Glögg ist die schwedische Bezeichnung des beliebten skandinavischen Getränks, in Finnland und Estland wird es Glögi genannt. Traditionell wird Glögg auf dem Luciafest getrunken, einem Heiligenfest aus dem 18. Jahrhundert, das noch immer jährlich am 13. Dezember stattfindet. Dazu werden Hefebrötchen mit Safran serviert, die Lussekatter heißen. 1 l trockener Rotwein 80 ml Rum, Weinbrand oder Wodka 100 g Zucker 100 g Rosinen 40 g grob zerkleinerte Mandeln 2 TL Kardamom-Pulver 1–2 Stücke Ingwer 4 Gewürznelken 1 Zimtstange Schwedischer Glögg wird traditionell mit Rotwein zubereitet. Dieser wird zusammen mit Rum, Zucker und einer Zimtstange in einen Topf gegeben. Hinzu kommt der zerkleinerte Kardamom, Ingwer in Scheiben, Rosinen und Nelken. Diese Mischung wird dann so lange erhitzt,. » Mehr erfahren