베이킹은 맛의 균형을 맞추는 것입니다. 바닐라 추출물이나 케이크의 다른 향료를 건너 뛰면 케이크는 레시피의 기본이기 때문에 버터, 설탕, 계란과 같은 맛이 날 수 있습니다. 어떤 사람들은 그것이 "기름진"맛이 날 것이라고 말합니다. 그러나 그것은 당신이 만드는 케이크의 종류에 따라 다릅니다., 바닐라는 단순히 맛이기 때문입니다. 바닐라 케이크, 바닐라 (또는 대체) 모든 차이를 만들지만 진한 초콜릿 케이크나 당근 케이크라면 덜 분명할 수 있습니다. 만들고 있는 케이크의 종류에 상관없이 청중이 몇 초 동안 다시 방문할 수 있도록 케이크를 대체할 수 있는 대체품이 많이 있습니다! 위의 대체 목록을 참조하십시오. 특히 다양한 종류의 케이크에 가장 적합한 것.