اولین مرحله ی آنالیز خاک، جمع آوری نمونه هایی از قسمت های مختلف مزرعه است.این نمونه ها در آزمایشگاه توسط متخصصان بررسی می شوند تا pH  و مواد مغذی خاک را اندازه‌گیری کنند و در نتیجه حاصلخیزی فعلی و کمبود مواد غذایی را در خاک تعیین کنند.