Zwiebeln sollten lose (also ohne Beutel oder Tüte) an einem dunklen und trockenen Ort gelagert werden. Sonst können sie austreiben oder schimmeln. Wenn dunkle Zwiebeln richtig aufbewahrt werden, können sie sogar bis zu einem halben Jahr gelagert werden, weiße halten immerhin ein paar Wochen durch. Rote Zwiebeln und Frühlingszwiebeln gehören hingegen in das Gemüsefach des Kühlschranks. Dort halten sie sich ungefähr eine Woche.