Ans:- कच्ची  मकई का सेवन किया जा सकता है। परन्तु कच्चा खाने से पहले दानों को सही तरह से साफ कर लेना आवश्यक है। सेवन के बाद मकई को पचने में अधिक समय लगता है इसलिए कच्ची मकई को थोड़ा भूनकर अथवा उबालकर सेवन करने से सहजपाच्य होगा।