La cultura gastronomica maltese è il risultato di una lunga relazione tra i locali e le molte civiltà che hanno occupato le Isole Maltesi nei secoli. Questa relaizone ha portato a Malta un eclettico mix di influenze culturali, incluse Greche, Italiane, Francesi ed Inglesi.  Nonostante il panorama ristorativo sia un mix di ristoranti di specialità, ci sono molti posti che si dedicano ai piatti tradizionali, servendo ognuno la propria versione. In oltre, tre ristoranti a Malta hanno ricevuto Una Stella Micheli: De Mondion, a Mdina, e Noni e Under Grain a Valletta.