Als we het hebben over vlees dan kunnen we de volgende opsomming maken met populaire stukken BBQ-vlees: Houthakkersteak, Vinkenspies, Kipfilet, Mixed Grill spies, Varkenshaas, Satestokjes, Varkensshaslick, Spareribs, Hamburger, Worsten en de Speklap. Qua populaire vissoorten kun je denken aan o.a. Tilapiafilet, Zalmfilet, Visspies, Gambaspies en de Pangafilet.