Certaines spécialités bâloises ne sont servies que pour des occasions particulières : les fougasses du mardi gras et la soupe bâloise à la farine sont des incontournables du Carnaval de Bâle. Lors de la foire d’automne de Bâle, faites-vous plaisir avec du magenbrot et à Noël, les bruns de Bâle ne doivent manquer dans aucune boîte à gâteaux.Des spécialités bâloises typiques vous attendent toute l’année dans les restaurants de corporation, classés monuments historiques, qui proposent une gastronomie alliant tradition et modernité.