Een keramische kookplaat kenmerkt zich door elektrische verwarmingselementen die onder de glasplaat zitten. Door middel van deze elementen worden de kookplaat en pannen verwarmt. Een keramische kookplaat is vaak goedkoper dan het aanschaffen van een inductiekookplaat. De keramische kookplaat wordt echter wel minder snel warm en koelt na het koken ook minder snel af.