Op de verpakking van de koffiebonen zie je hoe lang de bonen houdbaar zijn. Als je de koffiebonen op de juiste manier bewaart, is de houdbaarheid zeer lang. Verschillende factoren hebben invloed op de houdbaarheid. Denk aan de verpakking en de plek waar je de koffie bewaart. Koffie is gevoelig voor zuurstof. Schenk het dus niet over in een blok of pot, tenzij je dit luchtdicht kunt houden. Bewaar koffie ook niet in de zon. Gebruik het liefst de originele zak, omgevouwen met een elastiek er omheen.