Het is niet altijd makkelijk om overkoepelende doelstellingen, richtlijnen en doelen te implementeren en te laten landen bij jouw verschillende locaties. Regiomanagers, locatiemanagers, keukenteams en ook opdrachtgevers kunnen allemaal een andere mening, kennis en motivatie hebben over een duurzaam en gezond voedselaanbod. Denken dat one size fits all in de vorm van een handboek werkt, is vaak te makkelijk gedacht. Persoonlijke aandacht, inzicht, advies én begeleiding is vaak nodig om elke locatie te laten zien waar ze nu staan op dit thema, wat er nodig is om te verduurzamen en om de meesten te laten bewegen. Bij Greendish laten we individuele locaties zien hoe ze met kleine stappen al grote impact kunnen maken, zetten samen deze stappen en houden eventueel via een online dashboard met maandelijkse resultaten de voortgang richting het (duurzame) doel in de gaten.