Bei einer Kuchenspende müssen die Allergene ausgewiesen werden, um Menschen mit Lebensmittelallergien vor einer allergischen Reaktion zu schützen. Lebensmittelallergien sind eine ernstzunehmende Erkrankung, die in schweren Fällen lebensgefährlich sein kann. Eine Allergenkennzeichnung ermöglicht es Menschen mit Lebensmittelallergien, selbst zu entscheiden, ob sie ein bestimmtes Lebensmittel essen dürfen oder nicht. Deshalb fülle auf jeden Fall unsere Vorlage für die Allergenliste aus.  Vordruck Allergenliste