Im Gegensatz zu Durchlauferhitzern erwärmen Warmwasserspeicher Trinkwasser auf Vorrat. Sie bestehen aus großen, gedämmten Behältern, die Brauchwasser bei Bedarf an die angeschlossenen Verbrauchsstellen abgeben. Die benötigte Energie kommt dabei von einer Heizung, regenerativen Energien-Anlagen oder aus der Steckdose. Günstig sind vor allem die hohen Zapfleistungen. Speichersysteme binden regenerative Energien ein und sorgen für niedrige Betriebskosten. Sie benötigen allerdings auch viel Platz. Außerdem sind bei Großanlagen Vorkehrungen zum Schutz vor Keimen zu treffen.