Bei der Pyrolyse handelt es sich um einen Selbstreinigungsprozess des Backofens. Es wird hierbei mit bis zu 500 Grad gearbeitet, sodass Verschmutzungen wie Fettspritzer, Essensreste und ähnliches direkt beim Kochen verbrannt und somit beseitigt werden können. Dieser Prozess kann, je nach Hersteller, zwischen ein bis drei Stunden in Anspruch nehmen. Die Asche, die dann im Ofen verbleibt, können Sie ganz einfach mit einem Tuch entfernen. Sie müssen nichts schrubben.