לדבש יש חיי מדף ארוכים מאוד באם הוא מאוחסן כראוי ובטמפרטורת החדר, דבש יכול להחזיק מספר שנים. מוצרי דבש שלעתים מעורבבים עם יערות שונות, קיים סיכוי גבוה יותר שיתקלקלו, אך דבש מנוקה PURITI מיוצר לפי טוהר וסטנדרטים גבוהים יותר.