Une chaudière basse température peut fournir de l'eau chaude selon trois systèmes différents :
Le système dit de « production instantanée » va chauffer l'eau seulement lorsque vous en avez besoin.
Le système dit de « production accumulée » va chauffer et stocker l'eau dans un ballon (à partir de 30 litres), pour un usage ultérieur.
Le système dit de « production micro-accumulée » va chauffer et stocker une faible quantité d'eau (quelques litres) pour éviter un départ à froid et du gaspillage d'eau, surtout lorsque l'utilisateur ne souhaite qu'une petite quantité d'eau chaude. Ce mode de production apporte un plus grand confort que la production instantanée, et consomme moins d'électricité qu'une accumulation d'eau chaude en quantité plus importante.