Volatiliteettia käytetään kuvaamaan tietyn kolikkopelin pelaamiseen liittyvää riskiä. Kolikkopelin volatiliteetin voidaan sanoa olevan matala, keskitasoa tai korkea. Aloittelevat pelaajat valitsevat yleensä mieluiten matalan tai keskitason volatiliteetin pelejä opetellessaan kolikkopelien saloja.