TEMPu00c9RATURE DE SERVICE D'UN ST EMILION En partant du principe que la tempu00e9rature de la piu00e8ce dans laquelle vous servirez le vin sera de 20u00b0, votre vin prendra 2u00b0 par demi-heure dans votre verre. Il est donc pru00e9fu00e9rable de servir un grand cru de St u00c9milion u00e0 une tempu00e9rature de 15u00b0.