En conclusion, nougats , qui est traditionnellement interdit de l'alimentation des diabétiques , dans cette étude ne montre pas de produire une plus grande surcharge fonctionnelle des îlots pancréatiques que le pain de blé entier ne , et, bien qu'il ait une valeur calorique élevée, il peut probablement être ajouté à l'alimentation des diabétiques en petites quantités, …