الحلبة تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، وهي ما يكون لها دور كبير في التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم LDL، وهي التي تتحكم في نسبة السكر في الدم والتي تساهم في التحكم في فقدان الوزن وتقليل الشهية. يكون لسف الحلبة مفعول سريع لفقدان الوزن خاصة في حالة تناوله على الريق صباحاً، حيث إن الألياف التي توجد بها تقوم بانتفاخ وامتلاء المعدة، وبالتالي قمع الشهية.