包丁のマグネット収納は強力な磁石を使っているため、包丁がマグネット収納につかない・落ちるといったことはありません。例えばクボタ産業株式会社が販売しているマグネット収納は、強力磁石で「見せる収納」を謳っています。水に塗れても包丁が剥がれないほどの強力な収納です。くっつけるのが包丁であるため、簡単に落ちてしまってはそもそも包丁収納の役割を果たせません。強力な磁石を使っているものがほとんどですので、つかない・落ちるといった心配は無用です。