Ich empfehle dir, eine antihaftbeschichtete Pfanne zu verwenden. Du gibst gerade genug Wasser hinzu, damit die Pfanne bedeckt ist und die Flüssigkeit verdunsten kann. Wenn du merkst, dass die Zwiebeln an der Pfanne kleben bleibt, gebe noch etwas Wasser hinzu. Du machst so weiter, bis die Zwiebeln goldbraun werden und karamellisieren.