عندما تتعاطى الكحول و يدخل إلي جسمك فإن 20% منه فقط يذهب للأوعية الدموية و80% الآخرين يذهبون إلى المعدة ثم المخ و أجزاء الجسم الأخرى بما فيهم الكبد المسؤول عن التخلص منه فى صورة عرق،بول، ونفس، وفي حالة تناولت الطعام أثناء شرب الكحول فإنه يمنع الكحول من ملامسة جدار المعدة ويمتصه هو، وبالتالي يقلل من مدة بقاء الكحول في البول والدم ومنعه من الوصول للأجزاء الأخرى.