Obwohl Skorpionfische zu den köstlichsten Delikatessen gehören (sie werden der klassischen französischen Bouillabaisse zugesetzt), sollte man ihnen unter Wasser nicht zu nahe kommen. Wenn sich ein Skorpionfisch bedroht fühlt und seine Stacheln aufrichtet, sollten Sie sich von ihm fernhalten. Die häufigsten Verletzungen treten auf, wenn jemand ihn verletzt. Seine Stiche sind schmerzhaft und lang anhaltend, aber nicht lebensbedrohlich.