Il existe de nombreux types de fruits à espalier. Parmi les fruits classiques, on retrouve les pommes, les poires et les cerises, qui peuvent être placées sur pied ou contre le mur. Les espaliers permettent également de cultiver des fruits qui aiment la chaleur, comme les raisins, les abricots et les figues, même dans les régions plus fraîches. Pour cela, l’espalier doit tout simplement être protégé du vent et orienté vers le sud.
Bon à savoir : les fruits en espalier qui poussent contre un mur sud protégé offrent un abri chaud et une source de nourriture riche pour les oiseaux et les insectes. C’est une excellente façon de rendre votre jardin accueillant pour la faune sauvage.