Ja! Quiche gehört zu den Dingen, die tatsächlich etwas besser schmecken (und schneidet besser) nach einiger Zeit im Kühlschrank! Sie können die gesamte Quiche backen, über Nacht in den Kühlschrank stellen und wieder aufwärmen. Alternativ können Sie auch am Vortag die Füllung zubereiten und den Boden blind backen und dann morgens Ihre Quiche zusammenstellen und backen!