Yes (kebanyakan)! Tepung kentang padat, jadi Anda mungkin ingin mempertimbangkan menggunakan tepung yang lebih ringan jika Anda menggunakan tepung kentang sebagai bahan pengental, tetapi secara umum, mereka adalah bahan yang dapat dipertukarkan. Keduanya tahan panas, bebas gluten, dan bisa digunakan dalam memasak dan memanggang sama. Pikirkan pancake, kue, dan pizza, astaga! Ingat, tepung kentang tidak sama dengan tepung kentang. Tepung kentang tidak dapat dipertukarkan dengan tepung tapioka!