Beef Jerky er kjøtt som er tørket etter en gammel amerikansk indisk tradisjon. Biff kuttes i tynne skiver eller strimler, marineres, kokes og tørkes. Dette var måten indianerne laget ikke-bedervelig bøffelkjøtt – proteinrik proviant for jakt og liv i villmarken. Ta en titt på produktdelen for å finne ut mer.