Studený šálek způsobí kávě teplotní šok. Ten se projeví na rychlejším chladnutí kávy a především na její chuti. V nahřátém hrnečku se lépe rozvine aroma kávy a déle udrží sametová mikropěna cappuccina. Proto kávu podávejte vždy do dostatečně nahřátého šálku, ideálně ze silnostěnného porcelánu či skla.