携帯会社やプロバイダによって異なりますが、支払い時間によって当日or翌日には回線が復旧する会社が多いようです。 例えば、docomoでは、「利用停止の対象料金をコンビニエンスストア等でお支払いいただければ、数分でご利用可能となります。(金融機関窓口等でお支払いいただいた場合、お支払いの確認に時間を要する場合があります。)」となっています。 携帯会社のホームページでチェックしてください。