Eine kleine Menge Lebensmittelrückstände auf dem Boden aus "Biscotto di Sorrento" verbrennen lassen. Vor jedem Arbeitsbeginn und während der Arbeitszeiten kann der Boden mit einer Pizzaschaufel abgeklopft werden, um kleinere Verkrustungen leichter zu lösen. Ascherückstände können so leichter verdampfen. Die Backfläche aus Vulkangestein kann gewaschen werden, wenn sie nicht heiß ist. Verwenden Sie nur Wasser und ein Baumwolltuch!
Hinweis!
Bitte keine synthetischen Besen, Besen mit Metallborsten oder Tücher verwenden!
Bitte keine Reinigungsmittel, Flüssigkeiten oder Wasser verwenden!