La Meringaie, c’est la pâtisserie créée en 2015 par Marie Stoclet Bardon et Benoît Bardon, tous les 2 fans de pavlova et de meringue. Aujourd’hui, il est possible d’acheter leurs créations gourmandes, fraîches et de saison dans 5 boutiques dédiées à Paris et Neuilly, ainsi que sur leur site internet ou via des distributeurs (tels que Frichti ou encore Monop).