زعفران و هم عسل با خواص فوق‌العاده‌ای که دارند بر روی تقویت حافظه و تقویت ذهن اثرات خوبی از خود بر جای می‌گذارند. آنتی اکسیدان هایی که در زعفران و عسل وجود دارد باعث تقویت سلولهای مغزی می شود و مغز را در فعال ترین حالت ممکن نگه می دارد؛ همچنین یکی از مواد مفید برای مغز فسفر است که در زعفران و عسل به خوبی یافت می شود.