Mehrjährige Sorten verfügen über eine hohe Winterhärte. Allerdings muss der Boden gut durchlässig sein. Er darf im Winter nicht vernässen. Hingegen sind Nelkenarten für den Steingarten anfälliger gegen Kahlfröste. Diese sollten Sie im Winter mit wasser-und luftdurchlässigem Gartenvlies abdecken.