Es gibt mehrere triftige Gründe, warum so viele Menschen gezielt nach Protein Porridge ohne Proteinpulver suchen. Hier sind die Hauptgründe dafür, dass wir in unserem Porridge auf teilentölte Mandeln setzen und dabei Soja- oder Erbsenproteinisolat außen vor lassen:
Erstens, Proteinpulver sind oft mit künstlichen Süßstoffen, Konservierungsmitteln und anderen synthetischen Zusätzen versehen, was den Wunsch nach einer natürlicheren und reineren Ernährung, basierend auf natürlichen Proteinquellen, verstärkt.
Zweitens, gerade Proteinpulver auf Basis von Molke oder Soja können bei einigen Menschen Unverträglichkeiten oder Allergien hervorrufen. Alternativen ohne diese Inhaltsstoffe, die gut verträglich und leicht verdaulich sind, sind daher sehr gefragt.
Drittens, die Produktion von Proteinpulvern kann im Vergleich zur Gewinnung natürlicher Proteine wie Mandelprotein, besonders aus biologischem Anbau, eine größere Umweltbelastung darstellen.
Und nicht zuletzt, der Geschmack: Viele ziehen den natürlichen und authentischen Geschmack von weniger verarbeiteten Proteinquellen, wie unserem teilentölten Mandelmehl, dem oft künstlichen Geschmack oder der unangenehmen Textur von Proteinpulvern vor. Sie suchen nach einem wirklich leckeren und authentischen Geschmackserlebnis.