Le bœuf séché est une viande séchée selon une vieille tradition amérindienne. La viande de bœuf est coupée en tranches fines ou en lamelles, puis marinée, cuite et séchée. C'est ainsi que les Indiens fabriquaient de la viande de bison non périssable - des provisions riches en protéines pour la chasse et la vie dans la nature. Consultez la section des produits pour en savoir plus.