Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung weist darauf hin, dass eine Entgiftungs- oder Saftkur einen Jojo-Effekt hervorrufen kann. So führe die kurze Diät-Zeitspanne gegebenenfalls dazu, dass der Körper seinen Energieverbrauch senkt – der gängige Auslöser für den Jojo-Effekt.