피망이나 토마토와 같은 야채에서 씨를 제거하는 결정은 개인 취향과 조리법에 따라 다릅니다. 씨앗은 먹을 수 있지만 어떤 사람들은 쓴맛을 줄이거나 더 부드러운 질감을 위해 씨앗을 제거하는 것을 선호합니다. 레시피에서 씨를 제거해야 하는 경우 야채를 반 또는 4등분으로 자르고 숟가락을 사용하여 씨를 부드럽게 퍼내세요. 그렇지 않으면 씨앗을 그대로 두고 요리의 일부로 즐겨보세요.