La preparation de la creme brulee vanille se fait en chauffant de la creme liquide avec un arôme (notamment la vanille donc). Le mélange est à verser sur des jaunes d’oeufs fouettés avec du sucre. Puis, la cuisson consiste à envoyer la creme aux oeufs au four, en utilisant des ramequins individuels. Une fois que les cremes sont obtenues, elles sont refroidies pendant plusieurs heures, avant que leur surface soit caramélisée. De savoureuses cremes brulees seront ainsi servies !