يمكنكِ تقديم فيتوتشيني ألفريدو مع أطباق جانبية خفيفة مثل سلطة خضراء مقرمشة أو خضروات على البخار للحصول على تباين منعش في القوام. يمكنكِ أيضًا تقديم خبز الثوم الذي يتماشى بشكل جيد مع صلصة الباستا الكريمية، مما يضيف لها قرمشة شهية ونكهة إضافية.