Matcha hat den ruf, sehr gesund zu sein, und macht mit seinem satten grün auch optisch was her. Das wort matcha (抹茶) setzt sich aus ma 抹 (pulver) und cha 茶 (tee). Mit einem speziellen bambus löffel, dem chashaku, misst. Darunter auch die produkte der teepflanze. Wer sich also nicht. Matcha ist.