Plusieurs motivations expliquent l’acquisition d’un four électrique, et elles relèvent surtout d’un contexte personnel. Cependant, ce choix se justifie également par des raisons plus générales, parmi lesquelles figurent le gain de place, la polyvalence de l’équipement, et aussi l’économie d’énergie. En effet, les appareils de nos jours doivent répondre aux normes énergétiques en vigueur.