Tout d'abord, dégustez quelques gorgées seules. Pour le rhum vieux, une goutte d'eau peut aider à libérer les arômes. Commencez à réfléchir aux saveurs que vous goûtez : caramel, vanille, chêne, tabac, épices, etc. Ensuite, essayez de goûter quelques rhums avec un mélangeur pour voir comment ils changent. Le cola est un excellent moyen de voir comment la douceur ou le piquant d'un rhum ressortent. Essayez la limonade ou le jus de citron vert pour l'aigreur, l'eau tonique pour l'amertume et le jus d'orange pour une combinaison de douceur et d'aigreur. Enfin, essayez de déguster quelques rhums avec de la nourriture. Les rhums se marient très bien avec des desserts comme le caramel ou le gâteau au chocolat. Essayez également un rhum avec des fruits pour un nouvel accord. Vous pouvez même essayer un rhum avec du fromage !