De mest populære drikkene til kalkun nyttårsaften er hvitvin og rødvin. Hvitvin som chardonnay eller sauvignon blanc er vanlige valg på grunn av deres fruktige og mineralske smaker som komplimenterer kalkunkjøttet. Rødvin som pinot noir eller merlot er også populært, spesielt hvis de er lette og fruktige.