Roher Hafer ist natürlicherweise leicht bitter, dafür eher ein weicheres Korn als erhitzter Hafer*. Roher Hafer ist stets leicht bitter, deshalb wird er in der Mühle mit Heissluft bei Temperaturen zwischen 70 bis 100 Grad Celsius gedarrt / entbittert. Im Handel erhalten Sie ausschliesslich erhitzte Haferprodukte.
Unsere rohen Bio-Haferflocken im Müesli und als Flocken pur pressen wir regelmässig frisch, danach lagern wir sie im Kühlschrank.
Hinweis:  Es gibt nur wenige Orte, wo man rohen biologischen Hafer, rohe Haferflocken und ein rohes Bio Müesli kaufen kann.