جوهرنمک برای اولین بار در حدود 800 سال قبل از میلاد توسط کیمیاگر جابر بن حیان ، با مخلوط کردن نمک معمولی با ویتریول (اسید سولفوریک) کشف شد. جابر بسیاری از مواد شیمیایی مهم را کشف کرد و یافته های خود را در بیش از 20 کتاب ثبت کرد که دانش شیمیایی وی از اسید کلریدریک و سایر مواد شیمیایی اساسی را برای صدها سال را در بر می گرفت. اختراع جابر مورد توجه کیمیاگران بود.