To ile gram ma jedna łyżeczka cukru, zależy głównie od wielkości łyżeczki. Standardowa łyżeczka mieści od 4,3 do 5,5 g cukru kryształu. Jednak dla ułatwienia przeliczania przyjmuje się, że jedna łyżeczka ma 5 g. Jednak zależy to również od rodzaju cukru:
- łyżeczka cukru białego to około 5 g,
- łyżeczka cukru trzcinowego to około 5,5 g,
- łyżeczka cukru pudru to około 4 g.