Obst und Joghurt, Nüsse und Müsliriegel, bunte Smoothies – alles frisch und abwechslungsreich zubereitet. Genau diese Lebensmittel sind es, die unser geistiger Motor zum Arbeiten benötigt. Denn wer seinen Geist fit und frisch halten will, braucht dazu die richtige Ernährung. Bei uns wandert Brainfood daher oft direkt vom Feld auf den Teller. „mehr als regional“ lautet hier die Devise.
Leicht und bekömmlich sollte die Verpflegung sein – und natürlich reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das bringt unser Gehirn erst so richtig auf Touren und lässt uns zur Hochform auflaufen. Glücklicherweise gibt es in vielen unserer Green Meeting Hotels hauseigene Obst- und Gemüse-Gärten, die unsere Gäste mit knackigem Gemüse, vitaminreichem Obst sowie Kräutern und Salaten versorgen. Stark gedüngte Lebensmittel, die nur schwer verdaulich oder gar sehr fetthaltig sind, wirken beim Tagen eher kontraproduktiv. Schließlich möchte man beim Green Meeting den Kopf und nicht seinen Bauch anstrengen.
Und das Beste daran: Durch die unmittelbare Verarbeitung der eigenen Produkte bleibt ein besonders hoher ernährungsphysiologischer Wert in den Speisen erhalten. So startest du nachhaltiger und gut gestärkt in dein Green Meeting. Darüber hinaus verzichten wir bewusst auf Unnötiges wie etwa Kleingebinde. Der Umwelt zuliebe. In unseren Seminarräumen findest du Mehrweg-Glasflaschen und – für den kleinen Hunger zwischendurch – gesunde Snacks vor. Manche unserer Mitgliedsbetriebe bieten dir zudem ein exklusives Catering an.