Ernährungstrends können verschiedene Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Es ist wichtig, diese Trends kritisch zu betrachten und sicherzustellen, dass sie alle notwendigen Nährstoffe liefern. Manche Trends wie vegane oder vegetarische Ernährung können positive Auswirkungen haben, während andere wie extrem einseitige Diäten gesundheitliche Risiken mit sich bringen können.