はい、ここでいう「fry」は「burn」という意味です。誰かを感電させるという意味にもなります。
例: The gecko was fried from the sun on the hot pavement.（ヤモリが日光で熱くなった舗装の上で干からびていた。）
例: I'd better put on sunscreen. My skin is getting fried!（日焼け止めを塗った方がいいかな。日焼けしちゃってるし！）