هناك العديد من الطرق الصحيحة لطهي لحم الغزال، ومنها:
● الشواء: يمكن شواء لحم الغزال على الفحم أو الشواية الكهربائية بعد تتبيله بالتوابل والزيوت والأعشاب المفضلة. يجب تحريك اللحم بين الحين والآخر للحصول على تسوية جيدة.
● الخبز في الفرن: يمكن خبز لحم الغزال في الفرن بعد تتبيله بالتوابل والزيوت والأعشاب المفضلة، ويجب تغطية اللحم بورق الألومنيوم وخبزه في درجة حرارة متوسطة لمدة تقريبًا ساعة.
● الطهي في مقلاة: يمكن طهي لحم الغزال في مقلاة بعد تتبيله بالتوابل والزيوت والأعشاب المفضلة، ويجب تحريك اللحم بين الحين والآخر للحصول على تسوية جيدة.
● الطهي في الضغط: يمكن طهي لحم الغزال في قدر الضغط بعد تتبيله بالتوابل والزيوت والأعشاب المفضلة، ويتم طهيه لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة.