Dans le système juridique italien du code civil (différent du système juridique de common law), le notaio, notaire légal ou notaire de droit, à ne pas confondre avec le simple notaire public qui atteste des signatures dans le système anglo-saxon de common law, est un fonctionnaire public et un professionnel du droit qui garantit la validité des documents tels que les contrats, les actes et les testaments. Le site notaio confère la confiance du public, le statut de preuve juridique, aux actes et autres documents qu'il supervise. Le notaire doit, selon la loi, être indépendant et impartial: il doit protéger les intérêts de toutes les parties de manière égale, quelle que soit la personne qui l'a choisi. Dans le cas d'un acte de propriété, notaio devra vérifier l' identité de l'acheteur et du vendeur ou de leurs représentants(par exemple, avec une procuration limitée). Il devra vérifier que le vendeur possède bien le titre de propriété et noter les éventuelles restrictions, par exemple les hypothèques ou autres privilèges(diligence juridique). Le site notaio collecte également les taxes dues au nom de l'État et effectue des contrôles anti-blanchiment. Depuis la fin de l'année 2017, le site notaio propose à ceux qui le souhaitent un service de dépôt fiduciaire juridiquement protégé. Dans les transactions immobilières, c'est normalement l' acheteur qui choisit et paie le site notaio, car il est considéré comme la partie la plus faible de la transaction.