１８９５年１０月２６日に詠んだとされる、正岡子規の「柿食えば　鐘が鳴るなり　法隆寺」という俳句に因んで「柿の日」と制定されました。 １０月２６日が、フルタ柿の種チョコの日として認定されました。柿もチョコレートも最盛期と記念日として盛り上げていきた願いが掛けられています。