Nous vous conseillons de parcourir le Larzac par le GR 71 au printemps. Les mois d’avril, mai et juin sont propices à la randonnée. Il fait déjà beau et chaud, la flore revit, les journées sont assez longues.
Évitez le plein été qui peut connaître des journées chaudes. Sur certaines portions du GR 71C, il y a peu d’ombre. Les organismes peuvent souffrir. En revanche, l’été est propice à la visite du Larzac plus calmement, en randonnant moins.
L’automne est une belle saison également pour effectuer le GR 71C des Templiers et Hospitaliers.
L’hiver, il peut y avoir de la neige sur les hauteurs du Causse, qui devient plus calme et bien moins touristique.