Chia-Samen können auf verschiedene Arten eingenommen werden: Rohe Samen: Chia-Samen können roh gegessen werden. Sie können als Topping für Joghurt, Smoothies, Salate oder Müsli verwendet werden. Chia-Pudding: Chia-Samen können zu einem Pudding verarbeitet werden, indem sie mit Flüssigkeit wie Milch oder Mandelmilch vermischt und dann einige Stunden lang quellen gelassen werden. Der Pudding kann mit Früchten, Nüssen oder Gewürzen garniert werden. Backen: Chia-Samen können als Ersatz für Eier oder Öl in Backrezepten verwendet werden. Sie können auch zu Brot- oder Kuchenmischungen hinzugefügt werden, um den Nährwert zu erhöhen. Chia-Getränke: Chia-Samen können auch in Getränke wie Limonade oder Eistee eingemischt werden. Es ist wichtig zu beachten, dass Chia-Samen viel Flüssigkeit aufnehmen können, daher ist es ratsam, beim Verzehr von Chia-Samen ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Die empfohlene Tagesdosis beträgt etwa 15 bis 20 Gramm, was etwa einem Esslöffel entspricht. Zu viel Chia kann zu Blähungen, Durchfall oder Verstopfung führen, daher sollte die empfohlene Menge nicht überschritten werden.