Dans le cas du mildiou, on fait la différence en principe entre deux groupes de champignons: le vrai et le faux mildiou. Le vrai mildiou est un champignon de beau temps, tandis que le faux mildiou aime l’humidité. Les agents pathogènes du vrai mildiou peuvent hiverner sur les végétaux, les agents pathogènes du faux mildiou hivernent dans les feuilles mortes ou les restes de récoltes.