昔ながらの圧搾法は採油するのに時間がかかったため、大手油脂メーカーは石油系の溶剤を使用していました。
そのため人の皮膚や呼吸器などに刺激を与えたり、生殖機能や胎児にも悪影響を及ぼす恐れがあり、危険だと言われていました。
安心な菜種油を選ぶときは、昔ながらの搾り製法（玉締め）を採用している菜種油を選ぶようにすると良いでしょう。