Ja, selbstverständlich. Hier gilt nur zu bedenken, dass der Assugrin Kristall Streuzucker eine doppelte Süsskraft als herkömmlicher Zucker hat. Somit benötigen Sie nur die Hälfte der Menge um die gleiche Süsse von Zucker zu erhalten.
Unsere persönliche Empfehlung: verwenden Sie zum Backen den Assugrin Kristall Backzucker. Dieser ist 1:1 wie Zucker zu verwenden und somit müssen sie nicht umrechnen. Zusätzlich enthält der Assugrin Kristall Backzucker noch Isomaltulose, die Ihrem Backgut eine schöne Bräune gibt.