Es ist idealerweise auf das "Bio"-Siegel zu achten, da es bestätigt, dass der Matcha ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut wurde. Ein guter Hinweis auf die Qualität ist auch der Preis, da die Produktion von hochwertigem Matcha aufgrund des aufwendigen Anbau- und Mahlprozesses teurer ist.