Saya suka membeli kerang hitam atau biru! Kerang ini sedikit lebih kecil dan lebih empuk daripada kerang hijau. Kerang hijau bisa sedikit lebih kenyal dan terkadang lebih sulit ditemukan dan lebih mahal. Kerang hitam rasanya ringan, empuk, dan mudah ditemukan! Sempurna untuk mereka yang hanya mencoba kerang. Kerang biru berukuran kecil dan juga mudah ditemukan, tetapi mereka memiliki rasa intens yang sempurna untuk pecinta makanan laut.