يتيح لك الطهي بالموقد الحثي تنظيم درجة الحرارة بدقة. وبالمقارنة مع مواقد الغاز أو الكهرباء، فهو أكثر دقة. ناهيك عن القدرة على التكيف مع أنواع وكميات مختلفة من أواني الطهي (الأواني والمقالي ذات القدرة المغناطيسية). سبب آخر، هو أن الطهي الحثي عالي الكفاءة أيضًا فهو يسمح بهروب القليل جدًا من الطاقة الحرارية - على عكس لهب الغاز المكشوف الذي تنتشر فيه الحرارة حول أواني الطهي وتختفي بشكل أساسي بحلول الوقت الذي يتم فيه إزالة أواني الطهي.