La gastronomie capverdienne est un beau melting pot ! Influences portugaises et africaines se font sentir dans les plats traditionnels, tels que le bien nommé « pastel con diablo dentro » : on vous laisse découvrir sur place, en le dégustant, ce qu’il y a à l’intérieur de ce gâteau avec le diable à l’intérieur ! Profitez aussi d’aller d’îles en îles pour découvrir les fruits de mer et les poissons locaux, succulents !