「because」は話すときにも書くときにもよく使われます。私たちは何かの理由を示すためにこの言葉を使う傾向があります。
例: I spoke quietly because it was night and everyone was sleeping.（夜だったし、みんな寝ていたから静かに話した。）
「since」も似たような意味ですが、こちらは理由よりも結果、つまり文の後半に重点を置きます。
例: Diamonds are expensive, since they're quite rare.（ダイアモンドは希少価値が高いので、高価です。）
動画の中では、話し手が「since」を使って、猫の行動という文の後半（結果）に焦点を当てていることがわかります。