כמו בכל עסק, חשוב לבדוק את הרווחיות, הוותק והמוניטין. בעסקים בסגנון מינימרקט וסופרמרקט, מאוד חשוב לשים לב לשווי וכמות הסחורה שנמכרת עם העסק, אם יש כזו.