Ausschließlich zur Nutzung im Herd gedacht, doch trotzdem noch sehr beliebt ist der Bräter aus Keramik. Die Modelle werden vor allem für Gerichte genutzt, die ein langes Schmoren vorsehen, somit eignet sich der Bräter für die Zubereitung fettarmer Gerichte. Vor allem der Tontopf bzw. Tonbräter ist bei Kochbegeisterten sehr beliebt.
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