Es gibt viele verschiedene Arten von Nudeln und jede Art hat ihre eigenen Merkmale. Hier sind einige der gängigsten Arten von Pasta und welche Nudelgerichte am besten dazu passen:
Spaghetti: Eine dünne, lange Nudel, die am besten mit leichteren Saucen wie Tomatensauce oder Olivenöl und Knoblauch funktioniert.
Penne: Eine kurze, röhrenförmige Nudel, die gut zu cremigen Saucen oder Soßen mit Stückchen von Fleisch oder Gemüse passt.
Linguine: Eine flache, lange Nudel, die perfekt zu Meeresfrüchte-Gerichten oder Saucen auf Basis von Knoblauch und Öl passt.
Fusilli: Eine spiralförmige Nudel, die aufgrund ihrer Form gut zu dickflüssigen Saucen oder Gerichten mit viel Gemüse passt.
Tagliatelle: Eine flache, lange Nudel, die am besten zu reichhaltigen und herzhaften Saucen wie Bolognese oder Carbonara passt.
Letztlich ist die Wahl der richtigen Nudelsorte für das passenden Nudelgericht selbstverständlich auch abhängig vom persönlichen Geschmack.