L’infusion c’est le mode de préparation, c’est-à-dire verser de l’eau chaude sur des fleurs, plantes, herbes, fruits pour en extraire l’arôme et obtenir une boisson chaude. 5 à 10 minutes suffisent. La tisane, c’est une boisson aux vertus thérapeutiques obtenue après infusion. Elle est antistress et détend le corps et l'esprit. A l'inverse, la théine énergise et excite.