Μπορείτε να καταψύξετε την πίτα με σέλερι, μανιτάρια και κοτόπουλο για έως και 2 μήνες. Στη συνέχεια ψήστε την όπως έίναι παγωμένη για 14-16 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί καλά στο εσωτερικό της.