Hühnerhirse wächst besonders gerne auf freien gut gedüngten, stickstoffreichen Böden, wie sie häufig zum Beisüiel bei einer Neuaussaat im Garten vorkommen. Auch an der Wasserversorgung darf es nicht mangeln. So ist das Süßgras ein häufiges Unkraut im lückigen Rasen und im Acker.