Biologische groenten zijn groenten die op een volledig natuurlijke manier worden gezaaid, geteeld en geoogst. Er worden dus bij de deze groenten en fruit teelt absoluut geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen gebruikt. Ook kunstmest en kunstlicht om de groei te bevorderen, worden niet of nauwelijks toegepast in de deze groenten of fruit teelt. Genetische manipulatie is absoluut uit den boze bij biologische groenten en fruit teelt. Bio-groente is geheel natuur zuiver. De zijn ook veel verser en frisser omdat ze geen conserveringsmiddelen mogen bevatten. Er wordt in België streng op toegezien dat biologische groenten die op de markt komen ook daadwerkelijk volgens de strenge eisen worden gekweekt/geteeld. Alleen al het feit dat er in de organische landbouw geen pesticiden worden ingezet is al een enorme winst voor ons milieu. Pesticiden bestaan meestal uit chemische stoffen die in de grond trekken en daar verontreiniging aanbrengen. Door deze pesticiden in de grond wordt ook ons grondwater verontreinigt en neemt de watervastheid en voedingswaarde van de grond af. Deze pesticiden komen uiteindelijk toch terecht bij de mens. Soms door het eten van besproeide groenten of soms zelfs indirect door het eten van besmet vlees of vis. Kies jij voor maaltijdboxen van Ekomenu of gerechten van o.a. 15gram en foodbag, dan weet je zeker dat je lekkere verse groenten gaat koken.