Zu den klassischen Backformen zählen Springformen, Gugelhupfformen, Kastenformen und Muffinformen. Sie werden auch als Backformen-Grundausstattung bezeichnet. Traditionell herzhafte Gerichte und Gebäcke werden in Auflauf-, Quiche- und Brotbackformen zubereitet. Ergänzt wird die Backformen-Auswahl durch Obstkuchenformen und Motivbackformen für kreative Backergebnisse.