Houten platen zijn iets lastiger schoon te maken dan roestvrijstalen platen. Dat komt omdat er veel kleine poriën in zitten waar etensresten in blijven hangen. Maar aan de andere kant zijn ze duurzaam en bestand tegen zeep en vaatwassers. Was de schaal eerst af met een warm sopje. Pas op dat je niet te heet water gebruikt, want dan kunnen er scheurtjes in het hout ontstaan. Te veel warmte kan er ook voor zorgen dat het hout krom trekt. Reinig de schaal daarna met een mengsel van azijn en water. Zorg ervoor dat je alle etensresten van de schotel verwijdert.