Cette appellation très imagée fait référence au quartier historique et à sa forme qui rappelle les contours d'un bouchon de champagne. En choisissant un hôtel dans le centre, vous séjournez donc dans le fameux quartier du Bouchon !
Admirez les maisons à colombages colorées, empruntez l'étroite ruelle des Chats et flânez sur la place de la Libération. Faites une pause gourmande dans l'un des restaurants gastronomiques de Troyes ou dénichez une adresse confidentielle pour déguster les spécialités culinaires de la région.