Kvinoa valmistus on helppo vaikka siinä on muutama vaihe. Kvinoa huuhdellaan ensin juoksevan veden alla siivilässä, jotta siinä oleva kitkerä saponiini poistuu. Kääntele jyviä, jotta kaikki jyvät tulevat huuhdelluiksi. Sen jälkeen quinoa keitetään vedessä noin 15 minuuttia. Kvinoa turpoaa kolminkertaiseksi keitettäessä, joten varmista että kattilasi on tarpeeksi iso.