Trockener Sattdampf ist ein Medium, welches keine Wassertröpfchen enthält und bei Siedetemperatur aus Wasser entsteht. Enthält der Sattdampf Wassertröpfchen entweder durch den Dampferzeuger oder durch Kondensationsvorgänge in der Verteilung, spricht man von Nassdampf. Bei Heißdampf handelt es sich hingegen um weiter erhitzten Sattdampf, der sich auch bei geringen Abkühlvorgängen nicht kondensiert. Heißdampf verhält sich mit steigender Temperatur immer mehr wie ein typisches Gas.