Når du skal se efter en stegepande så kig efter om den er i stål eller keramisk, da de holder til mere varme, og er mere robuste. Der er selvfølgelig nogle forbrugerfavoritter som Scanpan og Onyx som går igen flere steder. Men det har meget med behovet at gøre - om man ønsker slip-let, høj varme, grill funktion m.m.