L’assainissement est le processus de nettoyage et d’élimination de la saleté, des débris et des germes des surfaces ou des objets.La désinfection, d’autre part, est le processus de destruction des germes et des bactéries sur les surfaces ou les objets.La désinfection est plus efficace que l’assainissement pour prévenir la propagation de la maladie, elle est souvent utilisée dans l’industrie de la santé.