جوانه ماش موجب وزن گیری کودک می شود، پروتئین گیاهی است و ارزش غذایی آن بالا است. می تواند انرژی مورد نیاز بدن کودک را فراهم کند، دارای آهن و اسید فولیک است و کم خونی کودک را تامین می کند. حاوی ویتامین های A و D و در تقویت نمودن سیستم ایمنی و بینایی کودک تاثیر بسزایی دارد.