Als u eenmaal voorbij de aanpassingsfase van 3 tot 6 weken bent en gedurende die periode consequent koolhydraten hebt verminderd, zult u waarschijnlijk veranderingen gaan voelen. Mensen melden dat ze zich veel meer energie, een beter humeur en minder pijntjes en kwalen voelen. Ze melden ook dat hun hersenen een stuk beter werken met verbeterde cognitie en geheugen.