重度の病気や嘔吐や下痢を経験している人では、コーヒーがこれらの問題を悪化させ、脱水症状を引き起こす可能性があります。ただし、通常のコーヒーを飲む人はこれらの問題を抱えていない可能性があります。コーヒーは酸性であるため、活動性の胃潰瘍や酸に関連する消化器系の問題がある人など、特定の人に胃の炎症を引き起こす可能性があります。