بله. این پروتئین علاوه بر تولید در کبد از طریق دستگاه گوارش هم جذب می ‌شود. غذاهای سرشار از آلبومین عبارتند از: گوشت گاو، شیر، پنیر، ماست، تخم مرغ و برخی ماهیها.