Die Blätter der Aloe enthalten ein dickflüssiges Gel, während Agavenblätter in ihrem Inneren faserig sind. Zudem wachsen Aloeblätter aus der Pflanzenmitte heraus, während Agavenblätter stets im äußeren Bereich entstehen. Als weiteres Unterscheidungsmerkmal besitzen Agaven einen spitzen Dorn an der Blattspitze, Aloen hingegen nicht. Stachelige Blattränder haben allerdings beide Gattungen.