قد يؤدي استخدام قمر الدين إلى زيادة مستوى السكر في الدم ولكن أيضًا يمكن إدخاله في الوصفات المختلفة ذات السعرات الحرارية القليلة مثلًا طريقة عمل قمر الدين مهلبية.