A.- B._, de nationalité congolaise, est entré illégalement en Suisse le 15 mars 2000 pour rejoindre son père, A._, titulaire d'une autorisation d'établissement. Par décision du 8 mai 2000, le Service de la population du canton de Vaud a refusé de délivrer une autorisation d'établissement au titre du regroupement familial en faveur de B._. Statuant sur recours le 8 novembre 2000, le Tribunal administratif du canton de Vaud a confirmé cette décision. B.- Agissant par la voie du recours de droit administratif, A._ et son fils B._ demandent au Tribunal fédéral notamment d'annuler l'arrêt du 8 novembre 2000 du Tribunal administratif. Le Service de la population s'en remet aux déterminations du Tribunal administratif, lequel conclut au rejet du recours dans la mesure où il est recevable. C.- Par ordonnance présidentielle du 28 décembre 2000, l'effet suspensif a été octroyé au recours.