Présent dans les listes inci sous le nom de LEUCONOSTOC/RADISH ROOT FERMENT FILTRATE, cet ingrédient est obtenu par la fermentation de racines de radis.
On attribue plusieurs rôles à cet enzyme qui est d’ailleurs souvent présent dans les soins bio.
Durant le processus de fermentation du radis par un micro-organisme appelé « Leuconostoc Kimchii », un peptide aux propriétés astringentes et aseptisantes est secrété. Il permet de diminuer la présence et le développement des bactéries sur la peau, réduisant alors les imperfections et la production de sebum et aide les peaux acnéiques.
Connu pour être un bon agent de conditionnement, l’enzyme de racine de radis est aussi utilisé comme agent de conservation doux, permettant alors de remplacer d’autres conservateurs plus potentiellement dangereux ou irritants.