Jacky Truchot était un vigneron français installé en Bourgogne. Il était propriétaire du domaine viticole éponyme, le Domaine Jacky Truchot, où il produisait des vins de haute qualité en utilisant des méthodes traditionnelles de viticulture et de vinification. Les vins de Truchot étaient connus pour leur élégance et leur équilibre, ainsi que pour leur capacité à exprimer le terroir unique de la région. Truchot est décédé en 2008, mais son héritage en tant que producteur de vin de qualité perdure.