Vitamin E sch�tzt den menschlichen K�rper vor den sogenannten �Freien Radikalen�, welche das Potenzial haben, Zellen anzugreifen. Freie Radikale entstehen durch den Stoffwechsel, durch die UV-Strahlung sowie durch weitere Umwelteinfl�sse, wie etwa Rauchen oder Alkoholkonsum.