Ci sono diversi accessori che si possono usare in cucina per cucinare al vapore. Al posto della vaporiera si possono usare gli appositi cestelli pieghevoli in acciaio che si aprono a ventaglio. Il vantaggio di questo economico sistema che isola gli ingredienti dal fondo della pentola sta tutto nella perfetta adattabilità a qualsiasi diametro abbia la pentola.