Każda zmiana sposobu żywienia, a szczególnie tak radykalna powinna zostać omówiona z lekarzem indywidualnie. To czy dieta LCHF wiąże się z ryzykiem zależne jest od stanu zdrowia i prawidłowego bilansowania jadłospisu. Jeżeli ktoś na diecie LCHF sięga jedynie po tłuszcze zwierzęce i mięso to nie będzie ona korzystna dla zdrowia.