L’ipercolesterolemia si manifesta quando il valore totale del colesterolo, ovvero LDL (colesterolo cattivo) più HDL (colesterolo buono) risulta troppo elevato. In genere i valori desiderabili sono: colesterolo totale fino a 200 mg/dl, LDL fino a 100 mg/dl.
Il colesterolo è una sostanza grassa presente naturalmente in tutto l'organismo (entro certi parametri). Questo svolge un ruolo essenziale all’interno del corpo, infatti contribuisce al buon funzionamento degli organi. In pratica si tratta di un componente molto importante della membrana plasmatica, che delimita le cellule e contribuisce alla sintesi di ormoni steroidei, vitamina D e bile.
Se il livello di colesterolo supera i valori normali, può diventare altamente pericoloso e arrivare a provocare problemi di salute molto gravi.