عرقیجات کاشان بسیار معروف است بخصوص گلاب کاشان. خرید انواع عرقیجات و دیگر خوراکی های این شهر همانند باقلوا، سوهان، کلوچه و پشمک و... برای سوغات میتوانند انتخابی مناسب باشند.