Les pommes utilisées pour les cidres Galipette sont cultivées dans ces régions depuis plus de 1500 ans. Beaucoup des pomiculteurs avec lesquels nous travaillons appartiennent à des familles qui cultivent des pommiers depuis 3 ou 4 générations.  La culture et la tradition de la fabrication du cidre sont profondément ancrées dans les paysages de la Bretagne et de la Normandie. Galipette utilise la méthode traditionnelle du keeving pour créer des cidres sans ajout d’eau ni de sucre.
Le respect des cahiers des charges par nos pomiculteurs et un savoir-faire transmis depuis des générations garantissent la qualité et la traçabilité de nos produits. Pour nous, la traçabilité des fruits est essentielle dans le cadre de notre contribution à la préservation des terroirs de Bretagne et de Normandie, de leur habitat naturel et de leur biodiversité.
Galipette est fabriqué à partir des meilleures pommes à cidre cultivées en Bretagne et en Normandie, deux magnifiques régions rurales du nord-ouest de la France. Ici, la vie suit un rythme plus lent et les gens prennent le temps de respirer l’air frais, de profiter du soleil et de s’émerveiller de la beauté d’un paysage.
Toute personne qui déguste Galipette peut savourer cette expérience gorgée après gorgée, où qu’elle soit. Galipette nait dans de très anciens vergers normands et bretons, mais il explose de vie dans les villes du monde entier.