Vabavara köögivilju (lehekesega märgitud) võib süüa piiramatult toidukorra ajal. Vabavara köögiviljad on kõik köögiviljad kaloraažiga on alla 20kcal 100g kohta. Soovituslik on süüa vabavara köögivilju vähemalt 400g päevas.