Il faut le savoir, le gluten se cache également dans l’avoine. Cette céréale contient une protéine de gluten appelée “avénine”, qui est beaucoup mieux tolérée par les malades coeliaques que la gliadine, présente dans le blé, l’orge ou le seigle. Dans certaines de nos recettes, l’avoine est garantie sans gluten. Par exemple, nos sachets de 500g de mueslis sans gluten vous feront chavirer lors de votre petit-déjeuner. En effet, dès sa récolte et lors de son stockage, son transport jusqu’à sa mise en sachet, elle est soumise à des contrôles stricts pour éviter tout contact avec les autres céréales. Nous maîtrisons l’ensemble du processus de production afin de vous proposer des produits naturels et authentiques. Alors si vous suivez un régime sans gluten, ne vous privez pas, nos savoureuses céréales sans gluten vous apporteront de la gourmandise sans aucun reproche !