ミネラルは加熱や冷却で壊れない栄養素です。但し、「コントレックス」はカルシウム468mg/L やマグネシウム74.5mg/Lを含む硬度の高い水ですので、温度変化により溶け込んでいた成分が結晶化し、白く析出することがありますが、健康や安全性には問題ありません。