Het ligt eigenlijk aan jou om na te gaan voor welk materiaal je het liefst kiest. Echter, het is wel belangrijk dat je kiest voor een buitenkeuken van duurzaam materiaal. Daarom kiezen velen voor producten van 304 SS staal. Dit materiaal roest niet als je hem goed onderhoudt. Hij gaat bijvoorbeeld corrosie in zoetwater tegen en is bestand tegen temperaturen tot maximaal 925 graden Celsius. Dit materiaal is bovendien niet magnetisch en daardoor gemakkelijk schoon te houden.