L'industrie de la pêche utilise diverses méthodes pour capturer le poisson, notamment le chalutage, la palangre, la senne coulissante, le filet maillant, la pêche à la traîne et la pêche à la ligne. Chaque méthode a ses propres avantages et considérations, en fonction de l'espèce cible, du lieu de pêche et des préoccupations en matière de durabilité.