مولکول های حلال های آلیفاتیک معطر نیستند و دارای ساختار زنجیره ای مستقیم می باشند. حلال های آلیفاتیک در ترکیب شیمیایی خود ساختار حلقه بنزن ندارند. اما حلال های هیدروکربنی آروماتیک معطر هستند و ساختار حلقه ای بنزن دارند.