Ja, je nach Messerbeschaffenheit kann man mit einem Allesschneider auch Rouladen schneiden. Mit einem glatten, elektrolytisch polierten Schinken- und Aufschnitt-Messer können neben Rinder- und Kohlrouladen auch Scaloppine oder hauchfeine Carpaccio-Scheiben geschnitten werden. Falls der Allesschneider nicht standardmäßig mit dieser Messereinheit geliefert wird, macht es Sinn diese beim Hersteller gleich mitzubestellen.