답변. 파슬리는 크게 세 가지 종류로 나눌 수 있습니다.①잎파슬리: 우리가 흔히 접하는 파슬리로, 향이 강하고 잎이 넓고 평평한 것이 특징입니다.②곱슬파슬리: 잎이 곱슬곱슬하게 말려 있는 것이 특징이며, 잎파슬리보다 향이 약합니다.③이탈리안 파슬리: 잎파슬리와 곱슬파슬리의 중간 형태로, 향이 강하고 잎은 톱니 모양으로 뾰족합니다.이 외에도셀러리 파슬리와파슬리 뿌리등 다양한 종류가 있지만, 요리에 사용되는 것은 주로 잎파슬리, 곱슬파슬리, 이탈리안 파슬리입니다.