Les régimes à faible teneur en glucides consistent à manger des œufs sans le jaune. De nombreux sportifs ne mangent que les blancs d'œufs, en les séparant des jaunes. Ils savent combien de calories contient le blanc d'un œuf, et c'est vraiment logique. Après tout, le jaune d'œuf est la partie la plus calorique de cet aliment et contient la plupart des graisses. Un œuf sans jaune ne donne que 44 kcal pour 100 g de produit.