Selvom disse to varer sælges i samme område af butikken og kan se ens ud ved første øjekast, de er forskellige. Butterdej er lamineret (det betyder, at den er lagdelt med smør og dej), hvilket skaber luftige, flagende lag. På den anden side er filodej meget tynd og er lavet med olie i stedet for smør. Du bør ikke bytte disse ud med hinanden.