Той е един от най-интензивно работещите органи в тялото, изпълняващ стотици функции. Много специалисти го наричат „Централната разпределителна станция на тялото“. Той обработва всичко, което ядем и пием и или го елиминира, или го трансформира във форма, удобна за ползване от клетките.