Omgevingsonderzoek en Hygiënogrammen Om te bepalen of een reiniging of desinfectie van een ruimte of een werkoppervlak goed is uitgevoerd kan een hygiënogram gemaakt worden. Om dit te controleren moet er van de ruimte of het werkoppervlak monsters afgenomen worden. Met behulp van rodac plaatjes (dit zijn speciale kleinere petrischaaltjes met daarin medium waarop bacteriën kunnen groeien) kan de bemonstering plaatsvinden. De rodac plaatjes worden dan op bijvoorbeeld werkoppervlakten, afvoerputjes, machines en dergelijke gelegd en worden opgestuurd naar het laboratorium. In het laboratorium worden de rodac plaatjes onderzocht op het aantal aanwezige bacteriën. Er zijn verschillende rodac-plaatjes beschikbaar, afhankelijk van het type bacterie dat onderzocht moet worden. Op het laboratorium moeten de monsters gedurende een dag bebroed worden in de broedstoof. Het aantal kolonies dat gevormd is na de bebroeding wordt geteld en aan de hand van de hoeveelheid getelde kolonies wordt een score bepaald.