Valmistaaksesi adzuki-papuja patbingsuun, sinun tulee ensin liottaa papuja useita tunteja tai yön yli. Tämän jälkeen keitä papuja matalalla lämmöllä noin tunnin ajan tai kunnes ne ovat pehmeitä. Lopuksi valmista punaisista pavuista sose, johon lisätään sokeria maun mukaan.