Keto diēta ir īpašs uztura režīms, kas paredz tādu pārtikas produktu lietošanu uzturā, kas satur lielu tauku un olbaltumvielu daudzumu, bet minimālu ogļhidrātu daudzumu (ne vairāk kā 50g dienā). Keto diēta nozīmē to, ka, ierobežojot ogļhidrātu uzņemšanu organismā, enerģijas gūšanai netiek izmantota glikoze (ogļhidrātu sadalīšanās galaprodukts), bet gan organismā esošie un keto diētas laikā uzņemtie tauki.