Katarakt eller grå stær er en fortåkning av linsen på øyet. Dette fører til et redusert syn, fordi man ikke kan se klart gjennom den tåkete linsen. Det oppstår som resultat av at proteiner i øyelinsen opphoper seg, og forhindrer lys fra å trenge gjennom uforstyrret. Symptomer som kan oppdages er at blikket blir mer slørete, tåkete eller mindre fargerikt.