Poista mahdolliset ruoka ja rasva pinttymät siihen suunnitellulla lasikaavimella.
Puhdista keittoalueet vain siihen tarkoitetuilla puhdistusaineilla. Huuhtele sitten vedellä ja pyyhi puhtaalla liinalla. Poista liedeltä välittömästi sulanut folio sekä sokeri tai muita jäämiä. Tällä tavalla voidaan estää pinnan vaurioituminen.
Hankausliinojen tai aggressiivisten kemiallisten puhdistusaineiden, kuten uunien  puhdistusaineiden, käyttöä ei pidä missään olosuhteissa käyttää liesitasolle.