Contrairement aux engrais chimiques, les engrais organiques ne sont pas composés de sels rapidement solubles, mais d’un mélange de composants plus naturels, comprenant même des résidus utiles de l’industrie alimentaires tels que les coques de cacao et les pépins de raisins. Chaque matière première libère ses nutriments selon son propre rythme, de sorte que les plantes peuvent y puiser de l'énergie pendant au moins trois mois.