Il est déconseillé d'utiliser de l'eau de Javel pour nettoyer une plancha en fonte émaillée, car cela pourrait endommager l'émail. Utilisez plutôt de l'eau chaude et du savon, ou bien une solution d'eau chaude, de bicarbonate de soude et de jus de citron pour enlever les taches tenaces. Évitez les produits abrasifs et les nettoyants trop agressifs qui pourraient endommager la plancha.