Votre séjour en Charente-Maritime sera l’occasion de faire le plein de gourmandise. Rendez-vous dans un des restaurants des Mathes afin de déguster les spécialités locales. Si vous êtes amateurs de fruits de mer, commandez une mouclade. Préparée avec des moules de bouchot de la région, elle est composée d’échalotes, de pineau des Charentes, d’ail, mais aussi de crème. Accompagnez votre plat d’un des vins prestigieux de Bordeaux.