Du wirst feststellen, dass der Süßstoff in den meisten Fällen mit Cyclamat angereichert ist.
Cyclamat hat im Vergleich zu Zucker eine bis zu 70-mal höhere Süßkraft.
Das klingt erst einmal viel. Im Vergleich zu anderen Süßstoffen ist dieser Gehalt jedoch sehr gering. Daher wird Cyclamat gerne mit Saccharin kombiniert.
So kann die Süßkraft noch deutlich erhöht werden. Dies gilt aber nicht nur für die Süßkraft an sich, sondern auch für den Geschmack. Durch das Saccharin soll der Geschmack von Cyclamat deutlich angenehmer werden.