À la naissance, l’écosystème intestinal se forme pour arriver à maturation à l’âge de 2-3 ans. De nombreux facteurs notamment environnementaux influencent la mise en place du microbiote : l’accouchement, l’allaitement, l’environnement familial. Le microbiote est alors peu diversifié avec une prédominance de lactobacilles et bifidobactéries. Une complémentation à base de ferments lactiques peut accompagner le développement du microbiote.