Pour mieux du00e9guster. Pour appru00e9cier la grappa u00e0 sa juste valeur, il faut la du00e9guster bien froide. Pour une grappa jeune, on tu00e2chera de ne pas du00e9passer les 10 u00b0C, tandis qu'une grappa vieillie sera plus bavarde si sa tempu00e9rature avoisine les 12 ou 13 u00b0C. Il est donc recommandu00e9 de la conserver au frigo.