Der Cappuccino stammt ursprünglich von einer Wiener Kaffeespezialität, dem „Kapuziner“, der mit Mokka und flüssiger Sahne zubereitet wird. Das Getränk hat eine Farbe, die an die braune Tracht der österreichischen Kapuzinermönche erinnert. Der Name hat demnach nichts mit den Kapuzen dieser Ordensgemeinschaft zu tun, sondern der Farbe der Tracht. Das Kaffeegetränk wurde wahrscheinlich dann italienisch, als im Ersten Weltkrieg österreichische Soldaten in Italien stationiert waren, die ihren Kapuziner trinken wollten. In Italien wird der Cappuccino in dickwandigen Tassen serviert und vor dem Mittagessen gesüßt getrunken. In Deutschland hat sich Cappuccino zu einem der beliebtesten Kaffeegetränke entwickelt.