San Gimignano er kendt som det middelalderlige Manhattan og er berømt for sine 14 tårne, som bidrager til den imponerende skyline. Byen er også kendt for Vernaccia-vinen og den berømte Gelateria Dondoli, en isbar, der er grundlagt af mester-gelato-manden Sergio Dondoli, der tidligere har været international mester i gelato.