فرآیند نمک زدایی مهمترین قسمت دستگاه آب شیرین کن صنعتی است و اولین چیزی که باید در هنگام جستجوی دستگاه آب شیرین کن کارآمد در نظر بگیرید فرآیندی است که آنها استفاده می‌کنند.