「琵琶湖のダイアモンド」とも呼ばれる氷魚は、３～６㎝ほどの鮎の稚魚です。体がガラスのように透き通った美しい姿と、高値で取引きされることから、「琵琶湖のダイアモンド」と呼ばれているのです。