Η μαρινάδα μπορεί πραγματικά να μεταμορφώσει ένα χοιρινό κρέας. Για να γίνει όμως σωστά πρέπει να γνωρίζουμε και τα απαραίτητα tips για το μαρινάρισμα του χοιρινού. Το μαρινάρισμα σε υγρά όπως ο χυμός λεμονιού, το ξύδι, η σάλτσα ντομάτας αλλά και το κρασί φαίνεται να είναι το πιο αποτελεσματικό.