Bei weichem Wasser treibt bei Erwärmung die gebundene Kohlensäure (Karbonat) aus dem Wasser aus und entweicht beim Entlüften. Danach ist der pH-Wert eher im basischen Bereich schwankend. Bei teilenthärtetem Wasser kann das Karbonat nicht vollständig ausgetrieben werden. Somit ist das Wasser aggressiver als Weichwasser. VE-Wasser ist aufgrund seiner Untersättigung (vollentsalzt) wesentlich aggressiver. Es besitzt ein erhöhtes Sauerstofflösungsvermögen und ist im pH-Wert besonders instabil und stark schwankend, deshalb muss es künstlich stabilisiert werden. Je weniger Salze im Wasser sind, desto instabiler und überwachungsbedürftiger ist es.