Een clam chowder is soep met zeevruchten. Het is een dikke en vullende soep dat vooral in de Verenigde Staten en Canada gegeten wordt. Er zijn veel verschillende soorten van clam chowder te maken, met elk hun eigen heerlijke variatie. Deze versie met champignons i.p.v. zeevruchten en Parmezaanse kaas i.p.v. bacon is een heerlijke vegetarische versie.