از مهم ترین فاکتورهای خرید چرخ گوشت در نظر گرفتن قدرت موتور دستگاه، توجه کردن به جنس تیغه های چرخ گوشت، سیستم چرخش معکوس چرخ گوشت، مجهز بودن دستگاه به دکمه برگردان و بررسی میزان صدای چرخ گوشت می باشد.