For at holde liv i en stegepande, og lade den holde mange år frem, kan du med fordel huske at gøre den ordenligt rent løbende. Med det menes der, at du ikke skal vaske den med sæbe eller hårde skurre redskaber, da det ødelægger belægningen på panden. Lad derudover ikke gryder stå oveni, så de ridser.