毎年11月頃から春先まで、牡蠣が水揚げされカキオコのシーズンになります。新鮮な牡蠣が食べられる旬の時期です。シーズン外でも冷凍牡蠣を使ってカキオコは提供されていますが、冬場は多くの観光客が日生に訪れます。