Kuki anda akan terus dibakar dan padat semasa proses penyejukan. Pastikan anda mengeluarkannya dari ketuhar semasa berada masih lembut sedikit, atau anda boleh mengambil risiko membakarnya secara berlebihan. Setelah ia benar-benar sejuk, pastikan anda memindahkannya ke dalam bekas kedap udara supaya ia tidak mengeras lebih jauh.