Die Pflege eines Kartoffelturms folgt nach den gleichen Maßstäben wie eine Beetpflanzung. Die Kartoffelpflanzen sollten gleichmäßig bewässert und gedüngt werden. Mit zunehmendem Höhenwachstum sollte bis zur Blütezeit außerdem regelmäßig Erde an das Gewächs gehäufelt werden.