خورشید یکی از بهترین منابع ویتامین D3 برای بدن انسان است. وقتی اشعه خورشید به پوست می‌خورد، فرآیندهای داخل بافت‌ها شروع به تولید ویتامین D3 می‌کند. ما هر کدام دارای سلول‌های گیرنده ویتامین D3 هستیم که از طریق زنجیره‌ای از واکنش‌ها که با تبدیل کلسترول در پوست شروع می‌شود، هنگامی که در معرض فرابنفش B قرار می‌گیرند، ویتامین D3 تولید می‌کنند. بنابراین هنگامی که در معرض نور خورشید قرار می‌گیرید، پوست شما می‌تواند ویتامین D3 خود را تولید کند. لازم به ذکر است که عوامل متعددی مانند زمان روز، موقعیت جغرافیایی، رنگ پوست و استفاده از کرم ضد آفتاب بر میزان جذب ویتامین D3 توسط بدن انسان از نور خورشید تأثیر می‌گذارد.