肝臓病の食事は「バランスの良い食事・適正カロリー」が基本となります。バランスのよい食事を心がけ、特にビタミン、ミネラル、食物繊維の不足に気を付けましょう。 合併症がある時は、病状に応じて「タンパク質制限」や「塩分制限」などの指示があることもあります。その際は医師の指示に従いましょう。 食事についてわからない時は、栄養士に相談するのも有効です。通院している医療機関によっては栄養相談を受けられる場合もあるので確認してみましょう。