OUI. Vous pouvez préparer le cari de porc en avance et le réchauffer au moment de servir. C'est d'ailleurs souvent ce que je fais car je trouve que les saveurs sont bien plus prononcés lorsque le plate est réchauffé ! Mettez le dans une boite, au réfrigérateur et réchauffez le à la casserole ou dans un wok à feu doux.