روش‌های زیادی برای گرفتن نفخ حبوبات وجود دارد از جمله: خیساندن از ۴۸ ساعت قبل، موقع پخت بعد از جوشیدن آب آنها را عوض کنیم، استفاده از ادویه‌هایی مثل زیره به آن‌ها و یا اگر عجله دارید یک خیار با پوست را طولی برش داده و هنگام پخت اضافه کنید.