Venue tout droit de Scandinavie, la groseille est le fruit du groseillier, cultivé dans les jardins français depuis le Moyen Âge. Son goût acidulé lui permet d’être mangé cuit comme cru. On la retrouve dans de nombreuses recettes comme les clafoutis, les crumbles, les tartes ou encore les gelées !
Producteurs locaux
Ferme de Viltain