Cara mudah untuk melakukannya adalah dengan menjatuhkan sepotong beras mentah ke dalam minyak. Jika mulai menggelembung di sekitarnya, siap untuk menggoreng. Anda bertujuan untuk 360℉ (182 ° C).  Anda juga bisa mengetahuinya dengan mencelupkan ujung sendok kayu ke dalam minyak. Itu juga akan dikelilingi oleh gelembung-gelembung kecil jika minyaknya cukup panas.