Um ein wirtschaftlich erfolgreiches Unternehmen aufzubauen und dessen Betrieb zu gewährleisten, befassen sich Betriebstechniker und Betriebstechnikerinnen mit den Unternehmensprozessen, dem optimalen Einsatz und Steuerung von Ressourcen, Produktionsverfahren, Arbeitsabläufen sowie Material- und Informationsflüssen.
Dazu befassen sich Techniker HF Unternehmensprozesse, Vertiefungsrichtung Betriebstechnik (neu: Prozesstechniker HF) mit der Erhebung und Analyse relevanter Daten, dem Vergleich und der Bewertung technischer Hilfsmittel und Verfahren, der Erfassung von Material- und Informationsflüssen, der Erstellung von Kosten-Nutzen-Rechnungen, der Verfolgung der Marktentwicklung und daraus resultierend der Erarbeitung von Verbesserungslösungen der betrieblichen Prozesse. Sie leiten interdisziplinäre Teams, sind als Abteilungs- oder Gruppenleitende oder Projektleitende tätig und übernehmen teilweise auch Ausbildungsaufgaben.