Achte auf eine gute Antihaft- oder Keramikbeschichtung. Auch wenn gutes Einfetten hilft, sind die beschichteten Heizplatten in der Handhabung viel bequemer. Diese sorgen dafür, dass sich der Teig mühelos vom Eisen löst. Hier solltest du klar auf Qualität setzen.
Die meisten Waffeleisen haben heutzutage eine Antihaftbeschichtung, die vor anklebenden Waffeln schützt. Meistens besteht diese aus Teflon, wobei die Stärke der Beschichtung Unterschiede aufweist. Eine geringe Beschichtung kann leichter beschädigt werden und dadurch das Backergebnis erheblich beeinträchtigen. Einige Modelle haben eine kratzfeste und leicht zu reinigende Keramikbeschichtung.