Ja! Die wohlschmeckende Beere hat Zuckerkranken einiges zu bieten. Zunächst einmal besitzt sie eine sehr niedrige glykämische Ladung. Das bedeutet, sie beeinflusst den Blutzuckerspiegel weniger als manch andere Frucht. Dies liegt daran, dass der größte Anteil ihrer Kohlenhydrate aus den überaus gesunden Goji-Vielfachzuckern LBPs besteht. Der hohe Gehalt an Chrom in der Goji ist ein weiterer Bonus, der Diabetikern zugute kommt. Das Spurenelement ist - zusammen mit dem Hormon Insulin - notwendig, um Glucose aus dem Blut in die Zellen zu transportieren. Ein klares Zeichen dafür, dass Goji Beeren für Diabetiker nicht nur erlaubt sind, sondern einen positiven Beitrag zu deren Gesundheit leisten.