هر دستگاهی دمای مخصوص به خود را در طول دوره ستر دارد اما برای دستیابی به یک زمان مشخص برای خروج جوجه ها لازم است زمان چیدن تخم مرغ ها را دستگاه را منطبق با سن و اندازه تخم ها محاسبه شود. برخی از پرورش دهندگان معتقدند با کاهش دمای انکوباتور طول دوره جوجه کشی افزایش می یابد. به طور کلی ضروری است به هنگام آموزش دستگاه جوجه کشی بدانید که طول دوره ستر در جوجه کشی با دستگاه 18 روز است و دمای لازم برای ستر طبق دماسنج خشک معمولا 37.8 الی 37.2 سانتیگراد است همچنین رطوبت مورد نیاز برای این امر 60 درصد می باشد.