Hvis du laver en stor portion donuts og gerne vil fryse til senere. Så sørg for at fryse dem ned straks efter de er lavet. Har du frosset dem uden glasur, kan de varmes let i ovnen. Er de lavet færdigt med glasur, skal de tø stille og roligt op ved stue temperatur, hvis de er uden fyld og i køleskabet, hvis der er brugt fyld med fløde.