खानपान के मामले में स्थानीयता का अर्थ है किसी शहर में किसी विशेष व्यंजन का मिलना | जैसे बम्बई की पाव-भाजी, दिल्ली के छोले-कुलचे, गुजरात का खमंड-ढोकला, आगरा के पेठे आदि ये सब व्यंजन पहले इन शहरों की विशेषता थे अर्थात वहाँ के स्थानीय व्यंजन थे |