Bei einer Dunstabzugshaube mit Abluft werden Wasserdämpfe, Fett und Gerüche über einen Durchbruch im Mauerwerk direkt nach draußen geblasen. Eine Dunstabzugshaube mit Umluftbetrieb saugt die Partikel auf und reinigt sie mithilfe eines Filters. Danach wird die saubere Luft zurück in die Küche geleitet. Wenn du eine Kochinsel hast, kann ein Downdraft-Abzug sinnvoll sein. Bei diesem Muldenabzug wird die Luft nach unten abgesaugt.