Die Pilze können sowohl an der Luft als auch im Backrohr getrocknet werden. Für das Lufttrocknen legen Sie die Pilze mit ausreichend Abstand zueinander auf einem Gitter ab und stellen dieses an einen sonnigen und warmen Platz. Im Backofen trocknen die Pilze bei Umluft und rund 50 Grad Celsius in einigen Stunden.