לפני חתימה על ביטוח הסיעוד, על המבוטח לגלות את עברו הרפואי המלא על ידי הצהרת בריאות שמורכבת משאלות ותשובות.
מילוי הצהרת הבריאות הינו שלב חשוב בחתימה על ביטוח הסיעוד ופעמים רבות טעות קטנה ביותר במילוי ההצהרה מובילה לכך שלא ניתן להפעיל את ביטוח הסיעודי בעת הצורך.
חובת הגילוי הינו סעיף בפוליסת ביטוח הסיעוד המציין כי במידה והמבוטח ענה לא במדויק או לא נכונה על אחת השאלות בהצהרת הבריאות, רשאית חברת הביטוח להודיע למבוטח תוך 30 ימים כי היא מבטלת את ביטוח סיעוד.