Certaines personnes préfèrent de la fondue à l’huile à la place d’une fondue à bouillon. Si vous en faites partie, il est important que vous sachiez choisir la meilleure huile pour fondue. Il faudra alors privilégier de l’huile ayant un point de fumée bien modéré, tel que celle de colza.
Vous pouvez également utiliser de l’huile d’arachide ou tout simplement opter pour de l’huile végétale. Et si ces dernières ne vous sont pas disponibles, vous pouvez toujours opter pour de l’huile de pépins de raisins.