उत्तर:
जिलेटो आइसक्रीम के समान इटली में उत्पन्न होने वाली एक जमी हुई मिठाई हैं। इटली में आइसक्रीम को जिलेटो कहते हैंं। अमेरिकी आइसक्रीम की तुलना में, यह चिकनी और रेशमी हैं। अन्य प्रकार की आइसक्रीम की तुलना में जिलेटो में अधिक स्वाद होता हैं, और हवा के बुलबुले 70% छोटे होते हैंं।