Wenn es um Kochmesser geht, kannst du im Grunde so viel bezahlen, wie du willst, von 10 bis 1.000 Euro (oder mehr) – wobei es für beide Enden des Spektrums gute Argumente gibt. Preisgünstige Messer können die Arbeit gut erledigen und sind im Grunde genommen sorgenfrei.