Dans une étude de 2005, les chercheurs ont découvert une relation entre une consommation accrue de bananes et une incidence plus faible de cancer du rein chez les femmes. Les bananes ont déjà été trouvées pour aider les hommes et les femmes à éviter le cancer colorectal dans une recherche précédente. La présence de divers composants antioxydants, qui ont pour effet de neutraliser les radicaux libres à l'origine de plusieurs maladies, dont les malignités, explique ces bienfaits anticancéreux. Il existe deux types d'antioxydants présents dans les bananes : la vitamine C est l'un des antioxydants les plus efficaces ; et la dopamine un neurotransmetteur. Une autre recherche prospective de 61 000 femmes suisses a trouvé une relation entre une consommation élevée de fruits et une diminution du risque de cancer du rein. Les bananes avaient la plus grande association de tous les fruits testés, selon les chercheurs. Les femmes et les hommes bénéficieraient des bananes pour réduire leur risque de cancer colorectal. Bien que les bananes n'aient peut-être pas la teneur en antioxydants la plus élevée de tous les fruits, elles ont une forte capacité antioxydante qui peut aider à prévenir le début de certaines tumeurs malignes, troubles cardiovasculaires et autres maladies chroniques. La dopamine, un produit chimique de la famille des catécholamines, serait présente dans la populaire banane Cavendish. La dopamine a une activité antioxydante comparable à celle de la vitamine C, l'antioxydant hydrosoluble le plus puissant. Parce que les bananes contiennent à la fois de la dopamine et de la vitamine C, leur forte capacité antioxydante peut s'expliquer. Le plantain est également une bonne source de produits chimiques phénoliques, qui sont facilement absorbés par le corps et ont donc une capacité antioxydante élevée.