Blattgemüse wird am besten gesetzt und gesät, wenn ein Blatttag im Kalender steht: Krebs, Skorpion, Fische. Die Ausnahme ist hier: Blattgemüse gedeiht zwar oberirdisch, doch wenn der Salat „kopfen“ und nicht „schießen“ soll, muss er bei abnehmendem Mond gesät oder gepflanzt werden.