Birkenholz ist eher hart und zäh-elastisch und im Holzartenvergleich eher eines der biegsameren Sorten, dabei jedoch nur schwer spaltbar. Man kann das Holz hervorragend bearbeiten und auch Drechseln oder Schnitzen ist kein Problem. Birken haben im Allgemeinen ein eher geringes Schwindverhalten. Jedoch zeigen sich des Öfteren Probleme bei der Trocknung, da dieses Holz zum Reißen neigt.