Les médecins et chirurgiens des EAU ont un diplôme d'études supérieures et la plupart d'entre eux sont formés à l'étranger. Certains des meilleurs médecins et chirurgiens des EAU sont:
1) Dr Sanjay Saraf, chirurgien plasticien, Hôpital spécialisé NMC, Dubaï
2) Dr Marvan Khazen, chirurgien orthopédiste, hôpital Emirates, Dubaï
3) Dr Tamer Fathi Amin Salem, chirurgien ophtalmique, Spanish Center, Dubaï
4) Dr Al Aly, chirurgien plasticien, Cleveland Clinic, Abu Dhabi
5) Dr Amal Al Shunnar, spécialiste de la FIV, Fakih IVF, Dubaï
6) Dr AL-Dulaimi, dermatologue, NMC Royal Hospital, Abu Dhabi