A l’heure ou cet article est publié pour la première fois, il est rare et quasiment inexistant de trouver un document retraçant l’histoire de ce gateau sur le net. Mais les recettes, il y en a des tas. Le gateau invisible est la création d’une célèbre blogueuse en cuisine appellée Eryne Folle Cuisine depuis 2008. Son blog a cessé d’etre actif mais le concept a conquis, a été repris et s’est répandu sur le net.