L'Unité de formation d'apprentis Delphine-Gay, située à Bourganeuf, est un Centre de Formation d'Apprentis (CFA) public dédié à la formation professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et de la coiffure. Elle offre une approche pédagogique axée sur l'apprentissage pratique pour préparer ses étudiants au monde professionnel.