Basalstofskiftet (BMR) kan beregnes ved hjælp af forskellige formler, såsom Harris-Benedict og Mifflin-St. Jeor. Disse formler tager højde for faktorer som alder, køn, vægt og højde. En mere præcis metode er at konsultere en ernæringsekspert eller bruge en online kalorieberegner, der tager alle disse faktorer i betragtning.