Enel X e il Dipartimento di Economia Aziendale dell'Università degli Studi Roma Tre hanno unito le forze per lanciare l'Osservatorio sul Cibo e l'Economia Circolare, prima iniziativa di questo genere in questo settore. L'Osservatorio offrirà un'istantanea della situazione attuale e determinerà gli indicatori chiave di prestazione (KPI) che aiuteranno le aziende partecipanti a valutare i propri sforzi di circolarità.