Количеството протеини, необходимо на ден, зависи от възрастта, пола, теглото, физическата активност и други фактори. Общо взето, за нормално здраве и физически статус, възрастните хора се нуждаят от около 0,8 грама протеин на килограм тегло на ден. В случай на интензивни спортове, количеството може да се увеличи до 1,2-1,7 грама протеин на килограм тегло.