Forskjellene mellom ulike typer alkohol drikke kan være smak, aroma, tekstur og alkoholinnhold. For eksempel er øl mer skummende og leskende, mens vin er mer kompleks med forskjellige smaker og aromaer. Brennevin har høy alkoholprosent og intens smak. Cocktailer er varierte med ulike smaker avhengig av ingrediensene.