Les visites guidées des stands de street food sont sans aucun doute recommandées, en particulier pour les nouveaux voyageurs. Elles offrent non seulement l'occasion de découvrir les spécialités culinaires authentiques et variées du Vietnam, mais permettent également de se faire une idée plus précise de la culture et des traditions alimentaires locales. Un guide local peut en outre fournir de précieuses informations de fond sur les plats et révéler des délices cachés que l'on aurait peut-être négligés seul.