L'Acqua di Colonia è una soluzione di oli diluiti in alcol. Comprende circa 25/30 essenze. La base è l'olio essenziale di bergamotto, a cui si aggiungono limone, arancia, mandarino, lime e pompelmo. Contiene dal 3% al 5% di essenze di profumo. Solo la versione originale dell'Acqua di Colonia, la cui ricetta è segreta, contiene dal 7% al 15% di essenze.