Le gaspacho peut être dégusté tel quel en entrée légère ou accompagné de garnitures supplémentaires pour en faire un plat plus consistant. Vous pouvez ajouter des morceaux d’avocat, des crevettes décortiquées, des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil, ou même des dés de jambon serrano pour une touche de saveur supplémentaire.