Ici, un vin blanc vif et frais est de mise pour contrebalancer la générosité de la tartiflette, mais sans trop d'acidité pour ne pas écraser les arômes du plat. On trouvera notre bonheur en Savoie, en Alsace ou en Côtes-du-Rhône, où les vins blancs savent allier fraîcheur et texture veloutée. Lire la suite