امروزه با بالا رفتن چربی خون و کلسترول بد خون از علائم بیماری کبد است که کنسانتره میوه زردآلو به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی موجب پاکسازی و سم زدایی کبد می‌ شود.