W szczególności osoby początkujące, które dopiero zaczynają swoją przygodę z przygotowywaniem przetworów, mogą się zastanawiać, jak sprawdzić, czy słoik został zawekowany. Na różnych forach można przeczytać, że skutecznym sposobem jest odwrócenie słoika do góry dnem (kiedy jest jeszcze gorący). Jeśli zawartość zacznie przeciekać, oznacza to, że słoik nie został dobrze zawekowany. Znakiem sugerującym, że pasteryzacja się powiodła jest zassana, lekko wklęsła pokrywka. Pamiętajmy, że blaszana zakrętka ugina się do środka. Po jej naciśnięciu nie rusza się ona w górę i w dół, ale pozostaje nieruchoma.