Les ancêtres de l’American staff que nous connaissons actuellement, viennent d’Angleterre.
La race est un mélange de bulldogs et de terriers. Il faut attendre 1850 pour que le chien s’expatrie en Amérique. À l’époque, ils sont connus comme American bull terrier.
C’est en 1972 qu’il prend le nom d’American staff. Les premiers spécimens arrivent en France en 1987.