Mehr als Fish & Chips
Kommen Sie nach Wales und lernen Sie auch die kulinarischen Besonderheiten dieses einzigartigen Landstrichs kennen. Am Morgen wird gerne ein typisch britisches Frühstück verzehrt, z.B. mit Cornflakes, Schinken, Speck, einer Wurst, Tomaten, Champignons und Rühr- oder Spiegelei. Häufig gibt es Toasts mit bitterer Marmelade. Abendessen bekommen Sie nicht nur in klassischen Restaurants, sondern auch in den typisch britischen Pubs. Achten Sie hierzu auf die Bezeichnung barmeals, die darauf hindeutet, dass Sie auch an der Bar warmes Essen bekommen. Wie auch im Nachbarland England so steht in Wales Fish & Chips hoch im Kurs. Ein typisch walisisches Gericht ist Lammfleisch mit Minzsauce, das Sie auf vielen Speisekarten entdecken werden. Weitere Klassiker heißen Welsh rarebit (Käse, Senf, Zwiebeln, Ale, Kräuter auf geröstetem Brot), Laverbread (Püree aus Seetang) oder Bara brith (mit Trockenfrüchten angereichertes Brot). In Wales wird vereinzelt zwar auch Wein angebaut, dennoch schwören die Waliser vor allem auf ihr Bier. Typisch bekannte und beliebte Marken des Königreichs und Irland sind Guinness und Carling.