Il est possible d'enfouir les déchets de cuisine dans votre jardin, mais ce n'est pas le moyen le plus efficace de les composter. Si vous enterrez les déchets de cuisine dans votre jardin, ils se décomposeront plus lentement que si vous les compostez dans une poubelle. De plus, ils peuvent attirer des animaux qui les déterreront. Assurez-vous donc de les enterrer suffisamment profondément pour que les animaux ne puissent pas les atteindre, et assurez-vous de les enterrer dans un endroit qui ne sera pas dérangé par l'odeur.