pedal to the metalは速く運転することです。to put pedal to the metalということは、何かをできるだけ速くすることを意味します。
例：Pedal to the metal! We have to get there in 5 minutes. （早く急いで行こう！私たち５分以内に到着しなきゃいけないのよ。）
例： I have to put pedal to the metal, so that I can finish my assignment on time. （私は急がないと、そしたら定刻に宿題を終えることができるから。）