Ganz in der Nähe von Saint-Guilhem-le-Désert (eins der schönsten Dörfer Frankreichs) schlängelt sich der Fluß Hérault durch die einzigartige wunderschöne Landschaft, die Gorges de Hérault (Schluchten des Hérault). Hier findest Du tolle Möglichkeiten zum Wandern. An einigen Stellen ist Kanu fahren möglich (verschiedene Ausleihstellen entlang des Flusses Hérault) Am Ende der Schluchten befindet sich auch die bekannte Sehenswürdigkeit Pont du Diable.