De maaltijdbox van Green Chef is een goede keuze als je vegetarisch eet. Alle vegetarische recepten zijn samengesteld door diëtisten. Zij zorgen voor voldoende vitamines, mineralen en vezels (liefst uit volkoren producten) per maaltijd. Daarbij letten ze erop dat de verhoudingen van koolhydraten, eiwitten (> 20 gram per persoon) en vetten kloppen. Zo kom je als vegetariër nooit voedingsstoffen tekort. Daarnaast is er wekelijks genoeg keuze en variatie om jouw ideale vegetarische maaltijdbox samen te stellen.