Alleen tijdens extreem hete of lange kooksessies kan het af en toe nodig zijn om tijdens het koken de houtskool bij te vullen. Schuif in dat geval de gloeiende houtskool voorzichtig met de Ash Tool naar één kant van de vuurkorf en vul de andere kant met houtskool bij. Het vuur zal zich vanzelf gaan verspreiden en het nieuwe houtskool aansteken. Gooi nooit nieuwe houtskool bovenop de gloeiende houtskool. Zo dek je de gloeiende houtskool af en kan de warmte zich niet verspreiden in de EGG. Hierdoor ontstaan er hoge temperaturen uitsluitend onderin de vuurkorf wat schadelijk kan zijn voor je keramiek.