ساختار به نوع، مقدار، اندازه، شکل و پخش موجود در یک جامد گفته می‌شود و به دو شکل کلان ساختار (اجزای بزرگی که با چشم قابل رویت هستند) و ریز ساختار (اجزای ریزی که باید با کمک میکروسکوپ مشاهده نمود) تقسیم می‌گردد.