⇨ Vorsicht vor dem Wasserdampf, wenn du die Tasse Wasser auf das untere Backblech gibst!
⇨ Das Wasser sorgt dafür, dass der Teig nicht zu stark aufbricht. Außerdem erhält das Toastbrot hierdurch einen seidigen Glanz
⇨ Die Brote bitte nach dem Backvorgang sofort aus den Backformen stürzen, denn je länger du wartest, desto schwieriger wird es sie aus der Form zu kriegen
⇨ Du kannst die Formen auch zusätzlich mit Mehl oder Brösel auskleiden
⇨ In diesem Toastbrot Rezept kannst du statt dem Dinkelmehl auch andere Mehlsorten verwenden, wie zum Beispiel Weizenmehl
⇨ Vor dem Backen kannst du auch noch Körner, Sesam oder Nüsse auf den Teig geben