Künstliches Fleisch ist nicht gesünder als herkömmliches Fleisch. Grundsätzlich ist auch Laborfleisch "echtes" Fleisch. Entsprechend ist ein zu hoher Konsum gesundheitsschädlich. Genaue Daten liegen bisher aber noch nicht vor. Für das Klima und die Umwelt sind Laborfleisch und Ersatzfleisch allerdings besser.