ザブトンは、数ある希少部位のなかでも特に人気のある部位で、色々な料理や調理法で食べられているお肉です。定番の焼肉がもっともおすすめの食べ方です。定番の焼肉がもっともおすすめの食べ方です。ステーキもおすすめの食べ方です。お肉専門の料理店ではザブトンのたたきやお寿司、お刺身を食べられるところもあります。