Zu den gebräuchlichen Grüßen auf Okzitanisch gehören „Bonjorn“ (Guten Morgen), „Adiu“ (Hallo) und „Adeu“ (Auf Wiedersehen). Zum Abschied können Sie Sätze wie „Arevèire“ (Auf Wiedersehen), „Adissiatz“ (Auf Wiedersehen) oder „A prepaus“ (Pass auf dich auf) verwenden. Die Verwendung dieser Sätze zu Beginn oder am Ende von Gesprächen auf Okzitanisch zeugt von Höflichkeit und kultureller Wertschätzung.