Dopo aver avuto origine dal gioco cinese che coinvolge il domino, il Pai Gow si è evoluto in un gioco che incorpora un mazzo di 52 carte e l'inclusione del Joker. L'oggetto del gioco è quello di avere una mano più alta di quella del banco per entrambe le due mani formate durante il gioco. Familiarizza con i termini ed i trucchi del Pai Gow e gioca come un professionista.