Entscheidend für den Erfolg des Abnehmens ist eine dauerhafte Ernährungsumstellung. Eine einmalige Diät ist hingegen selten wirklich zielführend. Denn durch den sogenannten Jo-Jo-Effekt nimmt mancher Diätkandidat am Ende sogar zu. Ein riskantes Spiel für den Stoffwechsel. Außerdem erhöht der Jo-Jo-Effekt auch deutlich das Risiko für Diabetes.