Les colonies huttérites sont des communautés autonomes dont plusieurs vivent dans les Prairies canadiennes. Les oies et canards élevés par les Huttérites procurent duvet et plume de qualité supérieure. Comme les Huttérites font des oies et canards leur source principale de nourriture, ils n'emploient aucune hormone de croissance et ne suralimentent pas leurs animaux. Ils les laissent croître jusqu'à maturité et parcourir librement les champs des prairies du Nord-Ouest. Le duvet et la plume extraits de ces oiseaux sont donc exceptionnellement longs, amples et d'un loft très élevé.  Le duvet huttérite est mondialement reconnu comme l'un des meilleurs remplissages qui soient.