La bière est une boisson alcoolisée, issue de la fermentation de graines de céréales – orge le plus souvent –aromatisée avec des fleurs de houblon et brassée. On estime que les premières bières datent d'il y a 4 000 ans avant notre Ère, et qu'elles trouvent leurs origines dans le sud de la Mésopotamie, dans la province de Sumer. Lire la suite