Der individuelle Bedarf hängt von vielen verschiedenen Faktoren ab. Allgemein wird jedoch die Aufnahme von etwa 450 bis 550 mg Cholin täglich für Frauen und Männer empfohlen. In der Schwangerschaft kann dieser Bedarf noch etwas höher liegen. Bei Kindern und Jugendlichen beträgt täglich benötigte Menge je nach Alter etwa 125 mg bei Säuglingen und 550 mg bei Jugendlichen im Alter von 16 bis 18 Jahren.