Die Birnenmelone isst man genauso wie Birne oder Melone – am besten frisch und reif roh wie Obst. Die Schale der Frucht ist zwar essbar, wird aber trotzdem meistens entfernt. Auch das Kernhaus im Innern wird herausgeschnitten. Melonenbirne schmeckt als erfrischendes Naschobst, im Fruchtsalat, als Salat-Topping oder als Dessert.