コーヒーキャニスターとは、コーヒー豆（コーヒー粉）の保存容器のこと。高温・高湿・酸素・光などからコーヒー豆を守るコーヒーキャニスターを使うことで、コーヒー豆の酸化や劣化を防ぐことができます。