Vitamin D ist das einzige Vitamin, das der Körper selbst bilden kann. Das geschieht in der Haut, in der mit Hilfe von Sonnenlicht circa 80 bis 90 Prozent des Vitamins gebildet werden (durch UVB-Strahlung).
Über die Ernährung können geschätzt nur circa 10-20 Prozent des Bedarfs aufgenommen werden. Nur wenige Lebensmittel enthalten genug Vitamin D. Zum Beispiel fetter Seefisch (Lachs, Hering, Makrelen), bestimmte Innereien, Eier, Avocados oder Speisepilze.
Neben diesen natürlichen Quellen gibt es auch Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D.