Amfiteatr Pamukkale, znany również jako Teatr w Hierapolis, jest jednym z najważniejszych stanowisk archeologicznych w starożytnym mieście Hierapolis. Zbudowany w okresie rzymskim, pomieścił około 12 tysięcy widzów. Teatr zdobią płaskorzeźby, kolumny i posągi, zachowane w zaskakująco dobrym stanie. Odbywały się tu walki gladiatorów, przedstawienia teatralne i obrzędy religijne. Splendor amfiteatru świadczy o kulturowym i architektonicznym znaczeniu Hierapolis w starożytności.