Deze soort koriander schiet minder snel in bloei dan de meeste andere soorten.De plantjes zijn eenjarig en hebben blad dat wel wat op platte peterselie lijkt, maar dan wat ronder. Zaai om de paar weken om altijd blad te kunnen oogsten. Net als de meeste verse kruiden is koriander heel gezond en zitten er veel vitamines in: vitamine A, verschillende B-vitaminen (waaronder foliumzuur), vitamine C en E. Ook is het rijk aan ijzer en magnesium.