これはサトイモ科の植物でよく見られる現象です。植物は根から吸収した水分を葉から蒸散します。その活動が活発になることで葉に水滴が付くことがあります。特に成長期によく見られます。この現象はモンステラ自体が健康でしっかりと根から水分を吸収している証拠と言えますので心配ありません。