Drop wordt gemaakt door het concentreren van het sap gewonnen uit de wortel van de zoethoutplant. Door de eeuwen heen is het een product geweest dat werd geprezen om zijn medicinale eigenschappen. Maar sinds lange tijd  is de geschiedenis over de helende werking verdwenen, en vinden we drop gewoon lekker om te eten.
Omdat zoethoutwortel bloeddruk verhogend kan werken wordt het aangeraden niet teveel te consumeren. Vooral niet als je gevoelig bent voor een hoge bloeddruk.
Wil je meer weten over hoe drop gemaakt wordt, dan is deze video een aanrader: