たにぐちの手作りみそは白大豆、米糀、赤穂の天然塩です。
白大豆は弊社生産の栽培期間中農薬不使用栽培したものです。
米糀は栽培期間中農薬不使用栽培のたにぐちのアイガモ米を糀にしました。