Pour enlever le noyau d’une cerise, il suffit d’ôter le pédoncule, inciser le fruit à sa base (à l’opposé du pédoncule) en formant une petite croix. Il faut alors se munir d’une baguette ou d’un objet similaire, et de l’insérer dans le trou laissé par la tige. Le noyau sera alors expulsé par la petite incision. Il existe aussi un dénoyauteur pour faciliter la tâche, et vous retrouverez sur Internet de nombreuses astuces pour dénoyauter facilement vos cerises.