فلفل تند دارای کپسایسین است که پژوهش‌ها نشان می‌‌دهد باعث افزایش آزاد شدن آندروفین‌ها می‌شود (یکی دیگر از هورمون‌های احساس خوب) که باعث "سرمستی فلفلی" می‌شود. فلفل تند باعث افزایش سوخت‌و‌ساز و دمای بدن و ضربان قلب می‌شود.