Menschen finden in Obst und Gemüse verschiedene Mineralien, Vitamine, Spurenelemente und Wasser. All dies hat einen positiven Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden. Dazu gehören beispielsweise Karotten, Rettich, Gurken oder Spinat. Andere nützliche Lebensmittel sind Äpfel, Brokkoli und Grapefruit.