Den bedste type brænde er lokalt produceret hårdttræ som eg. Selvom det ikke er den billigste mulighed, findes eg i de fleste dele af landet og ryger eller sprøjter ikke, når det brændes. Andre almindelige langsomt brændende hårdttræer, såsom bøg, ask, kirsebær og ahorn, er også fremragende valg som brænde.