最初に現代の柿の種を生み出したのは、「浪花屋」創業者である「故、今井與三郎」さんでした。大正12年、創業初期はウルチ米の煎餅を作っていましたが、後に大阪のあられ製造技術を導入し、モチ米を用いたあられを製造するようになりました。この変化が社名「浪花屋」の由来となっています。