Moderat og ansvarligt alkoholforbrug indebærer at drikke på en måde, der er sundhedsmæssigt forsvarlig og ikke fører til fare for individet eller samfundet. Offentlige sundhedsorganisationer anbefaler normalt mænd ikke at drikke mere end 14 genstande om ugen og kvinder ikke at drikke mere end 7 genstande om ugen.