Nei, man blir ikke feit av å spise brød. Brød inneholder mye karbohydrater, men disse er langkjedede og derfor «langsomme» å forbrenne. Dette betyr at brødet ikke gir deg en umiddelbar energiøkning som for eksempel sukker eller sjokolade gjør, men heller holder deg mett over lengre tid. Dermed kan det være et greit valg hvis du vil holde vekten din stabil.