در انتخاب گرید استنلس استیل، باید به موارد زیادی توجه داشت. مهمترین این موارد عبارتند از شرایط محیطی نظیر دمای محیط، میزان رطوبت محیط و میزان گازهای خورنده محیط. در صورتی که به این فاکتورها توجه نشود، تاثیرشان در طی زمان پدیدار خواهد شد. برای مثال با اینکه الکترودهای استیل ضد زنگ هستند، اما اگر میزان رطوبت محیط را نادیده بگیرید، در طی مدت طولانی در تماس با آب دچار زنگ‌زدگی می‌شوند. همچنین بر اساس دمای محیطی باید الکترود استیل مناسبی را انتخاب نمایید. هر کدام از الکترودها در محدوده دمایی خاصی قابل استفاده هستند و جهت جوش در دماهای متفاوتی به کار برده می‌شوند.