कडाई पनीर एक ऐसी डिश है जिसे अगर हेल्दी तरीके से तैयार किया जाए तो इसे हेल्दी माना जा सकता है। पनीर प्रोटीन और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, और पकवान में आमतौर पर शिमला मिर्च और प्याज जैसी सब्जियां भी शामिल होती हैं, जो अतिरिक्त पोषक तत्व जोड़ती हैं। हालांकि, यह कैसे तैयार किया जाता है इसके आधार पर पकवान वसा और कैलोरी में भी उच्च हो सकता है। उदाहरण के लिए, यदि इसे बहुत अधिक तेल और क्रीम के साथ पकाया जाता है, तो यह वसा और कैलोरी में अधिक होगा यदि इसे कम तेल और बिना क्रीम के बनाया जाता है। इसके अतिरिक्त, यदि बहुत अधिक नमक के साथ तैयार किया जाए तो इसमें सोडियम की मात्रा अधिक हो सकती है। तो कुल मिलाकर, यह स्वस्थ है या नहीं यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह कैसे तैयार किया गया है, सेवारत आकार और यह आपके समग्र आहार में कैसे फिट बैठता है।