Tous les produits de la carte du Café Mulot sont fabriqués de manière entièrement artisanale dans nos ateliers de la Maison Mulot, que coordonne notre Chef Exécutif Jérôme Dutois : boulangerie, pâtisserie, traiteur. L’assemblage et le dressage sont réalisés au sein du Café Mulot, sous l’œil de Ludwig Morin, grand professionnel de la restauration de qualité.