کلاژن پروتئینی است که در سراسر بدن یافت می‌شود و به طور خاص در ساختار پوست نقش مهمی دارد. این پروتئین به حفظ استحکام، خاصیت ارتجاعی و آبرسانی پوست کمک می‌کند.