Traditionell besteht Pumpkin Spice (Kürbis Gewürz) aus Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Piment und Gewürznelken.
Inzwischen gibt es viele Gewürzshops, die ein fertiges Pumpkin Spice anbieten – die einfachste und günstigste Methode, an das leckere Gewürz heranzukommen ist aber, wenn man es sich daheim selber zusammenmischt.
Dazu benötigst du nur wenige Zutaten, und das Beste ist: Wenn dein Pumpkin Spice nach mehr Zimt schmecken soll, dann nimm einfach einen Teelöffel mehr davor – das Gleiche gilt natürlich auch für alle anderen Zutaten.
3 EL Ceylon Zimt
2 TL Ingwer Gewürz
2 TL Muskatnuss
1 TL Piment
1 TL Nelken
Alle Zutaten gut vermischen und fertig ist dein kleiner Vorrat an Kürbisgewürz.