Комбинирайте лимонов сок (или оцет) със сода за хляб и разбъркайте, докато се смесят напълно. Нанесете върху повърхността и полирайте с кръгови движения с помощта на мека, чиста кърпа, след което изплакнете и подсушете. Нанесете слой кетчуп върху медния си тиган и втрийте по повърхността.