Pesto kan op verschillende manieren worden gebruikt in gerechten. Het is heerlijk als saus voor pasta, het kan als smaakvolle spread dienen op een broodje of sandwich en is ook een geweldige dressing voor salades. Meng het met yoghurt of mayonaise voor een dip of smeer het over gegrilde groenten voor een extra smaakdimensie. Pesto kan ook een marinade voor vlees of vis zijn, en het voegt een rijke smaak toe wanneer het in soep wordt geroerd.