Für die beste Herdqualität sollte man auf zwei Dinge achten. Zum einen muss er für alle Aufgaben gleichzeitig kochen können, und zum anderen muss der Backofen in diese gleichzeitige Kochfunktion einbezogen werden. Für einen Koch, der hauptsächlich für sich selbst kocht, bedeutet dies, dass jeder Brenner in der Lage sein muss, gleichzeitig Wasser zu kochen und/oder Speisen zu braten - zusätzlich zum Backen in einem Ofen Toaster werden in dieser Antwort nicht berücksichtigt, da Mikrowellen in der Regel effizienter sind, wenn es um Toast oder sogar Pfannkuchen geht (Puderzucker braucht nicht zu schmelzen) Ein guter Elektroherd mit diesen Eigenschaften ist sowohl leistungsstark (800 Watt) als auch langlebig (18 Stunden im Selbstreinigungsmodus), ohne viel zu kosten