Ich selbst war im Januar in Dubai. Das Wetter war überraschend regnerisch und bewölkt. Die Temperatur schwankte zwischen 19 bis 26 Grad. Ein dickerer Pulli und eine Regenjacke sollten in deinem Koffer nicht fehlen. Ansonsten sind aber generell der Winter, Frühling und Spätherbst eine sehr gute Zeit für eine Dubai Rundreise.