Le Centre départemental de formation d'apprentis agricole (CDFAA) de la Gironde, situé à Blanquefort, est un établissement public dédié à la formation dans les domaines de l'agriculture, de la viticulture, de l'aménagement paysager et bien d'autres secteurs liés au monde rural. Il propose une large gamme de formations allant du CAP au diplôme d'ingénieur, en passant par le Bac pro et le BTSA, principalement sous contrat d'apprentissage.