Schaumwein Brut Nature ist als Solist hervorragend, braucht aber einen feinen Gaumen. Zu festlichen Gala-Dinnern und Jubiläen harmoniert er gut mit Fingerfood und Meeresfrüchten. Der trockenste unter den Schaumweinen ist ein idealer Begleiter für Sushi, was die Beleibtheit in Asien erklärt.