Pesticider kan bruges til at bekæmpe ukrudt, beskytte afgrøder mod skadedyr/svampeangreb eller påvirke plantens vækst. ​Pesticider kaldes også for sprøjtemidler, sprøjtegift eller plantebeskyttelsesmidler. Desværre truer pesticider og deres metabolitter (nedbrydningsprodukter) kvaliteten af den danske grundvandsressource og dermed vandforsyningen.