Бобово растение мунг от семейство Fabacae идва от индийския континент. То е високо цененo заради хранителните си стойности и добре известно е със своите свойства да придава ситост.Покълването увеличава естественото съдържание на витамини в семената и насърчава усвояването на минералите от организма.Със своя дискретен вкус кълновете от боб придават свежест и хрупкавост на вашите салати.