Diese Frage muss jeder Weintrinker selbst beantworten. Aber grundsätzlich sind es meist Weine in den extremen Ausprägungen des Qualitätsspektrums, welche eher nicht ins Universalglas gehören: Universalgläser haben in der Regel ein recht stattliches Kelchvolumen von ca. 400-500 ml. Aromatische, komplexe Weine können sich hier gut entfalten. Für einfache Konsumweine ist dies jedoch zu viel – sie besitzen nicht die Intensität, um dieses Volumen adäquat zu füllen und sollten eher aus kleineren Gläsern getrunken werden. Demgegenüber birgt die Weinwelt auch Schätze, welche immens grosses Entfaltungspotenzial haben und für die sich durchaus ein individuelles Glas lohnen kann. Ist man also bereit, dreistellige Flaschenpreise zu zahlen, kann man sich durchaus fragen, ob man beim Glas Kompromisse eingehen möchte.