Τα βακτήρια μπορούν να αναπτυχθούν και να πολλαπλασιαστούν όταν τα τρόφιμα παραμένουν έξω ή όταν δεν καθαρίζετε ψίχουλα και άλλα υπολείμματα τροφίμων. Είναι σημαντικό να καθαρίζετε τα πάντα στην κουζίνα για να αποτρέψετε την εμφάνιση ενδεχόμενων ασθενειών. Αυτό περιλαμβάνει όλα τα σκεύη, τον εξοπλισμό, τις σανίδες κοπής, το τραπέζι και τους πάγκους στο ελάχιστο.