دانه بندی و جنس سنگ‌ های نصب شده بر روی دستگاه جو پوست‌کنی تاثیر بسیار زیادی بر روی کیفیت محصول خروجی دارد. بنابراین بایستی از باکیفیت‌ ترین سنگ‌ ها که استحکام بالایی نیز دارند، استفاده شود.