Lorsqu'il s'agit de cuire, la chaleur tournante d'un four offre plusieurs avantages. Tout d'abord, elle permet de répartir uniformément la chaleur, garantissant que tous les côtés de l'aliment sont cuits de manière égale. Deuxièmement, elle permet d'éviter les points chauds, qui peuvent causer des brûlures ou des zones trop cuites. Troisièmement, il aide à faire circuler l'air autour des aliments, les gardant humides et les empêchant de se dessécher. Enfin, elle peut aider à réduire les temps de cuisson, puisque la chaleur est répartie plus uniformément. Dans l'ensemble, la chaleur rotative d'un four est idéale pour la cuisson, et peut aider à produire de meilleurs résultats.