Ja. Du kan sagtens lave klassisk mørbradgryde uden piskefløde på 38%, men med madlavningsfløde eller mælk. Smagsoplevelsen bliver selvfølgelig ikke den samme, men hvis du gerne vil spare lidt på kalorierne, kan du sagtens erstatte fløden med mælk, og jævne sovsen med lidt majsmel (Maizena). Personligt laver jeg altid mørbradgryde på piskefløde, da det giver en helt andet afrundet smagsoplevelse i kraft af en cremet mormor-sovs. Vi får måske rigtig mormor-sovs hver fjortende dag, så når der endelig skal flødesovs på bordet, skal det være sovs med sovs på.