Om het meeste uit de gezonde voedingsstoffen te halen, moet je ongeveer 60 gram amandelen per dag eten. Dit komt overeen met ongeveer een handvol en is gemakkelijk in je dieet te integreren. Het is wetenschappelijk bewezen dat het regelmatig eten van amandelen gezond is.
Onderzoek heeft aangetoond dat drie tot vier porties amandelen per week het risico op een hartaanval al kunnen verminderen. En dat zou nog maar een van de vele positieve effecten zijn die amandelen op ons lichaam hebben. Overigens kun je amandelen ook eten als amandelmeel. Het is een goede vervanger voor tarwebloem.