Man spricht von ein und demselben Trüffel, der aber zu einer späteren Zeit, an einem anderen Ort wächst. Gegenden, bei denen nur Burgundertrüffel wächst, wie beispielsweise das Burgund, beharren jedoch gerne darauf, dass der tuber uncinatum eine eigenständige Sorte ist. Die Wissenschaft kann das aber nicht bestätigen.