عکاسی به سبک سیاه و سفید می‌تواند برای طیف گسترده‌ای از سوژه‌ها مانند مناظر، پرتره، معماری و صحنه‌های شهری مناسب باشد. برخی از عکاسان نیز ترجیح می‌دهند لحظات روزمره یا رویدادهای تاریخی را سیاه و سفید ثبت کنند.