Ein Lebensmittel wird nicht ohne Weiteres zu einem Superfood erklärt. So muss zum Beispiel eine große Menge von einem oder auch mehreren Vital-, Nähr- und Wirkstoffen in dem betreffenden Lebensmittel enthalten sein. Dazu kommt, dass Superfood entweder aus wildem Wachstum oder aus der Bio-Landwirtschaft stammt. Das bedeutet, dass es möglichst naturbelassen sein muss. Dabei zeichnen sich Superfoods nicht zwangsläufig durch einen besonders leckeren Geschmack aus. Zudem können Superfoods aus den verschiedensten Regionen der Welt stammen.
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