कड़ाही पनीर एक मसालेदार व्यंजन है। इसमें बहुत सारे मसाले डाले जाने के कारण, मसाले का स्वाद इसे एक मसालेदार व्यंजन बनाता है। इस व्यंजन में कोई मिठास नहीं मिलाई जाती है।