消えるのは自分のアカウントのデータなので、相手のLINE画面にはトーク履歴が残ったままです。そのため、相手とのやり取りを無かったことにはできません。 また、アルバムやノートに保存してある内容も残っているので、相手のLINE画面からだと確認できます。