Tempeh ist ein natürliches, köstliches und nährstoffreiches pflanzliches Lebensmittel, das vor über 300 Jahren in Indonesien entstanden ist. Er wird durch Fermentierung von Sojabohnen oder anderen Hülsenfrüchten, Nüssen, Körnern oder Samen hergestellt. Dabei werden sie auf natürliche Weise in einen festen Block verwandelt, der noch mehr Proteine und Ballaststoffe enthält, köstlich und vielseitig ist - man könnte sagen, "die Natur verbessert". Außerdem zählt Tempeh zur täglichen Portion an Obst und Gemüse.