Le nettoyage vise à faire disparaître les saletés d’une surface. En frottant vigoureusement la surface avec un savon et de l’eau, on élimine les matières organiques (protéines, sang, salive, selles, etc.) et la majorité (80%) des microbes (bactéries, virus, champignons) qui risquent de causer des infections. La désinfection vise à supprimer les microbes. Elle s’effectue en utilisant un produit chimique qui en détruira la majorité. A noter que le nettoyage doit obligatoirement précéder l’étape de la désinfection afin d’enlever toute saleté et permettre au désinfectant de bien agir. 1Ministère de la Famille du Québec, https://www.mfa.gouv.qc.ca/fr/services-de-garde/cpe-garderies/sante-securite/bye-bye-microbes/bye-bye-microbes/no3-4/Pages/outils.aspx