يختلف محتوى الملح في الزبدة المملحة حسب العلامة التجارية ، لذلك تتأثر نتائج وصفتك بهذه الفروق. تسمح لك الزبدة غير المملحة بالتحكم في محتوى الملح بشكل أفضل ، وهو أمر مهم بشكل خاص في الخبز. بشكل افتراضي، أوصي دائمًا بالزبدة الباردة غير المملحة.