Das praktische Quooker-System besteht aus einem Hahn, der auf der Arbeitsfläche montiert ist, und einem Reservoir für kochendes Wasser unter der Arbeitsfläche. Dieses spezielle Reservoir ist hochvakuumisoliert, damit die Wärme keine Chance zu entweichen hat und das Wasser auf einer Temperatur gehalten wird, die ein wenig über dem Siedepunkt liegt. Durch diese Funktion, die einer Thermoskanne ähnelt, benötigt das Quooker-System nur wenig Energie.