Parsakaali pitää huuhtoa ennen käyttöä ravinnoksi. Parsakaali saattaa sisältää monia eliöitä, jotka kannattaa pestä huolellisesti pois ennen kuin parsakaalista tekee ruokaa. Avaa parsakaali muovista, erottele kaalit, jos niitä on useampia. Ota vain sen verran kuin syöt kerralla. Huuhtele kaali huolella, ja jos se on iso leikkaa halki, jotta näet onko sisällä likaa. Leikkaa tai revi sormilla parsakaalin nuppuja, erikseen. Pilko veitsellä paksu varren osa ja käytä se ruuanlaitossa.