La foglia d’oro 24kt realizzata con oro puro, certificato e garantito, non è tossica perché l’oro è un materiale inerte e, in quanto tale, non interferisce in alcun modo con l’organismo. Per questo la foglia d’oro zecchino non solo può essere utilizzata in sicurezza anche per la decorazione di stoviglie da tavola, ma può anche essere mangiata.
La foglia d’oro utilizzata per la doratura può contenere rame che può essere tossico in dosi elevate. Anche utilizzare preparazioni a base di oro non puro come l’oro colloidale può causare reazioni dannose per la salute.