Пептизацията или дефлокулацията е процес на превръщане на утайката в колоид чрез разклащането ѝ с подходящ електролит, наречен пептизиращ агент. За да се улесни филтрирането, колоидната суспензия трябва първо да се флокулира, като към системата се добави концентриран разтвор на сол.