Tørrede bønner har brug for godt drænet jord med en pH-værdi mellem 6,0 og 7,5. En let og sandet jord vil typisk være egnet til dyrkning af tørrede bønner, da det sikrer, at overskydende vand kan drænes væk og undgår rådne rødder. Det er også vigtigt at forberede jorden ved at tilføje kompost eller organisk materiale for at forbedre næringsværdien og strukturen i jorden.