De manier waarop de grillplaat wordt gebruikt, blijkt afhankelijk van het type. Zo heb je heel wat elektrische grillplaten die je makkelijk kunt optillen en eventueel op tafel kunt plaatsen. Echter moet je wel steeds een stopcontact in de buurt hebben opdat je de grillplaat eenvoudig met het lichtnet kunt verbinden.
Wil je de grillplaat niet op de tafel plaatsen, kies dan voor een exemplaar dat bedoeld is om direct op de kookplaat te installeren en/ of de barbecue. Zodra de kookplaat is opgewarmd en de barbecue is ingeschakeld, kan ook de grillplaat mooi en gelijkmatig worden verwarmd.