Ruční šlehač je obecně velmi univerzálním pomocníkem, který si v kuchyni rychle oblíbíte. Největší zásluhu bude mít při šlehání a hnětení. Hodí se tedy k přípravě nejrůznějších krémů, pomazánek, koktejlů, sněhu z bílků či litých a tuhých těst. S nástavcem pro mixování pak můžete šlehač využít i k umixování krémové polévky či dětského příkrmu.