I comuni sacchetti non sono efficaci per eliminare il ristagno d’aria all’interno poiché non possiedono una “barriera” che consente di mantenere il vuoto nel sacchetto: ciò può portare ad un rapido deterioramento dei cibi.
Le buste Besser Vacuum sono fabbricate con apposito film PA/PE preposto alla conservazione del cibo sottovuoto e sono disponibili sia in versione liscia che goffrata, in varie dimensioni.