いろいろとメリットの多いホーロー素材ですが、ホーローのガラス面はとてもデリケートで誤った扱いをすると傷ついてすぐ剥がれてしまいます。いちばんやってはいけないことは、硬い金属タワシなどで鍋の表面をごしごし擦って洗うことです。
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