La citt� di Noto, situata a met� strada tra Ragusa e Siracusa,custodisce anche un'antica e importante tradizione gastronomica: basti pensare alla mandorla pizzuta di Avola al celeberrimo pistacchio di Bronte (con cui vengono fatte le famose granite siciliane), le cipolle Giarratana e ai pomodori Pachino. Ma ancora: le pesche tabacchiere dell'Etna, quelle di Cassaro e gli innumerevoli e prelibati piatti a base di pesce.
Inoltre, proprio a Noto, ha sede il famoso Caff� Sicilia che prepara una serie quasi infinita di dolci, cassate, cassatine e torte, oltre a una grande variet� di gusti di gelato.