سمي سبانش لاتيه بهذا الاسم نسبة إلى أسبانيا بلد المنشأ، واحتواء القهوة على الحليب، والحليب المكثف المحلى، وهي طريقة مميزة تم ابتكارها في أسبانيا لأول مرة.