Frittiergeräte ohne Öl, wie Heißluftfritteusen, funktionieren durch die Zirkulation von heißer Luft um die Lebensmittel. Diese Methode erzeugt eine gleichmäßige Hitze, die es den Speisen ermöglicht, knusprig zu werden, ohne dass zusätzliches Öl benötigt wird. Dies führt zu fettfreien Gerichten, die dennoch lecker schmecken.