Dobos und Michalsen konnten in einer Vergleichsstudie von 952 Patienten die über eine Woche gefastet hatten gegenüber 873 Patienten die eine normokalorische-vegetarische Diät erhalten hatten zeigen, dass nach einem halben Jahr die Faster bei gleichem Gesundheitstraining und naturheilkundlicher Behandlung ihren Lebensstil bezüglich Ernährung, Bewegung und Entspannungsmethoden nachhaltiger geändert hatten.
Wilhelmi de Toledo zeigte durch Auswertung von über 400 Fastenverläufen bei Patienten, die mindestens 10 x in der Buchinger-Klinik am Bodensee gefastet hatten, dass 1/3 der Patienten über diesen Zeitraum das Gewicht hielt, 1/3 der Patienten das Gewicht sukzessive verminderte und nur bei 1/3 der Patienten das Gewicht leicht angestiegen war. Wenn man zugrunde legt, dass die Bevölkerung mit zunehmendem Alter Gewicht zunimmt, sprechen die Ergebnisse also bei 2/3 der Patienten für eine Trendwende.
Auch Lützner konnte in der Rehastudie Baden zeigen, dass Fastentherapie als Etappenheilverfahren geeignet ist langfristige Gewichtsabnahme und Lebensstiländerung zu bewirken.
Wilhelmi de Toledo, F., Friebe, R., Hebisch, D., Kuhn, C., Platzer, G., Schark, S.,: Klinik Buchinger Programme for the treatment of obesity. In: Dischuneit, H., Gries, FA., Hauner, H., Schusziarra, V., Wechsler, JG., eds. Obesity in Europe 1993. London: LIBBEY; 1994: 289 – 9
Michalsen A, Hoffmann B, Moebus S, Baecker M, Langhorst J, Dobos GJ.
Incorporation of fasting therapy in an integrative medicine ward: evaluation of outcome, safety, and effects on lifestyle adherence in a large prospective cohort study. J Altern Complement Med. 1(4):601-7, 2005
Eissenhauer, W., Löffler, H.: Rehabilitation heute – Die Rehastudie Baden. Braun, Karlsruhe 1982.