Rafinované máslo se zpracovává za vysokých teplot. Po tomto tepelném zpracování se do másla přidá chemická složka známa jako HEXAN. Tímto zpracováním přichází máslo až o 75% bioaktivních složek. Nerafinované máslo se vyrábí tradičním způsobem a nepřidává se do něm žádná chemická složka. Je tedy mnohem kvalitnější, což se odráží i na vysoké pořizovací ceně.