Een goede blender waar je zoveel mogelijk soorten sappen, sauzen en soepen mee kunt maken heeft een vermogen van tussen de 1000 en 1500 watt. De meest blenders hebben een vermogen van rond de 1200 watt. Voor bijzondere gerechten die ook dikker zijn heb je meer vermogen nodig. Een enkele blender heeft een vermogen dat hoger ligt dan 1500 watt.