Das pro planche Schneidebrett ist sehr stabil! Mehrere Schichten Papier geben dem Schneidebrett eine außerordentliche Biegesteifigkeit. Wenn du das Brett im Geschirrspüler reinigst oder nach dem Nassreinigen gut trocknest ist eine Verbiegung ausgeschlossen. Restfeuchtigkeit und ungleichmäßiges Auftrocknen der Bretter kann aber zu einem kurzzeitigen Aufwölben führen. Dieser Effekt ist aber anders als bei herkömmlichen Schneidbrettern umkehrbar. Vergleiche dazu bitte unsere Pflegehinweise auf dem Begleitschreiben bzw. auf der Website.