Hovedpersonerne i "Fantastic Mr. Fox" inkluderer Mr. Fox, Mrs. Fox, deres børn og de tre bønder – Boggis, Bunce og Bean. Mr. Fox, hovedpersonen, er kendetegnet ved sin kloghed, opfindsomhed og dedikation til sin families sikkerhed og velvære. Han er beundret for sin tapperhed og hurtige vid. Fru Fox, hans støttende kone, er omsorgsfuld og nærende, ofte set som den stabiliserende kraft i Fox-familien. Selvom Fox-børnene ikke er dybt udviklede karakterer, ser de op til deres far og legemliggør ungdommelig entusiasme og nysgerrighed. Historiens antagonister, bønderne Boggis, Bunce og Bean, har hver især særskilte træk: Boggis er "enormt fed", Bunce er "en mave-dværg", og Bean er "en tynd og næbbet" karakter. De repræsenterer grådighed, stædighed og en nådesløs jagt på at fange Mr. Fox, drevet af deres irritation over hans snedige tyveri.