Ein Stößel ist ein Zubehörteil für Ihren Mixer, der vor Allem bei Hochleistungs- und Profimixern kostenlos dem Gerät beigelegt wird. Ein Stößel (auch: Stampfer) wird benutzt, um das Mixgut in Richtung Messer zu drücken, falls vor Allem beim Start des Mixvorganges kein Sog entsteht. Hierfür wird das Teil, das fast immer aus Plastik besteht, durch die Nachfüllöffnung im Mixbecher während des Mixvorganges eingeführt.
Der Stößel hat – wenn es sich um Original-Zubehör handelt – genau die richtige Länge, so dass keine Gefahr besteht, dass man damit unten ins Messer gelangt. Theoretisch können auch andere Küchenutensilien behelfsmäßig verwendet werden (ein Holzlöffel oder Besteck), dabei besteht aber immer die Gefahr, dass man zu nah ans Messer Gerät, was insb. bei Metallteilen sehr gefährlich sein kann. Daher sollten Sie in diesem Fall den Mixvorgang immer unterbrechen.