In einer Buschenschank dürfen nur kalte Speisen aus eigener Produktion serviert werden. Im Heurigen dürfen auch warme Speisen angeboten werden. Den Besuch in einer Buschenschank kann man sehr gut mit einer Weinverkostung verbinden und anschließend direkt vor Ort Weine erwerben. Beim Heurigen können zwar auch Weine verkostet werden, aber kaufen kann man diese vor Ort nicht. Heurige können ganzjährig geöffnet haben, Buschenschanken hingegen haben meist nur zu bestimmten Zeiten geöffnet. Traditionell wird ein Wacholderzweig (ein „Buschen“- der Namensgeber der Buschenschank) vor die Tür gehängt, um mitzuteilen, ob die Buschenschank geöffnet hat.