في حالة احتراق الطباخات من الاعلى نتيجة فوران الطعام او السوائل التي عليه, تُشكل طبقة قاسية وحروق عنيدة جداً لا يمكن التخلص منها بسهولة, لذلك يجب ان يتم التعامل معها بشكل احترافي حتى لا يتضرر الشكل الخارجي للطباخ, وذلك باستخدام مواد كيميائية قوية لا تؤثر على سطح الطباخ, ثم استخدام الخل والصودا لمسح هذه المواد بعناية وإزالة الحروق من البوتاجاز