Bei einem Schockfroster von Kunze ist es praktisch ausgeschlossen, dass sich eine Person während des Betriebes in der Anlage aufhält. Eine umfangreiche Sensorik und zahlreiche Sicherheitsschalter sollen genau das verhindern. Falls es doch einmal zu dieser Situation kommt, ist ein sicheres Entkommen aus der Gefrieranlage jederzeit gewährleistet. Zusätzlich kann durch Not-Halt-Schalter die Bewegung in der Maschine gestoppt werden.