Con la raclette, puoi gustare una grande varietà di prelibatezze in compagnia. Puoi grigliare pesce o carne come bistecche, filetto, salsicce e pancetta, ad esempio, accompagnando con patate, verdure, cipolle e funghi, e fondendo formaggi come Emmental, Gruyère e tanti altri. Con alcune raclette puoi addirittura preparare dolci come pancake e mini crepes golose. Le raclette più moderne sono dotate di padelle antiaderenti che rendono superfluo l'utilizzo di olio o burro, per una cucina più salutare.