De prijsklasse van sesam hangt af van verschillende factoren. De variëteit, de verwerkingsmethode, de kwaliteit en de herkomst spelen allemaal een rol. Bijvoorbeeld, zwarte sesam is meestal goedkoper dan lichte sesam.
Bovendien zijn biologische producten iets duurder dan de discounter-varianten. Geroosterde sesam is in dezelfde prijsklasse als de niet-geroosterde variant.