विटामिन C हमारे शरीर की कई क्रियाओं को करने के लिए आवश्यक होता है इससे हम कई गंभीर बीमारियों से भी बचे रहते हैं जैसे कि हाइपरटेंशन, हार्ट-अटैक, एनीमिया, हाई-ब्लड प्रेशर, आदि. विटामिन C त्वचा और बालों की सेहत के लिए जरूरी होता है.