ホームベーカリー用に米粉を使うなら、人気なのが「パン用米粉ミズホチカラ」。
米粉ならなんでも同じと思われがちですが、ミズホチカラを使うと均一にムラなく焼き上げることができます。
うまく発酵ができなかったり、焼いたら穴があいたりと難しい米粉パンですが、これなら楽に美味しく食べられますよ。