인기 있는 전문 육류 제품으로는 살라미 소시지, 프로슈토, 소시지, 파스트라미, 페퍼로니, 초리조, 브레사올라, 소세지 먹은 고기, 콘비프 등이 있습니다. 이러한 제품은 종종 전통적인 경화, 훈제 및 숙성 기술을 사용하여 만들어지며 독특한 맛과 질감을 만들어냅니다.