Tierisches Eiweiß kann grundsätzlich besser und schneller vom Körper aufgenommen werden. Das sorgt für eine optimale Regeneration nach dem Training. Auch enthalten Fleisch- und Milchprodukte etwas mehr essentielle Aminosäuren als pflanzliche Proteine. Jedoch bist du auch mit pflanzlichen Proteinen problemlos mit allen Aminosäuren versorgst, wenn du sie miteinander kombinierst. Sie punkten außerdem mit vielen Ballaststoffen und Mineralien.
Tierische Eiweißquellen, wie Fleisch und Käse weisen dagegen viele gesättigte Fettsäuren auf und sind bei übermäßigem Verzehr nicht gesundheitsfördernd. Insgesamt gibt es für beide Arten von Proteinen Vor- und Nachteile. Der Schlüssel zum Erfolg ist also eine gute Mischung aus beiden Proteinquellen.