Toasts zijn een lekker ontbijt. Maar sommigen van jullie vragen zich af of ze gezond zijn of niet. Om dat te begrijpen, moet je kijken naar hoe een toastje verschilt van brood. In feite is er geen groot verschil in de chemische samenstelling van brood en toast, behalve een paar kleine verschillen in de voedingswaarde. Brood bestaat voornamelijk uit koolhydraten en dat geldt ook voor toast. Maar omdat toast je een voller gevoel geeft, eet je er minder van, wat positief is. Het nadeel is dat toast iets minder vitamine B bevat dan heel brood.