بله، با توجه اینکه زنجبیل خاصیت بهبود جریان های عروقی و بهبود سلول های عروقی دارد موجب رقیق شدن خون می شود؛ بنابراین بیماران قلبی و عروقی باید با احتیاط مصرف کنند.