Die Schroth’sche Diät ist eine basische Kost. Sie baut auf den Prinzipien des Heilfastens auf. Die Kost ist besonders nährstoffreich und sättigt. Die kalorienreduzierte Diät ist mit gedünstetem Gemüse aber ohne tierisches Eiweiß. Mit der Zeit stellt sich der Körper auf die verringerte Kalorienzahl ein. Er greift zur Deckung seines Energiebedarfs auf die eigenen Reserven, die Fettdepots zurück. Positiver Nebeneffekt des Fastens: die Pfunde purzeln.