Pfannkuchen sind die klassischen Eierkuchen, wie wir sie in Deutschland kennen. Crêpes hingegen sind noch dünner und größer und haben einen geringeren Mehlanteil als die deutschen Pfannkuchen. Pancakes hingegen sind kleiner und deutlich dicker als Pfannkuchen, da sie aufgrund von Backpulver oder Natron stärker aufgehen.