العمل الأسود هو العمل غير المصرح به في أوروبا، وهو طريقة توظيف غير قانونية يقوم فيها العامل بالعمل دون عقد عمل رسمي ودون أن يتم تسجيله في التأمينات الاجتماعية من قبل صاحب العمل. كما أنها طريقة يتم اللجوء إليها للتهرب من الضرائب وعدم دفع رسوم الضمان. أو عندما تكون إقامة الشخص العامل في الدولة غير شرعية.