هي عكس الحبوب الكاملة فهي تخضع للتكرير وتطحن وتزال منها البذور و ابقاء  السويداء او النواة ولكن تزول معها الياف ومعادن قد تكون مهمة تحتوي بشكل اساسي على الكربوهيدرات ونسبة صغيرة من البروتينات من أمثلة الحبوب المكررة الأرز الأبيض وتتميز بدخولها في صناعة المقرمشات و البسكوت و الحلويات