La principale différence entre Affligem Blonde et Affligem Rouge réside dans leur degré d'amertume. La Blonde est plus douce avec une note fruitée subtile, tandis que la Rouge est plus amère avec des arômes herbeux plus intenses. En outre, la Blonde affiche une couleur jaune pâle, alors que la Rouge se présente d'un ton cuivré. Enfin, les deux bières sont dotées d'un haut niveau en alcool : 6.8% pour l’Affligem Rouge contre 6% pour l’Affligem Blonde.