Bij tapas passen verschillende drankjes die de smaak van de gerechten complementeren en de eetervaring verrijken. Een populaire keuze is Sangria, een fruitige wijncocktail die zowel verfrissend als feestelijk is. Ook Spaanse wijnen, zoals een Rioja of een frisse Albariño, zijn uitstekend omdat ze ontworpen zijn om met een breed scala aan Spaanse gerechten te combineren. Voor de liefhebbers van bier kan een lichte en verfrissende Spaanse cerveza zoals Estrella niet ontbreken. Niet-alcoholische opties kunnen eenvoudige frisse drankjes zijn zoals spa water met citroen of limoen of zelfs een sprankelende citroenlimonade die verfrissing biedt naast de vaak kruidige en hartige tapas.