Présent dans 13 régions, le territoire d'intervention de l'EFS est vaste, ce qui permet de collecter et de distribuer du sang facilement sur l'ensemble du territoire français. Cependant, un paradoxe se pose, la distribution du sang est défendue par l'association à l’aide du non-profit. Pourtant, c'est le directeur de l’organisation, François Toujas, qui confirme la vente du sang collecté aux autres établissements. Néanmoins, ce prix a une raison d'être et encourage les donneurs à donner leur sang de manière libre.