L’apprentissage est réservé aux étudiants de moins de 29 ans. L'âge maximum peut être porté à 35 ans (34 ans révolus) dans les cas où l'apprenti veut signer un nouveau contrat pour accéder à un niveau de diplôme supérieur à celui déjà obtenu, ou bien si le précédent contrat de l'apprenti a été rompu. Il n'y a pas d'âge limite dans les cas des travailleurs handicapés et des sportifs de haut niveau.