Cette source de protéines imparable possède l’avantage d’offrir toute une déclinaison de plats. Œufs bénédicte, omelette, œufs brouillés, œufs mollets, œufs pochés, œufs à la coque, œufs durs, les œufs vapeur ou encore les œufs toqués, autant de façons de les déguster. Ces mets délicats peuvent être accompagnés de nombreux aromates tels que le sel, le cumin, le poivre, les herbes de Provence, l’ail, la ciboulette, le cerfeuil, l’estragon, la roquette, le thym, le basilic, l’oseille. D’autres aliments tels que les oignons, les tomates, le fromage frais, le beurre ou encore les échalotes peuvent relever le goût de ce plat simple en le transformant en savoureux repas raffiné.