Die Weißweinrebe Sauvignon Blanc stammt aus Frankreich und wird in seinem Heimatland sehr gerne angebaut. Doch auch in Italien befinden sich bedeutende Anbaugebiete. Besonderer Beliebtheit erfreut sich Sauvignon auch in Übersee, wobei insbesondere Neuseeland (Marlborough), Kalifornien, Südafrika und Australien zu nennen sind.