日本では伝統行事ごとに相応しい和菓子があり、元旦は鏡餅、節分は煎った豆、ひなまつりは菱餅や雛あられ、お彼岸はぼた餅やおはぎ、こどもの日は柏餅、七五三は千歳飴などと、ハレの日に込められた願いと共に和菓子は欠かせない存在です。