Une assiette creuse est une pièce incontournable de votre service de vaisselle et art de la table
Souvent opposée de l’assiette plate, l’assiette creuse possède un petit bassin peu profond mais relativement large, avec un rebord haut (comme un bol) ou un rebord plat (se rapprochant ainsi de l’assiette plate)
L’assiette creuse peut être en céramique ou en porcelaine. De forme principalement ronde, elle pourra ajouter de l’originalité sur une table en étant carrée ou de couleur noire
Traditionnellement utilisée pour la soupe, ce type d’assiettes sera utilisé au quotidien ou lors de rassemblements conviviaux pour servir des pâtes (spaghettis ou risottos), des plats en sauce ou pourquoi pas certains desserts