Sanityzacja – polega na likwidacji mikroorganizmów z powierzchni płaskich. Wykorzystuje się przy niej standardowe środki czyszczące.
Dezynfekcja – odpowiada za niszczenie mikroorganizmów w formie wegetatywnej.
Sterylizacja – jedyna metoda, która radzi sobie zarówno z mikroorganizmami w formie wegetatywnej, jak i przetrwalnikowej, co zapobiega ich ponownemu namnożeniu.