شیرآلات خارجی به چند دسته اصلی تقسیم می‌شوند: شیرآلات آشپزخانه، شیرآلات حمام و شیرآلات توالت. هر کدام از این دسته ها دارای انواع مختلفی از شیرها هستند که می‌توانند شامل شیرهای دو منظوره و سه منظوره باشند.