Avrai notato che ti alleni sempre molto ma non guadagni massa muscolare. Questo potrebbe essere dovuto alla tua dieta, perché i carboidrati sono estremamente importanti per la costruzione dei muscoli.
Per costruire correttamente la massa muscolare, devi prima dividere i carboidrati in due gruppi. Carboidrati buoni (chiamati anche carboidrati complessi) e carboidrati cattivi (carboidrati semplici).
Quest’ultimo provoca un forte aumento del livello di zucchero nel sangue molto rapidamente, ma dura solo per un tempo estremamente breve.