هنگام زدن زرده ها با دور تند همزن حتما کناره های ظرف رو با لیسک دور گیری کنید تا بعدا بوی زهم تخم مرغ داخل کیک حس نشه.
از گلاب یا دارچین یا هل هم میتونید بسته به سلیقه در این کیک استفاده کنید.