هزینه‌ یابی عبارت است از طبقه‌بندی و تسهیم صحیح هزینه‌ها به منظور تعیین قیمت تمام شده محصولات و خدمات.
به این ترتیب، وقتی صحبت از هزینه‌‌ یابی می‌شود، منظور یک یا چند مورد از موارد زیر است:
1. تعیین بهای تمام شده ساخت یک محصول
2. تعیین بهای تمام شده ارائه یک خدمت
3. تعیین روشی که به وسیله آن بتوان هزینه‌ها را مدیریت کرد