Η λιπογόνα δίαιτα Keto εστιάζει στη μείωση της κατανάλωσης υδατανθράκων και την αύξηση της κατανάλωσης λιπαρών τροφών, προκειμένου να μετατραπούν σε κινητήρια δύναμη καύσης λίπους.