Sanddorn (Hippophae rhamnoides) wächst als dorniger, sommergrüner Strauch und kann bis zu sechs Meter hoch werden. Der Strauch bevorzugt raues Klima und kalkhaltige Sandböden und ist weit verbreitet bis zum Kaukasus. In Deutschland gedeiht er vor allem auf Küstendünen, an Flussufern und Seen. Seine leuchtend orangegelben Beeren gelten als „Zitronen des Nordens“ aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts. Des Weiteren liefert Sanddorn wichtige antioxidative Stoffe wie Beta-Carotin und Vitamin E.