ご存じかと思いますが、「賞味期限＝未開封で安全、風味、味が変わらず美味しく食べれる期間」、「消費期限＝未開封で安全が変わらず食べられる期間」です。
ですが、焼酎には明確に賞味期限と消費期限が設定されていません。なぜなら、焼酎は蒸留酒でウイスキー同様にアルコール度数が高いお酒です。また、製造の過程で不純物が取り除かれることで、菌が好む栄養素がないので、賞味期限も消費期限も定められていないということです。