Zu den Lebensmitteln, die Selen enthalten, gehören Paranüsse, Bierhefe, Weizenkeime, Knoblauch, Getreide, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Rosinen und Meeresfrüchte. Meeresfrüchte wie Thunfisch und Heilbutt sind Selenquellen, können aber auch Schwermetalle wie Quecksilber enthalten. Beachten Sie außerdem, dass Obst und Gemüse zwar Selen enthalten können, es jedoch nur absorbieren, aber nicht produzieren. Das bedeutet, dass die tatsächliche Selenmenge in einem bestimmten Obst oder Gemüse vom Selengehalt des Bodens abhängt, in dem es angebaut wird. Ist der Selengehalt im Boden gering, ist er auch in der Nahrung enthalten. Da Sie wahrscheinlich nicht wissen, wie viel Selen dort angebaut wird, wo Ihre Lebensmittel angebaut werden, ist das ein weiterer Grund, ein Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.