La figue est un fruit qui est généralement récolté à la fin de l'été et jusqu'à la fin de l'automne. C'est un fruit sucré et nutritif qui peut être consommé frais, séché ou en conserve. Les figues sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux. Elles peuvent constituer un complément sain à tout régime alimentaire. C'est un fruit populaire qui est cultivé depuis des siècles. Elle est originaire de la région méditerranéenne et a été cultivée dans d'autres parties du monde également. Elle est membre de la famille des mûriers et son nom scientifique est Ficus carica. Il existe de nombreuses variétés différentes de figues, mais les plus courantes sont la figue noire de mission, la figue guêpe et la figue calimyrna. La figue de Barbarie est le type le plus populaire de la figue en Europe. Les figues sont généralement récoltées lorsqu'elles sont mûres et prêtes à être consommées. Fraîches, elles sont les plus nutritives, mais elles peuvent également être transformées en confitures, en gelées et en conserves. Les figues séchées constituent une collation nutritive et peuvent être conservées pendant de longues périodes. Les figues en conserve sont également un moyen pratique profiter de ce fruit. Les feuilles de figuier peuvent être utilisées pour faire un thé dont on dit qu'il a des propriétés médicinales. Le thé est préparé en faisant bouillir les feuilles de figuier dans l'eau pendant plusieurs minutes. La figue est un fruit polyvalent qui peut être apprécié de nombreuses façons. Elle constitue un complément sain à tout régime alimentaire et peut constituer une collation délicieuse et nutritive.