Remah roti panko harus menempel dengan baik pada flounder (terutama jika Anda sudah mengeringkan ikan). Jika Anda menemukan remah roti tidak menempel sebagaimana mestinya—coba olesi mayo tipis-tipis sebelum mengoleskan campuran Panko ke ikan. Mayo akan membantu menjaga ikan tetap lembab dan memastikan remah roti menempel dengan baik!