Die in den Blüten und Blättern enthaltenen ätherischen Öle, die sich vor allem aus Linalylacetat und Linalool zusammensetzen, wirken sich positiv auf die Psyche aus. Die beiden farblosen, wohlriechenden Stoffe wirken direkt auf das zentrale Nervensystem und haben zudem auch krampflösende, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften. Weiters enthält Lavendel Gerbstoffe, welche die Produktion von Verdauungssäften, im Speziellen von Gallensaft fördern. Der im Lavendel enthaltene sekundäre Pflanzenstoff Cumarin kommt vor allem bei der äußerlichen Anwendung zum Tragen. Cumarin ist ein sehr aromatischer Stoff, der über die Haut schnell und gut aufgenommen wird und beruhigend wirkt. Die Substanz wehrt Insekten ab, weshalb Lavendel häufig Bestandteil von natürlichen Repellents für Pferde ist.