يلاحظ أنه من أجل تقليل كمية الألمنيوم التي تتحلل في الأطعمة، يجب عدم طبخ الأطعمة الحمضية مثل الطماطم معها، ولا يجب تخزين بقايا هذه الأطعمة في القدور الألمنيوم، وتجدر الإشارة إلى أنه كلما طال الوقت عمر هذه الأواني، كلما زاد تحلل الألمنيوم نتيجة لذلك، يجب استبداله على أساس منتظم.