Ja, du kannst Xucker Premium aus Birkenzucker als Ersatz für Zucker beim Backen verwenden. Es hat eine ähnliche Süßkraft wie Zucker, aber weniger Kalorien. Auch die Konsistenz der Backwaren wird durch den Einsatz von Xucker Premium nicht beeinträchtigt. Allerdings kann es bei der Verwendung von Xucker Premium zu einer geringfügig längeren Backzeit kommen.