نعم ف هو تأثيره سلبي على مستوى السكر في الدم لذلك ينصح ب الخبز الاسمر دائما.
اما بالنسبه الخميره ليس لها تأثير عالي متل الخبز الأبيض و لان كميتها قليله و لكن تؤثر على بعض المرضى و أمراض معينه