Bei einer Low-Carb-Diät sind mehr Kohlenhydrate (ca. 25 %) erlaubt sowie mehr Eiweiß (ca. 25 %) als Fett. Bei einer ketogenen Ernährung setzt man dagegen auf viel Fett (ca. 60 %) und nimmt so gut wie gar keine Kohlenhydrate (nur ca. 5 %) zu sich. Das Erreichen der Ketose ist deswegen nicht das eigentliche Ziel bei Low Carb, während sie bei der Keto-Diät einen dauerhaften Zustand erreichen sollte.