Um zu beurteilen, ob es sich um hochwertige Königskrabben handelt, sollten Sie sich zunächst hinsichtlich der Herkunft der Tiere und der Fangbedingungen informieren. Unsere Königskrabben stammen aus den eiskalten und tiefen Gewässern Norwegens, wo sie auf schonende Art und Weise mit Fallen und Reusen gefangen und mittels Hochdruckbehandlung schonend und artgerecht getötet werden. Hinzu kommt, dass wir unsere Königskrabben unmittelbar nach dem Fang schockfrosten. So bleiben sowohl Farbe als auch Feuchtigkeit und Geschmack erhalten – gleichzeitig verhindern wir, dass sich Mikroorganismen entwickeln.