Entschuppt wird ein Fisch immer gegen die natürliche Wuchsrichtung der Schuppen. Dazu halten Sie kleine Fische flach in der linken Hand. Größere Fische legen Sie auf ein Holzbrett. Mit der rechten Hand setzen Sie den Fischentschupper bündig am Ende der Flosse an und ziehen ihn in kurzen Zügen über den Körper des Fisches. Sie müssen dabei zwar Druck auf den Körper ausüben, dieser sollte jedoch nicht zu kräftig und eher etwas sanfter sein.
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