Questa ricetta vegana si sposa magnificamente con diverse bevande, in grado di esaltare i sapori e celebrare al meglio la cucina orientale. Ecco alcune opzioni tra cui poter scegliere come abbinamento con questo piatto:
tè verde, dal gusto fresco e leggermente amaro, che ben si adatta alla delicatezza del tofu alla piastra. La sua componente di antiossidanti può aiutare a bilanciare i sapori della pietanza e fornire una nota di freschezza
sake, che regala un'esperienza più raffinata e sofisticata. Si tratta del tradizionale vino di riso giapponese, delicato e leggermente acido