आयरन हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है, लाल रक्त कोशिकाओं में प्रोटीन जो अन्य कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाता है। गर्भावस्था के दौरान, बढ़ते बच्चे और प्लेसेंटा को सहारा देने और माँ के रक्त की मात्रा बढ़ाने के लिए शरीर को अधिक आयरन की आवश्यकता होती है।