Neben geräumigen Vorrats- und Apothekerschränken ist die richtige Verpackung von Lebensmitteln das A und O. Sie schützt vor Austrocknung und Geschmacksveränderungen sowie vor Verunreinigung. Nach dem Waschen können viele Nahrungsmittel mithilfe des Vakuumierers eingeschweißt in der Tiefkühltruhe oder im Schrank lagern. Die Lebensmittel sollten luftdick verpackt und mit Datum und Inhaltsangabe beschriftet sein. Lebensmittel sollten nach dem Einkauf direkt in den Kühlschrank eingeräumt werden. Dabei gehören Fisch und Fleisch in den unteren Bereich des Kühlschranks, Milchprodukte darüber und Obst und Gemüse ins Gemüsefach. Getreide lässt sich gut in luftdichten, stapelbaren Vorratsdosen im Schrank verwahren.