Moderat alkoholinntak kan ha helsefordeler, som redusert risiko for hjertesykdommer og lavere dødelighet. Vin, spesielt, har blitt assosiert med disse helsefordelene på grunn av innholdet av antioksidanter og polyfenoler. Imidlertid kan overforbruk av alkohol være skadelig og kan føre til leversykdommer, kreft og andre helseproblemer. Gravide kvinner og personer med visse medisinske tilstander bør unngå alkohol helt.