Untuk resep ini saya suka pakai udang besar (16-20 hitungan) atau udang jumbo/kolosal (13-15 hitungan) paket udang. Hitungannya adalah berapa banyak udang yang akan datang dalam paket itu, dan Anda dapat menyesuaikan dengan berapa banyak orang yang Anda layani atau preferensi Anda!