حرير الذرة هو الخيوط الطويلة التي تكون اسفل قشر الذرة الطازجة، يحتوي علي المركبات النباتية المتنوعة التي تساعد في الكثير من الفوائد الصحية، كما يحتوي علي مضادات الاكسدة التي تساهم في الحفاظ علي الجسم من الضرر الذي ينتج عن الجذور الحرة، كما يستخدم حرير الذرة احياناً في طب الاعشاب التقليدي.