Produkter, der er fremstillet af planter og urter som f.eks. olier, frø, rødder, blomster og bær, kaldes generelt for urtetilskud. Flere og flere mennesker erkender urternes kulinariske og terapeutiske betydning i vores daglige kost. Kosttilskud fremstillet af urter, der indeholder vitaminer og mineraler, fås i form af kapsler, olier, ekstrakter, tinkturer, koncentrater og væsker.