コーヒー豆の等級（グレード）とは、販売されるコーヒー豆の品質をランク付けしたものです。
栽培する環境や農園が同じであっても、全てのコーヒー豆が均一に同じ品質となるわけではありません。
豆によっては栄養が偏ったり、日光が当たりづらかったり、とてもサイズが大きくなったりと完成度は様々。
そんなコーヒー豆をしっかりと厳選して格付けするため、等級が決められています。