画像はイメージ、出所：ゲッティイメージズ 　宅配ピザ大手のドミノ・ピザが10月3日に開始した「サービス料」が、一部ネットで話題になっている。同サービス料は、全ての注文に対して、注文金額の6％相当額を上乗せして徴収するもの（上限は299円）。公式Webサイトによると、「品質とサービスを維持し、さらには向上させるため」と説明している。 　同社は「なんでも『値上げの時代』だからこそ、ドミノは『値下げ」！」と銘打ち、定番メニューの値下げを行うキャンペーン「ニッポン応援プロジェクト」を8月から開始。サービス料を徴収し始めた3日には、第4弾を開始した。「アメリカン」のMサイズを通常1900円（デリバリー）のところ、持ち帰り限定で約3分の1となる600円で提供している（10月23日までの期間限定）。 　「値下げ」を銘打ってキャンペーンを続々と展開する一方、サービス料を徴収し始めたことに対して、SNSでは「姑息すぎて草」「銀行の手数料みたい」「商品価格への転嫁でないのはなぜか」といった声が挙がっている。 　なぜ、このタイミングでサービス料を徴収し始めたのか。また、商品への価格転嫁としなかったのはなぜなのか。同社に取材した。 ――新たにサービス料を導入したきっかけは何か。 　ドミノ・ピザ広報：　小麦価格など原材料費の高騰もあるが、今回は「人財確保」「サービスの継続的な改善」「各店舗の運営コスト支援」などに充てる目的だ。直営店では既にサービス向上を目的とした人員増加施策を講じている。フランチャイズ加盟店でも、今後同様の施策を進めていく。その他、配達時間の短縮や商品の品質向上、顧客満足度の向上に向けた新規教育プログラムも開始している。 ――サービス料の導入はいつごろから検討していたのか。 　ドミノ・ピザ広報：　世界的にさまざまなビジネスコストが高まる中、高品質の商品やサービスが求められることに対応するために、本年7月にオーストラリアで導入した。一定の成果を収めたことから、他国・地域での導入を検討し、日本でも10月に導入することとなった。 ――サービス料の「6％」という数値と、299円という上限を算定した理由は。 　ドミノ・ピザ広報：　既に述べたように、サービス料はオーストラリアで先行導入していた。その際、6％の設定をしており、日本でも同様に導入した。299円という上限は、日本のお客さまへの負担が課題になりすぎないように設定したもの。 ――デリバリーだけでなく、顧客が店舗に受け取りに来る持ち帰りでの注文にもサービス料を付加するのはなぜか。 　ドミノ・ピザ広報：　個別のサービスではなく、店舗全体やサービス品質向上に充てるという観点から、一律に設定した。 ――現状、サービス料のアナウンスはどのように行っているのか。 　ドミノ・ピザ広報：　公式WebサイトのFAQ、ならびにメールマガジンで周知をしている。今後、店頭メニューなどでも告知していく。 　以上が取材のやりとりだ。一部メニューの値下げを行う一方で、全注文に影響する“値上げ”を行っていたドミノ・ピザ。SNS全盛の時代に、公式Webサイトとメールマガジン、店舗での告知が中心というのは、やや不親切ではないか。
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