חשוב לחשוב על התקציב שלך, את הסוג של האירוע שאתה מתכנן, ואת הסוג של האוכל שאתה אוהב. בנוסף, בדוק את הניסיון של השף ואת האיכות של החומרים שהוא משתמש בהם.