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地車: 腰廻りや屋根廻りに奥行きがあり、精緻な彫刻で埋め尽くされている。上地車と比べると大きく重く、曲がり角を走りながら曲がっていく「やりまわし」時の安定度は高い。新調には1億円以上要する。また、前輪から前へ伸びる前梃子や、後部についているやりまわしや方向転換に使用する後梃子も特徴的である。屋根の鬼板にはたいてい氏神社の神紋が施され、鳥衾がついており、ほとんどが3本である。なかには上地車の特徴でもある獅子の彫刻を施した鬼板もある。大きいものでは高さが4m近いものもあり、重さも5tにもなる。 なお、やりまわしは泉州地方のだんじり祭りではどこでも見ることができ、最近では堺などでも上だんじりに代わりこの岸和田型のだんじりが主流となりつつある。遠く離れた大阪市鶴見区の諸口地区、東大阪市の六郷地区に下地車を持つところが有り、特に六郷地区では泉州地域模倣のやりまわしや鳴り物で曳行される地区も現れている。
但馬三大祭り: 但馬三大祭り(たじまさんだいまつり)とは、兵庫県北部の但馬地域における大きな祭りの総称である。
松原市: 松原市(まつばらし)は、大阪府の南河内地域に位置する市。
平野 (大阪市): 5月1日から5日まで大念仏寺で万部おねりが行われる。毎年7月には杭全神社の夏祭りが開催される。 特に、毎年7月12・13日に平野郷の9町(本郷七町のひとつである野堂町が東・南・北に分かれるため9町になる)の地車(だんじり)が曳行する平野郷夏祭りは、大阪市内で最大規模の地車祭りであり、30万人を超えるとも言われる大勢の人出で賑わう。 祭りのハイライトは13日夕刻から深夜にかけての「宮入(みやいり)」である。9台の地車が平野郷南縁の南港通から流口へ折れ、平野郷の中心部を通るお渡り筋(流門筋)、奈良街道(泥堂筋)を経て、杭全神社へと入っていく。 最大の見せ場は杭全神社鳥居前の国道25号「宮前」交差点で行われる猛スピードでの地車曳行、各町工夫を凝らした演出などのパフォーマンスである。
橘けんかだんじり祭り: 橘けんかだんじり祭り(たちばなけんかだんじりまつり)は、徳島県阿南市橘町 (阿南市)で行われる豪快で勇壮な祭り。けんかだんじり祭りや、単に喧嘩祭りとも呼ばれる。重さ約4トンのだんじりが町内の若者たちによって曳かれ、猛烈な勢いでぶつけ合う。橘海正八幡神社秋季例祭に行われる行事のうちのひとつ。
津久野だんじり祭: 土曜日、日曜日ともにだんじりに約200個の提灯を付け、午後7時頃から津久野駅前周辺道路を周回する。岸和田だんじり祭などでは、夜の灯入れ曳行では「やりまわし」を行わないが、津久野だんじり祭では、灯入れ曳行でも「やりまわし」が行われている。
春木だんじり祭: 春木だんじり祭では全国各地の祭礼において、その山車、屋台が曲がり角を慎重に方向転換するのではなく、勢いよく走りながら直角に向きをかえる。言葉では簡単だが、重さ四トンを超えるだんじりを走りながら操作するのは容易ではない。だんじりを前へ前へと曳く青年団、旋回のきっかけをつくる前梃子、舵取り役の後梃子、後梃子に合図を送る大工方、それぞれのタイミングを合わせるのが難しく腕の見せどころである。速く、正確に「やりまわし」を行うには、それぞれの持ち場を受け持つ各団体の息が合うことが重要となる。
久世祭り: 久世祭り(くせまつり)は、岡山県真庭市久世で10月24日~26日にかけて行われる祭りである。岡山三大だんじり祭りの1つ。
ななとこまいり: ななとこまいりとは、大阪府大阪市福島区野田地域など各地で行われている伝承である。
庄下川: 市中心部では、船で庄下川を下る祭り「船だんじり」が行われている。明治時代から昭和初期に行われていたが、平成に入り復活させた。
天王田: 城東地車聯合に属する天王田地車保存会がある。 大阪の歴史として長い間、地車(だんじり)を曳行している。 春祭り・夏祭り・秋祭り・地車in大阪城と市内の中でも年に行う祭り(地車曳行)の数が多い方だ。
甲山廿日えびす: 「だんじりにわか」を中心に祭が行われる。当日は道路沿いに屋台が出てステージでイベント等もある
堺まつり: 前夜祭、大パレード、大茶会、なんばん市を柱に実施される。堺市役所前庭や、地元商店街近辺などでも同時にイベントが行われる。大仙公園内と南宗寺において同時開催される。
府中だんじり祭: 府中町の東(東泉寺)、西(小社之町)、南(南之町)、北(市辺町)、中央(馬場之町)の5町会からだんじりが曳きだされており、これを府中五町と呼ぶ。だんじりはすべて下だんじり(いわゆる岸和田型だんじり)である。町の道幅が狭いため昭和期は比較的小型ないし中型だんじりであったが、平成期に入ると近隣地区同様新調ブームの波に乗り東泉寺町、市辺町、馬場之町が新調し、令和5年には小社之町の新調も控えている。特に市辺町のだんじりは超大型である。氏神社は泉井上神社。府中五町のほかに和気町・小田町(同じ旧泉北郡国府村に属する)のだんじりも一緒に宮入りを行う。以前は夜にもやりまわしを行っていたが南之町がゆっくり歩くようになってからは歩く傾向にあり、今では東泉寺・馬場之町以外の3町は夜はゆっくりと歩いて曳行している。
岸和田だんじり祭: 約200個の赤い駒提灯に照らされただんじりが老若男女問わず楽しめるよう歩行曳行され、昼間の「動」に対し、雅やかな「静」を演出する。比較的道幅が狭い紀州街道には、年番本部前の交差点(通称「小門」「貝源」)、堺口門跡・内町門跡の枡形(通称「S字」)といった「やりまわし」の見せ場がある。テレビ番組でよく取りあげられるだんじりが家屋を破壊する映像は大抵がこれらの箇所で発生する。パレード、夜間の灯入れ曳行では全町岸和田駅前へ上がるが、基本的に紀州街道と大阪臨海線の間を周回する。この基本となる周回コース内は、宵宮のパレード後と本宮の午後においては事実上立ち入りが不可能になるほどの観客数に達する。そのため、紀州街道から浜手への移動が菊右衛門橋 - 欄干橋間において規制され、岸和田駅からの移動では大幅な迂回が求められる。
和泉だんじり祭: 上記のほか、南池田地区は騒動を起こしたため大正時代には曳行禁止となり、北池田地区も氏神社の三林・春日神社(池田谷の総氏神)が南池田地区にあるため宮入ができず、両地区のだんじりは順次廃絶となった。現在は子供だんじりと呼ばれる小さなだんじりが子供会主催で曳行されている。横山地区の祭礼は神輿の渡御が中心だが、子供だんじりも数台ある。
熊取だんじり祭: いつからだんじりが曳き出されるようになったかは、明らかではないが1841年 (天保12年)には五門、小垣内、宮村(現 大宮)、大久保、小谷、七山、和田、朝代の計8台の だんじりがあったことがわかっている。
