K výrobě rumového nápoje - Mojita si musíte být jisti surovinami, po kterých sáhnete. Jinak mojito nebude tak dobré, jak očekáváte. Důležité je nejen množství rumu, perlivé vody, limetky a třtinového cukru. Velmi důležitý je také druh alkoholu. Nejrozšířenějším rumem je Bacardi Carta Blanca nebo Havana Club . Appleton Estate, Ron Matusalem nebo Rum Mount Gay dobře poslouží i s perlivou vodou a plátkem limetky.