C'est l'administration en charge de la chasse et de la faune sauvage au niveau départemental.
La DDTM met en œuvre la politique concernant la faune sauvage et la chasse. "La direction départementale des territoires est compétente en matière de politiques d'aménagement et de développement durables des territoires. A ce titre, elle met en œuvre dans le département les politiques relatives : (…) A la protection et à la gestion de la faune et de la flore sauvages ainsi qu'à la chasse et à la pêche." Décret n° 2009-1484 du 3 décembre 2009 relatif aux directions départementales interministérielles
"II. ― Elle concourt :
3° A la prévention des pollutions, des nuisances et des risques technologiques ;
6° A la gestion et au contrôle des aides publiques à l'agriculture et à la forêt ; elle assure la coordination au niveau départemental des contrôles relatifs à ces aides." Décret n° 2009-1484 du 3 décembre 2009 relatif aux directions départementales interministérielles
Dans les départements littoral, elle organise la pêche maritime. "IV. ― Dans les départements du littoral, la direction départementale des territoires et de la mer est chargée en outre de mettre en œuvre la politique de la mer et du littoral, y compris en ce qui concerne la pêche maritime et les cultures marines." Décret n° 2009-1484 du 3 décembre 2009 relatif aux directions départementales interministérielles