Für Einsteiger gibt es zahlreiche leckere vegane Rezepte, die einfach zuzubereiten sind. Beispiele hierfür sind vegane Pasta mit frischem Gemüse, Quinoa-Salate mit buntem Gemüse und summery Smoothies mit Obst und Spinat. Diese Rezepte verwenden oft frische vegane Zutaten und sind schnell in der Zubereitung.