Wenn die milch dickflüssig geworden ist, streuen sie etwas zimt und zucker drüber. Pasteurisiert auf 85 °c, ultrahocherhitzt im wärmeaustauschern auf 137°c, oder ein paar sekunden mit dampf geblitzt. Sogar angelaufenes silber wird mit abgelaufener milch wieder strahlend. Wie kann man milch.