Franz Güde ist der Erfinder des „Güde-Wellenschliffs“. Dieser Wellenschliff zeichnet sich dadurch aus, dass er gegenüber anderen Brotmessern eine bessere Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit besitzt. Franz Güde erfand den Wellenschliff im Jahr 1940 und meldete ihn zum Patent an. In der damaligen Zeit war die Firma Güde die einzige Firma, die den Wellenschliff konnte und auch Messer anderer Hersteller mit dem Wellenschliff versah. Die Firma Güde blickt auf eine Unternehmensgeschichte, die über 100 Jahre alt ist.