Dalchini श्रीलंका एवं दक्षिण भारत में बहुतायत में मिलती है। इसकी छाल मसाले की तरह प्रयोग होती है। इसमें एक अलग ही सुगन्ध होती है, जो कि इसे गरम मसालों की श्रेणी में रखती है।