Skimmien sind für ihre duftenden Blüten und die dekorativen, oft roten Beeren bekannt. Sie sind diözisch, sodass für Fruchtansätze sowohl männliche als auch weibliche Pflanzen notwendig sind. Einige Arten werden kulinarisch genutzt, obwohl alle Teile der Skimmie Alkaloide enthalten und leicht giftig sind.