Die Darmschleimhaut dient als Barriere zwischen der äußeren Welt und dem Körperinneren. Wenn die Darmschleimhaut aufgrund von Darmerkrankungen diese Barrierefunktion nicht ausreichend gut wahrnehmen kann, können unerwünschte Stoffe durch den undichten Darm in den Blutkreislauf gelangen. Als Folge können sich vorhandene Allergien verschlimmern oder neue Allergien entstehen. Zum anderen wird bei einer falschen Zusammensetzung der Darmflora vermehrt Histamin gebildet. Histamine fördern allergische Reaktionen.