昔から中国では1月7日に邪気を払って1年間の無病息災を願う為に７種類の野菜が入った吸い物などを食べる風習がありました。一方、日本では年の初めに若菜を摘んで新しい生命力をいただく「若菜摘み」という風習がありました。平安時代に中国の吸い物を食べる習慣が日本に伝えられたことと、日本の「若菜摘み」の伝統とが相まって1月7日に七つの若菜を入れたお粥を食べる「七草粥」になったと言われています。その後、江戸時代になると幕府の公式行事となり庶民の間にも広がるようになりました。▽七草粥に入れる七種類の野菜たち・セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