قد تكون هذه هي المرة الأولى التي تتعلم فيها تميس باكستاني ، لكنها واحدة من أفضل المعجنات البسيطة والرائعة:
المكونات:
أحضر عجينة التميس الجاهزة كما أوضحنا سابقاً.
تفحم السمسم جيدا.
خمس ملاعق كبيرة زيت ويفضل زيت زيتون.
طريقة التحضير:
قسّمي العجينة إلى كرات بحجم حبة الليمون ثم افرديها لتصبح رقيقة قليلاً.
يُدهن وجه التيميس بزيت الزيتون الطازج ، ويُرش ببذور السمسم ثم يُخبز جيدًا في فرن ساخن حتى ينضج جيدًا ويصبح الملمس المقرمش المثالي.
مشاهدة المزيد هنا