mteb/MIRACLReranking huggingface dataset:
Rudolf IV dari Austria Lahir di Wina, Rudolf adalah putra sulung Adipati Albrecht II dari Austria dan istrinya Johanna dari Pfirt. Salah satu generasi ketiga adipati Habsburg di Austria, ia adalah bayi pertama yang lahir di kadipaten. Oleh karena itu, ia menganggap Austria sebagai rumahnya, sebuah sentimen yang tidak diragukan lagi mengkomunikasikan dirinya pada rakyatnya dan berkontribusi pada popularitasnya. Menghadapi hilangnya Habsburg dari mahkota kerajaan atas pembunuhan kakeknya Raja Albrecht I dari Jerman pada tahun 1308, Rudolf adalah salah seorang penguasa Austria yang paling energik dan aktif di akhir Abad Pertengahan, dan konon bahwa sebagai seorang pemuda ia telah memiliki karisma sebagai seorang raja.
Béla I dari Hongaria Setelah meninggalkan Polandia, András dan Levente menetap di Kiev. Mereka kembali ke Hongaria setelah pemberontakan yang didominasi orang-orang kafir pecah melawan Raja Péter Orseolo pada tahun 1046. Raja dipecat, dan András diproklamirkan sebagai raja. Levente meninggal pada tahun yang sama dan András, yang masih memiliki anak, memutuskan untuk mengundang Béla kembali ke Hongaria. Didesak oleh saudaranya, Béla kembali pada tahun 1048 dan menerima sepertiga dari kerajaan tersebut, dengan gelar adipati. "Ducatus" atau "kadipaten" meliputi sebagian besar wilayah di sepanjang pantai timur dan utara perbatasan, termasuk daerah Nyitra (Nitra, Slowakia) dan Bihar (Biharia, Rumania). Ia memiliki sejumlah hak prerogatif kerajaan, termasuk pencetakan uang. Setengah-dinar dicetak untuknya mengandung tulisan "BELA DUX" ("Adipati Béla"). Menurut Steinhübel, dinding kayu dan tanah benteng Nyitra dari pertengahan abad ke-11 didirikan di masa pemerintahan Béla .
Kvass Kvass adalah minuman fermentasi tradisional Slavia dan Baltik yang umumnya terbuat dari roti hitam. Warna roti tersebut menjadi warna minuman yang dihasilkan. Minuman ini digolongkan sebagai minuman non-alkohol berdasarkan standar Rusia, karena kadar alkohol yang didapat dari fermentasi biasanya rendah (0,5–1,0%). Minuman ini mungkin diberi rasa buah seperti stroberi dan kismis, atau diberi rempah-rempah seperti mint.
Izakaya Berbeda dari rumah makan, menu utama di "izakaya" adalah minuman beralkohol sedangkan makanan hanya sebagai sampingan. Izakaya berbeda dari bar atau pub yang bernuansa khas Barat dan menjual minuman keras khas Barat. Minuman keras yang dijual di izakaya umumnya seperti bir, sake, atau chūhai. Hidangan yang disediakan di izakaya juga lebih bervariasi dibandingkan hidangan di bar atau pub.
Vodka Kecuali untuk sejumlah kecil perasa, vodka mengandung air dan alkohol (etanol). Vodka biasanya memiliki kandungan alkohol sebesar 35 sampai 60% dari isinya. Vodka Rusia klasik mengandung 40% (80° kandungan murni), angka tersebut dirumuskan oleh ahli kimia terkenal Rusia, Dmitri Mendeleev. Menurut Museum Vodka di St. Petersburg, Rusia, Mendeleev berpendapat bahwa kandungan yang sempurna yaitu 38%, tetapi karena minuman beralkohol pada waktu itu dikenakan pajak berdasarkan kandungan alkoholnya, persentasenya dinaikkan menjadi 40 untuk mempermudah penghitungan pajak.
Awamori Awamori adalah minuman tradisional khas Kepulauan Ryukyu. Minuman ini merupakan jenis "shochu", minuman beralkohol distilasi yang dibuat dari beras, seperti sake atau soju. Memiliki sejarah panjang sejak zaman Kerajaan Ryukyu, awamori merupakan minuman yang disajikan pada macam-macam acara dan kegiatan.
Arak (minuman keras) Istilah Filipina untuk minuman anggur (dan melebar ke minuman beralkohol pada umumnya) adalah ""Alak"", berasal dari kata "arak".
Lambanóg umumnya digambarkan sebagai tuak kelapa atau vodka kelapa. Disuling dari nira mayang kelapa yang belum terbuka, minuman ini sangat kuat, memiliki kandungan alkohol khas 40% sampai 45% ABV setelah satu siklus distilasi. Minuman ini dapat mencapai 83% ABV setelah distilasi kedua. Seperti juga arak kelapa, proses dimulai dengan nira mayang kelapa. Nira disadap ke dalam buluh bambu, mirip dengan menyadap karet, kemudian dimasak atau difermentasi untuk menghasilkan tuak nira yang disebut "tubà". "Tuba" yang juga merupakan minuman populer di Filipina, selanjutnya disuling untuk menghasilkan "lambanóg".
Hidangan India India juga memiliki sejumlah minuman beralkohol khas India, termasuk anggur palem, "fenny", dan bir India. Bhang juga diminum di India Utara, terutama sewaktu perayaan Holi dan Vaisakhi.
Keracunan metanol massal Irkutsk 2016 Dengan sepertiga harga vodka biasanya, losion mandi menjadi bahan minuman karena murah di tengah lesunya ekonomi. Pembelian losion mandi meningkat dalam beberapa tahun terakhir seiring terpuruknya ekonomi Rusia akibat harga minyak yang rendah dan sanksi internasional yang dipicu krisis Ukraina. Sebelum insiden ini, Wakil Perdana Menteri Rusia pernah menyatakan bahwa alkohol non-tradisional mencakup 20% total alkohol yang dikonsumsi di negara ini. Oleh karena itu, keracunan alkohol di Rusia sering terjadi, namun kasus yang satu ini dianggap "luar biasa" oleh Associated Press karena jumlah korbannya tinggi.
Mojito Mojito (IPA: /moʊˈhiːtoʊ/; pelafazan Spanyol: [moˈxito]) adalah sebuah minuman beralkohol khas Kuba.
Kota Manado Makanan khas dari Kota Manado antara lain, Tinutuan yang terdiri dari berbagai macam sayuran. Tinutuan bukanlah bubur, sebagaimana selama ini orang mengatakannya sebagai bubur Manado. Selain Tinutuan, terdapat Cakalang Fufu yaitu ikan cakalang ("Katsuwonus pelamis") yang diasapi, ikan roa (exocoetidae atau torani;"Parexocoetus brachypterus)", "Kawok" yang makanan berbahan dasar daging tikus hutan/kebun berekor putih ("Maxomys hellwandii"); Paniki (masakan berbahan daging kelelawar; Pteropus pumilus) dan RW (Rinte Wuuk; terjemahan bebas: "bulu halus") yaitu masakan dari daging anjing, babi Putar (1 ekor babi dibakar dengan cara diputar di atas bara api), biasanya dihidangkan di pesta-pesta, Babi Isi Bulu (terbuat dari daging babi yang diramu dengan bumbu-bumbu khas manado dan dibakar di dalam bambu). Terdapat juga minuman khas dari daerah Manado dan sekitarnya yaitu "saguer" yaitu sejenis arak atau tuak yang berasal dari sadapan pohon enau/aren ("Arenga pinnata)" yang kemudian difermentasi. Saguer ini memiliki kandungan alkohol, Cap tikus (minuman beralkohol tinggi dengan kadar ethyl alkohol 40% lebih yang berasal dari proses destilasi saguer).
