Il existe différentes désignations pour cet acier inoxydable :
Nomenclature AISI :
201Norme
européenne
EN : 1.4372
Il s'agit d'un acier au chrome-nickel. Selon la composition, il contient 16% à 18% de chrome et 3,5% à 5,5% de nickel. En outre, une proportion de 5,5% à 7,5% de manganèse est ajoutée pour le durcissement. L'acier inoxydable 201 peut être laminé plus finement en raison de l'absence de nickel, mais sa résistance à la corrosion est beaucoup plus faible et sa résistance aux acides est limitée.