I Granati appartengono alla famiglia dei minerali silicati utilizzati fin dall'età del bronzo come pietre preziose e abrasivi. Ogni specie possiede proprietà fisiche e forme cristalline simili e differiscono nella composizione chimica; presentano durezza 7-7,5 (Mohs), in alcuni casi anche minore, in altri quasi 8. Il peso specifico può variare tra 3,4 e 4,3 g/cm3 a seconda della composizione chimica, dalla quale dipende, come anticipato, anche il colore.