バーの開業を検討するにあたり、真っ先に考えなくてはならない項目の1つとして、「必ず行っておく申請や習得すべき資格」があります。深夜に営業する飲食店ですから、深夜酒類提供飲食店営業の届出など、さまざまな手続きや提出作業が必要であり、これを怠ると警察のお世話になったり各行政機関から指導や立ち入り検査が入ったりなど、後々面倒なことに発展する可能性があります。