金属棒やトラックの軸の部分に片側ずつベアリングを軽くいれて、ぐいっとこじるように して外してください。硬いウィールですと苦戦しますが、オイルなどを差しながら やると簡単に外れます。専用の工具（￥3800）もありますが、頻繁にお使いになる方以外には必要ないと思います。
ベアリングとウィールの外し方はこちらから