Pour que vos yaourts soient bien fermes, il est important que la yaourtière soit stabilisée pour quelle ne subisse pas de vibrations. Veillez à placer l'appareil sur une surface plane, comme un plan de travail ou une table par exemple. Si vous trouvez que les yaourts manquent de fermeté, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de lait en poudre à votre préparation.