On passe facilement la journée à se balader dans l'Ecusson, le nom donné au centre historique de Montpellier en raison de sa forme. Étendu sur une colline, l'Ecusson se compose de quelques grandes artères (rue de la Loge prolongée par la rue Foch), d'une multitude de ruelles plus ou étroites ou sinueuses, débouchant à loisir sur des places où se retrouvent invariablement des terrasses de cafés-restaurants, des églises, des fontaines et l'ombre d'un arbre... Balade particulièrement agréable en toute fin de journée quand la chaleur est moindre, ou le soir pour profiter des jeux de lumière sur les édifices anciens de l'Ecusson.