Le niveau élevé de l’espérance de vie dès la naissance constitue une des secrets du nombre élevé de centenaires en France. Cette espérance est estimée aujourd’hui à environ 86 ans pour les femmes et à 79 ans du coté des hommes. L’espérance de vie dépend, en effet, du niveau social et économique de la coutume, de la qualité ainsi que de la qualité des aliments consommés. Il s’agit, par exemple, de la non-consommation de tabac, la prise irrégulière d’alcool, la consommation régulière de fruits et légumes.. À tout cela, s’ajoute le sport. Par ailleurs, le régime alimentaire et le plat français est bien répandu à l'échelle mondial pour sa faiblesse en amidon et d'huiles hydrogénées. L’espérance de vie dépend également de l’avancée de la médecine. En effet, les aides aux seniors s’est mieux améliorée de nos jours, comme la complémentaire santé et l'allocation personnalisé d'autonomie par exemple. À cela, s’ajoute le secteur de la prévention dans lequel le pays a connu des progrès.