De temperatuur van een minibar kan variëren, maar over het algemeen zijn ze ontworpen om dranken en snacks koel te houden, niet om items te vriezen. De gemiddelde temperatuur van een minibar ligt meestal rond de 4 tot 7 graden Celsius. Dit is koud genoeg om dranken verfrissend te houden en om de meeste voedingsmiddelen voor een korte periode te bewaren, maar het is niet bedoeld voor langdurige opslag van bederfelijke producten.