Brokkoli kann auf verschiedene Weise zubereitet werden, unter anderem durch Dämpfen, Kochen, Braten und Backen. Eine gesunde und einfache Methode ist das Dämpfen, da es dazu beiträgt, die meisten Nährstoffe des Brokkolis zu erhalten. Um Brokkoli zu dämpfen, geben Sie ihn einfach in einen Topf mit einem Dämpfeinsatz und etwas Wasser. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Brokkoli für etwa 5 bis 7 Minuten dämpfen, bis er zart, aber immer noch knackig ist.