Certains fours à pizza ne sont équipés que pour faire certains types de pizza. Par exemple, si vous êtes un amateur invétéré de plats goutû, vous devrez peut-être rechercher un modèle spécialisé. Si vous êtes comme moi, vous préférez peut-être une pizza à croûte mince et croustillante. Les fours avec des températures extrêmement élevées vous aident à atteindre exactement ce croustillant souhaité.