塩分計で表示されるのは、料理に入っている塩分量（g）ではなく、塩分濃度（％）です。塩分量を知りたいなら、表示された濃度を使って計算する必要があります。
計算に必要な数字は2つだけ。ひとつは計測結果として表示された「塩分濃度」の数字。もうひとつは、「料理の重さ」です。100gの味噌汁を例にあげると、計算式は次のとおり。
●「味噌汁を飲んだ量（g）」×「塩分濃度（％）」÷100＝実際の塩分量（g）
この計算で料理に含まれる塩分量が、グラム数で把握できます。