I lignani sono la nostra migliore fonte di antiossidanti nella dieta. Questi nutrienti vegetali neutralizzano l'impatto dei radicali liberi sul nostro corpo. La più alta qualità di lignani è stata scoperta nell'abete norvegese. Gli operatori sanitari raccomandano un aumento degli alimenti contenenti lignani. Uno studio di 30 anni ha mostrato il 30% in meno di cancro e il 30% in meno di malattie cardiache per coloro che seguono una dieta ricca di lignani.