Coupez-la en deux : utilisez un couteau pour couper la sapote en deux, en suivant la ligne centrale du fruit.
Retirez les graines : à l'intérieur, vous trouverez un noyau dur. Vous pouvez facilement le retirer à l'aide d'une cuillère ou de vos doigts.
Mangez la chair : la partie comestible de la sapote est la chair qui entoure le noyau. Vous pouvez la manger à la cuillère, en prenant soin de ne pas manger la peau extérieure, qui est généralement amère. La chair de la sapote a une texture crémeuse et une saveur sucrée, à la fois légèrement parfumée. C'est un fruit délicieux à déguster tel quel.
Ajoutez-la à des recettes : vous pouvez également utiliser la chair de sapote pour préparer des recettes en cuisine.