Potrawy idealne do przygotowania metodą wolnego gotowania to te, które zawierają mięsa wymagające długiego czasu na stanie się miękkimi i soczystymi, takie jak gulasz, wołowina duszona, wieprzowina na pulled pork, czy kruche mięso z kurczaka. Równie dobrze sprawdzają się w tej metodzie zupy i gęste, aromatyczne sosy, które zyskują na smaku podczas długiego gotowania, a także warzywne potrawki, które mogą się powoli dusić, by wydobyć głębię smaków.