Assolutamente si! Nella maggior parte dei casi la consistenza delle nostre creme è data dalla quantità di olio naturalmente contenuta dalla frutta secca da cui è composta. Più il frutto è oleoso e più la consistenza sarà naturalmente liquida, e viceversa. Un esempio di frutto molto oleoso può essere la nocciola o la noce pecan, mentre le arachidi sono per eccellenza un frutto con poca quantità di olio. A volte inseriamo nelle nostre creme degli ingredienti che addensano leggermente la consistenza (come il cacao), o lo rendono più liquido (come il cocco), ma molto raramente utiliziammo additivi o emulsionanti artificiali