Assaisonnement créole Essence d'Emeril.Mélangez un lot de cet assaisonnement et gardez-le à portée de main pour donner à presque n'importe quel plat salé une saveur « relevée ».2 1/2 cuillères à soupe de paprika.2 cuillères à soupe de sel.2 cuillères à soupe d'ail en poudre.1 cuillère à soupe de poivre noir.1 cuillère à soupe d'oignon en poudre.