Při vaření na páře obecně doporučujeme začínat masem, kterému příprava trvá nejdelší dobu. Tlusté plátky raději naklepejte a s kořením to příliš nepřehánějte, volit můžete například bylinky. Nezapomeňte zároveň na nádobu na omáčku / šťávu z masa. Kromě rýže nepřidávejte k surovinám žádnou vodu. Potraviny krájejte na zhruba stejné kusy, aby se uvařily rovnoměrně.