Są liczne badania naukowe potwierdzające korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania kolagenu. Na przykład, badania pokazują, że suplementacja kolagenem może poprawić elastyczność i nawilżenie skóry, zmniejszyć bóle stawów i poprawić zdrowie kości. Dodatkowo, niektóre badania sugerują, że kolagen może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy mięśniowej i poprawić zdrowie serca.