Bei einem Amber Ale handelt es sich um einen noch sehr jungen Bierstil aus den 80er-Jahren. Denn wie der Name schon verrät, erfüllt das Bier zwei Charakteristika: Das Bier muss eine bernstein bis rötliche Farbe haben und obergärig sein. Der Alkoholgehalt befindet sich zwischen 5 bis 7%. Die intensive Kupferfärbung des Biers kommt durch den Einsatz von dunkleren Malzsorten im Brauvorgang.