תאריך התפוגה שאנו מציינים מתייחס לכך שבבדיקות המעבדה ראינו שלאחר שנתיים חלה התערערות ביציבות ריכוז החומר הפעיל הייחודי MGO, מעבר לכך לדבש עצמו אין תאריך פג תוקף וניתן לצרוך אותו גם לאחר שנים רבות, במצרים מצאו דבש תקין מתקופת הפרעונים!