Ans:- बंगाली मिठाई ताज़ा छेना से बनती है एवं स्वस्थ है। छेना प्रोटीन, कैल्शियम, तथा विटामिन का स्रोत है। परन्तु मिठाई का मीठा स्वाद शक्कर से होता है। इसलिए इसे नियंत्रित मात्रा में सेवन करना उचित है। डायबिटीज अथवा मधुमेह से पीड़ित व्यक्तियों को मीठे व्यंजन से परहेज़ करना चाहिए।