Nach dem gemütlichen Fondue-Abend stellt sich vor allem die Frage nach der richtigen Entsorgung des Öls bzw. Fetts. Du solltest dies auf keinen Fall in den Abguss schütten. Das schadet nicht nur der Umwelt, sondern auch Deinen Rohrleitungen. Wenn das Fett nämlich trocknet, dann verhärtet es sich und verstopft die Abflussrohre.
Überlege stattdessen, ob Du das Fett nicht wiederverwenden kannst. Wenn das Fett nicht stark verschmutzt ist, ist dies die beste aller Alternativen. Solltest Du es nicht wiederverwenden wollen, sind Sammelstellen oder Fettkübel eine sinnvolle Option. Hierbei kannst Du das Fett in einem Behälter sammeln und in einem Kübel an eine entsprechende Abgabestelle in Deinem Ort bringen.
Sofern der Biomüll in Deiner Gemeinde thermisch aufgearbeitet wird, kannst Du das Fett auch in der eigenen Bio-Tonne entsorgen. Das verhärtete Fett kannst Du alternativ auch in der Restmülltonne fachgerecht werfen. Du wirst außerdem am Ende nicht um die Reinigung des Fonduetopfs drum rumkommen. Im einfachsten Fall ist der Topf spülmaschinengeeignet.
Sollte dies nicht der Fall sein, musst Du ihn per Hand spülen. Fülle den Topf dafür noch am Abend mit Wasser und lasse ihn dann über Nacht stehen. Am nächsten Tag kannst Du ihn mit wenigen Handgriffen ganz einfach säubern. Alternativ kannst Du das gleiche auch schon am selben Abend mit sehr warmen Wasser machen. Dies ist dann in der Regel etwas aufwendiger.