Le mot spaghetti occidental, parfois orthographié western-spaghetti, est également appelé l'ouest de l'Italie (Western all'italiana en Italie), en référence aux produits occidentaux fabriqués en Italie. Le filon de l'ouest de l'Italie a été utilisé exclusivement entre 1963 et 1978 avec la production de 450 films.