همانطور که میدانید زعفران یک محصول کشاورزی است و مانند سایر محصولات، سطح کیفیت آن نسبی بوده و از زمین کشاورزی ای با زمین دیگر با توجه به میزان و نوع آبیاری و جنس خاک و ... متفاوت است، حتی دمای هوای روز برداشت محصول، ساعت برداشت زعفران (قبل از طلوع آفتاب یا بعد از طلوع) و حتی روش خشک کردن این محصول در کیفیت آن موثر است. علاوه بر این شکسته نبودن کلاله ها، میزان خامه موجود در رشته ها، ضخامت رشته و قدرت رنگدهی این محصول نیز متفاوت است و به همین دلیل قیمت زعفران را نمیتوان بصورت دقیق اعلام کرد و بصورت بازه و رنج قیمت این محصول مشخص می شود تا با توجه به کیفیت زعفران و میزان زعفران مورد نیاز شما، قیمت دقیق تری به شما اعلام گردد.