Quorn mycoproteïne wordt gebruikt als ingrediënt in alle Quorn-producten. Het is gemaakt van een natuurlijke, voedzame schimmel. Het is rijk aan eiwitten en vezels, bevat weinig verzadigd vet en geen cholesterol. Voor de productie van Quorn mycoproteïne zijn 90% minder landbouwgrond, water en koolstofemissies nodig dan voor dierlijke eiwitten, dus het is ook goed voor onze planeet. Klik hier.