نعم، هذه الوصفة تتناسب مع التورتيليني الطازجة والمجمدة. من المهم طهي الباستا حتى تنضج، وهذا يعني أن تكون طريّة إلى حد معقول وغير مفرطة الطهو. اتبعي دائمًا وقت الطهي المقترح على العبوة قبل خلط التورتيليني مع صلصة الجبنة. عادةً ما يتم طهي التورتيليني الطازجة بشكل أسرع، بينما قد تستغرق المجمّدة وقتًا أطول قليلاً.