Om bacon het beste in blokjes te snijden, is het aan te raden de bacon eerst even in de vriezer te leggen, zodat deze wat steviger wordt. Dit maakt het makkelijker om de bacon nauwkeurig en in gelijke stukjes te snijden. Gebruik dan een scherp mes om de bacon eerst in dunne plakken te snijden en daarna in blokjes. Het is belangrijk om tijdens het snijden zorgvuldig te werk te gaan voor het mooiste resultaat.