Les couverts en inox sont considérés comme étant très résistants à la corrosion et non sensibles à la rouille. Cependant, il est possible que les couverts en inox soient exposés à une humidité excessive ou même un environnement acide qui pourrait causer une rouille légère sur leur surface. Pour éviter ceci, il est recommandé de bien sécher les couverts après chaque utilisation et de ne pas les exposer à des liquides acides ou alcalins. De plus, un entretien périodique avec une solution spéciale destinée aux ustensiles en inox peut être effectué pour préserver leur qualité originale.