افرادی هستند که تحت رژیم غذایی هستند و به دلیل استفاده از سس یا مرغ سوخاری شده و نان سرخ شده نمیتوانند بر عکس علاقه ای که به سالاد سزار دارند از آن استفاده کنند در این صورت برای تهیه سالاد سزار رژیمی که کالری و چربی کمتری داشته باشد بهتر است از فیله مرغ گریل شده به جای مرغ سوخاری استفاده شود و نان تست را در دستگاه تست گریل کرده که احتیاجی به سرخ کردن در روغن نداشته باشد چون سس میزان چربی و کالری زیادی دارد می‌توانید از ترکیب سرکه بالزامیک و لیمو ترش و نمک و فلفل استفاده کنید و یک سالاد رژیمی را تهیه کنید.