Les activités en art-thérapie varient selon la formation et les compétences artistiques du thérapeute. Personnellement, je privilégie les arts visuels, utilisant le langage du geste, de la forme, du rythme et de la couleur. Chaque technique (dessin, peinture, écriture, collage, sculpture) offre des possibilités d'exploration allant de la sensorialité jusqu’à la production symbolique, grâce à leurs caractéristiques distinctes.