Lorsque vous travaillez avec une trancheuse à jambon, il est important de bien entretenir votre machine. Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement votre machine avec un chiffon humide et un savon doux. Ne pas utiliser d'abrasifs ou d'agents chimiques abrasifs sur la lame. Il est également conseillé de huiler régulièrement les parties mobiles afin de maintenir le bon fonctionnement et l'efficacité du moteur.