מלבד ימי ראשון, הקפריסאים מעדיפים לאכול את הארוחה העיקרית בערב, כאשר קריר יותר. ובגלל הנוהג של סייסטה, מנוחת הצהריים, הם נוטים לאכול מאוחר : מסעדות רק לעתים נדירות נפתחות לפני 19:00, ורוב הלקוחות יגיעו החל מ 20:00 ואילך. מסעדות יכולות להיות עמוסות מאוד בעונת השיא, במיוחד בסופי שבוע, אז כדאי להזמין מקום.