ソーセージはなるべく期限内に食べた方が安全ですが、未開封で冷蔵保存されている場合、1週間以内なら食べる人もいます。やむを得ず食べる場合は火を通しましょう。1か月過ぎたら廃棄をおすすめします。また、開封したものは期限内でも雑菌が入って傷む場合があるので要注意です。 >>詳しくはこちら