Contrairement u00e0 ce que l'on a pu croire un temps, ce n'est pas l'acidification de l'urine par le jus de cranberry qui est u00e0 l'origine de cette protection. De plus amples recherches ont permis de mettre u00e0 jour un mu00e9canisme original. Ces baies contiennent des flavonou00efdes, des anthocyanes et des proanthocyanidines.