Cette eau est souvent utilisée dans les laboratoires, les aquariums, les systèmes de traitement de l'eau et de plus en plus chez les particuliers. Cependant, la consommation d'eau osmosée à long terme peut présenter certains risques pour la santé, car elle peut contenir très peu ou pas de minéraux essentiels tels que le calcium et le magnésium, qui sont importants pour la santé des os et des dents. De plus, une consommation excessive d'eau osmosée peut perturber l'équilibre électrolytique du corps. Elle n’est pas adaptée à l’alimentation des nourrissons (utilisez plutôt des bouteilles d’eau minérale prévues à cet effet). Par conséquent, il est généralement recommandé de minéraliser votre eau osmosée soit manuellement, soit en ajoutant une cartouche reminéralisante sur votre système de filtration.