Ja, du kan godt dyrke ingefær i Danmark. Hvis dine ingefærknolde har fået små grønne spirer, kan du sætte dem i jord fx i en urtepotte. Derefter vil der komme lange grønne stængler på ingefærknolden og den vil udvikle sig. Stil den gerne et solrigt og varmt sted enten indenfor eller i drivhuset.
Du kan derefter løbende høste frisk ingefær og/eller spise de grønne stængler og blade som også smager lækkert og aromatisk af ingefær.