Om salade te maken kun je alle soorten sla gebruiken, van ijsberg- en veldsla tot rucola of eikenbladsla: het kan allemaal. Maar, smaken verschillen. Een nootachtige slasoort met een wat scherpere smaak zoals rucola is niet voor iedereen favoriet. Kies dus vooral de slasoort die jij en je tafelgenoten lekker vinden. Ook heerlijk én super gezond: bladgroenten gebruiken als sla. Denk aan verse spinazie, boerenkool of radijsgroen.