Beste Janine Alewaters,Uit recent Amerikaans onderzoek blijkt inderdaad dat koffie een positief effect heeft op het geheugen. Uit het onderzoek komt naar voren dat voornamelijk het kortetermijngeheugen wordt gestimuleerd. Het is de cafeïne in de koffie die zorgt voor dit positieve effect. Echter, het onderzoek zet wel een kanttekening bij de uitkomsten. Koffie dient met mate te worden gedronken om dit positieve effect te bereiken. Hoe het onderzoek werd uitgevoerd kunt u hier lezen .