Der Grund das einige Vakuumbeutel mit Struktur sind, ist das ohne eine eingearbeitete Struktur auf einer Seite der Folie, das Vakuumiergerät die Luft nicht aus dem Beutel aussaugen kann. Denn wie bei einem Beutel ohne Struktur ist es glatt auf glatt gepresst und somit kein Luftkanal vorhanden, um diese abzusaugen.