ギターチューニングアプリはマイクで音を拾って合わせているため、マイクがONの状態でなければ利用できません。 インストール後にアプリを開くと「マイクのアクセスを許可しますか？」と出るので必ず「許可」を選択しましょう。もし許可できていない場合は、スマホの設定からそのアプリを探して、「マイク」の項目をONにすれば音に反応するようになります。