La norma di riferimento è la UNI7129/08 la quale definisce:
Ventilazione: afflusso di aria necessaria alla combustione.
Aerazione: ricambio dell'aria necessaria sia per lo smaltimento dei prodotti della combustione, sia per evitare miscele con tenore pericoloso di gas combusti.
La norma UNI7129/08, inoltre, stabilisce che la ventilazione di un locale dove è installato un apparecchio a gas, come ad esempio un apparecchio di cottura, una caldaia a camera aperta, una stufa a camera aperta, è sempre obbligatoria. Tale ventilazione può essere realizzata in diversi modi:
Apertura permanente verso l'esterno (foro basso nella muratura esterna o nell'infisso).
Condotti singoli con determinate caratteristiche.
Ventilazione attraverso altri locali con determinate caratteristiche.