Das Entsaften von Quitten ohne einen Entsafter ist durchaus möglich und erfordert nur die richtige Anleitung. Zunächst sollten die Quitten gründlich gewaschen und in grobe Stücke geschnitten werden. Das Kerngehäuse sollte dabei entsorgt werden. Anschließend fügen Sie die Stücke in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser, sodass alle Fruchtstücke vollständig abgedeckt sind. Lassen Sie das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen den Topf mit einem Deckel abgedeckt für etwa zwei Stunden köcheln. Nach dem Abkühlen des Mixes, drücken Sie die gekochten Früchte durch ein Sieb oder benutzen einen Kartoffelstampfer, um den Saft zu extrahieren. Der resultierende Saft kann dann als Basis für verschiedene Rezepte oder Getränke verwendet werden. Denken Sie daran, den Saft zuerst zu sieben, um mögliche Fruchtstücke oder Kerne zu entfernen.