Am besten ihr lagert das Leinöl nach dem Öffnen im Kühlschrank und verbraucht es dann zeitnah. Geschlossen ist das Leinöl bei kühler und dunkler Lagerung mindestens 5 bis 6 Monate haltbar.
Wer größere Mengen Leinöl auf Vorrat kaufen möchte, der kann das Leinöl auch einfrieren. Dabei bleibt die Qualität und der Geschmack gleich. Die Haltbarkeit verlängert sich dabei um mindesten 6 Monate. Beim Einfrieren dehnt sich das Leinöl nicht aus, ihr könnt die Flaschen also ohne weiteres ins Tiefkühlfach packen.