Добавянето на кълнове към вашата диета е един от най добрите начини за снабдяване на тялото с висок енергиен потенциал.В допълнение към невероятните си хранителни свойства, кълновете придават цветна и оригинална нотка на вашите ястия. Покълването увеличава съдържанието на протеини в семената. Ензимите разпадат тези протеини на по-малки градивни елементи, наречени аминокиселини, коитомного по-лесно се усвояват от храносмилателната система. Някои от тези аминокиселини се наричат „незаменими“, защото ги получаваме само от храната, която ядем. Следователно кълновете са идеален начин за увеличаване на приема на протеини.