Le nostre marmellate sono confezionate sottovuoto poichè questo previene la formazione di muffe che possono crearsi per la presenza di acqua (della frutta). Il barattolo è sottovuoto nonostante alla prima apertura non si senta il classico "click". Per le nostre creme invece il sottovuoto non è necessario poichè l'olio della frutta secca previene la formazione di muffe.