Ce type de moule à ravioli peut faire penser à un bac à glaçons, notamment dans sa version à cavités carrées. Il s’agit en effet d’une plaque composée de plusieurs emplacements pour préparer entre 10 et 40 raviolis selon les modèles. Tout autour de chaque cavité se trouvent des bordures avec des reliefs en zigzag afin de donner cette découpe crantée aux pâtes farcies.