Ja, Kakaopulver – am besten in ungesüßter, dunkler Form – verleiht dem Chili eine reichhaltige, leicht herbe Note und kann die Aromenkomplexität des Gerichts verstärken. Die empfohlene Menge liegt bei etwa einem Teelöffel auf einen großen Topf Chili. Zu beachten ist, dass Kakaopulver sparsam verwendet werden sollte, um die Gewürzmischung nicht zu dominieren.