Le chou-fleur dont le goût en cuisson n’est pas des plus agréables sera lui placé dans le bac récupérateur de jus, non pas pour récupérer le jus mais dans ce cas, pour préserver les aliments en dessous. Un jus de citron dans le fond du bac limitera l’effet olfactif non désiré.
Les épinards très volumineux avant cuisson seront aussi placé dans ce bac avec une rehausse vide par-dessus. Ainsi après cuisson, vous récolterez l’épinard cuit avec son jus riche en nutriments. Finissez ensuite votre préparation habituelle.