Du kannst den Tee im voraus vorbereiten und für 1-2 Tage im Kühlschrank lagern. Die Tapioka Perlen solltest du frisch zubereiten, da diese sehr schnell hart werden können. Falls du deinen eigenen Zuckersirup herstellst, kannst du diesen ebenfalls für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahren.