For å leve et langt og sunt liv, trenger vi å forstå hva som utgjør "god helse" i utgangspunktet. Selv om begrepet vil variere litt fra person til person, opprettet Verdens helseorganisasjon i 1948 en generell definisjon av god helse som fortsatt brukes av helsepersonell i dag:
"Helse er en tilstand av fullstendig fysisk, mental og sosial velvære og ikke bare fravær av sykdom og svakhet. En ressurs for hverdagen, ikke målet for å leve. Helse er et positivt begrep som vektlegger sosiale og personlige ressurser, som samt fysiske kapasiteter ".
God helse høres ganske komplisert ut av definisjonen deres, så det er verdt å bryte ned noen av de kritiske punktene. God helse handler ikke bare om å være fri for sykdom og lidelse. Selvfølgelig er dette de primære målene, men det WHO understreker er behovet for balanse i alle aspekter av livet.