Österreich wird die Ernte- und Lieferausfälle vor allem über höhere Lebensmittelpreise in den kommenden Monaten zu spüren bekommen. Die Versorgung dürfte aber sichergestellt sein, denn mehr als 85 Prozent des Getreides wird in Österreich selbst angebaut. Kurz- bis mittelfristig werden Brot und Mehlprodukte nicht teurer werden. Darüber hinaus sind Prognosen aber schwierig.
Auch bei anderen Grundnahrungsmitteln wie Mais, Fleisch und Milch sehen Expert:innen keine Gefahr. Futtermittel können aus EU-Ländern beschafft werden. Bei den pflanzlichen Ölen kann die Eigenproduktion erhöht werden. Schwieriger wird es bei Düngemittel. Für deren Herstellung wird Erdgas benötigt, und dessen Preis ist aktuell um das Vierfache höher als noch vor einem halben Jahr. Außerdem werden Saisonarbeiter:innen aus der Ukraine fehlen, die normalerweise die schwere und schlecht entlohnte Arbeit in der Landwirtschaft verrichten.