Der Sommelier Österreich beschäftigt sich schwerpunktmäßig mit österreichischen Weinen. Die dritte Stufe der Sommeliersausbildung in Österreich, der Diplom-Sommelier, greift das Thema Internationale Weine auf und vertieft das Wein-Wissen, welches in der Ausbildung Sommelier Österreich erlangt wurde. Außerdem bietet das WIFI Tirol Weiterbildungen im Bereich Wein an, zum Beispiel zu den Weinländern Frankreich oder Italien.