Milch ist ein schnell verderbliches Lebensmittel. Wärme kann den Prozess des Verderbens sogar noch verschnellern und unerwünschte und mitunter gefährliche Bakterien können sich im Milchtank verbreiten. Daher müssen Milchreste schnell und sicher entfernt werden. oftmals sind darum die meisten Bestandteile der Milchbehälter von Kaffeevollautomaten spülmaschinenfest.