Proteine, Kohlenhydrate und Fette sind die drei Hauptnährstoffe, die Dein Körper braucht. Die Proteine werden aus verschiedenen Aminosäuren gebildet, die eine Kette bilden. Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, die als essenziell und nicht essenziell eingestuft werden. Essenzielle kann der Körper selbst nicht herstellen und sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden.
Proteine, ein anderes Wort für Eiweiße, sind für den Zell- und Gewebewachstum zuständig. Man findet sie aber auch in den Haaren, den Nägeln und der Haut und sie sind zusätzlich für den Muskelaufbau und Stoffwechselvorgänge wichtig.