Magersucht hat, wie jede unausgewogene Ernährung, Folgen für die Haare. Es treten mehrere Stadien auf, je nach Dauer und Schwere des Nährstoffmangels. Das Haar wird zunächst stumpfer, brüchiger und auf Dauer kommt es zu Haarausfall. Durch die Wiederaufnahme einer ausgewogenen Ernährung, eventuell begleitet von einer angepassten Pflege, wird der Haarausfall jedoch allmählich reguliert.