Pulled Pork ist ein traditionelles Barbecue-Gericht aus den USA, das aus langsam gegartem Schweinefleisch besteht, welches so zart ist, dass es sich leicht auseinanderziehen lässt. Oftmals wird die Schweineschulter oder der Schweinenacken verwendet, um besonders saftiges und geschmackvolles Fleisch zu erhalten.