Nejdůležitější součástí období imunologického okna i podávání prvních příkrmů je sledování dítěte a jeho fyziologických reakcí na podávanou stravu. Pokud po prvním ochutnání nové suroviny, jako je jahoda či rajče, jeví jisté známky intolerance, nemusí to ještě nic znamenat. Zarudnutí úst nebo vyrážky jsou přirozenou reakcí organismu na novou, dříve nevídanou složku potravy. Takové reakce v průběhu hodiny nebo dvou zmizí. Pokud se špatná reakce na stejnou potravinu objeví znovu, je lepší, pokud vyhledáte lékaře, který vám poradí, jak dále postupovat.\r