Koffein ist in den verschiedensten Produkten zu finden. Koffein ist natürlich in der Kaffeebohne, den Blättern des Grüntees und Schwarztees vorhanden. Und wird als Zusatzstoff in Cola und Energy-Drinks gefunden.
Die Substanz wurde erstmals 1819 aus der Kaffeebohne extrahiert. Der deutsche Chemiker Friedrich Ferdinand Runge, hat dies geschafft. Er ist auch der Entdecker des Koffeins.