Moin, der Ginkgo wächst sehr aufrecht und muß dann einfach etwas aufgeastet werden, um einen Hochstamm zu erhalten. Ist die größte erreichte Höhe erwünscht kappen Sie den Leittrieb und verzweigen so die Krone. Da hat nichts mit Züchtung, sondern mit Erziehungsschnitt zu tun. Gruß Meyer