Nein tun sie nicht. Insbesondere in den USA werden Maßeinheiten verwendet, die sich von denen in anderen englischsprachigen Ländern unterscheiden. In amerikanischen Rezepten wirst du zum Beispiel cups, tablespoons und teaspoons begegnen. In anderen englischsprachigen Ländern, wie zum Beispiel Großbritannien, sind die Maßeinheiten etwas genauer. Britische Rezepte verwenden normalerweise metrische Maße wie kilos, grams und millilitres.