La pédiatre est formelle : il ne faut jamais forcer un enfant à manger. "Même plus tard dans la vie, il est très important de respecter un enfant qui nous dit qu'il n'a plus faim parce que le signal de la satiété, c'est-à-dire le fait de s'arrêter de manger quand on n'a plus faim, est un mécanisme biochimique très complexe de régulation entre le cerveau et l'estomac. Lire la suite