『メディカルフードサービス』の公式サイトには、添加物不使用との記載はありません。しかし、冷凍のメリットについて解説している中で下記の記載がありました。
調理段階では保存料などの添加物を使用せず、賞味期限を確保するには冷凍が一番です。調理後、急速冷凍していますので栄養価と美味しさの維持も可能です。
引用：メディカルフードサービス「よくある質問」Ｑ12
冷凍タイプの商品は調理段階に保存料などの添加物を使用していないようです。
添加物について気になる方は、電話やメールなどでお問い合わせしてみてくださいね。