Le petit-pois est riche en glucides et est classu00e9 dans la famille des fu00e9culents malgru00e9 sa couleur verte. Il est le lu00e9gume frais le plus riche en protu00e9ines et fibres, ce qui donne une effet satiu00e9tant et permet de conserver la masse musculaire. ... C'est un lu00e9gume riche en vitamines et minu00e9raux.