Camu Camu lässt sich als wahre Vitaminbombe bezeichnen. Auf 100 Gramm Frucht kommen stolze 2.000 Milligramm Vitamin C. Im Jahr 2008 wurde die antioxidative Aktivität von unterschiedlichen brasilianischen Früchten umfassend untersucht, darunter auch die Camu Camu.
Bei der Bewertung wurden der Gehalt an Vitamin C und der Phenolgehalt, die Antioxidationskapazität, die Flavonoide sowie der Gehalt an Chlorogensäure und Ellagsäure berücksichtigt. Unter diesen Früchten hatte Camu Camu den höchsten Gehalt an Vitamin C, Phenolen und die stärkste Radikalfänger-Eigenschaft. (1, 2)
Dies macht Camu Camu keine Frucht so schnell nach. Auch der Eisengehalt ist hoch und übertrifft die Orange um das Zehnfache. Die durchschnittlichen Nährwerte sind in folgender Tabelle zu lesen: