Non c’è davvero nessuno strumento più vitale in cucina di un buon coltello da cuoco. … Sono coltelli superbi – ridicolmente affilati, leggeri, comodi da tenere – e a differenza dei loro concorrenti tedeschi, sono stampati, non forgiati. In verità, è perché i coltelli MAC sono stampati che sono così grandi in quello che fanno.