Italiens mad er kendt og elsket over hele verden. Enkelt, rustikt og fyldt med smag. Du kender klassikerne som pizza, pasta og risotto, men Italiens madkultur kan meget mere end det! Gå på opdagelse på de lokale markeder, eller bed tjeneren om at servere sin egen livret. Italiens overflod af fantastiske råvarer – frugt, fisk, oliven og ikke mindst vinen – danner grundlaget for et utal af regionale retter, som vil overraske dig med velsmag og variation.