Es gibt zwei Rezept-Arten, wie du dein Knuspermüsli backen kannst. In einer Pfanne auf dem Herd oder im Ofen. Falls du es am Herd backen willst, gib alle Zutaten für das Knuspermüsli in die Pfanne und erhitze die Platte relativ stark. Rühre die Masse gut durch. Nachdem ein leichter Karamellduft aufsteigt und die Flocken des Knuspermüslis durch das Rösten eine hellbraune bis goldene Farbe angenommen haben, ist dein Knuspermüsli fertig.
Du kannst das gesunde Granola Müsli bzw. Knuspermüsli Rezept, auch super einfach im Ofen zubereiten. Den Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Die vermischten Zutaten des Knuspermüslis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse vorher zerkleinern. Das Blech in den warmen Ofen geben und für 15 Minuten backen, je nach Ofen kann die Backzeit variieren - auf jeden Fall sollen die Haferflocken eine schön goldbraune Farbe haben. Das fertige Müsli sollte beim Kauen das typische “crunchy” Geräusch machen: falls es noch nicht "knuspert", wurde es nicht lange bzw. hoch genug erhitzt! Das heisst du musst auf die richtige Temperatur beim Rösten und Backen achten. Ausreichend Hitze ist erforderlich - natürlich soll das Granola aber auch nicht zu dunkel werden und verbrennen.
Je mehr Süßungsmittel du bei deinem Knuspermüsli verwendest, desto knuspriger wird das Müsli auch. Achte aber trotzdem auf die Gesundheit und verwende nur soviel Süßungsmittel wie nötig.