Tijdens het watervasten berooft u uw lichaam van essentiële vitamines en mineralen die nodig zijn om uw vitale organen en de rudimentaire processen in uw lichaam in stand te houden. Wanneer u een klassieke sapvastenkuur of met smoothies vast, dan consumeert u nog steeds wat calorieën en ook veel vitamines en mineralen. Dit zorgt ervoor dat u uw sapreiniging kunt voltooien zonder grote tekorten aan vitaminen of mineralen. De meeste artsen zullen watervasten helemaal ontmoedigen, omdat het meer kwaad dan goed kan doen.