Ačkoliv se Nizozemí neřadí mezi „ginové velmoci”, první gin s názvem genever (jenever) vznikl právě tady. Původně se mělo jednat o močopudný lék na ledviny. Jeho základem byla obilná pálenka, jalovcový olej a cukr. Pochopitelně nešlo o nápoj valné chuti. Moderní genever se vyrábí dvojí destilací a má typickou robustní chuť s nádechem koření.