Am meisten Folat enthalten grünes Gemüse, wie Brokkoli, Feldsalat oder Spinat, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Obst (vor allem Orangen, Mangos und Bananen), Tomaten, Sojabohnen, Geflügel- oder Kalbsleber und Eigelb.