Dampfentsafter bestehen aus drei Elementen, die sich optisch ähneln und übereinandergestapelt werden: Fruchtbehälter, Saftbehälter und Wasserbehälter. Im Fruchtbehälter liegen die zu entsaftenden Lebensmittel, der Saftbehälter, auch als Auffangbehälter bezeichnet, fängt den Saft auf und im Wasserbehälter wird das Wasser erhitzt, um Dampf zu erzeugen. Es handelt sich um Töpfe, die jeweils mit zwei Henkeln ausgestattet sind; ein Glasdeckel befindet sich nur auf dem obersten Behälter. Am Saftbehälter ist ein Schlauch mit einer Klemme angebracht, über den der Saft abgelassen werden kann. Bei manchen Modellen ist außerdem am Wasserbehälter ein Anschluss integriert – solche Dampfentsafter verfügen im unteren Behälter über ein Heizelement, das mit Strom betrieben wird.