Generell bedeuten kleine Stufenzahlen geringen Investitionskosten, aber hohe Betriebskosten.
Die maximale Stufenanzahl hängt von den thermodynamischen Eigenschaften der einzudampfenden Lösung ab. Ist zum Beispiel die Siedepunktserhöhung (Dampfdruckerniedrigung) der Lösung sehr hoch, wie dies bei Anlagen mit hohen Gehalten an Calciumchlorid (CaCl₂) oder Magnesiumchlorid (MgCl₂) der Fall ist, so kann nur eine geringe Stufenanzahl gewählt werden, da sonst das notwendige Temperaturgefälle zwischen erster und letzter Stufe der Anlage zu hoch oder die notwendige Wärmeübertragungsfläche, welche durch das zur Verfügung stehende Temperaturdifferenz bestimmt ist, sehr groß würde.