Bagi saya, cara termudah untuk memotong sawi utuh adalah dengan menumpuk beberapa daun lalu menggunakan pisau tajam untuk mengiris batangnya. Buang batangnya, lalu ulangi hingga semua batang terlepas dari sawi. Kemudian, saya memotong daun menjadi dua memanjang, menumpuk potongan sawi, dan memotongnya menjadi potongan kira-kira 1 hingga 2 inci! Saya suka mengiris sawi hijau saya sendiri karena saya dapat menghilangkan batangnya sepenuhnya, yang bukan favorit saya untuk dimakan!