メール文化のない若年層は絵文字をつける習慣があまりないと言われています。そのため、年齢が高い人が絵文字を使う傾向は確かにあると言えます。 文章を大量の絵文字で装飾するのはいわゆる「おじさん構文」と呼ばれており、敬遠されがちです。 一方で、絵文字は文章のニュアンスをやわらかくしてくれるメリットがあります。 目上の人が使うことで、親しみを感じてくれる効果もあるので、適度に使っていくのがいいのではないでしょうか。