Le yogurtiere sono davvero semplici da usare. Tutto ciò che si deve fare è mescolare il latte (sia da latte che non da latte) e i fermenti lattici, che sono i probiotici che producono lo yogurt. Poi si versa il composto nei contenitori della yogurtiera e li si inserisce nella macchina. La macchina trasforma il composto in yogurt riscaldandolo a una temperatura bassa e costante tra le quattro e le otto ore.