المقادير١ـ كيلو بامية٢ـ ملح٣ـ فلفل اسمر٤ـ زبدة٥ـ بصل٦ـ توم٧ـ طماطم مضروبة في الخلاططريقة عمل البامية ١ـ اولا نحضر حلة بيها معلقة ونص زبدة او سمنة نضع عليها البصل المقطع قطع صغيرة ونقلبها حتي تصفر ثم نضع التومة عليها ونقلب ونضع فيها اللحمة ونشوحها تشويحة بسيطة ثم نحضر الطماطم المضروبة في الخلاط عليها ونتركها تتسبق بعد ان وضعنا عليها الملح والفلف الاسمر ثم نضع البامية عليها ونتركها تستوي وبعدها تقدم في اطباق مع رز ابيض بالهنا والشفاالوصفة الخامسة