Nos canards sont élevés dans le strict respect d’un cahier des charges rigoureux garantissant le respect de l’animal et répondant à différents labels qualités (Label Rouge, IGP Sud-Ouest). Tous nos canards sont nés et élevés en France, 95% grandissent dans le Sud-Ouest de la France. Ils ont un libre accès à des parcours de plein air et sont engraissés aux céréales ou au maïs grain entier (non OGM <0,9%), produits dans le Sud-Ouest. Ils ne sont pas soumis à des traitements antibiotiques. Il s’écoule minimum 91 jours entre la naissance et l’abattage, dans un cadre respectueux des animaux.