L'archivistica è la materia che studia e gestisce gli archivi, vale a dire l'insieme dei documenti scritti che sono stati prodotti da un soggetto (pubblico o privato) nel corso della sua attività. L'archivistica è il complesso di teorie, norme e nozioni riguardanti la definizione della natura degli archivi, la loro organizzazione, la conservazione e i criteri di creazione e ordinamento dei documenti dei documenti stessi. A ciò si aggiunge la predisposizione di mezzi di corredo e di strumenti per la ricerca tra i documenti stessi.