Ein einfaches Backofenthermometer misst, wie bereits oben beschrieben, lediglich die Höhe der Temperatur, die sich momentan im Backofen befindet. So ist es beispielsweise bei älteren Öfen ganz einfach machbar, nachzusehen, ob diese tatsächlich noch dazu in der Lage sind, die jeweils gewünschte Temperatur zu erreichen. Aber auch wenn zum Beispiel auf einmal der Kuchen klitschig, das Brot im Inneren noch nicht durch und der Braten nicht gar ist, kann es sich selbst bei neueren Backöfen lohnen, mithilfe von einem solche Thermometer zu überprüfen, ob die am Backofen eingestellte Temperatur überhaupt erreicht wird.
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