Hvis du har en kendt allergi over for svampe, skal du være forsigtig med at tage Shiitake tilskud. Selvom allergier over for Shiitake svampe er sjældne, er det muligt at have en allergisk reaktion på dem, især hvis du er allergisk over for andre typer af svampe. Hvis du har en svamp allergi, bør du tale med din læge før du tager et Shiitake supplement.