Baidarės yra vandens sportas, kuris vykdomas su baidarėmis (dar vadinamomis baidarėmis). Išrastas senovės eskimų civilizacijos inuitų, jis buvo naudojamas kaip transporto, medžioklės ir žvejybos priemonė. Tačiau inuitai į baidarę galėjo patekti tik sulaukę pilnametystės. Tada šeima pastatė šią valtį.
Šiandien baidarė yra labai lengva kanoja su viena, dviem ar keturiomis įgulomis, irklentėmis ar baidarėmis, kurios techniškai vadinamos K-1, K-2 arba K-4. Navigacija vykdoma su dvigubomis mentėmis, kurių korpusas neturi paremti. Jūrų baidarių ar kelionių metu trasą nukreipia papėdėje esantis vairas.