Glengoyne 18 Jahre reift in Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche und bietet tiefen, reichen Aromen von getrockneten Früchten und dunkler Schokolade, während Glengoyne 21 Jahre ausschließlich in Sherryfässern reift und komplexe Aromen von Rosinen, Toffee und Gewürzen entwickelt. Beide Whiskys eignen sich hervorragend für den puren Genuss.