Arbeitsplatten aus Laminat sind z. B. preiswert und pflegeleicht aber dafür nicht besonders hitzebeständig. Natursteinplatten sind langlebig und hitzebeständig aber benötigen auch etwas mehr Pflege, da Flüssigkeiten in den Stein eindringen und somit Flecken hinterlassen können. Keramik hingegen ist sehr robust, pflegeleicht und hitzebeständig – dafür sind die Anschaffungskosten im Vergleich zu anderen Materialien relativ hoch.