Il existe différents types de gin en fonction des goûts de chacun. Les gins très peu sucrés sont des London Dry et Distilled Gin. Les gins doux et sucrés sont de type Old Tom Gin. Les Sloe Gin sont des gins aromatisés à la prunelle. Les Yellow Gin sont des gins ayant reposés plusieurs mois en fut de chêne, ils ont donc la particularité d'être légèrement coloré (jaune-doré).
Les gins français Inginious Gin et In Deep Gin  sont des gins français artisanaux, distillés dans le sud de la France (Hérault).
Inginious Gin permet de faire un gin tonic puissant et gourmand sur des notes d'agrumes, de vanille et d'amendes.
In Deep Gin est idéal pour servir un gin tonic floral doux et raffiné, d'une grande fraîcheur en bouche et de délicates notes florales au nez.