Eine weitere Frage, welche in direkten Zusammenhang mit Vakuumierern gestellt wird, ist wie lange die Lebensmittel dann eigentlich haltbar sind. Sie wollen ja schließlich von einer langen Haltbarkeit profitieren, wenn Sie schon das Geld für einen Vakuumierer in die Hand nehmen.
Unterschiedliche Lebensmittel haben unterschiedliche Haltbarkeiten, was es teilweise schwierig macht eine genaue Haltbarkeit eines vakuumierten Lebensmittels hervorzusagen. Nichtsdestotrotz können Sie sich als Faustregel merken, dass vakuumierte Lebensmittel in der Regel 2-5-mal so lange haltbar sind, wie die gleichen Lebensmittel, die nicht vakuumiert, aber unter ähnlich guten Bedingungen gelagert werden. Das bedeutet beispielsweise, dass Kaffee, welcher normal verpackt ist, rund 9 Monate haltbar ist. Wenn er nun in einer vakuumierten Verpackung aufbewahrt wird, erhöht sich seine Haltbarkeit auf rund 24 Monate, was mehr als die doppelte Zeit darstellt.
Das Gleiche gilt auch für Fleisch. Falls dieses unvakuumiert in der Tiefkühltruhe aufbewahrt wird, ist es rund 6 Monate haltbar, während es bis 36 Monate übersteht, wenn Sie es vakuumverpackt in der Tiefkühltruhe aufbewahren. Wie Sie anhand der beschriebenen Beispiele sehen können, können Sie sich in Sachen Haltbarkeit auf die Vakuumierung der Lebensmittel Ihrer Wahl verlassen und von langen Lagerzeiten und einem anhaltenden Genuss profitieren.