Traditionen med at tilberede en lækker aftensmad i weekenden har dybe rødder i historien. I gamle dage betragtede man madlavning som en vigtig del af dagligdagen og som en måde at samle familie og venner omkring. I dag er traditionen endnu mere mangfoldig og inspireret af global madkultur, hvor folk er åbne for nye opskrifter og eksperimenterer med forskellige køkkener og ingredienser.