Vzhledem k tomu, že je domácí šunka je určena pro rychlou spotřebu, protože neobsahuje žádné konzervační látky a stabilizátory, doporučujeme vám připravovat v šunkovaru tolik šunky, kolik spotřebujete. Tomu přizpůsobte i kapacitu nádoby. Pro běžného spotřebitele (4-členná domácnost) obvykle postačuje objem 0,5 až 1,5 kg. Samozřejmě, že pokud spotřebujete větší objem, můžete sáhnout i po větších šunkovarech 2 až 3 kg.\r