Il thermos può essere utilizzato per la conservazione e il trasporto di alimenti e bevande calde o fredde. Per le bevande e per i cibi caldi è buona norma far bollire dell'acqua e versarla all'interno del thermos, chiuderlo per dieci minuti circa in modo da far sollevare la temperatura interna e permettere una migliore performance del thermos. Nessun particolare accorgimento per le bevande fredde.