Tuinkers bevat veel vitamine C, die onder meer belangrijk is voor de opbouw van bindweefsel en botten. Bovendien bevat tuinkers andere vitaminen van de B-groep en kalium, calcium en ijzer. De bestanddelen van tuinkers bevorderen onder meer de verlichting van hart- en vaatziekten en ontstekingen.
Aangezien tuinkers slechts 38 calorieën per 100 gram bevat, wordt het ook beschouwd als een afslankmiddel en een tip voor het weekmenu.
Lees meer “