Der in ProBiotic LIVE enthaltene Mikroorganismus ist ein Milchsäurebakterium (LAB). Definitionsgemäß produzieren diese Bakterien Milchsäure, was das Wachstum der nützlichen Bakterien in einer optimal sauren Umgebung gewährleistet. Durch die Erschaffung dieser sauren Umgebung sind Milchsäurebakterien in der Lage, das Wachstum von Coliformen wie E. coli zu verhindern, da diese einen stärker alkalischen pH-Wert für das Wachstum bevorzugen.