La vodka est composée de deux ingrédients minimum: alcool neutre et de l’eau. Afin d’élaborer une Vodka, on part d’un alcool neutre, un alcool issu de la fermentation et de la distillation de l' alcool éthylique d’origine agricole au TAV au moins égal à 96 % (Blé, malt, orge, seigle, vin, betterave, pomme de terre,…). Puis cet alcool peut-être ensuite aromatisé avec des substances aromatiques naturelles ou des préparations aromatiques présentes dans le distillat obtenu à partir des matières premières fermentées. Le distillat sera réduit avec de l’eau au TAV souhaité mais au-dessus de 37,5°.