La dieta è un atto sanitario e come ogni prescrizione deve essere assolutamente personalizzata. Ogni persona ha un diverso fabbisogno e un diverso obiettivo da raggiungere, pertanto, ogni dieta è diversa! Un concetto generale che applico a tutti è questo: la dieta deve adeguarsi al paziente e non il contrario.
Le caratteristiche principali di ogni dieta sono: sostenibilità, devi poter dimagrire senza soffrire la fame; varietà, ciascuna delle mie diete ti offre la possibilità di scegliere tra tante alternative alimentari; e rispetto delle abitudini personali, la dieta non deve mai privarti del piacere di mangiare.