میثم شکری ساز تحصیلات دبیرستان خودش را در مدرسه سلامت اصفهان به پایان رساند. از آنجا برای تحصیل در مقطع کارشناسی مهندسی صنایع گرایش تولید صنعتی به دانشگاه امیرکبیر رفت. او همچنین کارشناسی ارشد خود را در رشته MBA در دانشگاه Steinbeis Berlin آلمان گرفت. دکتر شکری ساز همچنین دارای مدرک دکتری کارآفرینی، گرایش آموزش عالی در دانشگاه آزاد اسلامی است.