Stinkfrucht als Königin
Nicht umsonst gilt die thailändische Küche als eine der besten der Welt. Buchen Sie eine Ferienwohnung von privat oder ein geräumiges Ferienhaus und entdecken Sie die kulinarischen Besonderheiten. Am Golf von Thailand dampft und brutzelt es in kleinen urigen Bars. Typische Gerichte sind Nudelsuppe mit Huhn oder Ente, Omelett mit Muscheln, gebratener Reise mit Krabben oder Pfannkuchen mit Ananas. Fleisch wird nicht im Übermaß verwendet. Gemüse wird meist kurz gegart und bleibt dadurch schön knackig. Bekannt ist Thailand auch wegen der unterschiedlichen Gewürze und Kräuter, z.B. Zitronengras, Koriander, Basilikum, Ingwer, Minze, Curry, Garnelenpaste, Tamarinde oder natürlich Chili und Knoblauch. Die thailändische Küche ist auch ein Paradies für Obstliebhaber. Die Durian oder Stinkfrucht ist für die Einheimischen die Königin der Früchte. Mango wird gerne mit konzentrierter Kokosmilch und mit Klebreis gegessen. Die Thais trinken gerne Orangensaft, aber auch die einheimischen Biere Chang, Kloster, Tiger oder Singha. Als inoffizielles Nationalgetränk gilt allerdings der günstige Mekhong, der aus Reis destilliert wird.