Für das Sprossenziehen kann man z. B. ein rundes, flaches 18cm-Mehlsieb benutzen. Darauf dann ca. 1,5 Esslöffel gewaschene Samen verteilen und zweimal täglich mit klarem Wasser abspülen. Das Sieb erleichtert sowohl das Wässern als auch die Durchlüftung beim Keimprozess. Nach 2-3 Tagen ist das Sieb komplett mit Brokkolisprossen bedeckt.