Såvel citroner, ingefær, de sunde frø, spinaten og æblerne udnyttes 100%. Brugen af grøntsagerne medfører minimalt madspild idet de er skrallede og enderne skåret af i forbindelse med klargøring til produktion. Grøntsagerne er skrallede af hensyn til renhed og undgåelse af bl.a. jordbakterier.