L-karnitin se často používá jako doplněk stravy u lidí, kteří se snaží zhubnout nebo zlepšit svou fyzickou kondici. Je běžně dostupný ve formě tablet, kapslí nebo prášku. Je důležité si uvědomit, že i když L-karnitin může podporovat proces spalování tuků, jeho účinky mohou být omezené a závisí také na celkovém životním stylu a stravovacích návycích.