Fettbinder sind Nahrungsergänzungsmittel, die entwickelt wurden, um bei der Gewichtsreduktion zu unterstützen. Sie enthalten oft natürliche Substanzen, die als "Fettbindemittel" oder "Fettabsorber" bekannt sind. Der Hauptwirkstoff in den meisten Fettbindern ist Chitosan, ein aus Chitin gewonnenes Polysaccharid, das in den Schalen von Krebstieren vorkommt. Chitosan hat die Fähigkeit, Fettmoleküle im Verdauungstrakt zu binden. Die Funktionsweise von Fettbindern beruht auf dem Prinzip, dass sie die Aufnahme von Fett aus der Nahrung im Verdauungstrakt verringern. Wenn wir fetthaltige Lebensmittel essen, werden die Fette normalerweise im Dünndarm aufgespalten und anschliessend vom Körper aufgenommen, um als Energiequelle oder als Energiereserve (Körperfett) genutzt zu werden. Fettbinder intervenieren in diesen Prozess, indem sie einen Teil des aufgenommenen Fettes binden und verhindern, dass es absorbiert wird. Stattdessen wird das gebundene Fett in unverdauter Form aus dem Körper ausgeschieden. Es ist wichtig zu betonen, dass Fettbinder nur einen begrenzten Teil des aufgenommenen Fettes binden können. Sie können nicht alle Fette aus der Nahrung eliminieren, sondern nur einen Bruchteil davon. Darüber hinaus wirken Fettbinder nicht auf bereits im Körper vorhandenes Fettgewebe. Es ist ratsam, Fettbinder gemäss den Anweisungen des Herstellers einzunehmen und sie nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung und regelmässige körperliche Aktivität zu betrachten. Fettbinder können nur in Verbindung mit einer gesunden Ernährung und Lebensweise wirksam sein und sollten nicht als alleinige Lösung für Gewichtsverlust angesehen werden.