Dass Nüsse und Kerne gesund und echte Mineralstoffbomben sind, dürfte jedem bekannt sein. Zudem enthalten sie viele essentielle Fettsäuren und Vitamine, weshalb sie der ideale Snack für zwischendurch sind. Nüsse sind sehr fettreich, weshalb sie nicht in allzu großen Mengen verzehrt werden sollten, falls man nicht gerade zunehmen möchte. Die enthaltenen Fettsäuren wirken allerdings entzündungshemmend, senken das Cholesterin im Blut und besitzen sogar eine stimmungsaufhellende Wirkung. Da Nüsse meist eine harte Schale besitzen und diese vor allem bei eigener Ernte noch enthalten ist, kommen sogenannte Nussknacker zum Einsatz, damit die Nuss mit möglichst wenig Kraftaufwand von der Schale befreit werden kann. Alles, was du über Nussknacker wissen solltest, erfährst du im folgenden Artikel.