Zrna určená na přípravu filtrované kávy je nejlepší spotřebovat mezi 3. a 21. dnem po upražení. Káva na přípravu espressa je nejlepší mezi 14. a 38. dnem od pražení. Jakmile balení otevřete, skladujte ho mimo přísun tepla, světla a vzduchu. Pro uchování nejvyšší čerstvosti doporučujeme kávu spotřebovat do sedmi dnů po otevření.