Brutmaschinen werden in den meisten Fällen für das Ausbrüten von Hühnereiern verwendet. Es besteht aber auch die Möglichkeit andere Eier zu brüten.
Manche Geräte sind bereits auf das Ausbrüten verschiedenster Eier ausgerichtet. In der jeweiligen Produktbeschreibung des Inkubators findet man jeweils die Eier-Arten, für die das Gerät verwendet werden kann.
Viele Hersteller bieten auch die Möglichkeit für die Brutapparate, vor allem für die großen Brutschränke, spezielle Einsätze zu kaufen, mit denen man Eier in den verschiedensten Größen ausbrüten kann.
Neben den Einsätzen in verschiedenen Größen benötigt man für die Kunstbrut anderer Eier aber auch häufig andere Temperaturen und Luftfeuchtigkeiten.