Kalte Anwendung: native / kaltgepresste Öle, wie zum Beispiel viele Nussöle
Kochen: Butter oder raffinierte Öle, wie zum Beispiel Rapsöl
Braten: raffinierte Öle mit hohem Anteil an gesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren, wie zum Beispiel Rapsöl, Olivenöl, Kokosöl oder spezielle Bratöle/High-oleic-Öle