マルタはイタリアに近い地中海に囲まれた島国のためイタリア料理レストランが多いです。 また海に囲まれていることもあり、魚介をふんだんに使ったシーフード料理も人気です。 マルタの伝統料理といえば、ウサギを使ったシチューのような煮込み料理やブラジオリ（野菜やお肉をみじん切りにして更にお肉で巻いて焼いて煮込んだもの）、タコのサラダや煮込みが有名です。 マルタの人達はとてもたくさん食べるので、一皿の量がとても多く頼みすぎにはご注意ください。 また、小腹が空いたときにおすすめの食べ物が「パスティッツィ」。パイ生地の中にチーズや豆のペーストが入ったものが主流です。 古都イムディーナの城壁外に広がる街ラバトに店をかまえる「クリスタル・パレス」がおすすめです。
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