Consiglio vivamente di utilizzare fragole fresche per questa ricetta. Questo perché le fragole congelate possono influenzare troppo la consistenza dell'impasto dei biscotti. Se decidi di usare le fragole surgelate, dovresti lavorare il più velocemente possibile con l'impasto. In caso contrario, è probabile che l'impasto diventi troppo umido e anche appiccicoso.