Het verschil tussen een koelmeubel en een koelkast is het voordeel dat zij uw zaak bieden. Koelkasten zijn verkrijgbaar in verschillende gamma's. Er bestaan immers specifieke modellen voor elke beroepsactiviteit in de cateringsector. Er zijn bijvoorbeeld kasten voor visverkopers, drankkasten, banketbakkerskasten, ijskasten, en andere. Daarnaast zijn er verschillende sets van koelkasten, ook wel professionele koelkasten genoemd, waarvan het hoofddoel is om producten of voedsel direct aan klanten te tonen. Anderzijds zijn er koelkasten in verschillende vormen. Afhankelijk van de grootte van uw zaak en uw verwachtingen, zijn er koelkasten van verschillende gewichten, afhankelijk van hun afmetingen (breedte, hoogte, diepte, enz.). U kunt ook de maat kiezen naargelang uw budget. Er zijn inderdaad goedkope koelkasten, want sommige zijn vrij duur. Een koelmeubel is dus de beste optie, omdat een vakman een dergelijk model kan aanpassen aan zijn activiteit.