La Vodka est un spiritueux élaboré à l’origine par la fermentation de céréales diverses (blé, seigle, orge, maïs), de pommes de terre, voire de betteraves. Plusieurs pays revendiquent la création de la vodka : la Russie et la Pologne en particulier. La question de l’origine de la Vodka reste sujette à querelle entre les deux pays, mais aucune référence historique ne permet de statuer. La vodka est un alcool dont le nom vient du russe. En effet, « Voda » signifie « eau » et « vodka » se traduit en « petite eau ». Jusqu'à la disparition de l'Union soviétique, l'État russe avait un monopole sur sa production. En 1992, peu après la disparition de l'Union soviétique, le monopole de l'État russe sur la production de Vodka prend fin et l'importation d'alcool est autorisée.