Mellomkjøttet er det lille hudområde mellom kjønnsorganene og rumpehullet. Hos de av oss med penis starter mellomkjøttet på baksiden av pungen. Et annet ord for mellomkjøttet som ofte også brukes er skrukken. Hos de av oss med vulva starter mellomkjøttet fra nedre del av skjedeåpningen.