Les pignons de pin sont parfaits en salade, avec des crudités fraîches comme l'avocat ou croquantes comme le concombre. Aucun risque de se tromper en associant les pignons de pin aux saveurs méditerranéennes. Thé à la menthe, épices harissa, tajine et pastilla, semoule, boulgour, plats de pâtes...N'oubliez pas que les pignons de pin appartiennent à la catégorie des fruits secs et qu'à ce titre, une portion standard est d'environ 20 grammes par jour.