Unter einem Elektroherd versteht man eine Kochstelle zur Zubereitung von warmen Speisen. Für das Funtktionieren dieser Kochmethode ist es erforderlich, dass das Gerät eine Stromzufuhr hat. In einigen Ländern auch in Europa (zum Beispiel Malta) konnte sich bislang der Elektroherd nicht durchsetzen, da ein Vierplattenherd einen hohen Anschlusswert von zirka 10 kW benötigt. Dies überfordert die Elektroinstallation vieler Privathaushalte. In Deutschland ist dies aber kein Problem da das Stromnetz mit der Herdanschlussdose übereinstimmt. Zu der Entwicklung der elektrischen Kochstelle kam der Backofen dazu. Mittlerweile stellen die Kochplatten und der Ofen eine feste Kombination dar.
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