"Il faut privilégier le sel non raffiné, naturel, plutôt que le sel raffiné blanchi qui a perdu tous ses minéraux et oligoéléments", conseille notre diététicienne. Concernant la grosseur du sel, tout dépend l'utilisation que l'on en a : "Pour l'eau de cuisson, vous utiliserez de préférence du gros sel et pour assaisonner vos plats, du sel de mer fin. Lire la suite