छाछ का स्वाद नमकीन होता है। इसमें कुछ और मसाले जैसे की नमक, चाट मसाला, आदि मिलते है। लस्सी का स्वाद मीठा होता है। इसमें चीनी के साथ इलाइची, रूह अफज़ा, रोज़ फ्लेवर आदि में से कुछ मिलाया जाता है।