Wok pánve patří spolu s grilovacími, palačinkovými či paella pánvemi mezi typy pánví, které jsou svým tvarem a vlastnostmi předurčeny k přípravě specifických druhů pokrmů. Wok pánve mají užší dno než klasické pánve a vyznačují se na pohled vyššími stěnami. Tvarem připomínají kotlík.
Nejčastěji se využívají pro přípravu asijských jídel nebo pokrmů, které je třeba často míchat, právě vysoké stěny se postarají o rovnoměrné rozložení tepla. Budou se vám hodit při přípravě pokrmů se zeleninou, nudlemi či masem, ideálně se vším dohromady. Sáhnout po nich můžete i při přípravě omáček.