La thalassothérapie est une pratique thérapeutique ancienne qui tire son nom du mot grec signifiant "mer" - thalassa - et qui est utilisée pour traiter des affections depuis au moins 2000 ans avant notre ère. Elle fait appel à l'eau de mer, à la boue marine, aux algues et à d'autres produits et traitements d'origine marine pour favoriser le bien-être physique et mental.
L'origine de la thalassothérapie remonte à la Grèce antique. Hippocrate a longuement écrit sur l'utilisation de l'eau de mer à des fins médicales dans son livre "De Natura Aquarum" (De la nature de l'eau), publié en 400 avant notre ère. Il pensait que l'eau de mer pouvait avoir des effets bénéfiques sur le corps humain car elle était remplie de minéraux et d'autres nutriments que l'on ne trouve pas ailleurs sur terre.