Ballaststoffe sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung, da sie eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der Darmgesundheit spielen. Sie helfen, den Darm zu entgiften und Giftstoffe zu entfernen, indem sie die Darmperistaltik anregen und den Stuhlgang regulieren. Ballaststoffe können auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Verdauung zu verbessern. Darüber hinaus senken sie das Risiko bestimmter chronischer Erkrankungen, einschließlich Diabetes, Herzkrankheiten und bestimmter Krebsarten. Daher ist es wichtig, eine angemessene Menge an Ballaststoffen zu sich zu nehmen, um die Darmgesundheit zu erhalten. Bestimmte Ballaststoffe dienen den guten Darmmikroben als Futter (Präbiotika), was wiederum das mikrobielle Gleichgewicht im Darm unterstützt.