Diese Kekse schmecken frisch aus dem Ofen (lauwarm) am besten. In einem luftdichten Behälter (aus Metall) können die Kekse mehrere Wochen gelagert werden.
Liegen die Shortbread auf einem Teller, trocknen sie schneller aus und schmecken fad. 1-2 Tage können sie so bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.