La menthe verte et la menthe poivrée appartiennent à la même famille mais sont deux espèces différentes. La menthe verte a des feuilles vert clair, oblongues dentées et nervurées. Son parfum est doux et subtil.
La menthe poivrée quant à elle est issue d’un mélange entre la menthe verte et la menthe aquatique. Ses feuilles de couleurs vert sombre, sont allongées et dentées. La menthe poivrée est très riche en menthol.