1食ではなく1日や1週間で栄養バランスを整えれば問題ありません。 昼にカップラーメンしか食べられなかったのであれば夜にサラダなどから食物繊維やビタミンを摂りましょう。 1日で難しければ1週間の中で摂取しましょう。