Beim Veredeln von Zitrus werden die Eigenschaften zweier Zitrustypen miteinander verbunden. Viele Zitrusgewächse bilden erst nach 8 bis 12 Jahren Blüten und Früchte. Um schon früher Pflanzen mit Früchten zu haben, werden viele Sorten veredelt und blühen bereits im Alter von 4 bis 5 Jahren. Weiter sind veredelte Zitruspflanzen robuster.