Nach vier Wochen kam man zu dem Ergebnis, dass der alkoholfreie Wein den Blutdruck am deutlichsten senkte. Und zwar den oberen (systolischen) Wert im Durchschnitt um 5,8, den unteren (diastolischen) um 2,3 mmHg. Auch der herkömmliche Rotwein wirkte sich positiv auf den Blutdruck aus und senkte diesen, aber deutlich weniger (diastolischen Blutdruck um 2,3, systolischen um 1,0 mmHg) als der alkoholfreie Wein. Weiterhin erhöhte der entalkoholisierte Rotwein die Zahl der gefäßweitenden Stickstoffmonoxide am stärksten, bei den Probanden welche Gin tranken verringerte sich dieser Wert dagegen sogar leicht.
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