Kulinarische Spezialitäten - das schmeckt an der Ostsee
Für Ihren Urlaub in Schönberg Holm in einer Ferienwohnung können Sie sich rundum mit kulinarischen Spezialitäten verwöhnen lassen. Besuchen Sie die Lokale im Ort oder in der Urlauber-Siedlung Schönberg-Kalifornien. Lassen Sie sich Original Kieler Sprotten schmecken, wenn Sie aromatischen Räucherfisch lieben. Sprotten sind heringsähnliche Fische, die höchstens 20 cm lang werden. Für die köstliche Delikatesse verwenden die Räuchereien nur kleine, zarte Exemplare, die man im Ganzen mit Kopf und Gräten essen kann. Jedes Jahr im Frühjahr finden in Laboe die Dorsch-Tage statt. Alle Fischer ziehen gemeinsam auf Fang aus und krönen nach der Rückkehr den kapitalsten Dorsch. Der glückliche Angler mit dem größten Fisch wird zum Dorschkönig gekrönt. Rund um dieses Event gibt es natürlich leckeren frischen, geräucherten und marinierten Fisch zu essen. Wer lieber Fleisch mag oder vegetarisch isst, kann sich an die Produkte der Schleswig-Holsteinischen Landwirtschaft halten. Salzwiesenlamm, Schwein, Rind und Geflügel stehen neben zahlreichen Gemüse- und Kohlsorten auf dem Speiseplan.