Für eine individuelle Zubereitung ist es unerlässlich, dass die Espressomühle über möglichst viele Mahlstufen verfügt. Grundsätzlich sind hier zwei Varianten zu unterscheiden. So bietet der Markt Geräte, die über ein stufenloses Mahlwerk verfügen und Ihnen damit viele Möglichkeiten bieten, Ihren Espresso hinsichtlich der Körnung zu gestalten. Werden die Mahlgrade hingegen stufenweise verstellt, werden diese meist über ein festgelegtes Raster justiert. Diese Funktionsweise hat den Vorteil, dass Sie ihre gewünschten Einstellungen nicht immer wieder neu suchen müssen, sondern direkt abrufen können. Dafür bieten Espressomühlen mit festgelegten Mahlstufen nicht das Maß an Genauigkeit wie das stufenlose Pendant.
» Mehr Informationen