Si vous aimez le mélange des arômes et des spécialités, la cuisine égyptienne va vous plaire. On ne peut pas parler d’une cuisine égyptienne proprement dite, elle est plutôt un mélange de cuisines grecques, turques syriennes et libanaises. De nombreux plats sont à découvrir absolument, parmi les plus connus on retient à titre d’exemple : babaghanouj (aubergine farcie), hommos (farcie de pois chiches au sésame), foul (fèves brunes), kochary (riz et lentilles, oignons), kebab, mouloukheyya, etc. La cuisine égyptienne est en général basée sur les légumes frais. D’ailleurs, les Egyptiens posent souvent sur leurs tables des poivrons verts ou des poireaux crus, qu’ils font accompagner de sauces diverses.