تعرف اليقطين، أو قرع العسل، بأنه نوع من النباتات، وأحد الأصناف الشهيرة هو القرع البلدي، والذي يتميز بشكل دائري وملمس ناعم وسطح سلس قليلاً، ويأتي بتدرجات لونية من الأصفر الغامق إلى اللون البرتقالي، ويستخدم في العصائر، وتقطيعة على الجبن أو كيك.