一番のおすすめは熱々の三年番茶を注いだ梅醤番茶です。起床後や食前などに飲むと体が温まり、また唾液が分泌されやすくなるので食べた物の消化を助ける働きもしてくれます。 調味料としても万能です。レシピに「梅肉」があるものはたいていこれでまかなえます。しらすや胡麻と一緒にごはんに混ぜておにぎりにすると本当に美味しくてモリモリ食べれます。