Il tarassaco può essere impiegato anche per preparare delle ottime tisane. Per farne una è sufficiente portare dell’acqua a ebollizione (circa 95°C), dopodiché bisogna versarla su un filtro contenente delle foglie fresche o dei fiori di tarassaco. A questo punto è necessario lasciare il tutto in infusione per circa cinque minuti.
A termine dell’infusione, filtrate la bevanda con un colino e dolcificate a piacere prima di berla.
È bene sapere che le foglie fresche del tarassaco sono ottime anche da utilizzare per la preparazione di insalate e di frittate.
Il loro sapore è un po’ amarognolo, pertanto potrebbe non soddisfare il gusto di tutti. Tuttavia le grandi proprietà depurative di questa pianta officinale offrono molti benefici all’organismo.