Auch das ist abhängig von der Pilzart, die du bestellt hast. Austernpilze sind am tolerantesten: sie gedeihen am besten zwischen 5 und 25 °C. Die beste Pilzqualität erhältst du bei einer Temperatur zwischen 10 und 18°C. Rosen- und Limonenseitlinge mögen es gerne etwas wärmer. Sie vertragen Temperaturen zwischen 20 und 30°C.