Het klinkt wellicht tegenstrijdig, maar hoe hoger het vermogen van je waterkoker, hoe energiezuiniger hij is. Dat komt doordat een waterkoker met een hoog vermogen je water sneller kookt, eentje met een laag vermogen doet er langer over. Zo heeft een waterkoker van 2400 Watt 2,5 minuut nodig om een liter water te koken, terwijl eentje van 1700 Watt daar al vier minuten over doet.