Das Herzstück des Kaffeevollautomaten ist die sogenannte Brühgruppe, also der Ort, an dem das heiße Wasser durch den komprimierten Kaffee gepresst wird. Indem sich die gelösten Aromastoffe mit dem heißen Wasser verbinden, entsteht der Kaffee. Während Verbraucher nicht unbedingt das hochwertigste Mahlwerk benötigen, sollten sie an die Brühgruppe wiederum hohe Anforderungen stellen. Je nach Hersteller besteht die Brühgruppe entweder aus Kunststoff oder Metall. Das wichtigste Entscheidungskriterium ist jedoch die Art, wie sie im Gerät verbaut ist, denn das wirkt sich auf den Pflegeaufwand und die Hygiene des Vollautomaten aus. Man unterscheidet folgende Bauweisen: Entnehmbare Brühgruppe: Die Brühgruppe ist mühelos auseinandernehmbar und unter fließendem Wasser abspülbar, was die Reinigung erheblich erleichtert. Ist sie. » Mehr erfahren