Non, pas nécessairement. D’ordinaire, l’impact CO2 est plus important pour la viande que pour l’alimentation végétale. En cause, le type d’aliments utilisés dans l’élevage, la superficie agricole utilisée, les excréments des ruminants, le recours aux pesticides… Mais plusieurs critères peuvent améliorer l’Éco-score de produits carnés. Le type de viande ou le lieu de production, par exemple. Ainsi, l’empreinte environnementale de la volaille est moindre que celle de la viande de bœuf. Et la viande produite localement obtient en principe un meilleur score que celle qui vient de loin. En effet, le système de bonus-malus octroie des points bonus supplémentaires à la production locale. Même si l'analyse du cycle de vie reste évidemment le facteur déterminant.