L'efficacia di una campagna di food storytelling si può misurare attraverso l'analisi dell'engagement del pubblico (like, condivisioni, commenti), il monitoraggio delle conversioni (acquisti, prenotazioni) e l'uso di feedback e sentiment analysis per valutare le reazioni dei consumatori. Questi dati aiutano a capire quanto bene la storia stia connettendo con il target di riferimento e quali elementi possono essere migliorati.