結論からいうと、ゲームをするならゲーミングモニターが圧倒的におすすめです。
テレビはもともと放送を見るための機器なので入力遅延もあり、ゲームに適しているとはいえません。
ゲーミングモニターはリフレッシュレート・応答速度に非常にすぐれ、ゲーマーにうれしい機能も充実しています。
PS5の性能を最大限に引き出せるのもゲーミングモニターの魅力なので、予算に少しでも余裕がある方は検討してみましょう。