Punten om op te letten bij de aanschaf van een nieuwe gaskookplaat zijn bijvoorbeeld kleur, formaat, aantal branders, elektrische vonkontsteking, vlambeveiliging en wokbrander. Verder zijn er gaskookplaten met email of met gas-op-glas. Gas-op-glas kookplaten hebben als voordeel dat ze heel makkelijk schoon zijn te vegen na gebruik.