Le système endocannabinoïde est un système régulateur qui contrôle les fonctions vitales les plus essentielles de l’organisme: la division cellulaire, le métabolisme, le système immunitaire et l’activité cérébrale. Il intervient dans l'équilibre physiologique interne du corps humain (homéostasie) et protège la plupart des fonctions essentielles de la vie. Le système endocannabinoïde est constitué des endocannabinoïdes et d’un vaste réseau des récepteurs CB1 et CB2 au sein du cerveau, de la moelle épinière, du système immunitaire, coeur & vaisseaux, les poumons ,les intestins, la moelle osseuse, les os, le foie, pancréas et les organes sexuels.
Les phytocannabinoïdes produisent leurs effets dans l’organisme humain en interagissant avec les récepteurs du système endocannabinoïde.