Sangat! Saus Worcestershire memiliki banyak cuka di dalamnya, yang memecah daging berserat, oleh karena itu dianggap sebagai pelunak daging. Itu terkonsentrasi dan memiliki rasa umami yang dinamis, dengan karakteristik asin, manis, dan tajam yang membuat bumbu sempurna, menyiapkan daging empuk. Sementara pedoman penanganan makanan yang tepat mengatakan Anda dapat mengasinkan daging hingga lima hari, perlu diingat bahwa adalah mungkin untuk mengasinkan daging, di mana itu akan menjadi terlalu beraroma dan lembek. Cobalah mengasinkan daging di pagi hari untuk dimakan nanti malam, atau semalaman untuk dimakan keesokan harinya.