Kuumennettaessa polystyreeni voi vapauttaa haitallisia aineita, kuten styreeniä. Sääntelyelimet, kuten Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto ja Euroopan komissio/Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen, ovat kuitenkin väittäneet, että polystyreeni on turvallista tarjoilupakkauksissa.