Es wird empfohlen, frischen Queller möglichst schnell zuzubereiten. Länger als 3-4 Tage würde ich ihn im Kühlschrank nicht aufbewahren. Am Besten schlägst Du die grünen Stangen dazu in einfeuchtes Küchenpapier ein und lagerst ihn im Gemüsefach des Kühlschranks.