Yleisimmät käyttötarkoitukset tarjoiluvaunuille ovat ruokien ja juomien tarjoilu erilaisissa tilaisuuksissa, kuten juhlissa, yritystapahtumissa, kokouksissa ja messuilla. Ne ovat myös suosittuja hotelleissa, ravintoloissa ja kahviloissa, joissa vaunuja käytetään ruokien ja juomien kuljettamiseen ja tarjoiluun.