Als Kaffeebohne wird das Ausgangsprodukt für das beliebte Heißgetränk bezeichnet. Dabei ist „Bohne“ eigentlich nicht ganz richtig, da es sich im Prinzip um den Samen der roten Kaffeekirsche handelt. Nach der Ernte sind die Früchte grün und erhalten erst durch das Rösten ihre bekannte braune Farbe. Dennoch ist der Name „Kaffeebohne“ viel geläufiger und hat sich über Jahrhundert geprägt. Kein Wunder: Denn nach der Fermentierung und Röstung erinnert das Aussehen stark an Bohnen.
Für viele Deutsche gehört das morgendliche Heißgetränk dazu und ist überlebensnotwendig. Wahre Genießer schwören dabei auf ein frisch zubereitetes Heißgetränk aus der Siebträgermaschine oder dem Vollautomaten. Hierbei werden die Bohnen erst kurz vor dem Aufbrühen gemahlen, was ein besonderes Aroma ausmacht.
Die beliebtesten Bohnen in Deutschland ist die Sorte Arabica gefolgt von der Sorte Robusta. Erstere ist etwas milder, während Robusta über einen herberen Geschmack verfügt. Ebenfalls beliebt sind Mischungen, die das Beste aus beiden Sorten verbinden.