Der Griff einer Spachtel besteht je nach Spachtelart und Modell aus Holz, Kunststoff oder auch Gummi. Das Blatt besteht bei dem meisten Spachtel aus Stahl, bei hochwertigeren Modellen aus rostfreiem Stahl. Es gibt aber auch Spachtelarten, bei denen Griff und Blatt aus demselben Material und einem Stück gefertigt werden, ein Beispiel hierfür ist die Fugenspachtel.
Die meisten Spachteln sind vergleichsweise leicht, Malerspachteln haben oft nur ein Gewicht von ca. 100g. Andere Spachtelarten sind etwas schwerer, so erreicht eine Flächenspachtel bis zu ca. 600 g und ist damit die schwerste Spachtelart.