Een infuuslepel moet gemaakt zijn van een hittebestendig en hygiënisch materiaal. De meeste opgietlepels zijn van hout of kunststof.
Houten lepels hebben het voordeel dat ze er heel natuurlijk uitzien en een aangenaam, traditioneel saunagevoel overbrengen. Ze absorberen ook goed de geur van het aftreksel, waardoor de geur door de hele ruimte wordt verspreid. Er moet echter op worden gelet dat het hout onbehandeld en voedselveilig is om de hygiëne te waarborgen.
Plastic lepels zijn meestal duurzamer en gemakkelijker schoon te maken, omdat ze geen vocht opnemen en dus minder vatbaar zijn voor schimmel. Ze kunnen echter niet zo goed geuren opnemen en verspreiden als houten lepels.
Al met al is het een kwestie van persoonlijke smaak en voorkeur aan welk materiaal u de voorkeur geeft. Belangrijk is wel dat de infuuslepel hygiënisch en hittebestendig is.