Toujours bien mu00e2cher. Il faut toujours bien mu00e2cher les champignons afin de mieux les digu00e9rer. Il faut renoncer u00e0 en servir aux enfants qui ne peuvent pas encore bien les mu00e2cher. Des spu00e9cialistes recommandent en outre de ne pas consommer plus de 200 u00e0 300 grammes de champignons par semaine.