Tatsächlich ist nicht genau bekannt, wer als Erfinder der French Press gilt. Überliefert und damit als gesichert anzunehmen ist nur, dass es sich um einen Franzosen gehandelt hat. Dieser soll im Anfang bis Mitte des 19. Jahrhunderts einmal vergessen haben, den Kaffee mit dem Wasser zum Kochen zu bringen, wie es damals gängige Praxis war. Der Legende nach soll er zu faul gewesen sein, das Wasser erneut aufzukochen und hat es einfach über das Kaffeemehl gegossen und danach den fertigen Kaffee mit einem Sieb gefiltert.