맛칼럼니스트 황교익씨. 뉴시스 맛칼럼니스트 황교익씨. 뉴시스 맛칼럼니스트 황교익씨는 떡볶이를 두고 ‘가래떡이 들어간 고추장찌개’가 더 적당한 이름이라고 주장하고 나섰다. 1일 관련 업계에 따르면 황씨는 전날 페이스북을 통해 “우리가 먹는 대부분의 떡볶이는 떡을 볶지 않는다. 가래떡과 기타 재료에 국물을 넣고 끓인다”며 이 같이 밝혔다. 그는 “주요 양념은 고추장인데, 조리법에 따라 이름을 ...
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