Vanille wird auch und eigentlich vorwiegend auf den im Indischen Ozean liegenden sogenannten „Bourbon-Inseln“ angebaut, zu denen die Kommoren, Madagaskar, Mauritius, Réunion und die Seychellen zählen. Wobei letztere keinen nennenswerten Anteil an der erzeugten Weltmenge haben.