Die Zirbe (auch Zirbel genannt) ist eine Kiefernart, die vor allem im Hochgebirge wächst und deren Holz unter anderem wegen seines Duftes und seiner bakterienhemmenden Eigenschaften geschätz wird. Zirbenholz eignet sich sehr gut als Material für einen Brotbehälter, denn es enthält Pinosylvin, welches antibakteriell wirkt und der Schimmelbildung zusätzlich vorbeugen soll. Darüberhinaus hat der natürliche Stoff eine beruhigende Wirkung auf den Menschen. Zirbenholz zeichnet sich durch seinen angenehmen Duft aus und so gibt der Brotbehälter aus Zirbenholz vor allem in den ersten Monaten dem Brot zusätzlich eine besondere, würzige Note.