Das kommt ganz darauf an, welchen Riesling man trinkt. Die meisten Rieslinge sind relativ trocken, das heißt, sie enthalten nur wenig Zucker. Es gibt aber auch süße Rieslinge, in denen mehr Zucker enthalten ist. Süße Rieslinge schmecken meist fruchtig und sind nicht so sauer wie trockene Rieslinge.