Naast het aantal pitten zit er ook verschil tussen de manieren waarop je het apparaat aansteekt. Zo zijn er de kooktoestellen die je aansteekt met lucifers of een aansteker. Ook zijn er bepaalde modellen kooktoestellen die voorzien zijn van een piëzo ontsteking. Door deze knop ontstaat er een klein vonkje waardoor je zonder lucifer of aansteker altijd en overal je kooktoestel aan kunt steken.