For små tacos sigter jeg efter omkring 2 ounce tacokød pr. person, hvilket ville betyde, at 1 pund kød kan lave 8 tacos. Jeg kan dog godt lide at lave ekstra, og nogle gange fylder folk virkelig dem! Derfor holder jeg mig til 3-4 pund kød til 20 personer, og oftest vil folk have mere end 1 taco!