Hyaluronidase winnen we uit de geslachtsdelen van stieren. Dit enzym bevorderd het vloeibaarder worden van de tussenstof van het bindweefsel. Het wordt gebruikt in producten die panniculose (bobbelige huid) tegen gaan en in werkstofcomplexen. Hyaluronzuur in cosmetica zorgt ervoor dat het product sneller in de huid door kan dringen.