齐某某生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书山东省济阳县人民法院刑事判决书（2017）鲁0125刑初11号：山东省济阳县人民检察院以济阳检公刑诉〔2017〕12号起诉书指控被告人齐某某犯生产有毒、有害食品罪于2017年1月22日向本院提起公诉。本院立案后依法组成合议庭，于2017年2月21日公开开庭审理了本案。济阳县人民检察院指派检察员范晓静、书记员纪晓蓉出庭支持公诉，被告人齐某某及其辩护人徐万怀到庭参加诉讼。现已审理终结济阳县人民检察院指控：2016年6月21日，被告人齐某某在其位于济阳县曲堤镇吕家村东的黄瓜腌制厂内，使用来路不明的盐产品腌制黄瓜进行销售。经鉴定，齐某某使用的盐产品为工业用盐，总汞含量为25ｍｇ／ｋｇ，亚硝酸盐含量为1.8ｍｇ／ｋｇ，不符合食用盐标准。公诉机关就指控的上述事实向法庭出示了书证、现场勘验笔录、鉴定意见、证人证言、被告人供述和辩解等证据。公诉机关认为，被告人齐某某的行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，构成生产有毒、有害食品罪。提请本院依法惩处。对于公诉机关在起诉书中指控的犯罪事实，被告人齐某某没有提出异议和辩解。辩护人提出被告人齐某某系初犯，自首，主观上不知道是工业盐，所腌制的黄瓜咸菜获利较小且符合食用标准、没有社会危害性，请求对其从轻处罚。被告人齐某某及其辩护人就上述意见申请本院调取了检验报告一份。经法庭审理查明：2016年6月21日，被告人齐某某在其位于济阳县曲堤镇吕家村的吕家酱菜厂为节省原料、降低成本，明知其偶然获得的六袋共计300斤盐来路不清、成份不明，仍在腌制用于销售的黄瓜咸菜过程中全部使用。当晚执法部门查处了吕家酱菜厂并于2016年6月22日提取了部分被告人齐某某用来腌制黄瓜咸菜的盐。经国家盐产品质量监督检验中心和青岛海润农大检测有限公司检验，被告人齐某某2016年6月21日腌制黄瓜所用盐符合日晒工业盐二级品标准，其中总汞含量为25ｍｇ／ｋｇ。另查明，案发后被告人齐某某主动到公安机关投案，如实供述了自己使用工业用盐腌制的黄瓜咸菜的犯罪事实。其使用工业用盐腌制的7000余斤黄瓜咸菜均被执法机关依法查封于吕家酱菜厂。上述事实，有经庭审举证、质证，本院予以确认的下列证据证实：（一）书证1、户籍证明信，证实被告人齐某某犯罪时已达完全刑事责任年龄。2、济阳县公安局曲堤派出所出具的发破案经过，证实被告人齐某某案发后主动到公安机关投案并如实供述了自己使用工业用盐腌制黄瓜咸菜的犯罪事实。3、济南市盐务局济阳分局出具的说明、提取检材现场照片，证实本案来源及提取送检情况。4、济阳县公安局出具的说明、济阳县食品药品监督管理局出具的说明，证实涉案的7000斤腌制黄瓜已被查封。5、食盐安全协议书，证实被告人齐某某明知其腌制黄瓜应当使用来源合法、质量安全的日晒盐。（二）勘验检查笔录济阳县公安局刑警大队技术中队制作的现场勘验笔录及说明，证实被告人齐某某黄瓜腌制厂现场的具体情况。（三）检验报告1、青岛海润农大检测有限公司ＨＲ20160803147号检测报告，证实被告人齐某某2016年6月21日腌制黄瓜所用盐总汞含量含量为25ｍｇ／ｋｇ。2、国家盐产品质量监督检验中心20161033-2号检验报告，证实被告人齐某某2016年6月21日腌制黄瓜所用盐符合日晒工业盐二级品标准。3、青岛中维安全检测有限公司20161021574号检验报告，证实被告人齐某某2016年6月21日所腌制的黄瓜咸菜符合ＧＢ2760-2014、ＧＢ2762-2012标准要求。（四）证人证言1、证人康某某的证言，证实其与齐某某是夫妻关系，其平时负责收黄瓜、贩卖黄瓜，齐某某自己打理位于济阳县曲堤镇吕家村的黄瓜腌制厂。2016年6月22日，其到厂子门口收黄瓜时看见有民警和盐务局的人在，就知道来查盐了。其黄瓜腌制厂的盐平时都是济阳盐务局送的，其不知道齐某某用工业盐腌制黄瓜。后来出事后，齐某某对其说2015年让别人刮了车别人赔了六袋子盐。黄瓜腌制厂有五六个池子黄瓜咸菜，没有相关手续，腌制的黄瓜咸菜六七百块钱一吨，都销售给一些南方口音的人了。