Für gesunde Menschen, die die empfohlene Tageshöchstdosis der Hersteller nicht überschreiten, ist eine längerfristige Einnahme unschädlich. Weiter unten im Text werden Empfehlungen für Personengruppen ausgesprochen, bei denen Ingwer und Ingwer-Kapseln Probleme auslösen könnten. Diese sollten sich auf jeden Fall medizinisch beraten lassen.