Der Umgang mit Gusseisenpfannen ist etwas anders als mit anderen Pfannen, aber überhaupt nicht kompliziert. Gusseisen speichert die Hitze sehr gut und gibt es an die Speisen ab, was für tolle Röstaromen sorgt. Das Wichtigste beim Braten ist das Temperatur-Management. Es dauert möglicherweise ein paar Brateinsätze, bis Du es perfektioniert hast, aber Du wirst die Vorteile von Gusseisen sehr schnell zu schätzen wissen. Auch die Reinigung und Pflege ist deutlich einfacher als gedacht. Und keine Sorge, wir unterstützen Dich auf Deiner Reise mit STUR: Deiner Pfanne liegt eine kompakte Anleitung mit den wichtigsten Tipps bei und über unseren Newsletter bekommst Du nach Deinem Kauf die wichtigsten Tipps und Tricks nochmal etwas detaillierter per Mail. Außerdem erhältst Du kostenlosen Zugang zu unserem exklusiven STUR-Videokurs, in dem Du alles rund um den Umgang mit einer Gusseisenpfanne lernen kannst. Es kann also gar nichts schiefgehen! Für den (unwahrscheinlichen) Fall, dass Du und Deine STUR doch keine Freundschaft fürs Leben schließen wollt, hast Du bei uns die Möglichkeit Deine Pfannen unkompliziert und risikofrei 50 Tage zu testen und auch kostenlos wieder zurückzuschicken (mehr dazu in unseren Rückgaberichtlinien).