IGP（保護指定地域表示）とは、その農産物、及び食品が持つ品質、特徴、または評価が生産地に由来するものであり、生産、加工、仕上げのいずれか、もしくはそのすべてが特定の地域内で行われることを求められます。
IGP製品の生産者に対しては、生産規則で定められた厳しい生産上の規定に従うことが義務づけられており、そうした規則が守られていることは、検査機関によって保証されています。
この度EUの定めた農産物、及び食品に対しての商標の１つであるIGP（保護指定地域表示）の認定を「モデナ産バルサミコ・ビネガー（Aceto Balsamico di Modena）」が、取得致しました。