Auch wenn der Name nicht so klingt, aber die Nahrungsmittel werden auch in einer Kaltzonen-Fritteuse im erhitzten Fett zubereitet. Das Heizelement ist aber anders als in der klassischen Fritteuse angebracht. Es befindet sich in dem Ölbehälter. Die Temperatur ist dadurch geringer, das bedeutet zwischen 50 und 90 Grad Celsius.
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