آبزی پروری، پرورش ماهی، صدف و گیاهان آبزی در آب شیرین یا شور است. در کانادا اولین بار از آبزی پروری برای تقویت ذخایر طبیعی استفاده شد. اکنون این یک صنعت تجاری در مقیاس بزرگ در سراسر کشور است که مزایای اقتصادی مستقیم و غیرمستقیم را برای بسیاری از اقتصادهای محلی و منطقه ای فراهم می کند.