L’échelle de Griffin est une échelle de mesure composée de pourcentages basés sur la quantité de solides dissous dans un liquide. L’échelle a été créée à l’origine par Griffin Chemicals, mais elle est également mise en œuvre par de nombreux fabricants aujourd’hui.
Ainsi, l’échelle de Griffin est utilisée pour déterminer l’efficacité du tensio-actif à des concentrations relativement faibles. Chaque tensio-actif testé se voit attribuer un nombre appelé HLB (Hydrophilic/lipophilic Balance) compris entre 1 et 20. Cette donnée permet d’apprécier le caractère lipophile ou hydrophile d’un tensio-actif afin de déterminer l’utilisation pour laquelle il sera le mieux adapté.