محصولات خوش‌کنک مواد نگهدارنده ندارند و لطف استفاده از آنها هم در تازگی‌اش است. شیرینی‌های خوش‌کنک و محصول پستو را حداکثر ۶ روز می‌توان نگهداری کرد و محصولاتی مثل پنیر و گوجه‌خشک را می‌توان برای حدود ۳ ماه در یخچال نگه داشت.
ترشی‌ها، مرباها و لواشک‌ها جزو محصولاتی هستند که برای مدت ۶ ماه می‌توان آنها را در جای خشک و خنک و در ظرف دربسته نگهداری کرد.