mteb/MIRACLReranking huggingface dataset:
جامعة الأمة تضم كلية العلوم الشرطية والقانون العديد من الأقسام التي تمنح درجة البكالوريوس في تخصصات مختلفة، حيث تقدم الكلية البرامج التدريسية التالية:
يقع المقر الرئيس الجامعية لجامعة الأمة في مدينة الزهراءعلى مساحة 27 دونم، في مدينة الزهراء وسط قطاع غزة جنوب مدينة غزة، وتبعد مسافة 1 كم فقط عن شاطئ بحر غزة.
المسمية (فلسطين) تقع القرية على تقاطع الطرق المؤدي إلى المجدل وإلى الشمال الشرقي من مدينة غزة، وتبعد عنها 41 كم، كما تبعد عن مدينة يافا بنحو 39 كم، وترتفع 75 متر عن سطح البحر، ويخترقها وادي الزريقة أحد روافد وادي صقرير. وتحيط بأراضي القرية أراضي قرى (المسمية الصغيرة) و(ياصور) و(القسطينة) و(بشيت) و(قَطْرة) و(المُخَيْزِن) و(الخيمة) من قضاء الرملة.
بيت سوريك (قرية) بيت سوريك قرية تتبع محافظة القدس وتبعد 12 كم عن مركز القدس الشرقية إلى الجهة الشمالية الغربية منها. وهي من القرى التي وقعت تحت الاحتلال عام 1967 م.
يصل إليها طريق يربطها بالطريق الرئيس طوله 0.7 كم، وترتفع حوالي 830 م عن سطح البحر.
برقة (غزة) برقة قرية فلسطينية، تبعد 37 كم شمال مدينة غزة. أحتلت و دمرت عام 1948 م خلال عملية باراك - أيار 1948 م - والتي استهدفت في البداية أكبر قرى المنطقة و هي قرية بيت دراس. بلغ عدد سكان برقه في عام 1945 م 890 نسمة.
بعلين بلعين بعلين قرية فلسطينية تقع في أقصى الشمال الشرقي من مدينه غزة، وتبعد عنها 39 كم . وهي تابعه اداريا لقضاء غزة منذ عام 1520، طوال فتره الحكم العثماني ثم الانتداب البريطاني. أقرب قرية لبعلين هي بركوسيا التابعة للواء الخليل. تحيط بالقريه اراضي بركوسيا وتل الصافي التابعين للواء الخليل، واراضي صميل التابعة لقضاء غزه. وقد احتلت القرية وأخليت من سكانها من قبل قوات الاحتلال الإسرائيلي ودمرت في 8 تموز\يوليو 1948 في إطار عملية آن-فار.
متصرفية القدس وردت أول إشارة لتشكيل متصرفية القدس في الوثائق العثمانية عام 1874 (متصرفية القدس الشريف ذات الإدارة المستقلة). وقد تألفت هذه المتصرفية من أقضية القدس ويافا والخليل وغزة، وألحق بها بين عامي 1906 و 1909 قضاء الناصرة. وعام 1899 خولت الدولة متصرف القدس تشكيل قضاء جديد في بئر السبع الذي كان جزءا من قضاء غزة.
مستشفى القدس (غزة) "مستشفى القدس" أو "مستشفى جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني - فرع غزة" هو أحد مستشفيات جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني العاملة في قطاع غزة، تبلغ قدرته السريرية نحو 120 سرير في مبنى مكون من ستة طوابق، وفي حالات الطوارئ يضاعف عدد الأسرة إلى نحو 200 سرير. افتتح عام 2001، في حي تل الهوى بمدينة غزة. تعرض المستشفى للتدمير في حرب غزة 2008-2009.
النكبة خربة العمور:
تقع إلى الغرب من القدس وتبعد عنها 16 كم، بلغت مساحة أراضيها المسلوبة3,9 كم، وعدد سكانها عام 1922م حوالي 137 نسمة، 187 نسمة عام 1931م، ارتفع إلى 270 عام 1945م.
سرايا القدس كما قام الشهيد القائد الكبير عمر عرفات الخطيب بإدخال المقاومة الفلسطينية في قطاع غزة في حالة جديدة من نوعها في قطاع غزة في العام 2006 م حيث قام بتهريب أول صاروخ جراد إلى قطاع غزة وقام بإطلاقه على المغتصبات الصهيونية في شمال قطاع غزة، والتي أصبحت سرايا القدس والمقاومة الفلسطينية جمعاء تمتلك الألأف منه.
رياض حسن الخضري لقد شهد العام 1992 مولد جامعة القدس المفتوحة على أرض فلسطين في الضفة الغربية وقطاع غزة، وكان الأستاذ الدكتور رياض الخضري مكلفاً بإنشاء وتجهيز فرع الجامعة المذكورة في غزة بصفته نائباً لرئيس جامعة القدس المفتوحة لشئون قطاع غزة وذلك حتى ديسمبر 1999.
ومنذ ذلك الوقت وحتى مارس 2006 كلف بعضوية المجلس الاستشاري للجامعة ثم بعد ذلك وحتى تاريخه تقلد منصب نائب رئيس مجلس أمناء جامعة القدس المفتوحة على مستوى فلسطين.
آر 160 تكمن أهمية هذا الصاروخ حيث أنه سمح ولأول مرة في تاريخ الصراع مع إسرائيل إلى الوصول لمناطق أبعد حيث ضرب العمق الإسرائيلي وصولًا مدينة حيفا، ومدينة الخضيرة ومناطق تبعد أكثر من 160 كم عن قطاع غزة.
تل الترمس تل الترمس كانت قرية فلسطينية تقع إلى الجنوب الشرقي من قسطينة، وإلى الشمال الشرقي من مدينة غزة، وتبعد عنها 38 كم، وترتفع 75 م عن سطح البحر. تبلغ مساحة أراضيها 11،508 دونماً.
جحر الديك ومع شدة القصف من مدفعية وطائرات العدو، تعرض الكمين للقصف، فيما لم يصب كمين النقطة الشمالية والتي تبعد مئات الأمتار قبالة الخط الزائل، فاستطاع مجاهدان من وحدة النخبة القسامية، التنقل بين الوصلة المعدة مسبقاً والدشمة التي انشأت خلال المعركة للمساعدة في المناورة، والتحصن فيها فترة القصف الجوي، إلى أن قرر العدو الغوص في وحل غزة.
صور باهر صور باهر (بالإنجليزية:Sur Baher, بالعبرية:צור באהר) قرية فلسطينية تقع إلى الجنوب الشرقي من مدينة القدس ويحدها من الغرب بلدة بيت صفافا، ومن الجنوب بيت ساحور ومن الشرق جبل المكبر والسواحرة ومن الشمال سلوان تبعد عن مدينة القدس أقل من 6 كم وتتبع اليوم لبلدية القدس. 
قرية صورباهر تبلغ مساحة أراضيها ما يقارب 9 . عدد سكانها القاطنين فيها 25.000 نسمة، ويوجد من أهلها من هم من النازحين عام 1967 وينتشرون في كافة أرجاء العالم ويعيش الغالبية العظمى منهم في الأردن.
السموع السموع بلدة فلسطينية تبعد 18 كم جنوب مدينة الخليل و45 كم جنوب مدينة القدس القديمة وترتفع 725 متراً عن سطح البحر وتحدها بلدات يطا ودورا والظاهرية من الشمال والغرب بينما يحدها الجدار العازل من الجنوب وهي اخر التجمعات السكانية أقصى جنوب الضفة الغربية ويبلغ عدد سكانها 25,949 نسمة.
مفيد المخللاتي الدكتور مفيد محمد المخللاتي, ولد في مدينة غزة بتاريخ 04/12/1955 تلقى تعليمه المدرسي في مدينة غزة و كان طوال مراحل الدراسة من الطلاب المتفوقين, و كان من اوائل الطلاب على قطاع غزة, استطاع ان يلتحق بكلية الطب في جامعة القاهرة و تخرج منها عام 1981 بعد تخرجه عاد لفلسطين و عمل في مستشفياتها, ثم توجه الى جمهورية ايرلندا ليحصل على الزمالة الايرلندية من الكلية الملكية في تخصص الجراحة العامة, في عام 1990 عاد ليعمل في مدينة القدس المحتلة ليعمل كجراح متخصص في مستشفى المقاصد, و بعد عدة سنوات و بعد بداية السلطة الفلسطينية رفضت قوات الاحتلال تجديد تصاريح دخوله الى القدس, و عاد الى مدينة غزة و عمل هناك جراحا متخصصا في مستشفيات مدينة غزة. عمل منسق لكلية الطب في جامعة القدس ابوديس بجامعة الازهر بمدينة غزه ومسئول عنها بالنواحي الاكاديميه والفنيه حتى تم انشاء وتاسيس كلية الطب في الجامعة الاسلاميه حيث اسسها مع زملائه واصبح عميدها الاول, و استطاع ان يربط كلية الطب الجامعة الاسلامية بكبرى كليات الطب في العالم, و حصلت كلية الطب في الجامعة الاسلامية على الاعتراف من مجلس كليات الطب الامريكي و البريطاني, و منظمة الصحة العالمية.
بيت عطاب تقع في الجنوب الغربي في القدس حيث تبعد 17.5 كم، وهناك 116 دونما مغروس بالزيتون، ويحد هذه الأراضي أراضي قرى دير الشيخ، و دير الهوا، و السفله، و بيت نتيف ، و علار و راس أبو عمار.
