اصلی ترین تفاوت تورچ هوا خنک با آب خنک در نحوه خنک کردن آنها است و استفاده از آنها نیز به میزان آمپر خروجی دستگاه جوش نیز بستگی دادر به طوری که از تورچ هوا خنگ در دستگاه جوش های ۲۰۰ آمپر و از آب خنک از دستگاه جوشکاری های بالای ۲۵۰ آمپر استفاده می شود.