Notre modèle agricole repose sur l'agroforesterie. C'est à dire la complémentarité des cultures pour restaurer l'écosystème et améliorer les rendements de production. Cette façon de faire garantite également une diversification des revenus pour les agriculteurs de café équitable. Ainsi, tout au long de l'année se succèdent les périodes de récolte pour la mangue, le poivre, le curcuma, le riz, le millet et bien d'autres.