Come regola generale, la distanza minima tra il piano di lavoro e i pensili della cucina è di 60 cm. A questa altezza, i pensili rimangono accessibili senza intralciare la cottura. Tuttavia, questa non è una regola assoluta, poiché l'altezza ideale per i pensili della cucina dipende ovviamente dalla tua statura. D'altra parte, se si prevede di installare pensili poco profondi, si può ridurre la distanza tra questi e il piano di lavoro, poiché il loro ingombro ridotto faciliterà la cottura.