Nej, det er snarere et spørgsmål om præference og holdbarhed.
Ufiltreret olivenolie vil være uklar, indtil den får lov at bundfælde. Nogle påstår, at ufiltreret olie er bedre på grund af den ekstra smag fra frugtstykkerne. Ufiltreret olivenolie vil dog normalt have en kortere holdbarhed, så den bør indtages meget hurtigere. Det anbefales typisk, at man kun køber ufiltreret olivenolie i januar og februar, når olivenolien er helt frisk. Derudover skal du dog ikke lade, hvorvidt olivenolien er filtreret eller ikke, bestemme dit valg. Det er langt mere vigtigt med andre kvalitetsparametre som friskhed og smag!