ふるさと納税が控除の対象になることを知らなかったり、知っていてもつい期限を忘れてしまった場合でも、提出期限の5年以内であれば申告することができます。この場合は、更正の請求手続きを行うことで適用を受けることができます。
よって、期限が過ぎてしまったからといって、書類などを捨ててしまわずに、数年は保管しておいてください。