Er zijn verschillende manieren om koffiebonen op de juiste manier te bewaren om de versheid en smaak te behouden:
Luchtdichte container: Bewaar de koffiebonen in een luchtdichte container, zoals een glazen pot met een strak deksel of een speciale koffie bewaardoos. Dit helpt om de blootstelling aan lucht te verminderen, wat de versheid van de bonen kan aantasten.
Koel en donker: Koffiebonen worden het beste bewaard op een koele, donkere plaats, zoals in een kast of voorraadkast. Vermijd het bewaren van de bonen in direct zonlicht of in de buurt van warmtebronnen, zoals de oven of de radiator.
Vermijd vocht: Bewaar koffiebonen niet in de koelkast of vriezer, omdat ze vocht kunnen opnemen en geuren kunnen absorberen van andere voedingsmiddelen. Voeg ook geen water toe aan de container, omdat de bonen hierdoor vochtig kunnen worden.
Gebruik binnen 2-3 weken: Het is het beste om koffiebonen binnen 2-3 weken na het branden te gebruiken, omdat de smaak en aroma na verloop van tijd kunnen afnemen. Koop dus geen grote hoeveelheden koffiebonen tegelijk als je ze niet binnen deze periode kunt opmaken.
Maal de bonen vlak voor gebruik: Als je de bonen wilt malen, doe dit dan vlak voor gebruik om de versheid en aroma te behouden. Als je gemalen koffie bewaart, doe dit dan ook in een luchtdichte container op een koele, donkere plaats en gebruik het binnen 1-2 weken.