يحتوي البرياني الهندي على حوالي 1305 سعرة حرارية، 46 جرامًا من الدهون، 36.50 جرامًا من البروتين، 182.25 جرامًا من الكربوهيدرات، 36.75 جرامًا من السكريات، 13.2 جرامًا من الألياف الغذائية، 2825 ملليغرام من الصوديوم، 60 ملليغرام من الكوليسترول.