太平洋や東京湾に囲まれ、漁場の多い千葉県は海鮮料理が豊富で、漁師から指示を集めるグルメが多いです。中でも新鮮な魚をぜいたくに使ったなめろう丼、漁獲量の多いイワシ料理やカツオ料理が人気グルメとなっています。また、勝浦のタンタンメンも体が温まることから漁師からの指示を集め、名物となったと言われています。