Het basisprincipe bij volautomatische koffiemachines is dat het bonen samen zal persen tot koffiepuck en met een welbepaalde druk extraheert op een korte tijd. Koffie wordt aldus gemaakt via de zogenaamde espressozetmethode: water wordt onder hoge druk doorheen versgemalen koffiebonen geperst. Hierdoor maak je met een simpele drukknop een heerlijk kopje verse koffie of espresso!