La kératine est une protéine structurale protectrice très robuste qui peut résister à l’étirement et aux agressions, contrairement aux autres cellules que notre corps peut produire. On la trouve principalement dans les cheveux et les ongles, mais aussi dans les cellules épithéliales à la surface de la peau.
La santé et la vigueur des cheveux et des ongles sont dépendantes de la quantité de kératine qu’ils peuvent synthétiser. Les suppléments de kératine participent donc à renforcer les cheveux et les ongles, à condition d’être absorbés par le corps. Car en effet, la kératine est en l’état peu biodisponible car ses acides aminés sont liés ensemble par des ponts disulfures.
Les meilleures marques de compléments alimentaires proposent des formules de kératine biodisponibles, où les acides aminés ont pu être séparés sans être détériorés. Rendus solubles et biodisponibles, ces acides aminés peuvent atteindre facilement les cellules des cheveux et des ongles, et déployer leurs bienfaits.