Häufig wird Stechapfel als Tee getrunken. Dafür kann man alle Pflanzenteile verwenden, also Blätter, Blüten, Samen und Wurzel. Alternativ können auch die getrockneten Blätter geraucht werden. In seltenen Fällen werden die übel schmeckende Blätter oder die Wurzel bzw. die in den Früchten enthaltenen süß schmeckenden Samen gekaut.
Die Stechapfel-Samen können ebenso als Betäubungsmittel genutzt werden