L'Anjou est une région viticole située dans le nord-ouest de la France, dans le département de Maine-et-Loire.
L'appellation Anjou vinifie des vins blancs secs et moelleux, ainsi que des vins rouges et rosés.
Les vins blancs de l'Anjou sont issus principalement du cépage Chenin, tandis que les vins rouges et rosés sont issus du Cabernet franc.
Ils sont caractérisés par une certaine rondeur et souplesse, ainsi qu'une certaine richesse aromatique.
Ces vins sont parfaits pour les entrées froides ou quiches et tartes salées pour les rouges et à l'apéritif pour les blancs.