EUからの申請者にはドイツで完全に労働する権利があります。
EU以外の申請者：準備期間中は学生として働くことはできず、冬休みか夏休みの間に働けたら良し、といったところです。しかしいったん大学に入学すれば、ドイツで学生としてパートタイムで働くことが可能です。