いえ、ここでは「blues」を単数形の「blue」に置き換えることはできません。この「blues」という言葉は、「青い光を生み出すテクノロジー」という意味で使うのに一般的な言葉ではありません。しかし、この文脈では、あらゆる形の「blue」を消すべきであると示すために複数形で使われています。「blues」を「blue」に置き換えてしまうと、まるで単独のテクノロジーを指しているかのように聞こえてしまうので、複数形にしておくのがベストです。