مخلوطي از مصالح سنگي و سيمان و يا چسبانندهها است كه پس از مصرف شدن مي گيرد و سفت و سخت مي شود. ملات در بنايي به عنوان چسباننده قطعات بنايي به همديگر و تبديل آن ها به جسمي يكپارچه به كار مي رود.
برای چیدمان بلوک سیمانی دیوار ی از ملات ماسه و شن و سیمان و آب استفاده میشود.