Een troy ounce is een eenheid van massa die voornamelijk wordt gebruikt om de massa en dus de prijs van edelmetalen zoals goud en zilver te meten. Een troy ounce is gelijk aan ongeveer 31,1035 gram. Deze maatstaf wordt internationaal erkend en is cruciaal voor iedereen die in goudhandel geïnteresseerd is, en wordt vaak gebruikt bij de aankoop van munten en baren, zoals de bekende Maple Leaf en American Eagle munten.