Die mathematisch korrekte Spielweise besteht darin, ausschließlich auf die Hand des Spielers zu setzen, da bei dieser Taktik der mathematische Vorteil des Casinos minimal ist. Progressive Systeme werden oft für das Spiel verwendet: Labouchere, D'Alembert, Passwords, Fibonacci. Theoretisch ist Kartenzählen beim Baccarat möglich – allerdings nur an einem echten Tisch.