몇 가지 필수 지침을 준수하면 에스프레소에 좋은 크레마를 얻을 수 있습니다. 신선한 커피 원두로 시작하고, 올바른 분쇄 크기를 사용하고, 올바른 비율을 사용하고, 커피 찌꺼기를 잘 탬핑하십시오. 크레마는 종종 에스프레소 샷이 올바르게 추출되었다는 표시로 보이지만 맛이 좋지 않은 커피에서 좋은 크레마를 얻을 수 있으며 그 반대의 경우도 가능합니다.