كلية العروب التقنية تقع جامعة فلسطين التقنية/فرع العروب في قلب فلسطين وتبعد 35 كم إلى الجنوب من مدينة القدس . وتتوسط المسافة بين مدينتي خليل الرحمن وبيت لحم مهد المسيح عليهم السلام، وتتربع الكلية على ربوة خضراء مقابل مخيم العروب وعلى يمين شارع القدس الخليل الرئيسي. يحدها من الشمال أراضي بيت فجار وبيت سكاريا ومن الشرق مخيم العروب ومن الجنوب أراضي حلحول ومن الغرب أراضي بيت امر.
تهويد القدس سعت إسرائيل خلال العقود الماضية إلى استكمال مخططه الاستيطاني الهادف للسيطرة الكاملة على مدينة القدس، حيث عمل على تحقيق ذلك من خلال توسيع ما يسمى بحدود القدس شرقا وشمالا، وذلك بضم مستوطنة معاليه أدوميم التي يقطنها حوالي 20 ألف نسمة، كمستوطنة رئيسية من الشرق، إضافة إلى المستوطنات العسكرية الصغيرة مثل "عنتوت، ميشور، أدوميم، كدار، كفعات بنيامين" من الجهة الشرقية، "وكخاف يعقوب، كفعات زئييف، كفعات حدشا، كفعات هاردار" من الشمال.
مما أدى إلى مضاعفة عدد المستوطنين وفي نفس الوقت قللت نسبة السكان العرب الفلسطينيين الذين يشكلون ثلث سكان القدس أي حوالي 220 ألف نسمة بما فيها الجزء المضموم 380 ألف نسمة، مع العلم أن عدد المستوطنين في القدس الشرقية يساوي عدد المستوطنين في الضفة الغربية وقطاع غزة (180 ألف مستوطن).
ومن الجدير ذكره أن عدد المستوطنات في القدس حسب إحصائيات مركز أبحاث الأراضي 29 مستوطنة، 14 منها في الجزء المضموم من القدس أي ما يسمى حدود القدس الشرقية، وتنتشر هذه المستوطنات في لواء القدس على شكل تجمعات استيطانية مكثفة تتخذ الشكل الدائري حول المدينة وضواحيها ممثلة بمراكز استيطانية كبيرة المساحة.
ويشار أيضا إلى أن حدود البلدية (القدس الغربية) تم بشكل رسمي توسيعها ولكنة عمليا تم الاستيلاء على 72 كم مربعا بقرارات مختلفة وبتقييد التمدد العمراني في القدس وتحويل المناطق إلى مستوطنات يهودية كما حدث مع جبل أبو غنيم.
النكبة خربة اللوز:
تقع إلى الغرب من القدس وتبعد عنها 14 كم، بلغت مساحة أراضيها المسلوبة 4500 دونما، وعدد سكانها عام 1922م حوالي 224 نسمة، 315 نسمة عام 1931م، ارتفع إلى 450 عام 1945م.
اتحاد الغرف التجارية الصناعية الزراعية الفلسطينية تأسس اتحاد الغرف التجارية الصناعية والزراعية الفلسطينية عام 1989 في مدينة القدس بمبادرة من كافة الغرف الفلسطينية القائمة في ذلك التاريخ في الضفة الغربية وقطاع غزة، ويشكل الاتحاد المظلة الرئيسية لـ 18 غرفة (13 غرفة في الضفة الغربية، 5 غرف في قطاع غزة ). أما تأسيس الغرف الفلسطينية فقد كان منذ أوائل القرن العشرين حيث تأسست غرفة القدس "الغرفة التجارية الصناعية العربية-القدس" سنة 1936 ثم تأسست باقي الغرف التجارية الصناعية والزراعية في الضفة الغربية وقطاع غزة في عقود الأربعينيات والخمسينيات من القرن الماضي، باستثناء غرفة قلقيلية التي تأسست في بداية سبعينيات القرن الماضي (بعد احتلال 1967) كما تم تأسيس أربع غرف بعد العام 1997 أي بعد قيام السلطة الوطنية الفلسطينية. وقد تم تأسيس او استقلال 4 غرف في محافظات قطاع غزة والتي كانت سابقا فروع تابعة لغرفة غزة , حيث أنه في العام 2014 استقلت الغرف التابعة لغرفة غزة استقلالا ماليا واداريا وهي غرفة محافظة شمال غزة وغرفة محافظة الوسطي ( دير البلح سابقا ) وغرفة محافظة خانيونس وغرفة محافظة رفح . وقد بلغ عدد الأعضاء المسجلين في الغرف في نهاية العام 2009 حوالي 50000 عضوا يمثلون مختلف الأنشطة والشرائح الاقتصادية من التجارة والصناعة والزراعة والخدمات والتعهدات والحرف.
يتألف مجلس الاتحاد من مجموع رؤساء مجالس الغرف التجارية كاملة (18 عضوا) حيث يكون رئيس كل غرفة عضوا في مجلس الاتحاد، وحسب القانون فإن رئيس الاتحاد هو رئيس غرفة القدس (رئيس غرفة العاصمة).
تتمثل الرؤيا المستقبلية للاتحاد في:" الريادة في بناء الاقتصاد الوطني وتنسيق عمل القطاع الخاص".
رسالة الاتحاد هي خدمة وتطوير الغرف التجارية الصناعية الزراعية الفلسطينية وتعزيز مساهمتها في التنمية الاقتصادية والاجتماعية.
غزة يوجد في غزة نقص خطير في مجال الإسكان والمرافق التعليمية والمرافق الصحية والبنية التحتية وعدم كفاية نظام الصرف الصحي، وقد ساهمت كل منها بتهديد النظافة وإنشاء مشاكل في الصحة العامة. هُناك عدد من الفنادق في غزة، مثل فندق فلسطين والقصر الكبير وآدم والأمل والقدس وكليف والديرة وبيت مارنا. تقع الفنادق على طول حي الرمال باستثناء فندق فلسطين. لدى الأمم المتحدة نادي الشاطئ في الشارع نفسه. غزة ليست مقصد للسُياح، مُعظم الأجانب يقيمون في الفنادق وهم صحفيين وعمال الإغاثة والأمم المتحدة والعاملين في الصليب الأحمر. الفنادق الراقية تشمل فندق القدس والديرة.
بيت إكسا تقع إلى الشمال الغربي من مدينة القدس، وتبعد عنها حوالي 9 كم، تحدها قرى بدو وقرية بيت سوريك والنبي صموئيل ولفتا و.وقولونيا. و بيت محسير. يصلها طريق داخلي طوله 1.3كم، يربطها بالطريق الرئيسي.
حرب التطهير العرقي لفلسطين 1947–48 في التاسع من أبريل بدأت المرحلة الثانية لطرد الفلسطينين من القرى المجاورة للقدس والواقعة خارج حدود الدولة اليهودية حسب قرار التقسيم. هاجمت وحدة من عصابتي الإرجون وشتيرن بالتعاون مع الهاجانا قرية دير ياسين فجرا، وذبح الصهاينة حتى الظهر 100 فلسطيني. وكانت قرية دير ياسين تبعد 2-3 كم عن مكتب مدير البوليس البريطاني في القدس وعندما أخبروه أن هناك مذبحة تدور في دير ياسين، لم يتحرك وقال هذا ليس من شأني.
دمرة دمرة قرية فلسطينية، تقع دمرة شمال شرق غزة، وتبعد عنها نحو 12 كيلو متر، وتتبع لواء غزة، وتبعد عن مساكن بيت حانون حوالي أربعة كيلو مترات. يحدها من الجنوب أراضي بيت حانون، ومن الشمال أراضي دير سنيد، ومن الشرق أراضي نجد، ومن الغرب أراضي بيت لاهيا.
جغرافيا نابلس تربط مدينة نابلس شمال فلسطين بجنوبها وشرقها بغربها، لأمتيازها بموقعها في وسط فلسطين وتبعد عن عمان 114 كم وعن القدس 69 كم. وتربطها بمدنها وقراها شبكة من الطرق تصلها بطولكرم وقلقيلية ويافا غربًا وبعمان شرقًا وبجنين والناصرة شمالًا وبالقدس جنوبًا، وتقع على خط طول 35،16 وخط عرض 32،13
مدينة نابلس هي الثانية كُبرًا من حيث المساحة بعد مدينة الخليل، حيث تبلغ مساحتها 85 كم وتضم 56 قرية.
بربرة (فلسطين) تقع بربرة في الجزء الجنوبي من ساحل فلسطين على الطريق الرئيسي بيـن غـزة ويافا، على بعد خمسة كيلو مترات إلى الجنوب من المجدل، وحوالي 20 كيلو متراً إلى الشمال من غزة، وهى من قرى لواء غــزة، ترتفـع عن مستوى سطح البحر حوالي 50 متراً، وتتصـل بالمجـدل بالطريـق الرئيسي المعبد (طريق غزة – يافا).
تجاور بربرة وأراضيها الممتدة في كل اتجاه قرى: هربيا من الجنوب الغربي، وبيت جرجا من الجنوب الشرقي، وسمسم وبرير وبيت طيما وحليقات من الشرق، وقرية الجية (التي لا تبعد عن بربرة أكثر من كيلـومتريـن)، ونعليـا والخصاص والجورة من الشمال.
فهي تبعد عن البحر حوالي ثلاثة كيلومترات ،وعند أطرافها الغربية تقع الكثبان الرملية الممتدة بمحاذاة البحر.
