Allergieën zijn zeer complexe eigenschappen, waarbij het immuunsysteem een reactie geeft op een prikkel van buitenaf. Hoe het immuunsysteem reageert op een prikkel is voor een groot deel afhankelijk van het leerproces dat het afweersysteem tijdens jouw leven heeft ondergaan. Hoewel er een genetisch component zit in de aanleg van de immuunreactie, is de wisselwerking tussen de invloeden van buitenaf en hoe jouw immuunsysteem in de loop der tijd geherprogrammeerd is, te groot om door middel van de DNA-analyse goede informatie te geven over allergische reacties.