आरारोट इसको इंग्लिश में Arrowroot कहते हैं, एक प्रकार के अरारोट पौधे के जड़ से बनाया जाता है जिसका रंग सफेद होता है और बहुत चिकना होता है, और दूसरी और कॉर्न फ्लोर मक्के से बनाए हुए आटे को कहा जाता है।