Le mantrailing est une activité canine qui consiste à former un chien pour suivre une piste odorante laissée par une personne. Le chien apprend à suivre l'odeur unique de la personne en utilisant son sens de l'odorat aiguisé. C'est une activité ludique qui sollicite les capacités olfactives naturelles du chien et renforce le lien entre le chien et son propriétaire. Le mantrailing est souvent utilisé dans le cadre de recherches et de sauvetages, mais il peut aussi être pratiqué comme un passe-temps enrichissant pour les chiens et leurs propriétaires.