In poche parole, è una caffettiera da piano cottura creata dall'inventore Luigi De Ponti per Alfonso Bialetti nel 1933 formata da un corpo in acciaio inossidabile o alluminio progettato per resistere al calore e alla ruggine. Una camera d'acqua nella parte inferiore del dispositivo trattiene l'acqua mentre viene riscaldata e filtrata per poi passare verso alto dove è presente un cestino che contiene il caffè macinato. Questo cestino contiene poi dei piccoli buchetti in alto che permettono all’acqua di mischiarsi con il caffè macinato, per poi portare verso l’alto tutte le proprietà contenute in quest’ultimo attraverso un piccolo imbuto nella camera superiore. Ed ecco pronto il caffè!