Het zwarte poeder bovenop zijn de sporen die de paddenstoelen vrijgeven nadat ze volgroeid zijn. Dit is heel normaal.   Het is het beste ze te oogsten voordat ze sporen beginnen af te geven, want de sporen kunnen de kweekset zozeer bedekken dat er geen nieuwe pinheads meer uit kunnen groeien. Als er een dikke laag op zit, kunt u de cake het beste helemaal onder water zetten en de sporen er heel voorzichtig en voorzichtig met uw vingers afwrijven. Voorzichtig, want het is zeer delicaat.