از آنجایی که این ماده شیمیایی غیرسمی می باشد در صنعت خوراکی از تیلوز در تهیه نان سبوسدار، فوندانت کیک استفاده می شود. همچنین تیلوز جایگزین مناسب ژلاتین حیوانی می باشد و در تولید صنایع غذایی حلال کاربرد دارد.