Dobrý den,
ano, kofein je přirozenou složkou zelené kávy. Oproti klasické kávě zelená káva neprochází procesem pražení, má srovnatelný nebo i o něco vyšší obsah kofeinu jako klasická káva. Od klasické kávy se liší obsahem antioxidantů - především kyseliny chlorogenové - jejíž obsah je v zelené kávě vyšší.
S pozdravem
Mgr. Petra Večeřová
Lékárník BENU, Trnkova