Il fondo delle pentole per induzione è la componente che determina la qualità e la velocità di cottura delle pietanze. Meglio optare per quelle con fondi spessi, in acciaio inox e alluminio, perché questi due materiali combinati offrono le prestazioni migliori in cucina.
I prodotti da preferire per la loro qualità sono caratterizzati dalla presenza di più strati e hanno un fondo molto spesso. Facendo attenzione a questo particolare non rischiate di bruciare i vostri manicaretti.