SFB ist eine Abkürzung und steht für "side fire box", darin befindet sich das Feuer. Damit der heiße Rauch Dein Essen erreicht und Fleisch und Co gegart werden können, schließt diese Box seitlich an den Garraum an. Daher auch die Bezeichnung, denn "side fire box" kann man in etwa mit "Seiten-Feuer-Box" übersetzen.