たこ焼きをひっくり返すコツは、最初にひっくり返すときに余分な生地を流し出すことです。 そうすれば、次にひっくり返すときに、生地は完璧に調理され、過度にトロトロになることはありません。 たこ焼きが焼けたら、鍋にくっつかないようにしましょう！