BCAA е съкращение от "Branch Chain Amino Acids" (аминокиселини с разклонена верига). Те са съставени от три основни аминокиселини - левцин, изолевцин и валин. Тези аминокиселини са основните строителни блокове на протеините и играят важна роля в мускулното възстановяване и растежа.