Resveratrol kommt hauptsächlich in einigen Pflanzen vor, insbesondere in der Haut von roten Weintrauben. Hier sind einige Lebensmittel, die Resveratrol enthalten: Rote Weintrauben: Die Haut von roten Weintrauben ist eine ausgezeichnete Quelle für Resveratrol. Daher enthält auch roter Wein Resveratrol, obwohl der Gehalt je nach Traubensorte und Weinherstellung variieren kann. Rotwein: Rotwein enthält Resveratrol aufgrund der Extraktion aus den Traubenschalen während des Fermentationsprozesses. Beachte jedoch, dass der Alkoholgehalt und andere Inhaltsstoffe von Wein ebenfalls berücksichtigt werden sollten. Blauer Wein: Ähnlich wie bei roten Trauben enthält auch die Haut von blauen Weintrauben Resveratrol. Der Konsum von blauem Wein könnte somit eine zusätzliche Quelle dieses Polyphenols sein. Himbeeren: Himbeeren sind eine Frucht, die ebenfalls Resveratrol enthält, wenn auch in geringeren Mengen im Vergleich zu Trauben. Erdnüsse: Erdnüsse und Erdnussbutter können ebenfalls Resveratrol enthalten. Dieses Polyphenol ist besonders in der Haut der Erdnuss zu finden. Blaubeeren: Obwohl in geringen Mengen, können auch Blaubeeren Resveratrol enthalten. Pflaumen: Einige Sorten von Pflaumen und Pflaumenprodukten können ebenfalls Spuren von Resveratrol aufweisen. Es ist wichtig zu beachten, dass die Menge an Resveratrol in diesen Lebensmitteln je nach Sorte, Reifegrad, Anbau- und Verarbeitungsmethoden variieren kann. Darüber hinaus kann die Konzentration von Resveratrol in Lebensmitteln im Vergleich zu Nahrungsergänzungsmitteln eher niedrig sein. Wenn jemand gezielt Resveratrol aufnehmen möchte, könnte die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln in Betracht gezogen werden, nach Rücksprache mit einem Gesundheitsdienstleister.