الزعتر المجفف له نكهة عشبية ونكهة غريبة. إنه مكسرات ومقرمش بعض الشيء ، بفضل بذور السمسم ، وكذلك مالح. إنه أكثر دقة من الأعشاب الجريئة مثل إكليل الجبل أو زعتر أمريكا الشمالية.