Az olajbogyó szénhidráttartalma nagyon kicsi, ezért belefér a cukorbetegek szénhidrátszegény diétájába is, sőt az olajos magvakkal együtt kifejezetten ajánlott. Mi több, a mediterrán diétát, amelyben komoly szerepet játszik az olajbogyó és az olívaolaj, egyértelműen javasolják a cukorbetegeknek! Mivel valódi egészségbomba, kár is volna lemondani róla! Persze itt is igaz, hogy ne egyél egyszerre túl sokat, az ideális a napi 7-8 szem.