Du kannst deinen Frankfurter Kranz entweder nur mit Buttercreme füllen oder zusätzlich durch eine Marmeladenschicht ergänzen. Hier kannst du deine Marmelade oder ein Gelee nach deiner Wahl verwenden. Die Sorten Himbeere, Johannisbeere oder Kirsche passen zum Beispiel sehr gut zum Frankfurter Kranz.