Bourbonvanille zeichnet sich durch ihr reiches, cremiges Aroma aus, das sie besonders begehrt für die Verwendung in hochwertigen Desserts und Parfüms macht. Sie stammt aus den Bourbon-Inseln und durchläuft einen aufwendigen Prozess der Fermentation, was zur Entwicklung ihres unverwechselbaren Geschmacks beiträgt.