著名ワインライター、一流レストランのトップ・ソムリエ、有名ワインショップの店主など、各界の第一線で活躍する専門家と専任講師からなる講師陣が当校のカリキュラムを支えています。各講師のプロフィールについては、各校毎の講師紹介のページをご参照ください。また、当校ではクラス毎の担任制を敷いており、お一人お一人に対する細やかな指導を行っています。