Schon seit über 5.000 Jahren wird in China Tee getrunken. Im 17. Jahrhundert kam Tee über Japan auch nach Europa. Die Niederländische Ostindien-Kompanie, die das Monopol für den Asienhandel hatte, transportierte den Tee per Schiff. Das dauerte nur wesentlich länger als ein heutiger Langstreckenflug: etwa ein halbes Jahr.
Dass das der Teequalität nicht gut getan hat, kannst du dir sicher vorstellen. Auch die Feuchtigkeit bei der Lagerung auf dem Schiff setzte dem Tee zu. Was hier ankam, hatte oft nur noch wenig mit der frisch-duftigen Tee-Qualität zu tun, die Genießer in Asien schon seit 200 Jahren kannten.