צריך להקדיש חשיבות רבה לתהליך בחירת קבלן איטום תוך וידוא מספר פרטים ראשוניים: אוטם מורשה, אחראי ונותן זמני עבודה (מתחילת העבודה ועד סיומה).
יחד עם זאת, הקפידו לקבל את חתימתו של קבלן האיטום ותעודת אחריות על ביצוע העבודה!