Je gebruikt voornamelijk de proteïne producten met de toegestane groenten. Uitgesloten zijn alle koolhydraatrijke producten zoals rijst, pasta, aardappelen, brood, snoep, friet, bier enz. Fruit is niet toegestaan in fase 1 doordat fruit veel suikers bevat. Vanaf fase 2 mag er weer een stukje fruit genomen worden.