Ingwer werden Heilkräfte zugeschrieben und auch in vielen asiatischen Gerichten darf er als Gewürz nicht fehlen. Allerdings steht man oft vor dem Problem, dass man nicht weiß, wie man den Ingwer fein gerieben bekommen soll.
Hierbei ist eine spezielle Ingwerreibe die optimale Lösung. Diese gleicht optisch einem Brett mit Stacheln und ermöglicht so den optimalen Ingwerabrieb.