L'onctuosité et le crémeux sont deux termes souvent associés à la texture des aliments, en particulier des sauces, des crèmes et des desserts. L'onctuosité se réfère à une texture lisse, douce et crémeuse, tandis que le crémeux se réfère spécifiquement au goût et à la sensation de la crème. Cependant, ces termes sont souvent utilisés de manière interchangeable pour décrire des sensations similaires.