Zu Pulled Pork passen Rot- und Weißweine. Wichtig ist, dass sie jeweils nicht zu schwach sind, denn die Aromen müssen mit der rauchigen Kruste und dem fetten Fleisch harmonieren. Gewürztraminer und Grauburgunder aus dem Holzfass sind eine gute Wahl. Bei Rotweinen bietet sich ein kräftiger Spätburgunder oder ein Lemberger an.