جویدن دانه های نرم و سفید آن بسیار راحت تر است و خوردن آن از دانه های سفت و سیاه لذت بیشتری دارد. شیمز می‌گوید: «اگرچه خوردن هر دو بی‌خطر است. اما بیشتر مردم دانه‌های سیاه را تف می‌دهند. زیرا جویدن آن‌ها سخت است و خوردن گوشت هندوانه را سخت‌تر می‌کند».