Wenn eine Gurke schimmelt, ist sie normalerweise nicht mehr gut zum Essen. Schimmel entwickelt sich, wenn Lebensmittel Feuchtigkeit aufnehmen und an Orten mit hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Schimmel kann auch auf Lebensmitteln wachsen, die bereits angeschimmelt sind. Um Schimmel zu entfernen, sollte man das betroffene Lebensmittel gründlich waschen und abreiben. Wenn das Lebensmittel noch gut riecht und sich normal anfühlt, kann man es essen. Wenn es jedoch schlecht riecht oder sich weich anfühlt, sollte man es wegwerfen.