Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle im Körper. Es ist beteiligt an zahlreichen Stoffwechselreaktionen, der Blutbildung und am Abbau von Fettsäuren. (Vitamin B12: Mangel – Symptome – Therapie, 2019) Vitamin B12 wird vom Körper nicht selbst gebildet und ist damit ein sogenanntes "essentielles Vitamin", das über die Nahrung aufgenommen werden muss. Bei einer veganen Ernährung ist die Aufnahme von Vitamin B12 über die Nahrung erschwert, da nur tierische Produkte einen ausreichend hohen Anteil des Vitamins aufweisen. Aber auch Menschen mit einer omnivoren Ernährungsform haben es immer schwerer ausreichend Vitamin B12 über die Nahrung aufzunehmen. Als Veganer*in solltest du dir auf alle Fälle ein gutes Vitamin B12 Supplement zulegen, und die Tropfen nach Packungsanweisung zu dir nehmen. Vitamin B12 gibt es als Tropfen, Bonbons und sogar als Fruchtgummis. Wir haben alles getestet, verwenden nun aber seit zwei Jahren die Vitamin B12 Tropfen von Innonature. Ein Tropfen des Präparates enthält 200µg Vitamin B12. Wir nehmen die Tropfen einfach morgens mit einem Glas Wasser oder im Orangensaft zu uns.