연골은 모양을 유지하기 위한 콜라겐(2형)과
수분을 보유하면서 쿠션 역할을 하는 글루코사민, 뮤코다당/단백(콘드로이친) 같은 당단백으로 이루어져있어요.
나이가 들면서 당단백의 양이 점차 감소하면서 연골이 약해지기 때문에, 당단백을 보충하면 관절 건강에 도움이 될 수 있어요.