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米粉パン: 2017年1月には同様の米粉のみをつかったパンの製造に関する研究論文は広島大学大学院総合科学研究科のヴィレヌーヴ真澄美准教授らの研究グループからも発表されている 。近年になって米粉パンを作れるホームベーカリーも販売されているが、グルテンを添加したホームベーカリー用米粉を置く店舗が少なく入手も困難な上、価格も小麦粉より割高だったため、一般家庭ではあまり米粉パンは作られていなかった。しかし、2010年に世界初を謳って三洋電機から通常の粒状の白米からパンを作ることができるGOPANが発表されると、他機種に数倍する高価格にもかかわらず予約が殺到して発売日が延期される大ヒット商品となり、普及の兆しをみせている(ただし、GOPANも別売のグルテンを添加する必要がある)。小麦グルテンの代わりに上新粉(うるち米を粉砕したもの)を使えば、小麦はまったく含まない、小麦フリーのパンを焼く事が可能になる。
パン: 人類は農耕・農業を始めるより早く、狩猟採集時代から既に、野生の大麦や小麦やカラスムギ(オーツ麦)などを採取・粉砕してパンを焼いていたと推測される。ヨルダンでは約1万4400年前の暖炉跡から、ピタのようなパンの屑の堆積物が発掘されている。テル・アブ・フレイラ遺跡で最古の小麦とライ麦が発見されている。麦は外皮が固いため炒ったり、石で挽いて粉状にしたりしたものに水を加えて煮て粥状にして食べ始めたと発掘物から推定される。また、チャタル・ヒュユク遺跡の後期において、パン小麦(寒暖に強いため広範囲で栽培でき、グルテンが多いため膨らますことができる)が発見されている。なお、パン小麦の親が二粒小麦(野生種同士の一粒小麦とクサビ小麦の子)と野生種のタルホ小麦であることを発見したのは木原均である。
麩: 麩(麸、ふ)は、グルテンを主な原料とした加工食品。グルテンは小麦粉を水で練ることで生成される。
米粉: うるち米は、従来は2mm弱の網目をもったふるいで選別した「網下米」「くず米」などと呼ばれる粒食に適さないものを原料として使用してきたが、近年では、粒食として使用できる(そのまま炊いても食べられるほどの)米を米粉にするケースもでてきた。米粉は原料の違いに加えて、加工法によって上新粉、白玉粉などの種類に分かれる。なお、上述のうるち米の「網下米」は、加工用米として「特定米穀」と呼ばれ、品質管理などの仕組みが存在しなかった。粒食用のうるち米は食糧法などで管理されていたことと比べると管理が甘い状況にあり、そのため2008年に露呈した事故米不正転売事件で、事故米の流通先の一つとして米粉に流れたとの指摘がある。米粉の歴史は古い。基本的に米は玄米、または精米した上で炊いて飯にしてから食べることが多かったが、一部地域では、米を挽いて粉にし、焼いて食べるなどしていた。
オオムギ: 麦焼酎は六条オオムギを原料にしたものと二条オオムギを原料としたものの両方があるが、麦芽ではなく麹を使うのが大きな特徴である。大麦粉は麺やパンの材料としても用いることができる。ただし、小麦粉と違ってグルテンをほとんど含まないため、製麺の場合、麺の弾力不足を補う必要がある(小麦粉との混合やグルテンの添加など)。また、製パンの場合もグルテンに乏しいため、そのままだとパン生地は不安定になる(膨らみにくく、小麦のパンとは食感が異なるどっしりとした重い感じのパンができる)。他にも大麦粉は液状食品に利用時すると粘度が高くなるなどの問題があり小麦粉に比べるとあまり利用されていない。大麦は小麦より粉に挽きにくいという問題があるが、発芽させることによって挽きやすくなる。炒った大麦を挽いた粉は、はったい粉や麦焦がしなどと呼び、砂糖や湯などと合わせて練り、菓子の一種として食べられていた。
グラハム粉: グラハム粉の名前は早くから食生活改革を提唱したシルベスター・グラハム(英語版), 1794–1851)にちなむ。 グラハムは白パン用の小麦粉を作るときに胚芽やぬかなどの栄養素を捨てることを嫌い、小麦粉の製粉とパンを焼くのに穀物の全てを使うことが、産業革命によりもたらされた食事の変化で起きた仲間のアメリカ人の健康不良の救済策になる、と考えていた。1900年代初頭の一時期、グラハム粉の「模倣品(代用品)」として、無漂白小麦粉とウィートミドリングを混ぜたものが販売されて広まっていた時期があったが、1906年には純正食品薬品法 (Pure Food and Drug Act) が立法され、アメリカ食品医薬品局(FDA)が立ちあがり、FDAは徐々に規格を制定し、この模倣品を市場から排除した。1913年時点の報告では、グラハム粉から作られたパンのたんぱく質含有量は12.
上新粉: 精白したうるち米を洗って乾燥させた後、少量の水を加えて製粉してふるいわけしたもので、主に製菓材料として使用する。非加熱の材料であり、製品にするには加熱の過程が必要となる。目の粗いものは新粉(糝粉、しんこ)か並新粉(並糝粉、なみしんこ)といい、目の細かいものを上新粉(上糝粉、じょうしんこ)、更に細かいものを上用粉(じょうようこ)という。なお、同じ製法でも餅米を加工した場合は餅粉(もちこ、もちご)となる。
オートミール: オートミール(英語: oatmeal)とは、エンバク(燕麦、オート麦)を脱穀して調理しやすく加工したものである。アングロアメリカでは燕麦を押し潰すかカットした加工品をオートミールと呼ぶ。また、粥状に調理したものを指す。それ以外の英語圏では燕麦を挽いた粉製品を意味する。オートミールは加工の仕方によって種類があり、粒をそのまま残した「トラディショナル」、ひきわりの「クイッククッキング」、そしてさらに細かい「インスタント」に分かれる。
種無しパン: 種無しパンまたは無発酵パン(Unleavened bread)は、膨張剤を使わずに作る幅広い種類のパンを指す言葉である。種無しパンは一般的にフラットブレッドであるが、全てのフラットブレッドが種無しパンである訳ではない。ホブズや空心餅のように、同じ名前でも発酵させるタイプと発酵させないタイプが混在しているものもある。トルティーヤやロティは、それぞれ中央アメリカ、南アジアの主食となる。
打ち粉: 麺や餅の製造では原料の粉と同じ種類の粉を打ち粉に用いることが多かった。しかし、食品工業上は食品の産業化とともに、打ち粉としての特性の安定化と製品の流通時の品質の安定が求められるようになり、特に生麺では純度が高く腐敗しにくい材料が求められた。そのため食品工業上はでん粉やその加工品が用いられるようになっており、一般的にはばれいしょでん粉、コーンスターチ、サゴでん粉、タピオカでん粉の加工品が主に使われている。
コムギ: ただ、これには当時の日本に製粉用の石臼がほとんど普及していない、という事情があった。柔らかい胚乳が硬い表皮で覆われた構造の麦粒を食用にするには、全体をひき潰してから小麦粉とふすまに分離する必要がある。回転式の石臼を持たない庶民は、搗き臼を使っての非効率な製粉作業に甘んじるしかなかった。その手間を嫌い、手早く利益を得る方法として小麦を飼料用に販売したとも考えられる。それ以降もコムギは全国で栽培され続けたが、製粉技術が未発達だったために使用法が限定されていた。それでも鎌倉時代にはいって二毛作が始まると、稲の裏作作物としてコムギが採用され、室町時代に入ると米に比べてムギの税率が軽かったために裏作でのコムギの栽培量が急速に増加した。日本では製粉技術の発達が遅れたため、小麦その他「粉」を使用した食品は長らく贅沢品とされた。
