Die Höhe der Karenzentschädigung hängt immer von den jeweiligen Umständen ab. Mit der Karenzentschädigung soll dem Franchisenehmer der Nachteil ausgeglichen werden, der ihm dadurch entsteht, dass er die untersagte Tätigkeit nicht ausüben darf. Maßgeblich für die Höhe der Entschädigung sind daher in der Regel die bisherigen Erträge in dem betroffenen Vertragsgebiet. Anhand dieser kann der Nachteil des Franchisenehmers geschätzt werden. Können sich die ehemaligen Partner nicht einigen, wird die Entschädigungssumme im Zweifel vom Gericht festgelegt.