高向鹿生产、销售有毒、有害食品一审刑事判决书山东省菏泽市牡丹区人民法院刑事判决书（2017）鲁1702刑初30号：菏泽市牡丹区人民检察院以菏牡检公刑诉〔2016〕749号起诉书指控被告人高向鹿犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2017年1月5日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。菏泽市牡丹区人民检察院指派代理检察员赵忠强出庭支持公诉，被告人高向鹿及其辩护人赵瑞到庭参加诉讼。现已审理终结菏泽市牡丹区人民检察院指控，2013年以来，被告人高向鹿在菏泽市中山路经营一家“中山菜馆”，经营炒菜、拌凉菜等菜品。2016年8月20日18时许，高向鹿以1.0元／斤的低价购买了5公斤的大袋盐，并将上述盐用于加工炒菜、调凉菜等食品。截至2016年8月25日被查获时，已使用4.5公斤，尚未使用的0.5公斤被扣押。经鉴定，被扣押的大袋盐符合精制工业盐优级技术指标要求。公诉机关针对指控的上述事实，提供的证据有：抓获经过、户籍证明等相关书证，山东省海洋化工科学研究院检验检测中心（山东省盐及盐化工产品质量监督检验站）检测报告，证人苏某证言，被告人高向鹿的供述和辩解。公诉机关认为，被告人明知工业盐不能用于食品加工，仍将购买的工业盐用于加工炒菜、拌凉菜对外销售，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。被告人高向鹿对公诉机关指控的犯罪事实无异议，辩解称当时不知道是工业盐。被告人高向鹿的辩护人提出如下辩护意见：1、检验报告未附有鉴定机构资格证书和鉴定人资格证书，形式要件欠缺，检验结果也符合食用盐标准；2、现有证据不能证明被告人使用的散盐就是工业盐，因此不能认定被告人构成犯罪；3、被告人购买散盐的行为属于行政处罚的范畴；4、被告人具有坦白情节，认罪、悔罪，依法应从轻、减轻处罚，被告人犯罪情节轻微，主观恶性小，可以免于刑事处罚。经审理查德明，2013年以来，被告人高向鹿在菏泽市中山路经营一家“中山菜馆”，经营炒菜、拌凉菜等菜品。2016年8月20日18时许，高向鹿以1.0元／斤的低价购买了5公斤的大袋盐，并将上述盐用于加工炒菜、调凉菜等食品。2016年8月25日菏泽市盐业公司工作人员在工作中发现该菜馆有违规使用散盐的情况，遂对该盐产品进行检验，至被查获时，已使用4.5公斤，尚未使用的0.5公斤被扣押。经鉴定，被扣押的大袋盐符合精制工业盐优级技术指标要求。上述事实，有公诉机关提交并经当庭质证、认证的下列证据材料予以证实:（一）书证1、菏泽市公安局牡丹分局出具的高向鹿基本信息和无违法犯罪记录证明，证明被告人的户籍信息和违法犯罪记录情况。2、抓获证明，证明被告人到案情况。3、国家盐产品质量监督检验中心检验报告，证明被告人购买使用的盐含有亚硝酸盐成分。4、山东省海洋化工科学研究院检验检测中心（山东省盐及盐化工产品质量监督检验站）检测报告，证明被告人购买使用的盐符合精制工业干盐优级技术指标要求。4、菏泽市盐务局涉嫌犯罪案件移送书、调查询问笔录、现场检查勘验笔录、先行登记保存证据通知书、2016年6月份对被告人处罚记录情况、二分局证明，证明盐务局查处被告人使用工业盐加工食品的事实。（二）证人苏某证言，证明其和被告人是夫妻关系，被告人买盐的时候是和另一个人一起骑三轮车在成阳路路口买的，一共买了两袋子，她们家一袋子，用了剩下有1斤，其余的用在饭店的菜里面了。（三）被告人高向鹿供述，2016年8月25日，其从一中年男子处购买了10斤散盐，价格是1元1斤，使用了9斤，被盐业公司的工作人员查了。其共买过三次散盐，前两次都被盐业公司处罚了本院认为，被告人高向鹿在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成生产、销售有毒有害食品罪，公诉机关指控罪名成立，本院予以采纳。被告人归案后认罪态度较好，依法可从轻处罚，辩护人提出的被告人具有坦白情节，认罪、悔罪，依法可从轻处罚的辩护意见，本院予以采纳，辩护人提出的检验结论欠缺形式要件、被告人高向鹿使用的散盐符合食用盐标准，可以免于刑事处罚的辩护意见，我国食品安全法规定，禁止在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其它可能危害人体健康的物质，工业盐为非食品添加剂，在食品生产中使用，对人体健康造成潜在的危险，且本案检验报告符合规定，其辩解意见于法无据，本院不予采纳。