あまり違いはありません。「weld」と「welds」は同じものですが、「weld」は単数形で、「welds」は複数形です。「weld」とは溶接のことで、ご存知かもしれませんが、高熱で主に金属を融合させることを意味します。「weld」と言えば、何かの一部分だけが溶接されたことを意味します。彼が言う「welds on the intake」とは、吸気口（車に空気を入れる部分）に高熱で融合させた複数の部品のことを指しています。
例: He had to weld the metal together in order to fix the door.（彼はドアを固定するために金属を溶接しなければならなかった。）
例: She took a welding class in college.（彼女は大学で溶接の授業を受けた。）
例: Look at all the welds on this bike. It must have been extremely damaged before.（このバイクの溶接を見てください。以前はボロボロだったに違いありません。）