Hospitality & Tourism Complete bevat wetenschappelijk onderzoeken en industrieel nieuws met betrekking tot alle gebieden van gastvrijheid en toerisme. Deze collectie bevat meer dan 1 miljoen records, met een dekking die teruggaat tot 1930. Er zijn ongeveer 900 publicaties full text beschikbaar, waaronder tijdschriften, bedrijfs- en landenrapporten, en boeken. Tijdschriften zijn onder andere:
Asia Pacific Journal of Tourism Research Current Issues in Tourism Hotel & Motel Management International Journal of Tourism Research Journal of Ecotourism Journal of Leisure Research Journal of Sport Tourism Journal of Sustainable Tourism Restaurant Business Tourism & Hospitality Research en nog veel meer De bronnen zijn zowel nationaal als internationaal in bereik en reikwijdte, met materiaal verzameld uit landen en regio's zoals Canada, Australië, Europa en Azië. Onderwerpen omvatten:
Culinaire kunsten Demografie en statistiek Ontwikkeling en investeringen Beheer van voedsel en drank Horecawet Hotelmanagement en administratieve praktijken Vrijetijds- en zakenreizen Markttrends Technologie