Pour obtenir un pain maison réussi, comme à la boulangerie, le choix des ingrédients est un élément à ne pas négliger. Il existe autant de recettes qu'il n'existe de sortes de pain. En revanche, les ingrédients de base reste toujours les mêmes : environ 500 g de farine, environ 300 ml d'eau, levure et sel. Lire la suite