Mithilfe einer Justierung lässt sich der Messbereich einer analogen Küchenwaage anpassen. Dadurch wird sichergestellt, dass der markierte Messpunkt und das angezeigte Gewicht übereinstimmen. Der Zeiger wird in der Regel über ein kleines Stellrad verändert, sodass er ohne ausgelegtes Gewicht genau 0 kg anzeigt. Bei einer digitalen Küchenwaage ist eine Justierung nicht nötig bzw. möglich. Sollte die Waage ungenau sein, kann sie mithilfe von 2 Referenzgewichten und der Tara-Funktion neu kalibriert werden.