IGP für Indicazione Geografica Protetta DOC für Denominazione di Origine Controlata DOCG für Denominazione di Origine Controlata Garantita Das sind jeweils staatlich kontrollierte Herkunftsbezeichnungen für italienische Weine. Dabei gelten in dieser Reihenfolge immer höhere Anforderungen an die Weine, die eingehalten werden müssen um diese Qualitätssiegel zu bekommen. Antipasti