Da der Unterschied zwischen Kaffeebohnen und italienischen Espressobohnen lediglich in der Art der Röstung besteht, ist der Koffeingehalt gleich. Für den Mythos, dass Espressobohnen mehr Koffein enthalten, gibt es jedoch einen Grund. So ist in einer Tasse Espresso mit einem Fassungsvermögen von etwas 40 Millilitern weniger Wasser und ein höherer Anteil von Bohnen enthalten. In einer Kaffeetasse mit knapp 120 Millilitern liegt der Wasseranteil hingegen deutlich höher. Pro Milliliter ist der Koffeingehalt bei neapolitanischem Espresso deshalb höher, was jedoch mit den Bohnen selbst nichts zu tun hat.