Um dir die wohltuenden und heilsamen Eigenschaften der asiatischen Wunderknolle zunutze zu machen, empfiehlt es sich, das Gewürz mehrmals täglich zu dir zu nehmen. Das im Kurkuma enthaltene Curcumin ist allerdings nicht wasserlöslich, was es schwer assimilierbar macht, und es wird in der Leber ziemlich schnell abgebaut.
Um einen kontinuierlichen Curcumin-Gehalt im Blut zu erreichen, genügen kleine Mengen über den Tag verteilt: etwa ein bis drei Gramm täglich, am besten gemeinsam mit einer Prise Pfeffer. Durch das darin enthaltene Piperin wird das Curcumin bioverträglicher. Der Körper kann zwanzigmal mehr davon aufnehmen und die heilsame Wirkung entfaltet sich schneller.
Natürlich kannst du auch Kurkuma-Kapseln einnehmen. In unserem Onlineshop findest du außerdem auch Gewürzmischungen, die Kurkuma enthalten, wie Curry-Pulver und das Paella Gewürz.