Det anbefales, at 25 – 40 % af energien af din daglige kost fra skal komme fra fedt. Heraf skal max 10 % af den samlede energi komme fra mættet fedt – for det mættede fedt øger LDL-kolesterol og fremmer åreforkalkning og blodpropper. Når vi taler sunde fedtsyrer, anbefales det, at 10-20 % skal komme fra umættet fedt, som fx olivenolie og 5-10 % flerumættet fedt. Fedt-forskrækkelsen er so last year. Vi skal bare sørge for at vælge de sunde typer fedt, der heldigvis også smager alt for godt.