Vakuumverpacken kann nahezu jeder. Bereits im Privatgebrauch kann mit kleinen Haushaltsgeräten ein Vakuum erzeugt werden. Achten Sie hierbei auf die Auswahl kompatibler Vakuumbeutel. Küchen, Gastronomen, Caterer, Metzger, Käsereien können mit einem Kammervakuumiergerät günstigere glatte Vakuumbeutel, sogenannte Siegelrandbeutel vakuumieren und auch Schrumpfbeutel und Vakuum-Menüschalen luftdicht verschließen. Größere Unternehmen in der Lebensmittelverarbeitung sind oft mit ganzen Verpackungs- und Vakuumierstraßen oder speziellen Vakuumgeräten für ihren jeweiligen Bedarf ausgestattet.