Um einen groben Leitfaden zu haben hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse 10 Regeln formuliert. Diese sind die folgenden: 1. Lebensmittelvielfalt genießen 2. Gemüse und Obst - Nimm "5 am Tag" 3. Vollkorn wählen 4. Mit tierischen Lebensmitteln die Auswahl ergänzen 5. Gesundheitsfördernde Fette nutzen 6. Zucker und Salz einsparen 7. Wasser trinken 8. Schonend Essen zubereiten 9. Achtsam essen und genießen 10. Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben