Kurz gesagt: kühl, trocken und nicht in der Nähe von Gewürzen oder Kaffee.
Kühl und trocken ist klar. So behält der Tee am besten sein Aroma. Die Sache mit den Gewürzen, Kaffee und anderen stark duftenden Elementen ist der Eigenschaft des Tees geschuldet, dass er dazu neigt fremde Gerüche anzunehmen.
So ist z.B. der Earl Grey entstanden. Ursprünglich wurde reiner schwarzer Tee auf dem Schiff nach Europa gebracht. Einst kam ein Schiff von Charles Grey in einen Sturm, bei dem der reine schwarze Tee mit Bergamottöl in Berührung kam. Das dadurch entstandene Aroma ist heute als Earl Grey Tee bekannt.