En stærk antiinflammatorisk kost er baseret på fire søjler, nemlig:
Frugt & grønt (især bær og grove grøntsager)
Fede fisk
Tarmstyrkende mad
MUFA-fedt
Får du rigeligt fra hver af disse grupper, er din kost tilsammen med til at styrke dit immunforsvar og bekæmpe inflammation i kroppen.