Aufgrund der herausragenden Wärmeleiteigenschaften sollten Sie in einem gusseisernen Bräter von Le Creuset nie zu scharf anbraten. Kochen Sie am besten bei niedriger bis mittlerer Hitze, um ein Anbacken zu verhindern.
Sollten doch einmal Speisereste haften bleiben, weichen Sie den Bräter über Nacht in Wasser ein. Am nächsten Tag entfernen Sie die Reste mit einer Bürste oder einem Schwamm.