भारत में सबसे ज्यादा चाय का उत्पादन आसाम राज्य में किया जाता है। भारत में 52% चाय आसाम में ही उत्पादित होती है। इसके अलावा कर्नाटक, पश्चिम बंगाल, नीलगिरी की पहाड़ियां, दार्जलिंग में चाय का उत्पादन किया जाता है।