Le lait au chocolat en bouteille consignée est généralement fabriqué de la même manière que le lait au chocolat traditionnel, sauf que la production et l'emballage sont conçus pour être réutilisables et durables. Le lait est généralement pasteurisé pour éliminer les bactéries et prolonger la durée de conservation. Le chocolat est ensuite ajouté au lait, et mélangé jusqu'à ce que la boisson soit uniforme. Le lait est, pour finir, mis en bouteille dans des contenants réutilisables, puis étiqueté avec des informations sur la marque, la date de production et les instructions de consigne.