Certains extracteurs de jus sont très polyvalents et multi-tâches. Pour faire des laits végétaux, sachez que c’est possible avec certains modèles d’extracteurs de jus. Les types d’appareils horizontaux ont l'avantage d'être très polyvalents. En effet, ils peuvent faire des jus de fruits et des jus de légumes. Mais aussi, ils permettent de réaliser des jus d’herbes, des jus végétaux et même du jus de soja ou lait de soja. D’autres encore ont la particularité de faire des pâtes fraîches maison, des confitures, des coulis ou même des sorbets. Alors, si l’extracteur de jus est horizontal, il permet de faire de multiples préparations et sera adapté à tout type de jus.