Il rame è un materiale che ha una durata potenzialmente infinita, e tra i suoi vantaggi, è questo dettaglio che ha contribuito a mantenerlo uno strumento da cucina apprezzato. Dall’altra parte c’è anche una questione estetica, perché le pentole in rame hanno una fascia senza tempo e donano un tocco vintage in qualunque ambiente.
Il rame però, nel tempo, tende a ossidarsi formando uno stato potenzialmente pericoloso per la salute: il verderame. Proprio per questa ragione è fondamentale sapere come pulire le pentole di questo materiale e periodicamente eseguire una nuova stagnazione.
La parte esterna delle pentole in rame può essere pulita con acqua calda usando una spugna non abrasiva, o in alternativa, se molto sporche, si possono lasciare in ammollo. Dopodiché assicuratevi di asciugarle nel modo giusto.
Se però questa pulizia non fosse sufficiente, cercate di evitare detergenti aggressivi e optate per acqua e aceto o sale e acqua, in entrambi casi deve essere tiepida. Passate ancora la spugna e sciacquate con cura la pentola.
È possibile anche preparare un detergente naturale con farina, aceto bianco e sale, ma se non avete molto tempo da dedicare a questo genere di manutenzione, il nostro consiglio è quello di usare prodotti specifici per il rame.