يسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت، أو حوالي 200 درجة مئويةً. تُقسم العجينة إلى كرات، ثم افرديها حتى تصبح دائرية الشكل ورقيقة السُمك. توضع العجينة على صينية مدهونة بالزيت وتُمد حتى يتم تغطية قاع الصينية. غطي البيتزا بقطعة قماش، واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. ثم توضع عليها طبقة من صلصة البيتزا، ثم طبقة من الجبن وطبقة من الحشوة المفضلة وطبقة من جبنة الموزاريلا. تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.