On pense que l'amidon résistant (une forme de sucre) présent dans les bananes non mûres favorise la perte de poids chez les personnes obèses atteintes de diabète de type 2 et améliore la sensibilité des cellules à l'insuline. On pense également qu'un extrait d'amidon résistant dérivé de bananes non mûres réduit la libération d'insuline et la glycémie (taux de sucre dans le sang) chez les personnes en bonne santé et les diabétiques de type 2. Les chercheurs ont découvert que l'amidon résistant réduit l'absorption des sucres pris en même temps, entraînant une baisse de la glycémie (taux de sucre dans le sang). De plus, l'ingestion régulière d'amidon résistant entraînerait une augmentation plus importante de la ghréline pendant les repas, une hormone liée à une sensibilité accrue à l'insuline. d'un autre côté, les Bananes sont le résultat d'un travail physique et mental dû à leur teneur élevée en glucides, vitamines et oligo-éléments. Il offre une énergie facilement disponible. Il vous aide à faire le plein d'énergie tout au long de la phase de récupération. Les minéraux aident au traitement des crampes et de l'épuisement musculaire. Le magnésium augmente la concentration et l'apprentissage.