अपने भोजन को ग्रिल करने से पहले कटार को भिगोने के लिए कम से कम 30 मिनट की आवश्यकता होती है। हालांकि, इस ग्रिल्ड रेसिपी के लिए चिकन को मैरीनेट करते समय आगे की योजना बनाना और रात भर कटार भिगोना सबसे अच्छा है।