اکثر میکروگرین ­ها زمانی برداشت می­ شوند که مجموعه برگ دوم را تولید می­کنند. این برگ ­ها به عنوان برگ­ه ای واقعی شناخته شده ­اند. برخی از تولید کنندگان اجازه می دهند که میکروگرین­ ها یک هفته دیگر نیز رشد کنند. در این صورت یک محصول ثانویه محبوب و سودآور برای فروش به خریداران حاصل می­شود.