شما باید خامه را داخل ظرفی بریزید و آن را روی حرارت گاز قرار دهید تا کمی گرم شود بهتر است برای گرم شدن خامه از شیر جوش استفاده کنید و خامه را داخل آن بریزید و روی شعله ی گاز بگذارید. قبل از اینکه خامه به جوش بیاید شما باید شکلات شیری را داخل آن بریزید و به خوبی باهم ترکیب کنید تا باعث ذوب شدن و حل شدن شکلات شود.