Hvis det drejer sig om vand, skyldes det sandsynligvis manglende isolering i forhold til aftrækket på emhætten. Det kan for eksempel dreje sig om et koldt loftsrum, hvor der skabes kondensvand. Drejer det sig om olie eller fedt, kan det skyldes, at man ikke har rengjort filteret, eller at aftrækket til emhætten er for langt eller er reduceret.