Samenechte Sorten eignen sich am besten zum Gewinnen von Saatgut, da sie alle Eigenschaften an die nächste Generation weitergeben und somit auch im neuen Jahr ein reichhaltiges Geschmackserlebnis bescheren. F1-Hybride sind Züchtungen aus meistens zwei Tomatensorten und sind für das Gewinnen von Saatgut weniger geeignet, da die Tochterpflanzen weniger gesund und robust wachsen können und die Samen im Folgejahr nicht den gleichen Erfolg einbringen müssen.