Es gibt für das Staudenbeet eine große Anzahl an verschiedenen Pflanzenarten. Ganz bekannt sind Astern-und Chrysanthemen, sowie viele weitere Bauerngartenpflanzen. Polsterstauden, wie sie aus Steingärten bekannt sind, werden als Beeteinfassung gern gepflanzt. Auch Ziergräser gehören zu den idealen Begleitern der bunten Blühpflanzen, und solche, die zur Ernte im Herbst einladen, wie die Lampionblume.