خرید قهوه ترکیبی یا بلند در اصل برای رسیدن به طعمی خاص و باکیفیت است اما برخی سودجویان، قهوه های گران را با انواع ارزان ترکیب می کنند تا با قیمت پایین تر بفروشند.