Hoewel niacine door het lichaam kan worden aangemaakt, is het toch belangrijk om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid via de voeding binnen te krijgen. Volwassenen wordt aanbevolen dagelijks 13 - 18 mg in te nemen. De waarden voor zuigelingen liggen tussen 2 en 5 mg en voor kinderen en adolescenten tussen 8 en 13 mg. De dagelijkse hoeveelheid varieert echter enigszins afhankelijk van leeftijd en geslacht.