Kratzer oder Flecken auf der Oberfläche der Antihaftbeschichtung machen die Pfannen klebrig und weniger effektiv. Klebrige Pfannen können durch Reinigen und Einbrennen mit Öl wiederbelebt werden, um Kratzer zu reparieren und die Antihaftbeschichtung zu stärken. Es ist viel billiger, Ihre beschichtete Pfanne einzubrennen, als eine neue zu kaufen.