日本のデリバリーピザが高い理由は人件費や宣伝費 デリバリー店では原価以外の面、主に人件費が大きな負担となっています。 デリバリー店では注文から配達までの時間を1時間以内に収めるために、調理担当者や宅配担当者を多めに手配しておく必要があります。