Für unser Hagebuttenpulver werden sowohl das Fruchtfleisch als auch die Kerne der AP4-Hagebutte verwendet. Hierfür werden zuerst die juckenden Härchen aufwendig entfernt, anschließend werden die Kerne und das Fruchtfleisch separat voneinander vermahlen. Da einige der wertvollen Bestandteile der Hagebutte hitzeempfindlich sind, erfolgt die Vermahlung möglichst schonend, damit weniger Hitze entsteht. Daher ist unser Hagebuttenpulver vergleichsweise grob.