Am besten pflückt man Erdbeeren in ein flaches Gefäß, in Eimern oder anderen tiefen Gefäßen würden die Erdbeeren Druckstellen bekommen. Zuhause sollte man die Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren waschen und Stiele und Blätter entfernen. Wasser entzieht den Erdbeeren Aroma, daher nur kurz waschen. Im Kühlschrank halten sich Erdbeeren je nach Sorte nur sehr kurz. Unbedingt sollte man sie auf einem flachen Teller ausbreiten, um Druckstellen zu vermeiden.