はい。生で食べていただけます。
当店で販売している刺身こんにゃくなどは、袋から出してそのまま食べていただくことを前提に精算・販売されています。
もちろん普通に販売されているこんにゃくも生で食べられます。ただし製品によっては匂いがつよかったりするものも販売されているので、そのような製品の場合は一度ゆでて臭みを取ったほうが美味しく食べられます。
ちなみに当店では、できるだけ匂いを抑えた製品づくりに努力しています。