Non, ce n’est généralement pas conseillé et dans la plupart des cas, cela ne donnera pas de bons résultats. Etant donné que leconvEGGtor  joue le rôle de bouclier thermique entre les braises et l’aliment, il chauffe très rapidement et risque de faire brûler le dessous de votre préparation avant qu’elle n’ait eu le temps de cuire de façon homogène. Il est recommandé d’utiliser le convEGGtor comme bouclier thermique et de placer votre pizza, flammekueche, gâteau ou pain directement sur la pierre de cuisson , elle-même posée sur la grille au-dessus du convEGGtor.