چیز کیک پخته شده و چیز کیک بدون پخت (که چیز کیک یخچالی یا چیز کیک بدون فر هم نامیده می‌شود)
از آنجایی که دو نوع چیز کیک وجود دارد، حتی قبل از شروع دستور غذا باید تعیین کنید که کدام چیز کیک را قرار است درست کنید. این تصمیم حیاتی و مهم است.