Als Alternative zur Hefe können Sie mit einem Brotbackautomat ebenfalls Brote auf Sauerteigbasis zubereiten. Brote mit Sauerteig gehen nicht so stark auf und das Überlaufen wird unwahrscheinlicher. Allerdings hat ein Sauerteigbrot einen anderen Geschmack als der Klassiker mit Hefe.
» Mehr Informationen