ج: يحتوي الكراث على عناصر مهمة مثل البروتينات والكربوهيدرات والألياف. كما يحتوي على فيتامينات ومعادن. إنه مصدر جيد لمضادات الأكسدة وسعرات حرارية منخفضة.