Dit is een vaak gestelde vraag over barbecue houtskool. Er zijn vaak moeilijkheden bij het proberen aan te steken van barbecue houtskool. Dit komt ook omdat de houtskool er meestal langer over doet om een sintel te vormen.Een populair hulpmiddel bij het aansteken is een aanmaakschoorsteen.
Zo bespaar je de vloeibare barbecueaansteker en gaat het sneller. De open haard is een effectieve en veilige methode. Het is ook betrekkelijk goedkoop en duurzaam. Om hem goed te gebruiken, zet je de haard op een vuurvaste ondergrond. Vul eerst de haard met iets dat gemakkelijk en snel aan te steken is, zoals krantenpapier. Leg er de houtskool op. Je moet het brandbare materiaal aansteken.
Als de houtskool na 15 tot 30 minuten wit is geworden, d.w.z. doorgegloeid, leg je de houtskool over op het rooster. Draag zeker hittebestendige of vuurvaste handschoenen als je dit doet!