Koriander zaai je van april t/m augustus direct in je bak of MM-mini. Er passen 9 plantjes in een vak.De plantjes van koriander groeien beter in koel weer dan tijdens warme zomers. Geef ze daarom in de zomermaanden wat schaduw en hou de mix goed vochtig. Zo voorkom je ook dat ze te vroeg in bloei schieten. Schieten de plantjes toch in bloei: ook de bloemen zijn eetbaar. De teelt is verder probleemloos: zelfs slakken laten de plantjes nu met rust. Vanaf een week of vijf kun je beginnen met blad oogsten, daar kan je een paar weken mee doorgaan. Zaai om de paar weken, dan zit je nooit zonder blad. De stap-voor-stap zaai- en teeltinstructies voor koriander vind je in de Makkelijke Moestuin app. Ook in de Kennisbank staat een uitgebreide beschrijving van de teelt.