בשנים האחרונות הפכו תחליפי הבשר להיות נפוצים במיוחד בברלין. במקומות רבים מוצעות מנות עם תחליפי בשר טבעוני, כך לדוגמא בדוכני דונר (Döner) תוכלו למצוא לצד מנות בשר גם מנות עם דונר סייטן. כמו כן, מנות רבות מתבססות על גבינות, כך שתוכלו לשלב גבינת חלומי במקום בשר או מנות טופו שהפך להיות לתחליף מקובל שמוגש במקומות רבים בברלין. מעבר לכך בסופר מרקטים השונים תמצאו מגוון של תחליפי בשר – סויה, סייטן וטופו ומנות שונות שמורכבות מהם.