شما به راحتی می‌توانید با ایجاد یک نسبت و تناسب، همین دستورالعمل را برای مقادیر بیشتر یا کم‌تر استفاده کنید. برای مثال اگر بخواهید حلوا را برای 200 نفر درست کنید، باید این مقادیر را دو برابر کنید و اگر بخواهید حلوا را برای 50 نفر درست کنید، باید این مقادیر یا نصف کنید.
این مقادیر برای 100 نفر پیشنهاد میگردد.
آرد گندم: 9  پیمانه
کره (یا روغن): 1 کیلو گرم
گلاب: یک و 4/1 پیمانه
شکر: 8 الی 9 پیمانه
پودر هل: به میزان موردنیاز
زعفران: به میزان موردنیاز