Diese Frage ist schwierig zu beantworten, beide haben ihre Vor- und Nachteile. Jedoch sind tierische Proteine oft mit gesättigten Fettsäuren verbunden, die das Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes erhöhen. Pflanzliche Proteine hingegen senken das Risiko für eben diese Krankheiten. In meinen Augen sind pflanzliche Proteine daher einfach etwas 'sauberer'.