Naturvinsbevægelsen begyndte muligvis med vinproducenter i Beaujolais-regionen i Frankrig i 1960'erne. Lidt i tidens ånd søgte flere vinbønder efter en tilbagevenden til den måde, deres bedsteforældre lavede vin på før brugen af ​​pesticider og syntetiske kemikalier, der var blevet udbredt i landbruget efter afslutningen på ​​Anden Verdenskrig . Mange var stærkt påvirket af Jules Chauvets og Jacques Neauports lære og tanker, to ønologer, der undersøgte måder at fremstille vine på med færre tilsætningsstoffer. I lang tid var byen Villié-Morgon et hjem for ligesindede winemakers at samles, og gradvist bredte bevægelsen sig til andre regioner i Frankrig og har siden bredt sig over hele verden. Vinene har gradvist vundet popularitet og tiltrukket nye, yngre vinproducenter i flere og flere regioner i verden.