Η διαφορά μεταξύ του Baratza Encore και του Virtuoso Plus είναι το εύρος λείανσης, η ταχύτητα λείανσης και η λειτουργία. Το Virtuoso Plus αλέθεται πιο λεπτά, καθιστώντας το πιο κατάλληλο για εσπρέσο, και αλέθεται με περίπου διπλάσια ταχύτητα. Το Virtuoso διαθέτει ψηφιακό χρονόμετρο, σε σύγκριση με τον χειροκίνητο διακόπτη on/off του Baratza Encore. Το Virtuoso Plus είναι επίσης πιο ακριβό.