Les caméras de vidéosurveillance ne sont pas nécessairement couplées à un enregistreur numérique. Tout dépendra de la finalité de la surveillance. Dans certains cas, un agent de sécurité peut assurer la surveillance à distance d’un lieu ou d’une installation depuis un poste de sécurité doté d’écrans connectés à une caméra filmant en continu sans enregistrer. D’autres caméras enregistrent seulement des images ou une vidéo lors du déclenchement d’une alarme détectant une intrusion ou une anomalie. Enfin, des entreprises menant des activités sensibles peuvent s’équiper de caméra filmant et enregistrant en continu. Dans tout les cas, la durée légale de stockage des films et images issus des caméras de vidéosurveillance est de 30 jours maximum.