ציוו החכמים לעשות ביטול חמץ שמשמעותו לבטל ולהפקיר את אותו החמץ שאולי נשכח ולא נמצא בבדיקה ובניקיונות, ועדין מתחבא בבית.
על ידי הביטול וההפקר החמץ מבוטל ומופקר כפי שיבואר לקמן.