Eine vegetarische Ernährung, bei der Milch und Milchprodukte, Eier und vielleicht auch Fisch auf dem Speiseplan stehen, ist auch für Kinder geeignet.
Um die Versorgung mit Eisen sicher zu stellen, sollten Sie häufiger eisenreiche Getreidesorten (Roggen, Hirse, Hafer, Grünkern) und die Gemüsearten Spinat, Fenchel, Rosenkohl und Grünkohl anbieten. Für Kleinkinder, die möglicherweise seltener Getreidegerichte essen, kann ein mäßiger Fleischkonsum von zwei kleinen Portionen in der Woche einer zu geringen Eisenversorgung entgegen wirken.
Dazu sollten Sie immer Vitamin-C-haltiges Obst oder Gemüse reichen, da der Körper das Eisen aus dem Getreide dann besser aufnehmen und verwerten kann.
Auch der Verzehr von Hülsenfrüchten, wie Linsen, Bohnen oder Erbsen, sollte in der vegetarischen Ernährung eine Rolle spielen, da Hülsenfrüchte eine gute Eiweißquelle sind.
Eine vegane Ernährung ist allerdings für Kinder nicht ratsam. Hier fehlen wichtige Lieferanten der Vitamine B12 und B2, von Calcium  und auch Eiweißbausteine, die Kinder für ihre Entwicklung brauchen. Daher rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung davon eindeutig ab.