Hallo von Reishunger,
vielen Dank für Deine Anfrage.
Im Allgemeinen ist Reis nicht als basisches Lebensmittel einzustufen, da dieser leicht säurebildend ist. Bei der Ernährung mit Reis fällt dies jedoch kaum ins Gewicht. Reis eignet sich gut dafür, wenn man seinen Körper in ein gesundes Gleichgewicht bringen möchte. Vollkorn-Reissorten, wie unser Roter Reis, sind besonders schonend, da sie nur leicht säurebildend sind.