Das Kassenzählprotokoll ist eine Art Nachweis bzw. Dokumentation, dass der Kassenbestand täglich aufgenommen wird. Das Protokoll enthält sowohl den Bestand der Geldscheine als auch das Münzgeld. Das Zählprotokoll ist im Kassenbericht enthalten und sollte von demjenigen, der das Geld gezählt hat unterschrieben werden.
Bei einer offenen Ladenkasse ist weiterhin kein Kassenzählprotokoll erforderlich. Es ist jedoch empfehlenswert, um das tägliche Zählen nachweisen zu können. Somit wäre ein täglicher Kassenbericht nach Meinung des BFH ausreichend.