はい、ここでの「unbelievable」というのは 「extreme（極限）」という意味です。ありえないほどの交通量であった、つまりとても渋滞していたという意味となります。
アメリカのトークショーのホスト、ジミー・キンメルは子供たちの誕生パーティーにマジシャンとしてマーブルコミックスのドクター·ストレンジを雇ったようです。もともと3時までに来ることになっていましたが、30分過ぎてやっと到着しました。イライラしたジミー・キンメルを意識したのか、彼は「自分が考えてもとんでもないほど（unbelievable）道が渋滞して仕方なく遅刻した」と言い訳をしたのです。余談で、アメリカでは子供たちの誕生日パーティーにピエロやマジシャンを招待して雰囲気を盛り上げることがあります。
例：The snowstorm yesterday was unbelievable, I wasn't able to leave my house! （昨日の吹雪は驚くべきほどで、私は家を出ることができなかったの！）