Il existe plusieurs techniques simples qui vous permettent de ne pas vous fatiguer, sans avoir à utiliser un dénoyauteur.
- La technique la plus connue consiste à tenir le fruit entre les deux doigts de la main et appuyez avec l’autre main à l’aide d’une paille rigide sur le pédoncule. La chair du fruit se détachera facilement du noyau, mais vous devez employer une paille assez fine, pour éviter de retirer trop de pulpe de fruit.
- Utilisez une bouteille en verre et placez la cerise sur le goulot en choisissant une position bien centrée. Appuyez le fruit avec un objet fin, mais résistant et le noyau se mettra à tomber à l’intérieur de la bouteille.
- Vous pouvez vous baser sur la même technique avec un entonnoir en utilisant le goulot d’étranglement en haut pour placer les fruits. Vérifier bien que le diamètre de l’entonnoir ne soit pas trop grand pour laisser passer les cerises.
- Si vous avez un Thermomix, vous pouvez placer les fruits dans le robot, ajouter un peu d’eau et lancer l’appareil au sens inverse. N’attendez pas trop longtemps, si vous entendez le son des noyaux heurter le bol de l’appareil, vous pouvez arrêter. Cette méthode est pratique si vous voulez faire de la confiture ou du clafoutis à la cerise, car les fruits deviennent moins présentables.
- Vous pouvez utiliser un trombone ou une épingle en enfonçant la boucle sur la place où se trouvait le pédoncule. En le retirant, il emporte le noyau sur son passage, pour cela le trombone ou l’épingle doit être placé derrière. Cette technique exige un peu de temps pour la maîtriser, mais c’est une des plus rapides quand on sait y faire.