Over het algemeen hebben alle horeca gelegenheden RVS gastronorm bakken. Door de omgevouwen randen en afgeronde hoeken en de universele maten zijn GN bakken zeer makkelijk op te stapelen. Uiteindelijk maakt dat deze bakken super efficiënt, ze nemen weinig ruimte in beslag en de modellen zijn multifunctioneel. De meest voorkomende maat is de 1/3 maat. Omdat de maten van de GN bak RVS internationaal gestandaardiseerd is kan de 1/1 maat ook in ovens, koelkasten, en bijvoorbeeld Bain Marie. Er zijn dus verschillende maten GN-bakken die u in kunt zetten voor uw horecabedrijf.