Grundsätzlich geht das, ja. Du musst dann allerdings den Rührteig-Boden vorbacken, um ihn mit Marmelade bestreichen zu können. Erst dann kommen die Streusel drauf und werden gebacken. Empfehlenswert finde ich Streuselkuchen mit Marmelade nicht unbedingt. Ein Streuselkuchen enthält auch so schon genug Zucker und frische Früchte schmecken viel besser.