Una dieta vegana elimina tutti i prodotti animali dalla nostra tavola, il che può portare a gravi carenze nutrizionali. Tuttavia, possiamo ancora godere di una dieta equilibrata se progettiamo attentamente la nostra dieta (preferibilmente con l’aiuto di un nutrizionista) (5, 6).
Inoltre, dovremo prendere degli integratori per evitare la carenza di vitamina B12, che è presente solo nei prodotti animali. Non perdere il nostro articolo sulla dieta vegana se vuoi saperne di più.