Calzone is een dichtgevouwen pizza. Doordat het deeg fungeert als oventje, blijven alle ingrediënten heerlijk smeuïg.
Hoewel in Italië onderscheid wordt gemaakt tussen pizza en calzone en er andere ingredi:enten worden gebruikt voor de twee, kun je de calzone vullen met elke vulling naar wens. Calzone shoarma bijvoorbeeld is erg lekker.