Das Fondant ist vor allem für das Modellieren von größeren Figuren oder das Ummanteln von Motivtorten gedacht. Fondant ist nach der Blütenpaste das beliebteste Backutensil, wenn man Blüten herstellen möchte.
Wer die Eiskönigin Elsa, einen Auto oder einfach einen Bären formen möchte, greift zu Fondant. Für feine Dekorationsarbeiten, solltest du trotzdem zu Blütenpaste greifen.