Le simlock, quant à lui, est un verrouillage utilisé par les opérateurs mobiles afin d'empêcher leurs utilisateurs d'utiliser la carte SIM d'un autre opérateur. Si l'appareil n'est pas désimlocké, il est impossible de l'utiliser avec un opérateur autre que celui chez qui il est simlocké. Si vous devez aller chez un autre opérateur, vous devrez d'abord désimlocker l'iPhone, mais pas en utilisant le jailbreak. Seul l'opérateur mobile peut désimlocker l'iPhone afin d'autoriser l'utilisation d'un autre opérateur mobile sur celui-ci.