Tatsächlich haben Espressopulver und Instant-Kaffee nicht viel gemeinsam. Bei dem Espresso besteht das Pulver aus gemahlenen Bohnen und Instantpulver wird hergestellt durch ein Trocknungsverfahren.
Beim Instant-Kaffee wird sehr grobes Kaffeepulver in Industrie-Kaffeemaschinen aufgekocht. Anschließend wird diesem das Wasser entzogen. Der Kaffee wird durch Sprüh- und Gefriertrocknung haltbar gemacht und dabei entsteht die typische Flockenform.
Du kannst diesen schnell löslichen Kaffee zubereiten, indem Du über das Kaffeegranulat heißes Wasser gießt und dieses dadurch „auftaust“. Diese Kaffeevariante ist geschmacklich eher fad und es entsteht fast keine Crema.
Kaffeepulver hingegen wird überwiegend aus Arabica-Bohnen und Bohnen heller Röstung hergestellt. Diese Kaffeebohnen werden im Vergleich zu Espresso etwas gröber gemahlen. Der Grund: Du benötigst für eine Filterkaffeemaschine einen gröberen Mahlgrad. Verglichen mit Espressopulver ist die Zubereitung von Kaffeepulver eher einfach und konventionell.
Neben den Bohnen ist für einen aromatischen Tre Forze Espresso jedoch auch die Zubereitungsart sehr wichtig. Für einen erstklassigen italienischen Espresso ist also ein Espressokocher oder eine Siebträgermaschine ratsam. Dabei benötigen beide Varianten einen feinen Mahlgrad.