Eine Cash-and-Carry-Transaktion funktioniert ähnlich wie ein Arbitragegeschäft. Dabei kauft ein Anleger einen Vermögenswert und verkauft gleichzeitig einen bestimmten Futures-Kontrakt auf denselben Vermögenswert. Ausschlaggebend bei dieser Transaktion sind die Erwerbs- und Haltekosten bis zum Verfalldatum des Futures (Ausleihung des Vermögenswerts, Lagerung des Rohstoffs). Sind diese niedriger als der vom Kassakurs abgeleitete Terminkurs des Vermögenswerts und die Transaktionskosten, lohnt sich das Arbitragegeschäft.