Kuali Non-Stick Ceramic coating adalah paling selamat. Coating ini bebas PTFE dan PFOA. Xiaomi Taste Plus Motomi Wok Pan adalah pilihan yang bagus kerana ia menggunakan coating ceramic Swiss ILAG. Terdapatnya penjual lain yang mendakwa bahawa kuali mereka menggunakan salutan seramik tetapi kita tidak akan dapat mengesahkannya.