答え：ナシゴレン 解説：『ナシゴレン』は、インドネシアの代表的な料理で、炒めたご飯が主な食材です。具材には鶏肉、エビ、野菜などが使われ、スパイスとソースで風味をつけます。屋台やレストランで広く提供されており、地域によってさまざまなバリエーションが楽しめます。手軽で美味しく、インドネシアの食文化を象徴する一皿とされています。