Wie jedes Haushaltsutensil muss auch die Fritteuse gepflegt werden — mit Sicherheit sogar mehr als andere Geräte, denn nicht alle sind ständig mit Fett im Kontakt. Damit es leichter von der Hand geht, solltest Du auf folgende Aspekte achten:
Preiswerte Friteusen haben oft einen, aber sehr bedeutenden Nachteil — eine fest verbaute, nicht abnehmbare Schüssel, in welche das Öl gegossen wird: Um es zu waschen, musst Du das gesamte Gerät in die Spüle stellen — und Du musst dies möglicherweise mit ziemlicher Häufigkeit tun. Dies ist nicht nur furchtbar unpraktisch, sondern auch gefährlich für die Fritteuse selbst: Wasser kann dorthin gelangen, wo es überhaupt nicht hingehört. Anschließend können während des Betriebs Probleme auftreten.
Mehr Geld auszugeben lohnt sich
Es ist viel weitsichtiger, etwas mehr Geld auszugeben und eine Fritteuse mit herausnehmbarem Fetttopf zu kaufen. Dann kannst Du den Behälter einfach herausnehmen und ihn unter dem Wasserhahn waschen. Darüber hinaus gibt es Modelle, bei denen Du alle abnehmbaren Teile in der Spülmaschine waschen kannst.
Versuche außerdem, ein Modell mit der geringsten Anzahl von Kleinteilen auszuwählen: Tasten, Drehregler, Hebel und andere „Annehmlichkeiten„. Ob es Dir gefällt oder nicht — all dies wird früher oder später mit Fett verschmiert. Nun kann die ganze Fritteuse nicht unter dem Wasserhahn oder in der Spülmaschine gewaschen werden — Du musst das alles mühsam per Hand abwischen. Also: Je glatter die Oberfläche, desto einfacher, sie sauber zu halten.
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