Om een warme trolley te kiezen, zijn hier de criteria om te weten: Het materiaal van de constructie; Zijn compartimenten; Zijn omgeving; Zijn functionaliteit. De wagens zijn gemaakt van roestvrij staal. Gemakkelijk schoon te maken, ze hebben alleen een sopje en een spons nodig om bacteriën en schimmel te verwijderen. Wat de compartimenten betreft, is het raadzaam te kiezen voor die met meerdere, naar gelang van uw behoeften, om tijd te besparen. De omgeving is ook zeer belangrijk, want elke trolley heeft zwenkwielen, dus kies de wielen die geschikt zijn voor uw inrichting. Besteed aandacht aan de ergonomie, want hij zal vaak worden gebruikt. Hoe efficiënter hij is, hoe gemakkelijker hij te hanteren is bij het uitvoeren van uw taken. Om te bepalen of een trolley ergonomisch is, moeten de wielen zeer schokbestendig zijn en gemakkelijk kunnen worden verplaatst zonder persoonlijke inspanning.