Secara tradisional, steak Diane disiapkan di sisi meja dengan pertunjukan yang luar biasa untuk menyalakan api alkohol memasaknya. Namun, itu tidak sepenuhnya diperlukan (padahal tampilannya keren banget). Jika Anda tidak ingin membuat hidangan menjadi flambe, Anda bisa membiarkan alkoholnya matang menggunakan panas wajan.