Obwohl die meisten Bardolino Weine jung und frisch genossen werden, gibt es Premiumausgaben, die das Potenzial zur Reifung haben. Mit der Zeit können sie an Komplexität und Tiefe gewinnen. Es empfiehlt sich, die Flasche und die Empfehlungen des Winzers zu überprüfen, um zu sehen, ob der Wein reifefähig ist.