Die kleinen Unternehmen haben sich in der Regel auf einen bestimmten Tätigkeitsbereich spezialisiert. Dazu gehören Landschaftsgestaltung, Düngung, Pflanzenpflege, Unkrautbekämpfung, Schädlingsbekämpfung oder Beratung. Bei größeren Unternehmen können auch alle diese Dienstleistungen sowie auch Innovationen in dem Gartenbaubereich angeboten werden. Die Gartenbaubetriebe unterscheiden sich auch darin, dass einige sich an Privatkunden wenden, während andere sich auf gewerbliche Kunden konzentrieren.