Et, tätä ei yleensä suositella, useimmissa tapauksissa tämä menetelmä ei ole toimiva. Koska convEGGtor on lämpösuoja hiilten ja ainesten välillä, se kuumenee erittäin kuumaksi erittäin nopeasti. Lopputuloksena kypsennettävien ainesten pohja palaa ennen kuin ne ovat ehtineet kypsyä. ConvEGGtoria tulisi käyttää lämpösuojana, jonka ylle asetat paistokiven ritilän päälle, nyt voit asettaa suoraan kiven päälle pizzan, flammkuchenin, kakkuvuoan tai leivän.