Wenn du beim Versenden deiner Bewerbung per E-Mail den Betreff vergessen hast, wirst du in den meisten Fällen von deinem Mail-Programm darauf hingewiesen, dass deine E-Mail keinen Betreff enthält, und so hast du dann noch die Chance, deinen Betreff zu ergänzen, bevor die Mail abgeschickt wird. Sollest du trotzdem den Betreff vergessen haben, rate ich dir davon ab, eine zweite E-Mail hinterherzuschicken, in der du darauf verweist, dass du in der vorherigen Mail den Betreff vergessen hast. Du solltest erst einmal abwarten und schauen, ob du trotzdem eine Antwort erhältst. Solltest du nach ein bis zwei Wochen noch immer keine Rückmeldung erhalten haben, kannst du bezüglich des Standes deiner Bewerbung nachfragen und im Zuge dessen darauf verweisen, dass deine ursprüngliche E-Mail keinen Betreff hatte. Du kannst dann betonen, dass du deshalb auf diesem Weg sicherstellen möchtest, dass deine Bewerbung trotzdem bei der zuständigen Person angekommen ist.