Nigirin kaloripitoisuudet vaihtelevat riippuen käytetyistä ainesosista. Yleensä yksi nigiri sisältää noin 40-60 kaloria. Tämä johtuu riisistä, joka sisältää noin 30 kaloria ja kalasta tai äyriäisestä, jonka kalorit vaihtelevat.