Es reicht aus, wenn Du die Käseglocke direkt nach dem Gebrauch abspülst oder in die Spülmaschine tust. Holz solltest Du immer von Hand abwaschen, da zu viel heißes Wasser das Material zum Aufquellen bringen könnte.
Hat das Holz doch einmal den Geruch vom Käse angenommen, kannst Du es mit einer 1:1 Mischung aus Essig und Wasser behandeln. Das Holz dabei einfach kurz in das Gemisch tunken.
Grundsätzlich solltest Du die Materialien - wenn Du sie nicht in die Spülmaschine packst - immer mit einem weichen Schwamm abwaschen. Rauere Schwämme könnten sonst das Material beschädigen. Bildet sich während des Gebrauchs doch einmal Kondenswasser, kannst Du das einfach mit einem Lappen abwischen.