اگرچه پنیر، کره و خامه مواد اصلی روزمره هستند، اما به طرز شگفت انگیزی می توان بدون لبنیات کتو کرد. چربی های خود را از محصولات نارگیل، زیتون و آووکادو، آجیل های کم کربوهیدرات و کره های آجیل، تکه های تازه گوشت و ماهی های چرب دریافت کنید. با روغن زیتون فوق بکر و روغن نارگیل تصفیه شده بپزید و سعی کنید از خامه نارگیل به عنوان جایگزین خامه غلیظ استفاده کنید. (پنیرهای گیاهی کتوپسند زیادی وجود دارد که می توانید آنها را امتحان کنید.)