干し芋の人気の理由として、美味しいうえに食物繊維などを摂ることができ、さらに低脂質でヘルシーであることがあげられます。一般的に干し芋は、さつまいもを蒸して干すだけのシンプルな作り方のため、原材料は「さつまいも」だけ。砂糖や食品添加物などを含まないことが多いため、ヘルシー志向の方からも注目されています。育ち盛りのお子様のおやつにも最適です。