La cottura dei muffin è solitamente abbastanza veloce, e in base al tipo di impasto può variare da 10 a 20 minuti in media. Una volta cotti, si possono conservare fino a una settimana massimo, all’interno di un contenitore ermetico con un foglio di carta da forno.
Un’altra alternativa è quella di congelarli e di scongelarli man mano che si consumano, basta un sacchetto per alimenti e il gioco è fatto. Ricordate che è necessario consumarli entro massimo 24 ore da quando sono stati scongelati e che possono essere tenuti nel freezer per un massimo di quattro mesi: annotate quindi la data quando li congelate.