spécialités culinairesRisotto aux fruits de mer L'une des grandes spécialités culinaires de Venise est le risotto aux fruits de mer. ...Bigoli en sauce. A Venise, les spaghettis sont aussi à l'honneur avec le Bigoli en sauce. ...Pâtes al nero de Seppi. ...Polenta vénitienne. ...Fegato alla veneziana. ...Aqua Gioco.