मटर के कई उपयोग होते हैं जैसे कि इसे सब्जी बनाकर इस्तेमाल किया जा सकता है, फ्राई करके भी प्रयोग में लाया जा सकता है, स्नैक्स के तौर पर इस्तेमाल करना, सलाद में शामिल करना, आदि.