Inserire il cous cous nella propria alimentazione e nelle dosi corrette può apportare molti benefici al corpo. Innanzitutto il cous cous aiuta a mantenere in salute l’intestino, favorendone la naturale regolarità e limitando il rischio di patologie, permette di sentirsi sazi più a lungo, dona energia per lungo tempo, vista la buona quantità di carboidrati, ed è una discreta fonte di proteine, quindi indicato anche per l’alimentazione degli sportivi. Non va, infine, dimenticato, che nel cous cous si trovano buone quantità di potassio e fosforo, sali minerali importanti per la salute e il benessere del sistema neurologico e del cervello.