Pokud budete pažitku pravidelně stříhat, rozroste se vám a bude krásně bohatá. Vždy ji stříhejte v minimální vzdálenosti 5 cm od zeminy. Bude se vám krásně košatit. Pokud nechcete semínka petržele, zastřihávejte rostlinku před květenstvím. U pažitky jsou jedlé i květy. Takže pokud květenství proběhne, nezoufejte! Květy pažitky přidejte do těstovin nebo s nimi ozdobte zeleninový salát.
Pažitku můžeme buď zamrazit nebo nasušit. Záleží na preferencích. Před sušením musíme pažitku očistit, osušit do sucha a nakrájet na drobnější kousky. Takto upravujeme pouze zdravou pažitku. Sušíme na suchém, stinném a teplém místě. Nasušenou pažitku uskladníme ve sklenici, která se dá uzavřít vrškem a nebo v látkovém pytlíku.  Postup zmrazení pažitky je stejný, akorát dáte sekanou pažitku do mikrotenového sáčku nebo do tvořítka na led. Tvořítko naplníte bylinkami a zalejete vodou. Po zmrznutí budete mít pažitkové ledové kostky ihned k užití do polévky nebo omáček.