Eine Bäckerei und eine Konditorei sind zwei verschiedene Arten von Betrieben, die sich auf die Herstellung von Backwaren spezialisiert haben. Der Hauptunterschied liegt in den Produkten, die sie anbieten. In einer Bäckerei werden in erster Linie Brote, Brötchen, Gebäck und andere herzhafte Backwaren hergestellt. Bäckereien legen normalerweise einen Schwerpunkt auf die Backkunst und die Verwendung von traditionellen Rezepten. Eine Konditorei hingegen konzentriert sich hauptsächlich auf die Herstellung von süßen Backwaren wie Kuchen, Torten, Pralinen und Gebäck. Konditoreien sind oft für ihre kreativen Dekorationen und aufwendigen Desserts bekannt. In der GLOBUS Markthalle finden Sie beides.