Kulinarische Spezialitäten und Schmankerln
Im Ferienort Vorarlberg und seinen idyllischen Ortschaften können Sie schmackhafte Gaumenfreuden genießen. Viele der Lebensmittel mit ausgezeichneter Qualität und Frische stammen aus den kleinen Bauernhöfen und Manufakturen, in denen zum Beispiel Käse, Brot und Wurstwaren hergestellt werden. Besuchen Sie die Sennschule von Ingo Metzler in Egg, das Käsehaus Montafon oder das biosphärenpark.haus im Großen Walsertal, um zu lernen, wie man selber Käse macht. Es gibt auch zahlreiche Kurse zum Brotbacken oder zum Herstellen von köstlicher Schokolade. Die neuen Fertigkeiten können Sie gleich danach in Ihrer Unterkunft im Ferienhaus oder der Ferienwohnung von privat mit frischer Alpenmilch und feinem Mehl ausprobieren. Bei Ihrem Winterurlaub bzw. Skiurlaub in Tschagguns finden Sie im Skigebiet und entlang der Wanderwege gastliche Skihütten und Restaurants, in denen Traditionsgerichte wie Käsknöpfle oder Kaiserschmarrn serviert werden. Besonders zu empfehlen ist es, direkt bei den Bauern einzukaufen. Viele Höfe betreiben einen kleinen Laden am Haus, in dem Sie frische Molkereiprodukte, Backwaren, Wurst und Fleisch kaufen können. Der ausgesprochen würzige Alpkäse ist eine Spezialität, die nur in der Zeit von Mai bis September hoch oben auf den Sennalpen hergestellt wird. Man genießt ihn hier in der Berglandschaft am besten mit leckerem Brot und etwas feiner Marmelade als Zugabe.