Net als wijn kan mede soms jaren lang worden bewaard, mits dit onder juiste omstandigheden is. De gemiddelde geadviseerde bewaartijd van een ongeopende mede zonder vruchtensappen, is gemiddeld zo’n 5 jaar. Hou er wel rekening mee dat de smaak van een mede na 1 jaar eventueel kan gaan afwijken/verminderen.