اتیوپی به عنوان مهد قهوه عربیکا شناخته می‌شود و قهوه‌های این کشور به دلیل کیفیت بالا و طعم‌های متنوع و منحصر به فردی که ارائه می‌دهند، مشهور هستند. مناطق معروف تولید قهوه در اتیوپی شامل یرگاشف (Yirgacheffe) و سیدامو (Sidamo) هستند. قهوه‌های این مناطق به خاطر ویژگی‌های طعمی خاص مانند نت‌های گل‌دار و مرکباتی مورد توجه قرار می‌گیرند.