Zinkcitrat eignet sich zur Deckung des besonderen Zinkbedarfs und kann als zusätzlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung zu einer nachhaltigen Mikronähstoffversorgung beitragen.
Es ist eine besonders gut verträgliche Zink-Verbindung bzw. ein Zinksalz, das aus Apfelsäure gewonnen und deshalb auch gerne „Apfelzink“ genannt wird.