Unsere Pulver werden direkt nach der Ernte gefriergetrocknet. Das Obst und Gemüse wird also zu dem Zeitpunkt, an dem es den höchsten Vitamingehalt hat, verarbeitet. Bei der anschließenden Trocknung wird das Wasser entzogen - zurückbleiben wichtige Vitamine, Nährstoffe und ein frisches Aroma.