Absoluut! Verschillende alternatieven zullen verschillende eiwit- en vetgehaltes hebben (noodzakelijk voor het maken van microschuim), dus elke melksoort zal een andere beluchting nodig hebben om de juiste consistentie te bereiken. Zorg ervoor dat je je alternatieve melk niet te heet maakt en goed in beweging houdt na het stomen, omdat ze waarschijnlijk sneller zullen scheiden dan volle melk.