Einen Notar muss man immer dann aufsuchen, wenn der Rechtsverkehr für eine Willenserklärung oder einen geforderten Nachweis eine spezielle Form vorschreibt, wie z.B. die Beurkundung oder die Beglaubigung. Der Notar erzeugt durch Beglaubigungen von Unterschriften eine Beweiskraft und wahrt die Formvorschrift eines Vertrages. Er kann auch Tatsachen beurkunden oder Eide abnehmen und übernimmt eine schlichtende und vermittelnde Urkundstätigkeit.