Αμέσως μετά την συλλογή του ο βασιλικός πολτός (αμιγής) αποθηκεύεται και συσκευάζεται άμεσα σε σκουρόχρωμα γυάλινα ή πλαστικούς αεροστεγείς περιέκτες (10,5 γρ.) που κλείνονται με μη μεταλλικό καπάκι σε χαμηλές θερμοκρασίες χωρίς καμία επεξεργασία και πρόσμιξη, ώστε να μην επηρεαστεί η αρχική του κατάσταση. Είναι ευαίσθητος στο φώς, θερμότητα,στο οξυγόνο και στην επαφή με τα μέταλλα. Είναι με λίγα λόγια ευάλωτο προϊόν που απαιτεί κατά την μεταφορά του τη διατήρηση χαμηλών θερμοκρασιών. Γι’ αυτό και όταν πρέπει να διανυθούν μεγάλες αποστάσεις χρησιμοποιούμε ισοθερμικές συσκευασίες φενιζόλ και παγοκύστες ώστε να διασφαλίζεται η συνεχής ψύξη του ως τον προορισμό του. Σε αυτό το διάστημα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του βασιλικού πολτού δεν αλλοιώνεται διατηρώντας το στη συντήρηση. Μπορείτε να το ξαναψύξετε χωρίς να δημιουργηθούν προβλήματα. *Δεδομένου ότι ο πολτός δεν είναι ένα γαλάκτωμα ουσιών και όχι ένα σύνολο κυττάρων όπως το κρέας ή τα λαχανικά δεν υπάρχει πρόβλημα αν αποψυχθεί και στην συνέχεια να επαναψυχθεί. *Διατίθεται νωπός (φρέσκος), σε συνθήκες κατάψυξης (-20° C) , αμιγές και ανεπεξέργαστος σε σκουρόχρωμα, αεροστεγή γυάλινα βαζάκια 10,5 γρ..