Weinproben laufen immer nach einem ähnlichen Prinzip ab: Zuerst werden Weißweine gereicht, dann Rotweine. Trockener Wein kommt vor süßem Wein, junger Wein vor älterem.
Wenn der Fokus auf dem Wein liegt, wird zwischen den Runden eine Art von Weißbrot und Wasser gereicht, um auf die nächste Runde vorzubereiten.