Mættet fedt kommer i høj grad fra firbenede dyr og fede mejeriprodukter som smør og fløde. Mættet fedt gør ikke noget godt for vores krop men lagres derimod i blodårene og kan øge risikoen for bl.a. hjertekarsygdomme. Umættet fedt kommer hovedsagligt fra fisk, nødder og planteolier. Det umættede fedt har en gavnlig effekt på vores hjerne og heler inflammation i kroppen.