Es gibt verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung von Zirbenschnaps oder Zirben Likör. In jedem Fall ist der Saft aus den Zapfen der Zirbelkiefer essenziell. Zur Vorbereitung werden die Zapfen in dünne Scheiben geschnitten und eineinhalb Monate in einem Getreideschnaps eingeweicht. Anschließend wird das Substrat gefiltert und mit Honig oder Zucker angereichert – Fertig ist der Schnaps.