Dass Sport gut für Körper und Seele ist, ist bekannt. Sportliche Aktivität senkt nachweislich Stresshormone, wie z. B. Cortisol und Adrenalin. Sie fördert gleichzeitig die Ausschüttung von anderen wichtigen Hormonen und Wirkstoffen – wie den „Glückshormonen“ (Endorphine). Menschen, die sich ausgewogen und gesund ernähren, sich regelmäßig moderat bewegen und sich ebenso genug Zeit für die Regeneration gönnen, müssen sich keine Gedanken um die Säure-Basen-Balance machen. Anders kann es bei intensiven körperlichen Belastungen aussehen. Hier muss der Muskulatur schnell und viel Energie zur Verfügung gestellt werden. Bei zunehmender Anstrengung ist es dem Körper irgendwann nicht mehr möglich, genügend Sauerstoff zur Muskulatur zu transportieren. Jetzt beginnt der Körper Energie aus Kohlenhydraten ohne Zufuhr von Sauerstoff (anaerob) zu produzieren. Dabei entsteht Milchsäure (Laktat), welche sich bei andauernder Belastung im Muskel ansammelt. Die Folge: Die Muskeln werden buchstäblich „sauer“.