Il existe plusieurs formats pour cette activité. En libre accès, les participants sont protégés et cassent les assiettes sur le mur métallique à leur disposition. Cela est assez rapide, comptez 5 à 10 minutes par passage sur une vacation de 4h00. Dans la version Team Building, la destruction est précédée d'une phase de brainstorming, puis se termine avec une phase de reconstruction (atelier mosaïque) au cours de laquelle les participants créent une œuvre à partir des débris de porcelaine, comptez environ 2h30.