Ein elektrischer Kirschentkerner ist in der Lage, ungefähr 12 bis 15 Kilogramm Kirschen in der Stunde zu entkernen. Damit das gelingt, sollte das Gerät eine gewisse Wattleistung mitbringen. Viele Geräte kommen mit einer Leistung von ca. 600 Watt. Das ist ausreichend, damit der Entkerner zuverlässig und leistungsstark verschiedene Früchte entkernt.