できます。ただし、リスキーな処理ですから、壊しても自己責任です。 その上 SIM はあくまでも「貸与」品ですから、他人の所有物を勝手に切り刻むという状態になります。ついでに言えば、下手に SIMカッターを使うより、よく切れるハサミや、カッターナイフの方がリスクが少ないです。