कार्बन डेटिंग एक ऐसी प्रक्रिया है जिसका इस्तेमाल कर किसी भी वस्तु की उम्र का पता लगाना बेहद ही आसान होता है. ऐसी कोई भी चीज की उम्र का पता लगाया जा सकता है जिसमें कार्बनिक अवशेष होते हैं, उनकी आयु इस प्रक्रिया के माध्यम से पता की जा सकती है.