Une soupape à contre-pression couplée à la pression du dioxyde de carbone (CO2) est utilisée pour remplir les bouteilles avec ce type de remplisseuse, également connue sous le nom de remplisseuse de bouteilles à contre-pression pour boissons gazeuses. Ce processus facilite la rétention du CO2 et évite la formation de mousse lors de la mise en bouteille.