恐らくたまに水道管が凍結してお湯や水が出なくなってるのでしょうが、問題無く使えてるようであれば破裂や破損はしてないようですね。簡単に出来る対処法といえば、蛇口の水を細く出したままにして水道管内の水が常に動いてる状態にすると凍結しにくくなります。また露出してる水道管の保温材がしっかりついてるか確認し、腐食しはがれてるようであれば巻き直すと良いでしょう。