تتشابه طريقة تحضير الوصفتين كثيرًا لأن البيض هو المكون الأساسي في النسخة الإيطالية والوصفة المغربية التقليدية. فالوصفة من مطبخ مدينة نابولي الإيطالية تعتمد أيضًا على بيض البوشيه المطهو مع صلصلة الطماطم المبهرة الدافئة. كما يُقدم الطبقان مع الجبن والأعشاب الطازجة والخبز. وبينما يكمن الاختلاف الأساسي في البهارات والخضروات المستخدمة لتحضير الصلصة، إلا أن الطبقين يضمان البصل والثوم ورقائق الفلفل الحار وينفرد الطبق العربي بإضافة الكمون والبابريكا والفلفل الأخضر.