خواص و مزاج انگور به گونه‌ای است که مصرف انگور تازه به‌ویژه برای افراد دارای معده‌ مرطوب زيان آور بوده و برای این افراد، مصرف مویز، کشمش و شیره انگور بجای انگور تازه مناسب‌تر است.
انگور برای افراد دارای معده‌ سرد، مرطوب و باددار مضر است و اصلاح آن با رازيانه و زيره می‎باشد.
انگور برای افراد مبتلا به انسداد کبد، ترشحات زیاد بینی، نفخ، رفلاکس و آبریزش از دهان زیان آور است و موجب تشدید این علائم می‌شود.