Pod tímto názvem se skrývá sada misek a vidliček s jedním ohřívačem, který rozpustí např. čokoládu, ve které se namáčí nakrájené ovoce. Fondue není jen o jídle. Jeho smyslem je přimět rodinu či přátele k jednomu stolu, aby svůj volný čas trávili dohromady, bavili se a pojídali při tom dobré jídlo, které si díky speciálně sadě nádobí připraví. Fondue je jednak název pro sadu misek, vidliček a ohřívače, ale také pro rozpuštěný sýr. V poslední době se tím však označuje jakákoliv surovina, která je připravovaná tímto způsobem.