Quelques fois il se peut que même en commandant un plat végétarien on y retrouve quelques petits morceaux de viande. Le meilleur moyen d'éviter une telle situation est de préciser aux serveurs pendant votre commande que vous ne mangez pas de viande en utilisant - je ne mange pas de viande - 我不吃肉 (wǒ bù chī ròu). Par exemple, si vous avez une allergie aux arachides, assurez-vous de bien le préciser aux serveurs en commandant vos plats.