Bei Hypercholesterinämie empfiehlt sich eine fett- und cholesterinarme Ernährung mit hohem Ballaststoffanteil. Es sollten hauptsächlich pflanzliche Öle mit einem hohen Omega-3-Anteil konsumiert werden. Geeignet ist beispielsweise eine mediterrane Diät. Auf Alkohol sollte nach Möglichkeit gänzlich verzichtet werden.