まずは1本から3本程度がよいでしょう。1本だけでも十分ですが、チャンネルのテーマや方向性をより明確に伝えるために、2本目、3本目と続けてアップするのもおすすめです。
また、最初から多くの動画をアップしてしまうと、制作に追われてクオリティが落ちてしまう可能性があるので注意しましょう。