Beim Zertifizierungsaudit prüfen die Auditorinnen und Auditoren auch über Interviews mit Mitarbeitenden den Umgang mit dem Fisch in Ihrem Unternehmen. Zudem überprüfen sie die Dokumentation zur Rückverfolgbarkeit von Warenein- bis Warenausgang. Nach erfolgreicher Zertifizierung stellt TÜV NORD AUSTRIA Ihnen Ihr ASC-Zertifikat aus. Dieses ist dann für drei Jahre gültig. Regelmäßige Überwachungsaudits sorgen in den zwei Folgejahren dafür, dass die Standards konsequent eingehalten werden.