مهار جذب چربی رژیم غذایی: پروبیوتیک‌ها با مهار جذب چربی، میزان چربی دفع شده توسط مدفوع را افزایش می‌دهند. مشخص شده است که برخی از باکتری‌ها، مانند باکتری‌های خانواده لاکتوباسیلوس، به این طریق عمل می‌کنند.
ترشح هورمون‌های تنظیم‌کننده اشتها: پروبیوتیک‌ها می‌توانند به ترشح هورمون‌های کاهش‌دهنده اشتها کمک کنند. افزایش سطح این هورمون‌ها ممکن است باعث سوزاندن کالری و چربی شود.
افزایش سطح پروتئین‌های تنظیم کننده چربی
کاهش التهاب سیستمیک و محافظت در برابر چاقی و سایر بیماری‌ها