يتساءل بعض العوام لماذا سمي لحم الإبل بالجذور والحقيقة أنه يسمى لحم الجزور لا الجذور أي بحرف الزاي وليس الذال، فكلمة الجزور بفتح الجيم تشير في اللغة العربية إلى ما يصلح أكله من الإبل، وجمعها جزائر أو جزر، وجَزَر الإبل أي نحره.