Prima di acquistare una gelatiera è importante valutare diversi fattori, tra i quali rientrano, senza dubbio, il design, le dimensioni, il prezzo e la marca. Per quanto riguarda il design è necessario che sia ergonomico e che le sue dimensioni siano compatte, così da non occupare troppo spazio all'interno della vostra cucina. Inoltre, bisogna tenere a mente anche l'efficienza elettrica e la struttura, oltre che le diverse tipologie di gelatiere presenti in commercio, come quelle a compressione o quelle auto-refrigeranti.