Wenn Sie nicht wollen, dass die Würstchen im Topf aufplatzen und nicht unbedingt die Würstchen in Salzwasser kochen wollen, können Sie auch einfach auf die Siedetemperatur achten. Die sollte nämlich nicht zu hoch sein, damit die Pelle nicht platz. Während das Wasser bei 100 Grad zu kochen beginnt, sollten Sie 89 Grad anstreben. Das ist nämlich die perfekte Siedetemperatur für Würstchen. Testen können Sie die Temperatur mithilfe zweier Methoden.
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