Olet ehkä huomannut että kakka ja pissa voivat olla melko punaisia punajuuren syönnin jälkeen. Mistään vaarallisesta ei ole kyse, vaan punajuuri on konkreettisesti värjännyt ulosteen punaiseksi tai tummanpunaiseksi. Myös mustikka ja jotkin muut voimakkaan väriset ruoka-aineet voivat aiheuttaa kyseisen värjäytymisen.