Le nom scientifique de la poule est Gallus gallus domesticus. C’est un animal vertébré de la classe des oiseaux. Elle fait partie de l’ordre des Galliformes et de la famille des Phasianidés.
Comme tous les oiseaux, la poule, possède un bec, des ailes, des plumes et pond des œufs. On dit qu’elle est ovipare.
Ses pattes très développées se terminent par un pied composé de 3 longs doigts mobiles dirigés vers l’avant et d’un pouce vers l’arrière.