For lite jern i kroppen kan føre til jernmangelanemi, som kan resultere i symptomer som tretthet, blekhet og redusert immunforsvar. På den annen side kan for mye jern i kroppen, spesielt hos personer med hemokromatose, føre til helseproblemer som lever- og hjertesykdommer. Det er viktig å opprettholde balanserte jernnivåer og konsultere en lege for råd når det er nødvendig.