شاید تصور می‌‌کنید که این دو اختلال با هم تفاوت داشته باشند اما مسمومیت غذایی که وارد گسترده است که برای انواع بیماری‌ها ناشی از مصرف آب و غذای آلوده به کار می‌رود. مسمومیت غذایی می‌تواند به دنبال عوامل مختلفی از قبیل ویروس، باکتری و انگل و همچنین سموم به وجود بیاید. در صورتی که باکتری‌ها عامل بروز عفونت معده باشند از عبارت عفونت باکتریایی معده استفاده خواهد شد. گاهی اوقات نیز دو عبارت عفونت معده و مسمومیت غذایی به جای هم استفاده می‌شوند. اگرچه در تعداد زیادی از موارد عفونت معده به علت مصرف غذای آلوده به وجود می‌آید شامل همه موارد نیست زیرا در برخی شرایط ممکن است باکتری به طور مستقیم از حیوانات زنده یا از فردی به فرد دیگر منتقل شود.