Toutes nos viandes sont emballées sous vide ou conditionné sous atmosphère modifié pour une meilleure conservation, une moindre exposition aux variations de température et pour un meilleur stockage dans votre frigo. Le nombre de pièces par paquet sous vide est indiqué sur chaque page produit.Les viandes conditionnées sous vide présentent logiquement une couleur plus sombre que les viandes fraîches.Par ailleurs, les viandes conditionnées sous vide dégagent une odeur plus forte que les autres.Cette différence est liée à la concentration des arômes pendant le processus, pas d’inquiétude à avoir, l'odeur se dissipe après une demi-heure à une heure.