Une expérimentation a été menée pendant 2 ans par des chercheurs américains. A son issue, ils ont constaté que la vitamine E, un complément alimentaire ayant une forte action antioxydante, a permis de retarder de 6 mois le développement de la maladie d’Alzheimer chez les patients atteints d’une forme légère à modérée. Néanmoins, les résultats d’une seule étude ne présentent pas une preuve convaincante. En France près d’1 millions de personnes, en majorité des personnes âgées, sont touchées par ce type de démence.