Se vuoi assumere fermenti lattici “vivi”, devi sempre conservarli correttamente. Ogni ceppo probiotico può resistere fino a determinate temperature, oltre le quali tende a degradarsi progressivamente, perdendo la propria funzionalità. La mortalità dei fermenti dipende anche dal tempo di esposizione alle temperature. Consigliamo di conservare sempre i fermenti lattici in frigorifero. Se per qualche motivo hai bisogno di spostarti, ti consigliamo di portare con te soltanto le compresse che ti servono (ad esempio 4 per un viaggio di 4 giorni).