Welche Leistung dein Mixer haben sollte hängt ganz davon ab, wofür du ihn verwenden möchtest. Für einen einfachen Haushalt in dem der Handmixer nur gelegentlich für leichte Teige zum Einsatz kommt, sollten etwa 300 bis 450 Watt ausreichen. Angehende Profis werden jedoch höhere Ansprüche haben und daher ein leistungsstärkeres Gerät bevorzugen.