Schwarzer Pfeffer ist eine Gewürzpflanze, die aus den getrockneten Beeren des Pfefferstrauchs gewonnen wird. Er enthält Piperin, eine Verbindung, die für seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von schwarzem Pfeffer gehören eine verbesserte Verdauung, eine erhöhte Bioverfügbarkeit von Nährstoffen und ein gestärktes Immunsystem.