ظروف مسی در انواع مختلفی تولید می­شوند. برخی از این ظروف برای طبخ خوراک به کار می­روند که باید با توجه به غذای مورد نظر به شکل مناسبی از آنها استفاده کرد. عموما غذاهای دریایی و غذاهایی که دارای مواد اسیدی هستند برای طبخ در ظروف مسی مناسب نیستند. نکته دیگری که باید برای خرید ظروف مسی در نظر داشت این است که کیفیت ورقه مسی مورد استفاده و وزن محصولات تولید شده بین ظروف مسی تولید شده در نقاط مختلف ایران متفاوت می­باشد.