الشبت هو اسم خضار بحرف الشين ويستخدم على نطاق واسع في الطهي لإضافة نكهة منعشة وخفيفة، يمكن تحضير الشبت في العديد من الوصفات مثل السلطات والصلصات والسوشي والأطباق الشرقية.