À l'heure actuelle, Nespresso ne prévoit pas produire du café biologique. Nespresso s'engage toutefois à maîtriser l'ensemble des paramètres indispensables à la préparation d'un café parfait. Le café Nespresso se compose d'une sélection de cafés verts méticuleusement choisis. Les grains que nous achetons pour la création de nos meilleurs Cafés sont parmi les plus rares au monde. Seul un faible pourcentage de la récolte mondiale de café se conforme aux normes de qualité et de profils aromatiques recherchés. Dans notre recherche de qualité, nous pouvons vous assurer que nous avons examiné la question du café biologique. Le café biologique n'est malheureusement pas disponible dans les quantités nécessaires pour la production de nos cafés et n'atteint pas non plus le niveau de qualité requis de nos producteurs. Le café certifié biologique doit être cultivé sans utilisation de pesticides, d'engrais chimiques ou agents nettoyants chimiques en contact avec la plante ou les grains pour être vraiment certifié «biologique». Toutefois, un café biologique n'est pas toujours nécessairement respectueux de l'environnement. Tout dépend de l'environnement, des principes rigoureux de culture et le traitement appliqué par le producteur de café vert. Exemple: N'utiliser aucun engrais chimique peut être dans certains cas aussi nuisible si l'alternative est de consommer toute l'eau des alentours ou tous les oligo-éléments dans le sol empêchant ainsi d'autres cultures de pousser au détriment d'autres producteurs. De ce fait, Nespresso se concentre actuellement sur le programme AAA. Depuis son lancement en 2003, nous nous sommes engagés à acheter du café de qualité supérieure, produit dans le respect de l'environnement et des cultivateurs. Nous collaborons également avec l'organisation Rainforest Alliance afin de mettre en œuvre ce programme. Notre programme Positive Cup assure donc : L'avenir des cafés de haute qualité De meilleurs revenus pour nos cultivateurs La protection de l'environnement Pour plus d’informations sur les initiatives de développement durable de Nespresso, veuillez consulter le site: https://www.nespresso.com/ca/fr/our-choices/sustainable-quality.