Een afzuigkap met afvoer heeft een afvoerslang waardoor alle kookluchtjes naar buiten worden gezogen. Bij een afzuigkap die werkt met recirculatie is een afvoerslang niet nodig; recirculatie afzuigkappen werken met filters die de lucht zuiveren. Vervolgens wordt de schone lucht weer in de keuken uitgeblazen. Veel afzuigkappen zijn geschikt voor zowel recirculatie als afvoer. Soms moet je er voor recirculatie nog wel speciale recirculatiefilters bij kopen.