Kurkumaa voidaan käyttää maustamiseen ja ruokien värjäämiseen. Kurkumaa voi nauttia yhdessä monien ruokien kanssa ja sitä voi lisätä myös tuoremehuihin ja smoothieihin. Vaikka kurkumaa voi nauttia itsestään ruuan kanssa, voi sitä kuitenkin olla hankala yhdistää ruuanlaittoon ja omiin resepteihin, joten siksi voi olla helpompi nauttia kurkumaa tai kurkumiinia lisäravinteen muodossa. Lisäravinteiden kurukumiinipitoisuudet ovat tavallista korkeampia ja näin ollen voit saavuttaa helpommin kurkumiinin halutun määrän.