Der Klimawandel ist da und mit ihm fragen sich immer mehr Menschen, ob sie noch guten Gewissens Rindfleisch essen können. In Deutschland kommen laut @umweltbundesamt 65 Prozent aller Methan-Emissionen aus der Landwirtschaft, zum Großteil aus der Rinderhaltung. Auf der anderen Seite existieren Meldungen, in denen angemerkt wird, dass nur durch Rinder das klimarelevante Grünland erhalten bleibt. Der Grund dafür ist, dass Wiederkäuer, zu denen Rinder gehören, Grünland verwerten können und dadurch den klimarelevanten Kohlenstoffspeicher erhalten. So fressen Nutztiere die 4 kg nicht essbare Masse (Blätter, Stängel, etc.), welche bei der Produktion von 1 kg pflanzlichen Lebensmittel anfallen.