パプアニューギニア東部山岳州に位置するバロイダ農園は、50年以上もの間、一家三世代の家族経営でコーヒー栽培を続けています。
当農園では「自分たちの農園にしかないコーヒーづくり」を目指し、ハニー製法を取り入れたコーヒー豆を生産しています。
ハニー製法は個性の強さが特徴的で人によって好みが分かれますが、市場で売れやすい一般的なコーヒーではなく、バロイダ農園ならではのユニークなコーヒー豆を作り出すことができます。