Konjak obsahuje rozpustnou vlákninu glukomannan, která absorbuje vodu a vytváří gelovou konzistenci. Tato hmota vyplní žaludek, díky čemu tlumí chuť k jídlu a brání přejídání. To jsou vlivy, které váhu snižují, takže ano, konjak pomáhá s redukcí váhy, pokud jsou dodrženy i běžné zásady zdravé výživy.