يمكن عمل الملوخية بحوالي 7 طرق مختلفة مثل الملوخية بالفراخ، والملوخية باللحم، والملوخية بالأرانب، والملوخية بالجمبري، والملوخية المصرية، والملوخية الناشفة، والملوخية بالطماطم