Alle unsere Riegel enthalten weniger als 2 Gramm Zucker, hauptsächlich aus den Nüssen. Als Süßungsmittel verwenden wir Erythrit, da es einen glykämischen Index von Null hat, also keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat – daher sind unsere Riegel durchaus für Diabetiker geeignet.