VVS står for varme, vand og sanitet. Sanitet står for sundhed og hygiejne og derfor beskæftiger en VVS'er sig med badeværelser, håndvaske, køkkenvaske, toiletter og bryggers. En blikkenslagers primære opgave er at holde vandet ude af bygninger, mens en VVS'er skal sørge for at holde vandet inde i bygningen og sørge for rindende vand.