دمای هر یک از مناطق کوره آجرپزی از طریق ترموکوبل و سیستم های کنترل، قابل اندازه گیری و تنظیم است. علاوه بر این هوای داخل کوره را می توان از لحاظ اکسیدی، احیایی یا خنثی بودن نیز کنترل کرد.