Während einer Fastenkur kann es vor allem anfangs zu unangenehmen körperlichen und psychischen Begleiterscheinungen kommen, wie etwa Kopfschmerzen, Kreislaufstörungen, Blähungen, Depressionen oder Seh- und Schlafstörungen. Um Nebenwirkungen vorzubeugen, ist ausreichendes Trinken ratsam sowie eine ausführliche Absprache mit dem Arzt vor und während der Kur. Aufs Fasten verzichten sollten Schwangere und Stillende, Kinder und Jugendliche, Untergewichtige und Menschen mit bestimmten psychischen Erkrankungen.