نظرا لأن عدد السعرات الحرارية اليومية منخفض جدا غالبا ما ينجح حساء البصل في مساعدة الأشخاص على إنقاص الوزن بسرعة يوفر الحساء أيضا المزيد من المعادن للأشخاص الذين يأكلون عادة الكثير من الأطعمة المصنعة والمعالجة