Ez a hűtőszekrény méretétől, korától és modelljétől függ. Több órától 24 óráig is eltarthat, amíg a hűtőszekrény eléri a beállított hőmérsékletet. A folyamat felgyorsítható, ha nem romlandó árukat helyeznek hűtőszekrénybe. A hűtőszekrény hőmérsékletét nem lehet megfelelően mérni, ha megérezzük a benne lévő levegőt. A legjobb módszer annak megállapítására, hogy a hűtőszekrény elérte-e a beállított hőmérsékletet, ha egy pohár vizet tesz a hűtőszekrénybe, amelyben hőmérő van.