Rote Bete kann in der Küche sehr vielseitig verwendet werden. Da das Gemüse beim langen Kochen allerdings viele Nährstoffe verliert, empfehlen wir die Rote Bete roh zu verzehren, beispielsweise geraspelt in einem Salat oder als Gemüse-Carpaccio. Bei der Verarbeitung der roten Knolle schützen Küchenhandschuhe vor Verfärbung der Hände. Mit unserem hochwertigen Direktsaft können Gerichte ganz leicht und komfortabel verfeinert und zubereitet werden, etwa eine leckere, wärmende Suppe mit Rote Bete.