「aplenty」と「galore」は同じ意味です！どちらも豊富さや、何かが大量にあることを意味します。ただし、「galore」のほうが「aplenty」より使われる頻度が高いかもしれません。イギリス英語ではどうかわかりませんが、少なくともアメリカ英語ではそうです。
例: This candy store is filled with chocolate galore! My favorite!（このお菓子屋さんにはチョコレートがいっぱいあるよ！チョコレートは大好きなんだ！）
例: Don't worry. Food is aplenty in my home.（心配しないで。食料なら家にたくさんあるから。）