Le notaire à Montpellier a pour mission de préparer des contrats sous forme authentique afin de garantir leur exactitude. En apposant son seau ainsi que sa signature, il s’engage sur le contenu et la date de l’acte. Il valide ainsi la volonté des personnes qui le signent de conclure un contrat. Il intervient aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels.