היתרון העיקרי של עגלת מתוקים לעומת בר מתוקים רגיל הוא הניידות שלה. העגלה יכולה לנוע ברחבת האירוע, מה שמאפשר להביא את הממתקים ישירות לאורחים במקום שהם יצטרכו לגשת לעמדה קבועה. זה עוזר לשמור על האורחים ברחבה ומוסיף אלמנט של הפתעה ושעשוע לאירוע.