Les oméga 3 sont spécifiquement corrélés à la prévention du surpoids et de l’obésité, notamment en régulant les niveaux d’hormones liées à la satiété. Chez les personnes obèses, les oméga 3 semblent augmenter de façon significative les quantités circulantes de leptine, une hormone qui réduit l’appétit. Chez le sujet adulte en bonne santé et de poids normal, les oméga 3 ont en revanche l'effet inverse.
Les oméga 3 semblent aussi augmenter le métabolisme, ce qui favorise directement la mobilisation du tissu adipeux. En effet, plus le métabolisme est élevé, plus le corps brûle des calories. Selon les études disponibles, les oméga 3 pourraient élever le métabolisme basal de 4 à 14%, des valeurs qui varient selon le dosage et la durée de la supplémentation. Les meilleurs résultats ont été obtenus avec une dose journalière de 3g sur une durée de 12 semaines.
Particulièrement intéressant pour les sportifs et les personnes physiquement actives, les oméga 3 aideraient le corps à mieux utiliser ses stocks de graisse comme source d’énergie. C’est ce qui a pu être observé dans diverses études, où 3g d’oméga 3 utilisés quotidiennement sur une période de 12 semaines ont pu augmenter la dépense calorique de 19 à 27% durant les efforts aérobies de type cardio-training ou running.