Will man den Zuckerkurs und seine Entwicklung untersuchen, sollte man mindestens zwei Analysen durchführen. Mithilfe der technischen Analyse untersucht man die Stärke eines Trends und die Volatilität des Marktes. Die Fundamentalanalyse basiert dagegen auf der Auswertung von externen Faktoren und Ereignissen, die einen Einfluss auf die Höhe von Angebot und Nachfrage nach Zucker haben können.