Wenn es darum geht, Zutaten stark zu zerkleinern, um sie in eine neue Form zu bringen, kommen Küchenpressen ins Spiel. Je nach Verwendungszweck lassen sich unter anderem folgende Pressen unterscheiden:
- Saftpressen ermöglichen die Herstellung von Obst- und Gemüsesäften. Sie sind als manuelle oder elektrische Presse erhältlich.
- Kartoffelpressen erleichtern das gleichmäßige Zerkleinern von gekochten Kartoffeln, um sie anschließend zu einem Püree, Klößen, Gnocchi oder Schupfnudeln zu verarbeiten.
Um Spätzle selbst zu machen, bieten sich Spätzlepressen an. Sie funktionieren ebenso wie eine Kartoffelpresse und erfordern nur wenig Muskelkraft, um leckere Spätzle herzustellen.
- Burgerpressen helfen dabei, Frikadellen zu Burger-Patties zu formen. Die einheitlich geformten Patties lassen sich von beiden Seiten gleichmäßig braten - die Grundvoraussetzung für einen perfekten Burger.
- Knoblauch verleiht vielen Gerichten eine aromatische Note. Um seine Zehen gleichmäßig zu zerkleinern, gibt es Knoblauchpressen in verschiedenen Varianten.