رغم ثبوت العديد من الأدلة بما تقدمه القهوة السوداء من فوائد بفضل المضادات للأكسدة الغنية بها، إلا أنه من الضروري التقيّد بعدم الإفراط بها وعدم المبالغة، وفيما يتعلق بسؤال كم كوب قهوة سوداء في اليوم فإن البالغين الأصحاء قد أوصت لهم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بألا تتجاوز الجرعة المستهلكة بها يوميًا عن 400 مجم من الكافيين؛ أي 4-5 أكواب تقريبًا، أما الحامل فإن الكمية يجب ألا تتجاوز 200 مجم منها، أما من يعاني من الحساسية تجاه الكافيين يجب ألا يتجاوز كوبين يوميًا.