Det finnes et bredt utvalg av matvarer som er rike på mineraler. Eksempler inkluderer meieriprodukter, grønne grønnsaker, belgfrukter, nøtter og frø, samt kjøtt og skalldyr. Det er viktig å ha et variert kosthold som inkluderer ulike matkilder for å sikre tilstrekkelig inntak av mineraler.