Il faut garder � l'esprit qu'il y a au moins autant de diversit�s dans les us et coutumes en Italie qu'il peut y en avoir entre les diff�rentes r�gions fran�aises.
Pays du Pape, l'Italie conserve une culture catholiques tr�s pr�sente : environ 80% des habitants sont catholiques et 20% se rendent � l'�glise chaque semaine. Il faut savoir se faire discret et rester tr�s correctement v�tu dans les lieux saints, qui sont la plupart du temps surveill�s par des gardiens.
Dans le sud du pays, les traditions sont bien ancr�es, apr�s le d�jeuner les habitants font la sieste (il pisolino) puis vont se promener (la passeggiata) vers 18h. C'est aussi l'heure de l'aperitivo�� Milan, on s'assoit en terrasse et pour le prix d'un verre on peut profiter du buffet (bien souvent gargantuesque).
La cuisine est la seconde religion des Italiens. L'art de la table se doit d'�tre convivial et les familles se r�unissent les dimanches pour partager le d�jeuner. Lorsqu'on est invit� � manger il y a deux r�gles � respecter : finir son assiette et ne jamais couper ses p�tes ! � ce sujet, les p�tes sont un plat � part enti�re. Un repas traditionnel complet se compose des�antipasti�(� la fois amuse-bouche et entr�es), suivis du�primo piatto�(des p�tes ou du risotto ou encore une soupe) puis du�secondo piatto�(plat de r�sistance), avant de conclure sur le�dolce�(dessert).