, najlepiej wybrać model o stabilnej konstrukcji, wykonany z wysokiej jakości materiałów. Żeliwny ruszt i pokrywa powinny być ciężkie i grube.