सूप को गाढ़ा बनाने के लिए टमाटरों को अच्छी तरह से उबालें और उन्हें अच्छी तरह से पीस लें। इससे सूप की मांसपेशियों में से रस बाहर निकलेगा और सूप गाढ़ा होगा।