متیل استات (همچنین با نام‌های متیل اتانوات، استیک اسید متیل استر، MeOAc، Tereton، Devoton نیز شناخته می‌شود) یک استر کربوکسیلات با فرمول مولکولی C3H6O2 است. این مایع شفاف و بی رنگ است که بوی استر معمولی شبیه چسب ها و پاک کننده های لاک ناخن دارد.