Nudelgerichte gehören zum liebsten Essen der Deutschen. Einmal pro Woche isst jeder durchschnittlich Pasta. Für viele sind diese aus dem regelmäßigen Essensplan nicht mehr wegzudenken. Einer der Gründe, warum Nudeln so beliebt sind, ist wahrscheinlich ihre Vielfältigkeit. Sie selbst kommen in verschiedenen Formen wie Spaghetti, Cannelloni, Farfalle oder Penne, und sind variabel in ihrer Zubereitungsform. Ob klassisch mit Sauce, als Auflauf oder gebraten, mit frischem Gemüse, Käse oder Pesto – Nudeln gelingen eigentlich immer. Hergestellt werden sie lediglich aus Mehl und Wasser, aber auch hier gibt es Varianten: Eiernudeln, Dinkel- und Vollkornnudeln sowie Pasta aus Erbsen oder Linsen; wer im Supermarkt seinen Blick durch die entsprechenden Regale schweifen lässt, findet eine große Auswahl. Wenn Sie Nudeln zu Hause selbst herstellen, haben Sie den genauen. » Mehr erfahren