Een Nespresso machine werkt met speciale Nespresso cups die voornamelijk gemaakt zijn uit aluminium. Echter bestaan er tegenwoordig ook koffiecups die vervaardigd blijken uit makkelijk te onderhouden roestvrij staal en die je bovendien gewoon kunt hergebruiken. De werking is min of meer gelijkaardig aan de aluminium variant maar je hoeft ze na gebruik niet weg te gooien.
De cup wordt volledig luchtdicht afgesloten zodanig dat de koffie beschermd is tegen lucht, licht en vocht van buitenaf. Ze zijn gevuld met de heerlijkste espresso koffies van over de hele wereld in een waaier aan verschillende smaken. Iedere cup heeft zo zijn eigen kleur voor elke specifieke smaak. De capsules op zich zijn al een pareltje om te zien.
Je plaatst een Nespresso cup in de machine en die gaat de capsule openen met de hulp van mesjes die ingesteld zijn om de verpakking te doorprikken. Vervolgens perst het apparaat heet water door de cup met een druk van 19 bar. Het water gaat door deze druk door de koffie die in het cupje zit en je krijgt een heerlijke kop Nespresso koffie.