Der Preis von Cashews variiert je nach Sorte, Typ und Herkunft. Die Cashew-Sorten basieren auf der Größe der Nuss und der Qualität der Nuss. Die Arten von Cashews sind: weiß, grün, blanchiert, geröstet und roh. Je nach Verarbeitungsaufwand ermittelt sich auch der Preis. Die Arten von Cashews sind: weiß, grün, blanchiert, geröstet und roh. Laut der USDA Nutrient Datenbank sind Cashews die teuerste Nuss in den Vereinigten Staaten und kosten etwa fünfmal mehr als die günstigste Nuss, die Erdnuss. Cashews sind besonders teuer, weil das Öffnen der harten Schale aufwändig und die Ernte durch 1 Kern pro Nuss nicht groß ist.