Am häufigsten kommt ein Vakuumiergerät zum haltbaren Verpacken von Lebensmittel zum Einsatz. Durch das luftdichte verschließen bleiben Aromen und auch Vitamine länger in den Nahrungsmitteln enthalten und das Essen kann deutlich länger aufbewahrt werden. Aber auch Kleidung kann mit dem Vakuumiergerät viel platzsparender verstaut werden, da Textilien in einem Vakuumbeutel gut komprimiert werden können. In Ländern mit feuchtem Klima bleibt Kleidung und Bettwäsche so auch frisch, wenn man diese längere Zeit lang nicht verwendet.