Ένας αποχυμωτής εσπεριδοειδών πιέζει το χυμό από εσπεριδοειδή που πρέπει πρώτα να μειωθεί στο μισό και θα αφήσει τον πολτό στον καρπό. Ένας αποχυμωτής στρίβει και πιέζει ένα ολόκληρο κομμάτι φρούτου μέσα από ένα κόσκινο και συλλέγει τον πολτό, με αποτέλεσμα μεγαλύτερη ποσότητα χυμού.