Bien que certains appareils proposent une fonction préparation express, il faut garder à l'esprit que la préparation du pain nécessite plusieurs étapes, certes longues, mais néanmoins nécessaires pour obtenir un bon pain frais : le pétrissage, le temps de développement de la pâte (la pâte monte à cette étape), la cuisson, etc. Comptez environ 3h30 pour préparer du pain. Bien entendu, d'autres recettes et préparations pourront être plus rapides (viennoiseries, etc.).