Umpan pancing dadakan merujuk pada teknik membuat umpan secara spontan atau mendadak dengan menggunakan bahan-bahan yang tersedia di sekitar kita. Umpan ini dibuat tanpa persiapan sebelumnya, tergantung pada bahan yang tersedia saat itu. Racikan umpan pancing dadakan digunakan saat umpan siap pakai tidak tersedia atau untuk mencoba variasi umpan baru.