Kyllä, induktiolla valmistettua ruokaa pidetään yleisesti ottaen terveellisenä, koska se ei tuota haitallisia savuja tai epäpuhtauksia ja koska se kypsentää ruoan nopeasti ja tasaisesti tarkassa lämpötilassa, mikä auttaa säilyttämään ruoan ravintoaineet. Kuten mikä tahansa ruoanvalmistusmenetelmä, ruoan terveellisyys riippuu kuitenkin käytetyistä ainesosista ja käytetyistä ruoanvalmistustekniikoista.