Er zijn een aantal dingen waar je bij het gebruik van chia zaad op moet letten:
Personen die snel verzadigd zijn: bijvoorbeeld personen die een maagverkleining hebben ondergaan kunnen beter de consumptie van gehele chia zaden vermijden, omdat chia zaad, wanneer het in contact met water komt, uit gaat zetten. Chia zaadcapsules zijn een goed alternatief.
In gevallen van diverticulitis: personen die ontstoken diverstikels in de darmwand kunnen beter chia zaad en chia-poeder vermijden, zij kunnen wel olie en capsules gebruiken.
In gevallen van diverticulose: het gebruik van chia zaad en chia-poeder is veilig. Tot niet zo lang geleden bestond het idee dat de zaadjes konden blijven ‘steken’ en een infectie veroorzaken, maar dat idee heeft geen enkele wetenschappelijke basis.
Personen die lijden aan geïrriteerde darmen: deze personen zouden chia zaad en poeder moeten vermijden tijdens periodes van aanvallen.
Personen met diabetes: het gebruik van gehele chia zaden werken bij het verminderen van de impact van bloedsuikers van een maaltijd die rijk is aan koolhydraten (zoals pasta, rijst en aardappelen).