Die Weinhandlung Kloss und Foerster, aus der sich die Rotkäppchen Sektkellerei herausbildete, wurde 1856 gegründet, lange bevor die DDR existierte. Das ostdeutsche Unternehmen bestand durch die DDR-Zeiten - eine Flasche kostete damals etwa 22 Ostmark - und gilt heute als eine der erfolgreichsten Unternehmen aus dem Osten Deutschlands.