使う食材の選定において、地元で採れた旬のものや有機栽培の野菜を選び、添加物の少ない自然の食材を使用します。また、環境配慮型の弁当箱を選び、プラスチックの使用を避けて再利用可能な素材を選ぶことも重視します。