De branddatum op onze koffie geeft aan wanneer de koffie is gebrand. Onze koffie is het lekkerst wanneer deze een week na branding, maar uiterlijk 6-8 weken na branding geconsumeerd wordt. Na deze periode zal de smaak van de koffie snel minder worden. Wij raden dan ook altijd aan de hoeveelheid koffie te bestellen welke in deze periode gedronken wordt.Gemalen koffie gaat veel sneller achteruit en verliest na een week al zijn smaak en wordt vlak. We adviseren daarom altijd om ongemalen bonen te kopen, en zelf per koffiemoment de bonen te malen met een eigen koffiemolentje.