Es ist möglich, dass der Hund auf das Eiweiß im Getreide reagiert. Ist das der Fall, könnte es außerdem sein, dass der Vierbeiner zusätzlich andere Proteine nicht verträgt, die beispielsweise in Fleisch, Milch oder Eiern stecken. Darüber hinaus können Symptome, die an eine Allergie denken lassen, vom im Getreide enthaltenen Gluten ausgelöst werden. Eine andere Bezeichnung für Gluten ist Klebereiweiß, das sich in vielen Getreidesorten befindet.
Bei einer Glutenunverträglichkeit löst das Klebereiweiß eine Entzündungsreaktion im Darm aus. Durchfall, Ohrentzündungen, schuppige Haut und Juckreiz sind Anzeichen, die sowohl bei einer Glutenunverträglichkeit als auch bei einer Allergie auftreten können. In diesen Fällen sollte der Vierbeiner ein getreidefreies Futter erhalten.