Eten op straat in Thailand kan, als je een beetje oplet eigenlijk helemaal geen kwaad. Het enige waar ik zelf altijd op let is of de doorloopsnelheid van de gerechten ok is. Met andere woorden, staan er nog meer mensen bij het karretje, dan is er voor mij geen enkele reden om iets niet te bestellen. Verder kun je zelf even checken hoe vers producten er uit zien en of iets goed verhit wordt. Vraag desnoods om langer verhitten als je er zeker van wilt zijn.