L’astaxanthine est utilisée de manière polyvalente en tant qu’antioxydant et anti-inflammatoire naturel en physiothérapie. Dans le cadre d’études, le colorant végétal est surtout documenté comme substance active contre les maladies oculaires liées à l’âge, le vieillissement précoce de la peau, les maladies cardiovasculaires, la modulation immunitaire et pour booster les performances sportives.