Wer sich gesund und vollwertig ernährt, ist in der Regel auch ausreichend mit Vitamin C versorgt.
Eine Unterversorgung kann auftreten, wenn Ernährungsdefizite in Form von Mangelernährung oder einseitiger Ernährung im Rahmen von Diäten vorliegen oder Erkrankungen des Verdauungstraktes die Aufnahme von Vitamin C verhindern.
Zusammengefasst liegen bei einem Vitamin C Mangel folgende Ursachen vor:
Mangel an Vitamin C
Erhöhung des Bedarfs an Vitamin C
Störung der Vitamin C Aufnahme im Körper