A priori, l’eau adoucie est potable et conforme aux normes en vigueur. Toutefois, l’eau filtrée par un adoucisseur possède une teneur en sodium beaucoup plus élevée que la normale. L’OMS recommande ainsi de ne pas boire de l’eau d’un adoucisseur, puisqu’une forte teneur en sodium peut être néfaste pour la santé.