Ivoormeeuwen broeden tussen eind juni en augustus. Ze vormen meestal kolonies van 5 tot 60 broedparen. Ze maken nesten van een grote verscheidenheid aan materialen - algen, dons, drijfhout, veren, korstmossen, gras, modder en zeewier. Ze plaatsen hun nesten langs grindbanken van kleinere stromen, op klifranden en stenen richels in de buurt van ijskappen.het vrouwtje legt 1 tot 3 bruine of olijfkleurige eieren in één legsel. Het broeden duurt ongeveer 25 dagen waarbij de ouders om de beurt bij de eieren blijven. De jonge kuikens zijn voornamelijk wit met zwarte vlekken over hun lichaam. Deze vlekken worden in hun tweede jaar vervangen door een zuiver wit verenkleed.