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グロールシュ: スイングトップボトルが有名で、現在でもこのスイングトップボトルを使っている数少ない会社の内の1つである。厳選された原材料を使用し、水は、天然水のスプリングウォーターのみを使っている。オランダ国内では高級ビールとして認知されており、若者に人気が高い。アメリカ合衆国・シカゴで開催される世界のビールコンテスト (BTI chicago USA) で、1995年・1996年・1997年の3年連続で金賞を受賞し、オランダ王室よりロイヤルの称号を授与されている。
ヤッホーブルーイング: 1996年5月に設立、1997年に創業された、エールビール専門のクラフトビール製造メーカー(ブルワリー)。創業者は星野リゾート代表の星野佳路。主要なブランドは「よなよなエール」「インドの青鬼」「水曜日のネコ」「東京ブラック」など。リアルエールとバーレーワイン(長期熟成エールビール)といったバラエティ豊かなクラフトビール(地ビール)を製造・販売している。クラフトビールメーカーとしては業界最大手(ビール業界全体では大手5社に次ぐ第6位)。ビールに味を!人生に幸せを! この言葉をキャッチフレーズに、画一的な味しかなかった日本のビール市場に、バラエティを提供し、新たなビール文化を創出する。そしてビールファンにささやかな幸せを届ける。
ドイツのビール: ゲルマン人が定住生活に入った紀元前1800年頃には、すでにビールが作られていたことが記録されている。紀元前800年ごろのビールジョッキが、クルムバッハで発見されている。ドイツではビールの品質に関する条例をアウクスブルクで1156年に、エアフルトで1434年、レーゲンスブルクで1447年に公布していた。これらは自治体レベルの条例であったが、1516年4月23日にバイエルン公ヴィルヘルム4世が「ビール純粋令」を公布することによって、不正を働くビール製造業者を国家レベルで取り締まったり、国家レベルでビールの品質向上を目指す世界初の食品条例となった。19世紀になると下面発酵によるラガービールが発明される。アントン・ドレハー(ドイツ語版)とガブリエル・ゼードルマイル2世(ドイツ語版)とが冷蔵技術を完成させ、下面発酵ビールの醸造技術を確立。1842年にはピルゼンにおいてピルスナーが完成する。
ミュンヘン: マッファイとクラウスの2つの機関車メーカーもこの地で創業しており、同社と、同社から分社して成立した兵器メーカーのクラウス=マッファイ・ヴェクマンは現在も本社工場を市内に置いている。ミュンヘンは生物工学やソフトウェア、サービス産業の中心地としての顔も持っている。 MTUエアロ・エンジンズ、EADS、半導体のインフィニオン・テクノロジーズやキマンダ、シーメンスグループのランプメーカーオスラム、世界最大の高品質映画機材(映画用カメラ)と映画用光源機材のメーカーアーノルド&リヒターが本社や中枢機能を置いている他、マイクロソフトやマクドナルドが欧州本部を置いている。ドイツ屈指の金融センターとして、ヒポ・フェラインス銀行(HypoVereinsbank)やバイエルン州立銀行が本拠地としている他、アリアンツ(保険)、ミュニック・リ(再保険)の本社がある。
デュベル・モルトガット: デュベル・モルトガット(Duvel Moortgat)はベルギーのビール醸造メーカーのひとつ。同社の中心となる醸造所の名称でもある。創業者であるモルトガット一族によって経営されている。 ベルギーのビール醸造会社の中でも有数の企業規模で、主力銘柄デュベルやマレッツなどエールタイプのビールの醸造で知られる。 デュベルとはこの地方の方言で「悪魔」を意味する。
アンカー・ブルーイング・カンパニー: アンカー・ブルーイング・カンパニー(英: Anchor Brewing Company)は、アメリカの酒類製造会社。アメリカを代表するマイクロブルワリー(地ビールメーカー)である。主要ブランドはアンカースチーム。
ブルームーン (ビール): ブルームーン(英語: Blue Moon)は米国のミラークアーズ社産の白ビールで、ベルギースタイルとして売り出している。ベルギーのブリュッセル大学で醸造の博士号を取得したキース・ヴィラ(Keith Villa)が、1995年にコロラド州ゴールデンで始めている。もともとはコロラド州クアーズ・フィールド(モルソン・クアーズ所有)で醸造されていた。その後カナダのモントリオールのモルソン社で醸造されたビールは米国やその他外国へ輸出されて「ブルームーン」と呼ばれ、カナダでは「ベルギー・ビール」と呼ばれている。現在、ブルームーン醸造会社はモルソン・クアーズ社のクラフトビール・輸入部門の子会社になっている。日本ではコリアンダーやオレンジピールが含まれているため発泡酒扱いとなっている。
ミュンヘナー・メルクーア: ミュンヘナー・メルクーア(独: Münchner Merkur)は、ドイツバイエルン州ミュンヘンの新聞。
バイエルン州: バイエルン自由州(標準ドイツ語・バイエルン語:Freistaat Bayern)は、ドイツ連邦共和国の連邦州のひとつで、ドイツの南部に位置する。日本語では通常バイエルン州と呼称される。州都はミュンヘンである。BMWとアウディの本社がある。また、農業機械銀行の発祥地である。
キルメス・ビール: 1888年、ドイツ人移民のオットー・ベンベルク(英語版)がブエノスアイレス州・キルメスに設立した。会社は急速に成長し始め、1920年にはすでにブエノスアイレスでもっとも人気があるビールとなっていた。それ以来、キルメスはアルゼンチンの象徴のひとつとなり、現在ではアルゼンチン国内のビールシェアの75%を占めている。サッカーアルゼンチン代表のスポンサーでもあり、ラベルの色はアルゼンチンの国旗と同じ水色と白色である。2005年時点で、キルメスはキルメス、サラテ、トレス・アロージョス、コリエンテス、サン・ミゲル・デ・トゥクマン、メンドーサに工場を所有している。またペルー、エクアドル、メキシコ、ホンジュラス、コスタリカ、プエルトリコ、アメリカ、スペイン、ドミニカ共和国、フランス、イギリス、イタリア、オーストラリアなどの国に製品を輸出している。
