Le terme de "millésime" est généralement appliqué aux vins qui ont été créés au cours d'une année spécifique. Par exemple, un Graves 1994 a été cultivé, récolté et transformé en vin en 1994 et un Chablis 2002 en 2002. Malgré cela, il existe une exemption à la directive pour le champagne. LIRE CET ARTICLE