En blender kan bruges til at blende og knuse forskellige madvarer. Som regel er der tale om frossen frugt og grønt, da smoothies ofte er det, folk tænker på, når de tænker på en blender. Moderne blendere er dog ofte meget alsidige, så du også kan bruge dem til at blende cremet suppe og andre varme retter. Du kan også bruge en blender til at blende sauce – generelt alting, der skal have en flydende eller blød konsistens.