Jicht wordt meestal veroorzaakt door een verminderde uitscheiding van urinezuur. Uw nieren verwijderen normaal gesproken urinezuur uit uw lichaam. Als dit inefficiënt gebeurt, zal uw urinezuurspiegel stijgen. U kunt een genetische aanleg hebben voor de opbouw van urinezuur, of nierproblemen hebben die uw vermogen om urinezuur af te voeren beïnvloeden.
Het urinezuurgehalte in het bloed is dus abnormaal hoog wanneer de nieren niet in staat zijn dit voldoende via de urine af te voeren. De oorzaak wordt meestal bepaald door de genen van de persoon.
Dingen die het vermogen van de nieren om urinezuur te verwijderen kunnen aantasten zijn onder andere:
Bepaalde soorten nierziekten
Bepaalde medicijnen
Loodvergiftiging
Een te grote consumptie van purinerijk voedsel verhoogt het urinezuurgehalte in het bloed. Een goed dieet is dus waarschijnlijk wat je lichaam tekort komt als je jicht hebt.