Es gibt 2 gängige Methoden, um Ihre Angebote zu trocknen, damit sie monatelang halten. Konvektionsöfen und Dehydratoren. Sie können zusätzlich Ihre Routineöfen ausschalten, nachdem Ihre Kekse gebacken sind, und Ihre Kekse über Nacht drin lassen. Viele Bäcker kochen und dehydrieren ihre Deals für 8 bis 12 Stunden.