Springformen können für verschiedene Kuchen und Tortenböden verwendet werden, weshalb dem Backzubehör eine wichtige Rolle zukommt. Seine Besonderheit ist der verstellbare Ring, in dem ein Boden eingespannt wird. Viele Modelle haben neben dem typischen Flachboden noch einen Rohrboden für Kranzkuchen, der bei Bedarf eingesetzt werden kann. Darüber hinaus muss der Kuchen aus einer Springform zur Entnahme nicht gestürzt werden, weshalb diese als anfängerfreundlich gilt.