Bánh MÌ (Banh Mi) ist ein bekanntes und beliebtes Rezept der vietnamesischen Küche. Das Sandwich mit gegrilltem Schweinefleisch, Hähnchen oder Tofu ist in vielen asiatischen Ländern wie Vietnam, Malaysia, Kambodscha oder Laos an jeder Straßenecke zu finden.
Banh Mi bedeutet wörtlich übersetzt „Brot“ und bezieht sich auf das französische Baguette-Brot, das für dieses Sandwich verwendet wird. Ursprünglich von den Franzosen Mitte des 19. Jahrhunderts als „Luxusgut“ mitgebracht, wurde es später auch für dir breite Bevölkerung verfügbar, welche das Baguette an die vietnamesische Küche anpassten.