Ja, es ist möglich, Fleisch länger als eine Nacht in der Marinade zu lassen. Dadurch wird das Fleisch besonders zart und erhält einen intensiveren Geschmack. Allerdings sollte man zwischen den Fleischsorten unterscheiden und auf die Haltbarkeit des Fleisches achten. Lasse es am besten nicht länger als 3 Tage in der Marinade.