Gewürze dienen nicht nur dazu, Speisen geschmacklich zu verbessern oder den Geschmack zu intensivieren. Insbesondere in Fernost, in der traditionellen ayurvedischen Medizin, in Südamerika und auf dem afrikanischen Kontinent werden Gewürze wegen ihrer heilenden, schmerzstillenden, pilztötenden oder beruhigenden Wirkung sehr geschätzt und seit Jahrhunderten verwendet. Uns ist es leider aufgrund der einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen nicht gestattet, Aussagen über heilende Eigenschaften oder gesundheitliche Vorteile von bestimmten Gewürzen zu machen.