Nahrung für besondere Ernahrungsbedürfnisse Eine bilanzierte Diat umfasst spezifisch konzipierte Nahrung (meist in flüssiger Form) für Menschen mit besonderen Ernahrungsbedürfnissen. Diese besonderen Bedürfnisse sind indikationsbedingt und führen beispielsweise dazu, dass Patienten eine hohere Nahrstoffzufuhr benotigen oder Probleme mit der normalen Nahrungsaufnahme haben. Man unterscheidet zwischen vollstandig bilanzierten Diaten zur ausschlieSslichen bzw. teilbilanzierten zur erganzenden Ernahrung.