بذر خوراکی معمولاً منبع خوبی از پروتئین‌ها. چربی‌های سالم. فیبر. ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن. روی. منیزیم و کلسیم هستند. آنها می‌توانند به تنوع و تعادل تغذیه‌ای کمک کرده و به سلامتی عمومی بدن مفید باشند.