Wokken op een inductiekookplaat is iets lastiger dan op een traditioneel gasfornuis omdat de gehele wokpan optimaal moet worden verhit. Op een inductiekookplaat wordt normaal alleen de bodem van de pan verhit waardoor een aangepaste wok geen overbodige luxe is.
Als je een wokpan gaat uitkiezen kun je beter voor een exemplaar gaan waarbij de warmte maximaal wordt geleid om de beste resultaten te bekomen. Een wokpan voor inductie moet dus over een magnetiseerbare en warmtegeleidende bodem beschikken zodat hij helemaal tot aan de rand optimaal opwarmt.