Grillen und Braten auf dem heißen Stein ist sehr gesund und kalorienarm, da das Gargut praktisch ohne Fett und Öl auf dem Stein gebraten werden kann. Alles was man tun muss, ist, die Oberfläche mit etwas Salz bzw. bei Obst und Desserts mit Zucker zu bestreuen. Die sehr heiße Oberfläche des Steins sorgt dafür,