Ochsenziemer werden aus der Haut von Bullenpenissen hergestellt. Die rotbraune bis schwarze Haut wird dabei vorher gereinigt, gedehnt und anschließend stabförmig eingedreht und getrocknet. Der Ochsenziemer ist danach zäh und hart und kann als Kauspielzeug und Beschäftigung für einen Hund dienen. Ochsenziemer sind sehr kalorienarm und bestehen zu etwa 80 % aus Proteinen. Sie werden aus diesem Grund nicht zum Gesamtfutter des Tieres gerechnet und dienen hautpsächlich als Beschäftigung.