L'alcool entraîne une prise de poids pour plusieurs raisons : calories provenant de l'alcool, stockage des graisses par l'organisme, perturbation de la satiété et de l'appétit. L'alcool fait grossir pour plusieurs raisons. La première est qu'il s'agit d'un produit très calorique. Chaque gramme d'éthanol contient 7 calories.