Si le culottage est indispensable pour les poêles en fer, il n'est pas nécessaire pour les poêles en inox. En effet, culotter sa poêle consiste à la huiler et à la chauffer pour qu'une fine pellicule de graisse durable se forme sur l'intégralité de la surface de la poêle, ce qui lui permet de devenir antiadhésive naturellement. Il est possible mais pas nécessaire de le faire pour cuisiner sur l'inox. L'essentiel est d'avoir les bons réflexes de préchauffe pour éviter que cela n'accroche.