Notre tube digestif est constitué d’environ 10 fois plus de micro-organismes que le nombre de cellules qui constituent notre corps. Cet ensemble de bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes constitue notre microbiote intestinal. Si un tiers des bactéries est commun entre les individus, chaque personne possède une identité propre au niveau de sa flore intestinale.
C’est notre deuxième cerveau : le ventre, et il commande beaucoup de choses dans notre organisme. La littérature scientifique l’a confirmé à de nombreuses reprises ces dernières années, le microbiote intestinal joue un rôle fondamental sur notre santé.