Roadkill Chicken ist ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Gericht, das aus einem flach gedrückten Hähnchen besteht, welches zusammen mit einer bunten Mischung aus Ofengemüse zubereitet wird. Es kombiniert saftiges Hähnchenfleisch mit der natürlichen Süße und Würze des gerösteten Gemüses.