Spritbrændere er populære til udendørs madlavning af flere årsager. For det første er de lette at bruge og kræver kun brændbar væske som brændstof, hvilket gør dem meget praktiske. For det andet er de relativt billige og kan købes i forskellige størrelser og modeller, hvilket passer til forskellige behov. Derudover er spritbrændere også sikre at bruge, da de er lukkede systemer, der er designet til at minimere risikoen for brandulykker.