Si, negli ingredienti da aggiungere per preparare i nostri muffin e biscotti puoi sostituire il burro con l’olio extra vergine di oliva nelle stesse quantità.
Le ricette dei preparati LifeNichel per cucinare i dolci sono state formulate usando il burro chiarificato (è preferibile usare il burro ghee biologico perché naturalmente privo di lattosio e caseina).
Usare quindi l’olio EVO al posto del burro cambierà leggermente la consistenza e il gusto ma il risultato sarà ugualmente di ottima qualità.
Ecco le dosi per sostituire il burro nella preparazione:
Per il preparato dei Muffin: usa 50 grammi di olio extra vergine di oliva
Per il preparato dei Biscotti: usa 40 grammi di olio extra vergine di oliva.