Er is een groot verschil tussen een pannenkoekenpan en de gewone koekenpan: de pannenkoekenpan heeft een lagere rand. Hierdoor is het omdraaien van de pannenkoeken een stuk makkelijker. Je schuift je spatel er zo onder en draait de pannenkoek in een handomdraai om. Zo bak je in een mum van tijd een hoge stapel pannenkoeken voor het hele gezin.