Pertama siapkan ikan nila lalu bersihkan ikan nila dari kotoran dan jeroan hingga bersih lalu iris serong pinggiran ikan dan sisihkan.
Tumbuk atau blender bumbu halus terlebih dahulu sampai halus.
Lalu tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas, jahe, daun salam dan serai.
Potong potong buah belimbing wuluh terlebih dahulu.
Lalu tuangkan santan pada tumisan serta tambahkan belimbing dan juga kemangi aduk masakan sampai merata.
Terakhir baru masukan ikan nila, lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan ikan nila bersama dengan kuahnya.