تا به امروز، هیچ مدرک علمی مبنی بر اینکه سرکه سیب بتواند نقرس را درمان یا از آن پیشگیری کند . با این حال، برخی تحقیقات اولیه نشان می دهد که اسید استیک، یک عنصر کلیدی در سرکه سیب و انواع دیگر سرکه، ممکن است به کاهش یا مدیریت عوامل خطر نقرس، از جمله: به کاهش التهاب کمک می کند و کاهش فشار خون بالااست.