Je kunt besparen door de keuze te beperken en door bepaalde dingen zelf te doen in plaats van uit te besteden. Haal de hapjes of het buffet zelf op, en breng het ook weer terug. Zo bespaar je op de breng- en haalservice. Ook kan je besparen door geen personeel in te huren, maar zelf mensen aan te wijzen voor de bediening.