La vitamine D est une hormone liposoluble indispensable pour la santé. Elle est connue pour son rôle dans l’organisme dans le maintien de la régulation du calcium et de l'intégrité osseuse. Elle contribue à l'absorption et à l'utilisation normale du calcium et du phosphore, au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale. Elle joue notamment un rôle dans le métabolisme du glucose, la formation de vaisseaux sanguins, l'inflammation et le fonctionnement du système immunitaire, ainsi que dans la régulation de la transcription et de l'expression des gènes. Elle est étroitement liée aux niveaux de magnésium, car la carence en magnésium impacte les niveaux de ce nutriment et vice versa. Elle contribue également à un bon équilibre hormonal.  Elle est indispensable pour l’humeur, le bien-être et la régulation du sommeil. Elle permet notamment d’activer la synthèse de sérotonine dans l’organisme.  La vitamine D est principalement obtenue par synthèse sous-cutanée à la suite d'une exposition aux rayons ultraviolets B (exposition au soleil) et elle est également présente dans quelques aliments.