Die Höhenlage ermöglicht eine längere Wachstumssaison, die den Trauben hilft, langsamer zu reifen und ihre Komplexität zu erhöhen. Dies ist besonders im Kontext des Klimawandels vorteilhaft, da es die Qualität der Savoie-Weine bei niedrigerem Alkoholgehalt verbessert und ihre Einzigartigkeit betont.