Frische Säfte liefern dir, Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe, alles wichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung. Durch die hohe Konzentration ist es möglich in einem Glas Saft die Vitamine von unzähligen Früchte- und Gemüsesorten zu packen. Oft wäre es schwierig die gleiche Menge Früchte und Gemüse zu essen.
Säfte haben eine geringe Menge an Ballaststoffen und eignen sich deswegen auch für eine Detox- oder Fastenkur. Da der Darm keine Ballaststoffe verdauen muss, kann der Körper sich während einer Detox-Kur selbst entgiften.
Frische, kaltgepresste Säfte sind bestens für eine Fasten- oder Detox-Kur geeignet, da sie leicht verdaulich sind.