Les chrétiens orthodoxes s'engagent dans plusieurs périodes de jeûne tout au long de l'année, les plus importantes étant le Grand Carême, le Jeûne de la Nativité, le Jeûne de la Dormition et le Jeûne des Apôtres. Le grand carême commence le lundi propre et s'étend jusqu'au dimanche des Rameaux, juste avant Pâques. Le jeûne de la Nativité (ou jeûne de Noël) commence le 15 novembre et se termine le 24 décembre. En outre, les chrétiens orthodoxes jeûnent la plupart des mercredis et vendredis de l'année pour honorer la trahison et la crucifixion de Jésus.