Vertikale Landwirtschaft ist eine vielversprechende Methode, die zur nachhaltigen Nahrungsmittelproduktion beiträgt, indem sie den Platzbedarf minimiert und Ressourcen effizient nutzt. Diese Methode ermöglicht das Anbauen von Pflanzen in geschichteten Schichten, oft unter Einsatz von Hydrokultur oder aeroponischen Systemen, die weniger Wasser benötigen. Dies ist besonders vorteilhaft in städtischen Gebieten, wo Land rar ist und der CO2-Ausstoß durch lange Transportwege verringert werden kann. Außerdem fördert vertikale Landwirtschaft den Zugang zu frischen Lebensmitteln und stärkt die lokale Ernährungssicherheit.