Die gebratenen Maultaschen sollten frisch aus der Pfanne kommen. Ein weiteres Anbraten trocknet sie eher aus. Aber Du kannst natürlich alle Zutaten wie Zwiebeln und Maultaschen schneiden, Eier verquirlen und abgedeckt im Kühlschrank lagern für maximal 6 Stunden. Und dann die Zutaten verwenden.