友人ではなく、知人の場合、角が立つと良くないため以下のように回答しましょう。
「現在の勤務先も看護師が不足していて転職ができない」
「今の職場で看護師として頑張りたいと思っている」
「ありがとう、気持ちだけで十分、転職は自分で決めたいと思っているから」
など、上記のような伝え方を参考に紹介で転職する意志がないことを伝えましょう。