المحار الأسترالي ينتشر في المياه الساحلية لأستراليا. يتميز بقشرته الخشنة وطعمه القوي. تاريخ تربيته يعود إلى القرن التاسع عشر.
تطورت أستراليا أساليب متطورة لزراعة هذا النوع من المحار.