はったい粉: はったい粉(はったいこ、糗粉、麨粉)は、オオムギの玄穀を焙煎した上で挽いた粉。ハダカムギを原料とするものもある。麦焦がし(むぎこがし)、煎り麦(いりむぎ)、香煎(こうせん)、おちらし粉とも呼ばれる。大豆から作られる「きな粉」と混同されやすいが、色は灰褐色である。夏の季語。
米粉: やがて、こういった製法は強い粘り気のある餅米を主に使うようになったが、地域によっては従来の米を使い続けた。他、奈良時代頃に、米の粉に水を加えて練り、油で揚げた煎餅などの菓子が大陸から伝わった。江戸時代に入ると、泰平の世の中で和菓子が発展し、この材料として米粉や白玉粉が広く使われるようになった。日本では米の消費がピーク時の1963年度の年間約1341万トンから2005年は約922万トンと減少しており、一人あたりの消費量は1962年の年間約118.3kgから2005年は約61.4kgと減少している。2009年4月に米穀の新用途への利用の促進に関する法律が成立した。製粉技術の発達によって粒子を平均数十マイクロメートル以下まで細かく、損傷澱粉を少なくするなどして、従来の米粉(上新粉)より小麦粉の代用として使いやすくした微細粉米粉が注目されている。
ライ麦パン: また、全てライ麦ではなく、小麦や燕麦を混ぜたライ麦パンもある。小麦を混ぜたライ麦パン(ライ麦を混ぜた小麦パンともいえる)は色が薄く柔らかくなる。この混ぜる割合により様々なライ麦パンの種類がある。
米粉パン: パンは小麦粉を使って製造されることが多いが、2008年(平成20年)にみられた穀物価格の高騰などにより、従来の小麦粉を用いたパンでは製造コストがかさむ形となった。また、日本国外から輸入される小麦の消費に相対するように、日本国内で収穫されたコメは消費が低迷、事実上供給過剰な状況が続いている。そのため、直接の受益者である日本の米農家やその共同体であるJA農業協同組合などから小麦の消費圧縮、コメの消費拡大策が求められている。 日本ではコメ余りの解消などのため2009年に米穀の新用途への利用の促進に関する法律が施行された。米粉パンの多くは小麦粉を主体に米粉を加えて作られているが、これを米粉のみで製造できるようになれば、小麦アレルギーの人でも食べられるパンとなる可能性があるとの考えから、これまで小麦の成分を含まない米粉パンの製造が研究されてきた。
きな粉: きな粉(きなこ、黄粉)は、大豆を炒って皮をむき、挽いた粉である。加熱により大豆特有の臭みが抜け、香ばしい香りになる。語源は「黄なる粉」で、黄な粉とも書く。ただし実際には黄色ばかりの粉とは限らず、黄大豆を原料にしたきな粉は黄褐色なのに対し、青大豆を原料にしたきな粉は淡緑色なので、「青きな粉」や「うぐいすきな粉」(うぐいす粉)と呼ばれる。
コムギ: パスタ、中華麺、うどん等に代表される麺類も多様であり、世界で広く食される。クッキー、クラッカー、ケーキ、ドーナツ、饅頭、パイ、カステラのように、菓子にも広く使用される。北アフリカでは、小麦粉を練ってクスクスを作り、主食としている。調理の際に小麦粉を使用するものも、天ぷらやフライのような揚げ物類の衣、お好み焼きやたこ焼きなどの生地、スープのとろみをつける際に使用するなど、多くの使用法が存在する。粉にしない食べ方としては、挽き割りにしたブルグルがある。また、小麦粉からとれるグルテンからは麩が作られる。品質が劣るものや製粉の際に出るふすまは家畜の飼料となる。ふすまは、セルロースなど不溶性食物繊維を豊富に含むことが着目され、パン等にも混合され用いられるようになった。また、コムギの胚芽には油が含まれ、食用の小麦胚芽油をとることができる。
麺: 麺の主たる原料である小麦は東地中海沿岸(イラン西部、イラク東部、トルコ南部および東部)がその起源とされているが、寒冷地から熱帯地方まで広範囲で栽培が可能だったこと、水と混ぜることでグルテンが生成され、粘り気と弾力性に富んだ性質が多様な食品への加工に適していたこと、という大きな二つの理由により世界的な普及を見せた。最初に栽培が行われるようになったのはメソポタミアで、紀元前9000年~7000年頃と考えられている。そのまま食すことに適さない小麦は、栽培当初は粥として食されていたと考えられているが、食感などを求めて小麦粉を練って生地を作ってパン(無発酵パン・発酵パン)として食す方法や、練った生地をちぎってすいとんのように食す方法が広まると、様々な形状への加工が行われるようになり、その過程で細長く形づくられたものが麺にあたると考えられているが、諸説あり定かではない。
グルテン: グルテン (gluten) あるいは麩質(ふしつ)は、小麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種であるグルテニンとグリアジンが水を吸収して網目状につながったもの。料理では小麦粉に水を加えてこねる事でこれら2つのタンパク質が絡めあわされてグルテンが作られる。小麦粉の場合、6 - 15 %がたんぱく質で、その約85 %はほぼ同量のグリアジンとグルテニンからなる。小麦粉は小麦が粉砕されているので粉砕前の小麦よりグルテンが形成されやすい。グルテンは食物アレルギーの原因となるタンパク質でもある。日本での小麦の使用には食品表示義務があるが、グルテンの有無には法的表示義務はない。
わらび粉: わらび粉(わらびこ)はワラビの根からとれるデンプンを乾燥させて粉末状にしたもの。片栗粉での代用もできるが片栗粉は味は劣る。
ベーグル: 小麦粉の生地をひも状にのばし、両端を合わせて輪の形にして発酵させ、茹でた後にオーブンで焼いて作られる。この製造法により、外側はカリッと焼き上げられ、内側は柔らかくてもっちりと詰まった歯触りになる。乾燥を防げば品質は数日間保たれる。また、水分量が少ないので、冷凍保存なら家庭用の冷蔵庫でも1ヶ月程度は充分に保存できる。アメリカ発のブームを受けて、一般にはアシュケナジムのユダヤ人のパンとして知られる。特性としては、通常パンの原料として使用される油脂(バターなど)、卵、牛乳を基本生地に使用していないことから、他の一般的な製法のパンと比べるとカロリーや脂肪分は低くタンパク質は多い。素のベーグル(プレーンベーグル)の他、様々な味付けのベーグルが存在する。伝統的なものは白ゴマ、ニンニク、芥子の実、刻みタマネギや、それらを混ぜ合わせたものなどである。
麦巻き: 基本材料である小麦粉、卵、砂糖、水を混ぜてクレープの生地状にする。この生地を厚焼き卵を焼くのと同じように、熱して油をひいたフライパンやホットプレートに薄く伸ばして焼き、端から円形または楕円形に巻いていく。この生地を焼いて巻く作業を厚みが増すまで数回繰り返す。 冷めたら適当な厚さに切る。(小麦粉ではなく米粉や餅粉を使用したり、水の代わりに牛乳を使用する場合もある)
