Die Barbe (Barbus barbus) ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Karpfenfische (Cyprinidae). Sie zeichnet sich durch ihren langgestreckten, seitlich abgeflachten Körper und ihre bronzefarbene bis grünlich-goldene Färbung aus. Die Barbe besitzt eine charakteristische Bartel an jeder Seite des Mundes, die ihr den Namen "Barbe" verliehen hat. Die Bauch- und die Afterflosse sind oft rötlich gefärbt, während die Rückenflosse eine grünliche oder graue Farbe aufweist. Die Barbe kann eine Körperlänge von bis zu 80 cm und ein Gewicht von bis zu 8 kg erreichen, wobei die meisten Exemplare kleiner und leichter sind.