L'acier inoxydable est protégé par une couche d'oxyde de chrome. Si cette couche est détruite par des frottements, des produits cosmétiques ou des produits de nettoyage, de la rouille peut apparaître. Cette rouille peut être éliminée.
Mais l'acier inoxydable a des capacités d'autoguérison et la couche d'oxyde de chrome peut se reformer au contact de l'oxygène.