Damit Ihr lange Freude mit Eurer Brauausstattung habt, solltet Ihr Sie regelmäißg mit Desinfektionsmittel reinigen. Dabei wird alles desinfiziert und keimfrei gemacht. Es gibt verschiedene Desinfektionsmittel die Bakterien, Viren, Sporen und Pilze abtöten. Ein beispielhaftes, den meisten bekanntes Desinfektionsmittel ist „Sagrotan“. Von Hobbybrauern wird oft der Star San Sanitizer benutzt.