Malheureusement, les gouttes ne sont pas résistantes à un environnement acide et ne conviennent donc pas pour éliminer le lactose des produits laitiers acides tels que le yaourt, le fromage blanc, la crème aigre, la crème fraîche ou le babeurre. Vous pouvez, bien sûr, prendre un comprimé ou une capsule de lactase pour pouvoir continuer à digérer correctement le lactose.