De apotheek van Santa Maria Novella is een historische apotheek in Florence, Italië. Het is de oudste apotheek ter wereld die nog steeds in gebruik is en is vernoemd naar de nabijgelegen Santa Maria Novella-kathedraal. De apotheek is opgericht in de 13e eeuw door de Dominicaanse monniken van de kathedraal en werd gebruikt om medicijnen en parfums te maken volgens oude recepten. Tegenwoordig is de apotheek nog steeds in gebruik en biedt het een breed scala aan producten, van traditionele medicijnen tot moderne verzorgingsproducten. Het is een populaire bestemming voor toeristen die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis van de farmacie en de Florentijnse cultuur.