Fløtemysost er laget av grøt, fløte og myse. Myse er en del av melken som skilles ut når du renser kjøttet fra skallen på en ko. Grøten koker du sammen med fløte og myse til den tykner. Deretter presses mysen ut av grøten ved hjelp av et filter eller et dukkehode, og det som blir igjen er fløtemysost. Fløtemysost har en mild og litt syrlig smak. Den passer godt til pålegg eller som tilbehør til matretter. Fløtemysost er også veldig god i kaker og andre dessertoppskrifter. Har du allergi mot enkelte matretter, så skal du ALLTID sjekke nøye på pakken hvilke ingredienser maten inneholder. Ikke stol på informasjon du finner på nettet. Er du fortsatt usikker, så bør du ta opp telefonen og ringe produsenten av osten.