Die fränkische Fachwerkarchitektur prägt das Bild vieler Dörfer und Städte. Ein Beispiel mittelalterlicher Baukunst ist die Kaiserpfalz aus dem 14. Jh. in Forchheim. Der Reiseführer führt auch nach Gößweinstein zu einer markanten Burg und einer von Balthasar Neumann entworfenen Wallfahrtsbasilika.