يعد مطعم الأشعة فوق البنفسجية من أغلى 10 مطاعم حول العالم حيث أنه يقع في مدينة شنغهاي في الصين وقد تتراوح أسعار تكلفته للفرد من 570 دولارا إلى 900 دولار ولكنها غير شاملة المشروبات والضرائب بالإضافة إلي اختلاف المطعم عن غيرة من المطاعم بوجود طاولة واحدة فقط يمكنها استيعاب عشرة أشخاص كحد أقصي ولكن مقابل 900 دولاريتميز الفندق بتقديم دورات تذوق من 10 إلى 20 دولارا كما أن في كل دورة تبرز المكونات المختلفة ويتم تقديمها بأكثر الطرق ابتكارا علاوة علي ذلك يسعى المطعم إلى تزويد رواد المطعم بتجربة شاملة ولكن ليس فقط في تقديم أشهى المأكولات بل في محاولة جذب أعداد كبيرة من الأشخاص ولذلك يستخدم المطعم المؤثرات المرئية التي يتم تشغيلها جميعا في الخلفية أثناء تناول الطعام