Originaire d'Europe méridionale et d'Asie, la menthe tire son nom du mot grec "Mintha". Cette plante herbacée de la famille des lamiacées peut atteindre 80 cm de hauteur, se sème au printemps et se récolte en été. On reconnait la menthe à ses feuilles ovales, dentées et légèrement duvetées qui dégagent un parfum très frais et bien connu. Lire la suite