Krechtování údajně praktikovali již staří Římané. Později od nich ale tuto metodu uskladnění brambor a zeleniny převzaly i další národy, jelikož sklepy dříve představovaly záležitost nejbohatších domácností a zásoby bylo nutné nějakým způsobem uchovat na později. Díky krechtům plodiny přečkaly zimu a vydržely použitelné až do jara.