استفاده از خرد کن دستی بسیار راحت بوده و اگر بیش از اندازه مخزن را پر نکنید و تیغه ها هم تیز باشند، بدون فشار زیاد می توانید به راحتی موارد غذایی را خرد کنید. دقت داشته باشید که خرد کن های دستی برای حجم کم مواد غذایی جوابگو بوده و برای کار های بزرگ مناسب نیست و می تواند موجب خستگی دست شما شنود، بویژه اگر از مدل های دسته نخی استفاده کنید.
اینکه از چه مدلی و با چه برندی تهیه کنید مهم نیست؛ مهم این است که بتوانید بدون خستگی دست و با فشار کم تر کار کنید. مدل های اهرمی چرخشی معمولا جزء رایج ترین مدل های بازار هستند که به نسبت بقیه مدل ها فشار کمتری به دست وارد می کند.