Olivenöl passt aufgrund seiner Herkunft und Tradition hervorragend zu mediterranen Gerichten. Vor allem zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse passt es sehr gut. Auch in Dressings wird Olivenöl sehr häufig eingesetzt. In Italien wird Olivenöl gerne über ein fertiges Pastagericht oder über eine Pizza geträufelt. Allerdings kannst Du Olivenöl auch zum Backen verwenden, wenn Dich der herbe Geschmack nicht stört.