Over het algemeen zijn alle noten en gedroogde vruchten tot negen maanden houdbaar. Producten in poedervorm hebben meestal een houdbaarheid van 1-2 jaar. De houdbaarheidsdatum staat ook op de verpakking vermeld. De producten moeten op een koele en droge plaats worden bewaard om de houdbaarheid te bevorderen. De producten moeten goed afgesloten en beschermd tegen de zon worden bewaard.