Vor der Jahrtausendwende hat so gut wie niemand einen Gin Tonic mit einer Gurkenscheibe getrunken. Trendsetter war dahingehend der Hendricks Gin der neben normalen Botanicals eben auch mit Gurke und Rosen aromatisiert ist. Dadurch kamen pfiffige Barkeeper auf die Idee, das Getränk mit einer Gurkenscheibe zu garnieren.