আদা রসুনের পেস্ট হল তাজা আদা এবং রসুনের মিশ্রণ যা একটি মসৃণ পেস্টে বিশুদ্ধ করা হয়েছে। এটি অনেক এশিয়ান এবং ভারতীয় খাবারের একটি সাধারণ উপাদান, কারণ এটি সস, কারি, মেরিনেড এবং স্টির-ফ্রাইতে একটি সুগন্ধযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত বেস যোগ করে।