Løg indeholder inulin. Inulin er et såkaldt fruktan (type af kulhydrat) som kan have forskellig effekt på forskellige maver.
For nogen har inulin rigtig god effekt på fordøjelsen hvor det hos andre kan give luft i maven.
Det skyldes at inulin først omsættes i tarmen, hvor det fermenteres og derved kan give luft i maven. Både hvidløg og jordskokker indeholder også inulin.