Raisons hygiéniques: les dépôts huileux et graisseux du café, tout comme les dépôts de calcaire, peuvent entraîner le développement de bactéries nocives pour la santé.Qualité et goût du café: le plaisir du café est altéré si le café s’écoule dans un appareil sali par des huiles et des graisses, ainsi que par des résidus de poudre. Performance et durée de vie: les résidus de café ont un effet négatif sur la performance et la durée de vie de la machine à café.