در حالی که جو دوسر پرک منبع سالمی از کربوهیدرات ها است، مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به دریافت کالری اضافی شود که اگر با سایر درشت مغذی ها مانند پروتئین و چربی متعادل نباشد، می تواند منجر به افزایش وزن شود.