Ya, Anda bisa menggunakan ragi instan sebagai pengganti ragi kering aktif. Ragi instan, juga dikenal sebagai ragi cepat naik atau cepat naik, tidak perlu dilarutkan dalam air hangat seperti ragi kering aktif. Itu dapat ditambahkan secara langsung ke bahan kering dalam resep mangkuk roti Anda. Perlu diingat bahwa ragi instan dapat menyebabkan adonan mengembang lebih cepat daripada ragi kering aktif, jadi Anda harus melakukannya awasi terus waktu yang meningkat untuk menghindari pemeriksaan yang berlebihan.