Samotné vaření leča obvykle trvá kolem 30 minut. Cibule se nejprve krátce osmaží, poté se přidají papriky a rajčata. Směs se dusí, dokud zelenina nezměkne. Nakonec přidáme vajíčka, která celé jídlo zahustí, a dochutíme. Musíme však přičíst čas, který nám zabere příprava zeleniny.