Die natürliche, in Fisch und Algen vorkommende Form von Omega-3 ist die Triglyceridform. Diese natürliche Form wird von unserem Körper sofort erkannt und daher am besten aufgenommen. Diese Triglyceride werden dann vom Körper als Grundlage zur Herstellung weiterer Fettsäuren verwendet. So werden sie unter anderem in Phospholipide umgewandelt. Das sind die Grundbausteine unserer Zellen.
Viele handelsübliche Supplemente enthalten jedoch Fettsäuren, die auf chemischem Weg in die künstliche Ethylesterform umgewandelt wurden. Leider bietet diese Form nicht die Vorteile der Triglyceridform. Einer der Gründe dafür besteht darin, dass Ethylester nicht in der Natur vorkommen. Unserem Körper fällt es daher schwerer, sie zu erkennen, und folglich hat er auch größere Mühe, sie aufzunehmen.