Nein, eine Alternative für Milchprodukte ist in der BoE nicht nötig, weil:
Bei einer Unverträglichkeit sucht die BoE nach der Ursache.
Die BoE definiert Milchprodukte wie folgt:
Milch, Joghurt, Quark, Weichkäse, Halbhartkäse, Frischkäse sind laktosereich.
Gut gereifter Hartkäse wie Sbrinz, Parmesan, Emmentaler sind von Natur aus laktosefrei.
Butter, Vollrahm, Crème fraîche, Sauerrahm gelten als tierische Fette, da das Milcheiweiss nur 2% beträgt. Sie werden meist auch bei Unverträglichkeit gut vertragen.