Liczba gwiazdek oznacza konkretny standard. W większości państw, w tym także i w Polsce stosuje się 5 stopniową skalę. Popularne są hotele trzygwiazdkowe, które gwarantują w miarę wysoki poziom i komfortowe warunki. W łazienkach znajdują się ręczniki i kosmetyki, pokoje są eleganckie i zadbane. W takim hotelu można skorzystać z kawiarnii i restauracji. Pięć gwiazdek przyznaje się tylko najlepszym hotelom. Standard pokoi oraz usług jest na najwyższym poziomie i spełniają one wymagania najbardziej wymagających gości hotelowych, o których zadowolenie i potrzeby dba wysoko wykwalifikowany personel.