Mit getrockneten Feigen kannst du frische Feigen in vielen Rezepten ersetzen. Da ihre Süße im Vergleich sehr konzentriert ist, musst du die Zutaten eventuell leicht anpassen. Bedenke ferner, dass die getrocknete Variante weniger Wasser enthält und du die Feuchtigkeit anderweitig ersetzen musst. Empfehlenswert ist es zudem, sie vorab etwas einzuweichen, was die Handhabung erleichtert.