गाजर के हलवे में बहुत ज्यादा सामग्री नहीं पड़ती। अगर आप दूध से गाजर का हलवा बना रहे हैं तो इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, दूध, घी, चीनी, कटे हुए बादाम, कटे हुए काजू और किशमिश डालतें हैं।