I fusi orari sono le 24 porzioni in cui è stata convenzionalmente divisa la superficie terrestre, da 24 meridiani. Ogni fuso orario condivide lo stesso orario. Il punto di riferimento è identificato dall’ora del meridiano di Greenwich. A partire da questo, nel sistema UTC si indica con il segno + (un’ora in più) ogni passaggio di fuso orario se ci spostiamo da Ovest verso Est. Invece identifichiamo con il segno - (un’ora in meno) ogni passaggio di fuso orario se ci spostiamo da Est verso Ovest.