Jogurtovač s nastavitelnou teplotou umožňuje manuálně regulovat teplotu v jogurtovači. Tato funkce se hodí spíše pro zkušenější uživatele, kteří znají dobu zrání a hutnost jogurtu. Na základě této funkce lze dosáhnout velmi kvalitního výborného jogurtu plného prospěšných mléčných bakterií a bílkovin. Při nesprávné regulaci by mohl jogurt neuzrát, nebo naopak přezrát.