チャックをしっかりと閉め、直射日光があたらないなるべく涼しい場所に保管してください。直射日光のあたる窓辺、暖房器具のそば、調理器具や調理家電の近く、車の中、特に夏場や日当たりの良い室内、テレビなど電化製品の近くなど、温度が高くなる可能性がある場所での保管は避ける用意してください。高温になるとコラーゲンなどのゼラチン質が溶解し、粉が固まってしまう可能性があります。また、冷蔵庫や冷凍庫では、結露が生じ粉が固まってしまう可能性がありますのでお控えください。