Sehr praktisch sind natürlich Servierwagen, welche die Möglichkeit haben einzelne Tabletts abzunehmen. Denn so kann der Tee, das Getränk oder das Essen direkt am Tisch serviert und abgestellt werden.
Einige Servierwagen haben zudem die Möglichkeit, die Stockwerke nach Belieben anzupassen.
Wichtig ist hier darauf zu achten, dass hier stabile Schrauben oder Klapp-Mechanismen verwendet werden, damit sich die Stockwerke nicht selbstständig machen.
Wird ein Servierwagen gesucht, welcher über ein abnehmbares Tablett verfügt, sollte dies auch einfach zu Entnehmen sein. Meistens ist das oberste Tablett in eine Art Wanne drinnen. Somit ist es stabil und gleichzeitig einfach in der Handhabung.