I contenitori di plastica sono più leggeri e non si rompono. L'unica cosa è che dovresti sempre assicurarti che sia di plastica durevole e priva di BPA. I contenitori di vetro, invece, dovrebbero essere maneggiati con più attenzione in quanto sono fragili. Un contenitore per la conservazione della farina deve essere realizzato con materiali durevoli di alta qualità ed essere ermetico.