Osmosewasser ist Trinkwasser, das zusätzlich, nachdem es aus der Hauswasserleitung entnommen wurde, noch einmal in den sogenannten Osmoseanlagen gefiltert wird. Diese bestehen meist aus einer 3-phasigen Filterung. Im ersten Schritt wird das Wasser durch einen Aktivkohlefilter von Partikeln wie beispielsweise Kalk befreit. Dann läuft das Wasser durch die Osmose Membran, die so fein ist, dass nur Wassermoleküle hindurch passen. Im letzten Schritt wird das Osmosewasser wieder remineralisiert.
Diese Remineralisierung ist wichtig, da Kritiker von Umkehrosmoseanlagen feststellen, dass auch wichtige Vitamine und Nährstoffe aus dem Wasser gefiltert werden, die der menschliche Körper braucht. Andere wiederum erklären, dass bei einer ausgewogenen Ernährung bzw. Nahrungsergänzung auch auf diese Remineralisierung verzichtet werden kann.
Da die Umkehrosmose ein physikalischer Filtervorgang ist und kein chemischer, ist es unbedenklich Osmosewasser zu trinken. Im Gegenteil, durch die Filterung kann das Wasser später wieder mehr Nährstoffe aufnehmen, sodass es in Verbindung mit Nahrungsergänzungsmitteln sehr gesund sein kann. Auch geschmacklich profitieren Nutzer von dem gereinigten Osmosewasser, da Tee und Kaffee Geschmack sich besser entfalten können.