SIMが解除されないと購入した携帯電話会社の者しか使えませんが、SIMロックを解除すれば、携帯電話会社（通信会社）の制限を受けることがなく、どの通信会社のものでも自由に使うことが出来るようになります。
解除していないと買取自体を断られてしまう場合もあるので、解除しておいた方が良いでしょう。