Haushaltshandschuhe anziehen
frische Chilis unter fließendem Wasser waschen
Chilis trocken schütteln
Stielansätze abschneiden, der Länge nach halbieren
Kerne mit dem Messer lösen und entsorgen
getrocknete Chilis in Haushaltspapier einschlagen, von außen zerdrücken
nach dem Schneiden: Finger weg von Augen und Schleimhäuten!