La risposta è, purtroppo, dipende; dipende perché è il tipo di anemia che determina le scelte alimentari. Quando è ad esempio dovuta a carenza di ferro è consigliabile consumare alimenti che ne sono ricchi (carni magre, pesce, legumi, cereali integrali, ...), avendo cura di associare una fonte di vitamina C come una spremuta d'arancia durante lo stesso pasto. In caso caso anemia mediterranea, al contrario, gli alimenti ricchi di ferro sono da evitare (o da limitare, a seconda della forma di cui si è portatore). Ci sono poi anemie causate dalla carenza di acido folico e/o vitamina B12 che andranno trattate integrando queste due sostanze e così via; appare quindi chiaro come sia indispensabile chiarire con il medico la forma di anemia e l'approccio dietetico da utilizzare.