Récolté en haute altitude, le pashmina est la variété la plus noble du cachemire, le plus ancien et le plus luxueux. Il est issu du duvet d'hiver de la chèvre Changra, là où il est le plus fin et le plus doux : au niveau du cou et du ventre. Ce duvet de « pashm » est une sorte d'hyper cachemire que la chèvre ne produit que dans des conditions extrêmes, c'est à dire au delà de 4500 m d'altitude. Il n'est donc récolté que sur les contreforts de l'Himalaya, notamment au Ladakh. Une chèvre produit environ 100g de pashmina par an. Au printemps lorsqu'elle perd son duvet d'hiver, elle est peignée de manière à recueillir les poils les plus soyeux, les plus fins et les plus longs, garantie de qualité.Tandis qu'une fibre de cachemire a un diamètre inférieur à 19 microns, le pashmina est plus fin : moins de 15 microns.Toutefois il est intéressant de remarquer que cette définition, issue de la tradition, n'a aucune valeur légale du fait que la fibre pashmina, contrairement au cachemire, n'est pas labellisée.