Wenn Deine Mokkakanne beim Erhitzen spritzt oder daraus anderweitig Flüssigkeiten austreten, verschmutzt sich einerseits der Herd und andererseits kannst Du Dir möglicherweise Verbrennungen zuziehen. Beides ist jedoch wenig erfreulich und Du solltest der Sache auf den Grund gehen, denn ein undichter Espressokocher kann verschiedene Ursachen haben.
Dichtungsring: Zuallererst solltest Du Dich vergewissern, dass der Dichtungsring Deines Espressokochers an Ort und Stelle ist und nicht beim Reinigen herausgefallen ist. Außerdem kann eine zu harte oder poröse Dichtung die Ursache für das Auslaufen sein. Ist die Kanne bereits in die Jahre gekommen und der Dichtungsring seine Eigenschaften verloren hat, kann ein undichter Espressokocher die Folge sein. Ein Austausch der Dichtung kann hier schnell Abhilfe schaffen.
Defekte Kanne: Ist die Kanne neu, solltest Du überprüfen, ob sie nicht defekt ist. Sie kann womöglich verzogen sein oder ein Defekt im Gewinde aufweisen. In diesem Fall kann allerdings nur der Austausch des Kochers das Problem beseitigen.
Handhabung: In den meisten Fällen liegt es jedoch daran, dass zu viel Wasser und/oder das Kaffeemehl zu fein gemahlen und zu fest zusammengepresst wurde. Dadurch wird zu hoher Druck erzeugt, der zum Austreten des Wassers führt. Unterdies solltest Du beim nächsten Mal die Wassermenge reduzieren und das Kaffeepulver nicht zu fest zusammendrücken.