उत्तर:
एक फ्रूटकेक के खराब होने या रोगजनकों को पर्याप्त नमी प्रदान करने की संभावना अधिक होती है यदि इसमें पर्याप्त मात्रा में नमी होती है। यह ऐसा है जैसे ताजे फल से बनाया गया हो। दूसरे शब्दों में, अगर तुरंत सेवन न किया जाए और ठंडा रखा जाए, तो यह आपको बीमार कर सकता है|