Koláče, ať už plněné makovou, tvarohovou nebo povidlovou náplní, k masopustu také nerozlučně patří. Pečou se z kynutého těsta, plní nádivkou, na povrchu se mohou dozdobit lžičkou marmelády a posypat drobenkou. Toto tradiční pečivo má mnoho podob a výborně chutná. Každý kraj a rodina má svůj oblíbený recept.