Airfryerissä voit käyttää monenlaisia öljyjä, mutta parhaiten soveltuvat kestävät öljyt, kuten oliiviöljy, avokadoöljy tai rypsiöljy. Käytä öljyä kuitenkin maltillisesti, sillä Airfryer tekee ruoasta rapean vähäiselläkin öljyllä.