답변. 레시피에는 약1kg의 신선한 청매실을 사용하는 것이 좋습니다. 다른 종류의 매실을 사용하고 싶은 경우도 있지만, 청매실은 가장 전통적이면서도 맛있는 매실장아찌를 만드는 데 사용되는 것입니다.