Frischer Obazda schmeckt am besten, daher sollte er nicht lange stehen. Gut gekühlt und luftdicht verpackt bleibt er 2 bis 3 Tage wunderbar frisch. Wenn doch mal mehr übrigbleiben sollte, lässt sich der würzige Käse prima einfrieren. Tiefgekühlt kannst du ihn sogar bis zu 6 Monate lagern. So hast du gleich einen leckeren Obazda in petto, wenn die nächste Brotzeit ruft!