Een aantal dingen zijn belangrijk als je rijst- of boekweitnoodles klaarmaakt. 1. Voeg de noodles pas toe als het water kookt. 2. Roer na zo'n 30 seconden met een eetstokje of vork voorzichtig door. 3. Zorg dat het water niet stil gaat staan, maar dat het blijft koken. 4. Kook ze niet langer dan 4 minuten. 5. Spoel na het afgieten af met koud water.