En stavblender adskiller sig fra en almindelig blender ved sit design og anvendelse. Stavblenderen er en håndholdt enhed med en lang stav, der har en roterende kniv i enden. Den kan nedsænkes direkte i gryder, skåle eller kander til blending. På den anden side er en almindelig blender en fritstående enhed med en kande og en fast kniv i bunden. Ingredienserne placeres i kanden, og kniven blender dem ved at rotere. Stavblenderen er ideel til mindre portioner og til at blende ingredienser direkte i gryder eller skåle. Den er velegnet til at lave supper, saucer, puréer og små mængder smoothies. Den giver også større bevægelsesfrihed, da den er håndholdt og ikke er begrænset af en kande. Dette gør det muligt at blende varme ingredienser eller tilberede retter direkte på komfuret. På den anden side er en almindelig blender bedre egnet til større mængder og til at lave smoothies, milkshakes, is og andre drikkevarer. Den er mere stationær og bruges normalt på køkkenbordet. Den har også normalt kun en kande og en fast kniv, hvilket begrænser dens anvendelsesmuligheder sammenlignet med en stavblender. Stavblendere leveres ofte med forskellige tilbehør som hakker, piskeris eller blendekander, hvilket udvider deres anvendelsesmuligheder. Dette gør dem mere alsidige og velegnede til forskellige opgaver i køkkenet. Almindelige blendere har normalt kun en kande og en fast kniv, hvilket begrænser deres funktionalitet. Stavblendere er også mindre og mere kompakte end almindelige blendere, hvilket gør dem lettere at opbevare og passer godt i mindre køkkener eller skuffer. Valget mellem en stavblender og en almindelig blender afhænger af dine specifikke behov, præferencer og den type opgaver, du ønsker at udføre i køkkenet. Begge har deres egne fordele og anvendelsesområder, så det er vigtigt at vælge den, der bedst passer til dine behov.