「ワインストッパー」とは、開栓後のワインを保存するときに使う専用の栓のこと。ワインは開栓して空気に触れると酸化が起こり、風味や味が落ちてしまいます。でも、ワインストッパーを使うことでワインが空気に触れるのを防げるため、鮮度を保てるというわけです。