احتمالا ژلاتین را بسیار کم کرده اید و یا اینکه آن را به خوبی هم نزده و موجب به وجود آمدن کریستال های بزرگ شده اید. همچنین شما می توانید با استفاده از مارشمالو هم آن را تهیه فرمایید. فوندانت ایجاد شده به این روش، بسیار نرم و انعطاف پذیر خواهد بود و می توانید در موارد مختلف از آن استفاده نمایید.