A matchában a koffein mellett katekinek ( antioxidáns hatású vegyületek) találhatóak, és L-theanin. A katekinek és az L-theanin ugyanis lassítják a koffein felszabadulását a véráramban, ezáltal hosszan tartó élénkítő hatást biztosítanak a hirtelen koffein dózis helyett. Az L-theanin emellett meg is nyugtat, ezt az állapotot nevezik éber nyugalomnak. A matcha antioxidáns tartalma magas. 1gr kávé ORAC értéke (szabadgyökfogó képesség) 27,8, míg 1gr matcha ORAC értéke 1573! Ez azért nagyon fontos, mert az állóképességi sportoknál az egyik legnagyobb kihívás a fokozott szabadgyök képződés kompenzálása!