घोल से बनाई गई डिश जैसे कि डोसा, चीला और आमलोट बनाने की सलाह हार्ड एनोडाइज्ड तवा की नहीं दी जाती है। हालांकि हॉकिन्स तवा पर दिया गया है इस पर टिक्की और पैनकेक बना सकते हैं लेकिन हमने सिर्फ रोटी और पराठे बनाकर टेस्ट किए हैं।