موجود في القمح و الشعير و منتجاتها النشا و البرغل و الفريكة و السميد و البسكويت المصنوع من هذه الحبوب
ويفضل ايضا قراءة المكونات على الاطعمة المعلبة للتأكد من خلوها من الجلوتين