بله، بهتر است قبل از آغاز هر مرحله زمانی را به رساندن مواد به دمای محیط اختصاص دهید. همچنین برای تهیه کیک نباید از موادی که مستقیم از یخچال خارج شده اند استفاده کرد زیرا سرد بودن مواد موجب عدم پف کردن کیک می شود.