Sì, si tratta di un livello tra lo 0 e l’1 che mantiene il calore ad una temperatura costante, ideale per tenere in caldo i cibi già pronti.
Solo nel NikolaTesla One HP questa funzione permette di settare la temperatura su 3 livelli preimpostati che sono:
Sciogliere lentamente prodotti delicati senza comprometterne le caratteristiche (es. cioccolato, burro ecc).
Mantenere in temperatura le pietanze in modo delicato, senza raggiungere temperature di ebollizione.
Sobbollire pietanze per tempi prolungati (es. ragù, zuppe, minestroni, cotture a bagnomaria) mantenendo un livello di cottura controllato ed evitando sgradevoli fuoriuscite del cibo o bruciature sul fondo.