Семолината е богата на протеини, фибри, желязо и витамини от група В. Грисът може да подпомогне за отслабването, здравето на сърцето и храносмилането. Протеините и фибрите могат да забавят храносмилането, което може да ви накара да се чувствате по-сити за по-дълго. Витамините от група В помагат за превръщането на храната в енергия, а грисът съдържа витамини от група В като фолат и тиамин.Известно е, че грисът е добър източник на не-хем желязо. Желязото помага за транспортирането на кислород през тялото, както и за предотвратяване на анемия. Както с всички неща в живота препоръчваме да се наслаждавате на семолина умерено.