Le presse-agrumes est très souvent utilisé pour extraire le citron, l’orange, la grenade, le pomelo ou encore le pamplemousse. Avec un presse-agrume, le jus est extrait par pression sur une base située sur un bol. Lorsque vous procédez à l’extraction du jus avec un presse-agrume, seul le jus est extrait. Les éléments qui se trouvent dans le reste de l'agrume ne sont pas pressés, pourtant l’enveloppe extérieure de l’agrume ainsi que sa partie intérieure dispose de grandes valeurs nutritionnelles. Elles sont riches en fibres solubles et d’autres composants essentiels pour la santé. Les antioxydants contenus dans le ziste ne peuvent qu’être extrait avec un extracteur de jus.