Eine Ghost Kitchen ist eine Art von Küchenkonzept, das sich darauf konzentriert, Mahlzeiten nur für die Lieferung oder Takeaway zuzubereiten, ohne einen physischen Essbereich für Kunden vor Ort zu haben. Im Gegensatz zu traditionellen Restaurants, die sowohl einen Essbereich für Gäste als auch einen Küchenbereich vor Ort haben, konzentriert sich eine Ghost Kitchen ausschließlich auf die Zubereitung von Speisen für Delivery.