Ja und nein. Die meisten gusseisernen Pfannen sind backofenfest, solange sie keine Kunststoffteile enthalten. Überprüfe die Richtlinien des Herstellers oder sende eine Nachricht an seine E-Mail-Adresse, um sicherzugehen. Gusseiserne Pfannen können nicht in die Spülmaschine gestellt werden. Das liegt am Material der Gusseisenpfanne. Es bekommt mit der Zeit eine Patina, die die Gusseisenpfanne besonders robust macht.