Om een gezonde versie van populaire Nederlandse gerechten te maken, kun je een aantal aanpassingen doen. Bij stamppot bijvoorbeeld, kun je meer groenten toevoegen zoals boerenkool of wortel en minder aardappelen gebruiken. Kies voor magere eiwitbronnen zoals kipfilet of mager gehakt in plaats van vet vlees. Bij pannenkoeken kun je volkoren meel gebruiken en het suikergehalte verminderen door frisse vruchten toe te voegen. Vervang boter door plantaardige oliën of gebruik een klein beetje roomboter. Voeg minder zout toe door gebruik te maken van kruiden en specerijen voor de smaak. Zo behoud je de bekende smaken, maar maak je het gerecht gezonder.