قد يظن البعض أن هناك فرق بين حمض الأسكوربيك وفيتامين سي، ولكن في الحقيقة لا يوجد فرق بين فيتامين ج، وحمض الاسكوربيك. بل أن حمض الاسكوربيك هو أحد مكونات فيتامين سي المركب.