Zutaten:pro Person 1 Pferdewurst oder auch Kräuterpferdewurst(spezielles Produkt vom Pferd, etwas größer als Bockwurst)4 Eßlöffel Tomatenketchup2 Eßlöffel Honig1 Eßlöffel Butter1/2 Tasse KaffeesahneZubereitung:Die Butter leicht bräunen, die 2 Eßlöffel Honig sowie den Tomatenketchup hinzugeben und gut verrühren.Die Sauce unter ständigem rühren kurz aufkochen lassen und dann die Kaffeesahne zugeben.Die Wurst im Wasser erhitzen und mit der Sauce anrichten.Als Beilage eignen sich Pommes Frite mit Eisbergsalat.