Maisöl funktioniert am besten. Wenn Sie andere Öle ausprobieren, werden Sie möglicherweise feststellen, dass sie bei den höheren Temperaturen beim Frittieren unangenehme Gerüche abgeben. Außerdem können Sie Maisöl bis zu 10 Anwendungen verwenden, bevor Sie es ersetzen müssen. Andere Öle ergeben selten mehr als 3 oder 4 Anwendungen. Dies wird Sie in der heimischen Küche wahrscheinlich nicht beunruhigen, aber wenn Sie nach einer kommerziellen Fritteuse suchen, sparen Sie im Laufe der Zeit viel Geld.