Als Arbeitnehmer nur mit erschwert zu erbringenden Nachweisen, dass diese Aufwendungen getätigt werden um ein höheres flexibles Arbeitseinkommen zu erreichen. Bei Selbständigenj werden diese Aufwendungen, sofern angemessen, grundsätzlich als berufsbedingt unterstellt. Im Übrigen bedarf es zur steuerlichen Geltendmachung der Bewirtungsaufwendungen einer Reihe von zusätzlichen Aufzeichnungen, z.B. ganz wichtig, der berufliche Anlass der Bewirtung. Bei Geschenken sind Jahreshöchstbeträge zu beachten und auch, wer das Geschenk erhält. Bei Geschäftspartnern gilt das empfangene Geschenk bei diesem als steuerpflichtige betriebliche Einnahme. Damit der Beschenkte steuerlich doch nicht belastet wird, kann der Schenker für ihn die Steuer pauschal übernehmen. Ausgenommen von diesem Procedere sind kleine Aufmerksamkeiten und sogenannte Streuwerbeartikel. Über diese Themen könnte man wohl ganze Bücher schreiben und es wäre vermutlich immer noch nicht alles gesagt.