تتم عملية شفط الدهون الجراحية في مستشفى لأنها عملية جراحية وتتطلب للرعاية من قبل التمريض. كما أنه من الممكن القيام بعملية شفط الدهون الجراحية في مراكز التجميل المُعدة والمُهيئة لإجراء عملية جراحية بها. أما إذا كانت شفط الدهون الغير جراحية فهي لا تتم إلا في المراكز التجميلية المختلفة.