Il existe 28 types de collagènes identifiés dans des proportions très différentes dans les tissus du corps humain10. Plus de 90% du collagène est de type I. Il est principalement localisé dans la peau (au niveau du derme) mais se trouve également dans la plupart des tissus. Ainsi, pour un effet global, mieux vaut privilégier ce type de collagène. Le collagène de type II est plus spécifique du cartilage. C’est celui à favoriser pour une action articulaire. Le type III est présent dans la paroi des vaisseaux, les muscles mais se situe aussi au niveau de la peau10, en proportion moindre.