Ο Γρηγόρης είναι γιος των γνωστών καλλιτεχνών Δημήτρη και Στεφανίας Γαρδικιώτη, οι οποίοι είναι εξαιρετικοί καλλιτέχνες σε μεγάλη γκάμα έργων. Έτσι και ο ίδιος ακολουθεί τα βήματα των γονιών του σε ένα νέο τομέα, αυτόν της σιδηρογλυπτικής. Παρουσίασε τα έργα του στο Κέντρο Πολιτισμού  12/05/2010 έως 15/06/2010.