Evolution-rulettipelien päätyyppejä ovat Lightning Roulette, Immersive Roulette, ranskalainen ruletti, amerikkalainen ruletti, automaattinen ruletti, Double Ball-ruletti, kaksoispeliruletti ja nopeusruletti. Jokainen peli tarjoaa ainutlaatuisia ominaisuuksia, kuten äidinkielenään puhuvia jakajia, RNG-elementtejä tai lisäpanostusvaihtoehtoja.