La moussaka è probabilmente il piatto greco per eccellenza e per semplificare possiamo dire che è molto simile alla nostra lasagna con l’unica (e sostanziale) variante data dalle melanzane; trattasi di semplificazione estrema visto che la moussaka è una vera e propria poesia per il palato e che, nonostante la sua incredibile pesantezza, si riesce ad affrontare bene anche quando fuori è caldo.