Rengjøring av pizzastein avhenger av om det er en vanlig pizzastein eller en "stein" laget av stål (et pizzastål). Ingen av delene bør vaskes i oppvaskmaskin, og man bør heller ikke bruke olje eller rengjøringsmiddel. For pizzasteiner av stein anbefaler vi kun rent vann og bruk av børste eller svamp for rensing. For pizzastål kan du som regel også bruke stålull uten å skade produktet.