ここでの「Off」とは、「Away」を意味し、分娩室が建物の別の場所にあることを意味します。そのため、「wheel her off to the delivery」は、「wheel her to the delivery」と異なるニュアンスを持っています。ここでの「wheeled her off to the delivery」は彼女を分娩室まで運ぶことを意味します。