Er zijn ontzettend veel verschillende soorten koffiebonen op de Nederlandse markt. Je kunt ze kopen in de supermarkt, online of bij een koffiebranderij. Onze voorkeur heeft bij koffiebranderijen of online. Voor de Sage The Barista Express moet je espressobonen kopen. Een omniroast zou ook nog wel kunnen. Daarnaast geen pikzwarte koffiebonen, plakkerige koffiebonen of glimmende koffiebonen. Dit maakt de maalschijven in de loop der tijd kapot. Lees ook: 7 Tips die jou helpen om betere koffiebonen te kopen