Gennemløbstid er den tid, det tager for vandet at løbe igennem, når du brygger espresso.
Gennemløbstiden for et enkelt skud espresso bør vær mellem 20-30 sekunder. Vi mener, at det perfekte skud espresso skal have en gennemløbstid lige i mellem. Nemlig 25 sekunder. Men igen. Meget her i kaffens verden er subjektiv. Feel free to shuffle!