Getrocknete Kräuter sind zum Würzen eine Alternative, aber viel aromatischer schmecken diese, wenn Sie sie gerade frisch geerntet haben. Selbst tiefgekühlte oder frische Kräutertöpfe aus dem Supermarkt bieten oft nicht die selbe Frische wie Küchenkräuter, die sie erst kurz vor der Zubereitung Ihrer Mahlzeit geerntet haben. Ein weiterer Vorteil ist beim Selber Züchten, dass Sie immer nur die gerade benötigte Menge frisch abscheiden können, alles immer vorrätig haben und nichts verschwenden müssen. Das ist langfristig auch preiswerter, als immer wieder teure Kräuter nachzukaufen. Zudem spart es Zeit, wenn Sie die Kräuter in direkter Reichweite haben und nicht erst einkaufen gehen müssen, um Ihr Lieblingsgericht zu kochen. Sie können auch einen kompletten Gemüse und Kräutergarten anlegen, wenn Sie Platz und Zeit dafür haben. Auch Heilkräuter könnten hier Platz finden. Welche Faktoren beim Kräutergärten anlegen und gestalten beachtet werden sollten, erklären wir Ihnen im Folgenden.
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