Die Kältestarre ist ein Mechanismus bei wechselwarmen Tieren, bei denen die Körpertemperatur mit sinkender Außentemperatur absinkt. Assel, Frosch und Karpfen sind wechselwarme Tiere und fallen daher bei niedrigen Temperaturen in die Kältestarre. Ob sie im Winter tatsächlich in eine Kältestarre verfallen, ist abhängig von ihrem Lebensraum und den dort herrschenden Temperaturen. Der Rotfuchs hingegen ist gleichwarm und überwintert nicht in der Kältestarre.