चॉकलेट से बनी कन्फेक्शनरी को अगर ठीक से संग्रहित किया जाए तो आम तौर पर इसे कई हफ्तों तक संग्रहीत किया जा सकता है। नमी और दुर्गंध से बचाने के लिए इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें या फ़ॉइल या वैक्स पेपर में लपेटें। हालाँकि, सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए 2-3 सप्ताह के भीतर इसका सेवन करना सबसे अच्छा है। कुछ भरी हुई या खराब होने वाली मिठाइयों की शेल्फ लाइफ कम हो सकती है, इसलिए विशिष्ट रेसिपी या निर्माता की सिफारिशों की जांच करें।