によって違いはあるでしょうが、基本的にまわりの目は気になるものです。
会ってからデートしている最中はそこまで気にならないかもしれませんが、待ち合わせの時や食事中など明らかに年齢差のある二人を見て、もしかしてパパ活かもと疑う人も少なくありません。
例えば食事中などに、隣の席から「もしかしてパパ活じゃない？」などという声が聞こえてくれることもあるでしょう。
まわりの目がどうしても気になるのであれば、目立ちにくい場所での待ち合わせやデートをすると良いです。