Ähnlich wie bei der Listeriose gilt es in der Schwangerschaft auch, sich vor einer Infektion mit Salmonellen zu schützen. Auch sie können Lebensmittelvergiftungen auslösen, häufig jedoch mit einem sehr unangenehmen Verlauf und den klassischen Symptomen von Erbrechen und Durchfall. Bedenke, dass wenn es Dir schlecht geht, auch Dein Baby nicht optimal versorgt ist. Das gilt besonders bei hohem Flüssigkeitsverlust. Salmonellen finden sich hauptsächlich in rohen oder nicht ganz durchgegarten Eiern und Geflügelteilen, die allerdings durch Kochen abgetötet werden können. Die Nahrungsmittel sind dann für Schwangere völlig unbedenklich. Vorsicht ist bei zubereiteten Speisen geboten, bei denen man nicht weiß, welche Zutaten verarbeitet wurden. Rohe Eier können in verschiedenen Lebensmitteln, wie frisch zubereiteter Mayonnaise, Tiramisu, Mousse au Chocolat oder Quarkspeisen, enthalten sein. Bei diesen Produkten empfiehlt es sich, auf Fertigprodukte mit pasteurisierten Eiern zurückzugreifen.