Η διατροφική κυριαρχία έχει να κάνει με την αυτονομία της εθνικής παραγωγής, μια αυτονομία που μπορεί να εγγυηθεί υγιεινά και προσιτά τρόφιμα για τον πληθυσμό, για το λόγο αυτό η κυτταρική γεωργία δεν υπονομεύει καθόλου αυτή την έννοια, αντίθετα μπορεί να επιτρέψει την παραγωγή διατροφικά έγκυρων τροφίμων χωρίς να επηρεάσει τους πόρους που είναι χρήσιμοι, για παράδειγμα, για τη γεωργία και, επομένως, για τις φυτικές εναλλακτικές λύσεις.