כדי לשמור ולטפל בסכין קצבים מקצועית, יש לשטוף אותה בידיים במים חמימים וסבון עדין לאחר השימוש, לייבש בזהירות, ולא להשתמש בה על משטחים קשים שיכולים לפגוע בלהב. כמו כן, יש להשתמש בתוחם לשמירה ולאחסון הסכין במקום בטוח ומוגן.