Erdnüsse sind ein wahres Kraftpaket an Vitaminen und Mineralstoffen, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Erdnüsse, wenn sie in Maßen konsumiert werden, bieten dem Körper erhebliche gesundheitliche Vorteile. Wir empfehlen normalerweise zweimal pro Woche eine bescheidene Handvoll Erdnüsse, um alle Vorteile zu nutzen. Erdnüsse, eine Hauptquelle für Niacin, müssen regelmäßig aufgenommen werden, da der Körper dieses Vitamin nur minimal synthetisiert. Vitamin B3 wird jedoch für die Freisetzung von Energie aus der Nahrung benötigt. Die Komponenten von Peanuts sind auch beteiligt an: das Funktionieren des neurologischen Systems; Senkung des Cholesterinspiegels; der Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen; Regulierung der Darmpassage; die Produktion von Blut, Knochen und Zähnen; Zellentwicklung; die Verlangsamung der Zellalterung durch oxidativen Stress Erdnüsse können gelegentlich Fisch und Fleisch in Diäten ersetzen, die den Verzehr von tierischen Produkten verbieten. Erdnüsse sind eines der Lebensmittel, die man gelegentlich konsumieren kann; ihr Verzehr sollte begrenzt werden. Erdnüsse haben einen hohen Energiegehalt, da sie die Hälfte ihres Gewichts an Fett enthalten. Erdnüsse sind wie andere Ölsaaten eine ausgezeichnete Proteinquelle für Vegetarier. In dieser Situation ist es ratsam, es in die Mahlzeiten aufzunehmen und dabei den erheblichen Beitrag der Öle zu berücksichtigen, den dies verursacht. Schließlich sind Erdnüsse reich an Zink, Kupfer, Mangan und Vitamin B3. Unter den Nährstoffen, die es einzigartig machen, sind die folgenden: Zink: Da Männer und Frauen unterschiedliche Mengen an Zink benötigen, sind in Öl geröstete Erdnüsse eine ausgezeichnete Versorgung für Frauen und eine anständige Quelle für Männer. Trocken geröstete Erdnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle. Zink ist besonders wichtig bei immunologischen Reaktionen, der Bildung von genetischem Material, der Geschmackswahrnehmung, der Wundheilung und der Embryonalentwicklung. Es hat auch einen Einfluss auf Sexual- und Schilddrüsenhormone. Es ist an der Synthese (Produktion), Speicherung und Freisetzung von Insulin in der Bauchspeicheldrüse beteiligt. Mangan: Erdnüsse haben einen hohen Mangangehalt. Mangan ist ein Cofaktor für zahlreiche Enzyme, die bei einer Vielzahl von Stoffwechselaktivitäten helfen. Es trägt auch zum Schutz vor Schäden durch freie Radikale bei. Kupfer: Erdnüsse sind eine gute Kupferquelle. Kupfer wird im Körper als Bestandteil zahlreicher Enzyme für die Synthese von Hämoglobin und Kollagen (einem Protein, das an der Entwicklung und Reparatur von Geweben beteiligt ist) benötigt. Eine Reihe kupferhaltiger Enzyme unterstützen zudem den Kampf des Körpers gegen freie Radikale. Vitamin B3: Erdnüsse sind eine gute Quelle für Vitamin B3. Dieses Vitamin, auch bekannt als Niacin, ist an einer Vielzahl von Stoffwechselaktivitäten beteiligt, insbesondere an der Erzeugung von Energie aus den Kohlenhydraten, Lipiden, Proteinen und Alkohol, die wir konsumieren. Es hilft auch bei der Synthese von DNA und ermöglicht ein angemessenes Wachstum und eine angemessene Entwicklung. Phosphor: Erdnüsse sind reich an Phosphor. Nach Kalzium ist Phosphor das zweithäufigste Mineral im Körper. Es ist wichtig für die Entwicklung und den Erhalt gesunder Knochen und Zähne. Darüber hinaus hilft es bei der Entwicklung und Regeneration von Geweben sowie bei der Aufrechterhaltung eines angemessenen Blut-pH-Werts. Schließlich ist Phosphor ein Bestandteil von Zellmembranen. Magnesium: Trocken geröstete Erdnüsse sind reich an Magnesium. In Öl geröstete Erdnüsse sind sowohl für Männer als auch für Frauen eine nützliche Quelle, da ihre Ansprüche unterschiedlich sind. Magnesium ist wichtig für den Knochenaufbau, die