Le beurre est confectionné avec du lait de provenance animale. L’appellation “beurre” est d’ailleurs selon la loi réservée à cette catégorie. La margarine est quant à elle une matière grasse fabriquée à partir d’un mélange d’eau et d’huiles.  Attention toutefois, il arrive que la margarine utilise de l’huile de poisson. Si vous êtes végan, vérifiez bien la composition du produit.