조리 과정에서 발생하는 유해 물질을 줄이기 위한 효과적인 방법은 적절한 환기 시스템을 사용하는 것입니다. 주방에서 요리할 때 환기 시스템을 켜고 창문을 열어 환기를 유지하면 유해 물질의 농도를 낮출 수 있습니다. 또한 가스레인지를 사용할 때는 화재를 예방하기 위해 환기 시스템을 켜놓는 것이 중요합니다. 또한 요리 중에는 물을 사용하여 증기를 발생시키거나 냄새를 줄이는 것도 도움이 될 수 있습니다.