Dokters beperken je vaak tot een bepaald voedingsmiddel als je last hebt van eczeem. Dat komt omdat bepaalde voedingsmiddelen het vrijkomen van T-cellen uitlokken die ontstekingen veroorzaken. Enkele veelvoorkomende voedingsmiddelen die je moet vermijden zijn melk, noten en tarwe. Er zijn echter genoeg andere voedingsmiddelen die je wel kunt eten als je last hebt van deze huidaandoening. Hieronder vallen vis, voedingsmiddelen met veel probiotica en voedingsmiddelen met veel ontstekingsbestrijdende flavonoïden.