La centrifugation sépare les composants des mélanges hétérogènes. Ceux-ci comprennent les liquides dans les liquides, les solides dans les liquides et les solides et les liquides dans les gaz. La centrifugation utilise la force centrifuge pour déplacer les composants denses vers l'extérieur du récipient. En conséquence, le solide se dépose plus rapidement et plus complètement.