Lors de l’achat d’un barbecue alimenté au gaz, le nombre de brûleurs proposé par un modèle est un critère très important. En effet, le nombre de brûleurs définit la puissance de chauffe que peut fournir un barbecue alimenté au gaz. Par conséquent, plus ce nombre est élevé, meilleure sera la puissance de chauffe. À cet effet, il est souvent recommandé de choisir un modèle équipée d’au moins 4 brûleurs.
Néanmoins, un utilisateur peut tout à fait se contenter d’un barbecue gaz 2 brûleurs. Tout dépend de ses besoins. Un barbecue gaz 2 feux peut par exemple fournir une puissance d’environ 7 kilowatts. Une telle puissance suffit largement pour une utilisation occasionnelle au cours de laquelle il n’est pas prévu de cuire une grande quantité d’aliments.
Néanmoins, si votre dispositif ne sera utilisé qu’occasionnellement mais devra à chaque utilisation cuire une certaine quantité d’aliments, nous vous recommandons un barbecue gaz 3 brûleurs ou 4 brûleurs. Ce type de barbecue à l’avantage de cuire plus rapidement une grande quantité grâce à son temps de chauffe plus court et à sa surface de cuisson plus large.
La puissance de chauffe peut être de 9 000 watts ou un peu plus pour un barbecue gaz 3 feux et de 12 000 à 14 000 watts pour un barbecue gaz 4 feux. Pour une utilisation intensive, un barbecue gaz 4 brûleurs est bien évidemment le plus indiqué en raison de sa puissance de feux conséquente.