Rieslinge überzeugen oft schon in Ihrer Jugend mit einer feinen Zitrus Aprikosen- und Pfirsicharomatik. Ebenso typisch für die Rebsorte die elegante Säure, die je nach Ausbaustil etwas zarter oder kräftiger zur Geltung kommt. Die Ausprägung von Frucht und Säure ist oft Jahrgangs- und Standortabhängig. Steht Riesling in warmen und sonnenverwöhnten Lagen wie der VDP.ERSTEN LAGE Hohnart ist die Fruchtausprägung oft sehr fein und verspielt, in kühleren Lagen ist die Säure meistens strahlender und straff.