Jemand vegan verzehrt keine Milch, Fleisch, Fisch oder Eier. Jemand Vegetarierin hält sich von Fleisch oder Fisch fern, konsumiert aber Milch und oft auch Eier. Jemand, der einem folgt pflanzlich Diät ist jemand, der versucht, so viele Kalorien wie möglich aus Gemüse, Obst, Nüssen und Hülsenfrüchten zu beziehen, aber in seltenen Fällen tierisches Eiweiß zu sich nehmen kann oder nicht.