被告人付某某销售不符合安全标准的食品一案一审刑事判决书甘肃省环县人民法院刑事判决书（2015）环刑初字第45号：甘肃省环县人民检察院以环检公诉刑诉（2015）1号起诉书指控被告人付某某犯销售不符合安全标准的食品罪，于2015年1月21日向本院提起公诉，本院于同日立案，并依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。环县人民检察院指派检察员殷翠萍出庭支持公诉，被告人付某某到庭参加了诉讼。经报请庆阳市中级人民法院批准延长审限二个月。本案于2015年6月3日裁定中止审理，同年12月11日裁定恢复审理。现已审理终结甘肃省环县人民检察院指控，2013年6、7月份，被告人付某某先后三次从黄某（另案处理）处以每斤25元购买熟牛肉46.6斤，后在自己经营的蔬菜门市部加价销售。经庆阳市产品质量监督检验所对付某某销售点库房的熟牛肉进行抽样检验，从中检出亚硝酸盐含量超标（标准≤30ｍｇ／ｋｇ，实测值56ｍｇ／ｋｇ），不符合《熟肉制品卫生标准》。为证实犯罪，检察机关向本院移送了被告人付某某的供述，证人贾某某、张某、汪某某的证言，受案登记表，检验报告，户籍证明等证据。据此，认为被告人付某某的行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，已构成销售不符合安全标准的食品罪。提请本院依法判处。被告人付某某对公诉机关指控的犯罪事实无异议。经审理查明，2013年3月份，黄某（已判决）与其父黄某某、其母张某某将其姐夫朱某某、其姐黄乙在某县某某乡某某村某某桥头经营的一处未办理《个体工商营业执照》、《食品流通证》、《卫生许可证》等证件的肉制品加工、销售点接手经营。之后黄某与宁夏籍商贩马某某（已判决）取得联系，低价从马某某处购进病死及死因不明的牛肉，由黄某某、张某某将生牛肉加工成熟牛肉。期间黄某又从某某县马某经营的“某某卤肉店”购进熟牛肉。黄某再将上述两种熟牛肉通过上门推销或者班车托运的方式销售给环县境内的熟肉经营个体户。2013年6、7月份，被告人付某某先后三次从黄某处以每斤25元购买熟牛肉97.3斤，后在自己经营的蔬菜门市部加价销售。2013年10月9日，环县公安局联合工商、质检、卫生等单位对某县某某乡某某村黄某肉制品加工点进行查处，当场查获熟牛肉172.2公斤，经甘肃省庆阳市产品质量监督检验所抽样检验，样品不符合ＧＢ2726-2005《熟肉制品卫生标准》标准规定，亚硝酸盐超标（标准≤30ｍｇ／Ｋｇ，实测值56ｍｇ／Ｋｇ），不符合《熟肉制品卫生标准》。上述事实，有检察机关向本院提交并经法庭质证、认证的下列证据予以证明：1、受案登记表证明案件的来源。2、证人黄某的证言，证明其父黄某某接手经营其姐夫朱某某、其姐姐黄乙在某县某某沟口的肉制品加工、销售店后，于2013年3月叫其到该店帮忙。由其负责购进原料生肉并销售熟肉，其父母负责加工。2013年3月，马某某向其推销牛肉，每斤12元。之后其与马某某通过电话联系，通过班车捎肉。其共计从马某某处购进牛肉价值6万多元。加工的熟牛肉由其销售到环县各乡镇，其向王某某、刘某某、付某某等35人共销售牛肉制品4313斤。其中“小牛肉”每斤23元出售。其从马某处购进的是熟牛肉，以每斤33元购进，约每斤34元出售。3、证人贾某某的证言，证明2013年6、7月份，其先后在张某某、梁某某、付某某的蔬菜门市部以30元的价格购买过5、6次牛肉。4、证人马某某的证言，证明其销售给甘肃省庆阳市“小黄”的牛肉是病死及死因不明的牛肉。其主要通过电话联系，通过发往庆阳的班车给“小黄”发牛肉，通过银行汇款结账。其告诉过对方是病死牛肉，每斤发价6至10元，明显低于正常牛肉价格。5、户籍证明，证明被告人付某某的身份情况。6、宁夏回族自治区吴忠市公安局搜查笔录、现场勘验检查笔录、宁夏回族自治区、吴忠市动物疾病预防控制中心证明、宁夏回族自治区吴忠市中级人民法院刑事裁定书，证明马某某收购病死、死因不明的死牛，进行加工后将牛肉销售给黄某的情况以及对马某某的判决情况。7、2013年9月10日扣押的黄某的账本，证明黄某销售给贾某某（付某某丈夫）“小牛肉”97.3斤。8、被告人付某某的供述，证明2013年6月份，其分三次在小黄（黄某）处以每斤25元的价格购买“小牛肉”46.6斤，每斤加价3元后进行销售。