Eisen ist ein wichtiges Mineral, das im menschlichen Körper vorkommt. Es hilft, Sauerstoff zu transportieren und ist an zahlreichen biochemischen Prozessen beteiligt. Eisen ist ein Bestandteil von Hämoglobin und Myoglobin, die Sauerstoff in Körperzellen transportieren. Es ist auch an Enzymen beteiligt, die für die Energieproduktion im Körper und den Stoffwechsel wichtig sind. Darüber hinaus trägt Eisen auch zur Bildung von Blutkörperchen bei und hilft, die Immunität zu stärken. Auch bei der Regulierung des Wachstums und der Entwicklung ist das Mineral maßgeblich beteiligt.