Laat de garnalen volledig afkoelen tot kamertemperatuur.  Bewaar de garnalen in een luchtdichte container.
Plaats ze in de koelkast, waar ze tot 2 dagen houdbaar zijn.
Voor de beste textuur is het aan te raden de garnalen opnieuw op te warmen in een oven of pan om ze knapperig te houden. Magnetrongebruik kan ze zacht maken.