Ob Schwein, Lamm, Rind oder Geflügel ist Geschmackssache - auf Billigfleisch aus Massentierhaltung sollte aber besser verzichtet werden. Auch fertig mariniertes Fleisch besser im Kühlregal liegen lassen - hier lässt sich nur schwer erkennen, ob es wirklich frisch ist. Lieber etwas weniger Fleisch oder Würstchen von guter Qualität kaufen - zum Beispiel Fleisch aus artgerechter Haltung oder Produkte aus der Region. Zusätzlich noch Gemüse auf den Grill legen.