結論からいうと、多すぎず、少なすぎなければ、どれくらいでも良いです。
もっというと、数よりもページ同士の関連性やアンカーテキストの内容、リンクの配置場所（タイミング）の方が重要でしょう。
ちなみに弊社では、コンテンツ内リンクなら最低4個以上設置するのを心がけています。
といっても、コンテンツの量（記事の長さ）もかかわるため、できる限りといった程度です。
ただ、1 ページに数百～数千もの内部リンクというのは、さすがに多すぎると思います。
その内部リンクが、ユーザーの役に立つかどうかを念頭に判断するのが一番でしょう。
とくに必要ないと思えば、無理に盛り込む必要はありません。