صبر کنید تا زغال چوب شما به دمای یکنواخت بسوزد.هنگامی که زغال چوب برای اولین بار سفید می شود، از بیرون داغ است، اما از درون هنوز خنک است.صبر کنید تا حداقل 2/3 زغال چوب ها سفید شود و زغال دود تولید نکند.