یک نکته دیگر که در زمان خرید به آن باید توجه داشته باشید تا بتوانید بهترین چرخ گوشت را انتخاب کنید میزان مصرف و تعداد اعضای خانوده تان است. در حقیقت میزان ظرفیت چرخ گوشت برابر با خروجی گوشت در هر دقیقه از گلوگاه آن است، یا می توان چنین گفت که میزان خروجی چرخ گوشت به عملکرد آن بستگی دارد.