Pertama anda membuat isian combro. Lalu Panaskan minyak sedikit, kemudian tumis bumbu halus dengan bawang merah, bawang putih, cabai merah, juga cabai rawit sampai wangi.
Lalu ditambah kaldu bubuk dengan oncom, jika sudah masaklah hingga oncom matang.
Tambah garam, merica, gula pasir, daun bawang. Campur hingga merata.
Selanjutnya tambah kemangi, campur merata. Lalu diangkat dan tiriskan.
Setelah itu adonan combro disiapkan. Lalu singkongnya diparut, campur dengan garam dan kelapa parut, sampai merata. Lalu adonan dibagi menjadi 2 bagian.
Setelah itu Ambil 2 sendok makan adonan, anda bentuk bulat lonjong lalu anda isi dengan 1 sendok makan isian combro lalu dibentuk lagi. Anda juga pastikan adonan tidak harus terlalu tebal dan tidak terlalu tipis. Baru ditiriskan.
Setelah itu Goreng combro hingga menguning atau gold matang sampai warna berubah coklat keemasan, kemudian angkat lalu sajikan ketika masih hangat.