Het hangt af van het soort dat je maakt. Suiker, maïssiroop, was, maïszetmeel en kunstmatige kleurstoffen zijn veelgebruikte ingrediënten om hagelslag te maken. Bij de chocoladevariant kunnen de bakkers cacaopoeder toevoegen om een chocoladesmaak te krijgen. Over het algemeen produceren fabrikanten ze eerst in de vorm van noedels. Daarna gaan ze op een vibrerende transportband die ze in de juiste grootte breekt. De procedure kan echter per productiemethode verschillen.