Quatre ingrédients sont nécessaires pour produire une bière : l'eau, le malt, le houblon, les levures. La qualité de chaque ingrédient et son dosage joueront sur le résultat final. Bien entendu, ce ne sont que les ingrédients de base, il est possible d'en ajouter d'autres selon les envies du brasseur et le goût recherché