Mandeln stammen ursprünglich aus dem Nahen Osten und sind seit Jahrtausenden eine wichtige Nahrungsquelle für die Menschen in dieser Region. Heute werden Mandeln jedoch weltweit angebaut und sind eine wichtige Nutzpflanze in vielen Ländern, einschließlich Kalifornien, Spanien, Italien, Australien und der Türkei.
Kalifornien ist der größte Mandelproduzent der Welt und liefert etwa 80% der weltweiten Mandelversorgung. Die Region um Sacramento und San Joaquin im kalifornischen Central Valley ist das wichtigste Anbaugebiet für Mandeln in den USA. Spanien ist der zweitgrößte Mandelproduzent der Welt und liefert hauptsächlich Mandeln für den europäischen Markt. Andere wichtige Mandelanbauländer sind Australien, die Türkei, Italien und Marokko.
Mandeln sind auch in vielen anderen Regionen der Welt heimisch und werden von verschiedenen Kulturen geschätzt. Sie werden häufig in der süßen und salzigen Küche verwendet und sind eine wichtige Zutat in vielen Gerichten und Desserts.