Royal Copenhagens Blå Blomst blev oprindeligt designet af G.F. Hetsch i 1779, hvilket gør det til det næstældste porcelænsstel fra Den Kongelige Porcelænsfabrik. Til at starte med var Blå Blomst kun et kaffestel, og det var først i 1885, hvor Arnold Krogh re-designede stellet, at det blev udvidet til at være et spisestel også.