بالطبع نعم، يمكن تناول الجمبرى بقشرة، وهذا لكونه غير بالكثير من الفوائد والفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية جدا للجسم، إذ أنه يحتوى على الكثير من الفوسفور أكثر من لحم الجمبري، ولهذا ينصح بتناوله لفوائده العديدة.