Plusieurs facteurs affectent la croissance et la qualité du raisin, notamment le climat, la composition du sol, l'exposition au soleil, la température, les précipitations et les pratiques de gestion du vignoble. Chaque facteur joue un rôle crucial dans la détermination des saveurs, des arômes et des caractéristiques globales des raisins et des vins qui en résultent.