Da sich die Hortensien-Arten hauptsächlich anhand der Knospenbildung unterscheiden, kann man sie daran erkennen. Sollten sich im Herbst schon neue Knospen an der Pflanze befinden, handelt es sich um Schnittgruppe 1. Werden die Knospen erst im Frühjahr gebildet, gehört die Hortensie zu Schnittgruppe 2.