Vakuování různých druhů masa v jednom vakuovém sáčku nebo nádobě se nedoporučuje, a to zejména pro oleje a šťávy, které se v kusech masa nacházejí. Ty se totiž během společného uskladnění mohou promíchat, v důsledku čehož mohou například kuřecí prsa „nabrat“ hovězí pachy a chutě, a naopak.\r