Traditionell wird Mayonnaise für das Bánh Mì verwendet, zusammen mit eingelegtem Gemüse, Gurke und Koriander. Falls du im Team "No-Koriander" bist, kannst du ihn aber weglassen. Zusätzlich kommen sonst typisch asiatische Zutaten zum Einsatz, zum Beispiel Sojasoße, Ingwer und Knoblauch.