De capaciteit van een afzuigkap staat voor hoeveel kubieke meter lucht de afzuigkap op de maximale stand in een uur af kan zuigen. Hoe hoger dit getal, hoe krachtiger de afzuigkap. Door naar de capaciteit te kijken kun je verschillende afzuigkappen met elkaar vergelijken. Welke capaciteit je nodig hebt, ligt aan de grootte van je keuken. Meer capaciteit is dus niet per definitie altijd beter.