Gut geeignet sind frische Blätter von Zitronenmelisse, Kamille, Minze, Salbei und Thymian. Einfach einige Blätter von der Pflanze abschneiden und mit heißem Wasser übergießen. Einige Minuten ziehen lassen, danach die Blätter entfernen. Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen. Alternativ peppt auch ein Spritzer Zitronensaft den Tee auf.