مصرف پروتئین باید متعادل باشد. مصرف بیش از حد پروتئین می‌تواند باعث افزایش میزان انسولین و کاهش کتون‌ها شود. حدود ۳۵ درصد از کالری دریافتی باید شامل پروتئین شود.