با ورود باکتری هلیکوباکتر پیلوری از طریق مصرف آب یا ماده غذایی ناسالم وارد دستگاه گوارش و معده شده و به غشاء دیواره معده آسیب وارد خواهد کرد. با افزایش صدمات و زخمی شدن دیواره معده، بستر رشد میکروب و افزایش عفونت فراهم خواهد شد.