Ruletka jest grą bardzo prostą. Gra się w nią za pomocą kuli i koła, na którym znajduje się 37 lub 38 numerowanych i kolorowych pól. W ruletce europejskiej oraz francuskiej pola posiadają numery od 1 do 36 (czerwone lub czarne) oraz 0 (zielone). Ruletka amerykańska posiada dodatkowo pole z podwójnym zerem. Oprócz tego posiada pola z numerami od 1 do 36 (czerwone lub czarne), 0 i 00 (zielone).