Forscherinnen und Forscher empfehlen zwischen zwei und fünf Tassen Kaffee pro Tag. Ein moderater Konsum kann sich für Kaffeeliebhaber positiv auf die Gesundheit auswirken und wird mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle und Leberkrebs verbunden. Dennoch sollten Sie nicht nur auf die Anzahl der Tassen achten, sondern auch auf den Koffeingehalt. Je nach Kaffeebohnen, Röstung und Zubereitungsart enthält der Wachmacher nämlich mehr oder weniger Koffein. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit empfiehlt, nicht mehr als 400mg Koffein über den Tag verteilt aufzunehmen. Falls Sie zu den Kaffeeliebhabern gehören, denen fünf Tassen Kaffee am Tag einfach zu wenig sind, sollten Sie im Laufe des Tages auf entkoffeinierten Kaffee umsteigen.