L'hiver est la saison la plus propice à la plantation des noyers, car les arbres sont en dormance et ne sont donc pas en train de pousser. Cette période s'étend généralement de novembre à mars, en fonction des conditions climatiques de notre région. Cependant, il est important de choisir le bon moment pour la plantation, en fonction des conditions météorologiques. Si le sol est gelé ou si la température est trop basse, il vaut mieux reporter la plantation. Il est également préférable d'éviter de planter par temps de pluie, car cela peut rendre la terre trop lourde et difficile à travailler.
Avant de planter les noyers, il est important de préparer le sol en amont. Le sol doit être travaillé en profondeur et être suffisamment drainant pour permettre aux racines de bien s'enfoncer. Il est également recommandé d'ajouter du compost ou de l'engrais organique pour améliorer la fertilité du sol.
Lors de l'achat des plants de noyers, il est important de choisir des plants sains et de qualité, adaptés à votre région et à votre type de sol. Les plants doivent avoir un système racinaire bien développé et des branches équilibrées. Il est également recommandé de choisir des plants greffés plutôt que des plants issus de semis, car les plants greffés ont tendance à produire des noix de meilleure qualité. A la ferme des Signaux, pour satisfaire à toutes ces exigences, nous avons notre propre pépinière et nous y greffons nos propres noyers.
La plantation des noyers doit être effectuée avec soin, en creusant un trou de taille suffisante pour accueillir les racines. Les racines doivent être bien étalées dans le trou et recouvertes de terre fertile, sans trop tasser la terre. Il est important de bien arroser après la plantation pour que les racines puissent s'installer correctement.
Si les conditions ne sont pas favorables en hiver, il est possible de planter les noyers au début du printemps, avant le démarrage de la végétation. Il est important de ne pas planter les noyers trop tard, car une fois la végétation démarrée, la transplantation peut être plus difficile et risquée pour l'arbre.