واژه کترینگ به معنی تدارک و پخت غذا، تهیه و پذیرایی انواع شیرینی، نوشیدنی و کیک برای مراسم مختلف است. پخت غذا در کترینگ عروسی با توجه به نوع مهمانی و مکان آن انجام می شود.
کترینگ یا خدمات عروسی می‌تواند شامل: طراحی و دیزاین محیط، گل آرایی، شمع آرایی و پرتاب فشفشه و برف شادی باشد.