L'Espagne est vivement recommandée pour profiter des festivals de printemps en mars. Le pays s'anime avec de belles célébrations comme Las Fallas à Valence où la ville est illuminée par des feux d'artifice, des défilés et la crémation des ninots. L'Andalousie est parfaite pour assister à la floraison des orangers et explorer l'architecture mauresque, tandis que Barcelone offre un climat plus doux pour profiter des merveilles architecturales de Gaudí et du début de la saison des repas en plein air.