Sørg for at have låg på gryder, der koger, og hav emhætten kørende, når du laver mad. Start gerne emhætten lidt før, du begynder at koge og stege, og lad den køre et stykke tid (min. 10 min.) efter, at du er færdig, så den varme fugtige luft ikke sætter sig i boligen.
Husk at lukke døren ind til de andre rum, og hvis emhættens udtræk er gennem facaden - som er lige ved siden af vinduet - så luk vinduet. På den måde undgår du at madlavningsfugten ryger ind igen.