Induktion fungerer kun med magnetiske gryder og pander – sådan er det bare.
Du kan let teste dit køkkengrej ved at holde en køleskabsmagnet mod bunden. Du er på rette vej, hvis magneten hænger fast.
Men kogepladen tænder først, når kontaktfladen er stor og god nok. Så hvis bunden af gryden eller panden er skæv, så må du nok alligevel se dig om efter nyt køkkengrej.
Her kan du finde gryder til induktion
Her finder du pander til induktion
Og her nørder Niels Borh instituttet igennem med hvordan en induktionskogeplade virker.