Frischkäse ist ein rohes Milchprodukt und kann deshalb Salmonellen enthalten. Schwangere Frauen sind eine Risikogruppe für schwere Verläufe von Salmonellen-Infektionen. Um das Risiko einer Infektion zu verringern, wird empfohlen, rohe Milchprodukte wie Frischkäse während der Schwangerschaft nicht zu essen.