La cucina di Peschici, e del Gargano in generale, attinge dai sapori del mare e della terra, offrendo piatti di pesce, ma anche saporite verdure, cucinate nel modi pi� svariati, senza dimenticare la prelibatezza della pasta fatta in casa. Via libera allora alle scorpacciate di taralli, ai pranzi a base di orecchiette alle cime di rapa o al pomodoro e cacioricotta, ai contorni di fave e cicoria o di melanzane grigliate.
Un piccolo consiglio per una cena al ristorante: la "Grotta delle Rondini", al porto.