Il est préférable de ne pas utiliser un autre beurre de noix, car ils ont tendance à se séparer facilement. Cela pourrait conduire à une salade de nouilles grasses. Si vous avez une allergie aux arachides, il est préférable d'utiliser du tahini à la place ou d'ajouter 2 cuillères à café d'huile de sésame grillé.