فهم جداول الإحتمالات ونسب العوائد هو جزء حاسم من مراهنات سباق الخيل. الإحتمالات تشير إلى فرص الفوز، بينما العوائد تشير إلى المبلغ الذي ستحصل عليه إذا فاز رهانك.