Die Geschmacksnerven befinden sich im Mund und auf der Zunge. Durch Reize wie Säuren, Bitterstoffe oder Süßigkeiten werden die Nerven angeregt und der Geschmackssinn aktiviert. Um den Geschmackssinn zu täuschen, muss man also die Nerven auf der Zunge reizen. Dies kann man zum Beispiel tun, indem man einen süßen Saft trinkt und dann einen sauren Löffel isst. Die Säure reizt die Nerven auf der Zunge und der Geschmack des Saftes wird verändert.