ショートブレッドは、その名の通り、短い（short）食感が特徴的なスコットランド生まれのお菓子です。 バターの濃厚な香りと、口の中でさくさくと崩れるような食感が愛される理由です。 この「short」という言葉は、ショートブレッド独特の食感を指しています。