Nur wenn man ihn mit Pestiziden behandelt. In einem Öko-Garten kommt man auch ganz gut ohne die chemische Keule aus, wenn man sich mit Schachtelhalmsud oder Brennnesselbrühe gegen Schädlinge wehrt. Ansonsten ist Schnittlauch ungiftig und essbar. Dass man ihn nur vor der Blütezeit essen kann ist ein Gerücht – danach wird er nicht unmittelbar tödlich, die Blätter sind nur weniger aromatisch und werden fester. Vor allem die Blütenstiele unter den blauen Köpfchen sind ziemlich strohig, aber ungenießbar oder sogar giftig ist der Schnittlauch deswegen noch lange nicht. Jetzt mehr erfahren