جوهر نمک یا فرمول شیمیایی HCL بی رنگ با بوی بسیار تند و زننده می باشد که قدرت خورندگی بسیار بالایی دارد و در تصفیه آب بسیار کاربردی است. جرم مولکولی این ماده اسیدی 36.46 گرم بر مول است و خلوص آن در بازه 30 تا 37 درصد اندازه گرفته شده است.