Zahrádkáři často používají koňský hnůj pod rajčata, přičemž tyto rostliny vyžadují hnojení ještě před samotnou výsadbou. Ideální je proto na podzim záhonky zrýt a poté aplikovat koňský hnůj, aby se půda do jara zregenerovala. Ačkoliv se to možná nezdá, skvěle se hodí koňský hnůj pod jahody. Záhony byste ale měli připravit už na konci léta a na jaře se pak přidává kompostovaný hnůj, který se do půdy mělce zapravuje. Kromě toho se využívá také koňský hnůj pod ovocné stromy.