Dal punto di vista della consistenza, il pane e il toast sono fibrosi, generalmente secchi con un basso contenuto di umidità e non possono essere schiacciati con una forchetta, che è ciò che è richiesto per una consistenza da dieta morbida. Mangiare pane tostato richiede una buona forza e controllo orale per masticare e deglutire.