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条第三款之规定，判决如下被告人高向鹿犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，并处罚金人民币3000元。（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。即自2016年9月27日起至2017年3月26日止。罚金限判决生效后十日内缴纳。）如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向山东省菏泽市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本一份审判长范铁良人民陪审员董合元人民陪审员田银生二〇一七年二月二十一日书记员解营
菏泽市牡丹区人民检察院指控，2013年以来，被告人高向鹿在菏泽市中山路经营一家“中山菜馆”，经营炒菜、拌凉菜等菜品。2016年8月20日18时许，高向鹿以1.0元／斤的低价购买了5公斤的大袋盐，并将上述盐用于加工炒菜、调凉菜等食品。截至2016年8月25日被查获时，已使用4.5公斤，尚未使用的0.5公斤被扣押。经鉴定，被扣押的大袋盐符合精制工业盐优级技术指标要求。公诉机关认为，被告人明知工业盐不能用于食品加工，仍将购买的工业盐用于加工炒菜、拌凉菜对外销售，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。被告人高向鹿对公诉机关指控的犯罪事实无异议，辩解称当时不知道是工业盐。被告人高向鹿的辩护人提出如下辩护意见：1、检验报告未附有鉴定机构资格证书和鉴定人资格证书，形式要件欠缺，检验结果也符合食用盐标准；2、现有证据不能证明被告人使用的散盐就是工业盐，因此不能认定被告人构成犯罪；3、被告人购买散盐的行为属于行政处罚的范畴；4、被告人具有坦白情节，认罪、悔罪，依法应从轻、减轻处罚，被告人犯罪情节轻微，主观恶性小，可以免于刑事处罚。经审理查德明，2013年以来，被告人高向鹿在菏泽市中山路经营一家“中山菜馆”，经营炒菜、拌凉菜等菜品。2016年8月20日18时许，高向鹿以1.0元／斤的低价购买了5公斤的大袋盐，并将上述盐用于加工炒菜、调凉菜等食品。2016年8月25日菏泽市盐业公司工作人员在工作中发现该菜馆有违规使用散盐的情况，遂对该盐产品进行检验，至被查获时，已使用4.5公斤，尚未使用的0.5公斤被扣押。经鉴定，被扣押的大袋盐符合精制工业盐优级技术指标要求。2、抓获证明，证明被告人到案情况。3、国家盐产品质量监督检验中心检验报告，证明被告人购买使用的盐含有亚硝酸盐成分。4、山东省海洋化工科学研究院检验检测中心（山东省盐及盐化工产品质量监督检验站）检测报告，证明被告人购买使用的盐符合精制工业干盐优级技术指标要求。（二）证人苏某证言，证明其和被告人是夫妻关系，被告人买盐的时候是和另一个人一起骑三轮车在成阳路路口买的，一共买了两袋子，她们家一袋子，用了剩下有1斤，其余的用在饭店的菜里面了。（三）被告人高向鹿供述，2016年8月25日，其从一中年男子处购买了10斤散盐，价格是1元1斤，使用了9斤，被盐业公司的工作人员查了。其共买过三次散盐，前两次都被盐业公司处罚了
本院认为，被告人高向鹿在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成生产、销售有毒有害食品罪，公诉机关指控罪名成立，本院予以采纳。被告人归案后认罪态度较好，依法可从轻处罚，辩护人提出的被告人具有坦白情节，认罪、悔罪，依法可从轻处罚的辩护意见，本院予以采纳，辩护人提出的检验结论欠缺形式要件、被告人高向鹿使用的散盐符合食用盐标准，可以免于刑事处罚的辩护意见，我国食品安全法规定，禁止在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其它可能危害人体健康的物质，工业盐为非食品添加剂，在食品生产中使用，对人体健康造成潜在的危险，且本案检验报告符合规定，其辩解意见于法无据，本院不予采纳。
被告人高向鹿犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，并处罚金人民币3000元。（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。即自2016年9月27日起至2017年3月26日止。罚金限判决生效后十日内缴纳。
生产、销售有毒、有害食品罪