رم پایتخت ایتالیا، به چهار پاستا سنتی معروف است که همه آنها معمولا با اسپاگتی (رشته‌های بلند و باریک)، بوکاتینی (کمی ضخیم‌تر از اسپاگتی و توخالی)، ریگاتونی (لوله‌هایی کوتاه با قطر بزرگ) یا تونارلی (رشته‌هایی تخت با عرض 2 تا 3 میلی‌متر) سرو می‌شوند.