सफेद चीनी जल्दी और आसानी से कुकी के आटे में घुल जाती है, तैयार कुकीज़ को मिठास और एक कुरकुरा बनावट प्रदान करती है। दूसरी ओर, ब्राउन शुगर में गुड़ होता है, जो इसे एक नम बनावट और एक समृद्ध, कारमेल जैसा स्वाद देता है। साथ में वे स्वाद और बनावट का सही संतुलन हैं। हालांकि, सही टिप्स और ट्रिक्स के साथ, आप अभी भी ब्राउन शुगर के बिना एक स्वादिष्ट कुकी प्राप्त कर सकते हैं!