For å lage hjemmelaget blomkålsuppe, trenger du blomkål, løk, hvitløk, kraft, fløte og krydder. Først skjærer du blomkålen i små biter og hakker løken og hvitløken. Deretter steker du løk og hvitløk i en gryte til de blir myke og gjennomsiktige. Tilsett blomkålen og kraften, og la det koke til blomkålen blir mørt. Deretter bruker du en blender eller stavmikser til å mose blomkålen til en jevn suppe. Tilsett fløten og krydder etter smak, og la suppen varmes opp igjen før servering.