Certains outils comme les gouges de tournage nécessitent un affûtage complexe. Pour ce faire, les professionnels conseillent d’opter pour un touret spécialisé, par exemple un modèle qui intègre un réducteur de vitesse. Avec cette particularité, la meule pourra tourner lentement dans un bac à eau, situation la plus adéquate pour affûter des gouges.