Japanische Ahorne sind in der Regel sehr winterhart. Sie stammen aus der kalten Klimazone im Norden von Japan. Hier herrschen oft sehr kalte Temperaturen mit viel Schnee in den Wintermonaten. In den vielen Jahren seit Einfuhr dieser Ahornarten und -sorten, haben sie sich gut an unser Klima gewohnt und sind deshalb auch sehr winterhart. Einzig sehr junge japanische Ahorne im Freien und im Kübel sollten in harten Klimazonen in den ersten Jahren vor starken Frösten geschützt werden. Eine dicke Mulchschicht aus Rinde und noch etwas mit Fichtenreisig abgedeckt, wirkt sehr gut gegen Frost.