Cuci bersih jagung lalu sisir jagung dan tuangkan dalam wadah.
Iris tipis cabai merah dan daun seledri lalu sisihkan.
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, serta garam.
Campurkan semua bahan seperti jagung sisir, santan, tepung terigu, cabai, gula pasir, telur serta bumbu halus lalu aduk adonan hingga merata.
Siapkan wajan lalu panaskan minyak untuk menggoreng adonan bakwan jagungnya.
Setelah itu masukan adonan bakwan jagung sesuai selera lalu tunggu dan balik adonan.
Setelah berubah warna kekuningan dan dirasa matang lalu angkat dan tiriskan.