Avec leur rotation un peu lente, les extracteurs de jus doivent être utilisés avec précautions. Certains ingrédients sont à bannir pour éviter d’endommager votre extracteur. Par exemple, les aliments les plus coriaces comme les melons ou les pastèques. Ils peuvent obstruer les trous de la grille séparant la chair du jus. De même, il faut éviter les racines dures comme les curcumas ou les gingembres. Comme l’objectif d’un extracteur est d’obtenir le plus de jus possible en séparant la pulpe du liquide, ces ingrédients contiennent peu de jus. Ils peuvent donc fragiliser l’appareil. Retenez également que vous devez éviter à tout prix les ingrédients à grains ou à noyaux, ainsi que tout autre aliment ne disposant pas une quantité de liquide suffisante. En savoir plus