পুরোপুরি রান্না করা জুঁই চাল অর্জন করতে, শোষণ পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন. চালটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে এটি 1: 1.5 অনুপাতের সাথে বা প্যাকেজিংয়ের নির্দেশ অনুসারে জলের সাথে একত্রিত করুন. এটিকে একটি ফোড়ন এনে coverেকে দিন এবং এটি প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে সিদ্ধ হতে দিন. পরিবেশন করার আগে কাঁটাচামচ দিয়ে ভাতটি ফ্লফ করুন.