Das ist nur möglich, wenn die Hortensie nicht komplett erfroren ist. Sind nur die frischen jungen Blätter erfroren, treibt sie in der Regel wieder aus. Sollten auch die jungen Triebe geschädigt sein, ist es ratsam, diese Triebe bis ins gesunde Holz zurückzuschneiden. Das führt natürlich zum Verlust von Blüten, bringt aber Gewissheit darüber, ob die Pflanze noch gerettet werden kann oder nicht.