かなり困難です。 通常サイズのものでよければ、すずな（かぶ）・すずしろ（大根）・せりを単品購入することができます。しかし、なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざは野菜としての販売ルートが存在せず、単品でスーパーに並ぶことはないようです。 私自身が自分で確認したわけではありませんが、産直野菜販売店・道の駅などの野菜直売所で、単品の「なずな」を購入されている投稿をSNSで見かけました。 七草を買って揃えたい場合は「七草セット」を買うのがベストです。