Sich einen Räucherofen anzuschaffen ist sicherlich keine Entscheidung die über Nacht getroffen wird. Der Geschmack ist sehr intensiv und daher sicherlich auch nichts für Jedermann, doch wenn man sich einmal in den geräucherten Geschmack, sei es bei Fisch oder Fleisch verliebt hat, dann möchte man dies natürlich regelmäßig erleben. Wenn das der Fall ist, dann lohnt es sich sicherlich ein wenig mehr Geld zu investieren und dann einfach selber zu räuchern. So ist man nicht mehr abhängig von Restaurants oder Metzgereien.
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