Sebbene la quantità e i tempi di assunzione di una proteina siano fortemente dipendenti dalle esigenze di ciascun individuo, ci sono alcuni momenti della giornata in cui l'assunzione di proteine ​​è considerata altamente appropriata. Uno dei momenti considerati particolarmente importanti è il post-allenamento, poiché da un lato rallenta il catabolismo che genera l'allenamento e dall'altro accelera i processi di recupero.