آمینو اسید تائورین ماده شیمیایی به نام آمینو سولفونیک اسید است که به طور طبیعی در بدن تولید شده و در گوشت قرمز، گوشت ماهی، لبنیات و تخم مرغ به وفور یافت می‌شود.