Interpolointi (englanniksi Interpolation) tarkoittaa uusien arvojen laskemista jo olemassa olevien raja-arvojen avulla.
Interpolointia voidaan käyttää mm. kuvien skaalauksessa tai äänen näytteenottotaajuuden kasvattamisessa, jolloin interpoloinnilla lasketaan uudet arvot.
Interpolointiin voi käyttää useita erilaisia funktioita ja algoritmeja, jonka takia eri interpolointimenetelmien tuottama lopputulos vaihtelee käytetyn menetelmän mukaan.
Interpolointia voidaan käyttää myös videoihin, jolloin videoon luodaan uusia kuvia, joiden avulla videon FPS-arvoa voidaan kasvattaa. Tätä tekniikkaa käytetään myös joissain teräväpiirtotelevisioissa, jotta videossa näkyvästä liikkeestä saataisiin sulavampaa ja terävämpää.
Uusien kuvien luonti videoon interpoloinnin avulla