1 ) میزان بارش در تابستان حداقل باشد زیرا رطوبت بالا باعث ایجاد انواع بیماری ها مانند زوال پیاز، پوسیدگی ریشه، کنه و قارچ پیاز زعفران شده و آنها را از بین می برد.
2 ) زمین مناسب برای کشت زعفران نباید در نزدیکی شالیزار باشد و هیچ رودی از نزدیکی زمین عبور نکرده باشد زیرا در این مناطق سطح آب بسیار بالاست در نتیجه رطوبت خاک نیز بالاست.
3 ) در سطح زمین و همچنین در عمق 30 سانتی که پیاز زعفران قرار می گیرد سنگلاخ وجود نداشته باشد.
4 ) در صورتی که زمین کوهپایه ای است شیب بیشتر از ۱۵ درصد نداشته باشد.