Buah jambu bol dapat diolah menjadi berbagai olahan, seperti: Rujak, yaitu campuran buah-buahan yang dipotong-potong dan dicampur dengan bumbu yang terbuat dari gula merah, asam jawa, cabai, garam, dan terasi. Rujak biasanya dimakan sebagai cemilan atau hidangan penutup. Asinan, yaitu campuran buah-buahan yang diasinkan dengan garam atau cuka. Asinan biasanya dimakan sebagai lauk atau camilan. Asinan juga dapat ditambahkan dengan bumbu kacang atau saus sambal untuk menambah rasa. Selai, yaitu olahan buah-buahan yang dimasak dengan gula hingga mengental. Selai biasanya dioleskan pada roti atau kue sebagai olesan atau isian. Selai juga dapat dicampur dengan susu atau yoghurt untuk membuat minuman atau dessert. Jus, yaitu olahan buah-buahan yang diblender dengan air atau susu hingga halus. Jus biasanya diminum sebagai minuman segar atau penambah energi. Jus juga dapat ditambahkan dengan madu, gula, atau sirup untuk menambah rasa.