Zum Betrieb eines Kaffeevollautomaten mit Siebträger ist das entsprechende Zubehör notwendig. Dazu gehören neben dem Automaten selbst ein Siebträger, eine Tamper und eine Kaffeemühle. Der Siebträger wird auf den Automaten gesteckt und mit dem Kaffee befüllt. Anschließend wird er mit der Kaffeemühle gemahlen und mit dem Tamper in die richtige Position gebracht.