اگر اندازه قالب به‌درستی انتخاب شود، کیک بافت سبک و اسفنجی خواهد داشت. همچنین روی آن ترک ایجاد نمی‌شود. بهتر است که حجم مایه کیک کمتر از نصف قالب شما باشد.