Etwas öl in eine beschichtete gießen. Fisch auf der fleischseite mit zitronensaft beträufeln und salzen. Zuerst von der hautseite der fischfilets. Etwas öl in eine beschichtete gießen. Du kannst die scholle anbraten, wie du willst, auch wenn manche sie zuerst auf der hellen, und dann auf der.