Bij het beoordelen van de verschillende koksmes hebben wij op meerdere punten gelet. Ten eerste hebben we gekeken naar de prijs-kwaliteitsverhouding van de koksmes. Ten tweede hebben we gekeken naar de algehele samenstelling. En tot slot hebben we per koksmes naar de belangrijkste plus- en minpunten gekeken. Op basis daarvan is bovenstaande top 10 uit onze test komen rollen.