Les probiotiques sont retrouvés le plus dans les bactéries lactiques qui servent pour la fabrication de yogourt. Ce qui fait que tous les produits laitiers renferment des probiotiques. Mais on en trouve également dans la levure de bière, dans les dérivés du soja et dans le miso. Concernant les légumes, tous ceux de type lactofermenté contiennent des probiotiques, comme le cas de la choucroute, des olives et des cornichons.