So wirklich giftig sind Verbenen nicht. Sie enthalten jedoch Verbenalin, ein Glykosid. Wird es in h�heren Dosen eingenommen, kann dies zu Gesundheitssch�digungen f�hren, und zwar sowohl bei Menschen als auch bei Tieren. Kleine Mengen des Krautes beziehungsweise der Bl�ten sind jedoch sogar essbar. Dank ihres leicht bitteren Geschmackes stellen sie eine echte Bereicherung f�r Salate dar; zudem geben sie eine hervorragende Dekoration ab.