تتشابه صلصة البيتزا والمارينارا مع بعض الاختلافات الرئيسية. صلصة البيتزا تكون أكثر سمكًا مع محتوى مائي أقل لمنع تبلل القشرة. كما أنه يحتوي على المزيد من التوابل المصممة لتتماشى مع الدهون والزيوت الموجودة في الجبن. غالبًا ما يتم تتبيل صلصة المعكرونة ببساطة للسماح للطاهي بإضافة توابل تكميلية بناءً على أي نوع من أنواع المعكرونة التي يقومون بطهيها. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على قطع كبيرة مقارنة بصلصة البيتزا المهروسة. باختصار ، إذا كنت في مكان ضيق ، فإن استخدام صلصة البيتزا على المعكرونة سيكون مفيدًا ، لكن الأمر يستحق إضافة بعض قطع الطماطم وقليلًا من الماء أو المرق للقوام.