प्याज के कुरकुरे पकौड़े बनाने के लिए ठंडे पानी का इस्तेमाल करें। प्याज के पतले टुकड़े कर लें। और इसे क्रिस्पी बनाने के लिए दोबारा तले जिससे ये कुरकुरे हो जाएंगे।