Damit ein Topf induktionstauglich ist, muss er über einen Boden verfügen, der einen Anteil an ferromagnetischem Material aufweist. Hierzu zählen vor allem Gusseisen – das die Wärme besonders gleichmäßig verteilt und lange speichert – sowie emaillierter Edelstahl. Nicht geeignet sind hingegen Töpfe, die nur aus Edelstahl, Kupfer oder Aluminium – ohne eine magnetisierbare Schicht – gefertigt sind.
Mittlerweile bieten die meisten Hersteller Induktionskochtöpfe an, deren Böden aus einem induktionstauglichen Mehrschichtmaterial besteht. So werden die Vorteile der Induktionstechnik mit den Vorzügen nicht magnetischer Materialien kombiniert.