Sæsonens høst spiller en vigtig rolle i at skabe lækker aftensmad. Brug friske og lokale råvarer, da de tilføjer en ekstra smag og glæde til måltidet. Du kan endda dyrke dine egne frugter, grøntsager eller krydderurter for at tilføje en personlig dimension til din middag. Vælg ingredienser, der er på deres højdepunkt i sæsonen for at få mest muligt ud af deres smag og kvalitet.