Bewaar de afgekoelde zandkoekjes in een luchtdichte trommel. Zet ze op een koele, donkere plek. Zo blijven ze 4 tot 6 weken goed. Je kunt zandkoekjes ook heel goed invriezen. Doe ze in een luchtdichte verpakking en plaats ze in de vriezer: dan kun je ze tot wel 3 maanden bewaren.