Pour analyser le cours du café à partir des graphiques historiques et en temps réel de cette valeur, vous devez utiliser de préférence des indicateurs de volatilité et de tendance. Parmi les indicateurs les plus populaires, on retrouve notamment les seuils psychologiques comme les points pivot ou les niveaux de support et résistance ou encore les indicateurs comme le MACD et les moyennes mobiles. Bien entendu, vous ne devez jamais utiliser l’analyse technique seule pour analyser le cours du café. Il est indispensable de coupler cette analyse à une analyse fondamentale de ce marché et de cette matière première.