Die Holzasche enthält sehr viel Branntkalk, wenig Magnesium, Kalium und Phosphorpentoxid, aber auch mineralische Nährstoffe wie Eisen, Mangan, Natrium und Bor. Je nachdem wo das Holz herkommt,  ist die Asche mehr oder weniger mit der gesundheitsschädlichen Schwermetalle wie Blei, Cadmium und Chrom in kontaminiert.