دانشگاه امیلی کار در حال حاضر در دو مقطع کارشناسی و ارشد دانشجو می‌پذیرد. بنابراین ظرفیت پذیرش این دانشگاه بستگی به تعداد درخواست‌های دریافت شده، معدل و مدارک متقاضیان، ظرفیت کلاس‌ها و استادان و سایر عوامل دارد.