An und für sich ist der Verzehr für erwachsene Menschen nicht lebensbedrohlich. Der Geschmack ist etwas mehlig bis sauer. Sie sollten nicht roh gegessen werden. In den Kernen sind Spuren von giftigen cyanogenen Glykosiden enthalten. Beim Zerkauen gelangen sie in den Organismus. Für Erwachsene sind diese leicht toxisch. Vor der Zubereitung von Marmeladen etc. sollten daher die Kerne entfernt werden. Allerdings bei Kleinkindern und Haustieren kann es zu lebensbedrohlichen Zuständen kommen.