15세기부터 이 지역에서 가장 인기 있는 음식인 카르네 살라다, 생우유로 만든 치즈인 푸조네 디 모네아, 호밀가루로 만든 바삭한 빵인 슈텔브로트, 달콤하고 매콤한 맛이 특징인 스펙 PGI, 탈지 우유로 만든 바삭한 치즈인 그라우카세 등 전통 별미도 맛볼 수 있습니다.