Progettazione del menù
Approvvigionamento degli ingredienti
Preparazione dei piatti presso il domicilio del commensale (c'è la possibilità di preparare una mise en place per menù che richiedono lunghe preparazioni).
Servizio al tavolo.
Pulire
O custo dos ingredientes e quaisquer serviços adicionais (bebidas, garçom extra, talheres,…) serão faturados à parte.