La Date Limite de Consommation, ou DLC, est une limite impérative.
Elle concerne uniquement les produits périssables (viandes, poissons, laitages, etc.) et doit impérativement être respectée. Un produit dont la DLC est dépassée ne doit donc pas être consommé.
La DLC se reconnaît à la mention A consommer jusqu’au 00/00/0000.
Un produit dont la date limite de consommation est dépassée ne peut plus être vendu.