Speciality jako smažené kuře, límec zelené, kukuřičný chléb, krupice a grilování jsou příklady tradičních jižních jídel. Mořské plody jsou také silně zdůrazňovány v pobřežních oblastech. Jídlo je důležitou součástí každé kultury a jedním ze základních aspektů, které mohou studenti zkoumat, aby porozuměli kultuře na hlubší úrovni.