Das K1 Vitamin ist in praktisch allen grünen Kohlsorten, Blattgemüse und Salaten enthalten. K2 ist in Fleisch, Milchprodukten und Eigelb in geringen Mengen enthalten. Normalerweise reichen die mit Lebensmitteln aufgenommenen Mengen aus, um eine ausreichende Versorgung mit Vit. K sicherzustellen.