Leinöl ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Es enthält eine sehr hohe Konzentration an Alpha-Linolensäure (ALA), einer essentiellen Fettsäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Ein Teelöffel Leinöl enthält etwa 1,3 Gramm ALA, was etwa 8 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht. ALA kann in EPA und DHA umgewandelt werden, zwei wichtige Omega-3-Fettsäuren, die für das Herz und die allgemeine Gesundheit von Vorteil sind. Daher ist Leinöl eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren.