La teneur en sucre des comprimés d'acérola dépend des compléments alimentaires. La baie d'acérola a généralement une faible teneur en sucre. Il existe un large choix de compléments à l'acérola formulés avec des édulcorants et ne contenant pas de sucre (saccharose). Par exemple, les comprimés Vitamin'22 Acerola 1000 Vitamine C sont "sans sucre".