Zodra er weer brood gegeten mag worden (fase 2a) mag er ook weer boter gebruikt worden. Gebruik dan wel halvarine, dit is minder vet dan margarine. Let op: het woord dieet in dieetmargarine heeft niets met de hoeveelheid vet te maken, maar met het soort vet. Dieet in deze context betekent dat de vetten gezonder zijn voor het lichaam, maar vet bevat altijd 9 kcal per gram. Neem het liefst dieethalvarine of gewone halvarine.