Wenn du zu den Köchinnen und Köchen gehörst, die gerne genau das richtige Werkzeug für ihre Arbeit haben, dann ist ein Wiegemesser zum Hacken von vielen Kräutern unschlagbar. Außerdem kann man damit sehr schnell hacken, vor allem, wenn es nicht auf Präzision ankommt. (Wenn du einen eher rustikalen Kochstil hast und/oder viel italienisch kochst, lohnt sich eine Mezzaluna auf jeden Fall. Wenn du viel Pizza zubereitest, ist ein Wiegemesser ein super Ersatz für einen klassischen Roll-Schneider)