De richtlijnen voor voedselveiligheid van de USDA stellen dat overgebleven pizza tot vier dagen houdbaar is in de koelkast , mits de regel van twee uur van tevoren is gevolgd. Om uw overgebleven pizza goed te koelen, wikkelt u deze strak in aluminiumfolie of plasticfolie of bewaart u deze in een luchtdichte verpakking.