Jeder Mensch reagiert unterschiedlich auf fermentierte Lebensmittel – die persönliche Verträglichkeit und die Wirksamkeit kann daher nicht verallgemeinert werden. Grundsätzlich zeigen fermentierte Lebensmittel bei regelmäßigem Verzehr aber positive Auswirkungen auf deine Darmflora und das gesamte Immunsystem. Insbesondere Patienten mit Psoriasis verweisen darauf, dass Probiotika und Nährstoffe der Fermente entzündungshemmend wirken.