الخيار منخفض السعرات الحرارية لذا يمكنك تناول الكثير منه دون زيادة الوزن، يتم استخدامه كبديل للوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية، وذلك بجانب محتواه المائي العالي الذي يساعد في إدارة الوزن، وهناك دراسات كثيرة تؤكد قدرته على التقليل من السمنة والخلل الأيضي.