Voor een snelle en gemakkelijke start gebruik je briketten of houtskool samen met aanmaakblokjes of wokkels. Plaats de briketten of houtskool in een piramidevorm om de luchtstroom te bevorderen en leg de aanmaakblokjes ertussen. Steek ze veilig aan met een lange lucifer of aansteker. Bij gebruik van een brikettenstarter volstaan enkele aanmaakblokjes op het rooster waarna je de starter gevuld met briketten erbovenop plaatst.