ガス炊飯器は直火で炊き上げるため、電気炊飯器に比べると危険という意見もみられるようですが、扱い方はガスコンロと同じ。熱源のまわりに燃えやすいものを置かないという点だけ注意すれば特に怖がることはありませんよ。1970年代頃には電気炊飯器とガス炊飯器の各家庭保有率はほぼ同じで、多くの家庭でガス炊きのご飯を食べていました。