Zum Anbraten von Fleisch benötigt man in der Regel etwas Öl. Die Menge hängt dabei von der Größe und Art des Bratguts ab. So braucht man beispielsweise für eine kleine Scheibe Pute oder ein Steak nur ein bis zwei Esslöffel Öl, während für ein ganzes Hähnchen oder einen Braten mehrere Esslöffel erforderlich sein können.