Sebbene un'allergia alimentare e un'intolleranza alimentare abbiano molti sintomi in comune, non sono la stessa cosa e le differenze tra le due sono importanti. Entrambe le condizioni di solito coinvolgono il tratto digestivo, con sintomi fastidiosi come gonfiore e crampi. Tuttavia, nel caso delle allergie alimentari, le reazioni possono essere potenzialmente letali. Dal momento che una reazione allergica al cibo può essere anche molto grave, per stabilire la gestione più adeguata è importante scoprire se i sintomi siano causati da un'intolleranza o da un'allergia. Ulteriori informazioni sulla differenza tra allergia alimentare e intolleranza alimentare.