Un caffè a base di grani appena macinati offre la migliore esperienza di gusto. A patto, tuttavia, che i chicchi siano freschi e non abbiano avuto un lungo contatto con l'ossigeno nel contenitore del caffè in grani della macchina o nel sacchetto del caffè aperto. Le capsule hanno il vantaggio di essere molto pratiche, in quanto non necessitano di macina caffè e le relative macchine sono molto più compatte. Inoltre, la pulizia di una macchina per capsule richiede un impegno modesto.