1 型糖尿病と A1 ベータ カゼインに対する抗体の間には相関関係があります。これらの抗体は、BCM7 のタンパク質構造との類似性により、膵臓でインスリンを産生する細胞を攻撃すると考えられています。したがって、A1 ベータ カゼインの摂取は 1 型糖尿病の発症につながる可能性があります。