Bei unserem kulinarischen Angebot achten wir auf die Regionalität der Zutaten. Fisch, Fleisch, Käse und allerlei Grünes bezieht unser Seehotel in Schleswig-Holstein täglich frisch von Betrieben aus der Region. Die Küche zaubert aus den frischen Zutaten köstliche Speisen - selbstverständlich auch für Vegetarier und Veganer. Ganz ohne Chemie, Convenience oder Chichi. Passend dazu findest du in unserer Weinkarte Weine von ausgewählten kleinen Weingütern. Was für unser Restaurant gilt, gilt auch für das Frühstücksbuffet in unserem Hotel in Schleswig-Holstein: Dein Frühstücksei stammt von den frei laufenden Hühnern des Nachbarhofes. Das noch warme Brot backen wir selbst. Unsere frisch zubereiteten Waffeln genießt du wie dein gesamtes Frühstück das ganze Jahr über mit Blick auf den See. Auf Convenience, Glutamate und Konservierungsstoffe verzichtet unser Seehotel in Schleswig-Holstein ebenso wie auf Plastik und Einwegwegverpackungen.