Der Zestenreißer oder auch der Zitronenschaber ist nicht in jedem Haushalt zu finden. Wenn du das Gerät aber sofort benötigst, gibt es einige Alternativen, die einen ähnlichen nutzen besitzen. Wir haben die zwei beliebtesten Alternativen, die du sicher im Haushalt besitzt.
Das Küchenmesser
Ein Küchenmesser besitzt jeder Haushalt, das mit der richtigen Technik kleinere Zesten abschneiden kann. Das Ergebnis kommt natürlich nicht an das eines Zestenreißers heran, dennoch kann man im Notfall das Küchenmesser nutzen. Bitte beachte, dass sich zusätzliche Bitterstoffe mit lösen, weil nicht nur die obere Schale gelöst wird. Ein weiteres Problem ist das Handling, es fällt den meisten Menschen schwer, die Frucht und das Messer zu bedienen. Auf langfristige Sicht eignet sich ein Kauf eines Zestenreißers
Der Schäler
Ein Schäler für Kartoffeln oder andere Obst und Gemüsearten befindet sich in jedem Haushalt. Der Schäler wird, wie gewohnt eingesetzt und du kannst längere Streifen abschälen. Damit du nicht zu tief in die Frucht gehst, könnten dir sogenannte Sparschäler helfen. Der Sparschäler besitzt eine bewegliche und feine Klinge. Mit der richtigen Technik kommst du sehr gut an einem Zestenreißer heran. Das Endergebnis ist bei dem Reißer aber viel genauer und feiner.
Die Küchenreibe
Mit einer ähnlichen Funktion kannst du die Küchenreibe nutzen. Gewöhnliche Vierkantreiben besitzen unterschiedliche Oberflächen, die du zu deinem Vorteil nutzen kannst. Das Handling wird dir am Anfang etwas schwierig vorkommen, aber mit der richtigen Technik kannst du wahrscheinlich das beste Ergebnis erzielen. Ein weiterer Tipp: Drück mit der Reibe oder der Frucht nicht zu stark auf, weil du sonst zu tief reibst.
Alle Alternativen können mäßige bis gute Ergebnisse erzielen. Mit etwas Übung wirst du sicherer und kannst annehmbare Zesten herstellen. Für perfekte Zesten sollte man dennoch zum Zestenreißer greifen, der nicht wirklich teuer ist.