味の決め手となる素材にこだわり、粉乳、でん粉、砂糖やエキスなどの原料を混合したのち、造粒します。その後、造粒したスープを１食分ずつ計量し、うきみの入っている品種はうきみを計量して一緒に小袋に入れシールします。