Non, les substances minérales n'ont pas de conséquence sur l'odeur et le goût de l'eau potable. La cuisson et la préparation des aliments ne sont donc en rien entravées. Les substances minérales sont des éléments essentiels à la croissance et au métabolisme du corps humain, et sont contenues dans d'autres aliments sous une forme mille fois plus concentrée.