Für den Aufbau von Muskelmasse ist neben dem Training vor allem die Proteinmenge sehr entscheidend. Mit 1,5-2 g Protein pro kg Körpergewicht schafft man sich die optimale Grundlage für mehr Muskeln. Ausserdem ist Protein bei allen Umbauprozessen im Körper wichtig. Zum Beispiel, wenn neues Knorpelmaterial aufgebaut wird, nachdem es belastet wurde.
Besonders im Alter kann durch genügend Proteinkonsum so mancher degenerativer Prozess hinausgezögert werden.