橘けんかだんじり祭り: 阿南市橘町、国道55号の北側にある旧道周辺で毎年10月1~3日に行われる祭りである。その歴史は古く、1269年(文永6年),現・橘町大浦(旧・橘浦村江ノ浦)に再興されたと伝わる橘海正八幡神社の秋季例祭を起源とし、橘海正八幡神社の宮司を務める織原家に伝わる古文書から,遅くとも江戸時代末期には現在に近い形での祭礼が始まっていたことが確認できる。秋季例祭の行事のひとつである橘けんかだんじり祭りは、神社本殿から北東約550mに位置する御旅所(おたびしょ)を拠点に橘町の古い町並みで行われる。例祭中は様々な神事・行事が繰り広げられ、深夜まで繰り広げられる勇壮なだんじりの鉢合わせ(ぶつけ合い)、だんじり巡行に加え、門付け、たたら音頭、船歌、宿振り、巫女舞、獅子舞、神輿の地域内御神幸など総合性を有して伝承されている。
藤井寺市: 藤井寺市(ふじいでらし)は、大阪府の南河内地域北部に位置する市。
熊取だんじり祭: 昔は毎年9月27・28日に行われていたが昭和58年に泉南地方の祭の日が10月9・10日に統一された 現在はハッピーマンデー制度導入により体育の日の直前の土曜、日曜日に開催される。本祭の1日目の午後には「宮入り」が行われ、「大森神社」に11台のだんじりが集まり神社境内の舞台の周囲を三度回って宮司のお払いを受ける。 2日目の午後には、熊取駅周辺で「パレード」が行われる。
深井だんじり祭り: 泉北高速鉄道深井駅周辺で行われるパレードや各連合町内でのパレード、地車曳行の監督、祭り提灯の点灯時期等、祭礼に関する詳細な取り決めを決定する組織。毎年八町の委員長となる年番長(ねんばんちょう)(平成23年度は深井中町西)が決められ、他に副委員長、会計などの役がある。各町に地車委員会を始めとする、いくつかの組織によって構成される。
箕面まつり: 箕面まつり(みのおまつり)は、大阪府箕面市で行われる祭。市制施行30周年のプレイベントとして実施された1986年(昭和61年)から毎年開催されている。年によって前後することもあるが、おおむね7月の最終土曜日から日曜日にかけて行われる。箕面市芦原公園内のときめき広場に設置する屋外ステージでのイベントをはじめ、その周辺の公共施設などにおける屋内外の各種イベント、出店、市役所から箕面駅前までのパレードなどが行われている。また、7月から8月にかけて開催される地域イベントを「関連イベント」と位置づけ、箕面まつり推進協議会が支援している。
阪南: 阪南(はんなん)は、大阪府あるいは大阪市の南部(南大阪)を表す略称。
橘けんかだんじり祭り: 東(ひがし)、中(なか)、先(さき)、西(にし)の4つの地域区分でだんじりを有し、組を形成する。戦前は、東(ひがし)、城戸(じょうど)、仲(なか)、先(さき)、山(やま)、西(にし)、鵠(くぐい)の7つの地域区分に分かれており、城戸地区は東地区に属していたが女だんじりを所有していた。現在では、城戸だんじりは女子供による巡行に用いられている。
河内長野市: 地車の後輪を持ち上げ、そのバランスを取りながら勢いよく地車を回転させる「ぶん回し」は圧巻。また、三日市地区では「やりまわし」も行われる。主な地車は以下の一覧に加えて、育成会が所有するものもある。2014年5月18日(日曜日)には、河内長野市役所駐車場から南海高野線・河内長野駅までのルートで、「河内長野市市制施行60周年記念祝賀地車パレード」を開催。地車を保有する自治会を中心に「河内長野市市制施行60周年記念祝賀地車パレード実行委員会」を設立したうえでの開催で、例年は上記の地区単位で曳行している24台の地車が、初めて一堂に会した。河内長野駅から三日市町駅までの高野街道や両駅の周辺、烏帽子形城などにおいて、毎年10月に開催されるイベントである。奥河内観光のひとつとして認識されている。
なにわ人形芝居フェスティバル: なにわ人形芝居フェスティバル(なにわにんぎょうしばいフェスティバル)は、大阪府大阪市天王寺区逢坂・下寺町(夕陽丘)界隈で開催される、人形芝居イベント。
和泉だんじり祭: 規模は岸和田旧市地区の22町に次ぐ18町という大きなものになり、和泉府中駅前では次々とやってくるだんじりを見ることができる。旧・泉北郡信太村および八坂町に該当する。信太郷の総氏神である聖神社に全町宮入する。信太地区の各氏神社の合祀先である信太森葛葉稲荷神社には宮入しないが、合祀されなかった幸地区の氏神社である八坂神社に王子町と幸が別途宮入する。3日目の午後1時から5時頃まで、北信太駅周辺で連合パレードが行われる。旧・泉北郡北松尾村(大字寺田を除く)および南松尾村に該当する。松尾谷の総氏神である春木・春日神社への神社合祀を実施したが、諸般の事情から戦後に復祀された。2日目の午後1時から4時頃まで、オークワ和泉中央店周辺で連合パレードが行われる。
津久野だんじり祭: 津久野町内の4自治会(大東、宮山、西組、中組)と、神野町、下田町、神石市之町の3自治会の計7自治会。
柳まつり: 柳まつり(やなぎまつり)は、兵庫県豊岡市で毎年8月1日・2日に開催される例大祭。但馬三大祭りのひとつ。
高石だんじり祭: 西部の高石連合のだんじり祭りは最近のものだと思われ勝ちだが、戦中にだんじりを手放しただけで戦前にはあり、約400年前から曳かれていると言われている。2011年(平成23年)に土生が高石連合に加盟し、市内ほぼ全地区のだんじりが参加する盛況な祭りになった。東部の富木地区のだんじり祭りは幕末ころから行われ、廃止されることなく現代にいたっている。なお、1983年(昭和58年)の秋に、市主催で高石まつり市役所前パレードが行われ、市内各地区でパレード参加を目指した花車の制作やだんじりの購入が活発化した。この前年、市内には東部の富木地区のだんじり1台のみで他は廃絶していたが、この年を境に復活した。この高石まつりは約10年間続き、その後、現在の盛況な高石連合の祭りへ発展した。平成29年試験曳きにはイッテQ等でお馴染みの『祭り男、宮川大輔』が高石北村にて参加。当日、多くの観客で賑わった。
深井だんじり祭り: 京都の祇園祭の鉾では、車輪の下に、割った竹を敷いて滑らせる「辻まわし」を行う。祇園祭発展系の、飛騨高山祭の山車は、「戻し車」という進行方向に対して横向きに付けられた車輪を使い、変則の三輪となって角を曲がる。だんじり祭りでは、慎重に角を曲がるのではなく、走りながら直角に向きを変える。その迫力とスピードにおいては、だんじり祭りを上回るものは無いと言える。だんじりを前へ曳く青年団、旋回のきっかけをつくる前梃子(まえでこ・まえてこ)、舵取り役の後梃子(うしろでこ・うしろてこ)、後梃子に合図を送る大工方(だいくがた)、それぞれのタイミングを合わせるのが難しく腕の見せどころである。転倒や衝突の事故が最も多い場面であり、高度な技術を要する事から、速く正確に「やりまわし」を行うには、それぞれの持ち場を受け持つ各団体の息が合うことが重要となる。
