مهمترین ویژگی این پرنده جثه کوچک آن است که می تواند صدها قطعه از آن را در فضایی کوچک بدون ایجاد مشکل پرورش داد. در نتیجه پرورش دهندگان نیاز به سرمایه اولیه کلان جهت راه اندازی سالن ها و تاسیسات بزرگ مانند مرغداری ها نخواهند داشت. همچنین به دلیل دوره بلوغ کوتاه این پرنده، دوره بازگشت سرمایه و سوددهی این کسب و کار بسیار کوتاه و سریع است.