In Nederland bevat het kraanwater kalk. Hoe meer kalk er in het leidingwater zit, hoe harder het water is. Doe je hier niets aan, dan zorgt de kalk in het water voor doffe glazen. Vrijwel alle vaatwassers hebben daarom een waterontharder. Toch kan de hoeveelheid kalk er na verloop van tijd ervoor zorgen dat de waterontharder ook niet meer werkt. Om dit te voorkomen, is het verstandig om zout in je vaatwasser te gebruiken.