Une proposition de loi pour interdire les nitrites et nitrates ajoutés dans notre alimentation (principalement la charcuterie) a été adoptée le 3 février 2022 à l'Assemblée nationale. "Cette première belle avancée sur le sujet était pourtant loin d'être gagnée face aux pressions importantes du lobby de la charcuterie industrielle" soulignait La Ligue contre le cancer dans un communiqué du 3 février. Lire la suite