Cette tradition remonterait à l'Antiquité, quand les Perses s'offraient des œufs de poule, qui portaient bonheur selon eux.
Plus tard, en Europe, la fête de Pâques marquait la fin du Carême, une période de jeun et, lors du dimanche de Pâques, les fidèles mangeaient les œufs qu'ils n'avaient pu manger plus tôt.
Ce serait au XIXème siècle que l'on commença à offrir des œufs en chocolat, coutume que l'on conserve encore aujourd'hui et qui s'est élargie aux poules, cloches et autres fritures de Pâques !