La temperatura ideale per bere è tra i sei gradi per un Prosecco brut e i nove gradi per un Prosecco semi-secco. Se una bottiglia non refrigerata deve essere portata rapidamente a temperatura di bevanda, si raccomanda il metodo del cosiddetto frapping. La bottiglia viene messa in un refrigeratore di champagne pieno di cubetti di ghiaccio. Ora aggiungete acqua fredda e sale. Dopo circa 20 minuti, anche un Prosecco dallo scaffale della cucina dovrebbe essere pronto per essere versato nella coppa di champagne.