ミュンヘン: ミュンヘンは欧州でも出版、放送が盛んな都市であり、ドイツ最大規模の新聞社である南ドイツ新聞(Süddeutsche Zeitung)やドイツ公共放送連盟(ARD)加盟の公共放送・バイエルン放送(BR)、ProSiebenSat.1 Media AGなどの放送局、世界最大の出版社ランダムハウスなどがある。バイエルンフィルムスタジオが郊外のグリュンヴァルト(Grünwald)に置かれている。欧州では最大で著名な映画製作スタジオである。
TSV1860ミュンヘン: TSV1860ミュンヘン(ドイツ語: Turn- und Sportverein München von 1860 e. V.)は、ドイツ・バイエルン州ミュンヘンに本拠地を置く総合スポーツクラブ。サッカー・ブンデスリーガでは、1965-66シーズンに優勝した古豪。約2万人の会員を有する国内最大のスポーツクラブの一つである。サッカー部門が特に知られているが、それ以外にもバスケットボール、ロッククライミング、ボクシング、ボウリング、陸上競技、レスリング、サイクリング、スキー、テニス、体操、ウォータースポーツなどのスポーツ部門を有する。クラブのトレードマークにライオンが使われており、Die Löwen(ライオン)の愛称で親しまれている。「1860 München」をドイツ語読みをカタカナで書くと「アハツェーンフンダート ゼヒツィヒ ミュンヒェン」である。
ピードボーウフ醸造所: ピードボーウフ醸造所(Brouwerij Piedbœuf)は、ベルギーのビール醸造会社。1853年に創業。ジュピラー(Jupiler)ブランドで知られる。1987年に同じく酒類メーカーのアルトワと合併しインターブリュー傘下に、現在はアンハイザー・ブッシュ・インベブの傘下になっている。
グースアイランド・ブルワリー: グースアイランド・ブルワリーはアメリカイリノイ州シカゴ市にあるビール製造会社である。商品は主にアメリカとイギリスで流通している。
FCバイエルン・ミュンヘン: FCバイエルン・ミュンヘン(Fußball-Club Bayern München e. V.)は、ドイツサッカーリーグ機構(ブンデスリーガ)に加盟するプロサッカーチーム。ドイツのバイエルン州・ミュンヘンを本拠地としている。32回の国内リーグタイトルと20の国内カップの獲得、及び6度の欧州制覇を誇るクラブであり、年間収入€611.4Mの収入規模は世界3位、公式クラブメンバー30万人以上は世界1位である。
ドイツ: また、ビールの醸造では世界最古のヴァイエンシュテファン醸造所がミュンヘンから北東のフライジングにある。ミシュランガイドは9件のレストランに三つ星を、15件に二つ星をつけている。ドイツのレストランはフランスに次いで世界で2番目に賞を受けている。フリードリッヒ大王が、1777年にコーヒーの禁止令を布告して以降、ドイツではどんぐりコーヒーなどの代用コーヒー産業が発展した。ビールは16歳以上(保護者同伴ならば14歳から)の国民が飲めるアルコール飲料である(ただし、フランクフルトなど地方によってはリンゴのワインの方が人気)。ミュンヘンのオクトーバー・フェストは世界最大のビール祭りといわれる。ドイツのワインは白ワインが主体。かつてはリースリング種を使った甘口のワインが多かったが、食生活の変化に伴い辛口の白ワインや赤ワインが生産・消費ともに増加している。蒸留酒は18歳以上の国民が飲むことができる。
クラフトビール: サッポロビールも、子会社であるジャパンプレミアムブリューによって、2015年からクラフトビール市場に参入しており、また上記のように、カナダのユニブルーを資本傘下に収めている。サッポログループを統括するサッポロホールディングスが2017年8月、米国のプレミアムビール会社であるアンカー・ブリューイングの買収を発表した際に、『日本経済新聞』は「サッポロ、米クラフトビール買収」と報じた。さらに、オリオンビールも2015年から「オリオンのクラフトビール」として、季節商品「オリオンクラフトシリーズ」の供給を始めた。その第2弾「琉球ホワイト」は、原材料の関係でビールではなく発泡酒として発売された。大手の参入が盛んになって以降は、品質重視で製造されたビールを、生産者の規模の大小を問わずクラフトビールとし、マイクロブルワリーに相当する大手以外の小規模事業者やそのビールを地ビールとする使い分けも見受けられる。
クルムバッハ: オーバーフランケンの特産であるクルムバッヒャー・ブラートヴルスト(クルムバッハ風ソーセージ)は、子牛肉を多めに混ぜた良質の豚挽肉からできており、アニス・シュトレンを添えることで、最も味が引き立つと言われている。クルムバッヒャー・ブラウエライ株式会社(クルムバッハ・ビール醸造所)で製造されるシュタルクビーアEKU28(このビールは長年、世界で最も強いビールとされている)も市境を越えて広く知られている。
グロールシュ: 社名はフルンロー (Groenlo) に由来する。同社は1615年に設立され、オランダのビールメーカーで最も古い歴史を持つ。2007年にSABミラーの傘下となったが、2016年、アサヒグループホールディングスがグロールシュをSABミラーから買収し傘下となった。現在グロールシュ社は、50の国と地域で販売しており、国内向けは茶色い瓶、海外輸出向けは緑色で区別している。国内販売よりも海外輸出に積極的であり、おもな輸出先は、アメリカ合衆国とヨーロッパである。またアジアにも進出しており、韓国および日本にも輸出を行っている。
FCバイエルン・ミュンヘンII: FCバイエルン・ミュンヘンII(ドイツ語: FC Bayern München II、旧称:バイエルン・ミュンヘン・アマチュア)は、ドイツ連邦共和国バイエルン州ミュンヘンを本拠地とする総合スポーツクラブ・FCバイエルン・ミュンヘンのサッカー部門のリザーブチームである。レギオナルリーガ・バイエルンに所属する。
