शरीर की आंतरिक प्रक्रियाओं के संचालन के लिए विटामिन ई आवश्यक तत्व माना जाता है, जो खून में लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने का काम करता है. यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है.