Les pâtisseries comptent parmi les plats ayant la plus forte teneur en calories, étant donné la quantité de sucre et de graisse qu'ils contiennent. Par exemple, le baba au rhum contient 324 calories pour 100 grammes ; la brioche 410 calories pour 100 grammes ; l'éclair au chocolat 260 calories pour 100 grammes ; et une gaufre au chocolat 360 calories pour 100 grammes. Lire la suite