Edamame-bønnerne tilberedes i deres bælg enten ved at koge eller dampe dem. De frosne er som oftest blancheret og derefter frosset ned. De skal blot optøs eller opvarmes fx i lidt kogende vand inden servering.
Du kan købe edamame bønner på frost, både med og uden bælg, i de fleste supermarkeder.