Η μεσογειακή διατροφή είναι γνωστή για τα πολυάριθμα οφέλη της για την υγεία, κυρίως λόγω της έμφασής της στα φυτικά τρόφιμα, τα υγιεινά λίπη, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τις άπαχες πρωτεΐνες. Αυτή η διατροφή είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, παρέχοντας πληθώρα βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Το ελαιόλαδο, βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αποτελεί πηγή υγιεινών μονοακόρεστων λιπαρών, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς. Η δίαιτα περιλαμβάνει επίσης μέτριες ποσότητες ψαριών και πουλερικών, που αποτελούν εξαιρετικές πηγές πρωτεϊνών, και περιορισμένη πρόσληψη κόκκινου κρέατος. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή συμβάλλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος και βοηθούν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, η μεσογειακή διατροφή ενθαρρύνει την κατανάλωση ξηρών καρπών και σπόρων, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε βασικά θρεπτικά συστατικά και υγιεινά λίπη. Η εστίαση της δίαιτας σε ολόκληρα, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα και η ποικιλία σε γεύσεις και συστατικά την καθιστούν τόσο διατροφικά βέλτιστη όσο και απολαυστική. Έρευνες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και ορισμένων μορφών καρκίνου. Συνδέεται επίσης με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης, βελτιωμένη διαχείριση του βάρους και μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.