Die beiden Produktbezeichnungen werden synonym verwendet. Sowohl bei dem Stabmixer als auch beim Pürierstab handelt es sich um haushaltsübliche Geräte, in deren Handstück sich ein Elektromotor befindet. Dieser bringt einen Pürierfuß zum Drehen. Noch ein weiterer Begriff für diese Gerät ist der so genannte Rührstab.