Det er fornuftigt at overveje i god tid før brylluppet, hvad menuen skal bestå af. Til fleste bryllupper er der potionsanretninger eller en buffet. Fordelen ved at vælge en buffet er at der er rigeligt med mad, og der derfor ikke er nogen gæster som går sultne i seng. Vælger man portionsanretninger får alle serveret deres mad samtidig, og man undgår således trafik i lokalet.