Dostawca wody musi zagwarantować doprowadzenie wody zdatnej do picia. Rozporządzenie o wodzie pitnej zawiera rygorystyczne przepisy. Wynika z nich jasno także to, że każda instalacja domowa musi spełniać te istotne wymogi. W domowej sieci w wyniku podgrzewania, stosowania różnych materiałów itp. jakość wody może ulec pogorszeniu, co prowadzi do takich problemów jak zakamienienie i korozja. Odpowiedzialność za jakość wody pitnej na odcinku od wodomierza do kranu przechodzi z dostawcy na właściciela mieszkania. Dlatego to „użytkownik instalacji wody pitnej” jest sam odpowiedzialny za nienaganną jakość wody w miejscu poboru.