Aussi incroyable que cela puisse paraître, il s’agit d’un jus d’olive entièrement naturel. C’est la saveur que donne la terre à un moment choisi, ni avant ni après. C’est ce moment magique où le fruit capture tous les arômes et les saveurs de la campagne que l’on n’imagine pas pouvoir exister dans une huile. La Cultivada est extraite sous forme de jus, mécaniquement, sans température ni autres additifs afin de préserver les arômes et les saveurs. Aucun arôme artificiel ni conservateur n’est ajouté.