Bittersalz enthält nur Magnesium. Zur vollständigen Ernährung benötigen Tannen aber alle Nährstoffe. Ein typisches Beispiel für eine einseitige Nährstoffversorgung ist die häufige Düngung von Koniferen mit Bittersalz. Diese hat eine Überdüngung mit Magnesium zur Folge, woraus ein Mangel an Kalium entstehen kann, der wiederum auch zu braunen Nadeln führt. Deshalb ist es auch bei Koniferen wichtig, einen speziellen Koniferen- oder Tannendünger mit allen notwendigen Nährstoffen zu verwenden.