لا يمكنك في الواقع صنع خردل ديجون من الخردل الأصفر لأنها مصنوعة من مكونات مختلفة. إذا كان لديك فقط خردل أصفر عادي في متناول اليد وتحتاج أو تريد خردل ديجون ، فحاول إضافة القليل من المايونيز إلى الخردل الأصفر. سيقلد هذا قوام Dijon ، خاصة لأغراض الطهي.