좋은 질문이에요. 이건 자연스러우면서도 우리 일상에서도 흔하게 접할 수 있는 표현인데요, 어느 기간에 대한 정보 일부를 전달하는 것을 의미하고 있어요. 즉, 그녀는 자신의 모델 커리어 중에서도 첫 2년간의 기간을 가리키는 것이죠. 다만 이것은 어디까지나 전체 커리어의 일부에 불과한 첫 2년을 의미할 뿐, 커리어 전체에 2년을 더한 것이 아니에요. 예를 들어서, 한번 읽는데 열 시간이나 걸릴 책을 너는 벌써 세 시간이나 읽었네 (you're already three hours into reading a 10-hour book)라는 표현은 바꿔 말하자면, 이제 7시간만 더 읽으면 되겠네가 되는 것 처럼요.
그녀의 말을 다른 말로 표현하면 after 2 years of modeling이라고 할 수 있겠네요.
한편, into something은 어떤 대상에 대해서 굉장한 호감이나 관심을 두는 것을 의미해요. 그러므로 I was into my modeling career for two years라고 한다면 스스로 모델 일에 애착을 둔 것은 2년에 불과하다는 것을 뜻하기 때문에, 그녀가 말하고자 하는 의도와는 다른 말이 되는 것을 알 수 있죠.
예: Two hours into the journey I really needed the bathroom. (여행을 떠난 지 두 시간 만에, 나는 화장실이 급해졌다.)
예: After travelling for two hours I really needed the bathroom. (두 시간 동안 여행을 한 끝에, 나는 화장실이 급해졌다.)