L'installation doit être effectuée dans une zone à l'abri du vent, loin des arbres, de l'herbe sèche et d'autres matériaux inflammables. Le support du barbecue doit être stable pour éviter qu'il ne bascule en cas de coup de vent soudain, de contact d'un animal ou d'un ballon de foot... Il doit être suffisamment éloigné de la table pour que les fumées n'irritent pas les invités. Si vous placez le barbecue contre un mur, méfiez-vous des taches de suie. Seul le barbecue électrique est autorisé sur les balcons et terrasses d'immeubles. Il nécessitera toujours une prise électrique à proximité.