ثوم بودر، بصل بودر، بابريكا، فلفل أسود، زنجبيل، قرنفل، كركم، كمون. كزبرة مطحونة، شطة. اخلطي هذه المجموعة من البهارات واحتفظي بها في بطرمان زجاجي واستخدميها في عمل شاورما الفراخ.