در حال حاضر هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد زعفران می تواند از COVID-19 جلوگیری کند. در حالی که نشان داده شده است که زعفران دارای خواص ضد ویروسی و تقویت کننده سیستم ایمنی است، نباید به آن به عنوان تنها روش پیشگیری از COVID-19 اعتماد کرد. موثرترین راه‌ها برای جلوگیری از شیوع کووید-19 شامل واکسن زدن، رعایت فاصله اجتماعی، پوشیدن ماسک و رعایت بهداشت دست است.