Beerenkerne, vor Allem Himbeerkerne, sind sehr klein und leicht, daher schwimmen sie meistens um die Klingen ohne direkt in Kontakt mit dem Messer zu kommen. Echte Profimixer verarbeiten diese Kerne von Himbeeren, Brombeeren aber auch Granatäpfeln immerhin zumindest so klein, dass sie nicht mehr stören und kaum merkbar sind. Zusätzlich gibt es noch ein paar Tricks.