Es gibt verschiedene Größen von Brätern. Die kleinsten haben einen Durchmesser von etwa 14 cm, die messen über 40 cm. Es gibt auch eine große Auswahl an mittelgroßen Brätern mit beispielsweise 20, 25 oder 30 cm Durchmesser.
Große Bräter haben ein Fassungsvermögen von 8 Litern und es passen bis zu 5 kg Fleisch hinein. Zu beachten ist jedoch nicht nur die Größe, sondern auch die Form des Bräters, die oval, rechteckig oder rund sein kann.
Überlege vor dem Kauf, welche Form und Größe am besten und sinnvollsten für dich und deine Bedürfnisse ist, um nicht unnötig viel Strom zu verbrauchen oder nachher mit einem zu kleinen Gerät dazustehen.