Un fluido (gas) criogenico è in stato gassoso a temperatura e pressione ambiente e diventa liquido a causa dei processi di raffreddamento e di compressione. Questi processi causano la riduzione del volume del fluido consentendone così lo stoccaggio in grande quantità nei serbatoi. I gas liquidi tipici che sono immagazzinati in serbatoi chiusi sono azoto, ossigeno, argon, anidride carbonica, gas naturale liquefatto (GNL) e ossido di azoto. La seguente tabella mostra il punto di ebollizione di questi gas alla pressione ambiente ed alla pressione di 20 bar all'interno del serbatoio: Temperatura ambiente 20 bar Azoto -196°C -157°C Ossigeno -183°C -140°C Argon -186°C -143°C Anidride carbonica Non liquido -19°C Gas naturale liquefatto -162°C -107°C Protossido di azoto -88°C -16°C La temperatura più bassa per gas tecnici liquidi all'interno di un serbatoio è -196 °C della fase liquida dell'azoto, con circa 1 bar di pressione. Se la temperatura del gas liquido all'interno del recipiente aumenta, anche la pressione aumenta. Un serbatoio criogenico comprende sempre un serbatoio interno e uno esterno. Tra i recipienti, collegati da barre d'acciaio, si crea il vuoto. Il vuoto che viene creato tra i due serbatoi, isola quello interno dalla temperatura esterna, rendendo così il gas meno dipendente dalla temperatura ambiente. Due tubi collegano il serbatoio interno con il manometro montato all'esterno. Uno mette in comunicazione la parte superiore del serbatoio (fase gassosa) con il manometro mentre l'altro lo mette in comunicazione con la parte inferiore (fase liquida). Non appena il gas nel tubo lascia il serbatoio esterno, cioè la zona isolata, diventa gassoso. All'interno del tubo, il fluido raggiungerà la temperatura ambiente prima che raggiunga il manometro. Di conseguenza, la più bassa temperatura del fluido al di fuori del serbatoio è la temperatura ambiente. Per i nostri manometri Cryo, la temperatura più bassa ammissibile è di -40 °C. Il fluido è sempre gassoso quando raggiunge il manometro.