Intermittent fasting is een methode om je lichaam te resetten en kan leiden tot een proces van afvallen, maar ook tot aankomen. Het zit namelijk zo: als je gedurende het vasten een negatieve energiebalans creëert (minder caloriën nuttigen dan dat je verbrandt), val je af. Creëer je daarentegen een positieve energiebalans en eet je meer caloriën dan dat je verbrandt, dan zal je aankomen.