Het merk Lacoste is in 1933 opgericht door André Gillier en de beroemde tennisser René Lacoste. De oorsprong van het kenmerkende logo van het merk, een groene krokodil, ligt in een weddenschap tussen René Lacoste en de kapitein van het Franse tennisteam. In 1985 maakte Lacoste zijn intrede in de markt voor sportschoenen, waarmee het zijn productaanbod uitbreidde.
In 2000 nam Christophe Lemaire de artistieke leiding over de kledinglijn van Lacoste, gevolgd door Louise Trotter in 2018. De Zwitserse groep Maus Frères Holding verwierf het merk in november 2012. Tegenwoordig is Lacoste een wereldwijd erkende groep die kleding, schoenen, accessoires en parfums distribueert.
Het bedrijfsmodel van de onderneming is gebaseerd op René Lacoste's idee om expertises te bundelen, waardoor de groep zich als een premium merk positioneert. In 2019 telde de groep 8.500 medewerkers, 1.100 boetieks, 15.000 verkooppunten en was het aanwezig in 98 landen.
Lacoste staat ook bekend om zijn inzet voor duurzaamheid en zijn samenwerkingen met andere merken en beroemdheden, zoals rapper Bruno Mars. Het merk heeft een sterke aanwezigheid in de sportwereld, met name in tennis, dankzij partnerschappen met spelers en evenementen.