اليغمش جزء من الموروث الغذائي المتوسطي. تشترك في المكونات والطرق التحضيرية مع أطباق من المنطقة مثل البروشيتا.
هذا التداخل يظهر التراث المشترك للمطبخ المتوسطي وتأثيره على المطبخ المغربي.