Pajaritos La truffe à sclérotes est plus forte que la Mexicana.
Ce sont des truffes petites et sombres, bien que parfois elles se collent ensemble et forment une grosse boule de truffes. Elles ont été découvertes pour la première fois au Guatamala, où le surnom local était Pajaritos. (ce qui signifie en espagnol "petit oiseau qui chante").
Si vous souhaitez simplement passer un bon moment, avec de grands éclats de rire, cette truffe est faite pour vous !