چای کوهی؛ با نام علمی Sideritis که در زبان یونانی به معنای آهن است، یک گیاه قدیمی محسوب می‌شود که از آن در زمان جنگ به‌عنوان یک مرهم برای بهبود زخم‌ها استفاده می‌کرده‌اند.