Am besten bereitest du deine Wahl-Zutaten schon vor, indem du alles in feine Streifen schneidest und z.B. Reis kochst.
Nun kannst du mit dem wickeln beginnen. lege alle Zutaten auf das eingeweichte Reispapier mit ca. 2 cm Abstand zum Rand aufeinander.
Saucen kannst du entweder direkt mit einrollen oder später zum Dippen servieren. das Reispapier von unten anfassen und die Füllung einschlagen und fast ganz aufrollen bevor du alles aufrollst, die Enden links und rechts einschlagen
Tipp: Die frischen Rollen sollten sich nicht berühren, da sie aneinander kleben können.