Površina kože prekrivena je zaštitnom kiselinskom ovojnicom koja joj pružna blago kiselu pH vrijednost. Ta pH vrijednost igra važnu ulogu u stanju kože i ključna je za zaštitnu barijeru kože. Neutralizira alkalne agresore (poput grubih surfaktanata), podupire ključan proces odbacivanja mrtvih stanica kože (poznat kao ljuštenje kože), spriječava širenje bakterija i stvara optimalne uvjete za bujanje prirodne flore kože. Kada se pH vrijednost kože promijeni, narušava se njezina barijerna funkcija. Povećava se gubitak vode i koža se isušuje, što je čini podložnijom vanjskim iritantima i osjetljivosti. Eucerin pH sustav ravnoteže sadrži citrični pufer, derivat citrične kiseline koji obnavlja i podupire optimalnu pH vrijednost kože. To pomaže jačanju barijerne funkcije kože, štiti njezine prirodne obrambene mehanizme i kožu čini manje osjetljivom.