Kasvistanolit ovat yhdisteitä, joita on luonnostaan kasvien soluissa. Niitä on pieniä määriä esimerkiksi vehnässä, rukiissa, kasviöljyissä, pähkinöissä ja siemenissä. Määrät ovat kuitenkin niin pieniä (20-30 mg/vrk), ettei niiden käyttöä lisäämällä vielä saa ruokavalion kautta sitä kolesterolia alentavaa vaikutusta, joka 1,5-3 gramman kasvistanoliannoksella on osoitettu saatavan.