Les meilleurs souvenirs que l'on peut rapporter de Lausanne sont sans doute ceux que l'on peut consommer. Le Saucisson vaudois et la saucisse au chou ont l'avantage d'�tre facilement transportables et de se conserver tr�s facilement. Vous trouverez �galement d'autres sp�cialit�s telles que les p�t�s � la viande ou encore le taill� aux greubons, une p�tisserie sal�e � base de saindoux. Profitez aussi de votre s�jour � Lausanne pour ramener quelques vins de la r�gion de Lavaux, une r�gion viticole du Canton de Vaud.