Er zijn geen bijwerkingen van Quercetine gerapporteerd en studies hebben aanbevolen dat het veilig is voor menselijk gebruik bij een specifieke dosis van 500mg gedurende twaalf weken. Hoewel voor langdurig gebruik de effecten nog onbekend zijn.
Zwangere en zogende moeders moeten ook het gebruik van Quercetine vermijden omdat er geen onderzoek beschikbaar is op dit gebied.