MakeBDAVは再生できない、音が出ないなどトラブルが多いソフトでもあります。再生が上手くいかないときは動画を別のフォーマットに変換して再度オーサリングを試してみましょう。
また、オーサリングの際、画質の劣化が気になる方はFFmpegの「オプション1」のコマンドを下記に変更してみてください。
-c:v mpeg2video -c:a aac -b:v 14M -b:a 192k -ar 48k