京風と関東風では「すき焼き」や「うどん」、「お雑煮」などはその違いが割と知れ渡っているのではないでしょうか？それぞれ特色があって、同じような材料でもまた違う美味しさがあるのが面白いところです。本日は、京風と関東風の料理の違いについてのお話をさせていただきたいと思います。