Brokkoli als gesunde Beilage kann durch Dämpfen, Kochen oder auch Braten zubereitet werden. Vor allem das Dämpfen hilft, die meisten Nährstoffe zu erhalten. Gewürzt mit etwas Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft, bietet Brokkoli eine einfache und gesunde Beilage zu vielen Gerichten.