Certaines personnes atteintes du syndrome du côlon irritable peuvent présenter des degrés variables d'intolérance alimentaire. Parfois, les légumes crucifères, comme le chou, sont affectés par la sensibilité. Les personnes atteintes de cette maladie peuvent soulager les symptômes tels que les maux d'estomac, les ballonnements et la diarrhée en limitant ou en évitant les aliments fermentescibles tels que ceux de la famille des crucifères. Lorsque les symptômes sont modérés, notamment en période de « rémission », il est parfois envisageable de réintroduire progressivement certains items, tout en respectant toujours la tolérance individuelle (pour plus d'informations sur cette maladie fonctionnelle, consultez notre rubrique Syndrome intestinal.)