Auch Reis eignet sich gut als Grundlage für einen Salat. Kochen Sie den Reis wie gewohnt und lassen Sie ihn danach gut abtropfen, bevor Sie ihn in eine Schüssel geben. Bei Reis bietet sich beispielsweise bunte Paprika als passendes Gemüse an. Waschen und schneiden Sie drei verschiedenfarbige Paprikaschoten in Würfel. Die gewürfelten Paprika können Sie zusammen mit etwas Olivenöl unter den Reis mischen. Auch hierzu passt wiederum etwas Schafskäse in der vegetarischen Variante. Für Fleischesser lohnt es sich sicher, etwas Hackfleisch in der Pfanne anzubraten und unterzuheben.
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