Ja, sie lassen sich nach dem Backen und Auskühlen auch problemlos einfrieren. Achte beim Einfrieren darauf, dass du sie entweder eng mit Frischhaltefolie einwickelst, oder in einem luftdichten Behälter verwahrst.  Bei Raumtemperatur auftauen oder im Backofen / Mikrowelle bei niedriger Temperatur.