Ballaststoffe, unter ihnen vor allem Phytinsäure als Getreidekleber, hemmen die Aufnahme von Calcium und stören dessen Einlagerung. Bekannte Calciumräuber sind außerdem verschiedene Phosphate, die in Schmelzkäse, Cola, Fleisch und verschiedenen Wurstwaren vorkommen. Wer sich generell fettig ernährt und außerdem viel Alkohol trinkt, dezimiert den Mineralstoff im Körper ebenfalls.