Diabetiker*innen würden wir grundsätzlich von unseren Fruchtsorten abraten und auf unseren Kernigen Klassiker verweisen. Die in Haferflocken enthaltene Stärke wird im Körper langsam zu Zucker abgebaut. Sie führt dementsprechend zu einem langsamen und flachen Anstieg des Blutzuckerverlaufs, sodass nur wenig Insulin benötigt wird, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Die wertvollen Hafer-Ballaststoffe tragen ihrerseits dazu bei, diesen insulinsparenden Effekt zu unterstützen. Für absolute Klarheit empfehlen wir Rücksprache mit Ernährungsberater*innen oder Ärzt*innen zu halten.