जी हां, शिमला मिर्च में सबसे अधिक मात्रा में विटामिन सी होता है लगभग 100 ग्राम शिमला मिर्च में 127.7 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में चेहरे की अखंडता बनाए रखता है.