Les grils électriques peuvent obtenir des températures différentes en fonction de leur puissance. La plupart des modèles de plus de 2000 watts atteignent des températures allant jusqu'à 300 degrés Celsius. Ils ont donc une chaleur similaire à celle des grils conventionnels. Néanmoins, il existe également des grils électriques qui n'atteignent que 250 degrés Celsius environ.