Campurkan 800g daging durian, santan, kemudian susu kental manis bersama air. Lalu Rebus dan aduk. Tambah dengan garam.
Jika sudah mendidih tambah dengan daging durian, lalu dimasak hingga air berkurang.
Lalu tambah maizena, campur sampai kental nya sudah cukup. Lalu api dimatikan. Kemudian Tunggu hingga saus dingin
Untuk menghidangkannya adalah ambil mangkok, lalu tambah es batu untuk dasar, lalu tambah sisa 500 g daging durian, kemudian siram memakai saus durian. Baru diberi parutan keju Jika anda menginginkan.