Le chutney de prunes maison est un condiment polyvalent, qui peut s’inviter à table de multiples façons. Voici quelques idées pour en profiter pleinement :
En accompagnement de viandes : Le chutney de prunes se marie particulièrement bien avec les viandes rôties ou grillées, comme le porc, l’agneau ou la volaille. Servez-le en guise de sauce, pour apporter une touche sucrée-salée et fruitée à vos plats.
En condiment pour les sandwichs : Étalez une couche de chutney de prunes sur du pain frais, puis garnissez de fromage, de jambon ou de charcuterie, pour un sandwich gourmand et savoureux.
Avec du fromage : Le chutney de prunes est l’allié idéal des plateaux de fromages, en particulier des fromages à pâte dure ou à pâte persillée. Disposez une cuillerée de chutney à côté de vos morceaux de fromage, pour une dégustation raffinée et originale.
En apéritif : Servez le chutney de prunes en verrines, accompagné de crackers, de pain grillé ou de légumes croquants, pour un apéritif convivial et gourmand.