عادةً ما تكون أفضل أنواع حبوب القهوة للإسبريسو هي التحميص المتوسط ​​أو الغامق ، حيث تقل فرصة تحميصها مع وقت الاستخراج القصير. أي شيء مصنّف على أنه حبوب الإسبريسو ليس نوعًا مختلفًا من القهوة ، وهذا يعني فقط أن القهوة قد تم الحصول عليها وتحميصها بطريقة تعتقد العلامة التجارية أنها ستعمل بشكل جيد للإسبريسو. لا تخف من تجربة تحميص أخف ؛ فقط تأكد من أن حبوبك محمصة ومطحونة حديثًا.