Toastbrot ist nicht sehr gesund. Auf 100 Gramm Buttertoast kommen um die 250 Kilokalorien. Greife also am besten beim Toasten auf normalen Brot zurück, am besten eignet sich hierbei Vollkornbrot. Diese Brotart hat nur 195 Kilokalorien auf 100 Gramm und enthält ebenfalls mehr Ballaststoffe, wodurch Du länger gesättigt wirst.
Beim Toasten solltest Du stets darauf achten, dass Dein Brot nicht zu lange getoastet wird. Denn wird das Brot zu lange getoastet, wird es schwarz und es entsteht der krebserregende Stoff Acrylamid.
Achtung: Je dunkler der Toast ist, umso mehr Acrylamid ist enthalten.