Ano! Quiche je jedna z věcí, která ve skutečnosti chutná o něco lépe (a plátky lépe) po nějaké době v lednici! Celý quiche můžete upéct, dát přes noc do lednice a znovu ohřát. Případně si můžete připravit náplň a den předem upéct krustu naslepo, pak si quiche sestavit a upéct ráno!