Coopératif, cela veut dire que le supermarché appartient à ses membres. Au sein d’une société coopérative, la SAS Le Troglo :  1 coopérateur = 1 voix, peu importe le nombre de parts sociales détenues.
Participatif car chaque coopérateur contribue 3h toutes les 4 semaines  au fonctionnement du magasin (soit 13 créneaux de 3h par an).