市販されているミネラルウォーターと防災用保存水は、水自体の品質は同じです。違うのは容器の厚み。通常のペットボトルはごくわずかですが小さな穴があり、時間が経つと水が蒸発したり、においが移ってしまう可能性があります。
一方、防災用保存水はボトルに厚みを持たせることで、水が蒸発しにくくなり、賞味期限を長く設定できます。
ほかにもボトルを入れるダンボールを厚くしたり、穴などを開けず空気に触れにくくしたり、殺菌方法が違ったりと、賞味期限を長くする工夫をしている商品も。