Shanghai er kjent for sitt deilige kjøkken, som er en blanding av kantonesiske og lokale smaker. Populære retter inkluderer Xiaolongbao (suppe-dumplings), Shengjianbao (pan-stekte boller), Hongshao Rou (braised svinekjøtt) og Jiaozi (Dumplings). Shanghai er også kjent for sin gatemat, for eksempel stekte nudler, søt og sur svinekjøtt og Dandan -nudler. For dessert, prøv den lokale favoritten, Tangyuan (glutinøse risballer). Med så mange alternativer, er du sikker på å finne noe for å tilfredsstille smaksløkene dine i Shanghai!