طبع چای سبز سرد و خشک است و در کاهش فعل و انفعالات سلولی نقش مثبتی دارد اما برای کسانی که طبع آن ها هم سرد و خشک است توصیه نمی شود زیرا چای سبز باعث افزایش این مزاج در آن ها می شود.