Cela dépend de ce qui est stipulé dans l'annonce... Si dans l'offre d'emploi, votre dossier de candidature vous est demandé en anglais, alors je vous conseille de respecter cette consigne. Il se pourrait que la personne en charge du recrutement ne soit pas germanophone, c'est d'autant plus vrai pour des entreprises internationales. Si dans l'offre d'emploi, il n'y a pas de mention particulière, alors je vous recommande de transmettre votre CV en allemand. En tant que candidat étranger, cette démarche vous permet à la fois de marquer des points, de montrer à l'entreprise que vous connaissez les spécificités du CV allemand et de vous démarquer par rapport aux autres candidates. Lancez-vous ! :-)