Natürlich kann man in einem Dörrgerät auch Fleisch trocknen, um beispielsweise leckeres Beef Jerky zuzubereiten. Das vorher abgekochte und gewürzte Fleisch (z.B. Rindfleisch) sollte in kleine Streifen zerschnitten werden und im Dörrautomat für etwa 6-8 Stunden bei einer Temperatur von 70°C trocknen.