可能です。カードローンは契約後、必ずしも借りる必要はありません。
カードローンを契約すると限度額が割り当てられ、借入金額が限度額の範囲内で自由に決められます。契約したからといっても無理に借りる必要はありません。
ただしアイフルとアコムは、どちらも無利息期間が「契約の翌日から30日間」なので、実際に借りない場合も無利息期間が経過してしまう点には注意しましょう。