Utiliser un shaker parisien est comme hyper facile : remplir le shaker à moitié avec des glaçons, le secouer pendant 4 à 5 secondes, les égoutter longuement et verser les ingrédients à l’intérieur, recommencer à le secouer et le filtrer si nécessaire. Vous pouvez aussi détourner un peu la procédure en mettant quelques morceaux de glaçons dans un verre, verser les ingrédients. Recouvrir le verre grâce au boston shaker et taper le dessus pour le fermer hermétiquement. Retourner le shaker par les mains et le maintenir. Placer le petit doigt d’une main sur le fond du shaker et le pouce de la seconde main sur le verre. Saisir un ustensile à cocktail avec le reste des doigts, l’agiter en activant les poignées. Tout cela se fait jusqu’à ce que la condensation apparaisse sur le shaker. Quand la buée apparaît, il faut retirer le verre du shaker. A présent, votre cocktail peut être servi.