Lyhyesti,kaikki suklaa on teknisesti karkkia, mutta nämä kaksi sanaa menettävät yhteyden, kun puhutaan korkealaatuisesta suklaasta. Suklaa voi olla sokerista valmistettu makeinen, mutta se, onko suklaata karkkia, on sen syöjien päätettävissä.