Een koffieverdeler zorgt voor een gelijkmatige verdeling van je koffie. Door je koffie proportioneel te verdelen voordat je gaat tampen, voorkom je kanalisatie en verbeter je de extractie en dus de smaak van je espresso. Dit doet hij door middel van fijne naalden, sommigen hebben 5 naalden, anderen dan weer 10 naalden. Kortom, beide soorten tampers zijn essentieel voor een ware thuisbarista.