Aujourd'hui la consommation d'eau moyenne par habitant en France est de 148L/jour. Ce chiffre dépend toutefois du niveau de revenu, de l’âge, du mode de vie, du lieu d’habitation… Ainsi, selon le CIEAU (Centre d'information sur l'eau), en région Nord-Pas-de-Calais la consommation moyenne d'eau est de 109 litres/jour par personne contre 228 litres/jour par personne en Provence-Alpes-Côte d’Azur.