Le panier moyen prévisionnel est un indicateur permettant de connaître la dépense moyenne de chaque client. Pour le calculer, on divise le montant total des ventes sur une période de temps définie, par le nombre total de ventes sur cette même période. On obtient alors un montant indépendant des typologies de produits, qui donnera des indications sur la stratégie de vente ou de pricing à adopter.