Humanitäre Hilfe richtet sich an Menschen, die sich in Folge von Krisen, Konflikten oder Naturkatastrophen in Notsituationen befinden, zu deren Bewältigung ihnen die nötigen Mittel oder Kapazitäten fehlen. Die humanitäre Hilfe hat zum Ziel, das Überleben der Betroffenen zu sichern und menschenwürdige Lebensbedingungen für sie zu schaffen.