تهیه منوها , انجام تبلیغات نظارت بر رعایت قوانین و دستورالعمل های بهداشتی و ایمنی در کار داشتن رفتاری مدبرانه و مودبانه مهارت عالی در جذب مشتری و ارائه خدمات مناسب به او داشتن خلاقیت و نوآوری در تهیه منو غذا، چیدمان، ابزارهای تشویقی و… توانایی حفظ آرامش در شرایط کاری پر فشار نظارت بر نحوه سرویس دهی به مشتریان و برنامه ریزی جهت حداقل کردن زمان انتظار آنها توانایی مدیریت سلامت، بهداشت، ایمنی و امنیت محیط کار