Reis macht nicht dick. Ganz im Gegenteil, Reis ist ein Energielieferant und kann sogar beim Abnehmen helfen. Durch seinen hohen Ballaststoffgehalt sättigt Reis lange und kann so Heißhungerattacken vorbeugen. Wer abnehmen möchte, sollte jedoch keine großen Portionen Reis essen und bevorzugt zu Vollkornreis greifen. Denn Vollkornreis enthält mehr Nährstoffe, macht länger satt und lässt den Blutzuckerspiegel weniger ansteigen.