De verbrandingswaarde is de energiewaarde die een kilo pellets oplevert. De waarde wordt vaak uitgedrukt in kilowattuur (kWh) per kilo of Mega Joule (MJ) per kilo.
Houtpellets met zachtere houtsoorten zoals naaldhout branden vaak feller maar minder lang, terwijl hardere houtsoorten (zoals eik) langer brandt maar minder fel.
De verbrandingswaarde zegt veel over het rendement dat een pelletkorrel oplevert.