Es kommt einer Kunst gleich, den perfekten Espresso zu kochen. Das passende Equipment ist hier nur ein Punkt auf der To-Do-Liste. Je nach Maschine sind Übung und Können gefragt, um einen wirklich guten Espresso zu bereiten. Mit den folgenden Schritten ist die Zubereitung allerdings fast schon ein Kinderspiel: Schritt 1: Tasse vorwärmen Starke Schwankungen der Temperatur machen sich im Kaffeearoma bemerkbar. Das gilt nicht nur für den eigentlichen Brühvorgang, sondern auch für das Einschenken. Der erste Schritt ist daher das Vorwärmen der Espressotasse. Einige Maschinen haben für diesen Zweck einen Tassenwärmer. Alternativ reicht es aus, die Tasse mit etwas heißem Wasser auszuspülen. Schritt 2: Gründliche Reinigung Nur wenige Faktoren beeinflussen den Geschmack des Kaffees so stark wie eventuelle Reste der Tasse davor. Es ist daher wichtig, die Maschine gründlich. » Mehr erfahren