The Cake Cookbook tilbyder opskrifter, der giver os mulighed for at forvandle hverdagsgrøntsager og rodfrugter som gulerødder, søde kartofler, knoldselleri, rødbeder og almindelige kartofler til skønne kager. Ved at bruge disse ingredienser kan vi nemt øge vores indtag af grøntsager og rodfrugter uden at gå på kompromis med smag og udseende af kagerne. Dette er en glimrende måde at introducere sundere ingredienser til vores kost, samtidig med at vi forkæler os selv og vores familie med lækker bagning.