Les vins rouges de la vallée du Rhône sont souvent élaborés à partir de cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre. Ces vins ont généralement des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, ainsi que des saveurs complexes de fruits noirs et d'épices. Les vins de la vallée du Rhône sont souvent produits en cuvées, ce qui signifie qu'ils sont issus de différents cépages et différents vignobles.