De hoeveelheid roerbaksaus die je toevoegt aan je gerecht hangt helemaal af van je smaakvoorkeur en de behoefte van het gerecht zelf. Als u bijvoorbeeld een pittig gerecht wilt, moet u meer roerbaksaus met kruidensmaak toevoegen. Ook als je een zoetere optie verkiest, is het beter om meer saussmaak toe te voegen die je gerecht zoeter maakt. De hoeveelheid die je toevoegt hangt dus af van je persoonlijke smaak.