インスタントカップ麺の「ペヤングソース焼きそば」に熱湯を入れて乾麺を調理し、湯切りをした麺にまんべんなくかけて、よく混ぜる。このソースがないとペヤング焼きそばの売りである香ばしく甘辛い味にならず、単なる茹で麺となる。