Zu den Dunkelkeimern gehören die Samen folgender Pflanzen: Rucola, Sonnenblumenkerne, Weizen, Linsen, Lupinen, Erbsen, Adzukibohne, Braunhirse, Brokkoli, Grünkohl, Kichererbsen, Möhren, Mungobohnen, Radieschen, Rettich und Rotkohl.