آب دی یونیزه یا آب یون زدایی شده فرایندی است که به کمک رزین های تبادل یونی خاص، می تواند نمک های یونی را از آب مورد نظر حذف کند.
روی کاغذ این امکان وجود دارد که آب را به صورت ۱۰۰% از نمک عاری کرد
دی یونیزه کردن آب معمولا نوعی حذف کردن یون های آلی می باشد که ویروس و باکتری ها را نمی تواند حذف کند. مگر در صورتی که این فرآیند از طریق تصادفی، در دامنه رزین و به ویژه رزین های آنیونی پایدار که باکتری های گرم منفی را حذف کند صورت گیرد. الکترو د یونیزه کننده یکی دیگر از فرآیندهای احتمالی برای تولید آب دی یونیزه یا آب یون زدایی شده است.