Marlies Hirschberg-Tafel war zuletzt von 2009 bis 2014 Mitglied des Vorstands der SIGNAL IDUNA Gruppe, zuständig für das Ressort Lebensversicherung.
Nach dem Studium der Mathematik begann sie 1974 ihre berufliche Laufbahn bei den Vereinten Versicherungen in München im Bereich der betrieblichen Altersversorgung. Seit 1976 verantwortete sie zunächst als Bereichsleiterin die aktuariellen und statistischen Belange der bAV der Vereinten, seit 1983 als Abteilungsleiterin zudem die der Lebens- und Krankenversicherung sowie später auch die Tarifgestaltung und -kalkulation der Personenversicherer der Gruppe.
1983 wurde ihr die Funktion des mathematischen Sachverständigen der Pensionskasse der Vereinten Versicherungen und 1993 die des mathematischen Sachverständigen/verantwortlichen Aktuars der Vereinten Lebensversicherung AG übertragen. 1996 übernahm sie zudem den Vorstandsvorsitz der Pensionskasse der Vereinten Versicherungen sowie 1999 auch den des Versorgungsvereins der Magdeburger Versicherung.
Von 1998 bis 2000 war sie Vorstandsmitglied der Vereinten Lebensversicherung AG und zeitgleich Leiterin der Niederlassung Leben der Allianz Leben in Bayern. Von 2001 bis 2008 war sie Mitglied des Vorstands der Versicherungsgruppe Deutscher Ring in Hamburg, zunächst in der Ressortverantwortung für die Krankenversicherung, später auch für die Lebens- und Sachversicherung. Marlies Hirschberg-Tafel ist Mitglied des Rating-Komitees der ASSEKURATA Assekuranz Rating-Agentur GmbH.