همانقدر که پرخوری مضر است، مصرف کالری کم نیز می تواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند. محدودیت شدید کالری می تواند منجر به وضعیت سوء تغذیه و سایر عوارض سلامتی شود. در اینجا سه ​​خطر مهم ناشی از دریافت کالری ناکافی آورده شده است:
کمبود مواد مغذی
از دست دادن عضله و ضعیف شدن سیستم ایمنی
کاهش انرژی و خستگی