Grundsätzlich kann man sagen, dass dieser Wein zu jeder Speise passt, da man aus dieser Traube verschiedene Weine gewinnen kann.
Ein Junger Wein von dieser Traube passt perfekt zu leichten Gerichten wie verschiedenen Salate oder klaren Suppen.
Bei Gerichten mit einem hohem Fettanteil passt ein älterer Wein mit einem hohen Tannin Anteil perfekt dazu, denn er neutralisiert die Speise. Zu einem Crianza, welcher mindestens zwei Jahre lagern musste, passt am besten Geflügel oder Fisch.