小麦粉: 幼児教育用の粘土に小麦粉を主原料にした小麦粉粘土がある。小麦アレルギーによるリスクもあるが、それを除けば油粘土などに比較すると安全性は高い。小麦粉やサラダ油などから自作することもできるが腐りやすい欠点もある。
ドライミリング: ドライミリング (英: Dry Milling)あるいは乾式製粉は、乾燥した状態で粉砕し粉を製造することである。特に穀物、それもトウモロコシを粉砕して粉にすることを指す場合が多い。石臼を使用した伝統的な製粉方法がある。
ブルグル: ブルグルは、小麦を湯通しして乾燥したものであり、極少量のふすまを含んでいる。アメリカ合衆国農務省と全粒穀物協会から全粒穀物として認定されている。粗挽き小麦と混同されることがあるが、粗挽き小麦はコムギを粗く挽いて湯通しはしない。地中海世界やインドなどではきわめて一般的な食材であり、そうした地域の料理の基本食材として使われている。たとえばトルコ料理、中東料理(英語版)、イスラエル料理(英語版)、パレスチナ料理(英語版)、レバノン料理、地中海料理、アルメニア料理(英語版)、アッシリア料理(英語版)、クルディスタン料理(英語版)、シリア料理、等では一般的な材料として頻繁に用いられている。軽いナッツのような風味を持ち、香ばしい。トルコでは、細挽きのkoftelik bulgurと粗挽きのpilavl?k bulgurは区別されている。アメリカ合衆国では、白小麦から4種類の粒度のものがある。
パン粉: 粒の大きさによって荒目、中目、細目に分類できる。荒く砕いたパン粉(荒目)は油を適度に含み揚げ色がよくつくため、揚げ物に使うのが最適であり、細かく砕いたパン粉(細目)は、滑らかな舌触りを生かし、また程よい焦げ具合からの香ばしさが出、淡泊な素材の味を補うことができるために、ハンバーグ、肉団子、ミートローフなどといった肉料理のつなぎや、カツレツのような焼き物に使う。中目は、汎用タイプで、調理全般に使用できる。パン粉を用いて揚げ物をする際、軽く霧吹きなどで湿らせておくと歯ごたえのいい衣になる。パン粉の日本農林規格でのパン粉の分類は以下のとおりである。
道明寺粉: 道明寺粉(どうみょうじこ)とは、水に浸し蒸したもち米を干して粗めにひいた食品である。
小麦の奴隷: とある昔、わたしたちは小麦の出現により狩猟採取民族から農耕民族となった。定住必須となった人類はコミュニティ維持のため穀物を育て続けなくてはならず小麦の奴隷となった。そして現代、おいしいパンをはじめとする小麦の奴隷となっている。(公式ウェブサイトから引用)
米粉: このほか、名称のついていない製法や特許製法、企業秘密など様々ある。用途によって使い分けがされている。
粉ミルク: 粉ミルク(こなミルク)とは、育児用調製粉乳ともいい、生乳や牛乳などまたはこれらを原料として製造した食品を加工し、または主要原料とし、これに乳幼児に必要な栄養素を加えて粉末状にした製品。
小麦粉: 灰分含量を指標として等級づけられている。特等粉(0.3 - 0.4%)、一等粉(0.4%前後)、二等粉(0.5%前後)三等粉(0.8%前後)、末粉(1.5 - 2.0%)に分類される。等級が上位のものほどミネラル分が少なく、くすみの少ない淡いクリーム色をしている。種類と組み合わせて「強力一等粉」や「中力三等粉」のように表記される。
藁餅: 藁を半日水に浸して砂などのゴミを洗い落とし、穂先の部分は切り落とし細かく裂いて干す。乾燥したらこれを臼にかけて粉状にする。藁粉と米粉を1:2で練りあわせ、餅状にして蒸す。これを茹でて、塩や味噌などをつけて食べる。米粉のかわりに葛粉や蕨粉(ワラビの根茎からとった粉)、小麦粉でも可能である。
エンバク: 種子は飼料または食用として、また、藁は飼料として利用される。食用とする場合、エンバクは利用しやすいよう押し麦や挽き麦とするか、製粉される。脱穀し乾燥させて粒としたあと、加熱してローラーをかけるとフレーク(ロールドオーツ)となる。エンバク粉にする場合、粒としたあと、加熱して製粉をおこなう。この粉をふるいにかけ、エンバク粉とフスマ(オートブラン)とに分けて、どちらも食用とする。穀物食品の中ではミネラル・タンパク質・食物繊維を最も豊かに含むが、ビスケットなどには使われるものの、グルテンを持たないため小麦ほどパンの原料には向かない。粗挽きもしくは圧扁したもの(オートミール)を水や牛乳などで炊いた粥は、エンバクの食用時の利用法として最も一般的なものであり、エンバク栽培地域である北欧や東欧では古くからどこでも食されてきた。
ハリー・ポッターシリーズ: 『ハリー・ポッター』(英: Harry Potter) は、イギリスの作家J・K・ローリングによって著された7巻のファンタジー小説シリーズである。
ファンタジー: J・K・ローリングの『ハリー・ポッター』(1997年 - ) は、現代のイギリスを舞台に現実空間のすぐそばに魔法が通用する仮想空間を置くことで、リアリズム文学とファンタジー文学との融合を図る独特の作風を持ち、世界的なベストセラーとなっている。現代におけるファンタジー作品の舞台となる場所や時代は様々である。一例としてヨーロッパ、オリエントや古代日本、中華帝国など、各地・各時代を背景世界のモデルとした作品が挙げられるが、(作品が創作された時点での)現代や、全く架空の世界を舞台にした作品も多い。日本で「ファンタジー」と言う場合、ヨーロッパ風の世界で繰り広げられる物語を指すことがある。
ハリー・ポッターシリーズ: 前述の通り、本編終了から19年後を描いた舞台版のシナリオが出版されており、「8番目の物語(=事実上の第8巻)」と銘打たれている。本文はト書きと台詞で構成されており、第1巻 - 第7巻のような小説のスタイルはとられていない。またジョン・ティファニー、ジャック・ソーンとローリングの共著名義である。以下は電子書籍のみ。著者はJ・K・ローリング。日本語版は2016年9月16日発売。
スチュアート・クレイグ: ノーマン・スチュアート・クレイグ(Norman Stuart Craig OBE, 1942年4月14日 - )は、イギリスの美術監督である。ステファニー・マクミランと共同で映画『ハリー・ポッター』シリーズの美術を手掛けていることで知られる。また、同シリーズの原作者のJ・K・ローリングのリクエストにより、ユニバーサル・クリエイティヴ(英語版)のチームと共同でアイランズ・オブ・アドベンチャーのウィーザーディング・ワールド・オブ・ハリー・ポッター(英語版)を設計している。アカデミー賞の美術賞には9度ノミネートされ、そのうち1982年の『ガンジー』、1988年の『危険な関係』、1996年の『イングリッシュ・ペイシェント』の計3回で受賞を果たした。
ハリー・ポッターと賢者の石: 『ハリー・ポッターと賢者の石』(ハリー・ポッターとけんじゃのいし、原題: Harry Potter and the Philosopher's Stone)は、イギリスの児童文学作家、J・K・ローリングが1997年に発表した、子供向けファンタジー小説『ハリー・ポッター』シリーズの第1巻。同年のカーネギー賞佳作(commended)に選出されたほか、数々の賞を受賞している。2001年には映画化された。
