ओलिगोफ्रक्टोज या फ्रुक्टूलिगोसेकेराइड्स (एफओएस) को एक वैकल्पिक स्वीटनर के रूप में प्रयोग किया जाता है जिसका तुलनात्मक रूप से कम कैलोरी मान होता है। यह कई स्वास्थ्य-उत्तेजक आंतों के बैक्टीरिया की गतिविधि को प्रोत्साहित करने के लिए पाया गया है।