Cava on Kataloniasta Espanjasta peräisin oleva kuohuviini. Cava (saksaksi Sekt, espanjaksi myös el cava (vi escumós)) valmistetaan pullokäymismenetelmällä. Cava on erittäin korkealaatuinen kuohuviini
Cava-kuohuviini tarjoillaan parhaimmillaan 8 °C:n juomalämpötilassa.