Wij gebruiken nagenoeg geen zoetstoffen in onze koolhydraatarme recepten. De reden hiervoor is, dat je je zoetbehoefte hiermee blijft triggeren. En we willen juist dat je jezelf de zoete smaakt afleert. Ook hebben veel zoetstoffen die in koolhydraatarme recepten gebruikt worden een negatieve impact om je darmflora. Niet goed voor je gezondheid dus.