Voor het maken van gezonde zoete snacks bij de koffie of thee kun je kiezen voor fruitige muffins of energieballetjes. Voor de muffins mix je 100 gram volkoren meel met 1 theelepel bakpoeder, een snufje zout, 50 gram kokosbloesemsuiker, en voeg je 100 ml amandelmelk en 2 eetlepels gesmolten kokosolie toe. Voeg ten slotte een handvol blauwe bessen toe en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius voor ongeveer 20 minuten.     Voor de energieballetjes combineer je 200 gram dadels, 100 gram noten naar keuze, 50 gram havervlokken, 2 eetlepels cacaopoeder, en een snufje zout in een keukenmachine tot een plakkerig mengsel. Rol dit mengsel vervolgens in kleine balletjes en haal ze eventueel door kokosrasp voor extra smaak. Deze snacks bevatten natuurlijke ingrediënten en zijn een gezondere keuze om van te genieten bij je koffie of thee.