En France, le gaspillage alimentaire se produit à différents niveaux de la chaîne de consommation. Les grands acteurs comprennent les ménages, les supermarchés, les restaurants, et les industries agroalimentaires. Chacun de ces secteurs contribue au gaspillage, bien que les ménages soient souvent considérés comme les principaux responsables en raison de la quantité de nourriture gaspillée au niveau domestique. Des initiatives comme HelpMyFood ciblent ce problème en offrant des solutions pratiques pour réduire le gaspillage, notamment en permettant aux commerçants de vendre leurs invendus à des consommateurs conscients des enjeux.