آشپزخانه جز اصلی ترین بخش های یک خانه میباشد به دلیل انجام عملیات پخت و پز در آن حتماً نیاز به تهویه نیز دارد. ضوابط وجود دارد در شهرداری که آشپزخانه حتماً باید خودش دارای بازشو و تهویه طبیعی باشد و به هیچ وجه نمی توان نور آشپزخانه را از فضای دیگر مثل پذیرایی تامین کرد.