لیمو عمانی ها را از وسط نصف کنید. تخم های آنرا خارج کنید و در ۲۰ دقیقه پایانی پخت خورش به قیمه اضافه کنید. این روش نه تنها خورش شما را تلخ نمیکند بلکه با این روش لیمو عمانی طعم بسیار خوبی به خورش شما می دهد.