冷凍食品のなかでも、体に悪いとされているのが、食感や風味をよくするために欧米でも当たり前のように使用されている、マーガリンやショートニングが挙げられます。ほかにも健康に危険を及ぼす可能性のある食品添加物は入った冷凍食品が多いのが現状です。
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