Es gibt neben dem traditionellen Fondueset, das mit Brennpaste betrieben wird, auch Sets, die rein elektrisch betrieben werden. Die Anwendung ist natürlich deutlich unkomplizierter und auch sauberer und die Temperatur lässt sich bei einem elektrischen Fondueset ebenfalls einfacher regulieren. Hierfür ist meist ein praktischer, kleiner Drehregler an der Vorderseite des Gehäuses angebracht.