दोनों ही पौष्टिक हैं। हमने ऊपर जानकारी दी है कि जो लोग मांसाहारी खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं, उनके लिए टोफू एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसमें कम कैलोरी, ज्यादा प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व मौजूद होते हैं।