Hvis du følger en vegetarisk eller vegansk diæt, kan du tilpasse opskrifterne ved at erstatte kød og animalske produkter med plantebaserede alternativer. Du kan bruge tofu, tempeh eller seitan som erstatning for kød. Brug plantebaserede mælkeprodukter som sojamælk eller havremælk i stedet for komælk. Erstat æg med lignende mængder æggeerstatning eller plantebaserede bindemidler som hørfrø eller chiafrø. Der er mange muligheder for at tilpasse opskrifterne og skabe lækre vegetariske eller veganske måltider.