L'escargot. Par beau temps et peu de pluie, les escargots sortent de leur cachette pour manger les feuilles et les racines de vos fleurs et légumes. Astuces pour se débarrasser de ces mollusques parasites, toujours utiles au jardin.La composition pour préparer sa propre nourriture, et que l'on retrouve le plus souvent pour l'élevage d'escargots, est la suivante : Tourteau de soja : 200 grammes. Carbonate de calcium : 290 grammes. Farine de tournesol : 40 grammes.