علی رغم خواص درمانی بی نظیر دمنوش زعفران توصیه می شود که ماهیانه بیش از سه گرم زعفران را مصرف نکنید. چرا که مصرف بیش از این میزان دارای نتیجه معکوس بوده و بسیار مضر خواهد بود.