Nitro Blade bezeichnet den besonders rostfreien, robusten, schnitthaltigen und abriebfesten Sonderedelstahl. Nach der Herstellung der Zahnwerksgeometrie wird das Mahlwerk noch gehärtet und mit einem Diamantschleifer kleinste Klingen auf die fünfzehn Eingangszähne geschliffen. Diese patentierte Verarbeitung des Mahlwerks ist das Herzstück der Comandante und macht diese zur Handkaffeemühle der Extraklasse.