Un réfractomètre à main compensé en température mesure l'indice de réfraction d'échantillons à leur température ambiante. Les algorithmes intégrés compensent ensuite le résultat à une température souhaitée (par exemple, 20°C). La température de l'échantillon a une influence majeure sur le processus de mesure. Par conséquent, un réfractomètre numérique à main fournit des résultats plus cohérents qu'un réfractomètre optique manuel et évite à l'utilisateur d'effectuer des calculs pour tenir compte des changements de température. Tous nos réfractomètres numériques à main fournissent des résultats qui sont automatiquement compensés en température et convertis dans jusqu'à 3 des 10 échelles intégrées liées au sucre, y compris Brix, Oechsle, °Baumé et bien d'autres.