Garownia do ciasta to urządzenie, które utrzymuje optymalne warunki dla wyrastania ciasta poprzez kontrolowanie wilgotności i temperatury. Działanie garowni może być zarówno automatyczne, jak i manualne - zależy to od modelu urządzenia. Niektóre modele wyposażone są dodatkowo w funkcję nawilżania ciasta, co pomaga uzyskać jeszcze lepsze wypieki. Garowanie ciasta jest kluczowym etapem pieczenia.