تخم کتان معمولاً به صورت خام در سالاد، غذا و نان استفاده می شود. همچنین می توانید آن را با شیر یا دسر میوه مخلوط کرده و به عنوان صبحانه مصرف کنید. توصیه می شود روزانه حداقل یک قاشق غذاخوری تخم کتان مصرف شود.