Vollkornprodukte wie Hafer und brauner Reis tragen zur Stickoxidproduktion bei, indem sie Ballaststoffe liefern, die die Darmgesundheit unterstützen. Ein gesunder Darm kann die Umwandlung von Nitraten in Stickoxid verbessern und so indirekt den Stickoxidspiegel erhöhen.