メープルシロップとは、サトウカエデなどの木から出る樹液を濃縮した天然の甘味料です。
メープルシロップは、上白糖やはちみつに比べてカロリーが低いので、ダイエット中の方でも気軽に食べられます。
さらに多種のポリフェノールやミネラルが含まれていているので、美容にも効果が期待できると言われているのです。
コーヒーとメープルシロップの相性はとてもよく、スターバックスでも人気のフラペチーノにもメープルシロップが使われていたり。
メープルシロップにはカルシウム・マグネシウム・カリウムなどのミネラルをたくさん含んでいるので、健康目的としても良い甘味料です。