Hidangan Kirgizstan Minuman Kirgizstan yang terkenal adalah kymyz ( ]), minuman sedikit beralkohol yang dibuat melalui fermentasi susu kuda. Minuman ini dianggap sebagai minuman khas dari budaya nomaden Euroasia sehingga juga dikonsumsi di Kazakhstan dan Mongolia. Kymyz segar hanya tersedia pada musim panas dari bulan Mei sampai Agustus yang biasanya dapat dibeli di pinggir jalan di daerah pegunungan. Kymyz botolan juga tersedia sepanjang tahun di sebagian besar toko-toko makanan di negara ini.
Ada banyak minuman yang dapat dianggap sebagai minuman tradisional Kirgizstan. Salah satu minuman non-alkohol yang sangat populer (terutama di musim panas) adalah maksym, minuman sedikit bersoda yang dibuat melalui fermentasi biji-bijian. Maksym secara tradisional dibuat dalam jumlah kecil oleh wanita untuk konsumsi keluarga; namun di Bishkek, minuman ini diperkenalkan sebagai produk komersial oleh perusahaan 'Shoro', sehingga minuman ini pun dapat tersedia secara luas di seluruh Kirgizstan. Maksym biasanya terbuat dari malt, tetapi jenis biji-bijian lain juga dapat digunakan. Ada berbagai metode dan resep yang berbeda di setiap wilayah. Minuman ini dibuat dengan merebus malt atau sereal dalam air. Setelah mencapai keadaan tertentu, rebusan didinginkan dan kemudian mengalami proses fermentasi yang disebabkan oleh ragi. Maksym biasanya dikonsumsi dingin.
Minuman beralkohol di Indonesia Saat ini, tidak ada pelarangan terhadap minuman beralkohol secara nasional diterapkan di Indonesia, kecuali di provinsi Aceh, sebuah provinsi otonomi yang dikenal memiliki pengaruh Islam yang kuat, dan menerapkan hukum syariah yang ketat, termasuk pelarangan terhadap alkohol. Sejak 2014, siapa saja yang kedapatan mengonsumsi minuman beralkohol di Aceh, baik warga Aceh atau pendatang, dianggap telah melanggar moral dan dapat dijatuhi hukuman cambuk sebanyak enam sampai sembilan kali. Di bagian lain di Indonesia, untuk memenuhi tekanan dari kelompok Islam seperti Partai Persatuan Pembangunan dan Front Pembela Islam, pemerintah sepakat untuk menerapkan upaya pembatasan terhadap minuman beralkohol, termasuk di dalamnya penerapan pajak tinggi dan pembatasan distribusi. Indonesia adalah salah satu negara yang menerapkan pajak tinggi terhadap minuman beralkohol; pada 2015, pajak impor minuman beralkohol melonjak mencapai 150%. Juga pada tahun 2015, Pemerintah Indonesia menerapkan larangan penjualan minuman beralkohol di mini market, warung dan toko kecil, dengan pengecualian provinsi Bali. Penjualan minuman beralkohol hanya diizinkan di supermarket, restoran, bar, kelab malam, dan hotel. Meskipun demikian, di kota-kota kosmopolitan di Indonesia, seperti di Jakarta, Medan, dan Surabaya, serta di daerah wisata terkemuka seperti Bali, Yogyakarta, dan Batam, minuman beralkohol dapat dengan mudah ditemukan, meskipun dengan harga yang lebih mahal akibat penerapan pajak yang tinggi atas minuman beralkohol.
Minuman beralkohol di Indonesia Minuman beralkohol di Indonesia merujuk kepada minuman beralkohol dan industrinya, serta kebijakan hukum mengenai minuman beralkohol di negara Indonesia. Indonesia adalah negara yang berpenduduk Muslim terbesar di dunia, namun Indonesia juga adalah negara majemuk, demokratis dan sekuler. Kondisi sosial dan demografik yang demikian mendorong kelompok penekan Islamis terus mendesak pemerintah agar membatasi perdagangan dan konsumsi minuman beralkohol. Sementara pemerintah secara saksama mempertimbangkan hak kaum non-Muslim dan orang dewasa yang bersepakat untuk mengkonsumsi alkohol, seraya mempertimbangkan dampak pelarangan atas minuman beralkohol terhadap ekonomi dan pariwisata di Indonesia.
Ciu Ciu atau ciu rantai adalah sebutan bagi sejenis minuman beralkohol yang dihasilkan dari proses fermentasi tebu cair yang terbuang dalam proses pembuatan tapai (tetes tapai). Minuman ini khas dari daerah Desa Kebjaran, Sumpiuh, Banyumas dan Cikakak Wangon, Jawa Tengah, Indonesia, sebuah daerah di sekitar pinggiran kota Banyumas. Selain itu Minuman ini juga sangat populer dikalangan pemuda Kota Sumiuh. Minuman ini dikenal mengandung alkohol dan sangat efektif untuk membuat orang yang meminumnya mabuk. Ciu sangat populer di Pulau Jawa terutama wilayah Banyumas, Sumpiuh, Cilacap, Purbalingga, Banjarnegara, Kroya dan sekitarnya. Awalnya Ciu hanya banyak di pasarkan di wilayah Banyumas, Purwokerto, Sumpiuh dan Ajibarang saja, tetapi dengan semakin melambungnya harga miras botol membuat masyarakat kembali memilih Ciu sebagai miras yang lebih terjangkau harganya.
Hukum usia minum Britania Raya adalah satu-satunya negara yang memiliki hukum usia minum untuk minum alkohol di rumah. Beberapa negara Islam melarang kaum Muslim, atau keduanya Muslim dan non-Muslim, dari minum alkohol pada usia berapa pun. Di beberapa negara, itu tidak ilegal untuk anak-anak untuk minum alkohol tetapi alkohol dapat disita tanpa kompensasi. Dalam beberapa kasus, adalah ilegal untuk menjual atau memberikan alkohol kepada anak di bawah umur. Daftar berikut ini menunjukkan usia orang untuk siapa itu legal untuk mengkonsumsi dan membeli alkohol.
Es bir Es bir, secara harfiah "Es bir dingin", adalah sebuah minuman tidak beralkohol di Indonesia. Secara visual menyerupai bir dingin dengan warna kuning gelap dan busa putih. Es Bir merupakan minuman khas Bogor, Es Bir disebut juga dengan nama Bir Kocok.
