In der Regel werden Burger Patties aus reinem Rinder-Hackfleisch hergestellt. Gewürzt werden sie nur mit etwas Salz und Pfeffer. Am besten wählst Du Fleisch von der Schulter, allerdings musst Du darauf achten, dass es nicht zu fett ist. Ist es ein wenig gröber faschiert, erhalten Deine Burger Patties eine besonders schöne Struktur.
Hinweis: Am besten kaufst Du Dein Fleisch beim Metzger Deines Vertrauens, denn so ist es gewiss auch von frischer und guter Qualität.