بعد از ورز دادن باید خمیر را به قطعاتی به اندازه قرص نان تقسیم کنید و آن ها را با وردنه ورز دهید تا به ورقه های نازکی تبدیل شوند و بعد از این کار آن ها را درون ظرف بزرگی قرار دهید و بین این ورقه ها روغن بریزید تا به خوبی سرخ شوند و بعد از سرخ شدن آن ها را درون آبکشی قرار دهید تا روغن اضافه آن از بین برود.