Für den Menschen ist Xylitol in normalen Mengen in der Regel unbedenklich. Allerdings können bei übermäßigem Verzehr von Xylitol Nebenwirkungen auftreten, wie z.B. Verdauungsbeschwerden oder Durchfall. Bezüglich Xylitol in der Schwangerschaft gibt es bisher keine Hinweise, dass es schädlich für den Fötus ist. Hier sollte man immer Rücksprache mit einem Arzt halten. Wichtig ist auch zu betonen, dass Xylitol für Hunde sehr giftig ist und zu schweren Vergiftungserscheinungen führen kann. Daher sollte es immer außerhalb der Reichweite von Haustieren aufbewahrt werden.