Die Gründe, warum Du anfangen solltest, Deine Sprossen selbst zu ziehen, liegen auf der Hand: Eine eigene Sprossenzucht ist einfach, günstig und gesund. Außerdem ist sie nachhaltig, da Du sie saisonunabhängig anbauen kannst – d.h. im Sommer, Frühjahr, Herbst und Winter. Nicht zuletzt macht es super viel Spaß, auch ohne großen Garten, Terrasse oder Balkon zu gärtnern und seine Lebensmittel selbst zu züchten. Das fördert auch die Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln – auch toll für Kinder.