非アルコール性脂肪性肝疾患は、単純性の脂肪肝と、脂肪肝から肝臓病が進行する「非アルコール性脂肪肝炎（NASH)」に分けることができます。単純性の脂肪肝は病気がほとんど進行しない一方で、非アルコール性脂肪肝炎は、徐々に進行して肝硬変になったり、肝臓がんを発症したりすることもあります。つまり、「脂肪肝ですが、様子を見ましょう」と言われていたのが、気がついたら思っていた以上に病気が進行しているということがあるのです。肝臓は沈黙の臓器ともいわれ、病気がよほど進行しないと症状が出てきませんから、非アルコール性脂肪性肝疾患の方は、肝臓を専門とする医師の定期的なチェックを受ける必要があります。