Das liegt im Auge des Betrachters. Wichtig ist, dass ihr gleich dicke Stangen erwerbt. Dies ist wichtig, damit diese beim Kochen alle gleichzeitig gar werden. Ich kaufe meist Stangen mit 2-3 cm dicke. Also nicht die superdicken Stangen. Erstens sieht dies auf dem Teller nicht schön aus und isst sich auch nicht gut. Ein Vorteil ist aber bei dem Jumba-Spargel, dass man weniger schälen muss. Die dünnen Spargel haben eine sehr kurze Kochzeit, also aufgepasst und man hat sehr viel Schälarbeitszeit zu bewältigen. Für mich ist der 2-3 cm dicke Spargel der Beste. Beim Kauf prüft ihr die Frische des Spargels mit Reiben von 2 Stangen aneinander. Es muss quietschen. Der Kopf muss geschlossen sein und die Schnittstelle muss bei Drücken feucht werden.