Elektrická trouba na pečení má lepší regulovatelnost teploty, možnosti ohřevu i více funkcí. Plynové trouby mají pouze spodní a horní ohřev, což má neblahý dopad na rovnoměrné ohřívání. Výhodou je sice nevysušování pokrmů, na druhou stranu tento problém můžete vyřešit s parní troubou. Z těchto důvodů pak nepřekvapí, že jsou vestavné elektrické trouby na trhu výrazně více zastoupeny.