Quorn mykoproteiini on ainesosa, jota käytetään kaikissa Quorn-tuotteissa. Se valmistetaan luonnollisesta, ravinteikkaasta sienestä, joka sisältää runsaasti proteiinia, runsaasti kuitua, vähän tyydyttynyttä rasvaa, eikä ollenkaan kolesterolia. Quorn mykoproteiinin valmistaminen kuluttaa 90 % vähemmän maa-alueita ja vettä ja tuottaa vähemmän hiilipäästöjä kuin eläinproteiinin tuottaminen. Siksi se on planeetan kannalta parempi vaihtoehto. Löydät lisätietoja täältä.