Absolut! Wenn du den Salat im Voraus zubereiten möchtest, empfehle ich dir, die Linsen und den Grünkohl vorher zu kochen und sie getrennt voneinander in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Dann kannst du alle Zutaten kurz vor dem Servieren miteinander vermengen und auch das Dressing zugeben. So verhinderst du, dass die Zitrone den Grünkohl verändert und der Salat an Frische verliert.