De viktigste typene Evolution Roulette-spill inkluderer Lightning Roulette, Immersive Roulette, French Roulette, American Roulette, Automatic Roulette, Double Ball Roulette, Dual Play Roulette og Speed Roulette. Hvert spill har unike funksjoner, for eksempel dealere som snakker norsk, RNG-elementer eller flere innsatsalternativer.