Generalmente, tutti i bicchieri sono posti a destra sopra il piatto. Il bicchiere per il vino servito con la portata principale è posto sopra il coltello per la portata principale. Questo è di solito il bicchiere di vino rosso. Il bicchiere d'acqua è posto sotto di esso a destra in modo da formare una linea con il bicchiere di vino.
Se c'è sia vino rosso che bianco con il pasto, il bicchiere da vino rosso forma la parte superiore della linea e il bicchiere da acqua la fine. Mettete il bicchiere di vino bianco in mezzo a loro.