Die Haltbarkeit eines jeden Bio-Öles hängt von der Sorte ab und ist unterschiedlich. Die meisten unserer sortenreinen Öle sind ungeöffnet 12 Monate haltbar. Eine Ausnahme bildet unser Leinöl, es ist im geöffneten wie im ungeöffneten Zustand 6 bis 8 Wochen haltbar.Unsere Tipps:1. Unsere Bio-Öle können eingefroren werden, dies sollte direkt nach dem Kauf passieren. Dies verlangsamt den Oxidationsprozess und verlängert die Haltbarkeit des Öles. Das Öl sollte im Kühlschrank aufgetaut werden damit es die reguläre Haltbarkeit zurück erhält.2. Tatsächlich kann sich das Öl bei richtiger Lagerung, also vor Licht und Wärme geschützt, erheblich länger halten als das Mindesthaltbarkeitsdatum vorgibt. Es verändert sich lediglich der Geschmack des Öls. Hast Du eines unserer Öle vor längerer Zeit gekauft und ist das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten, dann probiere es bitte erst und wirf es nicht gleich weg. Wäre ja zu schade für die Tonne, wenn es noch gut ist.