Il centro di formazione professionale (abbreviato in C.F.P.) è un istituto che cura la formazione professionale per l'inserimento nel mercato del lavoro. In Italia i CFP sono accessibili agli studenti che hanno concluso la scuola media. A differenza degli Istituti professionali nazionali, che prevedono un percorso di studi di 5 anni e permettono di ottenere il diploma di istruzione secondaria, la formazione professionale regionale prevede un percorso di studi di 3 o 4 anni con stage in azienda: dopo 3 anni è possibile conseguire la qualifica professionale, mentre il 4 anno permette di conseguire il diploma professionale. Inoltre, sia dopo il terzo che dopo il quarto anno, è possibile proseguire gli studi e passare agli Istituti tecnici o professionali di Stato.