분주는 중국 산시성의 분주현에서 생산되는 술로, 색깔이 맑고 투명하며, 은은한 오랜 향기를 지니고 있습니다. 분주는 담배잎을 연상시키는 독특한 향이 특징으로, 알콜 도수는 40~65도로 매우 강합니다. 고급스러운 맛과 향을 가지고 있어 식전 술로 자주 마셔지며, 중국의 주요 행사나 경품으로도 선물되기도 합니다.