「みんなの有機農業に乾杯！」岐阜県白川町に次々と移住した若手有機農家たちの“半農半X”【報道特集】 9月17日放送の「報道特集～有機農業の未来は？」で取り上げた岐阜県白川町。有機農業をしようと各地から移住した人々を取材しました。山間で農地が狭いため農作物の収量が限られ、副業に頼らざるを得ない側面もありますが、上村彩子キャスターがスタジオでも述べた通り、「半農半X」という、とても魅力的な暮らしをしていました。30代で白川町に引っ越し、今、40代になった彼らのライフスタイルをご紹介します。 【写真を見る】「みんなの有機農業に乾杯！」岐阜県白川町に次々と移住した若手有機農家たちの“半農半X”【報道特集】 ■子どもの頃から穴掘りが大好きだった高谷さん VTRでも紹介した「五段農園」の高谷裕一郎さん（44）は、子どもの頃から土に穴を掘ることが好きでした。土に触れ、アリなど様々な生き物を見つけることに喜びを感じていたそうです。 高谷さんは、山形大学大学院で土壌微生物の研究をした後、横浜の種苗会社でサラリーマン生活。東日本大震災や原発事故に直面し、白川町へ7年前に移住しました。白川町の有機農家たちが1998年に立ち上げたNPO「ゆうきハートネット」のサポートを受け、有機農家になりました。作った野菜は、インターネットで販売する他、有機野菜を多数扱う名古屋のスーパー「旬楽膳」などで販売しています。 高谷さんにとっての「半X」、いわゆる副業は、得意とする有機堆肥づくりに関するものです。堆肥や培養土を売り、一般家庭むけ「生ゴミ堆肥化セミナー」や、農業関係者むけの「堆肥の学校」を開いて収入を補っています。収入の半分は、こうした野菜販売以外の稼ぎだそうです。 ■田んぼに放ったアイガモが一晩で襲われた児嶋さん アイガモ農法に挑んだものの何者か獣に襲われたと話していた児嶋健さん（42）も脱サラして移住した有機農家です。 児嶋さんは東京理科大学を卒業後、エンジニアとして自動車関連会社でサラリーマンをしながら、週末はアウトドア会社のスタッフとしても働いていました。環境問題への興味はどんどん膨らみ、有機農家への転職を決意。32歳で白川町にたどり着きました。 有機野菜を育て野菜セットの通販をするほか、シェフを招いてのレストランや、農業体験、サマーキャンプといった自然体験教室を開催しています。花などを売るエコショップも併設し、ビールの醸造にも挑もうとしています。農園名は「暮らすファームSunpo」。一歩、二歩、三歩と“散歩”をしながら着実に前進していく想いを表現。Sun（太陽）の恵みにも感謝しながら暮らす生活スタイルを提案する意味も込められています。 ■料理人と菓子職人の夫婦 その「暮らすファームSunpo」のレストランで料理を提供していた「hokimoto」の保木本耕太さん（42）も有機農家です。有機の野菜を育て、自分の料理に使っています。 保木本さんは、これまで料理人として食材を提供してくれる国内外の生産者を訪ね、話を聞く旅を続けてきました。そのうち農業の魅力を感じ、「いつかこんな料理を作りたい」だけでなく、「いつか自分でもこんな野菜を作りたい」という思いが募り5年前、白川町へ移住。半分はシェフとして、半分は有機農家として暮らしています。 妻のあずささんはパティシエで、やはり有機農法で育てた野菜・果物・ハーブを使った菓子を作っています。 ■河原にサウナを作って経営している伊藤さん 白川町を流れる清流の河原にヒノキづくりの樽型のサウナを作ったのは「和ごころ農園」の伊藤和徳さん（44）です。 伊藤さんは、北海道大学大学院を卒業後、環境問題への関心から、水をきれいにするセラミックス関連会社に勤めていましたが、脱サラ。32歳で白川町に移住しました。 有機農業は、農家の数だけ農法があるとも言われますが、伊藤さんのは「無肥料自然栽培」です。農薬を使わないだけでなく、畑に何も投入せず（緑肥は育てます）、大地の力と微生物の営みだけに頼った農法です。野菜はネット通販で販売しています。 副業では、都会の人たちに様々な農業体験ツアーを提供しています。ある夏の休日、ツアー参加者は午前中に農業体験をした後、河原のサウナに入って川へ直行。冷たい水を浴びて、リラックスできたら、有機野菜をたっぷり使ったランチです。最後は、白川町の名物・お茶タイムが待っています。これも有機のお茶です。 伊藤さんが白川町のヒノキを使ったサウナを運営するのは、町のほとんどを占める森に入って、木を間伐することで、森を健全に保つという目的もあります。健全な森が川を通じて自分の畑にも直結するからです。 ■山間の自然を活かした副業が中心だが… その林業を有機農業の副業としていたのは、「田と山」の椎名啓さん（41）。やはり脱サラ組です。 椎名さんは東京や名古屋でサラリーマン生活をした後、32歳で移住しました。主に米づくりや野菜づくりをしていますが、森に入るメリットは多く、シイタケ栽培や山菜とり、狩猟もしています。 こうして白川町の有機農家たちは、山間の自然を活かして様々な副業をしていました。化学農薬も化学肥料も使わない有機農業に至った彼らの共通点として、やはり自然環境を守りたい、家族や仲間と自然の中で健康に暮らしたい、という熱い思いがそれぞれあります。 でも副業は、必ずしも自然に関することだけではありません。ガスのメーター交換など全く別のことをしている人もいます。最近はリモートワークが充実してきましたから、IT関係の仕事を副業としている人もいます。 「半農半X」では、自分の好きなことや得意なことを活かすのが基本。何でもアリなのです。 私たちの取材中、名古屋大学や東京農業大学の学生らが白川町に視察に訪れていました。「半農半X」の有機農業を軸にした町づくりに注目したようで、若者たちには魅力的にうつったようです。受け入れた町の人たちが「こんな田舎になぜ？」と驚いていました。この後、白川町の有機農業は、どんな展開を見せるのでしょうか。
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