المكونات ربع كيلو من الأرز ثلاث أكواب من الماء خمس ملاعق من ماء الزهر ربع كيلو من جبنة موزاريلا كوب من الفستق الحلبي كوب ونصف من السكرطريقة التحضير نحضر وعاء به كمية الماء ثم نرفعه على النار حتى يغلي ثم نضع الأرز المغسول في الماء ثم نقلبه جيدا بعد نضج الأرز وسلقه نرفع القدر من على النار ونتركه بعيدا حتى يبرد ثم نضيف كمية السكر ثم نقلب المزيج ثم نرفع الأرز على النار لمدة دقيقة ثم نرفع الخليط مرة أخرى عن النار بعد ذلك نسكب كمية ماء الزهر على الأرز ثم نقلب المكونات جيدا حتى يتجانس الأرز مع سائل ماء الزهر بعد ذلك نحضر أطباق مناسبة زجاجية مناسبة ثم نسكب فيها حلي الأرز ثم ندخل الأطباق في الثلاجة لمدة نصف ساعة بعد ذلك تقدم