Het kebabspit is vaak gemaakt van roestvrij staal. Daardoor is hij gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden. Het zorgt ervoor dat het vlees gelijkmatig gaar wordt, zelfs als het een groot stuk vlees is. Het kan gas of elektrisch zijn. Het gas-kebabspit heeft kookzones waarop het vlees of de kip wordt uitgespreid. De kookzones variëren naargelang het model, en kunnen groot of klein zijn. Hij kan verticaal of horizontaal worden geplaatst. Het gas kebabspit is zeer populair bij professionals omdat het gemakkelijk te gebruiken is, en een unieke smaak geeft aan uw kebab. Het is belangrijk om het vermogen en het aantal kookzones te controleren. Hoe hoger het vermogen, hoe korter het duurt om te koken. En voor de kookzone bepaalt het hoeveel kilo u in één keer kunt bereiden. Het elektrische kebabspit is verticaal geplaatst. Het speelt dezelfde rol als een kebabgrill op gas. Het gebruik ervan is gebaseerd op de aanwezigheid van een motor, elektrische weerstanden en branders. Het is ook gemaakt van roestvrij staal en is gemakkelijk te gebruiken. De prijs is betaalbaarder dan die van gas. Hij is minder efficiënt dan die op gas, en meer geschikt voor kleine restaurants en snacks.