13 / Supprimer certains plastiques à usage unique et d’autres produits à usage unique (au-delà du plastique) De nombreux produits en plastique à usage unique sont interdits depuis le 1er janvier 2021 : pailles, touillettes, couverts, etc. Vous n’en utilisez donc sûrement plus. Mais de nombreux objets à usage unique peuvent être tout de même supprimés : les pailles en général, les gobelets cartonnés (qui contiennent également du plastique dans la paroi interne), les touillettes, les sachets de sucre, les sets de tables, les nappes, les serviettes jetables, essuie-main jetable, les cure-dents, les pics de brochette en bois, etc. 14 / Utiliser des contenants hermétiques pour ne pas utiliser de films plastiques Il existe aujourd’hui une variété de contenants ou de nouvelles innovations, tel que les « charlottes » étirables et réutilisables, qui remplaceront très facilement vos films plastiques. C’est un investissement dans un premier temps mais il sera rapidement rentable au vu de la fréquence d’utilisation des films plastiques en restauration.