Certains mixeur pour smoothies sont équipés d’une technologie de mélange sous vide, qui prétend emprisonner les vitamines, préserver les nutriments et donner à vos créations un meilleur mélange et un meilleur goût. Vous remarquerez que votre smoothie sera plus brillant, aura une texture plus légère et un meilleur goût qu’un mélange régulier de la même recette, même plusieurs heures plus tard. Au cours des tests, nous avons également constaté que les ingrédients ne se séparaient pas ou ne formaient pas une couche épaisse et mousseuse, ce que les machines ordinaires ont tendance à faire après quelques heures.