Fordelene ved fleksitarianisme inkluderer lavere risiko for hjerte- og karsykdommer, redusert risiko for fedme og diabetes, og miljøfordeler som lavere klimapåvirkning. Ulempene kan inkludere behovet for nøye planlegging av kostholdet for å sikre tilstrekkelig næringsinntak, spesielt for næringsstoffer som vitamin B12 og omega-3 fettsyrer.