Dans les régions à hivers doux, le poivre rose peut être cultivé en plein soleil ou à l'ombre partielle, dans un endroit abrité des vents froids, dans un sol pas trop riche, riche en humus, sableux et bien drainé. Ailleurs, il peut être cultivé en pot, sous abri, dans un milieu composé de terre légère, de compost et de sable.