Oui, les machines espresso avec broyeur à grain entièrement automatiques sont réglées en usine pour une dureté de l'eau de niveau 3, mais elles peuvent se régler en fonction des caractéristiques de l'eau de votre région. Pour connaître la dureté de votre eau, ( 0 = très douce, 1 = douce, 2 = peu dure, 3 = dure, 4 = très dure ), plongez une des bandes de papier test, fournies avec l'appareil, dans l'eau pendant une seconde, puis attendez 1 minute pour lire le résultat, ou contactez la société qui vous fournit l'eau. Vous pouvez également contacter votre mairie pour avoir cette information.