Du kan spille amerikansk roulette, europæisk roulette og fransk roulette. Amerikansk roulette har tallene 0, 00 og 1 til 36 på hjulet. De to andre typer har ikke noget “dobbelt nul”. Derfor kaldes amerikansk roulette også for dobbelt nul-roulette, mens europæisk og fransk roulette kaldes enkelt nul-roulette. Generelt har amerikansk roulette lidt dårligere odds for spilleren. Europæisk og fransk roulette er ikke helt ens. Fransk roulette har en række ekstra regler, som mindsker casinoets fordel i forhold til spillerne.