Część, czy nawet
większość obiektów na Dolnym Śląsku ma w swojej ofercie znakomity catering.
Pozostałe współpracują z lokalami gastronomicznymi, które również są w stanie
przygotować odpowiedni poczęstunek dla konferencyjnych gości. Zazwyczaj
catering na przerwę kawową składa się z różnego rodzaju ciast, kanapek,
tartinek, oraz ciepłych i zimnych napojów. Z kolei przerwa obiadowa wymaga
zwykle indywidualnych ustaleń w oparciu o preferencje gości.