どちらも正解です！ 「行事粥はごはんから炊きましょう」とおっしゃる方もいらっしゃいますし、「おかゆとは生米から炊くものだけを言います」と主張（？）されている方もいらっしゃいます。 個人的には味が数段変わるので、（どちらかが正しいというわけではなくて）生米から推しです。