Kivijalkakasinoilla baccaratia pelataan fyysisesti oikean jakajan kanssa ja oikeilla korttipakoilla. Nettikasinolla baccaratia voidaan pelata virtuaalisesti, jossa peli toimii satunnaislukugeneraattorin voimin, tai livekasinolla, jossa peliä pelataan reaaliaikaisesti videokameran välityksellä oikean jakajan kautta.