نعم يعتبر صحيًا للغاية ، ولا يوجد اثنان يختلفان حول هذه الحقيقة ، خاصة إذا كان مصنوعًا في المنزل. ليس من المستغربان يكون هذا الطبق الإسرائيلي المكون من الحمص والطحينة والثوم وزيت الزيتون صحيًا فالحمص الإسرائيلي يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويقلل من نسبة السكر في الدم ، ومن بين أمور أخرى ، فهو أيضًا مصدر رائع للحديد. فطبق واحد منه مليء بفيتامينات C و B6. البروتين والكربوهيدرات والحديد والزنك والمنغنيز.