Bei der Lagerung bei normaler Temperatur gibt es kein Problem. Bitte vor Ablauf des Verfallsdatums trinken.
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.
----------------------------------------- Amazake kann braun oder gelb werden, es besteht jedoch kein Problem mit Verfärbungen aufgrund der chemischen Reaktion zwischen Zucker und Aminosäuren in Amazake. Dies wird als Maillard-Reaktion bezeichnet. Die Maillard-Reaktion kann auch bei ungeöffnetem Amazake auftreten. Darüber hinaus ist es wahrscheinlicher, dass es auftritt, wenn die Temperatur hoch ist, und es kann auch dann auftreten, wenn die Temperatur niedrig ist, aber es ist besonders wahrscheinlich, dass es auftritt, wenn es längere Zeit im Kühlschrank war.
Die Maillard-Reaktion hat keinen Einfluss auf Nährwert oder Geschmack. Sollte es jedoch zu einer Geruchs- oder Geschmacksveränderung kommen, bitte nicht trinken. ----------------------------------------- Wenn Sie Ihren Mund direkt in die Amazake-Flasche oder -Flasche stecken und diese trinken, wachsen dort Bakterien. Bitte gießen Sie jedes Mal, wenn Sie etwas anderes als die Trinkmenge trinken, in ein Glas.