Il PH è un valore che misura l’acidità o la basicità dell’acqua. Quando questi valori sono contenuti in quantità uguale il PH è 7. Più o meno ioni di un certo tipo rendono l’acqua acida o basica. Se non per specifiche patologie, è consigliabile un’acqua con un PH dal 6 al 8. Il PH dell’uomo è 7,35 / 7,45.