قابلمه های تفلون در مقایسه با قابلمه های استیل، آلومینیمی و... انتخاب مطمئنی محسوب نمی‌شود چرا که معمولا در تهیه ظروف تفلون از کادمیم استفاده می‌شود که از فلزات سنگین است. این ماده به مرور وارد غذا می‌شود و احتمال سرطان، کوتاهی قد و ضایعات پوستی را افزایش می‌دهد.