解放に必要なほしのすなとアメの数はポケモンによって決まっています。基本的には進化の前後で必要な数量は変わりませんので、解放と進化のどちらが先でも変わりません。ただし、進化前のポケモンがベイビィポケモンだと必要な数量が少なくて済むため、技を解放してから進化するほうがよいでしょう。また、強化と解放はどちらが先でも必要な数量は変わりませんので、好きなタイミングで行ってください。