Zwischen Kartoffelpuffern und Rösti gibt es mehrere Unterschiede: Kartoffelpuffer werden fein gerieben und in kleinerer Form gebraten, Rösti werden hingegen grob gerieben und haben den Durchmesser der Pfanne, in der sie zubereitet werden. Außerdem werden bei Kartoffelpuffern Eier und Mehl verwendet, bei Rösti kommen nur Kartoffeln und Gewürze zum Einsatz. Oft werden Rösti auch mit rohen Kartoffeln gemacht, Kartoffelpuffer hingegen eher mit gekochten Kartoffeln.