يصنف سرطان البنكرياس على أربع مراحل، يكون في المرحلة الأولى محصورًا في البنكرياس، وفي الثانية يبدأ بالانتشار إلى الأنسجة والعقد اللمفاوية المجاورة، أما في المرحلة الثالثة فيكون قد أصاب الأعضاء المجاورة بالانتقال المباشر، وتتضمن المرحلة الرابعة والأخيرة الانتقال إلى الأعضاء البعيدة مثل الكبد والرئة عن طريق الدم.