Les chapeaux structurés seront renforcés par un tissu plus solide appelé bougran, qui est essentiellement un tissu de coton trempé dans un bain de type plastique.
Dans le chapeau structuré, il y a un renfort de bougran blanc derrière les deux panneaux avant. Par contraste, le chapeau non structuré ne comporte pas les panneaux de bougran blanc.