Se sei alla ricerca di un barbecue che ti permetta di esaltare il sapore della carne, del pesce e delle verdure al meglio, ti consigliamo di prendere in considerazione un modello a carbonella. L’utilizzo della carbonella infatti offre alla carne un leggero sentore di affumicatura e consente di dare vita a piatti succulenti, da leccarsi i baffi.
È vero però anche che il barbecue a carbonella crea molto fumo. Il fumo rende difficile l’utilizzo del barbecue a carbonella in casa, ma anche in alcuni spazi outdoor può non essere consigliato, ad esempio nel caso di giardini condominiali o terrazzi. I barbecue elettrici consentono invece di cuocere senza fumo, ma l’effetto finale dal punto di vista del gusto non è affatto paragonabile.