個人事業主であれば確定申告が必要です。
もしあなたが事務所に所属してチャットレディとして働いている場合、個人事業主として契約しているのであれば確定申告が必要です。
この場合はあくまで事務所は仲介役で、チャットレディで稼ぐサポートをしているだけという事になります。
ただし、事務所に社員で契約してチャットレディとして働いている場合は、チャットレディの仕事をしていても会社員となります。
毎月給与から所得税が源泉徴収されているはずなので、確定申告は不要です。
（ただし、この場合も、他にも収入があれば確定申告が必要です。）