Ein Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen bietet das beste Geschmackserlebnis. Voraussetzung, die Bohnen sind frisch und haben keinen langen Sauerstoffkontakt im Kaffeebohnenbehälter der Maschine oder im offenen Kaffeebeutel. Die Kapseln haben den Vorteil, dass sie sehr praktisch sind. Es braucht nur eine kleine Maschine und keine Mühle. Zudem hält sich der Reinigungsaufwand bei einer Kapselmaschine in Grenzen.