محافظة إدلب قلب لوزة تبعد عن مدينة ادلب /50/ كم شمالا وهي كنيسة رائعة تعتبر لؤلؤة جبل الأعلى تمثل كنيسة الثالوث القدس تعود لأواخر القرن الخامس الميلادي تتألف من ثلاثة أروقة تمثل قصة العمارة السورية للعهد البيزنطي.
يطا يطا مدينة فلسطينية، تقع في الضفة الغربية، على الجـنوب من محافظة الخليل، وتبـعد عنهآ 12 كيلو، وتبـعد عن مدينة القدس بحـولي 60 كيلو متر. 
بلغت مساحة يطا داخل حدود البلدية والتي تم توسيعها في ظل السلطة الوطنية الفلسطينية عام 2004 ما يعادل 25 كم مربع في حين تحتل الكتلة العمرانية المبنية للمدينة مع التجمعات السكانية الملتصقة بها حوالي 32 كيلومتراً مربعاً. تمتد يطآ من كل اتجاهاتها شمالاً وجنوباً وغرباً وشرقاً، حيث تمتد أراضيها الـى البحر الميت
مخماس مخماس قرية مقدسية فلسطينية تتبع محافظة القدس وهي في الجنوب الشرقي لمدينة القدس تبعد عنها حوالي 8 كم وقعت تحت الاحتلال الإسرائيلي في حرب 1967.
يبلغ عدد سكان مخماس 1700نسمة ويبلغ عدد المغتربين في الولايات المتحدة الأمريكية 2000مغترب تحيط مخماس ثلاث مستوطنات يهودية فمن الشرق معالي مخماش ومن الغرب مستوطنة بسجوت ومن الجنوب مستوطنة آدم كما ويحد القرية من الشمال الشرقي بلدة ديردبوان ومن الجنوب الغربي جبع ومن الشمال الغربي برقة ومن الشرق مدينة اريحا .
شارع غزة شارع غزة هو أهم شارع في حي رحافيا اليهودي في القدس .
أساقفة غزة 18- صفروكمنيوس, أوائل القرن العشرين ومقره بالقدس وله تأثير في غزة التي تتبع أسقفيتها البطريركية الأورشلمية وباستيلاء الإفرنج على فلسطين حلت الكنيسة اللاتينية محل الكنيسة الأرثوذكسية وتركت أسقفية غزة لليونان لأن أهالي غزة كانوا يوناناً وثنيين فتنصروا.
عبد الحميد الفراني 6- المؤتمر الدولي الرابع لنصرة القدس، "معًا مــن أجــــل القــــدس"، (القدس بين التهويد ومتطلبات المواجهة الذي نظمه مركز قدس نت – غزة ، في الذكرى الثالثة والأربعين لسقوط مدينة القدس تحت الاحتلال الإسرائيلي 5-6 حزيران 2010 م، بحث بعنوان: "خطر التهويد الديني في القدس"
غزة (البقاع) الموقع:
تبعد غزة 62 كلم (38.5268 مي) عن بيروت عاصمة لبنان. ترتفع 870 م (2854.47 قدم - 951.432 يارد) عن سطح البحر وتمتد على مساحة 760 هكتاراً (7.6 كلم²- 2.9336 مي²).
ويمكن الوصول إليها عبر طريق:
شتورة - المرج - جب جنين - غزة أو قب إلياس - الطريق الغربي - المنصورة - غزة، أو جب جنين - غزة.
غزة دخلت المدينة تحت حكم الخلافة العثمانية الإسلامية في القرن السادس عشر وبقيت تحت حكمهم حتى سنة 1917 عندما استولت عليها القوات البريطانية خلال الحرب العالمية الأولى بعد ثلاثة معارك ضارية راح ضحيتها الآلاف من كلا الجانبين. وكانت غزة تتبع متصرفية القدس العثمانية، والتي كانت تتبع مباشرة للباب العالي دون أن تتبع أيا من الولايات. وكانت المتصرفية تضم بالإضافة إلى قضاء غزة، كل من أقضية يافا وبئر السبع والخليل. وقد حافظت متصرفية القدس حتى أواخر العهد العثماني- باستثناء الفترة من 1906 حتى 1909 عندما ضم إليها قضاء الناصرة- على حدودها.
بيت جرجا تقع إلى الشمال الشرقي من مدينة غزة، وتبعد عنها 15.5 كم، وترتفع 50 م عن سطح البحر. ومساحة أراضيها تبلغ 8,481 دونم، تحيط باراضيها اراضي قرى سمسم، والجية، ودير سنيد، وبربرة، وهربيا. بني جامع القرية عام1835م، وبنيت مدرسة عام 1932، ويتبعها عدة خرب أثرية. 
قدر عدد سكانها:
هدمها الإسرائيليون وشردوا أهلها في 30 أكتوبر 1948 ويبلغ مجموع اللاجئين من هذه القرية في عام 1998(6696)نسمة. واقاموا على اراضيها مستعمرات (تالمي يافي)، (جيه)و(مافقعيم
وينتمي لهذه القرية حوالي 32 عائلة فلسطينية تقطن الآن أنحاء مختلفة من قطاع غزة
عجور دوّن المؤرخ المسلم مجير الدين الحنبلي في كتابه الأنس الجليل بتاريخ القدس والخليل أانه مر بعجور عندما كان في طريقه إلى القدس
في بداية القرن السادس عشر عندما كانت البلاد جزء من الدولة العثمانية. 
عام 1596 م كانت عجور تابعة لناحية غزة وجزء من سنجق غزة.
وكانت تدفع ضرائبها على منتجاتها من القمح والشعير والفواكه والكروم و العسل والماعز.
عراق سويدان عراق سويدان كانت قرية فلسطينية تبعد 27 كم شمال شرق غزة. وقعت في أيدي القوات الصهيونية عملية يوآف ضد الجيش المصري المدافع خلال حرب 1948. تم تدمير البنية التحتية للقرية باستثناء مركز الشرطة الذي بنته السلطات البريطانية.
في أواخر القرن التاسع عشر، كانت عراق سويدان قرية متوسطة الحجم قائمة في أحد السهول.
باسم النبريص صدر ديوانه الأول، "تأملات الولد الصعلوك" عن الاتحاد بالقدس عام 1990، وأصدر حتى الآن سبعة دواوين شعرية، في كل من القدس و رام الله و الجزائر، وكتاباً عن الحرب على غزة 2008–2009، بعنوان "يوميّات الحرب على غزة" كتبه ونشره أثناء الحرب، في موقع إيلاف الإلكتروني، وصدر بعد ذلك في باريس وتونس عن دار التوباد، ثم تُرجم للغة الفرنسية، ويُنتظر صدوره قريباً .
خربة اللوز تقع إلى الغرب من مدينة القدس، وتبعد عنها 11 كم، وترتفع عن سطح البحر 750م، وبلغت مساحة أراضيها حوالي 4502 دونمات، وتحيط بها أراضي قرى دير عمرو، الجورة، الولجة، وعقور، وتعتبر قرية خربة اللوز احدى قرى ناحية بني حسن غربي النهر.
مذبحة بيت دراس قرية بيت دراس شمال شرق مدينة غزة وتبعد عن غزة تقريبا 46 كيلومتر بـ فلسطين .
ناثان غزة إبراهيم بن ناثان أشكنازي أو حاييم اليشع أو ناثان أشكنازي غزة، اشتهر باسم ناثان غزة هو حاخام ومؤلف كتاب Hemdat Yamim ولد في القدس، إبان حكم الإمبراطورية العثمانية، الذي اشتهر كنبي مرسل عن المسيح المزعوم، ساباتاي زافي.
كوكبا (غزة) كوكبا هي إحدى القرى الفلسطينية وكانت تسمى قديما " كوكبة الذهب " 
تقع إلى الشمال الشرقي من مدينة غزة، وتبعد عنها 25 كم، وترتفع 100م عن سطح البحر. وهي قرية حديثة انشئت منذ قرن من الزمن على ارض فارغة . وتبلغ مساحة اراضيها 8542دونما، وتحيط بهااراضي قرى عراق سويدان، والفالوجة، وبيت طيما، وحليقات، وبربر، والمجدل،. وقدر عدد سكانهاعام 1922(439)نسمة، وفي عام 1945 (680)نسمة. وتشترك مع بيت طيما وحليقات في المدرسة، وبها اثار قديمة. قامت المنظمات الصهيونية المسلحة بهدم القرية وتشريد اهلها البالغ عددهم عام48 (789)نسمة، وكان ذلك في 22/ 5/ 1948 ويبلغ مجموع اللاجئين من هذه القرية في عام 1998حوالي (4844)نسمة. أقيمت على اراضيها مستعمرة(كوخاف ميخائيل)، عام 1950.
المالحة (القدس) المالحة قرية فلسطينية تقع جنوب غرب القدس،بالانجليزية (Malha)، هُجّر أهلها منها عام 1948م، وأصبحت أحد ضواحي القدس مع مرور السنين والعقود، إذ تبعد عن مركز مدينة القدس خمسة كيلومترات.
التسلسل الزمني لأحداث الهجوم على قطاع غزة (ديسمبر 2008 - يناير 2009) عرف اليوم السابع عشر اشتباكات عنيفة وقصف مدفعي في حي التفاح وحي الزيتون وشرق بلدة جباليا.
