Holzpellets sind kleine, zylindrische Presslinge aus trockenem, naturbelassenem Restholz (Säge- und Hobelspäne) aus der Sägeindustrie. Sie haben eine Länge von ca. 3,15 bis 40 mm sowie einen Durchmesser von ca. 6 mm. Sie werden unter hohem Druck – ohne chemische Bindemittel – gepresst und das holzeigene Lignin, welches in den pflanzlichen Zellwänden eingelagert ist, verbindet die Pellets. Falls benötigt können in geringen Mengen zusätzliche Stärkestoffe (z.B. von der Kartoffel) hinzugegeben werden.