Le marché de l'immobilier aux Herbiers poursuit sa croissance. Le prix moyen a enregistré un fort accroissement ces 5 dernières années, passant de 2 051 €/m² en 2018 à 2 917 €/m² en 2023, et sa hausse tend à s'accélérer avec une inflation de 31,87 % entre 2021 et 2023. Dans le département de la Vendée, cette municipalité occupait le 32e rang en ce qui concerne le dynamisme immobilier, puisque le prix moyen au m² au sein du département ne s'est accru que de 10,69 % sur 2 ans.