Всички водорасли, използвани в продуктите на Arche, се проверяват редовно за остатъци от тежки метали и съдържание на йод. Органичните водорасли вакаме на Arche се добиват от екологично събиране и се сушат много внимателно. Те не се третират допълнително по никакъв начин и са напълно натурални. В резултат на сушенето, върху лентите уакаме може да се образува бяло покритие от кристализирана сол, което не представлява дефект в качеството.Начин на приготвяне:Изплакнете водораслите уакаме в гевгир или сито под течаща вода.След това ги накиснете в купа със студена вода за около 5 минути.Отцедете и изхвърлете водата от накисването - не я използвайте за готвене!Сварете водораслите уакаме в прясна вода за 2 минути.Отцедете отново и сервирайте.Този начин на приготвяне също намалява съдържанието на йод в уакаме.Инструкции за съхранение:Съхранявайте на хладно и сухо място.Състав:Морски водорасли уакаме (Undaria pinnatifida) от екологично събиране в морските води на Бискай и Португалия. Внимателно изсушени (40 °C). Може да съдържа следи от ракообразни.