Considéré comme une nouveauté au début, il s'est répandu dans les années 1870. Des recettes ont été publiées, le thé glacé a été proposé sur les menus des hôtels et il était en vente dans les gares. Sa popularité a rapidement augmenté après que Richard Blechynden l'ait introduit à l'exposition universelle de 1904 à St. Pour aller plus loin cliquez ici maintenant