Een trattoria is een eethuis wat Italiaanse maaltijden serveert. Ten eerste zijn ze qua prijs meestal erg democratisch en ten tweede bieden ze gerechten uit de lokale of de streekkeuken. De trattoria speelt dus een hele belangrijk rol voor lokaal toerisme. De trattoria heeft meestal maar een paar gerechten op de kaart die authentiek zijn en meestal erg lekker!! In de trattoria wordt altijd met goede lokale ingrediënten en producten gekookt. Het interieur is meestal ook vrij rustiek.