Het verschil tussen biologische kip en gewone kip zit voornamelijk in de levensomstandigheden en voeding. Biologische kippen hebben meer bewegingsruimte, krijgen biologisch voer zonder bestrijdingsmiddelen en groeien in een natuurlijker tempo zonder groeibevorderaars. Gewone kippen worden vaak sneller en efficiënter gefokt, met minder ruimte en vaak onnatuurlijk voedsel.   Daarnaast gebruiken biologische boeren geen antibiotica, tenzij het absoluut noodzakelijk is voor de gezondheid van de kip. Dit draagt bij aan een gezonder en milieuvriendelijker product.