Si vous n'utilisez qu'une poignée de champignons dans une recette, essuyez les saletés avec une serviette en papier humide. Si vous utilisez beaucoup de champignons, faites-les tremper dans un bol d'eau juste avant de les préparer, puis séchez-les avec une serviette en papier. Si certains champignons sont très sales, veillez à les brosser avant de les plonger dans l'eau. Conservez toujours les champignons dans un sac en papier, sinon ils deviennent très vite visqueux et moisis. Je suis une passionnée de cuisine et j'aime aussi cuisiner. Voici mon blog sur l'alimentation, vous y trouverez des conseils et des recettes très utiles !