Rakomelo wird in Griechenland sowohl heiß als auch kalt getrunken. Er findet sogar als Mittel gegen Erkältungen Verwendung. Ursprünglich stammt das Getränk von den Inseln der Ägäis, inzwischen wird es aber ebenso auf dem Festland genossen. Traditionell wird für Rakomelo Tsipouro verwendet, ein griechischer Tresterbrand, der auch unter dem Namen Tsikoudia oder Raki bekannt ist. 1 l Tsipouro 4 TL Honig 3 Gewürznelken 2 Zimtstangen 1 Teebeutel Salbeitee Alle Zutaten müssen zusammen in einem Topf erwärmt werden. Rühren Sie die Mischung so lange um, bis Bläschen entstehen. Achten Sie allerdings darauf, dass sie nicht kocht, da der Alkohol sonst verdampft. Schließen Sie den Topf mit einem Deckel und lassen Sie das Ganze etwa zehn Minuten lang ziehen. Einige Rezepte empfehlen eine längere Ziehzeit von mehreren Stunden.. » Mehr erfahren