Die Pflanze oder die in ihr enthaltenen Substanzen sind nicht im Betäubungsmittelgesetz aufgeführt und damit nicht verboten. Das gilt nicht nur für den ohnehin straffreien Konsum, sondern auch für andere Formen des Umgangs. Damit sind der Anbau des Stechapfels, der Besitz und die Herstellung von Tees und das Verarbeiten der Blätter zum Rauchen in Deutschland legal, ebenso wie die Weitergabe an andere Personen.
Ebenso besteht keine Meldepflicht für das Vorkommen von Stechapfelpflanzen in der Natur oder in einem Garten. Allerdings wird von offizieller Seite wegen der Giftigkeit und der damit verbundenen Gefahren, insbesondere für Kinder, von einer Anpflanzung abgeraten.
Nach Anlage 1 zur Arzneimittelverordnung nach dem Arzneimittelgesetz sind Medikamente, die Stechapfel (Datura) enthalten, verschreibungspflichtig. Eine Ausnahme besteht für bestimmte homöopathische Produkte.