Det anbefales ikke at lade teen blive i tebryggeren i længere perioder, da tebladene kan overbrygges og resultere i en bitter smag. Det er bedst at servere teen, så snart den er færdiggjort. Hvis du ikke drikker al teen på én gang, kan du hælde den resterende mængde i en termokande for at opretholde varmen og forhindre overbrygning.