Rasvakerros on suojarasvaa. Voit poistaa sen rasvaa liuottavalla pesuaineella ennen grillin ensimmäistä käyttökertaa.
Myös ikkunalasta toimii erittäin hyvin. Jos käytät tätä, pyyhi sen jälkeen vielä rasvaa liuottavalla astianpesuaineella ja kuumenna tyhjä levy maksimilämpötilaan ennen ruoan paistamista.