Les degrés Celsius (°C) sont une unité de mesure de la température dans le système international d'unités (SI). Cette échelle de température est largement utilisée dans le monde entier, à l'exception des États-Unis, où l'échelle Fahrenheit est plus couramment utilisée. L'échelle Celsius a été proposée par le scientifique suédois Anders Celsius au XVIIIe siècle. Elle est établie sur deux points de référence : 0°C représente le point de congélation de l'eau et 100°C représente le point d'ébullition de l'eau, tous deux mesurés à une pression atmosphérique normale. Entre ces deux points, l'échelle Celsius est divisée en 100 intervalles égaux. L'utilisation du système Celsius simplifie les calculs liés à la température, notamment parce que les variations de température sont proportionnelles sur cette échelle. Par exemple, une augmentation de 1°C est équivalente à une augmentation de 1 kelvin (K), car les deux échelles ont la même taille d'unité. Cela facilite la conversion entre les degrés Celsius et les kelvins. Les degrés Celsius sont couramment utilisés dans les domaines scientifiques, météorologiques, domestiques et industriels pour mesurer et exprimer la température.