هیبریدها برای بهبود ویژگی های گیاهان حاصل از جمله عملکرد بهتر، یکنواختی بیشتر، بهبود رنگ، مقاومت در برابر بیماری ها انتخاب می شوند. یک عامل مهم هتروز یا ترکیب توانایی گیاهان مادر است.