Un ramequin est un petit moule individuel qui peut être utilisé aussi bien pour la présentation que pour la préparation
Selon ses caractéristiques, il se transforme en moule de cuisson ou en conditionnement pour les appareils à faire prendre au froid
Avec ce format de portion unique, il permet de soigner les présentations de vos entrées et vos desserts, comme des crèmes brûlées salées ou sucrées