La stevia può essere acquistata in due formati: in granuli (molto simile allo zucchero) e liquida. Vediamo quali sono le caratteristiche di ciascun formato.
La stevia in granuli è, forse, la più diffusa, dal momento che è uno dei modi migliori per sostituire lo zucchero. Di colore bianco, questi granuli vengono cosparsi o aggiunti con un cucchiaino alla bevanda in questione.
Dall’altro lato, la stevia liquida spesso viene è presentata in un contenitore con dispenser. Di solito è il prodotto stesso a consigliare le gocce indicate per ogni caso. Generalmente, saranno sufficienti 2 o 3 gocce per addolcire un caffè o un tè. Un formato meno comune, sebbene esista, è la stevia in compresse o in pastiglie.