Difer�ncia entre el kebab i el d�r�m en la gastronomia turca La gastronomia turca �s coneguda pels seus deliciosos plats, entre els quals es destaquen el kebab i el d�r�m. Encara que s�n similars en ingredients i sabors, tenen difer�ncies que els fan �nics. Kebab El kebab turc �s una preparaci� de carn rostida a la graella o al forn, que sol estar marinada amb esp�cies i herbes. La carn pot ser de xai, pollastre o vedella, i se serveix en una truita de pa de pita juntament amb amanida, tom�quet, ceba i salsa de iogurt o tahini. El kebab �s un plat molt popular tant a Turquia com en altres pa�sos d'Orient Mitj� i Europa. La forma m�s comuna de servir el kebab �s en un plat o en un pa de pita obert, conegut com d�r�m o d�r�m kebab. No obstant aix�, tamb� es pot trobar servit en un plat amb arr�s, b�rgul o amanida. D�r�m El d�r�m �s un tipus espec�fic de kebab que se serveix embolicat en una truita fina de pa, similar a un ruquet. La truita de pa sol ser m�s gran que la de pita i s'enrotlla al voltant de la carn rostida, amanida i salsa. El d�r�m �s una opci� convenient per a menjar amb les mans i �s ideal per a portar. En resum, la principal difer�ncia entre el kebab i el d�r�m radica en la presentaci� del plat. Mentre que el kebab se serveix en un plat o en un pa de pita obert, el d�r�m es presenta embolicat en una truita de pa. Tots dos s�n deliciosos i populars en la gastronomia turca, i cadascun t� el seu propi encant i sabor caracter�stic.