In Maßen verzehrt ist Salsiz gesund und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Alpahirt Salsiz wird aus bestem Naturfleisch, ohne Zugabe von künstlichen Zusatzstoffen oder Zucker hergestellt. Der Rindsalsiz ist reich an Eiweiß und enthält keine Kohlenhydrate, Allergene oder Pökelstoffe wie Nitrit oder Nitrat. Durch die schonende Trocknung bleiben wichtige Nährstoffe im Fleisch enthalten.