Es gibt viele verschiedene Tomatensorten, die sich in Größe, Form, Farbe, Geschmack und Verwendung unterscheiden. Einige der gängigsten Sorten sind: runde oder kugelförmige Tomaten, Cocktail- oder Kirschtomaten, Rispentomaten, Beefsteak-Tomaten, San Marzano-Tomaten, Roma-Tomaten und Heirloom-Tomaten.