ऑयस्टर में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, विटामिन-बी 6 आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जिस वजह से इसकी गिनती सुपरफूड में की जाती है (3)।