R� svampe - R�dner hurtigere i vakuumposer pga. dens naturlige modning.
R� l�g og hvidl�g - L�gene kan danne gasser i vakuumposen.
Bl�de oste (bl�skimmel ost, brie, ricotta & fl�deoste)
Nykogte gr�ntsager - Lad dem dampe af inden de pakkes vakuumposen.
Hele �bler - Det anbefales at sk�re dem i skiver, for bedre holdbarhed.