Magnesium liegt normalerweise nicht isoliert, sondern an andere Substanzen gebunden vor. In unserem Fall ist Magnesium an Citrat gebunden. Citrat ist eine Form der Zitronensäure, daher schmeckt unser Pulver in der Tat leicht säuerlich. Magnesiumcitrat ist eine organisch gebundene Form des Magnesiums, diese kann der Körper besser aufnehmen als anorganische Formen.
Das Magnesiumcitrat besteht also nicht zu 100% aus Magnesium, daher enthält unsere empfohlene Verzehrmenge von 3 g Magnesiumcitrat 250 mg Magnesium.