היתרון הגדול בטיולי האוכל הוא שילוב מנצח ונפלא של אתרי איטליה ההיסטוריים, אמנותיים ונופיים, עם מפגש מדהים עם האוכל האיטלקי, בבתי הספר לבישול, במסעדות ובחוות, במחלבות ובפיצריות, ובכל מקום שהאיטלקים מוכנים לפתוח את דלתות המטבח לתיירים. מתברר שמטבחו של האיטלקי מבצרו, אבל גם גאוותו. והגאווה האיטלקית שעונה על האוכל ולכן נפתחות בטיולי האוכל אינספור אפשרויות לסיורים סביב נושא האוכל, במחלבה, אצל הגבן, יצרן הגלידה, האופה של הפיצה והשף. אוכלים בבתים של תושבים מקומיים, מגלים את מסתרי המטבח האיטלקי, וחגיגת הטיול הקולינרי ממכרת