Mangel på B12 kan påvirke kroppen på flere måter. Blant symptomene kan man oppleve tretthet, kortpustethet, svimmelhet, svakhet, nummenhet og prikking i ekstremitetene, problemer med balanse og koordinasjon, demenslignende symptomer, sår i munnen, betent tunge og vektendringer. Det er derfor viktig å undersøke den underliggende årsaken til B12-mangel for å kunne behandle og forhindre alvorlige helseproblemer.