سوپ مرغ غنی از مایعات و الکترولیت‌ها است. اگر بدن با کم آبی به دلیل اسهال، استفراغ، تعریق روبرو باشد سوپ مرغ یک غذا برای سرماخوردگی و گلودرد بسیار مقوی است. همچنین گرمای سوپ مانند مایعات داغ و تند به کاهش احتقان نیز کمک می‌کند.