Sæsonens råvarer kan findes i lokale supermarkeder, på lokale markeder eller hos gårdbutikker i nærheden af dig. Hvis du ønsker at være mere involveret i din madlavning og støtte lokale producenter, kan du også overveje at dyrke dine egne grøntsager i en køkkenhave eller deltage i en CSA (Community Supported Agriculture) ordning, hvor du får friske råvarer direkte fra lokale landmænd.