24시간이 닭고기를 담그는 이상적인 시간이라고 생각합니다. (매리 네이드에 냉동 닭고기는 포함되지 않으며 몇 달 동안 지속될 수 있습니다). 양념장에 20분 정도만 재워도 닭고기에 약간의 풍미가 더해지지만, 같은 날 양념장에 넣고 닭고기를 요리하려면 최소 4시간 동안 촬영하는 것이 좋습니다.