ホットウォレットはネットに接続されていることが前提になるので、Wi-Fiではなく別の方法でネットに接続されているのではあれば問題ありません。外出先でホッとウォレットを利用する場合は携帯キャリアのネット接続があれば利用できます。
むしろ注意したいのが、外出先のフリーWi-Fiです。通信内容が暗号化されていないものが多いので、大切な資産の操作をするのに非暗号化通信を利用するのはセキュリティの観点からおすすめできません。