ケンコーマヨネーズ レストランの味の原料構成は、植物油が約70%、その他の約30%が卵黄・醸造酢・調味料などです。ケンコーマヨネーズ レストランの味の原材料へのこだわりはこちら。なお、マヨネーズに使用できる原材料は、食品表示法の食品表示基準で厳密に決められています。。