Vispārīgā pieņemtā “zelta attiecība” – viena līdz divas ēdamkarotes maltas kafijas (30 gr) uz 180 ml ūdens. Vidēja grauzdējuma kafija 7gr- 100 ml, bet vidēji tumši grauzdēta kafija 10-12 gr uz 30-35 ml ūdens.