ネルドリップコーヒーフィルターで淹れたコーヒーは、コーヒーオイルをそのままに抽出してくれます。
コーヒーオイルはコーヒー豆が持つ油のことで、一般的にペーパーフィルターで淹れるとコーヒーオイルは吸着されて味わうことができません。
この点の違いがとても大きく、コーヒーオイルを堪能できるのがネルドリップの代表的なメリットともいえます。