סורגים במהותם הם אמצעי הגנה. לשם כך הם נוצרו מלכתחילה, וזוהי התכלית הבסיסית ביותר שלהם. בין שאתם מתגוררים בעיר הגדולה ובין שאתם מתגוררים במרחבים של הכפר, הצורך שלכם בהגנה ובביטחון מובן וברור. סורגים לבית מגינים על הבית מפני פורצים ותורמים לתחושת הביטחון של בני הבית.