Fortunatamente la vitamina B1 si trova in moltissimi alimenti che consumiamo ogni giorno: vegetali, animali, cereali.
È presente in tutti i lieviti, nei legumi e nel riso e pane integrali, nei cereali che usiamo per la colazione, nelle patate, nelle uova, nella frutta sia fresca che secca e nella carne suina.
Solo nel momento in cui i nostri valori dovessero risultare troppo bassi alle analisi del sangue, si può ricorrere a integratori vitaminici mirati, sotto consiglio medico.