از مشخصات اصلی عرق کاسنی زمانی می‌ توان به رنگ، بو و عطر آن اشاره داشت این محصول همواره دارای رنگ شفاف می باشد ولی از عطر خاص گیاه کاسنی برخوردار بوده است.