Nos viandes sont emballées sous vide pour une meilleure conservation et une facilité de rangement dans le réfrigérateur. Le nom du morceau, son poids et sa date limite de consommation sont indiqués sur chaque paquet. Les viandes conditionnées sous vide présentent logiquement une couleur plus sombre que les viandes fraîches. Par ailleurs, les viandes conditionnées sous vide dégagent une odeur plus forte que les autres. Cette différence est liée à la concentration des arômes pendant le processus, pas d’inquiétude à avoir l’odeur se dissipe après quelques minutes.