◆とりあえず勉強するなら汎用性が高いJavaがおすすめです。
転職したい企業や業種が明確でない場合、多くの現場で使われる王道の「Java」から勉強するのがおすすめです。
Javaは汎用性があるのでOSに依存せず、WindowsでもLinuxでもAndroidでも動作が可能なため、多くの現場で使われています。
王道のトレンド言語を1つ身につけておくだけで、SEとしての市場価値は高まります。
◆Javaが難しければHTMLやCSS、JavaScriptから始める
とはいえ、Javaはプログラミング言語の中でも習得しづらい言語です。
もしJavaに手をつけてみて全くわからないなら、HTMLやCSS、JavaScriptなどから初めてみるという選択肢もあります。
これらは初心者でも習得しやすいだけでなく、需要の高いWeb系言語ですので、こちらもおすすめです。