रोथेनबर्ग ओब डेर टॉबर में कई होटल व्हीगन, ग्लूटन-फ्री और अन्य विशेष आहार के प्रतिबंधितताओं को ध्यान में रखते हैं। हालांकि, यह सब कुछ बुकिंग प्रक्रिया के दौरान होटल से पुष्टि करना उत्तम होता है।