Teknik memasak yang betul adalah kunci. Tumis bahan kisar seperti bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Kemudian, masukkan rempah kurma dan teruskan menumis sehingga pecah minyak.Seterusnya, masukkan daun bawang, daun ketumbar, dan kacang badam yang dikisar. Biarkan pecah minyak sekali lagi untuk kepekatan maksimum.