En 2019 (chiffres toujours donnés par l’UNAF), il y a eu moins de 10 000 tonnes de miel produit, une baisse par rapport aux années précédentes, alors que l’importation a plutôt tendance à augmenter (plus de 30 000 tonnes).
Très stable, la consommation annuelle française est de 40 000 tonnes, ce qui signifie que nous importons, de divers pays de l'Union européenne, de Chine, d'Argentine, etc., plus de la moitié du miel que nous consommons. Ce miel d’importation est généralement bien moins cher, mais aussi de qualité très faible et parfois
dangereux pour la santé, mais aussi produit dans un objectif de rentabilité maximale, au détriment de l’abeille.