Grundsätzlich ja. Allerdings kommt es darauf an. Zum Beispiel sind hier in den USA ofenfertige Lasagne-Nudeln nicht vegan, weil sie Ei enthalten. Ich kaufe die Nudeln meistens zum Vorkochen. Wenn du vegane Nudeln ohne Vorkochen findest, verwende sie, damit du einen Schritt weniger machen musst.