Beta-karoten je prekurzorem vitamínu A, což znamená, že se v těle může přeměnit na vitamín A. Vitamín A má důležitou roli ve zraku, imunitním systému a růstu buněk. Co se týče opálení, beta-karoten může vytvořit dojem mírného zbarvení kůže, ale nemusí poskytovat stejný druh opálení jako sluneční záření.