C'est Florian. Il a fondé Forts de Café en 2020 sur le modèle de la box de café surprise. Après avoir goûté des centaines de cafés des torréfacteurs de la France entière, des bons et des moins bons, il s'est fait une idée précise de ce qu'il voulait offrir. Il travaille maintenant main dans la main avec une torréfactrice pour vous offre LE CAFÉ dont vous ne vous passerez plus.