Før man begynner på rengjøring eller vedlikehold, skal man alltid ta ut strømmen av kjøkkenviften ved å dra ut stikket, eller ved å slå av hovedbryteren.
Kjøkkenviften bør rengjøres regelmessig, både utvendig og innvendig (minst med samme hyppighet som fettfiltrene rengjøres).
For kjøkkenvifter med andre overflater enn rustfritt stål skal rengjøring skje med en myk klut med varmt vann og et flytende nøytralt rengjøringsmiddel.
Det må under ingen omstendigheter anvendes produkter som inneholder skrubbemidler.
Unnlat å anvende aggressive rengjøringsmidler, kjemiske oppløsningsmidler eller oljebaserte produkter som kan etterlate rester som kan nedbryte overflaten.
Ellers henvises til produktets bruksanvisning. Her vil det være beskrevet om det er spesielle forhold det skal tas hensyn til.