이 영상의 편집 과정에서 most important thing 앞에 the가 생략된 것 같네요.
The most important thing이나 most important thing이나 의미상 차이는 없어요. 하지만, 문법적으로 알맞은 건 the most important thing이에요.
예: The most important thing is to always smile. (가장 중요한 것은 항상 웃는 것이다.)
예: Never forget the most important thing, which is to be happy. (가장 중요한 것은 행복해지는 것임을 잊지 마.)