주철 프라이팬을 청소하려면 다른 조리기구와 약간 다른 접근 방식이 필요합니다. 먼저 종이 타월이나 부드러운 천으로 남은 음식 잔여물을 닦아내세요. 잘 지워지지 않는 부분이 있는 경우 소량의 굵은 소금을 추가하고 브러시나 스펀지로 부드럽게 문지릅니다. 프라이팬의 양념을 제거할 수 있으므로 비누를 사용하지 마십시오. 프라이팬을 따뜻한 물로 헹구고 깨끗한 천으로 완전히 말리세요. 프라이팬의 양념을 유지하려면 식물성 기름이나 녹인 쇼트닝을 얇게 코팅한 후 보관하시면 됩니다.