Die Walnuss eignet sich durch ihr starkes Aroma besonders in milden Mahlzeiten. Du kannst sie auch verwenden, um anderen dominanten Aromen entgegenzuwirken.Verwende sie in Müslis, Salaten oder Gemüsegerichten. Du kannst sie auch im Brot verbacken oder als Dip oder Pesto verarbeiten.Bedenke aber, dass wenn du die Walnüsse zu stark erhitzt, verlieren sie ihre wertvoll aktivierten Nährstoffe.