Igen! Feltétlenül mossa meg a káposztafejet, még akkor is, ha a külső levelek eltávolítását tervezi. Szeletelje fel a káposztát, miután eltávolította a kemény külső leveleket, majd öblítse le a szeleteket vagy szeleteket szennyeződések vagy rovarok eltávolítására ami a káposzta belsejében lehet.