Das kommt auf die Art des Kinderkopfhörers an:
Bei Kinderkopfhörern mit Kabel ist das kein Problem.
Bei kabellosen Kinderkopfhörern, die via Bluetooth funktionieren, solltest du sicherheitshalber vor dem Flug bei der Fluglinie nachfragen. Einige Fluglinien erlauben es, andere aber nicht.