等級や職階の変更である昇格・降格については、原則として、就業規則（人事考課規程）等にその定めがあり、運用が適正に行われていることを前提として有効とされます。そのため、一度就業規則や人事考課規程等の降格について書かれた項目を確認しましょう。
また、降格の理由ですが、退職だけが理由ではない可能性もあるため、一度会社に降格の理由を確認してみることをオススメします。それから、この降格が、一般に言われている昇進の反対である降格、つまり管理職としての地位を剥奪するだけの降格であれば、会社側にその権利があると考えられています。よって、就業規則等の定めがなくても有効となる可能性が高いです。ただ、この場合でも、妥当性を欠く降格は人事権の濫用とみなされ、無効となる場合もあります。
降格などについては、会社の対応やその事情により有効性が問われます。どうしてもはっきりさせたいのであれば、まずは都道府県労働局にある総合労働相談コーナーで事情を詳細に説明して相談してみましょう。