Pour une ratatouille personnalisée, il faut sans doute ajouter d’autres herbes de provence comme le basilic ou bien un poivron orange ou vert. On a ecrit beaucoup de chose sur cette recette de cuisine mais les bases restent toujours les mêmes. On utilise les courgettes et les aubergines. On peut aussi y ajouter un peu de sucre et du persil. En tout cas, les recettes sont assez variées car la ratatouille facile.