Les bananes, les mangues, l'avocat, les fraises, les baies rouges, etc, ne passent pas à l'extracteur de jus. Ces fruits sont cependant plutôt conseillés en smoothies au blender. Le radis noir est très fort en goût, je recommande d'ajouter une petite quantité pour commencer et puis d'augmenter la quantité au fur et à mesure pour jauger la limite acceptable au niveau du goût. Vous pouvez cependant tout à fait ajouter des herbes aromatiques comme le persil et la coriandre par exemple. Enfin, les rhizomes de gingembre et curcuma passent très bien dans les jus. Si vous débutez, je vous conseille de commencer par de tout petits bouts, surtout le curcuma frais qui est très fort. Je n'en ajoute jamais plus qu'une phalange. J'ajoute de plus gros morceaux de gingembre frais selon mes envies et le goût des invités.