به این سبب که اسید پیروفسفات یک محرک و مخمر مواد غذایی است، بلع آن به تنهایی ممکن است موجب تهوع، اسهال و ناراحتی معده و گوارشی شود؛ اما به طور کل خطر حیاتی برای بدن ندارد.