Wenn du die Cupcakes z.B. als Mitbringsel zum Mitnehmen backst, kommt es total darauf an, wie lange du unterwegs bist und welche Temperaturen herrschen. Bei einem langen Weg in Sommerhitze würde ich das Frosting separat einpacken und die Cupcakes erst vor Ort dekorieren. Ansonsten sollte alles gut gehen, wenn du sie schon zu Hause fertig machst. Wenn du sie für Besuch backst, kannst alles schon einen Tag vorher zubereiten. Sie schmecken auch am nächsten Tag noch super und das Frosting bleibt - wenn du alles gekühlt aufbewahrst - stabil genug.