Om wortels op smaak te brengen zijn de volgende kruiden erg geschikt; peterselie, rozemarijn, laurier, tijm, salie, munt, kruidnagel, lavas (maggiplant) en natuurlijk knoflook. Je kan van de kruiden de verse of gedroogde variant gebruiken. Vaak kunnen we adviseren om voor de versie variant te gaan omdat dit een nog lekkerdere smaak geeft.