Het grootste verschil tussen de Sage The Barista Touch en de Sage The Barista Pro zit ‘m in het display. De naam zegt het al, de Touch is uitgerust met een touchscreen, de Pro met een relatief simpeler LCD-scherm. Daarnaast bevat de Touch slimme software waarmee je 5 voorgeprogrammeerde koffievariaties kunt kiezen. Handig wanneer je vaak wisselt tussen een espresso, cappuccino, flat white of latte.