温風を吹き付ける様な物なのでドライフルーツには向かない気が・・最低温度である程度水分を飛ばしたあとに冷蔵庫とかで２～３日（冷やすと水分が飛ぶので）冷やす様な手間をかければ行けるかも？これだけでは完成までは行けないと思います。