Pfannkuchen sollten von beiden Seiten goldbraun sein. Dünne Pfannkuchen brauchen dafür bei mittlerer Temperatur etwa 1 Minute pro Seite. Dickere Pfannkuchen oder solche, die mit Obst oder Gemüse gefüllt sind, brauchen etwas länger. Gerade für Babys ist es wichtig, dass der Pfannkuchen innen nicht mehr flüssig ist.