Ein selbstgemachtes Apfelmus hat leider keine lange Haltbarkeit auch, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird. Durch das Kochen der Äpfel werden zwar Mikroorganismen vernichtet, allerdings verdirbt Apfelmus ohne Zusätze relativ schnell. Du kannst Apfelmus sehr schnell mit einer Passiermühle vorbereiten. Damit gelingt dir die perfekte Konsistenz für deine Apfelmus.
Dazu deshalb der Tipp: Verwende Einmachgläser. Denn du kannst damit das Mus bis zu einem Jahr haltbar machen. Dazu einfach die gefüllten Gläser 30 Minuten in 90 Grad Celsius heißem Wasser kochen. Sollte die Passiermühle nichts für dich sein, dann kannst du es auch mal mit einem Passiertuch versuchen.