Der Backofen läuft zwar für einige Stunden aber: Ein Backofen mit 200 Grad soll durchschnittlich 1.500 Watt Strom verbrauchen, runtergerechnet auf 80 Grad wären das 600 Watt. Wenn wir nun von sechs Stunden Trocknungszeit ausgehen, sind wir bei 3.600 Watt. Damit wir auf der sicheren Seite sind, runden wir großzügigst auf 5.000 Watt auf. Bei einem hohen Strompreis von 50 Cent pro kWh (also pro 1.000 Watt), sind wir bei maximal 2,50 Euro Stromkosten für eine Ladung bester Gemüsebrühe.