Le brevet de la cafetière italienne a été déposé par Alfonso Bialetti en 1933 sous le nom de Moka Express. C’est grâce à elle que l’on a pu consommer le café expresso chez soi. Avant son invention, il ne pouvait être consommé que dans les bars. L'entreprise Bialetti continue d’ailleurs de nos jours à produire la cafetière Moka Express.