La Société Allemande de Nutrition recommande environ une poignée de noix par jour. Cela correspond à peu près à 20 grammes. Il est important de manger les noix sous leur forme naturelle et de ne pas ajouter de graisses ou de sels supplémentaires. Chaque type de noix a ses propres nutriments et avantages pour la santé, donc il peut être bénéfique de manger une variété pour bénéficier de tous les avantages.