Cocotte is uitstekend Frans kookgerei waarmee je verschillende gerechten kunt bereiden. Bijvoorbeeld diepgevormde pizza, vlees, clafoutis met bramenfruit enz. De eigenschap die een cocotte onderscheidt van ander kookgerei houdt het vochtgehalte tijdens het koken op peil. Het zorgt voor een malse maaltijd en behoudt de echte smaak van voedsel. Je vindt ze vaak in materialen zoals hittebestendig keramiek of gietijzer met een zwaar deksel. Ga er dus voor en neem er een in je keuken.