تُعد آلية الدفع العنقودي في Sweet Bonanza بمثابة تطور مبهج على ماكينات القمار التقليدية. بدلاً من مطابقة الرموز على خط الدفع، يفوز اللاعبون عن طريق وضع مجموعات من 8 رموز متشابهة أو أكثر في أي مكان على الشاشة. تنفجر هذه المجموعات، مما يسمح للرموز الجديدة بالسقوط في سلسلة، مما يوفر الفرصة لتحقيق انتصارات متعددة من دورة واحدة. إنها هذه الآلية التي تضيف طبقات من الإثارة والفرصة إلى كل لحظة في اللعبة.