تكلفة إنشاء مصنع للبطاطس تختلف بشكل كبير وتعتمد على العوامل المختلفة مثل الموقع، حجم المصنع، التجهيزات المطلوبة، التكنولوجيا المستخدمة، والقدرة الإنتاجية المرجوة، بالإضافة إلى عوامل أخرى مثل تكاليف الأراضي والعمالة والمواد الخام.
من المهم أن يتم إجراء دراسة جدوى شاملة لتحديد تكاليف البناء والتشغيل المتوقعة للمصنع، بما في ذلك تكاليف المعدات والمواد الخام والتكاليف العمالية والتسويقية وتكاليف الصيانة والأنشطة الإدارية الأخرى.
يجب العمل أيضا على وضع خطة مالية محكمة واستشارة خبراء في مجال الإنتاج والصناعة والتشغيل للحصول على تقديرات دقيقة لتكاليف مشروع بطاطس نصف مقلية وتوقع العائد المالي المرجو.