Wir kaufen bei Schweizer Lieferanten mit größtmöglichem Augenmerk auf einen kurzen Lieferweg. Unser Fleisch, Geflügel und saisonales Gemüse kommt von lokalen Produzenten. Unser Fisch stammt aus nachhaltiger Fischerei und zertifizierter Fischzucht. Wir sind täglich auf der Suche nach zertifizierten Produkten, um Ihnen anerkannte Qualitätssiegel (Label rouge, MSC, AquaGAP, GLOBAL G.A.P, IGP, AOP) anbieten zu können.