Tutti gli strumenti per il punto di fusione sono anche in grado di misurare l'intervallo di fusione. I modelli MP55 e MP80 possono essere impiegati per diverse attività. Con il modello MP55, è possibile determinare il punto di fusione e quello di scorrimento. Il modello MP80, invece, consente di determinare anche il punto di ebollizione, quello di intorbidamento e quello di scorrimento. Nello specifico, i sistemi del punto di fusione MP55 e MP80 di METTLER TOLEDO offrono la possibilità di eseguire le seguenti applicazioni:
Determinazione del punto di ebollizione. Il modello MP80 funge da sistema automatico di determinazione del punto di ebollizione sulla base del seguente principio di misura: per determinare il punto di ebollizione, ovvero la temperatura in corrispondenza della quale si verifica la transizione di fase dallo stato liquido a quello gassoso, vengono pipettati circa 100 µl di campione in un capillare in vetro. Un secondo capillare di dimensioni inferiori viene quindi inserito nel primo capillare riempito per impedire il surriscaldamento del liquido, cosa che indurrebbe un ritardo nell'ebollizione e comporterebbe letture non accurate. Il campione viene quindi inserito nello strumento di determinazione del punto di ebollizione e il metodo viene avviato. La temperatura aumenta e nel liquido si formano bolle di gas che si muovono verso la superficie. Tali bolle riflettono la luce della sorgente luminosa integrata e vengono rilevate singolarmente. La frequenza delle bolle viene misurata e utilizzata come indicatore per la determinazione del punto di ebollizione. La pressione ambientale è misurata con un barometro tarato integrato, mentre la compensazione alla pressione a livello del mare viene calcolata automaticamente e applicata ai risultati.
Determinazione del punto di intorbidamento. Il modello MP80 funge da strumento automatico per la determinazione del punto di intorbidamento sulla base del seguente principio di misura: il punto di intorbidamento di una soluzione corrisponde alla temperatura al di sopra della quale un campione diventa torbido. La determinazione del punto di intorbidimento viene generalmente eseguita con una diluizione in peso pari all'1% della sostanza di interesse in acqua. All'incirca 100 µl di campione vengono pipettati in un capillare in vetro e inseriti nello strumento. La soluzione di interesse è trasparente all'inizio dell'esperimento; quando viene raggiunto il punto di intorbidamento, diventa torbida. Questa torbidità viene monitorata attraverso la rilevazione della luce trasmessa; più elevata è la temperatura sopra il punto di intorbidamento, più torbida è la soluzione e pertanto minore la luce trasmessa attraverso la soluzione. La rilevazione del punto di intorbidamento si basa sulla variazione della luce trasmessa rilevata dalla videocamera integrata.
Determinazione del punto di scorrimento. I modelli MP55 e MP80 fungono da strumenti automatici per la determinazione del punto di scorrimento sulla base del seguente principio di misura: per determinare il punto di scorrimento di sostanze come grassi, oli e cere, un tubo capillare interno contenente una colonna di campione viene immerso in acqua, che viene quindi riscaldata a una velocità controllata. La temperatura osservata a cui la colonna di grasso inizia a salire nel tubo capillare interno (a causa di una combinazione di spinta statica e superficie esterna fusa della colonna) viene registrata come punto di scorrimento. Il punto di scorrimento della sostanza viene valutato attraverso l'analisi delle immagini digitali. Quando la colonna della sostanza inizia a muoversi verso l'alto, l'algoritmo di elaborazione delle immagini determina il punto di scorrimento in modo completamente automatico.