En billig gasgrill vil typisk have en enklere konstruktion og færre funktioner end en dyrere gasgrill. Den kan være lavet af billigere materialer, hvilket kan påvirke holdbarheden og varmefordelingen. En dyrere gasgrill vil ofte have flere indbyggede funktioner som for eksempel sidebrændere, indbygget termometer, varmekontrolzoner osv. Dyrere gasgrillmærker kan også have et bedre ry for kvalitet og pålidelighed.