Jede Pflanze, nicht nur der Wein und auch alle anderen frostharten Pflanzen benötigen im Freien bei einer Kübelkultivierung einen gewissen Schutz. Dies hängt damit zusammen, dass Frost hier viel leichter an die Wurzeln herankommt, die in einem Gefäß weniger geschützt sind, da hier nicht so viel Erde rundherum geboten wird. Der Frost kann so viel leichter bis an die Wurzeln dringen und diese schädigen.