برای قند مانیتول حداقل مقدار مصرف تعریف نشده است و از آنجایی که مقدار مصرف شده به عنوان ماده ی شیرین کننده بوده است و خطری برای سلامتی ندارد، مقدار مصرف روزانه ی قابل قبولی توسط WHO اعلام نشده است ولی مصرف بیش از حد آن هم احتمالا سبب بروز اختلالاتی در سیستم گوارش مانند نفخ و اسهال می شود. البته این عوارض هم ممکن است برای همه ی افراد یکسان و یکنواخت نباشد بنابراین سازمان غذا و دارو (FDA) تولید کنندگان را ملزم به استفاده از برچسب هایی درباره اثرات احتمالی ملین برای غذاهایی که امکان دارد حاوی 20g ترکیب مانیتول باشند کرده است.