D'apr�s le fabricant, cela ne pose aucun souci avec les produits surgel�s. Pour les l�gumes surgel�s, il est pr�f�rable de les sortir du frigidaire 30 minutes avant la cuisson, pour �viter un trop gros choc thermique avec la fonte.En g�n�ral, il faut �viter le contact de l'eau avec la fonte comme l'indique la notice d'utilisation. Eviter de faire cuire du riz ou des p�tes par exemple. Tant que la fonte n'est pas culott�e, il est pr�f�rable d'�viter d'y mettre de l'eau.