Außer viel Vitamin C enthält die Jamaikakirsche weitere wertvolle Inhaltsstoffe, die alle eine positive Wirkung auf den Körper haben. Anhand der nachfolgenden Tabelle kannst Du sehen, welche Vitamine und Nährstoffe in der kleinen, runden Frucht auf 100 Gramm enthalten sind.
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Allen Inhaltsstoffen voran, zeigt sich die kleine, runde Frucht mit einem sehr hohen Vitamin-C-Gehalt, der je 100 Gramm Früchte zwischen 1700 und 5000 Milligramm liegt. Wie viel Vitamin C letztendlich enthalten ist, wird durch zwei Faktoren beeinflusst. Zum einen ist es der Standort, an dem die Pflanze großgezogen wird und zum anderen der Reifegrad der Acerola Kirsche. Je unreifer die Frucht geerntet und verarbeitet wird, desto höher ist der Gehalt an Vitamin C. Andere wertvolle Inhaltsstoffe sind:
Die Mineralstoffe Eisen, Zink und Calcium
Die sekundären Pflanzenstoffe Beta-Carotin und diverse Flavonoide
Provitamin A
Vitamin B1 und Vitamin B2
Außerdem ist die Acerola Kirsche sehr kalorienarm, weil sie zu 93 Prozent aus Wasser besteht. Pro 100 Gramm liefert sie nur 16 Kilokalorien.