Die Reinigung des Gärkorbs ist kinderleicht. Als Erstes sollte der Teig, der eventuell kleben geblieben ist, entfernt werden. Er sollte nicht am Korb antrocknen, weil späteres Kratzen den Korb beschädigen könnte.
Anschließend kann man das Körbchen einfach ausklopfen oder mit einer Bürste säubern. Diese wird oft schon mitgeliefert. Falls das nicht reicht, kann das Gärkörbchen einfach mit warmem Wasser gereinigt werden. Spülmittel sollte vermieden werden, da es sich hier um natürliche Materialien handelt.
Wegen der Feuchtigkeit und des Materials solltest Du niemals mehrere Gärkörbe ineinander stapeln. Das könnte zu Schimmel führen.
Tipp: Bei häufiger Nutzung kann das Garkörbchen bei 120 Grad Celsius für ungefähr 30 Minuten gebacken werden. So werden Keime und Bakterien abgetötet.