Entsafter sind in erster Linie dazu gedacht, frisches Obst und Gemüse zu verarbeiten und ihren Saft aufzufangen. Dennoch lassen sie sich ebenso dazu benutzen, um Mandelmilch oder Hummus herzustellen. Selbst Gräser oder Gartenkräuter können von einem leistungsstarken Entsafter weiterverarbeitet werden.