Je eigen brood bakken is erg leuk en ongelooflijk gemakkelijk. Het kost alleen een beetje tijd en verder niet veel, behalve de ingrediënten zelf. Je zoekt tarwebloem, actieve droge gist, zout, en water. Actieve droge gist is de meest verkrijgbare soort gist in Noord-Amerika. Het hoeft niet te rijzen of geactiveerd te worden – je mengt het gewoon door je deeg.