Planten hebben een optimale osmotische druk nodig om structureel stevig te blijven. Hierdoor kunnen ze omhoog groeien naar het licht, rechtop blijven staan bij slecht weer en het gewicht van grote harsachtige toppen van wiet dragen tijdens de bloei. Kalium is de spil van de osmoregulatie. Het reguleert namelijk de beweging van water door alle celmembranen. Dit voorkomt verwelking en behoudt de structurele integriteit van de plant.