Abnehmen mit Bouillon geht am besten mit den besonders leichten, fettfreien Bouillons. Diese schmecken vorzüglich als Trinkbouillon. Vor dem Essen getrunken, reduzieren sie das Hungergefühl und können dazu beitragen, dass man weniger isst. Ergänzt mit einem Ei oder etwas Gemüse sind sie eine kleine superleichte Mahlzeit.