Goed en gezond eten is belangrijk. Het goed bewaren van levensmiddelen is een essentieel onderdeel hiervan. Verkeerd bewaren van voedsel kan namelijk leiden tot vitamineverlies of het bederven van het eten. Daarom een aantal tips om uw voedsel goed te bewaren:
Vries uw eten in. Bij een temperatuur van -18 graden kunnen bacteriën niet groeien. Let echter wel op bij het ontdooien van uw eten. Bacteriën kunnen de extreme kou namelijk wel overleven. Uw eten ontdooien in de koelkast is een goede manier om het veilig te ontdooien.
Zet kliekjes binnen twee uur weer terug in de koelkast. Te lang uw eten buiten de koelkast bewaren is niet zo veilig.
Pas op voor koudeschade bij fruit. Soms is fruit nog niet helemaal rijp bij de aanschaf. Dit is bijvoorbeeld vaak bij perziken, kiwi’s en mango’s maar ook bij avocado’s en bananen. Het beste kunt u deze buiten de koelkast bewaren. De kou kan namelijk voorkomen dat fruit goed rijpt.