بزاق نه تنها به هضم، جویدن و بلع غذا کمک می‌کند، بلکه در تمیز کردن دهان نیز نقش بسیار مهمی دارد. کاهش ترشح بزاق احتمال پوسیدگی دندان‌ها و ابتلا به بیماری لثه را افزایش می‌دهد.