Oregano ist ein Kraut, das in der Mittelmeerküche häufig verwendet wird. Es hat einen starken, würzigen Geschmack und ein intensives Aroma. Oregano enthält ätherische Öle, die schwefelhaltige Verbene, Carvacrol und Thymol enthalten. Diese ätherischen Öle sind antimikrobiell und antibakteriell und können helfen, Keime in der Luft zu neutralisieren.