Wie in vielen Ländern, spiegelt auch in Irland die Küche die Geschichte und das Leben der Menschen wieder. Sie ist geprägt von deftigen Eintöpfen und herzhaften Schmorgerichten. Exzentrische Gewürze oder die eventuell erwartete Vielfalt an Fisch suchen Sie in Irland vergebens auf der Speisekarte. Die Küche der Insel lässt sich heute noch als ehrlich und rustikal beschreiben. Unser Tipp: Probieren Sie bei Gelegenheit unbedingt einmal einen "Shepards Pie" (Auflauf aus Kartoffelstamp und Lammhack)!