المقادير معلقتين كبار من السمن أربع أكواب من الجزر المبشور كوب وتنصف من الحليب نصف معلقة حبهان بودرة خمس معالق سكر كبار نصف كوباية كاجو مفروم معلقة فستق مفروم طريقة التحضير قومي بتسييح ملعقة كبيرة من السمن في قدر كبيرة على نار متوسطة العلو ثم ضيفي الجزر وحركيه لمدة ثماني دقائق نضيف الحليب ونقلب جيدا ثم نتركه لمدة من 6 إلى 7 دقائق حتى يمتص الجزر الحليب نضيف السكر ومن ثم باقي السمن ونقلب باستمرار لمدة من خمس إلى ست دقائق حتى تجف السوائل نضيف الحبهان والكاجو ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضعهما في أكواب التقديم ونزينها بالفستق ثم قدميها