Ja, in den meisten Rezepten können Pistazien durch andere Nüsse wie Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse ersetzt werden. Der Geschmack der Kekse wird sich jedoch entsprechend ändern.
Bei unseren Pistazienkeksen wurde ja auch eine Pistaziencreme verwendet. Auch diese kann nach dem eigenen Geschmack ausgetauscht werden.