القدور الألمنيوم هي المادة الأكثر استخدامًا في المطابخ، وأكثر شيوعاً في الأسواق، وذلك لما بها من مميزات وتشمل الآتي:
• موصل رائع للحرارة ويوزع الحرارة بالتساوي عبر المقلاة.
• يعتبر قدور الطبخ الصلبة المؤكسدة أكثر متانة وطويلة الأمد من الفولاذ، كما أنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق.
• خفيفة الوزن.
• يتميز بمقاومته للصدأ مما يجعلها آمنة صحياً.
• ناعمة للغاية مما يساعد في سهولة التنظيف المثالية.
• يعتبر أقل تكلفة من القدور الأخرى، ولكنه يكون أكثر عرضة للتفاعل مع الأطعمة إذا لم يتم معالجتها.