Von süß bis saftig:
Die inzwischen über 750 bekannten Melonen-Sorten lassen sich zwei verschiedenen Arten zuteilen, nämlich den Wasser- und den Zuckermelonen. Letztere unterteilt man noch einmal in drei Gruppen: Cantaloupe-Melonen, Honigmelonen und Netzmelonen (z.B. Galiamelonen). Zuckermelonen sind, wie der Name schon sagt, süßer als Wassermelonen und haben ein festeres Fruchtfleisch. Tatsächlich sind sie näher mit den Gurken verwandt als mit den Wassermelonen. Das erkennt man daran, dass die Samen in der Mitte der Frucht liegen und so einfach vor Verzehr entfernt werden können.
Sowohl Wasser- als auch Zuckermelonen verfügen über einen hohen Wasseranteil und enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, darunter Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium und Vitamin C. Außerdem sind sie äußerst kalorienarm – noch ein Grund mehr, an einem heißen Sommertag beherzt zuzugreifen!