Bei Schulte Ufer Brätern werden verschiedene Materialien verwendet. Zum einen gibt es Modelle aus Gusseisen, welche die ideale Wärmeleitung aufweisen und lange heiß bleiben. Außerdem gibt es Bräter aus Edelstahl, die hygienisch und pflegeleicht sind. Sie eignen sich hervorragend für das Garen von Fisch, Fleisch und Gemüse.