W przypadku strat niezawinionych należy sporządzić odpowiedni protokół zniszczenia towaru. Zniszczone towary należy wycenić według cen zakupu. Następnie na podstawie sporządzonego protokołu należy dokonać przeksięgowania:  z kolumny 10. księgi przychodów i rozchodów (zakup towarów handlowych) ze znakiem minus do kolumny 13 (pozostałe wydatki) - tę samą wartość, tylko że dodatnią.