Seeteufel sind carnivore Raubfische, die eine Vielzahl von Beutetieren konsumieren. Sie ernähren sich hauptsächlich von anderen Fischen und Krebstieren, wie etwa Krabben, Hummern und Garnelen. Durch die Verwendung ihres Angelruten-ähnlichen Organs, locken sie ihre Beute an und schnappen blitzschnell zu, um sie zu fressen.