Eurostars maakt deel uit van het Eureka programma en ondersteunt innovatieve kmo’s die in internationale R&D- en innovatieprojecten willen samenwerken om innovatieve producten, processen of diensten te ontwikkelen en naar de markt te brengen. In een Eurostars-project moet een consortium bestaan uit minimaal twee onafhankelijke juridische entiteiten uit twee verschillende Eurostars-landen. Na een centrale Europese aanvraagevaluatie wordt elke partner vervolgens gesteund door haar eigen regionale/nationale subsidieverstrekker.