Entscheidend ist, dass ausschließlich Proteine eine Nahrungsmittelallergie auslösen können. Das Geflügelfett ist (analog zum Lachsöl) gereinigt und enthält keinerlei Protein. Hydrolysiertes Protein (egal von welchem Tier bzw. Pflanze) ist derart zerkleinert (= hydrolysiert), dass es vom Immunsystem nicht mehr als Protein erkannt wird und deshalb keine Abwehrreaktionen auslöst.