Pierre Bourgarit est né le 12 septembre 1997 à Gimont (Gers). Il mesure 1m84 et pèse 105 kilos. Il compte 10 sélections en équipe de France. Il débute à l'ES Gimont avant de rejoindre le FC Auch en 2014 avec qui il remporte le titre de champion de France de Nationale B en compagnie de Grégory Alldritt.