Een van de leukste druiven om de interessante en verbazingwekkend effecten van een goeie wijnspijs combinatie zelf te ervaren is de Riesling. De wijn is zelf al behoorlijk uitgesproken en zit meestal stevig in de aroma’s. Combineer dit met een kruidige en pittige keuken uit Thailand of India; een match made in heaven! Ook als er zuurkool op je bord ligt is dit druifje een goede keuze.