Les personnes souffrant de problèmes de vésicule biliaire, de troubles sanguins, de diabète, de reflux gastro-œsophagien (RGO), de maladies du foie, de maladies hormono-sensibles et d'arythmie devraient éviter le curcuma. Les femmes enceintes et celles qui subissent une intervention chirurgicale devraient également éviter d'utiliser le curcuma.