Le cacao a un bon effet sur notre santé et peut être particulièrement bénéfique pour les diabétiques. La poudre de cacao peut stimuler le système circulatoire et avoir un effet positif sur le foie, les reins et d'autres organes.
Il est particulièrement intéressant de noter que les fèves de cacao contiennent une grande quantité de l'ingrédient actif, le flavonol. Cela peut protéger contre l'artériosclérose et prévenir la résistance à l'insuline.
Cependant, la poudre de cacao instantanée ordinaire a une forte teneur en sucre. Les diabétiques devraient donc utiliser de la poudre de cacao sans sucre et la sucrer eux-mêmes si nécessaire.