Pour perdre du poids et garder la ligne pour de bon, il est tout d'abord primordial de se fixer des objectifs réalistes. Envisager une chute de 10kg en un mois vous mènera inexorablement vers une reprise de poids encore plus spectaculaire. De plus, perdre du poids trop vite vous expose à des carences nutritionnelles et une baisse du métabolisme dangereuses pour la santé.
Généralement, on observe une perte de poids pouvant aller de 2 à 4kg les deux premières semaines car le simple fait de supprimer certains aliments très salés et très sucrés favorise l'élimination de l'eau.
Après ces deux premières semaines, le poids descend beaucoup plus lentement et c'est à partir de là que l'on brûle vraiment des graisses. Durant cette phase stable, perdre 500g par semaine est, pour la majorité des experts, la meilleure moyenne pour perdre du poids sainement et durablement.
Pour atteindre cet objectif réaliste de perte de poids, réduire l'apport énergétique de 100 calories par semaine est suffisant, en prenant soin de ne jamais passer en dessous de 1200 calories par jour.