Wie der im Volksmund verbreitete Name schon verrät, handelt es sich bei Vitamin D um ein Vitamin, welches der Körper mit Hilfe der Sonne herstellen kann. Wobei Vitamin in diesem Fall gar nicht die korrekte Bezeichnung ist, denn es handelt sich viel mehr um ein Hormon. Bekommt Deine Haut Sonnenstrahlen ab, bewirkt das ultraviolette Licht, dass eine Vorstufe dieses Hormons gebildet werden kann. Das "fertige" Hormon entsteht erst im dritten Schritt, nachdem die Leber, wie auch Zellen und Nieren an der Umwandlung beteiligt wurden (siehe Grafik im Artikel).