Die meisten Kaffeefilter sind kegelförmig und haben im Inneren Rillen, an denen das Wasser gezielt zum Loch unten ablaufen kann. Ein Beispiel dafür ist die Hario V60. Der Papierfilter wird an den Kaffeefilter angepasst und liegt am Material auf. Der V60 Handfilter von Hario kann wohl als Standard für die Filterkaffeezubereitung bezeichnet werden. Allerdings können sich hierbei fines (ganz feine Kaffeepartikel) an der unteren Spitze des Papierfilters sammeln und somit die Extraktion verlangsamen. Zum Beispiel produziert ein stumpfes Mahlwerk in deiner Kaffeemühle besonders viele fines.
Darum gibt es auch Kaffeefilter, die unten einen flachen Boden aufweisen und nicht spitz zulaufen. Ein Beispiel dafür ist die beliebte Kalita Wave. In diesem Kaffeefilterhalter benutzt man zieharmonikaförmige Papierfilter, wodurch ein Abstand zum Filterhalter hergestellt wird. Durch den flachen Boden ist die Gefahr, dass fines den Auslass verstopfen geringer. Dadurch soll eine gleichmäßige Extraktion der Kaffeepartikel erleichtert werden.