네 생략 가능합니다! 위 문장에서 one을 사용하시지 않아도, 의미는 바뀌지 않아요. 화자는 one을 사용하며, 대처해야 할 문제가 하나 이상 있다는 것을 나타내려는 것으로 보입니다.
예: Once you've dealt with that, you repeat. (그것을 처리하고 나면 반복하세요.)
예: Once you've dealt with that one, you repeat. (그것을 처리하고 나면 반복하세요.)