Natürlich kann man auch mit Zöliakie Blut spenden und sich auch in die DKMS Spenderdatei aufnehmen lassen. Viele unserer Mitglieder sind dort gelistet.
Voraussetzung ist, dass du dich glutenfrei ernährst und keine körperlichen Symptome hast. Damit bist du ja Gesund.
Auf der Onlineseite der DKMS wird man zwar erstmal abgewiesen, wenn du Zöliakie bei der Registrierung angibst, aber wenn du dich direkt an die DKMS wendest, kannst du aufgenommen werden. Allerdings entscheidet letztendlich immer ein Arzt, ob dein Zustand, auch unabhängig von der Zöliakie, Blutspenden zulässt.
Hier einige Links die das thema auch behandeln:
Deutsches Rote Kreuz: https://www.spenderservice.net/forum/2894
Blutspendedienst: https://www.blutspendedienst.com/blog/darf-ich-mit-zoelikaie-blut-spenden
Und hier noch die Auskunft der DKMS vom 29.04.2015 auf deren Facebookseite: