Nein. Wir haben uns bewusst gegen die Herstellung von glutenfreien Backwaren entschieden. Das liegt vor allem daran, dass wir keine Rückstände von Weizenmehl oder anderen glutenhaltigen Getreiden garantieren könnten. Für einige Menschen würden minimalste Mengen schon ausreichen, um eine allergische Reaktion hervorzurufen. Hier gilt für uns Safety first. Um glutenfreies Brot herzustellen, bedarf es unserer Meinung einer Bäckerei, die ausschließlich diese Brote herstellt. Wir empfehlen unseren Kunden hier immer ein gut sortiertes Reformhaus.