Zgrzewarki próżniowe są uniwersalne i nadają się do pakowania większości rodzajów żywności, takich jak mięso, ryby, warzywa, owoce, sery czy wędliny. Jednak niektóre produkty, takie jak chleb czy ciasta, mogą ulec zgnieceniu podczas procesu zgrzewania próżniowego, dlatego warto zwrócić uwagę na odpowiednie ustawienia urządzenia.