Jeder Ofen ist anders. Das macht es immer wieder spannend, ein neues Rezept auszuprobieren. Wenn die Streusel schon nach der Hälfte der Backzeit braun werden, kannst du den Kuchen abdecken. Dafür verwendest du einfach Alufolie. Die Alufolie legst du lose auf deinen Kuchen. Sie schützt die Streusel davor, zu braun zu werden.