時期になると、産直市場などでその日収穫されたものが売られているので、そこで若すぎないもの（表面に毛がついてないもの）を買うといいです！ スーパーなどで買える青梅は2〜3日ほど経過したもの（追熟されているもの）が多く、カリカリ梅にはなりにくいので注意が必要です。