Die Garzeiten von SwissShrimps sind kürzer als die von tiefgefrorenen Shrimps. Die perfekte Garzeit hängt von drei Faktoren ab: Grösse, Zustand und gewünschte Garstufe:
Grosse Shrimps brauchen etwas länger als kleine.
Geschälte Shrimps sind schneller gar als Shrimps mit Schale.
Wie beim Fleisch hängt die Garstufe von der Vorliebe ab: Erntefrische SwissShrimps kannst du roh essen. Da SwissShrimps besonders saftig sind, empfehlen wir, sie eher kurz zu erhitzen, damit sie knackig bleiben.
Rohe SwissShrimps haben einen besonderen Glanz, sie schimmern leicht blau oder grau. Durch Hitze wechselt die Farbe in ein kräftiges Orange-Rot. Die Farbe ist ein Zeichen, dass die Shrimps durch sind.