Pour la garniture, vous pouvez choisir n’importe quel ingrédient. L’idée c’est d’essayer plusieurs saveurs pour chaque nouvelle préparation de pain surprise. Pour ma part, j’ai mis du foie gras pour la garniture, des noix, du fromage, du jambon, de la crème forestière, de la tomate séchée confite, des rillettes de crabe, du beurre de crevette, du poivron grillé, de la mousse de canard et de la tarama.