Spirulina wordt gekweekt in speciale buitentanks die bekend staan als raceway-vijvers. Deze open kanalen zijn doorgaans gemaakt van cement of plastic en zijn ontworpen om een constante watercirculatie te hebben. De algen krijgen volop zonlicht en de condities worden nauwkeurig gemonitord om de ideale groeiomstandigheden te handhaven. Ze worden voortdurend gevoed met mineraalrijke oplossingen om ervoor te zorgen dat de uiteindelijke spirulina vol zit met voedingsstoffen.