고구마줄기에는 안토시아닌, 베타카로틴, 폴리페놀 성분의 항산화 물질과 비타민이 풍부한데 이는 체내에 침입할 수 있는 세균과 바이러스 등으로부터 우리몸체를 보호해줍니다. 좀 더 구체적인 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.