Grundsätzlich können sogar aus winzigen Kartoffelstücken stattliche Pflanzen mit gutem Ertrag erwachsen, sofern das Stück einen gesunden Trieb bildet. Für die Bildung vieler Knollen ist es zwar von Vorteil, wenn eine große Saatknolle vorhanden ist. Sie kann die Pflanze bei weniger Regen besser versorgen. Wird die Pflanze im Garten gut gepflegt, ist dies nicht mehr notwendig. Daher sollten Sie auch kleine Knollen immer mit ausreichend Abstand in die Erde legen, da sie genauso ertragreich sein können, wie größere Knollen.