Velveeta er en smelteost lavet af vallekoncentrat og mælkeprotein og smagt som cheddarost. Så det er teknisk set ikke ost, men på grund af forarbejdningen er Velveeta det den perfekte smeltekonsistens for en dukkert som min Rotel dip! Hvis du gerne vil holde dig væk fra Velveeta-jeg har en erstatning anført ovenfor!