فلافل سرشار از ریزمغذی‌ها و منبع خوبی از فیبر و پروتئین است. به این ترتیب، ممکن است به کاهش اشتهای شما کمک کند ، حمایت از قند خون سالم و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک کند. با این حال، معمولاً در روغن سرخ می‌شود که باعث افزایش محتوای چربی و کالری آن می‌شود.