Natürlich können Sie Ihr selbst zubereitetes oder gekauftes Brot auch einfrieren. Da dies aber mit gewissen negativen Aspekten verbunden ist, ist eine gute Brotdose oft die bessere Alternative.
Brotlaibe und vorgeschnittene Brotscheiben, die Sie im Gefrierschrank aufbewahren, haben den Nachteil, dass sie nicht sofort verzehrt werden können. Sie müssen erst aufgebacken oder über Stunden aufgetaut werden. Diese Notwendigkeit besteht bei Brot aus dem Brotkasten nicht.
Ein qualitativ hochwertiger Brotbehälter, der ordentlich verschlossen werden kann, hält Ihre Backwaren mehrere Tage frisch, wenn Sie bestimmte Dinge beachten. Dies hat einerseits den Vorteil, dass Sie seltener Brot kaufen oder backen müssen, wodurch Sie Ihre Zeit auf andere Art und Weise nutzen können. Andererseits reduziert die längere Haltbarkeit des Brotes deutlich die Menge an Lebensmitteln, die im Müll landen.