कटहल तलने करने में कुछ ही मिनट लगते हैं। कटहल को 2 बड़े चम्मच गरम तेल में 3 से 4 मिनट के लिए fry करें। 3 से 4 मिनट के बाद कटहल का texture खुद ही बदल जाएगा।