Die Farbe der Hortensienblüten kann durch die Änderung des pH-Wertes im Boden beeinflusst werden. Für blaue Blüten benötigen Sie einen sauren Boden (pH-Wert unter 6), während alkalischer Boden (pH-Wert über 7) rosa bis rote Blüten fördert. Aluminiumsulfat kann zur Förderung blauer Blüten hinzugefügt werden, während Kalk helfen kann, die Blüten rosa zu färben.