Yucca rostrata kan in de zomer bloeien. Oudere exemplaren kunnen dit jaarlijks doen, maar dit gebeurt niet altijd. Vooral op een zonnige, warme en beschutte plek is de kan groter dat de plant gaat bloeien. De plant gaat overigens niet dood na de bloei. De bloem van de Yucca rostrata kan soms wel een paar meter hoog worden. Deze witte bloemen zien er dan ook erg indrukwekkend uit. Zodra de bloem zijn kleur verliest en bruin wordt, kunt u het beste de hele bloemstengel wegknippen. Dit doet u in het hart van de plant.