Als je hooikoorts hebt, ben je allergisch voor sommige pollen van grassen, planten en bomen. Hiervan zweven hele kleine deeltjes in de lucht. Om deze deeltjes onschadelijk te maken produceert je afweersysteem histamine. Door de histamine zwellen je slijmvliezen op en vernauwen je bronchiën zich. Hooikoorts is heel hinderlijk, maar kan geen kwaad. Naast een verstopte neus en branderige ogen kun je last hebben van niesaanvallen, hoesten, hoofdpijn, en weinig eetlust.   Er zijn drie typen hooikoorts, die samenhangen met de bloeitijd van planten en bomen: Het voorjaarstype, veroorzaakt door boompollen van vooral berk, els, hazelaar, iep, den en eik. Het zomertype, veroorzaakt door gras- en onkruidpollen, vooral zuring, weegbree en bijvoet. Het najaarstype, ook veroorzaakt door met name onkruidpollen.