Somethin'은 Something의 줄임말입니다. 구어체에서 -ing는 -in'으로 줄여서 표현하는 경우가 종종 있습니다.
예: There is somethin' that you can't see. (니가 모르는 뭔가가 있어.)
예: I'm watchin' TV now. (나는 지금 TV보고 있어.)