Στο θερμοκήπιο φυτεύονται, για παράδειγμα, σπορόφυτα για την προκαλλιέργεια, μυρωδικά ή ακόμη και λαχανικά. Οι ντομάτες, οι πιπεριές, τα αγγούρια, τα ραπανάκια, τα μαρούλια ή τα καρότα αναπτύσσονται εκεί τέλεια. Μπορούν να φυτευτούν νωρίτερα στο θερμοκήπιο και να συλλεχθούν αντίστοιχα νωρίτερα.