Der Rosé des Riceys, der im Champagne Angebot von Élise Dechannes enthalten ist, ist ein seltenes Juwel, das aus vollreifem Pinot Noir hergestellt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine komplexen Aromen von roten Früchten, erdige Noten und eine subtile florale Eleganz aus. Die besondere Mineralität des Kimmeridge-Kalksteins verleiht dem Rosé des Riceys seine charakteristische Frische und Struktur, die bei Kennern geschätzt wird.