Le secret pour obtenir des crêpes bien souples et élastiques se trouve dans la recette de la pâte à crêpe. Le modèle de crêpière employé pour les préparer entre également en ligne de compte. En effet, une caractéristique qui pourrait vous permettre d’obtenir des crêpes bien souples est la plaque double du modèle. Grâce à ce facteur, les crêpes présentent davantage de souplesse.