iPadの「設定」アプリを開き、「アクセシビリティ」＞「タッチ」＞「タッチ調整」の順で進んで、設定を変更してみてください。また、空き容量が不足の場合、iPadの動作も重くなります。「一般」＞「iPadストレージ」をタップして、「使用済み」項目で空き容量を一旦確認しましょう。
他に、今回紹介した治し方はiPadの反応が遅い問題にも対応します。それぞれ試してください。