Wer gern kocht, greift oft zu geriebenem Käse – sei es zum Überbacken oder für spezielle Rezepte. Frisch geriebener Parmesan ist zum Beispiel bei fast allen Pasta-Gerichten unverzichtbar. In den Supermarkt-Regalen gibt es bereits geriebenen Käse, selbst geriebener Käse hat aber etliche Vorteile. Mit einer Käsereibe ist dieser Arbeitsvorgang schnell erledigt. Vorteile von frisch geriebenem Käse Frisch geriebener Käse punktet mit zahlreichen Vorteilen. Beispielsweise lässt sich jede gewünschte Menge herstellen. Oft schreibt ein Rezept nur eine geringe Menge vor. Wenn in diesem Fall eine Packung Reibkäse geöffnet wird, bleibt eine Restmenge übrig. Stattdessen können Sie von einem größeren Käsestück die benötigte Menge reiben und der Rest bleibt im Kühlschrank frisch. Fertig geriebener, verpackter Käse sollte zwar keinerlei Verunreinigungen. » Mehr erfahren