Puoi macinare le specie con un macinacaffè, ma non lo consigliamo. Se stai usando un macinacaffè, non otterrai la consistenza della polvere fine che è la migliore quando cucini con le spezie, ad eccezione di un macinacaffè turco. Tuttavia, il motivo principale è che macinare le spezie nel macinacaffè lascerà sapori e aromi indesiderati. Anche alcune spezie come l'anice stellato o i baccelli di cardamomo potrebbero danneggiare le bave. La macinatura delle spezie è l'unico caso in cui consigliamo vivamente un macinacaffè!