形容詞の「utter（全くの）」は「complete」や「absolute」という意味です。したがって、「complete, utter bullshit」とは「complete, absolute bullshit」という意味です。
例：This is utter nonsense. Don't listen to what he says. （まったく意味がわからない。彼の言うことに耳を貸すな。）
例：It's utterly amazing! What a work of art. （まったくもって素晴らしい！なんていい絵なんだ。）