Les différents types de cidre sont variés et dépendent du type de pomme utilisée pour leur fabrication. Il existe des cidres doux, demi-secs et secs ainsi que des cidres brut et mousseux. Certains cidres peuvent également être aromatisés avec des fruits comme la framboise ou le citron vert. On trouve également des versions biologiques ou sans alcool pour les consommateurs qui souhaitent limiter leur consommation d'alcool.