Les protéines sont un composant essentiel d’une alimentation équilibrée. Le corps n’est pas en mesure de les produire lui-même et dépend donc d’un apport externe, par le biais des aliments. Les protéines favorisent la croissance musculaire et sont même réputées pour aider à perdre du poids. Les personnes qui pratiquent du sport ont tout particulièrement besoin de protéines, puisque les muscles en sont largement constitués.