夏を代表とする旬の果実といえば梅をはじめマンゴー・メロン・イチジク・梨・パイナップルなどあり、スーパーや市場でも旬の果実酒が出回ります。旬の果実は味がよく、比較的に安く手に入れることができるので果実の種類が多いこの時期は自家製の果実酒をより一層楽しむことができます。