Angio-oedeem is het snelle oedeem of zwelling van het gebied onder de huid of het slijmvlies. Het is normaal gesproken een allergische reactie, maar het kan ook erfelijk zijn. De zwelling treedt op omdat vocht zich ophoopt. Het heeft de neiging om gebieden met losse weefsels aan te tasten, vooral het gezicht en de keel, evenals de ledematen en geslachtsorganen.