ホリスティック栄養学とは、人間の健康や幸福に対する総合的な全体的アプローチを提供する栄養学の分野です。このアプローチは、身体的、精神的、感情的、社会的な4つの側面を含めて、包括的にケアをする方法です。食事の栄養だけでなく、睡眠、運動、精神面、人間関係なども重要な「栄養素」として考えます。