Hukum usia minum Hukum usia minum adalah usia di mana seseorang dapat mengkonsumsi atau membeli makanan atau minuman beralkohol. Hukum-hukum ini mencakup berbagai isu dan perilaku, menangani kapan dan di mana alkohol dapat dikonsumsi. Alkohol dapat dikonsumsi secara hukum dapat berbeda dari usia ketika dapat dibeli. Hukum-hukum ini bervariasi antara negara-negara yang berbeda dan banyak hukum memiliki pengecualian atau keadaan khusus. Kebanyakan hukum hanya berlaku untuk minum alkohol di tempat umum, dengan konsumsi alkohol di rumah yang sebagian besar tidak diatur. Beberapa negara juga memiliki batasan usia yang berbeda untuk berbagai jenis minuman beralkohol.
Disney's Coronado Springs Resort Francisco's merupakan sebuah bar yang menjual minuman dan camilan khas barat daya, seperti "sopas" (tortila dengan babi cincang, saus pico de gallo, kacang hitam dan keju). Francisco's juga menjual tequila, sebuah minuman beralkohol. Francisco's dibuka dari pukul 17.00 hinga 01.00.
Minuman beralkohol Korea Minuman beralkohol Korea dapat dikategorikan menjadi banyak jenis menurut bahan dan metode pembuatan. Minuman beralkhohol yang difermentasi terbuat dari campuran biji-bijian. Jenis ini kadar alkoholnya rendah, beraroma segar dan cepat membusuk. Minuman beralkohol yang didistilasi dibuat dari arak yang dipanaskan dan dikumpulkan uapnya. Jenis ini memiliki kandungan alkohol yang tinggi dan lebih tahan lama.
Minuman keras "Minuman keras" merujuk minuman suling yang tidak mengandung tambahan gula dan memiliki setidaknya 20% alkohol berdasarkan volume (ABV). Minuman keras yang populer antara lain arak, brendi, brendi buah (juga dikenal sebagai "eau-de-vie" atau "schnapps"), gin, rum, tequila, vodka, dan wiski. Dalam perundang-undangan di Indonesia, minuman beralkohol dengan kadar di atas 20 persen masuk ke dalam minuman beralkohol golongan C. Namun tidak disebutkan secara gamblang bahwa minuman beralkohol golongan C adalah miras.
Munte, Tumpaan, Minahasa Selatan Selain makanan khas, Desa Munte juga memiliki minuman khas, yaitu "saguer". Yakni sejenis "arak" atau "tuak" yang berasal dari pohon enau dan memiliki kadar kandungan alkohol. Meskipun demikian, "saguer" masih bisa dikonsumsi karena kadar alkoholnya masih sangat rendah. Sehingga tak jarang masyarakat memanfaatkannya untuk melancarkan metabolisme darah dalam tubuh. "Saguer" sebaiknya dikonsumsi beberapa saat setelah diambil dari pohonnya. Karena jika ditunggu cukup lama, "saguer" akan menjadi sangat kecut atau "asam". "Saguer" yang sudah asam biasanya digunakan warga sebagai pengganti cuka.
"Saguer" juga sering dibuat warga sebagai gula aren, atau biasa disebut warga dengan "gula batu".
Pengondisian klasik Pengondisian aversif adalah terjadinya pemasangan berulang dari sebuah perilaku yang tidak diharapkan dengan sebuah stimulus aversif untuk menurunkan penguatan yang didapatkan dari perilaku. Pengondisian aversif digunakan untuk mengajarkan individu menghindari perilaku tertentu, seperti merokok, makan berlebihan, dan minum alkohol. Cara yang digunakan dalam pengondisian aversif untuk mengurangi konsumsi alkohol individu adalah ketika individu minum minuman beralkohol, ia juga harus mengonsumsi minuman campuran yang membuat pusing dan mual. Dalam istilah pengondisian klasik, minuman alkohol adalah stimulus yang dikondisikan, dan zat yang membuat mual adalah stimulus yang tidak dikondisikan. Melalui pemasangan berulang antara alkohol dengan zat yang membuat mual, alkohol akan menjadi stimulus terkondisi yang menghasilkan mual. Mual pada pengondisian aversif ini akan menjadi respon yang dikondisikan. Sebagai konsekuensi, alkohol tidak lagi diasosiasikan dengan sesuatu yang menyenangkan, tetapi sesuatu yang sangat tidak menyenangkan.
Minuman beralkohol Di Indonesia, minuman beralkohol yang diimpor diawasi peredarannya oleh negara. Dalam hal ini diamanatkan kepada Direktorat Jenderal Bea dan Cukai Kementerian Keuangan Indonesia (DJBC). Dalam istilah kepabeanan dan cukai; minuman beralkohol disebut sebagai Minuman Mengandung etil alkohol (MMEA). Impor/pemasukan MMEA dari luar negeri dilakukan oleh importir khusus.
Paris Hilton Slogan berbunyi "That's hot" adalah slogan khas Hilton. Slogan ini juga terdaftar sebagai sebuah merek dagang produknya, seperti produk pakaian, peralatan elektronik, dan minuman beralkohol.
Aspergillus Spesies lain penting dalam fermentasi mikroba komersial. Misalnya, minuman beralkohol seperti "sake" Jepang sering dibuat dari beras atau bahan berpati lainnya (seperti manioc), bukan dari buah anggur atau jelai malt. Mikroorganisme khas yang digunakan untuk membuat alkohol, seperti khamir dari genus "Saccharomyces", tidak dapat memfermentasi pati ini. Oleh karena itu, kapang "koji" seperti "Aspergillus oryzae" digunakan untuk memecah pati menjadi gula sederhana.
Bloody Mary (South Park) Randy menyatakan bahwa ia tidak akan minum alkohol lagi. Stan juga menolak hal tersebut, dan mengklaim bahwa jika Randy tidak minum sama sekali, maka alkohol masih mengendalikan hidupnya dan ia hanya perlu mengurangi alkohol yang diminum. Randy dan Stan lalu pulang sembari mendiskusikan jumlah alkohol yang dianggap cukup.
Minuman beralkohol Korea Minuman beralkohol telah diproduksi sejak periode Tiga Negara Han (Samhan). Kegiatan minum-minum minuman keras rakyat Samhan tercatat dalam teks sejarah, terutama pada saat dilangsungkannya festival-festival besar. Pada zaman Tiga Kerajaan Korea (57 SM - 668 M), minuman beralkohol dibuat dari biji-bijian yang difermentasikan dengan ragi. Selanjutnya pada periode Dinasti Goryeo (918-1392), metode fermentasi lebih berkembang dan produk-produk minuman keras bertambah dengan dicampurkannya bahan-bahan dari buah dan herbal. Pada masa Dinasti Joseon (1392-1910), proses pembuatan minuman beralkohol telah disempurnakan. Pada abad ke-20, berbagai jenis minuman dari masa-masa sebelumnya terus diturunkan metode pembuatannya. Beberapa jenis minuman dan cara pembuatannya dikategorikan sebagai warisan budaya kuliner Korea.
Alkoholisme Risiko ketergantungan alkohol dimulai dari tingkat minum minuman beralkohol yang ringan dan meningkat langsung sesuai dengan banyaknya alkohol yang dikonsumsi dan pola minum. Risiko lebih khusus pada remaja.
Alkohol Alkohol sering dipakai untuk menyebut etanol, yang juga disebut "grain alcohol"; dan kadang untuk minuman yang mengandung alkohol. Hal ini disebabkan karena memang etanol yang digunakan sebagai bahan dasar pada minuman tersebut, bukan metanol, atau grup alkohol lainnya. Begitu juga dengan alkohol yang digunakan dalam dunia farmasi. Alkohol yang dimaksudkan adalah etanol. Sebenarnya alkohol dalam ilmu kimia memiliki pengertian yang lebih luas lagi.
