Dalam bahasa Polandia, "kielbasa" sebenarnya berarti sosis. Jadi ya, dalam beberapa hal. Semua sosis Polandia adalah kielbasa, tetapi tidak semua kielbasa adalah sosis Polandia. Sosis Polandia biasanya daging babi asap dan berbentuk U. Bawang putih juga merupakan bahan utama. Ada sosis yang dijual di tempat lain yang tidak mengikuti tradisi ini. Ada juga lebih banyak jenis kielbasa di Polandia daripada hanya jenis babi asap.