Am Kompetenzzentrum Naturheilverfahren der Universitätsklinik Jena (Prof. Uhlemann) wurde eine klinische Studie zur Wirksamkeit ambulanten Heilfastens bei Patienten mit Arthrose durchgeführt. Es zeigte sich eine signifikante Schmerzreduktion, Befindlichkeits- und Gelenkfunktionsverbesserung sowie signifikante Verminderung von Körpergewicht und BMI, eine Abnahme des Bauchumfangs im Fasten und über den gesamten Studienzeitraum.
Der Analgetikaverbrauch konnte reduziert werden. Entgleisungen autonomer bzw. metabolisch serologischer Parameter wurden nicht beobachtet.
Insbesondere für den Indikationsbereich der rheumatischen Erkrankungen konnten mehrere kontrollierte Studien die Wirksamkeit des Fastens eindeutig belegen, so konnten Kjeldsen-Kragh et al von der Universität Oslo in einer in der Zeitschrift Lancet publizierten randomisierten kontrollierten Studie zeigen, dass bei Patienten mit rheumatoider Arthritis eine 1-wöchige Fastentherapie gefolgt von einem Kostaufbau zu veganer und nachfolgend lactovegetarischer Ernährung zu einer ausgeprägten Beschwerdebesserung und zum Rückgang von Entzündungsparametern über etwa 1 Jahr führte. Die klinische Wirksamkeit der Fastentherapie bei rheumatoider Arthritis wurde inzwischen durch mehrere kontrollierte Studien und eine systematische Übersicht bestätigt.
Schmidt, S., Stange, R., Lischka, E., Kiehntopf, M., Deufel, T., Loth, D., Uhlemann, C.: Unkontrollierte klinische Studie zur Wirksamkeit ambulanten Heilfastens bei Patienten mit Arthrose, Forsch Komplement-med. 2010; 17: 87 – 94.
Kjeldsen-Kragh, J., Haugen, M., Borchgrevink, CF., et al.: Controlled trial of fasting and one-year vegetarian diet in rheumatoid arthritis. Lancet. 1991; 338: 899 – 902.
Müller, H., Wilhelmi de Toledo, F., Resch, KL.,: Systemic review of clinical studies on fasting and vegetarian diets in the treatment of rheumatoid arthritis. Scand. J. Rheumatol. 2000; 30: 1 – 10.