En cas de consommation de banane par une personne y étant allergique, le danger principal, pouvant même s'avérer mortel, a un nom : l'anaphylaxie.
Les symptômes liés à l'anaphylaxie sont dangereux. Voici les symptômes présentant le plus de danger pour la santé :
- obstruction des voies respiratoires
- chute de la pression artérielle
- perte de connaissance
- urticaire généralisée