Il vantaggio principale dell'avere un cavatappi è quello di non dovervi sforzare nell'aprire qualsiasi bottiglia di vino o di birra. Ma sul mercato esistono vari modelli, più o meno semplici da utilizzare, che non sono sempre così vantaggiosi per tutti.
Infatti, alcuni sono più indicati per esperti e professionisti, come i cavatappi a lame, mentre altri potrebbero alterare il vino o la birra, facendo disperdere un po' di anidride carbonica.
Ciò nonostante, questo strumento sarà, per la maggior parte delle volte, utile a preservare il colore, l'aroma e il sapore del contenuto delle bottiglie, senza perforare fino in fondo il tappo in sughero o plastica.