अधिक मात्रा में गुड़ का सेवन करने से नुकसान हो सकते हैं जैसे कि वजन बढ़ना, अपच, ब्लड शुगर लेवल बढ़ना, इंफ्केशन का खतरा बढ़ना आदि।