In der Regel wird eine Frisbee aus Kunststoff hergestellt. Bei einer günstigen Frisbee findet sich häufig Polypropylen, welches besonders hart ist. Hochwertige Scheiben hingegen, die für Wettkämpfe zugelassen sind, sind oftmals wesentlich biegsamer und flexibler, so dass die Verletzungsgefahr deutlich reduziert wird. Meist handelt es sich dabei um Polyurethan oder um ein Polyethylen-Gemisch. Da der Ursprung vom Polyethylen sehr weich ist, werden zusätzliche Füllstoffe hinzu gegeben, damit ein härteres Material entsteht. Dieser Faktor spiegelt sich allerdings auch im Preis wieder.