Viele Menschen haben eine Laktoseintoleranz, weshalb sie keine Milchprodukte zu sich nehmen können. Ein Blick auf die Nährwerte von Haferflocken verraten, dass in ihnen keine Laktose vorhanden ist. Trotzdem sollte sie beim Kauf vorsichtig sein.
Wie bei vielen anderen Lebensmittelherstellern produzieren diese nicht ausschließlich ein Produkt, wie zum Beispiel Haferflocken. Deshalb ist es möglich, wenn der Hersteller auch Lebensmittel mit Laktose herstellt, die Haferflocken Spuren von Laktose enthalten können.