Bewahre die Erdbeeren und/oder Macarons unbedingt im Kühlschrank oder einem kühlen, lichtgeschützen Raum auf (ca. 3 bis 5 Grad), um die Kühlkette aufrechtzuerhalten. Damit die Beeren besser atmen können und sich so wenig Feuchtigkeit wie möglich bildet, setze den Deckel am besten nur leicht auf die Box. Natürlich kannst du die Beeren auch in einer separaten Box oder auf einem Teller im Kühlschrank lagern. Achte nur darauf, die Beeren nicht zu stapeln oder neben andere, offene Lebensmittel zu legen.