গাজর খেলে ডায়বেটিস এর সমস্যা দূর হয় তবে পরিমিত গাজর খাওয়ার হলে। কারণ গাজরে থাকা ফাইবার ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। বেশি পরিমান গাজর খাওয়া ডায়বেটিস রোগীর জন্যে বিভ্রান্তি করতে পারে ।