Eine der besten Alternativen zu Fondant ist Modellierschokolade, da sie sich sehr gut zum Modellieren von Figuren eignet. Durch die Grundzutat Schokolade hat Modellierschokolade auch einen sehr guten Geschmack. Man kann die Masse entweder im Supermarkt oder im Online-Shop kaufen oder mit Glukose, Kuvertüre, Zucker und Wasser selbst machen.
Auch Marzipan stellt eine Alternative zu Fondant dar, da man damit auch sehr gut Figuren formen kann. Marzipan ist eine Süßwahre und besteht aus Zucker, Mandeln und oft werden zusätzlich auch noch Aromastoffe hinzugefügt.
Im nächsten Punkt haben wir die Vor- und Nachteile von Fondant und Marzipan für dich aufgelistet, dass es dir einen besseren Überblick verschafft.