2、证人齐某某的证言，证实2016年6月21日21时许，其喝完酒后沿村南的东西路向东散步时看见齐某某往黄瓜咸菜腌制池子里卸黄瓜，齐某某的对象康某某在收拾倒完黄瓜的编织袋，就过去帮忙了。其帮齐某某将黄瓜卸到腌制池里，打开电机让腌制池内的水循环，稀释一下上层铺的盐。打开电机后腌制池边上的灯亮了，其看见腌制池里新铺的黄瓜下面有一层盐。后来发电机没有汽油了，齐某某说去买点油就走了。过了大约10分钟，盐务局的两三个工作人员来了问其是干什么的，老板呢，其回答说是帮忙的，老板打油去了。盐务局的工作人员让其把电机停了，其就过去关电机被电了一下。后来发电机没有油了就自动停了，这时齐建坤就过来了，其就走了。（五）被告人齐某某的供述和辩解，证实其平时使用齐某这个名字，村里人也都叫其齐某。两三年前其开始在济阳县曲堤镇吕家村东头经营黄瓜腌制厂，以前一直是从盐务局进盐腌制黄瓜咸菜，黄瓜腌制厂没有相关的手续。其腌制的黄瓜咸菜现在价值600元每吨，以前一直销售给临沂一个叫谢瘸子的。2015年冬天，其车在河北省黄华县高速口被一辆拉盐的货车刮了，拉盐的货车赔给其六袋子盐，每袋子五十斤。这六袋子盐都是白色颗粒粗盐，用白色的编织袋装着，编织袋上没有任何的商标标识和字样。因为害怕被盐务局查到，其将这六袋子盐拉回家后重新装在饲料袋子里，放在腌制池子边的一辆废旧车上，将那些装盐的白色编织袋都烧掉了。2016年6月21日19时许，其到刚腌制黄瓜的池子里卸黄瓜，卸完黄瓜后，其觉得那六袋子盐放着也是浪费，现在也有些化了，就将这六袋子盐和一些从盐务局买的盐一起撒进了一个腌制池里，这个池子里大约有五吨黄瓜。后来齐某某来了，帮其卸黄瓜并往池子里洒水。当用发电机从池子下边循环水时，不一会发电机没油了，其就去买汽油。其回来时看到盐务局的人来了就没敢回去，直接回家了。关于公诉机关指控被告人齐某某2016年6月21日腌制黄瓜所用盐亚硝酸盐含量为1.8ｍｇ／ｋｇ的意见，本院认为，虽然公诉机关提交的青岛海润农大检测有限公司ＨＲ20160911438号测试报告测试结果显示该盐品亚硝酸盐含量为1.8ｍｇ／ｋｇ，但是提交的青岛海润农大检测有限公司通过资质认定的计量认证项目表和通过食品检验资质认定的计量认证项目表均不包含对盐产品中亚硝酸盐含量的判定，不能确认青岛海润农大检测有限公司对盐产品中亚硝酸盐含量具有合法的检验、检测资质。根据现有证据，本院不予采信青岛海润农大检测有限公司ＨＲ20160911438号测试报告，依法不予认定公诉机关关于被告人齐某某2016年6月21日腌制黄瓜所用盐亚硝酸盐含量为1.8ｍｇ／ｋｇ的指控。关于辩护人提出被告人齐某某主观上不知道涉案盐品是工业盐的辩护意见，本院认为，刑法上的“明知”包括“确定明知”和“应当明知”，被告人齐某某与盐业部门签订了食盐安全协议书，知道腌制黄瓜应当使用来源合法、质量安全的日晒盐，但其仍使用非通过正当途径获得且包装袋无说明标识的涉案盐品腌制黄瓜。结合被告人齐某某事前将涉案盐品隐匿，事后将原包装袋销毁的行为，可以认定被告人齐某某应当明知涉案盐品是非食品原料，对辩护人的上述辩护意见不予采纳。关于辩护人提出被告人齐某某所腌制的黄瓜咸菜获利较小且符合食用标准、没有社会危害性的辩护意见，本院认为，生产有毒、有害食品罪是行为犯，只要被告人故意在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，无论是否出现危害结果，被告人是否获利，都不影响犯罪的构成。虽然涉案黄瓜咸菜经青岛中维安全检测有限公司检验符合国家安全标准，但是青岛海润农大检测有限公司的检测报告证实涉案盐品总汞含量含量为25ｍｇ／ｋｇ，国务院《食盐专营办法》也规定严禁将工业盐作为食盐销售。被告人齐某某在生产黄瓜咸菜的过程中掺入非食品原料工业盐，其社会危害性在着手实施犯罪之时已经产生，对辩护人的上述辩护意见不予采纳本院认为，被告人齐某某在生产食品的过程中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成生产有毒、有害食品罪。公诉机关指控罪名成立，依法应予惩处。被告人齐某某案发后主动投案并如实供述自己的犯罪事实，系自首；涉案腌制品案发时尚未销售、未流入社会，综合考虑，对其从轻处罚。