Smoothies sind zweifellos sehr gesund. Zutaten wie Artischocken, Chicorée, Radicchio oder auch Rucola sind nicht nur lecker, sie enthalten Bitterstoffe, die das Immunsystem aktivieren und darüber hinaus eine Anti-Aging-Wirkung haben.
Denn Bitterstoffe wirken in mehrfacher Hinsicht gesundheitsfördernd auf den Organismus: Bitterstoffe sorgen für eine gesunde Darmflora und eine aktive Entsäuerung, sie aktivieren die Abwehrkräfte nachhaltig und stärken so das Immunsystem. Zusätzlich schützen sie auch vor Bluthochdruck und unterstützen beim Abnehmen: Bitterstoffe machen satt, weil die Geschmacksnerven empfindsamer reagieren.