1 933 habitants vivent à Biars-Sur-Cère, on les appelle les Biarnais. Ils ont en moyenne 45 ans et touchent un salaire moyen de 24500 euros annuel.
À Biars-Sur-Cère, il y a 5% de résidences secondaires.
Biars-Sur-Cère se situe à 97,2 km de la centrale nucléaire la plus proche.