Viele Menschen mit Übergewicht möchten daher kurzerhand ihr Fett in Muskelmasse umwandeln. Das ist allerdings nicht möglich. Weder können also Muskeln zu Fett werden noch umgekehrt. Denn das Körperfett besteht aus Lipiden, die in den Fettzellen gespeichert werden. Demgegenüber bestehen Muskeln hauptsächlich aus Proteinen.