Wie jede andere Kohlsorte, kann auch Wirsing blähend wirken. Abhilfe kannst du hierbei schaffen, wenn du ihn zusätzlich mit etwas Kümmel, Fenchel oder Anis würzt. Zu unserem Rahmwirsing Rezept würde am besten passen, wenn du zusätzlich einen halben Teelöffel gemahlenen Kümmel dazu gibst.