Un appel d’offre est un processus au cours duquel une entreprise ou une organisation, l’acheteur potentiel, rédige une demande de proposition commerciale à destination de différentes structures afin de les mettre en concurrence et de sélectionner la meilleure proposition. Ces structures doivent répondre à cette demande de façon chiffrée en respectant un cahier des charges plus ou moins détaillé qui concerne les besoins du produit, du service ou de la prestation dont il est question. Le processus de l’appel d’offre est souvent utilisé dans la négociation de marchés publics mais il est également de plus en plus employé dans le secteur privé.