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条第一款、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第二十条之规定，判决如下被告人齐某某犯生产有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年三个月，并处罚金一万元（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2017年1月23日起至2018年4月22日止。罚金已缴纳）。如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或直接向济南市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应递交上诉状正本一份，副本一份审判长李宁代理审判员郭爱洁人民陪审员刘仁岗二〇一七年二月二十二日书记员路淑萍
济阳县人民检察院指控：2016年6月21日，被告人齐某某在其位于济阳县曲堤镇吕家村东的黄瓜腌制厂内，使用来路不明的盐产品腌制黄瓜进行销售。经鉴定，齐某某使用的盐产品为工业用盐，总汞含量为25ｍｇ／ｋｇ，亚硝酸盐含量为1.8ｍｇ／ｋｇ，不符合食用盐标准。公诉机关认为，被告人齐某某的行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，构成生产有毒、有害食品罪。提请本院依法惩处。对于公诉机关在起诉书中指控的犯罪事实，被告人齐某某没有提出异议和辩解。辩护人提出被告人齐某某系初犯，自首，主观上不知道是工业盐，所腌制的黄瓜咸菜获利较小且符合食用标准、没有社会危害性，请求对其从轻处罚。被告人齐某某及其辩护人就上述意见申请本院调取了检验报告一份。经法庭审理查明：2016年6月21日，被告人齐某某在其位于济阳县曲堤镇吕家村的吕家酱菜厂为节省原料、降低成本，明知其偶然获得的六袋共计300斤盐来路不清、成份不明，仍在腌制用于销售的黄瓜咸菜过程中全部使用。当晚执法部门查处了吕家酱菜厂并于2016年6月22日提取了部分被告人齐某某用来腌制黄瓜咸菜的盐。经国家盐产品质量监督检验中心和青岛海润农大检测有限公司检验，被告人齐某某2016年6月21日腌制黄瓜所用盐符合日晒工业盐二级品标准，其中总汞含量为25ｍｇ／ｋｇ。另查明，案发后被告人齐某某主动到公安机关投案，如实供述了自己使用工业用盐腌制的黄瓜咸菜的犯罪事实。其使用工业用盐腌制的7000余斤黄瓜咸菜均被执法机关依法查封于吕家酱菜厂。3、济南市盐务局济阳分局出具的说明、提取检材现场照片，证实本案来源及提取送检情况。4、济阳县公安局出具的说明、济阳县食品药品监督管理局出具的说明，证实涉案的7000斤腌制黄瓜已被查封。5、食盐安全协议书，证实被告人齐某某明知其腌制黄瓜应当使用来源合法、质量安全的日晒盐。（二）勘验检查笔录济阳县公安局刑警大队技术中队制作的现场勘验笔录及说明，证实被告人齐某某黄瓜腌制厂现场的具体情况。（三）检验报告1、青岛海润农大检测有限公司ＨＲ20160803147号检测报告，证实被告人齐某某2016年6月21日腌制黄瓜所用盐总汞含量含量为25ｍｇ／ｋｇ。2、国家盐产品质量监督检验中心20161033-2号检验报告，证实被告人齐某某2016年6月21日腌制黄瓜所用盐符合日晒工业盐二级品标准。3、青岛中维安全检测有限公司20161021574号检验报告，证实被告人齐某某2016年6月21日所腌制的黄瓜咸菜符合ＧＢ2760-2014、ＧＢ2762-2012标准要求。（四）证人证言1、证人康某某的证言，证实其与齐某某是夫妻关系，其平时负责收黄瓜、贩卖黄瓜，齐某某自己打理位于济阳县曲堤镇吕家村的黄瓜腌制厂。2016年6月22日，其到厂子门口收黄瓜时看见有民警和盐务局的人在，就知道来查盐了。其黄瓜腌制厂的盐平时都是济阳盐务局送的，其不知道齐某某用工业盐腌制黄瓜。后来出事后，齐某某对其说2015年让别人刮了车别人赔了六袋子盐。