الراوند هو اسم خضار بحرف الراء وهو نوع من الخضروات الورقية ويمكن تناوله طازجًا أو مطبوخًا، يستخدم في العديد من الأطباق مثل السلطات والشوربات والوصفات الأسيوية مثل السوشي والسلطات المختلفة.