Pour confectionner une bonne pâte de baguette tradition, il faut compter environ 100 kg de blé pour d'obtenir environ 75 kg de farine. Pour la préparer, on ajoute enfin 600g d'eau avec un kilo de farine. Pour avoir une pâte de pain de 250 grammes par exemple, il faut compter à peu près 160 à 170 grammes de farine. Désormais, vous connaissez pratiquement tout sur ce qui concerne le poids, le prix d'une baguette et les ingrédients nécessaire pour préparer la pâte. Ce qui est sûr c'est que vous êtes au moins sûr d'en avoir appris quelque chose aujourd'hui. En voici une liste d'ingrédients pour une bonne préparation de pâte de baguette :
100 grammes de blé
75 kg de farine
600 grammes d'eau
Sel
Levure