Pour se servir de votre four comme d’un stérilisateur de pots, procédez comme suit :
Préchauffez votre four à 140°C avant d’y introduire les pots ainsi que leurs couvercles. Après une vingtaine de minutes, sortez les pots de votre four et remplissez-les avec vos recettes. Positionnez ensuite la lèchefrite à l’endroit le plus bas, et déposez-y les pots remplis en les espaçant. Versez ensuite de l'eau dans la lèchefrite, refermez le tout, et laissez mijoter à 150°C pendant environ une heure. Enfin, laissez les pots refroidir pendant au moins 40 minutes avant de les faire sortir.