Le laurier a un port conique et possède des feuilles vert foncé, légèrement ondulées, elliptiques. Chez nous, le laurier est le plus souvent cultivé en pot, dans son milieu naturel, il peut atteindre jusqu’à 12 mètres de haut et 10 mètres de large. Ses fleurs blanches apparaissent de mars à mai, en grappes ou en ombelles touffues.