Zum klassischen Schweinebraten werden typischerweise Rotkohl und Kartoffelknödel serviert. Genauso gut schmecken aber auch Kartoffel-Sellerie-Püree oder ein warmer Kartoffelsalat. Und natürlich ist auch grünes Gemüse eine gute Wahl: Rosenkohl und Speckbohnen sind unsere Empfehlung, wenn du ein bisschen Farbe auf die Teller bringen möchtest. Richtig einfach machst du es dir mit leckerem Ofengemüse. Das kannst du vorbereiten, während der Braten im Ofen ist, und dann gegen Ende der Garzeit mit in den Garraum schieben. Schon hast du eine leckere Beilage mit wenig Aufwand.