René Schudel liebt es in seiner unkompliziertesten, direkten und ursprünglichen Art zu kochen. Am liebsten alles über offenem Feuer. Mit seinen zahlreichen eröffneten Restaurants und seiner 10-jährigen Erfahrung als TV-Koch, hat Schudel einige kulinarische Erfahrung auf dem Buckel und scheut sich nicht vor neuen Abenteuern.