Veroudering is een onvermijdelijk proces, maar de vorm en de snelheid zijn factoren waar je invloed op uit kunt oefenen. Hier kunnen gojibessen met de antioxidanten die ze bevatten, namelijk vitamine C, bètacaroteen, luteïne, zeaxanthine en selenium, bij helpen.
Antioxidanten kunnen helpen bij het blokkeren van vrije radicalen, dat zijn verbindingen in de cellen die oxideren en ziekte en veroudering veroorzaken. Gojibessen kunnen bijdragen bij het organisme jong en gezond te houden.