Pellkartoffeln sind oft die Basis für einen guten Kartoffelsalat. Ich koche diese eigentlich immer mit meinem Fissler-Schnellkochtopf: Locheinsatz rein, Kartoffeln rein, nur eine Tasse Wasser: 7 - 8min auf Garstufe 1. Natürlich abdampfen lassen. Ein beliebtes Salatrezept ist der Schwäbische Kartoffelsalat.