Untuk pemanggangan pertama di dalam oven, ham harus ditutup dengan aluminium foil. Ini akan membantu daging mempertahankan kelembapannya dan menghindari kekeringan. Setelah Anda menambahkan lapisan dan meningkatkan panas oven, Anda akan membiarkan ham terbuka agar keraknya menjadi enak dan renyah!