ハイトビール: 主力商品は現在の社名の由来にもなったハイト(Hite)だが、ドライビールのハイト ディー(hite d)、麦芽100%のマックス(Max)などもある。
箕面ブリュワリー: 箕面ブリュワリー(みのおブリュワリー)は、大阪府箕面市に所在する株式会社 箕面ビールの地ビール醸造所。醸造しているビールは、箕面ビールというブランド名である。立ち上げ当初は濃縮麦汁を輸入していたが、2002年からは麦芽から作るようになった。
アサヒビール: アサヒビール株式会社(英: ASAHI BREWERIES, LTD.)は、日本の大手ビールメーカーで、 アサヒグループホールディングス株式会社傘下であり、アサヒグループジャパン株式会社の100%子会社である。
ライオンネイサン: また、1991年には本社機能をニュージーランドからオーストラリアのシドニーに移転させている。1998年、不振が続いていた中国でのビール事業建て直しと、醸造所間での品質を統一する技術獲得のため日本のキリンビール(現・キリンホールディングス)の出資を受け入れた。ライオンネイサンはそれまでオーストラリアの醸造所を数多く買収してきたため醸造所間の製品品質のばらつきが大きく、工場間で品質を一定に保ち続ける技術をキリンビールから導入する必要があった。また、当時ライオンネイサンの会長を務めていたマイヤーズ(創業者一族の三代目)が60歳という年齢にも関わらず子供がまだ15歳であり、後継者問題に苦慮していたことも出資受入の要因となった。
イオントップバリュ: ただし、委託製造先については、製造所固有記号検索システム により、商品パッケージに記載されている製造所固有記号(A○○やJ○○などのアルファベット一文字と数字の組み合わせ)を検索することで特定できるが、2009年12月で生産終了した第三のビール「麦の薫り」および、「麦の薫り」の実質的な後継商品として2010年6月より販売を開始した「バーリアル」の販売者の名義はイオントップバリュ株式会社となっている。また、2010年度よりトップバリュのアパレル製品については販売者がグループ会社のトップバリュコレクション株式会社となっている。商品の生産は、国内企業や中国・韓国等の外国企業との共同企画および委託生産で、前述の「バーリアル」は韓国のハイトビールへの委託 となっていたが、2018年6月のリニューアルでキリンビールに変更され、国産化された。
シバリング: ヒトは恒温動物であり体温調節機構には行動性体温調節と自律性体温調節がある。このうち自律性体温調節は核心温が低下したときに抹消血管収縮が起きて血流を中枢側へ移動させようとするもので、視床下部で調整されており、核心温がさらに低下すると骨格筋をランダムに収縮させて熱産生を増加させる。シバリングの原因の1つに、視床下部の温度低下がある。しかし、これが全身のシバリングを誘発する詳細な機序はいまだに明らかになっていない。寒い時に口ががたがた震えることや、小便をすると一時的に体温が下がり身震いするのは体温の低下を防ぐためと考えられている。風邪などで高温が出る直前に感じる戦慄感(悪寒戦慄)もシバリングの一種である。シバリングは、全身の筋肉の小刻み(1分間に最大約200〜250回)な不随意運動(震え)によって、熱を産生させる生理的反応である。
シバリング: シバリング(shivering)とは、身震いなど骨格筋に生じる不随意で小刻みな収縮。非体温調節性シバリングと体温調節性シバリングに大別される。2つを筋電図波形から区別することは難しいが、ともに薬物治療が効果的とされている。
シバリング: 非体温性シバリングの原因には疼痛による振戦などがある。体温調節性シバリングと同様に薬物治療が効果的とされている。
低体温症: そしてATPは筋肉、神経、内臓など全身の細胞の生命活動全般においてエネルギー源として使用されているため、供給が滞れば致命的な問題に発展する。ヒトにおいては、体温が約31°C以上であればシバリング(身体の震え)による熱生産が行われるが、約31°Cを下回るとシバリングが無くなり急速な体温低下を起こす。物理的原因と環境・患者側の原因が単独あるいは複合し発生する。発生する場所で「遭難型」と「都市型」に分類することがある。主なものは、
シバリング: シバリングは、安静時に比べて最大で6倍の熱を産生できるとされている。しかし、長時間にわたりシバリングが続く場合には、熱産生は安静時の約2倍にとどまる。シバリング発生時の酸素消費量は通常の少なくとも約2倍となる。また、交感神経の緊張による眼圧や脳圧の上昇がみられる。筋収縮を伴うため創部痛を強めてしまうことがある。
寒暑: 人体は人体は寒いと感じると、筋肉や皮膚の血管を縮めたり身震いをして熱を作り逃さないようにしている。
低温障害: 低体温症、凍傷、凍瘡(いわゆる「しもやけ」)など、低温の環境に晒されることで起こる身体症状の総称。寒冷障害ともいう。
悪寒: 悪寒(おかん)とは、全身がぞくぞくとする不快な寒けのこと。発熱初期に感じ、ふるえが伴うこともある(悪寒戦慄、身震い)。転じて、嫌な予感がするときなどに感じる独特の雰囲気を悪寒と呼ぶことがある。
冷え性: 冷え性(ひえしょう)または、冷え症は、特に手や足の先などの四肢末端あるいは上腕部、大腿部などが温まらず、冷えているような感覚が常に自覚される状態のことである。しかし、病態として統一的な定義は確立していないため、西洋医学的には漠然とした概念として捉えられている。
ヒートショック現象: ヒートショック現象(ヒートショックげんしょう、英: heat shock response)とは、住環境における急激な温度変化によって血圧が乱高下したり脈拍が変動する現象。
寒熱: 寒(陰)とは、生命反応が比較的沈衰した状態で、体内の陰気の偏盛、陽気の偏衰によって起こる。寒邪を受けたり、陰盛、陽虚により現れる。寒邪を感受するか、あるいは久病などで臓腑の陽気が不足し生じる人体の機能低下を促す証候。多くは外感病初期の証候。自覚的に冷える感じ、他覚的に冷たく感じるもの。主な症状として悪寒、手足の冷え、顔面蒼白、肌が白い、小便が透明で量が多い、舌質が淡、舌苔が白で湿潤、脈は遅緊がある。冷やすと症状が増悪し、温めると症状が緩解する。治療的には「温める」薬を使用する(附子・人参・生姜など)。
