نخود مشابه پروتئین برنج دارای ارزش بیولوژیکی بالایی می‌باشد و همانند وی دارای مقادیر زیادی لوسین نیز هست. به همین دلیل است که تحقیقات نشان میدهند پروتئین نخود قطعا برای بهبود عضله سازی گزینه خوبی‌ می‌باشد.