Cette croyance est profondément ancrée dans la tradition des culturistes qui pensaient que le corps dégradait ses propres muscles durant la nuit, et que la prise de caséine allait s'opposer à ce catabolisme nocturne.
De nombreuses études ont montré que cela n'était pas le cas, en particulier à partir du moment où les besoins protéiques sont atteints sur la journée.
Si vous vous entrainez avant de dormir (ce qui n'est pas conseillé pour la qualité du sommeil), une prise de 40 g de protéines de qualité avant de dormir sera en mesure de répondre aux besoins de l'organisme consécutivement à cette séance.