Για να κάνετε την μπουγάτσα χωρίς γαλακτοκομικά, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε το γάλα με ένα γάλα χωρίς γαλακτοκομικά όπως γάλα αμυγδάλου και το βούτυρο με ένα φυτικό λάδι ή βούτυρο της επιλογής σας.