Lékués dampkogere er ideelle til at tilberede sunde og næringsrige måltider, da de bevarer de naturlige næringsstoffer i maden. Dampkogerne fungerer ved at holde maden over kogende vand, hvilket giver mulighed for dampning af maden og bevaring af dens smag og tekstur. Dampkogerne er også nemme at bruge og rengøre, da de typisk kan skylles af eller blive sat i opvaskemaskinen.