Bacon ist ein fettes, salziges Fleisch, das nicht gut für das Herz ist. Es ist reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium und enthält wenig Ballaststoffe. Eine hohe Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Natrium kann zu einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten wie Herzinfarkt und Schlaganfall führen.