In Deutschland ist der direkte oder indirekte Nachweis von Salmonellen meldepflichtig. Infektionen sowie die Erregernachweise müssen dem Gesundheitsamt gemeldet werden, wobei diese Meldung spätestens 24 Stunden nach gesichertem Erregernachweis zu erfolgen hat. Gegebenenfalls werden daraufhin Kontrollen durchgeführt.