식기류는 사용할 순서대로 바깥쪽에서 안쪽으로 배열해야 합니다. 포크는 충전기 접시의 왼쪽에 배치해야 하며, 샐러드 포크(해당되는 경우)는 가장 왼쪽에 놓아야 합니다. 칼은 칼날이 접시를 향하도록 하여 충전기 접시의 오른쪽에 놓아야 합니다. 숟가락은 칼 오른쪽에 위치해야 합니다. 해산물 포크나 디저트 스푼 등 추가 도구가 있는 경우 그에 맞게 배치해야 합니다.