Hjemmelaget lapskaus kan være en del av et balansert og sunt kosthold. Det er en næringsrik rett som inneholder proteiner, fiber, vitaminer og mineraler fra de forskjellige grønnsakene og kjøttet eller plantebaserte proteinene som brukes. Det kan være lurt å være oppmerksom på mengden salt som brukes, spesielt hvis man bruker ferdiglaget buljong eller saltet kjøtt. For å redusere mengden salt kan du bruke urter og krydder for å gi ekstra smak i stedet. Som med enhver matrett er det også viktig å spise det i moderate porsjoner som passer til dine individuelle ernæringsbehov.