Je nach Sorte ist Thymian mehr oder weniger winterhart. Viele Thymian-Sorten brauchen etwas Winterschutz. Auf dem Balkon werden sie wie die anderen Pflanzen in den T�pfen auf ein Brett gestellt, dann die T�pfe mit Reisig und Vlies einpacken. Komplett winterhart ist der Quendel oder Feld-Thymian (Thymus pulegioida).