طبق قانون مثلث آشپزخانه، اندازه هر ضلع مثلث نباید کمتر از چهار فوت ( 120 سانت ) و بیشتر از نه فوت ( 2.70 متر ) باشد و در حالت ایده آل، محیط مثلث نباید کمتر از 13 فوت ( 3.9 متر ) و بیش از 26 فوت ( 780 سانت ) باشد. بطور کلی ، نه خیلی کوچک و نه خیلی بزرگ.