En anglais, on utilise généralement le terme "tarte flambée" pour parler de cette spécialité culinaire. Le mot "flambée" est un emprunt au français et signifie littéralement "brûler". La flammekueche est une spécialité culinaire originaire de la région d'Alsace en France, où elle est cuite au feu de bois, ce qui lui donne un goût légèrement brûlé. On oublie donc la "flammed pie" qui, si vous voulez notre avis, ne fonctionnera pas très bien chez les Anglais !