लौंग में यूजेनॉल जैसे कंपाउंड होते हैं जो एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण प्रदर्शित करते हैं, जो गठिया और सूजन संबंधी आंत्र रोगों जैसी स्थितियों से जुड़ी सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।