Suppengemüse erhältst du fertig abgepackt im Supermarkt oder auf Wochenmärkten. Es besteht in der Regel aus Möhren, einem Stück Sellerie und ein wenig Lauch. Wasche und zerteile das Suppengemüse in mundgerechte Stücke, bevor du es zum Suppenhuhn ins Kochwasser gibst.