زمانی  که شیر عسلی شما روی حرارت گاز در حال آماده شدن است ممکن است کناره ها و اطراف تابه ی شما شکرک بزند توجه داشته باشید که به هیچ عنوان شکرک ها را داخل شیر عسلی نریزید زیرا اگر شکرک ها داخل شیر عسلی ریخته شوند باعث می شود شیر عسلی شماهم دون دون بشود و شکرک بزند.