Le vinaigre blanc est particulièrement efficace pour le détartrage. Versez un demi-litre dans le réservoir d'eau et fermez-le. Allumez le cuiseur vapeur pendant une demi-heure puis rincez l'intérieur à l'eau claire.. Oui, il doit être détartré toutes les 7 à 10 utilisations. Pour cela, remplissez simplement le réservoir d'eau avec 1/3 de vinaigre blanc et 2/3 d'eau. Laisser agir à froid pendant 1 nuit. Rincez plusieurs fois l'intérieur du réservoir d'eau à l'eau tiède.