Dopo che avrete utilizzato la raclette, lasciatela raffreddare.
Quando la raclette sarà scesa di temperatura, provvedete a smontarla. Togliete la piastra dal piano di cottura e successivamente, fate la stessa cosa con i pentolini. Per il lavaggio dei pentolini avete due opzioni. La prima è quella di lavarli a mano solo con acqua calda, senza aggiunta di prodotti chimici che potrebbero risultare dannosi per la salute. La seconda opzione è quella di far fare uno o più lavaggi in lavastoviglie. In entrambi i casi è importante effettuare il lavaggio solo ed esclusivamente con acqua e asciugare subito i pentolini.
Per quanto riguarda la pulizia della piastra, è meglio evitare l’acqua, specialmente se il ripiano è in acciaio inox. Con l’utilizzo dell’acqua inoltre sarà difficile eliminare del tutto i residui di grasso o olio presenti sulla superficie. Il modo migliore per ripulire la lastra è farla surriscaldare e pulirla con aiuto di aceto di vino bianco. Le proprietà dell’aceto vi aiuteranno a scrostare al meglio il piano di cottura. Servitevi del canale di scolo della piastra per eliminare l’aceto in eccesso non evaporato. Con l’aiuto di un raschietto e con la piastra ancora calda, eliminate gli avanzi dei residui in piastra: la potenza dell’aceto li avrà ammorbiditi ed eliminarli sarà un gioco da ragazzi. Una volta ripulita la piastra, lasciate nuovamente raffreddare.Rimontate la vostra raclette aggiungendo pentolini e la lastra superiore. Conservate possibilmente coperta, in un luogo asciutto e al riparo da fonti di calore.