Mizellares Casein (micellar casein), welches man in Pulverform mit rund 300 ml Wasser oder Milch zu einem Proteinshake mischen oder in Smoothies, Joghurt, Quark oder Gebäck einrühren kann, ist die gebräuchlichste Form und hat die beste Qualität. Eine Portion aus ca. 25 bis 30 g Pulver liefert in der Regel 20 bis 25 Gramm Protein.