La carnitina è un amminoacido che si trova in diversi alimenti, ma anche molto utilizzato in ambito di integrazione alimentare, sono molte quelle persone che per migliorare gli effetti di una dieta dimagrante ricorrono a questo elemento, le cui proprietà sono svariate. Sebbene non esistano studi sufficienti a conferma, si pensa che la l-carnitina possa essere utile ad esempio per riattivare il metabolismo e bruciare i grassi in eccesso.