Een citruspers is een apparaat dat speciaal ontworpen is om sap uit citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen en grapefruits te persen. Het principe is simpel: de citrusvrucht wordt op de pers geplaatst en gedraaid, waardoor het sap eruit komt. Dit proces kan zowel handmatig als met een elektrische citruspers worden uitgevoerd.