Remplissage de canettes artisanales à contre-pression
Voici les principaux avantages à choisir une canetteuse à contre-pression par rapport au modèle atmosphérique :
Le produit s'écoule d'un réservoir sous pression dans une canette sous pression ;
Nécessite un investissement légèrement plus élevé dans la technologie de remplissage ;
Minimise la perte de CO2 et l'absorption d'oxygène dissous ;
Offre un contrôle précis des variables de production en remplissant un récipient purgé et scellé et en utilisant des paramètres de machine facilement réglables ;
Permet une plus grande flexibilité dans la gamme de produits, de l'alambic à la carbonatation élevée (jusqu'à 4,1 volumes) et est moins impacté par les variations de température ;
Est la méthode de remplissage préférée pour les environnements à haute production.