La mycoprotéine Quorn est utilisée comme ingrédient dans tous les produits Quorn. Elle est fabriquée à partir d'un champignon naturel et nutritif, est riche en protéines, riche en fibres, pauvre en graisses saturées et ne contient pas de cholestérol. La production de mycoprotéines Quorn nécessite 90 % de terres, d'eau et d'émissions de carbone en moins que la production de protéines animales. Elle est donc également bonne pour la santé de notre planète. En savoir plus ici.