Ако вашият ябълков чипс не е хрупкав, това е защото или е нарязан твърде дебело, или не е изпечен достатъчно дълго. Използвам мандолина, за да ги нарежа на кръгчета с еднаква дебелина ⅛-инча. Можете дори да ги нарежете по-тънки за по-деликатен ябълков чипс (само не забравяйте, че ще се готвят по-бързо)!