La formation Gouvernante d'hôtel s'adresse à tous les gouvernants et gouvernantes du secteur hôtelier. Les premières femmes de chambre ou valets de chambre ont également la possibilité de suivre ce stage. Le diplôme des participants est sans importance. En revanche, une expérience significative en qualité de femme de chambre ou une première expérience de gouvernante est nécessaire.