Zum Backen eignen sich nahezu alle Nüsse. Ob Kuchen, Brot, Muffins oder etwas anderes: Du kannst so gut wie jede Nuss verwenden, ganz nach deinem Geschmack. Besonders gerne werden Haselnüsse, Cashews, Erdnüsse, Wal- und Pekannüsse sowie Mandeln und Macadamianüsse verwendet.