Eine Falztiefe kann an dem Falzhobel eingestellt werden. Die Falztiefe gibt dabei an, wie tief, also das Maß des Falzes sind. Der Falzhobel wird demnach auf die Falztiefe eingestellt, wodurch eine exakte Falztiefe ermöglicht wird. Die Falztiefe soll für Vollholzfüllungen und Glas 10 bis 15 mm betragen und für Sperrholzfüllungen 8 mm. Die Falzhöhe beträgt etwa ⅔ der Holzstärke. Sie muss auf jeden Fall auf einer Ebene mit einer Schlitzwange sein.