Ja, das stimmt. E-Books verbrauchen kein Papier und es wird keine Tinte oder Leim für die Produktion benötigt. Für viele ist ein physisches Kochbuch jedoch noch einmal ein anderes Erlebnis, da man es anfassen und wirklich darin blättern kann. Du solltest also individuell für dich abwägen, welche Ausgabeform den Buch haben wird. Bei epubli kannst du beide Varianten nutzen, wenn du dein Kochbuch veröffentlichen möchtest, als Printausgabe und als E-Book.