Die Brennnessel kommt vorwiegend im Gemüseanbau zum Einsatz und bietet sich insbesondere als Dünger für stark zehrende Pflanzen wie Tomaten, Paprika, Kartoffeln oder Kohl an. Anders sieht es bei Pflanzen aus, die in einer Symbiose mit sogenannten Knöllchenbakterien leben. Sie binden Stickstoff aus der Luft und sind auf keine zusätzliche Stickstoffzufuhr, in diesem Fall durch die Brennnessel, angewiesen. Dazu gehören u. a. Bohnen und Erbsen aber auch Zwiebeln und Knoblauch.