Козите и овцете са били опитомявани и отглеждани за храна, а воловете, магаретата и конете са били използвани като теглителни животни. Резултатите, накратко казано, били революционни. Опитомяването на животните е било процес, а не събитие, и се е случвало бавно в продължение на хиляди години в различни региони на света.