اگر ذرت خشک دارید می توانید حتی تا یک سال آن را در محیط خشک و خنک یا داخل یخچال نگه داری کنید اما بعد از ترکیدن و آماده شدن ذرت نهایت تا 24 ساعت ماندگاری خواهد داشت.