Empfehlenswert:
Eier (max. 2 pro Woche);
in Maßen: Magerquark,
Naturjoghurt 1,5 % Fett; Harzer Käse, körniger Frischkäse;
nur selten: Käse bis 45 % (Schnittkäse, Weichkäse, Feta, Mozzarella, Frischkäse)
Nicht empfehlenswert:
Kuhmilch,
Sahne
Creme fraiche
gesüßte Fertigprodukte wie Pudding, Milchreis, Fruchtjoghurt, Fruchtquark, Kakaozubereitungen, Fruchtbuttermilch