Als je een grotere hoeveel van de soep maakt kan je deze in kleinere porties invriezen. Gebruik hiervoor goed afgesloten diepvriesbakjes. Om te ontdooien haal je de soep een dag vooraf uit de vriezer en laat in de koelkast ontdooien. Warm op in de microgolfoven of in een pannetje op een matig vuur.