Ein Spiralschneider ist – wie auch der Name schon beinhaltet – ein Gerät, das die Grundzutat in Spiralen schneidet. Dieses Küchengerät wird immer moderner und ist mittlerweile in vielen Haushalten vorzufinden. Mit dem Spiralschneider lassen sich Zucchini, Gurken, Rote Beete, Karotten, Kartoffeln und auch Obst in dünne, lange Streifen schneiden. Das Ergebnis, das Sie mit dem Spiralschneider produzieren, wird als Julienne oder Zoodles bezeichnet. Nach dem Schneiden können Sie die Gemüsestreifen oder Obststreifen beliebig zubereiten. Die Gemüsestreifen lassen sich wie Spaghetti oder Nudeln zubereiten und mit einer leckeren Soße kreieren Sie köstliche Gerichte für die ganze Familie.
Sie können die Gemüsestreifen auch als Salat anrichten – der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Je nach Art des Spiralschneiders funktioniert dieser ganz unterschiedlich. Bei den Spiralschneidern unterscheiden wir die kleinen Spiralschneider, auf die das Gemüse oder das Obst einfach auf die Edelstahlzähne aufgesetzt wird, um es dann zu drehen. Zum Schluss bleibt nur noch ein kleiner Rest übrig, während sich das Ergebnis in Form von langen, dünnen „Nudeln“ präsentiert.
Dann unterscheiden wir die Spiralschneider mit Kurbel. Diese funktionieren im Prinzip wie ein Bleistiftspitzer. Das Gemüse oder Obst legen Sie in die Öffnung, um dann die Kurbel zu drehen. Das Ergebnis: lange Gemüsestreifen. Bei den kurbelbetriebenen Spiralschneidern wird das Obst oder Gemüse an einer drehbaren Scheibe fixiert. Durch das Drehen der Kurbel wird das Gemüse oder Obst über die scharfe Klinge gerieben, bis fast nichts mehr da ist. Mehr zum Thema.