Het wil wel eens gebeuren dat, als je het vers gebakken glutenvrije brood uit de pan of bak geschud hebt, je ontdekt dat er een kneedhaak uit de bak verdwenen is. Deze zit dan in het glutenvrije brood vast. Het is belangrijk dat je deze (voordat je het brood aansnijdt) verwijderd. Door met je vinger voorzichtig in de gaten aan de onderkant van het brood te voelen heb je al gauw ontdekt waar de kneedhaak precies vast zit. Druk nu een beetje op de korst die hierdoor wat open zal scheuren en doe dit langs de gehele kneedhaak. Je zult zien dat hierdoor wat ruimte tussen het brood en de kneedhaak ontstaat waarna je deze met twee vingers er gemakkelijk uit kunt trekken. Wees hier wel voorzichtig mee want de kneedhaak kan nog wat heet zijn.