L’olio di Argan alimentare può essere acquistato nei negozi specializzati, nelle erboristerie e in diversi esercizi che vendono prodotti ecologici. Così come succede per la cosmetica, il suo prezzo è piuttosto elevato, dato che solitamente costa in media circa 70 euro al litro, il doppio rispetto al più esclusivo olio di oliva.
Il lato positivo è che, oltre ai benefici alimentari, presenta anche numerosi utilizzi culinari. Puoi usarlo per condire ogni tipo di piatto, conferisce un sapore eccezionale a carne e pesce e si utilizza anche come base per gelati. Il suo piacevole sapore ha un retrogusto corposo e ricorda il burro d’arachidi.