هیچ تفاوتی بین گلوکز، دکستروز خشک و سوربیتول وجود ندارد. این ترکیبات صرفا اصطلاحات متفاوتی برای یک مونوساکارید هستند و همه این کربوهیدراتها، ترکیبات شیمیایی یکسانی دارند.