امروزه هفت نوع اصلی وجود دارد که در اکثر کشورهای "غربی" برداشت و در دسترس است، از جمله محبوب ترین انواع، ایتالیایی (بیضی بنفش بزرگ) و جی کوچک بذر فلفل.