エンドサイトーシスとは細胞が液を飲んだり，餌を食べたりして外界から物質を取り込む作用の総称である。 かつては液を飲むことを飲作用pinocytosis，食べることを食作用phagocytosisと呼び分けてきたが，現在では両者が共通の機能・機構をもつことから考えて同じ名称がのぞましいということになっている。