Bewaren: Plaats restjes kalfsgebraad in een aparte container in de koelkast. Consumeeer binnen 2-3 dagen.
Opwarmen: Warm het kalfsgebraad voorzichtig op in de oven op lage temperatuur om uitdroging te voorkomen.
Invriezen: Het kalfsgebraad kan worden ingevroren, maar snijd het in plakjes voordat je het invriest. Laat het ontdooien in de koelkast en warm voorzichtig op.