Im Mittleren Westen bekommt man alle typisch amerikanischen Gerichte wie gegrilltes Fleisch, Burger und Salate. Auch Fastfood-Restaurants findet man so gut wie an jeder Stra�enecke. Empfehlenswert sind jedoch auch einige traditionellere Gerichte wie Fish Boil oder Fish Fry, schmackhafte Fischgerichte, die oft mit Pommes frites serviert werden. Vor allem in Kansas z�hlen Rindersteaks zu den beliebtesten Spezialit�ten. Wer gerne Bier trinkt, wird von den unz�hligen unterschiedlichen Sorten hellauf begeistert sein.