Die 15-bar-Pumpe bei Gaggia Siebträgermaschinen sorgt für einen optimalen Druck beim Brühvorgang. Dadurch wird das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit durch das Kaffeemehl gepresst, was zu einer perfekten Extraktion der Aromen führt. Zudem ermöglicht sie die Zubereitung von Espresso in Barista-Qualität.