ماهیتابه معمولی قطعه‌ای از ظروف پخت‌وپز با سطح صاف است که غذا را به‌طور یکنواخت می‌پزد. این نوع ظروف پخت‌وپز که معمولاً به شکل گرد با دیوارهای شیب‌دار ساخته می‌شوند، بهترین گزینه برای سرخ کردن و تفت دادن غذا است. ماهی‌تابه گریل با برجستگی‌های آن مشخص می‌شود و بیشتر برای کباب کردن غذا کاربرد دارد.