Ja, du kan lave en paja i forvejen og genopvarme den senere. Efter at have bagt pajaen, lad den køle af og opbevar den i køleskabet i en lufttæt beholder. Når du er klar til at genopvarme den, skal du placere den i en forvarmet ovn og bage den ved lavere temperatur i cirka 10-15 minutter eller indtil den er varm og sprød igen.