リステリア症の感染経路は、大きく3つが考えられます。
1つめは、摂取した食品から直接感染する場合です。リステリア菌は、感染した食品を摂取することによって発症します。
2つめは、妊婦から胎児への感染です。妊娠中の女性がリステリア菌に感染すると、胎児にまでリステリア菌が広がることが考えられます。
妊娠中の女性が感染したことによるリスクは大変大きいので、特に注意が必要です。
3つめは接触による感染です。リステリア菌は、人が生活している環境の中で存在しています。
そのため、感染したものの表面に触れると、触れた人がそのまま感染してしまう可能性があります。特に、感染した動物との直接的な接触は、リスクが高いです。
また、リステリア菌は低温に強く低温の環境でも増殖が可能なので、冷蔵庫や冷凍庫内であっても生存できます。このことは十分に注意が必要です。