In der ersten Ziehphase geht es um das Volumen:
Luft wird unter die Milch gemischt. Führen Sie mit zunehmendem
Milchschaum die Düse weiter in Richtung Oberfläche.
Gegen Ende der Ziehphase befindet sich die Düse knapp unter der
Milchoberfläche und Sie hören ein fein kratzendes Geräusch. Die Luft
wird eingezogen.