الأسماك المعتدلة في الدهون، المعروفة باسم الأسماك الخالية من الدهون أو lean fish، تعتبر خيارًا صحيًا ومغذيًا للغاية، حيث يحتوي هذا النوع من الأسماك على كمية مناسبة من البروتين والعناصر الغذائية الأساسية.من بين هذه الأسماك نجد: سمك البلطي وسمك الهلبوت وسمك السلور وسمك القاروص وسمك ماهي ماهي وسمك السلمون المرقط وسمك التونة وسمك القد.قد تحتوي هذه الأسماك على بعض الدهون، ولكنها تحتوي على الدهون الصحية والأساسية التي يحتاجها الجسم.