Jede Flasche Wein hat ein Fassungsvermögen von 100 ml oder zwei Probiergläsern. Tatsächlich beträgt die optimale Verkostungsmenge 50 ml in einem professionellen INAO-Glas.
Jede Spirituosenflasche hat ein Fassungsvermögen von 50 ml, was einer optimalen Verkostungsmenge für zwei Personen entspricht.