Normalerweise befindet sich auf den Verpackungen von Espressobohnen ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Bei korrekter Lagerung halten sich die Bohnen meist noch über das Datum hinaus. Allerdings schmeckt der Kaffee nach vielen Monaten der Lagerung wahrscheinlich nicht mehr so gut. Denn der Aromaverlust beginnt bereits kurze Zeit nach dem Röstvorgang.