उच्च रक्तचाप से पीड़ित व्यक्ति को कम नमक खाने की सलाह इसलिए दी जाती है क्योंकि नमक हमारे शरीर में जाकर हमारे शरीर में पानी की मात्रा को बढ़ा देता है जिससे नसों में तनाव बढ़ता है और हाई ब्लड प्रेशर बढ़ता है।