Kávu vždy skladujte na suchém a chladném místě. Vždy se snažte balení kávy spotřebovat max. do 4 týdnů. Doporučujeme otevřený sáček přesypat do vakuovací dózy Airscape, která pomáhá eliminovat oxidaci a zpomaluje stárnutí kávy.
V případě, že potřebujete z nějakého důvodu kávu uschovat na delší dobu, doporučujeme kávu přesypat do zip-lock sáčku a zmrazit. Před použitím můžete kávu nechat samovolně rozmrazit (při přípravě filtrované kávy) nebo zrnka umlít ještě zmrazená (espresso).