Bio-Imkereien arbeiten nach folgenden Richtlinien und setzen sich damit deutlich von der konventionellen Honigherstellung ab:  Konsequentes ökologisches Handeln Hohe Anforderungen an Qualität, Geschmack und Naturbelassenheit Respektvoller und artgerechter Umgang mit den Bienen Eigene Königinnenzucht und kein Beschnitt der Flügel der Königinnen Vorbeugende Krankheitsvorsorge für die Bienen und kein Einsatz von chemisch-synthetischen Arzneimitteln Fütterung der Bienen im Winter bei Bedarf mit Bio-Honig oder Bio-Zuckerlösung Sorgfältige Auswahl der Trachtgebiete und Trachtpflanzen Verwendung natürlicher Materialien zum Bau der Bienenstöcke  Mittelwände der Bienenstöcke aus Bio-Wachs Lebensmittelechtes Material und Geräte bei der Ernte und der Verarbeitung