আমরা সকলেই শিমের সাথে পরিচিত, এটি সাধারণত শীতকালীন সময়ে হয়ে থাকে এখন লিখবো শিমের পুষ্টিগুন সম্পর্কে৷ শিম ও শিমের মতো যত রকমের সবজি রয়েছে তা শরীরের জন্য খুবই উপকারী কেননা শিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও কেলশিয়াম। শিমে রয়েছে ভিটামিন A ও C যা আমাদের শরীর স্বাস্থ্যকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এমনকি এই শিম ক্যান্সার হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে আর এমনই বলেছেন স্বাস্থ গবেষকরা। এই শিমে আছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম যা আপনার রক্তকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে ব্লাড পেশার কমাবে এমনকি পেশার আপনার নিয়ন্ত্রণে চলে আসবে। আপনার মাথার চুল যদি পরে যায় তাহলে আপনি শিম খেতে পারেন কেননা শিম চুল পরা কমিয়ে আপনার শরীর স্বাস্থ্যকে সতেজ করে তুলবে। এই শিম কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এমনকি নিয়মিত শিম খেলে আপনার ত্বকও থাকবে সুন্দর, শিম আমাদের শরীরে আরো নানা ধরনের রুগ দূর করে থাকে। তাছাড়া আমরা মৌসুমি সমস্ত তরী তরকারি খাওয়ার চেষ্টা করবো কেননা সমস্ত মৌসুমি ফলই অসাধারণ গুনে ভরপুর।