Umkehrosmoseanlagen filtern auch Mineralien heraus, was oftmals kritisiert wird. Die Mineralien, die wir durch das Wasser zu uns nehmen, machen jedoch nur einen kleinen Teil unserer Nährstoffzufuhr aus. Das Wasser kann also bedenkenlos getrunken werden, kann aber auch im Nachhinein mit bestimmten Mineralien wie Magnesium, Zink, oder Eisen versehen werden.