イギリスのバートン・オン・トレントという町が発祥のビールです。ペール＝淡いという意味があり、当時は濃いビールばかりだったため、ペール（淡い）ビールと名づけられました。
ホップやモルトの豊かな香りが特徴でイギリスの伝統的なビールとされています。香りが豊かなため、グラスは高さがあり、飲み口が膨らんでいる形状のもので飲むとよりおいしく感じることでしょう。