Tijdens de Sapje detox kuur krijg je meer dan drie kilo groente per dag binnen. Per dag drink je diverse en gezonde groentesapjes, ontgiftende shotjes kruidenthee en water. Bovendien eet je elke dag een biologisch groentesoepje, zodat je toch iets warms en substantieels in je lichaam krijgt. Verder wordt het afgeraden om vaste voeding te eten, omdat het doel van de detox juist is om de spijsvertering rust te geven. Als je toch het gevoel hebt dat je echt iets moet eten, kies dan bij voorkeur voor rauwe groentes en salades.