Allgemein gültige Anleitung: Das gefrorene Fleisch in eine Schüssel, auf ein Sieb mit Abtropfgefäß oder einen tiefen Teller legen Ideal ist das langsame Auftauen über Nacht im Kühlschrank. Es gilt: Je langsamer und schonender das Fleisch aufgetaut wird, desto besser wird seine Qualität Nach dem Auftauen das Fleisch aus der Verpackung nehmen und 1 bis 2 Stunden auf Zimmertemperatur kommen lassen Das Fleisch braten/grillen und genießen!