Gut für die Verdauung sind sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe binden Wasser und bilden eine gelartige Masse im Darm, die die Aufnahme von Zucker und Fett verlangsamt. Unlösliche Ballaststoffe erhöhen das Volumen des Stuhls und beschleunigen die Darmpassage. Mehr dazu hier...