Gli avocado diventano marroni se esposti all'aria. Quindi, per evitare che si anneriscano, ti consigliamo di conservare il tuo guacamole posizionando la pellicola trasparente direttamente sopra il guac e quindi aggiungere un coperchio per mantenere il contenitore a tenuta d'aria. Inoltre, un spremuta extra di succo di lime sopra prima di aggiungere la pellicola trasparente aiuterà anche a rallentare la doratura!