De langsigtede mål for behandling omfatter ikke kun genopretning af en sund kropsvægt, men også udviklingen af sunde spisevaner, forbedring af kropsopfattelse og selvværd, og håndtering af eventuelle underliggende psykologiske problemer. Målet er at opnå en varig bedring, hvor personen kan nyde et sundt og tilfredsstillende liv, fri fra spiseforstyrrelsens begrænsninger.