A la nostra categoria de vins rosats trobaràs vins ecològics i vegans. Si esteu pensant en comprar vi ecològic, estareu comprant un vi que s'ha elaborat de forma sostenible durant tot el procés. Les vinyes són tractades amb adobs orgànics, respectant l'entorn natural i la biodiversitat, i al celler es minimitza l'ús de sulfits. Si, per contra, vols comprar vins online rosats i vegans, estaràs comprant vins en què, en el moment de la clarificació, és a dir, el procés d'eliminació d'impureses, no s'han fet servir cap tipus de producte d'origen animal.
El vi rosat s'elabora amb les mateixes varietats de raïm que el vi negre i, en algun cas, també es pot elaborar de la barreja de raïms blancs i tintes. Els vins rosats s'elaboren després d'una curta maceració en fred del most amb les pellofes, sense que arribi a fermentar, fins a assolir el color desitjat. El color dels vins rosats s'obté de la pell del gra, i no de la polpa, ja que el suc dels raïms negres és blanc. Després es fa la separació ràpida del most i la massa sòlida. Aconseguir el temps de maceració adequat és molt important ja que no només es pretén un color precís, també van associades aromes, suavitats i altres matisos que donaran personalitat al vi.