Ci sono poche controindicazioni al consumo di kiwi; fa bene alla salute e ricco di fibre, ed è spesso facilmente tollerato. Il kiwi, invece, è un cosiddetto frutto "lattice" che potrebbe provocare reazioni allergiche in chi ne è sensibile. In caso di dubbi, consultare immediatamente un medico. Ci sono molte persone allergiche al kiwi. L'allergia al kiwi sta diventando sempre più comune, secondo i rapporti. Il kiwi è un alimento che rilascia istamina, il che significa che provoca il rilascio di istamina nel corpo, che può innescare risposte allergiche in individui sensibili, che vanno dall'orticaria allo shock anafilattico. Di conseguenza, non è consigliabile che i bambini piccoli lo consumino prima dell'età di un anno. Tieni presente che il kiwi potrebbe scatenare le stesse reazioni allergiche delle arachidi o di altri frutti e verdure in alcune persone: La febbre da fieno è un punto di partenza comune per le allergie. Prurito, ustioni alla lingua, alle labbra e alla gola e orticaria possono essere tutti sintomi di allergie al kiwi. Lattice, polline, banana, avocado e altre sensibilità sono spesso collegate alle allergie al kiwi. Per maggiori informazioni sulla reazione allergica del kiwi La sindrome orale allergica è stata collegata al kiwi. Questa condizione è causata da una risposta allergica alle proteine ​​presenti in una varietà di frutta, verdura e noci. L'allergia ai pollini è la causa più comune ed è quasi sempre seguita dalla febbre da fieno. Di conseguenza, alcune persone con allergie all'ambrosia possono sperimentare una reazione immunologica se ingeriscono kiwi crudi (la cottura normalmente rompe le proteine ​​allergeniche). Sensazioni di prurito e bruciore alla bocca, alle labbra e al collo affliggono alcuni pazienti. I sintomi possono insorgere e poi scomparire, generalmente entro pochi minuti dall'individuo che mangia o tocca il cibo incriminato. In assenza di ulteriori sintomi, questa risposta non è significativa e il consumo di kiwi non deve essere evitato regolarmente. Si consiglia, tuttavia, di visitare un allergologo per scoprire la fonte della propria sensibilità ai cibi vegetali. Quest'ultimo potrà stabilire se sono necessarie misure particolari. L'allergia al kiwi sembra essere sempre più diffusa ed è spesso associata ad altre allergie. In effetti, negli ultimi anni sono state registrate molteplici incidenze di allergia crociata al lattice e ai pollini. Le persone allergiche al polline o al lattice possono essere allergiche ai kiwi (oltre che alle banane e agli avocado) e viceversa. L'actinidina, una proteina presente nel kiwi, è stata identificata come una potenziale allergia. Altre proteine, tuttavia, potrebbero essere potenzialmente implicate. Le persone allergiche al lattice o al polline dovrebbero essere estremamente caute data la possibile gravità delle risposte. È essenziale che tu visiti un allergologo per stabilire la fonte delle tue allergie ai vari alimenti e le misure che dovresti prendere.