Le nombre d’entretien du bac dégraisseur par an dépend de son volume et de l’utilisation des graisses. Ainsi, le nettoyage d’un bac à graisse doit être effectué par une entreprise spécialiste de l’assainissement. Celui-ci est effectué à l’aide d’un véhicule hydrocureur à haute pression. La vidange du bac à graisse doit être accompagnée d’un curage de ses canalisations et doit être effectuée tous les 6 mois à 1 an.