Wenn du deine Mayonnaise ganz klassisch, wie man sie eben kennt, zubereiten möchtest, brauchst du dafür folgende Zutaten:
Für ca. 250 g Mayonnaise
2 Eigelb (sehr frisch)
1 TL Senf
250 ml Sonnenblumenöl
1-2 EL Zitronensaft
Salz, weißen Pfeffer und Zucker