土日を除く営業日の計算方法は、カレンダー上での営業日数を数えることによって行われます。休日を除外し、営業日をカウントする方法や、Excelなどのツールを用いて計算する方法があります。リードタイムや納期の設定においては、この方法を用いて正確な日数を把握することが重要です。