Vous pouvez acheter dans votre magasin local une variété de sauces pour accompagner vos nems, comme la sauce soja, la sauce de poisson, la sauce hoisin, la sauce aigre-douce ou la sauce chili à l'ail. Vous pouvez également préparer la sauce d'accompagnement avec de la sauce de poisson, du sucre, du vinaigre et de l'eau filtrée