साबूदाना को 2 घंटे के लिए भीगोना चाहिए। सबसे पहले साबूदाना को 3 से 4 बार धो ले ताकि सारा स्टार्च निकल जाए और साबूदाना चिपका हुआ ना बने। फिर साबूदाना के level जितना पानी bowl में दाल के 2 घंटे के लिए कवर करके रख दें।