답변. 카사바는감자나고구마와 비슷한 맛이 나지만, 약간 더담백하고 떫은 맛이 납니다.익히면포슬포슬하면서 부드러운 식감을 갖는데, 조리법에 따라고소하고 달콤한 맛을 낼 수도 있고,짭짤하고 매콤한 맛을 낼 수도 있습니다.카사바는다양한 요리에 활용되기 때문에,본인의 취향에 맞게조리법을 선택하여 즐길 수 있습니다.