Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας βρίσκεται στη συσκευασία των κόκκων καφέ. Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας ισχύει εφόσον η συσκευασία είναι κλειστή.