Nous savons tous que l’aluminium est aujourd’hui prouvé comme nocif pour la santé, du fait du détachement de certaines de ses particules pour s’intégrer aux aliments. L’inox nous épargne de ce souci important, sachant que la nourriture cuite dans une casserole devrait apporter santé et bien-être, et non maladie latente. L’inox se compose d’un mélange d’éléments comme le fer et le carbone, auxquels ont été rajoutés du chrome et du nickel pour la qualité solide et la finition brillante. Autre atout de l’inox, son poids relativement faible et sa facilité d’entretien.