في بعض الحالات ، يمكنك استبدال مكونات معينة في وصفات الخبز. ومع ذلك ، من الضروري فهم الغرض من المكون ودوره في الوصفة. قد تغير البدائل طعم المخبوزات وملمسها ونتائجها الإجمالية.