Anche se cucinare una bistecca a casa è facile, c’è di più che buttarla direttamente dal frigo in una padella calda o nel forno. Seguite questo consiglio: pianificate di togliere la bistecca dal frigorifero e lasciatela a temperatura ambiente per 30 minuti o un’ora prima di cucinarla. Questo semplice passo aiuta la bistecca a cuocere in modo più uniforme.