Grundsätzlich ist es das gleiche Produkt, nur wurde hier nachträglich der Alkohol wieder extrahiert, es können also noch minimale Restmengen enthalten sein. Unsere letzte Laboranalyse besagt etwa 0,18%, was in etwa so viel wie eine reife Banane ist. Für Schwangere beispielsweise empfehlen wir aber auch das nicht. Dazu verwenden wir wegen der Haltbarkeit für die alkoholfreie Variante eine andere Zuckersorte (Sucralose).