Moin,
wahrscheinlich haben Sie einen Busch bestellt. Diese sind auf schwach wachsenden Unterlagen veredelt und könnten natürlich etwas höher werden. Dies ist jedoch nicht sinnvoll. Binden Sie die Seitentriebe etwas herunter, entfernen Sie ggf. Konkurrenztriebe und kürzen Sie zu dicht stehendes Holz ein. Diese Obstform wird sehr früh und reich Früchte tragen und sollte zeitlebens mit einem Pfahl befestigt werden.
Gruß Meyer