Der menschliche Körper ist in seiner Natur von einer Vielzahl verschiedenster Bakterien und Pilzen besiedelt, die sich vorzüglich auf der Haut und im Darm befinden. Die natürliche Haut- und Darmflora schützt den Körper gegen einen Befall von krankmachenden Mikroorganismen.
Candida ist ein Hefepilz, der in seiner Gattung in einer Vielzahl von Hefepilzen vorkommt. Der häufigste Vertreter im menschlichen Körper ist der Candida albicans. Weitere Arten des Hefepilzes, die den Menschen besiedeln, sind Candida glabrata, Candida guilliermondii, Candida tropicalis, Candida krusei, Candida parapsilosis. Der Hefepilz befindet sich in den Mund- und Rachenschleimhäuten und im Genitalbereich. Außerdem ist er im menschlichen Verdauungstrakt und zwischen Fingern und Zehen sowie Nägeln zu finden. (1, 17)