Le temps de fonctionnement de l'appareil est lié à la quantité de préparation présente dans le bol et de la vitesse choisie. Ainsi, en pétrissage pour une quantité de pâte de 1 kg à une vitesse moyenne/lente, le moteur peut tourner 8 minutes sans surchauffe. De plus, il faut respecter, scrupuleusement, les indications quant à la charge maximum fournie par le manuel de l'utilisateur. Si on utilise l'appareil au-delà de ses capacités, il est normal de constater des dysfonctionnements pouvant engendrer une panne. En savoir plus