Il n'y a pas d’investissement après le coût de l’installation. Le restaurateur est prélevé mensuellement. L’extraction est traitée continuellement, l’ensemble du système d’extraction reste propre. Les rejets d’odeur sont atténués par l’absence de dépôts de graisse. Les risques liés aux accumulations de graisse sont diminués et ceux dus aux opérations de nettoyage ponctuelles sont supprimés. La cuisine n'est plus bloquée par l'entretien des hottes. Les produits utilisés sont 100 % naturel. La OOZYM Box est 'Made in France' . Les entretiens courants de la hotte sont simplifiés, réduisant ainsi le temps consacré par vos équipes au nettoyage des capteurs de hottes.