濃縮還元ジュースは果汁から水分を抜いて濃縮した物に再び水分を加えて戻した物を、ストレート果汁ジュースは絞った果汁を殺菌だけしてそのまま容器に詰めた物を指します。濃縮還元はコストが抑えれる、ストレート果汁はより果実の味わいを楽しめるといったメリットがあります。 >>詳しくはこちら