Chcete, aby byla vaše rýže dobře uvařená, do stavu „al dente“, kde je trochu pevná a žvýkací. V případě potřeby můžete přidat více tekutiny, ať už je to zásoba, nebo dokonce trochu vody. K uvolnění můžete potřebovat trochu másla nebo mascarpone navíc. Pokud se budete řídit mým receptem, neměl by to být problém.