در پاسخ به این سوال باید بگوییم که، نوشیدنی های زیادی بر پایه قهوه یا اسپرسو آماده می شوند و هر کدام دارای طرفداران مخصوص به خود هستند. اما محبوب‌ ترین نوشیدنی بر پایه اسپرسو، لاته است.