Die besondere Art und Weise, wie die Luft in der Fritteuse um das Gargut strömt, verkürzt die Garzeit und somit Stromzufuhr erheblich. Ein herkömmlicher Ofen wird einfach heiß. Ein Umluft-Ofen hingegen ist etwas effizienter und bläst heiße Luft um Unter- und Oberseite. Selbst der teuerste Konvektionsofen braucht bis zu 10 Minuten und damit merkbar länger als die Heissluftfritteuse. Pro Frittiervorgang von Pommes-Frites spart man also 0,3kWh