الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (BCAAs) هي مجموعة من ثلاثة أحماض أمينية (فالين ، ليوسين وإيزولوسين) لها بنية جزيئية مع فرع. توجد أحماض BCAAs بكثرة في بروتينات العضلات ، وتحفز نمو العضلات في الجسم وتوفر الطاقة أثناء التمرين.