Regen die op de grond valt, zakt naar beneden weg. Alleen regenwater die achterblijft in de bovengrond is beschikbaar voor planten. In een zandbodem zakt het water sneller weg dan in een kleibodem, vanwege de losse structuur.
Zo wordt in zandgrond slechts 0 - 5% van het gevallen water in de bovengrond vastgehouden, terwijl dat in potgrond of compost wel 30% is. Je kunt het vochtopnemend vermogen van je zandgrond vergroten door de structuur te verbeteren. Meng jaarlijks bijvoorbeeld potgrond of compost door de aarde. Een zak potgrond van 40 liter in de tuin verwerken, vergroot het vermogen van de grond om water vast te houden al met zo’n 15 liter per m2.