منظور از کالری دریافتی میزان انرژی است که از مصرف مواد خوراکی و نوشیدنی وارد بدن می شود. همچنین کالری سوزانده شده به مقداری از انرژی که برای صرف متابولیسم سلولی و یا فعالیت های بدنی مصرف می شود گفته میشود.