La commune de Germolles, située à une dizaine de kilomètres de Chalon-sur-Saône, possède l’une des résidences des Ducs de Bourgogne les mieux conservées. Au XIVème siècle, Philippe Le Hardi fait l’acquisition d’une bâtisse du siècle précédent, et pour laquelle son épouse Marguerite de Flandre a eu le coup de cœur. Ensemble, ils entreprennent de le rénover pour en faire un véritable château, très appréciée par la cour Ducale puis par le roi Charles VI. Classée monument Historique, le château est remarquable pour ses jardins à l’anglaise du XIXème siècle, les vestiges de la forteresse ou encore les décors de peinture et de sculptures à l’intérieur du château.