Běžné ředkvičky jsou botanicky klasifikovány jako varieta ředkve seté letní. Obsahují řadu zdraví prospěšných látek, kam patří například hořčičné oleje, které zajišťují specifickou chuť, štiplavé aroma či antimikrobiální účinky ředkviček. Dále jsou zdrojem bílkovin, vlákniny, minerálních látek a vitamínů, mezi něž řadíme hlavně vitamín C, vitamín A, vitamín E nebo vitamíny řady B.