Les vins liquoreux bordelais les plus célèbres sont les Sauternes, qui sont produits dans la région de Sauternes, dans le sud-ouest de Bordeaux. Ces vins sont fabriqués à partir de cépages de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. Le climat de la région est idéal pour le développement du botrytis cinerea, un champignon qui dessèche les raisins et concentre leur sucre. Les Sauternes sont des vins riches, avec des arômes de miel, de fruits confits et de noix. LIRE CE TOP