صاف کردن آبجو به منظور حذف ذرات معلق و ناخالصی‌ها از آبجو، بهبود طعم و کیفیت آن، و ایجاد آبجوی شفافتر و خوشمزه‌تر انجام می‌شود. اما باید از روش‌های بهداشتی و معتبر برای انجام این فرآیند استفاده شود. در برخی موارد، صاف کردن ممکن است تغییراتی در طعم و کیفیت آبجو ایجاد کند، اما به‌طور کلی هدف از صاف کردن بهبود طعم و کیفیت آبجو است. در صورت استفاده از مواد صاف‌کننده معتبر و مناسب، می‌توان مواد مضر را از آبجو حذف کرد. اما توجه داشته باشید که ممکن است صاف کردن تمامی مواد مضر را از بین نبرد و بهتر است به اطلاعات کارشناسان بهداشتی و تغذیه مراجعه کنید.