Ce qu'il faut retenir :
Le Minervois est une région viticole située dans le Languedoc-Roussillon, en France.
L'appellation d'origine contrôlée (AOC) Minervois comprend les vins produits dans les communes du Minervois et du Minervois-La Livinière.
Les principaux cépages utilisés pour produire les vins du Minervois sont le Grenache, le Carignan et le Syrah.
Les vins du Minervois sont généralement fruités, légers et faciles à boire.
Les rouges sont caractérisés par leur robe sombre.