답변. 파슬리는신선한 상태로 보관하는 것이 중요합니다.먼저,물기를 제거한 후키친타월로 꼼꼼히 싸서밀폐용기에 담아냉장 보관하는 것이 좋습니다.냉장 보관 시에는2-3일 이내에 사용하는 것이 좋으며,냉동 보관을 할 경우에는다져서 밀폐용기에 담아 냉동하면 1-2개월 정도 보관 가능합니다.냉동 보관 후에는 해동 없이 바로 사용하면 됩니다.