Wir haben uns auf den Weg gemacht, um die ursprünglichsten und edelsten Kakaosorten aufzuspüren und diese mit dir zu teilen. Unser Criollo Blanco stammt aus der Region Piura in Peru und ist eine seltene Untersorte des Criollo Kakaos. Angebaut und geerntet wird dieser Criollo Blanco von Bauern, die sich zu einer Genossenschaft zusammengeschlossen haben, um in der Region soziale Verantwortung zu übernehmen und ökologische Landwirtschaft zu etablieren. Unser Criollo Chuncho stammt aus dem Tal des Urubamba - ein Fluss, der sich durch Inka-Ruinen schlängelt und bis ins Sacred Valley nach Cuzco und Machu Picchu reicht. Die Sorte Chuncho zählt zu den ältesten Kakaosorten dieses Planeten - es heißt sogar, der Chuncho sei der Ur-Kakao, von dem alle anderen Kakaosorten abstammen. Auf der Page "100% Criollo Blanco" findest du tiefergehende Informationen über den Anbau und die Ernte. Mehr über die Geschichte des Kakaos erfährst du in unserem Blog-Artikel "Ritual Cacao - das braune Gold".