Im Grunde genommen ist sowohl das Ölen als auch das Wässern des Flammlachsbretts vor Gebrauch empfehlenswert. Wenn Sie etwas Öl auf das Flammlachsbrett und auf die Fischspange auftragen, lässt sich der Lachs am Ende leichter lösen. Gewässert wird ein Flammlachsbrett vor Gebrauch, um zu verhindern, dass dieses anbrennt. Wichtig ist dabei jedoch, dass das Brett nicht vollständig in Wasser getränkt wird, da es andernfalls seine Wirkung und Leistung verlieren kann. Profis, die sich der Anwendung sicher sind, können sich das Flammlachsbrett Wässern auch sparen und sollten wissen, wie Sie das Flammlachsbrett zu halten haben, ohne dass das Holz anbrennen kann.