دانه های روغنی، دانه‌هایی هستند که روغن آن طی فرآیندی با دستگاه‌های روغن‌گیری، تبدیل به روغن خوراکی یا مصرفی می‌شود. این دانه‌ها شامل کنجد، اسپند، سیاه دانه، آفتابگردان و بسیاری دیگر از دانه‌ها می‌شود.