Wichtige zutaten sind salz, schalotten, zitronengras, cumin (kreuzkümmel), knoblauch, koriander und galgant. Bei den gelben und. 16. 03. 2015, 14:12. Kurkuma verleiht ihr die intensive gelbe farbe. Ihre tiefgelbe farbe verdankt sie der zugabe von kurkuma. Grüne curry paste besitzt einen.