Den maksimale mængde Stellar-tokens er i øjeblikket 50 milliarder. Designerne af Stellar var meget bevidste om hyperinflation fra fiat-valutaer og ønskede en valuta med et loft over udbuddet. Stellar blev skabt med en samlet forsyning på 10 milliarder XLM, men Stellar Development Foundation brændte omkring halvdelen af tokens forsyning i 2019.