Limonka, zwana także limą i limetką, to cytrus z rodziny rutowatych, sprowadzony prawdopodobnie z Azji. W krajach wschodu jej właściwości odżywcze są od dawna znane i doceniane. Drzewo limy jest niewielkie, ma do pięciu metrów wysokości, a jego gałęzie są pokryte kolcami.