Der Vitalitätstest ist eine sehr einfache Methode, um festzustellen, ob ein Olivenbaum noch lebt. Hierfür wird ein wenig Rinde von höher gelegenen Trieben abgekratzt. Ist das Holz darunter grün, so lebt der Trieb noch. Wenn das Holz hingegen braun und trocken ist, so ist der betreffende Ast abgestorben. \r