Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που βοηθούν στην προστασία του δέρματος από τις οξειδωτικές βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και τους περιβαλλοντικούς επιθετικούς παράγοντες όπως η υπεριώδη ακτινοβολία και η ρύπανση. Οι ελεύθερες ρίζες και η συχνή έκθεση στον ήλιο μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλαγές στην παραγωγή μελανίνης του δέρματος, προκαλώντας πανάδες και ανομοιόμορφο τόνο δέρματος.Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανώμαλης μελάγχρωσης του δέρματος και λειτουργούν επίσης για να αναστείλουν την τυροσινάση, ένα ένζυμο που διεγείρει την παραγωγή μελανίνης.