Du kannst den Obazda ruhig ein paar Stunden auf dem Party-Buffet ungekühlt stehen lassen.
Abgedeckt im Kühlschrank hält er sich für zwei bis drei Tage. Kommt er aus dem Kühlschrank ist er richtig fest, deshalb solltest Du ihn vor dem Servieren am besten auf Zimmertemperatur bringen, damit er wieder cremig wird.