L’utilisation du micro-ondes est relativement simple en général. Le courant transporté depuis la prise électrique ravitaille le magnétron, qui lui-même va produire une radiation énergétique appelée « micro-ondes ». Ces radiations sont par la suite conduites jusqu’à un agitateur d’ondes situé à l’intérieur de la cavité métallique du four. Ces ondes vont donc s’introduire dans les aliments pour chauffer les molécules d’eau qui s’y trouvent, en les mettant en mouvement à une vitesse exponentielle. Les ondes, en effet, sont beaucoup moins risquées que les rayons X. Elles sont également moins nocives que les ondes GSM. Le danger est donc très faible pour une utilisation normale d’un four micro-ondes s.