Kuusevõrsed sobivad hästi erinevate roogade maitsestamiseks. Kuusevõrsesiirup annab lihale ja kastmetele mõrkja metsase maitse ning sobib hästi ka marinaadide valmistamiseks. Kuusevõrsed võib lisada ka salatitesse, suppidesse ja hautistesse. Lisaks võib kuusevõrsetest valmistada teed või kasutada neid aroomiteraapias ning saunas.