できます。
ビデオ会議中に参加者のマイクをOFFにしたいときには、画面の右上の「全員表示ボタン」をタップするとマイクマークが表示されます。「全員の音声をミュート中」をタップします。解除したい場合は再度タップすればマイクONになります。