مواد استفاده شده برای رومال نون گیسو دلخواه می باشد علاوه بر تخم مرغ زده شده آب میتوانید از ترکیب زرده ی تخم مرغ با خامه، ترکیب زرده تخم مرغ با عسل همچنین ترکیب تخم مرغ با زعفران استفاده نمایید. لازم به ذکر استفاده از کنجد نیز اختیاری می باشد.