Die Osmose bezeichnet den Prozess des Konzentration-Ausgleichs zweier Flüssigkeiten durch eine halbdurchlässige Membran. Bei der Umkehrosmose jedoch, wird die zuvor beschriebene Osmose-Technik umgekehrt. Auf der Seite mit den hohen Schadstoffkonzentrationen (Leitungswasser) wird ein Druck erzeugt, der das Wasser in die andere Richtung zwingt.