Eine ausreichende Zinkversorgung wirkt sich positiv auf die Herzgesundheit aus. Denn das Herz hat die höchste Stoffwechselaktivität im gesamten Körper, dadurch entstehen dort besonders viele freie Radikale. Wenn das Gleichgewicht zwischen freien Radikalen und schützenden Antioxidantien gestört ist, ist der Körper oxidativem Stress ausgesetzt. Neben den Vitaminen A, C und E bieten Zink und Selen einen guten Schutz gegen freie Radikale und schützen damit das Herz vor oxidativem Stress.