PH معیاری است که برای میزان اسیدی یا بازی بودن یک محلول مایع به کار می رود. اندازه گیری آن به وسیله کاغذ PH صورت می گیرد. محدوده "په هاش" یا "پی اچ" غالبا بین 0 تا 14 می باشد.