Pour que vos hôtes soient hypnotisés par la somptuosité du visuel de votre tarte, suivez le guide ! D'abord, choisissez des pommes de gros calibre. Puis, essayez de les couper en oubliant la case éplucher. Une fois vos lamelles finement coupées (1 à 2 mm) entre vos mains, vient le moment du montage : sur la couche de compote, placez vos morceaux de façon élégante en réalisant une rosace. Lire la suite