Les plus riches sont les vins de Pinot noir (Bourgogne), de Merlot, de Grenache, de Syrah ou de Mourvu00e8dre. Le cu00e9page Pinot noir contient le plus de resvu00e9ratrol avec en Bourgogne une teneur moyenne de 5,4 u00b1 1,2 mg/L. Le resvu00e9ratrol y est majoritairement pru00e9sent sous sa forme aglycone.