De professionele minibar is een apparaat dat wordt gebruikt om verschillende producten in goede omstandigheden te bewaren. Zoals de naam al aangeeft, is dit toestel ontworpen om dranken op een ideale temperatuur te houden: verzegelde dranken, bierblikjes, dranken in kartons, dranken in glazen flessen, flessen mineraalwater. Anderzijds is het ook mogelijk om verse levensmiddelen in een professionele minibar te bewaren. Deze voedingsmiddelen omvatten: vers fruit, yoghurt, sandwiches, geperste vruchtensappen, jam, enz. Een professionele minibar, uitgerust met een vriessysteem, kan ook diepvriesproducten bewaren. Bovendien kan ijs ook in dit apparaat worden bewaard.