المكونات عجينه التارت كيلو قرع العسل يتم تقشيره ويقطع برتقالتين معصورة ونقوم ببشر قشرها ٤ بيضات نصف كوب سكر ٣ زبادي ٤ معالق كبيرة نشا ملعقتين فانيليا معلقه كبيره بكينج بودر ملعقة صغيره زنجبيل معلقه صغيره قرفه مطحونة ملعقة صغيره جوز الطيبطريقة التحضير نحضر صينية ونقوم بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق حتى لا تلزق العجينة في الصينية ثم نضع عجينة التارت ثم نشكشك العجينة حتى لا تنتفخ وتدخلها في الفرن علي نار هادئة لكي تتحمر قليلا ثم نضع إناء على النار ونضع فيه مكعبات القرع مع ملعقة من الزبدة ثم نضيف السكر وعصير البرتقال وبشر البرتقال والقرفة المطحونة وبعد ذلك نترك الخليط على النار متوسطة ونستمر في تقليب الخليط لمدة ثلث ساعة ثم نطفئ النار ونتركه يبرد بعد أن يبرد نضعه في الخلاط ونضيف إليه سكر وفانيليا والنشا والبيكنج بودر ثم نضربهم في الخلاط ونضيف أيضا الزبادي والبيض بطريقه تدريجية مع استمرار ضرب المكونات حتى يوجد كريمة القرع العسلي ثم نصب خليط القرع فوق عجينة التارت ثم ندخلها في الفرن لمدة تتراوح بين ٣٠ دقيقة إلى ٤٠ دقيقة