آب شهری معمولا برای مصارف خانگی، صنعتی (کارگاه، کارخانه، دامداری) و عمومی (آتش‌نشانی، آبیاری و غیره) مورد مصرف قرار می‌گیرد. از مصارف خانگی آب می‌توان به آشامیدن، پخت و پز، ظرف‌شویی، حمام، دستشویی، لباس‌شویی، شست و شوی خانه و غیره اشاره کرد. آب مصرفی در ساختمان (مخصوصا لوازم بهداشتی)، معمولا از نوع تصفیه شده (آب آشامیدنی) است. برای تولید مواد خوراکی، پزشکی و دارویی نیز از این نوع آب استفاده می‌شود. فقط آب مصرفی برای شستشوی لوازم یا آبیاری می‌تواند از نوع غیر آشامیدنی باشد.