في الأشخاص الذين يعانون من مرض شديد أو يعانون من القيء أو الإسهال ، قد تؤدي القهوة إلى تفاقم هذه المشكلات وتؤدي إلى الجفاف.ومع ذلك ، قد لا يعاني من يشربون القهوة بانتظام من هذه المشكلات.القهوة حمضية ، لذلك قد تسبب تهيج المعدة لدى بعض الأشخاص ، مثل أولئك الذين يعانون من قرحة معدة نشطة أو مشاكل في الجهاز الهضمي مرتبطة بالحمض.