Το παιχνίδι καζίνο Plinko διαθέτει διαφορετικά επίπεδα κινδύνου, τα οποία επηρεάζουν το επίπεδο μεταβλητότητας του παιχνιδιού. Η μεταβλητότητα του παιχνιδιού μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί ανάλογα με το πού θα προσγειωθεί τελικά η μπάλα.