Traditionell werden Hua Juan gedämpft, sie können aber auch problemlos in einer Pfanne gebraten werden. Ideal für diejenigen, die keinen Dampfgarer parat haben! Die Brötchen aus dem Dampfgarer werden sehr schön fluffig und weich, die aus der Pfanne bekommen eine unwiderstehlich leckere Kruste auf dem Boden. Für welche der Methoden ihr euch entscheidet, ist euch überlassen. Ich empfehle, einfach beides auszuprobieren! Wir bereiten sehr gerne die eine Hälfte des Teiges im Dampfgarer zu und die braten die andere Hälfte in der Pfanne.