Le fonctionnement d'une centrifugeuse est assuré par une force centrifugeuse. Ce principe consiste à écraser les fruits ou les légumes contre un tamis. Par la suite, le jus passe vers le bac récepteur à l'extérieur à l'aide d'un tuyau, alors que les pulpes restent dans le bac à pulpes à l'intérieur de l'appareil. Il est bon de savoir que les aliments sont directement insérés dans la centrifugeuse, à travers la cheminée. Facile d'utilisation, l'appareil dispose un seul bouton marche / arrêt pour le contrôler. L'utilisateur peut allumer la machine une fois les fruits et légumes versés dans la cheminée et le gobelet pour recueillir le liquide mis en place.