Um sich einen Vorrat für den Winter anzulegen und Teppichthymian dauerhaft haltbar zu machen, kann man ihn trocknen oder einfrieren. Zudem gibt es die Möglichkeit, ihn in Essig oder Öl einzulegen. Eine Lagerung wird maximal bis zur nächsten Saison empfohlen. Je länger man getrockneten Thymian aufbewahrt, desto mehr verliert er an Wirk- und Würzkraft.