Pour maintenir les fonctions de base de l'organisme, il faut non seulement un certain nombre de calories, mais aussi l'absorption de vitamines et de minéraux. C'est pourquoi nous déconseillons le jeûne à l'eau uniquement. Avec nos programmes, comme un peu le jeûne Buchinger ou les cures de jus dans des hôtels de jeûne professionnels, vous n'avez pas à vous soucier des nutriments, car vous êtes parfaitement pris en charge. Si vous souhaitez jeûner de votre propre chef et sur une longue période, vous devez veiller à consommer suffisamment de vitamines et de minéraux. Il est bien sûr important de tenir compte de vos besoins personnels. Parlez-en de préférence à votre médecin de famille.