Eine Pfahlwurzel wächst grade nach unten und ist recht stabil. Sie entwickelt sich aus der Keimwurzel und wächst sehr tief in den Boden hinein. Neben Löwenzahn haben auch Eiche, Karotte und Buche eine Pfahlwurzel. Pflanzen mit Pfahlwurzeln werden auch als Tiefwurzler bezeichnet.