Le döner kebab, spécialité turque, ressemble beaucoup au gyros. On les différencie par la viande (il y a très rarement du porc dans le kebab) et par les sauces (le gyros a une sauce tzatziki alors qu'on met plutôt de la sauce blanche dans un kebab, ainsi que d'autres sauces comme de la sauce barbecue, samouraï, etc...)