فلفل ها از همه نوع به صورت سالانه توسط اکثر باغداران پرورش داده می شوند: کاشته، رشد، چیده و سپس در پایان فصل به انبار کمپوست محکوم می شوند. با این حال، این گیاهان سخت کوش چند ساله هستند که با توجه به شرایط مناسب، خوشبختانه زمستان را برای سال آینده ادامه خواهند داد.