Landwirtschaftliche Betriebe erfüllen eine wichtige gesellschaftliche Aufgabe. Diese bestehen zumeist aus vielen verschiedenen Grundstücken und Anlagen. Für eine wirtschaftliche Führung des Unternehmens spielen insbesondere die vorhandenen Felder eine wichtige Rolle. Denn diese sind die Grundlage der landwirtschaftlichen Erzeugung. Nur wenn diese in ausreichender Zahl vorhanden sind, kann der Hof profitabel geführt werden überleben. Sofern es jedoch zu einer Aufteilung des Hofes und damit zu einem Wegfall von landwirtschaftlich genutzten Grundstücken kommt, kann dies faktisch dazu führen, dass der landwirtschaftliche Betrieb nicht mehr rentabel geführt werden kann. Damit wäre das Ende des Hofes häufig unausweichlich.
In mehreren Bundesländern gelten mit der Höfeordnung daher besondere gesetzliche Regelungen, die Weiterführung der landwirtschaftlichen Betriebe sicherzustellen. In Bayern gibt es eine solche Höfeordnung jedoch nicht.