Alkohol hat als Zellgift einen sehr starken Einfluss auf unseren Körper. Am stärksten trifft es die Leber, weil sie den Alkohol abbaut. Besonders giftig sind die Produkte, die entstehen, wenn Alkohol in der Leber abgebaut wird. Am giftigsten ist das entstehende Acetaldehyd, welches die Leberzellen weit schädigt mehr als der Ausgangsstoff. Und es schädigt die Haut, über die es ausgeschieden wird.
Wenn wir Alkohol trinken, leidet neben der Leber auch das Nervensystem, der Hormon- und Fettstoffwechsel, das Immunsystem und der Vitaminhaushalt. Sogar Krebs – vor allem im Bereich der Schleimhäute - kann durch Alkoholkonsum ausgelöst werden, weil das Acetaldehyd die natürliche DNA-Reparaturmechanismen stört und sich so Tumorzellen anhäufen können.