Zacznij od oczyszczenia i odkażenia wszystkich powierzchni barów, w tym lad, zlewów i naczyń szklanych. Uzupełnij bar odpowiednią ilością napojów alkoholowych i bezalkoholowych, dodatków i mikserów. Sprawdź, czy cały sprzęt barowy, taki jak shakery, sitka i blendery, jest w dobrym stanie. Na koniec zorganizuj przestrzeń barową, aby zapewnić łatwy dostęp i sprawną obsługę.