قام صانعو الحلوى في الشام بابتكار الكنافة إلى جانب القطائق وقدموها خصيصًا إلى الخليفة معاوية بن أبي سُفيان والذي كان واليًا على الشام في ذلك الوقت، ويقال بأن معاوية أول من صنع الكنافة من العرب، لذا سُميت بـ كنافة معاوية