عند تجهيز المكرونة البشاميل تيم تحضيرها في صواني وتلف بقطع من القصدير بحيث تفرز قبل الشوي حيث عند الحاجة إليها يتم إخراجها من الفريزر بعدة ساعات ثم توضع في الفرن المسخن من قبل بشكل رأسي يتم طهيها بشكل صحيحnbsp