Dank seiner ausgewogenen Säurestruktur und der Vielfalt an Geschmacksprofilen ist Silvaner ein hervorragender Begleiter zu vielen Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit der leichten, frischen Küche. Zum Beispiel Salaten und Meeresfrüchten. Aber auch mit herzhafteren Speisen wie Schweinebraten, gebratenem Geflügel oder sogar würzigen asiatischen Gerichten. Die Fähigkeit, zu leichten und zu kräftigen Aromen zu passen, macht Silvaner zu einem vielseitigen Partner am Esstisch.