Je maakt de houtskool voor de pizzaoven en grill zelf. Dit doe je door in het middelste gedeelte vuur te stoken. Na ongeveer 20-30 minuten vallen de eerste kolen van het vuur.
Voor het bereiden van jouw pizza of stukje vlees, heb je ongeveer 200-250 graden nodig. Dit duurt ongeveer drie kwartier. Als je de deksels dichtdoet zie je op de thermometer de temperatuur stijgen.
Aan de onder- en bovenkant zitten schuiven waarmee je de temperatuur van de modules kunt regelen.