Glaskrukker fås i en bred vifte af forskellige størrelser. De mindste størrelser kan typisk rumme 100-200 ml, hvilket gør dem velegnede til opbevaring af mindre mængder madvarer eller småting. De store størrelser kan have en kapacitet på flere liter og er gode til opbevaring af større mængder syltetøj eller andre konserverede produkter. Afhængigt af behovene kan man vælge den passende størrelse og mængde glaskrukker.