Ein HACCP-Konzept ist von jedem Lebensmittelbetrieb in schriftlicher Form zu führen. Mit einer Software zur Qualitätssicherung, z. B. e-QSS, stellen Sie eine lückenlose und manipulationssichere Dokumentation sicher. Ein entscheidender Vorteil ist hierbei, dass Sie alle qualitätsrelevanten Kennzahlen jederzeit in Echtzeit abrufen können.