با توجه به کاربرد بالای اتانول در صنایع مختلف باید یک سری نکات ایمنی در نظر گرفته شود با اینکه سمیت آن کم است.  ضروری است که در هنگام کار با این ماده از دستکش استفاده شود. و با توجه به گریدهای مختلف، در صورت استفاده از الکلهایی با خلوص بالا به دلیل بوی تند بهتر است از ماسک استفاده شود.