Es gibt viele Gründe, sich für eine fleischlose Ernährung zu entscheiden. So steht für viele Vegetarier:innen der ethische Aspekt im Vordergrund, denn für diese Ernährungsform müssen keine Tiere geschlachtet werden. Außerdem kann eine vegetarische Ernährung gesundheitliche Vorteile haben, klimaschützender und nachhaltiger sein.