Per mantenere i piatti antichi Ginori in buono stato, è importante evitarne l'esposizione a temperature estreme o a cambi bruschi di temperatura. È consigliabile lavarli a mano con detergenti delicati e asciugarli con cura, evitando l'uso di materiali abrasivi. Inoltre, se non vengono utilizzati, è utile tenerli in un luogo asciutto e riparato per proteggerli dalla polvere e da eventuali danni.