يساعد البوتاسيوم والماء ومضادات الأكسدة الموجودة في الخيار على إزالة السموم من الجسم ومنع احتباس الماءعند تناول الخيار يتم إخراج الصوديوم والسموم الزائدة من الجسم عن طريق البول