Im Allgemeinen beträgt die empfohlene durchschnittliche tägliche Ballaststoffzufuhr 19 g für Kinder im Alter von ein bis drei Jahren, 25 g für Kinder im Alter von vier bis acht Jahren und 25 bis 30 g für ältere Kinder. Dabei sollte möglichst auf eine Mischung löslicher und unlöslicher Ballaststoffe geachtet werden.