Fritteuse kann man in verschiedenen Größen erwerben. Es gibt sehr kleine Geräte für Single Haushalte sowie Geräte mit einem großen Fassungsvermögen für Großfamilien. Das Fassungsvermögen variiert dabei zwischen einem und 5 Litern. Kleinere Single Fritteusen sind im Handel schon unter 25 € zu finden. Große Fritteusen mit einem Fassungsvolumen von circa 5 l gibt es bereits unter 100 €.