EOS در واقع مخفف عبارت Electro-Optical System بوده و نام اختصاصی برند کانن برای سری دوربین‌های SLR و بی‌آینه خود است. از طرفی نام الهه سپیده‌دم در اساطیر یونانی نیز ائوس بوده که به زعم کانن چنین نامگذاری‌ای انعکاس‌دهنده نسل تازه‌ای از دوربین‌های SLR می‌باشد.