Notre atelier de production est situé à HAGETMAU, dans les Landes, au sud de Mont de Marsan. Tous nos produits (foie gras mi-cuit, conserve, saucisses, confits...) sont travaillés à la main par une équipe engagée dans un travail de qualité. Les recettes sont élaborées par notre chef de cuisine dans le respect des recettes traditionnelles et validées après dégustation des employés répondant à une grille d’évaluation stricte.