Pour éviter les intoxications alimentaires lors d'un voyage en Afrique du Sud, il est important d'adopter de bonnes habitudes d'hygiène. Il faut notamment se laver soigneusement les mains avec de l'eau et du savon et éviter de consommer des aliments crus ou insuffisamment cuits. Il est également important de ne boire que de l'eau saine et propre et d'éviter les glaçons dans les boissons.