يجب تجنب اطعمة الجبن المكررة، والأجبان القابلة للدهن والنباتية، والأجبان المقلدة؛ لأنها متجانسة ومبسترة، ويتم تصنيعها على دفعات كبيرة في المصانع وعادة ما تحتوي على مكونات غير صحية مثل النكهات الاصطناعية والأصباغ والمواد الحافظة وحتى السكر، وذلك بجانب الجبن قليل الدسم