"Arrabiata" bedeutet übersetzt "Verärgert", was sich vermutlich auf der scharfen Chili als Zutat zurückführen lässt. Denn, wir alle kennen es: Das Essen ist zu scharf und infolgedessen muss der Mund offen gelassen werden, um dort für Abkühlung zu sorgen. Dieser Gesichtsausdruck kommt dem eines verärgerten ziemlich nahe... Diese Namensentstehung finden wir ziemlich interessant!