La meilleure façon de prévenir l'oxydation est de consommer les jus immédiatement après les avoir préparés.u003cbr/u003eLe u003cmarku003erajout d'1/2 citron lors de l'extraction du jusu003c/marku003e pour 1 litre de boisson est recommandé afin de ralentir l'oxydation du jus. En effet, la vitamine C est un agent de conservation naturel.u003cbr/u003eLa meilleure conservation du jus se fait dans une bouteille en verre ambrée, sinon transparente. Remplir les bouteilles jusqu'au bord pour réduire l'espace d'air. Conserver le jus au réfrigérateur et le consommer dans les 24 heures pour une conservation optimale des vitamines et des minéraux. Mais vous pouvez consommer le jus jusqu'à 72 heures.u003cbr/u003eLa conservation peut également être faite dans un récipient en plastique sans BPA, comme ceux proposée par Hurom.u003cbr/u003eEnfin, vous pouvez conserver les jus dans une carafe sous vide pour une meilleure et plus longue conservation.