ریز مغذی ها و مواد معدنی انواع لوبیاها با یکدیگر متفاوت هستند، اما به صورت کلی تمام لوبیا ها دارای یک سری مواد مغذی یکسان هستند. تعدادی از ریز مغذی های انواع لوبیا عبارتند از: پروتئین آهن کلسیم فسفر فیبر و…