El valor hipotecari és el valor de l'immoble fixat mitjançant una taxació realitzada per una empresa acreditada a l'efecte i que pot ser diferent del valor de compravenda. El valor hipotecari és el que es prendrà com a referència a l'hora de sol·licitar i formalitzar el préstec hipotecari i que serveix com a garantia al banc. Sobre el valor hipotecari serà també sobre el que es determini l'import màxim que el banc prestarà per a l'operació.