Zum Panieren wende das Lebensmittel zuerst in Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich im Paniermehl. Für eine extra knusprige Kruste kannst du den Panierprozess wiederholen, indem du das Lebensmittel erneut ins Ei tauchst und ein zweites Mal im Paniermehl wälzt.