네, 여기서는 the가 필요해요. 이건 화자가 Chinese takeout industry (중국음식 테이크 아웃 산업)이라고 하는 구체적인 것에 대해 이야기하고 있기 때문이에요. 만약 말하는 사람이 더 일반적인 것, 예를 들어 특정하지 않은 명사에 대해 이야기하는 경우에는 the가 필요하지 않아요.
예: These flowers are from the magnolia tree. (이 꽃들은 목련나무에서 난 거야.)
예: There are many toppings you can put on pizza. (피자에는 여러 토핑을 올려둘 수 있지.)