Selon son pays d'origine, la vanille aura un goût différent. Celui-ci va donc impacter la saveur du rhum arrangé.
Pour savoir quelle vanille choisir pour faire un rhum arrangé, cela dépendra donc de vos goûts !
La plus utilisée est souvent la vanille bourbon, avec ses notes florales et acidulées. Elle est suivie de près par la vanille de Tahiti, aux notes sucrées de pain d'épices et de pruneaux.
Pour un goût plus original, vous pouvez opter pour la vanille de Papouasie, au goût sucré d'amande, de caramel et de cannelle. Ou pour la vanille d'Ouganda, qui lui ressemble.
Ou encore, pour la vanille du Mexique, aux notes sucrées de cacao. Elle possède aussi des touches de fruit exotique et d’épices.