좋은 질문이네요. 문장이 좀 더 간결하게 들리게 하려고 관사를 생략할 때가 있어요. 하지만 이 경우는 the highest라고 하는 게 확실히 좀 더 자연스럽게 들렸을 것 같네요.
예: This is the highest building I've ever been in. (내가 본 건물 중에 가장 높은 건물이다.)
예: This is the spiciest food I've tasted in my life. (내 인생에서 먹어봤던 음식 중에서 가장 매운 음식이다.)