この文脈においては、dogs は人という意味です。誰かを指して top dog と言った場合、その人は仕事の分野で成功を収めているか、またはその分野でトップクラスだという意味です。文章中の top dogs at Coca Cola はビジネスで高いポジションにいるか、コカ・コーラで最も成功を収めている個人を指します。
top dog という表現の使用例はこちらになります。
例: She is considered the top dog at her business. (彼女はビジネスにおいて成功していると見なされている。)
例: Fred is the top dog at soccer. (フレッドはサッカーでトップクラスだ。)