Ideální je namáčení krupů přes noc. Pokud nemáme tolik času, namočte je alespoň na 2-3 hodiny. Pokud opravdu velmi spěchejte, jedna hodina namáčení je minimum, jinak se budou příliš dlouho vařit. Vodu z nich však potom slijte a použijte k vaření čistou.