Ким Бърч е автор на няколко книги за хазарта. Ким е добре известен с една от първите и най-продавани нехудожествени книги за покер в Дания, а именно "Книга за онлайн покера" с ISBN: 87-91303-40-0. Книгата може да бъде заета напълно безплатно в повечето датски библиотеки.