Valmistus Sekoita maito, muna, jauhot, sokerit ja suola keskenään. Upota pulla- tai leipäviipaleet maitoseokseen hetkeksi ja nosta ne lautaselle kostumaan. Paista leivät voissa tai margariinissa kauniin ruskeiksi molemmin puolin. Tarjoa köyhät ritarit lämpiminä marjojen ja kermavaahdon kanssa.