Bei der Suche nach einem Entsafter stoßen wir unweigerlich auf Begriffe wie Zitruspresse, Slow-Juicer, Zentrifugalentsafter und Dampfentsafter. Die verschiedenen Entsaftertypen unterscheiden sich grundlegend im Hinblick auf ihre Betriebsart und somit auch in der Art und Weise der Saftgewinnung: Zitruspressen: durch Muskelkraft und Hebelwirkung Slow Juicer: durch Pressschnecken Zentrifugalentsafter: durch Fliehkraft Dampfentsafter: durch Wasserdampf Während sich manuelle Zitruspressen ideal zum schnellen, einfachen Pressen des morgendlichen Vitaminkicks eignen, arbeiten Zentrifugalentsafter mit der Zentrifugalkraft, um das Obst beziehungsweise Gemüse zu zerreiben. Slow Juicer setzen wiederum auf geringe Geschwindigkeiten bei maximaler Saftausbeute, wohingegen Dampfentsafter. » Mehr erfahren