Il est conseillé de boire votre café rapidement après sa livraison car l’intensité des saveurs diminue avec le temps, idéalement 1 à 2 mois après la date de torréfaction inscrite sur le paquet (ce n’est pas la date de péremption mais bien de torréfaction !). C’est pourquoi nous vous conseillons de choisir un abonnement mensuel ou bimensuel pour être certain de ne boire que du café frais. Comme nos torréfacteurs partenaires n'achètent que d'excellents grains et les savent très bien le torréfier, nos cafés restent excellents jusqu'à 6 mois après torréfaction.