D’abord il faut savoir que cette plante possède deux variétés : la Cinnamomum verum également nommée vraie cannelle et la Cinnamomum aromaticum ou cannelle de Chine. Le fait est que les deux variétés possèdent les mêmes vertus, sauf en ce qui concerne la concentration en coumarine qui est plus présente chez la première variété.
Dans cette optique, on peut citer plusieurs utilisations de la cannelle comme brûleur de graisse. La plus simple consiste à incorporer une cuillère à café dans votre alimentation ordinaire : au petit déjeuner comme dans vos desserts. La seconde méthode consiste à la consommer comme boisson infusée. Enfin, vous pouvez vous préparer un verre d’eau avec du miel et de la cannelle et cela fera l’affaire.