عند تسخينه ، يمكن أن يطلق البوليسترين مواد ضارة ، مثل الستايرين. ومع ذلك ، فقد أكدت الهيئات التنظيمية مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية والمفوضية الأوروبية / هيئة سلامة الأغذية الأوروبية أن البوليسترين آمن لتغليف خدمات الطعام.