قهوه مصرف متعادل و اصولی به سلامتی کمک می‌کند و می‌تواند در پیشگیری از برخی بیماری‌ها مانند دیابت، آلزایمر، مشکلات کبدی و قلبی موثر باشد. قهوه همچنین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند.