Le plat flamand s'écrit "Waterzooï" et waterzoi. Le mot "waterzooi" vient du néerlandais et signifie littéralement "eau qui bout". Il s'agit d'un plat traditionnel de la cuisine flamande à base de poisson ou de volaille, de légumes et de pommes de terre, cuisiné dans un bouillon à la crème et aux œufs.