La sauce traditionnelle pour accompagner le Bo Bun est une sauce vietnamienne à base de poisson, souvent appelée sauce nuoc mam. Cependant, vous pouvez ajuster la recette de la sauce selon vos goûts personnels. Certains ajoutent du citron vert, du piment, de l'ail ou du sucre pour obtenir un équilibre de saveurs qui leur convient. N'hésitez pas à expérimenter et à personnaliser votre propre sauce en fonction de vos préférences gustatives.