La pulizia delle piastre deve essere attenta e certosina. Residui di cibo si possono carbonizzare e rendere sgradevoli le preparazioni successive, lo stesso vale per i depositi di unto e resti più o meno visibili dopo la cottura. Per evitare di danneggiare le piastre è importante usare detersivi e spugne non abrasivi che rendano l’azione sgrassante delicata senza danneggiare il rivestimento antiaderente delle normali piastre.
Si possono usare le mani per rimuovere i resti di unto. Del resto, è l’azione stessa del detersivo a sgrassare la superficie e renderla di nuovo pulita. Basta seguire qualche piccolo accorgimento per prolungare la vita utile della tostiera e continuare a godere a lungo dei suoi benefici.