Ein Besuch in einem Grillrestaurant dient nicht nur dem leiblichen Wohl. Hier kann man Grillmeister bei der Arbeit beobachten und sich vielleicht etwas abschauen. Der Begriff Rotisserie kommt aus dem Französischen und bedeutet eine Bratart, bei der Lebensmittel auf einer Stange aufgespießt über einem Feuer zubereitet werden.
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