Chau gong je velký čínský bicí nástroj vyrobený z mosazi nebo bronzu. Má charakteristický zvuk, který se často používá k přerušování představení v žánrech, jako je tradiční čínská hudba, divadlo a opera. Nástroj je také známý pro své ceremoniální použití v armádě a v buddhistických chrámech. Nástroj pochází z 15. století a tradičně na něj hrál soubor dvou nebo tří hudebníků pomocí různě velkých paliček k dosažení různých zvuků. Tvar chau gongu připomíná plochý disk s vyvýšeným centrálním výstupkem, který při úderu paličkou produkuje jasné tóny. Různé velikosti a tloušťky ovlivní, jak každý gong zní, což umožňuje různou dynamiku v rámci aranžmá. Dnes lze chau gong najít v mnoha výkonových prostředích díky jeho jedinečným zvukovým kvalitám.