橘けんかだんじり祭り: 橘町は天然の良港を携える古くからの漁師町であることから、祭りに用いられるだんじりは船に見立てられて作られており、漆塗りの屋根や欄干、見事な彫り物や美しい細工が施されたものである。屋根には「やんだし」と呼ばれる船の舳先をモチーフとする竹の組物があしらわれ、地元町民の名前と地区名が書かれた多くの提灯が飾られている。また、だんじり下部には舵と呼ばれる操舵部兼衝突部を左右前後に持ち、その先端はだんじり同士の激突に備え金属で覆われている。移動時は、舵の根元に付けられた直径約40mmの麻ロープを20名程度の曳き手が曳くことで移動し、操舵の際には一般的なだんじりとは異なり、コマ(車輪)に操舵輪をもたないことから、舵の側に常に控えた4~6名の舵取りが息を合わせ、舵を押し引きすることで行う。
地車:  これらのことから堺はだんじり発祥の地とする説もあり、往時は数十台の地車が存在したことが記録されている。故に彫師の彫又こと西岡一門や地元地車大工の河村、木村一門ら、北に隣接する住吉には大源、大佐一門という大阪、堺・住吉型地車の細工職人も多く所在した。明治期までは堺においても多数の地車が祭礼に繰り出されていたが、明治28年、住吉大社夏越祓のおり、紀州街道中之町大道付近で地車同士のすれ違い時での喧嘩で殺傷事件が起る。それを契機に警察は地車の運行を禁止した。その事から堺旧市内では、日露戦争以降はふとん太鼓のみが巡行を許可されるようになる。その影響か住吉界隈の祭礼での地車の曳行も衰退していく。堺以外にも現羽曳野・河内の誉田八幡宮で初めて鳴り物を乗せた壇尻が登場したとする記録(河内名所図会・摂津名所図会)も残るが、それは花車の様な形態で現在の地車に近似した形ではない。
取石村: 江戸時代から行われている。富木村のだんじりは、廃絶されることなく現在まで続いている。他の村々のだんじりは、廃絶していたが、1982年の高石まつりパレードを機に復活した。この経緯から、富木村のだんじりは北隣の鳳だんじり祭りに参加し主に堺市西区を曳行。富木村以外のだんじりは、高石連合の高石だんじり祭に参加するといういびつなことになっている。
橘けんかだんじり祭り: このような特色を有していることから、2016年(平成28年)6月6日に阿南市で県指定として初めての無形民俗文化財として指定された。
南部の火祭り: 南部の火祭り(なんぶのひまつり)は、山梨県南巨摩郡南部町を舞台に、お盆に開催されるお祭り。
矢代寸神社: 10月の体育の日に岸和田十月祭礼で東岸和田だんじり祭りの宮入が行われる。 地車は八田町・真上町・神須屋町・極楽寺町・流木町計5台の宮入する。 だんじり祭りにはとても珍しい神輿渡御がある。 だんじりの宮出しに行われ、 神輿担ぐのは当番町(最後に宮入をする町)であり五町持ち回りで、 だんじりはお神輿に続いて御旅所までお供する。 御旅所は諏訪神社跡(神須屋町)にある。 先代のお神輿は岸城神社が造ったが神輿を担ぐには格式が低かったため、矢代寸神社が購入したもの。
和泉だんじり祭: 和泉市にはだんじりを所有する町会が35町あるが、池上町は明治末期の神社合祀の際に氏神社を現在の泉大津市にある曾根神社に合祀したため、同市の曽根・助松地区に所属している。令和2年12月の鶴山台だんじり廃絶により、和泉市で曳行されるだんじりは全て岸和田型の下だんじりとなった。旧・泉北郡和泉町(大字池上を除く)および北松尾村大字寺田に該当する。寺田町は平成13年まで松尾連合に所属していたが、校区の変更により同14年から郷荘連合に移った。平成18年には黒鳥天満宮天神社が泉井上神社より復祀され、記念曳行が行われた。2日目の午後1時から4時頃まで、和泉府中駅周辺で連合パレードが行われる(平成11年までは郷荘地区で、同12年は郷荘・府中両地区で行われていた。また、平成12年まで池上町も参加していた)。
地車: また、ぶん回しを行う地区の多くは古来から堺とのつながりが深い地域に多く、住吉型(大佐だんじり)や堺型地車を使用している事が多い。なお、これらの行為は地車の彫刻の破損、地車本体の損傷、人身事故等を引き起こすことも少なくない。泉大津市の大津地区(通称:濱八町)では、互いのだんじりをぶつけ合う「かちあい(かっちゃい)」が名物となっている。 兵庫県南東部の一部地域では、だんじりの前輪を上げ、互いの担い棒(片棒)を乗せあい勝負を決める「山合わせ」が見物となっている。上だんじりに彫り物の一部など下だんじりの特徴を足した折衷型も近年では良く見られる。
高槻まつり: 高槻まつり(たかつきまつり)は、大阪府高槻市で毎年8月に行われている市民祭である。
だんじり: 「だんじり」もしくは「だんぢり」とは、日本の祭礼に奉納される山車(だし)を指す西日本特有の呼称。「楽車」・「壇尻」・「台尻」・「段尻」・「山車」·「地車」とも表記される。主に近畿地方・中国地方・四国地方などの祭礼で登場し、「曳きだんじり」と「担ぎだんじり」の2種類に大別される。地方によっては、太鼓台やふとん太鼓などをこう呼ぶ場合もある。
八阪神社 (宝塚市): 八阪神社(やさかじんじゃ)は兵庫県宝塚市平井にある神社である。 旧川辺郡平井村の村社。例祭はだんじり祭が行われる。
大阪三大夏祭り: 大阪三大夏祭り(おおさかさんだいなつまつり)は、大阪府大阪市で開催される代表的な3つの夏祭り。天神祭、住吉祭、愛染まつりの3つの祭または天神祭、住吉祭、生國魂祭の3つの祭をいう。
大淀祇園祭: 大淀祇園祭(おおよどぎおんまつり・おいずぎおんまつり)は、三重県多気郡明和町大字大淀地区で行われる祭。斎王まつりと共に明和町2大祭に入る
津山まつり: 津山城跡(鶴山、国の史跡)を中心に城東、城西に分かれる美しい城下町をだんじりが練るコントラストは祭りの見どころ。加えて、総鎮守の徳守神社の祭礼には、日本三大みこしの一つとされる文化6年(1809年)に造られた「徳守神社の大神輿」(重さ約300貫・1トン超、交代要員を含め150人以上の担ぎ手が必要)が、200年経た今もなお巡幸の役目を果たしている。「津山だんじり」は各町内で守り受け継いできた岡山県指定重要有形民俗文化財のだんじりが徳守神社に20台、大隅神社に7臺あり、飾り山車(だし)と呼ばれる昭和になって新造されただんじりと併せ約50台のだんじりが、400年の歴史を持つ「津山まつり」を盛り上げる。現存する最古の「津山だんじり」とされる文政3年(1820)に造られた宮脇町の簾珠臺は今もなお現役で祭りに華を添えている。
やすらい祭: やすらい祭(やすらいまつり)は、京都市北区で行われる祭の一つである。特に、今宮神社で行われる大祭として知られる。漢字で安楽祭・夜須礼祭と書く。
春木だんじり祭: 1日目は午前6時から7時30分周回コースを「曳き出し」という名で幕を開ける。その後、午前9時から春木ラパーク前においてパレードが行われ、午後1時から本部前パレードが行われる。 2日目は午前9時から午後12時弥栄神社で「宮入り」が行われる。その後午後1時から午後5時まで曳行コースを周回する。 2日とも岸和田だんじり祭と同様のように、午後7時から10時頃までの間は「灯入れ曳行」(ひいれえいこう)が行われる。暗闇の中を赤い駒提灯に照らされただんじりが動く姿は美しく、何とも言えない。また、昼間の激しいやりまわしの風景とは一変し、小さい子供から年寄りまでの幅広い年齢層の人達が、だんじりを近くで見ることができ、楽しむことができる。
