Beim Nudeln kochen, ist es sehr beliebt den Deckel auf dem Topf zu lassen, bis das Wasser kocht und danach die Nudeln ohne Deckel weich zu kochen. Dazu eine grundsätzliche Betrachtung. Nudeln garen mit höheren Temperaturen deutlich schneller. Deshalb spart es keine Energie das Nudelwasser mit kleinerer Stufe am Herd dahin dümpeln zu lassen.