Největší výhodou pohanky je samozřejmě fakt, že je bezlepková. To znamená, že má vysokou nutriční hodnotu, vysoký obsah vlákniny a velice lehce ji strávíte klidně i večer před spaním. Pohanka navíc obsahuje vysoký podíl rutinu, který posiluje stěny cév a krevní kapiláry. Pohankovou polévku tak opravdu nepodceňujte!