Wir verwenden nur sorgfältig ausgewählte Bio-Rohwaren für die Tempeh-Herstellung. Regionalität und höchste Bio-Qualität ist uns dabei sehr wichtig. Die Sojabohnen für unseren Tempeh stammen von Anbauflächen in Deutschland und Österreich. Die Süß-Lupinen beziehen wir zum Großteil von Landwirten aus Deutschland, beispielsweise aus Thüringen. Eine kleine Menge stammt von einem befreundeten Landwirt aus Tschechien. Auch die schwarzen Bohnen kaufen wir so regional wie möglich. Deshalb sind in engem Kontakt mit Landwirten aus der Region, die Anbauversuche mit der Schwarzen Bohne machen. Wir sind sehr stolz darauf, dass wir bereits jetzt einen Teil der benötigten Ware aus regionaler Landwirtschaft beziehen können.