Le Banana Bread se conserve bien lorsqu'il est correctement stocké. Vous pouvez le garder à température ambiante pendant environ 1 à 2 jours, enveloppé dans du film plastique ou du papier d'aluminium. Pour une conservation plus longue, envisagez de le réfrigérer ou de le congeler. Si vous choisissez de le congeler, assurez-vous de l'emballer hermétiquement pour éviter la formation de cristaux de glace. Il peut être conservé au congélateur pendant environ 2 à 3 mois.