یک لیوان شیر پسته ساده حاوی 320 کالری، 21 گرم چربی، 16 گرم پروتئین و 16 گرم کربوهیدرات است. مشخصا اضافه کردن مواد دیگری مثل موز یا انبه، کالری آن را افزایش می‌دهد.