Dies ist von der Art deiner Ausbildung abhängig. Hast du ein Fernstudium oder einen Online-Lehrgang absolviert, handelt es sich um ein stehendes Gewerbe. Deine Tätigkeit darf lediglich beratende Funktion besitzen.
Wer eine Ausbildung zum Diätassistenten absolviert hat oder ein Studium zum Ernährungs-Wissenschaftler oder Oecotrophologen vorweisen kann, ist berechtigt, im Rahmen eines freien Heilberufes als ausgebildeter Ernährungsberater auch Kranke zu behandeln. Die Leistungen werden über die Krankenkassen der Patienten abgerechnet.