Immer mehr Menschen nutzen das wachsende Angebot an Information und Produkten mit Bezug zu einem gesünderen Lifestyle. Anstatt auf ungesunde und kurzfristige Crashdiäten zu setzen, die nicht selten in einem unnötigen Jojo-Effekt enden, versuchen immer mehr Menschen ihre Ernährung dauerhaft umzustellen.
Besonders Ernährungskonzepte wie Clean Eating und Paleo helfen heute dabei, dass viele Menschen gesund abnehmen oder ihr Gewicht halten und gesund bleiben.
Clean Eating- das heißt komplett auf jegliche verarbeitete Lebensmittel zu verzichten und nur noch natürliche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Frische Lebensmittel, am besten saisonal ausgewählt, sorgen dafür dass die Pfunde purzeln und das Bewusstsein für Essen, dass das Wohlbefinden steigert, geschärft wird.
Weil es aber schwierig ist, Clean Eating bspw. als Berufstätiger durchgehend zu betreiben, halten sich viele an die sogenannte „80/20 Regel“. Das bedeutet, auch wer sich nur zu 80 % an das Clean Eating hält, kann von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren und sich an eine praktikable Umsetzung halten.
Hier kommen Lebensmittel wie die zuckerfreie Schokolade zum Zug: Diese erlaubt es nämlich, sich an den Clean Eating Verzicht auf raffinierten Zucker zu halten und trotzdem nicht auf die kleine Belohnung zu verzichten.
Auch in sich immer stärker im Kommen befindenden Paleo-Diät hat die zuckerfreie Schokolade im besten Falle einen festen Platz:
Bei der sogenannten „Steinzeit-Diät“, die ebenso wie die Clean Eating Bewegung Zuckerfreiheit propagiert, kann eine Schokolade mit sehr hohem Kakaoanteil und natürlichen Süßungsmitteln wie Honig dafür sorgen, dass der Lebensstil durch den Schokogenuss ungebrochen bleibt.