بروز عوارض ویتامین C بسیار مرتبط و وابسته به میزان دوز مصرفی شما است، یعنی هر چه دوز مصرفی را بالاتر ببرید، ممکن است احتمال بروز عوارضی گوارشی مثل معده درد، تهوع، یا اسهال برای شما بیشتر شود. علاوه بر آن، از نظر طول مدت زمانی که شما مکمل ویتامین C مصرف می­‌کنید، نیز محدودیت وجود دارد.