가니쉬가 가라앉는 것을 방지하려면 물에 뜨는 가니쉬를 선택하거나 가니쉬 꼬치를 사용하세요. 예를 들어, 감귤류 조각은 물에 뜨는 경향이 있는 반면 베리류는 가라앉을 수 있습니다. 또한 올리브나 체리와 같은 무거운 장식을 칵테일 픽이나 꼬치에 올려서 안전하게 보관하고 쉽게 제거할 수 있도록 하세요.