Een aspergepan is speciaal ontworpen voor het koken van asperges en biedt een aantal voordelen ten opzichte van het gebruik van een gewone koekenpan. De lange, smalle vorm van de pan is perfect voor het koken van asperges en voorkomt dat de stengels omvallen tijdens het koken. De afneembare steun van de pan kan ook worden gebruikt om de asperges te dopen in koud water na het koken, wat helpt om de kooktijd te verminderen en de asperges knapperig te houden.
Daarnaast kan een aspergepan ook worden gebruikt voor het koken van andere groenten zoals boontjes en sperziebonen. Dit maakt de pan extra veelzijdig en een waardevolle aanwinst voor elke keuken.