La fleur de sureau est utilisée pour les sinus enflés (sinusite), les rhumes, l'influenza (grippe), la grippe porcine, la bronchite, le diabète et la constipation. Elle est également utilisée pour augmenter la production d'urine (comme diurétique), pour augmenter la transpiration (comme diaphorétique) et pour arrêter les saignements.