Eine wirtschaftliche Gewinnung von Fruchtsaft zeichnet sich durch mehrere Faktoren aus.
Dazu gehören neben hervorragender Saftqualität eine optimale Rohwarenausbeute sowie möglichst geringer Aufwand für Betrieb, Wartung und Instandhaltung der eingesetzten Maschinen.
Bei der Herstellung naturtrüber Säfte, zum Beispiel naturtrüber Apfelsaft, ist es von besonderer Bedeutung, dass der Saft eine helle Farbe aufweist.
Dies wird durch eine schonende Entsaftung und einen kontinuierlichen Gesamtprozess gewährleistet.
Um eine kontinuierliche Verarbeitung und zuverlässige Produktionsabläufe zu gewährleisten, vertrauen unsere Kunden teilweise sogar auf mehrere Flottweg Maschinen. Während die Flottweg Bandpresse die Entsaftung in erster Stufe übernimmt, kann der Flottweg Dekanter für die Nachextraktion eingesetzt werden.