Unverzichtbar ist ein Besuch auf einem der traditionellen Käsemärkte, wie in Gouda oder Alkmaar, wo ihr die Möglichkeit habt, eine Vielzahl von köstlichen Käsesorten zu probieren. Für den kleinen Hunger zwischendurch sind "Patat" (Pommes Frites) und "Stroopwafels", süße Waffeln mit Karamellfüllung, unverzichtbar. Probieren solltet ihr auch die „Bitterballen“, knusprige Fleischklößchen, die oft zum Bier gereicht werden.