Η Θεσσαλονίκη είναι μια από τις πιο πολυπολιτισμικές πόλεις της Ελλάδας, με επιρροές από τους Ρωμαίους, τους Οθωμανούς και τους Ενετούς κατακτητές, αλλά και από την Εβραϊκή της κοινότητα που κατέφυγε εδώ από την Ισπανία ή άλλα μέρη της Ευρώπης, από Άραβες εμπόρους και από Έλληνες της Μικράς Ασίας. Η Θεσσαλονίκη είναι διάσημη για το φαγητό (με γεύσεις και στοιχεία από όλες τις πολιτισμικές καταβολές της) και τη νυχτερινή ζωή της, ενώ αποτελεί και μια hot φοιτητούπολη.