ब्रोकली का सेवन कैसे करना है यह पूरी तरह व्यक्ति की पसंद पर निर्भर करता है। इसका सेवन कच्चा या पकाकर दोनों तरीके से किया जा सकता है (33)। हालांकि कच्ची ब्रोकली में कीड़ा हो सकता है। इसलिए हमेशा गर्म पानी से अच्छे से साफ करने के बाद ही ब्रोकली का सेवन करें।