Le proteine rivestono un ruolo fondamentale nel quadro di un’alimentazione bilanciata. Di fatto, il corpo non è in grado di produrle autonomamente e deve dunque assumerle con l’alimentazione. Le proteine favoriscono la crescita muscolare e si dice aiutino addirittura a dimagrire. Soprattutto coloro che praticano attivamente sport necessitano di un apporto proteico sufficiente, in quanto i muscoli stessi sono in gran parte composti da proteine.