답변. 운영 과정에서고객 유치와서비스 품질 유지가 제일 큰 도전이 될 수 있습니다. 특히 새로운 매장의 경우, 초반에 고객을 어떻게 확보하느냐가 성공에 큰 영향을 미칩니다. 초기 마케팅 전략을 신중히 세워야 합니다.