Im Laufe der Zeit können die Klingen von Gemüseschneidern stumpf werden. Um der Abnutzung vorzubeugen, sollten Sie die Klingen immer von Hand spülen. In der Spülmaschine werden sie schneller stumpf. Sollte die Klinge dennoch nicht mehr gut schneiden, schauen Sie beim Hersteller Ihres Gemüseschneiders, ob dieser Ersatzklingen im Sortiment hat. Die Klingen zu schleifen, funktioniert in der Regel nicht.