Les dépôts de calcaire dans la machine prolongent la durée d’extraction et réduisent le transfert de chaleur. La machine n’atteint alors plus la température d’extraction nécessaire pour que les grains de café déploient tous leurs arômes. Résultat: le goût du café est altéré. Les dépôts de calcaire peuvent présenter un problème sur le plan hygiénique: ils offrent en effet un terrain idéal aux bactéries et aux moisissures. Avec le temps, les dépôts de calcaire s’accumulent dans la machine et peuvent finir par obstruer les tuyaux fins. Le calcaire favorise par ailleurs la corrosion des composants à l’intérieur de la machine à café. Ces problèmes peuvent tous deux causer des pannes. Les dépôts de calcaire augmentent la consommation d’énergie de votre machine à café, ce qui nuit à l’environnement. Des tests internes montrent qu’un millimètre de calcaire fait grimper la consommation d’énergie de 8,1%. Nous vous recommandons de procéder à un détartrage régulier, idéalement tous les 3mois, pour avoir un café de qualité optimale et prolonger la durée de vie de votre machine.