Ja, die Milch für unsere Molke stammt aus biologischen Betrieben, in denen auf das Wohl der Tiere und die Natur geachtet wird. Dies gehört zu den Grundprinzipien der biologischen Ernährung.
Die Kühe grasen daher so oft wie möglich frei auf der Alm. Nur wenn es im Winter zu kalt wird, gehen sie ins Haus, wo sie in geräumigen Ställen stehen.