Måltidskasser kan være mere bæredygtige, fordi de ofte reducerer madspild. Udbyderne leverer præcist afmålte ingredienser, hvilket mindsker overskud af mad, som ofte smides ud. Desuden vælger mange leverandører økologiske råvarer og bæredygtig emballage. Dog kan transporten af kasserne skabe en miljøbelastning, men flere leverandører arbejder på at optimere deres levering og emballagevalg for at reducere CO2-udledningen​.