Le nettoyage de la carafe à vin est primordial. La forme et la profondeur de la carafe peuvent rendre la tâche difficile, mais il existe quand même des astuces pour vous aider à nettoyer votre carafe parfaitement. Il est important de la rincer à l’eau chaude après chaque utilisation et surtout bien la faire sécher. Pour cela, il peut très pratique d’avoir un égouttoir spécial pour carafe.
Dans tous les cas, il ne faut pas placer la carafe dans le lave-vaisselle, non seulement cela risquerait de l’endommager, mais le détergent utilisé peut laisser des traces au fond. Pour bien éliminer les traces de tanin, il est possible d’utiliser du gros sel ou du vinaigre à diluer dans de l’eau et de bien secouer la carafe dans tous les sens. Là encore, le rinçage doit être fait à grande eau et pendant assez longtemps. Des agents abrasifs comme le sable ou des coquilles d’œufs pilées sont aussi très efficaces.
Si vous voulez faire les choses correctement, l’utilisation de billes nettoyantes spéciales pour carafe est conseillée. Il s’agit de petites billes en inox à mettre dans une petite quantité d’eau dans la carafe, qui pourront enlever toutes les traces de façon efficace. L’avantage des billes est la possibilité de les réutiliser.