Solltest du noch etwas von deinem Apfelbrot ohne Zucker übrig haben, dann kannst du es ohne Probleme für vier bis fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Natürlich ist es aber auch prima zum Einfrieren geeignet. Möchtest du später nur einzelne Stücke aus der Gefriertruhe entnehmen, dann frierst du die einzelnen Stücke am besten mit einem kleinen Stück Backpapier voneinander getrennt ein.