المقادير مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق النشا مقدار معلقة كبيرة من مسحوق الكاكاو مقدار 34 كيلو من اللبن كمية من جوز الهند المبشور للتزيينالخطوات في إناء أضيفي النشا والكاكاو مع نصف كمية اللبن وأيضا في إناء آخر ضعي مقدار السكر ثم يضاف المتبقي من اللبن ويرفع على نار هادئة عند الغليان يضاف اللبن المذاب به الكاكاو و النشا مع التقليب حتى يغلظ قوامه ثم تفرغ في أطباق التقديم وتزين بجوز الهند