Protein nabati bermanfaat bagi penderita diabetes karena membantu mengatur kadar gula darah dan menyediakan nutrisi penting tanpa lemak jenuh yang ditemukan pada protein hewani. Makanan seperti kacang-kacangan, lentil, kacang-kacangan, dan biji-bijian memiliki indeks glikemik rendah dan dapat menjadi bagian dari pola makan sehat dan ramah diabetes.