از مزایای راه اندازی خط تولید زغال کبابی میتوان به بازار مصرف زیاد در کشور، سرمایه اولیه کم، مواد اولیه ارزان و حجم تولید بیشتر زغال در هر شیفت کاری نسبت به خط تولید انواع دیگر زغال اشاره کرد.