Et sukker- og stivelsesindhold på omkring 15 % kan betegnes som lavt. Størstedelen af stivelsen i Pavo WeightLift stammer fra risklid. Stivelse fra risklid er forskellig fra stivelse fra korn.
Stivelse er i virkeligheden en kæde af mange glukosemolekyler, der er forbundet med hinanden. Stivelse fra korn er forbundet på en anden måde end stivelse fra risklid, og stivelsen fordøjes derfor forskelligt. Stivelse fra kornsorter fordøjes hurtigere, hvilket resulterer i et glukosetop i blodet. Denne top fører til store mængder umiddelbart tilgængelig energi, som vi kalder hurtig frigivelse af energi. Stivelsen i Pavo WeighLift fordøjes langsommere. Den gradvise fordøjelse fører til en langsommere og mere jævn frigivelse af glukose. På grund af den langsomme og gradvise frigivelse af glukose er det glykæmiske indeks for Pavo WeighLift lavt. Det glykæmiske indeks angiver, i hvilket omfang kulhydrater i et produkt påvirker glukoseniveauet i blodet. Stivelsen i Pavo WeighLift er derfor en letfordøjelig og værdifuld energikilde for din hest.