نقطع التين الي أرباع ثم نضعه في وعاء عميق و نضيف له السكر ثم نغطيه بالبلاستيك الغذائي و نضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم بعد ذلك نضع التين المنقوع في إناء علي النار إلي أن يغلي و نزيل الرغاوي منه ثم نضع عليه الليمون أو ملح الليمون ثم نقلبه بين فترات متقاربة و بعد أن تجف الماء وتصبح المربي بالقوام المطلوب نضع عليها ملعقة الزيت و نقلبها جيدا ثم نطفئ النار و نتركها حتى تبردثم نضعها في برطمانات جافة ونظيفه ومحكمة الغلق ونضعها في الثلاجة لحين الحاجة ونأخذ منها بملعقة نظيفة ثم نغلقها جيدا مرة أخرى . اضغط هنا للمزيد