日本梨は主に青梨と赤梨の二種類に分けることができます。「二十一世紀梨」をはじめとする果皮が緑色のものが青梨で、「豊水」「幸水」など果皮が赤褐色のものが赤梨です。果皮の色以外にも二つには様々な違いがあります。 >>詳しくはこちら