食品営業許可を取るには、移動販売を行う地域にある保健所に申請しなければなりませんが、この際、申込者が食品衛生責任者の資格を持っていることが条件となります。品営業許可を取得する際には、実際に移動販売で使用する車両も申請する必要があります。