Idealerweise ganze Kaffeebohnen vom örtlichen Röster welche man mit mittlerem Mahlgrad frisch mahlt. Alternativ können Sie natürlich auch jeden herkömmlichen bereits gemahlenen Kaffee aus dem Supermarkt nehmen. Es gibt in Supermärkten mittlerweile spezielle Café Crème Sorten. Diese sind eher für Vollautomaten gedacht und sollten nicht verwendet werden.