Avopokeri tarkoittaa sitä, että pelaajien kortit jaetaan arvopuolet ylöspäin ensimmäistä korttia lukuun ottamatta. Nimellä viitataan siihen, että pelaajat voivat nähdä toistensa kortit suurimmilta osin. Käsipokerissa taas kortit jaetaan pelaajille arvopuolet piilotettuina, jolloin pelaajien tulee yrittää arvata, kuinka vahva käsi vastustajalla on.