Die anthroposophische Ernährung geht auf die Anthroposophie von Rudolf Steiner zurück und basiert auf pflanzliche Lebensmittel sowie Getreideprodukte. Diese Ernährungsform verfolgt das Ziel, den Körper und den Geist in vollkommener Harmonie mit der Natur zu bringen. Demeter ist hierbei eine spezielle biologische Form der Landwirtschaft.