Табуле е традиционна салата, сервирана в Ливан. Направена е от ситно нарязан магданоз, домат, лук, мента и булгур и е подправен със смес от лимонов-зехтин.Салатата произхожда от планините на Ливан и Сирия и е била важна част от диетата на хората през Средновековието. Първоначално е търпяла доста критики поради липсата на месо, но хората бързо я приемат заради невероятните вкусови и здравословни ползи. Днес табуле е неделима част от ливанската идентичност. Има го във всяко домакинство и на масата на всеки празник. Рецептата също се е разпространила по целия свят, особено след като все повече хора я включват в своите вегетариански и веган диети.