Pour ramollir le pain rassis, vous pouvez le passer quelques minutes au four préchauffé à 150°C en l'enveloppant dans du papier aluminium. Vous pouvez également l'humidifier légèrement avec de l'eau et le réchauffer au four. Une autre astuce consiste à placer le pain dans un sac en papier avec une pomme coupée en deux et de le laisser reposer pendant une nuit.