De wijngaard van Veuve Clicquot is trots op de Pinot Noir, die aanwezig is in de meeste van zijn cuvées. Het overwicht van Pinot Noir geeft de wijnen de emblematische structuur van Veuve Clicquot champagnes, terwijl de Chardonnay de elegantie en finesse van een perfect gebalanceerde wijn toevoegt.