フィナンシェとマドレーヌは、材料や作り方、味わいが異なり、それぞれ独自の風味や食感が楽しめます。 マドレーヌは、しっとりとしたバターの風味が特徴で、フィナンシェは、バターとアーモンドの芳醇な香ばしさと焼きたての場合に味わえる表面のサクサクとした食感が魅力です。