Ich habe das Gefühl, Marshmallows gibt es schon seit Jahrhunderten. Jedenfalls ist mir das süße Schaumgebäck schon aus meiner Kindheit bekannt und ich muss sagen, ich liebe es heute noch. Für das Kinderbuffet können Sie den im Handel erhältlichen „Mäusespeck“ zusätzlich aufwerten. Dazu brauchen Sie Schokoladenkuvertüre und verschiedene Sorten an Zuckerstreuseln. Die Kuvertüre einfach schmelzen, je ein Marshmallow auf einen Holzspieß schieben und in die leicht abgekühlte Schokomasse tunken. Danach direkt wahlweise in eines der Streuselnäpfe. Zum trocknen in ein Glas stellen und anschließend ab damit aufs Buffet.
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