Um es kurz zu machen. Der Patty beim Burger besteht ausschließlich aus Rindfleisch und wenigen Gewürzen, Salz und Pfeffer, Ende. Die deutsche Bulette, Frikadelle und wie sonst noch genannt, also das gebratene Hackfleisch, meist vom Schwein, enthält cirka zu 30% auch Brötchenteig und weitere Zutaten, um dem Ganzen mehr Masse zu verleihen, oder auch ganz spezielle Zutaten wie Kapern, saure Gurken oder sogar Äpfel.