Die umgekehrte Funktion des Amzchef Entsafters hilft dabei, eventuelle Blockaden zu lösen, indem sie den Motor in die entgegengesetzte Richtung laufen lässt. Dies führt dazu, dass festsitzende Lebensmittelreste oder Fruchtfleisch, die eine Blockade verursachen könnten, gelöst und ausgestoßen werden. Gleichzeitig erleichtert diese Funktion auch die Reinigung des Geräts, da sie dazu beiträgt, anhaftende Reste von den Entsaftungskomponenten zu entfernen.