C’est en pleine moitié du XIXe siècle que le hachoir à viande a fait son apparition. Il s’agit d’un ustensile utilisé en cuisine principalement pour hacher toutes sortes d’aliments. Il peut s’agir de poisson, de poulet, de lapin, de bœuf, etc. Il faut savoir qu’un hachoir à viande est équipé d’un récipient au niveau de son côté supérieur. Il y a également la goulotte qui est une lame pivotante ainsi que la grille qui sert de sortie au produit final. En ce qui concerne les spécificités de cet ustensile, il y a en l’occurrence son aspect puissant, mais surtout sa polyvalence. Il sert en effet à la préparation de nombreux aliments et peut présenter d’autres fonctionnalités selon le modèle utilisé. Vous pourrez ainsi trouver sur le marché des hachoirs à viandes qui sont multifonctions. Ils vous permettront de hacher aussi bien des crudités que des accompagnements.