So ein Käsefondue ist schon eine super leckere Angelegenheit. Allerdings verträgt nicht jeder Magen einen derart hohen Fettgehalt, der beim Käsefondue vorprogrammiert ist. Beim Raclette hingegen kommt oft gar kein oder nur sehr wenig Fett zum Einsatz. Dabei werden die Speisen wie Gemüsescheiben, Fleisch, Fisch und Co. auf kleinen Pfännchen gegart.