Doves Farm стартира със страст, както всички добри неща. Водени от очарованието си от пълнозърнестите храни и органичното земеделие, основателите Клеър и Майкъл Маридж засяват първите си семена през 1977 г. с простата идея да направят висококачествено пълнозърнесто брашно от зърна, отгледано по най-строгите органични стандарти.
Днес техните брашна могат да бъдат намерени при всички големи търговци на дребно. Те се превърнаха в любимата марка органично брашно в Обединеното кралство, с която са изключително горди.