１番の違いは、コーティング素材の耐久性。オリビアがダイヤモンドコートの全４層コーティングに対し、ソフィア２は、高密度のフッ素コーティング全３層。
またオリビアのダイヤモンドコーティングは有害なPFOA不使用と明記されおり安全性も高いです。その分価格も高くなっています。