Izvēloties malto kafiju, ieteicams ņemt vērā to, ko jūs no tās sagaidāt, un veidu, kādā tā tiks pagatavota. Katrai kafijai ir unikālas garšas, aromāti, un atkarībā no kafijas veida, grauzdēšanas līmenis, apstrādes un pagatavošanas tā var atklāt dažādas "krāsas". Piem., pārlietai kafijai ieteicams lietot vidēji grauzdētu un vidēji maltu kafiju, jo šīs kafijas malums "nosēdīsies" vieglāk, un uzlietā ūdens temperatūra to nededzinās.
Tomēr, ja malto kafiju lieto ar espresso automātu vai ar franču preses pagatavotāju, varat izvēlēties smalkāka maluma kafiju. Gatavojot kafiju šajos veidos, tiek izmantots spiediens, kas nozīmē, ka karsto ūdeni piež cauri sablīvētaijai kafijai diezgan ātri, bet tomēr rada lielisku aromātus un garšas.
Jāatzīmē, ka, gatavojot dzērienus no maltas kafijas, jo karstāks ir ūdens - jo vairāk rūgtuma tas atklās dzērienā. Turklāt, jo smalkāks ir malums, jo lēnāk ūdens caur to iesūcas, tādējādi kafija būs intensīvāka, smaržīgāka un ar spēcīgāku garšu.
Ja jūs šaubāties, kura kafija no pieejamās izvēles ir vislabākā jūsu izvēlētajai kafijas pagatavošanas metodei, mūsu darbinieki vienmēr palīdzēs jums to izvēlēties pa tālruni vai tuvākajā veikalā.