Die bekannten Adelsfamilien aus Genua, darunter die Doria, Balbi, Spinola, Negroni, hatten Paläste in Novi Ligure gebaut. Man erkennt sie noch teilweise an ihren Farben: Die meisten dieser Häuser wurden nach dem Brauch der Stadt grün oder rot gestrichen. Besonders beeindruckend sind die gut erhaltenen Paläste an der Piazza delle Piane: der Palast der Familie Negroni und der Palazzo Delle Piane. Der Palazzo Negroni befindet sich auf der linken Seite der Kirche Santa Maria Maggiore und ist reich dekoriert. Das Besondere sind zwei Meridiane über dem Eingangsportal.