Ja, mits je de juiste ingrediënten hebt natuurlijk. Je hoeft dan alles alleen maar tot poeder te malen in een vijzel of keukenmachine. Meng alles door elkaar en bewaar in een goed afgesloten potje of bakje. Als je het luchtdicht bewaart op een koele en donkere plek, dan is de shichimi togarashi vaak wel maandenlang houdbaar. Kun je dus weer even mee vooruit!