Helianthus tuberosus kommt aus einer sehr warmen, um nicht zu sagen heißen Weltgegend. Mit unserer mitteleuropäischen Mittagssonne kommt sie deshalb auch gut zurecht. Eine direkte Sonneneinstrahlung ist für die Pflanze kein Problem. Voraussetzung ist allerdings, dass sie stets genügend Wasser zur Verfügung hat.