Scegliere il titanio anziché l'acciaio per il tuo tagliere presenta numerosi notevoli vantaggi.Innanzitutto, il titanio ha proprietà antibatteriche superiori, che lo rendono una scelta più sicura per la preparazione degli alimenti. In secondo luogo, la durata del titanio supera quella dell’acciaio.Sebbene entrambi i materiali siano robusti, il titanio è più resistente all'usura, garantendo che la tua tavola manterrà il suo aspetto e le sue prestazioni per gli anni a venire, rendendola un investimento più redditizio a lungo termine. La cosa più importante è che il titanio è significativamente più morbido sulla scala di Mohs rispetto all'acciaio.Questa durezza inferiore significa che un tagliere in titanio aiuta a preservare l'affilatura dei tuoi coltelli molto più a lungo, fino a 5-10 volte più a lungo rispetto ai taglieri in acciaio.L'uso frequente di taglieri in acciaio può smussare rapidamente le lame dei coltelli, richiedendo una manutenzione più frequente e potenzialmente compromettendo la precisione del taglio. In sintesi, un tagliere in titanio è una scelta più saggia per coloro che danno priorità all'igiene, alla longevità e alla conservazione dei propri utensili da cucina.