Vous pouvez tout à fait raccorder le germoir à un évier. Si cela n'est pas possible vous pouvez aussi utiliser des bidons vides de 5L (type bidon d'eau minérale du commerce) un seau ou autre récipient de votre choix à vider régulièrement pour évacuer l'eau.
Pour les graines vous pouvez utiliser un mix de graines tout fait ou bien mélanger vous mêmes les graines de votre choix dans un bac (de préférence ayant la même durée de germination), sachant que vous n'êtes pas obligé de remplir les plateaux.