En snedker fremstiller produkter ud af træ. Snedkerhåndværket kan inddeles i to kategorier: møbelsnedker og bygningssnedker. Som møbelsnedker er man typisk en specialiseret håndværker, som primært fremstiller møbler og inventar. Bygningssnedkere fremstiller og opsætter fx døre, vinduer, paneler og inventar.