أولاً يجب إضافة البيض والزبدة والملح والسكر إلى الخميرة، كما نقوم بإضافة الطحين ونقوم بعملية العجن، وذلك باستخدام خلاط يدوي أو كهربائي، حتى نحصل على القوام المطلوب. وبعد ذلك نقوم برش الزيت على العجينة. والجدير بالذكر انه لابد من وضع العجينة لمدة ساعتين لتتمخر.