En stamsteder bog er en bog, der fokuserer på og dokumenterer de historiske og kulturelle betydninger af stamsteder, også kendt som brune værtshuse, i København. Disse værtshuse har en lang historie bag sig og har været vigtige samlingssteder og kulturelle institutioner i byen. Stamsteder bøger giver læserne et dybdegående indblik i disse steder, deres historie, atmosfære og betydning for lokalsamfundet.