يمكن استخدام مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن درجة الحرارة الداخلية للدجاج تصل إلى 75 درجة مئوية. يمكن أيضًا قطع جزء من اللحم للتأكد من أن العصائر واضحة ولا يوجد لون وردي في اللحم.