La mastication joue un rôle crucial dans la digestion. En mâchant correctement, vous réduisez la taille des morceaux d'aliments, ce qui permet à votre estomac et vos intestins de travailler plus efficacement. De plus, bien mastiquer aide à sécréter des enzymes digestives dans la salive, ce qui aide à décomposer les aliments dès le début du processus digestif.