Det store spørgsmål inden for friturestegning er blevet, om du skal have en actifry eller en klassisk frituregryde. Den helt store fordel ved en actifry er, at den er utroligt let at bruge, er mindre farlig, starter med det samme og svine meget mindre end en traditionel frituregryde. Fordelen ved den gamle gryde er, at den giver et slutresultat, som ikke helt matches af en actifry, den er er sjovere at bruge og er kan styres manuelt, hvilket kan være en fordel i visse retter. Du skal vælge en actifry, hvis du vil have maden tilberedt hurtigt, nemt, uden for meget svineri og uden fare for sikkerheden.