Le cuir de noix de coco est un matériau biocomposite développé par Malai en 2018, sous l'impulsion de Zuzana Gombosova et CS Susmith, et composé de cellulose extraite des déchets de l'industrie de la noix de coco. L'entreprise récupère les déchets d'eau de coco, et réussit avec 4000 L d'eau de coco, à ajouter des fibres de chanvre, du sisal et des tiges de bananes, pour fabriquer 320 mètres carrés de Malai.Ce cuir végétal est souple et durable, sa texture est très proche de celle du cuir véritable et se teint facilement. Selon la marque, ce matériau développe une brillance douce et une patine unique au fil du temps.NL'avantage de ce produit est qu'il est compostable et se décompose donc naturellement s'il se trouve dans la nature. Un autre avantage est que le principal matériau utilisé est l'eau de coco usagée qui a été précédemment jetée. Ce cuir végétal n'implique aucune concurrence sur la ressource.