La taurina è un aminoacido essenziale per il gatto perché supporta diverse funzioni biologiche come l'attività cardiaca, la funzionalità retinica, la riproduzione e la coniugazione degli acidi biliari (secreti attraverso la bile per facilitare l'assorbimento di grassi e vitamine liposolubili). Questo aminoacido deve essere introdotto attraverso la dieta in quanto l’organismo di questo carnivoro, a differenza di altri mammiferi, non è in grado di sintetizzarlo autonomamente. Gli alimenti per gatti vengono quindi integrati con taurina per far sì che questi felini assumano la quantità adeguata di questo aminoacido essenziale.