iPad用のアプリはパソコンのアプリとは別物で、機能が限定的となる側面があります。
また、iPadにはUSBやSDカードのスロットがないので、完全なパソコンの変わりにはならないかと思われます。
どうしてもパソコンのようにタブレットを使いたい場合は、MicrosoftのSurface Proというタブレットパソコンがおすすめです。
USBやSDカードが使えるだけでなく、ソフトもPCと同じものが使えます。