Voici quelques bases pour bien ranger les bouteilles dans une cave à vin : • Les bouteilles doivent être rangées horizontalement pour que le bouchon reste toujours humide. • Les vins de garde et les vins blancs nécessitent plus de fraîcheur et moins de manipulation. Donc, ils doivent être misent au fond de la cave. Vous pouvez mettre vos vins jeunes sur le devant pour être à portée de main. • Mettez vos bouteilles avec étiquette dans une place en hauteur pour faciliter son identification. • Adopter des clayettes de rangement en bois qui est plus adapté pour stocker le vin. • Enrouler les bouteilles dans un film en plastique avant les ranger pour la protéger de l’humidité • Placer un petit récipient contenant du charbon ou du sable mouillé si la cave n’est pas assez humide. • Classez les familles de vin comme suit : en haut les meilleurs crus du vignoble de Bordeaux, au milieu les rouges et les rosées, et en bas les vins blancs. • Conservez debout les bouteilles de vin doux naturelles. • Pour bien s’organiser, il est plus pratique que vous teniez un livre de cave.