Die Dauer des Entsaftungsprozesses mit einem Dampfentsafter wird von mehreren Faktoren beeinflusst. Dazu gehören die Menge und Art des zu entsaftenden Obstes oder Gemüses, die Größe des Entsafters, die Leistung des Heizelements und die gewünschte Konsistenz des Saftes. Auch die Vorwärmzeit des Geräts und die Einstellung der Temperatur können die Entsaftungszeit beeinflussen.