Om een pompoen te schillen en in stukjes te snijden, begin je met het wassen van de pompoen onder stromend water om vuil en bacteriën te verwijderen. Gebruik vervolgens een scherp mes om de top en de onderkant van de pompoen te snijden zodat je een stabiel oppervlak hebt. Met een dunschiller of een scherp mes kun je de schil van de pompoen verwijderen. Snijd de pompoen daarna doormidden en gebruik een lepel om de zaden en draden te verwijderen. Ten slotte snijd je de pompoen in de gewenste grootte stukjes. Het is belangrijk om tijdens het snijden voorzichtig te zijn en een snijplank te gebruiken die niet wegglijdt.