לא חסרים משקאות שאפשר להכין על ידי שילוב חלב ואספרסו או רכז חלב וקפה, שרבים מהם תזהו מתפריטי בית הקפה. נגע בקצרה בכמה מהפופולריים ביותר כאן. ראשית, יש לנו את הקפוצ’ינו. המומחיות האיטלקית העשירה עשויה משלושה חלקים שווים, אשר מתחתית הכוס לחלק העליון הם אספרסו, חלב מאודה וחלב מוקצף. הבא הוא הלאטה, הדומה לקפוצ’ינו אך במקום עשוי מחלק אספרסו אחד, שני חלקים חלב מאודים, ושכבה דקה של קצף חלב מעל. מקיאטו, פשוט אך טעים, מורכב מזריקת אספרסו ושכבה דקה של קצף חלב. והמשקאות לא נגמרים בכך. אפשרויות אחרות כוללות mochas, latte macchiatos, cortados, café au lait ועוד.