Ein moderater Kaffeegenuss kann nachweislich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle und einige Krebserkrankungen reduzieren. Es wurde zudem wissenschaftlich bestätigt, dass Kaffee das Diabetesrisiko senkt und die Wahrscheinlichkeit für eine Erkrankung an Parkinson, Depressionen oder Alzheimer abnimmt. Eine Studie hat auch herausgefunden, dass der Konsum des Heißgetränks das menschliche Erbgut schützen kann. Durch das im Kaffee enthaltene Koffein werden das Gedächtnis und die Konzentration verbessert, die Stimmung gehoben und die physische Leistungsfähigkeit erhöht.