Badania dowodzą, że niemowlęta i dzieci, których krewni pierwszego stopnia (rodzice lub rodzeństwo) są alergikami są bardziej narażone wystąpienie alergii. Ryzyko rozwoju alergii jest jeszcze wyższe, jeśli oboje rodziców mają alergię na ten sam pokarm. Niestety, skłonności do uczuleń niemowlęta mają zapisane w genach.
Uważa się, że optymalny skład mikrobioty zmniejszający ryzyko zachorowania na alergię mają niemowlęta matek zdrowych, nieprzyjmujących antybiotyków oraz używek w czasie ciąży i laktacji, urodzone naturalnie, karmione piersią, żyjące w kontakcie z naturą, zwierzętami, rówieśnikami i rodzeństwem, bez stosowania antybiotyków i zbytniej sterylizacji życia.