Diciamo che non è strettamente necessario. Anche se l'attrezzatura professionale può aiutare, specialmente per quanto riguarda la qualità del vapore per montare il latte, potete iniziare con una semplice moka e un piccolo montalatte elettrico o a mano per esercitarvi. Se avete una buona macchina da caffè con lancia vapore professionale, l'acquisto di un bricco professionale per montare il latte è senz'altro consigliato.