この「economies」はこれらの先進国の経済を指しており、「countries/states/nations」の同義語として使われています。この「developed economies」は「developed countries’ economies/the economies of developed countries」という意味だと解釈することができます。
例: Both developed and developing economies have been impacted by the pandemic.（後進国と先進国の両方がパンデミックの影響を受けている。）
例: Developed economies generally have more robust social safety nets.（先進国は一般に、より強固な社会的セーフティネットを持っている。）