その違いは、クッキーポリシーはウェブサイトでのクッキーの使用を具体的に扱い、プライバシーポリシーは、コンタクトフォームやメーリングリストなどを含むウェブサイト上のすべてのデータ処理をカバーする、より一般的な文書であるということです。プライバシーポリシーは、クッキーがどのように使用されているかをお客様に理解していただくためにウェブサイトで使用される一般的な文書です。