গাজর খেলে প্রেশার বাড়ে না পরন্তু আরো খুবই উপকারী। কারণ গাজরে যে পটাশিয়াম রয়েছে তা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। ফাইবার রয়েছে বলে হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখে ।