Der französische Härtegrad °fH beschreibt die Menge an Kalk im Wasser. Es ist ein Mass für die Wasserhärte. Ein hoher Härtegrad bedeutet, dass viel Kalk im Wasser enthalten ist, was zu Problemen mit Waschmaschinen, Boilern, Wasserhähnen und anderen Haushaltsgeräten führen kann. Ein niedriger Härtegrad bedeutet hingegen, dass weniger Kalk im Wasser enthalten ist. Der durchschnittliche, in jüngster Zeit gemessene Härtegrad beträgt 18 – 20 °fH   Anhand der Richtlinien des Fachverbandes für Wasser-, Gas- und Fernwärmeversorgers (SVGW) wird der Härtegrad von 8 bis 20°fH als mittelhartes Wasser bezeichnet.