Wenn eine Paarung stattfindet, dann erfolgt die Befruchtung zu dem Zeitpunkt, wenn das Ei noch keine Schale hat. Wenn dann eine Paarung stattgefunden hat, dann verbleibt das Sperma bis zu zehn Tage in der Henne aktiv, und zwar im so genannten Eiergang. In diesem Zeitraum legt die Henne nun befruchtete Eier, aus denen im Grunde auch Küken schlüpfen würden. Allerdings kann man einem Ei nicht ansehen, ob es befruchtet wurde oder nicht. Wenn das Ei dann nicht bebrütet wird, dann entwickelt sich auch kein Küken darin. Im Grunde würde man also nicht wissen, ob man ein befruchtetes oder unbefruchtetes Ei genießt. Doch da die Eier in der Regel ja aus Legebatterien stammen, können Sie davon ausgehen, dass sie unbefruchtet sind.
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