Nicht nur einige Aromen in Liquids, sondern auch Nikotin kann im Kontakt mit Licht und/oder Sauerstoff für eine farbliche Veränderung sorgen. Wenn deine Nikotinshots also nicht mehr klar sind, sondern gelblich oder bräunlich, ist das kein Problem und es hat keine wahrnehmbaren Auswirkungen auf die Qualität.
Sowohl das Nikotin als auch das (meistens) enthaltene PG haben eine keimhemmende Wirkung, sodass Du dir keine Sorgen machen musst, dass da etwas schlecht geworden sein könnte. Solange da nicht Irgendetwas angefangen hat zu schimmeln (und dafür muss schon so Einiges schief laufen), gibt es keinen Grund zur Besorgnis.