Je nach Alter und körperlicher Aktivität unterscheidet sich der tägliche Proteinbedarf. Bei ausgewogener Ernährung wird der Proteinbedarf leicht gedeckt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt als Richtwert 0,8 g Protein pro kg Körpergewicht an. Das bezieht sich jedoch auf nicht trainierende Menschen, die lediglich Muskeln erhalten wollen. Bei hartem Training entsteht ein erhöhter Proteinbedarf, um Muskeln aufzubauen. Die empfohlene Proteinzufuhr liegt dann bei ca. 1,8 - 2 g pro kg Körpergewicht.