Når du har købt revelsben, er det vigtigt at sikre korrekt opbevaring for at opretholde kvaliteten:1. Køl ned: Hvis du ikke planlægger at tilberede revelsbenene med det samme, skal du sørge for at køle dem ned hurtigst muligt. Placer dem i køleskabets kølefag eller på den laveste hylde i køleskabet for at forhindre bakterievækst.2. Pak dem ind: For at forhindre udsættelse for luft og forhindre kødets udtørring kan du pakke revelsbenene ind i en lufttæt plastikpose eller indpakningsfolie. Sørg for, at de er ordentligt indpakket for at minimere risikoen for krydskontaminering med andre fødevarer.3. Fryse ned: Hvis du vil opbevare revelsbenene længere, kan du fryse dem ned. Placer dem i en frysepose eller boks, og fjern eventuel overskydende luft, før du lukker forseglingen. Marker posen eller beholderen med dato, så du kan holde styr på, hvor lang tid de har været frosne.4. Brug isoleringsposer eller beholdere: Hvis du planlægger at transportere revelsbenene efter at have købt dem, skal du bruge isoleringsposer eller beholdere for at opretholde kølige temperaturer og forhindre kontaminering.5. Brug dem i tide: Husk at bruge de frosne revelsben inden for en rimelig tidsramme for at sikre smag og kvalitet. Følg de anbefalede retningslinjer for opbevaringstid, som normalt findes på emballagen.