הקרקע בישראל מאופיינת ב-pH גבוה. האמון הגפרתי מסייע להורדת ה-pH והחמצת הקרקע בתהליך ניטריפיקציה, שמשפר את קליטת יסודות ההזנה והקורט בשורש. תוספת הגפרית נותנת למוצר יתרון נוסף, במיוחד בגידולים המושקים במים מותפלים, החסרים את הגופרית.