La conservation sans nettoyage pour éviter son fléchissement se présente telle une solution optimale pour garder le poireau pendant un long moment. Gardez-le dans un endroit frais. La réfrigération du légume est aussi fréquemment utilisée. Pour cela, il faut le placer dans un sac en plastique afin d’éviter tout risque de dessèchement. Il se range dans le bac à légumes du réfrigérateur.