كل شيء يتوقف على نوع الخميرة التي تستعملها. ولا تحتاج إلى إعادة ترطيب الخميرة الجافة الفورية Saf-instant، ولكن يمكنك فعل ذلك للحصول على خليط متساوٍ أكثر.