Ja, de steeneik is een redelijk winterharde boom die een kortstondige vorstperiode van -15 graden Celsius kan verduren. Echter, deze boom is het meest kwetsbaar in de eerste tijd na de aanplanting, voordat hij geworteld heeft. Het is aanbevolen om de Steeneik aan te planten wanneer er geen risico is op strenge vorst. In geval dat je toch besluit om de Steeneik te planten voor een vorstperiode, is het belangrijk de boom goed voor te bereiden. Dit kan door hem voldoende water te geven voordat de vorst aanbreekt, zodat hij genoeg vocht kan opslaan en niet uitdroogt tijdens de koude periode.