Je nach Fastemethode sind verschiedene Nahrungsmittel während der Kur erlaubt. Manche setzen auf frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse (Bio-Wellness) mit lang gekochten Getreidesuppen wie beim Suppenfasten, andere, wie die F.-X.-Mayr-Fastenkur, auf Dinkelsemmeln und basische Suppen. Bei allen Fastenkuren kommt es jedoch zu einer geringeren Zufuhr von Kalorien, sowie auf den Verzicht von Fleisch, Milchprodukten sowie Kaffee, Alkohol und künstlichen Süßstoffen. Je nach individueller Präferenz sollte man sich also im Vorhinein gut über die unterschiedlichen Möglichkeiten informieren.