Koffein ist ein natürliches Schädlingsbekämpfungsmittel der Kaffeepflanze gegen Insekten. Im menschlichen Organismus wirkt es aufputschend, erweitert die Gefäße und kurbelt den Stoffwechsel an. Prinzipiell ist Koffein in überschaubaren Mengen unbedenklich. Manche Menschen reagieren jedoch auch schon auf kleine Mengen Koffein sensibel. Zu den häufigsten Nebenwirkungen zählen Probleme beim Einschlafen, Herzklopfen oder Kopfschmerzen. Für all jene, die gerne Kaffee trinken, aber kein Koffein zu sich nehmen können oder wollen, gibt es entkoffeinierten Kaffee.