좋은 질문이에요. 사실 enough를 동사 ing의 앞에 두는 것은 엄밀히 말하자면 규칙이에요. 페파의 엄마는 이미 충분히 씻었으니 굳이 야채를 더 헹굴 필요는 없다고 말하는데요. 이것을 전달하기 위해서 enough는 동사 ing의 앞에 둬야만 해요.
예: That's enough talking. (Meaning we have talked the necessary amount). (더 이상 말하지 마.)
예: That's enough cooking. I don't think we need any more food. (요리는 이제 그만해도 될 것 같아. 이제 음식이 더 필요할 것 같지는 않거든.)