La preparazione dei cioccolatini con gli stampi in silicone è semplice e divertente, soprattutto se avete scelto design originali o adatti a un’occasione speciale. Tutto quello che serve sono 250 grammi di cioccolato al latte e 120 ml di panna.
Per assicurare una perfetta riuscita dei vostri cioccolatini casalinghi è indispensabile fare sciogliere per bene il cioccolato e per farlo dovrete utilizzare la tecnica a bagnomaria. Fate a piccoli pezzi il cioccolato e unite la panna, mescolando il composto fino a quando non diventa omogeneo.
Fate riposare per 10 minuti e, trascorso questo tempo, inserite il cioccolato all’interno degli stampi. Battete sul piano di lavoro per evitare la formazione di bolle d’aria, e quando è tutto pronto, mettete gli stampi in frigo per farli raffreddare.