Aangezien kaarten en menu's dagelijks door werknemers en klanten worden aangeraakt, is het belangrijk ze te beschermen. Niet alleen om hygiënische redenen om ze te ontsmetten zonder het papier te beschadigen, maar ook om ze te beschermen en te voorkomen dat ze opnieuw moeten worden bedrukt. Hygiënisch en zuinig zijn de juiste woorden! Doe er bijvoorbeeld een plasticje omheen.