Изследователи от университета “Джон Хопкинс” са установили, че шоколадът разрежда кръвта и предпазва сърцето по същия начин като аспирина. Ключът е в съединение в шоколада, наречено флаванол, което забавя слепването на тромбоцитите, които могат да блокират кръвоносните съдове и да доведат до инфаркт или инсулт.