Karena penduduknya dan daerahnya yang sangat beragam, kamu akan menemukan berbagai jenis makanan yang berbeda di setiap kota. Meski begitu, secara umum, ada beberapa makanan Indonesia terkenal yang kelezatannya wajib kamu coba, seperti Gado-Gado (sayur-sayuran dengan bumbu kacang), Nasi Goreng, Kerak Telur (telur yang dimasak hingga garing), Serabi (kue empuk dengan saus yang nikmat), Lumpia (berbeda-beda di masing-masing daerah dengan salah satu yang paling terkenal adalah Lumpia Semarang), Gudeg (sayur nangka dengan rasa yang manis dan cocok dinikmati dengan nasi hangat, umum ditemukan di Jawa Tengah), Rujak Cingur (buah dan sayur-sayuran dengan bumbu kacang pedas), Bika Ambon (kue kenyal yang memiliki rongga dan cita rasa manis), Soto Kudus (nasi yang diberi kuah soto dan topping lainnya dalam satu mangkuk kecil), dan Martabak (memiliki nama yang berbeda di beberapa daerah, makanan ini seperti panekuk tebal yang ditumpuk dengan topping coklat kacang di tengahnya). Makanan Vegan / Vegetarian Makanan khas Indonesia umumnya terkenal karena masakannya yang mengandung daging. Namun, jika kamu berkunjung ke kota-kota besar atau kota wisata, kamu akan menemukan restoran khusus vegan dan vegetarian. Umumnya, masakan-masakannya tidak selalu makanan Indonesia. Sayangnya, jika kamu berkunjung ke kota yang kecil, tidak terlalu ramai turis, dan lebih terpencil, kamu mungkin tidak akan menemukan restoran atau kafe vegan dan vegetarian. Namun, kamu bisa selalu berbelanja bahan makanan di pasar tradisional yang hadir di setiap kota dan memasaknya sendiri di tempat penginapanmu.