Glenn Viel est le chef de L'Oustau de Baumanière de Jean-André Charial aux Baux-de-Provence depuis 2015. Le chef d'origine bretonne a remporté trois étoiles au Guide Michelin en 2020 avec l'aide précieuse de son chef pâtissier Brandon Dehan, que les habitués de Top Chef ont également pu découvrir lors de la saison 12. Lire la suite