原則、可能です。SNS広告はトレンドや世の中の出来事に敏感に反応するマーケットなので、タイムリーなキーワードやキャッチに変更しながら運用していきます。
ただし、キーワードによっては入札単価が高い、競合が多く結果がだしにくいといった問題も生じますので、運用のプロからのアドバイスには従うようにしましょう。
また、訴求商品やサービス名称の変更などが生じた場合は、すぐに広告代理店にお知らせするようにしてください。