Oui! Les pissenlits sont une excellente source de vitamines et de minéraux, comme les vitamines A, C et K. Ces plantes contiennent plusieurs antioxydants qui protègent les cellules de votre corps. En outre, les pissenlits réduisent l’inflammation, et aident à gérer l’hypertension et à baisser le cholestérol. Vous pouvez verser les pissenlits et ses fleurs dans une salade en vous assurant que la plante n’a pas été exposée aux produits chimiques.