Volgens het Voedingscentrum zijn er aanwijzingen dat bepaalde hoeveelheden van vitamine C, bètacaroteen, ijzer, fosfor, kalium en mangaan ongewenste bijeffecten kunnen veroorzaken, denk bijvoorbeeld aan darmklachten bij meer dan 2 gram vitamine C. Voor deze vitamines en mineralen zijn nog geen aanvaardbare bovengrenzen (een maximale hoeveelheid zonder dat je klachten krijgt) vastgesteld. Bij foliumzuur overigens wel: meer dan 200 microgram (voor kinderen van drie jaar) of 350 microgram (bij vier tot acht jaar) synthetisch foliumzuur kan leiden tot gezondheidsklachten. Check daarom het label voordat je een supplement koopt, en let vooral op de hoeveelheid vitamine A en foliumzuur.