寒熱: 寒熱(かんねつ)、陰陽(いんよう)とは、八綱弁証において疾病の性質(病情)を区別するもので、体内の陰陽気が偏盛・偏衰するなど、生命反応の強弱を表す。
寒暑: 通常より高温または高熱で、触れたり、近づいたりすると異常が感じられる事を熱いという。先述の暑いに対して体表で感じる温度が高いという感覚、すなわち神経の刺激に関する高い温度の感覚を表す物で、主に固体や液体を対象とする物に用いる例が多い。熱いという感覚は皮膚および口腔、鼻腔、食道、肛門などにあるルフィニ小体(すなわち温点)が刺激されることにより感じる。(これによって感じる感覚を温覚と呼ぶ。)熱さは基本的に皮膚温が高いほど強く感じ、皮膚温が低いほど強い加温でないと感知できない。また、皮膚面積や温度変化時の速度に応じて大きく影響を受ける。熱すぎず冷たすぎない程よい温度のことをいう。「温かい」の「温」は水の示す「さんずい」に、「皿」という文字と「ふた」を表す象形文字が基本となる漢字である。これは、熱がこもり、皿の中が熱気であたたかい様子を意味している。
寒熱: 熱(陽)とは、生命反応が比較的亢進した状態で、体内の陽気の偏盛、陰気の偏衰によって起こる。熱邪を感受したり、陽盛、陰虚のために身体の機能活動が亢進して現れる。温熱の邪を感受するか、あるいは臓腑の陽気亢盛によって、生じる人体の機能亢進を現す証候。自覚的に熱感があるもの、他覚的に熱い感じのもの。主な症状として顔が赤くほてる、冷やすものを好む、発熱、煩燥、口渇、冷たい飲み物を好む、小便は赤濁し透明で量が少ない、肌・目が赤い、大便秘結、舌質が紅、舌苔が黄、脈は数がある。温めると症状が増悪し、冷やすと症状が緩解する。治療的には「冷やす」薬を使用する(黄連・柴胡・麻黄など)。
恒常性: 例えば、鳥類や哺乳類の体温調節機能は、生体恒常性のひとつである。鳥類や哺乳動物は活動時の最適温は40°C付近(種や生理状態でこの温度は異なる)である。これより体温が高い場合は自律神経系や内分泌器系などにより発汗、皮膚血管の拡張で体温を下げようとし体温が低い場合はふるえ(悪寒戦慄)や非ふるえ熱産生(代謝の亢進による発熱)によって体温を上げようとする。反射ではない。感染症の際に体温が上がるのは、炎症物質によって調節の目標温度が高まるからである。これは、病原体が熱に弱いという性質を利用した抵抗活動である。解熱鎮痛薬はこの目標温度を下げることで解熱させる。また、人体における血糖値の調整作用のしくみ(血糖調節メカニズム)血糖も恒常性をもつ。だが、その血糖調整メカニズム自体、体温調節機能に関係している 。
悪寒: 体のふるえは、上着を羽織りたい程度の寒気(Mild chills)、厚い毛布を羽織りたい程度の悪寒(Moderate chills)、厚い毛布を羽織っても全身が震える程度の悪寒戦慄(Shaking chills)に分けられる。寒気(chilly)、悪寒(chill)、悪寒戦慄(shaking chill)に分けることもある。
傷寒論: 傷寒には広義の意味と狭義の意味の二つがある。 広義の意味では「温熱を含めた一切の外感熱病」で、狭義の意味では「風寒の邪を感じて生体が傷つく」ことで温熱は含まれない。傷寒論におけるこの意味の扱いの違いは、林億(りんおく)・孫奇(そんき)らの校正・復刻による宋改の結果起こったことで、古典である傷寒論の解釈の違いになってくる。傷寒論のもっとも際立った功績とは、薬物療法を診断学と結びつけたことと湯液つまり煎じ薬を主体に薬物療法を組み立てたことだった。ちなみに現代中国語ではチフスのことを傷寒という。傷寒とはさまざまな説があるが、現在医学でいうチフス、インフルエンザ、マラリアに似た疾患ともいわれるが、詳細は不明である。
冷え性: 西洋医学では冷え性は一般には病気と見なさない場合が多く、あるいは自律神経失調症、症状によっては手指が白くなるレイノー病(en:Raynaud's phenomenon)と見なされるが、漢方医学では冷え性を未病、病気のサイン、重大な病気の誘因になると考える。 体質や性別、症状により以下のような漢方薬の処方が代表的である 。(参考:末尾の数字はツムラの製品番号である。)
冷え性: 病名は西洋医学にはなく病気として扱われず、単に身体の自覚症状(不定愁訴)に過ぎないと考えられている。東洋医学では治療すべき疾患とみなされている。従って、医学界の統一的な定義は明確ではない。これは生死に直接関わるものではないため、医学界の関心は薄かった事にあると指摘されている。しかし、定義を明確にしようとする動きもあり、独自の定義を策定し診断と治療を行っている医師もいる。冷え症の診断基準項目の例。寺澤(1987)より引用、
寒冷アレルギー: 寒冷アレルギーとは、体温より低いもの、冷風、氷、雨などにあたると蕁麻疹などの症状を引き起こすアレルギーの一種。ひどくなると呼吸困難を起こし、死に至ることもありうる。
寒冷アレルギー: 寒冷アレルギー(かんれいアレルギー)とは、体温より低いものに触れると蕁麻疹や、ひどくなると呼吸困難を引き起こす恐れがあるアレルギーの一種。
寒暑: 人体は気温が高いと感じると、汗腺から汗を出して温度を下げたり、筋肉をゆるめる、または皮膚の血管を広げるなど熱の排出や余分な熱の作成を防いでいるが、一定の不快感を覚える。この不快感が先述の通り暑いという語を暑いたらしめているのだが、次第に慣れてくると一時的な発汗を示さず不快感もなくなる。また体型も暑さに適応するうちに痩身となり、四肢が長くなり体表面積が増大して熱の放出を促進する事となる。これを暑熱馴化(暑熱適応)という。暖かい(英:warm)とは、寒すぎもせず、暑すぎもせず、程よい気温である。暖かいは主に 気温を表す場合にのみ使用される。これは「暖かい」という言葉が日差しを元にして作られていることから、気温を表しているのだと考えられているためである。また、「暖かい」の反対語は「寒い」であり、こちらも気温を表す以外には使用しない。ほどよく適した温度。水温の場合は、ぬるいを用いる。
