『サクラ』は元々露天商などが使っていた隠語で、明治時代以降に一般へ広まりました。 語源は諸説ありますが、江戸時代の芝居小屋で見物客に扮した仲間が役者に派手な声援をかけ、パッといなくなる様がまるで桜の様だから、というのが有力です。 ちなみに、サクラの漢字は当て字で『偽客』と書きます。