Hvis du ønsker at gøre din kartoffelgratin mere cremet, kan du tilføje mere fløde eller mælk til blandingen. Du kan også eksperimentere med forskellige typer ost for at give saucen en rigere og fyldigere smag. Vær dog opmærksom på, at en større mængde væske kan påvirke bagetiden, så juster derefter bagetiden, hvis det er nødvendigt.