درصد تقریبی استفاده از مواد اولیه به شرح زیر می باشد:
· خامه خام با درصد وزنی 35 درصد چربی به ازای هر کیلوگرم 770 الی 800 گرم.
· شکر سفید درجه یک در هر کیلوگرم 200 الی 230 گرم.
· پایدار کننده کمتر از 2 درصد.