हालाँकि ब्लू चीज़ ड्रेसिंग वेज सलाद के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सबसे आम ड्रेसिंग है, आप रेंच, सीज़र, या किसी अन्य ड्रेसिंग का भी उपयोग कर सकते हैं जिसे आप पसंद करते हैं! यदि आप नीले पनीर के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप कटा हुआ पनीर के लिए क्रम्बल्स को भी बदल सकते हैं।