Il n'y a pas de restaurants sur la côte amalfitaine exclusivement dédiés aux végétariens ; mais tous les restaurants proposent des plats végétariens. La cuisine méditerranéenne traditionnelle utilise la viande avec parcimonie et la plupart des spécialités végétariennes les plus appréciées au monde viennent d'Italie : pizzas, pâtes à la sauce tomate et parmesan d'aubergine.