De meeste chilisauzen zijn veganistisch. Ze bevatten alleen chilipasta, azijn, water, citroenzuur, knoflook, suiker, zout en andere smaakstoffen. Ook is de kans groot dat als je een gewone chilisaus koopt bij je plaatselijke supermarkt, je bijna altijd een veganistische saus krijgt. Er zijn echter ook chilisauzen die niet-vegan ingrediënten bevatten. Niet-vegan ingrediënten die worden gebruikt in hete sauzen zijn onder andere room, garnalen en vis. Deze ingrediënten geven een unieke smaak aan de saus. Dus, tenzij deze ingrediënten niet aanwezig zijn in een chilisaus, kun je er zeker van zijn dat het een veganistische saus is.