“S”は舌を下の歯につけたまま息を流す音、”Sh”は舌を下の歯から離して息を離して息を流す音です。この違いは日本語の「さしすせそ」が”Sa, Shi, Su, Se, So”と表記されることからもわかります。実際にやってみると「さすせそ」はすべて舌が舌の歯についたままで、「し」だけが舌が舌の歯から離れることがわかります。この「し」を発音するときに舌を離さないと、”Si”になるのです。