Veganaise blijft ongeveer 5-7 dagen goed in de koelkast, mits het in een luchtdichte container bewaard wordt. Het is belangrijk om de Veganaise altijd goed af te dekken en te bewaren op een koele en droge plaats om bederf te voorkomen. Als de Veganaise een vreemde geur, smaak of textuur heeft, gooi het dan weg en maak een nieuwe batch.