Les végétaux sont des organismes autotrophes qui assument leur propre nutrition. Ils ont la capacité de synthétiser leurs propres aliments grâce à la photosynthèse. La photosynthèse est un processus par lequel les végétaux absorbent l'énergie lumineuse et les matières nutritives du sol pour produire des glucides complexes, tels que le glucose. Les plantes utilisent ces composés organiques comme source d'énergie et de nutriments pour grandir et se reproduire.