Ernährungswissenschaftler raten insbesondere in der kalten Jahreszeit zu einer Kost, die reich an Vitamin C und Zink ist. Vitamin C wirkt nicht nur als Zellschutzmittel, sondern ist auch an über 150 Stoffwechselfunktionen beteiligt und stimuliert darüber hinaus die körpereigenen Abwehrkräfte. Auch Zink stärkt das Immunsystem und beugt so Erkältungen vor. Und es beschleunigt ganz nebenbei – genau wie Vitamin C – die Wundheilung. Vitamin-C-Lieferant des Winters ist Kohl, Zink hingegen ist vor allem in Nüssen und Hülsenfrüchten enthalten. Eisen ist ebenfalls wichtig und zum Beispiel in Fleisch, Weizenkleie oder Haferflocken enthalten. Auch Kurkuma, Knoblauch und Ingwer helfen, Krankheitserreger abzuwehren. Finden Sie mit unserem Vitamin-C-Rechner heraus, ob Sie Ihren täglichen Vitamin-C-Bedarf decken. ​​​​​​​