Backpflaumen bringen ein gesundes Gesamtpaket mit sich. Sie bestehen zwar wie viele andere Früchte oder Beeren auch hauptsächlich aus Wasser, aber bringen dazu noch einige andere Nährstoffe mit. Dazu gehören hauptsächlich Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink und die Provitamine A, Vitamin C, Vitamin E und Vitamine aus dem Vitamin B-Komplex.