Es gibt keine geschriebenen Regeln, wie eine Speisekarte aussehen sollte oder wie viele Seiten sie lang sein sollte, es hängt sehr davon ab, wie viele Menüpunkte Sie haben. Viele Speisekartendesigns sind jedoch auf das Standardpapierformat ausgelegt: Briefpapierformat (21,59 x 27,94 cm). Andere Speisekartengrößen können sein: 10,79 x 27,94, 13,97 x 38,10, 21,59 x 35,56, 27,94 x 43,18, 27,94 x 64,77 cm.