ヒラリー・マンテル: ヒラリー・マンテル(Hilary Mantel、DBE、FRSL、女性、1952年7月6日 – 2022年9月22日)は、イギリスの小説家である。
ダイアナ・ウィン・ジョーンズ: ダイアナ・ウィン・ジョーンズ(Diana Wynne Jones、1934年8月16日 - 2011年3月26日)は、イギリスのファンタジー作家。魔法をテーマとした子ども向けのファンタジー小説を得意とした。
ヘレン・フィールディング: ヘレン・フィールディング(Helen Fielding、1958年2月19日 - )は、イギリスの作家。代表作は『ブリジット・ジョーンズの日記』シリーズ。
ハリー・ポッターシリーズ: 1990年代のイギリスを舞台に、魔法使いの少年ハリー・ポッターの学校生活や、ハリーの両親を殺害した張本人でもある強大な闇の魔法使いヴォルデモートとの因縁と戦いを描いた物語。1巻で1年が経過する。第1巻『ハリー・ポッターと賢者の石』がロンドンのブルームズベリー出版社から1997年に刊行されると、まったく無名の新人による初作であるにもかかわらず、またたく間に世界的ベストセラーになった。子供のみならず多数の大人にも愛読され、児童文学の枠を越えた超人気作品として世界的な社会現象となった。73の言語に翻訳された本シリーズの全世界累計発行部数は2018年12月1日の時点で5億を突破しており、史上もっとも売れたシリーズ作品となっている。2001年から8本のシリーズで公開された映画(2011年完結)もシリーズ世界歴代3位の興行収入と大きなヒットを記録。
アリ・スミス: アリ・スミス(Ali Smith, 1962年10月24日 - )は、英国の女性作家。
ハリー・ポッターと呪いの子: イギリスでもっとも権威があるとされるローレンス・オリヴィエ賞では最優秀主演男優賞(ジェイミー・パーカー)、助演男優賞(アンソニー・ボイル)、助演女優賞(ノーマ・ドゥメズウェニ)、監督賞(ジョン・ティファニー)、新演劇賞、ラインティング・デザイン賞、コスチューム・デザイン賞、サウンド・デザイン賞、セット・デザイン賞の9部門に選ばれ、11部門ノミネートとともにオリヴィエ賞最多受賞、ノミネート作品となった。トニー賞では、演劇作品賞、演劇演出賞、演劇装置デザイン賞、演劇衣装デザイン賞、演劇照明デザイン賞、演劇音響デザイン賞の6部門で受賞した。舞台劇の脚本は『ハリー・ポッター』シリーズの第8巻として書籍化され、2016年7月31日に発売されている。日本語版は「特別リハーサル版」として2016年11月11日に静山社から出版された。
ジェーン・ジョンソン: ジェーン・ジョンソン(Jane Johnson、1960年 - )はイギリスの小説家、ファンタジー作家、ノンフィクション作家、編集者。ジュード・フィッシャー、ガブリエル・キングと複数のペンネームも使い分けている。
キャサリン・ストー: キャサリン・ストー (Catherine Storr、1913年7月21日 - 2001年1月8日)は、イギリスの児童文学作家、小説家。本名、キャサリン・コール(Catherine Cole)。
ビアトリクス・ポター: ヘレン・ビアトリクス・ポター(英: Helen Beatrix Potter [ˈbiːətrɪks ˈpɒtə] 、1866年7月28日 - 1943年12月22日)は、ピーターラビットの生みの親として知られるイギリスの絵本作家。ヴィクトリア時代の上位中産階級に生まれ、遊び相手も少ない孤独な環境で育つ。教育は家庭で行われ生涯学校に通うことはなかった。幼いころから絵を描くことを好み、多くのスケッチを残している。さまざまな動物をペットとして飼育し、キノコにも興味を持ち学会に論文を提出したこともあった。絵本作家としての原点は、1902年に出版された『ピーターラビットのおはなし』で、これは元家庭教師の子どもに描いて送った手紙が元になっている。39歳で婚約するが、わずか1か月後に婚約相手が死去する。その後、たびたび絵本にも登場する湖水地方において念願の農場を手に入れ、47歳で結婚した。
ハリー・ポッターと賢者の石: ローリングの処女作である本書は1990年6月頃から1995年にかけて執筆された。1990年、ジョー・ローリング(彼女が好んでいたとおり名)は、マンチェスターのアパートにボーイフレンドと引っ越したいと考えていた。彼女の言葉によると「アパート探しを終えたある週末、列車に乗って1人でロンドンに戻ったとき、ハリー・ポッターのアイデアが頭の中に降りてきたんです...。痩せこけていて、小さくて、黒髪で、眼鏡を掛けた少年が私にとってますます魔法使いになっていきました...。私が『賢者の石』を書き始めたのはまさにその夜でした。でも、最初の2、3ページは完成品とは似ても似つかぬものでした。」とある。その後ローリングの母が亡くなり、その苦しみに耐えるため、ローリングは自分の苦悩を孤児のハリーに転嫁した。
アントニア・ホワイト: アントニア・ホワイト(Antonia White 本名はEirine Botting、1889年3月1日 - 1980年4月10日)は、イギリスの女性小説家である。代表作に自伝的な小説『五月の霜』Frost in May (1933年)、The Lost Traveller (1950年) 、Sugar House (1952年)、Beyond the Glass(1954年)がある。
アフシャン・アザド: アフシャン・アザド(Afshan Azad、1988年2月12日 - )は、イギリス・マンチェスター出身の女優。 『ハリー・ポッター』シリーズでパドマ・パチル役を演じた。
メアリー・シェパード: メアリー・エレノア・ジェシー・シェパード(Mary Eleanor Jessie Shepard、1909年12月25日 - 2000年9月4日)は、イギリスのイラストレーター。パメラ・トラバースの小説『メアリー・ポピンズ』シリーズの挿絵で知られる。
ハロルド・ピンター: ハロルド・ピンター(Harold Pinter, CH CBE, 1930年10月10日 - 2008年12月24日)は、イギリスの劇作家・詩人。男性。映画の脚本やラジオの台本も手掛けた。2005年にノーベル文学賞を受賞。夫人は作家アントニア・フレーザー(貴族階級出身の歴史家)。最初の夫人は、ピンターの初期から中期にかけての作品に多く出演した女優のヴィヴィアン・マーチャント(英語版)(1956年に結婚し、1980年に離婚した)。
リン・グレアム: リン・グレアム(Lynne Graham、1956年7月30日 - )は、イギリス・北アイルランド出身の女性ロマンス作家。1987年、ミルズ&ブーン社よりデビュー。ほとんどの作品の舞台はヨーロッパである。
ハリー・ポッターシリーズの登場人物一覧: 物語の開始時点で故人であるか、存命だが直接登場せず、過去の行跡のみが語られる人物。アルバス・ダンブルドア、アバーフォース・ダンブルドアの家族。ある事件を皮切りに不幸に見舞われる。遠い昔の、何世紀にも前に姓名が絶えた純血の家系・ペベレル家の三兄弟。「吟遊詩人ビードルの物語」に登場する三兄弟はこの家の三兄弟がモデルである。
