Un barbecue produce sporco e fuliggine. Se si desidera utilizzare un barbecue sotto la copertura, accertarsi che le lamelle orientabili non siano completamente chiuse o che il tetto schermante sia completamente aperto così da garantire l’adeguata ventilazione dello spazio sottostante il tetto. Il fumo prodotto da un barbecue potrebbe inoltre sporcare le lamelle che dovranno poi essere pulite. È importante accertarsi che il barbecue o eventuali fiamme libere si trovino sempre ad almeno un metro di distanza da qualsiasi schermatura o altra parete montata sulla copertura. In caso contrario c’è il rischio di causare un danno permanente alla verniciatura a polvere o al tessuto.