Le bœuf le plus cher du monde est le bœuf de Kobé, originaire de la région de Kobé au Japon. Il est célèbre pour sa tendreté, son marbrage et sa saveur exceptionnelle. Son prix élevé est dû à son élevage soigné, sa nourriture spécifique et sa rareté, ce qui en fait une véritable spécialité.