- Assurez-vous de consommer une variété d'aliments végétaux pour obtenir une alimentation équilibrée. Cela inclut des légumes, des fruits, des légumineuses (comme les lentilles et les haricots), des noix et des graines, ainsi que des produits céréaliers complets tels que le quinoa, le riz complet et le pain complet. - Utilisez des protéines végétales en remplacement de la viande dans vos recettes. Vous pouvez utiliser des légumineuses, des noix, des graines et des substituts de viande végétaux (comme les steaks de soja ou les burgers végétariens) pour ajouter de la protéine à vos plats.