Tempeh in Gläsern wird anders konserviert als unser Tempeh. Dadurch unterscheidet er sich in Textur und Geschmack von unserem Tempeh - er ist viel weicher und nimmt Aromen aufgrund seines höheren Wassergehalts nicht so gut auf. Wir versuchen, dem Original so weit wie möglich treu zu bleiben und die einzigartig feste Textur und den befriedigenden Geschmack von Tempeh zu würdigen, weshalb wir unseren Tempeh so produzieren und verpacken, wie wir es tun.