Des propriétés anti-inflammatoires
L'une des principales indications du curcuma concerne ses propriétés anti-inflammatoires. Cela est dû, entre autres, à la présence de curcumine qui, outre de donner une vive couleur jaune dorée à la racine de la plante, possède un fort pouvoir anti-inflammatoire. Le curcuma peut donc être utilisé pour apaiser les douleurs articulaires, qu'elles résultent d'une pathologie telles que l'arthride rhumatoïde, l'arthrose ou la maladie de Crohn. Il s'avère également efficace en cas de douleurs inflammatoires induites par une activité sportive. De la même façon, il réduit celles qui sont musculaires ou qui proviennent d'une tendinite. Si, dans tous les cas, il peut être consommé par voie orale, les athlètes apprécieront le soulagement apporté par les cataplasmes de curcuma. Enfin, il fait aussi partie des substances qui sont conseillées dans le cadre d'une alimentation anti-inflammatoire.
Le curcuma pour améliorer la digestion
Le curcuma est également connu pour posséder des propriétés dites cholagogues et cholérétiques. Dans le premier cas, il aide à évacuer la bile en excès et dans le second, il en stimule la sécrétion. Il est donc tout indiqué en cas de troubles biliaires. Cependant, il peut aussi être d'une grande efficacité contre le reflux gastro-œsophagien. En effet, en en consommant, vous protégez la paroi de l'estomac, car le curcuma a tendance à accroître la production de mucus de ce dernier, ce qui peut être un atout pour ralentir le développement d'ulcères.
Des résultats prometteurs concernant le traitement des cancers
Ces dernières décennies ont vu grandir l'intérêt du curcuma dans la prévention du cancer. À partir des années 80, différentes études ont été menées et elles arrivent toutes au constat que le composant actif majoritaire de cette épice, la curcumine, agit en entraînant une diminution du volume des tumeurs cancéreuses(1). Depuis, la recherche scientifique s'est penchée sur l'efficacité du curcuma dans le développement de différents types de cancers tels que ceux du colon(2), de l'estomac(3) ou encore du poumon(4). Tous les résultats de ces études ont amené à intégrer la curcumine comme adjuvant de chimiothérapie, dont elle booste les effets.
La curcumine pour réduire le diabète
Différentes expérimentations ont également démontré que la curcumine possède un effet hypoglycémiant. Cela est dû, entre autres, à ses propriétés anti-inflammatoires. Elle est donc intéressante en cas de diabète de type 2, car elle réduit la résistance à l'insuline chez les patients qui en sont atteints(5). Elle agit notamment sur les cellules pancréatiques qui sont responsables de l'absorption du glucose. Pour rappel, la résistance à l'insuline correspond à la capacité qu'a l'organisme d'utiliser le glucose. Pour rappel, celui-ci est indispensable au bon fonctionnement de ses différents systèmes et organes, puisqu'il en constitue la principale source d'énergie. Lorsque la résistance est perturbée, c'est-à-dire que les organes ne parviennent plus à capter le glucose en quantité suffisante, la production s'insuline augmente jusqu'à s'épuiser, ce qui accroît la glycémie sanguine et provoque, en conséquence, le diabète insulinodépendant.