Selon le modèle et le fabricant de la machine à pain, il y a un certain ordre pour ajouter les ingrédients.
Alors que sur certains appareils, vous mettez d'abord tous les ingrédients secs dans le moule, comme la farine ou la levure sèche, sur d'autres modèles, l'ordre est exactement inverse. Avec ces machines à pain, il est recommandé de mettre d'abord tous les ingrédients liquides dans le moule.
Si l'ordre diffère, c'est dû à la séparation des ingrédients liquides et secs à l'intérieur du moule. Ceci est nécessaire pour obtenir le résultat souhaité lors du mélange et du pétrissage de la pâte.