Unkräuter sind wildwachsende Pflanzen, die im Garten nicht erwünscht sind. Andere Bezeichnungen für Unkraut sind Beikraut oder Begleitvegetation. Grundsätzlich gibt es jedoch keine als Unkraut definierte Pflanzen, denn viele Gewächse, die oft als Unkraut bezeichnet werden, sind Wildkräuter oder Zeigerpflanzen. Erst ihre Verbreitung an unerwünschten Orten im Garten macht sie zu Unkräutern.