علاوه بر خواص عسل برای دستگاه گوارش و تمام قسمت‌های مختلف بدن باید اضافه کنیم که این ماده با ارزش سرشار از مواد معدنی و آهن بسیار زیاد است. علاوه بر این کلسیم زیاد و فسفر فراوانی نیز دارد.