Bevor du den Fondant beginnst auszurollen, solltest du dir überlegen, welche Menge du überhaupt benötigst. Nicht, dass am Ende alles umsonst war und deine Fondantdecke zwar wunderschön geworden ist, aber zu klein für deine Torte ist. Als Faustregel rechnest du für eine Torte von 20 cm ∅ und einer Höhe von 8 cm ca. 500g Fondant. Plane also lieber großzügig. Übrig gebliebenen Fondant kannst du auch aufheben und später wiederverwenden.