U kunt ervoor zorgen dat spek langer vers blijft door het onmiddellijk na gebruik in de koelkast te bewaren. Eenmaal bereid, moet het in een goed afgesloten recipiënt worden bewaard om vocht en andere verontreinigingen te voorkomen. Als u spek voor langere tijd wilt invriezen, kunt u de smaak ervan behouden in een diepvriesbestendige verpakking. Enkele van de voordelen van het goed bewaren van voedsel zijn: gezonder eten, lagere voedselkosten en het milieu helpen door verspilling te voorkomen.