Die beste Möglichkeit, die Aufnahme von Polyphenolen zu erhöhen, ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Vollkorn, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten und Getränken wie Tee und Kaffee. Die Aufnahme einer breiten Palette polyphenolreicher Lebensmittel gewährleistet ein breites Spektrum dieser nützlichen Verbindungen, was effektiver ist, als sich auf einzelne Quellen zu konzentrieren oder Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.