La cave à vin enterrée est une construction souterraine conçue pour garder le vin dans des conditions optimales. L’intérêt de ce type de cave à vin réside dans les nombreux avantages qu’il offre à ses utilisateurs. L’installation souterraine et la conception en béton d’une cave à vin enterrée protègent vos crus de la lumière et des vibrations qui perturbent le vieillissement du vin. L’on installe également dans ce type de cave à vin un revêtement étanche et un système d’aération afin de réguler la température et l’hygrométrie qui sont aussi des facteurs importants dans la bonification du vin. Par ailleurs, l’on peut accéder facilement à la cave à vin depuis une pièce par une ouverture prévue à cet effet.
Un autre avantage de la cave à vin souterraine est sa capacité de stockage de loin supérieure à celle des caves à vin électriques. Selon sa forme et ses dimensions, une cave à vin enterrée peut accueillir jusqu’à 3000 bouteilles de vin. De plus, avec une disposition ingénieuse, il est facile de se retrouver dans l’immensité d’une collection de milliers de bouteilles. Outre les avantages fonctionnels qu’elle offre, la cave à vin enterrée est aussi très esthétique.