Sono allevatori che possiedono determinati requisiti e che si impegnano a seguire gli indirizzi di selezione stabiliti dal libro genealogico. Ne esistono di due tipi:
Allevatori iscritti al Registro allevatori Enci, che, tra le altre cose, sottoscrivono il codice etico dell’allevatore di cani Enci e si impegnano a svolgere attività di miglioramento genetico;
Allevatori titolari di affisso riconosciuto dall’Enci e della FCI Federazione Cinologica Internazionale, che, oltre a sottoscrivere il Codice etico e essere, se lo desiderano, iscritti al Registro allevatori, dispongono di una denominazione che ne distingue i prodotti, hanno già allevato almeno due cucciolate della stessa razza e si impegnano a intraprendere il percorso formativo e di aggiornamento previsto dall’Enci.
Anche altri amatori allevano cucciolate iscritte ai libri genealogici, senza essere presenti nel Registro allevatori o disporre di un affisso.