اتانول یک ترکیب قابل احتراق و سمی است. نام های زیادی دارد، از جمله اتیل، نوشیدنی یا الکل غلات. بیشتر به عنوان الکل شناخته می شود و در نوشیدنی ها یافت می شود. اتانول یک ترکیب شیمیایی بی رنگ و قابل اشتعال است که بیشتر به دلیل استفاده از آن در نوشیدنی های الکلی شناخته شده است.