焙煎から約2週間で飲み切る量であれば、密閉缶に入れ、冷暗所での常温保管が最適です。
それ以上の長期保存であれば、冷蔵庫や冷凍庫をお勧めします。
ただし、コーヒー豆は湿気や臭いを吸着しやすいため、完全密閉できる容器で、できるだけ空気を抜いて保存して下さい。