عدد آووگادرو یا ثابت آووگادرو یک پارامتر ثابت است که تعداد اجزای تشکیل دهنده ماده مثل مولکول ها، اتم ها و یون ها را به مقدار ماده مرتبط می سازد. این عدد به نام دانشمند ایتالیایی با همین نام، نامگذاری شده است.