Die Nummer 1 der weltweit beliebtesten Kaffeesorten ist Arabica. Die Arabica Bohnen decken etwa 60 - 70%, gefolgt  von der Robusta Bohne. Ebenfalls mit einem hohen Prozentanteil. Der restliche, kleine Marktanteilen, die lediglich bei etwa 1% liegt, wird von Liebhabersorten wie Liberica, Stenophylla ergänzt.