Der frische, etwas säurebetonter oder auch zitrische Riesling-Typ ist ein idealer Allrounder für den Sommer. Hier gilt: Gleiches und gleiches gesellt sich gerne. Leichtere Rieslinge passen in der Regel auch zu leichteren Vorspeisen. Mineralische und vielleicht sogar reifere Rieslinge sind tolle Begleiter für klassische Hauptgänge mit gedünstetem Gemüse oder gebratenem hellem Fleisch. Unser VDP.GUTSWEIN Riesling feinherb lässt sich wunderbar zum Gemüsecurry und asiatisch angehauchten Gerichten mit leichter Schärfe einsetzten. Vielseitigkeit ist nur eine der großen Stärken von Riesling-Weinen. Riesling zum Essen kaufen.