Ein Schulte Ufer Bräter ist ein Kochgerät, welches vor allem zum Braten von Fleisch verwendet wird. Der Bräter besitzt einen Deckel, unter dem sich ein Rost befindet. Das Fleisch wird auf dem Rost gebraten, während der Bräter auf dem Herd steht. Der Bräter kann auch zum Schmoren von Fleisch verwendet werden.