Pierwszy tylko opieka, ewentualnie rozmraża i podgrzewa pojedyncze kromki w pionie. Dugi działa w poziomie i się zamyka, a po włożeniu dwóch kromek pieczywa (albo dwa razy po dwie) przełożonych np. wędliną czy serem żółtym, od razu zrobi ciepłą kanapkę. Opiekacz ma grzałki i u góry, i na dole. Można do niego włożyć też kawałki (zależnie od powierzchni) surowego mięsa lub warzywa, by je zgrillował. Wiele modeli się rozkłada, a wtedy działa jak otwarty grill. Jego płytki, na których się piecze, bywają wymienne.