最近、カフェなどでもよく見かけるようになったのがコールドブリューコーヒー。
一見するとオシャレそうなコーヒーですが、実態としては水出しコーヒーのことです。
水という低温からじっくりと抽出することにより、苦味が抑えられ、クリアな味わいのアイスコーヒーに様変わりします。