無料でダウンロードできるテンプレートやフォーマットを利用すると、バリューチェーン分析を効率的に実施できると思います。
たとえば「Edrawバリューチェーン作成ツール」では、バリューチェーン分析の例を無料でダウンロードできます。
図面の色、テーマ、レイアウトなどを自由に編集できるので、使い勝手がよいでしょう。PDF形式とEDDX形式が用意されています。