L’aluminium est un métal naturellement présent dans l’environnement (sol et eau). C’est le troisième élément le plus abondant de la croûte terrestre après l’oxygène et le silicium. L’aluminium est donc présent dans nos aliments, dans l’eau potable que nous buvons. Par ailleurs, l’aluminium pénètre également dans notre organisme avec l’utilisation d’objets contenant de l’aluminium, comme les emballages ou la vaisselle. L’alimentation est la principale source d’ingestion d’aluminium par l’organisme. Les sels d’aluminium sont présents également dans les produits cosmétiques comme les rouges à lèvres, dentifrices et anti-transpirant.