يمكن طهي سمك الدنيس بطريقة شوي أو قلي. يمكن تتبيله بالبهارات والأعشاب لزيادة النكهة.
الوصفات المغربية مثل "سمك الدنيس بالبطاطا" شهيرة ومميزة.