一部の雑誌やサイトでは、「糖質をとりすぎることで肌が糖化（老化）し、肌トラブルを加速させる」と紹介されているものがあります。しかし、逆に糖質不足の状態が続いた場合、肝臓の解毒作用が低下し肌荒れを起こすことがあるので、少なすぎてもNGなのです。美容の面から考えると、糖質は適度に摂取するのが良いでしょう。