Bokashi kannst Du im Winter wegen Frost nicht wie im Frühjahr oder Herbst einfach verwenden. Daher solltest Du den fertigen Bokashi-Dünger in einer Kunststofftonne oder in einem dichten Sack bis im Frühjahr lagern und dann erst verwenden. Du kannst ihn aber auch im Komposthaufen vergraben oder vererden (dazu 2/3 Bokashi mit 1/3 Gartenerde mischen).