Je immuunsysteem of afweersysteem beschermt je tegen indringers zoals bacteriën, schimmels en virussen (micro-organismen), zodat je niet ziek wordt. Het is een heel slim systeem dat vreemde stoffen die je lichaam binnendringen kan herkennen, aanvallen en uitschakelen. Je immuunsysteem leert steeds meer bij. Het leert steeds beter te reageren en onderscheid te maken tussen schadelijke en niet schadelijke indringers of lichaamsvreemde stoffen. Als je een afweerreactie hebt, kan er koorts, zwelling, pijn en roodheid ontstaan; de tekenen van een ontsteking. Soms verloopt dit heftig en soms merk je het bijna niet. Er zijn heel veel cellen, stofjes en organen betrokken bij je immuunsysteem, samen zorgen ze ervoor dat je een goede afweer hebt en dat je gezond blijft. In je darmwand bevindt zich darm-geassocieerd lymfeweefsel of GALT (gut-associated lymfoid tissue), hier bevinden zich de afweercellen.