Lebensmittel, die Mangan enthalten, sind zum Beispiel:
Getreideprodukte (Reis, Haferflocken etc.)
Hülsenfrüchte (Sojabohnen, Grüne Bohnen etc.)
grünes Blattgemüse (Grünkohl, Rosenkohl etc.)
Dunkle Beeren (Heidelbeeren, Brombeeren etc.)
Nüsse (Haselnüsse, Mandeln etc.)
Schwarztee und Kaffee sind bekannte Beispiele für Getränke, in denen Mangan enthalten ist.