Wesentlicher Bestandteil einer Brotzeit sind verschiedene Wurst- und Käsesorten, z.B. Emmentaler, Obazda, Leberwurst, Schweinebraten. Dazu werden Brot und Brezn gereicht. Sie wird z.B. mit Radi (Rettich), Essiggurken, Salzstangen garniert.