Fonctionnant au gaz, le chalumeau de cuisine doit être rechargé régulièrement. Il existe deux manières de recharger un chalumeau de cuisine selon que vous possédez un modèle rechargeable ou un modèle avec cartouche de recharge.
Si votre torche culinaire est rechargeable, vous aurez besoin d’un embout d’aérosol. Commencez par secouer la recharge de gaz pendant quelques secondes avant de recharger votre appareil. Ensuite, tournez la torche la tête en bas pour insérer l’embout de la cartouche de butane dans l’orifice de remplissage. Enfin, appuyez pendant 3 à 4 secondes. Cette opération est à répéter au moins trois fois.
Pour un chalumeau de cuisine avec cartouche de recharge, il suffit de desserrer l’ancienne cartouche et la remplacer par la nouvelle.
Concernant le choix du gaz, deux possibilités s’offrent : le butane et le propane. Il est plus recommandé d’opter pour le butane, le gaz le plus souvent utilisé en cuisine et qui nuit moins à la santé.