亜鉛が豊富な植物性食品には、全粒粉パン、エンドウ豆、トウモロコシ、ナッツ、ニンジン、全粒穀物、小麦胚芽、大豆、キャベツ、大根、クレソン、マメ科植物などがあります。カボチャの種は特に優れており、亜鉛の最良の供給源の 1 つです。