طب سنتی، درمان را با تجویز گیاهان دارویی شروع کرده است، روشی که تاکنون مؤثر بوده. متداول‌ترین روش مصرف گیاهان دارویی به‌صورت دمنوش است، راهی بسیار آسان. استفاده از دمنوش قدمت بالایی دارد، که حتی بقراط و جالینوس نیز مطالبی در اهمیت استفاده از آنها نوشته‌اند.