Ein Olivenöl Test sollte sich vor allem auf Geschmack und Geruch des Öls konzentrieren, da dies die wichtigsten Kriterien für echten, mediterranen Genuss sind. Eine schonende Herstellung ist hierfür leider keine Garantie, da durch eine schlechte Qualität der Oliven auch kaltgepresste Öle minderwertig sein können. Darüber hinaus sollten Sie sich vorab überlegen, wofür Sie das Olivenoel nutzen möchten, da sich die Eigenschaften von warm- und kaltgepresstem Olivenöl grundlegend unterscheiden.
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