Ein guter Richtwert für die richtige Temperatur des Bieres liegt zwischen 7 und 9 Grad Celsius. Ist das Bier zu kalt, können sich die Aromen und Geschmacksstoffe nicht richtig entfalten. Zu warm darf es auch nicht sein, da es sonst schal schmeckt. Je nach Sorte unterscheidet sich die optimale Temperatur. Sie liegt für Weizenbier bei 9 Grad Celsius, für Pils etwas darunter bei 7 Grad und bei alkoholfreiem Bier bei bis zu 4 Grad. Letztlich entscheidet jedoch der persönliche Geschmack, wie stark Sie Ihr Bier kühlen.
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