Az asztaxantin egy nem túl ismert karotinoid, melyről sokan ma úgy tartják, hogy az egyik legtöbb kedvező tulajdonsággal rendelkező antioxidáns, amit a természet megalkotott. Antioxidáns ereje 6.000-szer erősebb a C-vitaminnál. Belülről védelmezi a bőrt, növelheti a bőr rugalmasságát és javíthatja a nedvességtartalmát. A természetben mikroalgákban, egyes gombafajokban, lazacban, pisztrángban, krill-ben, garnélában és rákban található meg. Sok állatnak ez a vegyület adja a piros színét (pl. krill, homár, flamingó, lazachús), mivel asztaxantinnal teli algákat fogyasztanak.