Wie die meisten wissen, ist Koffein in Kaffee enthalten, sofern nicht anders angegeben. Geringe bis mäßige Mengen an Koffein (50-300 mg, also 2-3 Tassen Kaffee) können zu erhöhter Wachsamkeit, Energie und Konzentrationsfähigkeit führen. Höhere Dosen können negative Auswirkungen wie Angstzustände, Unruhe, Schlaflosigkeit und erhöhte Herzfrequenz haben.