撥水加工とウェットクリーニングがおすすめです。
料理をすれば、エプロンに水が付くことがあると思います。
撥水加工をつけておけば、エプロンを長く使うことができますよ。
ウェットクリーニングとは、特殊な洗剤を使って洗う方法で、コーヒーのシミなどに高い効果があります。
それぞれ300円ほどの料金でつけられるオプションなので、試してみてはいかがでしょうか。