Ja, det er muligt at opfylde næringsbehovene med en vegetarisk kost, men det kræver planlægning og hensigtsmæssige valg. Det er vigtigt at sikre, at man får tilstrækkelige mængder af proteiner, jern, vitamin B12 og calcium fra alternative kilder som bælgfrugter, nødder, frø, mælkeprodukter og berigede plantebaserede fødevarer.