Pour réussir les bricks, il est important d'utiliser des ingrédients de qualité, tels que de la viande hachée de qualité, de l'huile d'olive extra vierge et des épices pour parfumer la farce. Les feuilles de bricks peuvent également être allégées et garnies de légumes pour une recette plus légère. Pour les personnes suivant un régime Weight Watchers, des bricks à la viande hachée et aux légumes peuvent être une option.