逃げ恥（ドラマ）や、ぐるナイ（TV）で見て、とても素敵だったので、行ってみたかった憧れのお店「アルテリーベ」。お値段がお高いので躊躇していたのですが、思い切って行ってきました～！ 日本大通りの横浜屈指の歴史的建造物の中にある、重厚感、高級感ある素敵なお店です。 出典：リビング横浜Web 外観からして、おしゃれ～！で、期待大！ ランチコース（川のほとりで） 7200円。（私としては奮発！） メニューはこちら 出典：リビング横浜Web メイン（お肉）は5種、デザート2種、ドリンク2種の中から一つチョイスのようです。 アミューズブッシュ 下はトマトを使ったガスパチョ（フルーツトマトをシャーベット状に仕上げ）、上はパプリカのムース。お皿ごと冷やされており、と～ってもさっぱり、ひんやり、暑い中歩いてきて、うれしい一皿。 出典：リビング横浜Web 出典：リビング横浜Web ムースがとろ～り！甘くてとてもおいしい！ 和栗と柿、功刀鱒のタルタル 出典：リビング横浜Web タルタルの中を撮り忘れました！赤身がきれいでした。 功刀鱒って？と検索したら、富士宮の功刀さんという方が育てたくぬぎ鱒。（参照とれとれ富士山 | 㓛刀さんのくぬぎ鱒 (toretorefujisan.com)） すごい材料のこだわり！だから、と～ってもおいしい！いい脂乗りのしっとり新鮮食感！ 和栗と柿がシャキシャキしていて、甘みと鱒の塩味との良いハーモニー！ 周りは、からし菜をパリパリに素揚げしていて、食感の違いを楽しめます。 出典：リビング横浜Web フォワグラのクレム-栗と根セロリのモンブラン 一番上はシフォンケーキ、銀杏（串も食べられました！）右、焼き栗！（栗をこんな感じに焼かれているの初めてです！） フォワグラのクレム（と～っても柔らかクリーミー、くせがない） レーズン、モンブラン（こちら、と～っても洋酒が効いていて、香り豊か！こんなモンブランも初！おそらくカシスソースでしょうか・・（黒い点々のソース） 出典：リビング横浜Web 天龍川の子持鮎のコンフィ、茗荷と小メロン まず、左下の濃い茶のソースはニンニク（臭み少ない）ソース、明日葉、子持鮎はまるごと全部いただけました。（子持鮎、初体験！）その上に、なめこやしその花、茗荷と小メロン（これが、驚きですね！）まだ固い小メロンを小口切りにし、とてもサクサクしていて、おいしく、このワンプレートに色々な味が集まって、素晴らしい！こちらも、盛り付け芸術的！ 出典：リビング横浜Web メイン 牛頬肉のグーラッシュ、季節野菜とともに 出典：リビング横浜Web カラフルな色合いで見て楽し、食して、おいしい！お野菜は素揚げやグリル、蒸しなど各々に合った調理法で、素材のおいしさが引き立ちます。 出典：リビング横浜Web 牛頬肉、やわらか～く、煮込まれていて、味もしみしみ、と～ってもおいしい！（グーラッシュとは、調べたところ、ハンガリー料理で、牛肉と玉ねぎを炒め、塩、パプリカで調味し、トマト、ジャガイモなどを加えたシチュー。こちらも初めて食しました！） 大きめ3カットもあり、お腹いっぱい！マッシュポテトの中にショートパスタ（シュペッツレ:変わった形！）が隠れていましたよ～ パン、焼き立て、と～ってもおいしい！（ホイップバター添え）パン大好きな私、これはおすすめ！ 出典：リビング横浜Web 出典：リビング横浜Web デザート 宝桃園の白桃とシャンパンのゼリーケーキ、ホワイトベリー二のソルベダマスクローズの香り 出典：リビング横浜Web メレンゲのようなソース、ラズベリーソースがちりばめられていて、かわいい！ ベリー二とは桃のピューレとスパークリングワインを合わせるカクテルだそう。素敵！ ダマスクスローズはバラの女王と呼ばれているそう！本当に最後の最後まで、凝っていますね！ 出典：リビング横浜Web ...
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