خیر،گز ترنجبینی یکی از انواع گزهای سنتی ایرانی است که با استفاده از ترنجبین به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد تشکیل‌دهنده آن تهیه می‌شود. ترنجبین شیره شیرین و گیاهی است که از ساقه و برگ برخی گیاهان به دست می‌آید و دارای خواص درمانی فراوانی است. ترکیب ترنجبین با دیگر مواد تشکیل‌دهنده گز مانند مغز بادام، پسته و شکر، محصولی با طعم و عطر بی‌نظیر و خواص درمانی متنوع ایجاد می‌کند.