نعم، يتماشى الروبيان المجمد بشكلٍ جيد مع هذه الوصفة. تأكدي من إذابة الروبيان من الثلج تمامًا قبل الاستخدام، وذلك بوضعه في الثلاجة طوال الليل، وتجفيفه لإزالة أي سوائل زائدة. ويضمن ذلك طهي الروبيان بالتساوي والحفاظ على قوام الصلصة المطلوب.