答え：メキシコ 解説：メキシコとアメリカでレストランを経営していたイタリア人移民のレストラン経営者、シーザー・カルディーニが考案したと言われています。カルディーニの娘のローザによると、1924年に、メキシコにある彼のレストラン「Caesar's」で、厨房の食材が枯渇したとき、その場にあったもので作ったのが発祥と言われています。