Vitamin D gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und ist dementsprechend in fettreichen Lebensmitteln, vor allem tierischer Herkunft, zu finden. Der Gehalt des Vitamins ist jedoch begrenzt, sodass nur circa 10 – 20 % an Vitamin D über die Lebensmittel aufgenommen wird. (8) Lebensmittel, welche primär Vitamin D enthalten sind:
Fische wie Hering, Lachs oder Makrele
Eier, vor allem Eigelb
Milchprodukte wie Käse (Gouda), Schlagsahne
Avocados
Einige Pilze, wie Steinpilze, Champignons, Pfifferlinge