كما فشلت قوات الاحتلال في التقدم برا في جباليا وشمال غزة، وحاولت التقدم برا نحو مدينة غزة من 3 محاور،
كما قصفت سرايا القدس مستوطنتي نير عوز ونير إسحق بصواريخ من طراز قدس. بلغ عدد ضحايا العدوان الإسرائيلي بلغ 880 شهيدا و4080 جريحا.أعلن الجيش الإسرائيلي في هذا اليوم عن قيامه باغتيال القيادي في حركة حماس سعيد صيام مع أخيه رياض صيام وقيادي آخر من حركة حماس. يذكر أن سعيد كان يشغل منصب وزير الداخلية الفلسطيني.
سمسم (قرية) قرية عربية فلسطينية مهجّرة منذ النكبة الفلسطينية، تقع جنوب فلسطين في منطقة النقب الغربي.
أقيمت قرية سمسم فوق رقعة أرض منبسطة في منطقة السهل الساحلي وترتفع نحو 50 متراً عن سطح البحر وتحيط بها التلال. كانت تابعة قبل احتلالها لمحافظة غزة وتقع على بعد 19 كم إلى الشمال الشرقي من مدينة غزة. وكانت تبعد عن طريق غزة – المجدل الساحلية حوالي 5 كم. كانت تربطها دروب ترابية بالقرى المجاورة مثل دير سنيد وبرير ونجد وهوج وحليقات وبيت جرجا ودمرة. كل هذه القرى احتلت عام 1948. كان الصليبيون يسمونها سمسم (Semsem) . يمر بطرفها الجنوبي وادي الشقفات أحد روافد وادي هربيا ( الموسوعة الفلسطينية ) الذي يرفد وادي الحسي المتجه غرباً نحو البحر المتوسط، ويسمي أهل القرية الوادي بالحسي وفيه رافدان: الوادي الكبير والوادي الصغير. كانت معظم مساكن سمسم مبنية من الطوب. ويتخذ مخطط القرية شكلاً دائرياً متشعباً. كانت أغلب منازل القرية تقع في وسطها وهناك كانت المرافق العامة مثل الجامع وعين البلد والمقبرة ومقام النبي دانيال. كانت مساحة الرقعة المبنية في أواخر عهد الانتداب البريطاني حوالي 44 دونماً. وكان في القرية مدرسة ابتدائية، أسست عام 1934 جنوبي مركز القرية. وأصبحت عام 1947 مشتركة لقريتي سمسم ونجد المجاورة.
اعتراف الولايات المتحدة بالقدس عاصمة لإسرائيل وأكدت فيديريكا موغيريني ممثلة السياسة الخارجية في الاتحاد الأوروبي، أن جميع حكومات الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي متحدة حول قضية القدس، وأكدت مجدّدا التزامها بدولة فلسطينية عاصمتها القدس الشرقية.وقالت موغيريني إنه لا ينبغي نقل السفارات إلى القدس في حين أن الوضع النهائي للمدينة متنازع عليه. ولاحظت أيضا أن ضم إسرائيل للقدس الشرقية يعتبر انتهاكا للقانون الدولي بموجب قرار صادر عن مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة في عام 1980.وأعلنت موغيريني في 11 ديسمبر أن الدول الاوروبية لن تنقل سفارتها إلى القدس.
عقب إعلان ترامب، تمّ تنظيم مظاهرات شعبية في عدة مدن وعواصم عربية وعالمية احتجاجًا على القرار. وشهدت مدن فلسطينية مختلفة مظاهرات غاضبة احتجاجًا على القرار، فقد خرجت مظاهرات في الأراضي الفلسطينية المحتلة وقطاع غزة فيما قامت القوات المسلحة الإسرائيلية بإطلاق القنابل المسيلة للدموع والقنابل على المتظاهرين في القدس. كما عمت التظاهرات مناطق من الضفة الغربية ومخيمات اللاجئين الفلسطينيين في لبنان ووفقًا لوزارة الصحة الفلسطينية في 11 ديسمبر، بلغت حصيلة القتلى والإصابات في كافة محافظات فلسطين منذ 7 ديسمبر، إلى 4 قتلى و1778 إصابة بجراح متفاوتة وحالات اختناق جراء مواجهات اندلعت في الأراضي الفلسطينية المحتلة خلال قمع جنود الاحتلال المسيرات بالضفة والقدس وقطاع غزة.
سكر عرف نبات قصب السكر منذ الألف الثامن قبل الميلاد على ضفاف خليج البنغال ومن ثم انتشر للمناطق المحيطة به (اندونيسيا - ماليزيا - الهند الصينية - جنوب الصين). ومنذ عام 327 ق.م. أشرف جنود الإسكندر المقدوني على مزارع قصب السكر في الهند واستفادوا من خبرة السكان المحليين في عصر نبات القصب وتكثيف العصير وبلورته ولكن كان يستعمل على أنه من انواع العلاج وليس طعاماً.
عصير قصب في الوقت الذي باتت فيه الشكوى من الاكتئاب على ألسنة الجميع يوميا، خرج خبير غذائي مصري بدعوة إلى تناول شراب عصير القصب، المشروب الشعبي الأكثر قبولا بين المصريين. ويقول الدكتور فهمي صديق، الخبير بالمعهد القومي للتغذية »، ان تناول عصير القصب لا يعالج الاكتئاب فقط بل والنحافة أيضا، ويقوي العظام وينشط الكبد ويقاوم الإمساك.
وأشار الباحث إلى ان عود القصب الذي يعد من المحاصيل الاستراتيجية في مصر، يحتوي على 3 أنواع من العصير، اولها: العصير السكري، وهو غني بالسكر ويوجد في عود القصب بعد تقشيره ويمثل حوالي 80% من عصير القصب، وثانيهما: عصير خال من السكر، وهو عبارة عن ماء مرتبط بألياف القصب أو المصاصة، وثالثهما: عصير المادة الحية بالقصب وهي مادة البروتوبلازم أي المادة الحية للنبات وتكون في حالة نصف سائلة وتحتوي على ماء ومواد معدنية وأخرى عضوية ولا تحتوي على سكر.
ويذكر الخبير المصري ان كوب عصير القصب يحتوي على هذه العصائر الثلاثة، وتعتمد نسبة تكوينه على الضغط المستخدم في عصارات القصب بمعنى انه إذا كان الضغط متوسطا، فسوف يكثر العصير السكري، ويقل العصير الخالي من السكر وعصير المادة الحية فيكون كوب العصير عالي النقاوة ومذاقه طيب، واذا زاد الضغط أو اعيد عصر عيدان القصب أكثر من مرة فسوف يزداد العصير الخالي من السكر وعصير المادة الحية فتقل درجة حلاوة العصير.
عصير قصب عصير قصب السكر ويعرف أيضا (عصير القصب) مشروب شعبي في بعض دول العالم وخاصة في أفريقيا وجنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وأمريكا اللاتينية . ينتج عن عصر اعواد نبات قصب السكر بواسطة مكابس أو عصارات ضغط واستخلاص العصارة منها. يعتبر من المشروبات التي يجب أن تشرب طازجة لانه سريع الاكسدة ويتحول الي كحول ايثيلي. 
يستخدم هذا العصير كمشروب طازج مباشرة أو يتم تبخيره وتحويله الي مكعبات سكر أو يدخل في صناعة العسل الأسود والخل والكحول.
سكر نبات سكر النبات هو عبارة عن كتل بلورية صافية وقاسية توضع في الفم لتذوب، تحلى به بعض المشروبات والمأكولات، وله نفس فوائد العسل في بعض الأحيان، لذلك يطلق عليه البعض اسم "ابن خال العسل" من حيث الطعم، أما من حيث الشكل فالبعض يشبهه بالماس.
يصنع من عصير نبات قصب السكر أو "الشمندر السكري"، وكانوا في الماضي يطلقون عليه اسم أعجمي "الطبر زذ"، أما الآن فيطلق عليه اسم "سكر النبات" اشتقاقاً من عملية استخراجه وطعمه الحلو، وبالنسبة لطريقة تحضيره فهو يمر بعدة مراحل تبدأ بإستخلاص السكر من عصير نبات قصب السكر، إذ يحضر بعد ذلك مقدار خمسة كيلو غرامات من السكر المذكور، ثم يذوب في ليترين ونصف من الماء النقي، ثم يغلى السكر مع الماء مدة ربع ساعة يتم خلالها إضافة بياض بيضتين، بعدذلك يتم تحريك هذا المزيج حتى تطفو عليه رغوة يتم إزالتها فنلاحظ بياض وبريق السائل الذي نغليه، ثم يترك (تحت النار) بعد ذلك حتى يتكثّف عندها يضاف إليه مقدار قليل من "ملح الطرطير" أو ما يسمى عند العطارين "طرطرات الصود"، ثم يضاف إليه مقدار خمسة غرامات من "بنزوات الصوديم" (وهي المادة التي توضع على المياه الغازية من أجل إكسابها خاصية الغازات) وتحرك جيداً وتقلب على النار إلى أن يتجانس لون الماء الذي يغلي، وفي المرحلة الأخيرة بعد إطفاء النار تحته، يغطى القدر بغطاء خاص من الخشب المثقب من أجل إدخال عيدان في هذه الثقوب، في حين يغّمس البعض خيوط قطنية سميكة مدة 15 يوم إلى أن يجمد السائل على الخيوط أو العيدان التي وضعت، وبعد رفع الغطاء عن القدر يبدأ "السكر النبات" الذي جمد بالتكسر بسبب تعريضه للهواء، أما الباقي على العيدان أو الخيوط فهو الأكثر صلابة وجودة وغلاء في الثمن، لذلك تباع قطع سكر النبات المتكسر بسعر أقل من قطع العيدان أو الخيوط.
