Prinzipiell lassen sich alle Speisen in der Mikrowelle herrichten, besitzen die meisten Geräte heutzutage besondere Funktionen, die einem Backofen gleichkommen. Doch eine gelungene Pasta al dente, eine krosse Pizza oder die Röstaromen, die für ein Gulasch oder einen Braten nötig sind, lassen sich mit einer Mikrowelle nur schwer erzielen. Daher ist die Mikrowelle eher ein gelungener Ersatz, wenn es in der Küche auf dem Herd mal eng wird oder die Zeit drängt.