For at implementere en keto kostplan bør man prioritere fødevarer såsom kød, fisk, æg, mælkeprodukter, nødder, frø, sunde fedtstoffer og fiberrige grøntsager. Samtidig bør man reducere indtaget af kulhydrater, herunder sukkerholdige fødevarer, brød, pasta og stivelsesholdige grøntsager. Det er også vigtigt at gradvist reducere kulhydratindtaget i overgangsperioden for at undgå keto influenza og andre midlertidige bivirkninger.