La localizzazione anatomica del tessuto adiposo varia a seconda del sesso. Nell'uomo è preponderante sopra l'ombelico, a livello dell'addome e delle spalle, mentre nella donna si concentra sotto l'ombelico, nella parte bassa dell'addome e a livello dei fianchi, dei glutei e delle cosce. Parlando di individui sani, possiamo dire che nell'uomo il tessuto adiposo rappresenta in media tra il 9% e il 18% del peso corporeo, mentre nella donna la percentuale è tra il 14% e il 28%.