حيث قال أحد التجار الموجودين في داخل سوق الغلال من خلال حديثه مع أحد المواقع الصحفية إن سلعة الأرز الأبيض فهي نوعان نوع نحيف ونوع آخر عريض وقد يختلف سعر كلاهما في سوق الغلال حيث أن الأرز العريض يكون أكثر جودة من الأرز النحيف ولكن هناك البعض من المواطنين يفضلون الأزر النحيف في الطهي ومؤكدا أن الفارق الكبير ما بين أسعار الشكائر في الكسر أو في الفرز الأول فهو يرجع فقط لأن الكسر يعد جودته أقل وبه بعض الحبات غير السليمة بعض الشيء عن الأرز الموجود من الفرز الأول