Du kannst die folgenden Synonyme für ‚statt‘ benutzen:
anstatt
anstelle (von)
und nicht
Beispiel:
Als Beilage hätte ich gerne Pommes statt Reis.
Als Beilage hätte ich gerne Pommes anstatt Reis.
Als Beilage hätte ich gerne Pommes anstelle von Reis.
Als Beilage hätte ich gerne Pommes und nicht Reis.