Les grains de café non moulus se conservent très longtemps (jusqu'à plusieurs mois s'ils sont conservés à l'abris de l'humidité). En revanche, une fois moulu, il faudra consommer rapidement le café car la mouture perdra rapidement sa saveur et son arôme. A température ambiante, vous pourrez conserver environ 7 à 10 jours votre mouture. Pour garantir une saveur préservée et durable, il est conseillé de conserver votre café dans un récipient opaque et hermétique afin d'éviter tout transfert d'odeur et de saveur.