Tak, istnieją książki, które miały znaczący wpływ na sposób, w jaki postrzegamy gotowanie i kulturę jedzenia. Przykłady to On Food and Cooking Harolda McGee, który wnosi naukowe spojrzenie na procesy kulinarne, czy Mastering the Art of French Cooking Julii Child, która przybliżyła francuską kuchnię amerykańskim domom. Inną wpływową książką jest Fast Food Nation Erica Schlossera, która odsłania mroczne strony przemysłu fast food i jego wpływ na społeczeństwo oraz zdrowie.