Le meilleur type de champagne à utiliser pour le Spritz Saint-Germain est un champagne sec et bien effervescent. Le prosecco et le cava sont deux excellents types de champagne  à utiliser pour ce cocktail. Pour une version plus luxueuse, vous pouvez également opter pour du champagne brut ou extra brut.  Avec l'un de ces types de vin, le Spritz Saint-Germain sera léger et aérien, avec beaucoup d'effervescence. Bon appétit !