Viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind für die Erhaltung unserer Gesundheit unerlässlich. Auch bei einer kompletten, gemischten Ernährung können Mangelerscheinungen auftreten, da sie durch eine Reihe von Umwelteinflüssen, Krankheiten und Resorptionsanomalien beeinflusst werden.Vitamin D ist zusammen mit komplexem Vitamin K, Magnesium und Kollagen für gesunde Zähne, Zahnfleisch und Knochen unerlässlich. Eine ausreichende Menge an Vitamin C und B-Vitaminen in unserem Körper ist ebenfalls entscheidend. Regelmäßiges, gründliches Kauen trägt auch zur Gesundheit unserer Zähne und Kiefer bei. Vitamin D ist nur in öligen, fettigen Medien löslich, z.B. Auf nüchternen Magen oder zwischen den Mahlzeiten eingenommenes Vitamin D wird nicht resorbiert. Es lohnt sich nicht nur darauf zu achten, welche Vitamine wir ergänzen müssen, sondern auch, welche wir wann und mit welchen Nahrungsmitteln einnehmen. Wir müssen auch darauf achten, dass Lebensmittel unsere Gesundheit verschlechtern (Zucker, raffiniertes Mehl, Fertiggerichte, Transfette usw.).