Bien sûr! Le lait n'est pas un ingrédient obligatoire dans la préparation d'une pâte à crêpe.
Vous pouvez tout simplement le remplacer par de l'eau. Dans ce cas, la pâte sera plus allégée et digeste.
C'est idéal si vous êtes intolérant au lactose !
Une variante consiste à remplacer le lait par un mélange d'eau et de bière. Cela permet de donner plus de goût à votre pâte à crêpe. Vous devrez alors remplacer les 500 ml de lait par 250 ml d'eau et 250 ml de la bière de votre choix.