En principe, la position 1 indiquée sur une cocotte-minute SEB clipso est prévue pour la cuisson des poissons et légumes. Ces aliments nécessitent d’être cuits doucement afin de préserver les vitamines qu’ils contiennent. Quant à la position 2, elle est destinée à la préparation de tous les plats congelés, de ceux à cuisiner et surtout des viandes. La raison est que ces préparations requièrent plus de pression et donc une température plus élevée.
Pour en être fixé, vous pouvez toujours reconsulter la notice d’emploi. Si vous n’arrivez plus à mettre la main dessus, connectez-vous sur le site de la marque SEB. Vous y trouverez toutes les réponses à vos questions.