Le Sergent major indo-pacifique est tricolore avec un corps majoritairement bleu/noir, jaune et blanc. Il possède des rayures verticales bleues foncées.
Le Sergent major indo-pacifique nait toujours mâle. En grandissant, les individus vont changer de sexe pour devenir femelle, c'est ce que l'on appelle un hermaphrodisme successif de type protandrique.