La disinfezione della vostra barrique è efficace solamente se il caldo del vapore penetra correttamente nel legno. Un legno troppo freddo provoca della condensazione che impedisce il vapore di fare correttamente il suo lavoro.
Per un'efficacia ottimale, vi raccomandiamo di avere delle barriques a buona temperatura e di non superare un caldo di 110°C col vostro Barriclean.
Non esitate a contattare il tecnico-commerciale Bouyoud Distribution della vostra zona per ottenere dei consigli sui protocolli di utilizzazione del vapore per la manutenzione del vostro materiale vinicolo.