המטרה העיקרית של סדנת מוצרט קוגל בוינה היא לספק למשתתפים חוויה קולינרית מעמיקה ומעשירה, שבה יוכלו ללמוד על הכנת אחד הממתקים המסורתיים והאהובים ביותר באוסטריה – מוצרט קוגל. הסדנה מציעה שילוב של אמנות, תרבות והנאה, כאשר המטרה היא לא רק ליצור מוצר טעים, אלא גם להכיר את ההיסטוריה, הטכניקות והמרכיבים של הממתק. במהלך הסדנה, המשתתפים מקבלים הדרכה מקצועית משוקולטיירים מיומנים, שמנחים אותם בכל שלב של תהליך ההכנה. הם לומדים על המרכיבים השונים, כמו אגוזי לוז, פיסטוק ומרציפן, ומבינים כיצד כל אחד מהם תורם לטעמים ומרקמים הייחודיים של המוצרט קוגל. השוקולטיירים משתפים טיפים וטכניקות מקצועיות, כך שכל משתתף יכול ליצור מוצר איכותי ויפהפה. כמו כן, הסדנה מעניקה למשתתפים הזדמנות להיות יצירתיים ולבחור את הציפוי המתאים להם מתוך מגוון אפשרויות – שוקולד חלב, שוקולד לבן או שוקולד מריר. הבחירה האישית הזו לא רק שהופכת את הממתק לייחודי, אלא גם מחזקת את תחושת השייכות וההנאה מהתהליך. בנוסף להכנה של המוצרט קוגל, הסדנה כוללת גם חוויה של טעמים והיסטוריה, עם דגש על מסורת הקולינריה האוסטרית. המשתתפים לא רק יוצרים ממתק טעים, אלא גם חווים את התרבות האוסטרית בצורה מעשית, מה שהופך את החוויה מעשירה ומועילה. בסוף הסדנה, המשתתפים יכולים לקחת הביתה את המוצרט קוגל שהכינו, דבר שמעניק להם את האפשרות לשתף את ההנאה עם בני משפחה וחברים.