يعتمد تقدير إمكانية زيادة الوزن من تناول قطعة من اللحم بحجم كف اليد على النظام الغذائي بشكل عام، وفي جميع الأحوال فإن حاجة الجسم للبروتين بشكل يومي أقل من قطعة بحجم الكف من اللحم، فلا داعي لتناول هذه الكمية يوميًا، وبشكل عام تعتمد زيادة الوزن على عوامل عديدة مثل مستوى نشاطك البدني ومعدل حرق جسمك للسعرات الحرارية وعدد السعرات الحرارية الأخرى التي تتناولها خلال اليوم.
أما بالنسبة للبروتين في لحم البقر، فتختلف كمية البروتين الموجودة في 100 جرام من لحم البقر حسب نوع القطعة وطريقة الطهي، إلا أنه يمكن تقديرها بحوالي 26 جرام في كل 100 جرام من اللحم المطبوخ بشكل صحيح وبدون إضافة أي مكونات أخرى، ويعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة العضلات والأنسجة وتجديد الخلايا.
للمزيد:
ما هي فوائد لحم البقر؟
ما هي فوائد لحم الحاشي؟