Ja, Rum wird ausschließlich aus Zuckerrohr hergestellt, das mehrere Jahre lang auf Feldern angebaut wird. Die Ernte erfolgt entweder von Hand oder maschinell. Nach der Ernte werden die Zuckerrohrstangen gereinigt und zerkleinert, um die zuckerhaltige Flüssigkeit zu gewinnen, die dann für die Gärung vorbereitet wird.