Die Reste der im Kurs zubereitete Speisen müssen wir allesamt nach dem Seminar aus lebensmittelhygienischen Gründen entsorgen, daher kannst du gerne etwas mit nach Hause nehmen, falls mal etwas übrig bleiben sollte. Aber bitte beachte dabei, dass das Speiserisiko in diesem Moment zu 100 % auf dich übergeht. D.h. du bist dann vollumfänglich verantwortlich für die ordnungsgemäße Lagerung, Kühlung, Aufbewahrung und gegebenenfalls Vernichtung der Speisen.