生コラーゲンは熱に弱いため、常温保管ではコラーゲンが変性し、保湿効果も低下してしまいます。冷蔵庫は外気温や室温の影響を受けずに一定の温度を保てるうえ、一般的に微生物は温度が低いほど繁殖しにくいため、より製品の品質・鮮度を保つことができます。
季節を問わず冷蔵庫で保管してください。