De maanden van januari tot april zijn over het algemeen de beste van het jaar in San Pancho. Je krijgt dan gestage zon en aangename dagtemperaturen, met minder regen en kalmere zeeën. Het zal goedkoper zijn in de zomermaanden, maar ook veel heter en meer kans op stortbuien. Kerstmis is over het algemeen erg prijzig en druk met snowbirds die de kou van Noord-Amerika ontvluchten.