Le transit intestinal désigne l'acheminement des aliments, de l'estomac jusqu'au rectum où ils seront évacués sous forme de selles. C'est un phénomène qui entre dans le cadre de la digestion. Les aliments sont en premier lieu ingérés par la bouche, où la mastication et l'action conjointe des enzymes salivaires permettent de diminuer la taille des aliments. Lire la suite