● گوشت قلوه گاه گوسفندی: پانصد گرم ● لوبیا سفید: نصف پیمانه (از قبل خیس دهید) ● برنج نیم دون یا برنج محلی: یک پیمانه ● بادمجون: یک و نیم کیلو ● پیاز: هشت عدد (هم برای مواد هم تزیین) ● سیر داغ ● نعنا داغ: به مقدار لازم ● کشک: یک پیمانه ● گردوی پودر شده: یک پیمانه (قابل حذف)