In den meisten Fällen reicht in einem herkömmlichen Haushalt ein Stabmixer aus, der eine Wattleistung zwischen rund 300 bis 500 Watt vorweisen kann. Ein Profi oder begeisterte Hobbyköche sollten allerdings auf den Stabmixer mit einer Leistung von mindestens 700 Watt und mehr vertrauen. Folgende Empfehlungen gelten bei der Wattleistung:
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