スザンナ・クラーク: スザンナ・クラーク(Susanna Mary Clarke、 (1959-11-01) 1959年11月1日 - )はイギリスの小説家。処女長編である歴史改変ファンタジー『ジョナサン・ストレンジとミスター・ノレル』でよく知られている。
スーザン・クーパー: スーザン・クーパー(Susan Cooper、1935年5月23日 - )は、イギリス生まれのファンタジー作家、児童文学作家。
ジョー・ウォルトン: ジョー・ウォルトン(Jo Walton、1964年12月1日 – )は、イギリス系カナダ人SF作家、詩人である。女性。1964年、英国ウェールズ・アバーデア生まれ。ランカスター大学(en:University of Lancaster)で学んだ。2002年にカナダに移住した。2002年にジョン・W・キャンベル新人賞、2004年に世界幻想文学大賞、2008年にプロメテウス賞を受賞した。また、2011年の『図書室の魔法』で、2012年のヒューゴー賞・ネビュラ賞・英国幻想文学大賞を受賞した。2014年にジェイムズ・ティプトリー・ジュニア賞を受賞した。
ハリー・メリング: ハリー・アーサー・デイヴィッド・メリング(Harry Arthur David Melling, 1989年3月13日 - )は、イギリスの俳優。ロンドン出身。ナショナル・ユース・シアターに在籍。『ハリー・ポッター』シリーズのダドリー・ダーズリー役で知られる。
ハリー・ポッターと賢者の石: Tad Brennanは、ローリングの文章はホメーロスの文章「速く、明白、かつ単刀直入な表現」に似ていると論評した。スティーヴン・キングは「イギリスのファンタジー作家ならではの一種の遊び心のあるディティール」と称賛し、ローリングが笑いを楽しんだあと、素早く前に進んでいくから、それらは機能していると結論付けた。サセックス大学の名誉上級講師であるニコラス・タッカーは初期の「ハリー・ポッター」についてヴィクトリア朝やエドワード朝の児童文学を彷彿とさせるものと述べている。ホグワーツは旧式の寄宿学校であり、教師は生徒を名字で礼儀正しく呼びかけ、自分に関連する寮の評判をとても気にしていた。ダーズリー家を始め、登場人物の性格は外見にはっきりと表れており、アーガス・フィルチの飼い猫ミセス・ノリスなど、不道徳あるいは悪意のある登場人物は改心するのではなく打ち砕かれるものだった。
チプリアーニ・ポッター: フィリップ・チプリアーニ・ハンブリー・ポッター(Philip Cipriani Hambly Potter 1792年10月3日 - 1871年9月26日)は、イギリスの作曲家、ピアニスト、教育者。
ハリー・ポッターシリーズ: 松岡および静山社の、翻訳権獲得からミリオンセラーまでのサクセスストーリーは日本国内で大きな注目を集め、また翻訳の評判もよかった。一方、翻訳家や読者からは第1巻から誤訳・珍訳、文章力の問題点が指摘されており、2001年ごろには児童読者からの誤訳の指摘も松岡のもとに届いていた。以下、おもな問題点を挙げる。本シリーズは、1990年代のイギリスを舞台にした、(執筆時点から見て)ごく最近の物語である。原書においては、一部の登場人物に訛りや特徴的な口癖が与えられ、個性を表現しているが、日本語では英語以上に一人称や言葉遣いの表現が多様である(役割語等も参照)。したがって、1990年代という時代設定から逸脱した一人称・言葉遣いを用いたことによって、原作と日本語版ではまるで印象が違っている登場人物も少なくない。
ハリー・ポッターと秘密の部屋: 2003年には、この小説はBBCの調査「ザ・ビッグ・リード」で23位にランクインした。
ローズマリー・ティンパリー: ローズマリー・ティンパリー(Rosemary Timperley、1920年3月20日 - 1988年11月9日)は、イギリスの女性作家である。
アンジェラ・カーター: 主要作品に見られる豊穣な想像力やブラックユーモアに満ちた作風によって、また読み手を楽しませるような縦横に展開される物語の語り方によって、フェミニスト的、魔術的リアリズム的、かつピカレスクな作品によって知られている。2008年にタイムズ紙が「1945年以降の英国における偉大な作家50人」に挙げた作家でもある。生前はサマセット・モーム賞を受賞したりブッカー賞の審査員をつとめるなど活躍する一方で、無理解や軽視にも遭うなどその評価は分かれがちであった。
ハリー・ポッターと謎のプリンス: 『ハリー・ポッターと謎のプリンス』はハリー・ポッターシリーズの第6作である。シリーズ第1作『ハリー・ポッターと賢者の石』は1997年にブルームズベリー社から最初に出版され、ハードカバーで初刷500部が用意され、そのうちの300部が図書館に配布された。1997年末、英国版が全米図書賞とネスレ・スマーティーズ賞(英語版)の9歳から11歳の部門で金賞を受賞した。第2作『ハリー・ポッターと秘密の部屋』は、1998年7月2日に英国で最初に出版され、1999年6月2日に米国で出版された。 その後、『ハリー・ポッターとアズカバンの囚人』が1年後の1999年7月8日に英国で出版され、1999年9月8日に米国で出版された。『ハリー・ポッターと炎のゴブレット』は2000年7月8日にブルームスベリー(英語版)社とスコラスティック(英語版)社から同時に出版された。
ギネス・ジョーンズ (作家): ギネス・ジョーンズ(Gwyneth Ann Jones、 (1952-02-14) 1952年2月14日 - )はイギリスの小説家、SF作家、ファンタジー作家、批評家。またAnn Halamの筆名で児童文学も著している。作品の多くはSFや近未来ハイ・ファンタジーであり、ジェンダーやフェミニズムを主題として強く提示されている。
ジャネット・ウィンターソン: ジャネット・ウィンターソン OBE(ジャネット・ウィンタースン、Jeanette Winterson OBE, 1959年8月27日 - )は、イギリスの小説家。
孤児: 英米児童文学には、孤児を主人公とした「親のいない子供」を描いてきた歴史がある。『赤毛のアン』のアン、『秘密の花園』のメアリー、『あしながおじさん』のジュディーが代表例で、孤児と言えないまでも保護者がすぐ離別してしまう『小公女』のセーラなど、事実上の孤児が物語の主人公である場合も多い。『ハリー・ポッターシリーズ』も主人公のハリー・ポッターは孤児である。2003年(平成15年)に日本経済新聞が行なったアンケートでも「子どもに読ませたい世界の名作」ベストテンに、『トム・ソーヤーの冒険』や『ハイジ』など、孤児を主人公とした作品が数多くランクインした。
