Einen Döner oder Dürüm kannst Du selbstverständlich völlig ohne Fleisch bestellen oder selbst zu bereiten. Als Alternative wird klassischerweise ein Stück Schafskäse verwendet. Solltest Du dennoch an dem gewissen Fleischgeschmack interessiert sein, ohne jedoch wirklich Fleisch zu konsumieren, so kannst Du Tofu oder Soja-Schnitzel anbraten und mit verschiedenen Gewürzen abschmecken, bis Du tatsächlich den idealen Geschmack gefunden hast.