Les exigences des pharmacopées concernant la détermination du point de fusion sont les suivantes :  Utiliser des capillaires dont le diamètre extérieur est compris entre 1,3 et 1,8 mm et l'épaisseur de la paroi comprise entre 0,1 et 0,2 mm. Appliquer une vitesse de chauffe constante de 1 °C/min. Sauf indication contraire, la température est enregistrée au point C lorsqu'il ne reste aucune substance solide (point de transparence). Les pharmacopées telles que l'USP (United States Pharmacopeia) exigent que la plage de fusion soit déterminée, où les points A (point d'effondrement) et C permettent de déterminer la température. La température enregistrée représente la température du système de chauffage, qui peut être un bain d'huile ou un bloc métallique, dans lequel le thermocouple est placé.
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