Siamo molto felici di lavorare dal 2022 con Iulian Pescara e la sua famiglia, arboricoltori rumeni di origine, che si occupano di appezzamenti bio situati sulla Costa Tropical in Andalusia, nella provincia di Granada, precisamente a Salobreña. Due generazioni si sono succedute su queste terre per coltivare in particolare campi di avocado, di papaya, di mango, di melograni, di frutti della passione e di cherimoya in agricoltura biologica.
Biovie è stato il loro primo grande cliente. Infatti, sono partiti da zero nel 2018 a livello di infrastrutture e oggi affittano un magazzino e rispondono a numerose richieste per occuparsi di appezzamenti abbandonati, tanto è prezioso il loro know-how familiare nella regione…
I frutti sono sublimati dal sole del sud della Spagna, raccolti a maturità fisiologica e non subiscono alcuna refrigerazione prima della consegna.