Ons lichaam gebruikt maagzuur voor de afbraak van voedsel en we beschikken over een klep of « poort » in onze slokdarm die dit zuur op zijn plaats houdt. Af en toe kan dit zuur erdoorheen komen en een brandend gevoel veroorzaken. Mensen die last hebben van brandend maagzuur klagen vaak over een ongemakkelijk gevoel na een maaltijd of wanneer ze gaan liggen. Oudere mensen hebben vaker last van brandend maagzuur, omdat de klep zwakker wordt naarmate ze ouder worden.