صددرصد بله؛ ترش یا شیرین بودن نارنگی تاثیر بالایی بر روی مزه ی کیک خواهد داشت. به همین علت بهتر است نارنگی های استفاده شده در پخت کیک نارنگی شیرین باشند تا مزه ی کیک شما بهتر شود. اما در صورتی که علاقه به کیک های ملس داشته باشید می توانید از نارنگی های ترش استفاده نمایید.