Der Einsatz einer Patissier-Drehmaschine in einer Konditorei oder Bäckerei bietet dank ihres effizienten und praktischen Designs eine angenehme Einrichtung. Darüber hinaus ist sie ein Gerät, das die Hygienestandards erfüllt. Mit seinem Material aus Edelstahl oder Granit sorgt es in einer professionellen Küche für makellose Sauberkeit und damit für die Einhaltung der Normen für Lebensmittelsicherheit. Diese Materialien machen sie auch robust und stabil, was ihre Langlebigkeit garantiert. Außerdem ist er leicht zu reinigen und zu pflegen. Mit einem Stauraum an der Unterseite ausgestattet, ermöglicht eine Patisserieturm die Aufbewahrung von Konditoreiprodukten. Um eine gute Lagerung und Haltbarkeit zu gewährleisten, besitzt er entweder eine positive oder eine negative Kälteart. Bei der ersten Variante werden die Produkte bei einer Temperatur von über 0 °C gelagert. Bei der zweiten Variante können die Produkte bei einer Temperatur unter 0 °C eingefroren werden. Darüber hinaus können Sie mit diesem Gerät auch alle Arten von Backwaren zubereiten.