Hagelslag zijn kleine stukjes suikergoed of chocolade die voornamelijk in Nederland als broodbeleg gebruikt worden. Het wordt over het algemeen op een boterham met boter gestrooid, zodat de hagelslag blijft plakken. Naast het traditionele gebruik op brood, vindt hagelslag ook zijn weg in diverse bakrecepten en desserts, zoals taartdecoratie, op ijs of in yoghurt. Hagelslag is verkrijgbaar in verschillende smaken zoals pure, melk- en witte chocolade, maar ook in fruit- en anijsvarianten.