Ans :- कहा जाता है कि इसका आविष्कार 1975 में नेल्सन वांग ने किया था; वांग ने अपनी आविष्कार प्रक्रिया को एक भारतीय व्यंजन के मूल अवयवों से शुरू होने के रूप में वर्णित किया, अर्थात् कटा हुआ लहसुन, अदरक, और हरी मिर्च, लेकिन इसके बाद विभिन्न भारतीय मसाला जोड़ने के बजाय सोया सॉस, कॉर्नफ्लोर चिकन में मिला दिया गया।