Kältemittel sind strömende Medien für den Einsatz in Kältemaschinen und Wärmepumpen. Sie nehmen Energie auf, gehen in den gasförmigen Aggregatzustand über und erwärmen sich durch eine Kompression. Im Anschluss daran geben die Medien Wärme wieder ab, wobei ihr Druck sinkt und die Medien den Ausgangszustand wieder einnehmen.