黄瓜腌制厂有五六个池子黄瓜咸菜，没有相关手续，腌制的黄瓜咸菜六七百块钱一吨，都销售给一些南方口音的人了。2、证人齐某某的证言，证实2016年6月21日21时许，其喝完酒后沿村南的东西路向东散步时看见齐某某往黄瓜咸菜腌制池子里卸黄瓜，齐某某的对象康某某在收拾倒完黄瓜的编织袋，就过去帮忙了。其帮齐某某将黄瓜卸到腌制池里，打开电机让腌制池内的水循环，稀释一下上层铺的盐。打开电机后腌制池边上的灯亮了，其看见腌制池里新铺的黄瓜下面有一层盐。后来发电机没有汽油了，齐某某说去买点油就走了。过了大约10分钟，盐务局的两三个工作人员来了问其是干什么的，老板呢，其回答说是帮忙的，老板打油去了。盐务局的工作人员让其把电机停了，其就过去关电机被电了一下。后来发电机没有油了就自动停了，这时齐建坤就过来了，其就走了。（五）被告人齐某某的供述和辩解，证实其平时使用齐某这个名字，村里人也都叫其齐某。两三年前其开始在济阳县曲堤镇吕家村东头经营黄瓜腌制厂，以前一直是从盐务局进盐腌制黄瓜咸菜，黄瓜腌制厂没有相关的手续。其腌制的黄瓜咸菜现在价值600元每吨，以前一直销售给临沂一个叫谢瘸子的。2015年冬天，其车在河北省黄华县高速口被一辆拉盐的货车刮了，拉盐的货车赔给其六袋子盐，每袋子五十斤。这六袋子盐都是白色颗粒粗盐，用白色的编织袋装着，编织袋上没有任何的商标标识和字样。因为害怕被盐务局查到，其将这六袋子盐拉回家后重新装在饲料袋子里，放在腌制池子边的一辆废旧车上，将那些装盐的白色编织袋都烧掉了。2016年6月21日19时许，其到刚腌制黄瓜的池子里卸黄瓜，卸完黄瓜后，其觉得那六袋子盐放着也是浪费，现在也有些化了，就将这六袋子盐和一些从盐务局买的盐一起撒进了一个腌制池里，这个池子里大约有五吨黄瓜。后来齐某某来了，帮其卸黄瓜并往池子里洒水。当用发电机从池子下边循环水时，不一会发电机没油了，其就去买汽油。其回来时看到盐务局的人来了就没敢回去，直接回家了。根据现有证据，本院不予采信青岛海润农大检测有限公司ＨＲ20160911438号测试报告，依法不予认定公诉机关关于被告人齐某某2016年6月21日腌制黄瓜所用盐亚硝酸盐含量为1.8ｍｇ／ｋｇ的指控。关于辩护人提出被告人齐某某主观上不知道涉案盐品是工业盐的辩护意见，本院认为，刑法上的“明知”包括“确定明知”和“应当明知”，被告人齐某某与盐业部门签订了食盐安全协议书，知道腌制黄瓜应当使用来源合法、质量安全的日晒盐，但其仍使用非通过正当途径获得且包装袋无说明标识的涉案盐品腌制黄瓜。结合被告人齐某某事前将涉案盐品隐匿，事后将原包装袋销毁的行为，可以认定被告人齐某某应当明知涉案盐品是非食品原料，对辩护人的上述辩护意见不予采纳。关于辩护人提出被告人齐某某所腌制的黄瓜咸菜获利较小且符合食用标准、没有社会危害性的辩护意见，本院认为，生产有毒、有害食品罪是行为犯，只要被告人故意在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，无论是否出现危害结果，被告人是否获利，都不影响犯罪的构成。虽然涉案黄瓜咸菜经青岛中维安全检测有限公司检验符合国家安全标准，但是青岛海润农大检测有限公司的检测报告证实涉案盐品总汞含量含量为25ｍｇ／ｋｇ，国务院《食盐专营办法》也规定严禁将工业盐作为食盐销售。被告人齐某某在生产黄瓜咸菜的过程中掺入非食品原料工业盐，其社会危害性在着手实施犯罪之时已经产生，对辩护人的上述辩护意见不予采纳
本院认为，被告人齐某某在生产食品的过程中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成生产有毒、有害食品罪。公诉机关指控罪名成立，依法应予惩处。被告人齐某某案发后主动投案并如实供述自己的犯罪事实，系自首；涉案腌制品案发时尚未销售、未流入社会，综合考虑，对其从轻处罚。
被告人齐某某犯生产有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年三个月，并处罚金一万元（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2017年1月23日起至2018年4月22日止。罚金已缴纳）。
生产、销售有毒、有害食品罪