Une préparation au gel doit être utilisée si l’existence d’une barrière stable entre le sang coagulé et le sérum ainsi qu’entre les cellules sanguines et le plasma est nécessaire au transport et au stockage. En raison de sa densité, le gel forme une couche de séparation entre le sang coagulé et le sérum ou entre les cellules sanguines et le plasma au cours de la centrifugation qui garantit une séparation stable pour le transport et le stockage.