Le persil est une herbe bisannuelle qui est généralement utilisée comme garniture ou comme agent aromatisant dans de nombreux plats. Les feuilles sont vert foncé et ont un aspect légèrement plissé. Lorsqu'il est utilisé comme garniture, le persil peut ajouter une touche de couleur à n'importe quel plat. Il est également une bonne source de vitamines A et C.