لخبز الكيك، يجب ان تكون درجة حرارة الفرن بين 160 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 50 - 55 دقيقة حسب حجم صينية الخبز، ويجب أن نقوم بتسخين الفرن مسبقاً قبل وضع الكيك، وقد تختلف درجة الحرارة حسب نوع الفرن.