Wie bei Gemüse und Salat hängt die Pflanzzeit im Wesentlichen von der Art ab. Mehrjährige Kräuter können Sie ab März im Beet, Balkonkasten oder Hochbeet auspflanzen. Ist das Gartenkraut jedoch einjährig und weich im Blatt, empfiehlt sich ein Auspflanzen ab Mitte Mai.