Imari Porzellan oder Imari-Yaki ist eine bestimmte Art von Arita-Yaki, in dessen Bemalung die 3 Farben Rostrot, Kobaltblau und das weiß des Porzellans zusammenspielen. Der Name leitet sich von der Hafenstadt Imari ab, von wo in früheren Zeiten das Arita-Yaki nach Nagasaki zur niederländischen Ostindien-Kompanie verschifft wurde.