ادویه هایی که سفید هستند مثل ریشه. ترب نسبت به پیاز خوشبوتر است و به طور حتم روی زبان قدرت بیشتری دارد.
فلفل سفید. دانه های فلفل سفید توت هایی کاملاً رسیده اما خشک شده دارند که پوست بیرونی قرمز رنگ آنها برداشته شده است نمک دریا محبوب ترین چاشنی جهان و در نهایت زنجبیل