Der Kakaoanbau ist eine harte Arbeit, und wie bei jeder Landwirtschaft ist man abhängig von Klima, Regen und Lebewesen.
Kakao kann in einem Bereich von bis zu ca. 20° nördlich und südlich vom Äquator angebaut werden. Er benötigt viel Wasser, das er auf natürlichem Wege durch tropisches Klima bekommt. Der bekannteste Kontinent für Kakao-Landwirtschaft ist vermutlich Afrika. Daher ist es naheliegend, dass der größte Exporteur von Kakao die Elfenbeinküste ist. Daneben gibt es aber auch noch Ghana, Tanzania, Madagascar und auch Länder wie Indonesien, Indien, Australien, Mexico, Dominikanische Republic, Cuba, Venezuela, Brasilien und noch viele mehr.
Wir beziehen unseren Kakao aus Peru, genauer von einer kleinen dreiköpfigen Familie in Chazuta. Durch den direkten Kontakt zu den Kakaobauern können wir eine faire Bezahlung und gute Bedingungen vor Ort schaffen.
Unsere Kakaobauern haben ihre Plantage mit einer Agroforstwirtschaft aufgebaut, die direkt vor einem ungeschützten Regenwald liegt. Hier werden Pflanzen- und Tierarten geschützt.
Agroforstwirtschaft ist ein Landnutzungssystem und bezeichnet eine Kombination von Ackerkulturen und/oder Tierhaltung mit Gehölzen (Bäume oder Sträucher) auf einer Fläche, um ökologische und ökonomische Vorteile zwischen den einzelnen Komponenten zu nutzen und zu stärken.
Häufig wird allerdings Kakao auf Plantagen mit einer Monokultur angebaut. Monokultur bezeichnet einen Anbau über mehrere Jahre mit nur einer einzigen Pflanzenart. Somit können auf einer Plantage mehr Kakaopflanzen angebaut werden, die dadurch natürlich mehr Erträge erzielen. Für so eine Anbaumaßnahme werden großflächig Regenwälder abgeholzt und weitere Maßnahmen vorgenommen, um den Gewinn zu maximieren. Diese Vorgehensweise schädigt den Boden langfristig und erschwert zukünftige Bewirtungen der Flächen.