بله پنکیک به دلیل داشتن لبنیات یک صبحانه سالم به‌شمار می‌آید. با این حال بهتر است با افزودن مغز آجیل و میوه هنگام سرو پنکیک، ارزش غذایی آن را بیشتر کنید.