Sveits er kjent for sitt varierte og velsmakende matutvalg. Her er de fem mest populære matrettene du må prøve når du besøker landet:
1. Fondue: En av de mest kjente sveitsiske rettene er fondue, laget av smeltet ost og servert med brødterninger til dypping. Det er en sosial og hyggelig måte å nyte måltidet på.
2. Raclette: En annen ostebasert rett er raclette, hvor en ostehjul varmes opp og den smeltede osten skrapes av og serveres med poteter, sylteagurk og løk.
3. Rösti: En tradisjonell sveitsisk potetrett, rösti, består av revne poteter som stekes i smør eller olje til de blir sprø og gylne. Den kan serveres som en egen rett eller som tilbehør til kjøttretter.
4. Zürcher Geschnetzeltes: Dette er en populær kjøttrett fra Zürich, laget av strimlet kalvekjøtt stekt med løk, sopp, hvitvin og fløte. Retten serveres gjerne med rösti eller pasta.
5. Cholera: En tradisjonell sveitsisk pai laget med poteter, løk, ost, eple og bacon eller skinke. Cholera er en mettende rett som er perfekt for en piknik eller lunsj i fjellet.
Disse fem rettene gir et godt innblikk i det sveitsiske kjøkkenet og er definitivt verdt å prøve under ditt besøk i Sveits.