Le Monastère de Nikolaos est un monument clé de l'histoire religieuse de Santorin. Fondé au 17ème siècle, il a servi de lieu de culte et de refuge pour les marins et les habitants de l'île. Sa collection de fresques byzantines, d'icônes religieuses et de manuscrits anciens en fait un site d'importance culturelle et spirituelle.