Er is geen one-size-fits-all maling voor de AeroPress (of voor iedere andere zetmethode). De maling is namelijk afhankelijk van de andere variabelen in je recept. Maal je grover, dan krijg je minder extractie, maar dat zou je op kunnen lossen met een langere brouwtijd, voordat je de AeroPress doorduwt. In principe kun je medium grove maling aanhouden, iets grover dan een maling voor de Hario V60. Probeer echter vooral te variëren en te experimenteren. Hou bijvoorbeeld één AeroPress recept aan en proef of je de koffie lekker vindt. Is hij te zuur, maal dan fijner. Is de koffie te bitter, maal dan grover.