Lehm härtet einfach durch Trocknung an der Luft aus. Seine Endhärte erreicht er, wenn das Anmachwasser wieder vollständig ausgetrocknet ist. Diesen Vorgang nennt man „physikalische“ Trocknung, im Gegensatz zur „chemischen Trocknung“ bei anderen Bindemitteln wie Zement oder Gips, die einen Teil des Anmachwassers chemisch einlagern.