یخساز قالبی بزرگ دستگاهی است که به طور مداوم یخ را در قالب‌های مشخص تولید می‌کند. این دستگاه معمولاً در صنایع غذایی، رستوران‌ها، و همچنین در صنایع نفت و گاز برای خنک‌سازی مورد استفاده قرار می‌گیرد.