Le karité provient d’une filière durable située en Afrique de l’Ouest. Il est issu du commerce équitable et certifié en agriculture biologique. La fabrication du beurre se fait selon un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.
Il est associé à du calendula cultivé en agriculture biologique et en agroécologie dans nos champs à La Gacilly, en Bretagne et certifié UEBT.