Chai thee bevat vaak cafeïne omdat het wordt gemaakt met zwarte thee als basis. Hoeveel dat precies is, kan verschillen. Een kopje zwarte thee bevat gemiddeld 30 milligram cafeïne. Dit is een richtlijn en kan variëren. Er bestaan ook varianten Chai thee die cafeïne vrij zijn, bijvoorbeeld als ze van rooibos thee zijn gemaakt.