ورش ماست را از ترکیب گوشت، ماست، زعفران و شکر درست می‌کنند. شاید نتوانید خورشت ماست را مثل سایر سوغاتی های شهر اصفهان با خود بیاورید، اما خودتان از خوردنش لذت خواهید برد.