Déguster correctement la cuisine mexicaine nécessite de comprendre sa complexité et sa diversité. Il est important d’apprécier la variété des saveurs, des textures et des couleurs qui caractérisent chaque plat. L’utilisation de vos mains est souvent encouragée, surtout pour les tacos et autres plats de rue. Il est aussi essentiel de comprendre que chaque région du Mexique a sa propre spécialité culinaire, alors n’hésitez pas à explorer !