Les chaises hautes sont utilisées à partir du sixième mois ou lorsque l'enfant commence à s'asseoir, même avec l'aide de quelqu'un d'autre. Manger à l'extérieur de la chaise spécialement conçue crée une condition préalable à la pollution de la maison et à la création de mauvaises habitudes qui, avec le temps, deviennent difficiles à éradiquer.