On porte une charlotte en cuisine dans un souci constant d’hygiène. La charlotte comme la toque sont emblématiques des métiers de cuisiniers, mais avant tout et c’est surtout par mesure d’hygiène qu’il faut mettre ces tenues. La charlotte existe en plusieurs modèles et styles en fonction de votre grade et fonction dans la cuisine. Que vous soyez un chef étoilé ou un apprenti, votre toque permet de vous distinguer dans la brigade. La charlotte est disponible en tissu, en papier ou en carton. La charlotte fait partie des vêtements de protection jetables à l’instar des gants qu’un cuisinier doit porter lorsqu’il effectue son travail.