ステンレス鋼で最も馴染みのある鋼種は「SUS304」これは通常「さすさんまるよん」と呼称される。「SUS」とはステンレス鋼のこと。ステンレスには様々な種類があり、異なる特徴で用途が使い分けられる。「ステンレス」はさびないという意味です。