Invertsuiker is een bijenvoeding bestaande uit water en suiker. Dit wordt verkregen door glucose en fructose te mengen met water (te hydrolyseren). De glucose en fructose zorgt ervoor dat de invertsuiker makkelijk en rustig door de bijen kan worden opgenomen. Invertsuiker wordt zowel door hobby- als professionele imkers gebruikt als voedselbron voor bijen.