効果的に炒めるには、中華鍋または大きなフライパン、ヘラまたは中華鍋、蓋が必要です。これらのツールは、炒め物に必要な特徴的な高熱と素早い調理時間を実現するのに役立ちます。さらに、すべての材料を準備して準備しておくことは、炒め物を成功させるために重要です。