Dat kan zeker. Dat kan door kleinere stukjes van het uitgerolde deeg te snijden, of ze uit te steken met een ronde uitsteker. Hou wel rekening met een iets kortere baktijd. Op bovenstaande foto zie je mijn kleinere flammkuchen met asperge en tomaat, hierbij hield ik een baktijd van 12 minuten aan.