Udover Ron Zacapa 23 er der også andre varianter af Ron Zacapa-rom tilgængelige. Eksempler inkluderer Ron Zacapa 15, Ron Zacapa XO og Ron Zacapa Edición Negra. Disse varianter har forskellige aldringsprocesser og smagsprofiler, der giver romentusiaster mulighed for at udforske forskellige smagsoplevelser inden for Ron Zacapa-serien.