Il s’agit de plantes et champignons capables d’augmenter la résistance du corps face aux différents types de stress pour l’aider à s’y adapter sur le long terme. Ils interviennent au niveau du système neuroendocrinien, qui contrôle les réponses au stress, et du système nerveux sympathique. En plus de réguler le stress, les adaptogènes seraient reconnus pour favoriser la santé, le bien-être et les fonctions du système immunitaire.