Die Braunhirse enthält zahlreiche wichtige Nährstoffe wie zum Beispiel: Kieselsäure, Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine.
Braunhirse wird oft zur Unterstützung des Knochenwachstums und bei Haarausfall empfohlen. Das enthaltene Silicium in Form von Kieselsäure stärkt unter anderem das Bindegewebe, die Gefäße und die Zähne.