يحتوي العصير الأخضر على مكونات كثيرة. منها الكرفس، اللفت، والكرنب، والخيار. كما يحتوي على زنجبيل مقشر وليمون وتفاح مقطع.
يحتوي أيضًا على أوراق البقدونس أو الكزبرة، وأوراق النعناع.