Ja, alle tierischen Produkte enthalten Östrogen. Milch und Milchprodukte sind für 60–70 % der in der westlichen Ernährung aufgenommenen Östrogene verantwortlich. Die Menge an Östradiol-17β, der stärksten Form von Östrogen, in einem Glas Milch beträgt 10 ng, was 4000-mal so wirksam ist wie die Exposition gegenüber Xenoöstrogen in der Umwelt.