Quand on aime la cuisine italienne comme moi, on aime bien savoir d'où sont originaires les plats. Pour le coup, moi qui adore voyager avec ma famille en Toscane, il faut savoir que la bruschetta provient de cette zone d'Italie. Bruschetta vient dumot italien "bruscare" ce qui signifie griller ou faire griller avec du charbon de bois.
La bruschetta est souvent servie en apéritif ou en antipasto (entrée) en Italie. C'est au choix. Personnellement, je trouve que c'est assez copieux pour un plat principal.