قالبی که ما برای پختن این کیک انتخاب کردیم، قالب سیلیکونی است که جنسش یک نوع پلاستیک مقاوم در برابر گرما هست، با وجود چرب کردن احتمال چسبندگی کیک به دیواره های قالب وجود دارد. بنابراین علاوه بر چرب کردن یا باید آرد پاشی کنیم یا باید کاغذ روغنی پهن کنیم.