Häufig fürs Backen genutzte Gewürze sind beispielsweise Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Anis, Vanille und Piment. In speziellen Backrezepten finden auch untypische Gewürze für Süßspeisen den Weg in deinen Kuchen und weitere Backkreationen. So zum Beispiel Koriander und Kreuzkümmel.