En dehydrator, også kendt som en fødevaretørreovn, er en elektrisk enhed, der bruges til at fjerne fugt fra fødevarer ved at cirkulere varm luft omkring dem. Denne proces bevarer fødevarernes smag, næringsværdi og forlænger deres holdbarhed. Dehydratorer er velegnede til tørring af frugt, grøntsager, kød, urter og meget mere.