Anda mungkin berpikir karena Anda tidak memiliki wajan datar raksasa seperti restoran steak Jepang, Anda tidak bisa membuat ayam hibachi, namun kenyataannya tidak demikian! Anda bisa mendapatkan rasa luar biasa yang sama dengan wajan, penggorengan, atau pemanggang Blackstone yang bagian bawahnya tebal.