L’acanthosis glycogénique de l’oesophage est une lésion du type bénigne se caractérisant par une transformation, acquis du vieillissement, de la muqueuse de l’oesophage c’est-à-dire de la couche de cellules qui tapissent cet organe. Elle survient à partir de 50 ans et son évolution ne se fait pas vers une transformation cancéreuse.
La radiographie met en évidence la présence de nodules arrondi ne pas à 10 mm et une atteinte diffuse de la paroi esophagienne.
L’acanthosis glycogénique de l’oesophage ne doit pas être confondu avec une candidose oesophagienne, une lésion myélomatose esophagienne, des papillomes multiples, et le syndrome d’ acanthosis nigricans. Les hamartomes et le syndrome de Cowden peuvent également éventuellement être pris pour de l’acanthosis glycogénique de l’oesophage.