да Кишът е едно от онези неща, които всъщност имат малко по-добър вкус (и филийки по-добре) след известно време в хладилника! Можете да изпечете целия киш, да го охладите за една нощ и да го претоплите. Като алтернатива можете също да приготвите пълнежа и да изпечете сляпо кората предния ден, след което да сглобите и изпечете своя киш сутрин!