قنا (نبات) والاسم "القنا" مصدره كلمة مأخوذة من اللغة السلتية معناها القصب أو قصب السكر.
عصير قصب من المعروف ان قصب السكر نبات اكتشف في غينيا منذ 10 آلاف عام قبل أن يتم زراعته في الهند وتم نقله في بلدان الشرق الأوسط وأوروبا عن طريق الفتح الإسلامي. ونقله المكتشفين الأسبان الي أمريكا الشمالية.
ورغم ذلك لا يعرف أحد تاريخ نشاة عصير قصب السكر بالتحديد ولا أول من استخدمه كمشروب. وهناك بعض الشائعات تروي ان أول من شربه هم الفراعنة الا انه لم يتأكد من صحة هذه المعلومة.
ستيفيا سكرية النبات عشبة معمرة حساسة للصقيع. تتميز أوراقها بنسبة عالية من السكر (أحلى بعشرين إلى ثلاثين مرة من قصب السكر) ولكن مع مستويات منخفضة من السعرات.
سورغم حلبي وتدل بعض التقارير أن رواشح الجذور ومستخلصات الأوراق الحية أو المتحللة وكذلك مستخلصات جذامير وجذور النبات يمكنها أن تثبط الإنبات وتضعف نمو البادرات للعديد من الأنواع النباتية الأخرى منها النفل.
وهذا النبات يعد من الحشائش الرهيبة في كروم العنب. وقد صدرت تحذيرات في عديد من الدول حول مخاطر استخدام المبيدات لمكافحة الحشائش الحولية قبل اتخاذ الاحتياطات الأولية ضد غزو كروم العنب بالحشائش المعمرة والناتج عن غياب التنافس مع الحشائش الحولية. وقد ظهرت تقارير في اليونان وأستراليا والولايات المتحدة عن حدوث غزو خطير بواحد أو أكثر من الحشائش الآتية: حشيشة الفَرَس، النَجيل، العُلِّيق. وفي كثير من المناطق اضطر المزارعون إلى العودة لاستخدام الوسائل اليدوية والميكانيكية للتعامل مع هذه الحشائش المعمرة ذات النظام الجذري العميق.
ويعد النبات بين أخطر ثلاث حشائش في محاصيل القطن في اليونان والمكسيك وفنزويلا، وقصب السكر في الأرجنتين وأستراليا وفيجي وباكستان والولايات المتحدة ويوغوسلافيا، والذرة الشامية في تشيلي واليونان والولايات المتحدة ويوغوسلافيا، الحمضيات في المكسيك وفنزويلا، وكروم العنب في أستراليا.
والنبات حشيشة رئيسية في محاصيل: القطن في فلسطين وباكستان وبيرو وروسيا وتركيا والولايات المتحدة، وقصب السكر في هاواي والهند وجنوب إفريقيا والولايات المتحدة، والذرة الشامية في فلسطين وإيطاليا والمكسيك وبولندا ورومانيا، والحمضيات في بيرو، وكروم العنب في الأرجنتين واليونان ولبنان وأسبانيا ويوغوسلافيا.
كما أن النبات خطير في البرسيم الحجازي والأرز وبنجر السكر والقمح والفول السوداني والذرة الرفيعة وقصب السكر والفول السوداني وفول الصويا ومحاصيل الخضر والشاي في روسيا الموز وبساتين الفاكهة. وبالإضافة إلى ذلك، فهو أيضاً حشيشة شائعة في البن الأناناس الشعير والدخن البطاطا في أماكن عديدة من العالم.
شراب يمكن صنع الشيرة عن طريق إذابة السكر في الماء أو عن طريق عملية تكثيف للعصائر الطبيعية مثل عصير القصب أو شراب الذرة أو نبات القيقب. يتكون شراب الذرة من نشا الذرة باستخدام عملية إنزيمية تحوله إلى سكريات.
قصب السكر القصبي قصب السكر القصبي (الاسم العلمي:Saccharum arundinaceum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
مطبخ كوستاريكي تصنع أغلب الخمور المحلية في كوستاريكا من نبات قصب السكر وتسمى غوارو(guaro).
سكريات ينتمي النشا إلى مجموعة السكريات المعقدة وصيغته العامة (n(C6 H12 O6 حيث n تتراوح بين 2000 إلى 3000 وحدة الغلوكوز. يتلون النشاء مع الماء اليودي بالأزرق البنفسجي القاتم. يتراكم النشاء في النهار في البرانشيم الورقي اما في الليل فيتفكك، ويتحول إلى سكريات مذابة في الماء (غلوكوز-سكاروز) وتنتقل إلى اعضاء التخزين والنمو في النبات. عند العديد من النباتات (سكر القصب، الذرة) يكون ناتج التركيب الضوئي هو السكاروز.
وبشكل عام فان السكريات تعدّ أولى المركبات العضوية المتشكلة أثناء التركيب الضوئي.
قصب السكر (جنس) قَصَب السُّكَّر جنس نباتي من الفصيلة النجيلية، يضم ستة إلى 37 نوعاً (يختلف العدد حسب النظام التصنيفي المستخدم). وهو من نباتات المناطق الحارة، وهو المصدر الأساسي لاستخراج السكر، أما المصدر الآخر فهو الشمندر السكري. تتطلب زراعته أرضاً خصبة وماء كثير ويظل في الأرض لمدة عام كامل، وتكون مصانع السكر في وسط مزارع القصب. تستخدم بقايا القصب بعد عصره في تصنيع الكحول، وتعتبر البرازيل أكبر دولة مصدرة لقصب السكر.
قصب السكر الباسق قصب السكر الباسق (الاسم العلمي:Saccharum procerum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر البالانسي قصب السكر البالانسي (الاسم العلمي:Saccharum balansae) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر البنغالي قصب السكر البنغالي (الاسم العلمي:Saccharum bengalense) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الثعلبي قصب السكر الثعلبي (الاسم العلمي:Saccharum alopecuroides) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الخادع قصب السكر الخادع (الاسم العلمي:Saccharum fallax) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الخشن قصب السكر الخشن (الاسم العلمي:Saccharum asperum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الزغابي قصب السكر الزغابي (الاسم العلمي:Saccharum villosum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الصلب قصب السكر الصلب (الاسم العلمي:Saccharum robustum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الصيني قصب السكر الصيني (الاسم العلمي:Saccharum sinense) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر العفوي قصب السكر العفوي (الاسم العلمي:Saccharum spontaneum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر العملاق قصب السكر العملاق (الاسم العلمي:Saccharum giganteum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الفورموزي قصب السكر الفورموزي (الاسم العلمي:Saccharum formosanum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الكبير قصب السكر الكبير (الاسم العلمي:Saccharum maximum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر المتزاحم قصب السكر المتزاحم (الاسم العلمي:Saccharum coarctatum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر المخزني قصب السكر المخزني (الاسم العلمي:Saccharum officinarum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر المخطط قصب السكر المخطط (الاسم العلمي:Saccharum strictum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الملتوي قصب السكر الملتوي (الاسم العلمي:Saccharum contortum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الهلدبراندي قصب السكر الهلدبراندي (الاسم العلمي:Saccharum hildebrandtii) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الواردي قصب السكر الواردي (الاسم العلمي:Saccharum wardii) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
منظمة بونسوكرو هي منظمة دولية غير ربحية ومتعددة أصحاب المصلحة تأسست عام 2008 لتشجيع زراعة قصب السكر الدائم. تقليل الآثار البيئية والاجتماعية لإنتاج قصب السكر مع الاعتراف بالحاجة إليه اقتصاديًا هو هدفها الأساسي. ويتم ذلك من خلال وضع معايير الاستدامة واعتماد منتجات قصب السكر بما في ذلك الإيثانول والسكر ودبس السكر. واعتبارًا من نوفمبر 2014 ، كان 3.7٪ من أراضي قصب السكر العالمية معتمدة من بونسوكرو من خلال المنظمات الأعضاء المنتشرة في أكثر من 20 دولة. حيث يوجد لدى بونسوكرو 207 عضو من مختلف الدول في جميع أنحاء العالم. وتمتلك هذه الشركات في الغالب مزارع لقصب السكر.
قصب السكر الخيطي الأوراق قصب السكر الخيطي الأوراق (الاسم العلمي:Saccharum filifolium) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الضيق الأوراق قصب السكر الضيق الأوراق (الاسم العلمي:Saccharum angustifolium) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
قصب السكر الكبير الزهرة قصب السكر الكبير الزهرة (الاسم العلمي:Saccharum macrantherum) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية .
تايبيه 101 ان شكل المبنى مستمد من شكل نبات قصب السكر حيث ان المبنى يقاوم الانحناء بشكل كبير وذلك لوجوده على شكل طبقات وليس كوحدة واحدة.مواصفات البناء
سكر توجد السكريات في أنسجة معظم النباتات، ولكن موجودة في تركيز كافي لاستخراجها بكفاءة عالية فقط في قصب السكر وبنجر السكر وقصب السكر الذي يتم زراعته في المناطق الحارة في جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا منذ العصور القديمة. حدث توسع كبير في إنتاجه في القرن الثامن عشر مع إنشاء مزارع قصب السكر في جزر الهند الغربية والأمريكتين. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصبح السكر متاحا للعامة والذي كان قد سبق إلى الاعتماد على العسل لتحلية الأطعمة.
