Canolaolie en koolzaadolie lijken op elkaar, maar zijn niet hetzelfde. Canola-olie wordt gemaakt van een specifieke koolzaadsoort die zodanig is gekweekt dat hij zeer weinig schadelijke stoffen bevat. Koolzaadolie daarentegen heeft een hoger gehalte aan verzadigde vetten en een sterke smaak die licht bitter kan zijn.