می توانید این ریشه را به عنوان طعم دهنده به چای خود اضافه کنید. مصرف آن به تنهایی هم امکان پذیر است کافی است آن را بسابید، می توانید این پودر را در شیر ریخته و میل کنید. به عنوان ادویه در انواع غذاها و حتی ترشی ها کاربرد دارد.