La invitiamo a consultare sempre l’etichetta del prodotto. I prodotti sono sempre sottoposti ad accurati controlli di processo atti a scongiurare la presenza di allergeni non dichiarati in etichetta. Ove fossero presenti contaminazioni non eliminabili, ci vedremmo costretti ad inserire nell’etichetta la frase di rischio “può contenere glutine". In caso contrario, i prodotti si devono reputare sicuri per i consumatori celiaci o intolleranti al glutine.