Ze lijken misschien veel op elkaar, maar ze zijn niet hetzelfde. Het verschil tussen een cortado en een flat white is de melk. In beide koffiesoorten zit een espresso. De hoeveelheid melk is wat verschilt. Bij een flat white is de melk dikker en zit er meer melk in. Ook is een flat white de perfecte soort koffie voor latte art. Dat is niet zo bij de cortado.