Bordeaux, ce sont mes débuts dans le vin. Mon père était un bon vivant qui avait une belle cave. Il m’a initié au goût du Bordeaux. Lorsque j’étais plus jeune, on se faisait plaisir avec de nombreux seconds vins des Grands Crus. Progressivement j’ai découvert d’autres vins, dans le Rhône, le Roussillon, en Corse mais j’ai toujours gardé une affection très particulière pour le Bordeaux. Il y a des soirs où je n’ai envie de boire que du Bordeaux.