Les vins anglais sont parfaits pour une occasion spéciale, surtout un mariage. Les vins mousseux sont en quantité limitée et ont remporté de nombreux prix internationaux pour leur qualité et leur caractère. Je vous suggère de commencer par Gusbourne's Brut Reserve - un merveilleux vin mousseux anglais pour toasts. Selon le plat, essayez d'associer le Bacchus Block de Lyme Bay ou le Sabrinna d'Astley's, deux vins anglais de qualité.