En sund og nærende frokost bør bestå af overvejende grove grøntsager, groft brød og forskellige kødvarianter, der er rigt på protein, kostfibre, m.m. Det kunne være at blande noget kylling og nogle grøntsager sammen og så have et stykke fuldkornsbrød ved siden af, der styrker og gavner mange vigtige funktioner i kroppen.