Ein Mangel an Niacin ist hierzulande eher selten, doch kann er beispielsweise durch chronische Krankheiten wie Magersucht, Durchfall, Leberzirrhose oder eine sehr einseitige Ernährung entstehen. Anzeichen dafür, dass ein Mangel vorliegt, sind Symptome wie: Schwäche, Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit aber auch Depressionen und Demenz.