از مزایای پرورش این پرنده ضریب تبدیل مناسب غذایی آن است. ضریب تبدیل غذایی میزان غذایی است که پرنده می خورد تا یک کیلوگرم گوشت تولید کند و هر چه این ضریب کوچکتر باشد مستقیما سود حاصله بیشتر خواهد بود. در خصوص بلدرچین ها با میزان خوراک بسیار کم که خود یکی از هزینه های اصلی پرورش است، می توان حداکثر میزان گوشت را تولید کرد که برای پرورش دهندگان به لحاظ اقتصادی بسیار ایده آل است.