Brotschneidemaschinen, welche speziell auf die Bedürfnisse von Linkshändern abgestimmt sind, weisen den Schlitten meist auf der anderen Seite aus. Dies sorgt für eine leichte und sichere Bedienung des Geräts. Die Drehrichtung des Messers ist allerdings im Vergleich zu Standard Brotschneidemaschinen identisch.