हलाल कुरान से लिया गया शब्द है। इसका अर्थ है "वैध" या "अनुमति।" उस अंत तक, जब इस शब्द का इस्तेमाल खाद्य पदार्थों के संबंध में किया जाता है, तो इसका मतलब है कि मुसलमानों द्वारा उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थ इस्लामी शरिया कानून पर आधारित हैं। जबकि यह एक धार्मिक मामला है, यह गठित किया गया है कि यदि आप हलाल खाद्य पदार्थ प्रदान करना चाहते हैं तो प्रमाणन को ध्यान में रखा जाता है। इस प्रमाणन को हलाल प्रमाणन कहा जाता है।