Strahltechnik ist ein mechanisches Verfahren zur Oberflächenbearbeitung. Je nach Strahlgut, Strahlverfahren, und Strahlmedium können unterschiedliche Effekte erzielt werden. Prinzipiell werden in der Strahltechnik kleine Teilchen in Luft oder Flüssigkeit beschleunigt und als Strahl auf die Oberfläche eines Werkstücks geschossen. Die Struktur der Oberfläche wird durch die Einwirkung der Teilchen nach Bedarf verändert.