Dans 1 L d’eau, mettez 3 cuillères à soupe de café vert moulu et placez le mélange sur le feu jusqu’à ébullition. Eteignez ensuite le feu et laissez infuser pendant 15 minutes. Puis, filtrez la boisson avec du papier filtre ou un filtre en tissu. Sinon, vous pouvez aussi procéder par décoction en mettant 10 grains de café vert dans un verre d’eau. Placez-le au réfrigérateur pour une nuit, tamisez le liquide pour retirer les grains et dégustez frais.