Ein hochwertiger Silikon-Backpinsel, beispielsweise von Tupper, kann problemlos für Temperaturen bis zu 220° genutzt werden. Das heißt, dass sich vorgeheizte Bleche mit ihm einfetten lassen und auch ein nachträglicher Krustenanstrich auf der Brotoberseite möglich ist. Bei Naturborsten werden durchschnittlich 200° angegeben, doch kann es bei dieser Temperatur bereits zu Formschäden an den Borsten kommen. Für hohe Temperaturen empfiehlt sich daher ein moderner und aus hitzebeständigem Silikon gefertigter Backpinsel.