Der er ingen krav til, hviken lyskulør man vælger til køkkenet. Der anbefales dog, at hvis man skal have professionelt lys i køkkenet, at man vælger neutral belysning på 4000-5000K. Hvis det derimod er lys til hjemmekøkkenet kan man sagtens bruge varmt lys, som giver et glødeligt og hyggeligt skær, som ligger på ca. 2700-3000K. Til sammenligning har et stearinlys en kelvingrad på ca. 1800K.