Lorsqu’un four à pizza est utilisé à des fins professionnelles, il va s’en dire qu’il sera beaucoup plus sollicité. Pour garder votre matériel fonctionnel le plus longtemps possible et pour ne pas occasionner des problèmes de santé à votre clientèle, vous vous devez de la nettoyer de manière très régulière. Déjà, pour ne pas endommager votre four, évitez les produits de nettoyage caustique. Pensez à nettoyer le fond et les côtés à l’aide d’un chiffon préalablement humidifié et surtout ne versez pas d’eau sur votre dispositif.