Negli ultimi anni le persone hanno acquisito una maggiore consapevolezza della propria salute. Oltre a un’alimentazione sana e a un sufficiente esercizio fisico, si attribuisce sempre più importanza alla salubrità degli stili di vita e degli edifici. Secondo l’OMS (l’Organizzazione Mondiale della Sanità) la salute è “[…] uno stato di totale benessere fisico, mentale e sociale” e non semplicemente “assenza di malattie o infermità”.