Le Shilajit possède un goût unique, souvent décrit comme terreux et légèrement amer sans être désagréable, avec une note fumée. Ce profil gustatif peut surprendre au début, mais beaucoup s'y habituent rapidement. Pour ceux qui trouvent le goût trop fort, il est possible de le mélanger à un jus ou à une boisson chaude pour en masquer la saveur.