Die Früchte sollten vor der Lagerung in den Apfelstiegen auf Fäulnis und Druckstellen überprüft werden. Beschädigte Früchte sollten früher verbraucht werden, da sie häufig überreif werden oder verfaulen. Das wirkt sich negativ auf das frischere Obst in der Kiste aus. Achten Sie zudem darauf, die Äpfel niemals zu schichten. Pro "Stockwerk" der Apfelstiege wird ausschließlich eine Reihe gelagert.