In Berufen, in denen die Angestellten mit leicht verderblichen Lebensmitteln wie Speiseeis, Fleisch, Fisch, Salaten oder Säuglingsnahrung in Kontakt kommen, wird ein Gesundheitszeugnis benötigt. Auch Küchenpersonal in gewerblichen Gaststätten und Einrichtungen zur Gemeinschaftsverpflegung wie Kitas oder Seniorenheimen benötigen ein Gesundheitszeugnis.