公用語はアラビア語になります。急激な発展を遂げるドバイでは様々な国籍の人が滞在しているため、アラビア語より英語の方が広く使われています。現地人の多いエリアではアラビア語が使用されるため、挨拶程度のアラビア語は覚えておくと良いでしょう。