Bei der Auswahl von Lebensmittel mit viel Vitamin C sollte, wenn möglich auf frische sowie regionale Lebensmittel zurückgegriffen werden. Bei Vitamin C denken natürliche viele an die vitaminreiche Zitrone, jedoch sind auch in den heimischen Gemüse- und Fruchtsorten einiges an Vitamin C enthalten. Die folgende Liste sollte eine Orientierung an verschiedenen Vitamin C haltigen Lebensmittel geben: