Non esistono alimenti che "facciano" dimagrire, ma esistono alimenti che rendano la perdita di peso più semplice e soprattuto più sana; adottando il modello mediterraneo è per esempio possibile perdere i chili in eccesso in modo corretto ed equilibrato, privilegiando il consumo di:
verdura (da mangiare come prima portata) e frutta
legumi (da introdurre gradualmente, per evitare antipatici fastidi)
cereali integrali
Idealmente se il pasto fosse costituito da un unico piatto, metà dovrebbe essere occupato da verdura e frutta (privilegiano la prima), un quarto da cereali integrali e un quarto da proteine sane (legumi, soia, pesce, carne pianca, ...). Come condimento è consigliabile ricorrere al solo olio d'oliva, senza esagerare con le porzioni.