کرم ارده از آسیاب کردن دانه‌های کنجد به صورت خمیری صاف بدست می‌آید و ارزش غذایی بالایی دارد و می‌توان از آن برای وعده صبحانه و برخی سالادها و همچنین در طبخ برخی غذا استفاده کرد.