Ja, du kannst aus deinem Erythrit ganz einfach selber Puderzucker herstellen. Das ist übrigens auch günstiger als es fertig zu kaufen. Dazu musst du das Erythrit für ein paar Sekunden im Smoothie-Maker mixen. Wenn du anschließend den Deckel von deinem Mixer abnimmst, siehst du, dass dein Erythrit "staubt" - genau das zeigt dir, dass du feines Puder-Erythrit selber gemacht hast. Wenn du einen Thermomix hast: Erythrit in den Thermomix geben und 10 Sekunden bei Stufe 10 pulverisieren.