In letzter Zeit ist diese Frage häufiger aufgetaucht. Grundsätzlich kann man in vielen Programmen schreiben, aber einige eignen sich besser für länger Texte als andere. Für mich ist es wichtig, dass ich meine Recherchematerialien und die Notizen in derselben Datei aufbewahren kann und dass ich mit einem Klick Kapitel wechseln und Dinge vergleichen kann.
Ich bin ein großer Fan der Software Scrivener, verwende aber manchmal auch Papyrus zur Überprüfung meiner Texte. Scrivener ist übersichtlich, zuverlässig und ich habe all meine Notizen und Ideen immer bei der Hand.