Horské ovesné vločky jsou druh ovesných vloček, které jsou vyráběny z celých ovesných zrn a mají hrubší texturu než běžné ovesné vločky. Jsou nazývány "horské" kvůli svému původu z horských oblastí. Mají mnoho zdravotních výhod. Jsou bohaté na vlákninu, minerály (jako hořčík, železo a zinek) a vitamíny (zejména vitamín B). Obsahují také beta-glukan, což je druh rozpustné vlákniny, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Tyto vločky jsou skvělou volbou pro zdravou a vyváženou snídani. Mohou být vařené v mléce, vodě nebo rostlinných nápojích a podávány s ovocem, ořechy nebo semínky pro větší výživovou hodnotu. Mohou být také použity jako ingredience pro pečení, jako jsou ovesné sušenky nebo chleby. Horské ovesné vločky jsou cenově dostupné a snadno se dají sehnat v obchodech s potravinami nebo na internetu. Při nákupu se doporučuje hledat vločky, které neobsahují přidaný cukr ani umělé přísady, aby byla zajištěna co největší přírodnost a zdravotní prospěšnost. V případě alergie na lepek je třeba vybírat certifikovaně bezlepkové ovesné vločky, protože oves může obsahovat stopové množství lepku kvůli možné kontaminaci při zpracování.