Vezelrijke voeding is zeer belangrijk voor het verlagen van cholesterol. Oplosbare vezels helpen bij het binden van cholesterol in het spijsverteringsstelsel, waardoor het minder goed in de bloedbaan kan worden opgenomen. Het regelmatig consumeren van voedingsmiddelen zoals havermout, fruit en groenten kan een aanzienlijke impact hebben op cholesterolniveaus.