Pour faire de la chapelure, tu peux utiliser du pain frais ou du pain rassis (car les restes de pain deviennent secs en un jour ou deux). Étape 1 : Fais-les griller à feu moyen jusqu'à ce qu'ils acquièrent une belle couleur brun doré. Étape 2 : Garde-les sur une grille et laisse-les refroidir. Étape 3 : Casse le pain en petits morceaux et place-les dans le mixeur. Étape 4 : Broie-le jusqu'à ce que tu obtiennes une belle et fine chapelure. Veille à ne pas le moudre trop ou trop peu, car tu ne veux pas que la chapelure soit trop fine comme de la poudre ou trop grossière.