Koelkast: Bewaar het gerecht afgedekt in de koelkast voor maximaal 2 dagen. Verwarm het op laag vuur en voeg eventueel wat bouillon of passata toe als de saus te dik is.
Vriezer: Je kunt dit gerecht ook invriezen. Laat het volledig afkoelen, verdeel het in porties en bewaar tot 3 maanden in de vriezer. Laat het in de koelkast ontdooien en warm het zachtjes op in een pan. Voeg indien nodig wat bouillon of passata toe om de saus op te frissen.