毎日料理する場合、管理のしやすさが重要なポイントとなります。焦げつきやくっつきが少なく、管理が簡単かつ耐久性の高いアイテムとなると、鉄製よりもコート加工されたフライパンが使いやすいです。フライパンのコート加工は、強度によって選ぶのがおすすめ。強度が高くなるほど値段もアップするので、予算やライフスタイルに合わせて選びましょう。