Da NADH eine für den menschlichen Organismus lebenswichtige Substanz darstellt, geht ein Mangel in der Regel mit vielfältigen Symptomen einher. So können Erschöpfung, depressive Verstimmungen, eine erhöhte Schläfrigkeit die Folge sein. Schließlich kann dem Körper bei einem Mangel nicht die notwendige Energie zur Verfügung gestellt werden, da die aufgenommenen Nährstoffe nicht mehr richtig verwertet werden.