食育基本法では、以下の七つを基本理念として定めています。 国民の心身の健康の増進と豊かな人間形成 食に関する感謝の念と理解 食育推進運動の展開 子どもの食育における保護者、教育関係者等の役割 食に関する体験活動と食育推進活動の実践 伝統的な食文化、環境と調和した生産等への配意及び農山漁村の活性化と食料自給率の向上への貢献 食品の安全性の確保等における食育の役割