Auf den Reisplantagen kann die beliebte Beilage entweder im Trocken- oder Nassanbau wachsen. Der Nassanbau gilt als die klassische Anbauvariante und ist entsprechend weit verbreitet. Diese Anbauweise setzt allerdings voraus, dass sich die Reisplantagen in der Nähe eines Flusses befinden, denn für dieses Verfahren sind 3000 bis 5000 Liter fließendes Wasser erforderlich. Hier haben sich in den letzten Jahren Regen- und Flusswasser durchgesetzt.
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