با پیشرفت دنیا ، مردم برای هیچ کاری فرصت ندارند ،بزرگسالان کاملاً به کار خود مشغول هستند.بنابراین کجا این شیوه زندگی فعلی ما می تواند بدن ما را با مواد مغذی صحیح تکمیل کند؟ خب پاسخ صحیح است،اکنون جمعیت زیادی از خانواده های مدرن امروزه به غذاهای فست فود و غذاهای آماده روی آورده اند ، زیرا مردم دیگر دیگر در روز فرصت نشستن و پختن غذا را ندارند. سیستم های گوارشی و قلبی عروقی غذاهای سریع و نوشیدنی ها حاوی کربوهیدرات هایی هستند که فیبر کمی دارند یا فاقد آن هستند. بنابراین ، هنگامی که دستگاه گوارش شما فعال می شود ، این مواد غذایی را درون کربوهیدراتهایی که به عنوان گلوکز (قند) در جریان خون شما آزاد می شوند ، می شکند. این باعث افزایش قند خون می شود وانسولین وقتی آزاد می شود که لوزالمعده شما به افزایش قند خون پاسخ می دهد. وقتی بدن قند خود را ذخیره کرده یا از آن استفاده می کند قند خون به حالت عادی برمی گردد. با این حال ، بدن شما قند خون شما را تنظیم می کند و به درستی از این پیک های قندی استفاده می کند ،زیرا شما هنوز هم در فرم خوبی هستید اما هنگامی که در خوردنکربوهیدرات افراط می کنید. این باعث می شود که قند خون شما دچار پیک های مکرر شود ،و این ممکن است که پاسخ انسولین بدن شما را فیلتر کند و احتمال افزایش وزن ، دیابت نوع 2 و مقاومت به انسولین را افزایش دهد. قند و چربی وعده های غذایی فست فود امروزه حاوی مواد قندی و مواد اعتیاد آور ناسالم است. این غذا به معنای کالری اضافی و کمی تغذیه برای شما است. کالری توصیه شده قند روزانه حدود 100 تا 150 کالری (حدود شش تا نه قاشق چای خوری) است ، در حالی که برخی نوشیدنی های فست فود حاوی بیش از 12 اونس (حدود 8 قاشق غذاخوری شکر) هستند. این بدان معنی است که میزان مصرف شما هنگام نوشیدن فست فود یا وعده های غذایی حدود 130 کالری و 39 گرم شکر است.چربی های ترانس موجود در مواد غذایی مانند: خمیر پیتزا پای سرخ شده کوکی ها شیرینی کراکر رایج هستند. با این وجود هیچ مقدار چربی ترانس برای شما مناسب یا سالم نیست. خوردن آنها فقط باعث افزایش کمتر کلسترول HDL (خوب) ، (بد) کلسترول شما می شود و شما را مستعد ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی می کند. تحقیقات نشان می دهد که افرادی که وعده های غذایی فست فود را به عنوان غذای "سالم" می خورند این واقعیت را که وعده غذایی آنها حاوی 20 درصد کالری است درک نمی کنند. غذای ضد التهاب شدید بدن سدیم سدیم دلیل آن است که چرا بعضی اوقات بعد از خوردن وعده های غذایی فست فود ،احساس تورم ، نفخ یا پف می کنید.با این حال ، وقتی شکر ، چربی و سدیم (نمک) با هم ترکیب شوند ، این می تواند وعده های غذایی فست فود را برای برخی از افراد خوشمزه تر کند. برای افراد با فشار خون بالا یا پایین ، رژیم غذایی حاوی سدیم می تواند بسیار خطرناک باشد زیرا می تواند استرس بر روی سیستم قلبی و عروقی و قلب شما وارد کندو همچنین فشار خون را بالا ببرد. 4- سیستم عصبی مرکزی فست فود ممکن است ناجی شما در ساعات کاری شلوغ باشد ، اما بیش از حد آن کمتر مثبت است.افسردگی به احتمال زیاد در افرادی که وعده های غذایی فست فود بیش از حد می خورند بیش از افرادی که تعداد کمی از آنها یا اصلاً نمی خورند ، رخ می دهد. 5- سیستم تولید مثل باروری ما ممکن است تحت تأثیر مواد تشکیل دهنده فست فودها باشد. یک مطالعه نشان می دهد که برخی فست فودها حاوی فتالات هستند که می تواند با چگونگی عملکرد هورمونهای شما ارتباط داشته باشد.با این حال ، بسیاری از این مواد شیمیایی می توانند باعث اختلالات مادرزادی در رشد و مشکلات تولید مثل شوند. سیستم پوششی (پوست ، مو ، ناخن) آیا می دانید بعضی از غذاها می توانند روی ظاهر پوست شما تأثیر بگذارند؟ شکلات و پیتزا به عنوان علل آکنه مشخص شده اند.با این وجود ، کلینیک مایو تأیید می کند که کربوهیدرات ها منبع اصلی هستند. غذاهایی که سرشار از کربوهیدرات هستند ، می توانند منجر به پیک های خون شوند که می تواند باعث آکنه یا اگزما شود. سیستم اسکلتی (استخوان) گفته می شود که کربوهیدرات ها و قند موجود در وعده های غذایی فست فود باعث افزایش اسیدها در دهان شما می شود که ممکن است باعث شکستن مینای دندان شما شود. زمانی که مینای دندان شما محو می شود باکتری ها نگه داشته می شوند و ممکن است حفرات ظاهر شوند.در ضمن چاقی همچنین می تواند باعث عوارض استخوانی ، توده عضلانی و تراکم شود. چاق ها هنگام سقوط خطر بیشتری برای شکستن استخوان ها دارند. 8- اثرات آن بر جامعه امروزه 2 از هر 3 بزرگسال و کودکان 6 تا 19 ساله چاق یا دارای اضافه وزن محسوب می شوند. به نظر می رسد میزان مصرف وعده های غذایی فست فود عامل چاقی در ایالات متحده است. یک مطالعه نشان می دهد که برخی کالری ، سدیم و چربی در وعده های غذایی فست فود با وجود تمام آگاهی ها بدون تغییر می ماند تا مردم به یک مصرف کننده باهوش تر تبدیل شوند. این امر می تواند اثرات جانبی زیادی بر افراد و سیستم مراقبت های بهداشتی بگذارد زیرا مردم آمریکایی مشغول تر می شوند و بیشتر به طور مداوم برای خوردن غذا بیرون می روند. غذای ضد التهاب شدید بدن