Gusseiserne Bräter bieten nicht nur die Möglichkeit eines besonderen Geschmacks und ein fettarmes Garen im eigenen Saft ohne Anbacken – sie sind auch wahre Energiewunder. Das Material speichert die Wärme sehr gut und verteilt sie gleichmäßig auf den gesamten Bräter. Dadurch wird Essen nicht nur von allen Seiten gleichmäßig gegart, auch kann die Temperatur bei einem Bräter aus diesem Material frühzeitig heruntergeschaltet werden. Die gespeicherte Wärme gart das Essen weiter. Außerdem hält der Bräter das Essen durch die Wärmespeicherung weiterhin warm – auch wenn der Herd schon ausgeschaltet ist.
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