L'habitat de la tortue caouanne varie tout au long de son cycle de vie. Les tortues adultes sont pélagiques pendant toute la phase migratoire. En dehors de cette période, elles sont rencontrées dans une grande variété de biotope, en particulier les herbiers, les récifs coralliens et les zones rocheuses. Les juvéniles restent proche des côtes afin de trouver leur nourriture. Il n'est pas rare d'observer des individus se reposant à la surface de l'eau.