زمانی که دی اتانول آمین همراه با سدیم نیترات به عنوان بازدارنده‌ی خوردگی استفاده می‌شود، ممکن است باعث ایجاد موادی به نام نیتروزآمین‌ها گردد. نیتروزامین‌ها موادی سرطان‌زا هستند؛ لذا سدیم نیترات نباید هم زمان با دی اتانول آمین استفاده شود.