Cognac, calvados, pisco: tutte queste bevande spiritose rientrano nella categoria dei distillati di frutta. L'alcol può essere prodotto attraverso la fermentazione di succo di frutta o morchia che ne contenga un'elevata percentuale. A seconda della regione e della disponibilità, sono comuni anche distillati di frutti e frutta ottenuti da albicocche, pere, pesche e altri prodotti analoghi, solitamente ad alto contenuto di zuccheri. Poiché la maggior parte delle distillerie utilizza materie prime diverse, soprattutto a seconda della stagione e del raccolto, nel corso dell'anno di produzione è necessaria una lavorazione flessibile sulla stessa linea di produzione anche per quanto riguarda la morchia di frutta prodotta. Grazie alla pompa centripeda regolabile, i decanter Flottweg possono essere adattati in modo ottimale alle condizioni di alimentazione per una produzione discontinua e variabile.
Persino senza la successiva essiccazione termica è possibile ottenere risultati ottimali per l'ulteriore utilizzo come mangime destinato agli animali o fertilizzante organico.