چای ماسالا با شیر تهیه می‌شود که منبع خوبی از پروتئین است. مصرف پروتئین برای کسانی که رژیم کاهش وزن دارند توصیه می‌شود، زیرا به کاهش گرسنگی و احساس سیری طولانی مدت کمک می‌کند اما باید دقت شود که بیش از دو فنجان در روز و در هر فنجان بیش از یک قاشق چایخوری ماسالا پیشنهاد نمی‌شود.
چای ماسالا ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و کالری هر فنجان ماسالا، زیر 100 است. پس تا زمانی که شیر و شکر و خامه به آن افزوده نشده است، می‌تواند به لاغری کمک کند. ادویه‌های ماسالا متابولیسم را افزایش می‌دهند، چربی‌ها را تجزیه می کنند و فرد را برای مدت طولانی‌تری سیر نگاه می‌دارند و به این دلیل که این چای یک گزینه نسبتا کم کالری است (به خصوص بدون شیر و قندهای افزودنی)، یک نوشیدنی مناسب و بدون احساس گناه محسوب می‌شود.