अगर आप मटन को कढ़ाई में धीमी आंच पर पका रहे हैं तो मटन को नरम होने में 1 घंटा लगेगा। अगर आप मटन को प्रेशर कुकर में पका रहे हैं तो मध्यम से तेज आंच पर इसे पकने में 25 मिनट का समय लगेगा और सुनिश्चित करें कि 5 से 6 सीटी आएं।