Es gibt Modelle, die hauptsächlich aus Edelstahl bestehen. Bei anderen Modellen wiederum wird sehr wenig Stahl bei der Verarbeitung benutzt. Ein sehr beliebter Werksstoff ist Kunststoff, da dieser natürlich sehr günstig ist. Die Pfannen bestehen jedoch natürlich alle aus Metall. Wenn sie etwas tiefer in ihr Portmonee greifen, bekommen Sie Ausführungen mit Antihaftbeschichtung. Hier lohnt sich eine größere Investitionen auf jeden Fall, da eine Antihaftbeschichtung verhindert dass das Grillgut anbrennt oder sogar verbrennt. Zudem lassen sich Pfannen mit Antihaftbeschichtung wesentlich leichter reinigen, nachdem sie für einen gelungenen Abend verwendet wurden. Es gibt Raclette Geräte für Einsteiger schon ab 20 €. Die sehr gut ausgestatteten Modelle sind natürlich etwas teurer und können sogar bis über 200 € kosten.