Nos œufs viennent d’élevages situés en France. Nous avons significativement renforcé nos approvisionnements en œufs issus de l’élevage alternatif ces trois dernières années. De 5 % en 2015, nous sommes passés à 18% aujourd’hui.
Chez Jacquet, nous sommes attentifs au respect de la condition animale et à l’écoute permanente des attentes des consommateurs et de l’ensemble de la société sur ce sujet. C’est pourquoi nous avons pris la décision de repenser notre programme d’approvisionnement en œufs et ovoproduits. D’ici 2025 au plus tard, 100 % des œufs et ovoproduits que nous utilisons seront issus d’élevages hors-cage. Cet engagement concerne tous nos produits, l’intégralité de notre chaîne d’approvisionnement, toutes productions confondues.
2025 est une date butoir. Si nous sommes en capacité d’opérer avec nos fournisseurs la transition complète avant cette date, nous le ferons. Un tel délai est nécessaire pour permettre à nos fournisseurs d’opérer la transition entre le système d’élevage conventionnel et le système alternatif. Cette transition nécessite des ajustements techniques et d’importants investissements. Nous tenons à nous engager avec nos fournisseurs sur le long-terme et dans la volonté de faire avancer toute la filière. C’est pourquoi nous avons choisi de prendre le temps nécessaire pour accompagner cette transition.