Mit Dipol-Dipol-Wechselwirkungen sind im Wesentlichen anziehende und abstoßende Kräfte gemeint, die zwischen elektrischen Dipolen herrschen. Da Dipolmoleküle sowohl negative als auch positive Partialladungen aufweisen, können sich diese Ladungen auch zwischen verschiedenen Molekülen anziehen bzw. abstoßen, wenn jeweils entgegengesetzte bzw. gleichartige Ladungen der Moleküle nahe beieinander liegen.