Le vin jaune est un excellent vin qui peut se conserver plus de 50 ans. Pour cause, le vin jaune est vieilli sans être mis en bouteille. Autrement dit, il est naturellement protégé de l'oxydation. Pour une meilleure conservation, nous vous conseillons de stocker une bouteille de vin jaune dans une pièce entre 10 et 14°C..