それも良い方法だと思うけれど、今農家さんの数が減っていってるので、ブドウが安定して入ってくるかと言う問題もある。 凝縮感のある葡萄ができて高いワインが売れていけばいいんですが、全体の数は減っていっているし、ワインの値段を上げるのも難しい。