Tā kā pēc pamošanās cilvēka organismā ir augsts stresa hormona līmenis, kafijas dzeršana pašā rīta agrumā mazinās tajā esošā kofeīna iedarbību. Kafiju būtu ieteicams dzert vien kādas trīs stundas pēc pamošanās, kad stresa hormona līmenis organismā būs sarucis.
Noteikti būtu jāizvairās no kafijas dzeršanas vēlā pēcpusdienā, lai netiktu traucēts miegs.