اگر چرخ گوشت شما بزرگ باشد و برای این منظور طراحی شده باشد می‌توانید استخوان را با آن آسیاب کنید در غیر این صورت ممکن است به دستگاه آسیب وارد شود. تمام چرخ‌ گوشت‌هایی که می‌توانند استخوان‌ها را آسیاب کنند، حداقل سایز 12 هستند.