Die Qualität der gefriergetrockneten Kulturen ist nahezu identisch mit anderen Varianten. Der entscheidende Qualitäts- und Geschmacksfaktor liegt jedoch in der Zusammenstellung der einzelnen Kulturenstämme und unter welchen Bedingungen diese gezüchtet werden. Wir haben hierzu einen sehr hohen Geschmacks- und Qualitätsstandard diese direkt im Labor unter hohen hygienischen Bedingungen auf natürliche Art und Weise gezüchtet und abgepackt werden. Vorsichtig sollten Sie jedoch bei gekauften Kulturen in Flaschen sein. Von einem solchen Kauf können wir Ihnen nur abraten, da diese aus einem großen Beutel nochmals abgefüllt wurden. Ein weiteres abfüllen bzw. umfüllen wirkt sich jedoch negativ auf die Kulturen bzw. Bakterien aus. Die Kulturen sollten unter Laborbedingungen gezüchtet und abgepackt werden und anschließend lichtgeschützt und luftdicht verschlossen direkt an den Kunden verschickt werden. Was ein großes Qualitätskriterium von uns ist. Wie Sie z.B. Joghurt mit unserer Joghurtbox herstellen können, erfahren Sie hier.