Sebbene la lega di acciaio inossidabile 304 abbia un punto di fusione più elevato, il grado 316 ha una migliore resistenza agli agenti chimici e ai cloruri (come il sale) rispetto all'acciaio inossidabile di grado 304. Quando si tratta di applicazioni con soluzioni clorurate o esposizione al sale, l'acciaio inossidabile di grado 316 è considerato superiore.