Der Rotbarsch ist ein beliebter Speisefisch, der in den meisten Fischgeschäften und Supermärkten erhältlich ist. Er ist nicht nur eine gesunde Wahl, sondern auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren, die für die Gesundheit des Herzens und des Gehirns wichtig sind.