Odpověď na tuto otázku závisí na mnoha faktorech, od typu surovin přes objem nádoby až po výkon zmrzlinovače. Obecně se doba přípravy zmrzliny pohybuje okolo 20-30 minut, u zmrzlinovačů bez kompresoru je samozřejmě nutné připočíst čas nutný na vychlazení nádoby.