Surbundsjord er en jord med en pH, der er lavere end andre typer jord. Den ligger som regel på ligger på omkring 5-6. Jorden kan blandes af spagnum og jordforbedring. En grov spagnum giver bedre dræn i jorden. Af andre surbundsplanter end skimmia kan nævnes rododendron, lyng, magnolie og hortensia.