Quelli più adatti sono i biscotti secchi che sono asciutti, non hanno un sapore predominante e sono leggeri rispetto ad altri tipi come i frollini o i biscotti alla panna. È chiaro che se avete degli avanzi vanno benissimo per non sprecare, la cosa importante è che non abbiano creme o ripieni che andrebbero gestiti in termini di riproporzionare la ricetta.