Zaleca się przeprowadzanie regularnych przeglądów wyposażenia kuchni. Częstotliwość zależy od rodzaju sprzętu, sposobu jego użytkowania i zaleceń producenta. Ogólnie rzecz biorąc, zaleca się codzienne kontrole wizualne pod kątem czystości i funkcjonalności, natomiast bardziej szczegółowe kontrole można przeprowadzać co tydzień lub co miesiąc.