L'IMC est l'indice de masse corporelle, il sert à évaluer la corpulence d'un individu. "Cet indice rend compte de la corpulence, mais ne rend pas compte de la masse grasse d'un individu. Une sportive aura un IMC supérieur à la norme en raison de sa masse musculaire, pourtant elle aura une masse grasse totalement normale", explique Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste à Paris.