Schaumweine werden in den bekannten Weinregionen angebaut bzw. hergestellt. In Deutschland wird Qualitätsschaumwein als Winzer-Sekt vertrieben.
In Deutschland gibt es 13 Anbaugebiete für Wein. Die deutschen Anbaugebiete erstrecken sich entlang des Rhein, dem östlichen Teil der Elbe sowie dem Main.
In Spanien finden sich im ganzen Land, sogar auf den Kanarischen Inseln, verschiedenste Anbaugebiete. Eine der bekanntesten Regionen ist die Rioja-Region im Norden des Landes.
Aus dieser Weinregion stammt der kräftige Rioja-Rotwein, aber auch der bekannte spanische Cave-Sekt als Vertreter der Schaumweine.