I følge traditionen spises hvederne egentlig først om fredagen. Altså på Store Bededag. At der blev bagt hveder til Store Bededag var rent praktisk, da alle holdt fri om fredagen for at bede - også bageren. Man måtte ikke arbejde før gudstjenesten var overstået og derfor kunne bageren ikke bage morgenbrødet og solgte derfor hvederne aften før, så folk havde brød til dagen efter.