Die Eigenschaften von Wasser sind vielfältig. Es kommt in drei Aggregatzuständen vor – fest, flüssig und gasförmig. In seiner flüssigen Form bietet es nicht nur einen Lebensraum für viele Organismen, sondern ist auch ein ideales Lösungsmittel für viele Verbindungen wie Salze, Säuren oder Basen. In der Natur übernimmt das Wasser zudem die Transportfunktion und befördert die gelösten Stoffe wie Magnesium, Chlor, Calcium etc. von einem Ort zum anderen. Durch die Ladung der Ionen von den sich im Wasser befindlichen Stoffen entsteht ein Stromfluss. Somit ist die elektrische Leitfähigkeit ein gutes Indiz für den Grad der Mineralisation des Wassers.