Wird der Bedarf an Magnesium über einen längeren Zeitraum nicht ausreichend gedeckt, zeigen sich etliche Symptome. Typisch sind Nervosität und Reizbarkeit auf der einen Seite sowie Müdigkeit, Schwächegefühl und Konzentrationsmangel auf der anderen Seite. Häufig treten bei Magnesiummangel auch Muskelkrämpfe, Muskelzuckungen, Konzentrationsprobleme, Kopfschmerzen oder Herzrhythmusstörungen auf.