両講座とも初心者対象の講座で、スタート地点は同じです。両講座の違いはゴールです。ビギナー向けカジュアルコースは、ワインに親しんでいただくことを目的とした講座で、比較的ライトな内容になっています。テイスティングもオープン(銘柄が分る状態)で行います。一方、Step-Ⅰは、本格的なワインテイスティングを学ぶことを目的とした講座で、ブラインドテイスティングです。また、トータルの回数についても、ビギナー向けカジュアルコースはStep-Ⅰより少なくなっています。結論ですが、軽い気持で少しワインの世界を覗いてみたいということでしたらビギナー向けカジュアルコースを、本格的にワインを学びたいということでしたらStep-Ⅰをお勧めします。