Als u met een elektrische of met een inductiekookplaat werkt, is het normaal dat het condens druppelt. Dit verschijnsel treedt meestal niet op in geval van kookplaten op gas omdat het gas zowel de pan als de omringende lucht verwarmt. Omdat hierdoor ook de afzuigkap zelf wordt verwarmd, stijgt de stoom maar komt het tegen een verwarmd oppervlak waar het verdampt. Een inductieplaat verwarmt wel de pan maar niet de lucht rondom. Als de stoom stijgt en tegen een koud oppervlak komt, wordt het omgezet in druppeltjes die op de kookplaat vallen. Hoe dan ook is condens een natuurlijk verschijnsel. Wij raden aan om het product aan te zetten 5 tot 10 minuten voordat u begint te koken en het 10 tot 15 minuten na afloop pas weer uit te zetten.