PDCAサイクルを効率的に回すためです。予め具体的且つ計測可能な目標を定めて、その目標を達成する計画を実行すると結果から原因を特定しやすく、これによって達成できなかった場合でも次回の計画に活かすことが可能になります。品質マネジメントシステムでは「目標を達成すること」よりも「持続的に改善すること」が重要ですから、計測可能な品質目標を定めて効率的にPDCAサイクルを回すことがISO9001では求められているのです。