Damaszener Stahl zählt zu den hochwertigsten Materialien für Messerklingen. Zur Herstellung des besonderen Materials wird mehrfach gefalteter Stahl genutzt. Zumeist sind es weiche und harte Stahlsorten, sodass die positiven Eigenschaften der unterschiedlichen Metalle kombiniert werden. Im Endergebnis entsteht eine Klinge mit einzigartiger Musterung und einer beinahe unschlagbaren Schärfe.