Le saumon fumé est un plat savoureux qui peut être accompagné de différentes épices. Les épices les plus courantes que l'on associe au saumon fumé sont le poivre, le sel et la ciboulette. Les autres épices que l'on peut utiliser avec le saumon fumé sont le thym, le basilic, le romarin, le cumin, la coriandre et le paprika.