ニセコ高橋牧場にある「ミルク工房」が特におすすめです。時期ごとに変わる季節のロールや季節のアイスのほかにもこだわりのシュークリームなど牧場でとれた新鮮な牛乳を使用したおすすめ商品が目白押し！
牧場内にはレストランもあり季節の食材を使用したランチビュッフェが堪能できます。食後には牧場からの新鮮な牛乳を使用したデザートも！