Generalmente una tortiera da 24 cm di diametro è indicata per fare torte di compleanno per dodici persone. Chiaramente molto dipende anche dal tipo di dolce, dalla sua altezza, dal fatto se la torta deve essere tagliata e farcita oppure se le persone alle quali è destinato il manicaretto sono adulti o bambini.
Verificati tutti questi dati, sarete in grado di scegliere le dimensioni della tortiera più adatte a soddisfare le vostre esigenze. Se poi volete essere sicuri che dopo la festa avanzino un paio di fette da mangiare il giorno successivo, vi suggeriamo di optare per uno stampo un po’ più grande.