Un frullatore / robot multifunzione vi permetterà principalmente di grattugiare e tritare gli alimenti e di realizzare preparazioni mescolate grossolanamente. Tuttavia, le lame di un robot o di un frullatore girano molto più lentamente rispetto a quelle di un blender. Il blender, invece, vi permetterà di realizzare preparazioni cremose perfettamente mescolate e senza pezzi rimanenti; vi permetterà, ad esempio, di realizzare un latte vegetale a partire da mandorle ammollate, una farina di semi di lino, un gelato con pezzi di banane congelate.
I due apparecchi sono in realtà complementari.