Neueste Forschungen zeigen, dass in Braunalgen der Farbstoff Fucoxanthin und der Ballaststoff Alginat enthalten sind. Beide sollen eine Gewichtsabnahme fördern. Eine wirkungsvolle Methode zum Abnehmen sind Algen trotz aller positiven Ansätze bisher leider nicht.
Sie können allerdings zu einem ausgeglichenen Jodhaushalt beitragen. Hinter vielen Gewichtsproblemen versteckt sich eine Schilddrüsenunterfunktion, die durch Jod verbessert werden kann.