Brokhoning is een stuk honingraat in een pot, die verder afgevuld is met vloeibare honing. Als onze imkers de met honing gevulde raten uit de ramen snijden en in bakjes verdelen, blijven er altijd strookjes honingraat over die eigenlijk te klein zijn voor een bakje. Deze brokken komen dan in een glazen pot, die later verder afgevuld wordt met vloeibare honing. Dit ziet er heel leuk uit en is nog eens super lekker ook! Potten met brokhoning zijn daarom een superleuk cadeau om iemand blij mee te maken.