Von Natur aus beinhaltet Cumin einen hohen Anteil an ätherischen Ölen, wie auch viele andere Heilkräuter. Kreuzkümmel zählt mit etwa sechs Prozent hochkonzentrierten, ätherischen Ölen zu den Spitzenreitern unter den Kräutern. Die Öle wirken sich besonders positiv auf eine gesunde Verdauung aus und halten den gesamten Magen-Darm-Trakt gesund.
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