Smoczy owoc, zwany także pitahayą, jest stosunkowo łatwy do obróbki i nie wymaga specjalnych umiejętności. Oto kilka kroków, które pomogą Ci obrać smoczego owocu:
Przygotuj owoce: Wybierz dojrzałe, miękkie owoce smoka. Owoce powinny być jednolicie koloru i bez uszkodzeń.
Ostrym nożem przeciągnij przez środek: Umieść smoczy owoc na desce do krojenia i przeciągnij ostrogą noża przez środek owocu, rozcinając go na pół.
Wyjmij miąższ: Wewnątrz owocu znajdziesz miękki miąższ, który można łatwo wyjąć łyżeczką lub palcami. Jeśli owoce są bardzo miękkie, można je po prostu przeciąć na połowie i wydłubać miąższ.
Usuń łupinę: Łupina smoczego owocu jest jadalna, ale niektórzy wolą ją usunąć. Możesz to zrobić, odrywając ją od miąższu lub przecinając ją nożem i delikatnie oddzielając od miąższu.
W ten sposób można łatwo obrać smoczy owoc i cieszyć się jego smakiem i wartościami odżywczymi.