Kepulauan Rote Komoditas lain yang terkenal adalah lontar, kelapa, dan jambu mete. Dengan lahan sekitar 82.000 ha, dihasilkan gula rata-rata 200 ton per tahun. Penduduk biasanya mengolah nira lontar menjadi gula lempeng, gula semut, gula air, dan sopi. Sopi adalah minuman khas Rote Ndao yang merupakan fermentasi nira dan mengandung alkohol tinggi. Jika diolah lebih lanjut, hasilnya bisa dipakai alkohol medik.
Pulau Rote Komoditas lain yang terkenal adalah lontar, kelapa, dan jambu mete. Dengan lahan sekitar 82.000 ha, dihasilkan gula rata-rata 200 ton per tahun. Penduduk biasanya mengolah nira lontar menjadi gula lempeng, gula semut, gula air, dan sopi. Sopi adalah minuman khas Rote Ndao yang merupakan fermentasi nira dan mengandung alkohol tinggi. Jika diolah lebih lanjut, hasilnya bisa dipakai alkohol medik.
Myrtus "Myrtus communis" digunakan di pulau Sardinia dan Corsica untuk menghasilkan minuman keras beraroma yang disebut dengan cara dalam alkohol. "Mirto" merupakan salah satu minuman khas Sardinia, tersedia dalam dua varietas: "mirto rosso" (merah) dihasilkan dari maserasi buah ("berries"), dan "mirto bianco" (putih) dihasilkan dari buah kuning, bahkan daun-daun, yang kurang lazim ditemukan.
Munbaeju Munbaeju adalah minuman distilasi khas Korea yang dianggap sebagai minuman beralkohol yang paling bermutu tinggi. Nama munbaeju terbagi dari kata; "munbae" (문배), yang berarti "buah pir liar" ("Pyrus ussuriensis" var. seoulensis), serta "ju" (주; 酒), yang berarti "tuak". Nama ini diberikan karena munbaeju mempunyai rasa buah pir liar, meskipun tak ada sedikit pun bahan pir yang digunakan untuk membuatnya.
Alexander Godunov Alexander Borisovich Godunov (Rusia: Александр Борисович Годунов, 26 November 1949-18 Mei 1995) merupakan seorang aktor dan penari berkebangsaan Rusia. Dia meninggal dunia setelah minum banyak alkohol tahun 1995. Dia dilahirkan di Sakhalin. Dia berkarier di dunia film sejak tahun 1974 hingga 1996.
Hidangan Turkmenistan Vodka adalah minuman beralkohol yang paling populer di negara ini karena harganya yang murah, lalu diikuti dengan bir, anggur, brendi, dan sparkling wine (bahasa Rusia: шампанское/"shampanskoye").
Hidangan Laos Minuman beralkohol tradisional dibuat dari beras, disebut "lao hai" dan "lao lao". "Lao hai" berarti "alkohol kendi" karena diminum dari kendi tanah liat, sementara "lao lao" (alkohol lao) atau disebut "lao khao" (alkohol putih) lebih menyerupai wiski. Pada kesempatan pesta, lao hai diminum bersama-sama dengan menggunakan sedotan.
Minuman beralkohol Korea Minuman beralkohol di Korea adalah jenis minuman Korea yang diistilahkan dengan sul.
Gepeng Komedian dengan slogan yang khas "untung ada saya" ini berpulang pada tanggal 11 Juni 1988 dalam usia 37 tahun karena penyakit liver yang disebabkan oleh kebiasaanya mengonsumsi minuman beralkohol. Almarhum meninggalkan seorang istri dan empat orang anak.
Makgeolli Makgeolli atau Makuly (takju) adalah minuman beralkohol tradisional asal Korea. Minuman ini dibuat dari beras yang dikukus dan difermentasi. Warnanya putih keruh dan masih mengandung ampas beras karena minuman ini tidak disaring. Kadar alkohol berkisar 6–8% alkohol berdasarkan volume. Minuman tradisional ini populer di kalangan petani, sehingga disebut nongju (, ) yang berarti arak petani.
Kahlúa Kahlúa adalah minuman beralkohol rasa kopi yang berasal dari Meksiko dan dibuat dengan menggunakan biji kopi Arabika. Kandungan dari minuman ini antara lain adalah gula, sirup jagung, dan vodka. Kahlúa memiliki konsistensi yang lebih pekat dibandingkan dengan minuman beralkohol lainnya. Minuman ini diciptakan oleh seorang ahli kimia dari Meksiko yaitu Senor Bianco pada 1936. Ketika itu ia menambahkan biji kopi Arabika pada resep minuman alkohol yang ia buat. Kemudian pada tahun 1962 seorang ahli kimia lainnya yang bernama Montalvo Lara mengembangkan resep asli tersebut. Pada 1964, Kahlúa diimpor ke Amerika Serikat dan pada 1984 Kahlúa telah menjadi minuman yang populer.
Kvass Kvass merupakan minuman yang populer di Eropa Timur semenjak Abad Pertengahan. Kata "kvass" sendiri pertama kali disebutkan dalam sebuah kronik yang berjudul "Pověstĭ Vremęnĭnyhŭ Lětŭ" dari tahun 996 setelah Kristenisasi Rus' Kiev. Menurut Kamus Merriam-Webster dan Kamus Inggris Oxford, kata kvass pertama kali disebutkan dalam buku berbahasa Inggris sekitar tahun 1553. Pada masa kekuasaan Tsar Pyotr yang Agung dI Rusia, minuman ini adalah minuman non-alkohol paling populer di setiap golongan masyarakat.
Arak (minuman keras) Arak premium tidak ditambah dengan bahan-bahan lain, sementara arak murah dan umum dicampur dengan alkohol netral biji-bijian sebelum pembotolan. Kebanyakan orang menggambarkan rasanya sebagai menyerupai "... perpaduan antara wiski dan rum", mirip, tetapi khas yang berbeda di waktu yang sama.
Minuman keras "CloettaFazer AB Polly" 'Original' dan "Milkchoco" cokelat di Finlandia mengandung "rasa arak". "Runeberg's torte" yang terkenal juga memiliki campuran arak di dalamnya.
Glühwein Glühwein adalah minuman yang biasanya dibuat dari wine merah yang ditambahkan dengan berbagai rempah dan kadang-kadang juga diberi kismis. Minuman ini disajikan hangat dan merupakan minuman beralkohol, walaupun ada pula versi "glühwein" yang tidak mengandung alkohol. Minuman ini merupakan minuman tradisional selama musim dingin di Eropa, khususnya menjelang Natal.
Finnair Dalam sebagian besar penerbangan Eropa, sebuah salad dingin dan roti lapis disediakan, bersama dengan minuman tak beralkohol. Minuman beralkohol dan tambahan jenis makanan juga tersedia untuk dibeli. Penerbangan domestik dan penerbangan Eropa yang lebih pendek memiliki makanan ringan yang dijual dan minuman tak beralkohol gratis. Kelas bisnis menyediakan makanan hangat dan minuman gratis, termasuk alkohol. Dalam sebagian besar penerbangan antar benua terdapat pilihan makanan dalam kelas ekonomi. Dalam penerbangan antar benua kelas bisnis dalam sebagian besar pesawat Airbus (tidak termasuk dengan kursi yang bisa ditidurkan), terdapat makanan ringan batangan khusus.
