Einige Zutaten sind in in fast jedem Currypulver zu finden. Diese sorgen für den unverkennbaren Geschmack und können obendrein mit einer Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen aufwarten: Kurkuma verleiht dem Pulver die charakteristische Farbe. Die Knolle reguliert die Verdauung und wirkt außerdem entzündungshemmend sowie antikarzinogen.