چوب یک مخلوط است زیرا از ترکیبات شیمیایی متعددی مانند سلولز، «نیم‌سلولز» (hemicellulose) و «لیگنین» (Lignin) - نوعی ترکیب شیمیایی آلی همراه با سلولز است که دیواره یاخته‌ای چوب و همچنین گیاهان را تشکیل می‌دهد- است. علاوه بر این خود لیگینین از عناصری مانند کربن،‌ هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده است. بنابراین چوب یک ماده خالص نیست.