Sachverhalt: A. Am 12. Mai 2015 bediente A._ auf einem Landwirtschaftsbetrieb einen Greifkran (sog. Heukran) der Marke X._ vom Typ B._ und transportierte damit Silage. Dabei fuhr er den hydraulischen Teleskopausleger des Greifkrans vollständig aus und hob damit eine Ladung Silage von unbekanntem Gewicht an. Im Zuge dieses Manövers brachen die Schrauben ab, welche den Drehflansch des Krans mit der Kranhalterung verbanden. In der Folge stürzte der Teleskopausleger des Krans mitsamt der Führerkabine ca. vier Meter in die Tiefe. A._ erlitt dabei eine mechanisch instabile Berstungsfraktur des dritten Lendenwirbelkörpers. Er reichte am 24. Juli 2015 Strafanzeige gegen die Verantwortlichen der X._ AG (Herstellerin des Krans) sowie gegen Y._ (Händler/Lieferant des Krans) ein und stellte Strafantrag wegen fahrlässiger Körperverletzung. B. Die Staatsanwaltschaft des Kantons Luzern stellte die Verfahren gegen die Verantwortlichen der X._ AG sowie gegen Y._ am 26. Oktober 2016 ein. Die von A._ dagegen erhobene Beschwerde wies das Kantonsgericht Luzern am 8. März 2017 ab. C. A._ beantragt mit Beschwerde in Strafsachen, der Beschluss des Kantonsgerichts sei aufzuheben und die Sache sei zur Neubeurteilung an dieses zurückzuweisen. D. Das Kantonsgericht, die Staatsanwaltschaft sowie die Verantwortlichen der X._ AG beantragen die Abweisung der Beschwerde. A._ replizierte. Y._ liess sich nicht vernehmen.