主に3つの原因が考えられます。 ドリップでコーヒーが膨らまない原因 豆が古くガスが抜けている 豆が浅煎り お湯の温度が低すぎる 豆が古くガスが抜けている 古くなった豆からは炭酸ガスが抜けているので、ドリップでお湯をかけても泡が少なく膨らみません。 豆が浅煎り 豆が新鮮でも、浅煎りの場合は膨らみが弱くなります。 炭酸ガスは焙煎で発生しますが、浅煎りは焙煎時間が短いため、炭酸ガスの量も少なくなります。 また、豆の比重が深煎りと比べて重いため沈みやすく、大きくは膨らみません。 お湯の温度が低すぎる 高温のお湯でドリップしたほうが炭酸ガスは出てきやすいため、低い温度だと膨らみは弱くなります。 以上の3つが主な理由だと考えられます。 また、膨らまないからといって、必ずしも味が悪いとは限りません。