Les spécialités culinaires en Norvège tournent beaucoup autour du gibier et du poisson. L’élan, le renne ou le cerf par exemple sont très consommés et constituent la base du farikal. Ce plat délicieux s’accompagne généralement de pommes de terre bouillies et de chou. Goûtez également aux crabes royaux, particulièrement savoureux. Si vous vous rendez dans les bons restaurants locaux, vous trouverez de nombreux autres plats, comme le kjottkaker qui est fait à base de boulettes de viande servies avec de la purée de pois. Bien sûr, le saumon de Norvège fait aussi partie des grands incontournables. Il est généralement consommé nature, avec simplement un peu d’aneth. Côté dessert, là encore vous serez servi, avec par exemple l’étonnant tilsoret bondepiker fait à base de pomme de terre et de crème fouettée, le tout posé sur une tartine de pain. Le frystekake est quant à lui une sorte de tarte faite d’amande et de cardamome. Ne manquez pas tous ces mets délicieux à l’occasion de votre prochain séjour grâce à nos offres de vols vers la Norvège.