Zeremonieller Matcha wird im Frühjahr geerntet, wobei nur die oberen Blätter verwendet werden, was ein starkes Aroma und erstklassige Qualität bietet. Premium-Matcha, im August geerntet, hat einen herberen Geschmack und ist ertragreicher. Wählen Sie „Ceremonial“ für ein reineres Erlebnis und „Premium“ für Mixgetränke wie Latte Macchiato.