Lasipullossa olevat The Good Guys kombuchat tulee säilyttää kylmässä, koska pitkäaikaisesti lämpimässä säilytettynä kombuchan hiivat voivat aktivoitua muodostaen juomaan liikaa kuplia ja epämiellyttäviä tuoksuja. The Good Guys tölkkikombuchat voidaan säilyttää huoneenlämmössä, sillä niistä on poistettu kombuchassa esiintyvä hiiva. Kombuchalle tutut hyvät bakteerit kuitenkin säilyvät juomassa ja jokaisessa tölkissä on 2 miljardia elävää maitohappobakteeria hellimässä vatsaasi. Tämän lisäksi kaikki teen terveelliset ominaisuudet sekä orgaaniset hapot ovat edelleen tallella.