Capon은 부드러운 고기와 섬세한 맛으로 유명한 가금류의 일종입니다. 고기는 종종 닭고기나 칠면조와 같은 다른 유형의 가금류보다 덜 칙칙한 미묘하고 약간 달콤한 맛이 있는 것으로 묘사됩니다. 육즙이 풍부하고 맛이 좋은 것으로도 유명합니다!