Bien que la machine à pains embarque une kyrielle de fonctionnalités,  elle reste globalement très facile à manipuler.
Elle est composée d’une cuve qui a pour vocation de recevoir les ingrédients comme la farine (farine de blé, épeautre, seigle ou d’autres farines), le levain ou la levure de boulanger (levure fraîche ou levure sèche) qui serviront à la préparation de la recette choisie : pain standard, pain sucré, brioche, etc. A l’intérieur de cette cuve, il y a une ou deux palettes appelées aussi mélangeurs qui effectuent un mouvement rotatif afin de mélanger correctement les ingrédients d’une part, et de pétrir la pâte d’autre part.
Avec les programmes de cuisson pré intégrés, une fois que tous les ingrédients auront été mis dans la cuve, il vous suffira simplement de choisir le programme correspondant après avoir refermé le couvercle. Patientez ensuite jusqu’à la fin du processus de fabrication du pain.
En effet, la poussée du pain et sa cuisson se feront dans la cuve qui est conçue de manière à conserver une chaleur nécessaire pour que le pain puisse subir le processus de fermentation dans les conditions optimales. C’est justement pour cette raison qu’il est important de respecter scrupuleusement les mesures recommandées pour chaque recette de pain, notamment en ce qui concerne la quantité de levure à ajouter. En ce qui concerne la cuisson, la machine à pain possède une plaque chauffante intégrée qui permet de faire cuire le pain dans les règles de l’art.
De plus, de nombreux modèles disposent d’une fonction spéciale qui permet de faire des pains avec un temps de cuisson réduit, dans les cas où vous êtes coincé par le temps. Une rapide cuisson du pain est cependant à privilégier seulement quand vous y êtes obligé, car elle peut réduire la qualité du pain produit.