Composé d'un bec et d'une recharge de gaz, sa flamme permet de finaliser certaines préparations salées et sucrées. Ce petit ustensile de cuisine saura se rendre indispensable grâce à sa polyvalence. En pâtisserie, le chalumeau sert à la caramélisation des crèmes brûlées et du sucre roux, dorer la meringue ou travailler le chocolat. En cuisine, vous pouvez utiliser le chalumeau pour glacer un jambon cuit, griller des poivrons, fondre du fromage ou griller de la chapelure. Il y a un large choix de chalumeaux de cuisine et nous sommes là pour vous guider dans votre achat.