De plus en plus de personnes jeûnent aujourd’hui pour les possibles avantages tels que la perte de poids, l’amélioration de la santé métabolique, la clarté mentale, la réduction de l’inflammation, la régénération cellulaire et la recherche d’une meilleure santé générale. Le jeûne est aussi une pratique ancienne dans de nombreuses cultures et religions, et certaines personnes pourraient être attirées par cette pratique en raison de ses connotations spirituelles ou culturelles.