U automatického espressa je celý proces plně automatizovaný a stroj vás skoro k ničemu nepotřebuje. Celý proces výroby espressa zastane úplně sám. Kávovar si kávu pomele, dá si dostatečné množství kávy, odměří si namletou kávu a hotový nápoj zvládne nalít do šálku. Co už na automatickém kávovaru není až tak úplně plně automatické je šlehání mléka. K tomu buď potřebujeme parní trysku, se kterou mléko za pomoci konvičky vyšleháme, nebo kávovar musí mít ve své výbavě tak zvaný cappuccinator. Ten za pomocí hadičky, která čerpá mléko, vytvoří našlehanou a hustou pěnu třeba do latté.
U automatických kávovarů si sami zvolíte naprogramování jednotlivých programů. To znamená hrubost namletí zrna, poměr množství vody a kávy. Uložte si třeba vaše oblíbené latté, tak ať vám vždy maximálně vyhovuje.