Hoewel broodroosters over het algemeen min of meer dezelfde functies bieden, bestaan er toch enkele verschillen. Zo zijn er verschillende formaten (bijvoorbeeld ruimte voor vier sneetjes brood i.p.v. twee sneetjes) en hebben sommige broodroosters een handige kruimellade. Bepaalde soorten broodroosters zijn ook in staat om verschillende soorten broodjes te roosteren.