Słodkie ziemniaki uprawiane są w podobny sposób jak zwykłe ziemniaki. Wymagają ciepłego klimatu i najlepiej rosną w dobrze zdrenowanej glebie. Podczas wzrostu słodkie ziemniaki wymagają dużej ilości wody i muszą być regularnie nawadniane, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Można je zbierać po około 120-150 dniach.