Bei einer statischen Kühlung fällt die kalte Luft nach unten und die warme Luft steigt nach oben. Deshalb haben Gastro Kühlschränke mit statischer
Kühlung unterschiedliche Temperaturzonen.
Gastro Kühlschränke mit Umluftkühlung wirbelt ein Lüfter die Luft durcheinander. Somit hat der gesamte Kühlbereich nahezu dieselbe Temperatur. Tipp: Für verpacktes Kühlgut geeignet.