Сосът Браунинг е смес от карамелен цвят, подправки, карамелизирана захар и зеленчукови концентрати. Той е основен продукт в много карибски рецепти, като тази ямайска черна торта! Можете да го намерите или в пътеката за бульон/супа, пътеката с подправки/подправки или най-често в пътеката с подправки близо до сосовете за барбекю, A-1 и соса Уорчестър!