Vor 2015 gab es Mindestlohn nur in Form von branchenspezifischen Tarifverträgen. Erst mit dem Mindestlohngesetz von 2015 wurde ein allgemein geltender Mindestlohn gesetzlich verankert. Eingeführt wurde der Mindestlohn bei einem Stundenlohn von 8,50 Euro. Während er 2016 auf diesem Niveau blieb, stieg er in den Folgejahren – mit Ausnahme des Jahres 2018 – an. Bis Ende des Jahres 2021 steigerte er sich von 8,84 Euro (2017) auf 9,19 Euro (2019), 9,35 Euro (2020) bis schließlich auf 9,60 Euro.
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