Ja, man kann die Sockenschuhe ohne Bedenken auch im Salzwasser nutzen. Sie bieten teilweisen, aber keinen völligen Schutz vor Schnitten und Stichen, die von Muscheln, Korallen, Steinen, Seeigeln etc. verursacht werden können.
Definitiv hat man aber mehr Schutz als würde man komplett Barfuß ins Wasser gehen.