این مغز حاوی منیزیوم، آنتی‌اکسیدان و پروتئین است که از پوکی استخوان جلوگیری کرده و به سلامتی استخوان‌ها کمک می‌کند، بنابراین برای افراد مسن به ویژه خانم‌ها مناسب است.