Une centrifugeuse et une presse agrume servent tous deux à extraire du jus frais. Ce qui les différencie est leurs fonctions. Comme son nom l’indique, une presse agrume sert uniquement à traiter les agrumes comme le citron, l’orange et le pamplemousse. L’extraction du jus s’effectue à l’aide d’une pression. Quant à la centrifugeuse, elle s’avère très polyvalente. Cet appareil permet non seulement d’extraire les puretés des fruits mais aussi des légumes, en écrasant ces aliments contre un tamis. Certaines centrifugeuses sont équipées d’une presse agrume. Il est alors clair qu’une centrifugeuse coûte plus chère qu’une presse agrume.