هرکدام از این مدل‌ها مزایا و معایب خاص خود را دارند. آبمیوه‌گیری‌های پرس سرد عملکرد آرام‌تری دارند اما آبمیوه را با کیفیت بیشتری تهیه می‌کنند. این مدل‌ها برای آب‌گیری سبزیجات برگ‌دار بسیار مناسب هستند. البته برای خرید آن‌ها باید قیمت بیشتری بپردازید. آبمیوه‌‌گیری‌های گریز از مرکز سرعت بالاتری دارند و برای آب‌گیری میوه‌های سفت مانند سیب عالی عمل می‌کنند. از طرفی تفاله‌های بیشتر و کیفیت پایین‌تری خواهید داشت. این مدل‌ها مقرون‌به‌صرفه هستند و نگهداری از آن‌ها راحت‌تر است.