Die auf der Packung angegebene Haltbarkeit beläuft sich bei Haferflocken meist auf ein Jahr. Aber auch abgelaufene Haferflocken sind grundsätzlich noch essbar und auch genießbar. Die richtige Lagerung ist da entscheidend. Haferflocken sollten immer an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden.
Für die trockene Lagerung eignet sich ein verschließbarer Behälter am besten. Bei der richtigen Lagerung kannst du die Haferflocken auch ein paar Wochen nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum noch ohne Bedenken essen. Die Haferflocken sollten aber noch gut riechen und nicht verfärbt sein.
Bei Vollkornhaferflocken ist aber Vorsicht geboten. Diese haben einen hohen Fettgehalt und können daher ranzig werden. Da empfehlen wir, das Mindesthaltbarkeitsdatum höchstens um zwei Wochen zu überschreiten.