Liquidの条件オペレーターを使用すると、メール内で個別商品ごとに特定コンテンツを表示させることが可能になります。if ステートメントを使えば、設定条件を満たす商品にテキストや画像を付け加えられます。
Liquidオペレーターのほかにも、line_item object を使って、ユーザーのカート内にある商品プロパティを参照することが可能です。さまざまな変数の詳細は、Liquidドキュメントでご確認いただけます。