Lagkagehuset sikrer kvaliteten af deres produkter ved at samarbejde med nøje udvalgte leverandører, der leverer friske og velsmagende ingredienser. Lagkagehusets bagerier og caféer har også strenge kvalitetskontrolprocedurer. Derudover prioriterer Lagkagehuset at bruge lokale og bæredygtige råvarer, når det er muligt.