Chacun des produits de notre carte traiteur de Noël à Tours est soigneusement préparé. Les foies gras, emblème de la gastronomie festive, sont vendus en blocs, non tranchés et doivent être conservés au frais. Les saumons et jambons, tranchés avec délicatesse pour mettre en valeur leur finesse, sont présentés sous-vide.