Elle peut être en acier inoxydable, en plastique ou en verre. À chaque fois, ce sont des matériaux adaptés pour le contact alimentaire. Le plastique est choisi pour son prix et le verre pour le côté esthétique. L’acier inoxydable est une alternative milieu de gamme qui a le mérite de la solidité, mais dont les parois chauffent. Il y a des avantages et des inconvénients pour chacun.