Als Gebäudeschadstoffe bezeichnet man Substanzen, die in Reinform oder als Zusatz in Bauprodukten in Gebäuden verbaut wurden und gesundheitsgefährdende Eigenschaften besitzen. Daneben fallen auch nutzungsbedingte Kontaminationen der Gebäudesubstanz, zum Beispiel durch den Austritt von chemischen Stoffen während der Gebäudenutzung, unter den Überbegriff Gebäudeschadstoffe.