إن زبدة الشيا الطبيعية وغير المكررة تكون صفراء اللون، كما تمتلك رائحة ترابية لا يحبها معظم الناس. في حين تكون زبدة الشيا المكررة بيضاء اللون دون أي رائحة. أما عند مقارنة المكونات والعناصر الغذائية في كل منهما، نجد أن زبدة الشيا الصفراء تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات، وذلك لأن بعض العناصر الغذائية في زبدة الشيا البيضاء تضيع خلال عملية التكرير. لذا تتميز زبدة الشيا الصفراء بخصائص علاجية أكثر من زبدة الشيا البيضاء. ولكن بالرغم من ذلك فإن زبدة الشيا البيضاء هي الأكثر استخدامًا في صناعة مستحضرات التجميل.