Lyon compte actuellement 20 restaurants étoilés. Parmi eux, cinq restaurants deux étoiles (La Pyramide - Patrick Henriroux, Le Neuvième Art, Mère Brazier, Paul Bocuse et Takao Takano) et 15 restaurants une étoile (Au 14 Février, Guy Lassausaie, Jérémy Galvan, La Mutinerie, La Rotonde, La Sommelière, Le Gourmet de Sèze, Le Passe Temps, Les Loges, Les Terrasses de Lyon, Miraflores, Prairial, Rustique, Saisons et Têtedoie).