Aujourd’hui 63 % des Français disent vouloir manger plus sainement. Cependant, le bio est encore trop cher pour beaucoup de personnes. La Fourche propose donc la mise en place de chèques alimentation bio de 100 euros par mois et par foyer, pour les ménages en situation de précarité alimentaire. Ce chèque alimentation bio serait utilisable pour tout achat de produits bio et adossé aux centres communaux d’action sociale (CCAS) ou Banques Alimentaires, sous conditions de revenu et obligatoirement assorti d’une proposition d’accompagnement social. Issu des propositions de la convention citoyenne pour le Climat, il s’agit d’un outil qui offrirait un complément de pouvoir de vivre aux Français, tout en favorisant les pratiques agricoles durables