De droogtijd varieert afhankelijk van het soort voedsel en de gewenste droogheid. Over het algemeen duurt het drogen van voedsel in een voedseldroger enkele uren tot zelfs een hele dag. Het is belangrijk om de droogtijd in de gaten te houden en regelmatig te controleren of het voedsel de gewenste droogheid heeft bereikt.