Die häufigste Wurst für Hot Dogs ist die Wiener Wurst, auch als Frankfurter oder Frankfurter Wurst bekannt. Es gibt jedoch viele verschiedene Arten von Hot Dogs, die mit verschiedenen Arten von Wurst hergestellt werden. Die meisten Hot Dogs sind aus Schweinefleisch, aber es gibt auch Hot Dogs, die aus Rindfleisch, Huhn, Pute oder anderen Fleischsorten hergestellt werden.