Ja, jedes einzelne Taschenmesser wird direkt vor Ort in dem Werk in Laguiole per Hand hergestellt. Wir konnten dies bei jedem Besuch vor Ort selbst begutachten und miterleben dürfen, wie ein Laguiole-Taschenmesser unter den Händen der Messermacherkünstler von Laguiole du Barry Stück für Stück entsteht und am Ende mit seiner ganzen Herrlichkeit erstrahlt.