چهار نوع Alcohol عبارتند از اتیل، دناتوره، ایزوپروپیل و مالشی. چیزی که ما بهترین آن را می شناسیم و دوستش داریم اتیل الکل است که به آن اتانول یا الکل دانه نیز می گویند. از تخمیر شکر و مخمر تهیه می شود و در آبجو، شراب و مشروب استفاده می شود. اتیل نیز به صورت مصنوعی تولید می شود.