בפקולטה למשפטים ע"ש חיים שטריקס פועלות תוכניות הצטיינות ומצוינות המיועדות לתלמידות ותלמידים מצטיינים אשר מעוניינים להעשיר את חוויית הלימודים שלהם ולהיות פעילים במהלך התואר. כמו כן, הפקולטה למשפטים מציעה תוכנית גלובל, תכנית מצטיינים משנה א', אליה מתקבלים הסטודנטים עפ"י נתוני בגרות, פסיכומטרי וריאיון אישי. בנוסף, קיימת תוכנית מצויינות ביישוב סכסוכים ותוכנית מצוינות המתמקדת בזכויות אדם. תוכניות ההצטיינות מציעות קורסים ייעודים למצטיינים, פעילויות העשרה שונות, קשר בלתי אמצעי עם הסגל הבכיר של הפקולטה ואפשרות להשתלב כעוזרי הוראה וכעוזרי מחקר.