Proteinsynthese, enzymatische Reaktionen, die Muskelkontraktion, die Zahngesundheit und die Funktion des Immunsystems. Es ist auch am Energiestoffwechsel und der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt. Vitamin E: Trocken geröstete Erdnüsse sind reich an Vitamin E. In Öl geröstete Erdnüsse sind eine Quelle. Vitamin E, ein starkes Antioxidans, erhält die Membran, die die Körperzellen bedeckt, insbesondere rote Blutkörperchen und weiße Blutkörperchen (Zellen des Immunsystems). Kalium: Trocken geröstete Erdnüsse enthalten Kalium. Es wird im Körper verwendet, um den pH-Wert des Blutes zu regulieren und die Bildung von Salzsäure im Magen zu fördern, wodurch die Verdauung erleichtert wird. Es hilft auch bei der Kontraktion der Muskeln, einschließlich des Herzens, und bei der Übertragung von Nervenimpulsen. Eisen: Erdnüsse sind eine gute Eisenquelle für den Menschen. Eisen findet sich in jeder Zelle des Körpers. Dieses Mineral wird für die Sauerstoffversorgung und die Produktion von roten Blutkörperchen im Blut benötigt. Es ist auch an der Produktion neuer Zellen, Hormone und Neurotransmitter (chemische Botenstoffe in Nervenimpulsen) beteiligt. Selen: Trocken geröstete Erdnüsse enthalten Selen. Dieses Mineral interagiert mit einem der wichtigsten antioxidativen Enzyme und reduziert die Produktion freier Radikale im Körper. Es hilft auch bei der Umwandlung von Schilddrüsenhormonen in ihre aktive Form. Vitamin B1: Erdnüsse enthalten Vitamin B1. Dieses Vitamin, auch Thiamin genannt, ist Bestandteil eines Coenzyms, das für die Energiegewinnung, hauptsächlich aus den Kohlenhydraten, die wir konsumieren, benötigt wird. Es hilft auch bei der Übertragung von Nervenimpulsen und fördert die regelmäßige Entwicklung. Pantothensäure: Erdnüsse enthalten Pantothensäure. Pantothensäure, oft auch als Vitamin B5 bekannt, ist ein Bestandteil eines wichtigen Coenzyms, das uns hilft, die in der Nahrung zugeführte Energie richtig zu nutzen. Es spielt auch eine Rolle bei der Herstellung von Steroidhormonen, Neurotransmittern und Hämoglobin in verschiedenen Stadien. Vitamin B6: Erdnüsse enthalten Vitamin B6. Dieses Vitamin, allgemein bekannt als Pyridoxin, ist ein Bestandteil von Coenzymen, die am Protein- und Fettsäurestoffwechsel sowie an der Produktion von Neurotransmittern beteiligt sind. Es hilft auch bei der Bildung von roten Blutkörperchen, die es ihnen ermöglichen, mehr Sauerstoff zu transportieren. Pyridoxin wird auch für die Umwandlung von Glykogen in Glukose benötigt und hilft dem Immunsystem, richtig zu funktionieren. Schließlich hilft dieses Vitamin bei der Bildung spezifischer Nervenzellbestandteile sowie bei der Kontrolle von Hormonrezeptoren. Folat: Erdnüsse sind reich an Folsäure. Folat (Vitamin B9) ist für die Bildung aller Körperzellen, einschließlich der roten Blutkörperchen, notwendig. Dieses Vitamin ist notwendig für die Bildung von genetischem Material (DNA, RNA), das reibungslose Funktionieren des neurologischen und immunologischen Systems und die Heilung von Wunden und Wunden. Da es für die Synthese neuer Zellen benötigt wird, ist während der Wachstums- und Entwicklungszeiten des Fötus eine ausreichende Zufuhr erforderlich. Ballaststoffe: Erdnüsse sind eine gute Ballaststoffquelle. Ballaststoffe, die ausschließlich in pflanzlichen Produkten vorkommen, sind eine Gruppe von Chemikalien, die der Körper nicht verdaut. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, Typ-2-Diabetes zu regulieren und den Appetit anzuregen, zusätzlich zur Verringerung von Verstopfung und zur Senkung des Darmkrebsrisikos. Denken Sie daran, dass Frauen zwischen 19 und 50 Jahren 25 g Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen sollten, während Männer zwischen 19 und 50 Jahren 38 g pro Tag zu sich nehmen sollten.