Per evitare i turisti, andateci da gennaio a marzo. Sebbene l'inverno a volte sia piuttosto rigido in Alsazia, sarai tranquillo e i prezzi di bassa stagione sono interessanti. In primavera, sarai felice di scoprire tutti i villaggi fioriti in tutta la regione. Una specialità locale che ha fatto la reputazione dell'Alsazia. L'estate è la stagione del raccolto. Sarai in grado di imparare i segreti dei viticoltori della regione, nelle loro vigne piene di bellissimi grappoli di uva bianca. Dicembre è il momento privilegiato per il turismo, con i mercatini di Natale più magnifici l'uno dell'altro.