Panni roostest puhastamiseks tee järgnevad toimingud:
Kui pannil on tugev roostekiht, eemalda see grilli terasharjaga (võib kasutada ka tugevamat terasharja).
Süüta gaasipõleti ja kuumuta panni.
Eemalda rooste pannilabida või terasharjaga- kuumalt eemaldub mustus ja rooste kergemalt.
Lase pannil jahtuda ja loputa mustus. Vajadusel korda protseduuri.
Kui rooste on panni pinnalt eemaldatud, määri või pihusta panni toiduõliga.
Õli põleb pannile ja moodustab uue kaitsekihi.