西条祭り: なお、市町村合併により新しく西条市となった旧東予市・旧小松町・旧丹原町などの諸地域でおこなわれている祭礼でも旧西条市域と同様のだんじりや御輿、太鼓台が奉納され、年々規模も大きく盛んになっている。
あかんたれのすけ: あかんたれのすけは、大阪府の地域キャラクターの一つ。頭からラーメンどんぶりをかぶっている。
岸和田だんじり祭: 藩政期の町・村・字といった伝統的な地域紐帯に基く「町会」と呼ばれる組織がだんじりを所有し、曳行を行う。いわば祭礼の基礎となる単位で、このレベルでは行政や観光協会などの介入はほとんどない。単に町(ちょう)と呼ばれることも多い。町会の中では、年齢に応じて「世話人」「若頭」「組」「青年團」などの祭礼団体が組織されている。その中から「曳行責任者」を選出し、町会長は全体の責任者たる「総括責任者」となる。「曳行責任者」は現場の最高責任者として「総括責任者」(町会長)とともに、2日間のだんじり曳行の重責を担う。不幸にして事故が起きたり死傷者が出たりした際、刑事責任を問われるのはこの「総括責任者」と「曳行責任者」である。行政の長である市長が責任を問われることはない。
フォーク並び: フォーク並び(フォークならび、英: Single Line、Single-Line Queue)とは、トイレ・ATM・窓口などが複数ある所に並ぶ際に、列を一つにし、あいたところに列の先頭の者が入る方式のこと。食器のフォークのように、1列のものが分岐してゆくことからつけられた名前である。
フォーク並び: 「フォーク並び」は公衆トイレや現金自動預け払い機など、窓口・個室が複数ある所に整列する際の習慣の一種で、複数の窓口・個室に対して1列で待機し、先頭から空いたところへ順番に振り分けていく方式である。例えばATMが複数設置されている場合であれば機械ごとに待ち行列を作るのではなく、待ち行列を一列に作って空きを待つ方法である。この列の進み方の様子が食器のフォークに似ていることから、この名がついた。「一列待機方式」「一列並び」「一列振り分け方式」「一列並び順次利用」「アメリカン方式」「フォーク式」などとも呼称される。また、銀行の窓口で受付順に番号カードを受け取る形式も一種の「フォーク形式」であると報じられている。日本では90年代半ば知られる。
フォーク並び: 方法としては、銀行のATM(現金自動預け払い機)や鉄道駅の発券窓口においてはロープで仕切るようにして1本の列を作り、そこに利用客を誘導していく形式が一般的なほか、コンビニエンスストアにおいては床面にテープなどで表示を貼って誘導していく形式が一般的である。また、1列に並ぶよう促す看板を設置するなどの方法もある。公衆トイレにおいては誘導されなくとも自然発生的にフォーク並びが形成されることも多いと報じられている。この並び方を日本国内で最初に導入したのは銀行のATMであり、1990年(平成2年)4月 に住友銀行(現・三井住友銀行)が、海外旅行の経験がある顧客から「海外を見習いなさい」との指摘を受けて 全支店で一斉に始めたのが起源と報じられている。それまで個々のATMごとに列を作って並ぶ形式だったものを、1列に並ぶようにロープで囲い、先頭の人間から順に空いたATMに進む方式に変えたとしている。
フォーク並び: 列が長くなりすぎてS字のジグザグ状になってしまうことを、その形から「小腸並び」と呼称する報道もある。「小腸並び」は限られたスペースを有効に使える、列の途中からの割り込みを防止できるといった肯定的な意見もあるほか、テーマパークにおいては目的地が見えて安心感がある、客同士で何回もすれ違うので一体感が生まれるといった意見もある。
フォーク並び: このデメリットは小売業(特に大型店舗)において導入が進まない最大の要因となっており、列が長く見えてしまうことから並ぶのを諦めてしまう人間が出るといった指摘や、1列に並んでもらうためのスペースが確保できない、レジ周辺に商品が陳列できなくなる といったデメリットがあると報じられている。銀行におけるフォーク並びの普及に伴って、1993年(平成5年)に名古屋駅(東海旅客鉄道)の新幹線切符売場で導入が検討されるも「列が一般通路まではみ出す」との理由で当初見送りにされた経緯や、NTTの公衆電話でも「スペースが足りない」として結果的に導入されなかった経緯があると報じられている。また、横から割り込まれやすいとの指摘もある。
フォーク並び: 「フォーク並び」最大の特徴として、先着優先の公平な並び方であることが挙げられる。従来の窓口・個室ごとに列を作る場合に発生しがちであった「隣の列の(後から並んだ)人間に先を越される」「窓口を新しく開設した際、後から並んだ人間を先に誘導してしまう」 といった不適切な状態が解消されるメリットがある。また、列の後ろに並んでいる人間から「急かされる感じ」を受けにくい、後ろの人間に気を使わずに利用できる といったメリットもあると報じられている。従業員に対する精神的圧力も軽減されるとしており、みどりの窓口(東日本旅客鉄道)をフォーク並びにしたところ、発券や釣り銭の受け渡しにおけるミスの減少や、発券作業の効率化が図られたとの報道がある。待ち時間は自分の前に並ぶ人の処理時間の影響を受けるが、処理時間は各人でばらつきがあるため平均より短いこともあれば長いこともある。
フォーク並び: 成田国際空港では、2002年(平成14年)に出国審査窓口でフォーク並びを試験導入したものの、窓口の数が多いこと、列の先頭から窓口までの距離が長いこと から「歩くのに疲れる」「かえって非効率、時間がかかる」との指摘がなされ本格導入を見送った経緯がある。待ち行列理論の専門家である東京工業大学教授の高橋幸雄は、「(厳密には)個別に並ぶ方式より、フォーク並びの方が(全体の効率としては)やや劣る」と論じている。これは「列の先頭から窓口まで移動するのに時間がかかるため」であるとしている。
キャッシュレジスター: スーパーマーケットや量販店など、レジスターが何台か集中設置されている場所(カウンター)を、レジカウンターと呼ぶ。精算後の商品を袋詰めするための台をサッカー台という。
フードコート: 100席規模の広い座席スペースの周りをレジと調理設備を備えた小さな店舗が囲んでいる。客はまず食べたいメニューを選んで各店舗で注文と支払いを済ませる。この時店員から番号札や呼出ベルを渡され、料理が出来上がると再び店舗まで取りに行き、食事が終わればまた食器を返しに戻る。加えて、飲料水のサーバーや下げ膳のスペースが共通化されていることが多い。フードコートによっては各店舗の食器をまとめて洗浄するブースを設けてあり、洗浄後は各店舗に引き渡される。
