Principalement composée d’eau la gelée royale, produite par les abeilles ouvrières encadrées par les apiculteurs, contient des substances protéiques comme de nombreux acides aminés, des glucides mais aussi des vitamines et des oligo-éléments. Chacune des vitamines que la gelée royale contient a des effets bénéfiques sur notre corps et notre système immunitaire.
La vitamine B1 est essentielle au système nerveux, la vitamine B2 contribue à la fabrication de nombreuses enzymes.
Produite pour nourrir les larves de reine elle est riche en vitamine B5 et se consomme le matin à jeun, pour un effet garanti et le plein d’énergie pour toute la journée.
On y trouve aussi de la vitamine B3 qui joue un rôle important dans la formation des globules rouges et dans le système digestif.
Les autres vitamines, B5, B6, B7, B8, B9 ou la vitamine B12 sont elles aussi indispensables au bon fonctionnement de notre métabolisme.
La gelée royale contient également de nombreux minéraux de qualité comme le calcium, le fer, le cuivre, le magnésium, le phosphore.