Meeresfrüchte wie Algen haben in der Regel sehr viel mehr Jod, als Früchte an Land. Allerdings kann die Konzentration sehr stark schwanken, sodass Sie mit einer Messerspitze aus einer Algenart schon bedient wären, sie mit der Einnahme der anderen Algenart aber drei große Esslöffel bräuchten. Daher empfehlen Ernährungsexperten Jod mit Quellen zu decken, die einen festen Jodgehalt haben, wie jodiertes Speisesalz.