ذوبي في وعاء السكر والحليب مع النشاء. ضعي المزيج على نار متوسطة وأضيفي الكاكاو تدريجياً. حركي المزيج حتى تتجانس جميع المكونات على نار هادئة. أضيفي ماء الورد فوق المهلبية حين تجمد قليلاً ثم اتركيها جانباً لتبرد. وزّعي المهلبية في أكواب وأدخليها الى الثلاجة ثم زينيها بالفستق وقدميها باردة.