Allora mescola il guanciale all'uovo in modo da permettere alla "salsa" di prendere sapore e poi versa la pasta nella padella di cottura del guanciale aggiungendo il mix uovo+guanciale: in questo modo otterrai una pasta alla carbonara cremosa senza dover aggiungere alcun ingredienti ulteriore e che non ha motivo di essere presente nella ricetta, panna in primis.