یکی از عناصری که در سلامت قلب و عروق تاثیر بالایی دارد پتاسیم می باشد و از این رو افرادی که دارای مشکلات قلبی عروقی هستند و یا تحت جراحی قلب بوده اند میزان پتاسیم آن ها مورد توجه است و در مورد کنترل تپش قلب نیز مفید می باشد برگه زردآلو نیز دارای پتاسیم بالایی می باشد و مصرف برگه زردآلو برای سلامت قلب و عروق و تنظیم فشار خون بسیار مفید می باشد همچنین این خشکبار با خاصیت آنتی اکسیدانی خود رادیکال های آزاد را سرکوب کرده و با کاهش کلسترول مضر نیز در سلامت قلب و عروق تاثیر مثبتی ایجاد می کند