لیسه ایی کردن یعنی پخش یک لایه سیمان بر روی سطوح ملات سیمان یا بتنی است . که قبل از خشک شدن با کشیدن ماله ای فلزی بر روی آن کلیه خلل و فرج سطح زیرین را یک دست کرده و از بین می برد.