التنظيف عملية الغرض منها التخلص من الجراثيم والشوائب والأتربة الموجودة بالأسطح، أما التعقيم فهو عملية تتم بعد التنظيف والغرض منها إزالة الجراثيم والحد من انتشار تأثيراتها السلبية على الإنسان.