Als Einsteiger:in empfehlen wir dir, die Keto-Diät mindestens 3 Monate am Stück durchzuziehen – möglichst ohne Ausnahmen. Wenn du alles richtig machst, kommst du schon bald mit weniger Kohlenhydraten aus. Die Ketose ist auch nicht sofort ruckartig beendet. Isst du aber wieder durchgehend normal und schaufelst Unmengen an Kohlenhydraten auf den Teller, stellt sich dein Stoffwechsel auch wieder um.