Le stress oxydatif est un état de déséquilibre dans le corps qui résulte de l'exposition à des radicaux libres, des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et l'ADN. Les radicaux libres sont produits de manière naturelle dans le corps lors de processus métaboliques normaux, mais ils peuvent également être générés par des facteurs environnementaux, tels que la pollution, les rayonnements UV, le tabagisme et l'exposition à des produits chimiques.
Le stress oxydatif peut entraîner des dommages cellulaires et être à l'origine de différentes maladies, telles que le cancer, les maladies cardiaques, le diabète et la démence. Il peut également contribuer au vieillissement prématuré.
Pour réduire le stress oxydatif, il est recommandé de suivre une alimentation riche en antioxydants, de pratiquer une activité physique régulière, de limiter l'exposition aux facteurs de stress oxydatif mentionnés ci-dessus et de maintenir une bonne gestion du stress. Il est également possible de prendre des compléments alimentaires contenant des antioxydants pour aider à protéger l'organisme contre les radicaux libres.