Le contrat de franchise définit les modalités d’exploitation. Si le ou la franchisé·e est un travailleur ou une travailleuse indépendant·e, son salaire dépend essentiellement du chiffre d’affaires de la franchise. Plus le CA est important, plus son salaire peut l’être.
Il ou elle peut aussi créer sa société pour s’installer en tant que franchisé·e. Dans ce cas, des dividendes peuvent être touchés en plus du salaire.