Pour bien choisir son kiwi, tout dépend du moment auquel on souhaite le consommer, et de ses goûts !
Si on souhaite le consommer immédiatement et qu’on l’aime plutôt sucré, il faut choisir un kiwi mûr dont la chair souple s’enfonce légèrement sous la pression délicate des doigts. En revanche, si on préfère consommer immédiatement un kiwi plus acidulé, il vaut mieux choisir un fruit mûr mais un peu plus ferme : il doit être souple au niveau du pédoncule.
Si on préfère consommer son kiwi ultérieurement (dans les jours/semaines à venir), il vaut mieux acheter un kiwi ferme qu’on laissera mûrir.