Makanan yang diketahui mampu meningkatkan risiko seseorang terjangkit penyakit serangan jantung meliputi makanan yang tinggi lemak jenuh (misalnya daging merah dan produk susu penuh lemak atau full fat), lemak trans (biasanya ditemukan dalam banyak makanan olahan dan gorengan), serta asupan garam dan gula yang berlebih. Selain itu, tingginya frekuensi mengonsumsi makanan olahan daging, karbohidrat, minuman manis, serta kurangnya konsumsi buah, sayuran, hingga biji-bijian utuh (whole grain), juga mampu meningkatkan risiko penyakit serangan jantung.