یک کاغذ روغنی را روی سینی فر بگذارید و سپس مقداری از خمیر را بردارید گلوله کنید و با وردن آن را ورز بدهید و صاف کنید تا قطر خمیر به پنج میلی متر برسد. برای کل خمیر این کار را انجام دهید.