একুয়াকালচার বলতে নিয়ন্ত্রিত ও উপযুক্ত পরিবেশ তৈরির মাধ্যমে সামুদ্রিক বা মিঠা পানির মাছ, চিংড়ি, ঝিনুক,কাকড়া ইত্যাদি জলজ প্রাণীর বিজ্ঞানসম্মত চাষকে বোঝায় ।