توی جدول ارزش غذایی گفتیم که زعفران حاوی ویتامین ث هست. این ویتامین برای سلامت انسان لازم و حیاتیه. ویتامین ث باعث میشه که سیستم ایمنی بدن تحریک بشه و گلبول سفید بیشتری تولید کنه. این گلبول های سفید هستن که خط دفاعی بدن ما رو میسازن. از اونجایکه پیشگیری همیشه بهتر از درمان، بهتره سیستم ایمنی بدنمون رو دائما تقویت کنیم.