لیمو سرشار از ویتامین C و بیوفلاونوئیدهای محافظ است. این بیوفلاونوئیدها به ویژه در پوست آن بسیار رایج هستند، بنابراین پوست آن را هدر ندهید. آب لیمو همچنین دارای خواص ضد باکتریایی است، اگرچه مطالعات محدودی برای حمایت از آن در درمان سرماخوردگی وجود دارد.