Ja, Sie können Kurkuma bedenkenlos in der Küche verwenden. Es ist weltweit beliebt und wird täglich von über einer Milliarde Menschen konsumiert. Kurkuma ist leicht in Supermärkten und Naturkostläden erhältlich und passt hervorragend in zahlreiche Gerichte. Besonders in der indischen Küche wird es oft genutzt, vor allem in Currys, denen es die leuchtend gelbe Farbe verleiht. Wenn Sie Kurkuma mit fetthaltigen Lebensmitteln wie Ölen kombinieren, unterstützen Sie sogar die Aufnahme des Wirkstoffs Curcumin im Körper.