Hoelang een koekenpan meegaat is sterk afhankelijk van de materialen van de pan en of je hem zorgvuldig gebruikt. Over het algemeen geldt dat aluminium pannen met een anti-aanbaklaag van PTFE het minst lang meegaan, rond de 5 jaar.
RVS en plaatstalen pannen hebben een langere levensduur; bij zorgvuldig gebruik soms een leven lang. Lees wel altijd de handleiding van de producent om te zien hoe je de pan het beste kunt gebruiken en reinigen. Anders loop je de kans de pan vroegtijdig te beschadigen.