Der Verzehr von Ingwertee zur Linderung von Grippe, Husten oder Erkältung geht auf seine Verwendung in der orientalischen Medizin zurück. Obwohl der Tee sehr beruhigend wirkt, hat die Wissenschaft die schleimlösenden und hustenreizlindernden Eigenschaften des Ingwers nicht nachweisen können. Es wird vermutet, dass Ingwer die Atemwege öffnen und den Husten verbessern kann, aber dafür gibt es keine Beweise (9).