Cela dépend en particulier du terrain sur lequel vous allez rouler avec votre gravel bike. Si vous roulez principalement sur le plat, il vaut mieux choisir un vélo gravel avec double plateau. Vous disposez ainsi d’une large gamme de vitesses, ce qui vous permet de choisir facilement le bon braquet. Si vous préférez explorer des chemins de gravier plus irréguliers avec plus de dénivelé, un gravel bike avec un mono-plateau vous conviendra mieux. Le changement de vitesse est alors beaucoup plus facile, tout en conservant la même plage de rapports. De plus, avec un pédalier mono-plateau, vous avez moins d’entretien, moins de poids et moins de réglages.