"Šaukšto ragavimas" (ikrai padedami ant šaukštelio) - paprasčiausias būdas mėgautis juodaisiais ikrais, nes tik taip galima įvertinti subtilų ikrų skonį. Tačiau ikrai gali būti patiekiami ir su crème fraîche, minkštai virtais kiaušiniais, ratte bulvių gabalėliais...