Diese Frage kann nicht eindeutig beantwortet werden. Genauso wie es minderwertigen Kunststoff gibt, kann auch Metall schlecht gefertigt sein. Sie können sich daher nicht alleine auf das verwendete Material verlassen und darauf schließen, wie robust das Fußkreuz ist.
Achten Sie stattdessen besser auf entsprechende Zertifizierungen. Wenn ein Stuhl für eine hohe Belastbarkeit oder den 24 Stunden Dauereinsatz zertifiziert ist, dann halten die entsprechenden Komponenten diesen Belastungen auch sicher stand. Unabhängig davon aus welchem Material sie gefertigt wurden.