Cookiesamtykke henviser til samtykke fra en besøgende på webstedet til brug og behandling af teknisk ikke-essentielle cookies. Disse falder ind under EF-domstolens cookie-dom fra 2019. Senest siden da har hver af disse cookies krævet den besøgendes udtrykkelige samtykke via en dobbelt opt-in. Gambio shop-systemet omtales derfor specifikt som en Gambio-cookie-meddelelse.