Sollte Dein Backrahmen nicht aus Silikon bestehen, kannst Du diesen einfetten. Silikon-Backrahmen sollten allerdings nicht eingefettet werden. Vor der Verwendung kannst Du Backrahmen aus Silikon mit kaltem Wasser ausspülen.
Es ist empfehlenswert auch andere Backrahmen nicht einzufetten. So kann der Teig gleichmäßig aufgehen und am Backrahmen “hochklettern”.