Beim Hähnchenkauf sollte stets auf die Angaben auf der Verpackung geachtet werden. Begriffe wie "artgerecht", "tiergerecht" und "bäuerlich" sind nicht vom Gesetzgeber definiert. Anders ist das für die Begriffe "Freilandhaltung", "bäuerliche Freilandhaltung" und "bäuerliche Freilandhaltung - unbegrenzter Auslauf". Wer mit diesen Begriffen wirbt, muss die jeweiligen Mindestkriterien einhalten. Auch die ökologische Geflügelhaltung ist durch die EU Öko Verordnung rechtlich definiert.