Es empfiehlt sich, eine relativ hohe Temperatur einzustellen, damit Du das Steak schnell genießen kannst. Dabei ist es auch wichtig, es regelmäßig zu wenden. In der Regel sollte es pro Seite 10 Minuten gegrillt werden, bis es fertig ist. Die Kerntemperatur muss zudem bei ca. 57-59 Grad liegen.