Masa memasak untuk biji-bijian dan beras kering putih boleh berbeza-beza bergantung pada jenis dan ragamnya. Penting untuk membaca arahan pada bungkusan untuk panduan memasak tertentu. Secara umum, nasi basmati memakan masa sekitar 15-20 minit untuk memasak, sementara nasi melati mungkin memerlukan 12-15 minit.