ワインに関する知識については、書籍その他で身につけた方が結構いらっしゃいます。しかし、本格的なテイスティング、とくにブラインドでのそれは、なかなか個人で身につけるのが難しい技術です。Step-Ⅱからの受講も勿論可能ですが、テイスティングの面でクラスの進度についていけない場合があります。実際、Step-Ⅱ修了後、Step-Ⅰに戻って受講されるといった方もしばしばいらっしゃいます。諸般の事情でお申し込み後の講座変更は承れませんので、事前によくご検討ください。事務局スタッフに具体的にご相談いただくか、実際に授業をご見学後に決めていただくのが一番かと思います。