Het gebruik van een oven thermometer biedt nauwkeurigheid en consistentie bij het koken en bakken. Terwijl de temperatuurknop kan fluctueren, biedt een oven thermometer een constante meting, wat resulteert in betere kookresultaten. Dit is vooral belangrijk voor het maken van gebak en andere delicate gerechten die nauwkeurige temperatuurcontrole vereisen.