Une étude de 2018 a révélé quemanger trois œufs par jour pendant 12 semaines a aidé les personnes en surpoids et obèses à perdre du poids et à conserver leur masse musculaire maigre, par rapport aux personnes qui ne mangeaient pas d'œufs. Cependant, les auteurs ont ajouté que les œufs pourraient ne pas être la meilleure option pour un régime riche en protéines.