Uiteindelijk wordt elke avocado vroeg of laat bruin. Je kunt een aantal dingen doen om te zorgen dat dat langer duurt. Een van de trucs is om een avocadopit in de guacamole te doen tot serveren. Ook limoen helpt om de avocado langer groen te houden. Ik hoorde ook ooit iemand zeggen dat je de avocado moet koken om te voorkomen dat het bruin wordt maar dat heb ik nog niet geprobeerd. Gewoon snel opeten is het beste advies.