iPhoneで日本語を入力できるキーボードは、「かな」キーボードと「ローマ字」キーボードの2種類があります。その中で、「ローマ字」キーボードは、PCのキーボード配列を採用したものです。追加されると、入力時にキーボードを切り替えて使用することができます。
「一般」＞「キーボード」＞「新しいキーボードを追加」をタップして、「日本語 - ローマ字入力」を選択すると追加できます。後は文字入力画面で、キーボードの左下にある「地球」アイコンをタップすると、追加したローマ字キーボードに切り替えられます。