Holdbarheden af sportskager kan variere afhængigt af ingredienserne og fremstillingsmetoden. Generelt set har sportskager en længere holdbarhed end almindelige kager, da de ofte er mere koncentrerede og indeholder færre fugtige ingredienser. Det anbefales dog altid at tjekke holdbarhedsdatoen og opbevare sportskager på et tørt og køligt sted.