Honigkuchen hat als eine der Hauptzutaten und Geschmacksgeber Honig, wie der Name bereits erahnen lässt. Der Honigkuchen ist demnach nur echt, wenn auch richtiger Honig und nicht lediglich Zucker, Puderzucker, Sirup oder ein anderes Süßungsmittel enthalten sind. Von der Rezeptur her unterscheiden sich Honigkuchen und Frühstückskuchen nur wenig, beides sind Lebkuchen und werden meist als Stück in Kastenform verlauft. In Scheiben geschnitten, pur oder mit Butter schmecken sie beide am besten. Für alle Honigfans unter euch, solltet ihr beim Kauf unbedingt darauf achten, dass ihr zum Honigkuchen und nicht zum Frühstückskuchen, dem Pendant ohne Honig, greift. Oder, noch viel besser, euren eigenen Honigkuchen mit unserem einfachen Rezept backen und gleich frisch genießen.