この文脈での「Bearded barley」はおそらく収穫する前の大麦のことを指しています。大麦は収穫前、とても背が高くフワフワしていて、頭の部分がヒゲに似ています。そのためより大まかにいうと、ここでの「bearded barley」は背の高いイネ全般のことを指しています。しかし、イネのことを「bearded」というのは一般的ではありません。これは独創的な表現の一つとして曲中で用いられていますが、一般的な表現ではありません。