Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ρύζι για να καθαρίσετε το μύλο σας. Αν και αυτό έχει γίνει γνωστό ως μια δημοφιλής συμβουλή καθαρισμού, δεν συνιστάται. Το ρύζι είναι πιο σκληρό από τον καφέ και μπορεί να προκαλέσει αδικαιολόγητη πίεση στον κινητήρα, καθώς και το χαλαρό άμυλο από το ρύζι μπορεί να οδηγήσει στο φράξιμο του μύλου σας. Η Baratza σημειώνει επίσης ότι δεν καλύπτουν καμία ζημιά που προκαλείται από τον καθαρισμό με αυτόν τον τρόπο στο πλαίσιο της εγγύησης (6).