Es gibt viele verschiedene Biermarken und Biersorten, da jeder eigene Vorlieben hat. In Deutschland werden viele verschiedene Biere unterschiedlicher Marken produziert und vertrieben. Darunter befinden sich große bekannte Marken wie Flensburger Pilsener, Veltins, Radeberger, Becks oder Warsteiner. Jede einzelne Biersorte hat eine eigene Entstehungsgeschichte. Kölsch beispielsweise wird vor allem im Bezirk Köln und angrenzenden Gebieten getrunken. Das Weizenbier, auch Weißbier genannt, stammt ursprünglich aus Bayern und ist gerade beim Münchner Oktoberfest sehr beliebt.
Die verschiedenen Biersorten unterscheiden sich im Geschmack, der Farbe, der Stammwürze und dem Alkoholgehalt. Deutschland besitzt nach Tschechien die meisten Brauereien.