Der er god grund til at passe på kaffebønnerne, hvis du vil være sikker på, at de kan give en god kaffesmag, selvom posen har være åben.u003cbru003eu003cbru003eDu kan med fordel købe hele bønner frem for malet kaffe, når du vil bevare den friske smag. I modsætning til malet kaffe formår hele bønner nemlig at have en større aroma og smag.u003cbru003eu003cbru003eDet er samtidig en rigtig god idé at putte bønnerne i eksempelvis en glaskrukke eller anden form for beholder med tætsluttende låg. På den måde undgår bønnerne at miste deres smag.