Cuketa je zelenina s vysokým obsahem vody a nízkým obsahem kalorií. Obsahuje také různé živiny, které prospívají lidském uzdraví. Mezi ty nejdůležitější patří: vláknina (je důležitá pro trávení a udržení zdravého trávicího systému), vitamín C (je antioxidantem a pomáhá posilovat imunitní systém, podporovat hojení ran a udržovat zdravou kůži), vitamín K (důležitý pro srážení krve a zdravý růst kostí), vitamín B6 (důležitý pro metabolismus a funkci mozku), hořčík (nezbytný pro mnoho enzymatických reakcí v těle a podporuje zdravou nervovou funkci) a draslík (důležitý pro udržování rovnováhy tekutin v těle a správnou funkci svalů a nervového systému).