Eine professionelle Rotisserie gart hauptsächlich Hähnchen am Spieß mit einem langsamen Kochsystem. Die ganzen Hähnchen werden dann bis zur Perfektion gebraten, mit zartem, weichem Weiß und Schenkel und einer knusprigen, knackigen Haut. Sie können auch andere Produkte wie z. B. Kebab-Fleisch garen. Darüber hinaus können Sie auch Kartoffeln kochen, die direkt in die Auffangschale gelegt werden. Ihre Kartoffeln saugen dann den Bratensaft des Fleisches oder Hähnchens am Spieß auf und erhalten so mehr Geschmack und Aroma!