بداية أود التوضيح أن بديل السكر الوحيد الذي لا يرفع سكر الدم وآمن تمامًا على مرضى السكري عند استهلاكه باعتدال هو المحلي الصناعي مثل السكرين والستيفيا، فهو لا يحتوي على أي من السعرات الحرارية على الرغم من حلاوة طعمه وإمكانية استخدامه لتحلية المشروبات وبعض الحلويات عوضًا عن السكر الأبيض.
يجدر الذكر أن تناول السكر الأبيض باعتدال وبكميات محدودة خلال اليوم آمن لمرضى السكري في حال اتباع نظام غذائي متوازن والالتزام بالعلاجات الموصوفة فلا داعي للامتناع عن تناول السكر بشكل نهائي في حال الإصابة بمرض السكري، وهناك العديد من بدائل السكر الطبيعية أيضًا التي يمكن استخدامها من قبل مريض السكر، ولكن يشار إلى أن هذه البدائل تؤدي أيضًا إلى ارتفاع سكر الدم، ومنها الآتي:
العسل.
التمر.
الفواكه السكرية، مثل العنب.
للمزيد:
هل تسبب المحليات الصناعية زيادة في الشهية؟
هل السكرين آمن؟