في الولايات المتحدة اللاتيه البارد عادةً ما يتكون من كوب من الثلج مع حليب بارد واسبريسو. على عكس اللاتية الحار فهو لا يتكون من الحليب المبخر أو الرغوة. اللاتية البارد دائماً يتضمن السكر أو الشراب المنكه وأحياناً يكون الثلج مجروش، ولكن من الأفضل أن يكون الاسبريسو بارد أو مجمد ليكون المشروب بارد تماماً.