Das Anzünden von GLÜHGUT ist total einfach. Bitte bilde keine Haufen, sondern breite die Kohle gleichmäßig über die Grillfläche aus (die Hände kannst du dir ja nicht schmutzig machen).  Zünde die Kohle immer von oben an. Idealerweise benutzt du dafür ein (langes) Kaminstreichholz, das du obenauf legst. Wenn du der ungeduldige Typ bist, kannst du natürlich auch mehrere dieser Streichhölzer benutzen, z.B. an jeder Kante eines.