Les lames de nos couteaux sont fabriquées et façonnées dans une entreprise spécialisée dans la coutellerie de la région de Thiers en Auvergne. Le bois des manches est issu du recyclage d’anciennes poutres d’une maison alsacienne tricentenaire récemment détruite dans la ville d’Haguenau en Alsace. L'assemblage des couteaux et les finitions sont réalisés dans les ateliers de Cygocraft à Soultz-les-bains. Le siège social est situé à Soultz-Sous-Forêts où nous gérons également toute la partie logistique.