Στραπατσάδα με ολόκληρους μελάτους κρόκους Η στραπατσάδα το καλοκαίρι στη Σύρα είναι γλυκιά σαν καρπούζι. Οι ντόπιες νοικοκυρές την κουκίζουν με γερές κουταλιές ζάχαρης και τη σερβίρουν και ως συνοδευτικό για τηγανητές μελιτζάνες, κεφτεδάκια ή πατάτες τηγανητές. Από τα παλιά πιάτα της Σύρας που αναβίωσε η Λίνα Φουρνιστάκη, μαγείρισσα των ...
See Details: Στραπατσάδα με ολόκληρους μελάτους κρόκους