Ningbo tunnetaan Dongpo Porkistaan, joka on mehevä ja herkkä ruokalaji, joka on nimetty kuuluisan runoilijan Su Dongpon mukaan. Lisäksi merenelävien ystävät voivat nauttia erilaisista tuoreista saaliista, joita tarjoillaan paikallisissa ravintoloissa ja vilkkaissa yömarkkinoilla.