Profitez de votre week end à Malte pour vous initier à la cuisine maltaise, influencée par la toute proche Sicile. Commencez votre repas avec une entrée, une bigilla, une terrine de haricots, ou une pastizzi, un friand de pâte feuilleté fourré à la ricotta. Poursuivez avec un lapin (fenek), l'un des plats les plus appréciés des Maltais. Servi en ragoût (fenkata) ou en friture, c'est l'une des spécialités culinaires de l'île. Goûtez également au brungiel mimli, des aubergines farcies à la viande, ou à la torta-tal-lampuki, une daurade en croûte. Vous pouvez aussi passer en mode street food avec le hobz biz zejt, une tartine recouverte de tomates, de câpres, d'olives, de thon ou d'anchois.