フラッシュメモリは、メモリセルに電荷を蓄えてデータを記録するという構造上、長期間通電せずにいると電荷が消えてしまう、即ちデータが消えてしまう現象が発生します。これが蒸発と言われている症状です。電荷が消えてしまっているものは復旧の手立てがありません。