Houdbare partikels zijn door het gebruik van conserveringsmiddelen ongeveer 9-12 maanden houdbaar buiten de koeling, ook na het openen van de verpakking. Verse kant en klare partikels zijn beperkt houdbaar buiten de koeling. Partikels kunnen bij hoge temperaturen erg kwetsbaar zijn. Gemiddeld zijn verse partikels in de vacuüm verpakking ongeveer 2-3 weken houdbaar. Na het openen van de verpakking kun je de partikels ca. 1-2 week goed houden. Wanneer je verse partikels invriest, kunnen ze twee jaar bewaard worden. Het is overigens mogelijk om partikels opnieuw in te vriezen. Tijgernoten zijn in de vacuüm verpakking 2 weken houdbaar en op kraanwater of in het kookvocht ca. 2 maanden.