Grundsätzlich kann man Planchas zwischen einfachen Grillplatten, die du auf deinen Grill auflegen kannst und Platten inklusive Brenner unterscheiden. Die Plancha Platten mit Brenner werden mit Gas oder Strom betrieben.
Ob du mit der Plancha auf einer Feuerstelle, mit Gas oder mit Strom grillen willst, ist wie beim regulären Grillen reine Geschmackssache. Einen Vorteil, der das Grillen mit der Plancha Platte auf einem Elektrogrill bietet: Du kannst ihn auch Indoor verwenden.