آبکاری جنس برنج بنا به جنسی که دارد مدت زمان کمتری ماندگاری دارد و معمولا تا یکی دو هفته این ماندگاری وجود دارد البته بستگی به نحوه نگه داری هم دارد که می تواند این زمان بیش تر یا کمتر شود .