Die Wintergrüne Ölweide zählt zu den eher langsam wachsenden Heckenpflanzen mit ca. 10 bis zu 30 cm pro Jahr. Deshalb ist ein Rückschnitt der Hecke pro Jahr vollkommen ausreichend, um sie in Form zu halten. Der Zierstrauch zählt zu den sehr schnittverträglichen Pflanzen. Sie können aber auch auf einen Rückschnitt verzichten und eine eher wilde Hecke anlegen.