ビタミン E やベータカロテンのサプリメントを抽出した形で摂取するだけの場合、良いことよりも害の方が大きい可能性があります。研究によると、自然に抗酸化物質が豊富に含まれる未加工の丸ごと植物性食品のみが大きな効果を発揮します。