For at undgå at dejen hænger fast, er det vigtigt at forvarme vaffeljernet korrekt og sørge for, at overfladen er tilstrækkeligt smurt, hvis jernet ikke har en non-stick-belægning. Brug olie eller smør på overfladen, men vær opmærksom på ikke at bruge for meget, da det kan påvirke resultatet​.