Sì, esistono differenze significative tra gli yogurt probiotici industriali e quelli artigianali. Gli yogurt industriali spesso contengono conservanti, additivi e possono avere un numero inferiore di ceppi probiotici vivi a causa della produzione di massa e della lunga conservazione. Gli yogurt artigianali, d'altra parte, sono generalmente prodotti in piccoli lotti, con meno o nessun additivo e possono offrire una maggiore varietà di batteri probiotici benefici, mantenendo così meglio le loro proprietà probiotiche naturali.