Les choux sont des légumes riches en nutriments et en antioxydants. En les cultivant dans un potager biologique, vous pouvez être sûr que vous n'utilisez pas de pesticides et que les légumes sont exempts de résidus de produits chimiques. De plus, les choux peuvent être cultivés avec d'autres légumes et plantes, ce qui peut favoriser la biodiversité de votre jardin.