Die Ausbildung zum Steinmetz kann grundsätzlich jeder machen, der über die folgenden Qualifikationen verfügt:
Mindestens einen Haupt- oder Realschulabschluss
Handwerkliche und Künstlerische Begabung
Räumliches Denken & Kreaktivität
Sorgfältiges Arbeiten
Die Lehre dauert 3 Jahre und wird dual in einem Steinmetzbetrieb,  Natursteinwerk, Restaurierungsbetrieb oder in einer Museumswerkstatt stattfinden. Der Auszubildende wechselt somit in Regelmäßigen Abständen zwischen praktischer Arbeit im Betrieb und theoretischem Teil in der Schule. Der Auszubildende kann im Laufe seiner Lehre zwischen zwei unterschiedlichen Schwerpunkten wählen:
Steinmetz
Steinbildhauer
Um Steinmetz werden zu können, benötigst man offiziell keinen bestimmten Schulabschluss. Jedoch werden Bewerber, die mindestens einen Hauptschulabschluss haben bevorzugt. Eine gute körperliche Kondition und Geschicklichkeit ist von Vorteil.