Il y a beaucoup de choses à goûter, mais les plus importants à mon avis sont listés ici: Ia Orana,
Les spécialités sont variées, mais je te conseillerais:
1. le poisson cru au lait de coco (bien évidemment), même si tu peux trouver de toute sorte: poisson cru à la chinoise, à la javanaise, etc.
2. le po'e à la banane, sorte de flanc à la banane mariné dans le lait de coco. Excellent, il y en a à tous les fruits: banane, papaye, fe'i, potiron, taro, manioc et même nature!
3. les firi-firi du dimanche matin, sorte de beignet au coco
4. le uru punu pua'atoro: Uru = fruit de l'arbre à pain cuit au feu de bois, Punu pu'atoro= boîte de viande de boeuf en conserve.
Hope te au ^^