Le mélange de poissons se compose des poissons d'eau douce suivants (obtenus en aquaculture) :
- truites (Oncorhynchus mykiss) - truites saumonées (Oncorhynchus mykiss) - Truites fario (Salmo trutta fario) - Truite de lac (Salmo trutta lacustris) - ombles (Salvelinus fontinalis) - Carpe commune (Cyprinus carpio) - Silures (Silurus glanis)
Origine : Autriche, Italie, Pologne, République tchèque et Hongrie