Fræsejern bruges til at forme og skære i materialer som træ, mens overfræsejern er en enhed, der monteres på en overfræser og bruger fræsejern til at udføre de nødvendige opgaver. Fræsejern og overfræsejern er begge vigtige værktøjer til træarbejde, men de bruges på forskellige måder og til forskellige formål.