Л-карнитина е аминокиселина, произвеждана от нашето тяло (мозъка, черния дроб и бъбреците) [0.1, 0.2] от две аминокиселини (лизин и метионин), които идват от храната в нашата диета. Този синтез е под влиянието на витамини С, витамин В6 и витамин В3 (ниацин) и няколко ензима, както и на желязо. L-карнитин най-често се приема като добавка за отслабване.
Л карнитин играе съществена роля в транспортирането на дълговерижните мастни киселини до митохондриите (компонентите на клетките на организма).[1.1, 1.2, 1.3]Този процес, в митохондриите, позволява производството на енергия под формата на аденозин трифосфат (АТР). Carnitine е от съществено значение за правилното функциониране на мускулите , включително и на сърцето. Ние постоянно натоварваме мускулите  и следователно имаме постоянна нужда от "гориво".[1.4]