Manchmal werden Kellner auch als Servierer oder als Servicekraft bezeichnet. Der Begriff "Ober" hingegen ist veraltet und verweist auf die Position des Oberkellners. Beim Kellner handelt es sich um eine ungelernte Tätigkeit. Abzugrenzen ist diese von dem Berufsbild Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann. Hierbei handelt es sich um einen Ausbildungsberuf mit dreijähriger Lehrzeit.