Wie man so schön sagt: Klein aber fein. Eine Espressotasse sollte maximal einen Durchmesser von 8 Zentimeter haben und nicht allzu groß sein, da der Espresso in kleinen Portionen serviert wird.
So sollte eine Espressotasse mindestens 60 Milliliter Single-Espresso aufbewahren können. Ein Double-Espresso hingegen umfasst 80 Milliliter und braucht somit eine größere Tasse.
Es können aber auch größere Tassen beim Kaffeegenuss in Anspruch genommen werden. Hierbei sind jedoch Tassen mit einer innengerichteten Wölbung an der Tassenunterseite, die sog. ‚Crema Höcker‘, zu empfehlen, da diese Wölbung die Crema in der Tasse stabil hält und das Auseinanderfließen verhindert.