برای مصرف خاکشیر لازم است که حتما دانه‌ها به خوبی شسته شده تا از خاک و شن پاک شوند. خیساندن دانه‌ها در آب برای مدت چند ساعت، روشی بسیار مناسب است. دانه‌های تمیز را می‌توان با آب، عرقیات، شیر و... مصرف کرد.