En matière de vin rosé, une seule région reste la véritable référence dans ce domaine : La Provence. En effet, les vins rosés provençaux sont réputés localement et mondialement pour être la meilleure référence en matière de vin rosé sur le marché. Ces rosés provençaux sont des vins secs et rafraîchissants, parfaits pour accompagner un repas léger ou une collation en milieu d'après-midi. Ce sont des vins simples, mais non moins enivrants pour cela.