Les Grands Crus n’ont jamais autant voyagé et pour autant, l’attention portée aux conditions de transport est bien moindre que celle appliquée aux produits alimentaires. Or un vin qui subit une forte variation de température pendant plusieurs heures, qu’elle soit positive ou négative, est irrémédiablement altéré. “Notre souhait est que grâce à Beaucarnea, le producteur du vin, qui a mis toutes ses meilleures intentions dans la fabrication d’une cuvée, ait la garantie que le consommateur profitera de ces mêmes intentions lors de la dégustation, dans son verre”, Tegwen Naveos, CEO et inventeur de Beaucarnea. Pour cette raison, le cadran indique également la température de la bouteille à l’instant T pour assurer une expérience de dégustation optimale.