Er zijn talloze soorten koffiebonen op de markt, dus het kan moeilijk zijn om de juiste te kiezen. Een goede manier om te beginnen is door te kijken naar de herkomst van de koffiebonen. Koffiebonen uit bepaalde landen hebben vaak specifieke smaken, zoals Ethiopische koffiebonen die vaak een fruitig aroma hebben. Het is ook belangrijk om te letten op de roostertijd en -temperatuur, aangezien dit de smaak van de koffie beïnvloedt. Probeer verschillende merken en soorten uit om te bepalen wat het beste bij jouw smaak past.