In der Schweiz schreibt man weder ‚weis‘ noch ‚weiß‘. Die Schreibung ‚weis‘ ist dort ebenfalls falsch.
Man schreibt allerdings ‚weiss‘ mit Doppel-s statt mit ‚ß‘, weil es dort kein Eszett gibt. Das gilt übrigens auch für Liechtenstein.
Das Sonderzeichen ‚ß‘ ist in Deutschland, Österreich und Luxemburg Teil der Schriftsprache.