Ribe er Danmarks ældste by og blev grundlagt helt tilbage i begyndelsen af 700-tallet under vikingetiden. Dengang fungerede Ribe som en handelsplads, og lige så stille voksede byen sig større og større. I dag ligger Ribes befolkningstal på godt 8.000, og byen har flere forskellige uddannelsesinstitutioner. Det gamle bymiljø er fortsat bevaret, og byens klare vartegn er Domkirken, som er åben for besøgende.