تاکنون بالغ بر ۱۷۰ نژاد از مرغ و خروس ها به ثبت رسیده که هر کدام تفاوت های ظاهری خاصی هستند و در کشورهای مختلف جهان وجود دارند. در این نوشته به مهم ترین نژادهای ماکیان پرداخته خواهد شد.