Ingwer braucht etwa 10 Monate vom Einpflanzen bis zur Erntereife. Die Ingwerpflanze entwickelt sich mit mehreren Trieben, die über einen Meter hoch werden können. Dann werden die Triebe nach und nach gelb. Ab jetzt solltest du die Pflanze nur noch wenig giessen. Sind alle Triebe gelb, ist es Zeit für die Ingwer-Ernte.