Abgesehen von der kontinuierlichen Erhitzung des hochklassigen Dessertweins, erfolgt die Lagerung des Madeirawein stehend. Das ist ein starker Gegensatz zur Lagerung anderer Weine. Für den Madeirawein bietet sich dieses Verfahren an, weil Oxidation und Gasaustausch im bauchigen Holzfass so garantiert werden.