Das Franziskanerviertel wird auch heute noch das „Kälberne Viertel“ genannt. Diese Bezeichnung hat ihren Ursprung in der jahrhundertelangen Tradition der Fleischer. Im 16. Jahrhundert bauten die Grazer Fleischer ihre Schlachtbänke in diesem Bereich über die Mur. Das Vieh wurde am Kloster vorbei zur Schlachtung getrieben. Zahlreiche Kleingewerbetreibende siedelten sich direkt an den Klostermauern an. Dass sich die Mönche damals beim Magistrat über "Lärm und Gestank" beschwerten, ist ihnen nicht zu verdenken... Heute ist das Viertel Treffpunkt für Jung und Alt, und man spürt südliches Flair, in der Kulisse und im Kulinarischen: ob italienische oder steirische Köstlichkeiten – hier finden Sie beides.