اسید فرمیک را برای نگهدارنده مواد غذایی استفاده می کنند به این خاطر که ماده ای ضد باکتری است و از آن برای از بین بردن آفت و قارچ ها استفاده می کنند آن را به عنوان افزودنی مواد آرایشی و تولید مواد غذایی استفاده می کنند. بعد از آن برای انواع مختلف فرایندهای صنعتی استفاده می کنند.