ローズマリー・ティンパリー: ロンドン生まれ。ロンドン大学を卒業後の25歳から、小説を書きはじめる。1960年までは学校教師とジャーナリストをしながら、余技に小説を書いた。温和なゴースト・ファンタジー系の長編作品は30作ほどあるが、日本語に訳されたものは皆無で、日本においては短編作家として知られる。短編も作風としては多くがホラー的であり、それらは第二次世界大戦前後に、各雑誌へ掲載され始めた。『ツルーズ』誌に発表した「クリスマスの出会い(Christmas Meeting)」が、同じくイギリスのホラー作家のシンシア・アスキスの目に留まり、1952年に彼女が編纂した『THE SECOND GHOST BOOK』に選ばれて一躍注目を集めた。以後彼女の短編はイギリスの雑誌やアンソロジーに多く収録され、のちにはアスキスの後継者としてアンソロジーの編纂にもあたっている。
篠原悠希: 篠原 悠希(しのはら ゆうき、1966年 - )は、日本の小説家、ファンタジー作家。女性。
エリザベス・ボウエン: エリザベス・ボウエン(ボーエンとも表記、英:Elizabeth Dorothea Cole Bowen、1899年6月7日 - 1973年2月22日)は、アイルランド、イギリスの小説家。
ジュリー・ウォルターズ: ジュリー・ウォルターズ, DBE(Dame Julie Walters, DBE、本名:Julia Mary Walters、1950年2月22日 - )は、イギリスの女優。ウェスト・ミッドランズ、バーミンガム出身。マンチェスターで演技を学び、劇団に所属していた。1983年に映画デビューし、同年公開の『リタと大学教授』でゴールデングローブ賞 主演女優賞 (ミュージカル・コメディ部門) 、英国アカデミー賞 主演女優賞を受賞。また、同作でアカデミー主演女優賞にもノミネートされた。『リトル・ダンサー』(2000年)でもアカデミー助演女優賞にノミネートされた。『ハリー・ポッターシリーズ』では『炎のゴブレット』以外モリー・ウィーズリー役を一貫して演じた。1999年にイギリス王室から「OBE」の、2008年には「CBE」の、2017年には「DBE」の大英帝国勲章を受け取る。
ハリー・ポッターと謎のプリンス: 『ハリー・ポッター』シリーズで最も長い小説である『ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団』は2003年6月21日に発売された。『ハリー・ポッターと謎のプリンス』の出版後、7作目にして最終作となる『ハリー・ポッターと死の秘宝』が2007年7月21日に発売された。『ハリー・ポッターと死の秘宝』は発売から24時間で英国では270万部、米国では830万部の1100万部を売り上げた。ローリングは、『ハリー・ポッターと謎のプリンス』を「何年も前から企画していた」が、物語の最初の草稿を書き始める前には2ヶ月かけて企画を見直したという。これは、『炎のゴブレット』の企画を確認しなかったために、本の3分の1を丸ごと書き直さなければならなくなったことから学んだ教訓だった。彼女は第2子のデヴィッドが生まれる前から書き始めたが、彼の世話のために中断した。
ハリー・ポッターと秘密の部屋: またこの小説は、British Book AwardのChildren's Book of the Yearを受賞し、また1998年には1998 Guardian Children's Awardと1998 Carnegie Awardの最終選考にも残った。『ハリー・ポッターと秘密の部屋』は1998年のNestlé Smarties Book Prizeの9才から11才部門で金賞を受賞した。ローリングは『ハリー・ポッターと賢者の石』と『ハリー・ポッターとアズカバンの囚人』でも他に2つのNestlé Smarties Book Prizesを受賞している。スコットランド芸術評議会は1999年に初のChildren's Book Awardをこの小説に授与し、2001年にはWhitaker's Platinum Book Awardも授与した。
ハリー・ポッターと賢者の石: しかしネルの意見では、ローリングのユーモアは大きくカリカチュアに基づいており、彼女が考案した名前はチャールズ・ディケンズの物語に見られるようなものであるという。またホリンズ大学英語教授であるアマンダ・コックレルは、それらの多くは古代ローマ神話から18世紀のドイツ文学に至るまでの引喩によって、それらの持ち主の特徴を表現していると指摘した。「ナルニア国ものがたり」シリーズの作者であるC・S・ルイスのように、ローリングは児童向けの物語と大人向けの物語の間に厳密な区別はないと考えている。ネルもまた、多くの優れた児童文学作家のように、ローリングはファンタジー、ヤング・アダルト小説、寄宿学校の物語、教養小説やその他多くの文学のジャンルを組み合わせていると指摘した。一部の批評家は「賢者の石」を1990年に亡くなったロアルド・ダールの物語と比較した。
ハリー・ポッターと賢者の石: 翌年、『賢者の石』は、子供が決める他のほとんどすべての主要なイギリスの賞を受賞した。また、大人が審査員を務める児童書の賞の最終選考にも残ったが、受賞には至らなかった。サンドラ・ベケットは子供に人気のある本は多くを求められず最高の文学水準ではないと見なされていると批評した。たとえば、ローリングの本が登場するより前に子供たちから圧倒的な人気を誇っていたダールの作品を、文壇は見下していた。2003年には、この小説はBBCの調査「ザ・ビッグ・リード」で22位に掲載された。『ハリー・ポッターと賢者の石』は、文学的な価値より販売面で評価される出版業界の2つの賞、British Book Awards Children's Book of the Yearと、Booksellers' Association / Bookseller Author of the Yearを受賞した。
ハリー・ポッターと呪いの子: 内容としては、魔法省・魔法法執行部部長となったハリーが結婚して3人の子を儲け、末の息子アルバス・セブルス・ポッターと冒険に出るというもので、本作がシリーズ通算第8作となることもあわせて発表された。7月22日の時点では、6月7日からプレビューに参加していた人々からも、プロットが漏洩(ろうえい)することはほとんどなかった。
ヘンリー・フィールディング: もともと無給だったコンスタブル(Constable)に定期的な給料を与えて組織化したボウ・ストリート巡察隊(英語: Bow Street Runners)を結成し、犯罪を減少させた。同隊はイギリス近代警察への第一歩とされている。1749年に代表作『トム・ジョウンズ』を発表した。その後、病気が悪化したため、リスボンに転地療養に出かけ、そこで没した。妹サラ・フィールディング (Sarah Fielding) 、従姉妹のメアリー・モンタギュー (Lady Mary Montagu) も小説を残している。
ケイティ・リューング: ケイティ・リュウ・ロング(Katie Liu Leung、梁佩詩、1987年8月8日 - )は、イギリス・スコットランド出身の女優。『ハリー・ポッター』シリーズでハリーの初恋の相手、チョウ・チャン役を演じた。なお、苗字のLeungは日本では「リューング」「リュン」「ラング」「ルング」などと転記され、あまり一定していない。身長は164cm。愛称はカット(Katt)。
ジャクリーン・ケアリー: ジャクリーン・ケアリー(Jacqueline Carey、1964年 - )は、イリノイ州ハイランド・パーク生まれの女流小説家、ファンタジー作家である。
