Manger sous une authentique tente de bédouins en plein cœur du désert du Néguev ou découvrir la culture du peuple druze dans le nord du pays est un voyage que nous faisons régulièrement.
La richesse du pays provient dans le Melting-Pot composé d'un large éventails de cultures et de religions. Plusieurs localités druzes sont situées dans le nord d’Israël comme Daliyat el-Karmel, Beit Jann, Julis ou encore Hurfeish pour ne citer qu'elles. Les villes druzes ont une richesse culturelle, culinaire et historique très importante.