Anda boleh menggunakan raspberi segar, beku atau kering beku! Saya suka menggunakan raspberi beku kerana anda tidak perlu bersikap lembut semasa melipatnya ke dalam adunan. Sebagai alternatif, anda boleh menyebarkan raspberi segar ke atas loyang dan masukkannya ke dalam peti sejuk sebentar sebelum menggunakannya, tetapi anda tidak perlu melakukannya!