Sparse nella campagna gigliese tra Castello e Campese, esistono delle curiose casette, i Palmenti, costruiti tra il 1500 ed il 1700, dei veri e propri monumenti dell’attività agricola del passato. Si tratta di capanni in pietra, contenenti più vasche scavate nella roccia, in cui veniva pigiata l’uva. I Palmenti permettevano ai contadini di spremere l’uva direttamente nel punto di raccolta, evitando quindi la fatica di trasportarla in paese.