Die meisten Drehspieße sind aus Edelstahl, der sich leicht reinigen lässt. Meist sogar in der Spülmaschine. Es gibt aber auch Drehspieße aus Gusseisen, die dürfen Sie nur mit einem feuchten Lappen reinigen und anschließend mir etwas Öl abreiben. Beachten Sie auch immer die Herstellerhinweise.