Applebee's Konsep utama Applebee's terletak pada hidangan Amerika pada umumnya seperti salad, udang, ayam, pasta dan "riblets" (yang dikategorikan sebagai sajian khas Applebee's). Semua restoran Applebee's menampilkan sebuah area bar dan menyediakan minuman beralkohol (kecuali di lokasi yang dilarang oleh hukum setempat).
Minuman Korea Minuman yang mengandung alkohol telah dibuat sejak zaman kuno oleh rakyat Korea, yaitu diperkirakan sejak berkembangnya sistem pertanian yang mapan. Menurut penelitian, rakyat Korea pada saat itu mungkin menunggu palawija menjadi busuk dan secara alami menjadi minuman beralkohol, mengunyah palawija sehingga air liur dapat mempercepat fermentasi, atau merendam palawija dalam air untuk membuat malt. Beberapa jenis minuman beralkohol memiliki sejarah dari zaman Tiga Kerajaan, yakni Goguryeo, Baekje dan Silla.
Minuman beralkohol Mereka yang sudah ketagihan biasanya mengalami suatu gejala yang disebut "sindrom putus alkohol", yaitu rasa takut diberhentikan minum alkohol. Mereka akan sering gemetar dan jantung berdebar-debar, cemas, gelisah, murung, dan banyak berhalusinasi.
Anju (makanan) Anju disediakan di bar, rumah makan, dan rumah karaoke yang menyediakan minuman alkohol. Di sebagian besar tempat-tempat minum di Korea, anju harus dipesan sewaktu memesan minuman beralkohol.
Tuak Tuak adalah sejenis minuman beralkohol Nusantara yang merupakan hasil fermentasi dari nira, beras, atau bahan minuman/buah yang mengandung gula. Tuak adalah produk minuman yang mengandung alkohol. Bahan baku yang biasa dipakai adalah: beras atau cairan yang diambil dari tanaman seperti nira pohon enau atau nipah, atau legen dari pohon siwalan atau tal, atau sumber lain. Kadar alkohol tuak di pasaran berbeda-beda bergantung daerah pembuatnya. Tuak jenis arak yang dibuat di pulau Bali yang dikenal juga dengan nama Brem Bali, dikenal mengandung alkohol yang kadarnya cukup tinggi.
Minuman keras Di Indonesia, definisi "minuman keras" dan "minuman beralkohol" tercampur aduk dan cenderung dianggap barang yang sama sehingga juga meliputi minuman fermentasi yang tidak disuling seperti bir, tuak, anggur, dan cider. Contoh dalam RUU Anti Miras yang telah dibuat sejak tahun 2013. Istilah ""hard liquor"" (juga berarti "minuman keras") digunakan di Amerika Utara dan India untuk membedakan minuman suling dari yang tidak disuling (jauh lebih rendah kadar alkoholnya).
Luzhou Laojiao Luzhou Laojiao () adalah sejenis minuman beralkohol yang paling populer di Republik Rakyat Tiongkok. Minuman ini memiliki kadar alkohol yang tinggi (lebih dari 50% alkohol), tetapi jernih dengan gelembung-gelembung karbon dioksida serta aroma yang tajam dari persik yang difermentasi.
Alkohol Etanol pada minuman beralkohol telah dikonsumsi manusia sejak zaman prasejarah dengan berbagai tujuan kegunaan yang berbeda-beda. Konsumsi alkohol dalam jumlah besar akan menyebabkan seseorang teler atau mabuk. Jika minuman beralkohol dikonsumsi terus-menerus dalam jumlah berlebihan, maka dapat menyebabkan kegagalan pernapasan akut dan kematian. Karena etanol dapat menghilangkan kesadaran, manusia yang mengkonsumsinya dapat melakukan perbuatan buruk yang tidak disadari.
Minuman beralkohol Bila dikonsumsi berlebihan, minuman beralkohol dapat menimbulkan efek samping "ganggguan mental organik" (GMO), yaitu gangguan dalam fungsi berpikir, merasakan, dan berprilaku. Timbulnya GMO itu disebabkan reaksi langsung alkohol pada sel-sel saraf pusat. Karena sifat adiktif alkohol itu, orang yang meminumnya lama-kelamaan tanpa sadar akan menambah takaran/dosis sampai pada dosis keracunan atau mabuk.
Petualangan Tintin (seri televisi) Kesukaan Haddock akan minuman keras jenis wiski juga membawa kesulitan tersendiri para para produsernya, karena diharapkan film ini juga disukai oleh segala umur, termasuk anak-anak. Walaupun dalam buku aslinya, tidak mengiklankan minuman beralkohol sama sekali, meskipun banyak adegan yang berhubungan dengan minuman tersebut, seringnya adegan tersebut ditampilkan dalam bentuk humor dan akibat-akibatnya. Walau bagaimanapun, di banyak negara di mana produser film ini dapat menjual karya ini, kesukaan akan minuman beralkohol adalah suatu isu yang cukup sensitif. Oleh karena itu, versi internasiolnya mengalami beberapa penyesuaian. Haddock masih terlihat minum-minum, tetapi tidak sesering sebagaimana yang ditemui dalam bukunya. Kepiting Bercapit Emas adalah satu-satunya episode di mana si Haddock terlihat mabuk berat ditampilkan tanpa dikurangi sedikitpun. Pada Tintin di Tibet, Haddock terlihat hanya menenggak sesloki wiski untuk dapat menciptakan adegan yang mendukung, di mana kemudian Milo meminum beberapa tetesnya dan membuat terjatuh dari tebing. Di Tintin dan Picaros, Haddock adalah satu-satunya orang yang minum minuman keras jenis wine dalam jamuan makan malam, untuk menggambarkan penggunaan obat dari Profesor Lakmus untuk menyembuhkan Picaros yang sedang mabuk berat. Kapten Haddock juga terlihat minum-minum dalam episode Penculikan Lakmus dan Petualangan di Bulan, dibuat suatu setting di mana digambarkan ia meninggalkan roket dalam kondisi mabuk berat. Perlu juga untuk dicermati bahwa ia tidak menyembunyikan botol alkoholnya dalam buku tentang Astronomi, sebagaimana yang digambarkan dalam bukunya, namun disimpan dalam lemari es, sehingga hal ini dapat dipahami oleh pemirsa muda sebagai bukan minuman beralkohol.
Bir Bir adalah segala minuman beralkohol yang diproduksi melalui proses fermentasi bahan berpati tanpa melalui proses penyulingan setelah fermentasi. Bir merupakan minuman beralkohol yang paling banyak dikonsumsi di dunia dan kemungkinan yang tertua. Selain itu, bir juga adalah minuman terpopuler ketiga di dunia, setelah air dan teh.
