Forellenteige gibt es mittlerweile in unzähligen Farbvarianten, mit und ohne Glitzer- und Glimmerzuschlägen. Diese dienen vor allem dazu, Aufmerksamkeit und Lockeffekt entscheidend zu steigern. Hinsichtlich Farbwahl gilt grundsätzlich, je nach Tageszeit, Wasserfarbe, Forellenaktivität und Helligkeit ein möglichst breites Spektrum zur Hand zu haben. Dabei hat sich in der Praxis gezeigt, dass sich zur jeweiligen Umgebung kontrastive Farben besonders eignen: weiß und gelb - bei dämmrigem Wetter und trüben Lichtverhältnissen im Wasser, blau und schwarz - bei hellen Lichtverhältnissen und klarem Wasser.
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