Die direkte Übersetzung für Antipasti oder Antipasto ist "vor dem Essen". Der Begriff ist also das italienische Wort für Vorspeise. In Deutschland wird die Bezeichnung oft für kalte, italienische Vorspeisen verwendet. Dies umfasst zum Beispiel luftgetrocknete Aufschnitte wie Schinken oder Salami, Käse oder Grillgemüse.