La termocoppia è un sistema di sicurezza che serve a prevenire le fughe di gas da forno e fornelli. Può capitare che impurità o corrosione compromettano il corretto funzionamento, per questo è necessario sapere come intervenire per riconoscere e risolvere il problema. Il primo segnale che la termocoppia sia compromessa è la difficoltà della fiamma a restare accesa.
Se dopo avere innescato la scintilla la fiamma non rimane accesa è il caso di smontare il pezzo e valutare lo stato della termocoppia. Bisogna assicurarsi di pulire bene i contatti, anche sulla valvola di sicurezza, con acetone o diluente.  Se anche dopo la pulizia la fiamma non resiste accesa, sarà opportuno sostituire la termocoppia usurata.