Non-stick -pinnoitetut pannut mahdollistavat paistamisen vähemmällä rasvalla, ovat helposti puhdistettavia ja sopivat erityisesti matalan lämpötilan ruoanlaittoon, kuten kalan, vihanneksien ja riisiruokien valmistamiseen. Ne ovat kuitenkin herkempiä ylikuumenemiselle ja voivat vaatia vaihtamista useammin kuin muut pannutyypit.