Si basa sul materiale del manico. La maggior parte delle impugnature è realizzata in bachelite, un materiale di prima qualità che non si riscalda a temperature più elevate. La bachelite dà una tenuta riparata, sicura e salda. Nella remota possibilità che le maniglie siano in acciaio o alluminio, a quel punto, bisogna utilizzare un maneggiatore per pentole per sollevarle o spostarle.