Les galettes de riz épicées, connues sous le nom de tteokbokki , se trouvent couramment dans les magasins en bordure de route et sur les stands de nourriture. Les galettes de riz moelleuses sont coupées en cylindres courts, puis recouvertes d'une sauce savoureuse à base de poudre de chili et de sirop de riz.  De temps en temps, des tranches de galettes de poisson et des œufs durs sont ajoutés pour varier.