Die Methode umschreibt ernährungstherapeutische Maßnahmen wie diätische Ernährung oder Fasten, die zur Behandlung von Gesundheitsproblemen dienen. Die Ernährungstherapie basiert auf der Zusammenarbeit von Ernährungswissenschaftlern und Ernährungsberatern, die für jeden Patienten die passende Diät zusammenstellen.