Plutôt pendant le repas. Alexandra Métayer recommande de saupoudrer un peu de son d'avoine sur une soupe, une salade avec des ingrédients humides, tels que les tomates, ou dans un yaourt. "Et surtout, il faut boire avec, pour qu'il puisse créer ce gel autour des fibres", indique-t-elle. Lire la suite