Ja das geht problemlos und eingefrorene K�rbisst�cke (bitte auf Kochportionen achten) k�nnen dann problemlos das ganze Jahr eingesetzt werden. Wenn es dann nur nicht zu h�ufig K�rbissuppe gibt ;-)\rEinfrieren: K�rbisse nach dem Sch�len gleich st�ckeln, blanchieren, kurz abschrecken verpacken und ab ins Tiefk�hlfach.