قصب السكر السيكيمي قصب السكر السيكيمي (الاسم العلمي:Saccharum sikkimense) هو من النباتات يتبع قصب السكر من ال النجيلية. سمي هذا النوع نسبةً إلى منطقة سيكيم في الهند.
علجوم القصب بعد نجاح واضح من علجوم القصب في قتل الخنافس التي كانت تتلف محصولات قصب السكر في بورتو ريكو والبدايات الناجحة أثناء جلبها إلى هاواي والفلبين، جائت فكرة إدخالها أستراليا لتدمير الآفات التي تعصف حقول قصب السكر في ولاية كوينزلاند فأصبحت علجوم القصب أحد أنوع من البرمائيات التي استجلبت إلى حقول قصب السكر شمالي كوينزلاند في أستراليا عام 1935م وذلك بهدف مكافحة آفات الخنافس وبعض الآفات الزراعية الأخرى.
حوالة (قبيلة) قال عرّام: (الجبال تنبت القرظ، وهي جبال متقاودة بينها فتوق. وفي جبال السراة الأعناب وقصب السكر والقرظ والإسحل وفي كل هذه الجبال نبات وشجر من الغرب والبشام).
قصب السكر (جنس) من العادات الشعبية في بعض البلدان التي تزرع قصب السكر منها المغرب ومصر والسودان والعراق عادة مص قصب السكر والذي له فوائد غذائية وصحية للحلق في معالجة الالتهابات.
وقود حيوي مستدام خلصت دراسة أخرى - بتكليف من الحكومة الألمانية في عام 2006 لتقييم استدامة الإيثانول الحيوي البرازيلي - إلى أن هناك ما يكفي من المياه لتلبية جميع الاحتياجات المائية الطويلة الأجل لإنتاج قصب السكر والإيثانول. هذا التقييم وجد أيضًا أن استهلاك الكيماويات الزراعية لإنتاج قصب السكر أقل مما يتم استهلاكه من أجل محاصيل الليمون والبن والذرة وفول الصويا. كما وجدت الدراسة أن تطوير أصناف مقاومة من قصب السكر هو أحد الجوانب الهامة من أجل مكافحة الأمراض والآفات، ويعد إنتاج قصب السكر في البرازيل واحدًا من الأهداف الرئيسية لبرامج التحسين الوراثي. أما مكافحة المرض هو أحد أهم الأسباب لاستبدال مجموعة تجارية من قصب السكر بمجموعة أخرى.
وقود حيوي مستدام يرتكز نجاح واستدامة إنتاج وقود الإيثانول الحيوي البرازيلي عن طريق قصب السكر على استخدام أكثر الوسائل كفاءة في تقنيات زراعة قصب السكر في العالم، حيث يتم استخدام معدات متطورة وقصب سكر رخيص كمادة أولية، كما تستخدم بقايات قصب السكر لإنتاج الحرارة والطاقة. مما ينتج عنه وقود ذو سعر تنافسي ومردود طاقي عالي (طاقة الخرج/طاقة الدخل) والذي يتراوح من 8.3 كقيمة متوسطة إلى 10.2 كقيمة لأفضل إنتاج.
جزيرة النبيه صالح عرفت قديماً بجزيرة (أُكل) وقد اشتهرت بكثرة العيون والنخيل والعديد من الاصناف الزراعية كالليمون والتين والرمان و قصب السكر إضافة إلى أشهر الخضار كالبامية والباذنجان والقرع.
مشروع غايا تخطط غايا الآن لبناء معمل تقطير صغير خاص بها في إثيوبيا كمشروع نموذجي لما يمكن تحقيقه مع محطات التقطير الصغيرة . وتعمل غايا مع هيئة حماية البيئة الإثيوبية ، و وزارة المناجم والطاقة و وزارة الزراعة لبناء معمل التقطير هذا. ويجري النظر في مجموعة المواد الأولية ، بما في ذلك أكثر المواد الأولية التقليدية مثل دبس السكر ، و قصب السكر أو عصير الذرة الحلو ، أو المواد الأولية غير التقليدية مثل نفايات الفاكهة من الأسواق في أديس أبابا المواد السكرية من النباتات التي تنمو في البرية مثل الصبار ، وقرون الفول من شجرة الغاف (البروسوبيس أو المسكيت) ، و هي من الأنواع السامة السريعة الانتشار في إثيوبيا ، أو نبات حشيشية اللبن العملاقة (نبات العشر عال) . تأمل غايا بتشجيع أجهزة التقطير الصغير جدا والتي ملكها مجموعات المزارعين أ, الجمعيات التعاونية و أصحاب المشاريع المحلية الصغيرة والمتوسطة الحجم.
سكر بني دبس السكر الذي يستخدم عادة هو الذي يتم الحصول عليه من قصب السكر وذلك لأن النكهة هو المفضل عموما أكثر من دبس سكر البنجر. على الرغم من أن في بعض المناطق، وخاصة في هولندا، يستخدم دبس بنجر السكر. السكر الأبيض المستخدم يمكن أن يكون إما من بنجر أو قصب لأن اختلافات الرائحة واللون تكون مغطاه بدبس السكر.
سياسة زراعية وقد يخلق استبدال المحاصيل أيضًا دولاً مستقلة زراعيًا. على سبيل المثال، نحصل على السكر من قصب السكر المستورد من بولينيزيا. يمكن لهذه الدول إنتاج السكر من نباتات الشمندر أو عصارة شجر القيقب أو التحلية من نبات ستيفيا بدلاً من شرائه من بولينيزيا وتعميم الأرباح داخل اقتصاد الدولة. يمكن صناعة الأوراق والملابس من القنب بدلاً من الأشجار والقطن. لن تنمو المحاصيل الغذائية الاستوائية في كثير من أنحاء أوروبا، ولكنها ستنمو في ظل وجود الصوب الزراعية والخيام المعزولة في أوروبا. يمكن أن يحل السلليلوز الموجود في نبات فول الصويا بديلاً للبلاستيك (المصنوع من النفط). يمكن أن يحل الإيثانول بديلاً للمخلفات الزراعية أو زيت حبوب القنب. يمكن أن تحل النباتات المحلية المستخدمة في الأدوية الطبية في الغابات المطيرة بديلاً للعديد من الأدوية الطبية المستوردة. يمكن لبدائل المحاصيل النقدية، مثل بدائل السكر والزيت خفض نسبة اعتماد الفلاح على الإعانة في كل من الدول المتقدمة والنامية.
قصب السكر (جنس) يستخرج منه كثير من المنتجات منها (الكحول - السكر - الورق) أما بالنسبة للسكر المنتج من القصب فهو من اجود الأنواع ويحتاج قصب السكر إلى أرض طينية سوداء وثقيلة وغنية بالطمى وهي عادةً تكون في الصعيد المصري وقد تم عمل مصانع تقوم على قصب السكر بنجع حمادي في أقرب المدن للصعيد وأيضاً من أكبر المدن الصناعية.أن السر في جميع تلك الفوائد يرجع إلى أن المواد السكرية الموجودة به حيث تعمل على زيادة تكوين المادة الطبيعية المهدئة التي يكونها المخ وهي “السيروتونين” serotonin الأمر الذي يؤدي إلى زيادة قدرة الإنسان على تحمل المواقف الصعبة مثل الضيق والقلق والتوتر والإرهاق؛ لذلك فإن كوبا من عصير القصب يومياً يمكن أن يعيد المرء إلى حياة الهدوء قليلاً لتجنب الضغوط والتكيف معها إلى حد معقول. ولقد كتشف الباحثون في جامعة بيوردو الأمريكية أن مركباً كيميائياً مشتقاً من المادة الشمعية لقصب السكر يساعد على خفض مستويات الكولسترول العالية في الدم، وبالتالي تقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات كما وجد العلماء أن مركب “بوليكوزانول” يفيد الأشخاص المصابين بارتفاع غير طبيعي في كولسترول الدم، ويمثل مادة واعدة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية.
تدوير نفايات الورق يأتي الورق من ألياف السليلوز الموجودة في جدران مختلف الخلايا النباتية، وتشمل نبات الخيزران والقطن وعشب الحلفاء والقنب والجوت، وعيدان قصب السكر وسيقان القمح والأرز وأخشاب أخرى متنوعة.
سكروز السكروز أو سكر القصب أو سكر المائدة عبارة عن سكر معقد ثنائي، الاسم الشائع له هو السكر. يستخرج في أوروبا من شمندر السكر بينما في باقي أنحاء العالم فيستخرج من قصب السكر. يتواجد في غالب الأحيان في الفاكهة والخضراوات.
يتكون السكروز من اتحاد وحدتين من السكريات الاحادية هما الغلوكوز والفركتوز، تتشكل الرابطة بين ذرة الكربون C1 في الغلوكوز وذرة الكربون C2 في الفركتوز وتسمى رابطة سكرية .
مرجل استخدمت المغلاة في القرن السابع عشر وحتى القرن التاسع عشر لتحويل عصير قصب السكر إلى سكر خام. كانت هذه المغلاة عادة أماكن متينة مبنية من الحجارة ومحتوية على عدة أباريق نحاسية يوجد أسفل كل منها فرن., كان يعالج عصير قصب السكر بالليمون في أوانٍ كبيرة للتصفية قبل تسخينها في الأباريق النحاسية فوق أفران متفردة. ونظرًا لأهمية المغلاة، احتفظت كثير من مزارع قصب السكر الغربية بها في مواقع العمل.
