Rohes Fleisch und rohen Fisch solltest du auf keinen Fall nochmal einfrieren, weil die Keimbelastung nach dem Auftauen sehr rasch ansteigt (aber: garen und dann wieder einfrieren geht). Auch Tiefkühl-Fertiggerichte sollten nicht wieder in den Gefrierschrank. Gemüse, Obst, Backwaren und zubereitete Speisen sind weniger empfindlich und dürfen zweimal eingefroren werden, sofern sie der Zimmertemperatur nicht zu lange ausgesetzt waren.