يتكون الزبادي بشكل أساسي من الحليب وأنواع معينة من البكتيريا الجيدة والمفيدة لصحة الإنسان ونذكر منها الآتي: فيتامين ب12. الكالسيوم. الفسفور. فيتامين ب2، أو ما يعرف بالريبوفلافين.