Le chausseur français Jonak se distingue des autres prestataires par la fabrication de ses produits en Europe. En effet, la marque est très attachée à l'éthique. Alors que ses principaux concurrents se sont tournés vers l'Asie en réponse à la mondialisation dans les années 2000, elle décide de s'enraciner en Europe. Aujourd'hui, 95 % de son processus de fabrication se déroule sur le vieux Continent.
Ce choix se justifie par le manque de transparence de la sous-traitance dans les pays en voie de développement. Il n'existe aucune garantie sur les conditions de fabrication des chaussures. Cette décision fait la force de Jonak. La marque est plus réactive face aux exigences des consommateurs par rapport à ses concurrents. De plus, ce modèle répond aux exigences en matière d'écologie.
Dans les années 2000, Jonak fabrique plus de 500 nouveaux modèles de chaussures pour femmes par an. Cela permet à chaque femme de trouver le modèle parfait sans se ruiner. Par ailleurs, de nouveaux modèles apparaissent sur le marché sans faire partie des collections officielles. Cela permet à la marque d'être au fait des attentes de ses clients.
Les produits phares de la marque demeurent les basiques revisités. Cependant, ils se distinguent par la présence de semelles plus épaisses. Il s'agit des derbies, des mocassins et des sandales femme.