Singkatnya, ya. Agak. Parmigiano-Reggiano memiliki penunjukan asal yang dilindungi, atau PDO (DOC dalam bahasa Italia). Dengan kata lain, ada wilayah geografis tertentu yang diakui oleh badan pengatur resmi sebagai penghasil makanan tertentu yang terkait dengan lokasi tersebut. Dan ya, ada aturan yang harus mereka ikuti. Pertimbangkan ini: Champagne adalah anggur bersoda, tetapi hanya anggur bersoda dari wilayah Champagne di Prancis yang bisa disebut Champagne.