آبمیوه گیری که به عنوان عصاره گیر نیز شناخته میشود ابزاری است که برای آبگیری انواع میوه ها و سبزیجات استفاده میشود کار دستگاه آبمیوه گیری به این گونه است که میوه و سبزیجات را تاجای ممکن خرد میکند تا آبمیوه به صورت کامل خارج شود.آبمیوه گیری ها دارای موتور الکتریکی هستند که به محورهایی وصل می شوند که دارای تیغه ها تیز هستند که این تیغه ها، به عنوان عبور سبزیجات یا میوه ها از طریق آنها ، آب را از خمیر جدا می کنند.