कई लोग मानते हैं कि देसी मुर्गियों के अंडे ज्यादा पौष्टिक होते हैं क्योंकि देसी मुर्गियाँ आम तौर से प्राकृतिक आहार पर पाली जाती हैं देसी अंडों में विटामिन और मिनरल की मात्रा अधिक होती है और इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड्स भी अधिक होते हैं इसके अलावा कुछ लोगों को देसी अंडों का स्वाद भी बेहतर लगता है