نعم من الممكن أكلها نيئة أو مضافة كتوابل للطعام على ان تضاف تدريجياً حسب الرغبة وقوة النكهة المطلوبة، هذا بالإضافة إلى استخدام زيت اللافندر للاسترخاء وصناعة مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة والشعر.