Varmeplader er typisk designet til at holde mad varmt efter det er fremstillet. De kan ofte blive alt mellem 20 grader til over 100 grader hvis det er n�dvendigt. Typisk bruger man ikke over 100 grader, da dette er meget varmt for de fleste typer mad, og bruges typisk kun fx til supper eller gryderetter som �nskes at holdes i kog eller lignende.