Niacin kann zwar vom Körper selbst hergestellt werden aber trotzdem ist es wichtig, die empfohlene Tagesmenge über die Nahrung zu sich zu nehmen. Erwachsenen wird empfohlen täglich 13 - 18 mg zu sich zu nehmen. Die Werte für Säuglinge liegen zwischen 2 und 5 mg und für Kinder und Jugendliche zwischen 8 - 13 mg. Je nach Alter und Geschlecht variieren die Tagesmenge allerdings ein wenig.