De keuken van Namibië is behoorlijk gevarieerd door een mix van culturen, met veel gebruik ook van lokale verse producten. Door de ligging aan de oceaan staat er veel verse vis op de menukaart, waaronder oesters, kabeljauw en kreeft. In Namibië wordt veel vlees gegeten van de braai (barbecue), waaronder ook wild zoals antilope, kudu, gemsbok en struisvogel. Door het droge klimaat is er weinig fruit te koop in het land en daarom eet men tussendoor ‘biltong’ een snack van  gedroogd vlees. Naast lokale gerechten zijn er ook veel Europese invloeden terug te vinden in de keuken vanuit de koloniale tijd. Kijk niet raar op van een bratwurst, een Wiener Schnitzel of apfelstrudel op de menukaarten. Voor ontbijt zijn er genoeg mogelijkheden wat mede ook te danken is aan de vele bakkers met Duitse invloeden. Ook voor vegetariërs zijn er zeker overal wel opties op de menukaarten.