कैल्शियम, क्लोराइड, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, सोडियम और सल्फर प्रमुख खनिज हैं, जिनका उपयोग और शरीर में बड़ी मात्रा में भंडारण किया जाता है। ट्रेस खनिज हमारे स्वास्थ्य के लिए प्रमुख खनिजों की तरह ही महत्वपूर्ण हैं, लेकिन हमें बड़ी मात्रा की आवश्यकता नहीं है।