Für Süßstoffe gibt es eine empfohlene Tagesdosis, die durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, kurz auch als EFSA bekannt, festgelegt wird.
In Bezug auf Cyclamat liegt die empfohlene Dosis bei 7 mg/kg Körpergewicht.
Die Lebensmittelhersteller haben hier die Vorgaben, Cyclamat nicht in allen Lebensmitteln einzusetzen. So ist es verboten, den Süßstoff beispielsweise in Kaugummis zu verwenden. Hier kann die Dosis schnell unbewusst überschritten werden.