Понякога водородната вода неправилно се идентифицира с „дейонизирана“, „структурирана“, „алкална“ и т.н. вода. За разлика от тези видове вода, показателя за киселинност рН, на който се променя в резултат на електрохимично въздействие, рН на водородната вода остава неутрално. В апарата за получаване на електрохимична активирана (йонизирана) вода процеса електролиза се използва за йонизация на водата и последващо й разделяне на католит (образуващо се в пространството на катода, с алкална среда, и отрицателна стойност на ОВП) и анолит (образуващ се в пространството на анода, с кисела среда и положителна ОВП стойност). При обогатяването на обикновената вода с водород нейната OВП става отрицателен (което свидетелства за преобладаване на възстановителни процеси), а нивото на рН и йонно – солевия състав на водата не се променят. Точно това определя отсъствието на странични ефекти и противопоказания при използването на питейна вода, наситена с водород.