Ist-Stunden sind die tatsächlich vom Arbeitnehmer geleisteten Arbeitsstunden im Rahmen der wöchentlichen Arbeitszeit. Damit eng verbunden ist der Begriff der Soll-Stunden, die die vertraglich vorgegebene Arbeitszeit markieren. Häufig sind die Soll-Stunden Gegenstand spezieller Arbeitszeitmodelle in der Personalplanung und von Tarifverhandlungen.