मिलावटी भोजन लगातार खाने से शारीरिक और मानसिक दोनों प्रकार का प्रभाव होता है जो कि बेहद हानिकारक भी होता है इसी के साथ-साथ अपमिश्रित आहार का उपयोग करने से शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है और शारीरिक विकार उत्पन्न होने की आशंका बढ़ जाती है। सबसे पहले तो आपका पाचनतंत्र बिल्क़ुल ही नष्ट हो जाता है, इसके अलावा खाद्य अपमिश्रण से आखों की रोशनी जाना, हृदय संबन्धित रोग, लीवर खराब होना, कुष्ठ रोग, आहार तंत्र के रोग, पक्षाघात व कैंसर जैसे  रोग होने का खतरा बना भी रहता है और हो भी जातें हैं।