バタフライピーは使い勝手が良く、美しい青色が持続する特徴を持っています。対照的に、マロウブルーは色が安定しづらいです。マロウブルーは蒸らし時間の違いで色が濃くなったり透明になったりすることがあります。また、保存中にも色が変わることがあります。