Strauße werden im Alter von 2 bis 4 Jahren geschlechtsreif; die Weibchen werden etwa sechs Monate früher geschlechtsreif als die Männchen. Die Art ist wechselgeschlechtlich, wobei die Paarungszeit im März oder April beginnt und irgendwann vor September endet. Der Paarungsprozess ist in den verschiedenen geografischen Regionen unterschiedlich. Territoriale Männchen kämpfen in der Regel mit Zischen und anderen Lauten um einen Harem von 2 bis 5 Weibchen (die Hennen genannt werden). Der Gewinner dieser Kämpfe brütet mit allen Weibchen in einem Gebiet, geht aber nur mit einem, dem dominanten Weibchen, eine Paarbindung ein. Das Weibchen hockt auf dem Boden und wird vom Männchen von hinten bestiegen.