Hinter der Null-Grad-Zone (Synonyme: LongFresh (AEG), VitaFresh (NEFF) oder auch PerfectFresh (Miele)) verbirgt sich eine Zonenkühltechnik, die sich immer mehr zum Standard für Kühlschränke entwickelt.
In der Null-Grad-Zone sind ein oder zwei Schubfächer im Kühlschrank, die eine Temperatur von ca. null Grad aufweisen. Bei zwei Fächern ist sie zudem in „trocken“ und „feucht“ unterteilt.
Das Ziel eines sogenannten Biofresh Kühlschranks ist es zum einen Lebensmittel lange frisch zu halten und zum anderen Vitamine und Mineralstoffe lange in den Lebensmitteln zu erhalten.
In der feuchten Null-Grad-Zone kühlst du Obst, Gemüse und Salat besonders wirksam. Bis zu drei Tage oder länger bleibt dabei die Frische des Kühlgutes erhalten.
In der trockenen Klimazone lagerst du Fleisch, Fisch und Milchprodukte mit dem Effekt, dass Lebensmittel deutlich länger frisch bleiben.
In der Regel erfüllen Kühlschränke auf dem Deutschen Markt die meisten Klimaklassen. Insbesondere die Klimaklassen SB (Sub-Normal), N (Normal) und ST (Subtropen) werden von fast allen Kühlschränken und Kühlgeräten unterstützt.