Assurez-vous que la casserole est en acier inoxydable et que le couvercle doit
être massif afin de répartir la chaleur uniformément et aussi pour durer longtemps.
Nous vous recommandons d’acheter le four Plat de feu (Sač / Peka) avec un trépied, une
spatule et un anneau de charbon.
Nous recommandons que le couvercle soit forgé à la main afin de former des bosses sur la
surface. Cela empêche les braises/étincelles de tomber.