Con questo impasto si possono realizzare diverse ricette: potete preparare delle semplici brioche cospargendole di zucchero in granella prima della cottura; l'impasto steso in una teglia e cosparso di zucchero prima di metterlo in forno diventa una deliziosa focaccia dolce; nella versione salata si possono realizzare panini per hot dog (dandogli la forma a filoncino) oppure formando dei panini più grandi e ricoprendoli di semi di sesamo si ottengono i classici panini per hamburger.