Danish Shipping Academy afholder en række kurser i bl.a. ansættelsesret og overenskomstforhold (grundkursus og udvidet kursus). Kurserne, der forestås af ARU, har til formål at give deltagerne en juridisk baggrund for at bedømme ansættelsesretlige og overenskomstmæssige spørgsmål, der kan opstå i skibene eller på rederikontorerne, ved at forene teori og gruppearbejde med plenumdrøftelser om de hyppigst forekommende ansættelsesretlige problemstillinger vedrørende beskæftigelsen af søfarende.