Außen knusprig und innen zart wird das Fleisch, wenn Sie sich bewusst Zeit für das Grillen nehmen. Das Fleisch sollte lieber etwas länger und bei geringer Hitze gegrillt werden als zu schnell. Das heißt: Zunächst scharf anbraten und dann bei niedriger Hitze fertig garen. So bereiten Sie Steak auf dem Grill ideal vor!
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