Überall, wo Wasser in eine Maschine oder einen Produktionsprozess gelangen kann, braucht es Schmierstoffe mit gutem Demulgiervermögen. Benötigt werden diese z.B. bei Hydrauliksystemen, Turbinen oder Gleitbahnen. In der Regel ist eine schnelle Trennung von Öl und Wasser wünschenswert. Ausnahmen bestätigen jedoch diese Regel. Bei Hydraulikölen der Klasse HLP-D ist es u.a. erforderlich, dass der Schmierstoff feinste Wassertröpfchen bindet und in Schwebe hält.