Maustamattomassa kreikkalaisessa jugurtissa on proteiinia 3,4–8,1 grammaa proteiinia per sata grammaa, riippuen tuotteesta. Se on koostumukseltaan paksua ja kermaisen tuntuista. Tavalliseen jugurttiin verrattuna kreikkalaisessa jugurtissa onkin proteiinia jopa kaksi kertaa enemmän. Kreikkalaisen jugurtin kaloreista jopa 48 % tulee proteiinista. Kannattaa valita sellainen jugurtti, jossa ei ole lisättyä sokeria.