उत्तर-कड़कनाथ मुर्गा में मुख्य रूप से तीन प्रजातियां (जेट ब्लेक, पेंसिल्ड, गोल्डन) पाई जाती है, इसमें से जेट ब्लेक नस्ल की बाजार में मांग बहुत ज्यादा होती है, और यह प्रचुर मात्रा में पायी जाती है। इसकी गोल्डन प्रजाति कम पायी जाती है।