Olej kokosowy to jadalny olej zebrany z dojrzałych orzechów kokosowych (Cocos nucifera). Około 40 do 60% oleju kokosowego pochodzi z kwasu laurynowego .
Monolauryna jest najlepiej oczyszczonym estrem glicerolowym kwasu laurynowego i jest bardziej aktywna biologicznie niż kwas laurynowy.
Lauricidin to produkt dostępny na rynku. Łączy kwas laurynowy z oleju kokosowego z gliceryną roślinną (nie sojową), tworząc oczyszczony ester znany jako monolauryna .
Spożywanie produktów kokosowych przyniesie korzyści zdrowotne, monolauryna i laurycydyna są silniejsze i bardziej niezawodne w leczeniu określonych chorób.
Monolauryna jest dostępna jako suplement diety. Ponadto organizm może przekształcić kwas laurynowy w monolaurynę. Olej kokosowy jest najbogatszym źródłem pożywienia kwasu laurynowego, a niektóre produkty kokosowe zawierają prawie 50 procent kwasu laurynowego. Jednak eksperci nie są pewni, w jaki sposób organizm przekształca kwas laurynowy w monolaurynę i w jakim tempie. W rezultacie nie jest jeszcze możliwe ustalenie, ile kokosu trzeba spożyć, aby uzyskać wystarczającą ilość monolauryny do leczenia lub zapobiegania niektórym chorobom.
Monolauryny zawiera przeciwbakteryjne , przeciwwirusowe i inne efekty przeciwbakteryjne in vitro , , ale jej przydatność kliniczną nie został ustalony.
Monolauryna jest obecnie sprzedawana jako suplement diety i jest klasyfikowana w Stanach Zjednoczonych przez Food and Drug Administration jako ogólnie uznawana za bezpieczną (GRAS). Wiadomo, że monolauryna inaktywuje wirusy pokryte lipidami, wiążąc się z otoczką lipidowo-białkową wirusa, zapobiegając w ten sposób przyłączaniu się i wchodzeniu do komórek gospodarza, co uniemożliwia zakażenie i replikację. Inne badania pokazują, że monolauryna rozkłada ochronną otoczkę wirusową, zabijając wirusa. Monolauryna została przebadana w celu inaktywacji wielu patogenów, w tym wirusa opryszczki pospolitej i Chlamydia trachomatis.
Kwas laurynowy może być spożywany w oleju kokosowym, a twoje ciało zamieni go w monolaurynę, ale badacze nie są pewni co do współczynników konwersji. Z tego powodu nie można powiedzieć, ile oleju kokosowego trzeba by spożyć, aby otrzymać terapeutyczną dawkę monolauryny.