Kunyit dan bubuk kari adalah bumbu yang berbeda, tetapi keduanya biasa digunakan dalam masakan Asia Selatan dan India. Kunyit adalah bahan tunggal, sedangkan bubuk kari adalah campuran beberapa bumbu yang digabungkan. Mereka serupa dalam warna yang mereka berikan, tetapi kunyit tidak menawarkan profil rasa yang kompleks dan kuat.