タニス・リー: タニス・リー(Tanith Lee、1947年9月19日 - 2015年5月24日)はイギリス生まれのファンタジー作家。「現代のシェヘラザード姫」、「ダーク・ファンタジーの女王」と呼ばれた。9歳の頃より創作を始め、グラマースクールで美術を学び、24歳でデビュー。初期は児童向けにジュブナイルを書いていたが、神秘的かつ耽美な作風は『平たい地球』シリーズで広く認められるところとなる。第2作の『死の王』でオーガスト・ダーレス賞(現在の英国幻想文学大賞)を受賞している。短篇作品にも定評があり、1983年には『ゴルゴン』、翌84年には『彼女は三(死の女神)』によって、世界幻想文学大賞短篇部門賞を2年連続で受賞している。2013年、世界幻想文学大賞で生涯功労賞を授与される。ファンタジーにとどまらず、ホラー、SF、エッセイやドラマ脚本など幅広い分野で精力的な活動を行った。
パンジー: 一方"poncey"は現在でも女みたいな奴という意味である。パンジーはPansieとも綴られ、女性の名前として用いられることがある。ハリー・ポッターシリーズでは、パンジー・パーキンソンという登場人物が出てくる。
ヒルクレストの娘たち: ヒルクレストの娘たち(ひるくれすとのむすめたち、The Quantocks Quartet、もしくはThe Sisters of Quantock Hill)は、イギリスの小説家・ルース・エルウィン・ハリス(Ruth Elwin Harris)による、児童文学作品のシリーズ名である。
ハリー・ホース: ハリー・ホース(Harry Horse 1960年5月9日 - 2007年1月10日)は、スコットランドの作家、漫画家。イングランド中南部の都市、コヴェントリーに生まれる。「スコットランド・オン・サンデー」紙の政治マンガ家として活躍後、子どものための物語や絵本を30冊以上手がけるようになった。シェトランド諸島出身の妻マンディー、愛犬ルーとともに、エディンバラ郊外の丘を見渡す農場に暮らし、ケイジャン・ミュージックに魅せられ、バンジョー演奏者として2つのバンドに参加していた。
ハリー・ポッターと賢者の石: ローリングは6年を費やして『ハリー・ポッターと賢者の石』を書き上げ、それがブルームズベリー社に採用されたあと、Scottish Arts Councilから8,000ポンドの助成金を得て、続編の企画を立てることができた。彼女はその本を著作権エージェントと出版社に送り、そして2番目に声をかけたエージェントは1年をかけて出版社に売り込もうとしたが、ほとんどのエージェントは約90,000語というのは長すぎると考えた。Bloomsbury Children's Booksで新人作家による個性的なファンタジー作品の品揃えを作り上げていたバリー・カニンガム社が本書の受け入れを推薦したところ、ブルームスベリー社の最高経営責任者の8才の娘が「ほかの何よりいい」と言った。
ハリー・ポッターと賢者の石: この副作用として、高度に統制されたマグルの世界で育てられたハリーとハーマイオニーは、魔法使いには馴染みのない方法で考えることで解決策を見つける。たとえばハーマイオニーは、賢者の石を見つける上で障害の一つは魔法の力ではなく論理の問題であることと、ほとんどの魔法使いにはそれを解決する見込みがないことを指摘する。。極端に型にはまり、身分にこだわり、実利主義的なダーズリー家の不愉快な特徴づけは、結婚した異性愛カップルを「好ましい規範」として扱う、1990年代初頭の英国政府の家族政策に対する、シングル・マザーであるローリングの反発である、とネルは示唆した。大人や子供の魔法使いとハリーの関係は愛情と忠義に基づいている。
サラ・ベネット: サラ・ベネット(Sara Bennett)は、イギリスの視覚効果アーティストである。『ハリー・ポッターと秘密の部屋』(2002年)、『ハリー・ポッターとアズカバンの囚人』(2004年)、『ハリー・ポッターと炎のゴブレット』(2005年)、『ドクター・フー』(2005年)、『魔術師 MERLIN』(2008年)、『Jonathan Strange & Mr Norrell』(2009年)、『Skellig』(2009年)、『オデッセイ』(2015年)、『エクス・マキナ』(2015年)などにクレジットされている。2016年、ベネットは『エクス・マキナ』によりマーク・ウィリアムズ・アーディングトン(英語版)、ポール・ノリス(英語版)、アンドリュー・ホワイトハースト(英語版)と共同でアカデミー視覚効果賞を獲得した。アカデミー視覚効果賞を女性が受賞するのはベネットが史上2人目である。
キャロル・モーティマー: キャロル・モーティマー(Carole Mortimer、1960年 - )は、イギリスのロマンス作家。イングランド出身。1978年のデビュー以来、150冊以上の作品を上梓している。ハーレクイン社のインプリント「ミルズ&ブーン」の中では最も若く、今や最も多作の人気作家である。
サラ・ウォーターズ: サラ・アン・ウォーターズOBE(Sarah Ann Waters OBE、1966年7月2日 - )は、ウェールズの小説家。ヴィクトリア朝を舞台にした作品で知られている。レズビアンのミステリー作家で、作品にも同性愛の描写が多く見られる。
イヴァナ・リンチ: 飼い猫に「ルーナ」と「ダンブルドア」という名前を付けている。またクルックシャンクスという名前の猫も飼っていた。動物が好きで、菜食主義者。『ハリー・ポッター』シリーズは全巻6回-7回は読んでいるという、正真正銘のハリー・ポッターファンである。
ケイト・ウィルヘルム: ケイト・ウィルヘルム(Kate Wilhelm、旧姓Katie Gertrude Meredith、 (1928-06-08) 1928年6月8日 - 2018年3月8日)はアメリカの小説家。SF、ミステリー、ファンタジーを主に著す。
武者一雄: 竹山道雄著「ビルマの竪琴」主人公・水島上等兵のモデルは、ビルマで終戦を迎え、復員後僧侶になった中村一雄と言われるようになった。1998年8月10日NHK総合で『はるかなる「ビルマの竪琴」』がテレビ放映 。同年10月、私財を投じミャンマー・キンウー地区に「アウンティリ小学校」を寄贈 、日本人戦没者慰霊碑を建立。『ビルマの耳飾り』はビルマ語に訳され、同国の文学賞を受賞。昭和村の曹洞宗赤城山雲昌寺住職、社会福祉法人子育会子育保育園創立者。2008年12月17日老衰のため死去、享年92。
ビルマの竪琴: 『ビルマの竪琴』(ビルマのたてごと)は、竹山道雄が唯一執筆した児童向けの小説。第二次世界大戦でのビルマを舞台とし、日本兵をモデルとしている。多くの版元で刊行され、映画化もされた。
