En elektrisk grill giver ikke den samme klassiske grillede røgsmag som en grill med trækul, men det gør en gasgrill jo heller ikke. Hvis røgsmagen er et ønske, så må du tage andre midler i brug.
Røgsmuld. Hvis du har en elgrill med låg, så kan du bruge en røgboks med udblødte træflis for at få en røget smag.
Marinade med røgsmag. Du kan pensle en grillsovs eller marinade med røgsmag på kødet under tilberedningen (eller marinere kødet før tilberedningen) for at få en mere røget smag.
Røgsmag på flaske Der findes også røgessens på flaske, som du kan dryppe i din sædvanlige marinade.
Her har XL-byg.dk skrevet fordele og ulemper ved elgrill i forhold til gas og kul.