किसानों से अनाज खरीदने के लिए व्यापारियों का मंडी समिति से लाइसेंस लेना अनिवार्य होता है। लाइसेंस लेने के बाद में ही मंडी में किसानों से बोली लगाकर अनाज की खरीद की जा सकती है