Le fragole fresche devono essere pulite prima dell'uso. Potresti non vedere nulla, ma potrebbero essere coperti da tracce di pesticidi e sporcizia. Ci sono alcuni modi per farlo in modo efficace, ma più comunemente viene utilizzato il bicarbonato di sodio. Dovresti aggiungere circa 2 tazze d'acqua in una ciotola, con circa 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio. Poi mettete le fragole nel composto e lasciate riposare per circa cinque minuti. Rimuovere dall'acqua, sciacquare e asciugare con un tovagliolo di carta. Puoi anche usare aceto bianco o sale per farlo. Per l'aceto bianco, aggiungi acqua fredda e aceto in una ciotola con un rapporto di 4:1. Poi aggiungete le fragole al composto e lasciate riposare per circa 20 minuti. Assicurati di risciacquare dopo e poi asciugare con un tovagliolo di carta. Per il sale, aggiungi circa 4 tazze d'acqua in una ciotola, con un cucchiaino di sale. Mettere le fragole nell'acqua salata per circa 5 minuti. Risciacquare e asciugare.