Der Unterschied zwischen grünem Tee und Matcha liegt in der Verarbeitung und Zubereitung. Grüner Tee wird aus getrockneten Teeblättern aufgebrüht, während Matcha ein Pulver aus ganzen Teeblättern ist. Dadurch hat Matcha einen intensiveren Geschmack und höhere Konzentrationen an Antioxidantien und Koffein.