Le picodon se conserve au frais, entre 10 °C et 12 °C, dans une boîte hermétique. Vous pouvez également l'immerger dans un bocal d'huile d'olive et d'herbes de Provence pour maximiser sa durée. Attention toutefois à le garder à l'abri de la chaleur et de la lumière. Lire la suite