काले अंगूर का चयन करते समय ध्यान दें कि अंगूर ताजे हैं या नहीं। हमेशा ताजे अंगूर का चयन करें। नर्म, गले और किसी प्रकार की दुर्गंध आ रही है, तो इसे न खरीदें।