埼玉のグルメと言えば、川越の散策中に食べたい甘い川越いもを使った和洋スイーツや、長瀞の天然かき氷、秩父のいもポテトなど、甘味が有名です。また江戸時代に埼玉の浦和でうなぎがよく獲れたことから、うなぎ料理のお店も多く存在します。