遺伝的素因が影響します。ただし、それは純粋に遺伝的なものではありません。研究によると、主に食生活に依存する国によっては、1 型糖尿病の罹患率が他の国に比べて 100 分の 1 低い国もあります。西洋的な食生活は、1 型糖尿病の発症に大きく寄与しています。