L'oignon fait partie de la famille des alliacés (comme l'ail, l'échalote, le poireau...). On peut le voir comme un légume ou bien simplement comme un assaisonnement qui va apporter du goût à une recette. C'est en tout cas une très bonne idée d'en ajouter à ses plats car il est plus riche en antioxydants que les autres légumes. Lire la suite