Verschiedene Studien lassen vermuten, dass sich drei bis vier Tassen Kaffee am Tag positiv auf die Gesundheit auswirken. So soll der Konsum ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Schlaganfälle bewirken. Der Kaffee regt Herz und Stoffwechsel an und steigert auch den Bluthochdruck, was Menschen mit dauerhaft erhöhtem Bluthochdruck beachten sollten. Verschiedene Stoffe im Kaffee können außerdem den Cholesterinspiegel erhöhen. Wenn Papierfilter bei der Herstellung des Kaffees verwendet werden, bleiben diese Stoffe aber im Filter hängen. Entsprechend können auch wir nicht pauschal sagen, ob Kaffee gesund oder ungesund ist. Ein moderater Konsum ist aber für die meisten Menschen unproblematisch.