Besonders Gemüsepflanzen mit einer kurzen Kulturzeit oder Pflanzen, wo die essbaren Teile direkt mit dem Mist in Kontakt kommen, sollten nicht in dem Jahr nach erfolgter Ausbringung des Hühnerdunges gepflanzt werden. Dazu zählen Wurzel- und Knollengemüse, Radieschen und Salate. Weiterhin vertragen aufgrund des hohen Säuregehalts Rhododendren, Azaleen, Heidekraut und Blaubeeren keinen Hühnermist.