یکی از معروف ترین افرادی که توجه روز افزون او به آیین سماع باعث ماندگاری این آیین گردید "مولانا جلاالدین بلخی" ست که بسیاری از افراد رقص سماع را با نام "رقص سماع مولانا" می شناسند. مولانا در ابتدا مشغول به تدریس و وعظ بود و هیچگاه سماع نکرد اما بعد از آشنایی با شمس تبریزی و با تشویق او درس را کنار گذاشت و تا جایی پیشرفت که سماع را غذای روح می‌دانست و معتقد بود در حین رقص سماع در هر چیز خداوند را می‌بیند و گاهی نیز اتفاق می‌افتاد که تا بیش از یک هفته در حال سماع باقی می‌ماند. امروزه در زاد روز مولانا افراد زیادی از سراسر جهان در قونیه بر سر مزار او گرد هم جمع شده و آیین رقص سماع را به جای می آورند.