Le café se trouve dans de petites capsules dans lesquelles il est infusé. L'eau chaude est forcée à travers le petit bidon en aluminium avec beaucoup de pression, le transformant en un récipient de brassage. À la fin du processus de brassage, la pression devient particulièrement élevée, ce qui provoque la déchirure de la capsule. Cela permet au café de s'échapper de la capsule.
Les capsules de café sont disponibles en différentes tailles, de sorte que vous pouvez généralement choisir entre des quantités de 40 à 110 millilitres. Vous pouvez donc décider de la taille de votre café.