Si vous souhaitez conserver votre tarte au citron pendant quelques jours, nous vous conseillons de la recouvrir délicatement d’un film alimentaire et de la placer au réfrigérateur. Vous pourrez ainsi la conserver pendant 3 à 4 jours. Il se peut que la meringue rende un peu d’eau, donc n’attendez pas trop longtemps pour la déguster.