تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند با کاهش احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سکته مرتبط باشد. یک مطالعه دیگر اثرات رژیم غذایی مدیترانه‌ای و رژیم غذایی کم‌چرب را مقایسه می‌کند و گزارش می‌دهد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای در کند کردن پیشرفت تجمع پلاک در شریان‌ها که یک خطر اصلی برای بیماری قلبی است، موثر است.