En effet, il peut-être difficile de choisir parmi les différents types de vanille ou de produits vanillés que nous proposons. Chaque vanille a sa propre identité et saveur. La vanille Bourbon Madagascar est la plus connue d’entre elle, et dont la plupart d’entre nous connaissons le goût. Elle se caractérise par une saveur gourmande sucrée et caramélisée. Son parfum est puissant et réveille nos papilles. Elle pourra être utilisée dans tous les desserts et plats mais aussi pour la préparation de rhum arrangé La vanille gourmet des Comores est beaucoup plus rare et méconnue. Celle-ci est plus noire en couleur que sa cousine malgache et dégage des saveurs chocolatées exquises, parfaite pour la pâtisserie. La Pompona quant à elle est parfaite pour les rhum arrangée du fait de sa taille énorme. Elle a goût plus naturel que la Bourbon de Madagascar et est un peu plus sèche pour permettre une meilleure diffusion des saveurs dans les préparations à base d’alcool. Du fait de sa générosité en grains de vanille, elle est également parfaite pour les pâtisseries. La poudre de vanille naturelle est très facile à utiliser et pourra être utilisée pour saupoudrer tous vos plats, desserts, et infusions. Ses saveurs diffèrent de gousses de vanille, mais reste extrêmement sucrées Vous pouvez également essayer toutes nos épices vanillées avec notre Pochette Découverte Vani Saveurs, et découvrir de nouvelles saveurs