De meeste koks zullen de meeste voorbereidingen voor het evenement doen. Voor de voorbereidingen die op de dag van het evenement moeten worden gedaan, spreekt u met de gast af hoe laat hij of zij aankomt, voor de aanvangstijd. Bevestig met de gast de tijd die nodig zal zijn voor de voorbereidingen.
Gasten vinden het echt leuk om te zien dat je naar de plaatselijke leveranciers gaat, maak ze deelgenoot van de ervaring en stuur ze video's van je voorbereidingen!