Wenn dein Lebkuchen zu hart geworden ist, liegt es daran, dass er an Feuchtigkeit verloren hat. Ergo, muss er einfach wieder etwas Feuchtigkeit ziehen, um seine Saftigkeit zurückzuerlangen.
Hierfür haben wir dir 2 gelingsichere, approved by Pfeffer & Frost Team, Möglichkeiten aufgelistet:
Lege deine Elisen zusammen mit ein paar Scheiben frischem Brot oder einem halben Apfel zusammen in eine verschließbare Dose legen. Nach einigen Tagen hast du so wieder weiche, saftige Lebkuchen. Wichtig ist, dass du die Apfel- bzw. Brotscheiben alle 2 Tage wechselst, damit nichts schimmelt.
Und wenn es mal richtig schnell gehen soll, dann tunke sie einfach in deinen Kaffee, Tee oder Kakao und schwuppdiwupp sind sie wieder schön weich und saftig und zudem hast du den perfekten Snack für deine Coffee bzw. Tea-Time.