Het verschil tussen whisky en whiskey zit voornamelijk in de geografische herkomst en de spellingsconventies die daarbij horen. Whisky wordt gebruikt om de dranken uit Schotland en Canada aan te duiden, terwijl whiskey verwijst naar de varianten uit Ierland en de Verenigde Staten. Bovendien kan de productiemethode en het gebruik van ingrediënten iets verschillen tussen deze regio's, wat invloed heeft op de uiteindelijke smaak en het karakter van de drank.