سرکه نارگیل از پرمصرف‌ترین چاشنی های غذا در کشورهای آسیای شرقی است. این سرکه علاوه بر خواص و ترکیبات مغذی، از طعمی خاص و دلنشین برخوردار است. این سرکه از تخمیر آب نارگیل به دست می‌آید.
استفاده از این سرکه سفید رنگ به کاهش وزن و بهبود هضم غذا کمک می‌کند.