Pink Latte (auch Beetroot Latte) ist ein Mischgetränk aus Milchschaum, Espresso und Roter Bete. Die lila Knolle verleiht dem Drink seine knallig pinke Farbe und wird als Pulver oder Saft hinzugefügt. Süßungsmittel sowie Aromen wie Vanille oder Zimt kommen noch dazu.