Kvinoa on kypsää kun se on turvonnut kolminkertaiseksi siitä, mitä se oli. Keittämisaika on noin 15 minuuttia. Varmista kattilasi koko ennen keittämistä ja laita tarpeeksi vettä kattilaan. Quinoaa ei tarvitse hämmentää keitettäessa, vaan kun sen on kypsynyt ja olet valuttanut vedet pois, voit käännellä sen kuohkeaksi.