گیاهخواران و وگن‌ها باید زیر نظر پزشک رژیم غذایی‌شان را شروع کرده و مکمل مصرف کنند. بهترین منابع غذایی برای این افراد، پروتئین گیاهی، غلات، دانه و کربوهیدرات‌های ساده است.