Aminosäuren sind essenzielle Komponenten im menschlichen Körper und werden auch als die Bausteine des Lebens bezeichnet. Der menschliche Organismus ist eine permanente Baustelle, auf der Aminosäuren der wertvollste, aber nicht lagerbare Baustoff sind. Die optimale Mischung erhalten Neugeborene durch die Muttermilch. Aufgenommen über die Nahrung dienen sie dem gesamten Organismus als Energiequelle und Baustoff für Eiweiß, körpereigene Rezeptoren, Enzyme, Neurotransmitter, Hormone, Muskelaufbau und vieles mehr. Die proteinogenen Aminosäuren werden typischerweise in nicht-essenzielle und essenzielle Aminosäuren eingeteilt. Die essenziellen Aminosäuren können ausschließlich über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann.