Ce sont avant tout des rencontres et des coups de coeur respectifs. Chaque producteur doit être proche de Bon D’ici pour garantir la promesse « locale ». Par exemple, pour notre 1er magasin situé à Rezé (zone Atout Sud), nous privilégions des producteurs situés dans les départements 44, 85 et 49. Nous choisissons des exploitations artisanales (non industrielles) ayant des méthodes de production respectueuses de l’environnement et des produits de qualité, qui ont du goût et qui valorise les recettes de la région.