النمط الغذائي للبحر المتوسط يحتفى به كأحد أكثر الأنماط الغذائية الصحية المتعلقة بالحميات الغذائية علي مستوي العالم. والباستا تعتبر عنصر أساسي من هذه الحمية، حيث أنها تؤكل بشكل مستمر ويومي في إيطاليا. الباستا ليست فقط بأسعار في متناول اليد، صحية لهخيارات العائلة، ولكنها أيضاً تضفي مذاقاً راذعاً على عناصر الطهي والمطبخ، بإضافتها مع الخضروات، البقوليات، الأسماك، اللحوم وغيرها من المأكولات الصحية، لتضيف كل ذلك في قائمتك الغذائية. الباستا تقدم لك العديد من العناصر المغذية الأساسية التي يحتاجها الجسم كجزء من نظام حمية غذائية متوازنة. الفوائد الغذائية للباستا هي:
تحافظ على الطاقة: البساتا تعد عنصر ممتازللكربوهيدرات المركبة، والتي تحفظ مستويات الطاقة بشكل كبير على مدار اليوم.
معدلات الصوديوم المنخفضة وخلوها من الكوليسترول: الباستا تحتوي على معدلات بسيطة جداً من الصوديوم وتوفر أيضاً عناصر غذائية مهمة بما فيها الحديد وفيتامين ب. باستا القمح الكامل يمكنها أن تمد الجسم باحتياجاته اليومية من الألياف لغاية ٢٥٪.
مؤشر سكر الدم المنخفض: تتمتع الباستا باحتوائها على GI لذلك لا تساهم في معدلات جلوكوز الدم بمستويات تؤدي إلى أي نوع من أنواع الخطورة. جلوكوز الدم يشار إليه أيضاً على أنه سكر الدم.