거품이 많고 크리미한 핫초콜릿을 만들려면 먼저 냄비에 우유를 넣고 끓지 않을 정도로 뜨거워질 때까지 중간 불로 가열하세요. 별도의 그릇에 코코아 가루, 설탕, 소금 한 꼬집을 섞습니다. 코코아 혼합물에 소량의 뜨거운 우유를 점차적으로 첨가하면서 세게 휘저어 부드러운 페이스트를 만듭니다. 그런 다음 코코아 페이스트를 나머지 뜨거운 우유와 함께 냄비에 다시 붓고 거품이 나고 크림처럼 될 때까지 휘젓습니다. 뜨겁게 서빙하고 즐겨보세요!