Russell FOSTER, professeur à l’Université d’Oxford, a démontré que depuis les années 1950 nous avions perdu une à deux heures de sommeil en moyenne. La productivité chez les travailleurs tend à la baisse, sans oublier les arrêts maladie en hausse. Plus courant dans certains pays comme l’Espagne, la sieste est « légalisée » dans quelques entreprises qui proposent notamment des salles de repos. L’instauration dans les entreprises de « pauses dédiées à la sieste » de quelques minutes seulement pourrait améliorer la concentration, la mémoire et l’attention des travailleurs. Une sieste d’une vingtaine de minutes suffirait même à baisser le stress chez les travailleurs.