Köyhät ritarit olivatkin Windsorin köyhiä ritareita, Berkshiren kreivikunnasta, ja nimi vihjaisi ritareitten väitettyyn köyhyyteen. Käytetyt ruoka-aineet osoittavat että köyhyys on aina ollut suhteellista! Ilmeisesti ohje on alkujaan Ranskasta, missä se oli nimeltään Pain Perdu.