Trouver le plus performant des coupe-frites sera sûrement avantageux pour son usager. Néanmoins, dans le cas contraire, avec un couteau bien affûté, il vous suffit de sectionner la patate sur la longueur et poursuivre avec des tranches sur les 2 moitiés mises à plat pour avoir des frites.
Toutefois, cette méthode nécessite une grande précision et de l’adresse de la part du ou de la cuisinier(ère). La mandoline, par contre, offre la possibilité de travailler en toute facilité juste en frottant le produit à ciseler sur sa surface. Les 2 procédés demandent de l’énergie, et ce dernier vous permettra de varier les formes, mais à un prix plus onéreux que le couteau.