Solution : खटटी गंध आये तो पदार्थ अम्ल हैं , हल्का कड़वा गंध क्षारीय पदार्थ को प्रदर्शित होती है । घ्राण सूचक का उपयोग कर अम्ल - क्षार की पहचान संभव है ।