باتوجه به قدرت و سرعت بالای موتورهای آسیاب، مواد چرب در حین آسیاب روغن گیری شده و در نهایت پودر خشکی حاصل نمی شود و به اصطلاح از این مواد کره گیری می شود. مگر اینکه در ظرفیت های پایین، از اسیاب گهواره ای استفاده کرده و دستگاه سه تا چهار ثانیه روشن شده و سپس خاموش شود و پودر حاصل الک شود و مجدد در صورت نیاز به پودر ریز تر همین روند تا رسیدن به پودر دلخواه تکرار شود.