Per preparare una pizza fatta in casa perfetta, è importante utilizzare una buona farina per pizza, lievito di birra fresco, acqua tiepida e un pizzico di sale. Lasciare lievitare l'impasto per almeno per 8 d'ore prima di stenderlo e aggiungere gli ingredienti desiderati. Cuocere in forno a 220 gradi per circa 10-15 minuti, o con pietra refrattaria 4-5 minuti.