ブランドやメーカーによって表記や呼び名に多少違いはありますが、その名の通り「この気温までなら問題なく快適に過ごせます」という意味合いです。
外気温が-5℃なら、快適使用温度を-10℃以下にするなど、実際の気温と同じにはせず快適使用温度は余裕をもたせましょう。