गैलन संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में उपयोग की जाने वाली मात्रा माप की एक इकाई है। यह 128 औंस या 3.785 लीटर (L) के बराबर है। एक गैलन लगभग 4 चौथाई, एक घन फुट का लगभग 1/4 है, और पानी की बोतलें और दूध के गुड़ सहित तरल रखने वाली लगभग किसी भी चीज़ का वर्णन कर सकता है।
क्वार्ट गैलन से छोटा एक अन्य मानक तरल माप है; अधिकांश गैलन के बजाय क्वार्ट्स का उपयोग करना पसंद करते हैं क्योंकि खाना बनाते समय या घर पर उन्हें याद रखना और मापना आसान होता है।