Lorsque la zone de cuisson à induction est activée, la bobine d’induction produit un champ magnétique qui agit directement sur le fond du récipient en le chauffant. Les variations de champ magnétique peuvent produire un phénomène propre à l’induction. Ce phénomène se traduit la plupart du temps par un ronronnement, un bourdonnement, un sifflement ou des pulsations lors de la cuisson. Son intensité dépend du récipient utilisé.