Tun på tilbud er ofte i vand, fordi vandet fungerer som en opløsning, der hjælper med at bevare tunens saftighed og smag. Vandet gør det også lettere at pakke tunen i dåser og gør den mere holdbar. Det betyder ikke, at tun på tilbud i vand er af dårligere kvalitet end tun på tilbud i olie eller anden væske.