Der Vollautomat ist von der Technik näher am Siebträger als am Handfilter. Daher ist der Mahlgrad eher feiner zu wählen. Der Mahlgrad hängt aber sehr stark von der Leistungsfähigkeit des Vollautomaten ab – also wie hoch ist der Druck, wie fein ist das Sieb und wie groß die Fläche ein dem das Kaffeepulver extrahiert wird. Ein guter Ausgangspunkt ist der Mahlgrad für eine Mokkakanne und dann heißt es ausprobieren – es geht ja schließlich um den individuellen Geschmack.