Kuhmilch heißt dann fettarme milch, wenn ihr fettanteil zwischen 1,8 und 1,5 prozent liegt. So sind in der vollmilch zumeist 3,5 prozent fett enthalten, wogegen sich in der fettarmen milch lediglich 1,5 prozent fett und in der magermilch nicht mehr als 0,5 prozent fett befinden. Es ist.