Der findes ikke ét specifikt svar på grund af de mange forskellige krav og forskellige produkttyper, der kræver køling.
Generelt:
a. Kølerum med høj temperatur – et eksempel kunne være at fjerne varme fra fødevarer som tomater med en rumtemperatur på ca. 12 °C
b. Walk-in-kølerum – et eksempel kunne være et kølerum i baglokalet i et industrikøkken til opbevaring af friske fødevarer ved en rumtemperatur på ca. 2 til 5 °C
c. Walk-in-fryserum – et eksempel kunne være et fryserum i baglokalet i et supermarked til opbevaring af frosne fødevarer ved en rumtemperatur på ca. -18 °C, eller ved længere tids opbevaring kan temperaturen være helt ned til -28 °C.