»Kanten zu brechen« heißt nicht, die Kanten rund zu schleifen! Beim Kanten brechen wird stets ein harter Schleifklotz und ein feines Schleifmittel (220er Korn) verwendet. Mit wenigen Schleifbewegungen bzw. »Strichen« wird der Kante die Schärfe genommen. Dadurch wird die Ecke robuster, die Gefahr des Absplitterns von Holzfasern wird verringert. Bei der Oberflächenbehandlung legen sich Beizen, Farbe und Lacke gleichmäßig über die Ecke. Sie würden sich ansonsten aufgrund ihrer Oberflächenspannung an der scharfen Kante zusammenziehen und diese nicht gleichmäßig benetzen.