Par rapport à la Series 8, l'Apple Watch Ultra est plus résistante, introduit un écran plus grand (49 mm), un nouveau bouton Action personnalisable, un profondimètre pour la plongée sous-marine, un double GPS pour plus de précision, et une autonomie deux fois plus importante de 36h (contre 18h pour l'Apple Watch Series 8), et même de 60h en mode économie d'énergie.