Krillolie wordt gemaakt van krill. Dit is een klein, garnaalachtig diertje dat in de zee voorkomt. Krill is voornamelijk aanwezig in wateren rondom de Noord- en Zuidpool. Krill komt in grote groepen voor en is een belangrijke voedselbron voor veel dieren in de oceaan. Krill wordt geoogst en gebruikt om omega-3 vetzuren in te zetten voor de menselijke gezondheid. Dit proces moet snel plaatsvinden, om te voorkomen dat krill bederft. Daarna wordt het gekookt of gestoomd om er olie van te maken. Die olie wordt vervolgens gezuiverd en geconcentreerd, zodat het de farmaceutische kwaliteit behaalt en kan worden verkocht als supplement.