ご飯　茶わん3杯分 卵　3個 （冷蔵庫にあるお好みの常備菜　例えば・・・） ひじき煮 ほうれん草ごま和え ごぼうとれんこんのきんぴら にんじんとツナのラペ 漬け物 梅干し　3個 みそ　適量 一味とうがらし　適量 ●作り方● ①梅干しをたたく。目玉焼きを好みの加減に焼く。 ②大きめの器にご飯を盛り、常備菜をもりつけ、目玉焼きをのせる。 たたいた梅干し、みそ、一味とうがらしを添えて完成。