بينما يمكن استخدام جميع الأواني والمقالي داخل فرن كهربائي ، فإن المواد المختلفة تعمل بشكل أفضل مع أسطح الموقد المختلفة. تتراوح المواقد الكهربائية من الموقد التقليدي ذي الملف المعدني إلى الوحدات ذات السطح الأملس ، وحارق الملف الكهربائي ، وأفران الحث التي تستخدم الطاقة الكهرومغناطيسية لتسخين الطعام. هل يمكنك استخدام أي أواني على الموقد الكهربائي؟