Es gibt natürlich vereinzelt Ausnahmen, wo Sie sich sehr wohl an bestimmte Richtlinien halten müssen. Zum Beispiel wenn Sie ein "Niedriegenergiehaus" bauen möchten. Mit dieser Bauart können Sie eine Förderung vom Staat erhalten.
Diese Förderung bekommen Sie aber nur, wenn Ihr Haus alle Richtlinien für ein "Niedrigenergiehaus" erfüllt. Bei einem Niedringenergiehaus müssen Sie darauf achten, dass das ganze Haus "Luftdicht" ist, damit so wenig Energie wie möglich (z.B. beim Heizen) verbraucht wird.
Das bedeutet für Ihre neue Küche: Sie dürfen z.B. keinen "Dunstabzug" integrieren. Denn damit wäre das Haus nicht mehr "dicht". Stattdessen können Sie einen Dunstabzug mit "Umluft" einbauen, da wird die Luft nur gefiltert.
Wenn Sie aber ein "normales" Haus gebaut haben, können Sie für Ihre neue Küche alle Geräte, Möbel und Co. nach Ihren Wünschen auswählen. Und weil wir ja gerade bei Normen und Richtlinien sind: Wichtig ist, dass diese Geräte, Küchenmöbel, Anschlüsse & Co. den österreichischen Normen (kurz "ÖNORMEN") entsprechen.