Ja, es gibt vegane Alternativen zur Rouille Sauce. Anstelle von Eigelb können Sie vegane Mayonnaise oder eine Mischung aus Seidentofu und Öl verwenden. Der Knoblauch und die Gewürze sorgen weiterhin für den gewünschten Geschmack. Experimentieren Sie mit pflanzlichen Zutaten, um eine köstliche und vegane Rouille Sauce zu kreieren.