Kaiserschmarrn schmeckt als Dessert oder süßes Hauptgericht und kann daher viefältig kombiniert werden. Neben Pflaumenkompott zählen auch Apfelkompott oder Preiselbeeren zu den typischen Beilagen. Mindestens genauso lecker schmecken selbst gemachte Vanillesoße oder cremiges Eis dazu. Unser Highlight obendrauf sind geröstete Mandelblättchen und Puderzucker, denn das schaut dann wie eine mit Schnee bedeckte Berglandschaft aus.