酪農家戸数は減っていますが、飼養頭数は増えており、機械化が進むことにより省力化が図られ、多頭飼育を可能にしています。 粗飼料収穫などの作業についてはコントラクターなどの組織があり、アウトソーシングが主流となっており、飼養管理に特化した経営ができます。
また、放牧酪農も増えており、コストを抑えたゆとりある経営が可能です。 都府県の生乳生産量の減少を考えると北海道における依存度は年々増加し、今後においても増え続けると考えられます。