Inserisci nel microonde una grande ciotola per microonde con uno o due chilogrammi di cioccolato in scaglie. Nella maggior parte dei casi,è importante aggiungere dell'olio per garantire un flusso uniforme del cioccolato attraverso i livelli della struttura. Il dosaggio è di circa mezza tazza di olio vegetale per 5 chili di cioccolato.