Chia zaad ontzettend gezond en heeft de positieve invloed op de volgende organen en processen van het lichaam:
Hart: lager risico op hartaanvallen en hartritmestoornissen.
Bloedvaten: verlaagt bloeddruk, bloedsuikers en cholesterol. Te hoge waarden van deze vormen een risicofactor in het ontwikkelen van hart- en hersenaandoeningen, net als problemen in de bloedsomloop (zoals spataderen, cellulitis, trombose).
Hersenen: vermindert de kans op hersenbloedingen en ziektes zoals Alzheimer. Verbetert de cognitieve functies.
Huid: vertraagt de veroudering van de huid, vermindert rimpels en verbetert de huid.
Darmen: helpt tegen verstopping en werkt als probiotica, voedt de normale en gezonde bacteriële flora in de darmen.
Maag: blijft lange tijd in de maag en neemt veel plaats daarin in, waardoor je een voller gevoel hebt en minder trek.
Botten en gewrichten: werkt bij de calciumopname om de botten te versterken en mineralisatie van de botten te bevorderen. Omega 3 heeft ontstekingsremmende eigenschappen en vermindert gewrichtspijn.
Lever: voorkomt en werkt bij de behandeling van niet-alcoholische leververvetting.
Afvallen: Chia zaad bevat een oplosbare vezel die water vast kan houden en een soort gel wordt in de maag. Dit vertraagt de spijsvertering en maakt dat je je vol voelt gedurende een aantal uren. Daarbij is het belangrijk om veel water in te nemen tijdens het eten van chia zaad, zodat de gelvorming op gang komt.