フィナンシェをはじめとする焼き菓子は、比較的保存がききやすいのが特徴です。 しかし手作りのものは市販品と異なり、保存料不使用であることや特殊な包装をしないため、賞味期限は3～5日程度と考えておくとがよいでしょう。