Kroatisch lokale gerechten variëren van regio tot regio maar sommige populaire gerechten zijn: Ćevapčići (gefrituurde gehaktballetjes), Pljeskavica (gefrituurde hamburgers), Pašticada (rundvlees in een zoete saus), Sarma (wijnbladeren gevuld met gehakt en rijst) en Peka (vlees met groenten gekookt in een klei oven).