هنگام مخلوط شدن بتن تازه، سنگدانه‌ها در خمیر سیمان همراه با آب و حباب هوا در مخلوط معلق هستند. نوع رفتار بتن خمیری و تازه (مخلوط معلق)، مانند بتن‌ریزی بدون جداشدگی و آب‌انداختگی، وابسته به انتخاب نوع، مقدار و شکل دانه‌بندی سنگدانه‌های آن است. بنابراین برای داشتن بتنی تازه با کارایی بالا و بدون جداشدگی و آب‌انداختگی، نوع و شکل سنگدانه‌ها بسیار حائز اهمیت است. در کنار این فاکتور، توازن بین نسبت‌های اختلاط سنگدانه‌های ریز و درشت، نقش بسیار پررنگی در کیفیت و رفتار بهینه بتن تازه و حتی رفتارهای بتن سخت‌شده خواهد داشت.