Holz verzieht sich, weil es auf Feuchtigkeitsschwankungen reagiert. Besonders wenn Möbelstücke, Fenster und Türen einseitiger Feuchtigkeit oder Sonnenstrahlung ausgesetzt sind, verzieht sich das Holz. Die Sonne trocknet das Holz aus, sodass es die in seinen Fasern gespeicherte Feuchtigkeit abgibt. Holz kann außerdem Feuchtigkeit aufnehmen, zum Beispiel bei Regen. Verzogene Bretter bekommt man wieder gerade, indem man die nach oben gewölbte Fläche wässert und es dann zum Trocknen gerade hinlegt. Die andere Seite darf nicht befeuchtet werden. Durch dieses Vorgehen entstehen im Holz Zugkräfte, die die Wölbung wieder ausgleichen können. Um diesen Effekt zu beschleunigen kann man das Brett auch noch zusätzlich beschweren. Damit sich das Holz nicht verzieht, sollte es ausreichend dick sein. Auch Gratleisten helfen dabei, Verzug vorzubeugen. Ebenso sollten große Massivholzplatten unbedingt aus einzelnen Bohlen verleimt werden, denn dadurch bekommt das Holz den nötigen Spielraum zum Arbeiten. Andernfalls können Risse entstehen.