Et klassisk kariesangreb (et hul i tanden), dannes ved at bakteriernes stofskifteprodukter (syrer), opløser den hårde tandsubstans. Bakterierne kommunikerer med hinanden, og danner et netværk, som klistrer på tandens overflade. Dette netværk kaldes for plaque og ernærer sig af madrester, gerne sukker. Meget sukker betyder hurtig vækst og meget syre. Når du kommer til tandeftersyn hos os, ser vi det som vores fornemmeste opgave at vise dig, hvordan du mest effektivt holder bakterierne nede.