Tout d'abord, les ingrédients : 250 gr de farine 3 œufs 50 cl de lait 2 cuillerées à soupe de sucre et d'huile. Ensuite, mélangez tous les ingrédients dans un saladier à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une pâte homogène et lisse. Laissez reposer environ 1 heure. Enfin, dans une poêle chaude légèrement beurrée, versez une louche de pâte et répartissez-la bien dans la poêle. Faites cuire environ 2 minutes sur une face et 1 minute sur l'autre face.