昔から日本では炭の効用が幅広く知られ活用されてきた文化があり、野生の動物も炭を食べます。既存添加物である活性炭は、基本的な安全性が確保されていると評価されています。 AT COFFEE（アットコーヒー）には、竹炭と赤松妙炭、異なる性質の2種類の炭が配合されています。 （参考：Q&A食用炭について-厚生労働省の回答／炭を、どうして猿が食べるのか？ - 竹虎四代目がゆく！／実証！炭パワー！｜日本グランデの炭のマンション ）