Alle Lebensmittel enthalten Lebensmittelsäuren, Salze und Feuchtigkeit, die das Material der Klinge angreifen können. Wir empfehlen den Sparschäler nach Gebrauch unter warmen Wasser gründlich zu reinigen. Ansonsten kann sich auch bei rostfreiem Edelstahl sogenannter Flugrost bilden.