Wein erfreut sich weltweit größter Beliebtheit: Auf schätzungsweise 8 Millionen Hektar rund um den Globus werden Weinreben kultiviert. Etwa die Hälfte dieser Anbauflächen befindet sich in Europa. Die meistangebaute Rotweinsorte ist Cabernet Sauvignon, eine Zufallskreuzung aus Sauvignon Blanc und Cabernet Franc. Auf Platz 2 landet der Merlot, auf Platz 3 der Tempranillo. Der in Deutschland äußerst beliebte Spätburgunder – der auch im Ausbau als Rotwein aus Franken sehr gefragt ist – landet erst auf dem 6. Platz der Rotweinsorten.