En stockant et en transportant les denrées périssables de manière sûre et efficace, la chaîne du froid nourrit une population qui évolue rapidement, stimule le commerce et la croissance économique et constitue une ligne de front vitale pour l'adaptation au changement climatique.Au cours des cinq dernières années, la chaîne du froid belge et européenne a été mise à rude épreuve, mais elle a fait preuve de résilience. Au cours des cinq dernières années, la chaîne du froid belge et européenne a été mise à rude épreuve, mais elle a fait preuve de résilience. Elle a permis de maintenir les denrées alimentaires sur les étagères pendant la pandémie, la crise énergétique et la rupture de la chaîne d'approvisionnement causée par la guerre en Ukraine. En 2021, les professionnels de la chaîne du froid ont construit une infrastructure de stockage et de transport unique qui a permis de fournir des vaccins vitaux à plus de 350 millions de personnes en l'espace de quelques semaines. Nous avons également appris que la chaîne du froid est confrontée à des défis et à des opportunités spécifiques. Nous appelons tous les décideurs politiques à reconnaître l'importance et le rôle positif que les entreprises de la chaîne du froid jouent dans l'économie et la société, et à travailler avec nous pour obtenir des résultats positifs pour l'avenir de nos chaînes d'approvisionnement vitales.