Recepten vegan maken is gelukkig helemaal niet zo moeilijk. Vervang die kippen- of runderbouillon bijvoorbeeld gewoon door groentebouillon. Gebruik een blikje linzen als gehakt of snijd een paar paddenstoelen in stukjes als je die echte vlezige bite wil behouden. En inmiddels zijn er bij iedere supermarkt natuurlijk ook gewoon plantaardige vlees- en kaasvervangers te verkrijgen!