Une cure de jeûne est une pratique au cours de laquelle une personne s’abstient volontairement de consommer de la nourriture pendant une période de temps déterminée. Pendant cette période, seule la consommation d’eau ou d’autres liquides peut être autorisée, selon le type de jeûne suivi. Il existe différentes variantes de cures de jeûne, chacune avec ses propres règles et objectifs.