هنگامی که نان شما در حال پختن است باید خرما ها را برش بزنید و آن ها را از وسط نصف کنید و بعد از گذشت ده دقیقه نان را از فر خارج کنید و دمای فر را 5 درجه افزایش دهید و خرما های برش زده را روی تارت بریزید و آن را درون فر قرار دهید تا خرما ها کمی شل شوند و سطح تارت را کاملا بپوشاند.