Per creare una cooperativa il primo costo per i soci – come per ogni altra impresa – è il capitale sociale. Per creare una società cooperativa inoltre, non è prevista una quota definita per la costituzione dell’impresa: sono enti a capitale sociale variabile (il capitale sociale muta conseguentemente all’entrata o all’uscita dei soci, senza che ciò renda necessario modificare l’atto costitutivo).   Esiste però un valore minimo per creare una cooperativa: ogni socio deve versare almeno una quota del valore di €25 (sono i soci a decidere, al momento della costituzione precisandolo nello statuto, il valore della singola quota); possono essere sottoscritte più quote di capitale (appunto del valore minimo di €25) sino al raggiungimento massimo di €100.000 per socio.   Per creare una cooperativa oltretutto, è necessario l’atto pubblico redatto da notaio, non è possibile quindi fare una cooperativa senza notaio.   Per la creazione di una cooperativa il notaio infatti dovrà redigere l’atto costitutivo, lo statuto, effettuare le necessarie comunicazioni e notifiche al Registro delle Imprese e all’Albo Nazionale delle società cooperative.   Ovviamente non è possibile ipotizzare, ad esempio, la nascita di una cooperativa di 10 soci con un capitale di 250 euro. Il notaio non ammetterebbe la costituzione di una cooperativa con una dotazione di capitale così bassa, tale da non coprire neanche le spese di costituzione.   È possibile stimare in 1.500-2.500 euro la spesa per aprire una cooperativa e per gli adempimenti iniziali.   La cooperativa, una volta costituitasi, può chiedere di associarsi a Confcooperative.   In Puglia l’associazione è presente nella Provincia di Foggia per fornire assistenza e consulenza, portare sui tavoli politico-sindacali richieste e problematiche da risolvere, tutelare le proprie aderenti e occuparsi dell'attività obbligatoria di vigilanza.