Nudeln herzustellen, gelingt dir auch ohne eine Nudelmaschine. Beabsichtigst du allerdings, häufiger und in größeren Mengen frische Nudeln herzustellen, dann lohnt sich die Anschaffung einer Nudelmaschine.
Die Vorteile einer Nudelmaschine liegen darin, dass der Nudelteig gleichmäßig wird, die Zubereitung fix geht und du größere Menge verarbeiten kannst. Zudem überzeugt die Variantenvielfalt der Nudelsorten.
Es gibt sogar Nudelmaschinen, die dir das Teigkneten abnehmen und einen integrierten Trockner haben.
Alternativ kann dir deine Küchenmaschine bei der Teigherstellung helfen. Ausrollen und schneiden musst du dennoch selbst. Für kleine Mengen und für wenige Male kann das eine Alternative zur Nudelmaschine darstellen.