کارولینا درو، گوشت تندترین فلفل در جهان کارولینا ریپر با 2 میلیون و 200 هزار واحد اسکوویل است. کتاب رکوردهای گینس اسموکین اد کارولینر ریپر را بعنوان داغترین فلفل چیلی در جهان در سال 2018 شناخته شد.