hat sich ergeben: A.- Mit Beschluss vom 16. Dezember 1997 setzte der Gemeinderat Weiach gestützt auf § 158 des kantonalen Planungs- und Baugesetzes vom 7. September 1975 (PBG) den Quartierplan Nr. 3 "See-Winkel" fest. Das Quartierplangebiet umfasst rund 9 ha bisher weitgehend unüberbautes Wohn- und Gewerbegebiet. Es wird nördlich durch die Kaiserstuhler- strasse begrenzt. Der Quartierplan sieht drei Teile ("West", "Mitte" und "Ost") vor, die je durch neu zu erstellende, von der Kaiserstuhlerstrasse abzweigende Quartierstrassen erschlossen werden sollen. Albert Weibel ist Eigentümer des Grundstücks altKat.Nr. 364 (neu Nr. 7), das im Teil "Mitte" des Quar- tierplanperimeters liegt. Die Parzelle grenzt nördlich an die Kaiserstuhlerstrasse. Sie ist rund 100 m tief. Auf ihrem nördlichen Teil befindet sich eine Autoreparaturwerkstätte mit Tankstelle und Werkhallenanbau. Der südliche Teil ist mit einer eingeschossigen Einstellhalle überbaut. Gemäss Quartierplan soll der südliche Teil des Grundstücks von Westen her mit der neu zu erstellenden Quartierstrasse "im See" erschlossen werden, während die unmittelbare Zufahrt ab der Kaiserstuhlerstrasse für den nördlichen und den mitt- leren Parzellenbereich beibehalten wird. Der südliche Teil des Grundstücks wurde mit dem generellen Flächenabzug von 8,816 % (entsprechend ca. 180 m2) belastet. Zudem wurde im südlichen Teil der Parzelle entlang der Ostgrenze ein Strei- fen im Halte von rund 322 m2 abgetrennt und der Nachbarpar- zelle altKat. Nr. 365 (neu: Nr. 8) zugeschieden. Der Parzel- le von Albert Weibel wurde dafür im nördlichen Teil auf der Westseite ein Streifen von rund 221 m2 angefügt. Der südli- che und der mittlere Teil der Parzelle (insgesamt 1735 m2) wurden zudem in den Kostenverteiler für die Erschliessungs- strasse Teil "Mitte" sowie für die Kanalisation und die Trink- und Löschwasserleitungen aufgenommen. Schliesslich wurde die gesamte Parzelle in den Kostenverteiler für die Administrativkosten des Quartierplanverfahrens einbezogen. B.- Albert Weibel erhob gegen den Quartierplan- beschluss zunächst erfolglos Rekurs an die kantonale Bau- rekurskommission I und anschliessend Beschwerde an das Verwaltungsgericht des Kantons Zürich mit dem Antrag, sein Grundstück sei aus dem Quartierplanverfahren zu entlassen, eventuell von der Kostenbeitragspflicht auszunehmen. Zudem seien die bisherigen Grenzen des Grundstücks zu belassen. Das Verwaltungsgericht erwog mit Urteil vom 6. Oktober 1999, der Quartierplan habe auch für bereits überbaute Grundstücke baurechtskonforme Verhältnisse zu schaffen. Die Festsetzung der Erschliessungsanlagen habe sich nach der objektiv mögli- chen baulichen Nutzung und nicht nach der bestehenden Über- bauung zu richten. Die Parzelle des Beschwerdeführers sei ungenügend erschlossen, da bei einer gemäss Bauordnung mög- lichen künftigen Überbauung (Zone WG3) der südliche Teil der Parzelle nicht mehr wie bisher unmittelbar über die Kaiserstuhlerstrasse erschlossen werden könnte; vielmehr müsste dieser Teil über die neu zu erstellende Quartier- strasse "im See" rückwärtig erschlossen werden. Dass dieser Teil mit dem allgemeinen Landabzug belastet und in den Kostenverteiler einbezogen worden sei, sei deshalb nicht zu beanstanden. Hinsichtlich der Neufestlegung der Parzel- lengrenze habe der Gemeinderat sein Ermessen nicht über- schritten. Auch die Belastung mit Administrativkosten sei rechtmässig. C.- Albert Weibel erhebt staatsrechtliche Beschwerde mit dem Antrag, den Entscheid des Verwaltungsgerichts aufzu- heben, eventuell die Sache zur Neuentscheidung an das Ver- waltungsgericht zurückzuweisen. Zudem beantragt er Erteilung der aufschiebenden Wirkung, die Durchführung eines Augen- scheins und die Einholung eines Gutachtens über die Frage der Notwendigkeit des Einbezugs seines Grundstücks in den Quartierplan. D.- Der Gemeinderat Weiach beantragt Abweisung der Beschwerde. Das Verwaltungsgericht schliesst auf Abweisung, soweit auf die Beschwerde einzutreten sei. E.- Mit Verfügung des Präsidenten der I. öffentlich- rechtlichen Abteilung des Bundesgerichts vom 22. Dezember 1999 wurde der Beschwerde aufschiebende Wirkung beigelegt.