Una ebike gravel è progettata per affrontare terreni non pavimentati e per essere utilizzata su piste di gravel, mentre una ebike MTB è progettata principalmente per l'uso sui sentieri off-road e su percorsi tecnici.
Le ebike gravel sono solitamente più versatili e possono essere utilizzate sia su terreni non pavimentati che su strade asfaltate, mentre le ebike MTB sono principalmente per uso off-road.