Brotbeutel zur Lebensmittelaufbewahrung sind eine beliebte Alternative zu Brotkästen, da sie keinen festen Standplatz benötigen und sich praktisch überall aufbewahren lassen. Traditionell bestehen die Beutel aus Leinen. Die großen Vorteile des aus der Flachspflanze gewonnen Materials sind seine hervorragende Atmungsaktivität, seine Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern und sein kühlender Effekt. All das wirkt sich positiv auf die Haltbarkeit von Brot, Brötchen und Baguettes aus. Ein Nachteil ist jedoch der hohe Preis für echtes Leinen. Eine preisgünstige Alternative sind Brotbeutel aus Baumwolle. Das Material ist sehr strapazierfähig, pflegeleicht und langlebig.
Neben Leinen und Baumwolle schwören viele Hausfrauen und Hausmänner auf Brotbeutel aus Hanf. Die strapazierfähige Naturfaser bietet eine gute Atmungsaktivität, reguliert die Temperatur und Feuchtigkeit und wirkt zudem antibakteriell. Für welches Material Sie sich auch entscheiden: Wichtig ist, dass Sie den Brotbeutel immer an einem möglichst lichtgeschützten Ort (Speisekammer oder Keller) aufbewahren. Die optimale Temperatur sollte zwischen 18 und 22 °C liegen.