المكونات نصف كيلو قرع العسل كوب حليب نصف كوب ماء معلقه صغيره قرفه مطحونة ٤ معالق كبيرة سكر ٤ معالق كبيرة نشاطريقة التحضير نحضر إناء ونضعه على النار ثم نضع فيه القرع الذي قمنا بتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات ثم نضع السكر والماء ثم نقوم بسلقها نصف سلقه ونتركه حتى يبرد ثم نقوم بضرب القرع في الخلاط مع كوب اللبن حتى يصبح سائل ثم نضع النشا مع كوب لبن ونقوم بمزجهم ثم نضعهم في الخليط ونقوم بتقليبه حتى يصبح سميكا ثم نتركه ١٠ دقائق على النار ثم نضعه في أطباق وتقدم ومن الممكن تزينه بالقرفة الناعمة أو جوز الهند أو المكسرات المرغوب فيها وبعد ذلك نضعه في الثلاجة حتى يبرد ويقدم باردا