Une envie de poissons crus pourrait être une façon pour votre corps de manifester un besoin en nutriments essentiels.   Les besoins en iode doublent pendant la grossesse et nous avons également besoin d’oméga 3 pour le développement du cerveau du bébé. Certaines études montrent que les oméga 3 (comme le DHA et l’EPA), seraient plus facilement absorbables crus que cuits [4], tout comme le sélénium ​​[5] (qui en plus est important pour lutter contre la toxicité du mercure présent dans le poisson). De même, la teneur en iode d’un poisson bouilli diminuerait de 58% [6].