लातूर जिल्ह्याच्या अर्थव्यवस्थेवर शेतीचे वर्चस्व आहे. सोयाबीन, तूर, उडीद, भुईमूग, मका आणि बाजरी ही खरीप हंगामातील मुख्य पिके आहेत, तर हरभरा हे रब्बी हंगामातील प्रमुख पीक आहे. या प्रदेशातील इतर पिकांमध्ये ऊस, भुईमूग आणि केशर यांचा समावेश होतो.