네, 몇 가지 팁을 따르면 우유가 굳지 않고 요리될 수 있습니다. 먼저, 우유가 타는 것을 방지하기 위해 약한 불에서 중간 불로 천천히 부드럽게 가열하세요. 열이 고르게 분산되고 팬 바닥에 달라붙는 것을 방지하기 위해 우유를 계속 저어주세요. 레몬즙이나 식초와 같은 산을 소량 첨가하면 우유를 안정시키고 응고를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.