Les arômes sont les saveurs et les odeurs que l'on perçoit lorsque l'on goûte un vin. Pour déterminer les arômes d'un vin, il est recommandé de prendre le temps de le goûter et de le sentir. Les arômes peuvent être fruités, floraux, épicés, boisés, minéraux, etc. Il est important de bien déterminer les arômes et les millésimes avant de faire son choix de vin.