הג'וקים הם אוכלי כל ומעבר לאכילת מזון שאליו הם מגיעים הם יכולים לאכול אריזות, כריכות וניירות ספרים ואפילו רהיטים. הם גם יכולים להעביר לכלוך ולזהם את האוכל שלנו ולכן יש גם סכנה תברואתית ובריאותית בהמצאותם בסביבתנו.