Bei löslichem Kaffee handelt es sich um ein Granulat. Dieses wird aus Kaffeeextrakt hergestellt, der aus den gerösteten Kaffeebohnen gewonnen wurde. Die Zubereitung dieses Kaffeegetränks aus Extrakt ist sehr einfach. Nötig ist nur heißes, nicht mehr kochendes, Wasser, um ein bis zwei Teelöffel Instantkaffee in einer Tasse aufzubrühen. Kurz umrühren und der Kaffee ist fertig.
Filterkaffee wird aus gemahlenen Kaffeebohnen, also Kaffeepulver, hergestellt. Dazu gibt der Kaffeetrinker das Pulver in einen Kaffeefilter und übergießt es mit heißem Wasser. Die löslichen Bestandteile lösen sich nun aus dem Kaffeepulver und ergeben den Kaffee. Die nicht löslichen Bestandteile verbleiben als Kaffeesatz im Filter zurück. Mehr zum Thema.