ישנם אזורים בגוף ששורפים שומן ביעילות יותר, כמו השרירים במרכז הגוף. בזמן פעילות פיזית, השרירים הגדולים והקטנים משתתפים במרבית השריפה המסתיימת בתהליך המכונה “חילוף אנרגיה”.