Il frullatore a mano o blender è un pratico strumento da cucina per frullare o ridurre in purea tutti i tipi di ingredienti: zuppe, salse, condimenti, succhi di frutta, frullati e così via. Grazie a strumenti come l'accessorio per tritare e la frusta, è possibile utilizzarlo anche per sminuzzare noci e verdure, montare la panna o addirittura fare la pasta.