Penons un exemple, le guide 2019 de EWG (États-Unis), 70% de fruits et légumes vendus contiennent des résidus de pesticides. Je cite : "l’USDA a trouvé 225 pesticides différents sur les fruits et légumes populaires que les Américains mangent chaque jour.  Avant les tests, tous les produits étaient lavés et pelés, comme les gens les préparaient eux-mêmes, ce qui montre qu'un simple lavage n'enlève pas tous les pesticides." Donc, voici le classement des fruits et légumes contenant le plus de pesticides : Fraises : (82,9%) épinard : (75%) chou frisé : (71%) Nectarines : (83%) Pommes : (80,3%) les raisins : (87,3%) Les pêches : (83%) Cerises : (89%) Des poires : (75,7%) Tomates : (45%) Céleri : (82,5%) Pommes de terre : (59,1%) Par ailleurs, dans les données de l'USDA et la liste "Clean Fifteen" , l'avocat et le maïs sucré sont les aliments les plus propres avec - de 1% de pesticides détectables. sources : générations futures et EWG.