Dans ces deux types de récipients, l'eau bout à des vitesses différentes. Vous avez déjà remarqué que dans une bouilloire, ça bout beaucoup plus vite.
Cela est particulièrement vrai pour la bouilloire électrique. Pour qu'un litre d'eau y bouillie, 3 minutes suffisent.
Dans la casserole sur la cuisinière à gaz, elle bout en 7 à 10 minutes.
Il faut le plus de temps pour commencer à faire bouillir de l'eau dans une casserole chauffée sur une cuisinière électrique. Cela prend environ 10-15 minutes.
Sur une cuisinière électrique, l'ébullition commence dans une casserole après 8 à 10 minutes.
Sur les plaques électriques à induction modernes équipées de l'option booster, l'eau dans la casserole bout très rapidement. Il faut 3-4 minutes pour faire bouillir un litre.