Ballaststoffe bestehen natürlicherweise aus bestimmten Arten von Kohlenhydraten. Wenn Sie ganz oder weitgehend auf Kohlenhydrate verzichten möchten, sollten Sie vor allem die verdaulichen Arten von Kohlenhydraten meiden. Die unverdaulichen Kohlenhydrate werden weder im Magen noch im Darm aufgespalten und daher als (nicht-fermentierbare) Ballaststoffe bezeichnet. Sie werden nicht vom Körper aufgenommen. Aus diesem Grund können sie auch nicht zur Erhöhung des Blutzuckerspiegels beitragen und können daher in dieser Hinsicht unbedenklich verzehrt werden.
Kohlenhydrate sind demnach Ballaststoffe, die in fermentierbare und nicht-fermentierbare Ballaststoffe unterteilt werden können. Fermentierbare Ballaststoffe können von Darmbakterien aufgespalten werden. Dadurch entstehen kurzkettige Fettsäuren, die von den menschlichen Darmzellen aufgenommen werden können. Unsere FibroPur-Supplemente bestehen ausschließlich aus fermentierbaren oder bereits vorfermentierten Kohlenhydraten (Ballaststoffen).