Le taux d'humidité optimal de votre sous-sol va dépendre de l'usage que vous souhaitez en avoir, mais aussi de sa température ambiante. Pour une cave à maximum 15°C qui vous sert plutôt de débarras, un taux de 70 % d'humidité est correct. En revanche, si vous souhaitez y entreposer du vin par exemple, il ne faut pas que la température dépasse les 12°C et alors le taux d'humidité peut être compris entre 70 % et 80 %.