CalFresh (voorheen bekend als voedselbonnen) helpt mensen met een beperkt inkomen om voedsel te betalen. CalFresh kan worden gebruikt bij de meeste supermarkten, bij het online bestellen van boodschappen bij geselecteerde retailers en op boerenmarkten die een Electronic Benefit Transfer (EBT)-kaart accepteren. Voordelen worden verstrekt op een EBT-kaart die werkt als een debetkaart. CalFresh-uitkeringen zijn geen lening en hoeven niet te worden terugbetaald.