Cucina di Capodanno
Per il cenone di Capodanno, gli italiani sono soliti mangiare cotechino con lenticchie (salsicce e lenticchie verdi), allo scoccare della mezzanotte. Le salsicce, che sono ricche di grassi e quindi simboleggiano l’abbondanza, vengono affettate in modo da assomigliare a delle monete, invocando così la ricchezza finanziaria.