Falls Du zu Hause kein Gärkörbchen hast und einen Ersatz dafür suchst, eignet sich auch eine große Schüssel. Du kannst sie einfach mit einem Küchentuch auslegen und großzügig mit Mehl oder Speisestärke bestäuben. Der Nachteil ist hier, dass Du nicht das typische Muster vom Gärkörbchen auf Dein Brot bekommst.