Die gute Qualität einer Paprikafrucht erkennen Sie an einer glatten, festen und gleichmäßig gefärbten Schale. Kaufen Sie keine Früchte mit weichen Stellen, dunklen Flecken oder Schimmel. Achten Sie beim Kauf auch auf Verletzungen oder Druckstellen. Paprikafrüchte sind sehr empfindlich.