Les insectes ne sont pas toxiques. Certains sont même de grands alliés contre des insectes plus petits et nuisibles à nos cultures mais nous convenons que votre assiette n’est pas une place pour eux. Toutes nos laitues sont balayées par un équipement de haute technologie afin de détecter et éliminer tous les débris et insectes qui auraient pu être collectés lors de la récolte. La majorité d’entre eux sont retirés à l’étape de prérinçage et les chances qu’un insecte se retrouve dans un produit fini demeurent très minces. Malheureusement, certains insectes sont plus difficiles à détecter que d’autres. Si vous trouvez un insecte, vous pouvez le mettre de côté, rincer votre laitue à l’eau fraîche et bien la sécher avant de le manger.