Gekookte rijst kan tot 4-6 dagen in de koelkast worden bewaard als het binnen 2 uur na het koken is afgekoeld en opgeslagen. In de vriezer kan gekookte rijst tot 6 maanden goed blijven. Zorg ervoor dat de rijst goed is afgedekt om uitdroging en geurabsorptie te voorkomen.