Hybridní gril, jenž umožňuje připravovat pokrmy za pomoci plynových hořáků nebo pevného paliva, kterým může být dřevo, dřevěné uhlí, brikety či dřevěné pelety, má smysl tehdy, pokud spotřebitel požaduje, aby mohl připravovat pokrmy rychle a pohodlně, ale zároveň se standardním kouřovým aroma. Díky tomu, že hybridní gril má dvě nezávislá topeniště, může uživatel využívat pouze jednu část grilu, nebo je naopak používat současně. Kombinovaný gril je tak kompromisem, který uspokojí požadavek obou způsobů grilování. Je však třeba počítat s tím, že kvalitní hybridní grily jsou poměrně velkou investicí.\r