قدرت کمپرسور تاپینگ بستنی با توجه به نوع و ظرفیت آن متفاوت می باشد اما تمامی تاپینگ بستنی های کولست دارای قدرت کمپرسور بالایی بوده و قادرند در مدت زمان طولانی انواع بستنی را با همان کیفیت و طعم اولیه نگهداری کنند.