टोर्टिला चिप्स बनाने के लिए मक्का का इस्तेमाल किया जाता है। फिर मक्का का तेल या किसी वेजिटेबल ऑयल में इन्हें डीप फ्राई किया जाता है। मसाले के लिए टोर्टिला चिप्स में मिर्च, काली मिर्च, चीज़ पाउडर, हर्ब्स का इस्तेमाल किया जाता है।