Die Bauernhortensie (Hydrangea macrophylla) ist ein attraktiver Zierstrauch, der für seine großen, farbintensiven, schirmförmigen Blütenstände bekannt ist. Sie ist passend für gemäßigte bis warm-gemäßigte Klimazonen und ihre Blütenfarbe kann je nach pH-Wert des Bodens variieren.