Wie lange du deinen Weißwein aufbewahren kannst, hängt stets vom Wein ab. Grundsätzlich sind weiße Weine empfindlicher als die roten Alternativen. Weißwein ist licht- und temperaturempfindlich. Daher sollten sie zügiger verbraucht werden: Idealerweise wird eine geöffnete Flasche Weißwein noch am selben Tag geleert. Bis zu drei Tage ist es möglich, den Wein bei gutem Aroma zu genießen. Du solltest den Wein in jedem Fall gut verschließen, damit keine Luft ins Innere gelangt. Sobald es zur Oxidation, also Reaktion mit Sauerstoff, kommt, bekommt Wein einen säuerlichen Geschmack, der schnell an Essig erinnert. Eine geschlossene Flasche Weißwein einer soliden Qualität kannst du wiederum für rund 2 Jahre aufbewahren.