يعمل البوتاسيوم الموجود في الزبيب على توازن مستوى الملح في الجسم، والعمل على تنظيم ضغط الدم، وبالتالي يساعد تناول الزبيب على الريق على منع الإمساك والحفاظ على عملية الهضم بشكل كبير.