La dieta delle persone con diabete non richiede il consumo di prodotti speciali, dal momento che i menu bilanciati e adattati possono essere realizzati utilizzando i soliti prodotti, tenendo conto solo delle quantità di cibo consumato. Nonostante ciò, ci sono prodotti interessanti sul mercato che riducono il contenuto o il tipo di carboidrati rispetto a quelli classici.