Grundsätzlich solltest du dich entweder für Kategorien oder für Tags entscheiden. Ich persönlich bevorzuge Kategorien. Wenn du dennoch Tags verwenden möchtest, ist das natürlich auch in Ordnung. Ich persönlich würde pro Artikel nicht mehr als 10 Tags verwenden. Ideal sind 3-5 Tags, wobei ein Tag davon das Fokus Keyword sein sollte.