تختلف الاراء حول ما يفضلونه الأسر حول طريقة عمل الشيش طاووق فى فرن البوتاجاز، لكن بالتأكيد الإجماع على ان الشيش طاووق وجبة مميزة وقد يتفوق الشيش المشوي قليلا عن الطرق الآخرين.