Gingembre et wasabi.
Le gingembre et le wasabi, deux incontournables lorsque l’on commande des sushis! Le gingembre a un gout légèrement piquant et sert à rééquilibrer le palais entre 2 saveurs de sushis. Le wasabi, quant a lui peut être mis sur chaque morceau de sushi individuellement pour relever son gout ou directement dans la sauce soya pour pimenter son repas.
Chez Sushi Shop, notre standard est de donner environ 15 à 20 grammes de gingembre (grosseur d’une date) et environ 2 grammes de wasabi (grosseur d’un pois) par 10 à 15 rouleaux de sushi. Pour ceux, qui n’ont jamais assez de gingembre ou wasabi, il est toujours possible de demander un extra gingembre ou wasabi pour un léger frais supplémentaire.