En réalité, ce n'est pas tant la fonte qui est importante en ce qui concerne l'entretien, mais plutôt le revêtement. En effet, il y a toujours un revêtement sur les ustensiles en fonte, ce qui offre une protection supplémentaire et crée une couche antiadhésive. Il est généralement recommandé de ne pas utiliser le lave-vaisselle et de privilégier une éponge douce et du produit vaisselle classique pour nettoyer les ustensiles.