يحتوي البصل على مضادات الأكسدة التي تعمل على إنقاص الوزن وسعراته الحرارية منخفضة ويحتوي على الكرسيين الذي يحرق السعرات بالجسم ويمنع ظهور الالتهابات وتناول البصل يجعل الشخص يشعر بالشبع ويساهم في ضبط السكريات بالجسم ويفضل تناول البصل قبل طهيه ويمكن تناول مشروب البصل الذي يساهم في إنقاص الوزن مع العسل أو الزعتر