‘Quattro Stagioni’ bedeutet ‘vier Jahreszeiten’ und steht für die unterschiedlich belegten Viertel: Traditionell werden diese mit Artischocken, Oliven, Champignons sowie Schinken belegt (die Zutaten übrigens, die auch auf einer Pizza Capricciosa zu finden sind – dort allerdings bunt durcheinandergemischt und auf der