Mit Blattgrün ist die grüne Kompo­nente im Grünen Smoothie gemeint - dazu gehören u. a.
Salate (z. B. Endivien, Kopf­salat, Feld­salat, Poste­lein)
Grün von Wurzel­gemüse, wie Möhren, Kohl­rabi­blätter, Roter Beete, Radies­chen­blätter
Garten­kräuter (z. B. Dill, Pfeffer­minze, Peter­silie, Thymian, Kresse)
Blatt­gemüse (z. B. Grünkohl, Schwarz­kohl, Spinat, Mangold, Pak Choi)
Wild­kräuter (z. B. Vogelmiere, Giersch, Taub­nessel, Brenn­nessel, Löwen­zahn)
Junge Blätter von (Obst-)­Bäumen und Sträu­chern (z. B. Brom­beere, Himbeere, Johannis­beere, Blau­beere, Birken, Linden, Kirschen, Apfel, Birne)