Selvom navnet antyder det, behøver du ikke solen for at lave soltørrede tomater derhjemme. Alt, hvad du behøver, er en bageplade med bagepapir, en ovn og selvfølgelig nogle tomater. Forvarm din ovn, læg skiveskårne tomater på bagepladen og varm dem langsomt op i op til 3,5 timer, indtil tomaterne er tørret. Hold godt øje med tomaterne for at sikre, at de ikke brænder på.