Bibimbap is een populair Koreaans gerecht dat letterlijk "gemixte rijst" betekent. Voor een basisrecept begin je met het koken van witte rijst. Terwijl de rijst kookt, kun je diverse groenten naar keuze bereiden - zoals spinazie, wortelen en taugé - door ze licht te stomen of te sauteren. Voeg ook een beetje olie en een snufje zout aan elke groente toe tijdens het koken. Bereid daarnaast dungesneden rundvlees of een ander soort vlees voor met een marinade van sojasaus, sesamolie, knoflook en suiker. Bak het vlees snel in een hete pan. Een essentieel onderdeel van bibimbap is het pittige gochujang sausje, dat je maakt door gochujang (Koreaanse chilipasta), sesamolie, suiker en een beetje water te mengen. Om de bibimbap te serveren, leg je een portie rijst in een kom, schik je de groenten en het vlees erop, en zet je de gochujang saus en een gebakken ei bovenop. De kunst van bibimbap is om vóór het eten alle ingrediënten grondig door elkaar te mengen, zodat de smaken mooi vermengen.