仙台牛は、お肉の品評会の最高峰『全国肉用牛枝肉共励会』で最高賞の「名誉賞」を四度受賞し、全国で唯一、肉質等級が最高ランクの「5」に格付けされないと呼称が許されない超高級ブランド牛肉です。非常に厳しい審査基準によりおいしく、安全・安心な『仙台牛』が生まれます