炊飯器のフタを開けたまま保温機能を使って50～60℃に保ってください。
＜注意＞
炊飯器の機種によって保温温度が異なります。
温度計をご用意いただき保温温度をご確認ください。
温度が上がり過ぎる場合には一度炊飯器から内釜を外し、材料を混ぜる等をして温度を下げてください。（※火傷にご注意ください）
温度が下がってしまった場合には一度炊飯器のフタを閉め50～60℃になりましたら、再度フタを開けたまま様子をみてください。
※低温保温や高温保温の設定がある場合には機種の取り扱い説明書に従ってください。