Rapsmetylester er en type biodiesel produsert ved å konvertere rapsolje til metylestere gjennom en prosess som kalles transesterifisering. Transesterifisering innebærer å reagere triglyserider, som er hovedkomponenten i vegetabilske oljer som rapsolje, med en alkohol, vanligvis metanol, i nærvær av en katalysator for å produsere metylestere og glyserin. Fordelene med rapsmetylester inkluderer reduserte klimagassutslipp, siden den er laget av fornybare kilder og har et lavere karbonavtrykk sammenlignet med fossilt brensel. Det kan også bidra til å redusere avhengigheten av fossilt brensel og fremme bærekraftig utvikling i landbrukssektoren ved å fremme dyrking av raps.