Jeder Knochen eines stehenden Rippenbratens entspricht ungefähr 2 Pfund Gewicht, so dass ein 2-Knochen-Rippenbraten 4 Pfund wiegen würde. Ein Rippenbraten mit 4 Knochen würde zusammen ungefähr 8 Pfund wiegen. Sie können meine Tabelle oben für Bratengewichte von 2-7 Knochen insgesamt im Abschnitt "Portionen" sehen.