L’oeuf peut être introduit dans l’alimentation de bébé dès le début de la diversification, et il est conseillé d’en proposer régulièrement à partir de 6 mois. Il fait partie de la famille des protéines animales, que l’on propose de préférence au repas de midi.
Quantités à donner à bébé par repas (1 à 2 fois par semaine) :
* dès 6 mois : 1/4 d’oeuf
* dès 12 mois : 1/3 d’oeuf
* de 2 à 3 ans : 1/2 oeuf
* entre 3 et 6 ans : 1 oeuf entier
On propose toujours l’oeuf bien cuit (oeuf dur, omelette, ou intégré à des recettes de gâteaux ou flans). On peut proposer à la fois le jaune et le blanc.