Pour sortir du lot, il faut identifier précisément le besoin ou le désir insatisfait de sa cible, puis formuler sa proposition de valeur unique. On peut se différencier par le profil gustatif de sa boisson, son process de fabrication, ses ingrédients, son packaging disruptif, ses valeurs et engagements, ou encore en créant tout un univers et des rituels autour de la marque.