Volgens het meest recente onderzoek kan een tekort aan glycine negatieve gevolgen voor de gezondheid hebben, zowel op de korte als op de lange termijn. Een gebrek aan het aminozuur wordt gerelateerd aan het optreden van diabetes, artrose en spijsverteringsproblemen (4.5).
Als je weinig voedsel dat rijk is aan glycine consumeert, kun je last krijgen van een tekort. Mensen met obesitas, diabetes type 2 of leverproblemen hebben een bovengemiddeld risico op een glycinetekort. Als het lichaamseigen endogene metabolisme van glycine wijzigt, verschijnt er een aangeboren ziekte die bekend staat als osteogenesis imperfecta (6).