Miso gibt es übrigens nicht nur als Paste, sondern auch getrocknet als Pulver oder Brühwürfel. Miso-Brühwürfel und Miso-Pulver enthalten meistens noch weitere Gewürze und Zutaten. Sie sind vergleichbar mit den Brühwürfeln oder der Gemüsebrühe in Pulverform, die es im Supermarkt zu kaufen gibt – nur bestehen sie eben aus Miso.