Een ijzerzaag is een handzaag, meestal een ijzerzaag. Het bestaat uit een handvat, een handvat of greep en een zaagblad. Sommige metaalzagen hebben ook een hamerzuiger, een spanzuiger en een spanmoer als extra onderdelen.
Bij ijzerzagen wordt het zaagblad vastgeklemd en zo stabiliteit gegeven. Dit maakt het gebruik van heel dunne en smalle zaagbladen mogelijk.
Het is belangrijk dat zowel handgreep als zaagblad goed vastzitten en tijdens het gebruik niet kunnen losraken.
Metaalzagen werken geheel zonder elektriciteit. Ze worden met de hand door het materiaal geleid, wat een beetje kracht kan vergen, afhankelijk van het materiaal dat bewerkt wordt. Dit maakt ze milieuvriendelijker dan elektrisch aangedreven zagen, maar ook niet per se geschikt voor iedereen – door gebrek aan vermogen of door gemak.
Onder de handzagen zijn er ook zogenaamde ijzerzagen, zoals de vossenstaartzaag. Deze zagen zijn niet geklemd, ze bestaan alleen uit een handvat en een zaagblad. Ze krijgen hun stabiliteit door een voldoende dik zaagblad. Ze worden meer algemeen gebruikt voor het bewerken van hout.