行列商法: この商法は、本来は行列になるほど客数が多くない状態であっても、わざとレジの数を減らしたり、店内に客を入れないようにして店の外に並ばせたり、サクラをアルバイトで雇って並ばせるなどの手口がある。また、その状態をメディアが報道することもある 。
立ち食い: 駅構内やオフィス街の一角など、食事を手早く済ませたいニーズが多い場所に立地される。販売側が席を設けないことの利点として、混雑時に顧客の回転率を低下させないことや、客席を持たないことで面積あたりの収益率を上げる効果があげられる。また、店舗面積が狭いために立ち食い以外の形態をとれない、消耗品である椅子を用意しなくても良い、椅子がなくなることで掃除がしやすいなどの消極的な理由から立ち食いの形式をとる場合もある。一般的には、席のある店よりと比べて値段が安く設定されている。店舗は狭い調理スペースとカウンターが設置され、客は専らカウンターに向かい食事をする。移動しない屋台に近いといえる。その他、セルフサービスの飲料水サーバーや食券販売機を併置して、店員の作業量を減らし早く食事を提供する工夫がなされていることが多い。
半田屋: カフェテリア方式の店舗の場合は、そのままレジに並んで精算し、その後食事をすることになるが、伝票方式の店舗の場合は、食べ物を取り終えた時点でお金を払わずに 空いている席に座り、そのまま食べ始めてよい。店員が無言で斜め後ろ辺りに寄って来て、食べているものを伝票に書き込む。書き終わると、伝票を斜め後ろからテーブルの上にすっと置き、店員は無言のまま立ち去る。食事がすんだら下膳口に下膳して、伝票をレジに持って行き、精算して店を出る。「めしのはんだや」 ブランドでは、店舗によって伝票方式とカフェテリア方式とに分かれていたが、「めしのはんだや」ブランドは現在では絶滅しており古くからのはんだや好きからは伝票方式の復活望む声もきかれる。残った「大衆食堂半田屋」では、全ての店舗でカフェテリア方式が採用されている。なお、最新の半田屋には、吉野家と同じようなカウンター方式で注文をとる店舗も出来た。
タイ王国の便所: 公衆便所での空室の待ち方は、タイでは個室毎に列を作って待つが、ヨーロッパ、アメリカ、日本および多くの国々では、入り口に列を1列のみ作り、空室ができると初めに列に並んだ人からそれぞれの空いた個室に入る方式を取る。このような待機方法は利点が多く、時間がかからず、また先着先取の原則に従って公正に順番を回すことができる。
自動販売機: 構造は、数段の円盤上の棚に商品が並べられ、商品と商品との間は仕切り板で仕切られている。1つの円盤上には6〜8程度の商品が並べられ、回転ボタンを押すことにより商品が循環する仕組みとなっている。希望の商品が手前に来た時点で回転ボタンを放し、扉を開け、希望の商品を取り出す仕組みである。大衆食堂や、ドライブイン、学生食堂、社員食堂などでは、おかずやおつまみの販売、鉢植えの花などの販売に用いられている。農作物の無人販売スタンドなどでは、前面の扉を透明な樹脂にしたコインロッカーのようなキャビネットを設置し、内部に商品(野菜や果物、鶏卵など)を入れ「利用料金を支払って施錠する」コインロッカーとは逆転の発想をした「代金を支払うことによって商品を取り出せる」料金徴収方法をとっている。ただし、支払い以前に商品を手にとって鮮度を確認することはできない。
受付システム: 古くから行列や整理券といった手法は商品販売の際に行われていた。情報技術(IT)の発達により、電話、インターネットを利用した通信販売等の受付や、企業の受付への無人システムの導入(受付嬢の廃止)、銀行、病院の窓口業務への自動整理券発券機・窓口呼出表示器の導入、携帯電話等を利用した事前受付予約システムの導入などが行われている。
列: 列(れつ)は主に並び、特に行(ぎょう)に対する並びを指す。専門的な用語として以下のものがある。
社員食堂: 精算の方式については次のような種類がある。精算方式については、会計の効率化を図るためにキャッシュレス方式を採用したり、食器にRFIDを埋め込み即時に料金計算を行うなど、種々の工夫を図る企業も現れている。
列 (数学): 数学において列(れつ、英: sequence)とは、対象あるいは事象からなる集まりを「順序だてて並べる」ことで、例えば「A,B,C」は3つのものからなる列である。狭義にはこの例のように一列に並べるものを列と呼ぶが、広義にはそうでない場合(すなわち半順序に並べる場合)も列という場合がある(例:有向点列)。集合との違いは順番が決まっている事で、順番を変更したものは別の列であるとみなされる。たとえば列「A,B,C」と列「B,C,A」は異なる列である。数を並べた列を数列、(何らかの空間上の)点を並べた列を点列、文字を並べた列を文字列(あるいは語)という。このように同種の性質○○を満たすもののみを並べた場合にはその列を「○○列」という言い方をするが、異なる種類のものを並べた列も許容されている。列の構成要素は、列の要素あるいは項(こう、term)と呼ばれ、例えば「A,B,C」には3つの項がある。
半田屋: はんだやは店舗によって注文・精算方式が分かれる。まず、何を食べるかを選ぶ注文の段階では、従来からのセルフ方式店舗に加え、最近ではオーダー方式の店舗も存在する。精算の段階で分類すると、セルフ方式店舗において、伝票方式とカフェテリア方式とに分かれ、食事と精算の順序が異なる。はんだやは、従来からセルフ方式 の店舗がメインになっている。まず、店に入ってトレーを取り、並んでいる単品のおかずから自分の好きなものをトレーにのせ、バックヤードに続く窓口のところに行く。窓口では、ご飯や麺類などの主食を注文する。ご飯はその場で盛り付けて渡されるが、麺類の場合は番号札を渡される。この後の利用法が「伝統の伝票方式」と「現在のカフェテリア方式」とで大きく違っていた。
オープンケース: オープンケースとは、冷蔵機能付きで、かつ、売場側に扉がなくオープンになっている陳列用什器のこと。コンビニエンスストアでは、米飯(おにぎり・弁当)、パスタ、惣菜、デザート、パック飲料を陳列する什器として広く用いられている。オープンケースには棚があるが、棚を手前に引き出せるタイプと、引き出せず固定されているタイプがある。棚を手前に引き出せるタイプは、納品や前陳する際に便利で作業効率が高まるので、採用例が増えている。
マクドナルド: WOTはほとんどの場合コーポレートカラーである赤色の肩掛けケースに入れられている。WOTは注文を無線方式でキッチンへ伝達するため混雑時に店内で用いられることがある。この場合、決済やレシート発行はカウンターのレジで行う。導入極初期はテレビ画面に映る店員に向かって注文する形だったが、その後テレビは撤去されてメニュー板のみになっていた。近年の店舗ではマイクの下に注文を表示するディスプレイが導入されている。その後順路に沿って車両を進めると商品受け渡し口がある。まず代金を支払い、袋などに入った商品を受け取る。一部の古い店舗で見られる受け渡し口手前の使用されていない窓口もしくはその跡は、かつて代金の支払いと商品の受け渡しを別々の窓口で行っていた名残である。現在もこの形態を採る店舗も存在し、休日のピーク時のみ支払いと受け渡しが異なる店舗も存在する。
