Gløggens historie går flere århundreder tilbage, hvor den havde sin oprindelse i det gamle Rom, hvor varm vin krydret med honning og krydderier var populært. Den moderne gløgg, som vi kender den i dag, opstod dog i Skandinavien i det 19. århundrede. Her blev den hurtigt en fast del af julens traditioner, især i Sverige og Danmark. Mange opskrifter er blevet udviklet gennem årene, hvor hver familie og region tilføjer deres egne twist til den klassiske opskrift.