Eine wissenschaftliche Studie der Universität Jena widerlegt dieses Vorurteil. Teetrinker mit ausreichender Eisenversorgung brauchen keine Angst vor Eisenmangel zu haben. Auch Personen mit kritischer Eisenversorgung müssen nicht auf das beliebte Heißgetränk verzichten, wenn sie den Tee erst ein bis zwei Stunden nach den Mahlzeiten genießen. Dann besteht keine Gefahr, dass die Eisenaufnahme behindert wird.