Unsere Empfehlung zur Fastenzeit: Einen Reistag in der Woche einlegen. Kochen Sie den Reis für den Tag vor. Etwa 200g Basmatireis müssten reichen. Auf 3 Portionen aufteilen. Regionales Gemüse nach Ihrer persönlichen Vorliebe dünsten oder als Pfannengemüse zubereiten. Verwenden Sie ruhig auch Tiefkühlgemüse. Nicht kalt essen! Wenig Salz verwenden, keine Brühen hinzugeben. Brühen erzeugen Hunger! Henkelmann mit zur Arbeit nehmen. Essen Sie in Ihren Fastenwochen weniger Rohkost: Gedünstetes regionales Gemüse und Obst ist die 1. Wahl. Für Ihr morgendliches Müsli nehmen Sie reine Haferflocken, Naturjogurt, Obst der Saison und ein paar Nusskerne. Essen Sie dieses Müsli leicht angewärmt und gewürzt mit Zimt. Reduzieren Sie Ihren Fleisch- & Wurstkonsum. Traditionelle Gemüseeintöpfe sind in der Fastenzeit die beste warme Mahlzeit. Trinken Sie warmen Tee und leicht erwärmtes Wasser ohne Kohlensäure. Vermeiden Sie Zwischenmahlzeiten, Belohnungshäppchen und Fastfood. Veganer, außer Pudding-veganer, brauchen nicht Fasten. Die orthodoxe vegane Ernährungsform ist schon eine Mangelernährung.