Le Document Unique est souvent perçu comme le seul document obligatoire. Or, les documents obligatoires d’un établissement à éditer, à afficher ou à présenter sont au nombre de 12, tous soumis à une amende de 5eme classe : 1500€ d’amende (en cas d’absence ou de non actualisation annuelle) et 3.000€ en cas de récidive. Si plusieurs de ces documents sont manquants, l’infraction sera multipliée autant de fois que nécessaire. Tour d’horizon de chacun d’eux.