Pauschal lässt sich nicht sagen, in welchem Brot kein raffinierter Zucker ist. Teilweise findet sich nämlich auch in vermeintlich gesünderen, dunklen Sorten zugesetzten Zucker. Abhilfe verschaffen wird hier ein prüfender Blick auf die Verpackungsrückseite oder das Nachfragen an der Brottheke, um ganz sicher zu gehen.