Une question à laquelle il faut entrer dans le domaine de la chimie pour y répondre. La chaux est une substance présente dans la nature - sous sa forme la plus compacte, le marbre. Son nom chimique est CaCO3, ce qui signifie carbonate de calcium. Pour en savoir plus sur la chaux, consultez la rubrique "Ce qu'il faut savoir" de notre magazine ;