Anche in questo caso fare una classifica assoluta è molto difficile in quanto il cervello è l’organo più complesso e sconosciuto che possediamo. In generale tutti gli alimenti troppo zuccherati sovrastimolano il nostro povero encefalo ghiotto di glucosio (le cellule neurologiche riescono a “mangiare” solo quello) portando a un inutile surplus che a lungo andare danneggia i tessuti. Abbiamo poi tutte le bevande alcoliche, grandi antagoniste del fegato ma anche dei neuroni, e gli alimenti ricchi di mercurio (pesce al vertice della catena alimentare, come il tonno).