Ja, kip kan uitstekend op de barbecue worden bereid. Begin met het voorverwarmen van de barbecue en zorg dat deze middelhoge directe hitte heeft. Marineer de kip naar smaak, waarna je de kipstukken direct op het rooster plaatst. Gril de kip ongeveer 5-7 minuten per kant, afhankelijk van de dikte van de stukken, totdat ze goudbruin en gaar zijn. Een kerntemperatuur van 75°C geeft aan dat de kip volledig doorbakken is. Laat de kip even rusten voordat je hem aansnijdt zodat de sappen zich goed kunnen verdelen.