9、刑事判决书，证实黄某被本院判处刑罚的事实本院认为，被告人付某某违反国家食品安全管理法规，销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成销售不符合安全标准的食品罪，应当依法惩处。公诉机关对被告人付某某的指控罪名成立。被告人付某某在侦查阶段、审查起诉阶段能如实供述自己的罪行，其在法庭审理中又能自愿认罪，确有悔罪表现，可以从轻处罚。被告人付某某经环县司法局调查评估认为适合社区矫正管理，结合被告人付某某的犯罪情节及悔罪表现，对其宣告缓刑，对所居住的社区没有重大不良影响，故可对其宣告缓刑。被告人付某某因从事食品销售而犯罪，应禁止其在缓刑考验期内从事食品经营活动。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，第六十七条第三款，第七十二条和最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条（一）、（二）项，第十七条，第十八条以及最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部《关于对判处管制、宣告缓刑的犯罪分子适用禁止令有关问题的规定（试行）》第三条（三）项的规定，判决如下一、被告人付某某犯销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役五个月，缓刑十个月，并处罚金人民币6000元。（缓刑考验期从判决确定之日起计算。）二、禁止被告人付某某在缓刑考验期内从事食品生产经营活动。如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向甘肃省庆阳市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份审判长胡继元代理审判员韩永龙人民陪审员刘力锋二〇一五年十二月十一日书记员陈佰鸿
经审理查明，2013年3月份，黄某（已判决）与其父黄某某、其母张某某将其姐夫朱某某、其姐黄乙在某县某某乡某某村某某桥头经营的一处未办理《个体工商营业执照》、《食品流通证》、《卫生许可证》等证件的肉制品加工、销售点接手经营。之后黄某与宁夏籍商贩马某某（已判决）取得联系，低价从马某某处购进病死及死因不明的牛肉，由黄某某、张某某将生牛肉加工成熟牛肉。期间黄某又从某某县马某经营的“某某卤肉店”购进熟牛肉。黄某再将上述两种熟牛肉通过上门推销或者班车托运的方式销售给环县境内的熟肉经营个体户。2013年6、7月份，被告人付某某先后三次从黄某处以每斤25元购买熟牛肉97.3斤，后在自己经营的蔬菜门市部加价销售。2013年10月9日，环县公安局联合工商、质检、卫生等单位对某县某某乡某某村黄某肉制品加工点进行查处，当场查获熟牛肉172.2公斤，经甘肃省庆阳市产品质量监督检验所抽样检验，样品不符合ＧＢ2726-2005《熟肉制品卫生标准》标准规定，亚硝酸盐超标（标准≤30ｍｇ／Ｋｇ，实测值56ｍｇ／Ｋｇ），不符合《熟肉制品卫生标准》。
本院认为，被告人付某某违反国家食品安全管理法规，销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成销售不符合安全标准的食品罪，应当依法惩处。公诉机关对被告人付某某的指控罪名成立。被告人付某某在侦查阶段、审查起诉阶段能如实供述自己的罪行，其在法庭审理中又能自愿认罪，确有悔罪表现，可以从轻处罚。被告人付某某经环县司法局调查评估认为适合社区矫正管理，结合被告人付某某的犯罪情节及悔罪表现，对其宣告缓刑，对所居住的社区没有重大不良影响，故可对其宣告缓刑。被告人付某某因从事食品销售而犯罪，应禁止其在缓刑考验期内从事食品经营活动。
一、被告人付某某犯销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役五个月，缓刑十个月，并处罚金人民币6000元。（缓刑考验期从判决确定之日起计算。）二、禁止被告人付某某在缓刑考验期内从事食品生产经营活动。
生产、销售不符合安全标准的食品罪