À mon avis, il n'y a rien de plus spécial qu'un café renversé", dit Pocus. "L'attention portée aux détails et l'infusion de type médiation permettent de bien commencer la journée. Il est agréable de pouvoir s'accorder le temps de savourer quelque chose de bon avant de s'attaquer à ce qui nous attend ce jour-là. Cela dit, le café à la pression n'est pas toujours meilleur parce que certaines personnes n'ont pas le temps, et c'est bien ainsi. À long terme, il s'agit de trouver la méthode qui convient à l'utilisateur final et de s'y tenir. Je pense personnellement que le café en verseuse a un meilleur goût grâce à la possibilité de contrôler de nombreux aspects du processus de préparation. Cela aide certainement à goûter ces profils de goût particuliers que beaucoup de torréfacteurs ont sur leurs sacs de nos jours.