Ja, djahé is hetzelfde als gemberpoeder. Het wordt namelijk gemaakt door de gemberwortel te drogen en vervolgens te vermalen. We kennen het daarom dus ook wel gewoon als gemalen gember. Let op: het wordt ook wel eens verward met gemalen laos of kurkuma, maar dat zijn toch echt andere planten met andere voedingsstoffen en een andere smaak!