Nel caso tu abbia mangiato caviale senza sapere dei rischi che potevi correre, non ti preoccupare, le probabilità di avere preso la listeriosi sono abbastanza basse.
Però se entro due mesi dal suo consumo inizi ad avere febbre alta accompagnata da forti mal di testa è il caso di avvertire il tuo medico curante in modo che ti possa prescrivere i corretti esami per verificare lo stato della situazione.
In particolare dovrebbero esserti prescritti gli esami del sangue per verifica la presenza di listeria e nel caso gli esiti siano positivi ti verranno prescritti degli antibiotici per combattere la listeriosi.