Alle Greiskraut-Arten sind giftig in unterschiedlicher Intensität. Weit verbreitetes Gewöhnliches Greiskraut (Senecio vulgaris) oder das beliebte Silberblatt (Senecio cineraria) enthalten eine weitaus geringere Konzentration toxischer Pyrrolizidinalkaloide, als Fuchs-Greiskraut (Senecio ovatus) oder Schmalblättriges Greiskraut (Senecio inaequidens). Das höchste Gefahrenpotenzial für Mensch und Tier birgt Jakobskreuzkraut (Senecio jacobaea), das bereits bei einem Verzehr in geringen Mengen erhebliche Vergiftungssymptome verursachen kann.