「黒瀬のスパイス」は福岡県北九州市の鶏肉専門店「かしわ屋くろせ（かしわや くろせ）」が販売しているスパイスの事です。 鶏肉専門店という事もあり、特に肉料理には万能に合うように調合された独自のスパイスです。