टेम्पर्ड चॉकलेट बहुमुखी है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, जिसमें चॉकलेट कैंडीज को ढालना, ट्रफ़ल्स को कोटिंग करना, चॉकलेट की सजावट बनाना या फलों को डुबाना शामिल है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि टेम्पर्ड चॉकलेट बेकिंग के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि टेम्पर्ड प्रक्रिया इसके गुणों को बदल देती है।