Nos combinaisons de gâteaux préférées sont des classiques qui ne se démodent jamais, associés à une touche inattendue, explique Holmon. Par exemple, un gâteau de mariage classique aux amandes superposé à une compote de cerises noires et une crème au beurre. Classieux et fruité, il vaut vraiment la peine d'être dégusté jusqu'à la dernière bouchée. Atwater est d'accord, citant le gâteau blanc aux amandes et à la crème aigre avec un glaçage au fromage frais et le gâteau au chocolat fourré aux Oreos avec une crème au beurre à la ganache au chocolat comme ses préférés.