به‌طور کلی ۳ نوع سرخ کن شامل سرخ کن «بدون روغن» - «معمولی» و «مینی سرخ کن» وجود دارد که هر کدام در مدل‌ها و امکانات مختلف از جمله کاسه مربعی یا گرد، کنترل چرخشی یا صفحه نمایش لمسی و در ظرفیت‌های مختلف عرضه می‌شوند.