Je ne sais pas car je n'en ai jamais fait. Ceci étant, faire un très grand pain d'épices n'est pas judicieux. C'est une pâte lourde et dense, donc plus le volume de pâte est important, plus ton pain d'épices aura des difficultés à monter. Je pense qu'il est judicieux de préparer plusieurs pains d'épices de taille normale.