Gute Frage, ist nur in der deutschen Sprache so und nicht ganz klar. Aber in Englisch wird er auch Monkey Bred Tree genannt, und die Früchte sehen mit viel Fantasie wirklich aus wie Brote und werden gerne von Affen verspeist, vermutlich kommt es daher, obwohl die lokalen Sprachen keinen Affenbrotbaum kennen. Anderer Erklärung: Die afrikanischen Einwohner sollen den ersten Missionaren erzählt haben, dass vom Affenbrotbaum das Brot der Affen komme.