Dunkel und kühl aufbewahrt halten sich frische Möhren bis zu zehn Tage, beispielsweise im Gemüsefach des Kühlschranks. Dabei ist es jedoch wichtig, dass Sie sie vorher nicht waschen! Im kühlen Keller können Sie das Gemüse sogar bis zu 14 Tage lagern. Küchenfertig zubereitet – gewaschen und in Stücke geschnitten – lassen sich Möhren aber auch prima einfrieren und halten sich dann bis zu neun Monate. Ein vorheriges Blanchieren ist nicht notwendig.