نیتروژن یک ریزمغذی مورد نیاز برای رشد گیاه است، افزودن اسید نیتریک رقیق به زمین های زیر کشت باعث افزایش بهره وری کشاورزان و تولید محصولات با کیفیت می شود. در pH قلیایی، یون‌های کلسیم و منیزیم پس از ترکیب با بی‌کربنات رسوب می‌کنند و غلظت عناصر غذایی کلسیم و منیزیم در سیستم‌های کود آبیاری کاهش می‌یابد. برای جلوگیری از این امر می توان از اسید نیتریک برای تنظیم pH استفاده کرد.