Halten Sie das Kännchen schräg über die Tasse mit dem Espresso und
bewegen es im Zickzack hin und her, dabei sollten die Linien zunehmend
schmaler werden. Auf diese Weise entsteht ein sich von unten nach oben
verjüngender Milchfleck.
Zum Schluss ziehen Sie wie beim Latte-Herz den Milchstrahl in der Mitte
durch den Milchklecks – schon ist Ihr erstes Latte-Blatt fertig!