Ein Schälmesser sollte nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und Seife gereinigt und gründlich abgetrocknet werden. Es sollte auch regelmäßig geschärft werden, um die Schneidleistung zu erhalten. Vermeiden Sie es, das Schälmesser in der Spülmaschine zu reinigen oder es für andere Aufgaben als das Schälen zu verwenden.