Symural maksymalne stężenie we krwi osiąga po ok. 2 godzinach. Pokarm może opóźniać wchłanianie fosfomycyny prowadząc do zmniejszenia jej stężenia w osoczu krwi i w moczu. Dlatego zaleca się, aby przyjmować lek na czczo albo 2-3 godziny po posiłku.