「Freaking」は「fucking」を柔らかくした言葉ですが、それでも少し下品で失礼な表現だと考えられています。何かを強調するときには「so」を使った方が安全でしょう。
例：That car's so cool! （あの車すごくかっこいい！）
例：That's a freaking huge truck. It takes up two lanes by itself! （あのトラック、めちゃくちゃ大きいな。一台で二車線占領しているよ。）