Ja, fermenteren is veilig voor beginners, mits je de juiste technieken en hygiëne volgt. In de cursus van Yuba Plant-based Education leggen we uit hoe je veilig kunt fermenteren, tekenen van verkeerde fermentatie kunt herkennen, en hoe je voedselveiligheid kunt waarborgen bij het bereiden van gefermenteerde producten.