Nimen ei kannata antaa hämätä, sillä airfryer on käytännössä pienikokoinen kiertoilmauuni. Sen kompakti koko yhdessä lämpövastuksien kanssa mahdollistaa ruuanlaittamisen nopeasti ja tehokkaasti.
Monet mallit ovat paljon muutakin kuin ilmafriteerauskeittimiä. Niitä voi käyttää uunin, paistinpannun tai mikron korvikkeena.