Il Tartufo si può conservare fresco per circa 7/10 giorni dopo la raccolta per preservare le sue caratteristiche organolettiche. Noi ti consigliamo di consumarlo subito, fresco fresco così come te lo consegniamo. Se invece non puoi consumarlo subito, ti consigliamo di toglierlo dall'incarto che abbiamo fatto per la spedizione e tenerlo in frigorifero avvolto in carta assorbente  o un panno di stoffa preferibilmente in un barattolo o contenitore a chiusura ermetica e sostituire carta o panno ogni qual volta risultino umidi.