Es gibt drei Faktoren, die für eine nachhaltig gelungene Gastronomieeinrichtung relevant sind. Das Design oder die Ästhetik, die für das gewünschte Ambiente des Innenraums beim Gast sorgen soll. Der Sitzkomfort, der erheblich darüber entscheidet, ob der Gast sich wohlfühlt. Und die Robustheit und Pflegeleichtigkeit der Möbel, die Gastronomiebetreiber nicht außer Acht lassen sollten.