Beide hebben zo hun voordelen. Het voordeel van gemalen koffie is natuurlijk dat je er zelf niets meer aan hoeft te doen. Vroeger was gemalen koffie een probleem, want gemalen koffie bederft eerder dan bonen, en verliest snel z’n smaak. Tegenwoordig wordt gemalen koffie vacuüm verpakt, waardoor het veel langer houdbaar blijft. Toch wordt gemalen koffie snel minder lekker als je het pak open hebt gemaakt. Het voordeel van zelf malen is dat je de bonen, die veel langer goed blijven, in etappes kunt malen. Zo maal je alleen wat je nodig hebt voor je pot koffie of je kopje espresso, en kun je de rest van de bonen met rust laten.