Unter Administration, oder auch Verwaltung, versteht man ganz allgemein jede Form der Verwaltung durch administrative Tätigkeiten zur Besorgung eigener oder fremder Angelegenheiten. In der professionellen Gemeinschafts-Verpflegung (GV) bezeichnet Administration idR. enger gefasst entweder das Administrieren eines Vorbestellsystems oder eines Managementsystemens zur Verwaltung diverser GV-Parameter. Dies impliziert: