Le charbon de bois peut être utilisé pour chauffer la plaque de cuisson, mais la plaque va moins monter en température. Une combinaison de feu de bois au milieu et de charbon de bois autour sera plus efficace. Les briquettes de noix de coco sont le charbon de bois préféré à utiliser. Bien sûr, le feu de bois crée une atmosphère bien plus agréable que le charbon de bois !