Un arôme boisé n'est pas en soi un défaut, sauf s'il est déséquilibré ou masque les autres caractéristiques du vin. Un vin trop boisé peut être le résultat d'un élevage inapproprié où le bois domine excessivement le goût du vin. Cependant, la perception d'un arôme boisé comme défaut ou qualité est très subjective et dépend des préférences personnelles du dégustateur.