Manuaalisessa kahvikoneessa käyttäjä hallitsee uuttoprosessin täysin itse, kun taas puoliautomaattisessa kahvikoneessa on sähköinen pumppu, joka ohjaa veden virtauksen kahvin läpi. Manuaalisissa koneissa uutto tehdään perinteisellä vivulla, kun taas puoliautomaattinen kone hoitaa painetason automaattisesti. Tämä tarkoittaa, että puoliautomaattiset koneet ovat helpompia käyttää, mutta eivät tarjoa samaa kontrollin tasoa kuin manuaaliset mallit.