Thermische isolatie werkt door de warmte van de drank binnen de beker te behouden. Dit gebeurt voornamelijk door de dubbele wand van de geïsoleerde koffiebeker, die een luchtlaag creëert die de warmteoverdracht minimaliseert. Hierdoor blijft de drank langer warm of koud, afhankelijk van de temperatuur bij het inschenken.