Het koken op gas wordt al jaren gedaan. Doordat de overheid de CO2 uitstoot wil verminderen, komt er een moment dat het koken op gas aan banden wordt gelegd. Het zal (zoals het er op het moment van schrijven van dit artikel uit ziet) vanaf 2030 niet meer mogelijk zijn om op gas te koken. Het alternatief voor het koken op gas is het elektrisch koken dus het koken op een inductiekookplaat of het keramisch koken.