Der Geschmack von reiner Süßholzwurzel ähnelt dem der Lakritze, aber er ist natürlich nicht gleich. Lakritze enthält viele weitere Zusatzstoffe und ganz viel Zucker.
Die Süße der Süßholzwurzel ist etwas Anderes und der Geschmack ist mit der Süße von Honig oder Stevia vergleichbar.