Forskellen mellem en almindelig brødrister og en brødristerovn ligger primært i størrelsen og funktionerne. En almindelig brødrister er normalt mindre og har typisk plads til 2-4 skiver brød. Den er designet til at riste brødet jævnt på begge sider. En brødristerovn er derimod større og kan håndtere større mængder mad. Den har flere funktioner, såsom bagning, stegning og varmluft, og kan også bruges til at opvarme og grille forskellige madvarer ud over brød.