Ein sehr bedeutender Unterschied zwischen der analogen und der digitalen Küchenwaage ist die Messgenauigkeit. Während die Digitalwaage teilweise bis aus 0,5g ablesen kann, wird bei der analogen Küchenwaage oftmals erst ab 10g gemessen.
Auch der Größenunterschied ist nicht zu übersehen. Digitale Küchenwaagen sind klein, handlich und lassen sich problemlos in den Küchenschränken verstauen. Hingegen sind die analogen Waagen ziemlich platzraubend aber schön anzusehen. Ein schönes und nützliches Accessoire auf dem Küchentresen.