Om bacon krokant te bakken, verhit je eerst een koekenpan op middelhoog vuur zonder olie, aangezien bacon al voldoende vet bevat. Voeg dan de bacon toe in één laag en laat het rustig bakken. Draai de plakjes om wanneer ze licht goudbruin zijn. Laat ze verder bakken tot ze de gewenste krokantheid bereiken. Haal de bacon uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. Door het bakken op een consistent middelhoog vuur en het uitlekken op keukenpapier krijg je perfect krokante bacon.