Oltre all'abbondanza di acqua e tisane, si mangiano tutti gli alimenti che hanno un effetto alcalinizzante. In altre parole:
Quasi tutti i tipi di verdure (comprese le patate), erbe aromatiche ed insalate
Tutti i tipi di frutta (compresa la frutta secca)
Noci e nocciole
Oli pressati a freddo (appartengono agli alimenti neutri)
Inoltre, dovrebbero trascorrere circa quattro ore tra i pasti in modo da permettere all'apparato digerente di riprendersi.