گل Tagetes در طیف وسیعی از رنگ ها - از سفید کرمی تا نارنجی طلایی – و در  اندازه ها  ی مختلف وجود دارد. گونه های گل جعفری فرانسوی نسبت به گونه های آمریکایی/آفریقایی کوچکتر هستند.