La torta cruda comporta un alto rischio di causare intossicazione alimentare o almeno problemi di stomaco. Le uova potrebbero trasportare la salmonella, un batterio spesso mortale. Se le uova vengono cotte abbastanza a lungo, i batteri non verranno uccisi. Quindi, anche la farina non dovrebbe essere ingerita se non cotta. Altrimenti, anch'esso può causare crampi, stitichezza e vomito.