התואר הראשון במדעי התזונה (B.Sc) של המרכז האקדמי פרס מכשיר את בוגריו למגוון תפקידים בעולם התזונה: דיאטנים קליניים, תזונאים לאורח חיים או בתחום האקדמי, טכנולוגי מזון ועוד. בנוסף, כתואר מחקרי, התואר במדעי התזונה משמש כמקפצה לתארים שניים יוקרתיים כמו מדעי המוח, ביולוגיה ועוד.