Für Induktion ist ein Wok mit flachem Boden aus einem Material, das mit einem Induktionskochfeld kompatibel ist, am besten geeignet. Sehr gute Wahl ist ein Wok aus emailliertem Gusseisen mit einem Durchmesser von etwa 35 cm. In dieser Größe lassen sich etwa 6 Portionen Essen zubereiten.