A. お米を保存する温度は10度～15度ぐらいが理想です。
常温で保存する場合は、風通しのよい日光の当たらない場所で保管しましょう。必ず密閉容器などで保管し、虫が入らないな空間を作ることが大切です。また、冷蔵庫で保存する場合は野菜室がおすすめです。常温保存よりも2倍のおいしさが持続されると言われています。