Pemmikan ist ein erstaunliches Lebensmittel, das es seit Jahrhunderten gibt. Es ist eine Kombination aus Dörrfleisch, getrockneten Früchten und Fett, die mithilfe von Tierhäuten konserviert wurde. Pemmikan kann als Snack gegessen oder zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden.