При плодовете и зеленчиците, които са отглеждани спрямо био стандартите разликата се открива много по-лесно отколкото при зехтина и олиото. Трудно се забелязва разлика във вкуса, миризмата и цвета. Това обаче не означава, че продуктите не са по-качествени от обикновените зехтини и мазнини.