Żółć jest wydzieliną ważną dla prawidłowego trawienia tłuszczów oraz wchłaniania substancji tłuszczowych i witamin, poza tym ma znaczenie dla motoryki jelit oraz wspomaga wydalanie zbędnych produktów przemiany materii. Powstaje w wątrobie i jest magazynowana w woreczku żółciowym, skąd jest wydzielana do dwunastnicy. Gdy żółć jest wydzielana w zbyt małych ilościach lub pojawiają się zastoje żółci, pacjenci mogą obserwować u siebie szereg dolegliwości trawiennych, do których zaliczają się bóle brzucha, wzdęcia, uczucie ciężkości po posiłku itd. By pobudzić wątrobę do wytwarzania żółci, warto postawić na zdrową dietę. Pomocniczo można również stosować zioła żółciopędne.