میل کردن تخم مرغ به ویژه در وعده صبحانه برای درمان و کنترل دیابت موثر است. در تحقیقات آزمایشگاهی ثابت شده است که مصرف چربی زیاد و کربوهیدرات کم در وعده صبحانه، می‌تواند به کنترل قند خون کمک زیادی کرده و از افزایش ناگهانی آن جلوگیری به عمل آورد.