Allergiker sollten auf einen Bräter aus Silargan zurückgreifen, denn dieser wird nickelfrei hergestellt. Da das Material keine Poren hat, ist es geschmacksneutral und fügt dem darin zubereiteten Essen keine Aromen hinzu. Zudem sind die Oberflächen kratzfest. Hinzu kommt, dass Silargan Wärme gut leitet.
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