براونی یک دسر لذیذ شکلاتی و خیس آمریکایی است. که بافت شبیه کیک دارد، اما کیک نیست. در آن از میزان زیاد شکلات به همراه کره و مقدار کمی آرد استفاده می‌شود. و معمولاً به شکل چهارگوش با قهوه سرو می‌شود.