Rucola bevorzugt einen vollsonnigen Standort, kann aber auch im Halbschatten gedeihen. Rucola bevorzugt einen feuchten, durchlässigen Boden. Achte darauf, dass der Boden gut drainiert ist, um Staunässe zu vermeiden. Rucola kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. Im Frühjahr wird Rucola im Haus vorgezogen und dann ins Freie gesetzt, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Im Herbst kann er direkt ins Freiland gepflanzt werden. Er kann dicht gepflanzt werden, aber es ist besser, die Pflanzen mit einem Abstand von etwa 20 cm zu pflanzen, damit sie genügend Platz zum Wachsen haben. Rucola braucht regelmäßig Wasser, besonders wenn die Pflanzen wachsen und blühen. Dünge Rucola alle 3 Wochen mit einem stickstoffreichen Dünger. Rucola kann schon wenige Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Ernte Rucola, indem du die äußeren Blätter abzupfst, sobald sie groß genug sind.