Dank dem hohen Eiweißgehalt im Brot macht Eiweißbrot in der Regel länger satt. Allerdings bin ich der Meinung, dass es von Person zu Person unterschiedlich ist, deshalb empfehle ich dir einfach mal ein selbstgemachtes Eiweißbrot auszuprobieren und zu sehen wie es dir schmeckt und ob du dadurch länger satt bist!