いいえ、その必要はありません。 ただし、結果として得られるプレッツェルは、プレッツェルに期待するものと同じ一貫性を持っていません. それらを沸騰させると、 すぐに膨らむ焼き上がると中はもちもち、外は硬く仕上がります。