De rijstzeef is speciaal ontworpen voor het wassen van rijst en kan in principe worden gebruikt voor alle gepelde en ongepelde rijstsoorten. Fijnere granen, pseudogranen en peulvruchten zoals quinoa, couscous, bulgur, gierst of kleine linzen kunnen niet met de rijstzeef worden gewassen, omdat deze te fijn zijn en door de zeef kunnen glippen.