Die Bäckereikunst entwickelt sich ständig weiter. Aktuelle Trends beinhalten die Wiederbelebung von traditionellen Backwaren, innovative Kombinationen von Geschmäckern und die Verwendung von glutenfreien Zutaten. Diese modernen Ansätze eröffnen neuen Generationen die Möglichkeit, handgemachte Backkunst zu erleben.