Tabák je rostlinný rod z čeledi lilkovité, který původně pochází z Ameriky. Pro výrobu doutníků a cigaret se nejčastěji pěstuje tabák virginský, který dorůstá do výšky 80 až 250 centimetrů. Obsah nikotinu závisí na konkrétním kultivaru, ale pohybuje se v rozmezí od 5 do 8 %. Druhým pěstovaným druhem je tabák selský, který je také známý jako machorka. Tato rostlina dorůstá do výšky 50 až 170 centimetrů a obsah nikotinu zde kolísá od 10 do 12 %.