يمكن ترك المدخن الكهربائي دون مراقبة والعودة لفحص اللحم عندما تعتقد أنه قد نضج. نفس الشيء مع مدخن غاز. مدخنو الحبيبات أيضًا. عادة ما يكون لدى هؤلاء المدخنين منظم حرارة ويحافظون على درجة حرارة ثابتة. هل يمكنني ترك مدخني الكهربائي دون رقابة؟