PLU ist die Abkürzung für den englisch-sprachigen Ausdruck Price-Look-Up, also Preisabruf. Der PLU-Code - bzw. deutsch die PLU-Nummer - ist eine Produktnummer, die sich häufig auf kleinen ovalen Aufklebern befindet und die eine eindeutige Produkt- und aktuelle Preis-Zuordnung aus dem zentralen Speicher beim Scan-Vorgang an der Kasse ausliest (daher "price-look-up") - ganz allgemein, und damit natürlich auch im Bereich der Gemeinschafts-Verpflegung. Die PLU-Identifikationsnummern sind in aller Regel vier- oder fünfstellig.