Pour des raisons de sécurité et d’hygiène, pensez également au dégraissage périodique de l’extracteur de votre cuisine professionnelle. Cet entretien empêche la chaleur excessive, les mauvaises odeurs ainsi que les fumées malodorantes. HF VENTIL assure cette opération en suivant un processus précis :
La protection des équipements électriques
Le nettoyage
Le dégraissage de l’extraction : incluant le caisson d’extraction, la tourelle et le moteur escargot
Le lavage intérieur du caisson (sol, parois, etc.)
Le nettoyage du moteur escargot et de la tourelle