カフェロワイヤルは名前からも想像しやすいですがその昔、特権階級の人しかコーヒーが飲めなかった時代に考案されたカクテルです。
温かいコーヒーの上で角砂糖を燃やして作る様子から、貴族たちが食事のあとなどに炎を愛でながらカフェタイムに興じる絵が浮かんできそうな気がしませんか。
そんな気高いカクテル、実は作り方がとってもカンタンなんです。
ブランデーとコーヒーと角砂糖がお手元にあれば、すぐにできてしまいます。Let’s enjoy！