L'ananas est souvent considéré comme le meilleur repas brûle-graisse. Sa teneur en bromélaïne est souvent qualifiée de « mangeuse de graisse ». Malheureusement, le pouvoir de l'ananas est une fable ou, tout au plus, une réalité qui reste à prouver. En vérité, la bromélaïne est une enzyme protéolytique qui aide à la digestion des protéines plutôt que des lipides. Les scientifiques n'ont découvert que récemment qu'il avait une fonction anti-inflammatoire intrigante. De plus, il convient de mentionner que cette enzyme est principalement localisée dans la tige et les feuilles de l'ananas. En conséquence, la consommation du fruit ne vous procure pas tous les avantages. Cependant, il convient de noter que, si l'ananas n'a pas de véritables qualités brûle-graisses, il n'en reste pas moins un fruit très intrigant d'un point de vue nutritionnel. De ce fait, ce fruit a sa place dans une alimentation diversifiée et équilibrée.