Leider knabbern Hase und Rehe im Winter gerne Sträucher, Triebe von Bäumen oder Wintergemüse an. Hier hilft nur, die gefährdeten Kulturen mit einem Zaun zu schützen. Jungbäume sollten auf einer Höhe von bis zu 1,5 Metern zusätzlich mit einem Gitter versehen werden.