Unser BIO Panela Zucker wird aus biologisch angebautem Zuckerrohr gewonnen, normaler Haushaltszucker hingegen meistens aus der Zuckerrübe. Stammt er doch aus dem Zuckerrohr, dann wird er in mehreren Schritten ausgewaschen und aufbereitet, bis er mit seiner braunen Farbe auch alle wertvollen Inhaltsstoffe verloren hat.