بله، کتاب "مستطاب آشپزی" جلد اول، برای آشپزان حرفه‌ای و آشپزخانه‌های رستوران و هتل نیز می‌تواند به عنوان یک منبع مهم و قابل اعتماد برای ارتقاء مهارت‌های آشپزی و تهیهٔ غذاهای مختلف مفید واقع شود.