Aufgrund des hohen Zuspruchs und der Gästefluktuation (da Kaffee und Kuchengeschäft) würde eine Reservierung nach 14.30 Uhr einen reibungslosen Ablauf beeinträchtigen. Wir müssen Rahmenbedingungen schaffen, die es uns möglich machen, unsere Gäste mit Sitzplatz zeitnah und zufriedenstellend zu bedienen.