Il miglior estrattore di succo a freddo può essere impiegato anche per realizzare latte vegetale di mandorla, nocciola, soia o riso, ricchi di sostanze nutritive preziose per implementare la dieta e prendersi cura della salute. Si dovranno ammollare per qualche ora in acqua gli ingredienti e poi proseguire come di consueto per estrarre il succo.