Um eine manuelle Siebträgermaschine zu bedienen, benötigen Sie Kenntnisse in der Kaffeezubereitung, insbesondere in der richtigen Dosierung und Mahlung des Kaffees. Sie sollten auch wissen, wie man den Siebträger richtig einsetzt und den Kaffee mit dem richtigen Druck presst. Darüber hinaus sind Fähigkeiten in der Wartung und Reinigung der Maschine wichtig, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten. Es ist auch hilfreich, ein Verständnis für die Extraktionszeiten und die Fähigkeit, den Geschmack des Kaffees zu beurteilen, zu haben.