Eine reife Kaki hat eine gleichm�ssige orange Farbe und die grossen Kelchbl�tter am Bl�tenboden sind braun und trocken. In dem Zustand kann die Frucht geerntet werden. Ihre Genussreife erreicht die Kaki aber erst, wenn das Fruchtfleisch weich wird. Sie k�nnen die Fr�chte am Baum lassen, bis das passiert. Dann besteht aber das Risiko, dass Tiere sich vor ihnen �ber das Obst hermachen. Besser ist es, die Kakis abzuschneiden und im Haus nachreifen zu lassen.