Tout ce dont vous avez besoin, c’est de farine, de levure chimique, d’huile et d’eau bouillante pour faire la pâte, puis de cannelle et de sucre pour l’enrobage. L’eau bouillante est la clé du succès : elle donne à la pâte une texture « gommeuse » unique qui lui permet de conserver ses fameuses crêtes lorsqu’on la passe à la machine et qu’on la cuit.