Een evenwichtige voeding zou ons alle elektrolyten moeten kunnen geven die we nodig hebben voor een gezond leven. Helaas is het westerse voedingspatroon zeer rijk aan natrium (aanwezig in voorgekookt voedsel en fastfood) en arm aan kalium en magnesium (overvloedig in vers fruit en verse groenten).
We vinden bronnen van calcium in melk en melkproducten zoals kaas en yoghurt. Deze producten bevatten ook natrium, chloride en jodium. Magnesium en kalium zijn overvloedig aanwezig in groene groenten zoals spinazie. Daarnaast zijn rood vlees, vis, zeevruchten en peulvruchten ook belangrijke bronnen van elektrolyten zoals fosfor.