Kim Birchはギャンブルに関する本を何冊も書いている。Kimはポーカーに関するデンマーク初のベストセラーノンフィクション本、"The Book of Online Poker"（ISBN:87-91303-40-0）でよく知られている。この本はデンマークのほとんどの図書館で無料で借りることができる。