Í JavaScript, áður en við notum breytu, verðum við að lýsa yfir og frumstilla hana (úthluta gildi). Ólíkt JavaScript, meðan þú býrð til breytu í CoffeeScript, er engin þörf á að lýsa því yfir með var leitarorðinu. Við búum einfaldlega til breytu með því að gefa bókstafnum gildi eins og sýnt er hér að neðan.