Leider ist das möglich. Stark säurehaltige Lebensmittel, wie z. B. Tomaten, können die Patina des Gusseisens angreifen. Wir empfehlen, säurehaltige Lebensmittel oder Rezepte mit höherem Flüssigkeitsgehalt über einen längeren Zeitraum zu vermeiden, bis die Patina gut eingebrannt ist.