Norėdami, kad lengvi vaisiniai raudonieji bordo vynai atsiskleistų visu savo šviežumu, rinkitės 1-3 metų senumo ir mėgaukitės atšaldytais iki 13 –15 °C.
Nesenstančios klasikos struktūruotus ir intensyvius raudonuosius bordo vynus (5-10 metų amžiaus) tinka patiekti atšaldytus iki 15-17 °C.
Išskirtinėms progoms pasirinkus galingo charakterio, kompleksiškus raudonuosius vynus taip pat patiekite atšaldytus iki 15-17 °C.