Voit pitää jäätelöt pakastimessa muoteissaan, mutta parhaiten ne säilyvät kun irrotat ne muoteista ja pakkaat pakastuspussiin. Voit halutessasi kääriä yksittäiset puikot vielä voipaperiin. Voipaperi ei välttämättä juuri paranna säilyvyyttä, mutta ehkäisee jäätelöpuikkojen huurrettumista kun pakastinta aukaistaan. Ja luo tiettyä tunnelmaa kun paperia kääritään puikon ympäriltä. Puikot säilyvät pakastimessa pussiin pakattuina kolme kuukautta.