Gewürzmühlen gibt es in vielen Designs und Variationen. Am verbreitetsten sind Salz- und Pfeffermühlen, da die beiden Gewürze beim Kochen und zum Nachwürzen am Tisch mit Abstand am häufigsten gebraucht werden. Die größten Unterschiede zwischen den Mühlen zeigen sich beim verwendeten Mahlwerk. Bei Salzmühlen kommen aufgrund der großen Härte der Salzkörner Keramikmahlwerke zum Einsatz. Sie sind korrosionsbeständig, robust und sehr langlebig. Der im Vergleich viel weichere Pfeffer lässt sich hingegen auch gut in einer Mühle mit Edelstahl- oder Titanmahlwerk mahlen. Einige Hersteller bieten auch Kombi-Mühlen, die beide Gewürze mahlen bzw. im Fall von Pfeffer schneiden können. Hier sorgt in der Regel ein hochwertiges Keramikmahlwerk für einen dauerhaft reibungslosen Mahlvorgang.
Beim Material der Mühle gibt es von klassischem Holz über Kunststoff bis Glas eine große Vielfalt. Hier ist in erster Linie der Geschmack für die Wahl ausschlaggebend. Transparentes Glas und Kunststoff hat jedoch den großen Vorteil, dass der Füllstand des Küchenhelfers jederzeit erkennbar ist. Darüber hinaus gibt es Unterschiede bei der Bedienung der Gewürzmühlen, die je nach Gerät entweder manuell (durch Drehen von Hand) oder elektrisch (per Knopfdruck) erfolgt.
Eine große Auswahl gibt es auch bei Gewürzstreuern. Klassische Salz- und Pfefferstreuer bestehen meist aus Glas und sind mit einem "S" für Salz und einem "P" für Pfeffer gekennzeichnet. Das durchsichtige Material ermöglicht es jederzeit den Füllstand zu erkennen und den Streuer bei Bedarf schnell nachfüllen zu können. Dafür besitzen die meisten Streuer einen praktischen Drehverschluss. Hochwertig und natürlich zugleich wirken Gewürzstreuer aus Holz. Das Naturmaterial eignet sich durch seine Materialeigenschaften ideal zum Aufbewahren von Gewürzen und sieht dekorativ aus. Ebenfalls beliebt sind saisonale und Motiv-Streuer in Form von Weihnachtswichteln, Gießkannen, Schwänen oder Katzen, die etwas mehr Farbe auf den Tisch bringen.
Speziell für Zucker sind Dosierstreuer eine clevere Lösung. Sie erlauben es Ihnen, eine zuvor eingestellte Menge (z. B. 2 Teelöffel) Zucker ausschütten. So kann es nicht mehr passieren, dass Sie versehentlich zu viel Zucker in Ihren Kaffee oder Tee schütten.