Ja. Olivenöl hat viele Bestandteile, welchen nachgesagt wird gesundheitsfördernd zu sein. Allem voran handelt es sich um Stoffe mit einer stark antioxidativen Eigenschaft. Letztere haben eine blutverdünnende Wirkung, sind entzündungshemmend, sollen sogar vor Krebs schützen und den menschlichen Alterungsprozess verlangsamen.