Nem aftensmad i ovn har eksisteret i århundreder og udviklet sig med teknologiske fremskridt. Fra oldtidens Egypten, hvor ovne blev brugt i bagerier, til romerne, der brugte ovne til at bage brød og stege kød, og frem til i dag, hvor ovnen er blevet en populær valgmulighed for hurtige og lækre måltider.