Tortellini sind sehr gesund, wenn man sie in natürlichen Maßen verspeist. Sie machen auch nicht dick, wie viele denken. Der Vorteil bei fertigen Tortellini ist, man muss sie nur ein paar Minuten im kochenden Wasser lassen und schon sind sie fertig. Sie sollten allerdings nicht zu lange oder zu kurz gekocht werden. Dies ist dasselbe Prinzip wie bei Nudeln. Probieren Sie zwischendrin immer mal mit einer Gabel rein zu spießen, um die Konsistenz zu testen. Mit einer Pilzsoße schmecken Tortellini natürlich besonders gut.