Bei dem Supergreens Grassaftmix wird das junge Gras verarbeitet und nicht das glutenhaltige Korn. Die Gräser werden bereits wenige Tage nach der Keimung geerntet und verarbeitet und sind somit glutenfrei. Glutenfrei bedeutet, dass das Produkt höchstens 20 ppm Gluten enthält. Das bedeutet das 1 Gramm höchstens 0.02 mg Gluten enthält (wenn überhaupt). Der Grassaftmix wird bei einer Glutenunverträglichkeit sehr gut vertragen.