चिलचिलाती गर्मियों में धूप, उमस और गर्मी से राहत पाने के लिए ककड़ी-खीरा खाया जाता है। इसी तरह सलाद (salad), रायता (Raita) और चाट जैसी डिशेज में भी खीरा और ककड़ी के टुकड़े मिलाए जाते हैं।