bonjour nous ne pouvons envoyer des demi caisses pour des raisons logistiques, nous recevons les caisses de notre fournisseur et notre préparateur de commandes les expédie aussitôt. vous pouvez passez une commande pour 2 ou bien congeler la chair. A savoir, tous les avocats ne seront pas mûrs en même temps, il devrait se conserver minimum 15 jours au frigo