Die Aromen des Kaffees bleiben am besten in einer unbeschädigten Bohne erhalten. Sobald Sie die Kaffeebohnen mahlen, verringert sich die Intensität des Geschmacks. Bereits nach kürzester Zeit schmeckt die Spezialität nicht mehr vielschichtig, sondern eindimensional und austauschbar.
Um den besten Geschmack zu genießen, ist es unabdingbar, Kaffeebohnen portionsweise für jede Zubereitung frisch zu mahlen. Nur so entfalten sie ihr volles Aromenspiel.