Das hängt von dem jeweiligen Modell ab. Einige Slow Juicer arbeiten schneller als andere. Auch die Verarbeitung der Zutaten spielt eine gewisse Rolle. Allerdings geht das Entsaften nicht unwesentlich langsamer vonstatten als mit einem normalen Entsafter. Dennoch bleiben bei einem Slow Juicer praktischerweise mehr Vitamine und Nährstoffe enthalten.