Choisissez tout d'abord votre cours en fonction de votre niveau de connaissance. Certains cours reprennent en effet les bases de la dégustation pour vous apprendre comment boire un vin et l'apprécier. D'autres s'adressent à des initiés et vous permettront de commencer à identifier des types d'arômes pour déterminer le cépage ou la provenance d'un vin par exemple. Certains cours d'initiation enfin vous permettent de découvrir les meilleurs accords mets vins et se spécialisent même sur des thématiques comme les accords vins/fromages ou vins/chocolat.