Par nature, un foyer à gaz ne dégage pas de fumée. Il s'agit donc d'une version. Les récentes innovations en matière de foyers à bois permettent de réduire considérablement la fumée, d'où le terme "sans fumée". La conception de la circulation de l'air crée une convection, attirant l'air frais par le bas, qui se réchauffe en s'élevant dans l'appareil. Lorsque l'air chaud atteint le sommet du foyer et s'en échappe, il enflamme les petites particules imbrûlées qui composent la fumée. Ce processus entraîne des températures plus élevées dans le foyer et une combustion plus complète du bois qui s'y trouve.