La cucina cilentana è un autentico scrigno di sapori e tradizioni. Basata su ingredienti freschi e stagionali, questa cucina riflette le radici contadine della regione, arricchite dalle influenze mediterranee. Tra i piatti tipici troviamo: le "lagane e ceci," una pasta fresca con ceci, pomodoro e basilico; i "fusilli al ragù di castrato," una pasta con un saporito ragù di carne di castrato; le "Melanzane Imbottite" che prevedono l'utilizzo di uova fresche e cacioricotta di capra stagionato. Da provare, magari in un antipasto, la mozzarella "ind’a Murtedda", un prelibato formaggio cilentano. Tra i prodotti tipici spiccano, inoltre, l'olio extravergine di oliva di alta qualità, i pregiati vini come l'aglianico e il fiano, e una varietà di salumi artigianali.