Als Fachkraft für Systemgastronomie arbeitest Du in einer Bäckerei im Schichtsystem. Frühschichten beginnen gegen 04:30 Uhr und Spätschichten können auch mal länger gehen, beispielsweise bis 21:00 Uhr. Wochenenden zählen in diesem Beruf zur ganz normalen Arbeitszeit.
Jedoch balanciert sich das auch immer wieder aus. Arbeitest Du am Wochenende hast Du unter der Woche frei und Gleiches gilt auch anders herum. Auch an Feiertagen bist Du für Deine Kunden da und arbeitest. Je nach Unternehmen werden Dir hierfür allerdings auch Zuschläge gezahlt, welche sich durchaus sehen lassen können.