Eine gute Vorbereitung ist alles. Ein Steak kann nur gut werden, wenn es vorher ausreichend Zeit hatte, um ein optimales Aroma zu erhalten. Achten Sie beim Kauf zudem auf Qualität beim Fleisch. Sie können die einzelnen Schritte komplett richtig durchführen – ist das Steak jedoch von einer minderen Qualität, kann es einfach nicht gut schmecken. Eine optimale Anlaufstelle sind der Metzger oder der Hofladen beim Bauern.
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