Non ci sono controindicazioni, di solito è ben tollerato. Ma chi non lo ha mai provato prima è bene che non esageri e inizi con un quantitativo basso, altrimenti si rischiano anche bruciori di stomaco e diarrea. Quindi si parte con una fettina molto sottile in infuso o la punta di un cucchiaino di zenzero in polvere. E se lo si tollera bene, la volta successiva si aumenta un poco la dose. Chi è già soggetto ad allergie, poi, deve prestare un po' di attenzione perché in rari casi e in soggetti predisposti può provocare una leggera dermatite. Infine, bisogna evitare di somministrarlo ai bambini sotto i 6-7 anni, al massimo contro il mal di macchina si può provare con un piccolissimo pezzetto di zenzero candito. Per saperne di più