Colheita er, ligesom Tawny, en fadlagret portvin. Fremstillingsmetoderne er meget lig hinanden, men det der adskiller dem er, at Colheita er baseret på ét høstår, hvorimod Tawny kan være en blanding af druer fra flere år. Det giver en karakteristisk forskel i smagen, om druerne er fra samme høstår eller ej.