Le migliori aziende a cui rivolgersi per acquistare ottimo miele toscano sono: Piano di Erboli (miglior miele 2015), Miele Sant'Agata (vincitore 2013 del "Premio Nazionale Roberto Franci"), Dr. Pescia (con oltre 2000 alveari), Agriturismo Valle di Portovecchio sull'Isola di Capraia, e l'Agriturismo Cà d'r Moreto che produce il particolare miele di ailanto.