Auch wenn das Lebensmittel bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden kann, so sollte die Umgebung nicht zu warm sein. Feuchtigkeit ist ebenso schädlich und die Butter wird schnell schlecht. Deshalb empfiehlt sich die Lagerung im Kühlschrank sowie nur eine kurzzeitige Aufbewahrung im Küchenregal.