Az éghajlatváltozás miatt csökken a kávétermesztésre alkalmas termőterületek száma, a vízhiány pedig jelentősen csökkenti a terméshozamot. A Nestlé növénykutatói alacsony széndioxid-kibocsátású, szárazságtűrő kávéfajta nemesítésén dolgoznak.