Wat betreft cholesterol is filterkoffie is gezonder dan koffie die gezet is van koffiecups. In koffie zit namelijk een stof, cafestol, die ervoor zorgt dat het LDL-cholesterol in je bloed wordt verhoogd. Zet je een kopje filterkoffie, dan filtert de koffiefilter letterlijk het grootste gedeelte van de cafestol uit je koffie. Let op, de koffiefilter moet dan wel een papieren filter zijn. Bij koffie gezet van koffiecups wordt de koffie niet gefilterd door een koffiefilter, waardoor er meer cafestol in je kopje koffie terecht komt.