تحتوي بعض أنواع الجبن علي البروبيوتيك مما يجعلها مفيدة للقولون تتكون أنواع الجبن الأتية علي حمض اللاكتيك علي سبيل المثال الموتزاريلا والجبنة الزرقاء والشيدر