بقلاوة تركية هذه هي أشهر الحلوى التركية التقليدية التي يعرفها الناس حول العالم ويستمتعون بها. يعود تاريخ إدخال البقلاوة إلى الإمبراطورية البيزنطية. ومع ذلك ، تم تطوير وصفته وصقلها في عهد الإمبراطورية العثمانية.