キッチンペーパーは、おもに水分や油分を吸い取ったり、拭き取る目的で使います。クッキングペーパーは、調理に使える加熱に強いタイプ。茹で野菜の水切りに使ったり、蒸し料理に使えるのが特徴です。
一般的にクッキングペーパーのほうが価格が高く、キッチンペーパーのほうがコスパがいいことが多いので、用途に合わせて２つを上手に使い分けましょう。