A Pudingos szelet egy gazdag, réteges sütemény, amelyet többnyire kelet-európai konyhában készítenek. Jellemzően tartalmaz egy alsó tojásfehérjés lapot, egy piskótaréteget, vanília tejszínes pudingot, baracklekváros krémet, és fehér csokoládéval bevont tetejét. Kiválóan alkalmas ünnepekre és különleges alkalmakra, gazdag ízvilága és dekoratív megjelenése miatt.