MSG व्यापार नाम अजीनोमोटो के तहत उपलब्ध है जिसका उपयोग चिली चिकन, चिली पनीर, फ्राइड राइस, चाउ मीन, चिकन सूप, चिकन मंचूरियन और ऐसे अन्य चीनी व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है।