Solltest du mal keine süße Sojasauce zur Hand haben, kannst du auch unsere helle Sojasauce nehmen und diese etwas mit Reissirup, Kokosblüten- oder Palmzucker süßen. Für eine authentische Zubereitung indonesischer Gerichte, lohnt sich aber auf jeden Fall Nachschub von originalem Ketjap Manis!