Ans :-बैंगनी गोभी में तुलनात्मक रूप से अधिक पोषक तत्व और कम कैलोरी होती है जो इसे वजन घटाने वाले लोगों के लिए एक आदर्श सब्जी बनाती है। यह लाल सब्जी आहार फाइबर, अच्छी गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट, पोटेशियम, भरपूर मात्रा में विटामिन और अन्य आवश्यक खनिज मौजूद है।