Η διατροφή επηρεάζει κάθε πτυχή της υγείας, από τη σωματική έως την ψυχική ευεξία. Η κακή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων των χρόνιων ασθενειών, του εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος και της μειωμένης νοητικής λειτουργίας. Αντίθετα, μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα ενέργειας, να βελτιώσει τη διάθεση, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης πολυάριθμων παθήσεων υγείας. Η διατροφή είναι το θεμέλιο πάνω στο οποίο χτίζεται η καλή υγεία.