Holdbarheden af olien i en oliekande afhænger af oliens type og kvalitet samt kandens opbevaringsforhold. Generelt set kan de fleste oliekander opbevare olie i flere måneder eller endda års tid, hvis olien opbevares korrekt. Det anbefales at opbevare kanden i et køligt og tørt miljø, væk fra direkte sollys eller ekstreme temperaturer. Det er også vigtigt at holde kanden tæt forseglet for at forhindre oxidations- eller forureningsskader på olien.