Bevor es ans Schneiden und Schälen geht, ist es wichtig zu wissen, ob deine Ananas überhaupt reif ist. Dazu zupfst du ganz einfach eines der innersten Blätter heraus. Lässt es sich ohne Widerstand heraus zupfen, dann sollte deine Ananas reif sein. Falls die Blätter noch Zicken machen, dann lass die Ananas ein bis zwei weitere Tage draußen (also nicht im Kühlschrank) stehen. In der Regel reift sie sehr schnell nach.