1 ملعقة صغيرة دقيق سميد1 كوب دقيقfrac12 ملعقة صغيرة ملحfrac12 ملعقة صغيرة سكر3 ملعقة كبيرة سمسمماء للعجنfrac12 ملعقة صغيرة كركم1 كوب زيت للقلي3 ملعقة كبيرة حبة البركةطريقة عمل الخبز البوري الهندي أحضري وعاء وقومي بوضع الدقيق والملحو الكركموالسكر ودقيق السميد وأعجنيهم جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ثم اتركيها لتهدأ قليلا