Cadorin utilizza oltre 30 differenti scelte di specie legnose per le proprie collezioni. Ogni legno, infatti, presenta determinate caratteristiche che lo rendono ideale per un determinato utilizzo, piuttosto che un altro. Questi legni vengono usati e lavorati in modo responsabile e il più possibile sostenibile per creare collezioni di listoni diversificate, adatte a diverse esigenze e utilizzi. Tra i legni che utilizzati troviamo il rovere europeo o americano, diverse querce selvatiche, il noce nazionale europeo o americano, l’acero, il castagno, il ciliegio americano e il ciliegio europeo, il teak, e non meno importanti i legni antichi recuperati da vecchie abitazioni e molti altri ancora.