Se hai trovato il barbecue senza fumo giusto per te ed è alimentato a carbonella, il primo passo importante prima di fare il barbecue è quello di accenderlo correttamente.
Ti consigliamo di comprare subito degli ausili per l'illuminazione, perché ti rendono molto più facile accendere il barbecue. Puoi trovare accenditori per barbecue in varie forme come accenditori liquidi o solidi, anche se gli accenditori solidi sono solitamente raccomandati.
Impilare il carbone: costruisci una piccola piramide con il carbone cavo.
Accendi l'accendino del barbecue: Aggiungi un accendino da barbecue al bordo e accendilo. Poi aspetta che il primo strato di carbone si illumini.
Aggiungi il carbone di legna: Aggiungi il resto del carbone e aspetta che si formino di nuovo delle braci. Puoi aiutare un po' sventolando o soffiando.
Aspetta la brace: non appena si è formato un bel mucchio di brace, batti un po' di piatto e FATTO.
Ora puoi iniziare a grigliare. Metti la bistecca. La carbonella di solito richiede circa 20-30 minuti e le bricchette circa 45-60 minuti, ma bruciano più a lungo.