Vitamin D Öl gehört zu den Nahrungsergänzungsmitteln und muss somit, wie Lebensmittel, mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum gekennzeichnet sein.
Besteht dein Produkt aus MCT-Öl ist es wesentlich länger haltbar als herkömmliches Oliven- oder Sonnenblumen Öl. Die organischen Bestandteile dieser Öle können oxidieren. In diesem Fall zersetz sich das Vitamin D3 schneller und ist nicht mehr so wirksam.
Lagerst du das Produkt lichtgeschützt und trocken, dauert dieser Prozess aber eine Weile.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, bis zu welchem Zeitpunkt das ungeöffnete und richtig gelagerte Produkt z.B. den Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, pflanzlichen Bestandteilen oder anderen Nährstoffen behält.
Aus diesem Grund solltest du Nahrungsergänzungsmittel nicht auf Vorrat kaufen, sondern nur in den wirklich benötigten Mengen.