Une extraction bien menée est essentielle afin d’obtenir des concentrations élevées de polysaccharides fongiques, de triterpènes et de bêta-glucanes faciles à absorber par l'organisme. Chacun de nos champignons est soumis à une extraction à l’eau chaude afin de libérer ces composés actifs. Le chaga et le reishi sont aussi soumis à une extraction à l'alcool, car ils ont une texture plus dense. Cette étape supplémentaire est nécessaire pour que nous puissions extraire les triterpènes bénéfiques qui se trouvent dans les champignons. Pour en savoir plus sur nos méthodes d'extraction, lisez ce billet de blogue.