Die Menge an Eiweiß bzw. Proteinen, die Sie täglich benötigen, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie Ihrem Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivitätslevel. Im Allgemeinen empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Erwachsene eine tägliche Proteinzufuhr von 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.
Beispiel: 70 kg (Körpergewicht) x 0,8 g Protein = 56 Gramm Protein täglich
Um Ihre individuellen Bedürfnisse besser einschätzen zu können, können Sie diese allgemeine Empfehlung als Ausgangspunkt nehmen und Ihren Bedarf entsprechend anpassen. Beispielsweise benötigen Sportler, schwangere und stillende Frauen sowie ältere Menschen häufig etwas mehr Protein. Falls Sie beispielsweise sehr aktiv sind oder Krafttraining betreiben, könnte Ihr Proteinbedarf auch höher ausfallen. In solchen Fällen können 1,0 bis 1,5 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht empfohlen werden. Allgemein empfehlen Ernährungsexpert*innen, dass etwa 10-20% der täglichen Kalorienzufuhr aus Proteinen stammen sollten.