Un affûtage manuel est possible avec l’utilisation d’une technique traditionnelle : la pierre manuelle. Celle-ci est constituée de divers grains et comporte deux à quatre faces. Elle est principalement employée pour poncer le béton.
Mais vous pouvez également recourir à tes outils techniques plus modernes, comme l’aiguiseur. Il est vendu en kit ou compact. Outil indispensable, alliant simplicité et praticité, il offre la possibilité d’affûter une variété d’aciers à sec. Et dans la même catégorie que les outils modernes, certains outils sont également disponibles : les pierres en diamant pour aiguiser les outils en inox et les fusils d’affûtage pour les ustensiles de cuisine.