Kort door de bocht gaat het lichaam door het gebrek aan koolhydraten over naar ‘ketose'. In deze ketose status switched je lichaam van brandstof van koolhydraten naar vetten. Je lichaam gaat vetten als brandstof verbruiken. Het kan zo zijn dat eetlust hierdoor ook afneemt. Het is een behoorlijk strikt dieet, en beperkt ook de inname van voedingsstoffen die je lichaam wel nodig kan hebben, het is dus goed om te letten op dat je dit op een andere manier compenseert.