Les brunchs ont beaucoup de succès en France parce qu'ils ont été associés aux services de restauration de divers restaurants. La complexité et l’équilibre des menus brunch sont ce qui séduit le plus les Français. Ainsi, le fait que le brunch soit un mélange de plats (entrée, équilibré, dessert y compris les boissons) le rend plus intéressant. La créativité mise dans le concept «brunch» occasionne la sortie de bon nombre de personnes.