Studien zeigen, dass der größte Effekt aus dem Fasten in den ersten 7 Tagen erzielt wird. Danach steigt der Mehrwehrt des positiven Gesundheitseffektes nicht mehr nennenswert an.
Insofern geht es oft vielmehr um eine individuelle Lebensstil-Umstellung. Bei 7 Tagen Fasten und angeleiteter Aufbaukost für weitere 3 Tage kann der Effekt ganz gut erwirkt werden.
Viel wichtiger als die Dauer ist das Intervall – am besten sind laut derzeitigen Studien 2 Fastenwochen pro Jahr, um einen nachhaltig gesunden Effekt zu erzielen.