Die olive in einem Martini ist ein beliebter Garnish, der dem Cocktail eine hervorragende Geschmacksnote verleiht. Oliven sind reich an Geschmack und Aroma und passen perfekt zu den anderen Zutaten in einem Martini. Die Farbe der Olive kann auch die Farbe des Cocktails beeinflussen, was für viele Bartender ein wichtiges Kriterium ist.