愛媛県の名物料理と言えば、日本屈指の漁獲量を誇る鯛を使った料理です。鯛めしに鯛そうめん、鯛バーガーなど、様々な鯛料理を楽しむことができます。他にも、郷土料理の松山鮓やアルミ鍋で食べる松山鍋焼きうどん、今治焼き鳥や三津浜焼きなど、是非愛媛のご当地グルメを本場で味わってください。