Diese Qualitätssiegel und -stufen solltest du bei der Suche nach einem passenden Blauen Zweigelt in jedem Fall kennen und beachten.
Österreich
Nachfolgend wollen wir dir zuerst einmal die allgemeinen Qualitätsstufen näher erläutern:
(Tafel-)Wein: Keine Sorten- oder Jahrgangsangaben, d.h. es kann ein Verschnitt aus mehreren Sorten und Jahren sein. Niedrigste Weinqualität.
Landwein: Wein mit geschützter geografischer Herkunft ohne Hektarhöchstgrenzen und erlaubter Süßung bzw. Alkoholerhöhung.
Qualitätswein: Wie Landwein, aber mit Hektarhöchstgrenzen und nur eingeschränkter Süßung.
Kabinett: Qualitätswein, wo aber keine Alkoholerhöhung und Süßung mehr erfolgen darf.
Prädikatsweine: Diese beinhalten mehrere Untergruppen – konkret Spätlese, Auslese, Eiswein (vgl. unten), Strohwein, Beerenauslese bzw. Trockenbeerauslese und Ausbruch.
Eiswein: Besonders süßer Prädikatswein, der aus gefrorenen und im Winter erst gepflückten Trauben hergestellt wird.