Hidangan Israel Arak, adalah sebuah minuman beralkohol Levantin (~40–63% Alc. Vol./~80–126 proof) dari keluarga minuman anis, yang umum di Israel dan seluruh Timur Tengah. Minuman tersebut merupakan minuman beralkohol yang jernih, tak berwarna, dan tanpa rasa manis (juga dilabeli sebagai sebuah Apéritif). Minuman tersebut sering disajikan polos atau dicampur dengan es dan air, yang membuat minuman tersebut menjadi berwarna putih susu. Minuman tersebut terkadang dicampur dengan jus limau gedang untuk membuat sebuah cocktail yang dikenal sebagai 'Arak eshkoliyyot', yang artinya 'Arak limau gedang'.
Hidangan abad pertengahan Di zaman modern, air dipandang sebagai suatu pilihan umum untuk diminum bersamaan dengan sebuah hidangan makanan. Namun pada Abad Pertengahan, kekhawatiran terhadap kemurniannya, rekomendasi medis dan nilai prestis yang rendah membuatnya kurang disukai, dan minuman beralkohol senantiasa disukai. Minuman alkohol dipandang lebih bergizi dan lebih bermanfaat untuk pencernaan dibandingkan air, dengan bonus tak ternilai sebagai minuman yang kurang rentan terhadap putrefaksi (pembusukan protein) karena kandungan alkoholnya. Anggur ("wine") dikonsumsi setiap hari di sebagian besar wilayah Perancis dan di seluruh Mediterania Barat di mana pun anggur dibudidayakan. Lebih jauh ke utara, anggur tetap menjadi minuman pilihan kaum borjuis dan bangsawan yang mampu membelinya, dan jauh lebih tidak umum di kalangan petani dan pekerja. Minuman rakyat biasa di bagian utara benua ini terutama adalah bir atau ale.
Minuman beralkohol Efek samping minum alkohol dapat mempengaruhi elastisitas dinding arteri (kekakuan arteri) dan usia prematur arteri, sehingga mengganggu aliran darah. Selain itu, laki-laki sangat berisiko mengalami percepatan kekakuan arteri dibandingkan dengan peminum moderat yang berada di awal usia tua. Dan risiko ini tidak ditemukan pada wanita peminum, berdasarkan penelitian terhadap 3869 orang dimana 73 persen pesertanya adalah pria. Efek samping minum alkohol yang berlebihan juga akan meningkatkan risiko ketergantungan alkohol, faktor risiko kardiovaskular termasuk tekanan darah tinggi, obesitas, stroke, beberapa jenis kanker, bunuh diri dan beberapa diantaranya mengalami kecelakaan.
Pramutama bar Pramutama bar () adalah orang yang meracik dan menyajikan minuman beralkohol untuk tamu di konter bar. Minuman beralkohol yang disajikan antara lain koktail, anggur, likeur, dan bir. Tempat-tempat minum seperti pub, tavern, dan kelab malam juga sering mempekerjakan pramutama bar.
Fondue Fondue yang menggunakan minuman anggur disebut juga "Fondue Bacchus". Bacchus adalah nama seorang dewa minuman anggur. Fondue jenis ini menggunakan minuman anggur atau bir sebagai media memasaknya. Umumnya, yang digunakan adalah minuman anggur putih yang rasanya tidak manis. Selain itu, ale dan sherry juga dapat digunakan, sedangkan anggur merah secara tradisional tidak pernah digunakan untuk fondue. Pemilihan minuman yang digunakan untuk fondue bacchus harus memperhatikan kadar alkoholnya karena kandungan alkohol yang tinggi dalam minuman membuatnya mudah terbakar.
Aperitif Aperitif (bahasa Perancis: "apéritif") atau minuman pembuka adalah minuman beralkohol yang diminum sebelum makan untuk merangsang nafsu makan. Beraneka ragam makanan ringan seperti biskuit kraker, potongan keju, pâté, buah zaitun juga disajikan sebagai teman minum. Hampir semua minuman beralkohol bisa dihidangkan sebagai aperitif, termasuk anggur, sherry, pastis, sampanye, dan vermouth. Asal katanya adalah "aperire", kata kerja dalam bahasa Latin yang berarti "membuka".
Keracunan metanol massal Irkutsk 2016 Pada bulan Desember 2016, 62 orang tewas akibat keracunan metanol di Irkutsk, salah satu kota terbesar di Siberia, Rusia.. Keracunan ini dipicu oleh minuman alkohol oplosan palsu yang sebenarnya merupakan losion mandi beraroma dengan label etanol.
Minuman beralkohol Efek samping terlalu banyak minuman beralkohol juga menumpulkan sistem kekebalan tubuh. Alkoholik kronis membuat jauh lebih rentan terhadap virus termasuk HIV.
Hidangan Okinawa Minuman keras khas Okinawa disebut awamori, memiliki kandungan alkohol antara 30% hingga 60%. Awamori dibuat dari fermentasi beras, dan umumnya disajikan di dalam gelas setelah dicampur air ("mizuwari"). Teknik penyulingan awamori kemungkinan berasal dari Kerajaan Siam pada abad ke-15. Merek bir asli Okinawa adalah Orion Beer.
Cointreau Cointreau adalah sebuah merk dari minuman beralkohol sejenis triple sec yang berasal dari Perancis dan dibuat dari kulit jeruk yang dikeringkan. Cointreau pertama kali dibuat pada 1875 oleh Eduourd Cointreau, anak dari Edouard-Jean Cointreau. Eduourd Cointreau juga menciptakan botol bersisi persegi yang masih digunakan hingga saat ini. Kandungan alkohol dalam Cointreau adalah 40% dikarenakan proses distilasi yang digunakan. Kandungan tersebut tergolong tinggi untuk ukuran minuman triple sec. Sejak pertama kali dijual secara komersial, metode pembuatan Cointreau yang mendetail dirahasakan dari publik. Namun karena Cointreau merupakan sejenis minuman triple sec maka pembuatan Cointreau pun dimulai dengan merendam kulit jeruk dalam alkohol dan kemudian mendistilasi alkohol tersebut.
Alkohol Alkohol memiliki berbagai macam penggunaan di seluruh dunia. Alkohol digunakan untuk minuman beralkohol, bahan bakar, dan kegunaan sains, kedokteran, dan industri.
Gin Gin biasanya tidak diminum tanpa dicampur, melainkan diminum sebagai koktail. Jenis gin yang umum dipakai untuk koktail adalah gin jenis London dry yang berkadar alkohol tinggi. Gin jenis London dry diproduksi dari minuman beralkohol rasa tawar yang dicampur dengan rempah-rempah, dan didistilasi ulang dalam ketel distilasi.
