Es gibt keine eindeutige Definition für „Rohkost“. Im Allgemeinen werden darunter Produkte verstanden, die bis zu maximal 40 °C erhitzt wurden. Einige unserer Produkte besitzen demnach Rohkostqualität, bei einigen Produkten wird ein Erhitzungsschritt mit höheren Temperaturen durchgeführt. Das hat auch den Grund, dass es bei manchen Rohstoffen aus mikrobiologischer Sicht sicherer ist, diese zu erhitzen. Da für uns die Produktsicherheit an oberster Stelle steht, bieten wir einige Produkte lieber ohne Rohkostqualität an. Wenn Sie genau wissen möchten, ob das Produkt, für das Sie sich interessieren, Rohkostqualität besitzt oder nicht, können Sie sich jederzeit bei uns melden, wir geben Ihnen sehr gerne Auskunft.