وقال نزيه في تصريحات تلفزيونية إن المكونات الأساسية لهذه الوجبة هي النشا الموجود في المعكرونة والبقسماط في البانية والطريقة الأساسية لطهيها هي القلي وعندما يوضع النشا والبقسماط في الزيت الساخن يتحول إلى مركب سرطاني