Siekdami kuo geriau atspindėti realaus gyvenimo sąlygas, padarėme kuo realistiškesnes transportavimo atstumų ir transporto priemonių (sunkvežimis / laivas / traukinys / lėktuvas) prielaidas. Pavyzdžiui, darėme prielaidą, kad bananai iš Pietų Amerikos gabenami laivais, o visas pienas gaminamas vietoje. Maisto produktų gabenimas, žinoma, susijęs su tam tikru poveikiu klimatui, tačiau, jei maistas nėra gabenamas oru, gabenimas paprastai sudaro nedidelę maisto produktų poveikio klimatui dalį. Apskritai tai, ką valgome, yra daug svarbiau nei tai, kur maistas pagamintas.