In accordo con il Ministero della Salute, gli integratori alimentari sono “prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive”. Queste possono essere vitamine, minerali o altre sostanze con effetto nutritivo o fisiologico, come aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed estratti di origine vegetale, sia monocomposti che pluricomposti. Pertanto gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta equilibrata, ma sono dei coadiuvanti utili a preservare la salute e le funzioni dell’organismo.