ガス給湯器は、瞬間式湯沸しですので、飲用、調理用に利用できるようです。ただし、機器や配管に長時間、水がたまっていた場合や朝一番などのように給湯器を長時間使っていなかった場合は飲用や調理用への使用はしないほうが良いようです。