في حال كنت ترغب في معرفة كيف اخلي عجينه اللقيمات مقرمشه عليك ان تعلم ان هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكن أن تقوم بعملها.
كل ما تحتاجه هو ثلاث اكواب من الدقيق مع اربع ملاعق كبيرة من النشا ملعقتين كبيرتين من السكر البودره وملعقه كبيره من حليب المجفف.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ملعقة كبيرة من السكر وأربع ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من الملح ورشه فانيليا واثنين كوب من الماء الدافئ.
نقوم بإحضار وعاء ونقوم بتذويب الخميرة والسكر مع كوب واحد من الماء ونتركه بالجانب.
ثم نقوم بإحضار وعاء اخر ونضع بداخله الدقيق والنشا والحليب المجفف والملح والفانيليا ونخفق جيدا ونضيف اليه كوب الماء المضاف اليه الخميره ونخلطهم مع بعضهم.
ونضع باقي كمية الماء بشكل تدريجي عليه حتى نحصل على عجينه مناسبه.
ثم نقوم بترك العجينة حتى تخمر لمدة نصف ساعه على الاقل في مكان دافئ.
ونقوم باستخدام ملعقة او كيس حتى نقوم بوضع اللقيمات داخل الزيت الحار الغزير يتحمر.
كيف اخلي عجينه اللقيمات مقرمشه
مشاهدة المزيد هنا