يعد الهيل من التوابل، والذي يمتلك شكل قرون صغيرة تحتوي على بذور سوداء داخلها، حيث إن هذه التوابل لها طعم حلو وشهي، إن كلا البذور والقرن يمتلكان رائحة قوية ونكهة قوية يتم استخدامها في الحلويات والأطباق المتبلة والساخنة والمشروبات ذات الرائحة العطرة.