Alkoholisme Dalam konteks medis, alkoholisme terindikasi saat terpenuhi dua atau lebih kondisi berikut ini: seseorang meminum sejumlah besar dalam rentang waktu yang lama, kesulitan untuk membatasi, memperoleh dan meminum alkohol butuh banyak waktu, sangat menginginkan alkohol, meminum/menggunakan alkohol mengakibatkan tidak terpenuhi tanggung jawab, meminum/menggunakan alkohol mengakibatkan masalah sosial, meminum/menggunakan alkohol mengakibatkan masalah kesehatan, meminum/menggunakan alkohol mengakibatkan situasi yang berbahaya, terjadi sindrom penghentian alkohol, dan terjadi toleransi alkohol (respon tubuh terhadap alkohol lebih tinggi daripada normal). Situasi berbahaya meliputi mengendarai kendaraan bermotor di bawah pengaruh alkohol dan hubungan seksual yang tidak aman. Alkohol dapat berefek pada seluruh bagian tubuh, khususnya otak, jantung, hati, pankreas, dan sistem kekebalan. Alkoholisme dapat mengakibatkan antara lain gangguan mental, Sindrom Wernicke–Korsakoff, detak jantung tidak teratur, gagal hati, dan peningkatan risiko kanker. Minum minuman beralkohol selama kehamilan dapat menyebabkan gangguan pada bayi menghasilkan gangguan spektrum alkohol janin. Umumnya perempuan lebih rentan terhadap efek alkohol, baik fisik maupun mental, daripada laki-laki.
Hidangan Belanda Minuman beralkohol tradisional daerah ini adalah bir dan Jenever. Alkohol tradisional Belanda, "Advocaat", sebuah minuman yang kaya dan lembut terbuat dari telur, gula dan brendi, juga asli wilayah ini.
Iklan alkohol Iklan alkohol adalah promosi minuman beralkohol oleh produsen alkohol melalui berbagai media. Seiring dengan perkembangan zaman iklan tembakau, itu adalah salah satu bentuk yang paling sangat-diatur dalam pemasaran. Beberapa atau semua bentuk iklan alkohol dilarang di beberapa negara.
Campari Campari adalah minuman beralkohol dan dikategorikan sebagai minuman pahit atau "bitters" yang dibuat dengan merendam campuran rempah-rempah rahasia dalam alkohol. Minuman ini berasal dari Italia dan pertama kali dibuat oleh Gaspare Campari pada tahun 1860. Ketika itu, Gaspare Campari masih berumur 14 tahun tetapi sudah menjadi ahli pembuat minuman di Bar Bass di Turin. Gaspare membuat minuman ini dari minimal 60 jenis rempah-rempah, kulit pohon dan kulit buah dan menamakannya "Bitter all'so d'Hollandia". Gaspare lalu mengizinkan para pemilik bar di Italia utara dan Perancis selatan untuk menjual minuman hasil racikannya tetapi mereka harus memasang tanda "Minuman Pahit Campari". Campari merupakan sejenis aperitif yang seringkali diminum bersama soda, jus jeruk atau sebagai campuran dalam minuman.
Opistotonus Opitotonus adalah suatu sikap pada tubuh abnormal ketika posisi tubuh mengalami kaku dan melengkung ke belakang, kemudian dengan kepala terlempar ke belakang. Sumber lain menjelaskan bahwa Opitotonus adalah posisi yang tidak seimbang yang menjadi akibat kontraksi yang tidak henti-hentinya, jadi semua otot yang berlawanan semuanya, dan terjadinya kekejangan tubuh dengan ciri khas tulang punggung melengkung ke belakang, tungkai meregang, dan siku terlipat. Keadaan ini terjadi pada penderita tetanusatau orang keracunan obat strikhnina, Untuk mengurangi gejala ini biasanya diberikan obat penenang dan pelemas otot. Namun, untuk menghilangkannya diperlukan pengobatan terhadap penyebabnya. Dalam kasus ini Jika penderita atau pasien dengan opistotonus terlentang, maka hanya bagian belakang kepala dan tumit yang menyentuh permukaan pendukung. Terjadinya Opistotonus lebih sering ditemui pada bayi dan anak-anak dibandingkan pada orang dewasa. karena pada anak maupun bayi masih memiliki sistem saraf yang belum matang. Obat-obatan seperti fenotiazin dan obat antipsikotik lainnya yang dikonsumsi oleh penderita sebelumnya, kemudian dari obat-obatan tersebut memiliki efek samping yang disebut reaksi dystonic akut. Opistotonus merupakan bagian dari reaksi itu. Dalam kasus yang jarang terjadi, banyak bayi yang lahir dari ibu yang minum alkohol dalam jumlah besar selama kehamilan, dan saat bayi terlahirkan dari rahim ibu yang minum alkohol tersebut kemungkinan besar memiliki opisthotonus karena "withdrawal" alkohol.
Pramutama bar Seorang pramutama bar diharapkan mampu menyiapkan minuman koktail klasik, misalnya: Cosmopolitan, Manhattan, Old Fashioned, dan Mojito. Sebelum menyajikan minuman, ia juga perlu memastikan tamu yang disajikan minuman olehnya sudah cukup usia secara hukum untuk mengonsumsi minuman beralkohol. Ia juga menjaga agar tamu tidak mabuk, dan menolak menyajikan minuman untuk tamu yang telah mengonsumsi terlalu banyak alkohol.
Selain melayani minuman, pramutama bar bertanggung jawab mengelola pasokan minuman, inventaris barang, mencuci gelas minuman dan membereskan peralatan bar, serta menyiapkan es dan garnis minuman. Ia juga sering bertindak sebagai kasir yang menerima pembayaran dari minuman yang telah dikonsumsi. Di negara-negara yang mengenal uang tip, pramutama bar hanya menerima upah minimum, dan penghasilannya bergantung pada uang tip. Bila bar juga menjual makanan, ia juga menghidangkan makanan teman minum kepada tamu.
Minuman keras Bir dan anggur, yang bukanlah minuman suling, mempunyai batas kandungan alkohol maksimum sekitar 20% ABV, karena kebanyakan ragi tidak dapat bereproduksi ketika konsentrasi alkohol ada di atas tingkat ini, akibatnya, proses fermentasi berhenti pada saat itu.
Apfelschorle Menurut Kluge, kata Schorlemorle kemungkinan didasarkan pada Bahasa Jerman selatan yaitu Schuren, yang berarti "menggelembung" atau "menyengat". Berbeda dengan pendapat Henning Petershagen yang menafsirkan asal kata ini sebagai "orang gila". Hal ini mengacu pada istilah Belanda yaitu schorriemorrie, yang berarti "ragtag" atau "orang gila". Istilah yang mirip ditemukan dalam Kamus Akademi Kerajaan Spanyol sebagai zurriburri yang berarti "kekacauan". Istilah di Eropa berupa Schurimuri bermakna "kekisruhan". Dalam bahasa Persia maupun Turki dikenal istilah schurmur yang berarti kekacauan atau huru-hara. Terlepas dari perbedaan tafsiran yang berkembang, kata Schorle menjadi istilah baru dan saat ini bermakna minuman bersoda atau minuman berkarbon. Saat ini, jenis minuman Schorle semakin beragam. Minuman Schorle yang awalnya hanya air campur soda, kini dicampur dengan alkohol ataupun jus buah. Minuman schorle yang dicampur alkohol biasanya alkohol jenis wine. Minuman schorle yang dicampur dengan jus buah lebih beragam seperti dicampur dengan lemon, anggur, jeruk dan apel. Di antara campuran schorle dan jus buah tersebut, yang paling diminati masyarakat jerman adalah Apfelschorle.
