да Обичам да сглобявам и замразявам тези енчилади (преди печене), така че мога да приготвя готова вечеря веднага. Дори не е нужно да ги размразявате първо! Просто ги пъхнете във фурната и изпечете! Имайте предвид, че те ще се нуждаят от допълнително време, когато се готвят от замразени.