Polski przyrodnik, muzyk, pedagog, krytyk i pisarz muzyczny.
Urodził się w Brodach, na terenie dzisiejszej Ukrainy, ale niemal przez całe dorosłe życie związany był z Ziemią Łużycką.
Wydał kilkanaście książek o zróżnicowanej tematyce, od historii swojego miasta rodzinnego, przez opracowanie dotyczące muzyki ormiańskiej po biografie kompozytorów (Albert Roussel, Karol Maria Weber i inni).
Publikował w takich wydawnictwach prasowych jak: "Opole", "Poglądy", "Ruch Muzyczny" i "Tygodnik Powszechny".
Zbigniew Kościów jest również autorem pierwszej napisanej i wydanej poza Łużycami, monografii dziejów muzyki Połabian i Serbołużyczan.
Otrzymał Złoty Krzyż Zasługi (1977) i Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski (1989)
Uhonorowany także nagrodą Myto Domowiny, corocznym wyróżnieniem przyznawanym przez Związek Serbów Łużyckich (2004).
Wybrane publikacje: "Polsko-ormiańskie przyczynki muzyczne" (Wojewódzka Biblioteka Publiczna im. Emanuela Smołki w Opolu, 1987),"Życie muzyczne w województwie opolskim" (Instytut Śląski w Opolu, 1990),"O muzyce armeńskiej" (Wojewódzka Biblioteka Publiczna im. Emanuela Smołki w Opolu, 1990),"Hugo Wolf. Przewodnik biograficzny" (Wydawnictwo Polskie, 2003).