La tenuta vinicola Kloster Eberbach si trova nel Rheingau. Vicino a Eltville am Rhein, 25 km a ovest di Francoforte sul Meno
L'azienda vinicola del monastero di Eberbach ha una lunga storia che risale al XII secolo. Il monastero stesso fu fondato nel 1136. La viticoltura è iniziata qui nel 14° secolo
I viticoltori coltivano principalmente Riesling. Ma coltivano anche altri vitigni come il Pinot nero, il Pinot grigio e il Pinot bianco
L'azienda vinicola Kloster Eberbach offre visite guidate ai vigneti, alla cantina e al monastero. È presente una vinoteca dove è possibile degustare e acquistare i vini della cantina
I vini della cantina Kloster Eberbach sono prodotti in modo tradizionale. Grande importanza viene data alla qualità e alla sostenibilità. Le uve vengono raccolte a mano e lavorate delicatamente. In questo modo si preservano l'aroma e il carattere della varietà d'uva. I vini maturano in botti di rovere o in serbatoi di acciaio inox, a seconda della varietà e dello stile
I vini di Kloster Eberbach sono disponibili nei negozi specializzati e online, ad esempio su VINELLO.