Wenn Du einen leicht angesenkten Geruch bemerkst, solltest Du Deinem Mixer auf jeden Fall eine Pause gönnen. Am besten ziehst Du auch direkt den Stecker und lässt ihn erst mal in Ruhe abkühlen. Danach kannst Du ihn wie gewohnt weiter benutzen. Anders sieht es aus, wenn Dein Hochleistungsmixer schon nach kurzer Zeit und bei leicht zu verarbeitenden Zutaten streikt.