Verpackung und Etiketten geben Ihnen gute Auskünfte. Ist der Kaffee gut, besitzt die Verpackung ein Bio- und/oder Fairtrade-Zertifikat. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass die Bezeichnung Hochlandkaffee aufgedruckt ist. Auch ein Röstdatum bürgt für Qualität. Statt gemahlenem Kaffee sollten Sie ihn als ganze Bohnen kaufen. Achten Sie in diesem Fall darauf, dass die Bohnen nur wenig löchrig sind und nicht unnormal verfärbt sind. Flecken und Abgrenzungen lassen einen Schädlingsbefall beim Kaffeeanbau oder Schimmel vermuten. Ungleichmäßige Färbungen sprechen dagegen für eine schlechte Röstung.