Les compléments nutritionnels oraux (CNO), destinés à compenser les carences d'un régime alimentaire affaibli par la maladie ou une perte d'autonomie, brassent un large spectre d'arômes afin d'offrir une grande variété de plaisirs aux patients : soupe de légumes, plats cuisinés mixés, chocolat, fruits, vanille...
La texture varie également : crème dessert, compote, yaourt à boire, jus de fruit, riz au lait, thé glacé...
Cela permet de s'adapter aux goûts des patients et aux différents moments de la journée.