בעבר שולחנות האוכל היו מגושמים וצריך היה שלושה אנשים לפחות על מנת לפתוח ולסגור אותם כדי ליהנות מהרחבת השולחן, אם בכלל הייתה בהם הרחבה, אך היום רוב שולחנות האכול הרציניים המיועדים לפינת אוכל (לא שולחן קפה או שולחן לחצר) מגיעים עם אפשרות הרחבה נוחה ופשוטה שקל לפתוח ולסגור. שולחן אוכל מעוצב נפתח הוא הפריט האולטימטיבי לפינת שכן הוא מאפשר לנו ליהנות ממקום נוסף בארוחות הגדולות וממקום רב יותר בבית בארוחות הקטנות והמשפחתיות. הפתיחה לא פוגעת במראה השולחן בדרך כלל אלא הופכת אותו גדול ומרשים יותר.