In der Zeit von 20 Uhr bis 6 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen dürfen Jugendliche grundsätzlich nicht beschäftigt werden. Ausnahmen: Zum Beispiel im Gastgewerbe dürfen Jugendliche über 16 Jahren bis 23 Uhr und auch an Sonn- und Feiertagen beschäftigt werden. Jeder zweite Sonntag hat jedoch arbeitsfrei zu bleiben! Auch für Bäckerlehrlinge gelten Ausnahmen, sie dürfen schon ab 4 Uhr morgens beginnen.