Um den Bedarf von Säuglingen zu decken, muss Folgemilch zusätzliche Kohlenhydrate zugesetzt werden; dies gilt für alle Folgemilchprodukte. Hier haben wir uns für Laktose (Milchzucker) aus Milch entschieden. Eine weitere Kohlenhydratquelle, die in der Industrie häufig verwendet wird, ist Maltodextrin, eine pflanzliche Kohlenhydratquelle, die z. B. aus Kartoffeln oder Mais gewonnen wird.