Die in Kaffeebohnen enthaltenen Fette und Öle setzen sich in Verbindung mit den Kalkablagerungen mit der Zeit in den verschiedenen Leitungen des Automaten ab. Das ist unhygienisch und beeinträchtigt den Kaffeegeschmack. Beschädigungen und Verstopfungen am Kaffeesieb können ebenfalls die Folge sein. Deswegen besitzen moderne Vollautomaten Reinigungsprogramme, mit denen sich die Maschine reinigen beziehungsweise entkalken lässt. Dafür wird ein Entkalkungs- oder Reinigungsmittel in der Tablettenform benötigt. Die Reinigungstablette wird vor dem Starten des Programms in den entsprechenden Behälter gegeben.
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