Záleží na druhu fritézy. Pravdou je, že nemůžete čekat úplně tu samou chuť – nositelem chuti je právě tuk a cílem horkovzdušné fritézy je tuk maximálně omezit. Nemusíte se ale bát, jídlo připravované v horkovzdušné fritéze je také křupavé, chutné a krásně voní. Nejlépe by se dalo přirovnat asi ke kompromisu mezi smaženým jídlem a jídlem pečeným v normální troubě.