Der er stor forskel på smagen af rødbede i den store test i år 2023, der er vinderen en rødbede, der starter meget saftigt, men bliver lidt udtørrende til sidst. Den er egentlig meget delikat. Den er meget simpel, men samtidig er den autentisk, fordi den er skåret som den er. En traditionel rødbede i den gode klasse.