Obwohl die Tendenz in deutschen Küchen zum Elektroherd geht, bringen Gasherde einige Vorteile mit sich. Diese liegen zum einen in der schnellen Wärmeerzeugung. Während Induktionskochfelder einige Zeit benötigen, um die gewünschte Temperatur zu erreichen, sorgt die Flamme des Gasherds im Vergleich zum Induktionsherd sofort für die gewünschte Hitze. Die Maximaltemperatur liegt oft höher als die von Induktionskochfeldern. Hier mehr lesen.