Máta není náročná bylina. Postačí jí, když se budete starat o přiměřenou vlhkost půdy a nevysušíte ji. Také ji občas zastřihněte. Mátě pak narostou nové výhonky, které způsobí, že bude máta krásně hustá. Na konci květenství mátu ostříháme k úrovni zeminy a pohnojíme. Mátu si tak připravíme na podzimní sklizeň.
Máta je určena ke sklizni, jakmile doroste do výšky 30 cm. Do té doby si můžete z rostlinky odebírat pouze takové množství, které potřebujete. Vždy stříháte mátu 5 cm od země, aby vám mohla dále růst.
Máta je výborná na sušení. Sušíme ji v místnosti, kde je stín a teplo. Můžete ji také zmrazit. Mátu opláchnete, vysušíte, nakrájíte a vložíte do tvořítka na led. Jakmile zmrzne, vydloubnete jednotlivé části a dáte je do uzavíratelné dózy.