Korealainen ruoka sisältää yleensä riisiä, vihanneksia, lihaa ja mereneläviä. Kimchi, joka on fermentoituja ja maustettuja vihanneksia, on myös tärkeä osa jokaista ateriaa. Korealaisessa ruoassa käytetään usein mausteita, kuten gochujangia (korealainen chilitahna) ja doenjangia (korealainen soijapaputahna).