به منظور ایجاد یک سیستم خودکار برای ارزیابی کیفیت مواد غذایی ، کنترل کیفیت ماکارونی ، تکنیک های پردازش تصویر اغلب در دستگاه های مکانیکی و ابزاری ادغام می شوند. به این ترتیب، تکنولوژی جایگزین نیروی انسانی در اجرای یک فرآیند خاص می شود. در چنین سیستمی، پردازش تصویر بیانگر هسته کنترل کننده عملکرد دستگاه است.