Er gaan groene vruchten rijpen na de bloei. Het duurt enkele maanden voor ze rijp zijn en ze kleuren dan naar rood en worden uiteindelijk zwart. Er zitten twee koffieboontjes In elke vrucht. Je kunt dus geen grote oogst van koffieboontjes verwachten! Als er al boontjes gegroeid zijn moet je ze eerst goed drogen en branden voor je er je eigen koffie mee kan maken.