Non esiste un valore di pH generico: questo valore varia a seconda che si stia parlando di sangue, urine, saliva e così via.
Quello del sangue oscilla tra i valori leggermente alcalini di 7,35 e 7,45 e oscillazioni maggiori di 0,4 punti possono risultare letali.
Il pH delle urine ha invece un range di variabilità molto più ampio, essendo ritenuto nella norma tra 4,6 e 8.