Stellenbeschreibung für den Küchenbetrieb – März 2023 Die Stiftung der Ursulinen Duderstadt sucht zum baldmöglichen Zeitpunkt eine Wirtschafterin/einen Wirtschafter für den laufenden Küchenbetrieb des Gästebereichs des Ursulinenklosters Duderstadt. Die Stelle ist auch teilzeitgeeignet, sie wird tariflich bezahlt. Es herrscht eine familiäre Atmosphäre. Der Küchenbetrieb wird eigenverantwortlich bewirtschaftet; Die Wirtschafterin/der Wirtschafter ist verantwortlich für den Dienstplan, den Urlaubsplan des Küchenpersonals und die Bewirtschaftung des Küchenbetriebs. Die Aufgaben sind: o Küchenpläne erstellen in Kooperation mit dem Gästebereich und dem Konvent o Einkaufen und Handkasse verwalten – o Aufträge für Lebensmittel an Großfirmen erteilen o Gesundheitsvorschriften beachten und sich diesbezüglich weiterbilden o Pflege des Küchen- und Gästerefektors o Wertschätzung und gute Kommunikation mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Gästebereiches o Verwaltung des Küchen-Budgets und monatliche Belegung gegenüber der Geschäftsführung Anfragen erbeten unter stiftung@ursulinen-duderstadt.de.