Le meilleur moyen pour assurer le vieillissement de ses grands crus à investir est de respecter les différentes conditions de conservation. - Tout d’abord, il faut utiliser une cave obscure ou qui ne possède pas une forte luminosité. - Par la suite, il est nécessaire que le taux d’humidité soit approprié. - Enfin, la température des lieux doit être de 12°C environ.