Harnsäure wird durch den Stoffwechselprozess der höheren Purine gebildet, die sich in unserem Körper durch die Lebensmittel ansammeln können, die wir während unserer täglichen Nahrungsgewohnheiten zu uns nehmen. Gichtkranke können die überschüssigen Kristalle nicht über den Urin aus dem Körper ausscheiden, da dies bei normalen Menschen möglich ist, was dazu führt, dass sich die Kristalle im Körper ansammeln.