Wenn Sie wilden Bärlauch sammeln wollen, sollten Sie nicht zu viele Blätter von der Pflanze ernten, damit sie sich wieder erholen kann. Pro Pflanze sollte maximal ein Blatt geerntet werden. Falls Sie bereits abgeerntete Exemplare finden, sollten Sie sich zur nächsten Pflanze begeben. Nutzen Sie für die Ernte ein scharfes Messer oder eine Schere, die zuvor desinfiziert wurde.