Zink ist ein Spurenelement, das in allen Körperzellen vorkommt. Es spielt eine Rolle bei der Funktion vieler Enzyme und ist an der Aufnahme von Vitamin A und anderen Nährstoffen beteiligt. Zink ist auch wichtig für die Wundheilung, die Geruchswahrnehmung und die Fruchtbarkeit. Menschen, die zu wenig Zink zu sich nehmen, können an einer Mangelerscheinung namens Hypozinkämie leiden. Die Symptome dieser Erkrankung sind unter anderem Haarausfall, Durchfall und ein schlechter Geruchssinn.