C'est le médecin français Henri Leclerc (1870-1955) qui a créé le mot de "phytothérapie" en 1913, à partir de deux racines grecques : "phytos" et "thérapeuio" qui signifient respectivement "plante" et "soigner". La phytothérapie peut alors être définie comme le fait de soigner par les plantes. L'objectif est donc de se servir de ce que la nature met à notre disposition pour contrer nos maux. Il faut cependant rester prudent, car certaines plantes possèdent des actifs puissants, voire toxiques. Avant toute utilisation d'une plante, il est en conséquence indispensable de s'informer sur les éventuelles contre-indications de celle-ci et sur son mode d'administration ou de consulter un phytothérapeute, un herboriste ou encore, de demander conseil à son pharmacien.