L’acqua viene potabilizzata attraverso degli impianti specifici di potabilizzazione dell'acqua per lo più gestiti da grossi enti quali l’acquedotto che svolgono una serie di operazioni per abbattere tutti gli inquinanti presenti in essa. Si parte da operazioni fisiche tipo grigliatura ad additivazione di sostanze precipitanti i metalli pesanti sino alla sterilizzazione finale.