Basta un prelievo per monitorare l'emoglobina nel sangue secondo dei valori che sono standard che per le donne deve essere maggiore di 12 grammi e per gli uomini maggiore di 13. A questi valori vanno sommati quelli di sideremia ovvero quanto ferro circola nel corpo (dai 53 ai 167 microgrammi per decilitro di sangue negli uomini, dai 49-151 microgrammi per decilitro di sangue nelle donne). Spesso basta leggere i valori dell'emoglobina per rendersi conto se si è carenti.\r