De hoeveelheid water dat bijgevoegd moet worden, verschilt per eierkoker. Bij de meeste eierkokers wordt er een maatbeker bijgeleverd. Er staat een streepjes op deze maatbeker waaraan je kan zien hoeveel water er nodig is om de eieren te koken en hoe hard de eieren dan worden. Hierdoor kan je precies aflezen hoeveel water er in de eierkoker moet. Vul de maatbeker tot het juiste streepje en giet het water daarna in de eierkoker.