buah-vruchten zijn niet alleen knapperig, maar ook intenser van smaak. Dit komt door het lagere watergehalte. Onze gevriesdroogde vruchten bevatten geen toevoegingen en zijn van de hoogste kwaliteit.
Traditioneel gedroogd fruit wordt vaak verhit tot temperaturen boven de 42°C of behandeld met zwavel. Hierdoor verliezen ze vitamines, houden ze meer water vast en beïnvloeden ze de smaak.
Dankzij het zachte vriesdroogproces blijven vrijwel alle vitamines en voedingsstoffen in buah behouden.