ナチュラルスパイスはアミノ酸フリーで従来品より25%減塩になっています。 かつおだし、こんぶだしでうまみを引き出してうまみ調味料、着色料、保存料無添加なのが大きく違うところですね。 使い方や相性は従来のマキシマムと同じで、ステーキや焼き肉、野菜炒め、チャーハンなど、なんでも合うみたいです。 ただ、ネットの口コミでは「ナチュラルスパイスは味が薄い」といった声もあったので、食べ比べしてみるのも楽しいですよ。