Om een taartbodem blind te bakken, begin je met het voorverwarmen van de oven op 180 graden Celsius. Rol het deeg uit en bekleed hiermee de bodem en randen van je taartvorm. Prik vervolgens met een vork een aantal gaatjes in de bodem om luchtbellen tijdens het bakken te voorkomen. Leg een stuk bakpapier over het deeg en vul dit met blindbakvulling, zoals gedroogde bonen, erwten, rijst of speciale keramische blindbakbonen. Bak de bodem ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder na 15 minuten de bakvulling en het bakpapier en bak de bodem nog 5 tot 10 minuten tot hij gaar en licht goudbruin is. Haal de bodem uit de oven en laat hem afkoelen voordat je hem verder gebruikt voor je recept.