Een luchtdichte lunchbox is handig als je je eten voor langere tijd wilt bewaren of vloeistoffen wilt vervoeren. Ze zijn essentieel voor het behoud van voedingsmiddelen die snel bederven als ze aan de lucht worden blootgesteld. Als je keuken erg vochtig is, kan je er ingrediënten in bewaren die droog moeten zijn, zoals suiker of bloem.
Veel van de lunchboxen op de markt hebben hermetische sluitingsmechanismen. Niet alle zijn echter onfeilbaar. Schroefdoppen houden vloeistoffen meestal in de bakjes, maar ze zijn niet noodzakelijkerwijs volledig luchtdicht. Zoek naar deksels met rubberen of siliconen afdichtingen. Dit zorgt ervoor dat je etenswaren beschermd zijn tegen vocht.