بيتم توظيف الباريستا، بناءًا على خبراته وإمكانياته في التعامل مع الضغط الشديد ومعرفته بالمشروبات المختلفة والمبتكرة وكيفية إعدادهم وما الفرق بين المشروبات من نفس المكونات مثل مشروبات القهوة بأنواعها.