به صورت کلی، مواد غذایی که حاوی کافئین هستند می‌توانند نوعی از وابستگی را در انسان ایجاد کنند. کافئین می تواند در گیرنده های آدنوزین واقع در مغز شما قرار گیرد و از اتصال آدنوزین به آن ها جلوگیری کند. کمبود آدنوزین در نتیجه باعث می‌شود سلول های مغزی شما احساس خستگی کنند. بنابراین بدن شما مقادیر بیشتری از محرک های طبیعی دیگر مانند دوپامین را ترشح کند که احساس خستگی را بیشتر سرکوب کرده و به شما کمک می کند هوشیار بمانید. در نتیجه ترک ناگهانی نوشیدن چای می‌تواند مشابه شرایط ترک وابستگی را در شما ایجاد کند. بیشتر بخوانید.