En effet, il faut savoir qu’un wok n’est pas conçu à partir d’un seul matériau. Selon le type de cuisson et selon la culture, il se pourrait que vous ayez à choisir entre plusieurs types de matières, notamment l’acier ou la fonte. Si vous êtes habitué des cuissons rapides, prenez l’acier, et en ajoutant l’hygiène, l’inox ou la céramique est mieux. Pour ceux qui ne disposent pas de la chaleur nécessaire, il est conseillé de s’orienter vers les modèles électriques. D’ailleurs, les types de cuissons traditionnels, comme dans la cuisine asiatique, requièrent la fonte pour que le goût soit au rendez-vous.