Erytrol czy ksylitol różnią się pod względem zawartości “cukru w cukrze”. W przypadku ksylitolu można mówić o proporcjach 1:1 czyli jedna łyżka ksylitolu pozwoli uzyskać podobny efekt co jedna łyżka białego cukru. Taka ilość zawiera aż 40% mniej kalorii. Erytrol wypada jeszcze korzystniej: jego słodycz to około 70% cukru białego, ale nie zawiera absolutnie żadnych kalorii.Zobacz, który wybrać!