Absinthe Absinthe adalah minuman beralkohol yang diberi perisa adas atau "anise" dan dibuat dari apsintus atau "wormwood". Minuman ini dibuat dengan mendistilasi alkohol dengan daun-daunan seperti adas, fennel, apsintus, ketumbar, daun dittany, hisop, juniper, dan pala. . Absinthe pertama kali dibuat pada 1792 oleh Pierre Ordinaire yaitu seorang dokter Perancis yang tinggal di Swiss. Pada awalnya, tujuan ia membuat minuman ini adalah sebagi obat karena apsintus dikenal dapat menyembuhkan penyakit. Kandungan alkohol pada absinthe mencapai 68%. Karena kandungan alkoholnya yang tinggi dan telah menyebabkan efek yang berbahaya bagi peminumnya maka absinthe pernah dilarang di banyak negara selama beberapa tahun. Karena dilarang maka banyak orang yang mencoba membuat absinthe sendiri. Hal tersebut bahkan lebih berbahaya karena pembuatan absinthe yang tidak hati-hati dapat menyebabkan kematian bagi siapapun yang meminumnya sebab penggunaan apsintus yang terlalu banyak dapat mengandung racun. Saat ini, absinthe sudah tidak lagi dilarang untuk dikonsumsi.
Hidangan Uzbekistan Penggunaan alkohol tidak sebanyak di barat, namun anggur relatif populer bagi sebuah negara Muslim sekuler seperti Uzbekistan. Negara ini memiliki 14 kilang anggur tertua dan yang paling terkenal adalah Kilang Anggur Khovrenko di Samarkand (didirikan tahun 1927). Kilang Anggur Samarkand memproduksi berbagai minuman anggur dari varietas anggur lokal, seperti Gulyakandoz, Shirin, Aleatiko, dan Kabernet likernoe (secara harfiah berarti Cabernet dalam bahasa rusia). Anggur Uzbekistan telah menerima penghargaan internasional dan diekspor ke Rusia dan negara-negara lain di Asia Tengah.
Spiritus Di beberapa negara, penjualan minuman keras dikenakan pajak yang besar. Dalam rangka untuk menghindari pajak minuman keras pada produk alkohol nonkonsumsi, alkohol harus "dispirituskan", atau diperlakukan dengan bahan tambahan kimiawi untuk membuatnya tidak enak.
Etanol Etanol, disebut juga etil alkohol, alkohol murni, alkohol absolut, atau "alkohol" saja, adalah sejenis cairan yang mudah menguap, mudah terbakar, tak berwarna, dan merupakan alkohol yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Senyawa ini merupakan obat psikoaktif dan dapat ditemukan pada minuman beralkohol dan termometer modern. Etanol adalah salah satu obat rekreasi yang paling tua.
Adas manis Mengandung komponen-komponen yang mirip akar manis, adas manis memang terasa manis dan memiliki wangi yang khas, biasa digunakan untuk membuat camilan yang tinggi kadar gula seperti yang berikut ini: Aniseed ball (Britania Raya), Aniseed wheels (Selandia Baru), pizzelle (Italia), pfeffernusse (Jerman), dan Knott (Norwegia). Adas manis juga digunakan untuk membuat minuman Meksiko "atole de anís" atau champurrado yang sama dengan cokelat panas, minuman Turki Raki (minuman beralkohol), Ouzo Yunani, Sambuca Italia, absinthe spirit, kegemaran orang Arab Arak, beberapa Root beer seperti Virgil's Root Beer di Amerika Serikat, sebagai makanan pencahar di India. Juga digunakan untuk membuat adonan roti, ketika menyiapkan hidangan penutup dari Peru "Picarones".
Etanol Etanol telah digunakan manusia sejak zaman prasejarah sebagai bahan pemabuk dalam minuman beralkohol. Residu yang ditemukan pada peninggalan keramik yang berumur 9000 tahun dari Cina bagian utara menunjukkan bahwa minuman beralkohol telah digunakan oleh manusia prasejarah dari masa Neolitik.
Alkoholisme , suatu turunan alami gula monosakarida D-fruktosa, diketahui efektif membantu alkoholik berhenti atau mengurangi minum minuman beralkohol. Bukti menunjukkan bahwa topiramat melawan rangsangan reseptor glutamat, menghambat pelepasan dopamin, and meningkatkan fungsi asam gama-aminobutirat (GABA) yang menghambat. Sebuah ulasan tahun 2008 mengenai efektivitas topiramat menyimpulkan bahwa hasil pengujian yang dipublikasikan cukup menjanjikan, tapi hingga 2008, data masih belum cukup untuk mendukung penggunaan topiramat dalam mengatasi ketergantungan alkohol. Sebuah ulasan tahun 2010 menyebutkan bahwa topiramat lebih unggul daripada pilihan-pilihan farmakoterapeutik alkohol yang ada. Topiramat efektif mengurangi keinginan akan alkohol, mendorong penghentian alkohol, serta memperbaiki tingkat kualitas hidup.
Vodka Vodka (bahasa Polandia: wódka; bahasa Rusia: во́дка; bahasa Ukraina: горілка, "horilka"; bahasa Belarus: гарэлка, harelka) adalah sejenis minuman beralkohol berkadar tinggi, bening, dan tidak berwarna, yang biasanya disuling dari gandum yang difermentasi. Banyak yang menduga bahwa kata Vodka merupakan turunan dari kata bahasa Slavia "voda" ("woda", вода) yang berarti "air," meskipun banyak pendapat-pendapat lain.
Minuman ringan Minuman ringan merupakan minuman yang tidak mengandung alkohol, dan lawan kata dari minuman keras. Pada umumnya, istilah ini hanya digunakan untuk minuman dingin (kopi, teh panas, coklat panas tidak dianggap sebagai minuman ringan).
Michael Phelps Pada 4 November, 2004, Phelps ditahan polisi di Salisbury, Maryland karena mabuk saat sedang mengemudikan mobil setelah menerobos tanda pemberhentian di mobil Land Rover-nya bersama kedua temannya. Phelps, pada saat berusia 19 tahun (21 tahun adalah batas usia seseorang boleh minum-minuman beralkohol di Maryland), ditahan dan diperiksa polisi karena mengemudikan mobil di bawah pengaruh alkohol. Saat dites darahnya mengandung alkohol sebanyak .08. Phelps dinyatakan bersalah karena kasus mengemudikan mobil tanpa izin, mengemudikan mobil di bawah pengaruh alkohol, mabuk di bawah umur dan menerobos tanda berhenti kendaraan.
Tiramisu Ciri khas kue ini adalah perpaduan tekstur kue yang lembut dengan rasa kopi dan keju yang kuat. Biskuit yang disebut biskuit Savoiardi, telur ayam, gula, kopi, dan bubuk kakao adalah bahan utama bagi resep asli tiramisu. Menurut resep aslinya, kue ini berbentuk bundar, dan tidak dicampur minuman beralkohol (rum, anggur Marsala, atau konyak) karena awalnya dibuat untuk anak-anak dan orang tua.
Andrew Carnegie Itulah sebabnya mengapa Carnegie tidak suka minum alkohol, karena alkohol dapat merusak pikiran dan konsentrasinya. Bahkan, bukan hanya anti alkohol, Carnegie juga adalah seseorang yang anti rokok. Ia tidak mempersoalkan masalah moral, namun ia percaya bahwa rapuhnya kondisi fisik akibat alkohol dan rokok dapat bedampak buruk pada kualitas kerjanya.