Využití odšťavňovače je velmi široké, lépe ale zpracovává tvrdší plody, přezrálé a kašovité ovoce či zelenina jsou vhodné spíše pro výrobu smoothies. Smoothie makerům jsme věnovali samostatné srovnání. Pokud by vás zajímalo konkrétněji, které ovoce či zelenina se na odšťavňování hodí více a které méně, pročtěte si kapitolu Určení odšťavňovače.