南禅寺の精進料理のひとつとして生まれた湯豆腐や、京ゆば料理はヘルシーで京都らしさを感じることができます。京都の夏を代表するグルメといえば、鱧（ハモ）。刺身や湯引き、鱧しゃぶなどフルコースを味わってみてはいかがでしょうか。 京都の食文化を知るには、聖護院かぶや、賀茂なすなど京野菜を使った「おばんざい」もおすすめです。また、京都ならではの和スイーツも人気。抹茶スイーツや八ツ橋、あぶり餅など甘いものは別腹！ぜひ召し上がってみてください。