از جو دوسر برای تهیه انواع کیک، کلوچه، انواع سوپ، آش، انواع اسنک، فرنی و پنکیک می‌توان استفاده کرد. آرد جو دوسر برای قوام انواع سس‌ها، تهیه سوپ جو دوسر، تهیه انواع نان، خمیر پاستا و ماکارونی، کلوچه و کیک کاربرد دارد.