1 dl kvinoaa painaa noin 90 grammaa ja tämän määrän keittämiseen tarvitaan 2 dl vettä. Kvinoaa keitettäessä on tärkeää muistaa, että kvinoan ja veden suhde on 1:2. Tämä tarkoittaa, että jokaista 1 osaa kvinoaa kohti tarvitaan 2 osaa vettä. Keittämiseen kuluu aikaa noin 7-9 minuuttia. Jos haluat vain hauduttaa kvinoaa (1 dl) hieman pehmeämmäksi, niin siihen tarvitset vain 1 dl vettä ja 4-6 minuuttia. Säätämällä veden määrää voit itse säätää siemenen pehmeyttä ja suutuntumaa.