Kunststoffen kunnen niet tegen de hoge temperaturen die bij het koken op een gasfornuis komen kijken. Bij inductiekookplaten is er meer mogelijk, maar dit kan je het beste zelf inschatten omdat factoren zoals de afstand van de kookplaat tot de wand bijvoorbeeld ook meespelen. Een Alupanel of plexiglas keukenachterwand kan bijvoorbeeld prima achter een inductiefornuis worden geplaatst, mits de kookplaat niet té dicht bij de wand staat. Van onze kunststoffen is HPL is het beste bestand tegen hitte met een maximumtemperatuur van 100 graden Celsius, daarna Alupanel en plexiglas met 80 graden Celsius.