Ein Tamper dient dazu, das gemahlene Kaffeepulver im Siebträger zu komprimieren, bevor dieser in die Brühgruppe deiner Kaffeemaschine eingespannt wird. Beim Tampen geht es darum, den Puck (Kaffeekuchen) auf die optimale Extraktion mittels Wasser und Druck vorzubereiten. Durch die Verdichtung des Kaffeepulvers soll das Wasser auf ausreichend, gleichmäßigen Widerstand stoßen.