Nejoblíbenějšími dýněmi je pět základních druhů:
Dýně hokaido má kulatý členitý tvar s jedlou slupkou a jasně oranžovou barvou. Je nejchutnější ze všech dýní.
Dýně velkoplodá má veliký kulovitý tvar žluté až oranžové barvy od velikosti pomeranče až po rozměry "balónu".
Patizon dýně, kterému se přezdívá UFO dýně, má plochý, členitý tvar a světlou, téměř bílou slupku i dužinu.
Dýně máslová (muškátová) má tvar hrušky s oranžovou dužinou, máslovou konzistencí a muškátovou chutí.
Dýně špagetová je známá dlouhými vlákny, které se uvolní po uvaření. Jednoduše se vyškrábnou ze slupky vidličkou.