At inkludere bulgur i kosten kan have flere fordele. Det er en god kilde til fiber, hvilket kan hjælpe med fordøjelsen og forebygge forstoppelse. Bulgur er også naturligt fri for fedt og kolesterol og indeholder vigtige næringsstoffer som jern, magnesium og B-vitaminer. Det kan også bidrage til at opretholde en følelse af mæthed og kan være en god kilde til energi og protein til heste.