Essig oder Apfelessig wirkt als Fungizid und kann zur Bekämpfung des Schimmels in der Umgebung der Pflanze eingesetzt werden. Eine Verwendung direkt auf dem Substrat ist aber meist nicht empfehlenswert. Pflanzen, die ohnehin einen sauren Boden benötigen, vertragen kleine Mengen des Essigs zwar, alle anderen werden durch die Säure aber schweren Schaden nehmen.