シャインマスカットにはビタミンCが豊富に含まれており、抗酸化作用があります。また、ポリフェノールも含まれており、これには抗酸化作用や抗炎症作用があります。さらに、シャインマスカットには食物繊維も含まれており、便秘解消に役立つとされています。これらの栄養素は、美肌効果や免疫力向上、老化防止に寄与すると言われています。