Normalerweise folgt auf das Wort ‚viel‘ ein Substantiv (z. B. viele Blumen, viel Tee). Wird ‚viel‘ ohne zusätzliches Substantiv gebraucht, wird es kleingeschrieben, obwohl es sich um eine Substantivierung handelt (z. B.: Er isst immer so viel. Dieses Ereignis werden viele in Erinnerung behalten.).