میوه و سبزیجات را همانند دیگر زمان ها به خوبی بشویید. قبل از جابه جا کردن آنها دستانتان را با آب و صابون بشویید. سپس میوه و سبزیجات را با آب تمیز بشویید. مخصوصا اگر آنها را به صورت خام مصرف می کنید.