Faits: A. Le 30 avril 2007, la Justice de paix du district de Nyon a prononcé l'interdiction de X._, née le 12 juin 1943 et a désigné la Tutrice générale en qualité de tutrice. Statuant le 6 août 2007, la Chambre des tutelles du Tribunal cantonal vaudois a rejeté l'appel de X._ et confirmé le jugement de l'autorité tutélaire. B. X._ exerce un recours en matière civile contre l'arrêt du 6 août 2007, concluant à sa réforme en ce sens que l'appel interjeté contre le jugement du 30 avril 2007 est admis et que la mesure d'interdiction est levée. Le Tribunal cantonal s'est référé aux considérants de son jugement.