「サラダ料理」とは、野菜をKEYとし、肉類・魚介類・乳加工品などのあらゆる食材と、あらゆるソースとの調和を図り、進化発展させたサラダのことです。当社は、サラダ料理で新しい食の楽しさやおいしさをご提案します。