Contrairement au robot pâtissier, le batteur électrique est peu encombrant pour être rangé facilement, financièrement plus abordable comparé à un robot et léger pour un confort d’utilisation
Le batteur possède plusieurs vitesses pour commencer doucement puis augmenter progressivement et ainsi éviter les éclaboussures
Un batteur convient aux préparations liquides et semi-épaisses comme la chantilly, la meringue, la mayonnaise ou certaines pâtes à gâteau (génoise, langue de chat...)
Facile d'entretien, seuls ses accessoires sont à nettoyer (généralement au lave-vaisselle) alors que le bloc moteur ne nécessite qu'un petit coup de chiffon ou d'éponge humide non abrasive le cas échéant