竹山道雄: 多く重版した訳書にニーチェ『ツァラトゥストラ』やヨハンナ・シュピリ『ハイジ』など、シュヴァイツァーの著書『わが生活と思想より』を訳し、日本におけるシュヴァイツァーの紹介者としても知られる。小説家としては、一高教官として多くの教え子を学徒出陣で戦場に送り出した体験に基づき、童話雑誌『赤とんぼ』(実業之日本社)に1947年3月から1948年2月にかけて『ビルマの竪琴』を連載。1948年10月に中央公論社で同題の単行本として出版され、同年毎日出版文化賞を受賞、1950年に文部大臣賞を受賞した。1956年と1985年に市川崑監督により映画化されている。1940年、『独逸・新しき中世?』を発表し、ナチス・ドイツを批判した。戦後直後から1950年代にかけては、当時の日本の社会主義賛美の風潮に抗してスターリニズムへの疑念を表明。
ビルマの竪琴: 著者自身はビルマを訪れたことがなく、「この物語は空想の産物でありモデルもないが示唆になった話はある」と記していたが、20数年後に武者一雄が著作した本が出版され宣伝された後に水島上等兵のモデルは、ビルマで終戦を迎え、復員後僧侶になった群馬県利根郡昭和村の雲昌寺前住職 中村(武者)一雄と言われるようになった。
竹山道雄: 中道保守の立場から昭和史論争をはじめ、左右双方の全体主義に警鐘を鳴らし続けた。1962年に「ヨーロッパの旅」ほかの著作で第13回読売文学賞、1983年に第31回菊池寛賞を受賞した。
硫黄島に死す: 『硫黄島に死す』(いおうとうにしす、いおうじまにしす)は、1963年(昭和38年)11月に『文藝春秋』 に発表された 城山三郎の小説である。新潮文庫『硫黄島に死す』に所収。主要な人物は、西竹一中佐・大久保見習士官・フランスの退役将校であり、西の若いころから亡くなるまでを描いている。新潮文庫『硫黄島に死す』の中には他に「基地はるかなり」「草原の敵」「青春の記念の土地」「軍艦旗はためく丘に」「着陸復航せよ」「断崖」が収録されている。
竹山道雄: 竹山 道雄(たけやま みちお、1903年7月17日 - 1984年6月15日)は、日本の評論家、ドイツ文学者、小説家。日本芸術院会員。第一高等学校教授、東京大学教養学部教授などを歴任した。
木山義喬: しかし開戦前に作者が日本に帰国したため、本作品には日本人移民の戦中戦後史は描写されていない。
水上勉: 満州に渡った時に苦力監督見習いだった記憶を元に、1986年に再びその地を訪問し、その時の体験と感傷は『瀋陽の月』として小説化した。若狭湾に原発が林立し始めることにも疑問を持ち、発言を行なっており、晩年の作『故郷』でも若狭湾の原発を取り上げている。徴兵体験からは、輜重隊の輓馬隊にいたことによる、軍馬の世話をする兵士を描いた『馬よ花野に眠るべし』『兵卒の鬃』がある。また1970年に没した父をモデルにした『冥府の月』、1980年に没た母の思い出を語った「母一夜」などや、祖母についての心情『壷坂幻想』もある。『わが六道の闇夜』は幼少期から、最初の妻と郷里に帰る時期までを、仏法や一休禅師の生き様に照らしながら回顧したもの。『わが華燭』は長女の結婚に際して、その誕生からの思いを綴っている。
総員玉砕せよ!: 水木が従軍した南方戦線のニューブリテン島で下された、兵士500名への玉砕命令の顛末を描いた物語。戦記とはいえ戦闘描写が多く登場するような作品ではなく、兵隊たちの生々しい日常の姿を時にユーモアを交えて描いている。物語の終盤は史実に脚色を加えてフィクション化することで、事実を超える真実を描いたとも評されており、水木にとっては戦争体験の集大成となる思い入れの強い作品である。最初の単行本は『総員玉砕せよ!! 聖ジョージ岬・哀歌』のタイトルで、A5判箱入りのハードカバーで出版。その後もタイトルや体裁を変えて何度か出版されており、現在は講談社文庫や、水木しげる漫画大全集で読むことが出来る。国際的な評価も高く、2009年にアングレーム国際マンガフェスティバル遺産賞、2012年にアイズナー賞最優秀アジア作品賞を受賞している。
竹山道雄: 極東軍事裁判で派遣されていたベルト・レーリンク判事と交遊があった。1984年6月15日、肝硬変のため東京厚生年金病院で死去。没後、叙正四位、勲三等瑞宝章追贈。
補陀洛山寺: 後にその島は「金光坊島(こんこぶじま)」とよばれるようになり、またこの事件は井上靖の小説『補陀落渡海記』の題材にもなっている。江戸時代には住職などの遺体を渡海船に載せて水葬するという形に変化したようである。
戦争文学: 日露戦争では、桜井忠温が体験を元にした『肉弾』、日本海海戦を詳細に再現した水野広徳『此の一戦』(1911)が大きな影響を与えた。女性の視点による詩として与謝野晶子『君死にたまふことなかれ』、大塚楠緒子「お百度詣」が書かれ、反戦的との批判も受けた。田山花袋「一兵卒」は、従軍医としての体験に基づく自然主義的描写により兵士の悲惨さを描く。木下尚江の政治小説『火の柱』(1904)は、日露戦争の開戦に向かっていく政財界を批判した反戦小説となっている。この戦争で英雄となった東郷平八郎や乃木希典などの伝記も数多く作られ、乃木の元で参謀として参戦していた津野田是重『斜陽と鉄血』(1926)は、陣中の乃木の姿を描いて、漢詩「山川草木転荒涼」の作られた時の情景も記されている。また敵将として著名だったステパン・マカロフの戦死にも石川啄木が「マカロフ提督追悼」の詩を発表した。
漂流 (小説): 『漂流』(ひょうりゅう)は、吉村昭の長編小説。1975年(昭和50年)2月26日から11月15日まで『サンケイ新聞』で連載され、加筆訂正の後、1976年(昭和51年)に新潮社から単行本が刊行された。天明年間に船の難破で伊豆諸島の鳥島へ漂着し、12年に及ぶ無人島生活の後に故郷へ帰還した土佐の船乗り・長平の史実を基にした物語である。「序」において、江戸時代の漂流者と比較する形でアナタハン事件(吉村は事件の当事者の一人から話を聞いている)や、横井庄一・小野田寛郎ら残留日本兵について触れている。1981年に同名で映画化されている。
竹森一男: 竹森 一男(たけもり かずお、1910年4月5日 - 1979年12月31日)は、日本の作家。北海道生まれ。住友工業高等学校卒。独学で文学を学び、1934年「少年の果実」で改造社「文藝賞」を受賞。戦後は明朗サラリーマン・ユーモア小説を書き、1970年以後戦争時代のドキュメンタリーを書いた。
香山滋: 冒険家人見十吉(ひとみじゅうきち)を主人公にした秘境探険小説は、1946年『エル・ドラドオ』から1961年『十万弗の魚料理』まで19中短編と、1948-49年『恐怖島』、1951-52年『悪霊島』の2長編がある。他に怪奇小説、幻想小説、少年向け冒険小説、SF小説などがある。
水野忠徳: この結果、日米修好通商条約批准のため渡米する万延元年遣米使節に加われなかったが、米国海軍のポーハタン号で渡米する万延元年遣米使節の護衛を名目に、咸臨丸を米国に派遣している。文久元年5月12日(1861年6月19日)に外国奉行に再任。幕府は欧州諸国に対し文久遣欧使節を派遣することになり、外国奉行の忠徳は当然候補となったが、ロシア士官殺害事件に対する忠徳の態度が英国公使ラザフォード・オールコックから嫌われており、使節に加わることはできなかった。しかし同年12月、幕府の命により小笠原島開拓御用小花作助らを引き連れて小笠原諸島に赴き、諸島を検分し、父島のナサニエル・セイヴァリーら欧米系島民に対して同地が日本領であることを確認させた。文久2年(1862年)7月に公武合体に反対して箱館奉行に左遷され、9月に辞任。