به طور کلی، سیب زمینی حاوی ویتامین ها و مواد مغذی بیشتری نسبت به برنج است، اما هنگامی که مواد افزودنی مانند کره، خامه ترش، آب میوه، بیکن و نمک را اضافه می کنید، تعداد کالری و گرم چربی در یک سیب زمینی پخته شده به طور قابل توجهی افزایش می یابد.