Pour décongeler votre viande correctement, la technique la plus simple et la sûre est de placer votre viande au réfrigérateur. Comptez entre 3 heures et 1 journée de décongélation en fonction de la taille de votre pièce. Il faut donc s'organiser un peu en avance lorsque l'on prévoit de préparer un repas avec une viande qui a été congelée. Lire la suite