Při skladování banánů doma záleží na tom, čeho u nic chceme dosáhnout. Pokud chcete, aby vám rychle dozrály zelené banány, skladujte je v papírovém sáčku při pokojové teplotě. Pokud chcete naopak dosáhnout toho, aby byly co nejdéle zelené, dejte je na tmavé a chladné místo (ideálně okolo 10 stupňů).