Защото сладководни риби и езерни риби може да има паразити, наистина искате да ги сготвите до това напълно готово (и безопасно) температура 145 ° F (63 ° C). Рибата, която е била във фризера, е убила бактериите, така че това е изключение. Някой друг е имал тук същия въпрос.