عادة ، سترغب في إراحة شريحة اللحم (أو أي نوع من اللحوم) حوالي نصف الوقت الذي استغرقه الطهي. لهذه الوصفة ، يجب أن تكون الراحة من 5 إلى 10 دقائق كافية. سترغب دائمًا في التأكد من إراحة اللحم من أجل ضمان الحصول على شريحة لحم شهية ولذيذة!