Lavendel fås i flere sorter og én af de mest kendte er ‘Hidcote Blue’, der får masser af smukke, duftende lavendelblå blomster og netop denne sort er meget velegnet til det nordiske klima. Man kan også få hvide lavendler, ‘Edelweiss’, med flotte, hvide, store blomster, som også er en hårdfør sort.