Il Canada vanta una cultura gastronomica fiorente e lungimirante e i suoi resort di lusso la riflettono in pieno. Considera il Fairmont Château Lake Louise, per esempio. Questo indimenticabile resort di montagna sulle rive di uno dei laghi più affascinanti del Canada occidentale dispone di sei ristoranti. I loro menu spaziano dal comfort food abbondante e appagante (perfetto dopo una giornata trascorsa all'aria aperta) all'alta cucina stagionale ispirata alla cultura gastronomica locale delle Montagne Rocciose. I due bar alla moda del resort sono anche un luogo eccellente per riposarsi, rilassarsi e provare alcuni deliziosi vini, birre e cocktail nel cuore del Parco Nazionale di Banff.