Als Kolostrum, Vormilch oder Erstmilch wird die erste Milch bezeichnet, die im Körper einer Frau zur Versorgung des Neugeborenen gebildet wird. Das Kolostrum unterscheidet sich sowohl in Farbe und Konsistenz als auch in der Zusammensetzung von der späteren reifen Muttermilch. Besonders wertvoll ist das Kolostrum aufgrund seiner Nährstoffe, die schon in den ersten Tagen für ein starkes Immunsystem sorgen.