بعد از هم زدن همه ی مواد با یکدیگر باید زرده ی تخم مرغ را از سفیده ی آن جدا کنید و فقط سفیده تخم مرغ را به موادتان اضافه کنید و آن ها را طوری با یکدیگر هم بزنید که خمیر شما کاملا یکدست و صاف شود.