Ein Braukessel wird zum Bier brauen benutzt. Die meisten Kessel bestehen aus Edelstahl, da Edelstahl besonders robust und langlebig ist. Beim Kauf sollte man auf die Wattangaben achten, damit der Braukessel später leistungstechnisch für den Brauprozess gerüstet ist. Auch ist es vorteilhaft, wenn ein Thermometer am Braukessel vorhanden ist.