Grundsätzlich muss die Schale vor dem Entsaften nicht entfernt werden. Der Entsafter schafft dies schon von alleine. Dennoch musst Du bedenken, dass sich Pestizide oder ähnliches an der Schale befinden können. Deshalb solltest Du diese im Vorhinein gründlich reinigen oder auf biologisch angebautes Obst und Gemüse achten.