Les espèces de perroquets réputées pour leur capacité à parler sont le perroquet gris du Gabon (Ara chloroptère) et le perroquet Amazone à nuque jaune (Ara auricollis). Le perroquet gris du Gabon est capable de reproduire jusqu'à mille mots, tandis que le perroquet Amazone à nuque jaune commence à parler dès son plus jeune âge et développe un lien étroit avec une personne en particulier, ce qui favorise son apprentissage et son éducation.