Il consumo dell’essiccatore cambia in base alle variabili applicate per realizzare il prodotto finale. Quindi il consumo effettivo dipende dalla potenza massima assorbita dal motore durante il suo funzionamento. I più potenti possono assorbire fino a 500 watt, ma solo quando sono usati alle temperature più alte. Si deve inoltre tenere conto dei tempi di essiccatura che variano in base al tipo di alimento, al suo spessore e alla quantità di acqua presente nelle sue cellule.
I funghi si asciugano in tempi piuttosto brevi, così come le piante aromatiche. Mele, frutta come i cachi o altri dalla consistenza più corposa possono tardare parecchio nel rilasciare completamente l’acqua dal loro interno.
Col tempo e la pratica si riescono a stabilire con precisione i tempi necessari per completare il processo e quindi limitare il numero di volte in cui si apre lo sportello per controllarne l’avanzamento. Così si velocizza l’operazione e il consumo rimane contenuto. Bisogna considerare che spesso sono necessarie molte ore per completare bene il lavoro, i prodotti più difficili possono richiedere fino a 24 ore continue di lavoro.