Beef Jerky on lihaa, joka on kuivattu vanhan intiaaniperinteen mukaisesti. Naudanliha leikataan ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi, marinoidaan, keitetään ja kuivataan. Näin intiaanit valmistivat biisoninlihaa, joka ei pilaantuisi - proteiinipitoisia elintarvikkeita metsästystä ja elämää varten erämaassa. Tutustu tarkemmin tuotteiden osioon.