La majorité des aliments d’origine végétale contient de la lutéine. Elle possède une concentration importante dans les fruits de couleur orange et jaune ainsi que dans les légumes ayant des feuilles vertes foncées. Afin d’augmenter l’apport de cette molécule dans l’organe, il convient donc de privilégier la carotte, le maïs, le chou frisé et vert, la courgette, le brocoli, l’avocat, la laitue, les feuilles de navet ou encore l’épinard et le cresson crus.