Ein ganz klarer Mythos! Auch wenn man das immer wieder liest, zum Beispiel im Zusammenhang mit der Low Carb-Ernährung, also der kohlenhydratarmen Ernährung. Tatsächlich sind Kartoffeln aber sogar vergleichsweise kalorienarm. Auf 100 Gramm Kartoffeln kommen nämlich gerade mal etwa 70 Kalorien. Zum Vergleich: 100 Gramm gekochte Spaghetti haben 160 Kilokalorien. Aber - ja, jetzt kommt das große Aber - Kartoffeln kommen ja gerne mal in einem knusprig frittierten Dickmacher-Kostüm daher. Ich sage nur Chips und Pommes. Und die machen leider dick, wenn wir zu viel davon essen. Schuld ist aber nicht die Kartoffel, so viel ist sicher.