هزینه خرید رستوران در تورنتو، مونترال و ونکوور بستگی به نوع بیزینس، محل بیزینس و مقدمات آماده سازی آن متفاوت است. هزینه خرید و یا اجاره محل بیزینس در مونترال کمتر و به ترتیب در ونکوور و تورنتو بیشتر است.