Les produits très sensibles, comme ceux présents dans l’industrie des semi-conducteurs, l’agroalimentaire ou le secteur pharmaceutique, doivent être protégés de la contamination par des particules suspendus, minuscules et invisibles à l’œil nu. En effet, une contamination, même minime peut avoir de lourdes conséquences sur la qualité d’un produit, sa fonction et/ou son effet. Une salle blanche a donc pour objectif de réunir les conditions d’hygiène nécessaires à l’exploitation de ces produits.