Wenn du Hiziki und Arame in getrockneter Form nebeneinander legst, wirst du kaum einen Unterschied feststellen. Erst nach dem Einweichen siehst du, dass Hiziki runder und dicker als Arame ist. Die Struktur ist etwas fester. Der Geschmack von Arame ist etwas neutraler als der von Hiziki. Hiziki hat einen stärkeren Algengeschmack. Klicke hier, um einen Überblick über die Unterschiede und Ähnlichkeiten unserer Algenarten zu bekommen.