Er is een duidelijke verschuiving in consumentengedrag, waarbij steeds meer mensen kiezen voor oplossingen die gemak en kwaliteit bieden. De opkomst van slimme koffiemachines stimuleert de vraag naar hypergepersonaliseerde koffieopties en duurzame koffieproductie, met een toenemende interesse in lokale branders en artisanale koffiehuizen.