Bien que les brûleurs de graisse soient pour la plupart sûrs et présentent peu de risques, il a été signalé qu'ils causaient des problèmes de foie. Un rapport discute qu'un ingrédient particulier, L'acide usnique, présent dans les brûleurs de graisse, peut causer des lésions hépatiques aiguës. Cet ingrédient peut provoquer une hépatotoxicité grave qui est une lésion hépatique d'origine chimique. Il est important de savoir que certains brûleurs de graisse peuvent présenter des risques en fonction de leurs ingrédients.