La “non conformità” è costituita dalle evidenze che indicano che il sistema non è sotto controllo.
Impongono il ricorso a manovre correttive o, nei casi più gravi, il riesame del sistema aziendale di autocontrollo.
A titolo esemplificativo, l’arrivo di confezioni ammaccate di merce è una non conformità da segnalare nell’apposito registro.