Готварските съдове, които се считат за медни съдове без облицовка, са тези, които са медни както по вътрешната, така и по външната си повърхност. Тези тигани могат да промият медта в храната по време на процеса на готвене, което ги прави опасни за употреба. Консумирането на едно ястие, приготвено в необлицован меден тиган, вероятно няма да ви разболее веднага.