Dalam istilah brewery, "micro" mengacu pada ukuran sedangkan "craft" mengacu pada gaya. Microbrewery adalah brewery kecil yang memproduksi kurang dari 15.000 barel per tahun. Craft brewery dimiliki secara independen, memproduksi kurang dari 2 juta galon bir per tahun, dan menggunakan setidaknya 50% malt tradisional.