訪れてみたい都市として世界でもトップクラスにランクされるのが京都。清水寺、金閣寺、銀閣寺、三十三間堂、東寺、龍安寺、北野天満宮、平等院鳳凰堂、二条城、平安神宮、八坂神社、伏見稲荷、京都御所などなど、文字どおり世界遺産、国宝、重要文化財の宝庫です。5月の葵祭、7月の祇園祭、10月の時代祭はもちろん、修学旅行、女子旅、シニア世代の旅行、海外からの訪日客などによる賑わいはひと昔まえのそれをはるかに上回るもので、京都市内に限らず周辺の宿泊施設は予約が取りにくいほどの盛況ぶりです。町屋が並ぶ通りを舞妓さんが行く風情は世界中でここだけのもの。どこを見ても絵になるところばかりで、カメラやスマホのシャッターを押す観光客の姿が絶えません。京の台所・錦市場には九条ネギ、万願寺唐辛子、賀茂なす、聖護院大根、海老芋と言った京野菜や、ハモ、グジ（甘鯛）、鰆の西京焼きといった美味しい魚、さらに千枚漬け、柴漬け、すぐきなどの京漬物がずらりと並びます。そんな京都の食材の魅力を最大限に引き出した京料理はまさに芸術品で、鴨川や貴船の川床で食べるとさらに格別。また宇治茶とともにいただくわらび餅、くず切りなども京都を代表する味です。日本三景のひとつ、天橋立のある宮津市や、家から直接船に乗って海へ出られる舟屋が立ち並ぶ伊根町など「海の京都」も人気で、京丹後市では幻のズワイガニと呼ばれる間人（たいざ）ガニを味わうこともできます。