「夏暑すぎ」問題の次にくる「冬寒すぎ」問題。「睡眠の質」も変わるおうちのつくり方って？ Sponsored by 住宅金融支援機構 Photographed & Recipe by ひろこ あと一品なにかが欲しい。できるだけ簡単で、キッチン道具をあまり使わないものがよくて……。 そんなときは包丁もまな板もいらない、簡単おかず（おつまみでもある）はいかが？ 今回の「みんなのレシピ」は、料理家・ひろこさんのレシピを紹介します。 しいたけのマヨチーズ焼き しいたけのマヨチーズ焼き ＜材料（2人分）＞ しいたけ…6個 しょうゆ…大さじ1 マヨネーズ…大さじ1 ピザ用チーズ…40g 青のり…お好みで ＜つくり方＞ 1. アルミホイルの端を折って立て、皿のような形にする。耐熱のトレイがあれば、それでもよい。 2. しいたけは石づきを切り落とし、軸と笠に分ける。笠の表面を下向きにしてアルミホイルの上に並べる。 3. しょうゆとマヨネーズをよく混ぜて、2に回しかける。 4. ピザ用チーズをちらし、魚焼きグリルで弱火で約7分焼く（180度のオーブンかトースターでもOK）。 5. こんがりしてきたら取り出し、青のりをかければ完成。 ＜ポイント＞ しいたけの軸を切り落として高さを均一にして焼くことが、焦げ防止につながります。キッチンバサミを使えば包丁＆まな板いらず。 2人の子どものママであるひろこさんのインスタグラムには、大人も子どもも美味しく食べられる時短料理が並びます。 料理家・ひろ子さん お店で食べた和風ピザに、しいたけがのっていたことがヒントになったレシピです。マヨネーズ、しょうゆ、チーズの組み合わせが絶妙で、ジュワッとまろやかな味を楽しめます。焼いている間に他の家事ができるところも便利な副菜です。 しいたけがピザ風に！ まるで小さなピザのよう。でも、しいたけなので罪悪感なし。何個でも食べられてしまう禁断の味です。しいたけがお買い得な日にたくさんつくりたい！ 秋を感じる保存食「塩漬けきのこ」は、30秒ゆでて塩を振って、1時間後には食べられる オムレツにチキンソテーに…秋の保存食「塩漬けきのこ」の美味しい食べ方3つ こちらもオススメ：下村企販 グリルパン グリルトレー オーブンパン ワイド フッ素加工 温め直し 魚焼き レシピ付き グリルdeクック ...
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