Affinché la possiate utilizzare in diverse occasioni, non importa quale azienda la produca, la pietra refrattaria risponderà a requisiti specifici in materia di grandezza. Come potete vedere nella nostra guida su come scegliere le migliori pietre refrattarie del 2023, le dimensioni principali su cui si aggirano sono 36 x 36 x 2 cm, quando si tratta di modelli piccoli.
Per altre tipologie più spesse e compatte, le dimensioni arrivano fino a 5/6 cm di spessore e 38/40 cm di larghezza e lunghezza. Ovviamente, più è grande e più cibi potrete cuocere contemporaneamente, ma tutto dipende dalla scelta di utilizzare un barbecue, un grill o un forno elettrico o a gas.