Pomidory mogą występować w wielu różnych kolorach. Podczas gdy większość ludzi trzyma się klasycznych odmian, które mają czerwone lub żółte owoce, inni wolą bardziej egzotyczne odmiany. Istnieją więc pomidory, które są prawie białe, pomarańczowe, różowe, fioletowe, niebieskie, zielone, brązowe lub czarne.