یکی از روشهای محافظتی ویژه برای مراقبت از محصولات زراعی در صنعت کشاورزی استفاده از سموم کشاورزی و بطور کلی سم پاشی میباشد. سمپاشی می‌تواند به رشد بهتر گیاه، حفظ سلامتی و جلوگیری از بیماری و یا درمان بیمای ایجاد شده کمک کند. در واقع میتوان گفت که هدف اصلی استفاده از سمپاشی و سموم کشاورزی جلوگیری از هجوم آفات و درگیری گیاه با بیماری‌های مختلف گیاهی می‌باشد.