Le vin de Xérès est un type de vin de Xérès fabriqué à partir de raisins cultivés dans les environs. Il existe deux types de vins de Xérès : secs et doux. La version sèche a une teneur en alcool plus élevée que la version douce, qui est plus douce et plus fruitée. Le sherry est un type de vin élaboré à partir de raisins cultivés dans les environs et dont la teneur en alcool est de 15 à 20 %. Le Sherry doux a une teneur en alcool de 13-14% et est généralement servi comme boisson après le repas.