La meilleure façon d'assurer un accord parfait entre le vin et le poulet est de choisir un vin qui conviendra à votre recette. Par exemple, si vous servez du poulet rôti avec des champignons, choisissez un vin blanc sec. Si vous servez un poulet accompagné de frites, choisissez plutôt un vin rouge. Si votre poulet est accompagné d'un risotto ou d'un mélange de légumes aux épices, vous pouvez partir sur un vin rosé. LIRE CET ARTICLE