De continue stoomproductie houdt in dat er continu stoom wordt geproduceerd. Je hoeft daarbij geen knop in te houden. Een gemiddeld stoomstrijkijzer heeft een stoomproductie van zo’n 35 en 50 gram per minuut. Heb je echter een stoot extra krachtige stoom nodig, dan kies je voor een stoomstoot. Daarmee kun je bijvoorbeeld de boorden van overhemden of bepaalde delen van een spijkerbroek optimaal strijken. Je gebruikt een stoomstoot alleen wanneer dat echt nodig is.