Il nome comune "sweet pea" deriva dal suo utilizzo all'inizio della primavera quando i fiori sono ancora bianchi e hanno una leggera dolcezza. I piselli dolci possono essere biennali o perenni a seconda del clima e delle condizioni del suolo. I piselli dolci sono una pianta erbacea originaria dell'Europa. Sono comunemente chiamati bucaneve, ma in realtà non appartengono al genere Ranunculus, che contiene i ranuncoli. Sono in realtà membri della famiglia dei piselli (Leguminosae) e hanno una serie di nomi comuni tra cui pisello da giardino, bocca di leone e pisello dolce. In alcuni paesi sono anche conosciuti come fagiolini, ma questo è un termine improprio poiché il nome si riferisce ai baccelli simili a fagioli del pisello, non ai piselli stessi. I piselli dolci vengono coltivati ​​per i loro fiori attraenti e anche per le qualità ornamentali del loro fogliame. I piselli sono tra i primi bulbi primaverili piantati nel giardino.