Eisen ist vor allem in rotem Fleisch wie Rind, Kalb und Wild sowie Innereien enthalten. Auch Eier bieten eine gewisse Menge an Eisen (insbesondere das Eigelb). Auch in pflanzlichen Lebensmitteln ist Eisen enthalten. Insbesondere in (artgerechten) Lebensmitteln – in grünem Gemüse, verschiedenen Nüssen und Kernen sowie in verschiedenen Kräutern und Rote Beete.