Alentaja-levitteet ovat kehitetty suurentuneiden veren kolesteroliarvojen hoitoon. Vain Alentaja-levitteisiin on lisätty kasvisteroleita, jotka tehokkaasti pienentävät veren haitallista LDL-kolesterolia.
Myös kokonaiskolesteroli voi alentua, mutta hyödyllinen HDL-kolesteroli pysyy ennallaan. Muutoin Alentaja -levitteet ovat samalla tavoin rypsiöljystä valmistettuja levitteitä kuin Keiju-levitteetkin. Molempien levitteiden rasvan laatu on pehmeää, mikä osaltaan auttaa kolesteroliarvojen hallinnassa, kun niillä korvataan ruokavalion kovia rasvoja.