Ja, het is mogelijk om je oude pannen op een inductiekookplaat te gebruiken, maar dit kan afhankelijk zijn van het type pan en kan de aanschaf van een inductie adapter of inductie adapterplaat vereisen. Als je oude pannen zijn gemaakt van gietijzer of sommige soorten roestvrijstaal, kunnen ze direct op een inductiekookplaat gebruikt worden. Echter, voor pannen van niet-magnetische materialen zoals aluminium, koper of glas, heb je een inductie adapterplaat nodig.