Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt sportlichen Menschen eine tägliche Zufuhr von 0,66 bis 0,83 Gramm „hochwertigem“ Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Einen erhöhten Bedarf haben Säuglinge und Schwangere. In Anlehnung an die International Society of Sports Nutrition ist für sportlich aktive Erwachsene auch die Einnahme bis zu 2,0 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht ohne Gesundheitsrisiken möglich.