Wenn dein Kaffee zu schwach ist und es nicht an der Kaffeemenge liegt, hast du den Kaffee wahrscheinlich zu langsam aufgegossen. Es passiert häufig bei den Designkesseln mit dünnem Schwanenhals. Das Wasser fließt zu langsam und der Kaffee wird nicht durchmischt. Dann musst du den Kaffee gut durchrühren.
Wenn der Kaffee zu stark ist, nimm einfach etwas weniger Kaffeepulver bzw. eine andere Kaffeeröstung. Probiere einmal etwas mildere und fruchtige Röstungen, eventuell mit einem gröberen Mahlgrad.