I piani cottura a induzione sono alimentati da una fonte elettrica. La fonte di alimentazione ha una tensione di 110-220 V nella maggior parte dei piani cottura. È necessario inserire il cavo nella presa elettrica per accenderlo. Poi premere il pulsante di accensione sul piano di cottura a induzione e lasciarlo partire. Quando il piano di cottura è avviato, si può cucinare come si vuole.