Die Zubereitung in einer Siebstempelkanne erweist sich als unkompliziert. Im folgenden Abschnitt zeigen wir dir eine Schritt-für-Schritt Anleitung für das Kaffeekochen in einer Camping French Press.
1. Kaffee mahlen
Hierbei ist der Grad der Mahlung essenziell. Du musst stets darauf achten die Kaffeebohnen grob zu mahlen. Das liegt einerseits an dem Metallsieb, der feinen Kaffeepulver nicht so gut wie ein Papierfilter filtern kann.
Desweiteren wird feines Pulver stärker extrahiert und kann somit zu einem bitteren und sauren Geschmack führen. Ebenso ist auch die Menge bzw. das Mischverhältnis von Wasser und Kaffee relevant.
Bei einer Füllmenge von 1 l werden 55-60 g Bohnen empfohlen.
2. Gemahlenen Kaffee in die French Press schütten
3. Heißes Wasser in die French Press gießen
Es ist wichtig, dass das Wasser nicht kocht. Die optimale Temperatur für den Aufguss beträgt 95°C. Bitte denke dran nur bis zur Hälfte aufzugießen, damit du die Kaffeebrühe umrühren kannst.
Anschließend kannst du die Pressstempelkanne komplett aufgießen.