Sembra che sia stato il Cardinale Richelieu. Chiunque abbia mai provato a spalmare il burro sul pane usando un coltello da intaglio saprà che processo frustrante può essere. Quindi, la prossima volta che imburri una fetta di pane fresco, o che ti abbuffi di uno stufato morbido e succulento, ricordati del cardinale Richelieu e della sua intelligente innovazione nelle posate di quasi 400 anni fa.