Der Gastro+ II Gastrolyzer ist ein kleines, handliches Messgerät, welches die Konzentration an Wasserstoff in der Ausatemluft misst. Diese verändert sich je nach Zersetzungsvorgängen verschiedener Kohlenhydrate im Darm, wodurch sich Rückschlüsse auf mögliche Erkrankungen und Unverträglichkeiten ziehen lassen. Es besteht also ein Zusammenhang zwischen der Wasserstoffkonzentration in der Ausatemluft und der im Darm produzierten Menge an Wasserstoff, was nachweislich auf die bakterielle Fermentation im Darm zurückgeführt werden kann. Der Patient bekommt dazu eine Testlösung mit dem verdächtigten Zucker oder Zuckeralkohol verabreicht, welche auf nüchternen Magen eingenommen wird. Wasserstoff entsteht durch die bakterielle Zersetzung von Zucker im Dickdarm, wird danach in den Blutkreislauf aufgenommen und über die Lunge durch das Ausatmen wieder abgegeben. Im vorgelagerten Dünndarm werden Einfachzucker (z. B. Fruktose) vollständig und Zweifach-/Mehrfachzucker (z. B. Lactose) gar nicht oder nur teilweise resorbiert, also in den Blutkreislauf überführt. Werden die in der Testlösung verabreichten Zweifachzucker im Dünndarm komplett zu Einfachzuckern verdaut und resorbiert, können diese im anschließenden Dickdarm nicht nochmals von den dort lebenden Darmbakterien zersetzt werden. Es entsteht also kein Wasserstoff, sodass der durch das H2 Atemtestgerät zu messende Anteil nicht ansteigt. Gelangen die Zweifachzucker jedoch ungespalten und in großen Mengen in den Dickdarm, werden diese erst dort bakteriell zersetzt. Dadurch entsteht Wasserstoff, welcher in den Blutkreislauf aufgenommen und dessen erhöhter Anteil in der Ausatemluft messbar wird. Der Wasserstoffanteil ist beim H2 Atemtest abhängig von der Menge der eingenommenen Testsubstanz und von der Schwere der Unverträglichkeit. Dadurch lassen sich verschiedene Magen-Darm-Erkrankungen nicht invasiv diagnostizieren.