Schurft bij planten herkent u aan de kleine olijfgroene vlekken op bladeren, takken en vruchten. Deze vlekken zijn eerst bruin, maar kunnen later zwart verkleuren. Wie er snel bij is, treft schurft op de bladeren aan, plas wanneer de schurft deze gehad heeft, breidt de ziekte zich uit naar takken en vruchten.
Schurft begint dus op de bladeren. De verkleuring trekt vanaf de rand van het blad verder naar binnen. Hierdoor zullen de bladeren verdrogen en krullen, zelfs in vochtig weer.