『配食のふれ愛』では、6つのメニューを用意しており、その内のひとつが『ムース食』になっています。嚥下や咀嚼が難しくなった方でも安心して食べられるメニューです。
また、きざみ食が必要な場合は、注文時に希望を出せます。