Leinöl kann als Lebensmittel unbedenklich eingesetzt werden. Wir empfehlen gesunden Erwachsenen die tägliche Aufnahme von 1-2 EL Leinöl. Im Rahmen der  Öl-Eiweiß-Kost kann es auch zu einer täglichen Aufnahme von 4-6 EL täglich kommen, auch dies ist unbedenklich.