Le terme "crumbler" est un néologisme utilisé dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie pour désigner une action ou l'action d'une machine spécifiquement conçue pour broyer du pain. Le crumbler est utilisé pour transformer le pain en miettes de taille uniforme, ce qui est utile dans diverses applications culinaires telles que la préparation de garnitures, de pâtes à tartes ou encore de panures pour les plats. L'utilisation d'un crumbler permet une utilisation efficace des restes de pain et contribue ainsi à réduire le gaspillage alimentaire tout en offrant aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie une solution pratique pour valoriser les excédents de production.