با توجه به اینکه عمل بینی‌های گوشتی چالش برانگیز تر از سایر بینی‌هاست نیاز است تا بهترین جراح بینی گوشتی تسلط کامل و کافی را بر روی بافت‌های بینی داشته باشد به همین دلیل تکنیک جراحی باز می‌تواند انتخاب مناسب‌تری در برابر تکنیک جراحی بسته باشد.