Le travail est sensiblement le même que tout logisticien. La logistique humanitaire a pour but de fournir une aide matérielle à des populations en difficulté à la suite d'un désastre écologique, de famines, de guerres… Elle se caractérise par l'urgence et par un rayon d'action (étendue géographique) important. Il y a parfois un certain risque selon la situation des pays vers lesquels s'achemine l'aide.