ワカメの健康効果とは、海藻類にはよく含まれている成分のアルギン酸という滑りの成分が含まれています。このアルギン酸は、余分なコレステロールを吸収しにくくしてくれて、動脈硬化の予防や改善に効果が期待できます。カルシウムも豊富に含んでいるので、骨の健康にも良く、ビタミンも含まれており骨粗鬆症予防に効果があります。また、ヨウ素も含まれており、全身の代謝をよくする甲状腺ホルモンのもとなので、体の発育を促し、健康な体作りに重要な役割を果たしてくれます。