Sachant qu'il faut 1,3 kg de raisin pour faire 1 litre de vin et qu'en vidant les cuves de fermentation on ne récupère que 80% du volume de la vendange récoltée en vin et sachant que le poids moyen d'une grappe varie d'un cépage à l'autre , d'une parcelle à l'autre et d'une récolte à l'autre, selon le nombre...