Baccarat har en lang historie, der strækker sig tilbage til 1400-tallet i Italien. Det har været en del af casinoverdenen i århundreder og har udviklet sig fra kongelige spil til at blive et symbol på elegance og glamour i casinokulturen. I moderne tid kan man spille Baccarat både i landbaserede casinoer og online casinoer, hvilket har øget dets popularitet og tilgængelighed.