Peut maintenir un cœur sain. Une bonne source de fibres ainsi que des nutriments bons pour le cœur comme le potassium et le folate, les légumes comme le fenouil peuvent favoriser la santé cardiaque. Peut favoriser une peau saine. Peut être anti-inflammatoire. Peut aider à la gestion du poids. Peut améliorer les symptômes de l'anémie.