مهم‌ترین وظیفه کارپرداز در هر سازمان خرید است که برای سازمان‌ها هم از لحاظ مالی و هم از جنبه لجستیک از اهمیت بسایر بالایی برخوردار است. اما در هر سازمان با توجه به ویژگی‌ها و نیازهای سازمان انواع خرید تعریف شده است، که به اختصار به آن اشاره می‌شود.