Einweg-Backpapier sieht nur im ersten Moment vorteilhaft aus. Doch bei hohen Temperaturen leidet das Produkt. Schnell ist es porös und muss weggeworfen werden. Silikon Backmatten für den Backofen lassen sich viele Male wiederverwenden, behalten ihre Form und sorgen für hervorragende Backergebnisse. So muss nicht ständig Backpapier nachgekauft werden. Auch die Umwelt wird geschont – Aspekte, die deutlich für die Verwendung von Dauerbackfolien sprechen.