Over het algemeen zijn vegan-recepten net zo snel te koken als de normale recepten. Alleen de samenstelling van de ingrediënten is anders. Gemiddeld zet je deze maaltijden binnen 30 tot 35 minuten op tafel. Natuurlijk zijn er maaltijden bij waarbij je wat langer in de keuken moet staan. Vooraf kun je echter bekijken hoe ingewikkeld of tijdsintensief een bepaalde veganistische maaltijd is. Omdat je vrij keuzes kunt maken uit een lijst met verschillende gerechten heb je dus zelf in de hand of je kiest voor een snelle maaltijd of een culinair hoogstandje.