Im indischen Ayurveda und in der Traditionellen Chinesischen Medizin weiß man seit Tausenden von Jahren um die heilenden Eigenschaften von Kurkuma, ebenso in Südostasien. Traditionell setzt man dort das Kurkuma-Öl als Arzneimittel ein. Wesentlich bedeutsamer ist jedoch der Extrakt aus der Pflanze, das Curcumin, das für die Heilwirkung von Kurkuma verantwortlich ist. Curcumin wirkt nachweislich entzündungshemmend, ähnlich wie Aspirin oder Ibuprofen sowie bei Magenproblemen und Völlegefühl.
Das Curcumin wirkt den Studienergebnissen entsprechend anregend auf unser Entgiftungsorgan, die Leber. Dadurch bildet sie mehr Gallen- und Magensäure, was sich vorteilhaft auf die Verdauung, vor allem von Nahrungsfetten auswirkt. Curcumin soll darüber hinaus unterstützend wirksam sein bei: Alzheimer, Arthrose, Diabetes und Krebs.