Pour couper l'ail en petit morceaux, on utilisera le couteau de façon conventionnel avec le fil du couteau. Bien Couper l'ail: -Éplucher les gousses d'ail.--Enlever les extremités.-- Fendre la gousse en deux dans la longueur.--Retirez le germe de la gousse.- - Posez une lame de couteau assez large sur la gousse d’ail et le presser fortement pour écraser l'ail.- - Hachez l'ail finement.- Sachez également qu'il est également possible d'écraser l'ail en pressant la gousse tout simplement avec le plat du couteau.