Je nach Geschmack kannst du natürlich die Zusammensetzung deiner Hackfleisch-Lauch-Suppe ändern. Magst du es käsiger, nimm mehr Schmelzkäse und weniger Hackfleisch. Für eine vegetarische Suppe lasse einfach das Hackfleisch weg und nimm Gemüsebrühe und eventuell Sojaschnetzel oder Karotten.