C’est chez “mamama” (mamie) bien sûr ! Ne nous en voulez pas, mais ce plat emblématique de la gastronomie alsacienne, nous avons l’habitude de le déguster uniquement en famille le dimanche, à la maison ! Trêve de plaisanterie, vous trouverez plusieurs restaurants qui proposent de la choucroute sur leur carte, principalement dans ce qu’on appelle les “winstubs”.