Blätter werden braun, weil sie ihre Blattgrün-Pigmente abgeben. Die Blattgrün-Pigmente sind für die Photosynthese erforderlich, bei der Pflanzen Sonnenlicht in chemische Energie umwandeln. Wenn die Blätter ihre Blattgrün-Pigmente verlieren, können sie kein Sonnenlicht mehr absorbieren und die Photosynthese nicht mehr durchführen.