De smaak van kokosslagroom is anders dan dat van gewone slagroom. Het smaakt niet heel erg naar kokos en is niet overweldigend. Gebruik je kokosslagroom als topping, dan voeg je waarschijnlijk (kokosbloesem)suiker toe, net als je zou doen bij gewone slagroom. Je kunt ook vanille-extract, kaneel of andere kruiden toevoegen om de smaak te veranderen. Gebruik je de kokos-opklopcrème in hartige gerechten, en wil je de kokossmaak minder naar voren laten komen, zorg dan dat je meerdere andere smaken gebruikt in je gerecht.