Lorsque le bouchon se casse dans la bouteille, il reste une moitié dans le goulot. Pour récupérer ce morceau de liège qui menace dangereusement de tomber dans le précieux breuvage, il s'agit de l'extraire délicatement, avec un tire-bouchon à vis : un sommelier ou un bon vieux Charles de Gaulle fera l'affaire.