Ausnahme von der zahlenmässigen Begrenzung der Ausländer, hat sich ergeben: A.- Die Eheleute I. und J.K._ sowie ihr Kind Z.K._ (geb. 1987), aus Bosnien-Herzegowina stammend, reisten am 25. Juli 1992 in die Schweiz ein. Ihr Asylgesuch wurde am 17. Februar 1993 vom Bundesamt für Flüchtlinge abgewiesen. Die Familie wurde indessen in die kollektive vorläufige Aufnahme gemäss Bundesratsbeschluss vom 18. Dezember 1991 einbezogen. Diese Massnahme wurde mit Bundesratsbeschluss vom 25. Februar 1998 wieder aufgehoben. Auf ein entsprechendes Gesuch hin zeigte die Fremdenpolizei des Kantons Luzern dem Bundesamt für Ausländerfragen die Bereitschaft an, der Familie K._ eine Aufenthaltsbewilligung zu erteilen, sofern dafür keine Einheit aus dem kantonalen Kontingent für Jahresarbeitskräfte zur Verfügung gestellt werden müsse; gegen eine Ausnahme gemäss Art. 13 lit. f der Verordnung vom 6. Oktober 1986 über die Begrenzung der Zahl der Ausländer (Begrenzungsverordnung, BVO; SR 823. 21) habe sie nichts einzuwenden. B.-Nachdem das Bundesamt für Ausländerfragen der Familie K._ das rechtliche Gehör gewährt hatte, erliess es ihr gegenüber am 6. November 1998 eine Verfügung mit folgendem Wortlaut: "Die zur Erteilung einer Aufenthaltsbewilligung aus humanitären Gründen gemäss Art. 13, Buchstabe f der Verordnung über die Begrenzung der Zahl der Ausländer vom 6. Oktober 1986 (BVO) erforderliche Ausnahme von der zahlenmässigen Begrenzung wird verweigert. (Rechtsmittelbelehrung) Dieser Entscheid hat keinen Einfluss auf Ihren aktuellen Aufenthaltsstatus". Gegen diese Verfügung erhob die Familie K._ Beschwerde beim Eidgenössischen Justiz- und Polizeidepartement. Noch während der Instruktion dieses Beschwerdeverfahrens wurden I.K._, J.K._ und Z.K._ und das inzwischen geborene zweite Kind M.K._ in Anwendung des Bundesratsbeschlusses vom 1. März 2000 betreffend die "humanitäre Aktion 2000" vorläufig aufgenommen. Eine entsprechende Verfügung des Bundesamtes für Flüchtlinge erging am 19. September 2000. Die vorläufige Aufnahme wurde vorerst für zwölf Monate angeordnet (Ziff. 3 der erwähnten Verfügung). Am 14. Dezember 2000 wies das Eidgenössische Justiz- und Polizeidepartement die Beschwerde gegen die Verfügung des Bundesamtes für Ausländerfragen vom 6. November 1998 ab. C.- Mit Eingabe vom 17. Januar 2001 führen I.K._, J.K._, Z.K._ und M.K._ Verwaltungsgerichtsbeschwerde beim Bundesgericht mit den Anträgen, den Entscheid des Departements vom 14. Dezember 2000 aufzuheben und die erforderliche Ausnahme gemäss Art. 13 lit. f BVO zu erteilen. Eventuell sei der Departementsentscheid aufzuheben und die Sache zur Neubeurteilung an die Vorinstanz zurückzuweisen. Das Eidgenössische Justiz- und Polizeidepartement schliesst auf Abweisung der Beschwerde.