Le gluten est présent dans quasiment tous les produits de notre alimentation, du pain aux pizzas en passant par la charcuterie, on le retrouve partout ! Un produit est garanti sans gluten s’il est conçu à partir d’ingrédients qui n’en contiennent pas. Au sein de nos ateliers, nous réalisons un nettoyage complet de nos installations et nous effectuons des analyses en laboratoire pour éviter la propagation du gluten. Nous respectons à la lettre la norme européenne des produits sans gluten, une démarche certifiée par le logo de l’Association française des intolérants au gluten (AFDIAG). Intolérance au gluten ou non, nos céréales s’adapteront à vos besoins !