Jos käytät kiehuvaa vettä kahvin valmistukseen, kahvisi hyvin todennäköisesti palaa, jolloin se menettää arvokkaimpia makuominaisuuksiaan ja muuttuu kitkeräksi. Jotta kahvin parhaat puolet pääsisivät esiin, vesi ei saa olla liian kuumaa. Tämä ohjeistus ei muuten koske vain tätä kahvia, vaan sama neuvo pätee kaikkiin kahveihin.