Une poêle antiadhésive est une poêle dotée d’un revêtement qui empêche les aliments d’accrocher. Elle permet ainsi de réaliser des cuissons plus longues et ce, en réduisant l’ajout de matière grasse.
Les poêles antiadhésives peuvent être de différentes natures : céramique, aluminium…
Il est recommandé de ne pas utiliser d’ustensiles en métal et de ne pas procéder à des découpes au sein même d’une poêle antiadhésive afin de ne pas l’abîmer.