Ano, rajčata se dají uložit do mrazáku, aby déle vydržela, přestože se to u nás příliš často nedělá. Stačí je spařit horkou vodou, prudce zchladit a zbavit slupky, poté nakrájet na menší kousky a vložit do uzavíratelných pytlíků nebo třeba do plastových krabiček. Ty pak už jen uschovejte do mrazáku do té doby, než budete potřebovat rajčata využít pro přípravu nějakého pokrmu.