Die Dukan Diät wurde von dem französischen Ernährungsmediziner Dr. Pierre Dukan entwickelt. Sie soll helfen in kurzer Zeit viel Gewicht zu verlieren, ohne dabei an Muskelmasse abzubauen.
Die Diät verläuft in 4 Phasen. Diese sind unterteilt in die Angriffsphase, in welcher du nur bestimmte Lebensmittel essen darfst.
Dadurch wird die Energiezufuhr so stark reduziert, dass dein Körper die eigenen Fettreserven dafür nutzt. In dieser Zeit nimmst du bis zu 5 Kilo ab.
Die 2. Phase kommen 28 weitere Lebensmittel dazu. Dabei handel es sich ausschließlich um Gemüse. Diese werden jeden 2. Tag zusätzlich konsumiert.
In der 3. Phase erfolgt die Stabilisierungsphase. Diese sorgt dafür, dass du nicht unter dem JoJo-Effekt leidest.
In dieser Phase darfst du jeden Tag nur die Lebensmittel der 1. und 2. Phase essen. Zusätzlich stehen 2 Esslöffel Haferbrei pro Tag auf dem Speiseplan.
Die 4. und letzte Phase solltest du konstant halten. Dabei darfst du nun wieder dieselben Lebensmittel essen wie vor der Diät.
Doch einmal pro Woche solltest du dich ausschließlich Proteinreich ernähren.