La tarte flambée alsacienne est généralement coupée en tranches fines et servie chaude, directement sortie du four. Vous pouvez la manger avec les doigts ou à l'aide d'une fourchette et d'un couteau. Elle peut être servie en tant que plat principal ou en tant qu'accompagnement d'une salade ou de charcuterie. La flammekueche se déguste habituellement avec un verre de vin blanc d'Alsace, qui accompagne parfaitement les saveurs de la tarte. N'oubliez pas de la laisser refroidir pendant quelques minutes avant de la déguster, afin de ne pas vous brûler la bouche. Bon appétit !