C'est un grand privilège et une merveilleuse expérience que d'être invité pour dîner une soirée à la table du Capitaine.
Bien que généralement ces places soient réservées aux personnalités, aux clients fidèles, ou à ceux ayant les suites les plus chères, on donne d'autres invitations au hasard, aux passagers ordinaires.
N'importe quel passager peut demander une invitation du steward en chef ou au Maître d'hôtel mais il n'y a aucune garantie qu'elle soit acceptée.
A la table du Capitaine vous devrez porter costume et cravate pour les hommes, et robe pour les femmes. Sur beaucoup de bateaux, les passagers peuvent aussi être invités à dîner aux tables des autres Officiers. Les Officiers peuvent aussi s'inviter à une table différente de passagers chaque soirée.