Es ist wichtig, einige Richtlinien zu befolgen, um eine Vergiftung durch den Verzehr eines faulen Pilzes zu vermeiden: Wählen Sie nur Pilze aus, die Sie vollständig kennen. Wenn Sie neu in diesem Bereich sind, lassen Sie Ihre Auswahl von einem Apotheker untersuchen, der ein Experte auf diesem Gebiet ist. Sortieren Sie die Arten in separate Beutel. Kühlen Sie die Pilze in einem separaten Behälter und essen Sie sie innerhalb von 2 Tagen, vorzugsweise am selben Tag für beste Qualität. Verzehren Sie Pilze aus der Wildnis nicht zu häufig oder in großer Zahl (sie konzentrieren Schwermetalle). Es ist jedoch erwähnenswert, dass selbst nicht-biologische kommerzielle Pilze 35,6 Prozent Pestizidrückstände enthalten (Quelle: NGO Générations Futures, Studie vom 6. Juni 2019). Schließlich, nach der Auswahl, waschen Sie Ihre Hände gut. Wenden Sie sich nach einer Kommissionierung an eine Giftnotrufzentrale, sobald die ersten Hinweise auftreten.