Le nostre alghe sono francesi e provengono da Roscoff in Bretagna per i seguenti motivi:
> Biodiversità marina eccezionale : La regione di Roscoff, classificata dall'UNESCO, beneficia di una grande diversità di specie di alghe, grazie alla sua posizione geografica, alle correnti marine e al suo clima. La Manica, in particolare, è ricca di nutrienti, il che favorisce la crescita di una grande varietà di alghe.
> Tradizione storica : Il consumo di alghe ha una lunga storia a Roscoff e nelle regioni circostanti. Da secoli, gli abitanti raccolgono le alghe per vari utilizzi, dall'alimentazione all'agricoltura.
> Ricerca scientifica : La Stazione Biologica di Roscoff, fondata nel 1872, è un centro di ricerca rinomato in biologia marina in collaborazione con l'università della Sorbona. Ha svolto un ruolo cruciale nello studio delle alghe e ha contribuito al riconoscimento di Roscoff come un centro di eccellenza mondiale in ficologia (lo studio delle alghe).
> Know-how delle alghe : Roscoff è al centro dell'industria delle alghe in Francia. Le alghe raccolte nella regione sono utilizzate per una varietà di prodotti, dai complementi alimentari ai cosmetici, passando per gli alimenti e i prodotti agricoli.
> Pratiche sostenibili : La raccolta delle alghe a Roscoff è realizzata dal nostro partner BRETALG in modo biologico, in maniera sostenibile, rispettando i cicli di crescita delle alghe per garantire il loro rinnovamento e la preservazione dell'ecosistema marino. BRETALG raccoglie in questo modo dal 1991.
> Educazione ambientale : Roscoff e i suoi dintorni hanno anche sviluppato attività turistiche incentrate sulle alghe, come visite guidate delle zone di raccolta, laboratori ed esposizioni. Questo ha rafforzato la reputazione della regione come centro di competenza sulle alghe. Non esitate a visitare questo comune atipico!
 Per saperne di più sulle nostre alghe e da dove provengono, guardate i nostri due video girati sul posto, presso il nostro partner BRETALG. Fedeli ai nostri valori di trasparenza e integrità, volevamo mostrarvi attraverso questo reportage tutta questa filiera dalla raccolta fino ai vostri piatti!