جنس بیشتر دستکش‌های آتش‌نشانی از مواد مقاوم در برابر حرارت ساخته شده‌اند، اما بسته به شرایط کاربری ممکن است از مواد مختلفی مانند لاتکس، نئوپرن و کربن آکتیو استفاده شود. در بعضی موارد، دستکش‌های آتش‌نشانی دارای پوشش داخلی خاصی هستند که باعث جذب عرق و رطوبت می‌شود و به دست‌ها کمک می‌کند خشک و خنک بمانند. همچنین، برخی دستکش‌های آتش‌نشانی دارای پوشش ضد عفونی کننده هستند تا کاهش خطر انتقال عفونت‌ها بین آتش‌نشانان را تضمین کنند.