بینی گوشتی از جمله انواع بینی هایی است که دارای ویژگی ها و خصوصیات مخصوص به خود است مثل پوست بینی ضخیم، استخوان و غضروف کوچک، پره های بینی بسیار ضخیم و وجود چربی های زیر پوستی. به دلیل ضخامت زیادی که در بخش پوست بینی گوشتی وجود دارد روند جراحی دشوار تر از بینی استخوانی است. از طرف دیگر نتیجه ای که بعد از جراحی بینی گوشتی حاصل می شود تا حدودی از مطلوب افراد دور است. زیرا که ساختار و ویژگی های بینی گوشتی امکان ایجاد تغییرات گسترده را از جراح بینی گرفته است.