शतावरी में फ़ायटोएस्ट्रोजन सपोनिन और फ्लावोनोइड्स जैसे तत्व पाए जाते हैं. इसके अतिरिक्त इसमे प्रोटीन, फाइबर, विटामिन C,E,K, और फोलैट भी होता है.