Das Garen im Backofen kann gesund sein, denn es ermöglicht Ihnen, anders als beim traditionellen Braten, Lebensmitteln ohne den Zusatz von Ölen und Fetten zuzubereiten. Außerdem bleiben die Nährstoffe in den Lebensmitteln erhalten, so dass es insgesamt eine gesündere Zubereitungsart ist. Wie gesund das Garen im Ofen ist, hängt jedoch weitgehend von den verwendeten Zutaten und Garmethoden ab.