Um Ihre Antihaft-Induktionspfanne richtig auszuwählen, sollten Sie folgende Punkte beachten: Die Abmessungen, die mit Ihrem Herd oder Ihrer Kochplatte übereinstimmen; Die Art der Speisen, die in der Induktionspfanne zubereitet werden sollen ; Das Gewicht der Induktionspfanne. In einem ersten Schritt können Sie die Abmessungen Ihrer Herdplatte oder Ihres Kochfelds berücksichtigen, bevor Sie sich an den Kauf einer antihaftbeschichteten Induktionspfanne machen. Für Ihr Restaurant ist dies ein wichtiger Punkt, den Sie kennen sollten, damit Ihre Speisen besser gegart werden. Legen Sie anschließend fest, für welche Nutzungshäufigkeit Sie Ihre Induktionspfanne prädestinieren: zum gleichzeitigen Braten und oder Kochen verschiedener Speisen. Ein weiteres Kriterium, das Sie beachten sollten, ist das Gewicht Ihrer antihaftbeschichteten Induktionspfanne. Für eine einfache Handhabung sollten Sie sich für eine Induktionspfanne entscheiden, deren Beschichtung aus leichtem Material besteht.