السوشي طبق غني بالكثير من البروتين ويرجع ذلك السبب الى ان السمك مكون رئيسي فيه، ومن المعروف ان الاسماك تضمن لك ولجسمك الكمية الضرورية من البروتين وأيضا لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة.