J'adore les moules, donc pour moi, ce serait un dîner pour 3 et, si on me force la main, pour 4. Cela suppose qu'il y ait quelques grignotages avant le dîner, que les moules soient l'entrée et que certaines coquilles ne s'ouvrent pas, et que les seuls accompagnements soient du bon pain pour absorber le bouillon et une simple salade de légumes verts doux dans une vinaigrette légère. Je souris parce que je viens de manger des moules avec mon neveu dans un restaurant récemment… C'était amusant de lui montrer comment un ami français m'a appris à utiliser une coquille vide (une coquille qui peut encore s'emboîter), comme une pince pour arracher la moule à manger de sa coquille. Il adorait qu'on lui donne la permission de manger avec ses doigts. J'envie votre largesse - bon appétit !