Il est difficile de déterminer exactement quel est le couteau le plus tranchant du monde, car il existe de nombreux facteurs qui peuvent influencer la tranchant d’un couteau, tels que la vertue de la lame, la dureté de l’acier, la forme de la lame, et la manière dont elle est affûtée. Cependant, il y a quelques couteaux qui sont réputés pour leur tranchant exceptionnel, notamment les couteaux japonais en acier damas, les couteaux suisses en acier carbone, et les couteaux en céramique. Ces couteaux sont généralement fabriqués avec des lames en acier de haute qualité et sont affûtés de manière très précise pour obtenir un tranchant exceptionnel.