الجرجير من الخضروات التي تبدأ بحرف الجيم، ويحتوي على مركبات مضادة للأكسدة ومركبات تقوية العظام، ويساهم في دعم صحة القلب وتقليل مخاطر أمراض مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية