پزشکان قرون وسطایی برای محافظت و نیز جلوگیری از بوی بد بیماری طاعون، از ماسک های منقارداری استفاده می کردند که منقارشان محل قرارگیری گیاهان خوشبو و ضدعفونی کننده بود.