黒糖ドーナツ棒は棒状（直径約２cm、長さ約８cm、重さ約１６g）の揚げ菓子です。 製法は、小麦粉をこねて型を取り、油で揚げ、黒糖蜜を染み込ませています。 製粉会社と共同開発した独自の国内産小麦粉は、揚げても油を吸収しすぎず固くなりません。