Normalerweise reicht die Vitaminaufnahme durch Nahrungsmittel wie Obst und Gemüse für den alltäglichen Bedarf aus. Der Körper ist in der Lage, viele Vitamine über einen längeren Zeitraum und in begrenzten Mengen zu speichern. Dennoch ist eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung und Lebensweise eine Grundvoraussetzung dafür.