Ja, der er flere regionale varianter af okonomiyaki i Japan. Den mest kendte er Hiroshima-stil, hvor ingredienserne lagres i lag og serveres med nudler på toppen. Kansai-stilen er den mest traditionelle og ligner den grundlæggende opskrift. Der er også andre mindre kendte variationer baseret på regionen eller personlige præferencer i forhold til toppings og fyld. Hvis du vil lære mere om de forskellige varianter af okonomiyaki, skal du læse videre!