Rotwein sollte stets trocken, dunkel und kühl gelagert werden. Eine Luftfeuchtigkeit von 30 Prozent eignet sich für eine kürzere Lagerungszeit. Wenn du einen teuren Wein über einen längeren Zeitraum lagern möchtest, sollte die Luftfeuchtigkeit bei mindestens 50 Prozent liegen, um den Korken – falls vorhanden – feuchtzuhalten. Bei der Temperatur ist es wichtig, dass diese möglichst gleichbleibend ist. Am besten lagerst du deine Weinflaschen bei 10 bis 14 °C. Ungeheizte Räume, wie im Keller oder beispielsweise in der Speisekammer eignen sich optimal, um einen Rotwein zu lagern. Wenn du keinen Zugriff auf kühle Räume hast, besonders hochwertige Rotweine kaufen oder aber den passenden Wein stets griffbereit haben möchtest, kannst du alternativ in einen speziellen Weinkühlschrank investieren.