Baryton-ukulelen er den største i ukulele familien, før bas- og kontrabas- modellerne. Baryton-modellen stemmes :DGBE hvilket giver en dyb, blød og afrundet klang som ligesom Tenor-modellen, kan minde meget om en akustisk guitar. Baryton ukulelen har en længde på ca. 74 cm, hvilket er nødvendigt så stregenes dybe toner kan forstærkes i kroppen store resonanskammer. Denne model er ikke så udbredt, men er et fantastisk instrument med en lang sustain, rund tone og masser af muligheder