Bestikket til den første ret skal altid ligge yderst fra tallerkenen, fordi det er det man tager først. Bestikket til hovedretten ligger inderst, hvor kniven altid skal være til højre og gaflen til venstre. Husk også at knivens skær skal vende mod tallerkenen. Dessertgaffel eller ske skal ligge foran tallerkenen.