صرافی بیتسو (Bitso) در 23 ژانویه سال 2014 توسط بنیان گذاران این صرافی «بن پیترز (Ben Peters)، دانیل ووگل (Daniel Vogel)، و پابلو گونزالز (Pablo Gonzalez)» تأسیس شد. این صرافی به عنوان اولین پلتفرم برای تجارت ارزهای دیجیتال با پزو مکزیک شناخته می‌شود و به سرعت به یکی از بزرگ‌ترین صرافی‌های ارز دیجیتال در آمریکای لاتین تبدیل شد.