We raden het af om couscous te eten als je wilt afvallen. Couscous is namelijk een koolhydraatrijk product en het bevat gluten. Een teveel aan koolhydraten werkt het afvallen tegen en gluten kunnen je darmen irriteren en zo je afslankproces verstoren. Als je wilt afvallen, raden we aan om couscous te vervangen door bijvoorbeeld bloemkoolrijst of broccolirijst. Deze opties zijn laag in koolhydraten en zijn glutenvrij.