Eurochocolate è un evento dedicato alla cultura del cioccolato che è stato creato nel 1994 e si svolge in diverse città d'Italia, ma la tappa principale è a Perugia, in Umbria. L'evento offre una serie di eventi ispirati alla tradizione cioccolatiera italiana e internazionale. I programmi dell’Eurochocolate 2023 sono i seguenti: - Chocolate Experience: un’area dedicata alle attività didattiche e visive legate al mondo del cioccolato dove saranno presenti grandi aziende e collaboratori di vecchia data. Sarà possibile collaborare alle attività in cui maestri, pasticceri ed esperti del settore si alterneranno in degustazioni e sarà altresì possibile partecipare alle attività in programma nei palchi “Choco Lab” e “Cooking Show” in cui Special Guest, maestri pasticceri e professionisti del settore, si alterneranno in degustazioni e laboratori sul tema delizioso del cacao e del cioccolato. Come se non bastasse,viene proposto il percorso esperienziale “Tree to Bar” che racconterà la storia ed il ciclo di trasformazione del cacao in cioccolato. - Chocolate Show: il Grande Emporio del Cioccolato, l’area completamente dedicata alla vendita, accoglie grandi e piccole aziende di cioccolato e prodotti attinenti al tema dell’evento. Un Maxi Gianduiotto di Torino e un “Castello” di Tavolette di Modica, sono le novità di quest’anno. Viene raccontato il processo produttivo dei prodotti precedenti grazie a installazioni ed espositori, attraverso gigantografie di foto correlate alle due città. Ampio spazio sarà dedicato all’esposizione e alla vendita di prodotti delle più importanti aziende divise per regione, dove i visitatori potranno scegliere fra le più diverse proposte e servirsi in autonomia. - Chocolate Funny Laboratori per famiglie e bambini ci accompagneranno durante questo evento, dalle installazioni tematiche, alle attività di intrattenimento, ai gonfiabili e alla vendita dei prodotti.