Κατά τη διάρκεια της αναισθησίας, η συνεχής παρακολούθηση είναι απαραίτητη για την ασφάλεια του ασθενούς. Ο αναισθησιολόγος χρησιμοποιεί ειδικό εξοπλισμό για την παρακολούθηση των ζωτικών σημείων του ασθενούς, συμπεριλαμβανομένων του καρδιακού ρυθμού, της αρτηριακής πίεσης, των επιπέδων οξυγόνου και της αναπνοής. Η προηγμένη τεχνολογία επιτρέπει την αξιολόγηση της κατάστασης του ασθενούς σε πραγματικό χρόνο. Για παράδειγμα, τα ηλεκτροκαρδιογραφήματα (ΗΚΓ) παρακολουθούν την καρδιακή δραστηριότητα, τα παλμικά οξύμετρα μετρούν τον κορεσμό του οξυγόνου στο αίμα και η καπνογραφία παρακολουθεί τη συγκέντρωση του διοξειδίου του άνθρακα στον εκπνεόμενο αέρα. Ο αναισθησιολόγος ερμηνεύει αυτές τις μετρήσεις και προβαίνει σε προσαρμογές της αναισθησίας και άλλων υποστηρικτικών μέτρων, όπως απαιτείται καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας. Αυτή η συνεχής παρακολούθηση είναι ζωτικής σημασίας για τον άμεσο εντοπισμό και την αντιμετώπιση τυχόν προβλημάτων που μπορεί να προκύψουν κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης.