غوره مسما یکی از خورشت های محبوب گیلانی بوده که بسیاری از افراد عاشق طعم و مزه آن هستند. یکی از بی نظیر ترین خورش های گیلانی که با مرغ، غوره، بادمجان و گوجه تهیه می شود.