Das Essen ist ein Ur-Mechanismus und lebenswichtig dafür, dass es einem gut geht. Schon früh verinnerlichen wir diese Zusammenhänge: Als Säugling mit der Muttermilch in Zusammenhang mit dem Gefühl der Geborgenheit, als Kind für Trost und um beruhigt zu werden. Essen und Emotionen sind somit von Anfang an aus miteinander verbunden, dennoch sollte man beides voneinander trennen.