Les shirataki sont livrés dans des sacs avec de l'eau calcique. Cela signifie qu'il ne se conservera pas éternellement. La plupart des produits ne doivent pas être conservés plus de 30 jours avant d'être consommés. Quelques-uns peuvent être conservés pendant plusieurs mois à un an. Les variétés rares et sèches se conserveront le plus longtemps. Cherche la date de péremption sur l'emballage.
La congélation n'est pas une option pour prolonger ces délais. Si tu ne consommes pas le produit rapidement, il est préférable d'acheter de petits paquets encore et encore.
Shirataki l'aime chaud. Il est préférable de le conserver à température ambiante. 25 degrés est idéal pour ce produit. Cependant, elle n'aime pas la lumière directe du soleil, tu dois donc la protéger de cela. Ton lieu de stockage doit aussi être maintenu au sec. Une fois que tu as ouvert l'emballage, mets les pâtes au réfrigérateur. Le récipient doit pouvoir être fermé et tu devrais manger les shirataki dans les jours qui suivent.