Jeśli chcesz przechowywać cebulę przez długi czas, wybieraj tylko kawałki, które są zdrowe i nieuszkodzone. Nie mogą być dotknięte pleśnią lub zgnilizną. Skoncentruj się na wytrzymałości i jakości skóry oraz wszelkich oznakach jej pogorszenia. Wyrzuć uszkodzone kawałki i przetwórz miękką cebulę tak szybko, jak to możliwe.