تتعدد أشكال الحجر الفرعوني ومن أشهرها الناعم والمكبسن ووش الجبل والسفينة والتربيع والمشطوف والمفرز، ويكون كل شكل من هذه الأشكال مناسب لتصميمات واستخدامات معينة.