Die Erhitzung des Wassers kann einerseits über einen Boiler oder andererseits über einen Thermoblock erfolgen. Die meisten Senseo Geräte verfügen jedoch über einen Thermoblock, da dieser den Vorteil besitzt innerhalb kürzester Zeit aufzuheizen – die Aufwärmphase beträgt bei dieser Heizeinheit nämlich nur 60 Sekunden. Ein Kritikpunkt am Thermoblock ist, dass er relativ schnell wieder abkühlt, was bei einem Boiler nicht der Fall ist. Dieser findet sich meistens in hochpreisigen Geräten der Marke Senseo.