Toaster aus Edelstahl haben klare Vorteile gegenüber Geräten aus anderen Materialien, wie bspw. Kunststoff. Edelstahl ist überaus stabil und verformt sich unter der entstehenden Hitze nicht. Es ist auch gegen Herunterfallen oder Stöße gefeit. Aber auch Fingerabdrücke oder Kalkflecken sind bei Edelstahl sichtbarer. Diese lassen sich jedoch mit einem nassen Tuch gut abwischen und die Oberfläche kann gut poliert werden.
Toaster aus Kunststoff haben den Vorteil eines wesentlich geringeren Gewichtes und sie sind meist deutlich günstiger in der Anschaffung als Modelle aus Metall. Allerdings kann ihre Oberfläche bei intensiverer Nutzung schnell zerkratzen oder verfärben. Außerdem sie sind die Modelle aus Kunststoff weniger robust als Geräte mit Metalloberflächen.