Mundsoor kann entstehen, wenn sich die Mundflora ungünstig verändert. Die Schutzbarriere der Schleimhaut ist gestört. Diese Pilzinfektion betrifft in erster Linie die Mundschleimhaut. Durch eine Einnahme von Medikamenten(z.B. Antibiotika, Kortison) kann das Immunsystem instabil und nicht resistent genug gegen Mikroorganismen sein. Die Pilzsporen vermehren sich dann unkontrolliert und im Übermaß. Selbst eine schlecht sitzende Zahnprothese kommt als Ursache für den Pilz infrage. Eine Mundsoor–Infektion wird häufiger bei Frauen während der Schwangerschaft diagnostiziert. In den Wechseljahren schwankt der Hormonspiegel, was die Mundflora durcheinanderbringen kann- Hefepilze haben dann ein leichtes Spiel. Auch Senioren sind häufiger betroffen, da im Alter der Speichelfluss nachlässt. Darüber hinaus zählen Menschen, die eine Chemotherapie bekommen, zur Risikogruppe. Rauchen und ein übermäßiger Alkoholgenuss kann außerdem die Entwicklung von Soor fördern. Beides bringt das Gleichgewicht der Mundflora aus dem Lot.