Når du vælger en pålægsgaffel, skal du overveje flere faktorer. Først og fremmest skal du vælge en gaffel af høj kvalitet, der er lavet af et holdbart materiale, der ikke rustfrit stål. Du bør også overveje gafflens størrelse og design, afhængigt af hvilken type mad du primært vil bruge den til. Endelig bør du også overveje ergonomien og eventuelle ekstra funktioner såsom en integreret kniv eller et tandhjul til lettere servering.