Absolument, en tant qu’amoureux du vin, nous étions très honorés d’avoir été retenus par l’UDSF et l’Association de la Sommellerie Internationale. Pour jouer sur cette symbolique de transmission, dont je parlais précédemment, nous sommes allés prendre l’empreinte de la main de Marc Almert, Champion du Monde en titre, en amont de la compétition. Nous avons réalisé une œuvre sculptée sur sa main qu’il a lui-même remise sur scène lors de la cérémonie au vainqueur Raimonds Tomsons. Comme un symbole d’un passage de témoin d’un Champion à l’autre. Bien entendu, Raimonds Tomsons recevra très prochainement son propre ouvre-vin sculpté sur sa propre main.