Le riz brun, ou riz brun, est un riz qui conserve à la fois son enveloppe de son et son grain d'amidon. Par conséquent, le riz est le plus nutritif! En plus de contenir des fibres, des antioxydants, du magnésium et du fer, il contient également de nombreuses vitamines B qui aident le métabolisme à mieux fonctionner.