冷房病: 人間の体温調節をつかさどる自律神経は、5°C以上の急激な気温変化に対処できないため、それが繰り返されると、体温を下げる交感神経と体温を上げる副交感神経のバランスに異常をきたし、自律神経失調症類似の症状となる。なお、冬場の暖房でも同様の温度差があるが、厚着により体温調節機能が補われるため、冷房病のような症状をきたすことはほとんどない。
冷房病: 冷房病(れいぼうびょう)とは、夏場の冷房が原因と考えられる様々な健康障害の俗称である。冷房が強く効いたエリアに長時間いた後、外気温にさらされることを繰り返したときに起こる体調不良と言われているが、実際には冷房との関連ははっきりしないことが多い。自律神経の働きが不安定な乳幼児や老人、薄着で冷房の強いオフィスにいることが多い女性労働者に多く見られる。
暑熱馴化: 暑熱馴化(しょねつじゅんか、英: heat acclimation)とは、徐々に体を暑さに順応させることである。「暑熱順化」「暑熱順応」とも表記される。昨今、熱中症患者が急増している要因の一つとして、専門家は「暑熱順化」が不十分な点を挙げる。
陽維脈病: 主に寒熱に関わる病(冷え、発熱、悪寒等)などが起こるとされている。
低温障害: 低温障害(ていおんしょうがい)は、以下の2つの意味で使われる言葉。
感冒: 感冒(かんぼう)とは、くしゃみ、鼻水、発熱、倦怠感などの症状を示す急性の呼吸器疾患のこと。「かぜ」「かぜひき」と表現することもある。
低体温症: 恒温動物の体温は、恒常性(ホメオスタシス)により通常は外気温にかかわらず一定範囲内で保たれている。しかし、自律的な体温調節の限界を超えて寒冷環境に曝され続けたり、何らかの原因で体温保持能力が低下したりすると、恒常体温の下限を下回るレベルまで体温が低下し、身体機能にさまざまな支障を生じ多臓器不全にいたる。この状態が低体温症である。低体温症は必ずしも冬季や登山など極端な寒冷下でのみ起こるとは限らず、水泳用20-24°Cのプール、濡れた衣服による気化熱や屋外での泥酔状態といった条件次第では、夏場や日常的な市街地でも発生しうる。軽度であれば自律神経の働きにより自力で回復するが、重度の場合や自律神経の働きが損なわれている場合は、死に至る事もある症状である。これらは、生きている限り常に体内で発生している生化学的な各種反応が、温度変化により、通常通りに起こらない事に起因する。
くしゃみ: くしゃみの基本的な機能は二つある。一つは、体温を上げるための生理現象である。人は、吸気があっても、吐気で鼻腔(鼻の穴)内の体温を保とうとするが、鼻腔内の体温が著しく下がったとき、鼻腔内の知覚神経は脳に体を振動させて体温を上げる命令を出す。これがくしゃみである。二つめは、鼻腔内の埃、異物を体外に排出するための噴出機能である。鼻腔内には、埃などを知覚しヒスタミンを出して脳が排出するよう判断する機能はあるが、ウイルスに対する知覚機能ではないため、鼻腔など上気道に付着したウイルスなどの異物を激しい呼気とともに体外に排出しようとして起こる呼吸器における反射的な反応ではない。くしゃみが続く現象は、鼻腔に接続する血管や、毛細血管の狭窄やつまりによって、鼻腔内の体温の継続的な格差が生じるためである。
しもやけ: しもやけ(霜焼け、英: Chilblain)とは、身体の一部が冷えたために血行が滞って炎症を起こし、その部分に痛み、痒みや熱さを感じたり、膨れて硬くなったりする現象である。正式な医学用語は凍瘡(とうそう)で、手足の指、鼻先、耳たぶにできやすい。他に、しもばれ(霜腫れ)、しもくち(霜朽ち)、日本海側各地の方言では、ゆきやけ(雪焼け)とも言う。
発熱物質: 発熱物質(はつねつぶっしつ、英: pyrogeneous substance)とは体内において体温上昇作用をひきおこす物質の総称である。発熱因子(はつねついんし)、発熱原(はつねつげん)、パイロジェン(pyrogen)とも呼ばれる。
凍傷: 凍傷(とうしょう)は、低温が原因で生じる皮膚や皮下組織の傷害である。極度の低温はもちろん、0°Cを少々下回る程度の温度でも長時間さらされると生じ、痛みを伴う。瘃(ちょく)は凍傷の意味である。
悪寒: 悪寒は通常、インフルエンザなどの炎症性疾患によって引き起こされる。悪寒戦慄は菌血症などの重要な症候となっている。
ヒートショック現象: 一般で使われている用語としては、ヒートショックとは急激な温度変化により身体が受ける影響のことである。比較的暖かいリビングからまだ冷たい浴室、脱衣室、トイレなど、温度差の大きいところへ移動すると、身体が温度変化にさらされて血圧が急変するため、脳卒中や心筋梗塞などを引き起こすおそれがある。高血圧や動脈硬化の傾向がある人がその影響を受けやすい傾向があり、なかでも高齢者は注意が必要とされる。このようなヒートショックの要因となる住環境のリスクは「暖差リスク」とも呼ばれ、特に冬期は住宅内の温度差が大きくなるため、注意が必要である。日本の入浴中の急死者数は諸外国に比べて高いとされ、その理由は浴室と脱衣室の温度差であると考えられている。日本で年間累計1万人以上がヒートショックが原因で死亡しているといわれ、室内における高齢者の死因の4分の1を占める、ともされている。
快適性評価: 快適性評価(かいてきせいひょうか)は、人々の感覚である快適さを乾球温度・湿球温度・放射温度・気流・着衣量・作業量といったパラメーターを基に、数値や暑さ寒さなどの言葉によって、評価すること。体感温度の評価、熱中症予防に用いられる。
罨法: 冷罨法(cold compress)を行うと、温罨法と逆に、血管が収縮し、血液とリンパ液の循環が抑えられる。それによって組織の代謝も減少し細胞の活動も抑制されるので、細菌の増殖を抑えることが出来る。つまり炎症を抑え、発熱の場合は、解熱目的に使える。主に使われるのは、氷のう、氷枕、冷湿布、冷やしタオルなど。神経痛の場合は、症状を悪化させることもあるので罨法は控える。
