Ja, ham is glutenvrij, zolang er geen glutenhoudende ingrediënten aan zijn toegevoegd tijdens de productie. Voorbeelden van glutenhoudende ingrediënten die aan ham kunnen worden toegevoegd zijn tarwebloem, gerstemoutextract, roggebloem of gewone haver. Deze ingrediënten worden soms gebruikt als bindmiddel, om de textuur en smaak van de ham te verbeteren. Daarom is het belangrijk om altijd het etiket te controleren en, als je niet zeker weet of een product gluten bevat, contact op te nemen met de fabrikant.