Genau wie bei der idealen Biersorte, der perfekten Süßigkeit oder der besten Wassermarke scheiden sich auch bei Kaffee die Geister. Deshalb kann die Suche nach der perfekten Bohne auch eine Weile dauern. Hast Du jedoch irgendwann die perfekte Variante gefunden, wirst Du feststellen, dass sich die Suche gelohnt hat. Marken sind dabei nicht immer besser als günstigere Varianten. Ausprobieren kann sich lohnen.
Auf einigen Verpackungen findest Du bereits Hinweise über Anbaugebiete sowie Arbeitsbedingungen. Produkte mit Fairtrade-Siegel schaffen beispielsweise das Vertrauen beim Konsumenten. Auf vielen Packungen kannst Du mithilfe eines Onlinecodes sogar die exakte Herkunft ausfindig machen. Auch über Auslese- und Röstverfahren informieren viele Anbieter auf den Packungen oder ihren Webseiten. So lässt sich eine hohe Qualität sicher erkennen. Daneben finden sich auf vielen Packungen Angaben über die Intensität und das Aroma und es wird aufgeführt, für welche Automaten sich die Bohnen eignen.
Darüber hinaus verfügen hochwertige Produkte häufig über ein Aromasiegel, welches die Bohnen vor Luft schützt, während die Packung noch geschlossen ist. Beim Öffnen sollte Dir dann der typische Duft entgegenkommen. Ist das nicht der Fall, so war der Kaffee nicht aromageschützt verpackt und hat bereits einiges an Geschmack eingebüßt. Hochwertige Sorten duften im Übrigen vollaromatisch und intensiv.
Letztendlich kommt es jedoch auf Deine Vorlieben an. Ob milde Arabica-, stärkere Robustabohnen oder ein Mix aus beidem — all das findet sich auf dem Kaffeemarkt und eignet sich prinzipiell für Maschinen mit Mahlwerk. Für welche Sorte Du Dich entscheidest, ist pure Geschmackssache.
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