Lebensmittel sind alle ess- und trinkbaren Nahrungsmittel, sowie Wasser. Ein wichtiges Kriterium für ein Nahrungsmittel ist, dass es Makronährstoffe enthält. Trinkwasser enthält zwar keine Makronährstoffe und keine Kalorien, dafür aber lebenswichtige Mineralstoffe. Daher wird es zu den Lebensmitteln gezählt. Getränke enthalten vor allem Wasser, manchmal auch Bestandteile von Nahrungsmitteln. Deshalb ist ein Getränk ein Lebensmittel.