日本マクドナルド: 日本マクドナルドは、2012年(平成24年)10月1日から「待ち時間の短縮」という目的から、「メニュー表」についてレジカウンター上での設置を廃止し、カウンターの上のメニューボードや店内の掲示などに限るよう変更した。本来、注文に悩む客には店員が素早くメニューを提示することになっているが、対応が不十分な店舗もある。カウンターのメニュー表を指さしする態様での注文ができなくなったことや、メニューボードには全メニューや単品の価格の表示が無いことなどから、不便を指摘する報道がある。この変更について、インターネットメディアのJ-CASTニュースが「ネット上で物議を醸している」として報じている。「レジに立たずともメニューを吟味できる」という肯定的な意見の一方で、「セット商品を買わせるため」、「話すのが苦手な人や耳や目が悪いお年寄りや障害者にとって不便になる」との否定的な意見があるとしている。
ひまわり (コンビニエンスストア): 販売されている弁当は、レジでの会計時に店員がご飯を詰める(同じ例としてポプラがある)。出張販売・デリバリーも行い、団体での注文も可能とする。
リトルの法則: 後者は、店は支払いの時間を短くしたり、商品を眺めている顧客に「何かお探しですか?」と尋ねたりすることで、これを達成できるかもしれない。リトルの法則は店の中の系にも適用することができる。たとえば、カウンターとその待ち行列である。平均的に 2 人の客がカウンターの前に並んでいるとすると、平均到着率が 1 時間当たり 10 人であるので、平均 0.2 時間会計に費やしていることがわかる。さらに、リトルの法則をカウンターそのものに適用することもできる。カウンター前には一度に1人の客しかいられないので、カウンター前にいる人数の平均は、0~1 の間である。この場合、この数字がいわゆるカウンターの利用率 (utilization) になる。
松屋フーズ: 店員に直接注文せず、店入り口の近くにある自動券売機で食券を購入するシステムを採用している。現金を直接触らないように考えていることが理由で、強盗対策にも一役買っている。ただし、厨房内にもレジを設けており、店内で直接店員に申し出て代金を支払い追加注文することは可能である。また、後述する「松弁ネット」の場合は自動券売機が使えないため、レジでの支払いが必要(クレジットカード決済の場合を除く)。ボタン式の食券販売機には「ライス」ボタンがなかったが、これは販売機にメニューを一通り載せたところ、「ライス」を置く位置がなくなってしまったためである。「ライス」は店員に直接注文すれば購入できる。タッチパネル式では「ライス」項目は内蔵されている。ほぼすべての店舗で交通系ICカードに対応した食券自動販売機を導入している。
行列: 行列論の初期においては、行列よりも行列式のほうに非常に重きが置かれており、行列式から離れて現代的な行列の概念と同種のものが浮き彫りにされるのは1858年、ケイリーの歴史的論文 Memoir on the theory of matrices(「行列論回想」)においてである。用語 "matrix"(ラテン語で「生み出すもの」の意味の語に由来)はシルベスターが導入した。シルベスターは行列を、(今日小行列式と呼ばれる)もとの行列から一部の行や列を取り除いて得られる小行列の行列式として、たくさんの行列式を生じるものとして理解していた。1851年の論文でシルベスターはと説明している。 行列式の研究はいくつかの流れから生じてきたものである。
陳列: スーパーマーケットなどセルフサービス販売を行う小売店を中心に実施されている。ゴンドラと呼ばれる陳列棚を用いる「前進立体陳列」、フック付き包材の商品を吊す「フック陳列」、ばら売りの商品をかごなどに入れた「投げ込み陳列」(ジャンブル陳列)、ディスカウントストアなどにおいて、店舗までの輸送に用いた段ボール箱を什器として用いる「カットケース陳列」などの手法がある。目に付きやすく手に取りやすい、ゴンドラの床上75~135cmのスペースを「ゴールデンライン」(ゴールデンゾーン)と呼ぶ。粗利益率の高い商品など店側が重点的に販売したい商品がここに配置される。原則として、同種の商品は上下方向に並べる「縦割り陳列」の方法が採られ、左右方向には陳列棚までの距離70cm、顧客が商品を見渡せる視野60°と見積もって、概ね90cmの幅に同一グループの商品を納めると、顧客にとって選びやすい配置となる。
アウトマート: ドイツでは、19世紀後半から自動販売機の開発が進んだ。そういた背景の中で1895年、ベルリン市内で調理済みの食品を自動販売機で提供するアウトマートが出現し、人気を博した。
出前: 予約が不要な飲食店が提供する出前においては、寿司・蕎麦・うどん・丼物・ラーメン・中華料理・カレーライス・ピザ・洋食など、比較的安価なものが対象となることが多い。予約をすることが一般的なものには、パーティ用の食べ物や葬祭・宴会などの料理などがあり、しばしば「仕出し」と呼ばれる。これらは一般家庭で用意することが難しい、あるいは面倒なものであり、比較的高価なものが多い。企業の内部消費や接客用などにコーヒーやジュースなどの飲料を出前する場合もある。また、出前される飲食物は、配送の都合で内容や量が店舗で出されるものとは異なることがある。待合茶屋などのように原則として調理は行わず、客をもてなすための料理はすべて仕出しで用意するといった業態もある。この業態の現代版として、繁華街においては個人客の出前を受け付けず近隣で営業する店舗などにのみ出前を行うケースもある。
リドル: ほとんどのリドルの店舗は基本的に同じレイアウトを持っている。ブリキ缶の炭酸飲料を最初の通路に置き、アルコール飲料を最後の通路に置いている。チルド品は店の背面の壁に沿って並べられ、サンドウィッチ、パスタサラダ、果物等の総菜は、チルド品の入り口のところに陳列されている。古い店には棚の間の隙間が狭く、買い物をする人は人の流れに沿って移動する他ない。果物や野菜は通常店の最初の通路にあり、次にパンやケーキが並ぶ。
歯列: 歯列(しれつ)とは、口内の歯の種類ごとの配列のことである。特に、進化の経過や、動物の食性、乳児期から成長期の変化を歯の種類等を使って比較するのに使われる。歯並びともいう。
