Die Etablierung eines Waldgartens kann einige Jahre dauern. Die genaue Zeit hängt von der Ausgangssituation des Bodens, den gewählten Pflanzenarten und den lokalen Klimabedingungen ab. In der Regel können erste Erträge bereits nach einem Jahr geerntet werden. Mit fortschreitender Entwicklung des Waldgartens nehmen die Erträge kontinuierlich zu.