Es ist umstritten, ob Kaffee die Fitness beeinflusst. Einige Studien haben gezeigt, dass Koffein die Ausdauer verbessert, während andere Studien keine Wirkung von Koffein auf die Ausdauer feststellen konnten. Koffein kann jedoch die Leistung bei kurzen, intensiven Ausdaueranstrengungen verbessern.