Klassische Brotkästen aus Holz halten das Brot einige Tage lang frisch und sind daher immer einer freien Aufbewahrung vorzuziehen. Einen besseren Effekt weisen Brotbehälter aus Steingut oder Ton auf. Darin bleiben sie noch länger verzehrfertig und können beliebig entnommen und genossen werden.