Sachverhalt: A. A._ und B._ stellten in der gegen C._ beim Betreibungsamt Buttisholz-Nottwil angehobenen Betreibung Nr. xxx am 14. November 2013 beim Bezirksgericht Willisau das Gesuch um provisorische Rechtsöffnung für den Betrag von Fr. 210'000.-- zuzüglich Zinsen und Kosten. Sie stützten ihr Begehren auf das Einvernahmeprotokoll aus einer gegen C._ laufenden Strafuntersuchung. Mit Entscheid vom 10. Januar 2014 wies die Einzelrichterin das Gesuch ab. B. Gegen die Verweigerung der Rechtsöffnung gelangten A._ und B._ an das Kantonsgericht Luzern, welches ihre Beschwerde am 1. April 2014 abwies. C. A._ und B._ sind mit Beschwerde in Zivilsachen vom 13. Mai 2014 an das Bundesgericht gelangt. Die Beschwerdeführer beantragen die Aufhebung des kantonsgerichtlichen Entscheides und die Erteilung der provisorischen Rechtsöffnung in der gegen C._ (Beschwerdegegner) angehobenen Betreibung. Es sind die kantonalen Akten, aber keine Vernehmlassungen eingeholt worden.