Le brasero de jardin communément appelé brasier désigne un système de chauffe d’origine romaine utilisée depuis la période de l’antiquité. À l’époque, elle servait exclusivement à réchauffer les ménages des personnes considérés comme démunis. Au fil du temps, néanmoins, elle va connaître de nombreuses améliorations. En fait, les Mexicains en ont fait un barbecue exceptionnel, auquel on attribue de nombreuses fonctions. Sa version améliorée est sur le marché commercialisée sous l’appellation Brasero Plancha.