준비재료 : 식용유 3T, 쌀떡 혹은 밀떡 400g, 대파 1뿌리, 어묵 140g, 고추장 3T+a, 비엔나소시지 240g, 사과잼 2T, 황설탕 3T, 꽃소금 1T, 간장 1t, 미원 1/2t, 생크림 150ml+a, 청양고추 1개, 후추 조금, 마늘 5쪽냄비나 큰 웍에 물 1L를 붓고 꽃소금 1T, 황설탕 2T를 넣고 쌀떡이나 밀떡 400g을 찬물에 헹궈 넣은 후 약불로 끓지 않고 조용하게 30분간 데워 떡을 익힌다.