Chlebek bananowy pieczemy przez około godzinę - 50-60 minut w temperaturze 170°C. Pieczemy do suchego patyczka, aby mieć pewność, że całe ciasto równomiernie się upiekło. Czas pieczenia może zależeć od ilości wilgotnych składników w masie (banany, owoce, puree z dyni).