صنایع دستی در شهر ایبیزا رونق خاصی دارد. خرید انواع محصولات چرمی دست دوز و صنایع دستی یکی از بهترین انتخاب ها برای تهیه سوغاتی از ایبیزا است. همچنین آب نبات روقا از سوغاتی های معروف و خوشمزه این شهر محسوب می شود.