Avant de nous pencher sur les différentes manières d’économiser en consommant des produits frais et locaux, il est important de comprendre les raisons qui sous-tendent cette démarche. Un impact environnemental réduit : Le transport de denrées alimentaires sur de longues distances génère d’importantes émissions de gaz à effet de serre. En consommant des produits locaux, nous contribuons à réduire notre empreinte carbone et à préserver notre planète.