Jedynie liście szarłatu zawierające duże ilości szczawianów mogą spowodować zaostrzenie dolegliwości wywołanych kamicą nerkową lub żółciową. Warto również pamiętać, że amarantus może wywołać alergie. Jest to rzadkie zjawisko i występuje zazwyczaj w łagodnej wersji. Jeśli wystąpi, warto abyśmy skontaktowali się z lekarzem.