Фибрите са богати на здравословни фитонутриенти (за които се смята, че помагат за предотвратяване на различни заболявания). Нормализират движението на червата, Намалява нивата на холестерола, помагат за контрола на нивата на кръвната захар, за постигане на здравословно тегло и др.