Leidest auch Du an starken oder diffusen Symptomen einer Nahrungsmittelallergie oder vermutest, dass bei Dir eine Nahrungsmittelallergie vorliegt, ist der erste Schritt immer die Bestimmung der Auslöser. Nahrungsmittelallergien lassen sich entweder bei einem Arzt oder mit einem Bluttest für zuhause bestimmen. Bei solchen Tests wird Dein Blut auf IgE-Antikörper untersucht.
Alternativ eignet sich das Führen eines Ernährungstagebuches, in dem Du Dein Essverhalten notierst und so Rückschlüsse auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten ziehen kannst.