Ein Kaufman ist jeder, der ein Handelsgewerbe im Sinne des. Handelsgesetzbuchs betreibt, also ins Handelsregister eingetragen ist, eingetragen werden könnte oder eine Handelsgesellschaft betreibt. Ein Handelsgewerbe ist wiederum jeder Gewerbebetrieb, es sei denn, dass das Unternehmen nach Art oder Umfang einen in kaufmännischer Weise eingerichteten Gewerbebetrieb nicht erfordert. In diesem Fall ist die Bezeichnung für den Betrieb „Kleingewerbe“.