天草産天日塩、釜炊き塩 九州産の無農薬栽培大豆と小麦を使った天然醸造醤油 長期熟成本みりん 静置発酵の米酢 自家製の発酵調味料 自家製味噌　など 昔ながらの製法で作られた調味料を選んでいます。