La plupart des extracteurs de jus horizontaux fonctionnent à une vitesse de rotation comprise en 60 et 80 tours par minute. Ces dernières ont l’air lent, et c’est certainement le cas, mais c’est grâce à cette lenteur que les appareils sont capables de vous proposer des jus d’excellente qualité. En effet, ces vitesses de rotation contribuent à la préservation des nutriments, vitamines et antioxydants dans vos jus et empêchent leur destruction. En plus de cela, elles permettent également de limiter les risques d’oxydation et vous proposent de déguster des boissons aux saveurs naturelles et aux couleurs pures.