Une coopérative d'activité est une entreprise collective, les coopératives sont en général spécifiques pour un secteur donné (par exemple, spécialisées dans les métiers du bâtiment).
Comme la couveuse, la coopérative d'activité propose le contrat CAPE, qui permet de tester son activité. Si le test est concluant, la coopérative propose à l'entrepreneur de devenir salarié de la coopérative.