Bevor Sie rote Bete entsaften, sollten Sie diese gründlich unter fließendem Wasser abwaschen, um Schmutz und Bakterien zu entfernen. Verwenden Sie dabei eine Gemüsebürste. Entfernen Sie anschließend die beiden Enden der Knolle. Es ist nicht notwendig, die rote Bete zu schälen, da die Haut viele Nährstoffe enthält. Stellen Sie sicher, dass die rote Bete in Stücke geschnitten ist, die in Ihren Entsafter passen.