Smaakmakers zijn ingrediënten zoals kruiden, specerijen, sauzen, en natuurlijke zoetstoffen die worden toegevoegd aan gerechten om de smaak te verbeteren en te verdiepen. Ze zijn belangrijk omdat ze helpen om maaltijden op smaak te brengen, variëteit te bieden, en de voedingswaarde van je gerechten te verhogen.