ریواس طبع سردی دارد و حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی است. ریواس حاوی مقدار زیادی فیبر، پروتئین، کلسیم، پتاسیم، فولات، ویتامین C و ویتامین K است. این ساقه پر از فایده، ملین و اشتهاآور است و فواید زیادی برای معده و کبد دارد. مصرف ریواس برای افرادی که دوست دارند وزن کم کنند، بسیار مفید است.
ریواس برای درمان کبد چرب و پیشگیری از بیماری آلزایمر مفید است و در پیشگیری از بیماری‌های قلبی نیز مؤثر است. مصرف ریواس می‌تواند با سلول‌های سرطانی مبارزه کند و از بروز بیماری‌های مختلف جلوگیری کند.