Cognac-Experten empfehlen, ihn ohne Eis, in einem tulpenförmigen Glas zu trinken. Das Glas dieser Art von Glas ist sehr dünn. So kann der Kontakt der Hand mit dem Glas die Aromen und Geschmacksstoffe freisetzen. Außerdem sind tulpenförmige Gläser kleiner, wodurch die Eigenschaften des Cognacs länger erhalten bleiben.
Viele Menschen ziehen es vor, Cognac nur vor den Mahlzeiten zu trinken, um alle seine Geschmacksnuancen zu genießen.
Andererseits gibt es viele Cocktails, die mit diesem Getränk zubereitet werden, wie den Sidecar und den Alexander. Auch Liköre können mit Cognac hergestellt werden, z. B. Domaine de Canton Ingwerlikör und Chambord Himbeerlikör.