الكمون لا يفسد حقا. سترى تاريخ انتهاء الصلاحية على الكمون عند شرائه. تشير هذه التواريخ إلى النقطة التي لم يعد فيها الكمون في أفضل حالاته. هناك نقطة لم يعد فيها الكمون يحتفظ بنكهته الكاملة. عندما تجاوز نكهته الكاملة، تغير طعم الكمون ولن يعطي طعامك أفضل نكهة. يمكنكِ معرفة ما إذا كان الكمون يفقد نكهته. يمكنك فرك كمية صغيرة من الكمون في يدكِ. يمكنكِ شمها وتذوقها. إذا لم يكن له رائحة قوية أو نكهة ممتلئة، فعليكِ استبدال الكمون.