On met un citron dans la cuisine car il apporte de la
fraîcheur
et de l'acidité aux plats. Il peut servir à relever le goût des
aliments ou à les conserver plus longtemps. De plus, son jus
est
très utile pour assaisonner différentes recettes, notamment les
salades et les poissons. Enfin, le citron est également utilisé
pour nettoyer et désodoriser naturellement certains ustensiles
de
cuisine.