Schon in der österreichischen KuK-Zeit wurde der Rote Veltliner aufgrund seiner Qualität geschätzt. Er ist ein idealer Wein zu gebackenen Krapfen, Gänsegerichten, Fondue, Gemüsegerichten, Bergkäse oder Pasteten. Nicht importierte Rebsorten wie Neuburguer, Rotgipfler und Zierfandler prägen den Roten Veltliner. Die Trauben stammen aus dem Weinbaugebiet Wagram. Auch wenn es der Name nicht vermuten lässt, der Rote Veltliner ist ein trockener Weißwein, der durch ein würziges Kräuteraroma mit einer leichten Marzipan-Note besticht.