For at træffe velinformerede valg om fødevarer er det vigtigt at være opmærksom på næringsindholdet og kvaliteten af de fødevarer, vi vælger. Vi bør stræbe efter at spise en afbalanceret kost rig på proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, vitaminer og mineraler. Det er også afgørende at overveje bæredygtighed, dyrevelfærd og den samlede økologiske indvirkning af vores valg. At støtte lokale producenter og være opmærksom på fødevarens oprindelse kan bidrage til at træffe mere bevidste valg.