Over het algemeen is Indisch eten best gezond! Er wordt veel gekookt met verse ingrediënten en er zitten haast altijd wel lekker veel groenten in Indische recepten. Met veel kip, vis en zeevruchten zijn veel Indische gerechten ook nog eens vetarm en bevatten ze ook weinig calorieën. Handig als je een paar kilootjes kwijt wilt, bijvoorbeeld!