استفاده از آرد سبوس دار، گزینه مناسب تری نسبت به بقیه است زیرا رنگینک قالبی را خوشمزه تر می کند، اما میتوانید از هر آردی استفاده کنید، ولی استفاده از آرد نخودچی در کنار آرد گندم اختیاری است و این بستگی به خود شما دارد.