Erfahrungsgemäss schaffe ich als Einzelperson im Schnitt 60 bis 100 Portionen in der Stunde. Sollte mehr Durchsatz gewünscht sein, gibt es mehrere Alternativen: angefangen bei einer zweiten Kraft, eine zweite EiZ-Bar oder eine andere Eisform. Wir empfehlen dann individualisierbares Eis am Stiel. Das können wir Ihnen in der gewünschten Qualität und Menge organisieren.