Με τον όρο φρέσκα περιγράφονται συστατικά το οποία δεν έχουν καταψυχθεί ποτέ και δεν περιέχουν κανενός είδους συντηρητικά, ενώ ωμά συστατικά σημαίνει ότι δεν έχουν μαγειρευτεί αλλά έχουν συντηρηθεί μέσω κατάψυξης, χημικών συντηρητικών ή με συνδυασμό των δύο. Τα συστατικά των τροφών Orijen περιέχουν πουλερικά, αυγά, ψάρι, κόκκινο κρέας, φρούτα, λαχανικά και βότανα που παραδίδονται στις εγκαταστάσεις φρέσκα καθημερινά.