Damit Nutzpflanzen besser wachsen und Erträge höher ausfallen, werden in der konventionellen Landwirtschaft Herbizide und Pestizide in großen Mengen eingesetzt. Besonders umstritten ist dabei das Pestizid Glyphosat, das krebserregend wirkt und die Umwelt gefährdet. Daher soll es verboten werden. Besonders Lebensmittel und Getränke auf pflanzlicher und Getreidebasis sind mit Pestiziden wie Glyphosat belastet. Hochmoderne spezifische Analyseverfahren können Glyphosat nachweisen. Die gesamte Wertschöpfungskette der Analytik erlaubt den direkten Nachweis von Glyphosat in Lebensmitteln – von der Vorbereitung der Proben über die LC-MS/MS-Analytik bis zur konformen Auswertung. Dabei ist es entscheidend, die hochkomplexen Labormethoden auf robuste Routinebedingungen zu übertragen. Besondere Bedeutung hat die Glyphosat-Analytik auch für die Herstellung und Untersuchung von Baby- und Bionahrung. Ein sehr breites Feld also, dass Sie bei Ihrem Messebesuch nicht auslassen sollten.