Der er flere etaper i Etaper Tour de France, der er kendt for deres udfordrende terræn og spektakulære udsigt. Nogle af de mest ikoniske etaper er bjergstadiet i Pyrenæerne, hvor rytterne kæmper sig op ad bjergetoppe som Col du Tourmalet og Hautacam. Etapen i Alperne byder også på stejle bakker som Alpe dHuez og Col de la Madeleine. Den individuelle tidskørsel, der normalt finder sted nær løbets afslutning i Paris, er også en af de mest afgørende etaper.