عدد بيض البطريق يتفاوت حسب نوع البطريق والظروف المحيطة به. بشكل عام، تضع أنثى البطريق بيضة واحدة أو اثنين من البيض في كل موسم، ولكن هناك بعض الأنواع التي تضع 3 بيضات.