Le calcium contribue à la santé des os et des dents. L'organisme en a également besoin pour réguler les contractions musculaires (y compris cardiaques) et pour assurer la coagulation sanguine. Chez les enfants, le calcium est essentiel à la formation d'os solides. Les enfants âgés de 4 à 10 ans ont besoin de 450 à 550 mg de calcium par jour et les jeunes de 11 à 18 ans en ont besoin de près de deux fois plus.