Honig enthält weniger Kalorien als Haushaltszucker und ist eine gute Alternative für Menschen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Allerdings ist Honig kariesfördernd und kann appetitanregend wirken. Er enthält jedoch auch entzündungshemmende Enzyme, bioaktive Stoffe und Antioxidantien, die gesund sind. Die Antioxidantien können sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken und den Blutdruck senken.