Bei den besten Bohnen zum Übergießen sollte der Geschmack und vor allem die Aromen, die Sie genießen, im Vordergrund stehen. Diese Brühmethode ist ideal, um die subtilen Aromen der Bohnen hervorzuheben und eine saubere und dennoch komplexe Tasse zu erzeugen. Für den Pour-Over-Brauvorgang können Sie jede beliebige Bohne verwenden, besonders beliebt sind jedoch sortenreine, helle Röstungen.