Les hydrolats contiennent une très faible quantité de ces composés et sont donc beaucoup plus doux que les huiles essentielles. Le fait qu’il y ait une dilution rend intéressant l’hydrolat pour les enfants. En effet, chez les plus jeunes, l’huile essentielle est le plus souvent déconseillée car trop concentrée, et donc trop puissante avec des effets indésirables possibles. L’hydrolat est aussi une très bonne alternative aux huiles essentielles pour les  personnes avec une peau sensible ou les femmes enceintes.