Поставете лист нори върху подложката за суши с лъскавата страна надолу.Покрийте с тънък слой охладен суши ориз. Оставете 5 см хоризонтално в горната част на листа.Поставете плънката в хоризонтална лента в центъра на листа.Използвайте подложката за суши, за да навиете стегнато руло, като зеленчуците останат в средата. Завийте нагоре, така че свободното пространство на листа да е далеч от вас.Намокрете свободната част на листа с малко вода, за да затворите добре.Извадете рулото от бамбуковата постелка. Нарежете на 6-8 части с леко навлажнен остър нож.