抽出するオレンジが違い、「スイートオレンジ」はよく見かける食用にもなるオレンジです。
一方、「ビターオレンジ」は学名でCitrus aurantiumと呼ばれ、日本では「橙（ダイダイ）」と言われ、少し苦味がある香りです。