Die Bar-Zahl ist essenziell für alle, die eine Siebträger Kaffeemaschine kaufen möchten. Sie gibt schließlich den Brühdruck an. Als Richtwert gilt dabei: Für die Zubereitung von schmackhaftem Kaffee sollten mindestens neun Bar genutzt werden können. Manche Espressomaschinen bieten sogar 15 oder 18 Bar an. Hierbei kommt es sicherlich auch auf den persönlichen Geschmack an. Der tatsächliche Bedarf spielt zudem eine Rolle. Schließlich sind leistungsstärkere Geräte in der Regel teurer. Soll also lediglich aromatischer Kaffee zubereitet werden, wird eine neun Bar starke Maschine ausreichen. Ist Espresso wie in Italien gewünscht, können 15 oder sogar 18 Bar durchaus interessant sein.