Bewaren: Bewaar truffelpuree in een afgesloten bakje in de koelkast; het blijft goed gedurende 2-3 dagen.
Opwarmen: Verwarm de truffelpuree in een pan op laag vuur of in de magnetron.
Invriezen: Truffelpuree kan worden ingevroren; bewaar het in een diepvriesbestendige verpakking. Ontdooi in de koelkast en verwarm op lage temperatuur.