Häufig lässt sich Backpapier durch Alufolie austauschen. Umgekehrt ist es nicht so einfach möglich. Bei der Ofenkartoffel würde das Papier verbrennen. Stattdessen kannst du deine Ofenkartoffel ohne Alufolie backen. Die Schale ist ein natürlicher Schutz. Auch wenn sie verbrennt, ist die Kartoffel darunter ist ein Genuss.