Le cuivre pur et non traité ternira toujours à l’usage. Ceci est normal et s’appelle « patine ». Ce n’est pas nocif pour la santé. En fait, en quelques mois, toute la paroi intérieure de votre récipient développera une « finition antique ». Toutes les quelques semaines, nettoyez avec un quartier de citron ou une solution de vinaigre et de sel. Si vous achetez un récipient en « cuivre » et qu'il ne ternit pas, ce récipient n'est pas fait de cuivre pur.