Най-добър отговор Покрийте вътрешността на тигана с лек, равномерен незалепващ спрей за готвене (служи за изолация, а не като незалепващо покритие). Постелете тигана с пергамент за печене, като оставите достатъчно количество да виси по краищата, за да го използвате като дръжки след изпичането. Повдигнете изпеченото брауни от тигана, като използвате пергамента за печене.