Za absolutną podstawę pracy robota kuchennego uważa się ugniatanie przy jego pomocy ciasta, a także mieszanie i ubijanie składników. To jednak zaledwie niewielka część rzeczywistych możliwości najlepiej wyposażonych modeli! Zarówno klasyczny, jak i planetarny robot kuchenny może dodatkowo miksować ciasto, rozdrabniać składniki, siekać je, kroić, trzeć, szatkować i mielić. Najlepsze urządzenia na rynku świetnie radzą sobie także z kruszeniem lodu, formowaniem kiełbasy, a także zastępowaniem blendera kielichowego czy wyciskarki do soków.
Poszczególne roboty kuchenne mają bowiem opcję podgrzewania posiłków i gotowania lub pieczenia - również na parze. To między innymi wielofunkcyjne modele marki Tefal, Kenwood i Labesto.
Zwykle zostają wyposażone w specjalne misy lub formy, w których można ugotować ziemniaki i zblendować je na puree, rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej czy wypiec aromatyczne babeczki, na które wcześniej przygotuje się ciasto z wykorzystaniem tego samego robota. Najbardziej rozbudowane zestawy akcesoriów zawierają nawet gadżety cukiernicze, takie jak rękaw dekoracyjny czy trzepaczka, co znacznie ułatwia pieczenie ciast, tortów i innych słodkości.