Le prosciutto et le jamón serrano ne sont pas les mêmes, même s'ils se ressemblent beaucoup. Ce qui fait que les deux se ressemblent beaucoup, c'est le fait qu'ils proviennent tous deux de porcs blancs. Par conséquent, ils ont le même aspect lorsqu'ils sont tranchés. Cependant, une fois que tu auras goûté chaque viande séchée, tu commenceras à comprendre où s'arrêtent les similitudes. Le Jamón Serrano est plus salé et a un parfum et une saveur plus prononcés que le prosciutto italien.