전날 밤에 커피 원두를 갈 수 있지만 갓 갈은 콩에서 얻을 수 있는 맛과 향을 일부 잃게 됩니다. 분쇄 커피는 30분 이내에 풍미 강도를 잃기 시작합니다(7). 아침에 시간을 절약하고 싶다면 위의 목록에서 제공되는 가장 빠른 그라인딩 속도를 확인하십시오. 전날 밤 분쇄해야 하는 경우 찌꺼기를 밀폐 용기에 옮겨 열과 햇빛이 닿지 않는 곳에 보관하십시오.