Do przygotowania tajskiego curry z mlekiem kokosowym potrzebujemy: 200 g fileta z kurczaka, 1 łyżeczkę czerwonej pasty curry, 1 puszkę mleka kokosowego (400 ml), świeżego imbiru, czosnku, warzyw (np. papryki, marchewki), a także przypraw jak sól i pieprz.