De Laurierkers is inderdaad giftig. Het klinkt misschien een beetje gek, omdat men Laurierbladeren gebruikt met koken. Dit zijn Laurierbladeren van de ‘echte Laurierplant’, namelijk de Laurus nobilis. De Laurierkers die wij gebruiken als haagplant komt van de Prunus laurocerasus en zijn dus niet eetbaar. Zowel de besjes, bladeren, stengels en wortels van de Laurierkers zijn giftig voor mens en dier bij inname. Een uitzondering hierop zijn vogels. Veel vogels zijn dol op Laurierkersen en eten hier dan ook graag de besjes van. Dit is weer bevorderlijk voor de plant, omdat dit verspreiding van de plant mogelijk maakt.