روغن دارچین بیشتر جنبه درمانی دارد تا خوراکی، به همین دلیل بهتر است از آن برای درمان عارضه‌های مختلف و در غذاهای سرد و دسرها استفاده کنید تا میزان تاثیرگذاری بالاتری داشته باشد.