Prinzipiell eignet sich Chili für jeden, der gerne kocht, seine Gerichte gerne verfeinert und scharf isst. Besonders gut passt Chili zu Fleisch und Fisch. Soßen, Marinaden und Mayonnaise lassen sich mit Chili auch sehr gut würzen und bekommen so das gewisse Etwas.
Solltest du Schärfe nicht vertragen, so solltest du natürlich lieber auf Chili verzichten oder auf milde Sorten zurückgreifen. Sollte dein Essen doch einmal zu scharf geraten sein, so verhilft ein Glas Milch zur Abmilderung.