Quello che emerge da recenti studi, è che le capsule di caffè non sono dannose per la nostra salute. In particolare, l’Università di Padova e la Fondazione Foresta, hanno condotto una ricerca dimostrando che il caffè in capsule, presenta alcune sostanze denominate “ftalati“, ovvero degli agenti chimici che vengono aggiunti alla plastica per renderla più flessibile. Tuttavia, gli stessi ricercatori hanno chiarito che queste sostanze contenute nelle capsule, per essere in qualche modo dannose al nostro organismo, dovrebbero essere ingerite in grande quantità e che le concentrazioni rilevate in ogni singola capsula, rientrano ampiamente nei valori massimi consentiti. (fonte www.caffevulcanus.it)