Secondo le disposizioni dell’Ordinanza sull’agricoltura biologica, in alcuni casi ciò è possibile. Le direttive di Bio Suisse, invece, non ammettono una produzione biologica parziale. Le aziende Gemma sono sempre gestite in modo interamente biologico. Solo in questo modo il concetto di ciclo può essere applicato in modo coerente e la credibilità della Gemma mantenuta a un livello elevato. Questo principio si applica ai produttori Gemma in Svizzera e all’estero.