جیوه ماده بسیار سمی است که افراد از چند طریق در معرض آن قرار می گیرند. اگر بلعیده شود (مانند دماسنج شکسته) از طریق پوست جذب میشود و اگر لمس کنید هم مقدار کمی به پوست شما جذب می‌شود، اما مقدار جذب آن آسیب رسان نیست.