Η Zaatar Pita, επίσης γνωστή ως Manakish Zaatar, είναι μια απολαυστική λιχουδιά της Μέσης Ανατολής. Φανταστείτε νόστιμο ψωμί πίτα που καλύπτεται με ένα γευστικό μείγμα ζα'ατάρ, ψημένο στην εντέλεια. Το Za'atar είναι ένα μοναδικό μείγμα μπαχαρικών της Μέσης Ανατολής που φτιάχνεται από βότανα, σουσάμι και σουμάκι, δημιουργώντας μια πικάντικη, καρυδάτη και ελαφρώς γήινη γεύση. Απολαμβάνεται συχνά ως σνακ, πρωινό ή ακόμη και ως συνοδευτικό πιάτο. Ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να το σερβίρω είναι με μια πλευρά σπιτικού χούμους ή ως συνοδευτικό σε μια φρέσκια σαλάτα. Πιστέψτε με, μόλις το δοκιμάσετε, θα γίνει γρήγορα βασικό συστατικό της κουζίνας σας!