Viel Fisch mit viel Tradition
Wer ein Ferienhaus oder eine Ferienwohnung hat, kann sich auch selbst kulinarisch verwöhnen. Doch es lohnt sich, den Kurort Baabe und die umliegenden und benachbarten Gemeinden auf Rügen näher zu erkunden. Von März bis Mai finden die Heringswochen auf Rügen und Hiddensee statt. Hering wird dann in allen denkbaren Variationen angeboten. Der silbrig-grüne Fisch wird in den Restaurants gedünstet, geräuchert oder auch gebraten. Im Mai folgen schließlich die Hornfischtage. Im Restaurant Seeblick können Sie nach Herzenslust schlemmen und eine herrliche Sicht auf den Neuensiener See genießen. Hier zählen die Fischsuppe, das Dorschfilet oder das hausgemachte Sauerfleisch mit Remouladensoße und Bratkartoffeln zu den Delikatessen. Doch nicht nur Fisch steht auf den Speisekarten in der Region. Im Desperado bekommen Sie mexikanisches Essen. Im Freustil im Ostseebad Binz gibt es gehobene mitteleuropäische Küche. Ebenso im Restaurant Bernstein in Sellin. Nach dem Essen schlendern Sie dann entspannt entlang der Strandstraße zu Ihrem Ferienhaus zurück.