Wenn Sie nicht in einen teuren Anova Sous-Vide Stick oder gar einen Sous-Vide Gerät der Marke Melissa investieren möchten, können Sie auch ohne Sous-Vide Gerät garen. Alles, was Sie dafür benötigen ist ein ofenfester Kochtopf, ein Thermometer und herkömmliche Zipbeutel. Die Methode bleibt die Gleiche – nur, dass sie alles im Backofen garen. Sous Vide ist übrigens auch im Dampfgarer möglich.
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