Das Outdoormesser erfüllt viele Zwecke. Es wird als Werkzeug eingesetzt, um zum Beispiel einen Stock zu schnitzen, auf den man dann seine Wurst über dem Lagerfeuer grillen kann, es werden Spaltkeile geschnitzt oder sogar Löffel oder sonstige Hilfsmittel. Nur im Notfall sollte man ein Outdoor-Messer auch zum Holz spalten durch Batoning verwenden, denn dabei kann ein Messer schnell in die Brüche gehen. Prinzipiell sollte man hier, wenn es dann unbedingt sein muss, nur ein Messer verwenden, das einen durchgehenden Erl besitzt. Das heißt, dass die Rückenstärke des Outdoor-Messers gleichmäßig stark ist und das Messer auch ein gutes Eigengewicht aufweist.
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