Wie du nun weißt, handelt es sich beim Lactobacillus selbst um kein Milchprodukt - er ernährt sich lediglich von ihnen.
Demzufolge eignen sich probiotische Produkte auch bei Laktoseintoleranz. Und damit nicht genug, denn sie können sogar ein therapeutischer Ansatz sein.
Wer unter einer Milchzuckerunverträglichkeit leidet, dem fehlt das körpereigene Enzym Laktase. Es wird für die Milchverdauung benötigt.
In einigen Regionen der Welt sind davon ganze Völker betroffen. In unseren Breitengraden entwickelt sich die Laktoseintoleranz erst im Laufe des Lebens und ist oft ernährungsbedingt.