Een hoeveelheid rijst afmeten is het makkelijkst met een weegschaal. Maar je kunt ook een koffiekopje, eetlepel of maatbeker gebruiken. Eén koffiekopje is ongeveer 100 gram ongekookte rijst, één eetlepel bevat ongeveer 15 ongekookte rijst en in een maatbeker komt 100 gram ongekookte rijst overeen met ongeveer 125 ml.