Brotgewürz besteht aus gemahlenen Gewürzen, weshalb es sich nicht so lange hält wie z.B. getrocknete Kräuter. Achte deshalb auf das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. In der Regel sind die gemahlenen Gewürze einige Monate haltbar. Auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sind sie noch verzehrbar aber haben ihr Aroma verloren und damit auch ihren Sinn.