Valkosipulia on käytetty lääkkeenä tuhansia vuosia. Muutama annos valkosipulista kastiketta ei paranna sen paremmin syöpää kuin veritulppiakaan, mutta terveellisen ja monipuolisen ruokavalion osana valkosipulinkynnet voivat edistää terveyttä. Seuraavassa joitakin valkosipulin ominaisuuksia.