La cuisine fait appel à de nombreux outils tranchants, avec lesquels le risque de se couper existe.
Bien qu’un gant anti-coupure cuisine ne vise pas à se soustraire à la vigilance et à la prudence, il permet d’éviter certains accidents.
Il existe des modèles en textile renforcé et d’autres en cotte de maille (pour les chevaliers de la gastronomie).
Adaptés à un usage alimentaire, ces gants anti-coupure permettent de respecter les normes d’hygiène en cuisine. Certains modèles sont notamment munis d’une fermeture par sangle hygiénique.
Très utilisés par les professionnels tels que les bouchers-charcutiers, poissonniers et restaurateurs, ils seront des plus utiles pour les particuliers.
Ces gants anti-coupure de cuisine protègent lors de l’utilisation d’un éplucheur, d’une mandoline et de couteaux.
Autre alternative, le protège doigts. Ce dernier s’utilise pour émincer en toute sécurité.