تشير دراسات الجرعة الواحدة إلى أن ريسفيراترول 450 مجم / يوم هو جرعة يومية لشخص يزن 70 كجم. في تجربة قصيرة المدى (أسبوعين) ، بدا أن الجرعات التي تزيد عن 2 جرام / يوم يمكن تحملها جيدًا ، ولكن يمكن أيضًا ملاحظة الآثار الضارة.