Besteht der Verdacht, dass eine Zöliakie vorliegt, sollte das Kind vom Arzt untersucht werden. Sie fördert Mangelerscheinungen, Kleinwuchs und Blutgerinnungsstörungen. Eine Blutuntersuchung bzw. ein Antikörper-Nachweis erhärtet die Vermutung. Die Diagnose wird endgültig durch eine Dünndarmbiopsie abgesichert, bei der Gewebe entnommen wird, um es unter dem Mikroskop zu untersuchen.