Die Pflaume ist eine Frucht des Pflaumenbaums, die je nach Sorte von Juli bis Oktober gegessen wird. Die folgenden Merkmale sind: Früchte mit gelber, oranger, roter oder violetter Farbe. Frucht ist saftig und aromatisch, mit einem würzigen Geschmack. Haut, die gegessen werden kann. Bloom ist natürlich mit einer Pulverbeschichtung überzogen. Dieses Pulver bescheinigt der Frucht die Frische, dient aber auch als Schutzschild für die Frucht gegen äußere Einflüsse. Hier sind verschiedene Pflaumensorten zum Probieren : Mönch, Blackamber (in Dosen oder frisch). Quetsche, Mirabelle, Reine-Claude, Quetsche, Mirabelle, Reine-Claude, Alle Pflaumen können als Gelee, Saft oder Wein verzehrt werden. Es ist auch möglich, daraus einen Brandy zu machen. Die Pflaume hingegen kann zu Fleisch gekocht werden. Es ist eine dehydrierte Pflaume, die im Winter genossen wird. In der Natur gibt es eine Art sogenannte „wilde“ Pflaume. Aufgrund seines sehr säuerlichen Geschmacks kann es nicht ungekocht verzehrt werden. Die Pflaume ist die Frucht des Pflaumenbaums. Es ist in verschiedenen Formen und Größen erhältlich, darunter Queen-Claude, Pflaume und „amerikanisch-japanisch“. Die Pflaume wird aus getrockneten Ente-Pflaumen hergestellt, die getrocknet wurden. Die Früchte von wilden Pflaumenbäumen, die spät im Herbst nach den ersten Frösten gepflückt werden, werden als „Schlehen“ bezeichnet. Aus diesen werden ein Likör (durch Mazeration in Alkohol) und ein Brandy (durch Gärung und Destillation) hergestellt, die beide denselben Namen tragen. Der Name „Pflaume“ leitet sich von der beliebten lateinischen Pflaume ab, die erstmals 1265 in französischer Sprache auftauchte. Der Begriff „Pflaume“, der sich auf eine getrocknete Pflaume bezieht, wurde erstmals 1507 verwendet. Pflaumen wurden im antiken Griechenland wegen ihrer abführenden Eigenschaften geschätzt und Rom. Seit dem Mittelalter werden in Frankreich die berühmten Agen-Pflaumen hergestellt. Sie wurden mit Schokolade gefüllt oder überzogen und wurden zu High-End-Süßigkeiten. Der Name „Schlehe“, der vor „Pflaume“ kam, wurde erstmals 1175 verwendet. Er bezieht sich auf die Beeren von wilden Pflaumenbäumen, die im Spätherbst nach Frostschäden gesammelt wurden. Es wird zu einem Likör (Mazeration in Alkohol) und einem Branntwein (Gärung gefolgt von Destillation), die beide seinen Namen tragen. Die Pflaume ist die häufigste der Steinfrüchte oder Steinfrüchte. Außer in der Antarktis ist der Pflaumenbaum auf allen Kontinenten zu finden. Es gibt etwa hundert verschiedene Arten, die alle in Asien, Europa oder Nordamerika beheimatet sind. Die im Kaukasus beheimatete Europäische Pflaume (P. Domestica) und die in China endemitische Japanische Pflaume (P. salicina) sind die einzigen zwei Arten, die kommerziell gezüchtet wurden. Die Damaszener-Pflaume wird manchmal als separate Art behandelt. Botaniker kategorisieren sie oft als Unterart der europäischen Pflaume (P. domestica var. Insititia), die die Araber gewählt hätten. Von New Brunswick bis Virginia wächst die Strandpflaume (P. maritima) wild an den östlichen Küsten Nordamerikas. Es gedeiht in trockenen Umgebungen wie Sanddünen. Es wird normalerweise zu einem Gelee verarbeitet und mit Ente oder Wild serviert. Die Wildpflaume, auch bekannt als Schlehe (Prunus spinosa), wird in Europa zur Herstellung von Gelees und Marmeladen verwendet, wird jedoch hauptsächlich in Likören und Edelbränden verwendet. Die amerikanischen Ureinwohner aßen sowohl frische als auch getrocknete Pflaumen aus den Vereinigten Staaten (P. americana) und Kanada (P. nigra). Einen Teil des Winters hielten sie sie in Gruben. Sie wurden von den Weißen zur Herstellung von Marmeladen und Gelees verwendet. Aus diesem Grund wurden über hundert Sorten ausgewählt.