Probeer uiterlijk drie dagen voordat je detox begint af te bouwen met bepaalde voedingsstoffen. Begin bijvoorbeeld met het minderen van koffie, door van drie naar twee koppen per dag te gaan. Bouw dit steeds verder af naar nul koppen per dag. Afkicken van koffie kan lastig zijn, vooral als je dit tegelijk met je detox moet doen. Zorg er dus voor dat je niet cold-turkey stopt.
Hetzelfde geldt voor dierlijke eiwitten, (wit)brood, witte rijst, producten met suiker en zuivelproducten: bouw dit langzaam af. Probeer tegelijkertijd steeds meer water en kruidenthee te drinken. Van het afbouwen kun je ook al detox-verschijnselen krijgen, zoals hoofdpijn en een laag energieniveau. We noemen het afbouwen van het eten of drinken van deze producten een ‘pretox’.