Les critères pour mesurer la durabilité d'un processus en physique-chimie incluent l'efficacité énergétique, la réduction des déchets, l'utilisation de ressources renouvelables, la minimisation de l'empreinte carbone et l'impact environnemental. La durabilité implique également la sécurité du processus et sa capacité à être maintenu à long terme sans épuiser les ressources naturelles.