ミネラルウォーターは食品衛生法によって「水のみを原料とする清涼飲料水」という定義されたものを指します。は、農林水産省の品質表示ガイドラインによって分類された「原水が【特定水源より採水された地下水】である水」のこと。
水の種類と特徴