Darauf sollte man lieber verzichten – sie alle sind mehr oder weniger giftig, auch wenn man viele davon früher in der traditionellen Volksheilkunde häufig einsetzte. Sie enthalten vor allem in ihren Wurzelstöcken Giftstoffe wie Iridin, die beim Verzehr nicht nur brennend scharf schmecken, sondern die Schleimhäute gewaltig reizen. Die Folge davon sind Übelkeit und Bauchkrämpfe mit Erbrechen und mitunter blutigen Durchfällen. Die gelben Blüten der Sumpf-Schwertlilie oder die überwiegend blauen der anderen Schwertlilienarten sollte man also lieber nicht jemandem als hübsche aber giftige Deko im Wildkräutersalat vorsetzen. Jetzt mehr erfahren