13種類のスパイスとバター、トマトで店内調理した、北インド風の本格的なカレーです。
カレールー（カレーのもと）は使っていません。そのため、コクがありながら、脂っこくはありません。
自家栽培のものを中心に旬の野菜を素揚げして、玉ねぎスープと一緒にお出しします。
薬膳カレーは、当店のいちばん人気のフードメニューとなっています。