Se avete una buona macchina da caffè manuale e un portafiltro non pressurizzato, allora il caffè va pressato abbastanza ed è necessario utilizzare anche un buon pressacaffè, quindi nel caso non lo abbiate, procuratevene uno come questi ma controllate prima il diametro, deve essere compatibile con il vostro portafiltro. Nel caso in cui abbiate invece un portafiltro pressurizzato, allora fate attenzione perché pressando il caffè, potreste ottenere l’effetto opposto, quindi fate delle prove fino ad ottenere un caffè ideale per i vostri gusti.