Les caries sont provoquées par les acides qui fragilisent l’émail des dents.Les caries se forment lorsque des aliments contenant des glucides se coincent entre les dents et qu’ils ne sont pas complètement éliminés par le brossage et le fil dentaire. La plaque bactérienne produit des substances acides qui attaquent l’émail des dents, créant peu à peu des trous. S’ils ne sont pas traités, les trous s’élargissent et peuvent détruire toute la dent.  Les principaux responsables des dents cariées sont les aliments et les boissons sucrées et collants. Plus vous consommez de sucre, plus vous produisez d’acide favorisant les caries. Le sucre s’allie à la plaque pour affaiblir l’émail et préparer le terrain à la carie. À chaque fois que vous mangez des aliments sucrés, vos dents sont attaqués par les acides pendant 20 minutes. Il faut donc comprendre les causes des caries pour savoir comment bien prendre soin de ses dents et de sa santé.