1年を通して求人数は変動しますが、転職しやすい時期というのはありません
転職の時期は「自分がいつ転職したいか」を軸に決めるとよいでしょう。転職をしたいという気持ちが高まっている時の方が気持ちが乗り、良い結果につながりやすくなります。