Ja, man kan fryse svineslag, hvis det er korrekt pakket og opbevaret i fryseren. Det anbefales at pakke svineslaget tæt ind i plastikfilm eller fryseposer, for at forhindre frostskader og kontakt med luft. Et godt tip er at opdele det i portionsstørrelser, inden man fryser det ned, så man kun behøver at optø den mængde, man har brug for. Svineslag kan opbevares i fryseren i op til 3-4 måneder, men det er bedst at bruge det så hurtigt som muligt for at bevare smag og kvalitet.