Bei der Papaya handelt es sich um eine birnenförmige Frucht, die der Gattung der Melonenbaumgewächse, auch: Caricaceae, angehört. Weltweit existieren über fünfunddreißig Arten der gesunden Frucht, die sich in Bezug auf Form, Farbe und Geschmack unterscheiden können. Ursprünglich ist die Papaya in den tropischen Gefilden in Amerika angesiedelt, wobei die Frucht vor allem in Mexiko wild wächst. Heutzutage wird die Superfrucht mit dem orangefarbenen bis leicht rötlichen Fruchtkern rund um den Globus angebaut und auf sämtlichen Kontinenten verkauft. Während die hierzulande angebotenen Papayas zumeist eine Länge von bis zu fünfzehn Zentimetern besitzen und rund siebenhundert Gramm wiegen, erreichen andere Papaya-Arten eine Größe von bis zu vierzig Zentimetern und mehr. Zwei der bekanntesten Papaya Gattungen sind die Carica Papaya sowie die Vasconcellea Papaya, die sich in erster Linie in Bezug auf ihre Form unterscheiden.