Ja, du kannst den gestürzten Rhabarberkuchen bis zu 3 Monate lang einfrieren. Wickle den Kuchen luftdicht in Plastikfolie und dann in Aluminiumfolie ein, bevor du ihn einfrierst. Um den Kuchen aufzutauen, nimm ihn aus dem Gefrierschrank und lasse ihn bei Raumtemperatur oder in der Nähe einer Wärmequelle für einige Stunden ruhen, bevor du ihn servierst.