Een snijmachine is vlijmscherp en gevaarlijk, het kan ernstige letsels veroorzaken dus wees altijd voorzichtig! Gebruik indien nodig speciale handschoenen. Let extra goed op bij de laatste sneden die je gaat snijden van je brood, kaas of worst. Als je de snijmachine gaat reinigen let ook extra goed op bij het proper maken van het mes! Als je van plan bent om zelf het mes te snijden van een snijmachine wees dan extra voorzichtig! Laat het bij voorkeur doen door iemand met ervaring.