इस दिन किसानों द्वारा फसल उत्सव का आयोजन किया जाता है और इससे धूमधाम से मनाते हैं। मकर संक्रांति के दिन नयी फसल काटने का आरम्भ होता है। स्वस्थ फसल उगने की किसान मनोकामना भी करते हैं।