Hoewel sommige apps beweren dat je de temperatuur kunt meten met je telefoon, bieden deze niet de precisie of het bereik dat nodig is voor culinaire doeleinden. Voor nauwkeurige metingen, vooral bij het bereiken van de optimale kerntemperatuur of de gewenste temperatuur voor specifieke gerechten, is een digitale oventhermometer of een specifieke keukenthermometer zoals die van Broba de ideale thermometer.