هوموس غذا و پیش غذایی از کشورهای عربی، ترکیه و به‌طورکلی خاورمیانه است که از ترکیب نخود پخته‌شده ، ارده یا کنجد آسیاب شده، روغن‌زیتون، سیر و لیموترش تهیه می‌شود. این خوراک خوش‌طعم و کم‌هزینه را می‌توان ظرف مدت کوتاهی تهیه و نوش جان کرد.