バーキンに限らず多くのエルメスの製品は職人の手作りとなっています。さらにエルメスは革の裁断から縫製まで一人の職人が手掛ける事で知られており最高の品質の皮を最高の技術で染色し、最高の職人が一針一針手縫いしている（最近では一部ミシン縫いもあるそうです）ことで最高のバッグに仕上げられています。それゆえに原価が高く、かつ多く生産できないために定価が高くなります。
さらに世界中で人気のバーキンは欲しいと思う人が多く店頭にならぶかならばないかのうちに売れてしまい幻のバッグとなっています。中古市場においてもその価値はドンドン高まり当然買取価格も高いのがエルメスのバーキンです。