Klassisk potetmos er en allsidig side rett som passer godt til de fleste kjøttretter. Smaksatt potetmos kan tilpasses til ulike smaker, som hvitløkspotetmos til sjømatretter, eller urtepotetmos til grillet kjøtt. Rotgrønnsaks-potetmos gir en søtere smak og passer godt til både kjøtt- og vegetarretter.