Lange Zeit glaubte die Medizin, dass Serotonin-Mangel zu Depressionen führt. Serotonin ist ein Neurotransmitter (Botenstoff) und wird auch das Glückshormon genannt. Tatsächlich konnte nie ein Zusammenhang zwischen Serotoninmangel und Depressionen nachgewiesen werden. Das System scheint komplexer. Auch die Neurotransmitter Noradrenalin und Dopamin spielen sehr wahrscheinlich eine wichtige Rolle. Sicher ist aber, dass eine nährstoffarme Ernährung der seelischen Gesundheit abträglich ist. Die vielgepriesene Mittelmeerkost sorgt dafür, dass der Körper alle wichtigen Vitalstoffe erhält. Davon sind zum Beispiel B-Vitamine wichtig für die Produktion von Serotonin. Eine Studie aus dem Jahr 2017 hat ergeben, dass Menschen mit einem Vitamin-B12-Mangel häufiger an Depressionen leiden. @iStock / pepifoto