Den historiske Canal du Midi, utpekt som et UNESCOs verdensarvsted, ble bygget på 1600-tallet og kan skilte med over 90 sluser og demninger. Blant dem er Fonserannes-slusen ved Béziers spesielt kjent. Denne låsen har åtte kammer og har muligheten til å løfte eller senke båter med totalt 21,5 meter.