Grâce à la puissance combinée de ses deux éléments chauffants (860w+840w soit 1700 W), votre cuiseur vapeur porte l’eau du réservoir à ± 100°C, en seulement 3-4 minutes. A ce moment, la cuisson commence. Gain de temps et gain d’énergie, car dès l’instant où l’eau atteint son état d’ébullition, un des 4 thermostats situés à l’intérieur met automatiquement hors circuit un des deux éléments chauffants pour garder une puissance de 860 W, destinée à produire la vapeur nécessaire durant la cuisson des aliments. Avec le cuiseur vapeur DeJelin ce sera une production de 50 gr de vapeur à la minute, contre 20 à 22 gr/min. pour la plupart des cuiseurs vapeur présent sur le marché. Ainsi ce sera un apport constant de calories vers les pommes de terre ; la cuisson sera assurée en 20 minutes – coupées en quartier – ou en 45 minutes en robe de champ.