Ballaststoffe aus Flohsamen
Ballaststoffe aus Flohsamen sind weitgehend nicht-fermentierbar. Nur ein kleiner Teil wird von den Darmbakterien verwertet und in kurzkettige Fettsäuren umgewandelt. Flohsamen hat zwar noch andere, für den menschlichen Körper nützliche Eigenschaften, die jedoch für die Tätigkeit der Darmbakterien bedeutungslos sind.
Galactomannan und Akaziensamen
Galactomannan und Akaziensamen sind ebenso wie Inulin, FOS und XOS natürliche Ballaststoffe. Auch sie sind fermentierbar und können von den Darmbakterien verwertet werden.