Vodka kan sagtens bruges i madlavning, og forskellige opskrifter bliver endnu ved at tilføje vodka. Vodkasauce er f.eks. en pastasauce lavet af tomatsauce, fløde og vodka, der vandt popularitet i 1970'erne og stadig er en virkelig lækker og populær ret. Vodka kan også bruges i skaldyrsretter eller endda i cheesecake. Vodka er også helt oplagt sammen med kaviar.