Come detto poc’anzi, molto dipende dal tipo di rivestimento e dalla cura che si ha nel mantenerlo in condizioni integre. Le pentole in alluminio, con rivestimento come il PTFE, non sono per niente sicure se vengono lavate con elementi abrasivi, che fanno venire via lo strato superficiale. In questo modo, infatti, potreste ingerire una sostanza dannosa all’organismo.
Quelle invece in materiali naturali hanno il vantaggio di non sprigionare alcun materiale che possa intaccare la salute, quindi possono essere usate con maggiore fiducia.