Det grønlandske køkken er en spændende blanding af traditionelle arktiske råvarer og påvirkninger fra omverdenen, hvilket gør det til en unik og spændende oplevelse. Grønlands madkultur reflekterer dog først og fremmest landets arktiske natur og kulturarv. Traditionelt har grønlandske fødevarer været baseret på det, der var tilgængeligt i det barske miljø, såsom fisk, skaldyr, sæler, hvaler og rensdyr. Disse ingredienser udgør stadig en vigtig del af det grønlandske kosthold.
En populær ret er "uaajeerneq," som er tørret fisk eller kød, der spises råt eller let tørret. Når det kommer til grøntsager, dyrkes nogle sorter som kartofler, gulerødder og kål i de sydligste dele af landet. Derudover indføres også friske frugter og grøntsager, der leveres udefra.
Med hensyn til desserter er "arctic berries" populære, som inkluderer forskellige typer bær som multer, blåbær og hindbær, som ofte serveres med mælk eller fløde.
I de større byer og bygder kan man også finde internationale retter og moderne restauranter.