Das Elektrogerät soll dir die körperliche Arbeit abnehmen. Wenn der Handmixer nun aber um die 2 kg wiegt, hält sich der Nutzen in Grenzen. Willst du den Küchenhelfer regelmäßig für längere Back-Sessions einsetzen, solltest du beim Kauf auf ein geringes Gewicht achten. Leichte Handrührgeräte unter 1 kg schonen deine Kräfte bei einfachen Aufgaben wie dem Steifschlagen von Sahne. „Schwerere“ Aktionen wie das Verkneten von Hefeteig gelingen aber auch mit Flohgewichten nicht unbedingt leichter. Das Gewicht vom Teig zieht so oder so schwer am Arm. Bei leistungsstarken Geräten (> 450 W) fühlt sich dann sicherer an, wenn das Ding stabil in der Hand liegt. Ein robustes Gehäuse aus Edelstahl ist naturgemäß schwerer als Kunststoff, dafür aber auch ein guter Schutz gegen Überhitzung bei den Kraftpaketen.