Při otevírání lahve šampaňského buďte opatrní – tlak uvnitř lahve může způsobit nečekané vystřelení korku. Začněte odstraněním fólie a drátěné klece z horní části láhve. Držte láhev v úhlu 45 stupňů od obličeje a pomalu otáčejte zátkou, dokud nezačne sama vyjíždět. Jakmile je korek venku, nechte před naléváním uniknout veškerý nahromaděný tlak.