Un hachoir puissant est la garantie d’obtenir un hachis fin de viande ou de légumes. L’un des critères les plus important est la puissance du moteur. Plus le moteur est puissant, plus la vitesse de rotation des lames est élevée et mieux est le résultat obtenu. A cet effet, nous vous recommandons d’opter pour un hachoir 1000 W. Un hachoir d’une telle puissance offre de bons résultats même avec des aliments dures et peut piler la glace. De plus, ce genre de hachoir dispose généralement d’une molette de sélection permettant d’ajuster au besoin la puissance de l’appareil.
Un hachoir puissant se doit également d’être résistant. A cet effet, un bol en verre épais et des lames en acier inoxydable sont indispensables. Pour obtenir rapidement un hachis fin, le hachoir doit avoir au moins 4 lames. Par ailleurs, les hachoirs puissants étant des modèles haut de gamme, ils sont livrés avec plusieurs accessoires parmi lesquels peuvent figurer un couvercle pour maintenir le hachis dans le bol et une spatule pour éviter tout contact de vos doigts avec les lames.