De symptomen bij een vergiftiging kunnen verschillend zijn. Dit hangt ook af van de type vergiftiging. Soms treden verschijnselen vrij snel na de opname al op, maar soms ook pas na enkele dagen. Veel voorkomende verschijnselen zijn:
Overgeven en diarree
Bloedingen
Gedragsveranderingen
Sloomheid
Spiertrillingen
Hartkloppingen
Veel drinken en plassen of juist niet plassen
Ademhalingsmoeilijkheden