Aby zrobić ocet kokosowy, będziesz potrzebować wody kokosowej, cukru i octu macierzystego. Musisz podgrzać wodę kokosową i rozpuścić w niej cukier. Następnie umieścić płyn na słońcu. Kiedy już zamieni się w alkohol, można dodać matkę octową i odstawić na 1-3 miesiące z dala od światła słonecznego.