佐藤錦やラ・フランスなど、北のフルーツ王国として有名な山形県。9代目米沢藩主・上杉鷹山（ようざん）が発した「大倹約令」や海外でも有名なNHKの朝ドラ「おしん」によって「倹約」「勤勉」といったイメージの強い山形県民は、共働き率が高く男女ともに働き者であることも知られています。工業で盛んなのは食品製造と電子部品・デバイス・電子回路製造業、生産用機械器具製造業。特に電子部品・デバイス・電子回路製造業の割合が全国に比べて高いのが特徴です。農産物ではさくらんぼ、ラ・フランスのほか、つや姫・はえぬき・コシヒカリ・ひとめぼれなどの米が最高ランク評価の常連。味、香り、粘りなどどれをとっても一級品です。庄内地方の特産品、高級枝豆「だだちゃ豆」も食通に人気です。また米沢牛と山形牛はともに山形県が誇るブランド牛肉で、飲食業界の目利きたちからも常に注目を浴びている存在です。でも山形県の味と言ったらやっぱり筆頭は「芋煮」。有名な「日本一の芋煮会フェスティバル」に限らず、各家庭や仲間が集まって日常的に芋煮会を楽しんでいます。かつて日本の最高気温の記録を持っていたほど暑い山形県では「冷やしラーメン」も郷土の味。冷やし中華とは異なり、しょうゆ味の冷たいスープでいただきます。観光の目玉はスキーで人気の蔵王と松尾芭蕉も訪れた立石寺（りっしゃくじ）。山寺（やまでら）の愛称で親しまれているこの寺で詠まれたのが「閑かさや 岩にしみ入る 蝉の声」です。