Se non avete l’hoja santa potete sostituire: come involucro potete usare foglie di banana fresche o scongelate/congelate; come aromatizzante, se volete dare un altro sapore simile all’anice potete usare del dragoncello fresco; o – usate del prezzemolo fresco a foglia piatta tritato; o – a seconda della ricetta potete usare del coriandolo fresco.