Der Name "Mullet" leitet sich von der Frisur ab, die im Deutschen auch als „Vokuhila“ bekannt ist (vorne kurz und hinten lang), was die ungleichen Radgrößen eines Mullet-Fahrrads symbolisiert. Charakteristisch für ein Mullet-Bike ist ein großes Laufrad vorne und ein kleineres Laufrad hinten.