Panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya. Lalu, goreng ikan asin sebentar dan tiriskan. Baunya pasti langsung tercium.
Selanjutnya, ambil tahu putih dan potong kotak. Lalu, goreng tahu setengah matang dan tiriskan.
Siapkan cobek. Uleg kasar cabai hijau, cabai rawit, dan beri sedikit garam. Tambahkan bawang merah dan bawang putih. Uleg lagi tak perlu sampai halus.
Panaskan lagi wajan penggorengan yang sudah ada minyaknya. Lalu, tumis hasil ulekan tersebut hingga tercium wangi. Tambahkan irisan tomat, batang serai, dan daun salam. Aduk hingga merata dan kecilkan api kompor.
Setelah itu, masukkan ikan asin dan tahu. Aduk perlahan sebentar.
Silahkan mencicipinya sedikit untuk mengoreksi rasa. Jika masih kurang, tambahkan kaldu bubuk secukupnya.
Matikan kompor. Masakan sambal ikan asin cabe hijau sudah matang dan siap di plating. Baunya langsung tercium membuat perut semakin lapar.
Siapkan piring saji. Tuangkan sambal ikan asin cabe hijau di atas piring saji. Taburi dengan bawang goreng secukupnya.
Anda pun bisa segera mencicipinya. Jangan lupa siapkan nasi hangat dan ajak keluarga dan orang terdekat saat menyantapnya. Itulah resep sambal ikan asin cabe hijau yang bisa diinformasikan di sini. Selamat mencoba.