Im vergangenen Herbst hat Alexander Pokorny die Führung des Steak-House Nr.1 in der Preußerstraße 4-6 übernommen. Als Sohn des Gründers knüpft er an die Familientradition an und leitet das Restaurant in der zweiten Generation. Den Gast empfängt die rustikale Atmosphäre des Traditionshauses, das bereits seit 100 Jahren gastronomische Betriebe beherbergt und in 2012 komplett modernisiert wurde. "Wir haben quasi mit der Eröffnung gleichzeitig das 100-jährige Bestehen gefeiert", so Alexander Pokorny.
Im Steak-House Nr.1 wird das klassische Steakprogramm vom Filet- und Hüftsteak über das Rib-Eye Steak bis zum T-Bone Steak angeboten. Das Fleisch stammt von argentinischen Rindern aus der Pampa und wird in der offenen Küche auf dem Lavagrill zubereitet. "Wir achten auf eine sehr gute Fleischqualität und bereiten alle Beilagen selber zu, auch die Soßen, die Kräutercreme und den Kräuterquark", erzählt der Inhaber. Das gilt ebenfalls für die heiße Pfanne, bei der ein Steak nach Wahl mit frischem, kurz angebratenem Marktgemüse in der heißen Gußpfanne serviert und direkt am Tisch mit Cognac- oder Pfefferrahmsoße verfeinert wird.
Ihr Vorteil als Stadtmark-Inhaber
Bestellen Sie zwei Hauptgerichte und erhalten Sie ein Kindergericht gratis. Alternativ zwei Steakgerichte kaufen und zwei Espresso oder zwei Prosecco gratis. Hier erhalten Sie Ihre Vorteile
Steak-House Nr. 1 Preußerstraße 4-6, 24105 Kiel Google Maps
Telefon: 0431 568373
Website