キッチンスケールは、測れる最小の重さが「1g単位」のものと、「0.1g単位」のもの、さらに細かい「0.01g単位」のものがあります。 日常の料理に使うのであれば、1g単位のもので問題ないことがほとんどですが、0.5g～1.4gまでが1gと表示されるため、お菓子づくりやパンづくりをする場合は失敗の原因になります。