निःसंदेह तुमसे हो सकता है! अंडे में पानी मिलाने से ऑमलेट अच्छा और हवादार बन सकता है। अंडे को पैन में डालने से पहले उसमें केवल आधा चम्मच प्रति अंडा डालें। कड़ाही से गर्मी अंडे पकते समय भाप बनेंगे और आपके आमलेट को और भी ज्यादा फूला हुआ बना देगा! तेल या तेल और मक्खन के मिश्रण के साथ उच्च गर्मी पर पकाते समय यह विधि सबसे अच्छा काम करती है।