Si vous souhaitez vendre vos épices en France, il existe plusieurs informations obligatoires à inclure sur les étiquettes, conformément à la réglementation en vigueur.Voici les informations essentielles à mentionner : Nom du produit : le nom de l'épice doit être clairement indiqué sur l'étiquette, par exemple, "Paprika doux" ou "Curcuma en poudre". La liste d'ingrédients : tous les ingrédients contenus dans le mélange d'épices doivent être mentionnés, en commençant par l'ingrédient principal et en les énumérant par ordre décroissant de poids. Les allergènes : si le mélange d'épices contient des allergènes courants (tels que le blé, le soja, les fruits à coque, etc.), ils doivent être clairement indiqués en gras, en italique ou soulignés. La quantité nette : elle doit être exprimée en grammes (g) ou en millilitres (ml). Par exemple, « 100 g » ou « 50 ml ». Nom et adresse du fabricant ou du distributeur : vous devez faire figurer les coordonnées du fabricant ou du distributeur sur l'étiquette. Cela inclut le nom de l'entreprise, son adresse complète et, si possible, un numéro de téléphone ou une adresse e-mail de contact. La date de durabilité minimale (DDM) sous la forme « à consommer de préférence avant le ... ». C'est la date jusqu'à laquelle vous garantissez que votre mélange d'épice conserve un goût optimal. Les conditions de conservation : il peut s'agir d'instructions du type "à conserver dans un endroit frais et sec" ou "à conserver à l'abris de la lumière". Numéro de lot : ce numéro permet de retracer l'origine du produit en cas de problème et de nécessité de rappel produit. Informations nutritionnelles : bien que cela ne soit pas obligatoire pour toutes les épices, il est recommandé d'inclure les informations nutritionnelles sur l'étiquette, en particulier si vous commercialisez des mélanges d'épices ou des produits spécifiques. Cela peut inclure les valeurs énergétiques, les glucides, les protéines, les lipides, les fibres, etc.Ces éléments sont donnés à titre indicatifs. Seuls les textes de loi en vigueur font foi. Si vous repérer une erreur, n'hésitez pas à nous en faire part, nous serons ravis de mettre à jour nos conseils.