Настройте фурната на 220C/425F/Gas 7 и поставете твърда тава за печене на рафта под този, на който ще се пече хлябът. Работейки бързо, за да не изгубите твърде много топлина, докато вратата на фурната е отворена, налейте вода върху горещия лист за печене под хляба и около хляба, за да създадете парна атмосфера.