Vitamine C lijkt zich te verzetten tegen de werking van progesteron, een hormoon dat veranderingen in het baarmoederslijmvlies veroorzaakt en het voorbereidt om het embryo te huisvesten in het geval van een succesvolle bevruchting. Als de niveaus van deze stof onder een bepaalde hoeveelheid zitten, begint de menstruatie.
Dit is waarschijnlijk de reden dat veel vrouwen ervoor kiezen om voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C of supplementen te gebruiken, om de menstruatie sneller op te wekken en zo het ongemak te verminderen dat gepaard gaat met de premenstruele fase van de cyclus zoals pijn in de borsten, zwelling van de buik en prikkelbaarheid.