Per quanto possibile, la direzione di piallatura non dovrà essere opposta rispetto alle venature, in quanto ciò potrebbe danneggiare la superficie. Posizionando il pialletto in maniera leggermente obliqua, potrai ottenere un movimento di «taglio in trazione», che consente una migliore qualità superficiale (la lama del pialletto penetrerà nel pezzo in direzione obliqua, anziché perpendicolarmente alla direzione di avanzamento).