S'il y a des ingrédients, aliments et boissons qui permettent de purifier et détoxifier cet organe, il y en d'autres qui sont à éviter. Si vous avez le foie gras humain comme énormément de personnes, il est conseillé de s’en préoccuper sérieusement. En évitant (ou limitant) certains aliments, et en utilisant un peu plus d’autres aliments, tout va changer pour vous. Les aliments riches en matière grasse, tout ce qui est frit, charcuterie, fromage et produit laitier. Les aliments transformés à haute teneur glycémique, pomme de terre, raison, banane, pain, gâteaux, chocolat, boissons gazeuses. L'alcool sous toutes ses formes. Une trop grande consommation de boisson stimulante comme le café, le thé et le maté. Les plats cuisinés de la grande distribution. La viande rouge.