Der Begriff Thermoskanne oder Isolierkanne ist sicherlich jedem ein Begriff. Es ist eine Getränkekanne, die meist dazu verwendet wird, die darin enthaltene Flüssigkeit über einen langen Zeitraum warm oder kalt zu halten. Das Material einer Thermoskanne besteht in der Regel aus Edelstahl oder aus Kunststoff, wobei die Ausführung vom jeweiligen Hersteller abhängig ist. Im Inneren der Kanne befindet sich ein zweites Gefäß, welches das jeweilige Getränk aufnimmt. Dem Raum, der sich zwischen diesen beiden Wänden gebildet hat, wurde die komplette Luft entzogen. Auf diese Weise wurde einem Wärmeverlust vorgebeugt. Die Pumpkanne ist vom Aufbau her absolut mit der Thermoskanne gleich zusetzen. Der wesentliche Unterschied liegt im Deckel und im Fassungsvermögen, welches bei einer Pumpisolierkanne deutlich größer ist. Während oft bei einer normalen Thermoskanne der Deckel offen geschraubt werden muss, ist die Pumpkanne mit einer Druckvorrichtung oder einem Pumphebel ausgestattet. Diese Ausstattung ermöglicht eine bequeme Bedienung mit nur einer Hand.