Il est donc important de bien laver vos fruits après la cueillette. Pour ce faire, placez-les dans un grand bol, puis ajoutez de l'eau et du vinaigre à raison de 3/4 d'eau pour 1/4 de vinaigre blanc. Laisser tremper une minute, puis rincer à l'eau claire pour éliminer l'odeur de vinaigre.