Ne répandez pas de cendres autour des plantes qui aiment l'acide comme les myrtilles, les fraises, les azalées, les rhododendrons, les camélias, le houx, les pommes de terre ou le persil. L'ail, la ciboulette, les poireaux, les laitues, les asperges et les arbres à fruits à noyau sont des plantes qui se développent bien avec une vinaigrette de cendres de bois.