شکلات تلخ غنی از آنتی اکسیدان است، پس برای قلب مفید است. شکلات تلخ فشارخون را کاهش داده و از سرطان پیشگیری می کند. همچنین سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و باعث بهبود خلق و خو می شود.