Deze soort olie is rijk aan onverzadigde vetzuren, zoals omega 3 en omega 6. Het bevat ook antioxiderende polyfenolen en andere verbindingen die helpen ontstekingen te verminderen en de huid te regenereren. Het is ook heel goed om het haar te hydrateren en gezond te houden.
Druivenpitolie is ideaal om in de keuken te gebruiken, dankzij de uitstekende voedingseigenschappen. Een neutrale smaak vind je bij geraffineerde olie, en een meer wijnachtige smaak bij maagdelijke zaadolie.
Deze olie is zelfs heilzaam gebleken om de proliferatie van kankercellen in het lichaam te helpen verminderen. Het wordt ook veel gebruikt om oxidatie van lipiden in het bloed tegen te gaan, wat atherosclerose helpt voorkomen.