भारतीय बाज़ार में किचन में उपयोग होने वाले 100 से भी ज़यादा मसाले उपलब्ध हैं यहाँ आपको कुछ मसालों की लिस्ट दिखाई जा रही है हींग, तेज पत्ता, बड़ी इलाइची, ज़ीरा, अजवाइन, दालचीनी, जायफल, जावित्री