301リダイレクトは、旧URLのSEO評価を新URLに引き継ぐために必要な作業です。
正しく301リダイレクトを設定しないと、次のようなデメリットが生じます。
旧URLのSEO評価を引き継げない
ユーザビリティの低下
新規ページインデックスの遅延