Ganz einfach. Der strenge, stechende Geruch nach Salmiak ist definitiv ein Hinweis darauf, dass die Garnelen wegmüssen. Kommt noch eine leicht grünliche Verfärbung des Fleisches dazu, heißt es Finger weg und ab in die Mülltonne. Ist die Schale beschädigt oder ausgetrocknet, sollten sie auch entsorgt werden. Sicher ist sicher. Eine Fischvergiftung möchte niemand haben.