Les huiles et graisses alimentaires ainsi que les solvants organiques peuvent se solidifier et être mesurés à de faibles températures. Les substances doivent généralement être refroidies ou gelées pendant suffisamment longtemps avant de mesurer le point de goutte. L'appareil de point de goutte DP90 Excellence de METTLER TOLEDO effectue des mesures du point de goutte à des températures inférieures à la température ambiante jusqu'à -20 °C. Placez la cellule de mesure du système DP90 séparément, qui inclut le four et le système de détection optique, au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à ce que la température requise soit atteinte.