Die Produkte, die in einer Konditoreivitrine aufbewahrt werden sollten, sind : - Kuchenartige Lebensmittelprodukte ; - Ästhetische Konditoreiprodukte ; - Konditoreiprodukte sind mit Milch gestaltet. Die Aufbewahrung von kuchenähnlichen Lebensmitteln ist entscheidend, um ihre Textur und ihren Geschmack zu erhalten, da sie bei der richtigen Temperatur gelagert werden müssen. Die Konservierung von Backwaren. Die Aufbewahrung von Backwaren, die mit Milch zubereitet werden, erfordert eine gute Temperatur, um Lebensmittelvergiftungen der Kunden zu vermeiden. Im Allgemeinen sollten Milchprodukte bei einer Temperatur von +4 °C aufbewahrt werden.