Zunächst einmal solltest du die Backform im Voraus ausreichend einfetten und zusätzlich mit etwas Mehl bestäuben. Nach dem Backen ist es dann wichtig, den Kuchen abkühlen zu lassen. Ist der Gugelhupf ausreichend erkaltet, kann er gestürzt werden. Dafür sollte ein (Kuchen)-Gitter auf die Form gelegt und anschließend zusammen mit der Kuchenform in einer schnellen Bewegung herumgedreht werden. Durch leichtes Klopfen auf die Form sollte sich der Kuchen vollständig lösen. Im Anschluss sollte sich die Gugelhupfform vorsichtig abnehmen lassen können.