یخچال قنادی به دو مدل با موتور و بدون موتور تقسیم می‌شود. یخچال‌های قنادی که دارای موتور هستند معمولا برای نگه‌داری شیرینی‌های تر، کیک، خامه، نان‌های فانتزی و … استفاده می شود. . یخچال‌های قنادی بدون موتور معمولا برای نگه‌داری شیرینی‌های خشک استفاده می‌شود.