Barilla u suradnji s najkvalificiranijim stručnjacima iz znanstvene zajednice uvijek je nastojala kontinuirano poboljšavati kvalitetu i sigurnost namirnica koje upotrebljava.
Stoga je tvrtka vrlo zainteresirana za najnovija dostignuća i otkrića u području biotehnologije koja su primjenjiva u poljoprivredi i prehrambenoj industriji, naravno bez zanemarivanja povezanih etičkih pitanja.
Međutim, kada je riječ o genetski modificiranim organizmima (GMO) u poljoprivredi i prehrambenoj industriji, ljudi su još uvijek zabrinuti u vezi s mogućim rizicima koji postoje pri takvoj primjeni i pitaju se koje stvarne mogućnosti zapravo postoje.
Tvrtka Barilla stoga je odlučila postupiti sigurno i suzdržati se od upotrebe genetski modificiranih sastojaka, čime jamči da u svojim proizvodima ne upotrebljava GMO sastojke. Ta odluka, koja proizlazi iz naše proizvodne strategije, nije povezana ni s kakvim ideološkim obvezama.
Kako bi se to postiglo, tvrtka Barilla na sve svoje proizvode primjenjuje europske propise, koji su u pogledu komunikacijskih parametara, obveza i transparentnosti najstroži važeći propisi koji danas postoje. Kako bi ispunila tu obvezu, tvrtka Barilla primjenjuje stroge procedure u pogledu odabira, nabave i upravljanja stotinama sirovina koje upotrebljava i povezanih proizvodnih lanaca.