يعتبر التفاح واحد من الفواكه الغنية بالكربوهيدرات حيث تحتوي ثمرة تفاح واحدة متوسطة الحجم على ما يتراوح بين 15 و 20 جراما ما يؤثر على مستويات السكر في الدم لذلك يجب أن يحذر مرضى السكر من تناولها