業種によって異なり、各業種で以下の数値が平均値となっています（令和2年時点）。
・飲食サービス業（宿泊業含む）：37.0％
・製造業：20.7％
・情報通信業：30.7％
・小売業：13.3％
・卸売業：7.0％
詳しくは人件費率の適正値とはをご覧ください。