Apfelessig ist eine kostengünstige Variante zu den verschiedenen Diätpillen und Tabletten. Ein Glas Apfelessig vor jeder Mahlzeit soll für eine Ankurbelung der Fettverbrennung sorgen, Heißhungerattacken vermeiden und gleichzeitig als Appetitzügler dienen. Zusätzlich wird Apfelessig nachgesagt, dass er entgiftend wirkt.
Die Wirkung des Apfelessigs beruht größtenteils auf den enthaltenen Ballaststoffen sowie den Eigenschaften des Apfelessigs, den glykämischen Index zu senken. Das bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel langsamer ansteigt, was zu weniger Heißhungerattacken führt und den Appetit hemmt. Durch die Einnahme wird das Essen langsamer verdaut, positive Auswirkungen hat Apfelessig bei Blähungen und Verstopfungen.
Auch wenn die Wirkung einer Apfelessig Kur nicht hinreichend belegt ist, ist die Kur gesund und hat bei richtiger Anwendung keine Nebenwirkungen. Wir raten Ihnen daher, den Apfelessig nicht pur zu trinken, sondern mit Wasser zu verdünnen, da die Säure langfristig die Zähne und den Magen schädigen können. Die Dauer der Anwendung sollte ebenfalls zeitlich begrenzt werden.