Podczas gdy sole z Morza Martwego składają się z soli (chlorku sodu) i ponad 20 minerałów, sole Epsom w ogóle nie zawierają soli. Zamiast tego sole Epsom powstają, gdy wysokie poziomy magnezu i siarczanów łączą się w wodzie. Nazywa się je „solami”, ponieważ przypominają kryształy soli i mają podobne właściwości.