يحتوي البيض على كميات صغيرة من هرمون الاستروجين، لكنها لا تعتبر عالية في هرمون الاستروجين مقارنة بالأطعمة الأخرى. يوجد محتوى هرمون الاستروجين في البيض بشكل أساسي في صفار البيض. ومع ذلك، فإن المستويات منخفضة نسبيًا وليست كبيرة بما يكفي ليكون لها تأثير ملحوظ على مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.