Intervallfasten kann verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten:
Es fördert die Autophagie, einen Prozess der Zellerneuerung, der durch konstant niedrige Insulinspiegel ausgelöst wird. Außerdem wechselt der Körper in den Fastenintervallen von der Kohlehydrat- zur Fettverbrennung, was zur Gewichtsreduktion beitragen kann. Es vermeidet den Jojo-Effekt und Muskelabbau, die bei strikten Diäten häufig auftreten. Durch die Fastenperioden kommt es automatisch zu einer Kalorienreduktion. Intervallfasten kann, kombiniert mit einer ausgewogenen Ernährung, Bewegung und dem Verzicht auf ungesunde Gewohnheiten, den Einstieg in einen gesünderen Alltag erleichtern.