Pour trouver les meilleures adresses pour acheter des produits bio et locaux à Ibiza, il suffit de se rendre sur les marchés locaux. Le marché hippie de Las Dalias est un incontournable pour découvrir des produits artisanaux et biologiques, ainsi que pour profiter d’une ambiance festive avec musique live et spectacles.
Si vous cherchez des produits frais directement du producteur, rendez-vous au marché paysan de San Juan. Vous y trouverez une grande variété de fruits et légumes cultivés localement sans pesticides ni engrais chimiques.
Enfin, ne manquez pas le marché d’Es Canar qui a lieu tous les mercredis. Vous y découvrirez une grande sélection de produits bio ainsi que des stands proposant des spécialités locales telles que l’huile d’olive ou la charcuterie ibérique.