Broccoli er en næringsrig grøntsag med mange sundhedsmæssige fordele. Den er rig på vitamin C, vitamin K, folat, kostfibre og antioxidanter, der alle bidrager til at styrke immunforsvaret, bevare en sund fordøjelse, fremme knogle- og hjertesundhed samt forebygge visse sygdomme som kræft.