Bei der Fettschicht handelt es sich um Schutzfett. Dieses können Sie vor der ersten Inbetriebnahme des Grills mit einem fettlösenden Spülmittel entfernen.
Auch Fensterreiniger funktioniert sehr gut. Wenn Sie diesen verwenden, müssen Sie im Anschluss noch einmal mit einem fettlösenden Geschirrspülmittel nachwischen und die Platte leer auf maximaler Temperatur einheizen, bevor Sie Lebensmittel darauf braten.