ऐसा करने का एक आसान तरीका है कि कच्चे चावल के एक टुकड़े को तेल में गिरा दें। अगर यह चारों ओर से बुलबुले बनने लगे, तो यह तलने के लिए तैयार है। आप 360℉ . के लिए लक्ष्य कर रहे हैं (182 डिग्री सेल्सियस).  आप लकड़ी के चम्मच के सिरे को तेल में डुबो कर भी बता सकते हैं। यदि तेल पर्याप्त गर्म है, तो यह भी छोटे-छोटे बुलबुले से घिरा होगा।