L'hivernage des poivrons est un excellent moyen de prolonger leur durée de vie. Source: beautifulcataya Les poivrons sont sensibles et facilement stressés par la température. Les températures nocturnes extérieures qui tombent en dessous de 55 degrés Fahrenheit peuvent ralentir la croissance et la production de fruits et peuvent faire flétrir les feuilles. À 32 degrés, les poivriers mourront. À moins que vous ne viviez dans une région qui n'atteint littéralement jamais des températures glaciales, vous devez protéger vos poivrons du froid.