Zuerst einmal muss man sagen, dass es kein Lebensmittel gibt, das Schlaganfall 100%ig verhindern kann. Es gibt aber Lebensmittel, die das Risiko reduzieren können. Dazu gehören zum Beispiel Lebensmittel, die reich an Vitaminen und Antioxidantien sind. Diese Lebensmittel können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren, die wiederum das Schlaganfallrisiko erhöhen. Einige Beispiele für solche Lebensmittel sind frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Fisch.