Ce test, basé sur une technologie de diagnostic de pointe, mesure en temps réel le dépôt dans les tissus de ce qu’on appelle les « Advanced Glycation End-products », ou AGEs en abrégé. Les AGEs jouent un rôle crucial dans le développement des maladies chroniques liées à l’âge, en effet la glycation des protéines est considérée comme un facteurclé généralement reconnu dans les processus de vieillissement. Les vaisseaux sanguins et les organes vitaux sont touchés ; l’aspect de la peau se détériore de plus en plus. Des taches cutanées ou de vieillesse et des cataractes peuvent apparaître. La détection précoce de concentrations élevées d’AGEs permet d’élaborer un plan de traitement en temps utile et de dispenser des conseils appropriés sur la manière de changer les habitudes: cela inclut, entre autres, un changement de régime alimentaire.