Natürlich frischer Fisch und Schalentiere
Fußläufig zu Ihrer Wohnung oder zum Blockhus im Badeort Lönstrup finden Sie das Restaurant Villa Vest. Von dem rundum verglasten Wintergarten genießen Sie einen atemberaubenden Blick über den Strand und das Meer bis zum Horizont. Auf der Speisekarte finden Sie das Beste, was die zwei Küsten des Landes, die zahlreichen Binnengewässer sowie die Weiden und Felder des Binnenlandes hergeben. Lönstrup an der Nordseeküste lockt vor allem Fischliebhaber an den gedeckten Tisch – Scholle, Seezunge, Aal und Schalentiere werden durch die dänischen Fangflotten angelandet. Heringe sind dagegen eine Spezialität der Ostseeinsel Bornholm. Ein Klassiker der dänischen Bauernküche ist Æggekage, ein Eierkuchen, der in der Pfanne serviert wird. Anretning ist das dänische Äquivalent zu spanischen Tapas – zehn warme und kalte Gänge wechseln einander ab. Zur Verdauung hilft einer der beiden berühmten Bitter des Landes: Aalborg Akvavit oder Gammeldansk, mit dem so mancher Däne bereits in den Tag startet. Lønstrup ist bekannt für sein künstlerisches Ambiente und ist daher ein berühmter Ferienort für Maler, Kunsthandwerker, Schauspieler und Komponisten. Dies spiegelt sich auch in vielen künstlerischen Cafés wider.