Ja, vannforgiftning har blitt brukt som en form for tortur og henrettelse gjennom historien i forskjellige kulturer. Imidlertid er denne praksisen nå ansett som umoralsk og brutal, og er sterkt motarbeidet av internasjonale menneskerettighetsorganisasjoner. Vannforgiftning er også blitt brukt som en teknikk for å rense kroppen og fremme helse blant tilhengere av alternative helsebehandlinger, men effektiviteten og sikkerheten ved denne praksisen er omdiskutert blant eksperter.