デンファレはレイや食用のエディブルフラワーとしても流通しています。デンファレは、茎から花を切り取っても花持ちが良いため、ハワイアンな雰囲気のフラワーレイや髪飾りとして、よく用いられています。また食用花（エディブルフラワー）としても活用されていて、パンケーキのトッピングなどで使われています。ただし観賞用と食用は農薬や肥料などに違いがあるため、絶対に観賞用の花を食べないでください。