Les organes peuvent s’avérer très énergivores, mais le cerveau humain bat tous les records. En effet, il dévore dix fois plus d’énergie que le reste de votre corps. Même au repos, le cerveau consomme 20% de votre énergie simplement pour assurer le fonctionnement de votre organisme.
Ce besoin en énergie s’explique par les principales cellules de votre cerveau : les cellules gliales et les neurones. Ce sont ces dernières qui s’avèrent particulièrement gourmandes en énergie.