Il existe plusieurs manières d’investir dans le sucre en Bourse. La plus basique est bien entendu de spéculer sur le cours même de cette matière première en passant par des supports spécifiques ou des produits dérivés. Il est également possible d’investir dans le sucre en prenant position ou en achetant des actions en Bourse d’entreprises de ce secteur d’activité qui sont cotées sur le marché.