إذا كانت الكيك صلبة فهذا يعني أن القالب صغير ولا يتسع للخليط، يجب عليك اختيار قوالب ذات حواف عالية لأنها ستحمي الكيك. إذا كان سطح الكيك باهتًا فمن المحتمل أنك قمت بخبزها على درجة حرارة منخفضة. إذا لاحظت أن الكيكة تنكمش داخل الفرن هذا يعني أن درجة الحرارة مرتفعة للغاية.