Ganz oben auf dem Speiseplan stehen verschiedene Fleischsorten vom Grill, wie zum Beispiel T-Bone-Steaks, aber auch eine Bisonterrine mit Wildreiscr�pes und Cranberry-Sauce ist nicht zu verachten.
Fisch und Meeresfr�chte sind im Westen Kanadas sehr verbreitet.
Dies gilt nat�rlich auch f�r Ahornsirup-Spezialit�ten.
Bei Getr�nken steht Bier ganz oben auf der Beliebtheitsskala, zumal Kanada auch zu den bedeutendsten Bierherstellern z�hlt. Ein Beweis daf�r ist nicht zuletzt die Tatsache, dass Bier hierzulande sogar zu Austern getrunken wird.