Mangez du riz blanc (faible), du sarrasin, du quinoa, du sésame, du millet, du sorgho, du folio, de la frette, de l'amarante, du cumin, du carvi, de la coriandre, du chia, du lin, de la courge, des pignons de pin. Supprimez les grains entiers (blé, seigle, avoine, orge, maïs : pain, pâtes, pâtisseries, semoule, etc.) toutes sortes de farines raffinées.