답변. 스위트올리브는냉장 보관하는 것이 좋습니다.통조림형태로 구입한 스위트올리브는개봉 후에는밀폐용기에 담아 냉장 보관해야 합니다.냉장 보관시오래 보관할 경우,올리브 오일이산패될 수 있으므로1~2개월 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.냉동 보관은식감이 떨어질 수 있으므로추천하지 않습니다.