Om lekkere speklapjes te maken, strooit u zout en peper of andere kruiden over het spek. Zet een koekenpan op een hoog vuur en doe er boter (of olie) in. Zodra de boter bruin kleurt, bakt u de reepjes om en om bruin, tot ze lekker knapperig zijn. Laat ze nog 5 minuten sudderen voor u ze serveert