Der Sparschäler arbeitet sorgfältig und nimmt dabei nur eine hauchdünne Schicht beim Schälen ab. Vitamine bleiben somit erhalten und Lebensmittelverschwendung kommt gar nicht erst auf. Gleichzeitig entsteht weniger Abfall. So lassen sich vorteilhaft mehrere Fliegen mit einer Klappe schlagen.