Erdnussbutter besteht zu rund 90% aus Erdnüssen und ist deshalb reich an Protein und gesunden Fetten. Noch gesünder als die klassische Erdnussbutter ist jedoch ein Erdnussmus, das nur aus Erdnüssen (und manchmal etwas Salz) besteht. Folglich ist Erdnussbutter und vor allem das Erdnussmus also ein gesunder, aber auch kalorienreicher Brotaufstrich.