シリコン部分の耐熱温度は250℃ですので、加熱調理にお使い頂けます。ただし、鍋からずらした状態でのせるなどして直火の熱が当たると、シリコンが変形・変色したり、ガラスが割れたりする原因となりますので、ご注意ください。