体温: 風邪などの疾病に罹った際は、発熱により病原体の増殖抑制や免疫機能の活性化が行われるが、高熱が続くと体力の消耗や脳などへの障害を及ぼす危険がある。ヒト(人間)特有の体温調節の補助行動として、被服の着脱(被服行動)をあげることができる。着用による保温性の向上で体温低下に備えるほか、太陽光の遮蔽や通気の調節で体温上昇に抗することも可能である。動物の平均体温は表のとおりである。
冬眠: 報道は男性が31度前後の低体温の冬眠状態になり、体力を消耗せず生存できたのではないかとの医師の見方を伝えている。
情動調節障害: ただし一部に情動症状を伴わないタイプの、表情筋のコントロール異常による泣き笑い発作を指す使用もあり、用語の区別には注意を要する。
血管運動性鼻炎: 血管運動性鼻炎は、寒暖差アレルギーという通称で呼ばれることがある。
低体温症: 風雨に晒されるような場所を避け、衣服が濡れている場合はそれらを乾いた暖かい衣類に替えさせ、暖かい毛布などで包む。衣類は緩やかで締め付けの少ない物が望ましい。脇の下や鼠蹊部(股下)等の太い血管(主に静脈)がある辺りを湯たんぽなどで暖め、ゆっくりと体の中心部から温まるようにする。この時に無理に動かすと、手足など末端や表皮の冷えた血液が体を動かすことで血管が拡張することも手伝って体内をくまなく循環してしまい、内臓の発熱量を低下させ、心臓や脳の体温も下げ、全身が芯まで冷えることになる。これは山の滝行などで冷水により急激に体を冷やしても起きることがある。よって体を温めさせようと運動させるのは逆効果であり、中心側からゆっくり暖まるよう工夫する。体温31-32°Cあたりで錯乱状態に陥るので、たとえば山岳でのリーダーがベテランといえどもパーティの崩壊が起きるのは錯乱による判断ミスに他ならない。
間脳: これらは炎症時に直接間脳に働きかけることにより生体の体温を上昇させ、感染から身を守る。
反射 (生物学): これらのことから、内臓反射は反射の文脈で語られることが少なく、自律神経系の活動として説明されることが多い。たとえば急に寒い場所に出ると、心拍数と呼吸数が増え、末梢の血管が収縮し、立毛筋が収縮する。これらは自律神経系が働いた結果だが、どこで受容された寒さ刺激がどの反応を起こすかは明瞭でないし、寒さ以外の様々な要因に影響されやすい。一方、次に挙げる動眼神経を介した反射は、自律神経が関わっているが刺激と反応にかなり明瞭な対応が見られる。
熱衝撃試験: 熱衝撃(ねつしょうげき、英語:Thermal shock)とは、急激な加熱または冷却によって物体内に急激な温度変化が生じ,それに伴う衝撃的な熱応力のために物体が損傷する現象である。
くしゃみ: くしゃみ(嚔、英: sneeze)とは、一回ないし数回痙攣状の吸気を行った後に強い呼気をされること。くしゃみ反応は不随意運動であり「自力で抑制」することはできない。
脳低温療法: 脳低温療法(のうていおんりょうほう)とは、脳が障害を受けた際に脳の障害がそれ以上進行することを防止するため、体温を低く保つ治療法のことで、人為的に低体温症を引き起こさせるものである。低体温法ともいう。
咳嗽: 咳嗽(がいそう、英語: cough)とは、医療分野における症状の一種であり、肺や気道から空気を強制的に排出させるための生体防御運動であり、通常繰り返して起こる気管・喉頭・呼吸筋の反射的な収縮運動である。一般的には咳(せき)という。1回の咳嗽で2kcal要出典](≒8.4kJ)のエネルギーを消費するといわれ、咳嗽が続くとエネルギーを著しく消耗する。風邪などで咳嗽が続く場合は栄養状態に注意する必要がある。また、老人は咳の衝撃に耐えられず肋骨を骨折してしまうケースも少なくない。横になると楽になる。
温罨法: 温罨法(おんあんぽう)は、漢方医学の治療法の一つ。古くは熱熨法(ねついほう)とも呼んだ。人体(特に患部)を暖めることによって寒湿に由来する病状を緩和して、新陳代謝を活性化させる効果があると言われている。
熱ショック因子: 分子生物学における熱ショック因子(ねつショックいんし、英: Heat shock factor、HSF)とは、熱ショックタンパク質の発現を調節する転写因子に与えられた名前である。典型例としてキイロショウジョウバエの熱ショック因子が挙げられる。
熱暴走: 熱暴走(ねつぼうそう、(英: thermal runaway)とは、化学や回路設計の分野で用いられる用語で、発熱が更なる発熱を招くという正のフィードバックにより、温度の制御ができなくなる現象、あるいはそのような状態のことを指す。
ベル麻痺: 漢方医学では、ベル麻痺は風にさらされて風邪・寒邪が侵入したものとされる。治療には葛根湯や麻黄湯などが処方される。鍼治療が行われることもある。
暖房: 暖房(だんぼう、煖房とも)は、室内を暖めて温度を上げる行為の総称。
夏バテ: 人体は、高温・多湿な状態では体温を一定に保とうとしてエネルギーを消費し、かなりの負担がかかる。通常は負担に耐えることができるが、特に負担が強い場合や、長引いたりすると体に溜まった熱を外に出すことができなくなる。この状態が続いてさまざまな症状が現れるのが、夏バテである。原因として挙げられるものには、自律神経のバランスの乱れがある。前述の通り、暑くなると体は体温を保とうとするが、汗をかいたり血管を広げたりして体温を逃がそうとするのは、自律神経の働きによる。冷房の無かった時代は猛暑による体力低下・食欲不振など、いわゆる「夏やせ」と呼ばれる症状が主であったが、空調設備が普及した現代では気温と湿度の急激な変化により自律神経のバランスが崩れ、起こることが多い。ストレスや冷房による冷え、睡眠不足なども原因となる。
ストレッサー: ストレッサー(stressor)とは、ストレスを生物に与える何らかの刺激のことを言う。また、その範囲は広い。主に物質的な刺激のことをいうが心理的な意味も含まれる(暑さ、寒さ、痛み、生理的物質への反応、怒り、苦しみ、など)。この用語は主に心理学、生物学等においてストレスの原因の意味として使われる。心理学においてはこの定義に対しては一様ではなく多義的である。
