Punajuuressa on nitraattia runsaasti ja sen vuoksi se onkin hyvä sekä urheilijalle että aivoja keskittyneesti käyttävälle. Punajuuri parantaa sekä henkistä että fyysistä suorituskykyä ja kestävyyttä, ja on mitä mainioin kehon virkistäjä. Nämä ominaisuudet perustuvat sen keuhkojen kapasiteettia lisäävään ja verenkiertoa tehostavaan vaikutukseen. Nitraatit laajentavat verisuonia ja vaikuttavat sekä lihaksistoon että aivoihin. Aivojen suorituskykyyn punajuurella on suotuisat vaikutukset juuri verenkiertoa parantavista ominaisuuksista johtuen, lisäksi nitraatin on katsottu vaikuttavan voimistavasti kognitiivisiin kykyihin.