Hoewel bruiswater een essentieel onderdeel is van de klassieke Mojito cocktail omdat het zorgt voor een lichte sprankeling en frisheid, kun je de Mojito ook aanpassen naar jouw voorkeur. Als je geen fan bent van bruiswater, kun je de hoeveelheid witte rum verhogen of extra limoensap en crushed ice toevoegen om de verfrissende smaak te behouden. Maar voor een traditionele Mojito is het toevoegen van ml bruiswater essentieel voor het kenmerkende sprankelende karakter van deze cocktail.