In der Forschung wird auch heiß diskutiert, ob Kaffee beziehungsweise das darin enthaltene Koffein süchtig machen könnte. Es gibt einige Anhaltspunkte dafür, doch auch einige Argumente, die dagegen sprechen. Lies dir dazu am besten unseren Artikel über Kaffeesucht durch. Anerkannt ist, dass es nach regelmäßigem Koffein-Konsum zu Entzugserscheinungen kommen kann, und extrem hohe Koffein-Mengen zu einer Koffeinvergiftung führen können (was aber sehr selten ist).