Die bulgarische Küche zählt zu der Balkanküche. Dies bedeutet, dass die Gerichte orientalische und mediterrane Einflüsse hat. Die Gerichte sind sehr traditionell und werden über Generationen weitergegeben. Es wird viel Fleisch gegessen, sowie Milchprodukte. Dessert sind in Bulgarien sehr beliebt und gehören zu einem richtigen Menu dazu.