Il sale nella lavastoviglie serve ad addolcire l'acqua, cioè a eliminarne il calcare che oltre a danneggiare la lavastoviglie, si deposita sulle stoviglie lavate. Nello specifico il sale serve a purificare l'addolcitore, cioè il il sistema che la lavastoviglie utilizza appunto per eliminare il calcare dall'acqua. Per questo il sale va sempre utilizzato (inserendolo periodicamente nell'apposito serbatoio), ed è importante anche utilizzare quello apposito per lavastoviglie, in quanto il sale da tavola è molto più impuro e potrebbe danneggiare l'elettrodomestico.