Baltymų vartojimas turi daug naudos sveikatai. Baltymai padeda organizmui statyti ir atkurti audinius, gaminti hormonus ir fermentus, didina raumenų masę, suteikia energijos ir padeda palaikyti sveikus kaulus, odą ir organus. Baltymai taip pat padeda palaikyti skysčių balansą, pernešti maistines medžiagas ir apsisaugoti nuo infekcijų.