Ini hanya diperlukan jika Anda membuat sup atau rebusan. Ada cairan di sebagian besar bahan yang akan Anda tambahkan: daging, sayuran, sup kental, dll. Semua itu keluar dan menyatu jika ada sesuatu yang dimasak dalam jangka waktu lama. Air dalam resep ini tidak penting tetapi harus ditambahkan untuk membuat saus yang lebih encer jika itu adalah preferensi Anda.