Die Menge der Zuckergabe hängt von der Größe der Flasche sowie der gewünschten Karbonisierung ab. Für ein normales Bier sind es folgende Mengen: 0,33 Liter Flasche: ca. 2,45 g Haushaltszucker; 0,5 Liter Flasche: ca. 3,75 g Haushaltszucker und für 0,75 Liter: ca. 5,65 g Haushaltszucker.