Um zu verhindern, dass Kastanien schimmeln, solltest du diese an einem warmen Ort trocknen. Wichtig ist, dass du dabei keine saugfähige Unterlage wie beispielsweise Papier oder Pappe verwendest, damit die Feuchtigkeit leicht verdunsten kann. Außerdem sollten Kastanien beim Trocknen genug Platz haben und nicht übereinander liegen.