回転寿司: 対面型店舗では、皿を載せたコンベアは時計回りに回転するものが多く、これはカウンター席で箸を持った右利きの人が取りやすいようにとの配慮によるものである。ボックス席や非対面型店舗ではこの限りではない。また、前後二列で左右両方から流れてくるものは、内回り外回りの両方からとることができる店もある。コンベアのベルト長の日本最長は147m、日本最短は5mである。低価格店を中心に作業効率の向上策として、通常のコンベア以外にも様々な独自設備が盛んに導入されている。使用済みの皿を効率的に回収できるように、カウンター内部に皿回収溝が流れている店もあり、客席ごとに皿の投入口が設置され、皿を投入すると数が自動計算され価格が表示されるようになっている。客に皿を進んで投入させるために、投入した皿の数で自動的に福引をする機能がついている場合もある。
おしぼり: また客がトイレから出てくる際には未使用のおしぼりが手渡される。トイレ後に使用したおしぼりは、テーブルに置かずに回収される。
行列: 行と列の数が同じである行列は正方行列と呼ばれる。無限の行または列をもつ行列を無限次行列と呼ぶ。プログラミングにおいて行または列を持たない行列を考えると便利となることがしばしばあるが、このような行列を空行列と呼ぶ。
アウトマート: アウトマート(独:Automat)は、自動販売機を利用したレストラン。派生した形態のレストラン等も記述する。
席次: 席次(せきじ)とは、儀式など催しにおける座席の順序のことである。転じて成績をさす事もある。
日本マクドナルド: 日本においては、実験的に1998年(平成10年)の長野オリンピック選手村で試行された後、同年6月には東京工科大学内へ「片柳学園店」を出店、1999年(平成11年)1月には「日比谷シティ店」、他にも「越谷サンシティ店」を改造し、通常店舗での実験を開始した。以後、中央大学、大阪学院大学、関西外国語大学、など、主に大学内の店舗を中心にいくつか設置された。この方式では、繁忙時の待ち時間を短縮でき、同時にレジスタッフを減らすことができるなどのメリットがあった。デメリットとしては、新しい商品から持っていくことが多くなり、商品の鮮度を保ちにくいこと、商品の包装が外れやすいこと、万引きの対象となることなどがあった。なお、方針の変更などにより、片柳学園店・中央大学店は2005年(平成17年)に通常型店舗へと改装された(なお、ドリンクはスペースの関係上、従来のセルフ方式が残された)。
キャッシュレジスター: レジ周辺は会計を待つ客が停滞する時間が長いため、手に取りやすい商品を配置する重要な場となっており、レジ横に陳列する商品をレジ横商品という。2020年9月26日、カリフォルニア州のバークレー市議会は、健康的な食生活の推進を目的として、レジ横でジャンクフードを販売することを禁止する条例案を可決した。
カウンター (インテリア): カウンター席のすぐ内側が厨房になっている場合、できたての食事をそのまま受け取れるメリットがある。ボックス席や小上がり・お座敷・個室などを用意している店舗もある。コの字のカウンター席の場合などは、椅子の位置を工夫して客同士の視線が合わないようなレイアウトにしている。鉄板焼き屋や天ぷら屋などでは、客への油跳ね防止から、調理ゾーンの正面には垂直方向の透明な仕切りがあることがある。右利きの人と左利きの人が隣同士になることもありえる。ラーメン店ではカウンター席がよく見られる。替え玉の注文も円滑に行える。客の食事用カウンターのすぐ前の一段高い位置に、一旦店員が食器を載せるための台も設置されていることがある。
セルフサービス: 例えば予め会員登録した顧客に端末機を貸し出し、顧客がレジかごに商品を入れる際にバーコードを読み取るという方法である。そしてこれらの前提となるのが、陳列棚に商品を随時補充する店員(=接客係)の存在である。ノーサービスの場合は店員が訪れた買い物客の便宜を図ることはないが、セルフサービスではこういった商品を補充する店員が随時店内におり、客は希望するなら店員の案内を求めることが出来る。店員は、商品の性質や品質の説明はもちろんのこと、買い物客が求める商品の取り扱いが店側にあるかどうか、更にはその商品がどの棚にあるか、もしくは棚に切れている場合は在庫としての在る無し、入荷待ちの商品である場合は次の入荷時期などを案内し、店側の運営方針によっては商品の取り置きや注文などといった対応を行なう。
待ち行列理論: 待ち行列とは、資源に対する利用要求を抽象化した数理モデルである。このようなシステムの身近な例として、銀行のATMに並ぶ顧客の列が挙げられる。待ち行列モデルでは、サーバ (server) と待合室 (waiting room) からなるシステムと、そこに到着しある時間滞在する客 (customer) を考える。銀行のATMの例では、ATMをサーバ、銀行内の待ちスペースを待合室、ATMを利用する顧客を客と見なす。これらの対応はモデル化する現象によって一意である必要はない。このため世の中の広範なシステムに対して同一の理論的枠組みで議論できる。待ち行列の応用先としては、コールセンター、電話交換機、電話網、インターネット、サーバやルーターなどのバッファ設計、高度道路交通システム、生産システム、空港や病院などの施設設計などが存在する。
マクドナルド: 店舗の質を向上させるため、採点項目にはスピード、清潔さ、商品の品質、サービスなどがある。 日本では2003年、昼のピーク時間帯 (12:00 - 13:00) に商品の受注から、注文の多少に関わらずレジ入力後1分以内に提供する「チャレンジ!60秒サービスキャンペーン」が展開された。時間内に提供できなければ、ポテトかコーラの引換券を添付した。商品の注文点数にかかわらず時間は1分間一律だったため、セットメニューなどを注文すると1分以内に用意できない事例も発生した。一部の店舗ではレジ入力途中で厨房に注文内容を伝え用意できてからレジ入力を終了することで実質1分を超えたとしても1分以内とした。全般的に店員の応対時間短縮の成果が出たり、客と店員のコミュニケーションが生まれるなどの相乗効果で概ね好評価を得た。
ほぼ100円ショップ: (その場合、結果発表時に北陽から『そちらにございます』などとアナウンスがある)商品は会計レジにある銀色のプレートに商品を置いた時点で購入確定となり、変更が出来なくなる。置かれた商品の会計を行い、代金を支払う。選んだ品は値段に関係無く自腹で買い取らなければならず、高額商品を引き当てた場合は事実上罰ゲームを兼ねていた。又、商品を弄った際に破損させた場合、破損させた当事者が強制的に購入させられていた。時折食べ物が商品として用意されていることもあるが、試食して味を確かめる行為は破損した扱いとなってしまうため、買取を避けるためには香りや見た目のみで判断しなければならない(が、過去出品された食べ物は全て誰かが試食して買い取っている)。複数人で分け合って試食した場合は食べたうちの誰かが買い取りとなる。商品を読み取ると、100円の商品はすぐにレジのモニターに「100円」と表示されるが、そうでない場合は「?
