Elle possède des valeurs nutritionnelles qui sont bénéfiques pour la santé. D’abord, c’est une importante source de protéines végétales avec une composition estimée à plus de 60 %. Elle peut donc vous être d’une aide précieuse pour perdre du poids, car en l’ingérant, vous éviterez de grignoter en dehors des repas. Cette richesse en protéines de la spiruline la rend également facilement assimilable par l’organisme et contribue à la formation d’anticorps.
Contenant des acides aminés, elle régénère les cellules de la peau et des cheveux et fortifie les muscles. De plus, elle renferme une grande quantité d’antioxydants comme les caroténoïdes, la phycocyanine et la vitamine E. Ces composants stimulent le système immunitaire et luttent contre le vieillissement accéléré des cellules causé par les radicaux libres des molécules produites par le corps.
Par ailleurs, la spiruline réduit aussi la fatigue grâce à son apport en vitamine B12 et en fer. Elle augmente votre vitalité et votre énergie musculaire, car elle contient des acides gras essentiels, des glucides ainsi que des oligo-éléments comme du calcium, du phosphore ou du magnésium. Vous pourrez même diminuer le taux de lipides dans le sang en la consommant.