Le ragoût blanc se marrie très bien avec vos plats de pâtes, qu’il s’agisse de pâtes aux œufs comme les tagliatelles et les pici ou de simples pâtes de blé ! Pour respecter la tradition, prévoyez des pâtes longues comme les spaghetti alla chitarra ou les tagliolini. Votre ragoût blanc accompagnera aussi bien des pâtes fraîches et courtes comme des farfalle, des penne ou des mezze maniche.