Najčešće je to uzrokovano pretjeranim mlaćenjem tijesta. Prekomjerno miješanje ili prekomjerno miješanje može uzrokovati da previše zraka uđe u tijesto. Tada se zrak tada urušava, zajedno s vašim kolačićima. Još jedan čest razlog zašto kolačići tone je rano otvorivši vrata vaše pećnice. Pećnicu držite zatvorenu dok ne istekne vrijeme kuhanja za provjeru.