اگر روش مناسب شست و شوی قابلمه های مسی و همچنین روش صحیح طبخ غذا در این ظروف را بدانید، پخت و پز در محصولات مسی نه تنها بی خطر بوده، بلکه مفید نیز هست. اکثر مشکلات به وجود آمده در پخت و نگهداری غذا در ظروف مسی به دلیل عدم آگاهی از خصوصیات این ظروف و نحوه طبخ صحیح غذا است.