Le modèle le plus versatile est le modèle soudé, cet alambic peut être utilisé dans la plupart des distillations alcooliques sans aucun problème. Nous disposons d'alambics à whisky, qui combinent le couvercle traditionnel du whisky, ainsi que les lentilles de rectification pour augmenter l'ABV en un seul passage, couramment utilisé dans la distillation du rhum. Le gin peut être distillé avec des modèles à souder, des modèles à colonne ou une combinaison des deux, lisez plus sur la distillation du gin ici.