Die folgende Antwort gilt für alle Modelle der Berkey-Reihe, sofern die Volumenberechnungen angepasst werden.
Die beworbenen 8,5 Liter Volumen des Big Berkey sind das Volumen der unteren Schale. Nach Abzug der Verschachtelung der 2 Tanks bedeutet dies, dass Sie bis zu 8 Liter gefiltertes Wasser vorrätig haben können.
Erläuterung: Der obere Tank ist aus Sicherheitsgründen etwas kleiner, um ein Überlaufen zu vermeiden, wenn der untere Tank nicht vollkommen leer ist.
Konkret hat der obere Tank im Fall des Big Berkey ein Volumen von 8,32 Litern.  Außerdem muss das Volumen der Black Berkey -Filter berücksichtigt werden. Jeder Filter hat ein Volumen von 0,51 Litern.
Wenn Ihr Big Berkey mit 2 Filtern ausgestattet ist, können Sie also maximal 7,3 Liter Wasser einfüllen.
In der Praxis werden Sie etwas weniger einfüllen, da am Boden des Tanks immer ca. 2 cm Wasser stehen bleiben (siehe Erläuterungen hier).
Sie sollten auch wissen, dass nach dem Entleeren des unteren Tanks noch ca. 1l Wasser am Boden verbleibt (siehe vorheriger Link).
Das Wasservolumen, das Sie oben einfüllen, ist also vom Hersteller perfekt durchdacht und berechnet und erlaubt es, im laufenden Betrieb eine Reserve von 8,5 Litern gefiltertem Wasser im unteren Tank zu haben, ohne dass die Gefahr des Überlaufens besteht.
Tipp: Wenn Sie den unteren Tank komplett in eine Karaffe entleeren wollen, können Sie Ihren Berkey nach vorne kippen, indem Sie den Knopf am Deckel anfassen.