Matcha ist ein spezieller grüner Tee aus Japan, der aus gemahlenen, beschatteten Teeblättern hergestellt wird. Im Gegensatz zu herkömmlichem grünem Tee wird Matcha zu feinem Pulver vermahlen und hat einen intensiven Geschmack sowie eine leuchtend grüne Farbe. Besonders als Matcha Latte wird er in Europa als Trend Getränk 2024 heiß begehrt.