تُلف الكنافة على شكل أعشاش صغيرة، لتوضع في صينية مدهونة بالقليل من السمن، مع إضافة الفستق الحلبي المحضر مسبقًا في كل عش، ويصب فوقه السمن المذاب الدافئ على الوجه. توضع الصينية قي الفرن لمدة نصف ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تخرج من الفرن، لتصفى من السمن الزائد.