شلغم سبزیجات همه کاره، مغذی و فصل سرد است که به دلیل ریشه های لطیف یا سبزیجات برگ دار رشد می کنند. مراقبت از سبزیجات داخل ظروف آسان است و نیاز به کمی حفاری، خم شدن و خم شدن دارد. بذر شلغم را در اوایل بهار برای استفاده در اوایل تابستان یا اواخر تابستان یا پاییز برای استفاده در زمستان بکارید.