Materialene i benkeplatene har ulik styrke, likeens kommer mye an på tykkelsen og (for naturstein) kvaliteten på steinen. Kvartskompositt, særlig i 30 mm tykkelse, er sterkest. Dersom det er viktig at benkeplaten kan brukes som bord eller bardisk, eventuelt ønskelig å gi en mer rommelig følelse i kjøkkenet, kan konstruksjonene om nødvendig også dekkes med stein. Slik kan for eksempel borddelen av en kjøkkenøy, eller platen som i et L-kjøkken er forlenget ut i stuen, understøttes med en avstivingsramme bak en utbygd vegg.