Après la fermentation, au moment de savourer votre yaourt, vous pouvez ajouter des fruits frais, de la vanille ou du cacao, un peu de miel ou du sirop d’agave. Si vous souhaitez personnaliser votre yaourt, vous pouvez aussi infuser votre lait en amont de la fermentation (avec du thé ou des herbes aromatiques par exemple).