صينية مكرونة أو مسقعة باللحمة المفرومة أو كام صباع كفتة أو رغيفين حواوشى حاجة ترم العيال بدل الفول والعدس اللحمة البلدى غالية وحلم لا تحلم بيه الأسر الفقيرة والمتوسطة لكن الفقير دايما بيتصرف وعنده بدائل حتى لو كانت على حساب صحته يعنى الناس هتعمل إيه عبارات وإجابات تسمعها من أغلب الأسر وربات البيوت كلما تحدثت عن أضرار اللحوم المصنعة وكلما نشرت الصحف ووسائل الإعلام تقارير مصورة توضح طرق تصنيعها من أحشاء الحيوانات وإضافاتها القاتلة من ألوان ومواد مسرطنة تم خلطها فى أماكن قذرة تشبه دورات المياه وتنهار كل هذه التقارير والتوصيات أمام غلاء الأسعار وعدم وجود بدائل للبروتين الحيوانى أمام الفقراء الذين يعتبرون اللانشون واللحوم المفرومة مجهولة المصدر بروتينهم الأساسى والأكلة اللى بترم عضم العيال حتى وإن أصدرت منظمة الصحة العالمية مؤخرا قرارها رسميا باعتبار اللحوم المصنعة من أهم المسرطناتوتظل اللحمة المفرومة مجهولة المصدر والتى يتراوح سعرها بين 26 و30 جنيها للكيلو وهو أرخص أنواع اللحم المفروم أساس الكثير من البيوت الفقيرة والمتوسطة التى لا تجد بديلا ولا تستطيع شراء كيلو اللحم البلدى الذى اقترب سعره من 90 جنيها ولذلك تذهب كل محاولات تحذير الأسر من أخطار اللحوم المصنعة ومجهولة المصدر أدراج الرياح كلما لم تقدم بديلا صحيا مناسبا للفقراء يعوضهم ويدفعهم للاستغناء عن هذه المسرطناتفى السطور التالية نحاول تحقيق المعادلة الصعبة وتقديم البديل المناسب الذى يحمى أغلب الأسر المصرية من أضرار اللحوم المصنعة خاصة اللحمة المفرومة مع مراعاة ميزانية الأسر الفقيرة والمتوسطة فى محاولة قائمة أمراض المفروم وتوضح أخصائية التغذية العلاجية بعض الأضرار الصحية الخطيرة الناتجة عن تناول اللحوم المفرومة مجهولة المصدر أو المعبئة ومنها زيادة نسبة الإصابة بسرطان الجهاز الهضمى والكبد ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية فى الدم زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين تدمير خلايا المخ ضعف ذاكرة الأطفال ارتفاع نسبة ضغط الدم زيادة الوزن وتراكم الدهون مع تناول اللحم المفروم مجهول المصدر والمغلف يعرض المصابين بالسمنة للإصابة بالسرطان ومشاكل القولون ولذل عليك التخلص من الوزن الزائد والحد من تناولها