يرتبط ارتفاع ضغط الدم بالإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالملح لأن الصوديوم يسحب السوائل الزائدة إلى مجرى الدم مما يؤدي إلى تلف بطانة الأوعية بمرور الوقت