Bonjour, et merci ! Vous pouvez par exemple commencer par les graines de fenugrec, qui sont consommables dans leur intégralité à partir de 3 jours de germination et jusqu'à 8 jours...
Pour savoir comment utiliser les graines germées, vous pouvez vous reporter à notre livre "Cuisiner les graines germées" : https://www.biovie.fr/fr/livres/563-cuisiner-graines-germees-banas.html