Het collageen in collageen poeder komt van nature voor in huid, pezen, banden en spieren. Sterker, collageen is het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam. Naarmate je ouder wordt, is het moeilijker voor je lichaam om collageen aan te maken en begint het bestaande collageen af te breken. Dit is het moment dat collageen poeder om de hoek komt kijken.
Collageen poeder is een gehydrolyseerde versie van collageen uit dierlijk weefsel. Het wordt ook wel rundercollageen genoemd, en dit is een afgebroken versie van collageen waarvan wordt aangenomen dat het gemakkelijker door het lichaam kan worden opgenomen. Op het etiket zie je soms ook collageenpeptiden of collageenhydrolysaat staan, wat ook gehydrolyseerde collageen poeder betekent.