Neben der klaren, gewürzten Brühe und den typischen Ramen Nudeln, enthält eine Ramen Suppe viele Beilagen: gehackte grüne Zwiebeln, weich- oder hartgekochte Eier, Bohnensprossen, Waldpilze, eingelegte Bambussprossen, Seetang, gekochter Spinat, Knoblauch und vieles mehr.