Dass die Kartoffel an den Verdauungsbeschwerden einen Anteil haben kann, ist leider ausgerechnet bei Bio-Kartoffeln möglich. Das liegt am höheren Gehalt von Solanin, dem natürlichen Gift in der Kartoffel. Wie hoch der Gehalt an Solanin in Kartoffeln ist, hängt unter anderem ab von der Sorte.