Les tomates regorgent d’une substance appelée lycopène. Il leur donne leur couleur rouge vif et contribue à les protéger des rayons ultraviolets du soleil. De même, cela peut aider à protéger vos cellules contre les dommages. Il est également très riche en potassium, Vitamines B et Eparmi d'autres nutriments. Il permet de prévenir les maladies liées au cancer de la prostate, des poumons, des intestins, etc.