Le changement le plus important dans Pirots 3 est l'introduction de la mécanique Collect, associée à une grille de jeu dynamique de 6x7. Cette mise à jour élargit la grille de jeu, offrant plus de symboles et de possibilités de gains. De plus, l'intégration des fonctions Train Heist et Coin Game ajoute des niveaux d'interactivité et d'engagement que l'on ne retrouvait pas dans les versions précédentes.