Bij dagvers / koelverse gerechten krijgt u meestal te maken met een bestellijst met ongeveer 20 maaltijden. Als we het hebben over diepvries is het assortiment beperkt tot 75 - 125 blijvende gerechten. Via het tafeltje dekje principe treft men één maaltijd per dag. Steeds vaker is zelf uw bord samenstellen een mogelijkheid.