Naast de hoge vraag en het lage aanbod is er ook onzekerheid in de markt. Er wordt gesproken over het instellen van prijsplafonds, maar daar is nog veel onduidelijkheid over. Ook weten we niet of de voorraden echt genoeg zullen zijn voor een koude winter. Die onzekerheid maakt de markt onvoorspelbaar. En dat geeft pieken in de prijzen.