In der konventionellen Weinerzeugung sind Hilfsmittel, die von Tieren stammen, wie Hühnereiweiß, Milchprodukte oder Gelatine zugelassen. Der Einsatzort solcher Mittel ist bei der Klärung des Weines von Trubstoffen. Die Bioland Richtlinien untersagen den Einsatz solcher Mittel, weshalb alle Bioland Weine vegan sind.