В момента работя на Word 2003.
След като се направи таблицата, можем да я изберем цялата или с клик някъде вътре в нея. Отиваме на меню Table, избираме AZ Sort, появява се Sort меню и оттам избираме Sort by:...... и Type: Text, Number, Date. Избираме опцията Ascending или Descending. Ако искаме по още един критерий Then by и OK.
Надявам се това е достатъчно стара версия.