بالنسبة للّون يمكن تقسيم الجرانيت إلى أربع فئات لونية وهي: جرانيت شوكولاتي والجرانيت الأسود والجرانيت الاحمر وجرانيت رمادي، بحيث تكون أحجار الجرانيت الرمادي ذات لون رمادي فاتح وتنقسم إلى ثلاث فئات: جرانيت نطنز وجرانيت نهبندان وجرانيت لؤلؤة مشهد. وغالباً ما تكون ألوان الجرانيت الشوكولاتي ذات لون رمادي فاتح وشوكولاتي بيجي، وتنقسم إلى فئتين: جرانيت ربيع زنجان الشوكلاتي و جرانيت خرمدره الشوكولاتي.