توجد الكثير من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم من شرب عصير الطماطم، وذلك كونه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، والتي من أهمها فيتامين ج، وفيتامين ب، بالإضافة إلى البوتاسيوم، إلى جانب مصدر قوي لمضادات الأكسدةن والتي على رأسها اللايكوبين، ويفضل شرب عصير الطماطم في بداية اليوم على معدة فارغة، أما لأمراض ضغط الدم، فيفضل شربه بعد تناول وجبة الإفطار، تفادياً لأعراض الضغط، ويفضل استشارة الطبيب.