日本カウンセラー学院: 「行列があると、なぜ人は並んでしまうのか―儲けの心理学」永岡書店 ISBN 978-4-522-4759-11
セルフサービス: こういった問題の単純な解決策は「レジを多く設置する」ことではあるが、単純にレジの設置スペースの問題から来客の集中する時間に合わせて従業員を増やす必要があるなど店舗の規模によっても限界があり、レジスターの装置側でもより効率よく素早く商品のバーコードを読み取るため、その機構にも改良が続けられており、更にはバーコードからICタグを導入して、かごの中の商品を一々取り出さなくても一括して読み取れるシステムも登場している。ただ現時点でICタグの単価の問題もあり、商品単価が低い商品には使い辛いなどのハードルも存在する。このような問題を背景とし、2000年代に入り日本でもバーコード読み取り端末を顧客が操作してレジでの対応をスムーズにさせるセルフスキャンニングレジスター(セルフレジ)が一部の店舗で使用されるようになった。
半田屋: セットメニュー(180円、250円、350円)がメインで、ラーメン200円、そば・うどん120円、カレーライス250円などのメニューもある。「セルフ方式」は注文をとる従業員の分の人件費はかからないが、入店から退店までの時間がかかり、客の回転率がよくないという問題があった。そのため、仙台のビジネス街に出店した半田屋で、この「オーダー方式」が導入され始めている。客の回転率を高くして収益性を上げることで、三大都市圏のビジネス街でも戦えるようなデータを集めていると考えられる。「半田家」ブランドのこの食券方式は中央2丁目店(仙台駅前きらら寿司横)の失敗で絶滅したと思われていたが、滝沢ハイウエイ食堂(上下)などで復活している。
かっぱ寿司: 会計の際には、会計専用ボタンもしくはタッチパネルに表示されている会計ボタンを押すことで、店員が皿の枚数を確認に来る。
セルフサービス: 今日においては、社会の情報化がレジのシステムを飛躍的に高機能化させ、商品に値札と共に・あるいは商品パッケージそのものに添付されたバーコード(JANコード)の読み取りによって自動的に集計し、更にはレシートやレジ内のジャーナルと呼ばれる記録に「何を何個売ったか」が残るようになっており、こういった情報は商品管理と顧客側が後から「何に対して幾ら支払ったか」が確認できるようになっており、これら高機能化したレジスターは広く普及している。とはいえ、最終的に決済する時点で顧客は皆レジを通らなければならないため、来店者が増え店内が混雑してくると必然的にレジ前には渋滞が発生し、顧客側にもストレスを与えることにも繋がる。
キャッシュレジスター: セミセルフレジでは、商品登録(スキャン)はチェッカー(レジ係)が行い、その後客が近接の自動精算機で支払うことで、現金管理の手間や精算する時間を抑えられる。セルフ式ガソリンスタンドで客が操作する精算機器も一種のセルフレジといえる。レンタルビデオ店のTSUTAYAやゲオでは、DVDやCD・コミックのレンタルを顧客自身で手続きできるセルフレジを導入している。一部の図書館では、図書の貸出手続きを利用者自身の手で行うセルフ貸出機(自動貸出機)を設置し、図書館職員の業務省力化を図っている(金銭のやり取りはない)。食器のICタグを読み取り、お盆ごとセンサーに乗せるだけで合計金額が算出される食堂向けセルフレジもある。社員食堂などでは決済に電子マネーやプリペイドカードなどを使い、完全にセルフ化しているものも少なくない。一部の割引きが計算されないなどの制限がある。
外食券食堂: 外食券食堂(がいしょくけんしょくどう)は、1942年の米穀配給通帳制度に伴い制度化された日本の食堂。食糧事情が逼迫した戦後も続けられ、1951年に民生食堂に発展的解消を遂げた。
食券: 個々の食堂・レストランやファーストフードチェーン・ファミリーレストランなど、主に店頭の自動券売機において発券され、その販売者の元で決められた場所でのみ有効となり、また、有効期限なども任意に決められる。なお、金券形式で発行される場合には「食事券」ともいう。食券を発行することによって、金銭管理の省力化、人員不足の解消、無銭飲食の防止、数量管理の簡素化を図ることができる。戦争時や共産主義諸国など、食料の配給制を実施している場合には、国家の食糧配給部門が個人に対して、必要量とされるないしは割り当てが可能な量を割り当て、それを配給する際に必要な証券として、個々人に支給される。
リーチイン: リーチインとは、冷蔵または冷凍した状態のまま商品を陳列することができる、ガラス扉付きの什器のこと。主にコンビニエンスストアなどの小売店などで利用される。また、飲食店でもみられることがある。
中華料理店過程: 無限にたくさんの円卓が並べられた中華料理店を考える。各々の円卓もまた無限にたくさんの人が座ることが出来るものとする。1番目のお客が店に入ってくると、そのお客はまだ誰も座っていない円卓に確率1で座る。ある時刻n+1で現れるn+1番目の客は店内を見回し、より多くの人が座っている円卓に高確率で座ろうとする、あるいはまだ誰も座っていないテーブルに座ることもあるだろう。各々のテーブルが店にやってきた客の分割を与えるものだと考えたものが中華料理店過程の考え方である。前述の定義により与えられた分割Bnがとある分割Bと等しくなる確率は次の式で与えられる。この式で、bはBに含まれる分割の部分を、|b|はその部分に含まれる要素の数を表すものとする。
外便所: カタログはトイレットペーパーの代わりとしてだけではなく、読み物としてもトイレの使用者に利用された。
自動販売機: 両替機を含む)」(8476)というカテゴリになっており両替機などと区別していないが、日本標準商品分類では自動販売機(581)と自動サービス機(582)は別の機器としている。
テイクアウト: 多くのチェーンによるファミリーレストランやファーストフード店がテイクアウトを実施しており、利点として店舗の収容人数に縛られずに多数の顧客をさばける事や、顧客のスケジュールに柔軟に対応できるなどが考えられる。店舗で回収した上でのリユースを前提としない、紙やプラスチックでできた使い捨ての容器が普及するまではテイクアウトにも限界があったが、今日、日本では店舗に食事スペースを保有しないチェーン店も多くあり、ピザチェーンや一部の寿司チェーンのように「デリバリー、テイクアウトのみ」という形態が一般に多くなった。日配食品を使用した物などのメニューの一部は状況により衛生面を考慮してテイクアウトができない場合もある。
レジ袋: 一般的に会計の後、レジ係から渡される場合が多い。店が混雑していない、もしくは購入点数が少ない場合は、レジ係が会計と同時に袋に商品を入れるケースもある。
ヴァンデルモンドの行列式: 各行が初項1の等比数列であるような正方行列をヴァンデルモンド行列(英: Vandermonde matrix)といい、その行列式をヴァンデルモンドの行列式という。テキストによっては、上記の転置行列で定義している場合もあるが、行列式は転置をとっても変わらないので、行列式としては全く同じものである。
トイレットペーパー: 専用什器の紙巻器などで設置する。2個横向きに並列配置した2連紙巻器は紙切れの不便解消などに配慮した商品で、公共施設などで設置が見られる縦に2巻配する什器は使用済み芯紙を取り除いて新たな1巻を使用する。巻き始めの先端を三角形に折る事例は、日本では三角折りと俗称する者も見られ、アメリカの消防署で緊急出動受令時に用便中でも迅速な対応を目した「ファイヤーホールド」に由来するなど様々語られており、ホテル、劇場、店舗など公共の場所で散見される。日本では、鉄道駅のトイレ入り口などを中心に自動販売機が設置されている場合があるが減少傾向にある。
無銭飲食: 立ち食いそば・うどん店や牛丼店などのように、食券を先に購入してから飲食を提供している店や、食券制ではないが、先に食事代金を払ってから飲食品を出す「前金制」を採用する店がある。前者の場合は『自動券売機』を設けている。食券を取得する際に不正取得や、食券の偽造、変造などの欺罔行為があれば刑事処分の対象となる。
坪井商店: 約500種類の菓子類が陳列されている。ココアシガレットやカルパス、あわ玉、するめジャーキー、タラタラしてんじゃねーよなど一般的な駄菓子が陳列されるほか、インスタント麺は店内で購入して食べることのできるサービスが提供されている。レジ横には税抜き価格との換算表が用意されている。
大名行列: 江戸時代における大名行列の様子から転じて、組織の幹部を必要以上に大勢の部下が取り囲んで移動するさまをも「大名行列」と揶揄していうことがある。例として『白い巨塔』・『ブラック・ジャック』で有名になった、大学病院における教授の総回診や、大物国会議員が新人議員を従えている様子など。また、要人の車列についても良く例えられる。他に、高速道路などで除雪車や極端な低速で走る車の後方に出来る車列をこう呼ぶことがある。