Das kommt ganz darauf an: Bei warmem Wetter geht es schneller als bei Kälte. Es kommt auf die Luftfeuchtigkeit, die Saugfähigkeit Deiner Leinwand und auch auf den Hersteller an.
Feuchtigkeit in der Farbe ist mindestens ein Jahr messbar, aber grob gesagt kann man nach 5-7 Tagen auf das Bild fassen, ohne Farbe an den Händen zu haben.