Die Gesamtdauer beträgt ca. 2,5 Stunden. Darin inbegriffen ist das musikalische Programm in 3 Szenen und Abendessen / 3-Gang Menü aus der österreichischen Küche / ohne Getränke. Serviert werden Variation von Wiener Vorspeisen, Geschmortes Schulterscherzl mit Marktgemüse und Erdäpfelgratin und als Dessert Kaiserschmarrn aus der Riesenpfanne mit Zwetschkenröster.