La coenzyme Q10 est bien présente dans l’alimentation, essentiellement sous forme d’ubiquinone compte tenu de la sensibilité à l’oxydation de l’ubiquinol.
On en trouve ainsi dans beaucoup d’aliments contenant des corps gras, comme les oléagineux, les avocats, les sardines, l’huile d’olive, mais les quantités que l’on y trouve sont relativement faibles.
Ainsi, pour reconstituer 100 mg de coenzyme Q10, il vous faudra consommer (au choix) :
1,5 kg de cacahuètes 60 avocats 120 boites de sardines Ou encore 2 L d’huile d’olive !
Pour en savoir plus sur l’ubiquinone et l’ubiquinol :
consultez la fiche index consacrée à coenzyme Q10.