العسل صحي جداً ويحتوي على العديد من العناصر الغذاية والمعادن، تناوله يومياً يزيد من مناعة الجسم ومقاومته للأمراض، كما يزيد من عملية بناء الخلايا بشكل عام، وتحسين شفاء الجروح.راجع عسل في القاموس.