Les effets indésirables surviendront seulement si le sujet en consomme trop, selon la spécialiste. Elle prévient que cette exagération peut provoquer une irritation du côlon mais aussi une diarrhée. Par ailleurs, lorsqu'il absorbe les lipides et les glucides, le son d'avoine peut aussi absorber sur son passage certains nutriments bénéfiques à l'organisme, tels que les vitamines et les minéraux, ce qui peut provoquer, en cas de trop grosse consommation, un léger risque de carence. Lire la suite