Unterbrechen Sie die Luftzufuhr beim Grill: Metalldeckel oder Backblech drauf! So ersticken Sie das Feuer. Brennt der Holzkohlegrill sollten Sie die Luftschlitze ebenfalls verschließen. Kriegen Sie das Feuer nicht unmittelbar unter Kontrolle, rufen Sie die 112 und folgen Sie den Anweisungen der Feuerwehr. Bringen Sie sich und Ihre Gäste unmittelbar in Sicherheit.
Sie sollten bei einem Grillbrand vermeiden, Wasser auf das Feuer zu gießen, denn oftmals ist Fett eine Brandursache. Bei einem Fettbrand verschlimmern Sie das Feuer, indem Sie noch Wasser hinzugeben. Gerade dann sollten Sie das Feuer ausschließlich durch Ersticken oder einen Feuerlöscher löschen.