Du kan tilberede kartoffel- og grøntsagsgryde i et hostelkøkken ved at skære kartoflerne i terninger og koge dem, indtil de er møre. Sautér løg, hvidløg og forskellige grøntsager i en gryde med olivenolie. Tilsæt de kogte kartofler og lidt grøntsagsbuljong. Lad det simre i et par minutter, krydr med dine foretrukne krydderier og server som en fyldig gryderet.