Après une longue coupure de courant vous demandez sans doute si vous pouvez consommer les produits surgelés que vous avez en stock dans votre congélateur. La décision de jeter ou non les produits contenus dans votre congélateur doit être prise en tenant compte de plusieurs facteurs. Tout d’abord, dans le cas des congélateurs, il est possible de conserver convenablement tous vos aliments même après une coupure de courant de plus de 8 heures de temps d’affilée. Tout dépend de l’autonomie de votre appareil. En effet, les congélateurs disposent pour la plupart d’une autonomie entre 10 et 110 heures d’affilée selon les modèles. De plus, s’il est bien rempli, la conservation de vos aliments après une coupure de courant sera plus longue . Cela s’explique par le fait que plus la quantité de produits congelés dans un congélateur est grande, moins il y a d’air qui circule dans l’appareil et donc plus long est le temps pendant lequel les produits restent congelés.
Après la décongélation des produits, il vous faudra les inspecter pour déterminer ce qu’il faut absolument jeter, ce qu’il faut consommer dans les plus brefs délais et ce que l’on peut conserver à nouveau pendant un temps. Tous les aliments qui sentent mauvais ou qui deviennent plus ou moins gluants doivent être jetés. Il est conseillé d’en faire autant pour les crèmes glacées et surtout les aliments pour enfants. Par contre, s’ils ne sentent pas encore mauvais et ne sont pas gluants, consommez-les rapidement notamment s’il s’agit de viande ou de poissons. Les produits de boulangerie ne contenant pas de crème doivent être consommés également très vite après décongélation sauf s’ils sont avariés et doivent donc être jetés. En revanche, s’ils n’en contiennent pas vous pouvez les recongeler. Toutefois, si vous avez des doutes sur un aliment décongelé ne prenez pas de risques. JETEZ-LE !