Die Herstellung ätherischer Öle per Destillation zuhause ist etwas anspruchsvoller, da sie spezielle Ausrüstung und ein gewisses Maß an Fachwissen erfordert. Methoden wie Dampfdestillation und Kaltpressung sind verbreitet, aber sie erfordern spezifische Geräte und Rohstoffe von hoher Qualität. Für Anfänger könnte es einfacher sein, mit der Infusion von Ölen zu beginnen, indem man Pflanzenteile in ein Trägeröl einlegt, um dessen Duft und Eigenschaften zu extrahieren.