Lässt man das Herz der Pflanze stehen, wächst der Salat weiter und es kann mehrfach geerntet werden! Und noch ein Tipp am Rande: Wenn man vorgezogene Jungpflanzen im Gartencenter kauft, bekommt man meistens eine Gemüseschale mit 9 bis 12 Salatpflanzen.