A2-Milch ist eine herrliche, nahrhafte und vollständige natürliche Kuhmilch, die dem Verbraucher die Wahl ermöglicht, Milch zu verwenden, die spezifische A2-Eiweiße beinhaltet. A2A2 unterscheidet sich nur in einem Punkt von der herkömmlichen Kuhmilch, die Sie kennen: Alle Kuhmilch beinhaltet Proteine (Eiweiße). Wir wählen einen spezifischen Typ von Kühen aus, die einzig und allein A2-Proteine produzieren, also kein A1. Die Urkühe (genau wie Schafe, Ziegen und Büffel) geben Milch mit einer spezifischen Eiweißzusammensetzung, wobei diese vor allem A2-Kasein-Eiweiß enthält. Untersuchungen zeigen, dass A2-Proteine vom Körper anders verdaut werden, als A1. Die A1-Eiweiße werden zum Beispiel zu BCM-7 abgebaut. Das BCM-7 (Betacasomorphin-7) ist ein Bestandteil des A1-Eiweißes, das abgebaut wird, und eine opiumartige (opioide) Struktur hat. Die A3-Eiweiße werden im allgemeinen gut vertragen. Dadurch wird die A2A2-Milch für viele Menschen zu einer bewussten Alternative gegenüber herkömmlicher Milch. So kann eine kleine Differenz einen großen Unterschied ausmachen.