Die Lebensmittel-Basisverordnung, Verordnung (EG) Nr. 178/2002, enthält die zentralen Grundsätze des Futtermittelrechts. Die Verordnung enthält insbesondere die allgemeinen Grundsätze und Anforderungen des Futtermittelrechts, die Grundsätze der Transparenz sowie die allgemeinen Verpflichtungen für den Lebensmittelhandel. Zudem sind relevante Begriffsbestimmungen enthalten.