In de dranken- en horecawet is vastgelegd dat iedere leidinggevende in een bedrijf waar alcoholhoudende dranken worden verkocht of geschonken in het bezit moet zijn van SVH diploma. Tijdens openingstijden moet er ten alle tijden iemand aanwezig zijn die in het bezit is van een SVH verklaring Sociale Hygiëne.
Schenkt of verkoopt u geen alcoholhoudende dranken dan bent u niet verplicht om de cursus Sociale Hygiëne te volgen. U heeft in dat geval voldoende aan een HACCP certificaat. Kijk voor de mogelijkheden op haccpdirect.nl.