In Nederland kennen we Chinees eten vooral van het afhaalrestaurant. Maar in China zelf eten toch echt wat minder bami en nasi. Daar staat wat vaker peking eend of kung pao chicken op het menu. Net als dim sum, congee (rijstepap) of chow mein. Ook char siu (geroosterd varkensvlees) wordt er veel gegeten!