In der asiatischen Küche werden die einzelnen Zutaten schon vor dem Kochen in mundgerechte Stücke geschnitten und müssen auf dem Teller nicht mehr zerkleinert werden. Sie lassen sich also allein mit Stäbchen essen.
Der asiatische Reis klebt in der Regel und wird mit den Stäbchen gelöffelt. Dabei ist es meist üblich die Schüssel nah an den Mund heranzuführen. Suppen werden oft zusätzlich mit Löffel gegessen, vor allem bei Reissuppen wird ein Löffel dazu serviert. Andernfalls werden die Bestandteile der Suppe mit den Stäbchen aus der Schüssel gefischt und die Brühe im Anschluss - meist geräuschvoll - geschlürft.