Grundsätzlich können Sie aus reifen Früchten selbst Samen gewinnen und für die Aussaat verwenden. Hierzu befreien Sie die Samen aus dem Fruchtfleisch, entfernen Fruchtfleischreste und lassen die Kerne zwei bis drei Tage trocknen. Das so gewonnene Saatgut bleibt, trocken und dunkel aufbewahrt, bis zu fünf Jahre keimfähig. Doch Vorsicht: Aus selbst gewonnenen Samen können giftige Zucchini wachsen, die durch einen bitteren Geschmack auffallen. Diese Früchte dürfen nicht verzehrt werden!