برای ساخت باربیکیو آجری، مراحل زیر را باید پیمود: شناسایی مکان مناسب جهت ایجاد باربیکیو آجری ساخت ملات به منظور ساخت دیوار چینی باربیکیو پخش لایه اول ملات بر روی دیوار چینی قرار دادن آجرهای معمولی داخل کف باربیکیو به صورت هموار ریختن لایه‌ای از شن و ماسه بر روی کف باربیکیو قرار دادن سنگ‌های نسوز بر روی لایه شن و ماسه ساخت دیوار کف با استفاده از آجرهای نسوز قرار دادن آجرهای نسوز بر روی دیوار کف ساخت دیوارهای بالا با استفاده از آجرهای نسوز نصب درب باربیکیو با استفاده از آجر نسوز تزئین باربیکیو با استفاده از سنگ‌های زینتی و مدل‌های دیگر