La tempu00e9rature de service recquise pour le Cu00f4tes du Jura vin de paille est comprise entre 10u00b0C et 13u00b0C. On sert une quantitu00e9 de 5 u00e0 8 cl dans un verre u00e0 vin blanc ou verre u00e0 vin blanc de type "bordeaux" en privilu00e9giant une cheminu00e9e resserru00e9e, ou un verre i.n.a.o.