Door de juiste technieken voor voedselhygiëne en -veiligheid toe te passen, kunnen door voedsel overgedragen ziekten worden voorkomen. Sommigen vinden dat chiazaad een milde notensmaak heeft en anderen vinden geen waarneembare smaak, dus als er een bittere smaak is, dan is je chiazaad bedorven en moet je het weggooien. Natuurlijk zijn er bepaalde gezondheidsrisico's verbonden aan bedorven voedsel, dus denk er altijd aan om voedselveiligheid in acht te nemen en van uw voedsel te genieten voordat de houdbaarheidsdatum is verstreken.