Im Vergleich zu mechanischen Handrührern bieten Handmixer den Vorteil einer hohen Zeit- und Kraftersparnis. Das Kneten von Teig ist nicht nur weniger anstrengend, sondern geht auch schneller vonstatten. Wer einen Handmixer hat, muss zum Beispiel seine Kartoffeln nicht unter hohem Kraftaufwand stampfen. Mit einem elektrischen Handrührer lassen sie sich ohne Krafteinsatz zu einem gleichmäßigen und sämigen Kartoffelbrei verarbeiten.