Après le bouillon et les pâtes, il ne reste plus qu'à ajouter la garniture. En règle générale, le ramen est composé d'un oeuf mollet, de chou blanc, de la pâte de miso, de champignons shiitaké, de pousses de soja, de la viande de porc mais aussi d'une huile de sésame torréfié. Lire la suite