Une fois votre ananas mûr, il est crucial de bien le conserver pour préserver au mieux sa saveur et sa texture. Voici quelques conseils pour entreposer correctement ce fruit exotique :
Si votre ananas n’est pas encore mûr, conservez-le à température ambiante, loin des sources de chaleur et de la lumière directe du soleil.
Une fois mûr, l’ananas se conserve au réfrigérateur pendant environ une semaine. Enveloppez-le dans un film alimentaire ou placez-le dans un sac en plastique perforé pour éviter qu’il ne s’assèche.
Si vous avez déjà entamé l’ananas, couvrez la partie coupée avec un film alimentaire et placez le fruit au réfrigérateur. Vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique.
Vous pouvez congeler l’ananas, une fois coupé en morceaux, pour le conserver plus longtemps. Placez les morceaux dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation, en prenant soin de chasser l’air pour éviter la formation de cristaux de glace.