Horký, čerstvě uvařený kečup nalitý do sklenic, obrácených dnem vzhůru, vydrží v lednici asi 6 měsíců. Do lednice se kečup ukládá, až zcela vychladne. Sterilovaný kečup má trvanlivost kolem 1 roku, můžete ho skladovat ve špajce, lednice není nutná.