Sojaprodukte und Brustkrebs werden oft miteinander in Zusammenhang gebracht. Auch Studien zu diesem komplexen Thema sind bereits veröffentlicht worden. Es gibt dazu zahllose Studien, unter anderem die Studie des American Institute for Cancer Research (AICR) durchgeführt hat. Laut des AICR lässt sich weder ein positiver noch negativer Effekt von Soja auf Brustkrebs feststellen.
Die Thematik ist jedoch sehr umstritten, denn es wird vermutet, dass das im Soja enthaltene Östrogen, je nach Gesundheitszustand und Alter eine beeinflussende Wirkung haben kann. Diese Wirkung kann positiv, also das Krebsrisiko senken aber auch negativ ausfallen.
Brustkrebserkrankten wird dennoch der Verzehr von nicht mehr als zwei Portionen Soja am Tag empfohlen. Eine Portion Soja entspricht zum Beispiel einem Glas Sojamilch (250ml). Diese Verzehrmenge sei unbedenklich und könne zu einer gesunden Ernährung beitragen.
Gesunde Menschen können unbedenklich Soja konsumieren.