基礎体温: 基礎体温(きそたいおん)とは、恒温動物において、活動による体温変化などの要因を排除し、生命維持に必要な最小限のエネルギーしか消費していない安静状態で測定した体温のことである。
好転反応: 好転反応(こうてんはんのう)とは、治療の過程において改善に向かう中で起こる、一時的に悪化した身体反応のことを指す言葉。東洋医学において瞑眩とよばれるものはこれに含まれるとされる。ただし科学的な根拠はなく、標準医療においては用いられない概念である。厚生労働省や独立行政法人国民生活センターは悪質な健康食品や美容サービス等で健康被害が出ている状況において利用されている言葉であるとして、注意喚起を行っている。
冷え性: 冷え性は、生活習慣病の側面があるため、生活改善することである程度の予防・改善をすることが可能であり、様々な民間療法や俗説が存在している。
アイスクリーム頭痛: アイスクリーム頭痛(アイスクリームずつう、英: Ice-cream headache)は、アイスクリームやかき氷などの極端に冷たいものを食べた直後に数分程度発生する頭痛。医学的な正式名称である。国際頭痛学会では「寒冷刺激による頭痛」に分類される。
竹筎温胆湯: インフルエンザ、風邪、肺炎などの回復期に熱が長びいたり、また平熱になっても、気分がさっぱりせず、せきや痰が多くて安眠が出来ないもの
寝具: なお気温がある程度に高い場合でも、腹などの身体の一部分を冷やすことで体調を崩す人は少なくない。熱帯地域やそのような季節でも、寝具は腹などの特定部位を過度に冷やさないために利用されている。
恒温動物: 生物における恒温性とは体温の自律的な恒常性のことを指す。哺乳類・鳥類においては、かつては固有かつ普遍の特殊形質であると思われていたこともあるほど一般的に認められる生理的性質である。このため、「恒温動物」という用語は(深い検討を欠いたまま)哺乳類と鳥類のこととほぼ同義的に用いられていた。しかし、生物の体温に関する様々な事実の発見が積み重なるにつれて、それは事実誤認であることがわかってきた。そのため、近年用法が変化してきたり使用頻度が減ってきている用語である。関連した生物学用語として、「内温性」「外温性」「異温性」がある。内温性(endothermy)とは体温が主に代謝熱で維持されている状態。外温性(ectothermy)とは体温が主に外部環境によっている状態。つまり恒温動物とは内温動物のうち、自律的に体温を制御している動物である。
罨法: 罨法(あんぽう、poultice)は、漢方医学の治療法の一つでもあり、身体の一部を温めたり冷やしたりして病状の好転を図る治療方法のこと。基礎看護技術の一つ。「罨」という字には「おおう」「かぶせる」という意味があり、布などを使って局所をおおったりすることからこの表現が使われてる。温める場合は「温罨法」といい、冷やす場合は「冷罨法」という。通常は医師の指示によって行われるものだが、医師の指示を仰がずに看護師の判断によって実施することもできる。
血液凝固障害: 血液凝固障害(けつえきぎょうこしょうがい、英: coagulopathy)とは生体機能における血液凝固の異常を表現する医学用語。
体温: そのため体温が上昇したときは汗を流して体温を下げ(犬のように汗をほとんど流さず、体温の調節は浅速呼吸(パンティング(英語版))によって行っている恒温動物も存在する)、逆に体温が下降したときは体内の脂肪を分解して熱を得ることで体温を上昇させようとする。一般に恒温動物の体温は体の部分によって微妙に異なる値をとる。傾向として、体の中心ほど体温は高く、表面に近いほど体温は低くなる。恒温動物が通常の体温を下回ると低体温症と呼ばれる症状が発生することがある。ヒトの場合、風雨(雨で濡れた状態で風を受けること)などでも簡単に起きてしまい、35°C以下になると軽度の低体温症となり、30 - 25°Cで幻覚・錯乱が起き、それより低下すると死亡する危険が高まる。変温動物であっても、種類によって活動をおこなうために適した体温の範囲が存在する。体温がその範囲を逸脱すると活動性が極端に鈍くなったり、死亡したりする。
低体温症: 急激に体の表面を暖めると、末梢血液が環流することでかえって中心体温が低下するアフタードロップ現象を引き起こしたり、末梢血管の拡張による血圧低下でショック状態(ウォームショック)に陥ることがあるため、みだりに暖めない。比較的穏やかに暖める事は可能であるが、裸で抱き合うと、体の表面を圧迫して余計な血流を心臓に送り込んで負担を掛けるので避けるべきである。同様の理由で手足のマッサージも行ってはいけない。とにかく安静にする必要があるので、風雨を避けられる場所に移動するにも、濡れた衣服を着替えさせるにも、介助者がしてやるようにし、出来るだけ当人には運動させないようにする。心室細動により非常に苦しむ事もあるが、心臓停止状態以外では、胸骨圧迫も危険であるため、してはならない。呼吸が停止しているか、または非常にゆっくりな場合は、人工呼吸を行って呼吸を助ける。心臓停止状態にある場合は、胸骨圧迫を併用する。
湿球温度: 湿球温度という用語にはいくつかの意味がある。
寝汗: 寝汗(ねあせ)は、睡眠中にかく汗。結核などの感染症に罹り発熱している時や、室温が高い場合など睡眠中に体温調節が必要な場合や、悪夢を見た時などストレスが溜まった際などに多く見られる。体温調節機能がまだ発展途上の子供は寝汗を良くかくが、通常の生理現象であり問題はない。室温の調整に注意し、布団を薄掛けする事で解決する。また風邪をひかぬよう、タオルで体を拭いたり、寝具を変える事も効果がある。
熱性けいれん: 発熱時に痙攣を起こせば熱性痙攣と定義されるが、通常は発症が5分以下で発作の形に左右差がなく、全身の強直・間代痙攣で意識の回復が良いものを単純熱性痙攣とし、それを狭義の熱性痙攣として使用されることが多い。一方、単純ではない熱性痙攣は複雑熱性痙攣と呼ばれる。
