중요 관리점(CCP)이 설정된 중요 한도 내에 있지 않으면 즉각적인 시정 조치를 취해야 합니다. 이러한 조치에는 프로세스 매개변수 조정, 직원 재교육, 장비 수정, 영향을 받는 제품을 생산 라인에서 제거 등이 포함될 수 있습니다. 목표는 CCP를 다시 통제하고 잠재적인 위험이 소비자에게 미치는 것을 방지하는 것입니다.