Um die Aromen so lange wie möglich, bis zum Würzen der Speisen halten, sollten Sie folgend gelagert werden:
kühl (nicht über dem Herdbereich, auf Heizung, in der Sonne, nicht im Kühlschrank)
dunkel  (nicht im Sonnenlicht, kein Glas oder transparente Beutel)
trocken (nicht in der Nähe von Dampfentwicklungen wie Herd, Wasserkocher, Thermomix,...)
Ideal sind unsere Doppel-Deckel-Dosen oder Doypacks, sie sind feste verschließbar und dunkel.
Löffelchen sind zu Dosierung perfekt
Bitte niemals die Gewürze direkt aus der Dose in die Speisen streuen, weil dabei Wasserdampf und Feuchtigkeit an das Gewürz kommen kann. Ein Löffelchen oder eine kleine Schaufel tun hier gute Dienste, und man kann besser dosieren.