ج: السوشي كاليفورنيا رول هو نوع من السوشي الشهير والمميز. يتميز بلفه على شكل أسطواني ويحتوي على مكونات مثل السلمون المدخن والخضروات المطبوخة. ظهر في الولايات المتحدة في منتصف القرن العشرين كتطوير للسوشي الياباني التقليدية.