Prażenie orzechów uwalnia doskonały aromat, nadaje przyjemnej chrupkości i wzbogaca smak. Aby poprawnie uprażyć orzechy ziemne, należy wrzucić ich określoną ilość na dobrze rozgrzaną patelnię i podgrzewać je przez kilka minut na małym ogniu. Warto pamiętać, żeby mieszać co jakiś czas. Smak można również podkręcić dodając szczyptę soli lub ulubionych przypraw.