Aus Kartoffeln können nicht nur Pommes gemacht werden, es gibt auch noch Kartoffelsalat, Kartoffelbrei und die Ofenkartoffel. Die Ofenkartoffel wird in ein Stück Alufolie gewickelt und wird im Ofen gebacken. In der Regel wird diese Kartoffel mit Quark oder Zaziki serviert. Falls Sie dies nicht im Haus haben, können Sie wie unter den Nudeln beschrieben, eine Sahnesoße herstellen. Alternativ zur Folienkartoffel schneiden Sie Kartoffeln in Eckstücke und legen diese auf das Blech. Bestreuen Sie diese Eckkartoffeln mit Majoran oder Thymian – schon ist ein griechisches Essen fertig. Dieses passt perfekt zum griechischen Hackbraten. Für diesen benötigen Sie Hackfleisch, das Sie mit Ei und vielen kleinen Gemüsestücken zu einem Teig verarbeiten. Diesen Teig formen Sie zu einer ovalen Form und lassen diese in einer Auflaufform im Backofen mindestens 60 Minuten braten. Normalerweise gehört in diesen Hackbraten noch Schafskäse. Haben Sie diesen nicht, lassen Sie ihn einfach weg oder Sie geben einen anderen Käse hinzu.
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