Om te beginnen heb je de juiste middelen nodig. Dat wil zeggen een originele Zwitserse kaasfondueset van degelijk kwaliteit. Dan is de helft van het werk eigenlijk al gedaan. Maar, geen kaasfondue zonder kaas! En niet zomaar kaas. Voor je Zwitserse kaasfondue heb je uiteraard Zwitserse kaas nodig. Gruyere en Emmentaler worden veelal gebruikt. Het geeft een typische smaak die heel anders is dan Hollandse kaasfondue. Daarnaast wordt er in Zwitserland met brood, gekookte krieltjes en augurkjes gedipt. Eigenlijk heel basic dus maar super lekker!