Damit sich das feine Bukett eines Sekts entfaltet, braucht der Schaumwein die richtigen Gläser. Auch, wenn die flachen Schalen besonders schön aussehen, eignen sie sich nicht besonders gut für das Servieren eines guten Winzersekts. Der Weg für die kleinen Schaumbläschen ist viel zu kurz. Besser sind hohe Kelche, in denen der Weg zur Oberfläche für die feinen Perlen etwas länger ist. Die vielen Nuancen des prickelnden Getränks konzentrieren sich in Sektkelchen und Champagner-Flöten und bereiten so dem Gaumen den höchsten Genuss.
Damit jeder Gast ein Glas prickelnde Lebensfreude abbekommt, ist es wichtig zu wissen, für wie viele Gläser Sekt eine Flasche ausreicht. Eine Standardflasche Schaumwein fasst 0,75 Liter. Gastronomen füllen die Sektgläser immer mit 0.1 Litern. also meist nur bis zur Hälfte. Das bedeutet, dass eine Flasche Sekt für mindestens sieben Gläser reicht. Bei privaten Feiern sind 0,15 Liter besser, um nicht ganz so geizig zu wirken. Dann reicht eine Flasche Sekt für fünf Gläser. Sektgläser sind von Natur aus etwas kleiner. Es ist kein Problem, wenn im Glas fast bis zum Rand der feine Sekt sprudelt.