Pour reconnaître une casserole à induction, il suffit de repérer le sigle composé de plusieurs boucles, comme une succession de lettres L en écriture cursive et minuscule. Le symbole est entouré d’un carré et parfois associé à la mention « induction ».
Si votre casserole ne porte pas le sigle induction ou que vous ne voyez aucun symbole au dos de celle-ci, il existe un autre moyen de vérifier si votre matériel est compatible avec l’induction. Posez un aimant dessus, si ce dernier reste accroché, la casserole est à induction.
Le respect des règles d’usage suivantes permet de bien entretenir sa casserole à induction.
Nettoyez la casserole immédiatement après son utilisation
Laissez-la tremper une demi-heure en cas de dépôts persistants puis frottez-la avec une éponge et du produit vaisselle ou mettez-là au lave-vaisselle
N’utilisez pas de produits agressifs comme de l’eau de javel ou des détergents acides ou une éponge métallique
En cas de dépôt calcaire, utilisez un mélange d’eau chaude et de vinaigre pour la nettoyer, puis sécher-là à l’aide d’un torchon afin d’éviter un nouveau dépôt de calcaire
Rangez votre casserole à induction dans un endroit propre et sec