Klar, auch das ist möglich. Hierfür verwendest Du einfach das Programm raspivid. Dieses beinhaltet dabei viele Bildparameter wie zum Beispiel -v,-w, -h, -o oder die Einstellungen Kontrast und Helligkeit. Um nun ein Video aufnehmen zu können, verwendest Du den Parameter -t. Denn dieser gibt die Aufnahmezeit in Millisekunden an. Für eine beliebig lange Aufnahme (z. B. für einen Stream) wird der Wert auf 0 gesetzt.