De exotische specerij wordt niet alleen in de keuken gebruikt, maar heeft ook gezondheidsbevorderende effecten. Het wordt gebruikt in de Ayurvedische, Westerse en traditionele Chinese geneeskunde (TCM). Groene kardemom wordt geassocieerd met de warme elementen.
Door zijn bestanddelen, zoals borneol en cineol, is kardemom slijmoplossend en antibacterieel.
De etherische olie in kardemom stimuleert de speekselstroom en bevordert tegelijk de vorming van maag- en galsappen. Het resultaat is een betere en snellere vertering van hartig voedsel.
Kardemomzaadjes gekauwd na een maaltijd verfrissen de adem en stimuleren de spijsvertering.
Kardemomolie in de vorm van een massageoliemengsel bevordert de bloedsomloop en de stofwisselingsfunctie van de spieren en werkt pijnstillend door zijn krampstillende eigenschap.
In 2009 publiceerde het “Indian Journal of Biochemistry and Biopyhsics” een studie over het bloeddrukverlagende effect van kardemom. Dagelijks drie gram kardemom innemen helpt tegen hoge bloeddruk.