Quorn mycoprotein ist eine Zutat in allen Quorn-Produkten. Es ist hergestellt aus einem natürlichen, nährstoffreichen Pilz. Es ist reich an Protein und Ballaststoffen und enthält wenig gesättigte Fettsäuren sowie kein Cholesterin. Die Herstellung von Quorn mycoprotein benötigt 90% weniger Land, Wasser und Kohlenstoffemissionen als die Produktion von tierischem Protein. Deshalb ist es auch gesund für unsere Umwelt. Mehr darüber finden Sie hier.