Comme toute autre recette, il existe de nombreuses variantes concernant la tourte au thon. Vous pouvez de ce fait effectuer la tarte à la tomate et aux moutardes, la quiche au thon, la quiche au maïs, le thon à la tomate, la tarte aux poireaux et au thon ainsi que tant d’autres plats. Tout dépend de ce fait de votre gout et des ingrédients que vous possédez.