Bij borrelhapjes passen diverse dipsausjes die de smaak van de hapjes naar een hoger niveau tillen. Zo is een knoflooksaus bijzonder lekker bij stukjes brood of gegrild vlees, terwijl een zelfgemaakte guacamole perfect samengaat met tortillachips. Voor de liefhebbers van een pikante kick is een salsa altijd een goede keuze, en een zachte tzatziki past perfect bij vers gesneden groenten. Voor degene die het traditioneel willen houden, is een tomaten-bruschettasaus onverslaanbaar met een variatie aan borrelhapjes. Deze sauzen bieden voor ieder wat wils en maken van elke borrel een feest.