Porzellan- oder Glasplatten können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Holz- oder Schieferplatten sollten hingegen von Hand mit Wasser und mildem Spülmittel gereinigt werden. Ein regelmäßiges Einölen schützt das Holz vor Feuchtigkeit und verlängert die Lebensdauer der Platte.