Essendo gli Omega 3 sensibili alla luce e al calore, gli alimenti che li contengono andrebbero protetti dal sole e consumati crudi o dopo una breve cottura.
L'acido alfa-linolenico (ALA) è l'Omega 3 più presente nei prodotti vegetali, e si trova facilmente in:
Semi oleosi (semi di soia, semi di lino, semi di canapa,...) e loro olio;
Frutta secca (noci, mandorle, nocciole,…);
Ortaggi a foglia verde.
L'acido eicosapentaneoico, (EPA), e l'acido docosaesaenoico (DHA) si trovano invece principalmente in alimenti di origine animale, in particolare nel pesce azzurro, nel salmone, nel tonno, nella trota da fiume, ma anche nelle alghe marine.