Im Vergleich zu anderen Ölen zählt Mandelöl zu den teuren Ölen im Lebensmittel- und Kosmetikbereich. Die Preise liegen je nach Qualität durchschnittlich bei 8 bis 150 Euro pro Liter und variieren stark bei verschiedenen Anbietern. Für die Produktion eines Liters Mandelöl benötigen die Hersteller rund drei Kilogramm Mandeln. Diese äußerst geringe Ölmenge, die bei der Herstellung des wertvollen Öls aus einer einzelnen Mandel hervorgeht, begründet den recht hohen Preis.