Amministrazione Autonoma dei Monopoli di Stato, joka tunnetaan muuten nimellä AAMS, on elin, joka vastaa Italian online-kasinoteollisuuden sääntelystä. Kyllä, Italian hallitus voi olla tyytyväinen pelialustoihin, mutta AAMS ottaa roolinsa vakavasti jakaa vain lisenssejä hyvämaineisille operaattoreille, joilla on parhaat aikomukset. AAMS vastaa myös maan tiili- ja laastikasinoalan modernisoinnista.