La parfumerie est un art composé d'une palette large et variée. Elle marie des matières premières naturelles (les huiles essentielles, les absolues issues des fleurs, des agrumes, des bois…) et des matières synthétiques. Ces dernières sont des molécules issues d’une synthèse chimique : elles peuvent exister à l’état naturel (comme le limonène dans l’orange, ou la géraniol dans la rose...), mais peuvent aussi être créées (c'est le cas de l’hydroxycitronellal, ou l’ethyl-vanilline par exemple).
À l'instar des molécule naturelles, ces molécules de synthèse contribuent à la richesse et la diversité olfactive et nourrissent la créativité du parfumeur. Les Parfums Givenchy sont ainsi composés à la fois de matières naturelles et de notes de synthèse, tout en respectant strictement la législation qui limite l’utilisation de certaines matières allergènes. Il apparaît néanmoins que les principaux allergènes contenus dans les parfums émanent des matières premières naturelles, et non des notes de synthèse.