Non esiste un materiale migliore in assoluto, ognuno ha dei pro e dei contro ed è importante tenere conto del tipo di preparazioni: per piatti veloci e semplici meglio un antiaderente in teflon; per uova, frittate e omelette scegli una padella in pietra con i bordi svasati; per cucinare verdure e pesce senza condimento sono ottime quelle in ceramica o pietra. Se sei alla ricerca di una padella facile da lavare, leggera, maneggevole e che non si macchi, il teflon è sicuramente la scelta migliore. Se sei un principiante la pietra è la padella antiaderente più facile da usare; se sei attento all’estetica, quelle più belle sono le in pietra chiara o ceramica.