طبع انگور‌ با توجه به رنگ و نوع انگور متفاوت است به عنوان مثال انگورهای کشمشی و فخری طبع گرم، و انگور‌های عسگری و صاحبی طبع سرد دارند. افراد گرم مزاج بهتر است انگور‌های زرد و سبز و افراد سرد مزاج باید انگور قرمز و سیاه مصرف کنند.