La maltodextrine est de la famille des sucres et des produits secs, nous indiquons sur le sachet une date de garantie organoleptique (Date de Durabilité Minimale du fabricant) qui est d'environ 6 mois à 1 an. Mais si vous ouvrez le sachet et que vous le refermez bien pour empêcher l'entrée de l'humidité, ce produit peut se conserver plusieurs mois, voir années... Il n'y a pas de date limite de consommation. Vous devez sentir et regarder si le produit a une apparence cohérente tout simplement. Ce produit se conserve à température ambiante à l'abri des rayons du soleil.