Cornus alba, C. sericea en C. sanguinea zijn de kornoeljes met kleurrijke takken. Met hun rode, geelgroene, zwarte oforanje bast brengen ze de tuin in de koudste maanden tot leven. De felrode C. alba ’Sibirica’ is het bekendst, maar ook C. sanguinea ’Midwinter Fire’ met oranjerode tot oranjegele takken wordt regelmatig aangeplant. De kleur is zeer intens bij eenjarige takken, maar loopt met de jaren terug. Snoei kornoeljes daarom aan het eind van de winter geheel of gedeeltelijk terug: zo vormen ze nieuwe scheuten, die de volgende winter voor kleur zorgen. Begin maart kun je ze helemaal bij de grond afknippen; het jaar erna knip je zo’n2 cm boven dit oudste hout. Je kunt ze ook iets hoger laten: knip de takkenop zo’n 20-30 cm hoogte af, zodat er in de loop der jaren een houtig gestel ontstaat.