Da das Material einer Tajine nicht so heiß gebrannt wird, und dadurch relativ elastisch ist, kann man eine Tajine problemlos auf jeden Ceran – oder Elektroherd stellen. Wie bei allen anderen Kochtöpfen auch, empfiehlt sich den Topf nicht ohne Inhalt zu erhitzen. Doch Vorsicht: Die meisten Tajine werden aus gebranntem Lehm hergestellt und sind deshalb für Induktionsherde ungeeignet.