Eismaschinen mit Kompressor sind jederzeit einsatzbereit und leicht zu bedienen: Man braucht nur die Eismasse vorbereiten, einfüllen und auf Start drücken. Die Zubereitungszeit liegt in der Regel unter einer Stunde. Das Speiseeis wird durch den Motor gekühlt und zu einer cremigen Konsistenz gerührt. Die Maschinen haben ein relativ großes Fassungsvermögen, was viel Eis ermöglicht. Der Nachteil: Die Modelle brauchen relativ viel Platz. Ein weiteres Manko: Die Anschaffungskosten sind relativ hoch. Mehr zum Thema lesen