Les caries se forment suite à l'action des bactéries, normalement présentes dans la cavité buccale, accumulés dans le site biofilm biofilm dont adhère de manière tenace à l'émail des dents, il est donc important de l'enlever.o Il est donc important de l'éliminer mécaniquement tous les jours, c'est-à-dire en se brossant les dents..