Det er flere varianter av keto dietten, inkludert standard ketogen diett (SKD), sirkulær ketogen diett (CKD), måltidsplanert ketogen diett (TKD) og høyt protein ketogen diett (HPKD). Disse variantene har små forskjeller i forhold til karbohydratinntak, proteininntak og timing av karbohydratforbruk.