Im Handel findet sich eine Vielzahl an unterschiedlichen Sorten, die sich in Farbe, Größe und Geschmack unterscheiden. Hier sind einige Empfehlungen unseres Teams, die für Abwechslung auf dem Teller sorgen:
- Amethyst: etwa 15 Zentimeter lange, fadenlose, blaue Hülsen
- Borlotto: klassische Sorte mit rot-grün geflammten Hülsen
- Cupidon: zarte, hellgrüne Filetbohne mit hohem Ertrag
- Pfälzer Juni: fadenlose, frühe Sorte mit breiten Hülsen
- Red Swan: Bohne mit kräftig pinken Hülsen
- Supernano Gaillo: frühe Sorte mit flachrunden, hellgelben Hülsen
- Yin Yang: ausgereifte Bohnen sind schwarz-weiß gemustert und erinnern an das chinesische Zeichen Yin Yang