Natürlich kann es auch mal zu einem Vitamin D-Mangel oder Vitamin D-Überschuss kommen. Ausreichend Vitamin D kann mit Sonnenlicht vor allem im Sommer produziert werden. Über Winter ist es dem Körper möglich die Vitamine zu speichern.(4)
Der Körper speichert Vitamin D hauptsächlich im Fettgewebe und Muskelgewebe, sowie auch geringe Mengen in der Leber.
Vitamin D-Mangel
Ein Mangel an Vitamin D verändert Stoffwechselvorgänge und kann bei Erwachsenen zu Muskelschwäche, Knochenschmerzen, sogar zu Knochenerweichung führen. Folge dessen kann es zu Brüchen kommen, speziell in der Hüfte, Handgelenke und Wirbelsäule. Besonders im Kindesalter kann ein Mangel an Vitamin D gefährlich werden. Es kann zu Verformungen von Knochen kommen (Krankheit Rachitis). (5)
Vitamin D-Überschuss
Eine Überdosierung an Vitamin D kann zu Gesundheitsproblemen wie Übelkeit, Kopfschmerzen bis hin zur Niereninsuffizienz führen. Da Vitamin D im Körper gespeichert werden kann, ist neben einer akuten auch eine schleichende Überdosierung möglich. (6)
Eine Überdosierung von Vitamin D durch zu starke Sonnenbestrahlung oder großem Verzehr von reichhaltigem Vitamin D Lebensmitteln ist unwahrscheinlich.
Eine Überdosierung ist möglich mit der Einnahme eines Präparates. Die Wirkung zeigt sich bereits ab der 5 bis 10fachen Höhe des Tagesbedarfs. Erscheinungen sind Appetitlosigkeit, Übelkeit, Durchfall, Gewichtsverlust, Blutdrucksteigerung, Nierenschäden und Gefäßverkalkung. (7)