The Biology of Human Starvation ist ein bahnbrechendes Werk, das viele Bereiche der Forschung und Praxis beeinflusst hat. Es wurde als Leitfaden für die Entwicklung von Hunger- und Flüchtlingshilfeprogrammen für internationale Organisationen verwendet. Es wurde bei der Untersuchung der Auswirkungen von Nahrungsentzug auf die kognitiven und sozialen Funktionen von Menschen mit Essstörungen wie Anorexia nervosa und Bulimia nervosa angewandt. Sie hat uns auch geholfen zu verstehen, warum metabolische Anpassungen die Adipositastherapie und die Rehabilitation von Kachexie untergraben.