La Società Tedesca di Nutrizione raccomanda circa una manciata di noci al giorno. Questo è approssimativamente 20 grammi. È importante mangiare le noci nella loro forma naturale e non aggiungere grassi o sali extra. Ogni tipo di noce ha i propri nutrienti e benefici per la salute, quindi può essere vantaggioso mangiarne una varietà per beneficiare di tutti i vantaggi.