Stempelkaffe er kaffe, du brygger i en stempelkande. I kanden hælder du nymalede kaffebønner, hvorefter du hælder varmt vand over bønnerne. Nu skal vandet trække, og derefter trykker du kaffekandens stempel i bund. Filteret i stemplet filtrerer kaffegrums fra vandet. Processen tager få minutter, og du har lynhurtigt lækker kaffe på kanden.