La récolte de la Cochenille à Tenerife et dans les autres îles Canaries est le mieux observée entre septembre et octobre. Les insectes se nourrissent de la sève des cactus, et le climat chaud et sec de ces mois est propice à leur croissance idéale. Les agriculteurs portent des vêtements traditionnels pendant la période de récolte et récupèrent les insectes des champs de cactus. Afficher plus