Die grundsätzlichen Auswirkungen von Bier sind noch nach 2-3 Wochen im Körper messbar. Ein 100%iger Abbau von Bier findet daher also erst nach einem guten halben Monat statt. Dennoch: Ein durchschnittlicher Mann baut zwei Flaschenbier (0,33 Liter) in etwa 3,5 Stunden ab. Auf diese Weise wird der Blutalkohol um 0,15 Promille pro Stunde gesenkt. Bei den Damen geht es leider etwas langsamer voran: Hier werden in derselben Zeit nur 0,13 Promille abgebaut. Generell sollten Damen (im Gegensatz zu Herren) auch nur die Hälfte an Alkohol zu sich nehmen, um keinen gesundheitlichen Gefahren ausgesetzt zu sein.