Clean Baking ist nicht unbedingt vegan. Solange sie nicht industriell verarbeitet sind, sind Zutaten wie Eier und Milch schließlich erlaubt. Allerdings ist ziemlich leicht, das Clean Baking an eine vegane Ernährung anzupassen.
Statt Kuhmilch kannst Du zum Beispiel eine Milchalternative aus Mandeln, Hafer oder Soja verwenden. Eier kannst Du mit Bananen- oder Apfelmus oder Lein- und Chiasamen ersetzen.