Finir par une petite touche sucrée (raisonnablement évidemment) augmenterait vos chances de réussite d’un régime. En effet, supprimer totalement les aliments sucrés stimulerait la libération de corticotropine dans votre cerveau, une molécule associée au stress et à l’anxiété. Des niveaux de stress accrus peuvent diminuer votre motivation à maintenir une alimentation saine. Privilégiez les fruits, le chocolat noir 70% ou du fromage blanc avec une pointe de miel ou de confiture. Si vous voulez vraiment un dessert, pensez aux recettes peu caloriques comme l'île flottante ou le clafoutis (quand ils sont faits maison).