クラフトビールは、小規模醸造所でつくったビールを「craft（工芸品）」になぞらえたもの。手作り感が強いビールともいえ、大手メーカーが量産するビールと対比して用いられています。最近はキリンなど大手メーカーも、クラフトビール製造にのりだしています。