Jede Gitarre hat entweder 6-,7- oder 12-Saiten. Saiten sind normalerweise in Sätze verpackt. Ein Satz besteht aus den Saiten E-, A-, d-, g-, h- und e‘-Saiten. Um sich die Reihenfolge der Gitarrensaiten merken zu können gibt es einige Hilfssprüche. Eine alte Dame geht Hühnchen essen, ist einer davon. Je nachdem, ob du eine 6-, 7- oder 12-saitige Gitarre hast, musst du dir mehrere Saiten-Sätze kaufen.
Die Reihenfolge der Saiten einer 6-saitigen Gitarre sind: E, A, d, g, h und e‘.
Bei einer 12-saitigen Gitarre kommen zusätzlich zu den Saiten E, A, d und g jeweils eine Oktavsaite hinzu und die Saiten h und e‘ sind doppelt verfügbar. Bei einer 7-saitigen Gitarre kommt zu den Standardsaiten noch die H-Saite hinzu, welche aber oftmals zu einer C-Saite runtergestimmt wird.