Ein angioneurotisches Ödem, auch Quincke-Ödem genannt, ist eine plötzlich auftretende, tief reichende Schwellung der Haut und der Schleimhäute, häufig im Gesicht oder in den Atemwegen. Diese Schwellung wird durch eine erhöhte Durchlässigkeit der Blutgefäße verursacht, wodurch eine Flüssigkeitsansammlung im betroffenen Gewebe entsteht. Häufige Auslöser sind allergische Reaktionen, bestimmte Medikamente oder genetische Faktoren. Die Freisetzung von Histamin und anderen chemischen Substanzen kann zu Atemnot führen und in schweren Fällen einen medizinischen Notfall darstellen.