ברור שאם תיגשו למקרר ב'סופר' תוכלו לבחור את הבשר הרצוי בכשרות מהודרת ביותר ולשלם פחות. עם זאת רבים וטובים בוחרים שלא להסתמך גם על אלו. והם מעדיפים לשלם יותר וליהנות משחיטה מהודרת יותר. ברור שכאשר מדובר בשחיטה בהם אתם יודעים מיהו השוחט, אתם עוקבים אחר כל התהליכים. ורואים הכול מול העיניים, הכול יהיה מהודר יותר. אנשים שאכן לא רוצים להתפשר ומעוניינים לוודא כי השחיטה נעשית כולה בתכלית הכשרות. עם כל החומרות וההידורים, מעדיפים לשלם הרבה יותר ובלבד להבטיח לעצמם רמות כשרות גבוהות במיוחד.