Le préconditionnement en volume des vins doit être effectué de telle sorte que ces lots satisfassent, en ce qui concerne le volume nominal, aux prescriptions suivantes :
le volume effectif ne doit pas être, en moyenne, inférieur au volume nominal ;
la proportion de préemballages présentant un écart en moins supérieur à la valeur prévue au tableau doit être suffisamment faible pour permettre aux lots de satisfaire aux contrôles de conformité ;
l'écart en moins sur la quantité d'un préemballage est la différence entre le volume effectif et le volume nominal.
L'écart maximal toléré en moins sur la quantité du produit est fixé conformément au tableau suivant :