Landjäger findest du in Restaurants nur selten auf der Speisekarte. Das liegt an der Verarbeitung der Wurst zur leicht konsumierbaren Dauerwurst. In Gerichten wie Aufläufen oder Suppen sind sie aber manchmal anzutreffen. In der ländlichen Gastronomie werden Landjäger gerne zu einer deftigen Brotzeit mit einem Bier angeboten. Trotz einer eher unbedeutenden Rolle in gehobenen Restaurants besitzen Landjäger in Metzgereien Relevanz. In nahezu jeder Fleischwarenabteilung sind sie erhältlich. Hunderte Tonnen landen jedes Jahr bei Verbrauchern auf dem Tisch.