카나페는 신선하게 즐기는 것이 가장 좋지만 일부 카나페는 나중에 사용하기 위해 냉동할 수 있습니다. 각 카나페에 사용되는 특정 재료를 고려하는 것이 중요합니다. 일반적으로 빵이나 페이스트리를 베이스로 한 카나페는 잘 얼지만 섬세한 토핑이나 신선한 재료를 넣은 카나페는 냉동 후에도 품질이 유지되지 않을 수 있습니다. 냉동고 화상을 방지하려면 항상 플라스틱 랩으로 단단히 포장하거나 밀폐 용기에 보관하십시오.