Behalve rauw, kun je ook gebakken of gegrilde watermeloen eten. Dit maak je bijvoorbeeld heel eenvoudig op de BBQ. Snijd de watermeloen in plakken van ongeveer 2 centimeter en gril rondom. Net zolang tot er mooie grillstrepen in de watermeloen verschijnen. Gegrilde watermeloen is erg lekker met een beetje limoensap, zwarte peper en verse munt of koriander. Maak het af met feta en een heerlijk bijgerecht is geboren.