Um ein Gespür für Whisky zu bekommen, musst du erst einmal die Begriffe Single Malt Whisky und Blended Whisky verstehen.
Single Malt Whiskys stammen zum ersten aus einer einzigen Brennerei, sind also kein Verschnitt aus mehreren Whiskeysorten. Zum zweiten wird als Getreide ausschließlich gemälzte Gerste verwendet.
Dies sind Whiskysorten, die sich durch ihre unterschiedlichen Herstellungsmethoden entwickelt haben.
Single Malt Whisky ist ein Whisky, welcher aus verschiedenen Fassabfüllungen einer Brennerei abstammt. Er wird ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt, in kupfernen Brennblasen gebrannt und anschließend zum Reifen in Eichenfässern gehalten.
Beim Blended Whisky wird eine Mischung aus Malzwhisky und Industriewhisky aus unterschiedlichen Brennereien verwendet. Daher auch das Wort „blended“. Hier wird der Industriewhisky in großen Mengen aus Weizen und Mais hergestellt und anschließend nur minimal fassgereift.
Bourbon Whiskey wird vorwiegend aus Mais hergestellt, wobei auch Roggen und Gerste enthalten sein können. Die meisten Fabriken, welche Bourbon Whisky herstellen, liegen in den USA in Kentucky und Tennessee.
Rye Whiskey hat als Grundlage vor allem Roggen. Hergestellt wird dieser Whisky vor allem in Nordamerika.