Bei Microlots handelt es sich um kleine, meist nur wenige Hektar große Plantagen. Im Gegensatz zu den großen Plantagen produzieren Microlots nur wenige Hundert Kilogramm Kaffee pro Jahr.
Microlots werden daher häufig dafür genutzt, um qualitativ hochwertigen und außergewöhnlichen Kaffee herzustellen. Die Bewirtschaftung und Weiterverarbeitung erfolgt in der Regel per Hand, sodass eine hohe Qualität des Kaffees garantiert ist.