Die Limitation ist im Grunde die Größe des Behälters, den du zum Sous Vide Garen einsetzt. Das Gerät kann mit bis zu 19 Litern Wasser arbeiten. Außerdem musst du darauf achten, dass dein Gargut stets komplett von Wasser bedeckt ist. Somit kann die Menge von Steaks gleichzeitig gegart werden, die unter Beachtung dieser Parameter in deinen Topf passen.