Der verpflichtende Eigenanteil ist nicht festgelegt. Die Schule kann daher selbst entscheiden, wie sie das Projekt unterstützen wird, z.B. durch Freistellung von Lehrer*innen, Planung und Bereitstellung von Räumlichkeiten, Freistellung eines Projektteams, Ergänzung des Projektes durch eigene, ernährungsspezifische Teilprojekte (z.B. Anlegen eines Schulbeetes, Besichtigung eines Lebensmittelproduktionsbetriebs) etc.