De hoeveelheid plantaardige eiwitten die nodig is varieert per persoon, afhankelijk van lichaamsgewicht, activiteitsniveau en trainingsdoelen. Een algemene richtlijn is om 1,6 tot 2,2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht te streven, waarbij een mix van plantaardige eiwitbronnen wordt aanbevolen.