A „Minősítési paraméterek” tágabb értelmezése alapján a rendszer a közvetlenül mérhető paramétereken túlmenően kezeli a szubjektív vizsgálatok eredményeit is, mint pl. a nagyon jól konkretizálható érszékszervi vizsgálatok eredményinek nyilvántartását is. Egyrészt közvetlenül megvalósítja a magyar élelmiszeriparban honos 5 vagy 9-pontos érzékszervi minősítések rögzítését, elemzését, másrészt nagyobb léptékű kategorizáláshoz, minősítéshez támogatja az érzékszervi minősítés, vélemény alapján a közvetlen osztályba sorolást, továbbá egy-egy érzékszervi tulajdonság „megfelel/nem felel meg” minősítését is.