Da man typisk har spist et kæmpe festmåltid, inden kransekagen skal spises, er det sjældendt nødvendigt med særlig meget kransekage pr. person. Hvis der er andre kager/snacks, kan du nøjes med omkring 50 gram kransekage pr. person. Hvis den serveres for sig selv - og dine gæster elsker kransekage - så overvej op til 100 gram pr. person.