Es gibt eine Vielzahl durch Proteinbiosynthese hergestellte, körpereigene Proteine, welche die unterschiedlichsten Aufgaben im Körper erfüllen. Zu diesen Proteinen zählen beispielsweise:
● Strukturproteine: Knochen, Bindegewebe, Haare, Nägel, ...
● Enzyme: Verdauung, Stoffwechsel, Energiegewinnung, ...
● Hormone: Insulin (Proteohormon), Adrenalin, Wachstumshormone, ...
● Transportproteine (Carrier): Hämoglobin, Myoglobin, Albumin, ...
● Kontraktile Proteine (Muskulatur): Aktin, Myosin, ...
● Schützende Proteine: Immunglobuline (Antikörper), Fibrinogen u. Thrombin (Blutgerinnung), ...
● Speicherproteine: Ferritin (Eisenspeicher), Albumin, Casein (Muttermilch), ...