Der Roggen bildet zusammen mit Mais die einzige Getreideart, wo es Hybridsorten gibt. Der Grund ist, dass diese Getreidearten Fremdbefruchter sind. Der Vorteil: Hybridsorten haben mehr Ertrag gegenüber Nicht-Hybriden. Hybridroggen weist sogar 40 Prozent mehr Ertrag auf, allerdings nur bei der ersten Ernte. Das Zurückhalten von Saatgut aus dieser Ernte für das nächste Jahr hat also wenig Sinn. Das ist gleichzeitig auch die Kritik an Hybridsorten, da die Bauern damit jedes Jahr neues Saatgut zukaufen müssen und sich in eine Abhängigkeit gegenüber Saatgutherstellern begeben. Saatguthersteller hingegen argumentieren, dass sich die hohen Kosten für die Züchtung neuer Sorten zu einem Großteil durch den Verkauf von Saatgut abdecken lassen. Die 40 Prozent Mehrertrag bei Hybridsorten sollen die Kosten für den jährlichen Kauf von neuem Saatgut für den Bauern kompensieren.