برای درست کردن چای دارچین دو روش وجود دارد : ۱-می توانید مقداری چوب دارچین را به آب جوش اضافه کرده و بگذارید ۵ دقیقه به آرامی بجوشید و سپس ۲۰ دقیقه دم کشیده و آن را مصرف کنید. ۲-می توانید مقداری پودر دارچین را به آب داخل قوری با دمای ۸۰ درجه اضافه کرده و پس از ۱۰ دقیقه دمنوش دارچین را نوش جان کنید. برای تهیهٔ این نوشیدنی نیاز به امکانات خاصی نیست کافیست که یه فنجان شیر را روی حرارت قرار دهید، وقتی به حرارت پخت رسید یک چوب دارچین به آن بی‌افزایید ترکیب را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت قرار دهید درنهایت یک قاشق چای‌خوری عسل به این نوشیدنی اضافه کرده و صرف کنید.