L’humidité idéale d’une cave à vin est de 60 à 75 %. Dans des caves où il est impossible de régler l’humidité de la cave, voici quelques astuces pour augmenter ou diminuer son humidité. Pour augmenter l’humidité de la cave, utiliser du gravier ou un récipient rempli de sable pour y verser de l’eau. Puis déposez-le au fond de la cave. Pour diminuer l’humidité, ventilez la cave à vin ou utilisez du calcaire.