Merlot, Polenta, Kastanien und Fisch
Die Küche in Colico wird aufgrund der Wasserlage von Fischgerichten geprägt. Deftige Fleischgerichte aus der Lombardei und Polenta aus den Bergtälern zeigen allerdings, dass die Region durch die Einflüsse der lombardischen, piemontesischen und der Tessiner Küche beeinflusst wird. Das typischste Gericht für die gesamte Region Oberitaliens ist die Polenta. Während Ihres Aufenthaltes in einer Ferienwohnung oder in einem Ferienhaus dürfen Sie sich diese auf keinen Fall entgehen lassen. Natürlich sind im Pastaland Italien die Teigwaren ein absoluter Renner. In kaum einem Restaurant fehlen hausgemachte Agnolotto, Raviolo oder Tortellini auf der Speisekarte. Ebenfalls eine Köstlichkeit vom Comer See ist der Risotto mit seinem diversen Varianten. An das Seegebiet grenzen die Felder der Lombardei und des Piemonts, die exzellenten Reis liefern. Ab September sind die Italiener verrückt nach Steinpilzen mit Reis, die aber auch in Kombination mit Steinpilzen in Hochgenuss sind. Natürlich darf auch ein Dessert nicht fehlen. Zu den Klassikern gehören: Tiramisu, panna cotta (eine Art Sahnepudding), crostata (Mürbeteigkuchen mit Marmelade), gelato (Eis) und amaretti (kleine Mandelkekse, werden gern zum Espresso serviert). Mittags gibt es in den Restaurants oft ein preiswerte Zweigängemenü oder ein einfaches Tagesgericht angeboten. Pizza wird in der Regel abends gegessen. Alle Ferienwohnungen und Ferienhäuser in Colico haben eine Küche, in der Sie alles vorfinden, um sich selber im Ferienort zu versorgen. Anschließend können Sie einen erholsamen, gemütlichen Spaziergang durch die idyllische Landschaft oder Dörfer unternehmen.