Koelverse en vriesverse maaltijden verschillen op meerdere punten. Zo zijn koelverse maaltijden maar beperkt houdbaar in de koelkast. Als deze niet worden verkocht of opgegeten, dan moeten ze worden weggegooid. Deze beperkte houdbaarheid zorgt dus voor veel meer food waste dan het geval is bij vriesverse maaltijden. Omdat veel koelverse maaltijden worden bereid met diepvriesingrediënten, kunnen ze ook niet langer bewaard worden in de diepvries.    Koelverse maaltijden moeten er ook een tijdje lekker en aanlokkelijk blijven uitzien. Hiervoor wordt bijna altijd een mix aan bewaarmiddelen en smaak- en kleurstoffen toegevoegd. Dit is niet het geval bij onze vriesverse diepvriesmaaltijden, die worden bereid met verse ingrediënten en blijven hetzelfde door het snelle invriesproces qua geur, kleur en smaak.