youtubeは内容も目的もバラバラ。大人が内容を全て理解し、クオリティの高いものを与えられるなら良い教材となり得るけどなかなか難しいと思います。 また、言語学習は網羅的に学ぶ必要があるので、カリキュラムが組まれてある教材の方が効率よく英語を学ぶ事ができます。