Ingat, vitamin C itu larut dalam air jadi harus hati-hati memperlakukan atau memasaknya. Makan buah dan sayuran kaya vitamin C secara mentah, atau masak dengan sedikit air agar Anda tidak kehilangan sebagian vitamin yang larut dalam air dalam air rebusan. Jika dimasak, jangan terlalu lama dan jangan terlalu banyak air.