Ja dies ist möglich, so kannst du die Haltbarkeit der Wurst verlängern. Versuche die Bratwurst möglichst schnell herunter zu kühlen und die Würstchen im Vakuum Beutel zu lassen. War die Bratwurst während des Grillens länger in der Wärme, eignet sich diese allerdings nicht mehr zum Einfrieren und sollte noch am gleichen Tag gegrillt werden.