Le gaufrier professionnel se distingue des autres gaufriers par sa bonne puissance de chauffe, sa polyvalence et ses fonctions. En effet, étant conçu pour une utilisation intensive, il jouit d’une puissance de chauffe dépassant généralement 1 000 watts. Une telle puissance de chauffe lui permet d’avoir un temps de préchauffage court et de garantir une cuisson rapide des gaufres.
En outre, certains modèles vous donnent la possibilité de choisir entre des gaufres croustillantes et des gaufres moelleuses ou de définir le dorage des gaufres. Le gaufrier professionnel a également l’avantage d’être compatible à différentes sortes de plaques. Vous pouvez donc varier la forme des gaufres ou essayer d’autres recettes comme les croque-monsieur, les donuts, les paninis, etc.
Hormis sa bonne puissance de chauffe et sa polyvalence, le gaufrier professionnel à l’avantage d’embarquer des fonctionnalités qui rendent son utilisation agréable. Vous pouvez en effet, retourner les plaques pour obtenir de bonnes cuissons grâce à une poignée à axe rotatif. De plus, certains modèles embarquent une mémoire qui permet d’enregistrer quelques paramètres pour une utilisation encore plus facile.