Keine Sorge. Sämtliche E-Nummern auf Lebensmitteln sind glutenfrei!
Das "E" in Verbindung mit einer Nummer ist nur eine andere Bezeichnung für einen bestimmten Stoff, die ihn unverwechselbar macht und im gesamten gemeinsamen europäischen Markt (EU) gilt.
In dieser Liste findet ihr die Erläuterungen der E-Nummern:
https://www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/inhaltsstoffe/zusatzstoffe/liste-lebensmittelzusatzstoffe-e-nummern