Edelnelken sind weder f�r Menschen noch f�r Tiere giftig. Es besteht also keine gesundheitliche Gefahr f�r Hunde oder Katzen, wenn diese an den Pflanzenteilen knabbern. Im �brigen sind die Bl�ten sogar essbar und k�nnen zur Aromatisierung von Desserts, Getr�nken oder Salaten verwendet werden.