IHクッキングヒーターに適した調理器具は、鉄・ホーロー・ステンレス製のものです。土鍋などの陶磁器や直火用焼網は使用できません。また、アルミや銅、ガラス製の調理器具も使用できないので注意しましょう。さらには、調理器具の底の部分が平らな形状でぴったりと密着することも重要なポイントです。加熱ムラが起きないよう、底が平らな形状の調理器具を選んでください。