Indukcijas plīts darbības princips ir saistīts ar magnētisko lauku. Lai viss darbotos, ēdienu drīkst gatavot tikai magnētiska materiāla traukos – tas ir – tērauda, emaljēta tērauda un čuguna katlos un pannās. Tāpat stingri ieteicams neizmantot magnētiska materiāla virtuves piederumus gatavošanas laikā, jo indukcijas plīts magnētiskais lauks tos var uzkarsēt. Izvēlieties koka un plastikāta lāpstiņas un maisīšanas karotes.