Dolceacqua is al met al een leuk uitstapje voor dagjesmensen die met bussen uit Genua of Nice komen, maar die na 4 uur in de middag verdwenen zijn. Kom hier niet voor de lunch, want, hoewel er een aardig aantal restaurantjes zijn in het dorp aan de overkant van de rivier, zitten deze stampvol met groepen. In vergelijking met Taggia, even verderop langs de kust (waar de beroemde olijven vandaan komen) en dat eenzelfde soort opbouw heeft, kun je goed zien wat renovatie kan doen. In Taggia, hoewel het op de lijst staat van de mooiste dorpen van Italië, is nog weinig gebeurd op restauratie gebied. Dolceacqua daarentegen is romantisch en fotogeniek, waar bewoners trots zijn op hun gerestaureerde huizen en met veel plezier lijken te wonen.