Det er et godt spørgsmål! Oprindelsen af ​​peberrods navn er uklar, men der er to teorier der giver en forklaring. På et tidspunkt var det tyske ord for peberrod Meerrettich. Det menes, at ordet gik tabt i oversættelsen, og at dette sammensatte ord blev opdelt i to ord, den første halvdel, Meer, blev hoppe/mahre, hvilket oversættes til hest, og rettich, mening rod eller radise. Når du sætter de to sammen, er den direkte oversættelse peberrod. Selvom dette ser ud til at give mening, har etymologer fundet ud af, at der ikke er meget tegn på ordet mareradis brugt gennem historien. Den anden teori kræver ikke en grad i etymologi og tyder i stedet på, at peberrod fik sit navn, fordi planten er stærk, grov og stor, som en hest. Det er rigtigt, peberrodsplanten vokser høje, stærke blade, og selve roden kan blive 3 tommer i diameter og næsten to fod lang, så måske er den trods alt opkaldt efter hesten.