L'avocat, contrairement à l'opinion populaire, peut être consommé même si votre cholestérol LDL (ou "mauvais") est élevé. Il contient beaucoup d'acide oléique, ce qui aide à : pour réduire les niveaux de LDL et augmenter les valeurs de HDL (le « bon » cholestérol). L'avocat a un piètre bilan et beaucoup de gens pensent qu'il fait grossir. L'avocat contient une molécule grasse appelée acide oléique, qui a la propriété unique de produire une sensation de satiété. En conséquence, l'avocat aide à réduire la quantité de nourriture ingérée au cours d'un repas. Si vous avez du mal à vous limiter, c'est une approche merveilleuse pour savoir où tracer la ligne.