Ein Vitamin K Mangel kann sich zunächst daran bemerkbar machen, dass du häufiger blaue Flecken bekommst. Auch Wunden heilen schlechter und bluten mehr als üblich. Das hat damit zu tun, dass Vitamin K eine große Rolle bei der Blutgerinnung spielt. Langfristig kann sich ein Vitamin K Mangel, ähnlich wie ein Vitamin D Mangel, negativ auf die Stabilität der Knochen auswirken.