Pflichtrollen sind alle diejenigen Warengruppen, die der Kunde bei einem Besuch im Handel als Bestandteil des Sortiments erwartet. Hierunter fallen beim Lebensmitteleinzelhandel Güter des täglichen Bedarfs, wie beispielsweise Milch, Butter oder Zucker. Diese Warengruppen nehmen meist den größten Teil des Sortiments ein (50-60% der SKUs) und haben eher geringe Handelsspannen, da hier oft der größte Wettbewerbsdruck herrscht.