Domácí uzené maso a jiné potraviny skladujte výhradně na chladném, tmavém a dobře větraném místě. V ideálním případě je zavěste do volného prostoru. Pozor si však dejte na drobné vetřelce, kterými jsou nejčastěji myši, potkani a plchové nebo mouchy. Špatné uskladnění může vést ke ztrátě některých nutričních hodnot, případně až ke zkažení potraviny.