Oui, le gingembre présente de nombreux bienfaits pour la santé. Il contient un certain nombre de composés bioactifs dotés de propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Avec ceux-ci, le gingembre aide à réduire les nausées, les vomissements et l’inflammation dans le corps, à abaisser la glycémie, à améliorer la digestion et à renforcer le système immunitaire.