Le mini bar professionnel est un appareil qui sert à conserver dans de bonnes conditions divers produits. Comme son nom l’indique, cet appareil est conçu pour conserver les boissons à une température idéale : les boissons scellées, les canettes de bières, les boissons en brique, les boissons dans des bouteilles en verre, des bouteilles d’eau minérale. En revanche, il est aussi possible de conserver des aliments frais dans un mini bar professionnel. Parmi ces aliments, on peut citer : les fruits frais, les yaourts, les sandwichs, les jus de fruits pressés, les confitures, etc. Doté d’un système de congélation, un mini bar professionnel peut conserver également des produits surgelés. A part cela, la conservation des crèmes glacées dans cet appareil peut se faire aussi.