De belangrijkste factor om te overwegen voordat je bepaalt welke maat barbecue je nodig hebt, is het aantal mensen waarvoor je wilt koken. Met gasbarbecues heb je meestal de optie van meerdere branders. Voor gemiddelde drukte wordt aanbevolen om drie tot vier branders te gebruiken, en voor grotere groepen biedt Weber maar liefst zes branders.