Temperaturen og tilberedningstiden kan variere avhengig av grønnsaken du bruker. Generelt sett anbefales det å bake grønnsaker som paprika, squash og aubergine på 200-220 grader Celsius i 20-25 minutter. Rotgrønnsaker som gulrøtter og poteter bakes vanligvis på 180-200 grader Celsius i 30-40 minutter.