في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يسخن. أقلي البطاطس والفلفل والباذنجان. ضعي الثوم والبصل في القليل من الزيت. في صينية ضعي البطاطس والباذنجان والفلفل. ثم البصل والثوم. ضعي البشاميل على الوجه. ادخلي الصينية الفرن حتى يتحمر الوجه.