Těstoviny mohou být považovány za hlavní jídlo, pokud jsou podávány se zeleninou, masem nebo sýrem. V tomto případě jde o vyvážené hlavní jídlo, které se skládá ze sacharidů, bílkovin, tuků, vlákniny, vitaminů a minerálů. Pokud jsou těstoviny podávány pouze s rajčatovou omáčkou, lze mluvit o lehkém jídle.