Protein (Eiweiß) ist ein Nährstoff. Darüber sind zahllose wissenschaftliche Studien und dicke Bücher erschienen.
Die meisten Ernährungswissenschaftler sind sich einig: Protein ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Es unterstützt das Wachstum und die Leistungsfähigkeit der Muskeln und liefert wichtige Aminosäuren für das Zellwachstum. Sportler und andere aktive Menschen achten oft besonders auf ihre Proteinzufuhr. Protein ist unter anderem in Fleisch und Milcherzeugnissen enthalten. 100 ml Jersey-Milch enthalten 4,2 g Protein, übliche Milch im Schnitt 3,5 g.
Ach ja, und natürlich passt Jersey-Milch vorzüglich in eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung für einen gesunden Lebensstil.