ثمانية قطع من رِيش الغنم مع العظم, ثَلَاث ملاعق طعام "كبيرة" من زيت الزّيتون, ملعقة طعام "كبيرة" من إكليل الجبل المجفف المفروم فرماً ناعماً, أربعة ضروس من الثّوم المفروم فرماً ناعماً, ملعقة طعام "صغيرة" من ملح الطعام أو "حسب الرّغبة", ملعقة طعام "صغيرة" من الفلفل الأسود المطحون أو "حسب الرّغبة", عصير ليمونة