Die hohen Kosten sind auf viele Faktoren zurückzuführen: die hohen Materialkosten, der zusätzliche Arbeitsaufwand beim Zusammenschweißen mehrerer Lagen, die Tatsache, dass die meisten hochpreisigen Messer in kleinem Maßstab geschmiedet und von Hand gefertigt werden (in den Handwerksbetrieben arbeiten in der Regel 2-4 Auszubildende + Klingenmeister).