Bevor Obst und Gemüse weggeworfen wird, sollten Sie einmal das Trocknen ausprobieren. Getrocknetes Gemüse ist sehr lange haltbar und kann als Basis für Saucen oder Suppen verwendet werden. Trockenobst gilt als gesunder Snack und beliebte Zutat in Quark oder Müsli. Die Kräuter aus dem eigenen Garten lassen sich ebenfalls ohne Probleme trocknen. Daraus entstehen aromatische Gewürzmischungen.
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