Az Evolution Speed Roulette gyors játékmenetre lett tervezve, ahol minden kör 25 másodpercig tart, és az osztó pörgeti a golyót a kerékre, miközben a játékosok téteket tesznek. Ez lehetővé teszi, hogy óránként akár 80 játékot is játszhassanak, így vonzó lehetőség a gyorsabb ritmusra vágyó játékosok számára.