La cafetière filtre utilise du café moulu, à ne pas confondre avec le café instantané qui a déjà été infusé, puis séché. La poudre de café instantané a juste besoin d’être réhydratée, donc il vous suffit d’ajouter de l’eau pour qu’elle se dissolve. Or le café moulu ne réagit pas de la même façon.
Il s’agit de grains de café torréfiés en poudre fine. Afin de préparer votre boisson, vous devez la combiner avec de l’eau chaude pour en extraire la saveur. En règle générale, le filtre de la cafetière laisse l’eau passer à travers le café moulu, et aucune particule ne se retrouve dans votre boisson.