Die Herdplatte kommt mit Öl eingestrichen bei Ihnen an, diese dient dem Oberflächenschutz. Sie ist silberfarben und verfärbt sich ab einer Temperaturbelastung von 230 Grad bräunlich und ab 260 Grad bläulich. Dies ist normal und Sie müssen sich darüber keine Sorgen machen. Bildet sich wider erwartend Flugrost, ist die Schutzschicht durchbrochen. Entfernen Sie den Flugrost mit Stahlwolle/ Topfkratzern und behandeln die Platte mit Paraffinöl.