Oploskoffie is niet meer of minder gezond dan gewone koffie. Maar zodra er additieven aan het koffiepoeder worden toegevoegd, kan het een zeer calorierijke drank worden.
Sommige fabrikanten voegen aan hun koffiepoeder additieven toe, zoals: suiker, smaakstoffen of smaakversterkers. Het is daarom raadzaam de ingrediëntenlijst te bekijken alvorens te kopen.
Tijdens de verwerking van oploskoffie neemt de hoeveelheid acrylamide toe. Deze stof wordt ervan verdacht kankerverwekkend te zijn. Zolang je er echter voor zorgt dat je je oploskoffie van een betrouwbare gecertificeerde producent koopt, hoef je je geen zorgen te maken.