Die Anzahl hängt von den individuellen Bedürfnissen und Anlässen ab. Für den Hausgebrauch sind Sets mit 6 oder 12 Teilen am gängigsten. Ein 6-teiliges Set eignet sich gut für kleinere Haushalte oder als Ergänzung zu bestehendem Besteck. Für größere Familien oder häufige Gäste empfiehlt sich ein 12-teiliges Set. Bei formellen Anlässen oder größeren Feiern kann es sinnvoll sein, noch mehr zur Verfügung zu haben. Manche Hersteller bieten auch Erweiterungssets an, mit denen man die Anzahl flexibel aufstocken kann.