답변. 케피르는케피르 균주를 우유에 넣어 발효시켜 만듭니다. 직접 만들고 싶다면온라인이나건강 식품 매장에서 케피르 균주를 구입하여우유와 함께 발효시키면 됩니다. 발효 과정은24시간정도 소요되며,실온에서 발효시키는 것이 일반적입니다.직접 만들기가 번거롭다면마트나온라인 쇼핑몰에서케피르 제품을 구입할 수 있습니다.케피르 그레인,케피르 요거트,케피르 음료등 다양한 형태로 판매되고 있습니다.