合成肥料は、人体に必要な 102 種類のミネラルのうちのほんの一部を置き換えます。その結果、合成肥料を使用して栄養が枯渇した土壌で栽培された農産物には、十分な量の必須微量栄養素が含まれていない可能性があります。