Afin de réduire le risque de contamination environnementale et d’éviter tout engorgement, maintenir un séparateur d’hydrocarbures (aussi appelé débourbeur/déshuileur) est une exigence tant sur le plan réglementaire que sanitaire. Cela assure la durabilité et le bon fonctionnement de l’ouvrage. Ainsi, Il est recommandé d’effectuer à minima une vidange annuelle par une entreprise spécialiste de l’assainissement.