Ursprünglich wurde alkoholfreies Bier in der DDR für AutofahrerInnen entwickelt. Auch nach der Wende galt es eher als Nischenprodukt für FahrerInnen oder Schwangere. Heutzutage ist alkoholfreies Bier jedoch ein beliebtes Erfrischungsgetränk, das bei unterschiedlichen Gruppen, beispielsweise SportlerInnen, große Beliebtheit genießt. Wer sich nach alkoholfreiem Bier umschaut, stößt zunehmend auf Biere, die mit „0,0 %“ gekennzeichnet sind. Diese sind von gängigen alkoholfreien Bieren zu unterscheiden. „0,0 %“ beziehungsweise „ohne Alkohol“ bedeutet, dass die Getränke anders als alkoholfreies Bier gar keinen Alkohol enthalten. Was vielen VerbraucherInnen nämlich nicht bewusst ist, ist, dass alkoholfreies Bier eine geringe Menge Restalkohol – unter 0,5 Prozent – enthält. In Deutschland darf jedes Getränk, das maximal 0,5 Prozent Alkohol enthält als „alkoholfrei“. » Mehr erfahren