Selon qu'elle est créée dans un granulateur ou une presse à blocs, la neige carbonique peut ensuite être transformée en granulés ou en gros blocs. Contrairement à la glace ordinaire,la neige carbonique ne fond pas dans un liquide lorsqu'elle se réchauffe. Au lieu de cela, il se reconvertit directement en sa forme gazeuse dans un processus connu sous le nom de sublimation.