Hochzeitsmandeln stehen für fünf Wünsche, die für das Hochzeitspaar in Erfüllung gehen sollen: Glück, Wohlstand, Gesundheit, Fruchtbarkeit und ein langes Leben. Die Schalenfrüchte sollen so das Leben symbolisieren, das manchmal eben süß sein, manchmal aber auch bittere Seiten haben kann.