शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर ही रक्त की मात्रा को निर्धारित करता है, जिसका स्तर कम होने से शरीर में खून की कमी होने लगती है और ऑक्सीजन का प्रभाव भी कम हो जाता है.