24 karaat is eigenlijk te zacht om te gebruiken bij het creéeren van juwelen. De sieraden zouden dan makkelijk beschadigd worden of buigen. Door andere metalen zoals zilver en koper toe te voegen wordt het goud harder gemaakt. Deze legering bepaalt de kleur van het goud. De originele kleur van goud is steeds geel. Witgoud wordt gecreéerd door deze samenstelling van metalen. Er zijn wel enkele beleggingsmunten die bestaan uit puur goud zoals oa. de Maple Leaf, Australian Nugget of de Ameikaanse Buffalo.