Am weitesten verbreitet ist das Superfood Gerstengras entweder als Kapsel oder aber als Pulver. Grundsätzlich sind diese beiden Darreichungsformen beim Gerstengras am weitesten verbreitet. Wobei das Süßgras als Pulver eigentlich am besten und besonders abwechslungsreich eingesetzt werden kann. Das Gerstengras wird in der Regel schon aus den ganz jungen Keimen des Getreides Gerste gewinnen. In der Regel werden diese Keime dann im Herstellungsprozess zunächst gefriergetrocknet und dann zu einem Pulver weiterverarbeitet. Durch diese frühzeitige Verarbeitung noch vor einer Keimung ist Gerstengras glutenfrei und natürlich logischerweise vegan. Es handelt sich beim Gerstengras also um ein rein pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel und aus diesem Grund kann man normalerweise beim Einnehmen keine größeren Fehler machen. Wenn man das Gerstengras als Pulver erworben hat, dann sollte man sich zu Beginn nicht von dem etwas ungewohnten Geschmack abschrecken lassen. Grundsätzlich wird der Geschmack von Gerstengraspulver als etwas süßlich und intensiv beschrieben. Geschmacklich erinnert das Gerstengras in dieser Darreichungsform ein wenig an Spinat. Damit man dieses Superfood auch in einer besonders hochwertigen Variante hat, empfiehlt es sich auf Produkte mit einem Bio-Siegel zurückzugreifen. Dadurch kann man davon ausgehen, dass die verwendeten Gräser während des Anbaus ohne den Einsatz von giftigen Pflanzenschutzmitteln herangewachsen sind. Aber auch bei einem solchen hochwertigen Superfood wie dem Gerstengras sollte man nicht übertreiben und sich immer an die von den Herstellern angegebenen Einnahmemengen halten. Denn eine Überdosierung bringt keine zusätzlichen Vorteile mit sich, kann aber aufgrund der vielen Ballaststoffe in einzelnen Fällen dann durchaus zu etwas Bauchweh führen.