Pekannüsse zeichnen sich durch ihren einzigartig süßen, butterartigen Geschmack und ihre weiche, fast cremige Textur aus, die sie von härteren Nüssen wie Walnüssen oder Mandeln unterscheidet. Diese Eigenschaften machen sie besonders beliebt in der Küche und Konditorei, da sie Gerichten eine reiche, nussige Note verleihen, ohne zu dominieren.