En aftagelig bladknækker på en hobbykniv betyder, at man nemt kan udskifte og erstatte knivbladene. Dette er en praktisk funktion, da det gør det hurtigt og bekvemt at skifte blade, når de bliver sløve eller beskadigede. Ved at have en aftagelig bladknækker behøver man ikke at købe en helt ny kniv, når bladene bliver slidte – man kan bare udskifte knivbladene og fortsætte med at bruge den samme kniv. Det sparer både tid og penge i det lange løb.