計量カップには、ml（ミリリットル）やcc（シーシー）という単位が記載されているものがほとんどですよね。レシピ本にも、「水200ml」などと書かれているように、これらの単位は、水や液体調味料などの液体の量をはかるときに使います。「水200ml」も「水200cc」も同じ量を指し、料理においては「ml＝cc」と考えて大丈夫です。