Huisdieren met voedselallergie die zonder klinische symptomen op een bepaald hypoallergeen dieet zitten en overschakelen op een ander hypoallergeen dieet, kunnen binnen een periode van 2-3 weken een terugval van klinische symptomen vertonen.
Bij huisdieren die op dit moment last hebben van symptomen van voedselallergie, kan het 6-10 weken duren voordat er een duidelijke verbetering te zien is bij het toepassen van een geschikt hypoallergeen dieet (vooral in het geval van dermatologische klinische symptomen; gastro-intestinale symptomen van negatieve voedselreacties verbeteren meestal sneller). Daarom wordt aanbevolen een eliminatieproef uit te voeren gedurende een periode van ten minste 8 weken (Olivry et al 2015).