Le mot gourmet vient du français gourmand qui signifie bon mangeur . Ces magasins vendent toutes sortes de produits gastronomiques de qualité qui ne sont pas toujours disponibles dans les magasins traditionnels. Ces magasins peuvent être autonomes ou faire partie d'un supermarché où différents produits sont proposés. On peut également les trouver dans les aéroports où chaque ville offre aux touristes le meilleur de la culture gastronomique afin qu'ils puissent ramener chez eux un souvenir de la ville qu'ils ont visitée.