ماهیتابه‌های گرانیتی قابلیت پخت انواع غذاها از جمله ماهی، سبزیجات و غذاهای متنوع دیگر را دارند. همچنین، مقاومت آنها در برابر خط و خش و قابلیت استفاده در دماهای بالا از ویژگی‌های دیگر آنهاست.