Leiden Patienten bereits unter einer vermehrten Verfettung der Leber sollten die Patienten auf eine ausgewogene Ernährung achten. Hierzu zählen Gemüse, pflanzliche Eiweiße und pflanzliche Fette. Eiweiße sind beispielsweise in Nüssen, Saaten, Eiern oder Milchprodukten enthalten. Pflanzliche Fette kann man in Form von Ölen der Nahrung zuführen. Zucker und Kohlenhydrate sollten hingegen nicht so häufig gegessen werden. Auch der Konsum von Obst sollte reduziert werden, da Früchte einen hohen Anteil an Fruchtzucker besitzen, der in der Leber schnell zu Fett umgewandelt wird.