Wie andere Mitglieder der Cookies-Familie riecht Gary Payton Yerba nach Gebäck oder Kekse, dieses Aroma, das Sie umgibt, wenn Sie die Ofentür öffnen, um zu überprüfen, ob die Kekse bereits gekocht sind, ganz besonders. Der Geschmack ist süß, mit einer säuerlichen und minzigen Note, die ihn von den anderen Sorten dieser leckeren Cannabissorte unterscheidet.