मछली पालन के लिए प्रयुक्त मछली में निम्न गुण होने चाहिए- प्राकृतिक आवास से भोजन ग्रहण करने की क्षमता, बाह्य भोजन ग्रहण करने की क्षमता हो, कम भोजन में अधिक वृद्धि करे, शाहकारी तथा अन्य मछलियों के साथ रहने वाली होनी चाहिए,रोग प्रतिरोधक क्षमता अधिक होनी चाहिए, अधिक प्रजनन क्षमता हो, स्वादिष्ट तथा पौष्टिक हो.