תנור מכני הוא תנור פשוט העובד לפי זמן ופועל ללא מערכת בקרה חכמה. תנור זה מתאים למי שמעוניין באפייה או בישול בסיסיים ואין לו צורך בתכניות מתקדמות. תנור דיגיטלי מספק שליטה טובה יותר באפיה ובבישול, באמצעות פונקציות מתקדמות שונות והוא יעיל יותר מבחינה אנרגטית לעומת תנור מכני. תנור זה מתאים למי שמרבה לאפות ולבשל ולא יכול להסתפק בתנור מכני.