Το νέο σου μπάρμπεκιου μπορεί να αποτελείται από:
1. Την ψησταριά
Πρόκειται για την κλασική περίπτωση ψησταριάς μπάρμπεκιου. Διαθέτει μια βάση, η οποία λειτουργεί ως αποθήκη για τα ξύλα. Επίσης, έχει ενσωματωμένες ειδικές υποδοχές για σούβλα. Η κατασκευή της υλοποιείται συνήθως με βάση τα πυρότουβλα.
2. Τον φούρνο
Είναι και ο χαρακτηριστικός παραδοσιακός ξυλόφουρνος. Το εξωτερικό του κατασκευάζεται με πυρίμαχα υλικά, ενώ μπορεί να διαθέτει και πόρτα. Ως προς το εσωτερικό του, επιλέγονται και για εκεί πυρότουβλα.
3. Την παρασιά
Ονομάζεται και παραστιά και πρόκειται για το παλιό παραδοσιακό εξωτερικό τζάκι. Χρησιμοποιούνταν παλιά για το ψήσιμο με ξύλα μαγειρευτού φαγητού. Μπορεί να αγαπήθηκε στο παρελθόν, όμως συναντάται και σήμερα, αφού το μαγείρεμα στα ξύλα και στη φωτιά χαρίζει ένα ξεχωριστό γευστικό αποτέλεσμα.
4. Τον πάγκο
Ο χτιστός πάγκος έχει ως βάση του συνήθως το πυράντοχο πλακάκι. Κατασκευάζεται κολλητά στο μπάρμπεκιου της επιλογής σου. Λειτουργεί βοηθητικά, αφού διευκολύνει τη διαδικασία του ψησίματος.