Bananen haben den höchsten Kaliumgehalt aller Früchte (411 mg pro 100 g). Es hat auch einen geringen Salzgehalt. Kalium und Natrium wirken im Körper zusammen und ihr Gleichgewicht ist entscheidend für das Blutdruckmanagement. Je mehr Salz in Ihrer Ernährung enthalten ist, desto mehr Kalium benötigen Sie. Bei Bluthochdruck ist die Banane eine Frucht, die bedenkenlos verzehrt werden sollte. Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) hilft eine kaliumreiche und salzarme Ernährung, Bluthochdruck zu vermeiden. Laut einer Studie senkte der Verzehr einer großen Menge Bananen mit einer Mahlzeit (400 g oder mehr als 3 Bananen) zwei Stunden später die freien Radikale im Körper. Diese Diät senkte die Oxidation von LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin), die mit der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wurde. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um die Vorteile von Bananen über einen längeren Zeitraum und bei niedrigeren Dosierungen zu erreichen.