Es gibt verschiedene Techniken, je nach Verschlussart der Weinflasche. Bei Schraubverschlüssen reicht es, den Verschluss aufzudrehen. Für Kronkorken nutzt man einen Flaschenöffner oder ein Kellnermesser. Glasstopfen entfernt man vorsichtig, danach drückt man den Stopfen heraus. Ein Korkenzieher ist für den klassischen Naturkorken nötig, den man behutsam und gerade herauszieht.