Enzymy jsou typem proteinu, který buď urychluje nebo dokonce katalyzuje různé chemické procesy v organismu. V čisticích prostředcích pomáhají enzymy rozkládat nebo „rozpouštět“ organické kontaminanty, což z nich dělá klíčovou složku v přípravcích na čištění a odstraňování skvrn. Enzymy jsou vysoce účinné proteiny, které jsou schopné fungovat i v malých množstvích nebo při nízkých teplotách. Lze je rozlišovat podle jejich účinků: amyláza, celuláza, lipáza, proteáza.