流行性耳下腺炎の主な症状は、通常1～2週間で治まることがほとんどです。発熱は3～4日間続くケースが多いです。
また、この疾患は学校保健安全法によって第二種感染症に定められています。そのためお子様が罹患すると「耳下腺、顎下腺又は舌下線の腫脹が発現した後5日を経過し、かつ全身状態が良好になるまで出席停止」となり登校（登園）はできません。