L’hébergement mutualisé chez OVH comporte des limites. L’inconvénient du mutualisé repose sur ceci. Vous n’avez pas totalement  la maîtrise des ressources de votre site. Vous n’avez, de base, pas de ressources garanties. (sauf pour le haut de gamme : les formules Performances chez OVH). Ce sont des formules hybrides.
Attention, cet inconvénient n’est pas typique de chez OVH mais de l’ensemble des serveurs mutualisés (sans minimum de ressources garanties).