Bewahren, was uns die Natur schenkt … Ziel des kontrolliert Integrierten Gemüsebaus ist die harmonische Verbindung von Anbau und Rücksichtnahme auf die Umwelt. Die dem kontrolliert Integrierten Gemüsebau angeschlossenen Anbauer produzieren gesunde, hochwertige Nahrungsmittel – bei gleichzeitiger größtmöglicher Schonung von Boden, Wasser und Natur. Dabei verschließen sie sich nicht dem Fortschritt, sondern nutzen ihn verantwortungsbewusst dort, wo es sinnvoll erscheint.
Durch – gesunde und widerstandsfähige Pflanzen bzw. Saatgut – schonende Bodenbearbeitung – fördern und nutzen der natürlichen Bodenfruchtbarkeit – optimale Standortwahl – fördern und nutzen der natürlichen Widerstandskräfte gegen Krankheiten und Schädlinge wird der Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel und der Düngemitteleinsatz vermindert.