Le budget de départ pour ouvrir une cave à vin est plutôt conséquent. Il faut en effet investir sur 3 éléments clés : La constitution d’un stock de départ (comptez en moyenne entre 30 000 et 50 000 € de bouteilles) ; L’achat de matériel pour présenter , stocker et conserver les bouteilles dans de bonnes conditions (étagères, présentoirs, verres, caves à vin…) ; L’acquisition ou la location d’un local suffisamment grand pour stocker vos bouteilles et accueillir votre clientèle. Outre ces dépenses initiales, vous devez aussi penser aux dépenses de communication. L’activité d’un négociant en vin se fait aujourd’hui aussi sur Internet. Avoir une présence en ligne est quasiment indispensable pour qui veut augmenter son chiffre d’affaires. Mais tout cela a un coût : création d’un site web, gestion des réseaux sociaux, référencement, publicité en ligne, etc. Pensez aussi aux autres dépenses comme les frais administratifs (comptable, assurance…), les dépenses liées à l’énergie, l’aménagement et la décoration du local, etc.