ストレス解消に効果のある栄養素は ビタミンC ビタミンE トリプトファン ビタミンB群これらの栄養素を含む食べ物は 大豆製品 緑黄色野菜 ナッツ 大豆製品は「トリプトファン」「ビタミンB群」を多く含む食べ物です。とくに納豆は発酵食品で、腸内環境を整え、ストレスに負けない体を作ります。 緑黄色野菜は「ビタミンC」や「ビタミンE」を多く含みます。ビタミンCは水溶性ビタミンですから生のまま食べた方が効率よく摂取できます。ビタミンEは脂溶性ビタミンですから油を使って炒めるといいでしょう。 ナッツは「ビタミンB群」が多く含まれています。アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツには「ビタミンE」も含まれています。ナッツを食べるときには、油や塩を使っていないものを選びましょう。