Nous sommes transparents sur tous les ingrédients utilisés dans nos recettes de sushi. Ils sont nombreux et vous pouvez les consulter ici. Vous découvrirez notamment que la sauce teriyaki, utilisée pour les marinades des viandes et des poissons, est composée principalement de sauce soja, de gingembre et d’ail et a un goût sucré salé. A noter que les personnes suivant un régime végétarien ou spécial trouveront un menu adapté dans notre restaurant.