يمكنك تقليل عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها عند تناول السمبوسة عن طريق تسويتها في الفرن بدلًأ من قليها في الزيت، وكذلك يمكنك الاعتماد على الحشوات قليلة الدسم، كحشوة السمبوسك بالخضار مثلًا.