In einer Donut-Fritteuse können verschiedene Lebensmittel wie Pommes frites, paniertes Gemüse und Chips frittiert werden. Es gibt drei verschiedene Modelle von Donut-Fritteusen: das traditionelle oder klassische Modell, das Modell mit elektrischem Ölbad und das ölfreie Modell. Ölfreie Donut-Fritteusen sorgen für authentisch duftende Donuts.  Sie bleiben in erster Linie Fritteusen und sind aus einem Material gefertigt, das zum Braten von Pommes frites geeignet ist. Herkömmliche Modelle können ein paar Chips frittieren, auch wenn sie für diese Art von Rezept nicht geeignet sind. Ölfreie Fritteusen garantieren eine bessere Textur für industriell hergestellte Chips. Auch das Garen von Gemüse ist mit diesem Gerät durchaus möglich.