ストレスによる大人ニキビや、シミ・そばかすの抑制のためによく使われている成分です。
健康面での利用としては、風邪の予防、および早期回復にも使われます。
ただしこれには十分なエビデンスがありません。
またビタミンCを摂取することで鉄分の吸収率がよくなることから、鉄分と一緒に摂取する方もいらっしゃいます。