Das ist ganz von deiner gewählten Zubereitungsmethode abhängig. Bei der French Press beträgt die Zubereitungszeit in der Regel drei bis fünf Minuten. Diese Zeit solltest du gut im Auge behalten, damit dein Kaffee nicht unter- oder überextrahiert. Ist die Ziehzeit kürzer, wird der Kaffee wässrig und dünn, ist sie dagegen länger, schmeckt der Kaffee bitter.
Bei der AeroPress liegt die Ruhezeit nach dem Umrühren bei ein bis zwei Minuten, je nach gewünschter Intensität.
Für Pour-over Methoden ist eine Zeit zum Ziehen des Kaffees nicht erforderlich. Hier musst du lediglich nach dem ersten Aufguss das sogenannte Blooming abwarten, bevor du weiter Wasser dazu gibst. Verwendest du einen mittleren Mahlgrad, sollte der Brühvorgang ca. drei bis vier Minuten dauern.