Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές στην ρουλέτα, όμως είναι δύο οι βασικές ρουλέτες από τις οποίες βγαίνουν και οι παραλλαγές. Η Ευρωπαϊκή( Γαλλική) και η Αμερικάνικη. Η βασική διαφορά σε αυτές τις δύο είναι ότι στην αμερικάνικη υπάρχει το διπλό 0 (‘’00’’).