Einen richtig klassischen Zwiebelkuchen-Teig gibt es nicht. Je nach Region oder Familienrezept sind allerdings Hefeteig, Mürbeteig oder auch Quark-Öl-Teig beliebt. Wenn es besonders schnell gehen soll, kannst du Zwiebelkuchen sogar mit fertigem Blätterteig aus dem Kühlregal backen. In unserem Rezept verwenden wir Hefeteig - denn so kennen wir das Originalrezept von Oma! Wir versprechen: Mit unserer Anleitung gelingt der etwas sensible Teig bestimmt. Und ist die Zubereitung gemeistert, wirst du mit einem fluffig-saftigen Zwiebelkuchen zum Verlieben belohnt.