Un gel énergétique est un produit conçu pour fournir de l'énergie rapidement pendant l'activité physique. Principalement constitué de glucides, il convient parfaitement aux sports d'endurance, où ce substrat énergétique est essentiel (course à pied, triathlon, cyclisme, trail, sports collectifs). Les gels énergétiques sont souvent utilisés pour maintenir un certain niveau d'énergie pendant les activités sportives intenses et/ou prolongées, ainsi que pour optimiser la récupération.