Laut der meisten Forscher essen Menschen in der westlichen Welt heutzutage viel zu viel Fleisch – mit negativen Konsequenzen für den eigenen Körper und der Umwelt. Um mit dem Körper zu beginnen; so empfiehlt das schwedische Zentralamt für Lebensmittelwesen (Livsmedelverket), dass man nicht mehr als 500g Fleisch und Wurst in der Woche essen sollte. Die Reduzierung tierischer Produkte senkt das Risiko für viele Krankheiten, die mit dem Herzen und den Gefäßen zu tun haben wie einige Krebsarten, insbesondere jene, die mit dem Darm zu tun haben. Durch das Ersetzen des Fleischkonsums mit Bohnen, Linsen, Nüssen, Tofu, Samen und Vollkornprodukten senkst du nicht nur das Risiko für Krankheiten, sondern führst deinem Körper auch viele nützliche Vitamine und Mineralien zu. Ist man laktoseintolerant ist veganes Proteinpulver außerdem gut und viele Fleischesser wählen rein vegetarische Produkte, da sie diese als natürlicher und besser für die Verdauung und Gesundheit empfinden. Der zweite Grund, sich der veganen Nahrung zuzuwenden, ist die Umwelt. Der berühmte CO2-Fußabdruck erhöht sich, je mehr tierische Produkte wir essen und gerade die Fleischindustrie trägt einen großen Teil zu den Treibhausgasen bei, die heute zu negativen Klimaveränderungen führen. Der letzte, aber absolut nicht weniger wichtigere Grund, Veganer zu werden, ist aus humanistischen Gründen. Millionen Tiere leiden in der Fleischindustrie und empfindet man Empathie für diese Wesen, ist es ein guter Grund, das Konsumieren von tierischen Produkten zu beenden.