হ্যাঁ, জুঁই চাল সুস্বাদু সুশি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে. সুশি ধানের তুলনায় এটির কিছুটা আলাদা টেক্সচার রয়েছে তবে সুগন্ধযুক্ত গুণটি আপনার সুশি রোলগুলিতে একটি অনন্য মোড় যুক্ত করে. আপনার পছন্দের সুশি ধানের রেসিপি অনুসারে ভিনেগার, চিনি এবং লবণ দিয়ে জুঁই ভাতটি মরসুম নিশ্চিত করুন.