製薬業界 紫外可視分光光度計は、定性分析プロセスと定量分析プロセスの双方に大きく貢献しており、医薬品有効成分（API）の純度と用量を管理するために必要です。たとえば、紫外可視分光光度計を使用してイブプロフェンのAPI分析を迅速に実行し、標準とサンプルの両方について264nmと273nmの波長における吸光係数を確認できます。吸光係数の割合に関する標準とサンプルとの差を品質管理基準として使用できます。米国薬局方（USP）モノグラフによると、この値は3.0%未満でなければなりません。
バイオテクノロジー業界 UV/VIS分光法は、バイオテクノロジー研究室で標準的な手法として日常的に使われるようになりました。核酸やタンパク質の濃度測定（例：吸光度A260とA280を使用）やDNAの純度チェック（例：吸光度比260/280を使用）に使用できます。ブラッドフォードアッセイの595nmやローリーアッセイの750nmなど、可視スペクトルの他の波長を使用すると、生体サンプルのタンパク質含有量を定量できます。 さらに、波長600nmで測定された細胞培養サンプルの光学密度、つまりOD600をUVスペクトロスコピーによって測定し、細菌や他の細胞（Escherichia coliなど）の数を推定できます。
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食品・飲料業界 製品品質をモニタリングし、改善するためにUV/VIS分光法を使用しています。 たとえば、オリーブオイルは、1%イソプロパノール溶液での200～400nmの吸光挙動を観察することで確認します。この範囲の吸光度レベルの上昇はオイルの酸化、つまり品質の低下を示しています。 ワインは、ワイン中での細菌増殖などの汚染によって変色する可能性があり、これをUV/VIS分光法を使用して評価することができます。 紫外可視分光光度測定は、ビールメーカーでも、品質管理のモニタリング用に一般的に使用されています。 多くの場合、色、苦み、イソアルファ酸/アルファ酸、全炭水化物、遊離アミノ窒素（FAN）を測定します。
詳しくは、メトラー・トレドのビール分析アプリケーションのカタログをご覧ください
化学業界 紫外可視透過・吸収分光法は、有機溶液の純度測定に最適なメソッドの1つです。 化学業界での使用例として、ベンゼンにより汚染される可能性のあるアルコールの純度管理を挙げることができます。 ベンゼンは280nmの光を吸収し、アルコールは210nmの光を吸収するため、スペクトルの280nmに余分なピークが見られる場合は、ベンゼンによる汚染を示す可能性があります。 化学業界では、紫外可視分光光度計を使用した色度測定が広く使用されています。 たとえば、ASTM D1209メソッドに記載のある透明な液体の白金コバルト（Pt/Co）スケールは、化学薬品や、グリセリン、可塑剤、溶媒、四塩化炭素、石油精など石油化学物質の色の視覚測定に適用できます。
社会インフラシステム 紫外可視分光光度計は、インフラ設備での水質や排水の分光分析に適した機器です。数百ものパラメータ（COD、アンモニウム、硬度、塩素など）を正確に測定し、すばやく結果を提供してタイムリーな品質管理を確保します。 さらに、多くの発電所ではppbレベルのイオン（鉄、ケイ酸塩など）をモニタリングする必要がありますが、これは、ボイラーの補正なしに紫外可視分光光度計で行うことができます。
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