Historisk sett har salt blitt ansett som en viktig del av kostholdet på grunn av dets rolle i væskebalanse og nevromuskulær funksjon. Moderne forskning indikerer imidlertid at både for lite og for mye salt kan være skadelig for helsen. Det er viktig å opprettholde et balansert saltinntak og konsultere helsepersonell ved spørsmål eller bekymringer.