Atverot kafijas pupiņu vai maltās kafijas paku, tā jau pēc dažām dienām sāk zaudēt savu garšu un aromātu saskarē ar gaismu un skābekli – tātad vairs nav svaiga. Savukārt kafijas kapsula nodrošina to, ka kafija tajā ir vienmēr svaiga līdz pat pašam pagatavošanas brīdim, jo ir hermētiski noslēgta visu laiku – arī atvērta iepakojuma veidā. aafijas kapsulas vienmēr garantēs nemainīgi augstu kvalitāti.