Ja, das Grillen von Fleisch kann eine gesunde Zubereitungsmethode sein, aber es kommt auf die Art des Fleisches, welches Teil vom Fleisch man verwendet und die Zubereitungsart an. Grillen kann eine gesunde Zubereitungsart für magere Fleischstücke wie Hähnchen oder Fisch sein, aber es können auch schädliche Verbindungen entstehen, wenn das Fleisch zu lange gegart wird oder anbrennt. Es ist wichtig, Fleisch bei der richtigen Temperatur und für die richtige Zeit zu grillen, um die Bildung dieser Schadstoffe zu minimieren.