家電量販店で光回線を申し込んだ後でも、工事日は変更可能です。各光回線のカスタマーサポートへ連絡しましょう。
工事日程の調整も必要なので、できるだけ早めに連絡してください。工事当日の4日前までが目安です。
早めに連絡するとスケジュールを押さえやすくなるので、希望する工事予定日が通る可能性が高いです。