ارزش غذایی قارچ به قدری بالا است که مي‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های آلزایمر، بیماری قلبی، سرطان و دیابت را کم کند، فشار خون را پایین بیاورد و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.