Η αποταυτοποίηση δεδομένων, η κάλυψη δεδομένων ή η ανωνυμοποίηση δεδομένων είναι η διαδικασία αφαίρεσης όλων των PHI/PII (προσωπικές πληροφορίες υγείας / προσωπικά αναγνωρίσιμες πληροφορίες), όπως ονόματα και αριθμοί κοινωνικής ασφάλισης που μπορεί άμεσα ή έμμεσα να συνδέουν ένα άτομο με τα δεδομένα του.