Notre corps utilise l’acide gastrique pour décomposer les aliments et possède une valve ou un « clapet » dans l’œsophage qui permet de retenir cet acide. Parfois, l’acide franchit cette valve et crée cette sensation de brûlures d’estomac.
Les personnes qui en souffrent se plaignent souvent de gênes après avoir mangé ou lorsqu’elles s’allongent.