Sortimentspolitik umfasst alle Ziele, Aufgaben und Hauptrichtungen der Sortimentsbildung, die von der Geschäftsführung festgelegt werden. Diese beinhalten folgende Schwerpunkte:
Bildung einer Produktpalette
Grundsätze der Verwaltung eines Sortimentsportfolios
Aufbau von Beziehungen zu Lieferanten, Käufern und Zwischenhändlern