Damaskusknive er dyrere, og det skyldes brugen af high-end råmaterialer og en kompleks fremstillingsproces, der kræver nøjagtighed og ekspertise. Denne proces omfatter omhyggelig udvælgelse af førsteklasses materialer samt præcis kontrol af temperatur og varmebehandling. Dette begrænser ikke blot produktionskapaciteten, men øger øger også omkostningerne sammenlignet med almindelige knive.