De hoeveelheid sap die u kunt maken hangt af van het type sapmachine en het soort fruit of groenten dat u gebruikt. Sapcentrifuges hebben doorgaans een hogere opbrengst dan slowjuicers, maar slowjuicers produceren sap met meer voedingsstoffen. Een goede richtlijn is dat u met 1 kg fruit of groenten ongeveer 600-800 ml sap kunt verwachten.