Hoewel deze twee artikelen in dezelfde ruimte van de winkel worden verkocht en er op het eerste gezicht hetzelfde uit kunnen zien, ze zijn eigenlijk anders. Bladerdeeg is gelamineerd (wat betekent dat het gelaagd is met boter en deeg), waardoor donzige, schilferige lagen ontstaan. Aan de andere kant is filodeeg erg dun en wordt het gemaakt met olie in plaats van boter. Deze mag je niet tegen elkaar ruilen.