Bei älteren Küchenhobeln kann es sein, dass man die Klinge nicht wechseln kann und diese fest im Gemüsehobel eingebaut ist. Eine Klinge in solchen Geräten zu wechseln kann dann oft nur beim Fachmann durchgeführt werden. In den neueren und moderneren Gemüsehobeln gibt es aber so gut wie immer wechselbare Klingen – meist kann man diese mit einem Knopf einfach herausdrücken und dann eine neue Klinge einsetzen, die es bei den Herstellern zu kaufen gibt.Mehr Informationen