En effet, nous ajoutons du colorant, en très faible quantité, dans notre tarama, pour apporter une touche de couleur appétissante, comme cela peut être fait en pâtisserie par exemple. Cela ne joue en rien sur le goût, il s’agit juste d’un rendu esthétique. Parce qu’on est tous d’accord : le plaisir de la dégustation passe aussi par ce qu'on voit ! Mais si vous préférez un tarama 100% sans colorant, vous pouvez goûter notre tarama blanc, disponible en exclusivité chez Carrefour, il est, lui aussi, délicieux !