Hořčice je koření, které se vyrábí z mletých semínek hořčice, vody, octa nebo octové kyseliny, soli a kořenících přísad. Hořčici lze použít jako koření nebo vyrábět z ní různé omáčky a dipy. Díky vlastnostem hořčice může mít řadu zdravotních výhod.