L’autocuiseur fonctionne sous le principe de la cuisson sous pression. Cela consiste à accélérer la cuisson des aliments. Avec cet appareil, vous pouvez cuire des pommes de terre, des betteraves, des artichauts, des pois chiches, des choux-fleurs, ou encore châtaignes. N’oublions pas la cuisson de la viande, et même du poisson. Nous vous conseillons de bien lire la notice d’utilisation de la machine, ou de prendre un livre de recettes pour autocuiseur, afin de connaître toutes les recettes que vous pouvez préparer avec cet appareil de cuisson.