Une recommandation importante est de boire de l’eau ou des boissons en bouteille. Les diarrhées sont fréquentes. Certaines personnes évitent aussi de consommer des produits frais comme les salades.
Cependant il serait regrettable de ne pas profiter de la gastronomie marocaine. Il est vrai que pendant l’étape il n’y a pas toujours le temps ni les endroits pour le faire, c’est pour cela que nous vous conseillons de profiter des petits déjeuner et des diners pour le faire.
Les petits déjeuner sont souvent faits de café, de crêpes avec de la confiture de datte ou de figues, de pain arabe avec des œufs brouillés, et même quelques fois de tartes, de galettes, ou de sucreries qui varient d’une région à l’autre.
Il faut penser que nous traversons un pays aux dimensions similaires à l’Espagne, la gastronomie change, mais ce qui est commun à toutes les régions et que tu ne dois pas rater c’est le cous-cous, un tajine, une soupe (harira, bissara, etc), le poisson (sur la côte), et toutes les variétés de plats de bœuf, de poulet et de façon spéciale le mouton(en brochettes, en boulettes, en sandwich de pain arabe, etc.).