من الطبيعي أن يحصل تبلور للعسل مع مرور الوقت، ولكن هذا لا يؤثر على جودة العسل على الإطلاق، ويمكنك أن تعيده إلى طبيعته عن طريق تسخينه بواسطة الحمام المائي باستخدام درجة حرارة هادئة.