Der Weinberg blüht und wächst praktisch das ganze Jahr über. Während von Januar bis Anfang April die Mandel- und Obstblütenzeit beeindruckt, beginnen bereits im Mai/Juni die ersten Früchte zu reifen. Es wachsen Aprikosen, Feigen, Zitronen, Orangen, Pfirsiche, Pflaumen, Äpfel, Birnen, Erdbeeren und natürlich die zuckersüßen Weintrauben. Bis in den November hinein könnt ihr euch reichhaltig an unseren Obstbäumen bedienen. Im September könnt ihr die Mandel- und Feigenernte begleiten und erfahren, wie diese Tradition auf La Palma noch heute gelebt wird. Im Oktober wird dann mit vereinten Kräften der Wein reingeholt.Von Novembe r bis Dezember warten die Edelkastanien (Maronen) darauf von euch geerntet zu werden. Ein eigener Kräutergarten sorgt ganzjährig für geschmackvolle Zutaten in der Küche.