Anwender können nicht alle Essensreste in den Bokashi Eimer werfen, weshalb sich Menschen am besten immer wieder vor Augen führen, was sie in einen solchen Eimer werfen dürfen und, was nicht. Zu den Lebensmittelresten, die mit Platz in dem Bokashi Eimer finden dürfen, gehören unter anderem Obst- und Gemüsereste, sowie Bananenschalen und auch Schalen von Zitrusfrüchten und Melonen. Auch Pflanzen-Abschnitte finden ihren Platz in einem solchen Bokashi Eimer. Nichts in einem solchen Behälter zu suchen haben hingegen Fleisch- und Fischreste, Knochenreste, Küchenpapier oder auch Eierschalen.