Der Küchenmaschinentest belegt: Eine Leistung von nur 300 bis 500 Watt ist für viele Arbeiten völlig ausreichend. Bei Anwendungen mit hohen Drehzahlen sind jedoch höhere Leistung von Vorteil. Die Knetmaschine bezüglich der Leistung genügsamer als die Küchenmaschine mit Fleischwolf.