Når man vælger den bedste støbejernsgryde, er der flere faktorer at overveje. For det første er det vigtigt at vælge en gryde af høj kvalitet, der er blevet grundigt præ-indbrændt eller “seasoned”, hvilket bidrager til en naturlig non-stick overflade. Den bedste støbejernsgryde vil have et solidt og holdbart håndtag og en tætsluttende låg. Det er også vigtigt at vælge en gryde med passende størrelse til dine madlavningsbehov. Overvej at vælge en gryde med en flad bund, hvis den primært skal bruges til bagning. Endelig er det værd at undersøge mærker og læse anmeldelser for at finde en støbejernsgryde, der er kendt for sin kvalitet og holdbarhed.