Le lait demi-écrémé consigné contient toujours du lactose, il n'est donc pas adapté aux personnes souffrant d'intolérance au lactose. Mais, il existe des alternatives qui conviennent aux personnes intolérantes au lactose, telles que les laits végétaux (lait d'amande ou de soja par exemple). Chez Le Fourgon, nous proposons également ces produits en bouteille en verre consignée.