In der Schweiz gelten die strengsten Tierschutzgesetze Europas. Deshalb kannst du davon ausgehen, dass es den Straussen auf einem Schweizer Hof besser ergeht als anderswo. Die meisten Straussenfarmen in der Schweiz halten ihre Tiere artgerecht in Offenstallhaltung mit ausgedehnten Weiden. Jede erwachsene Straussenhenne legt von Mitte März bis Ende Juni etwa 30 bis 40 Eier, die grösstenteils in Brutschränken ausgebrütet werden. Nach etwa zwei Monaten werden die Küken aus dem Kükenhaus entlassen und leben dann in Gruppen von 20 bis 40 Tieren in Jungtiergehegen. Mit zwölf bis vierzehn Monaten sind sie schlachtreif und bringen dann etwa 100 Kilo Lebendgewicht auf die Waage.