Ja, pannenkoeken kunnen zeker gezond gemaakt worden. Door enkele aanpassingen aan het traditionele recept te maken, zoals het vervangen van witte bloem door volkorenmeel of door gebruik te maken van havermout, en het toevoegen van gezonde extra's zoals fruit en noten, kun je een voedzamere variant creëren. Ook het gebruik van plantaardige melk en het minimaliseren van toegevoegde suikers kan bijdragen aan een gezondere pannenkoek.