In der Stoffwechselkur wird geschaut, was für den Einzelnen denn „normal“ Essen bedeutet. Vielleicht werden Sie merken, dass manche Lebensmittel Ihnen nicht gut bekommen, das könnten auch augenscheinlich gesunde Lebensmittel sein. Nach der Kur werden Ihre Sinne geschärft sein für das, was Ihnen gut tut.