Da der Kirschbaum nur am zwei- bis dreijährigen Holz Blüten produziert, muss ständig für eine Verjüngung der Äste gesorgt werden. Alte Äste, die nur noch wenige Früchte tragen, sind um etwa ein Drittel einzukürzen. Dabei darf der Ast nicht einfach endständig abgeschnitten werden, sondern muss immer auf einen jungen Trieb umgeleitet werden. Dies sollte vorzugsweise ein Trieb auf der Unterseite des entfernten Aststückes sein, der waagerecht nach außen wächst.