Zu den fett­lös­lichen Vitaminen gehören die Vitamine A, D, E und K. Die B-Vitamine sowie das Vitamin C sind wasser­löslich.
Wir folgen der Meinung, dass bereits kleine Fett­mengen in der Nahrung (nicht zwingend in der je­weiligen Mahlzeit) aus­reichend sind, damit der Körper die fett­lös­lichen Vitamine re­sorbieren kann. Auch in Obst und Blattgrün sind kleine Fett­mengen enthalten, wie z. B. in der Avocado oder in den Kernen von Trauben und Äpfeln, die wir deshalb gerne im Grünen Smoothie mit verwenden. Unserer Meinung nach ist das für die Aufnahme der fett­lös­lichen Vitamine völlig aus­reichend. Erst recht, wenn ein Stück Avocado mit in den Grünen Smoothie wandert. ABER: Wenn es Dir dennoch wichtig ist, etwas Leinöl in Deinen Smoothie zu geben, mach das gerne. Svenja sagt immer: “Es gibt keine Smoothie-Polizei.”