In einem Samowar wird der Tee in einer Teekanne ziehen gelassen. Die Kanne steht dabei auf dem Heißwasserbereiter, so dass er lange im heißen Wasser ziehen kann. Dadurch bildet sich ein stark konzentrierter Tee, der dann mit dem heißen Wasser des Wasserkochers unter der Teekanne verdünnt werden kann. So kann sich jeder aus dem Konzentrat in der Teekanne den Tee in gewünschter Stärke mischen. Praktischerweise wird das dafür benötigte heiße Wasser auch gleich mit bereitgestellt.