Absolut ja. IFT entwickelt eine große Anzahl von lebensmittelechten Technologien, die für den Milchsektor geeignet sind. Sie sind nützlich, um die Probleme im Zusammenhang mit der Entstehung von Schimmelpilzen und Wendehäufigkeit bei Käseformen durch besondere bauliche Maβnahmen zu verringern. Schließlich haben sie extrem schnelle Reinigungs- und Trocknungszeiten.
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