दूधसागर डेरी एशिया की सबसे बड़ी डेरी है। इसका वास्तविक नाम द मेहसाणा डिस्ट्रिक्ट को-ऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स यूनियन है। यह राज्यस्तरीय गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेदरेशन, आणन्द का एक सदस्य है। दूधसागर डेरी प्रतिदिन औसतन 1.41 मिलियन किलोग्राम दूध प्रसंस्कारित करता है।