Un lato di queso da un ristorante messicano o queso fatto in casa durerà fino a 4 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico. La salsa al formaggio acquistata in negozio, come Tostitos, è più fresca se consumata entro 2 settimane dall’apertura, ma dovrebbe durare in frigorifero fino a 2 mesi e nel congelatore 3-6 mesi.