يعتبر مشروع بيع ورق عنب من المشاريع الصغيرة التي تنفذ من المنزل بحيث يكفي وجود ماكينة للف ورق العنب والمواد الخام الخاصة بالطبق الشهير بالإضافة إلى بعض البهارات اللازمة للطهو دون أي تكاليف أخرى.