Il y a absolument de tout en termes de prix, entre 10 € et plusieurs milliers d’euros ! Pour un couteau de chef qui tienne le coup, comptez entre 50 et 100 €. Un couteau d’office est entre 20 et 50 €. Tandis qu’un couteau japonais est en général à plus de 100 €. Pour du matériel professionnel, vous pouvez doubler cette estimation moyenne.