Bien que le Vietnam devienne de plus en plus moderne et que les paiements par carte bleue soient possibles dans de nombreux hôtels, restaurants et magasins, l'argent liquide reste le mode de paiement privilégié dans les stands de rue. De nombreux petits établissements qui préparent la savoureuse et authentique street food du pays n'acceptent pas les cartes de crédit pour des raisons de coûts. Il est donc conseillé d'avoir toujours sur soi un peu d'argent liquide en petites coupures pour que votre expérience culinaire se déroule sans encombre.