Poiché la vitamina B6 si trova sia negli alimenti animali che in quelli vegetali, è estremamente raro che le persone che seguono una dieta equilibrata soffrano di una carenza di vitamina B6. Se questo è comunque il caso, i possibili sintomi potrebbero includere i seguenti
Disfunzione del sistema nervoso
Diarrea e vomito
eruzioni cutanee squamose
Acne
Disturbi del sonno
Metabolismo energetico disturbato
Convulsioni e tremori irregolari (specialmente nei bambini)
Sensibilità alla luce
Disturbi d'ansia