Temperature i Akita-præfekturet variere mellem 0 °C og 25 °C alt afhængig af årstiden. Typisk er januar den koldeste måned i Akita-præfekturet, og den varmeste måned er august. Det er også værd at bemærke, at hvis man gerne vil undgå nedbør, bør man overveje at rejse til Akita-præfekturet i februar, marts og maj, hvor nedbør er mindst sandsynlig.