Brikettejä ylistetään usein, sillä kun ne hehkuvat, ne jatkavat hehkumistaan pitkään. Tämä etu muuttuu haitaksi, kun käytetään Big Green Eggin kaltaista kamadoa. Briketit säilyttävät lämpötilansa hyvin, kun tämä yhdistetään EGGin huippuluokan lämmöneristysominaisuuksiin, Big Green Eggin lämpötilan säätäminen muodostuu usein vaikeaksi. Hiilet palavat ja jäähtyvät nopeammin kuin briketit, näin voit säätää ja ylläpitää lämpötilaa helpommin. Lisäksi, monet briketit sisältävät lisäaineita, jotka tuottavat paljon tuhkaa, tämä heikentää EGGisi ilmavirtausta. Toinen haittapuoli lisäaineissa on, että ne vaikuttavat haitallisesti ruoan makuun ja haisevat pahalle. Et tietenkään halua näiden lisäaineiden pääsevän kamadosi keramiikkaan. Käytä siis aina korkealaatuisia luonnonmukaisia hiiliä.