À travers ses recettes aux mille et une saveurs, la cuisine tunisienne vous invite à découvrir son héritage multiculturel (andalouse, berbère, juif, arabes…). Par ailleurs, c'est tout bonnement impossible de prétendre être familier avec la cuisine tunisienne si vous n'avez pas goûté le fameux couscous ! Outre le fait d'être un plat traditionnel en Tunisie, le couscous est LE plat national du pays. Bien que le couscous soit d'origine berbère, on le retrouve facilement dans les autres régions de la Tunisie. Ce plat typiquement tunisien est préparé à partir de semoule de blé, servi avec des morceaux de viande et de légumes. Normalement, celui-ci est accompagné d'une sauce tunisienne rouge et épicée.