Pour les épinards, il n'y a quasiment pas de débat. Leur version surgelée sera toujours à privilégier. Preuve en est, on trouve plus facilement ce légume dans le rayon surgelé que celui des conserves. Surgelés, les épinards ont une couleur et une texture beaucoup plus ressemblante aux légumes frais que dans des boîtes de conserve. Lire la suite