مصرف کافئین و قهوه حتی در مقدار کم و متوسط هم می‌تواند به شکل‌گیری علائم اضطراب و اختلالات پانیک در شخص منجر شود، از جمله افزایش هشیاری، تحریک‌پذیری، تشویش، تپش قلب و بالا رفتن فشار خون.