Bedenke, dass ein Espresso etwa 60 ml groß ist. Die Tasse, in der dieser Kaffee serviert wird, sollte nicht größer als 90 ml sein. Wenn die Tasse zu groß ist, breitet sich die Crema aus, wird dünn und verschwindet schnell. Außerdem beeinflusst eine große Tasse die Temperatur des Espressos und du läufst Gefahr, dass er schnell kalt wird.