L'anguria potrebbe essere la causa di una sindrome allergica orale, che è una reazione allergica alle proteine ​​vegetali. Alcune persone allergiche al polline soffrono di questa condizione. Dopo aver mangiato il cibo incriminato, l'individuo allergico ha prurito e una sensazione di bruciore alla bocca e alla gola. I sintomi potrebbero svanire in pochi minuti. Tuttavia, è necessario consultare un allergologo per accertare il motivo della risposta e le eventuali precauzioni preventive che potrebbero essere prese. L'anguria ha controindicazioni minime, il che è una buona cosa. Tuttavia, in alcuni individui sensibili, il consumo di anguria potrebbe innescare reazioni allergiche, che non dovrebbero essere trascurate. Se hai dei dubbi, dovresti consultare un medico il prima possibile. Inoltre, se si soffre di iperargininemia, l'anguria deve essere ingerita con moderazione. ** Pericolo di allergia La sindrome allergica orale può essere causata da una varietà di alimenti, tra cui l'anguria. Questa condizione è causata da una risposta allergica alle proteine ​​presenti in una varietà di frutta, verdura e noci. È un'allergia ai pollini che colpisce alcune persone ed è solitamente sempre seguita da febbre da fieno. Di conseguenza, alcune persone con allergie all'ambrosia possono sperimentare una reazione immunologica se mangiano anguria fresca (il riscaldamento normalmente rompe le proteine ​​​​allergeniche). Le sensazioni di prurito e bruciore alla bocca, alle labbra e alla gola colpiscono queste persone. I sintomi potrebbero insorgere e poi scomparire rapidamente dopo aver mangiato o maneggiato il cibo problematico. Questa risposta non è significativa in assenza di sintomi aggiuntivi e il consumo di angurie non dovrebbe essere evitato regolarmente. Tuttavia, dovresti vedere un allergologo per capire cosa sta causando la tua sensibilità ai cibi vegetali. Quest'ultimo potrà stabilire se sono necessarie ulteriori misure. ** L'iperargininemia è una condizione in cui il corpo produce troppa arginina. La citrullina di anguria viene convertita in arginina, un importante amminoacido nell'uomo. L'iperargininemia (eccesso di argina) è una rara condizione ereditaria causata dalla mancanza di arginasi, un enzima epatico. Ha il potenziale per causare danni neurologici. Si suggerisce che coloro che soffrono di carenza di arginina riducano l'assunzione di anguria.