Vietnam bietet eine abwechslungsreiche Küche, sodass sich für jeden Geschmack etwas findet. Reis und Nudeln bilden die Basis einer Mahlzeit, die um frisches Obst und Gemüse, Hühnchen oder Fisch ergänzt wird. Zu den bekanntesten vietnamesischen Gerichten zählt „Pho“, eine Nudelsuppe. Zudem finden sich in jeder Region und Stadt andere Spezialitäten. Sogar französisches Baguette ist durch den Kolonialeinfluss mancherorts üblich!