De nombreuses personnes pensent qu’il est possible d’utiliser toutes les huiles alimentaires sur les planchas. Pourtant, ce n’est pas le cas étant donné que ces appareils offrent une température maximale de 270°. Cela étant, il faudra éviter d’utiliser du beurre ainsi que de l’huile de colza. Il serait préférable d’utiliser de l’huile d’olive, de l’huile de tournesol ou de l’huile de soja qui sont plus dédiés à la friture. Par ailleurs, il est important de savoir qu’une infime quantité d’huile suffit pour faire frire vos plats. En savoir plus