Waar het ene merk een slow juicer gebruikt om de sappen samen te stellen, kiest het andere voor de cold pressed methode (koudgeperste sappen). In beide gevallen worden de ingrediënten koudgeperst, waardoor de voedingswaarde behouden blijft. Echter wordt bij cold pressed (koudgeperste sappen) een pers gebruikt die groenten en fruit plet, maar waardoor lang niet alle voedingswaarden mee de verpakking in gaan. Daardoor is de structuur van het sapje uiteindelijk meer waterig. Bij slow juicen gebruikt men een ander soort pers die net als je kiezen de ingrediënten vermaalt. Hierdoor komen meer voedingsstoffen uit de ingrediënten in de verpakking terecht. Het verschil blijkt uit onderzoek bijna 50% te zijn!