Voor de verkoop in Europa wordt de Kikkoman natuurlijk gebrouwen sojasaus in Sappemeer (Nederland) vervaardigd. Kikkoman natuurlijk gebrouwen sojasaus wordt uit slechts vier pure ingrediënten gemaakt: sojabonen, tarwe, water en zout. De sojabonen komen uit Brazilië, Canada en de Verenigde Staten. Het tarwe groeit in Duitsland en zout en water komen uit Nederland. Alle ingrediënten zijn onderhevig aan strenge kwaliteitstests en we gebruiken uitsluitend GMO-vrije sojabonen. Sojabonen uit Brazilië worden alleen gekocht bij leveranciers die een ProTerra-certificering bezitten. De ProTerra Foundation is een NGO die zich inzet voor de duurzaamheid van de totale waardeketen van levens- en voedermiddelen. Hier vindt u meer informatie over ProTerra: https://www.proterrafoundation.org/