Είναι σημαντικό να λάβετε τα απαραίτητα μέτρα για να καθαρίσετε πριν, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας αλλά και μετά την κατανάλωση του φαγητού σας για να διατηρήσετε εσάς και την οικογένειά σας ασφαλείς από τροφικές δηλητηριάσεις. Ο καθαρισμός περιλαμβάνει τόσο τις επιφάνειες που χρησιμοποιείτε όσο και τα χέρια σας.