از آنجایی که آجیل به دلیل مواد مغذی غنی به شدت مستعد فاسد شدن است. لذا توصیه میشود آنرا از فروشگاههای آجیل فروشی دارای پروانه بهداشت و تحت نظارت تهیه نمائید.