Depuis 2010 nous avons engagé une vaste démarche d'éco-conception de nos produits et emballages, visant à réduire leur impact environnemental. Pour cela, 6 ACV (analyses de cycle de vie) ont été réalisées et nous ont apporté beaucoup d'enseignements, notamment sur la part essentielle que représente l'étape agricole par rapport aux étapes de transports et de transformation industrielle. Ce travail de diagnostic nous a donc permis de hierarchiser les aspects, et même si les emballages représentent une faible part des impacts environnementaux nous travaillons à leur optimisation depuis 2010 (choix des matériaux mais aussi réduction des volumes vides), de sorte que chaque nouveauté est maintenant passée au crible de notre ingénieur en emballage. Un travail de fond est également effectué pour améliorer environ 10% de notre gamme existante chaque année (par ex, les filets de limande en mai 2011...).