Je nach Zutaten kann es passieren, dass Deine Gulaschsuppe zu sämig oder zu dünnflüssig wird. Das ist aber gar kein Problem: Wenn Dir die Suppe zu dünnflüssig ist, kannst Du sie mit etwas Saucenbinder oder rund 1 TL in Wasser aufgelöster Speisestärke abbinden. Einfach dazugeben, kurz aufkochen und die Suppe wird dickflüssiger. Falls sie Dir zu sämig ist, gib' einfach noch etwas Rinderbrühe oder Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.