Gerstengras liefert nicht nur eine große Vielfalt von Vital- und Nährstoffen, sondern auch eine große Menge dieser. Milch ist als bester Lieferant für Calcium bekannt. Gerstengras enthält jedoch 11-mal mehr Calcium. Des weiteren enthält es 7-mal so viel Vitamin C, wie Orangen und 5-mal mehr Eisen als Brokkoli und Spinat. Direkt hier lesen.