Amandelboter kan ongeveer 2 tot 3 maanden worden bewaard in de koelkast, kids proof hummus kan ongeveer 4 tot 7 dagen worden bewaard in de koelkast en speculoospasta kan ongeveer 1 tot 2 maanden worden bewaard in de koelkast. Het is belangrijk om het boterhambeleg altijd in een luchtdichte verpakking te bewaren en regelmatig te controleren op bederf. Als het boterhambeleg er vreemd uitziet, een rare geur heeft of anders smaakt dan normaal, gooi het dan weg en maak een nieuwe batch.