D’origine belge, la gaufre est une recette qui a connu un si grand succès qu’elle a été adoptée et personnalisée pour qu’elle convienne mieux à toutes sortes de consommateurs de gaufres. Ainsi, la gaufre existe en de nombreuses variantes. Découvrez quelques variantes de gaufres :
La gaufre bubble: c’est une gaufre avec de petites bulles croustillantes. Vous pouvez les rendre très délicieuses en bourrant les bulles de chocolat, de Nutella ou d’une garniture gourmande.
La gaufre bruxelloise: cette gaufre croustillante aux alvéoles carrées se consomme avec une couche de chocolat, de glace ou de sucre glace.
La gaufre liégeoise: aussi appelé gaufre sucre, cette gaufre est particulièrement délicieuse. Elle est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur en raison de sa réalisation avec du beurre.  De plus, étant d’origine belge, elle est considérée par certains amoureux de la gaufre comme étant la gaufre « authentique ».
Le lacquemant : autre spécialité liégeoise, le lacquemant est une gaufre fourrée d’un sirop de sucre à la fleur d’oranger.