Man kennt ihn als türkisch, griechisch, arabisch oder vom Balkan. Der kräftige Kaffee wurde vermutlich in der Zeit des osmanischen Reichs verbreitet und genießt in den einst besetzten Regionen große Beliebtheit. Aus diplomatischen Gründen ist es ratsam, dass Sie den Mokka bei der Bestellung nach dem jeweiligen Land benennen, in dem Sie sich befinden. Die Länder in dieser Region verstehen sich nämlich nicht immer bestens. Griechen sind beispielsweise nicht gerade erfreut, wenn Sie bei ihnen einen türkischen Kaffee bestellen. Seinen Ursprung hat der Kaffee jedoch weder in Griechenland noch in der Türkei, sondern am Roten Meer. Genau genommen führt die Spur zur jemenitischen Hafenstadt Mokka (al-Muchā). Da die Stadt als Exporthafen für den jemenitischen Kaffee bekannt war, wurde der Kaffee danach benannt. Mokka gilt als die ursprünglichste Kaffee-Zubereitungsart. » Mehr erfahren