Fødevarer med lavt kulhydratindhold og højt indhold af sunde fedtstoffer og proteiner er velegnede til keto aftensmad. Eksempler inkluderer magert kød som kylling og oksekød, fisk og skaldyr, grøntsager som broccoli og spinat, sunde fedtstoffer som avocado og olienolie samt æg, der er rige på protein og sunde fedtstoffer.