De landbouw is verantwoordelijk voor meer dan een kwart van de uitstoot van broeikasgassen en is verantwoordelijk voor meer dan de helft van de zoetwateronttrekkingen. De industrie heeft een negatief effect op zoet en zout water en op de biodiversiteit. Vanwege al deze factoren moet de duurzame transformatie van deze sector voorop staan op onze weg naar een duurzame wereldeconomie.