バレる可能性はもちろんあります。保護者欄に限らず、万が一履歴書に嘘を書いてバレた場合は、信頼を失ってしまうだけでなく内定取消や懲戒解雇、損害賠償請求をされる可能性も。詳しくは「履歴書に嘘を書いたらどうなる？」に掲載しているので、ご一読ください。