Suuhygienistin työ keskittyy pääasiassa potilashoitoon. Tyypillisiä tehtäviä suuhygienistille ovat terveysneuvonta ja ohjaus, suun terveystarkastukset, hoidon tarpeen arvioinnit, suun infektiosairauksien ennaltaehkäisy, hoito ja seuranta.