בעוד בית הסטייק של טקסס מתמקד בעיקר בבשרים על האש, הם מציעים גם אפשרויות צמחוניות וטבעוניות כדי לספק מגוון רחב של העדפות תזונתיות. אפשרויות אלו כוללות סלטים, מנות ירקות וחלופות צמחיות.