Saliethee wordt als veilig beschouwd om te drinken, maar het mag niet in hoge doses of in overmatige hoeveelheden per dag worden gedronken.
Dit is wat onze voedingsdeskundige ook te zeggen heeft over de bijwerkingen van saliethee:
“Zoals alle kruidensupplementen kan salie bijwerkingen veroorzaken, vooral als het in ongepaste doses wordt ingenomen. Salie bevat een natuurlijk voorkomend neurotoxine dat bekend staat als thujon. Hoewel veilig in kleine hoeveelheden, kan overmatige inname van thujon leiden tot ernstige bijwerkingen zoals braken, toevallen, hartafwijkingen en nierbeschadiging. Daarom is het essentieel om rekening te houden met de hoeveelheid saliethee en supplementen die je gebruikt. Hoewel er nog geen gestandaardiseerde veilige bovengrens voor thujon is vastgesteld, adviseert het rapport van het Comité voor Kruidengeneesmiddelen van het European Medicines Agency (2011) niet meer dan 6 g thujon per dag. Daarom wordt op basis van klinische gegevens aanbevolen om niet meer dan 3 kopjes saliethee per dag te drinken (Walch et al. 2011). In geschikte doseringen wordt salie over het algemeen zeer goed verdragen en zijn bijwerkingen zeldzaam. Bovendien kunnen hoge doses etherische olie van salie giftig zijn als ze oraal worden ingenomen. Daarom is het het beste om saliethee of saliesupplementen te gebruiken."