Plaque ist der Zahnbelag, den Bakterien hauptsächlich auf den Oberflächen der Zähne bilden. Die im Zahnbelag enthaltenen Bakterien geben Gifte und Säuren als Stoffwechselprodukte ab, welche die Zähne und das Zahnfleisch angreifen. Darüber hinaus bilden die Bakterien zusammen mit im Speicher befindlichen Mineralstoffen Zahnstein genannte, dauerhafte Ablagerungen an den Zähnen. Vor allem regelmäßiges, gründliches Zähneputzen kann der Bildung schädlicher Plaque vorbeugen.