世界三大料理のひとつに数えられるフランス料理をはじめ、風土を活かした様々な名物料理があります。ムール貝の白ワイン蒸しやエスカルゴ、モンサンミッシェル名物のオムレツなどのメインからロワール地方のリンゴのタルトやクレーム・ブリュレなどのデザートまで多岐に渡ります。ボルドー地方とブルゴーニュ地方は世界屈指のワインの産地で、フランスパンのバゲットは国民食です。