Som vegetarianer kan du få tilstrekkelig jern gjennom å spise belgfrukter som bønner og linser, fullkornprodukter som havre og quinoa, samt grønne bladgrønnsaker som spinat og grønnkål. For å øke opptaket av jern fra plantekilder kan du også kombinere disse matvarene med C-vitaminrik mat som sitrusfrukter eller paprika.