Les éplucheurs de fruits sont un type d'ustensile de cuisine présent depuis des siècles. Les éplucheurs de fruits à griffes se retrouvent dans les premières cultures agricoles et sont également mentionnés dans l'ancien testament de la Bible. Les premiers éplucheurs de fruits étaient en bois, en métal ou en pierre. Avec le temps, des modèles plus modernes sont apparus avec des matériaux plus légers et d'autres fonctionnalités. Aujourd'hui, les éplucheurs de fruits sont une partie essentielle de toutes les cuisines.