Marktbesuche ermöglichen es den Besuchern, frische und qualitativ hochwertige Produkte direkt von den Erzeugern zu erwerben. Außerdem können Besonderheiten entdeckt werden, die in Supermärkten nicht erhältlich sind. Der direkte Kontakt zu Händlern fördert auch das Bewusstsein für nachhaltige Praktiken.