ベーキングは正確な科学であるため、レシピと測定値を正確に追跡することが不可欠です。オーブンを予熱し、高品質の材料を使用し、ドネス指標（つまようじテストや黄金色など）を理解することも重要です。さらに、焼き菓子を適切に冷ましてから、食感と風味を維持します。