Es gibt für beide Stromquellen Befürworter. Wenn du dich gerne frei in der Küche bewegen möchtest, ohne dabei durch ein Kabel eingeschränkt zu sein, dann rate ich dir zu einem Elektromesser mit Akku. Im Gegensatz zum Strombetrieb muss ein akkubetriebenes Modell immer wieder aufgeladen werden. Wie oft dein elektrisches Messer aufgeladen werden muss, hängt von der Nutzungshäufigkeit und Nutzungsdauer ab. Zudem sind Ausführungen ohne Kabel etwas unhandlicher und schwerer, da der Akku etwas Gewicht mitbringt.