Plynulá regulace otáček je u takového přístroje určitě velkým bonusem. Nemusíte se bát, že je na vás kráječ moc rychlý a dle zvolené potraviny si navolit i ideální rychlost. Kráječem s plynulou regulací otáček je třeba Graef, který je mimo jiné i německým kvalitním a zároveň uživatelsky přívětivým produktem.