Vous pouvez aider à conserver sa fraîcheur plus longtemps en le plaçant au réfrigérateur immédiatement après son utilisation. Une fois préparé, il doit être conservé dans un récipient hermétiquement fermé pour éviter l'humidité et les autres contaminants. Pour une option à long terme, vous pouvez congeler le jambon tout en préservant sa saveur si vous utilisez un récipient allant au congélateur. Parmi les avantages d'une bonne conservation des aliments, on peut citer une alimentation plus saine, la réduction des coûts alimentaires et la protection de l'environnement en évitant les déchets.