Dans la charmante ville de Cancale, réputée pour ses huîtres, moules et autres fruitss de mer, le Coquillage vous propose de déguster des poissons et produits de la mer frais et locaux. Chaque plat est présenté avec un soin gastronomique. L'endroit est décoré de façon chis détendue. Les prix sont un peu élévés (menu à 68€), mais ils reflètent bien le standing du restaurant.