La frutta liofilizzata è deliziosa e facile da conservare, super leggera, si infila in qualsiasi borsa! Esistono molti modi per consumarla, ecco alcune idee:
> La frutta liofilizzata è perfetta come spuntino, è pratica da portare nella tua borsa, nello zaino o nella tua lunch box per uno spuntino sano e pratico in qualsiasi momento della giornata.
> Puoi tagliare e mescolare la frutta liofilizzata nel tuo cereale o muesli a colazione, in una macedonia, per aggiungere sapore, croccantezza e vitamine extra.
> Puoi frullare e incorporare la frutta liofilizzata nelle tue ricette di pasticceria, barrette energetiche o granola fatto in casa, o come guarnizione per yogurt e nice cream, o anche nelle tue salse vinaigrette.
> Puoi reidratare leggermente la frutta liofilizzata lasciandola in ammollo in un liquido (come acqua, latte o il succo di una macedonia) per qualche minuto prima di aggiungerla alle tue preparazioni. Aggiungeranno aromi intensi e fruttati alle tue bevande, e anche alle tue preparazioni di kefir e kombucha fatto in casa!
> Il gusto essendo particolarmente concentrato, puoi incorporarli in piccole quantità nelle tue ricette vegetali. Basta qualche pezzetto di frutta liofilizzata per trasformare i tuoi piatti e dessert!