Een pan behoort tot de basisuitrusting van elke keuken. Het is een zeer veelzijdig instrument dat in veel recepten een belangrijke rol speelt. Of je nu braadt, smoort of stoomt, een pan is een betrouwbare helper.
Een goede pan wordt gekenmerkt door verschillende factoren. Deze omvatten bijvoorbeeld
Geschikt type en grootte voor het fornuis
Aangenaam gewicht en gemakkelijke hantering
Goede coating of afwerking van hoge kwaliteit
Duurzaamheid en gemakkelijk schoonmaken