Das ist möglich, weil Veganer:innen aufgrund ihrer Ernährung zu den Risikogruppen für Eisenmangel zählen. Pflanzliche Lebensmittel enthalten zwar auch Eisen, dieses kann der Körper aber nicht so gut aufnehmen wie Eisen aus tierischen Produkten. Daher kann es bei Personen mit veganer Ernährung zur Entwicklung eines Eisenmangels kommen.4 Vereinbaren Sie einen Termin bei einem/einer Eisenmangel-Spezialist:in in Ihrer Nähe und klären Sie Ihre Beschwerden ab.