La consommation de produits à base de poisson peut apporter plusieurs avantages pour la santé. Le poisson est une riche source de protéines de haute qualité et contient des nutriments essentiels tels que des acides gras oméga-3, des vitamines D et B12 et des minéraux comme le sélénium. Les acides gras oméga-3 sont particulièrement bénéfiques pour la santé cardiaque, la fonction cérébrale et la réduction de l'inflammation. La consommation régulière de poisson a été associée à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires, à une amélioration de la fonction cognitive et au bien-être général.