イブリックは、銅や真鍮で作られた鍋を使い、コーヒーを煮出すためのコーヒー器具です。
コーヒーメーカーのひとつのようなもので、コーヒー粉と水を入れて煮出すことで抽出します。
その作りは小型の鍋と、長い柄がついた作りになっており、とても珍しい形をしています。