Je kunt een eiwitrijk dieet volgen zonder veel vlees door gebruik te maken van plantaardige eiwitbronnen zoals peulvruchten, tofu, tempeh, seitan, noten en zaden. Zuivelproducten en eieren zijn ook uitstekende eiwitbronnen voor vegetariërs. Het combineren van verschillende plantaardige eiwitbronnen kan zorgen voor een compleet aminozuurprofiel.