پودر پرمیت دمینرال همان پودر آب‌پنیر است که پروتئین‌زدایی شده و میزان پروتئین و چربی آن به کم‌ترین میزان رسیده است. این محصول برای پخت شیرینی، شکلات، تنقلات، نان، سوپ‌های فوری، سس‌، ماکارونی و انواع نوشیدنی‌های پودری استفاده می‌شود؛ اما اصلاً برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، مناسب نیست.