Es kann wesentlich preisgünstiger sein, sich einen Pizzaofen selbst zu bauen als ihn direkt zu kaufen. Es empfiehlt sich ein Steinbackofen, der im Garten aufgestellt werden kann. Kosten entstehen für die Materialien, die für das Fundament, den Unterbau, den Brennraum, das Verklinkern, den Abzug und die Ofentür gebraucht werden. Die Kosten fangen entsprechend ab einigen hundert Euro an, können aber darüber hinaus auch noch viel höher werden, wenn entsprechende Materialien gewählt werden oder vor allem der Ofen noch größer geplant wird.