C’est toujours une question délicate ! Coté symptômes : fatigues, crampes et fourmillements, sensibilité accrue au stress, hypertension voire vertiges sont des signaux d’alerte d’un possible manque de magnésium…Ce qui est assez fréquent car les besoins quotidiens sont élevés (300 à 400 mg pour les adultes). Une faible consommation de noix ou de légumes, ou des cuissons à l’eau, ou des aliments ultra transformés sont des facteurs de risque de manque de magnésium. Et oui, le chocolat ne peut pas tout rattraper !