No, non esistono dimostrazioni del fatto che i forni a microonde aumentino il rischio di cancro né del fatto che la qualità del cibo venga compromessa da questo tipo di cottura. Il forno a microonde, infatti, cuoce il cibo utilizzando delle radiazioni a radiofrequenza. Queste radiazioni, poiché a basso livello di enegia, non rendono il cibo radioattivo e, anzi, a volte cuocere il cibo con il microonde può preservare meglio il valore nutrizionale degli alimenti rispetto alla cottura tradizionale. Per approfondire questo tema, vi invitiamo a visitare il sito della Fondazione AIRC per la Ricerca sul Cancro.