Un moule exoglass est composé d’une matière composite extrêmement résistante, développée pour répondre aux besoins des professionnels. Les particuliers apprécieront aussi ses caractéristiques.
Les moules exoglass présentent de nombreux avantages.
Principal argument de ces moules, leur anti-adhérence. L’ajout de matière grasse est dans la majeur partie des cas superflu.
Le matériau ne se dégrade, contrairement à un revêtement antiadhésif classique. Un moule exoglass dure donc dans le temps.
L’exoglass supporte le froid et les hautes températures, sur une échelle allant de -20°C à 250°C. Ce qui permet de nombreuses utilisations.
La diffusion de la chaleur est optimale durant la cuisson et s’associe à une faible inertie thermique, qui facilite le démoulage.
Robuste, un moule exoglass ne se déforme pas.
Cette résistance se combine à un entretien facile. L’utilisation du lave-vaisselle est possible.