Mit einer Winterhärte von -29 Grad Celsius übersteht Petersil die kalten Jahreszeiten ohne Probleme. Heiße Temperaturen schaden dem Kraut ebenfalls nicht. Eine direkte Einstrahlung der Sonne ist wenig förderlich für das Wachstum der Pflanze. Ein Standortwechsel abhängig von den Jahreszeiten ist nicht erforderlich.