تتمثل مكونات عمل كب جلاش بالمهلبية والمكسرات في نصف كيلو جرام من ورق الجلاش، كوب زبدة، كيلو من الحليب، نصف كوب من السكر، ملعقة صغيرة من الفانيلا، وخمس ملاعق كبيرة من النشا.