Das Lecithin-Pulver kann zusammen mit Leinöl im Fitnessdrink gemischt werden und ist für die Regeneration, besonders der Nervenzellen, wertvoll und unterstützend. Hier finden Sie das Rezept zum Fitnessdrink.
Ansonsten 1-3 TL (gestrichen) pro Tag einnehmen, am besten in Öl emulgiert. Man kann mit dem Lecithinpulver wunderbares veganes Rahmeis machen, wenn man 5% in ein Eis gibt, das ausreichend Mandelpuree enthält.
Expertentipp
Lecithin imm zuerst mit einem Öl oder Nussmus vermischen, niemals mit Wasser. Sonst gibt es nur Klumpen.