Als je wilt afvallen is een koolhydraatarm eetschema het beste eetschema. Het is echter wel belangrijk dat het eetschema gezonde voeding bevat die rijk is aan eiwitten, gezonde vetten, vezels, vitamines en mineralen. Op die manier zul je succesvol afvallen zonder honger te ervaren en zonder tekorten aan voedingsstoffen op te lopen.
Het eetschema uit dit artikel is zowel koolhydraatarm als gezond: het bevat voedzame producten vol essentiële voedingsstoffen.