Hast du das Brett als Servierbrett oder Brotschneidebrett verwendet, dann kannst du es nach der Nutzung einfach feucht abwischen. Hast du jedoch rohes Fleisch geschnitten, dann ist eine hygienische Reinigung nötig. Spüle dein Brett erst mit kaltem Wasser ab und gib dann heisses Wasser darüber. Spüle es jetzt mit Reinigungsmittel ab und denk an regelmässiges Einölen.