Wir von LUMA sind absolute Wagyu-Spezialisten, pflegen direkte und langjährige Beziehungen nach Japan und haben das vielfältigste Sortiment an hochwertigen Wagyu Steaks. Zudem: Bei unseren Filets und Striploins die Mittelstücke herausschneiden, also den schönsten Teil eines Stückes. Diese Cuts sind mit “Mittelstück” deklariert und sind frei von störenden Sehnen und Fett. Zudem haben wir mit Abstand das grösste Sortiment an klassischen Wagyu Cuts, Wagyu-Special- und Wagyu-Second Cut’s.