Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) zeigt an, wie lange der Hersteller die Beibehaltung der spezifischen Eigenschaften eines Produkts garantiert, vorausgesetzt, die Verpackung bleibt unbeschädigt und ungeöffnet und die Entnahme erfolgt sauber und hygienisch. Sobald ein Produkt geöffnet wird, wird es verschiedenen Umwelteinflüssen ausgesetzt, die seine Qualität beeinflussen können. Verlasse dich daher im Zweifelsfall auf deine eigenen Sinne und prüfe regelmäßig Aussehen und Geschmack des Produkts. Bei Unsicherheiten solltest du das Produkt besser nicht mehr verwenden.