Η Kim Birch έχει γράψει πολλά βιβλία για τον τζόγο. Η Kim είναι γνωστή για ένα από τα πρώτα και πιο επιτυχημένα μη μυθοπλαστικά βιβλία της Δανίας για το πόκερ, το "The Book of Online Poker" με ISBN: 87-91303-40-0. Το βιβλίο μπορεί να δανειστεί εντελώς δωρεάν στις περισσότερες δανικές βιβλιοθήκες.