식인성 질병이 발생하는 경우 오염 원인을 확인하고 영향을 받은 제품을 시장에서 제거하고 관련 당국에 알리기 위한 즉각적인 조치를 취해야 합니다. 여기에는 추가 발생을 방지하기 위한 철저한 조사, 제품 리콜, 시정 조치 구현이 포함될 수 있습니다. 이러한 상황에서는 보건 당국과의 협력 및 고객과의 투명성이 매우 중요합니다.