Gli stampi in silicone sono antiaderenti, e questa loro caratteristica permette di evitare l’utilizzo di grassi e burro. Detto ciò, appena acquistato lo stampo, deve essere lavato senza usare spugne abrasive, e deve sì essere unto con olio o burro, ma solo al primo utilizzo.
Non sarà quindi necessario ungerlo tutte le volte, a meno che lo stampo abbia delle forme particolari, come quelle geometriche, che rischiano di rendere difficoltosa la rimozione della ricetta preparata.