Nella ricerca in vitro, gli estratti di mora e lampone si sono piazzati rispettivamente al primo posto e al secondo posto nella prevenzione dell'ossidazione del "colesterolo cattivo", un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. Inoltre, gli studi hanno indicato che l'acido ellagico, che è prevalente nei lamponi e nelle more, può diminuire le formazioni di placca nell'aorta e abbassare il colesterolo nel sangue nei conigli alimentati con esso.