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アップグレードしたくなければWindows10からWindows 11へのアップグレードを止める方法などを参考に表示されないようにしてください。
かつてWindows10が発売された際には、自動的にWindows10へのアップグレードされるプログラムが開始され、マイクロソフトには批判が殺到しました。
Windows11では同じような強制アップデートがされるようなことはないと思われます。