تولید ناب به معنای حذف ضایعات فرآیند و فعالیت‌های فاقد ارزش افزوده در تولید محصول که با هدف به حداقل رساندن ضایعات و ایجاد ارزش برای مشتری انجام می‌شود. این روش موجب کاهش زمان تولید، بهبود کیفیت محصول و کاهش هزینه‌ها می‌شود.