Das Fleisch wird frisch und nicht gefroren geliefert. Du kannst die Kategorie “Frisches Bio Fleisch” also wörtlich nehmen. Nur in Ausnahmefällen wie zum Beispiel das Geflügel zur Weihnachtszeit, wird auch gefrorenes Fleisch im Auftauprozess versandt. Das liegt an der logistischen Herausforderung, nicht alle Bestellungen gleichzeitig verschicken zu können. Produkte, die bereits gefroren waren und sich bei der Zustellung im Auftauprozess befinden, werden extra ausgewiesen, sodass Du im Normalfall davon ausgehen kannst, dass es sich unter der Kategorie “Frisches Bio Fleisch” tatsächlich auch um dieses handelt.