تدخل التمور فى كثير من الصناعات الغذائية التي تجد مكانها بالأسواق الخارجية، ويمكن تصدير كميات كبيرة منها، خاصة الجافة والنصف جافة لتحملها النقل وعمليات التسويق، وتحقيق عائد مجزى من النقد الأجنبي لسد العجز فى الميزان التجاري المصري.