We richten ons specifiek op de glutenvrije en melkvrije markt, en dus niet op andere diëten. Wel hebben we een paar dingen die ook in andere diëten passen.
We hebben een paar producten die allergenenvrij (en daarmee ook vegan) zijn, zoals het volkorenbrood en de krakelingen.
Suikervrij gebak hebben we nog niet.
Koolhydraatarm brood hebben we helaas niet. We gebruiken graansoorten en pseudograansoorten, en die bevatten van nature koolhydraten.
In de margarine die we gebruiken zit sojalecithine. We zijn ons ervan bewust dat er ook sojavrije margarines bestaan, maar deze zijn vaak of te duur, of de bakeigenschappen wijken zodanig af dat het niet rendabel is om al onze recepten aan te passen.
We doen ons best om bij elk product de ingrediënten op de website te zetten. Soms kan het zijn dat een relatief nieuw product nog niet op de website staat. Mocht je vragen hebben over ingrediënten of allergenen, schroom dan niet om ons aan te spreken in de winkel. In sommige gevallen kunnen we meedenken als je toch specifieke wensen hebt, bijvoorbeeld als je een grote hoeveelheid wilt afnemen. Neem dan contact met ons op via e-mail, telefoon of kom langs in de winkel.