Kot scheiden die Shrimps in fester oder gelöster Form aus, so gelangt er ins Wasser. Um die Qualität hoch zu halten, wird das Wasser ständig gereinigt: Der feinmaschige Trommelfilter der Aufbereitungsanlage fängt feste Fäkalien auf. Um die flüssigen Ausscheidungen zu entfernen, setzt SwissShrimp auf die Stärke von Bakterien: Ein Bakterienfilter im Bioreaktor säubert das Wasser ständig.