Svatořečený papež Silvestr I. byl patronem dobré úrody. Jeho smrtí skončilo pronásledování křesťanů. Slaví se poslední den roku - 31. prosince - a jeho symbolem je bujaré veselí, oslavy, dobré jídlo a pití. Silvestr je den setkání s přáteli a přivítání prvního dne nového roku.