Fratelli har et varieret menukort, der inkluderer flere valgmuligheder for folk med forskellige kostrestriktioner eller allergier. Deres personale er også uddannet til at håndtere sådanne hensyn og kan give vejledning og råd til gæster med særlige kostbehov. Hvis der er alvorlige allergier eller andre særlige behov, kan Fratelli også tilbyde tilpassede måltider baseret på gæstens behov og præferencer.