किसी भी भुट्टे को बनाते समय अंगूठे का एक सामान्य नियम प्रति व्यक्ति 1 पाउंड परोसने के लिए तैयार करना है। स्टैंडिंग रिब रोस्ट के लिए, मैं आमतौर पर प्रति व्यक्ति 1 रिब परोसने पर भरोसा करता हूं। आम तौर पर, एक स्टैंडिंग रिब रोस्ट में 6 से 7 पसलियाँ होती हैं, इसलिए यह 6-7 भाग होंगे।