Zutaten für 2 Personen:Zwei Steaks natur vom Pferd1 mittlere Gemüsezwiebel200g frische Pilze der SaisonSalzPfefferÖl zum BratenWasserZubereitung:Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Pilze waschen,evtl. putzen und kleinschneiden.Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln anbraten, Pilze zugeben und mit etwas Wasser schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Die Steaks würzen und braten. Zwiebeln und Pilze über die Steaks geben, fertig.