Het ketogeen dieet is een dieet waarbij voornamelijk vetten (80%) gegeten worden en weinig eiwitten en koolhydraten (20%). Het dieet leg de focus op vet als primaire energiebron. Normaal gesproken worden de koolhydraten die gegeten worden afgebroken tot glucose, wat in de bloedbaan terechtkomt, waarna het naar de cellen wordt vervoerd. Bij dit dieet is er minder glucose in de bloedbaan omdat er weinig koolhydraten gegeten worden.