Seidelbast ist in allen Teilen hochgiftig, vor allem Samen und Rinde. Daphnetoxin und verwandte Giftstoffe führen bereits bei Kontakt mit der Haut zu schweren Reizungen mit Rötungen und Bläschen, die schlimmstenfalls zu Gewebsuntergang mit Nekrosen führen können. Ähnlich fatal werden auch die Schleimhäute gereizt; erste Anzeichen einer Vergiftung sind Schwindel, Kopfschmerzen, Schluckbeschwerden und erhöhter Speichelfluss. Einem Brennen auf allen Schleimhäuten folgen Übelkeit, Erbrechen, krampfartige Bauchschmerzen und blutige Durchfälle. Die Giftstoffe reizen Magen, Darm und Nieren und sind eine ernsthafte Gefahr vor allem für Kinder, welche die leuchtend roten Beeren verzehren. Bereits 10-15 Früchte gelten als tödliche Dosis für Erwachsene, bei Kindern bereits 4-5 Beeren. Die gute Nachricht: Die Beeren schmecken recht scheußlich und sind so brennend scharf, dass man in der Regel auf größere Mengen verzichtet. Ebenso gefährdet wie der Mensch sind Nutztiere, die Beeren oder Laub verzehren, etwa Rinder, Schweine und Pferde. Jetzt mehr erfahren