ミートミンサーは、「フードプロセッサーと同じもの？」と思われるかもしれませんが、こちらは回転刃で食材を細かくしたり混ぜたりするもの。どうしてもムラができやすいので、かたまりが残ってしまうことがあります。
一方で、ミートミンサーは肉を穴から押し出すことによってひき肉が作られます。このためムラができにくく、お店のようなひき肉を作ることが可能です。さらに穴の大きさを調節できるタイプなら、細挽きや粗挽きなどの好みも選べます。