Eine Lebensmittelvergiftung kann sofort beginnen, insbesondere wenn sie durch eine chemische Verunreinigung verursacht wird. Lebensmittelvergiftung wird jedoch am häufigsten durch Organismen wie Norovirus oder Salmonellen verursacht. Der Beginn dieser Art von Lebensmittelvergiftung kann von nur einer Stunde (Staphylococcus aureus) bis zu 28 Tagen (Hepatitis A) reichen. Mehr erfahren:Zeitleiste für Lebensmittelvergiftung