Mayonnaise.Vous pouvez utiliser 3 cuillères à soupe de mayonnaise pour chaque œuf que votre recette appelle.La mayonnaise est un bon substitut pour ajouter de l'humidité à vos brownies ou autres produits de boulangerie.La mayonnaise est faite d'œufs et d'huile, il est donc logique d'utiliser de la mayonnaise dans vos pâtisseries pour les rendre doux et humides.