「perky」は、この動画でもそうですが、物事を表現するのに使われる場合は「直立している」または「しっかりしている」という意味になります。
また、カーブしていたり、上を向いているような形を表すこともできます。
人を表すときには、「生き生きとした」「陽気な」「エネルギッシュな」という意味になります。
例: The plant looks much perkier since I watered it.（水をやったら植物がだいぶ元気になった。）
例: I've been working out because I want my butt to be perkier.（お尻をもっとプリっとさせたいから運動してるの。）
例: He wasn't quite as perky as normal.（彼はいつものように元気ではなかった。）
例: She had a perky, independent spirit.（彼女はエネルギッシュで、自立心があった。）