具体的な食品として、りんご、オレンジ、バナナなどです。これらの食品には、ビタミンや抗酸化物質などの物質が豊富であり、心臓を保護する働きがあります。その他、食物繊維はLDL-コレステロール（悪玉コレステロール）を下げる作用があるため、動脈硬化の進展を抑えます。結果、心臓を保護します。しかし、腎臓の悪い方は、摂取が不可の場合もありますので、摂取前に医師にご相談下さい。