Les champignons adaptogènes, également connus sous le nom de champignons médicinaux ou champignons fonctionnels, sont un groupe de champignons traditionnellement utilisés dans diverses cultures pour leurs bienfaits potentiels pour la santé. On pense que ces champignons possèdent des propriétés adaptogènes, ce qui signifie qu’ils peuvent aider le corps à s’adapter au stress, favoriser le bien-être général et favoriser l’équilibre des systèmes corporels. Ils sont souvent utilisés dans les systèmes de médecine traditionnelle, tels que la médecine traditionnelle chinoise (MTC) et l'Ayurveda, ainsi que dans la phytothérapie moderne.