ביובית היא מכונה המיועדת לפריצת סתימות המופעלת על ידי לחץ מים גבוה ובעלת צינור ארוך וגמיש המאפשר כניסה לצנרת ביוב סתומה במטרה לדחוף את המים ועצמים זרים הסותמים את הצנרת ולשחרר את הסתימה על ידי שאיבה ולחיצה של המים בלחץ סילוני גבוה.