Етиленовият газ, отделян от ябълката, ще попречи на картофите да покълнат, докато държането на лук наблизо всъщност ще ги накара да покълнат. Освен това влагата и излагането на светлина предизвикват разваляне на картофите и позеленяване, така че за да запазите картофите свежи до 2 седмици, съхранявайте ги свободно в хартиен плик.