Les gâteaux de lune, connus sous le nom de 月饼 yuèbǐng, sont un type de pâtisserie traditionnelle chinoise qui est généralement consommée pendant la fête de la mi-automne, également connue sous le nom de fête de la lune. Leur forme ronde symbolise l'unité de la famille. Ils existent en différentes tailles, couleurs et saveurs. Ces dernières années, des innovations ont été apportées aux saveurs et aux garnitures des mooncakes, allant des options à base de fruits à des interprétations plus modernes comme les mooncakes fourrés au chocolat ou à la crème glacée !