Chociaż rabarbar jest stosunkowo mało wymagający, warto zapewnić roślinie odpowiednie warunki wzrostu. Średnio ciężka, gliniasta, nieprzesychająca gleba jest idealna i powinna być wystarczająco głęboko zakopana. Wybrane miejsce, które może być nasłonecznione lub częściowo zacienione, jest zwykle nawożone nawozem organicznym, takim jak obornik przed sadzeniem.