תערובות קמח תמי לסוגיהן: קמחים ללא גלוטן, נקיות לחלוטין וללא חשש מזיהום משני של כלל האלרגנים העיקריים: חלב, ביצים, דגים, פירות ים, אגוזים, בוטנים, שומשום, סלרי, גלוטן, קוקוס, סויה ושומשום. בדיקות מתאימות נעשות בשוטף לכל מחזור ייצור.