Glucose, umgangssprachlich auch Traubenzucker genannt, ist ein Einfachzucker, der in vielen Lebensmitteln, aber vor allem in Pflanzen als Zellbaustein vorkommt. Traubenzucker gilt als einer der wichtigsten Energieträger und ohne ihn wäre es nicht möglich, unsere normalen Gehirn- und Körperfunktionen aufrecht zu erhalten.
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