Absolut! Hvis du ikke kan finde hasselnøddemel og ønsker at lave din egen, kværn blot 1 kop helstristede hasselnødder i en foodprocessor, indtil de er fint malet. Dette skulle give omkring 1 3/4-2 kopper hasselnøddemel. *Tip: Tilsætning af en smule granuleret sukker vil opsuge nøddeolierne og forhindre, at dine malede hasselnødder bliver til et nøddesmør!