صنایع دستی، هنر و صنایعی را شامل می‌‌شوند که قسمت بیشتری از آن به وسیله دست و با به کارگیری ذوق و خلاقیت هنرمندان ایجاد می‌‌شود به همین دلیل بر صنایع ماشینی که صرفاً کالاهایی بدون روح هستند، ارجحیت دارند.