オーチャードグラスは成長が早く、収穫回数が多いことから高収量を期待できるのが特徴です。さらに、栄養価が高く、馬や牛などの家畜にとって良質な飼料となります。耐寒性にも優れており、冷涼な地域でもよく生育します。