Prinzipiell solltest du nur so viele Plugins wie nötig einsetzen. Also überleg dir vorher, was du wirklich brauchst und aktiviere nur die Erweiterungen, die notwendig sind. Gut programmierte Plugins verlangsamen deine Seite normalerweise nicht. Aber bereits ein unsauberes Plugin kann das Laden der Seite verzögern oder Sicherheitslücken haben. Als Faustregel gilt: Bei fast jeder Seite kannst du mit 5-25 Plugins alles abdecken, was du brauchst. Wenn du mehr einsetzten solltest, dann schau mal nach, ob du wirklich alle Plugins auch brauchst.