Abgeleitet von »to cater« bedeutet Catering „Bewirtung“ oder „Verköstigung“ und impliziert damit die serviceorientierte Bereitstellung von Speisen und/oder Getränken für unterschiedliche Anlässe. Der Begriff schließt hierbei weitere Dienstleistungen mit ein, insbesondere den Einsatz von speziellem Personal und Equipment wie Dekoration, Chafing Dishes oder Grillstationen. Catering ist damit im Unterschied zum herkömmlichen Partyservice stärker dienstleistungsorientiert und auf den B2B-Bereich ausgerichtet. Auch wenn sich der Partyservice grundsätzlich dem Catering zuordnen lässt, ist ersterer zumeist im B2C-Kontext zu verorten und weist aus diesem Grund eine geringere Professionalisierung auf. Ein Partyservice beschränkt sich in der Regel auf die reine Lieferung von Speisen für (zumeist) private Feiern. Der Catering-Service umfasst dagegen weitere Dienstleistungen. Für das Catering in Berlin kommen überdies besondere Ansprüche hinzu: an uns selbst, an die Qualität der Buffets, des Services, an das Gelingen Ihrer Veranstaltung und damit an die hundertprozentige Zufriedenheit unserer Kunden und Ihrer Gäste.