Gäste, die direkt von deinen Geräten aus stöbern, bestellen und bezahlen können, bestellen in der Regel mehr. Das heißt: Biete deinen Gästen Artikel gegen einen Aufpreis an und bringe deine Besucher dazu, mehr zu bestellen – Upselling wirkt. Die Selbstbedienung am Platz führt in der Regel aufgrund der zwanglosen Atmosphäre zu einem höheren durchschnittlichen Bestellwert im Vergleich zum klassischen Verkaufsgespräch mit dem Service-Personal.