Das intensive Aroma von Walnussöl kann nicht nur verschiedene Salate unterstreichen. Es passt auch perfekt zu Wildgerichten oder Rindfleischspeisen. Auch Gemüse mit intensivem Geschmack wie Spargel oder Artischocken sowie Basilikum- und Bärlauchpestos können einen Schuss Walnussöl vertragen und erhalten auf diese Weise eine interessante, nussige Note.