Die vielen gesundheitlichen Vorteile, die Honig bietet, sind der Grund dafür, wieso er schon seit Jahrhunderten nicht nur als Süßungsmittel, sondern auch als Heil- und Pflegemittelzusatz verwendet wird. Die gesundheitlichen Vorteile des Honigs dienen als natürliches Heilmittel gegen Erkältungen, Hals- oder Bauchschmerzen und sind eine Alternative und Ergänzung zu Medikamenten.
Die antibakterielle Wirkung des Honigs wird auch in der Kosmetik genutzt, da die enthaltenen Enzyme die Wundheilung fördern und ein natürlicher Feuchtigkeitsspender für die Haut sind.
Am häufigsten wird Honig verwendet, um Tee zu süßen, aber auch zur warmen Milch schmeckt Honig besonders gut. Jedoch solltest du darauf achten, Honig erst in deinen abgekühlten Tee zu geben, denn ab einer Temperatur von 40 Grad Celsius verliert er seine wichtigen Wirkstoffe.
Auch zum Frühstück als Brotaufstrich oder im Porridge sorgt der Honig für einen leckeren und süßen Kick. Beim Backen von Kuchen, Torten oder anderem süßem Gebäck kannst du zudem mit Honig Kalorien einsparen.
Klasse schmecken auch herzhaft-süße Kombinationen, für die sich Honig ideal eignet. Probiere doch mal eine leckere Honig-Senf-Soße aus, die du für Burger, Sandwiches, als Dressing für Salate und andere Gerichte verwenden kannst.