Les inspections en matière d’hygiène alimentaire sont essentielles pour garantir la sécurité et la propreté de la production alimentaire dans les établissements de restauration. En l’absence d’inspections régulières, les entreprises peuvent ne pas être en mesure de :
Identifier les risques et les problèmes potentiels dans leurs processus de manipulation des denrées alimentaires
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Renforcer la confiance et la fidélité des clients en raison de pratiques alimentaires dangereuses et insalubres