Im rohen Zustand sind Pflaumen wesentlich schwerer verdaulich als nach dem Backen oder Kochen, das sie zudem aromatischer macht. Vor allem bei großen Mengen ist bei empfindlichen Personen Bauchweh nicht ausgeschlossen. Andererseits sind getrocknete Pflaumen mit viel Flüssigkeit gegessen oder Pflaumensaft ein probates Mittel gegen Verstopfungen. Jetzt mehr erfahren