Ein professioneller Dunstabzug hat viele Vorteile für Restaurantbesitzer. Der erste Vorteil einer Dunstabzugshaube ist die Kanalisierung von Kochdämpfen und Gerüchen, die dann außerhalb des Betriebs abgeleitet werden. Die Haube führt die Dämpfe dank eines Evakuierungssystems auch ab. Bestimmte Garmethoden führen nämlich zu einer Erhöhung des Feuchtigkeitsgehalts in Ihrer Küche. Schließlich reduziert die Dunstabzugshaube Fettablagerungen auf Ihren professionellen Küchengeräten erheblich. Zur Reinigung müssen Sie Ihr Gerät nur mit einem leicht feuchten Mopp abwischen. Eine garantierte Zeitersparnis!