データをバイト単位で読み書きするためのストリームです。ストリームとは、データの流れを抽象化したもので、データを順序よく処理することができます。Javaでは、バイトストリームを使ってバイナリデータ（画像、音声、ビデオファイルなど）やテキストデータを読み書きします。