Ja, grilling av kjøtt kan være en sunn matlagingsmetode, men det avhenger av kjøtttypen, snittet og hvordan det tilberedes. Det kan være en sunn måte å tilberede magre kjøttstykker som kylling eller fisk, men det kan produsere skadelige forbindelser hvis kjøttet er overstekt eller forkullet. Det er viktig å grille kjøtt ved riktig temperatur og i riktig tid for å minimere dannelsen av disse forbindelsene.