בעבר, כדי להגיע לטמפרטורה הרצויה במקפיא, השתמשו בשיטת De-Frost, שהייתה מייצרת אוויר קר ולח, וגורמת להצטברות קרח על דפנות התא. כיום, רוב המקפיאים משתמשים בטכנולוגיית No-Frost, המונעת היווצרות קרח על הדפנות ומבטלת את הצורך לנתק את המקרר מהחשמל על מנת לתת לקרח להפשיר.