Fett kann natürlich auch aus dem Topf herausspritzen, was in manchen Fällen für die Tischgäste auch sehr schmerzhaft werden kann. Vor allem wenn Wasser auf das heiße Fett trifft kommt es zur ungewollten Spritzerei. Daher sollten Sie diverse Häppchen möglichst trocken aufspießen, bevor Sie diese in den Topf legen.