Le plongeon de haut vol consiste à effectuer des figures depuis une plateforme située entre 23 et 28 mètres de haut pour les hommes et 18 et 23 mètres pour les femmes. En 2009 Red Bull organise une compétition internationale, le Red Bull Cliff Diving. Les hommes sautent depuis une plateforme de 27 mètres, et les femmes depuis 21 mètres.