La plupart se trouvent coincés dans un système productiviste ; ils voudraient en sortir mais ne voient pas comment. Certains, comme mon père, ont pris très tôt un chemin de traverse en allant vers le bio dès 2003, mais ce fut un choix individuel et compliqué économiquement. Pour inciter beaucoup plus d'agriculteurs à s'engager dans cette transition, il faut certes des bâtons (les normes environnementales) mais surtout beaucoup plus de carottes.