メルペイが利用できない理由としては、店舗がメルペイ支払いに対応していないか、ID決済の設定が完了していない可能性が考えられます。
ほかにもメルペイの利用枠不足や、利用上限に達している可能性も、ゼロではありません。
使えない原因が店舗側にあるケースは少ないため、まずは自身の設定を確認してみましょう。