Auch das Brathähnchen fühlt sich am wohlsten, wenn es (abseits der Imbissbude) im Bräter zubereitet wird. Der Vorteil dieser Zubereitung: Das Fleisch wird von allen Seiten goldbraun und bleibt schön saftig. Auch die knusprige Haut ist ein Argument, das viele Feinschmecker überzeugt.
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