W gabinetach chirurgicznych i zabiegowych, a także na salach operacyjnych można korzystać ze skalpeli chirurgicznych jednorazowych lub skalpeli chirurgicznych z wymiennymi ostrzami (jednorazowego albo wielorazowego użytku). Skalpeli jednorazowego użytku nie trzeba sterylizować, są one jałowe i mogą być używane od razu po otwarciu opakowania, nie wymagają również ostrzenia nożyków. W przypadku skalpeli chirurgicznych wielorazowych atutem jest wysoka jakość wykonania, natomiast minusem konieczność sterylizacji całego instrumentarium. Natomiast skalpele wielorazowe z wymiennymi ostrzami umożliwiają szybką zmianę ostrza na inny rozmiar, bez konieczności sterylizacji całego narzędzia czy też ostrzenia nożyka. Jałowe ostrza są zapakowane w oddzielne saszetki i można z nich korzystać od razu po wyjęciu z opakowania i zamontowaniu na trzonku. Minusem jest konieczność ciągłego uzupełniania zapasów jednorazowych ostrzy. Najlepszym wyborem wydaje się skalpel chirurgiczny wielorazowy, z wymiennymi ostrzami jednorazowego użytku, jednak wszystko zależy od osobistych preferencji lekarza.