Wenn du Espresso, türkischen Kaffee oder einen Mokka aus einer Mokka-Kanne zubereiten möchtest, solltest du sehr fein gemahlenen Kaffee verwenden. Wenn du stattdessen deinen Kaffee mit einer Tropfkaffeemaschine, einem Übergießer oder einer AeroPress aufbrühst, solltest du eine mittlere Mahlung verwenden. French press, Perkolatoren und Kaltbrühkaffeemaschinen funktionieren am besten mit grob gemahlenen Bohnen.