For at lave nem hverdagsmad er det vigtigt at have nogle grundlæggende ingredienser i køkkenet. Nogle af disse inkluderer æg, pasta, ris, bønner, krydderier som salt, peber og paprika, forskellige slags olie til stegning, eddike, løg og hvidløg. Disse ingredienser fungerer som grundlag for mange retter og kan bruges til at lave forskellige varianter af nem og hurtig aftensmad.