Il est très important que l’isolant ait un bon rendement afin de stabiliser la température. Les aliments mal réfrigérés et les pratiques de manipulation des aliments dangereuses mettent le public en danger. Les expéditions de produits alimentaires qui sont refusées si les températures ne sont pas suffisamment froides coûtent de l’argent aux entreprises. Ce sont deux raisons pour lesquelles une isolation de qualité est si importante. Les systèmes d’isolation sont conçus pour contrôler la température et réduire les pics qui pourraient gâcher les aliments. La qualité des aliments est préservée une fois que les températures sont maintenues à une température stable.