Le travail du client mystère est encadré par la déontologie basée sur les recommandations de la charte internationale publiée par l'ICC/ESOMAR : the International Code of Marketing and Social Research Practice. Les professionnels opérant dans le mystery shopping peuvent également se référer aux recommandations de l'Esomar sur les enquêtes mystères afin de bien connaître les limites de l'enquête client mystère. Voici quelques limites  à respecter :