In commercio sono disponibili tante tipologie di pirofile realizzate con materiali e forme diverse a seconda della ricetta che si vuole realizzare. I modelli in ceramica o vetro, per esempio, sono i più indicati per le preparazioni che richiedono una cottura lenta a bassa temperatura, mentre le versioni in acciaio e alluminio rappresentano la scelta ideale per chi vuole farne un utilizzo intensivo perché più resistenti alla corrosione e all'usura. È possibile, inoltre, acquistare teglie prive di rivestimenti dannosi per la salute (come il teflon e il bisfenolo A) e quelle in silicone che ben si addicono agli amanti della praticità.