Die Antwort lautet ganz klar: Nein. Denn auf den meisten Arbeitsplattenmaterialien wie Schichtstoff, Holz oder Glas entstehen beim Schneiden unschöne Kratzer. Einzige Ausnahme: harte Arbeitsplatten aus Keramik oder Granit. Aber auch hier gilt: Gehen Sie besser auf Nummer Sicher und nutzen Sie ein Schneidbrett. Und wenden Sie sich an Ihre/n Küchenberater/in und fragen Sie hier ganz genau nach.
Alternative Idee: Es gibt auch Einbauspülen mit passendem Schneidebrett als Zubehör, wie die Spülen Etagon von BLANCO oder Mythos von Franke.