Les offensives des marques traditionnelles vont modifier la physionomie du marché et la structure de la concurrence. Le bio est redevenu une niche à investir d’urgence pour les industriels du conventionnel. Ils activent alors trois grands leviers pour pénétrer ou renforcer leur présence sur ce marché : la création de marque ex nihilo (comme La Provençale bio par L’Oréal), le lancement de gammes bio de marques historiques (Ushuaïa Bio, Dove Bio...) et le rachat de marques bio existantes (Lovéa repris par la Phocéenne de Cosmétiques, propriétaire du Petit Olivier). Autant de marques susceptibles de séduire une partie des clients actuels du bio et de conquérir les néophytes du bio, séduits par la promesse d’une offre accessible.