Makanan organik tidak secara khusus lebih menghidrasi dibandingkan dengan makanan biasa. Namun, makanan organik umumnya mengandung lebih banyak air karena tidak mengandung pestisida atau bahan kimia lainnya yang dapat menguras kandungan air dalam makanan. Selain itu, makanan organik juga sering kali lebih segar karena tidak mengandung bahan pengawet.