لتحضير العجين: ضعي الدقيق في وعاء كبير واسكبي السكر في وسطه. أضيفي البيض والزبدة والملح والفانيليا واعجني المكونات. أتركي العجين يرتاح لمدة نصف ساعة. حمّي الفرن على حرارة 210 درجات مئوية. أفردي العجين على مسطّح مرشوش بالدقيق ثمّ ضعيه داخل قالب تارت مدهون بالزبدة.