C’est la grande question : le sujet est assez controversé si vous cherchez des infos sur internet. La cuisine altruiste est basée sur une alimentation végétale, ce qui signifie que tout comme pour les adultes, une supplémentation en vitamine B12 sera indispensable. Comme pour toute autre orientation alimentaire, il est nécessaire de veiller à l’apport proteinique ainsi que celui des minéraux. Ce qui est important, c’est de trouver l’équilibre dans ce que vous proposez à vos enfants. Et de veiller à la qualité des aliments que vous mettez dans l’assiette de votre enfant. Un enfant qui mangera un bon curry  doux de haricot noir, lait de coco, chou chinois, champignon de paris et tomates accompagné d’un bon riz sera franchement moins carencé qu’un enfant que sera nourrit aux pâtes/beurre knacki/jambon. Tout est dans le choix d’éducation alimentaire donné à l’enfant qui adulte sera plus attentionné à ce qu’il met dans son assiette.