La déshydratation correspond à un manque d’eau et de sels minéraux dans le corps. Les premiers signes qui doivent alerter les familles et faire penser à une déshydratation, sont la soif, les lèvres sèches, une perte de poids débutante, une fatigue anormale et une diminution des forces. Les personnes âgées ne ressentent pas forcément la soif et ce,  même en cas de déshydratation, ce qui conduit souvent à une aggravation de la situation. Si la déshydratation n’est pas compensée rapidement par un apport suffisant en eau, elle deviendra alors beaucoup plus grave. Une perte de poids supérieure à 5% du poids total de la personne indique déjà un état grave et, au-delà de 10%, les organes vitaux sont mis en danger. Les signes d’une déshydratation grave sont une soif intense, une bouche et une langue sèches, un regard  terne et des yeux enfoncés, l’apparition d'un pli cutané, une peau sèche, froide et pâle, une fièvre, des urines en faible quantité, des maux de tête, des  vertiges, une désorientation, des malaises, des étourdissements, des troubles de la conscience et du comportement.  Lire la suite