Durszlak, nazywany również cedzakiem, przydaje się w szczególności podczas gotowania makaronu. Służy on do odcedzania żywności, możemy wykorzystywać go także do płukania produktów spożywczych, takich jak warzywa i owoce. Durszlak swoim wyglądem przypomina miskę lub garnek, na jego powierzchni znajduje się duża ilość niewielkich dziurek. To właśnie przez nie wypływa woda. Nierzadko cedzak jest wyposażony w praktyczny uchwyt, a nawet nóżki umożliwiające ustawienie go na blacie kuchennym. Materiałem wykonania durszlaka zwykle jest tworzywo sztuczne, jednak producenci oferują także modele ze stali, silikonu, a nawet ceramiki.