پردیس ثابتی در سال 1354 در تهران به دنیا آمد، جایی که پدرش پرویز از مقامات بلندپایه حکومت شاه بود. دو سال بعد، در آستانه انقلاب ایران، خانواده ثابتی به ایالات متحده گریختند و در نهایت در فلوریدا ساکن شدند.