به طور عام تخریب به معنای خراب کردن است ولی در علم فنی و مهندسی هر اقدامی که سبب جدا کردن مصالح، تجهیزات، تاسیسات، اعضا و اجزای سازه‌ای و غیرسازه‌ای و نظایر آن‌ها از ساختمان یا برچیدن تمام یا بخشی از ساختمان شود را تخریب می‌گویند.