La relazione tra cronobiologia e alimentazione esiste: infatti, l’orologio circadiano centrale collocato nell’ipotalamo riceve le informazioni circa l’alternanza giorno-notte (cioè luce-buio) direttamente dalla retina, modulando, di conseguenza, il funzionamento dell’organismo. In particolare, la secrezione ormonale, inclusa quella relativa alla sensazione della fame, viene influenzata da questo complesso sistema.