Freiwillig wird man es mit dem Genuss ohnehin nicht übertreiben, denn Beifußtee schmeckt abgrundtief bitter. Man lässt einen Teelöffel voll Beifußkraut mit kochendem Wasser nur 1-2 Minuten ziehen. Davon trinkt man am Tag 1-3 Tassen, nicht mehr. Der Tee hilft vor allem bei Beschwerden mit Galle, Leber und Darm, denn die Bitterstoffe regen die Verdauung an. Schwangere sollten allerdings auf den Genuss verzichten, ebenso wie Menschen, die an Allergien und Heuschnupfen leiden und ohnehin empfindlich auf Beifußpollen oder andere Korbblütler reagieren. Jetzt mehr erfahren