La vitamine B9, aussi appelée acide folique (forme synthétisée) ou folates (forme présente dans l’alimentation), est une vitamine très importante dès le désir d’enfant et durant la grossesse. En effet, cette vitamine a toute son importance dès le premier mois de grossesse, alors que vous ne savez pas forcément que vous êtes enceinte à ce moment-là. D’où la nécessité des apports en folates dès le projet bébé. En plus d’intervenir dans la croissance cellulaire de l’embryon, elle contribue à la formation(5) de son système nerveux, de son système immunitaire et de ses globules rouges. Comme la vitamine B9 n’est pas fabriquée par notre organisme, il faut se la procurer dans l’alimentation. Les aliments naturellement les plus riches en vitamine B9 sont les foies, la levure alimentaire, le jaune d’oeuf, l’échalote, les légumes à feuille vertes et les escalopes végétales à base de soja.(6)