चूँकि आपके टॉर्टिला तवे के सीधे संपर्क में होंगे, इसलिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि वे आसानी से जल सकते हैं। इसलिए, अपने quesadillas को पकाना सबसे अच्छा है मध्यम या मध्यम उच्च गर्मी. आप चाहते हैं कि टॉर्टिला को पकाने के लिए तेल पर्याप्त गर्म हो, उनके बिना बस तेल को भिगो दें और गीला हो जाए।