सामान्य तौर पर, चावल वात के लिए एक अच्छा भोजन माना जाता है। यह ग्राउंडिंग और स्थिर है, और वात असंतुलन को शांत करने में मदद कर सकता है। हालांकि, अगर आप वात को शांत करने वाले आहार का पालन करने की कोशिश कर रहे हैं तो चावल खाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। सबसे पहले, सही प्रकार के चावल का चयन करना महत्वपूर्ण है। बासमती चावल वात के लिए एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह हल्का और फूला हुआ होता है। ब्राउन राइस भी एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह सफेद चावल की तुलना में थोड़ा भारी और अधिक पिसा हुआ होता है। दूसरा, आप चावल को ठीक से पकाना चाहेंगे। वात प्रकार के लोगों को कच्चे या अधपके चावल खाने से बचना चाहिए, क्योंकि यह पाचन तंत्र पर कठोर हो सकते हैं। इसके बजाय, चावल को नरम और खाने में आसान होने तक पकाएं। तीसरा, आप चावल को वात के लिए अधिक पौष्टिक बनाने के लिए उसमें कुछ अतिरिक्त सामग्री मिला सकते हैं। अच्छे विकल्पों में घी, दूध या क्रीम शामिल हैं। अतिरिक्त स्वाद और पोषण के लिए आप चावल में कुछ पकी हुई सब्जियां या फल भी मिला सकते हैं।