De smaak van elke olie hangt af van meerdere factoren, onder andere: de landstreek en de bodem waar de vruchten waaruit de olie geperst is, groeiden, het weer of klimaat in het groeiseizoen en het moment van de oogst, de bewerking van de vruchten na de oogst. Hierdoor kan de smaak van hetzelfde soort olie per levering verschillend zijn. Dit heeft geen gevolgen voor de werking van onze fullereen-oliën.