Bruine suiker moet verpakt zijn (ingedrukt) in uw bekermaat om ervoor te zorgen: een betrouwbare meting. Vanwege de manier waarop bruine suiker wordt geproduceerd, zijn er kleine luchtbellen die eruit moeten worden gedrukt om ervoor te zorgen dat u de juiste hoeveelheid suiker krijgt! Anders wordt het recept misschien niet correct!