با شخم زدن مزارع، وزش باد می‌تواند به آسانی خاک سطحی و موادمغذی خاک را همراه خود به کیلومترها آن طرف‌تر ببرد و بدین طریق خاک سطحی زمین‌های کشاورزی از بین می‌رود.