Die meisten Campinggeschirr-Sets sind heutzutage aus Melamin gefertigt. Melaminharze enthalten als Ausgangsstoffe Melamin und Formaldehyd. Kunststoffe aus Melaminharz sind besonders hart, brechen nicht so schnell und haben eine glatte Oberfläche. Aus diesem Grund sind Geschirr und Besteck aus Melaminharz insbesondere bei Campingfreunden beliebt.
Allerdings zeigen neuere Untersuchungen jetzt, dass Melamin die Gesundheit gefährden kann, das Geschirr in der Mikrowelle erhitzt wird. Dies ist gesundheitsschädlich, da Melamingeschirr bei hohen Temperaturen seine Ausgangsstoffe freisetzt. Dadurch können Formaldehyd und Melamin ins Essen kommen. Aufgrund dessen gibt es Grenzwerte, die festlegen, wie viel von den gesundheitsschädlichen Stoffen in Lebensmittel übergehen dürfen.
Daher sollten Lebensmittel in Melamingeschirr niemals erhitzt werden, denn bei Temperaturen von über 70° Celsius werden diese vorgeschriebenen Grenzwerte deutlich überschritten.
Dies stellt somit ein Risiko für die Gesundheit dar, denn Melamin steht in Verdacht, Erkrankungen im Blasen- und Nieren­system zu verursachen.
Das Formaldehyd kann darüber hinaus bei einigen Personen Allergien hervorrufen sowie Haut, Atemwege oder Augen reizen. Zudem steht es in Verdacht beim Einatmen Krebs im Nase-Rachen-Raum zu verursachen. Sofern das Geschirr nicht erhitzt wird und keine heißen Nahrungsmittel hineingefüllt werden, ist die Verwendung von Melamingeschirr jedoch unbedenklich.