Ja, Low Carb kann auch für Vegetarier oder Veganer funktionieren. Ich war besorgt, dass ich als Vegetarier nicht genug Eiweiße bekommen würde, aber es gibt viele pflanzliche Proteinquellen. Tofu, Tempeh, Hülsenfrüchte und Nüsse sind großartige Optionen. Außerdem gibt es so viele Low Carb Gemüsegerichte und nicht stärkehaltige Lebensmittel, die Du in Deine vegetarische oder vegane Low Carb Ernährung integrieren kannst. Es erfordert vielleicht etwas mehr Kreativität, aber es ist definitiv machbar und lecker!