新潟の特産物のお米をつかって炊き立てのご飯で作るおにぎり作り体験。日本酒の飲み比べ、違いを学ぶ利き酒体験、そして、実際に着物を着て散策できる着付け体験や、日本の精神を学ぶ書道体験など、日本の日常の生活から伝統の文化まで、どれもリアルな日本を体験できます。