Mentre un forno a microonde è ottimo per riscaldare, cucinare e scongelare in modo uniforme, un forno a microonde a convezione è ottimo per grigliare, cuocere al forno, arrostire, rosolare e rendere croccanti gli alimenti. Un OTG può grigliare, cuocere e tostare, ma non può essere utilizzato per riscaldare e scongelare.