„Lungo“ ist das italienische Wort für “lang” und bezeichnet eine Variante der Espresso-Zubereitung. Für einen Lungo, der mit der Espressomaschine oder dem Vollautomaten zubereitet wird, verwendet man mindestens 7 g Kaffeemehl, aus dem man 80 bis 120 ml Kaffee extrahiert. Unser kompostierbaren Kaffeekapseln enthalten genug Kaffeemehl für einen Lungo. Besonders die Kapsel-Mischungen Passionato und Sidamo eignen sich für die Zubereitung eines Lungo.