La curcuma è una pianta officinale dotata di eccellenti proprietà curative, tra le quali alcune anche a livello cardiovascolare. Infatti essa ha una potente azione antiossidante, per cui ostacola bene i danni che i radicali liberi causano al cuore e ai vasi sanguigni. Inoltre ha anche un'azione antiaggregante piastrinica, diminuendo quindi la formazione dei trombi arteriosi. Infine la curcuma riduce, seppure moderatamente, il colesterolo e soprattutto ostacola l'ossidazione del colesterolo LDL (quello cosiddetto cattivo), che è la principale responsabile dell'aterosclerosi.