Die optimale Größe liegt zwischen drei und vier Zentimetern. Größere Knollen können vor dem Pflanzen auch halbiert oder je nach Größe in bis zu vier Teile geschnitten werden. Dann sollte man jedoch darauf achten, dass jedes dieser Teilstücke mindestens einen Keim besitzt. Zerteilen der Knollen bietet sich vor allem dann an, wenn das Angebot an Pflanzkartoffeln begrenzt ist.