Auflaufformen weisen eine Vielzahl von unterschiedlichen Material-Eigenschaften auf. Welches Material das Beste ist, kommt ganz drauf an, was Du mit der Auflaufform bezweckst. Wenn es um das reine Zubereiten eines Auflaufs oder andern Schicht-Gerichten geht: Eignen sich am besten Glas, Keramik oder Porzellan. Jedoch wenn es um intensiveres Kochen geht, solltest Du Wert auf Aluguss oder Gusseisen legen. Damit kannst Du auch Suppen, Soßen und Eintöpfe kreieren. Falls Du darüber hinaus auch noch mit dieser Form backen möchtest, solltest Du Dir eine Silikonform anlegen.