La chia è un grande alleato per la perdita di peso perché riduce l’appetito, ma di nuovo, tutto dipende da come viene consumata la chia. Le capsule e l’olio non hanno il potere saziante dei semi interi in polvere. I semi di chia contengono mucillagine, un tipo di fibra solubile che trattiene l’acqua e si gelifica nello stomaco. Questo rallenta la digestione e fa sentire la persona che lo ha consumato piena per diverse ore, senza il desiderio di “fare uno spuntino” tra i pasti. È essenziale accompagnare l’assunzione di chia con molta acqua per favorire la formazione di gel nello stomaco e per sfruttare la sua capacità di sazietà.