Ehdottomasti! Fondit sopivat erinomaisesti esimerkiksi majoneesiin, ranskankermaan ja kermaviiliin. Hyvä vinkki on maustaa ranskankerma Hummerifondilla, hienoksi silputulla ruohosipulilla ja tillillä. Tarjoa kylmäkastike esimerkiksi paistetun kalan kanssa. Kokeile myös lisätä joukkoon kuorittuja katkarapuja ja tarjoile keitetyn pastan kanssa.