Les molécules de synthèse sont souvent utilisées pour différentes raisons :
1) le parfumeur dispose d'une plus large gamme de senteurs
2) le prix plus avantageux des matières premières. Nos parfums naturels sont créés sans aucune matière de synthétique.
Le choix de ne travailler qu'avec des matières naturelles est souvent dû au fait que l'odeur d'une matière ne sera jamais aussi belle que celle de la nature, et que même si les molécules de synthèse sont plus contrôlées qu'auparavant, certaines sont dangereuses pour la santé et l'environnement. .