FCI का फुल फॉर्म फ़ूड कॉर्पोरेशन ऑफ़ इंडिया है। हिंदी में FCI को भारतीय खाद्य निगम के नाम से जाना जाता है। FCI एक स्वायत्त निकाय है जिसकी स्थापना खाद्य निगम अधिनियम, 1964 के तहत की गई है।