新潟県にはおいしい食べ物が沢山あります。 コシヒカリや新之助などの新米やのどぐろなどの魚介類、村上牛・佐渡牛などがあります。 また、日本酒もとても美味しいエリアです。 笹寿司・笹団子・柿の種も多くの人に愛されています。