Nel caso in cui i Buoni Pasto vengano assegnati a prestatori di lavoro subordinato o collaboratori a progetto, il costo del servizio è deducibile al 100% e viene applicato un regime IVA agevolato del 4% integralmente detraibile. Nel caso invece i Buoni Pasto siano acquistati da liberi professionisti titolari di partita IVA, i costi del servizio sono detraibili in misura pari al 75% ed il regime IVA applicato è pari al 10%. Anche in questo caso è integralmente detraibile (DL 112/2008, art. 83, comma 28 bis).