دوز توصیه‌شده یک کپسول 120 میلی‌گرمی ‌است که بلافاصله قبل، در طول یا حداکثر یک ساعت بعد از هر وعده غذایی اصلی باید مصرف شود. اگر یک وعده غذایی فراموش شد یا حاوی چربی نبود، مصرف ونوستات باید کنسل گردد.