De pyrolyse functie is een zelfreinigend systeem dat werkt door de oven te verhitten tot een zeer hoge temperatuur, vaak rond de 500 graden Celsius. Tijdens dit proces worden alle voedselresten en vet in de oven verkoold tot een fijne as. Na afloop van de pyrolyse cyclus, wanneer de oven is afgekoeld, kunt u eenvoudig de asresten uit de oven verwijderen met een vochtige doek. Dit maakt het schoonmaken van de oven veel minder arbeidsintensief en is bovendien een milieuvriendelijke oplossing omdat er geen schoonmaakmiddelen aan te pas komen.