1) اکثر پیاز فروشان پیازهای زعفران را به روش تر کنِ خارج می‌کنند، یعنی قبل از خروج پیاز آنها را آبیاری کرده تا میزان وزن بیشتری را به واسطه جذب رطوبت به خود بگیرند. پس در هنگام خرید به خصوص در پیاز هایی باوزن بالا به میزان درصد رطوبت بنه ها توجه کنید.
2) وزن پیاز زعفران در کشت سنتی یا کشت خاکی ۶ تا ۱۰ گرم است، اما نکته ای که بسیار مهم در خرید پیاز زعفران کشت سنتی، خرید بنه از اقلیمی هماهنگ با اقلیم مزرعه در حال احداث است.