Dès le début de votre rééquilibrage alimentaire, vous pouvez vous accorder des sorties au restaurant. Voici quelques recommandations pour gérer au mieux vos repas :
Prévoyez une collation équilibrée à base de protéines une à deux heures avant. Cette précaution permet de patienter plus facilement en attendant d’être servi, sans entamer le pain sur la table.
Si vous en avez la possibilité, rejoignez le restaurant à pied ou garez-vous à quelques rues de distance. Marcher est bénéfique, avant le repas et même après, pour favoriser la digestion.
À l’apéritif, choisissez un jus de tomate ou une eau gazeuse accompagnée d’une rondelle de citron.
En entrée, préférez un assortiment de crudités en demandant l’assaisonnement à part pour le doser plus facilement : une ou deux cuillères à café suffisent.
Pour le plat principal, arrêtez votre choix sur un poisson ou une volaille sans peau, accompagné de légumes.
Terminez votre repas avec une infusion, un thé ou un café sans sucre, en évitant les desserts trop caloriques, riches en sucres et en graisses.
Pendant le repas, prenez le temps de manger lentement, en savourant chaque bouchée. Reposez régulièrement votre fourchette sur le bord de l’assiette et privilégiez la discussion. Profitez de la convivialité du moment !