Понякога сладките картофи могат да имат много фибри, които могат да останат в пайове или тарти, след като са изпечени. За да предотвратите това, препоръчвам да смесите сладките картофи в кухненския робот или блендер, за да разбиете влакната, така че да е напълно гладък пълнеж!