Non ti spaventare, per fare delle varianti di crema pasticcera basta aggiungere i tuoi aromi preferiti alla base che hai appena cucinato, quindi scorza e succo di limone fresco per la crema pasticcera al limone, scorza e succo di arancia fresca per la crema pasticcera all'arancia, noci, nocciole, estratto di vaniglia e così via.