Le pizze si dividono in rosse e bianche. Tra le rosse, le più note sono la marinara, la margherita, la bufala, la cosacca, la quattro stagioni, la quattro formaggi, la capricciosa, la diavola, la boscaiola, la napoletana, la salsiccia, la prosciutto, la vegetariana, la greca, la Bismark, la salsiccia e friarielli, la tonno e cipolla, la norma. Tra le bianche, invece, le pizze più note sono la biancaneve, la crudo, rucola e pomodorini, la mastunicola, ai formaggi, e la mortadella e pistacchio.