Die Dauer des Karbonisierung Prozesses hängt von vielen Faktoren ab, von denen einige die gewünschte Kohlenhydrate Grenze und der verwendete CO2-Druck sind.
Ein Bier Lagertank benötigt je nach gewünschtem CO2-Volumen etwa ein bis zwei Tage, um das Bier zu klären und zu karbonisieren. Kommerzielle Brauereien beschleunigen dies durch gewaltsame Kohlensäure.
Während es ungefähr zwei Wochen dauern würde, bis das Bier in einem zylindrischer-konischer Tank zur Bier Fermentation geklärt und karbonisiert ist, benötigt ein Bier Lagertank weniger als zwei Tage.