グルテンによるアレルギーは、長年摂取しつづけて蓄積され発症するケースもあります。
グルテンフリー生活によるメリットは、ダイエット効果のほか、体調や肌質の変化も期待できます。
急な血糖値上昇を抑える、カロリー控えめと健康に気を使いたい人にもメリットが大きいです。