In Südtirol ist es so wie im restlichen Italien auch. Ab 1. Juli 2020 kannst Du die Rechnung Deiner gebuchten Unterkunft (Hotel, Ferienwohnung, Chalet usw) bis zu 2.000 Euro in bar bezahlen. Ab 2022 sinkt in Südtirol sowie in den restlichen Regionen Italiens diese Grenze auf 2.000 Euro. Aber es ist nicht so, dass Du soviel Bargeld mitnehmen musst, die Hotels in Südtirol akzeptieren natürlich auch die gängisten Kreditkarten.