Die Speicheldrüsen sitzen im und um den Mund herum. Es gibt drei Hauptpaare: die Ohrspeicheldrüsen (Parotis), die unterhalb und vor dem Ohr liegen, die Unterzungendrüsen (Sublingualdrüsen) unter der Zunge und die Unterkieferspeicheldrüsen (Submandibulardrüsen) an der Innenseite des Unterkiefers.