Die beste Antwort, die ich an dieser Stelle geben kann, ist, dass gebratener Reis wahrscheinlich nicht in jedes Gesundheitsbewusstsein passt. Zum einen wäre da Öl, das zum Braten verwendet wird – beim Kochen kannst du aber immerhin selbst bestimmen, wie viel du davon verwendest und die Menge auf ein Minimum reduzieren.