Hanfsamen sind richtige kleine Superfoods, die sich sehr vielseitig sowohl pur als auch in Rezepten einsetzen lassen. Die kleinen Samen haben ein leicht nussiges Aroma und stecken voller guter Inhaltsstoffe. So enthalten sie einen hohen Anteil an Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren, die Vitamine B1, B2 und E, sowie Magnesium, Kalium, Eisen und Calcium. Mit einem Anteil von 25% Eiweiß und 12% Ballaststoffen eignen sie sich außerdem sehr gut als Eiweißquelle für Sportler. Hanfsamen haben 570 Kalorien je 100 Gramm und sind die Grundlage für selbstgemachte Hanfmilch.