Recherchez à l’avance les zones dans lesquelles vous souhaitez installer votre restaurant. Trouvez ensuite l’emplacement idéal. Demandez-vous au préalable s’il y a déjà beaucoup de concurrence et si votre adresse est visible pour votre clientèle cible. Une fois ces éléments pris en compte, il ne vous reste plus qu’à passer à l’étape de signature du bail commercial.