Gardez-la à température ambiante, dans un endroit frais et sec, en la couvrant légèrement avec du film plastique pour éviter qu'elle ne se dessèche. Elle se conserve ainsi pendant 2 à 3 jours. Si vous souhaitez la conserver plus longtemps, vous pouvez la mettre au réfrigérateur, mais cela peut altérer sa texture.