Die Gründüngung kann von Frühjahr bis Herbst erfolgen, je nachdem, welche Pflanzen gesetzt werden. Im Frühling ausgesäte Pflanzen ziehen Insekten an, verhindern Unkraut und lassen sich im Herbst für das nächste Pflanzjahr mulchen. Im Spätsommer oder Herbst als Nachsaat gepflanze Exemplare sorgen für einen lockeren Boden und frische Nährstoffe sowie Stickstoff im nächsten Frühjahr. Dabei handelt es sich meist um schnellwachsende Pflanzen, die noch vor dem Winter wieder in den Erdboden eingearbeitet werden.
Bei der Gründüngung sollte unbedingt die Fruchtfolge beachtet werden, damit keine Pflanzenkrankheiten wie bspw. die Kohlhernie begünstigt wird. Pflanzen Sie also keine Kreuzblütler vor dem Anbau von Kohl.
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