唐揚げやチーズ、ジェラートやチーズケーキにかける、紅茶やヨーグルトに合わせる、炭酸水で割ってジンジャーエール、お湯で割るとホットジンジャーレモンに。生姜の辛味がよりレモンを爽やかにし、酸味もまろやかで幅広い料理に使えますが、冷たいとショウガオールの効果が弱まりますので、温かいものと一緒に摂る事をオススメします。