In een professionele zaak worden handwasmachines soms naast de afwasmachine geïnstalleerd. Professionele bedrijven hebben een grote keuken, zodat het praktischer is om hem vlak naast de afwasmachine te installeren. Hij is daar aangebracht om te voorkomen dat de handen in de afwasmachine worden gewassen en vooral om niet te vergeten dat in de keuken een handwasgelegenheid is geïnstalleerd. Een handafwasmachine kan niet alleen naast de afwasmachine worden geïnstalleerd, maar ook naast de werktafel of in de buurt van het werkblad. Het doel hiervan is de handen te wassen na de bereiding zonder dat men zich hoeft te verplaatsen. Soms bevindt de handwasbak zich in de buurt van de verwarmingsketel of de kookruimte.