Der Begriff vegan beschreibt eine Ernährungs- und Lebensweise welche komplett auf die Verwendung tierischer Produkte verzichtet. Wer vegan lebt, verwendet bei der Zubereitung von Speisen ausschließlich pflanzliche Nahrungsmittel. Zudem wird bei der Kleidung, Kosmetikprodukten oder Reinigungsmitteln darauf geachtet, dass diese ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt wurden. Lebensmittel aus tierischer Herkunft wie zum Beispiel Fleisch, Eier, Honig, Milch und Fisch werden von Veganern vermieden und durch pflanzliche Produkte wie zum Beispiel: Soja, Avocado, Haferflocken, Mandeln etc. ersetzt.