La klamath est une algue riche en nutriments. Voici la composition nutritionnelle de la klamath et les nutriments clés qu'on peut trouver dans cette algue :
Les protéines : la klamath est une source très riche en protéines, elles représentent environ 60 à 70% de sa composition sèche. Ces protéines contiennent tous les acides aminés essentiels et sont facilement digestibles.
Les vitamines : la klamath contient plusieurs vitamines, notamment les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C et E, qui participent à la production d’énergie, le bon fonctionnement du système nerveux, la régulation du cholestérol…
Les minéraux : Elle est une source riche en minéraux comme le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium, le fer, le zinc et le cuivre.
Les acides gras essentiels : Elle contient des acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6, qui sont importants pour la santé cardiovasculaire et la fonction cérébrale.
Les antioxydants : la klamath contient des antioxydants qui aident le corps à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Polysaccharides : Cette micro-algue contient des polysaccharides, qui sont des glucides complexes qui jouent un rôle dans la modulation du système immunitaire et la santé intestinale.