Da Sauerkraut eine kleine Herausforderung für die Verdauung sein kann, lohnt es sich bei Sauerkraut-Rezepten immer etwas Kümmel oder Wacholderbeeren hinzuzufügen. Beides kann helfen, dass du das Sauerkraut besser verträgst und weniger unter Blähungen leidest.