La soupe de potimarron fait partie des recettes de soupe les plus simples à réaliser. Qui plus est, elle est plus économique dans la mesure où elle ne demande que très peu d’ingrédients. Il est à préciser que le potimarron est une cucurbitacée. Au même titre que le potiron, il vient de l’Amérique du Nord. Il permet la réalisation d’une soupe colorée et réconfortante qui se déguste dès la première tombée de neige.