سگ‌ها به خود شیر و انواع لبنیات که از شیر تهیه می‌شن حساسیت ندارن، بلکه به یک نوع قند به اسم لاکتوز که توی شیر وجود داره حساسن. موقعی که برای تهیه بعضی از انواع لبنیات مثل کشک، شیر رو تخمیر می‌کنیم لاکتوزش به مواد دیگه تبدیل می‌شه و در نتیجه هضم کشک برای حیوون خیلی بهتر و راحت‌تره. هرچی مدت زمان تخمیر بیشتر باشه مقدار اسید لاکتیک هم کمتر می‌شه