Ο νεροχύτης κουζίνας φράζει όταν μαγειρεύετε λίπος ή λαδιού και κατόπιν τα απορρίπτετε στο νεροχύτη. Αυτά κάθονται στα τοιχώματα του σωλήνα αποστράγγισης. Προσθέστε απορρίμματα από σαπουνιού και αδιάλυτα σωματίδια τροφίμων (όπως το ρύζι που διογκώνεται στο νερό) και θα έχετε ένα επίμονο, διαρκές φράξιμο.