De zonnebloem is prachtig als snijbloem in een vaas! Snij de zonnebloem schuin af zodra de bloem bijna uitkomt. Zet hem in een klein laagje water, te veel water kan de stengel doen rotten of hij wordt slap en snotterig. Zorg dat er geen blad in het water hangt, verwijder dat. De zonnebloem houdt van heet water (niet kokend), dit helpt ook goed als hij gaat hangen.