Die Spirulina-Produktion lässt sich gut mit dem Anbau von Gemüse vergleichen. Ähnlich wie alle Pflanzen benötigt auch die Spirulina spezifische Nährstoffe, um optimal zu wachsen. Neben CO2 ist Stickstoff besonders wichtig für ihr Wachstum. Um eine Mikroalge wie Spirulina als biologisch zertifiziert zu klassifizieren, müssen die für die Produktion verwendeten Nährstoffe ebenfalls bio-zertifiziert sein. Jedoch gibt es in Österreich keinen zugelassenen Bio-Stickstoff, den wir für unsere Produktion verwenden könnten. Eine zugelassene Form von Bio-Stickstoff wäre beispielsweise Kompost. Doch wenn wir Kompost als Stickstoffquelle verwenden, würde das zu einer Verschlechterung der Wasserqualität führen, da viele unerwünschte Stoffe ins Wasser gelangen. Die Verwendung von Kompost ist in unserer Produktion nicht möglich. Biologisch zu produzieren ist uns ein großes Anliegen. Aus diesem Grund setzen wir uns aktiv dafür ein, die gesetzlichen Grundlagen für Bio-Spirulina in Österreich zu schaffen.