Oui, absolument ! Si vous avez envie de changer, vous pouvez tout à fait remplacer le porc par du poulet : à ce moment là vous pouvez jeter un œil à ma recette du Cari de Poulet réunionnais. Vous pouvez imaginer le cari avec les viandes que vous souhaitez. Les carry les plus réputés sont les suivants : Cari de poulet, Cari de crevettes, Cari d'anguilles