Secara tradisional, biskuit gaya selatan dibuat dengan buttermilk dan dibesarkan dengan baking soda atau bubuk. Mereka memiliki tampilan dan tekstur yang lebih tebal. Biskuit bersisik dibuat sedemikian rupa ada lapisan yang terlepas setelah mereka dimasak. Ini mudah dibongkar jika Anda membuat sandwich. Biskuit rumahan menggunakan ragi sebagai bahan pengembang. Dan mentega susu biskuit adalah segala sesuatu yang menggunakan buttermilk sebagai pengganti susu atau air. Gaya selatan akan menjadi jenis biskuit buttermilk. Mereka semua rasanya luar biasa, jadi jangan terlalu stres tentang jenis apa yang harus dibuat.