L’utilisation d’un lave verre professionnel permet à la fois de réaliser des économies de temps et d’argent. En effet, avec un cycle moyen d’environ 2 minutes, le lave verre peut laver une grande quantité de verres en très peu de temps, et en utilisant très peu d’eau (environ 2L/cycle).Cette utilisation est idéale pour les bars, les discothèques ou encore dans les restaurants, pour ne pas avoir à faire la plonge et pour avoir en permanence une vaisselle propre à portée de main. Prudence cependant à ne pas faire tourner le lave verre quand celui-ci est presque vide, car sa rapidité de lavage peut s’avérer gourmande en électricité.