Il daikon contiene molti composti vegetali che possono migliorare la salute e offrire protezione contro alcune malattie. Uno studio in provetta ha scoperto che l’estratto di daikon contiene i polifenoli antiossidanti acido ferulico e quercetina, entrambi con proprietà antinfiammatorie, antitumorali e immunitarie (9, 10, 11).