Veel mensen denken dat je een energieboost krijgt van suiker. Echter de werkelijkheid is dat de kalmerende effecten van suiker krachtiger zijn dan de eerste boost die je voelt. Als je veel suiker eet, stopt de productie van orexine. Dit is een neurotransmitter die verantwoordelijk is om te stimuleren dat je wakker blijft. Dus hoe meer suiker jij eet of drinkt, des te meer daalt je energieniveau.