Während in den warmen Herkunftsländern die Tomatenpflanzen aufgrund der milden Winter mehrjährig wachsen, ist ein Überwintern in unseren Breitengraden nahezu unmöglich. Auch Tomatenstauden in Töpfen oder Kübeln lassen sich nicht über den kalten Winter bringen. Sie werden durch die Kälte zu anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Das fehlende Sonnenlicht macht ihnen zusätzlich zu schaffen. Selbst wenn es wider Erwarten gelingen sollte, die Pflanze über den Winter zu bringen, ist sie danach häufig sehr schwach und anfällig.