Ci sono diverse opzioni per sostituire l'avena nella granola, a seconda delle proprie esigenze o preferenze alimentari. Ecco alcune opzioni: Noci e semi: Si può usare una miscela di noci e semi (come mandorle, semi di girasole e semi di zucca) come base per la granola. Quinoa: La quinoa è un cereale altamente proteico che può essere utilizzato come sostituto dell'avena nella granola. Grano saraceno: Il grano saraceno è un tipo di seme che viene spesso utilizzato come alternativa senza glutine all'avena. Amaranto: L'amaranto è un altro cereale che può essere utilizzato al posto dell'avena nella granola. Scaglie di cocco: Le scaglie di cocco possono essere utilizzate come base per la granola, da sole o in combinazione con altri ingredienti. Indipendentemente dall'ingrediente scelto, è necessario tostare o cuocere la miscela di granola fino a renderla croccante e profumata. A seconda degli ingredienti scelti, potrebbe essere necessario regolare la quantità di liquido o di dolcificante.