הסכם קיבוצי מסדיר את התנאים בין המעסיקים לעובדים, ההסכם נחתם לאחר משא ומתן בין מעסיק או ארגון מעסיקים לבין ארגון עובדים. ההסכם עוסק בתנאי העבודה, קבלת עובדים וסיום העסקתם.