Záleží na výkonu přístroje. Výkonnější mixéry se silnějším motorem a vyšším počtem otáček si se zeleninou i ledem poradí. Ideální přístroj na led a zeleninu by měl mít příkon alespoň 1500 W a počet otáček více než 30000 za minutu. Před nákupem daného modelu se doporučuje přečtení uživatelských recenzí, zda daný úkol zvládá bez problémů a nespoléhat jen na popis prodejce.