Αν και το σκορπιόψαρο είναι από τις πιο νόστιμες λιχουδιές (προστίθεται στο κλασικό γαλλικό bouillabaisse), μην το πλησιάζετε πολύ κάτω από το νερό. Εάν ένας σκορπιός νιώσει ότι απειλείται και ισιώσει τις σπονδυλικές του στήλες, μείνετε μακριά του. Οι πιο συνηθισμένοι τραυματισμοί είναι εάν κάποιος το βλάψει. Τα τσιμπήματα του είναι επώδυνα και μακροχρόνια, αλλά όχι απειλητικά για τη ζωή.