بعد القلي، دعي كرات ماك آند تشيز تبرد لتصل إلى درجة حرارة الغرفة لتجنب أن تصبح رطبة. وبعد أن تبرد، ضعيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة للحفاظ على قوامها، وستبقى طازجة لمدة 3 إلى 5 أيام. للاستمتاع بتناولها مرة أخرى، سخّنيها في الفرن حتى تصبح مقرمشة.