Dostatečný příjem vitamínu B1 zajišťuje přirozeně pestrá strava. Zdroj vitamínu B1 najdeme jak v živočišné tak v rostlinné stravě. Z živočišných produktů pak zejména ve vepřovém masu, ve vnitřnostech a to hlavně játrech. Rostlinnými zdroji jsou celozrnné obiloviny, luštěniny, ořechy a semínka. Malé množství vitamínu B1 najdeme i v ovoci a zelenině. Nejbohatším zdrojem vitamínu B1 jsou kvasnice. Pokud chceme z potravin získat co nejvyšší množství vitamínu B1 měli bychom se snažit konzumovat potraviny čerstvé, protože tepelná úprava vitamín B1 ničí.