کات عضلات یا کات در بدنسازی یک مرحله ای از بدنسازی است که بعد از مرحله حجم دادن به عضلات به منظور کاهش درصد چربی بدن و حفظ یا افزایش حجم و توده عضلانی انجام می شود. در این فرایند، هدف اصلی، سوزاندن چربی بدن و پرورش و حجیم کردن عضلات است.