Door zachtjes in de avocado te knijpen kun je voelen hoe rijp deze is. Als een avocado te hard is is hij niet lekker. Als de vrucht te zacht is is hij vaak bruin van binnen en dat is ook niet lekker. Een avocado is rijp wanneer deze niet te hard en niet te zacht voelt. Ook kun je door het steeltje te verwijderen zien hoe rijp de avocado is. De avocado is rijp wanneer de holte onder het steeltje mooi helder is.