Gli oli alimentari più adatti sono quelli spremuti a freddo e non raffinati. Idealmente, dovreste usare olio da agricoltura biologica, perché non dovete preoccuparvi dell'esposizione ai pesticidi o alle sostanze inquinanti. Se offrite al vostro bambino l'olio di colza commerciale, l'olio di germe di mais, l'olio d'oliva, l'olio di semi di lino o l'olio di girasole di qualità biologica è in definitiva una questione di gusto.