In der Ausbildereignungsverordnung ist geregelt, wann eine Person als Ausbilder anerkannt wird und welche Voraussetzungen sie dafür erfüllen muss. Sie bezieht sich auf die Bereiche des öffentlichen Dienstes, der Hauswirtschaft, Landwirtschaft, gewerblichen Wirtschaft sowie auf das Bundesrecht. Der Hintergedanke davon ist es, die Qualität der Ausbildung stets auf dem gleichen hohen Niveau zu halten. Daher befinden sich in der AEVO detaillierte Angaben darüber, welche beruflichen und pädagogischen Kenntnisse die Ausbilder im jeweiligen Berufskontext nachweisen können sollten und wie deren Beleg erfolgt.