Lucuma wordt vooral in verse vorm geconsumeerd in de Andesstreek van Zuid-Amerika. Hier dient het als een heerlijke verse vrucht of wordt het gekookt als een pompoen of zoete aardappel.
Wegens de lange weg naar Europa is het helaas niet mogelijk deze vrucht in te voeren. Daarom is lucuma alleen in poedervorm verkrijgbaar. Behalve in lucumapoeder is lucuma ook verkrijgbaar in olie.