Les contrats d'apprentissage en pâtisserie suivent les mêmes caractéristiques que les autres contrats d'apprentissage. L'alternance, notamment l'apprentissage, est souvent considérée comme une voie royale pour la pâtisserie, comme pour d'autres domaines professionnels techniques, car ils nécessitent une formation très pratique, ce que permet l'apprentissage. Lire la suite