多くの統計データより、メール配信はカゴ落ちの1時間後が最適です。
基本的には24時間以上経ってしまうと極端に購入率が下がることも分かっており、個人的には複数回、1時間後、24時間後にそれぞれ少し内容の違ったメールを送るのが良いと考えています。
>>Shopifyでのカゴ落ちメール送信設定方法