Jeder Dekanter ist eine Karaffe aber nicht jede Karaffe ist ein Dekanter. Hört sich verwirrend an aber es ist ganz einfach zu verstehen und im Folgenden gehen wir näher darauf ein. Zunächst erklären wir dir was eine Karaffe ist. Eine Karaffe ist ein Gefäß, meistens aus Glas und dient dazu Getränke schön servieren zu können.
Dir sind sicherlich große Glaskaraffen bekannt, die im Sommer im Garten verwendet werden, um kühles Wasser evtl. sogar mit Zitronenscheiben und Minze parat zu haben.
Der Dekanter hingegen besteht zwar ebenfalls aus Glas, besitzt aber eine sehr bauchige Form. Diese bauchige Form ist essenziell, um dem Wein mehr Oberfläche zu bieten, so kann er perfekt atmen und sein Aroma entfalten. Wird der Wein aus der Weinflasche in den Dekanter gegossen, läuft dieser erst über den Karaffenhals und dann über die bauchige Innenseite in den Dekanter.
Durch diesen Vorgang wird der Wein, nach seiner langen Ruhephase in der Weinflasche mit viel Sauerstoff angereichert und kann dadurch sein Aroma entfalten.
Der Unterschied zwischen der Karaffe und dem Dekanter ist lediglich die Form und der Verwendungszweck. Das Material hingegen bleibt dasselbe, und zwar Glas. Man kann sich leicht merken, Karaffen dienen zum Servieren von Wasser oder Säften und Dekanter zum Servieren von Wein.