Glühwein hat manchmal einen schlechten Ruf, weil er oft aus minderwertigem Wein hergestellt wird, der durch das Hinzufügen von Zucker und Gewürzen kaschiert werden soll. Billige Glühweinmischungen, die in Massenproduktion hergestellt werden, verwenden häufig einfache Weine und überlagern deren Geschmack mit künstlichen Aromen oder zu viel Süße. Das führt dazu, dass der Glühwein schnell zu schwer oder unangenehm süß schmeckt. Ein weiterer Grund ist die manchmal mangelhafte Zubereitung. Glühwein sollte nie kochen, da das den Alkohol verdampfen lässt und den Geschmack verändert. Wenn er zu heiß serviert wird, können sich die Aromen der Gewürze nicht gut entfalten und der Wein verliert an Qualität. Dies führt zu einem unangenehmen Geschmackserlebnis und kann den Ruf von Glühwein negativ beeinflussen.