غور الأردن يتميز مناخ الغور بكونه أدفأ بعدة درجات من الأراضي المحيطة به وهو من أخصب الأراضي الزراعية وكما يقال فهو سلة خضار الأردن. ولأن مناخه دافئ شتاءً وحار جداً صيفاً فهو مناسب للكثير من الخضار والفاكهة وأشجار أخرى كثيرة كما أن المناخ الحار يناسب نبات الموز حيث توجد في الغور مساحات شاسعة من مزارع الموز. كان يشتهر بمزراع قصب السكر ومعامل تكريره في الفترة المملوكيَّة من مثل معمل طواحين السكر في غور الصافي.
قصب السكر (جنس) فكثيراً ما يمر الفلاحين وهم بطريقهم يسعون وهم يمصون عيدان قصب السكر، أما في مدن مصر فان محال عصر القصب منتشرة بصورة ملفتة للنظر.
سكر بني سكر ديميرارا (وردت أيضا "ديميريرا") اسم يأتي من منطقة نهر ديميريرا لغيانا، حيث يُزرع قصب السكر. ديميرارا هو الأخر غير مكرر، طُرد مركزيا، واسع التبلور، بني فاتح، قصب سكر، هو لزج قليلًا وأحيانا مصبوب في مكعبات السكر. بعض ديميرارا لا يزال ينتج في أمريكا الجنوبية، ولكن المعظم الآن ينتج في موريشيوس وهي جزيرة تقع قبالة أفريقيا.
عصير قصب وأكد أن عصير القصب سهل وسريع الامتصاص ويفيد في حالات النحافة ويقوي العظام وينشط الكبد ويقاوم الإمساك ويزيد من افراز البول فيؤدي الي تنقية داخلية للجسم ويطرد المزيد من السموم كما ان شرب عصير القصب يكسب المرء قدرا من الراحة النفسية، والهدوء، موضحا ان السر في ذلك يرجع الي ان المواد السكرية الموجودة به تعمل على زيادة تكوين المادة الطبيعية المهدئة التي يكونها المخ وهي «السيراتونين» seratonin، الأمر الذي يؤدي الي زيادة قدرة الإنسان على تحمل المواقف الصعبة مثل الضيق والقلق والتوتر والإرهاق وهي سمة الحياة الآن. ولذلك فإن كوبا من عصير القصب يوميا يمكن ان يعيد المرء إلى حياة الهدوء لتجنب الضغوط والتكيف معها إلى حد معقول.
ويوضح الباحث المصري ان محصول القصب هو مصدر صناعة السكر في مصر ويحتوي العصير على السكروز «سكر القصب» وسكريات احادية «جوكلوز وفركتوز» بالإضافة الي فيتامينات B.A كما امكن تحضير فيتامين C من العصير الطازج، مشيرا إلى ان عصير القصب يستخدم أيضا في إنتاج العسل الأسود الذي أثبت فاعلية في علاج امراض المعدة والإجهاد الناتج عن نقص حمض اللاكتيك والكربونيك في انسجة الجسم. وهذا العسل الأسود غني بالسكريات والحديد والبوتاسيوم، الأمر الذي يوصف معه لمرضى القلب ولإدرار البول.
ويتراوح لون عصير القصب بين الرمادي الفاتح الي الأخضر الداكن، تبعا للمواد الملونة التي توجد في قشرة العود، واذا تلوث العصير بمادة كلوية كالصابون مثلا أو كانت الأكواب غير مغسولة جيدا، فإنه يظهر بلون اصفر خفيف، واذا كانت العصارات بها اجزاء مكشوفة من الحديد أو في الاقماع والمصافي فإن العصير يظهر بلون داكن غير مرغوب فيه.
قصب السكر (جنس) في الولايات المتحدة، يزرع قصب السكر تجارياً في ولايات فلوريدا وهاواي ولويزيانا وتكساس.
دغل الساحرة دغل الساحرة جنس نباتي زهري طفيلي يتبع الفصيلة الهالوكية من رتبة الشفويات. يضم الجنس أكثر من 30 نوعاً موصوفاً وتنتشر في أجزاء من أفريقيا وأسيا وأستراليا، سمي هذا النبات الطفيلي بدغل الساحرة كونه يؤثر على النبات قبل أن تظهر تراكيبه الهوائية فوق الأرض، هذا النبات شبه طفيلي مجبر حولي كلوروفيلي، النباتات المتأثره بهذا النبات الطفيلي تكون متقزمة مصفرة وذابلة وإذا كانت الإصابة شديدة تؤدي إلى موت النباتات، ويعتبر من أهم النباتات الطفيلية كونه يهاجم المحاصيل الزراعية تعتمد عليها حياة الناس كالذرة و الأرز و الدخن و قصب السكر والنباتات البقولية مثل اللوبياء و الفول سوداني، هذا النبات عالمي الانتشار خصوصاً في أرضي المروج في أفريقيا وينتشر في الهند والشرق الأقصي وأستراليا، هذا النبات الطفيلي ملوث لثلثي المساحة المزروعة بمحاصيل الحبوب في أفريقيا.
ترايبورا يُعد الأرز المحصول الغذائي الرَّئيسي، وهو يلائم الأراضي التي تنتشر فيها المستنقعات في الوديان الشَّماليّة والسُّهول المنخفضة في الجنوب. أما الجوت والشاي فهما من المحاصيل الرَّئيسيّة للدّخل القومي. كما يزرع القطن والفواكه والخردل والبطاطس وقصب السُّكر. والميستا (نبات كالكتان) يزرع من أجل أليافه التي تُستخدم في صناعة الأكياس والحبال.
باربادوس امتلكت باربادوس في نهاية المطاف واحدة من أكبر صناعات السكر في العالم بعد بدء زراعة قصب السكر في عام 1640. من بين أهم من ساهموا في ضمان النجاح المبكر لصناعة قصب السكر كان اليهود السفارديون الذين طردوا أصلاً من شبه الجزيرة الأيبيرية لينتهي بهم الحال في البرازيل الهولندية. أدى انتشار زراعة قصب السكر إلى تراجع مزارع التبغ واستبدالها بسرعة رغم أن زراعة التبغ كانت في السابق عنصر التصدير الرئيسي. مع تطور صناعة السكر لتصبح المصدر التجاري الرئيسي، تم تقسيم بربادوس إلى مجموعة من المزارع الكبيرة التي حلت محل الحيازات الصغيرة التي كانت بيد المستوطنين الإنجليز. انتقل بعض من المزارعين النازحين إلى المستعمرات الإنجليزية الأخرى في الأمريكتين وعلى الأخص إلى كارولاينا الشمالية وكارولاينا الجنوبية وغيانا البريطانية فضلاً عن بنما. بينما جلب المزارعون المزيد من العبيد المستوردين من غرب أفريقيا إلى بربادوس وجزر البحر الكاريبي الأخرى.
وقود حيوي مستدام من أحد الجوانب المقلقة في إنتاج قصب السكر بشكل تقليدي، هي عملية حرق حقول قصب السكر قبل الحصاد لتجنب العمال الضرر، عن طريق إزالة الأوراق الحادة وقتل الثعابين والحيوانات الضارة الأخرى، إضافة إلى تسميد الحقول بالرماد. ستحد عمليات الميكنة من الآثار البيئية الضارة بعمليات حرق الحقول، كما أنها ذات إنتاجية أعلى من عمليات الزراعة التقليدية المعتمدة على الناس فقط. بحلول موسم الحصاد لسنة 2008، تم جمع حوالي 47٪ من قصب السكر باستخدام آلات الحصاد.
سفرة (زراعة) في منطقة الكاريبي, يشير هذا المصطلح عمومًا إلى محصول قصب السكر (Rojas: 226). ويبدأ "الزفرا" هناك في شهر يناير وينتهي في شهر مايو (جوري وستانلي: 141), بينما يبدأ الزفرا في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط في شهر سبتمبر إلى شهر أكتوبر. بيد أنه في كلتا الحالتين يرتبط "الزفرا" ارتباطًا وثيقًا بدورة حياة قصب السكر. ونظرًا لأن قصب السكر في منطقة الكاريبي يكون جاهزًا للحصاد في وقت مختلف عن وقت الحصاد في إسبانيا أو شمال إفريقيا، فقد تغير معنى كلمة الزفرا.
جزر العذراء البريطانية في 1493، شاهد كرستوفر كولومبوس الجزر فقام بتسميتها أثناء رحلته البحرية الثانية إلى الأمريكتين. حصلت الإمبراطورية الإسبانية على الجزر في أوائل القرن السادس عشر، وأخذوا ينقّبون عن النحاس في فيرجين غوردا. أسس الهولنديون مستوطنة دائمة في تورتولا في عام 1648. وفي 1672، وصل الإنجليز إلى المنطقة، وحصلوا على الجزر، بعدما طردوا السكان الهولنديين من تورتولا في 1672، وكذلك من أنيجادا وفيرجين غوردا في عام 1680. عرف الإنجليز قصب السكر الموجود في الجزر، فأصبح المحصول ومصدر التجارة الخارجية الرئيسي لها. العبيد جلبوا من أفريقيا للعمل في مزارع قصب السكر. نجحت الجزر اقتصاديا حتى قلل نمو شمندر السكر في أوروبا والولايات المتحدة من إنتاج قصب السكر بشكل ملحوظ.
