Generell ist eine vegetarische (laktovegetarische oder ovo-laktovegetarische) Ernährung auch für Kinder möglich. Es gibt allerdings einige Voraussetzungen, die Sie dabei beachten sollten.
So sollte die Ernährung vielseitig und nährstoffreich sein. Damit können Sie erreichen, dass Kinder alle Nährstoffe im notwenigen Maße erhalten, die für das Wachstum benötigt werden und körperliche und psychische Folgen von Mangelerscheinungen vermeiden.
Eine rein vegane Ernährung ist dagegen für Kinder ungeeignet. Zum einen bietet die Kost zu wenig Energie und Eiweiß. Zum anderen kann bei dieser Ernährungsform auch keine ausreichende Aufnahme von Kalzium, Eisen, Jod, Selen, Vitamin D, B2, B12 und langkettigen Omega-3-Fettsäuren garantiert werden.