تتم زراعة القرنبيط في مواسم الدفء بعيداً عن الصقيع ويستغرق من 4 إلى 6 أشهر للحصول على محصوله لذا يمكن الحصول عليه في الشتاء حينما يتم زراعته في الصيف أو الربيع.