Im Gegensatz zu den meisten anderen Diäten ist der Körper beim Intervallfasten nur kurzzeitig mit Kalorien unterversorgt. Er gewöhnt sich nicht an den Mangel, der Grundumsatz bleibt auf hohem Niveau. Wenn du das Intervallfasten beendest und nicht maßlos schlemmst, hast du gute Chancen, dein Gewicht zu halten.