34°F (1°C) पर रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखे जाने पर क्रोइसैन 10 दिनों तक ताज़ा रहते हैं। आप उन्हें 2 महीने तक के लिए फ्रीज़ भी कर सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे उस 10-दिन की अवधि से अधिक समय तक चले।