En ce qui concerne l'huile de ricin, les huiles ne se dégradent pas tant qu'il n'y a pas d'oxygène pour les oxyder. C'est pourquoi elles peuvent en théorie se conserver indéfiniment tant qu'elles ne sont pas ouvertes. La bouteille de 1L se conserve 18 mois après ouverture, et c'est la bouteille de 5L qui comporte une DLUO à 12 mois en date du 05/2022. Cela vient du fait que les 2 formats de bouteilles n'appartiennent pas à la même catégorie de produits, le 5L est classé dans les "ingrédients" et la bouteille de 1L dans les "produits finis". Attention à bien distinguer les dates : à date dépassée, produit pas toujours périmé ! S'il s'agit d'une DDM - Date de Durabilité Minimale que vous trouvez inscrite sur vos produits avec la mention "à consommer de préférence avant le" : vous pouvez consommer le produit au-delà de la date indiquée !