Pour préparer le meilleur vin de noix possible, nous recommandons d’utiliser un bon vin rouge sec. Évitez les assemblages complexes et optez plutôt pour des cépages tels que le cabernet sauvignon, le merlot ou le carménère. Ces variétés offrent un équilibre parfait entre acidité et fruité pour donner le meilleur goût à votre vin de noix maison.