لهذا البيض المخفوق السهل، يمكنك استخدام البيض الذي تفضله! أحب استخدام البيض المحلي من سوق المزارعين أو البيض العضوي عندما أراه معروضًا للبيع. بهذه الطريقة ، أعرف أن الدجاج يتجول بحرية ويتم إطعامه جيدًا! ومع ذلك ، فإن أي بيض في متناول اليد سيعمل مع هذه الوصفة!