Pour faire une bonne goutte, il faut d'abord de bons fruits, bien mu00fbrs. Lors du ramassage, vous u00e9liminerez les fruits vu00e9reux. Les puristes mettront les fruits ramassu00e9s dans un tonneau de bois et les autres feront ce qu'ils veulent ou ce qu'ils peuvent, mais le plastique convient aussi.