Äpfel wirken sich positiv auf Ihre Darmbakterien aus und fördern so die Verdauung. Das haben Mikrobiologen von der Technischen Universität Kopenhagen herausgefunden. Grund dafür sind Ballaststoffe im Apfel, die der menschliche Körper nicht verdauen kann – die sogenannten Pektine. Sie helfen Ihren Darmbakterien dabei, den Verdauungstrakt zu reinigen: Durch die Pektine produzieren sie Buttersäure-Ester. So entsteht eine Schutzschicht an der Darmwand. Sie schützt vor Bakterien und kann selbst Bakteriengifte binden. Das hilft Ihrem Körper sowohl bei Verstopfung als auch bei leichtem Durchfall.