عصير قصب ويشرح الخبير الغذائي المصري مكونات كوب العصير بأنه يشترط النظافة لكي يحتوي على 160 غرام ماء و25 غرام سكر قصب و6.6 غرام سكريات اخري، و3 غرامات بروتينات وأحماض عضوية وصمغ وشمع ومواد ملونة طبيعيا، وغرام واحد أملاح معدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم. ويعطي الكوب 130 سعرة حرارية، وهذه السعرات تصل إلى 100 سعرة فقط نتيجة خفض سعة كوب العصير بإضافة قطع الثلج اليه، مشيرا إلى ان كمية البول التي يدرها عصير القصب هي نفس الكمية التي يدرها كوب الماء، وان مريض الكلى يمكنه تناول كوب من الماء أو عصير القصب كل ساعة وكوبين بعد الاكل وتجنب المياه الغازية تماما لأنها غنية بالأملاح.
أما بالنسبة لمرضى الكبد، فيرى الخبير الغذائي المصري ان كوب عصير القصب يعطي الإنسان طاقة وحيوية، لما فيه من سعرات حرارية عالية لذلك يوصف لضعاف البنية ويعطى في حالات الحميات المرتبطة بضعف في الشهية، وخاصة لدى الأطفال كما يستخدم عصير القصب وغيره من السوائل السكرية في تغذية مريض الالتهاب الكبدي الحاد «تليف الكبد»، لأن المريض يشعر بالهبوط والهزال والدوخة في أحيان كثيرة، لكن ينبغي ان يراعى مريض الكبد الذي يعاني أيضا من مرض السكر، فيجب ضبط جرعة الانسولين في هذه الحالة.
وقود حيوي مستدام وقد اعتمدت البرازيل في عام 2009 سياسات جديدة للاستدامة إيثانول قصب السكر، متضمنة تنظيم مناطق توسيع زراعة قصب السكر والبروتوكولات الاجتماعية المنظمة.
نجع حمادي معظم محاصيلها من قصب السكر ويوجد بها اربع مصانع لقصب السكر ومن أكبر المناطق في مصر لتصنيع العسل الأسود، ويوجد فيها بعض الزراعات الأخرى بخلاف القصب مثل القمح
موريشيوس تغطي مزارع قصب السكر نصف مساحة الجزيرة، ويمثل السكر أهم صادراتها ،وإلى جانب القصب يزرع الشاي ،والتبغ وبعض الحبوب الغذائية، والسياحة حرفة هامة في الجزيرة.
وقود حيوي مستدام بشأن الآثار السلبية المحتملة للتأثيرات المباشرة وغير المباشرة الناتجة عن التغيرات في استخدام الأراضي على انبعاثات الكربون. قدمت دراسة بتكليف من الحكومة الألمانية خلصت إلى أن "من الصعب جدًا تحديد الآثار غير المباشرة لاستخدام المزيد من الأراضي لإنتاج المزيد من قصب السكر. يمكن أن يحل قصب السكر مكان أي محصول آخر مثل استبداله لمحاصيل الصويا أو الحمضيات، والذي بدوره سيؤدي إلى ايجاد مزارع صويا إضافية واستبدال المراعي، والتي بدورها قد تسبب في إزالة الغابات، وأيضًا ليس من المنطقي أن تنسب كل خسائر الكربون في التربة لزراعة قصب السكر". وقد قدرت الوكالة البرازيلية إمبرابا أن هناك ما يكفي من الأراضي الزراعية المتاحة لزيادة ما لا يقل عن 30 ضعف في مساحة الأراضي المزروعة بقصب السكر دون تعريض النظم البيئية لخطر كبير؛ أو الاستيلاء على الأراضي المخصصة لمحاصيل غذائية. ومن المتوقع أن يكون معظم النمو المستقبلي في المراعي المهجورة، كما كان الاتجاه التاريخي في ولاية ساو باولو. ومن المتوقع تحسين الإنتاجية إلى أبعد من ذلك بناء على بحوث التكنولوجيا الحيوية الحالية وعمليات التحسين الوراثي، وتحسين الممارسات الزراعية، وبالتالي المساهمة في خفض الطلب على الأرض مقابل التطورات المستقبلية على إنتاج قصب السكر في المستقبل.
كاشاسا الفرق الرئيسي بين الكاشاسا والرُم أن الرُم غالبا مصنوع من دبس السكر، وهو ناتج ثانوي من مصانع السكر التي تغلي عصير القصب حتى يُستخرج أكثر ما يمكن من السكر، أما الكاشاسا فهي مصنوعة من عصير القصب الطازج التي يتم تخميره وتقطيره. كما بعض الرم، وخصيصا "rhum agricole "أي "الرم الحقلي" من الأنتيل الفرنسية، تُصنع بنفس الطريقة، فتُعرف الكاشاسا بـ الرُم البرازيلي أيضا.
عصير قصب يحظى عصير قصب السكر بشعبية كبيرة في فيتنام كمشروب منعش في المناخ الحار. وهي متوفرة في معظم الاكشاك في الشوارع الصغيرة، وغالبا ما يباع جنبا إلى جنب مع غيرها من المشروبات الشعبية الآسيوية. وكان من الشائع لعصير قصب السكر ان يباع في اكياس بلاستيكية صغيرة مليئة بالثلج مع نهاية مفتوحة مرفقة بماصة بلاستيكية. وهو الآن أكثر شيوعا يباع في أكواب زجاجية برغوة بيضاء علي سطحه.
ثيل تعتبر حشيشة النَجيل المعمر أكثر حشائش الفصيلة النجيلية خطورة. ورغم الاعتقاد بأن الموطن الأصلي للنبات هو المناطق الاستوائية بأفريقيا، فإن مدى النبات يمتد من خط 45 شمالاً حتى خط 45 جنوباً. وهي إحدى الحشائش الرئيسية في محاصيل الذرة القطن وقصب السكر والعديد من المحاصيل الأخرى. وقد سجلت أكثر من 80 دولة هذه الحشيشة كنبات يمثل مشكلة في 40 محصولاً بأراضيها. وعلى رغم هذا، تعد بعض سلالات هذه الحشيشة مفيدة للغاية لرعي الماشية، وبعضها يستخدم للحيلولة دون انجراف التربة، وبعضها الآخر يعطي مروجاً وملاعب رائعة للرياضة والتنزه.
سكريات يعدّ السكروز من السكريات الثنائية (المتشكلة من ترابط سكرين أوليين هما الجلوكوز والفركتوز) وهو ذو بنية بلورية صلبة، يستخرج غالبا من قصب السكر أو الشمندر السكري.
فيروس نبات تظهر أورام داخلية في بعض النباتات المصابة ببعض الفيروسات النباتية وذلك نتيجة لتكاثر ونمو سريع غير طبيعي لبعض الخلاياتنتشر هذه الظاهرة كثيراً في معظم الأمراض الفيروسية النباتية مثل التفاف الأوراق لنبات البطاطس Potato leaf roll virus وكذلك ومرض انحناء قمة بنجر السكر Sugar Beet Curly Top virus بالإضافة لمرض التدهور السريع في الموالح ويصاحب هذه الأمراض تجمـع زائد للمواد الكربوهيدراتية في أنسجة اللحاء مما يؤدي إلى تأثرها.تسبب بعض الفيروسات تكوين مواد صمغية في الأوعية الخشبية لبعض العوائل النباتية كما يحدث في نباتات قصب السكر المصابة بفيروس تقزم الخلفة Ratoon stunting virus
سورغم السورغم جنس نباتي من الفصيلة النجيلية. اسمه العلمي وهو جنس من الأعشاب ويضم حوالي 30 نوع يحصد على شكل حبوب ويستخدم كعلف للحيوانات وخصوصاً للدواجن. تنمو أنواع هذا النبات في المناطق الدافئ حيث يعود موطنه الأصلي إلى المناطق الاستوائية والشبه استوائية في العالم القديم مع وجود نوع واحد منه واطن في المكسيك. يتبع السورغم القبيلة السفوناوية، نفس قبيلة قصب السكر والسفون.
رم الرام هو نوع من مشروب كحولي مقطر مصنوع من مشتقات قصب السكر مثل العسل الأسود، أو مباشرة من عصير قصب السكر، من خلال عملية التخمير والتقطير. وتعدّ دول منطقة الكاريبي، ودول أمريكا اللاتينية أكثر الدول إنتاجاً للرام في العالم.
جزيرة فورد استأجرت شركة أواهو للسكر (المعروفة أيضًا باسم مزارع قصب السكر في أواهو) حوالي 300 من عزبة جون بابا (بعد شرائها للجزيرة في عام 1891) لحصاد السكر في عام 1899. كانت الشركة ناجحة، وقامت الشركة بتأجير أرض من بنجامين فرانكلين ديلينغهام في شبه جزيرة ويابيو (جنوب شرق ويابيو) لبناء طاحونة ذات 12 أسطوانة وسكة حديدية. نما قصب السكر وحُصِد في جزيرة فورد مع شبكة باستخدام قنوات المياه من خزانات المياه العذبة، ونقلها إلى ويابيو بواسطة بارجة ثم عن طريق السكك الحديدية إلى المطاحن.
سكريات أ. السكروز (سكر القصب): ويتكون من جلوكوز + فركتوز، من أهم السكريات الغذائية وهو سكر غير مختزل ويتحلل مائياً بواسطة إنزيم السكريز المعوي إلى جلوكوز وفركتوز.