Für eine gelungene Mayonnaise verwendest du am besten einen Stabmixer bzw. Pürierstab sowie ein hohes schmales Gefäß, in dem du sie zubereitest.
Auf diese Weise spritzt es kaum beim Rühren und die Herstellung der Mayo geht recht schnell und einfach. Du solltest darauf achten, den Stabmixer am Boden zu führen.
Wenn du einen Schneebesen bevorzugst, kannst du natürlich auch damit deine Mayonnaise herstellen, dies dauert aber länger und ist auch ein wenig anstrengend. Als Alternative kannst du auch einen Schneebesen-Aufsatz an deinen Mixer anbringen.
Sofern du eine Küchenmaschine besitzt, kannst du selbstverständlich auch diese benutzen. Bevor du deine Kochutensilien verwendest, stelle auch sicher, dass sich keine anderen Speiserückstände darauf befinden, weil die Mayonnaise sehr anfällig für Keime und Bakterien ist.