Při výběru chlebníku hraje nejdůležitější roli výrobní materiál, který do jisté míry ovlivňuje výsledný design. Vybírejte s ohledem na okolní interiér tak, aby zvolený model ladil se zbylými doplňky kuchyně. Podle počtu strávníků, množství a typu nejčastěji kupovaného pečiva zvolte odpovídající velikost a sledujte způsob uzavírání. K dostání jsou také chlebníky s regulovatelným odvětráváním, deskou na krájení či vroubkovaným dnem.