Etwa ein bis zwei Menschen von 100 erkranken an Bulimie, bei etwa fünf von 100 treten zumindest einzelne Krankheitsanzeichen auf. Mit rund 90 bis 95 Prozent der Betroffenen gehören Mädchen und Frauen zwischen dem 17. und dem 30. Lebensjahr zur gefährdetsten Gruppe, wobei in den letzten Jahren immer mehr Männer an Bulimie erkranken.