Wir empfehlen dir deine benötigte Menge an Kaffeebohnen immer unmittelbar vor dem Aufbrühen frisch zu mahlen. Denn sobald das Aroma des Kaffees mit Sauerstoff in Verbindung kommt, verflüchtigt es sich relativ schnell. In der Kaffeebohne ist das Aroma dagegen gut geschützt und entfaltet sich erst nach dem Mahlvorgang. Wenn du das Mahlgut dann direkt für die Zubereitung deines Kaffees nutzt, wird dein Kaffee besonders aromatisch im Geschmack. Gemahlenes Kaffeepulver solltest du übrigens luftdicht und lichtgeschützt aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen aufbrauchen. Ein weiterer Vorteil beim Mahlen mit einer Kaffeemühle ist, dass du den Mahlgrad ganz auf deinen individuellen Geschmack und die unterschiedlichen Zubereitungsmethoden abstimmen kannst.