با در نظر گرفتن تنوع زبانی که در استانبول صحبت می شود، می توان گفت که از زبان های بسیار متنوعی استفاده می گردد. گفته شده است است که 31 زبان در استانبول به طور گسترده صحبت می شود که مهم‌ترین آنها عبارتند از ترکی، ارمنی، آلبانیایی، یونانی، یهودی و کردی است. به غیر از این ها به زبان های دیگری نیز در استانبول صحبت می شود که این زبان ها عبارتند از: انگلیسی، آلمانی، روسی، صربی، بوسنیایی، بلغاری، مجارستانی، چکی، آبازین، فارسی، چرکسی، فیلامانی، گرجی، کرواتی، سوئدی، قبطی، لاز، لهستانی، پوماکی و رومانیایی می باشند.