Die Zündsicherungstechnik eines Gaskochers kontrolliert das Austreten von Gas und verhindert damit gefährliche Verpuffungen oder schlimmstenfalls Explosionen. Es gibt verschiedene Arten von Zündsicherung (auch Gasstop genannt). Bei Campingkochern handelt es sich aber meist um sogenannte thermoelektrische Zündsicherungen.
Vereinfacht erklärt sieht das so aus: An der Verbindungsstelle zwischen zwei unterschiedlichen Metallen wird eine elektrische Spannung erzeugt. Wird die Flamme entzündet, fließt Strom, das Thermoelement ist heißt und Gas fließt. Ohne Flamme kühlt das Thermoelement wieder ab, es fließt kein Strom und die Gaszufuhr wird unterbrochen.