Dicke Fleischstücke wie Koteletts solltest du direkt am Anfang auf den Rost legen, da sie generell lange brauchen zum Garwerden. Auch eingepacktes Grillgut wie Folienkartoffeln oder Stücke wie Hähnchenkeulen brauchen recht lange, um gar zu werden. Dünne Fleischstücke wie Steaks, Gemüse und Fisch sollten zum Schluss auf den Rost wandern, da sie schnell gar sind.