Omvendt osmose er en
membranfiltreringsproces. Membranen fjerner
99 % of alle opløste stoffer og lader kun
de rene vandmolekyler trænge igennem. Kombineret med et højt vandtryk fjerner
membranen alle salte og mineraler, herunder
også kalk, fra vandet. Filtreringsprocessen
tilbageholder tilmed mikroorganismer,
bakterier, pesticider og tungmetaller.