En hevekurv er et verktøy som ofte brukes i baking, spesielt når man lager brød. Den er designet for å hjelpe deigen til å holde formen mens den hever, og gir også et pent mønster på brødets skorpe. Hevekurver er vanligvis laget av naturlige materialer som rotting, og kommer i en rekke former og størrelser.