Zutaten für 2 Personen:400g Rumpsteak vom Pferdein Paket gefrosteter Blätterteig200g Edamer Käse1 Becher Cremefresh-SoßeZubereitung:Das Rumpsteak schnetzeln und mit Salz und Pfeffer würzen.Den geriebenen Käse und die Cremefresh-Soße unter das Fleisch mengen.Den Blätterteig auftauen. Die Fleischmasse auf die Blätterteigscheiben verteilen, einschlagen und gut festdrücken.Bei 180 Grad im Backofen backen bis der Blätterteig knusprig ist.Mit grünem oder gemischtem Salat servieren.Quelle: Roßschlachterei Deichmann, Lübeck, aufgeschrieben von Elsa Meisel