Vaffeljern blir veldig varme, men hvor varme de blir, varierer mye mellom forskjellige modeller. De vaffeljernene som blir varmere, pleier å steke sprøere og mer gylne vafler, mens de som ikke når fullt de samme høye temperaturene, gir slappere og blekere vafler. Uansett hvor varmt jernet ditt blir, må du være forsiktig – det er fort gjort å brenne seg, spesielt hvis du har matglade barn rundt deg.