Den Alkoholismus beim Delta-Trinker erkennt man entsprechend eher an seinem kontinuierlichen Trinken. Nicht selten beginnt der Pegeltrinker seine tägliche Routine schon morgens mit einer kleinen Menge Alkohol. Der Alkoholpegel wird anschließend den ganzen Tag über auf einem bestimmten Level bzw. Spiegel gehalten, daher auch die Bezeichnung Spiegeltrinker. Kann er seine Alkoholsucht nicht befriedigen und den Spiegel nicht halten, verändert sich häufig sein Verhalten. Er wird unkonzentriert, aggressiv, unruhig und leidet unter den körperlichen Symptomen eines Entzugssyndroms.