Eigenlijk kan alles van broccoli verwerkt worden. Maar de steel, die meestal wat harder is, doet er iets langer over om te koken. Het is het beste om het een minuut eerder in de pan te doen. Je moet het ook schillen. Het is niet geschikt om rauw te eten. Het is echter heerlijk in soepen, bijvoorbeeld. Je kunt ook grotere bladeren koken en hoeft niets weg te gooien.
Kook broccoli: De beste trucs, tips en huismiddeltjes
Broccoli koken is een snelle aangelegenheid en eigenlijk niet zo moeilijk. Toch kunnen er een paar fouten gebeuren. Misschien is het je nog niet gelukt om het perfecte groene resultaat te krijgen. Of je vraagt je misschien af hoe je broccoli kunt bewaren en invriezen. Daarom hebben we hier de beste tips en trucs voor je bij elkaar gezet.