Contrairement aux brûleurs de graisse traditionnels qui déstockent le tissu adipeux, les capteurs de graisses naturels agissent bien en amont, dans l’estomac et les intestins. En absorbant une partie des graisses et des sucres, ils les empêchent d’être digérés et stockés.
Ils peuvent accompagner un régime minceur, ou bien être employés en prévention d’un repas festif ou très calorique, de façon à « limiter les dégâts »