Luonnollisesti valmistettu Kikkoman-soijakastike on yleismauste, vaikka sen juuret ovatkin Aasiassa. Se sopii aasialaisten ruokien lisäksi mainiosti myös Välimeren ruokiin – niin keittoihin kuin salaatteihin, liha- ja kalaruokiin sekä kasvis- ja pastaruokiin.