제과점에서 상업용 오븐을 올바르게 사용하려면 먼저 해당 모델의 사용 설명서를 숙지하는 것이 중요합니다. 이를 통해 오븐을 안전하고 효율적으로 작동하는 방법에 대한 자세한 지침을 얻을 수 있습니다. 또한, 오븐 안에 물건을 넣기 전에 오븐을 권장 온도로 예열하세요. 오븐을 정기적으로 청소하여 잔여물이 쌓이는 것을 방지하고 열이 고르게 분포되도록 하세요. 마지막으로 뜨거운 쟁반이나 오븐에서 나온 물건을 다룰 때는 항상 오븐 장갑이나 장갑을 사용하세요.