Stamsteder som turistattraktioner spiller en væsentlig rolle i formidlingen af Københavns image som en autentisk og charmerende destination. For turister udgør disse steder en unik mulighed for at opleve den lokale kultur og tradition på tæt hold. Ved at besøge og udforske brune værtshuse kan turister få en dybere forståelse og følelse af byen, dens historie og dens folk, og det bidrager til at styrke Københavns position som en fascinerende og kulturelt rig by.