Bei der Ultrafiltration werden alle Fremdkörper und Schadstoffe aus dem Wasser durch Membranen mit ultrafeinen Poren ausgefiltert. Im Wasser gelöste Salze und Mineralien bleiben dabei aber erhalten. Dieser Prozess ist ein physikalischer Prozess. Er findet rückstandsfrei und ohne Einsatz chemischer Mittel statt.
Umkehrosmose-Anlagen arbeiten dagegen nach einem anderen Prinzip. Sie erzeugen Reinstwasser, das frei von allen wasserfremden Stoffen ist. Es enthält auch keinerlei Mineralien und Salze mehr. Es ist destilliertem Wasser vergleichbar.
Während das Enthärten des Wassers zur Vorbehandlung für die Umkehrosmose oder der Deionisation dient, ist die Ultrafiltration die letzte Barriere, um Bakterien und Endotoxine aus dem Wasser zu entfernen.