Il est recommandé aux vegans de prendre principalement de la vitamine B12 sous forme complément alimentaire, car celle-ci se trouve quasi exclusivement dans les aliments d'origine animale. Parmi les autres nutriments potentiellement critiques, on trouve les protéines, les acides gras oméga-3 et oméga-6 ainsi que le calcium, l'iode, le zinc et le sélénium. Ceux-ci peuvent toutefois être apportés par une alimentation vegan équilibrée. En cas de doute, une prise de sang révèlera quels nutriments manquent et doivent être apportés par l'alimentation ou des compléments. Le mieux est d'en parler à ton médecin.