تفاوت پوکر رز و پوکر استاد 7 کارت این است که در استاد 7 کارته شخصی که ضعیف ترین کارت ها را دارد بازی را شروع می ‌کند، ولی در پوکر رز شخصی که قوی ترین کارت ها را دارد بازی را شروع می‌ کند.