Kaasu-uunin käyttäminen on haasteellista, ja osa ei pidä tuosta haasteesta laisinkaan. Kaasu-uunissa polttimot voivat helposti polttaa karrelle ruoan pinnan. Siksi sähköuuni on mukava tapa tehdä uunissa ruokaa. Tällöin tosin ei ole sähköuuni kelpoinen sähköttömälle mökille ilman virtalähdettä.