Messer aus Kohlen­stoff- oder Carbon­stahl sind besonders rost­anfäl­lig. Sie gehören auf keinen Fall in die Maschine. Im Internet warnen Schmiede­betriebe aber auch davor, Edelstahl­messer in der Maschine zu spülen. Die Klingen könnten rosten, stumpf und porös werden, heißt es. Auch industrielle Messerfabrikanten raten eher zur Hand­wäsche.
Fest steht: Die von uns getesteten Multitabs schützen Edelstahl in der Regel gut oder sehr gut. Die Klingen sind also nicht in Gefahr. Schlech­ter dürfte der Maschinenspülgang den Griffen bekommen − die sind oft aus Holz oder Kunststoff. Im Zweifel also lieber von Hand spülen. Und wenn es doch die Maschine sein soll, sollten die Schneide­messer kein anderes Besteck berühren, damit sie nicht abwetzen.