اواپراتور کولر گازی از لوله‌های مسی و صفحاتی از جنس آلومینیومی مشبک تشکیل شده است که به سیم‌پیچ خنک کننده هم معروف است. هوای اتاق از طریف محفظه ای که در بخش داخلی کولر گازی قرار دارد وارد اواپراتور می شود سپس اواپراتور این هوا را در سیستم های سرمایشی خنک کرده و یا در سیستم های گرمایشی گرم کرده و از طریق دریچه پایینی به اتاق برمی گرداند. در حقیقت کار اواپراتور معکوس عملکرد کندانسور است و برای تبخیر مایعات استفاده می‌شود. هر چه سطح تماس لوله‌هاي اواپراتور با هواي اطراف بيشتر باشد انتقال حرارت بهتر و بازده عملكرد سيستم بالاتر می رود.