אף על פי שמקל וניל עצמו אינו אכיל בצורתו כמו שהוא, הוא אוגר בתוכו כ – 20% מהטעם הכולל! ולכן אין לזרוק אותו לאחר השימוש או הקילוף. מקובל לחלוט אותו ממש כמו תה או נענע במהלך המתכון בנוזל חם כגון חלב או שמנת כדי למצות ממנו את מלוא הטעם.