「甘味があり、香り高い味わい」に仕上げています。お客様からの感想としては、「白と黄色は割と甘めで、ハーブの香りが良く香る」というお声をいただきます。青のめぐりこまちは「先の２つよりは甘さ控えめであり、香ばしい香りがする」というご感想をいただきます。