Wahr ist: Durch Zucker steigt der Blutzuckerspiegel schnell an. Für einen Moment scheinen wir mehr Energie zu haben. Wahr ist leider auch: Diese Wirkung hält nur wenige Minuten an, direkt darauf folgt ein Konzentrationstief. Wer dauerhaft seine Konzentration steigern will, sollte lieber zur Banane oder Brainfood (zum Beispiel Nüsse oder ungeschwefelte Trockenfrüchte) greifen. Auch Wasser trinken fördert die Nährstoffversorgung des Gehirns und damit seine Leistungsfähigkeit.