Im Allgemeinen ist das Essen im Glacier Express nicht kostenlos. Wenn Sie jedoch in der Excellence Class reisen, sind ein 7-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, kostenloser Champagner, Kaffee, Tee, Softdrinks und Snacks inbegriffen. Wenn Sie in der 1. oder 2. Klasse reisen, haben Sie die Möglichkeit, für Ihre Reise Essen aus dem Speisewagen zu bestellen, das Ihnen an den Tisch gebracht wird. Sie können ein 3-Gänge-Menü für CHF 47, das Tagesgericht für CHF 34 oder auch ein A-la-carte-Menü bestellen. Das Essen kommt auf Porzellantellern mit Silberbesteck und wird auf einem Tischtuch serviert - ein Service der Extraklasse. Wenn die Kosten für eine Mahlzeit an Bord Ihr Budget übersteigen, können Sie Ihr eigenes Picknick sowie Wind, Bier und Sekt mitbringen.