밤을 말리려면 적절한 크기로 잘라야 합니다. 너무 작게 자르면 말릴 때 물기가 빨리 증발하여 맛이 좋지 않을 수 있고, 너무 크게 자르면 말리기가 어려울 수 있습니다. 따라서 고른 크기로 잘라서 말림 시간을 줄여야 합니다.