De vertakte-keten aminozuren in BCAA poeder zijn een groep van drie essentiële aminozuren: leucine, isoleucine en valine. Ze zijn essentieel, wat betekent dat ze niet door je lichaam kunnen worden aangemaakt en uit voedsel moeten worden gehaald. Van BCAA poeder is aangetoond dat ze spieren opbouwen, spiervermoeidheid verminderen en spierpijn verlichten.
Branched chain amino acids worden ook met succes gebruikt in een ziekenhuisomgeving om spierverlies te voorkomen of te vertragen en om symptomen van leverziekte te verbeteren. Maar de meeste mensen die BCAA’s kopen zijn sporters of mensen die het risico loopt op afbraak van mager weefsel willen voorkomen.