Au mois de mars 2020, Nina Métayer a profité du confinement pour livrer sur Youtube les secrets de sa babka chocolat noisettes. Irrésistible, cette brioche marbrée, qui ressemble au kouglof alsacien, se veut à la fois gourmande et légère. Depuis le succès de cette babka, la top cheffe a poursuivi ses vidéos tournées dans son laboratoire à Londres. Lire la suite