Bien loin de ne proposer qu'un simple financement, de nombreuses assurances obsèques peuvent être assorties de véritables contrats de prestations funéraires. Dans ce cas, l'assuré est libre d'organiser les différentes modalités de ses obsèques auprès de l'opérateur funéraire désigné dans le contrat (type de sépulture, de cérémonie…), et le versement du capital se fait obligatoirement entre l'assureur et le prestataire.