Quando si cucina con il barbecue ci sono alcuni elemento fondamentali che non si possono non avere nella propria valigetta degli utensili.
Tra questi, senza ombra di dubbio, possiamo metterci la pinza e la paletta: la prima vi aiuterà a girare la carne sulla griglia, così da avere un risultato uniforme e raggiungere la giusta temperatura al cuore più velocemente possibile. La seconda invece sarà come una vostra terza mano, con cui potrete gestire meglio le varie fasi di preparazione.
Infine, sicuramente non può mancare neanche il termometro, che vi servirà per evitare di stracuocere il pezzo di carne.