Ik heb gekozen voor viooltjes maar je kan eigen elk soort eetbare bloem gebruiken. Zorg ervoor dat je deze klaar hebt liggen zodra de koekjes uit de oven komen. Daarna druk je ze namelijk snel in de warme koekjes. Doordat de koekjes nog wat warm zijn, lukt dat makkelijk. Laat ze daarna mee afkoelen. Je bakt de eetbare bloemen dus niet mee.