Um Brokkoli frisch zu halten, sollte er im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie den Brokkoli in ein leicht feuchtes Küchentuch und legen Sie ihn in eine offene Plastiktüte oder in ein Gemüsefach, um die Feuchtigkeit zu bewahren. So vorbereitet, kann Brokkoli für bis zu eine Woche frisch bleiben. Vermeiden Sie es, Brokkoli in einer vollständig geschlossenen Tüte zu lagern, da dies zu Feuchtigkeitsansammlung und Schimmelbildung führen kann.