Dit essentiële mineraal is zowel zeer belangrijk als multitasking: het helpt het gevoel van vermoeidheid te verminderen, neemt deel aan de goede werking van het zenuwstelsel(1), is betrokken bij de spierfunctie en bevordert een goede gezondheid van de botten en het gebit(1). Tegenwoordig heeft echter 1 op de 3 kinderen en meer dan 1 op de 2 volwassenen een magnesiuminname die onder hun dagelijkse behoefte ligt(2).
(1) Verordening (EU) nr. 432/2012 van de Commissie van 16 mei 2012 tot vaststelling van een lijst van toegestane gezondheidsclaims voor levensmiddelen, anders dan gezondheidsclaims over ziekterisicobeperking en de ontwikkeling en gezondheid van kinderen. Magnesium draagt bij tot de normale werking van het zenuwstelsel, tot de vermindering van vermoeidheid, tot de normale werking van de spieren en tot de instandhouding van normale botten en tanden.
(2) Crédoc. CCAF 2013.