Um einen Flammkuchenofen richtig zu pflegen, ist es elementar zu vermeiden, dass er rostet. Das machst du am besten mit Leinöl, denn das ist sehr hitzebeständig.
Für die weitere Pflege ist ein Edelstahlreiniger wichtig. Alternativ kannst du auch die Hausmittel Cola und Zitrone ausprobieren.
Solltest du deinen Flammkuchenofen längere Zeit nicht verwenden und er hat einen Außenplatz ist es zusätzlich wichtig, ihn abzudecken. Dadurch schützt du den Flammkuchenofen vor Feuchtigkeit und Witterung.