Керамиката трябва да се изпича, за да стане трайна. Грънчарите трябва да познават протичащите процеси, за да могат да контролират резултата. Освен изпичането на глината, глазурата също трябва да бъде изпечена до зрялост. Видът на използваната пещ и графикът на изпичане също оказват влияние върху цвета и текстурата на глазурата.