Microbiote vient du grec « petit » et « vie ».
Ces micro-organismes sont des bactéries vivantes, présentes naturellement dans les produits fermentés. Elles peuvent aussi être soigneusement sélectionnées en fonction de leurs propriétés pour notre santé. Les souches microbiotiques font partie de notre microbiote qui est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme.