در حالی که روغن های گیاهی و نباتی از لحاظ سلامت قلب بهتر از روغن های حیوانی هستند، اما به طور کلی روغن کانولا گزینه سالم تری است زیرا چربی اشباع کمتری نسبت به روغن گیاهی دارد