サイトリニューアル（新サイトの公開）は、ユーザーの閲覧が少ない時間帯が理想です。
ひとつは、万が一不具合が起こっても、ユーザーへの影響を減らすことができるため。
もうひとつは、クローラーがサーバーの負荷を気にせず、より多くクロールできるためです。