Grundsätzlich empfehlen wir den Kauf von Fisch mit dem MSC-Siegel, "Marine Stewardship-Council" für Fisch aus Wildfang. Für Fisch aus Aquakultur gibt es entsprechend das ASC-Siegel.
Weitere Logos, zum Beispiel Biosiegel von Naturland und Bioland, schließen die Kontrolle einer umweltverträglichen Fischzucht ein.
Der WWF hat einen Einkaufsratgeber für Fisch herausgegeben. Greenpeace bietet einen Fisch-Einkaufsratgeber, der die nachhaltige Auswahl nach Fischart und Fanggebiet ermöglicht.
Die Verbraucherzentrale Berlin hat in Kooperation mit der Verbraucherzentrale Hamburg 2019 zum nachhaltigen Fischeinkauf einen Ratgeber herausgebracht.