Le Roast Beef est un plat traditionnel anglais qui consiste en un rôti de bœuf cuit au four avec des légumes tels que des pommes de terre, des carottes et des oignons. Le bœuf est souvent assaisonné avec du sel, du poivre et de l'ail, et peut être servi avec une sauce à la menthe ou une sauce au raifort.