Der Tagesbedarf an Kohlenhydraten hängt von verschiedenen Einflussfaktoren ab. Beispielsweise spielt das Geschlecht und das Alter eine Rolle.
Bei erwachsenen Männern liegt der Tagesbedarf an Kohlenhydraten bei circa 270 Gramm. Bei Frauen ist dieser Wert etwas niedriger. Erwachsene Frauen haben einen Tagesbedarf von ungefähr 220 Gramm.