Je ne connais pas la qualité des chambres du Central Hotel mais je peux vous conseiller sa cuisine. La décoration est plutôt agréable (moderne), surtout la terrasse en bordure de la Dordogne en été. La cuisine vous permettra de découvrir le terroir et les spécialités locales entre Limousin et Auvergne. La carte propose des produits de saisons avec des incontournables toutes l’année comme la tête de veau, la souris d’agneau rôtie au miel, le foie gras poêlé, la fondue au chocolat… . C’est assez fin et copieux et les prix sont raisonnables. Je ne sais pas pourquoi mais il est difficile de trouver un bon restaurant à Bort les Orgues mais le Central Hotel propose un bon rapport qualité prix avec des menus entre 11,90 euros (le midi) et 24 euros. Pour plus de renseignements, rendez vous sur le site internet du Central Hotel : http://www.centralhotelbort.fr. Le Central Hotel est situé 65 avenue de la gare à Bort les Orgues. Bort les Orgues est situé dans l’est de la Corrèze, entre Auvergne et Limousin, à 70 kilomètres au sud ouest de Clermont-Ferrand. Bon appétit !