Et underlag til køleskabet er genialt til opbevaring af frugt og grønt, fordi det sørger for, at hele grøntsagens eller frugtens overflade kan ånde. Det minimerer risikoen for, at grøntsager og frugter bliver stødt eller at der opstår kondens på overfladen, som kan få dine skønne råvarer til at blive for gamle alt for tidligt.