En faisant prégermer vos pommes de terre, vous bénéficiez d’une récolte plus précoce. Vos tubercules pourront en effet former de petits germes, avant qu’ils ne soient mises en terre. Pour garantir une bonne germination de vos pommes de terre, il convient de les ranger l’une à côté de l’autre dans des cagettes. Ensuite, disposez-les dans un endroit frais (ca. 10 °C) pendant environ trois semaines en veillant à ce qu’elles reçoivent suffisamment de lumière.