Hierzu wurde von AGÖF eine Übersicht mit etwa fünfzig Geruchsqualitäten erarbeitet. Begriffe wie muffig, faulig oder fäkalienartig finden sich darunter, ergänzt durch eine weitere Beschreibung, z.B. muffig und "altes Fertighaus" oder "Korkgeruch". Wenn möglich versucht man auch, bei jeder Geruchsqualität eine Verbindung zu einem chemischen Stoff herzustellen, z.B. ranzig/käsig ähnlich wie Buttersäure (CAS-Nr. 107-92-6).