Vollkornbrot enthält den ganzen Getreidekern, einschließlich Kleie und Keimling. Dadurch behält es mehr Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, was für eine bessere Nährstoffzufuhr, längere Sättigung und einen kräftigeren Geschmack sorgt. Vollkornbrot kann euch also im Vergleich zu Weißbrot bei einer gesünderen Lebensweise sowie beim Abnehmen unterstützen.