لا أوصي بإضافة الزيت إلى ماء المعكرونة! ستؤدي إضافة الزيت إلى الماء إلى تغطية النودلز كثيرًا ، مما سيمنع الزبدة من امتصاص المعكرونة وتغليفها كما نريد. إذا كنت متأكدًا من تقليب النودلز أثناء طهيها ، فيجب أن يبقيها منفصلة وليست متكتلة. وبالتالي، تخطي الزيت والتزم بغلي النودلز في ماء مملح!