Das Entsaften von bestimmten Obst- und Gemüsesorten kann die Funktion des Entsafters beeinträchtigen. Fast alle Obst- und Gemüsesorten können in den aktuellen Entsafter gelangen, aber am besten vermeiden Sie um jeden Preis Lebensmittel, Obst und Gemüse, die einen zu hohen Stärke- und Ballaststoffanteil haben. Einige Früchte, die Sie nicht in einem Entsafter extrahieren sollten, sind: Bananen, Papaya, Avocados, Feigen, Mangos und Zuckerrohr. Daher ist es das Beste, Rezepte aus solchen Früchten und Gemüsen nicht mit einem Entsafter zuzubereiten, sowohl dem Entsafter als auch der Qualität des damit gewonnenen Saftes zuliebe.