Für kleinere Betriebe eignen sich am besten Zentrifugal-Entsafter und Slow Juicer. Zentrifugal-Entsafter sind schnell und effizient, ideal für hohe Nachfrage und schnellen Service. Slow Juicer hingegen sind langsamer, aber sie extrahieren mehr Saft und Nährstoffe aus dem Obst und Gemüse, was zu einem hochwertigeren Saft führt. Beide Arten sind in verschiedenen Größen und Preisklassen erhältlich, so dass kleinere Betriebe das für sie passende Modell wählen können.