Wanneer je boerenkoolstamppot in de snelkookpan wilt bereiden, is het belangrijk dat je de kool eerst 5 minuten in de snelkookpan gaat voorkoken. Laat vervolgens de pan even snel afkoelen door hem in de afwasbak met koud water te zetten zodat je er het deksel veilig kunt afhalen.
Haal de boerenkool uit de snelkookpan, leg de geschilde aardappelen in het kookvocht en werk vervolgens opnieuw af met de halfgare boerenkool. Plaats nu de pan terug op het vuur en laat het geheel nog 8 minuten koken. In principe duurt het totale kookproces van een boerenkool in de snelkookpan dus ongeveer 13 minuten.