فاصله مناسب و استاندارد دسته با بدنه در کتری و قوری های استیل و همچنین جنس باکالیت و سیلیوکون در سایر کتری قوری ها از انتقال گرما به دسته جلوگیری می کند. گذاشتن کتری و قوری روی شعله نامناسب و بزرگ موجب داغ شدن دسته ها می شود.