Grundsätzlich wird zwischen einfachen Topflappen und dem sogenannten Topflappen-Handschuh unterschieden. Die Handschuhe gibt es entweder als Einzelstücke oder im Set mit zwei Exemplaren. Letzteres ist öfter anzutreffen und auch viel nützlicher, da ein schweres Gefäß, wie ein Topf oder eine Kuchenform, meist nicht mit einer Hand gehalten werden kann.
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