画像を切り抜く際に、前面オブジェクトで型抜きまたは中マドを行い中心をくり抜いておきましょう。 「ウィンドウ」→「パスファインダー」でパスファインダーパネルを表示し、切り抜きたい形のオブジェクトを上に配置したら「前面オブジェクトで型抜き」を選択することでパスの内側が切り抜かれます。 詳しくはパスファインダーの使い方の記事をご覧ください。