Per la pulizia dei comuni piani cottura a gas basta impiegare uno dei tanti prodotti disponibili in commercio, se il piano è particolarmente unto è meglio servirsi di uno sgrassatore da spruzzare e lasciare agire per qualche minuto, quindi pulite con uno panno umido. Nel caso del piano cottura a induzione bisogna essere più cauti nella scelta dei prodotti. Se il piano è in vetroceramica sono assolutamente sconsigliati i prodotti aggressivi. Meglio usare del sapone per piatti con una spugna non abrasiva. In alternativa è possibile utilizzare la carta assorbente.