Schnittlauch ist ein sehr beliebtes Küchenkraut aus der Familie der Zwiebelgewächse. Es wächst bis zu 50 cm hoch und bildet rosane Blüten aus. In der Küche nutzt man das Kraut vor allem frisch. Dort passt es sehr gut zu Eierspeisen, Salaten, Brotaufstrichen und kalten Suppen.