प्याज में मौजूद फ्लेवोनोइड्स और सल्फर युक्त कंपाउंड जैसे जैवसक्रिय कंपाउंड कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकते हैं और पेट और कोलोरेक्टल कैंसर सहित कुछ कैंसरों के जोखिम को कम कर सकते हैं।