المقادير ثمانية أكواب من الحليب كوب أرز مصري مغسول ثلث كوب من السكر معلقتين نشا كبار نصف معلقة فانيليا سائلة تكون صغيرةطريقة التحضير في البداية قومي بوضع إناء كبير به ماء على نار متوسطة و أتركيه حتى يصل الماء لدرجة الغليان في الخطوة التالية ضيفي الأرز إلى الماء و أتركيه يغلي مرة أخرى ثم غطي الإناء و أخفضي درجة الحرارة و أتركيها لمدة 40 دقيقة على هذه الدرجة حتى يصل لمرحلة النضوج قومي بتذويب النشا في كوب حليب و دعيه جانبا الباقي من الحليب ضعيه في إناء كبير على نار متوسطة العلو و أتركيه حتى يصل لمرحلة الغليان ضيفي الأرز إلى الحليب وقلبيه بشكل مستمر على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف ساعة ضيفي السكر ومعه خليط النشا والحليب وقلبيه بشكل مستمر حتى بصل الخليط لمرحلة الغليان و يكون قوامه غليظ بعد تنفيذ تلك الخطوات أرفعي الحليب عن النار وقومي بإضافة الفانيليا وقلبيها جيدا وزعي الأرز بلبن في أطباق مخصصة للتقديم وضعيهم في الثلاجة حتى تتجانس مع بعضها وحتى يأتي وقت التقديم يمكنك أن تزيني الأطباق ببعض من القرفة المطحونة و القليل من الزبيب و قدميها باردةcaption id=attachment67449 align=alignnone width=900 عمل الأرز باللبن العاديcaption