Modsat hvad mange tror, er en slow cooker ikke udelukkende til kød. Jovist, den bruges rigtig meget til at lave gode simreretter af kød og grønsager, fordi det giver en fantastisk smag og bevarer mange flere næringsstoffer end traditionel tilberedning. Men en af fordelene ved at eje en slow cooker er, at du kan lave så mange andre ting deri. Du kan bl.a. kaste dig ud i fiskeretter, krydret vegetarmad eller simpel risengrød. I de mest avancerede modeller er det kun fantasien, der sætter grænser for, hvad du kan lave.