Ein Profi-Grill wird für die Zubereitung von Panini, Hähnchen, Sandwiches, Hamburgern und allen Arten von Geflügel verwendet. Dieses Gerät findet man idealerweise in Sandwich-Läden, Brasserien und überall dort, wo das warme Servieren von Speisen eine Priorität ist. Es sind vor allem gegrillte Speisen, die auf einem professionellen Grill zubereitet werden. Das Risiko beim Grillen besteht darin, dass die Speisen verkohlen, bevor der Kern gar ist. Daher sollte man diese Zubereitungsart nur für geeignete Lebensmittel verwenden wie: Fleisch (Steak, Schweinekotelett, Huhn), Würstchen, Fisch, Toast, Meeresfrüchte, einige Gemüsesorten (Paprika, Tomate, Zucchini), einige Obstsorten (Apfel, Pfirsich) und belegte Brote. Es wird auch verwendet, um wasserlösliche Vitamine und Mineralien zu konservieren.