At hælde øl i et glas kan virke simpelt, men der er visse teknikker, der sikrer, at du får den bedste smag og aroma fra din øl.
Sørg for, at glasset er rent, og at der ikke er rester af sæbe eller rengøringsmiddel i glasset. Et rent glas sikrer, at øllet ikke smager forkert og øllet vil skumme, som det skal.
Vip glasset i en 45-graders vinkel. Det hjælper med at minimere dannelsen af ​​for meget skum og tillader øllet at flyde jævnt ned langs siden af ​​glasset.
Begynd at hælde langsomt ned langs siden af ​​glasset.
Ret glasset. Efterhånden som glasset fyldes op, rettes det gradvist til en oprejst position. Det giver dig mulighed for, at du kan lave en passende mængde skum.
Gå efter en moderat skumkrone af én til to-fingres bredde. Skumkronen holder på øllets aroma - og det så ser det godt ud. Hvis du hælder lodret ned i glasset, laver du skum.
Nogle øl kan have lidt bundfald, som du kan passe på med at hælde med. Hvis du drikker en moderne, hazy IPA kan du også tage det med - du kan endda evt. vende flasken på hovedet (inden du åbner den!) og sørge for at bundfaldet bliver opløst i øllet.