Tantangan utama termasuk ketergantungan pada pasokan bahan baku yang konsisten. Anda juga harus menjaga kestabilan tenaga kerja. Pastikan standar higienis terjaga.Untuk mengatasi, jalin hubungan baik dengan pemasok. Buat sistem manajemen tenaga kerja yang efisien. Patuhi regulasi kebersihan dan bahan makanan.