Votre mission est de ne jamais abandonner, et de toujours continuer à exposer vos enfants aux aliments. Ces fameux légumes, il faut qu’il y en ait à chaque repas ! Pas forcément les légumes qu’il déteste : vous pouvez proposer les légumes qu’il aime, et de temps en temps une petite recette où il y a un petit légume nouveau, quelque chose qu’il ne connait pas, ou quelque chose que d’habitude il n’apprécie pas trop. Variez les recettes ! Parfois, les enfants aiment les carottes crues, mais pas les carottes cuites. Ils les aiment en petits bâtonnets, mais pas en rondelles cuites natures. Donc n’hésitez pas à varier les recettes pour un même légume ! Montrez l’exemple, et mangez avec lui, montrez que vous appréciez ces légumes. Enfin, n’hésitez pas à exposer votre enfant aux légumes en dehors des repas : l’emmener au marché, lui montrer les légumes, le laisser toucher, vous aider à préparer le repas, ou même jardiner ! N’hésitez pas à « jouer ».
Cette phase de sélection des aliments, s’il n’y a pas de problème de poids ou de santé, est normale. Alors n’hésitez pas à passer du bon moment à table et que l’ambiance soit conviviale. Il ne faut pas que les légumes soient une source de stress, d’angoisse et de conflit quand l’enfant est à table !