Der Hermann-Brief enthält nicht nur die Anleitung zum Züchten, sondern auch ein Kuchenrezept. Eine gängige Variante erfordert eine Portion Hermann-Teig, 200 Gramm beziehungsweise zwei Tassen Weizenmehl, 150 Gramm oder eine Tasse Zucker, eine Packung Vanillezucker, eine Prise Salz, drei Eier, 100 Milliliter Speiseöl und 200 Milliliter beziehungsweise eine Tasse Milch. Zubereitung Sieben Sie zuerst Mehl und Bachpulver in eine Schüssel und fügen Sie dann Zucker, Vanillezucker und Salz hinzu. Als nächstes kommen Milch, Öl und Eier und der Hermann hinzu. Wer möchte, kann Nüsse, Früchte, Kakao oder weitere Gewürze ergänzen. Verarbeiten Sie alles zu einem glatten Teig und füllen Sie diesen in eine geeignete Kuchenform. Backen Sie den Kuchen bei 190 Grad Ober- und Unterhitze für etwa 40 bis 45 Minuten. » Mehr erfahren