قهوه عربیکا نسبت به قهوه روبوستا کافئین کمتر و چربی بالاتری دارد. قهوه عربیکا مناسب برای آماده کردن قهوه‌ های اسپرسو است. اما روبوستا، استقامت بیشتری داشته و مناسب برای قهوه‌ های دمی است.