בירה מבושלת בתהליך קפדני של חליטה, מעיכה, הרתחה, תסיסה, ריכוך ואריזה. שעורה עוברת תהליך שבו מוםעלים אנזימים, ועמילנים הופכים לסוכרים. וורט שנוצר מבושל עם כשות עבור טעם, מקורר, מותסס על ידי שמרים, נח, ולאחר מכן ארוז לתוך בקבוקים, פחיות, או חביות.