Der Genuss von alkoholischen Getränken kann für die einen ein Vergnügen sein, während er für die anderen sehr unangenehm sein kann, da der Körper auf Alkohol negativ reagiert. Diese Überempfindlichkeitsreaktion auf Alkohol zeigt sich schon bei geringem Alkoholkonsum und äußert sich in der Regel durch eine Rötung des Gesichts, begleitet von einem Wärmegefühl und Stechen. Menschen, die an einer Alkoholüberempfindlichkeit leiden, verspüren als Reaktion auf den Alkoholkonsum häufig weitere Symptome wie Herzrasen, Übelkeit, Schwindel und einen schweren Kater. Der Alkoholstoffwechsel wird von zwei Enzymsystemen in der Leber durchgeführt: Alkoholdehydrogenase und Aldehyddehydrogenase-Enzyme, die von den ADH- bzw. ALDH-Genen kodiert werden. Für das ALDH2-Gen wurde eine Variante entdeckt, die mit Alkoholüberempfindlichkeit assoziiert ist. Es handelt sich um die Variante rs671. Wenn Ihr Genotyp AA oder AG ist, haben Sie eine genetische Veranlagung, als Reaktion auf den Alkoholkonsum Episoden von Alkoholüberempfindlichkeit zu entwickeln. Das A-Allel kodiert für eine defekte Form des Enzyms Alkoholdehydrogenase. Dies führt dazu, dass der Alkohol ineffizient verstoffwechselt wird und sich im Blut anreichert, was den gefürchteten Kater verursacht, der sich durch Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Müdigkeit sowie Licht- und Geräuschempfindlichkeit äußern kann. Wenn Ihr Genotyp GG ist, haben Sie eine geringere genetische Veranlagung, diese Überempfindlichkeitsschübe als Reaktion auf Alkoholkonsum zu entwickeln.