اخلطي مكونات تتبيلة الشاورما مع بعضها ثم ضعي الفراخ فيها واتركيها بالثلاجة لمدة يوم، أخرجيها من الثلاجة وضعي الزيت في صينية ثم ضعي الشاورما انتظري حتى يتغير لونها ثم قلبيها وأضيفي شرائح البصل والطماطم والفلفل الرومي. بعدما تجف الماء قدميها ساخنة مع العيش السوري أو العيش الصاج.