温度記録の頻度は、保管する食品の種類やその状態（冷蔵・冷凍など）によって異なります。一般的には、3時間ごとや6時間ごと、1日に2〜3回など、時間を決めたり1日に記録する回数を決めて確認するのが一例ですが、食品の特性や保存条件によっては、もっと頻繁に確認する必要があります。