Eis lässt sich auch auf ganz klassische Weise ohne Eismaschine zubereiten. Viele Eisfans werden aber Unterschiede in der Eiskonsistenz merken. Da dem Eis kein Sauerstoff zugefügt werden kann, ist manuell zubereitetes Eis fast nie so cremig und gleichmäßig konsistent wie in einer Eismaschine mit Kühlkompressor.
Die Herstellung des Eises ohne Eismaschine benötigt mehr Zeit, zudem muss diese Art der Eiszubereitung konsequent und sorgfältig durchgeführt werden. Somit erleichtert eine Kompressor-Eismaschine den Prozess der Zubereitung des Eises zu Hause, spart Deine Zeit und Kraft.