Unsere Kakaobohnen stammen von Plantagen, die nachhaltigen Kakaoanbau betreiben.  Unser Hersteller kontrolliert die Kakaobäume, von denen unsere Bohnen stammen, um nur unveränderte, alte Sorten zu verwenden. Unsere Kakaobohnen stammen also aus einer natürlichen Region, in der es ein echtes Know-how für den Anbau gibt.
Unsere Produkte sind bean-to-bar. Das heißt, sobald die rohen Bohnen in Jutesäcken angeliefert werden, beginnt die Arbeit des Röstens und der Herstellung... Die Herstellung erfolgt in einem komplexen Prozess, der mehrere Spezialmaschinen erfordert, die die fermentierten Kakaobohnen durch Drehen, Zerkleinern, Mahlen auf Stein, Muscheln und Temperieren in einen neuen Super Duper Snack verwandeln.
Wir greifen also nicht auf bereits industriell verarbeitete Kakaomasse zurück.
Unsere Produkte sind ebenfalls aus Kakao mit einem einzigen Ursprung. Derzeit kommen unsere Kakaobohnen aus einem biologischen Anbaubetrieb in Ecuador.
Unser Dattelpulver stammt ebenfalls von einer nachhaltigen Plantage in Tunesien, unser Kokosnussmilchpulver von einer Bio-Farm in Sri Lanka. Unser Carobpulver kommt aus Italien, unser Erbsenpulver aus Polen und unsere Haselnussbutter aus Spanien.
Bitte beachten Sie, dass sich die Quellen unserer Zutaten je nach Verfügbarkeit und Saison ändern könnten.