Trockeneis zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus: Es ist vollkommen geruchsfrei und beeinflusst so nicht den Geschmack der Lebensmittel und Getränke, die es kühlt. Weiterhin ist es farblos, völlig ungiftig und es brennt nicht. Trockeneis verdampft vollständig, ohne irgendwelche Rückstände zu hinterlassen.