Une pâte à crêpes peut devenir croustillante pour plusieurs raisons. Cela peut être dû à une pâte trop liquide, à une cuisson à température trop élevée, ou à l'utilisation d'une farine qui ne convient pas. Assurez-vous de suivre une recette éprouvée et d'ajuster la consistance de la pâte si nécessaire.