En knekkebrødboks brukes primært for å bevare knekkebrødets friskhet og kvalitet. Knekkebrød er utsatt for fuktighet og kan lett bli myke hvis de ikke oppbevares ordentlig. En godt lukket knekkebrødboks hjelper til med å holde knekkebrødet tørt og sprøtt over lengre tid.
I tillegg beskytter boksen knekkebrødene fra å bli knust, noe som ofte kan skje når de oppbevares i originalpakningen etter at den er åpnet.