Om de juiste gekoelde vitrine voor uw gebak te kiezen, moet u deze criteria kennen: De temperatuur van de kamer Zijn type van koeling Zijn inhoud in liters De afmetingen Zijn prijs Bij de keuze van uw deegkist moet ook worden gekeken naar de verschillende beschikbare modellen: De verwarmde deegkist; De glazen ijsvitrine; De gebaksvitrine met LED verlichting Als de temperatuur in uw zaak vaak rond de omgeving is, moet u op zoek gaan naar een gekoelde vitrine met tropische temperaturen. Deze functie zorgt ervoor dat uw gebakjes en cakejes op de juiste temperatuur blijven, zelfs bij zeer warm weer. Het geventileerde koelsysteem is een droge koude die door de hele vitrine gaat. Dit koelsysteem droogt het voedsel uit. Anderzijds zorgt het statische koelsysteem voor een vochtige koude. De capaciteit in liters van het toestel hangt af van het model van de vitrine, of deze al dan niet wielen heeft. De afmetingen van de gekoelde deegkist zijn afhankelijk van de hoogte, breedte en diepte. Ga daarom na hoeveel plaats uw gebaksvitrine in uw zaak zal innemen. De prijs is dus een belangrijke factor bij de keuze van de gebaksvitrine. De esthetische gebaksvitrine is van essentieel belang om klanten aan te trekken en zo de verkoop te verbeteren, omdat zij meer verkoopt. Het is dus essentieel om een bepaalde temperatuur te respecteren voor zijn