buah Früchte sind nicht nur knusprig, sondern auch intensiver im Geschmack. Das kommt aufgrund des geringeren Wasseranteils. Unsere gefriergetrockneten Früchte enthalten keinerlei Zusatzstoffe und erfüllen höchste Qualität. Herkömmlich getrocknete Früchte werden oft bei Temperaturen über 42 °C erhitzt oder mit Schwefel behandelt. Dadurch verlieren sie Vitamine, behalten mehr Wasser in sich und ziehen den Geschmack in Mitleidenschaft. Dank des schonenden Gefriertrocknungsprozesses bleiben bei buah nahezu alle Vitamine und Nährstoffe erhalten.