Solanin ist eine chemische Verbindung, welche leicht giftig ist. Der Stoff wurde 1820 das erste Mal aus den Beeren des Schwarzen Nachtschattens isoliert und nach diesem benannt (Solanum nigrum).
Solanin führt im Körper zu einer Depolarisation der Mitochondrien, wodurch die Calciumkonzentration im Cytoplasma erhöht wird und diese wiederum führt zum Zelltod. Der Konsum von zu viel Solanin zerstört also die Zellen.