Rose-Fröhlich Verlag, Gesundheit & Health & Food
Die interdisziplinären Ernährungsempfehlungen zur Therapie von Krankheiten. Gleichzeitig hilft es zur Prävention. Das Ernährungsmaß zeigt barriefrei bildliche Lebenmittelportionsmengen um eine gesunde Ernährung im Alltag direkt umsetzen. Es trägt dazu bei, eine angemessene Gesundheitsversorgung besonders für Menschen mit Behinderungen sicherzustellen.
Ziel des Ernährungsmaß ist es, erreichbare, angemessene, wissenschaftlich begründete, aktuelle ernährungsmedizinische Maßnahmen anzubieten. Für den Arzt, Patienten und Angehörigen gleichermaßen eine saisonal, regional und vor allem kostengünstige Empfehlung durch Grundnahrungmittel anzubieten ist für uns selbstverständlich. Die Speisen können nach Geschmack eingeständig kombiniert werden. Die Angaben sind pro Tag /Woche für eine Person.