恒温動物: 発汗による体温低下はヒトで行われるため一般的であるように感じるが、水や塩分の浪費につながるため、哺乳類のうちでもヒトやウマなどごく一部の種しか行わない。逆に言えば、人間や馬は発汗による効果的な放熱により高温下でも激しい運動ができる。このように体温維持の機構は様々である。
夏バテ: 夏バテ(なつバテ)とは夏の暑さによる自律神経系の乱れに起因して現れる様々な症状。暑気中り(しょきあたり)、暑さ負け、夏負けと呼ばれることもある。
気虚: 気虚(ききょ)とは、中医学、漢方医学の概念で、気が不足し元気がない状態のことをいう。
低体温症: 中度以上の低体温症は、速やかに医療機関へ搬送する手配を第一とする。軽度のうちは本人が寒気を訴えて加温に躍起になるが、中度に進むと逆に意識水準が低下して保温に無関心となってくるため、「大丈夫です」の返答を安易に鵜呑みにせず救護者が客観的に全身症状から判断することが重要である。軽度ではまだ震え等での自発的な熱生産能力が残っているが、中度以上になるとそうした生理機能も障害されており、消極的再加温(=保温)のみで回復を期待するのは無効である。また、外部から温熱器具で暖める積極的表面再加温は、かえって種々のリスクを伴う。医療機関では、循環動態が不安定であれば、加温した輸液の注入・胃腸の温水洗浄などによる積極的中心再加温が行われる。運動させたりすると、手足から停滞していた低温・低酸素・高カリウムの血液が心臓に戻り、心室細動等の異常を引き起こす事もあるので、出来るだけ安静を心掛ける。
体温: 鳥類や哺乳類の多くは、日周体温変動がごくわずかな典型的な恒温動物であり、それ以外の種も内分泌系による自律的な何らかの体温制御能力を持っている。それ以外の爬虫類や魚類、昆虫などに属する種の多くは(決して「全て」ではない)内分泌系ではほとんど体温制御を行わない(体温制御そのものを行わないわけではない)典型的な変温動物である。恒温動物にあっては、食物を体内で化学分解することにより発生する熱が体温の源となっている。このように発生した熱によって暖められた血液等の体液が血管などを通じて全身に循環することで生物は熱を持つこととなる。恒温動物の場合、一定の体温から大きく変動すると生命の危機に立たされることとなる。その状態が長く続けば死につながるので、何らかの手段を用いて体温を維持し続ける必要がある。
病弱児: なお、「病弱」・「身体虚弱」のいずれも、医学用語ではない(ちなみに、「知的障害」も医学用語ではなく、「精神遅滞」が「知的障害」に対応する医学用語である)。
中国医学: 『傷寒論』は現在医学での流行性感冒と推測される急性熱性疾患をモデルに病勢の進行段階と治療法を論じたとする流派もあるが、『傷寒』とは狭義の意味は急性熱性疾患であるが、広義は熱性疾患のみに留まらぬ意味もあるため、これもまた意見の分かれるところでもある。中国医学は張仲景によって初めて理論的に体系化されたともいわれる。ただし、現在に伝わる傷寒論は宋の林億が改訂し明の趙開美がさらに注釈をつけたもので、宋以前の傷寒論がいかなるものであったかについては種々の議論はあるものの定まっていない。所謂中華文明全体に及ぶ「宋改」が医学の分野ではかなり大胆に行われており、今我々が目にすることが出来る傷寒論や黄帝内経は、あくまで宋改を経たもの、と言うことになる(https://www.amazon.co.jp/宋以前傷寒論考-岡田-研吉/dp/4924954950)。
チル: チル、chill、Chil、チルーchillとは「冷却」、「冷蔵」、「悪寒」等の意味。「クールダウン」から転じて「のんびり」、「まったり」、「癒やし」など、心身のリラックスした状態を表すスラング?
寒冷アレルギー: 体温より低温なものが発症を引き起こす。
変温動物: 変温動物(へんおんどうぶつ、英語: poikilotherm)とは、外部の温度により体温が変化する動物のことをさす。かつては冷血動物(俗語:cold-blooded)とも呼ばれた。対義語は恒温動物。しかし現代では、動物の体温制御が種によって多様であることが発見され、恒温動物と変温動物の2つに分けられるという考えは誤りであることが分かったため、これらの語は科学的には使われなくなってきている。
恒温動物: 温血動物(warm blooded animals)という言葉が暗に示すように、恒温性はかつては哺乳類・鳥類に固有かつ普遍の特殊形質であると思われていた。しかし、哺乳類・鳥類以外にも様々な生物で様々なレベルの体熱産生を伴う能動的な体温調節の例が発見され、哺乳類・鳥類においても、ナマケモノやカッコウのように変温動物といっていい体温調節を行うものがあることが知られるようになった。「哺乳類は恒温動物」・「魚類は変温動物」のように単純に2分類することや、ある生物をさして厳密な定義なしに恒温生物か変温生物かを議論することは少なくとも科学的とは言えないものである。ある生物の体温調節能力や機構を調査することはともかくとして、生物の体温調節能力を恒温と変温に分類することは特に意味があるわけではないので、学問的に厳密な定義を提唱することは近年行われていない。
三焦実: 漢方医学では六腑のうち三焦は五行思想で言う火を司る機能を指し、六臓で言えば心包に相当するため三焦の機能の亢進は(西欧医学では漿膜、リンパ系に相当する機能障害と思われる)口内炎、子宮内膜炎、湿疹などがあらわれるとされる。漢方医学では鍼灸においては五行や東洋医学の治療方針の関係から五行では自経が実すれば、その子を瀉すとされており、この場合、火の気である三焦が実すれば土の気である子の胃を瀉せとされており、三焦経の天井穴、胃経の足三里穴が用いられる。
冷え性: 冷え性に伴う慢性的な血行障害が原因で、胃痛、便秘、しもやけ、腰痛、神経痛、肩こり、肌あれなどが起きうる。
熱傷: 温熱熱傷の1つ。皮膚表面に赤紫色の網目状の模様を呈することから大理石様皮斑とも呼ばれる。低温やけど、ひだこ、ナモミなどの別称がある。低温熱源に長時間直接接触、あるいは輻射熱により皮膚表面に近い表在性血管が持続的に拡張によって発症し、発症までの時間は接触部の温度が44°Cだと約6 - 10時間で受傷するが、熱源がより高温になるに従い短時間でも受傷する。溶鉱炉や精錬所等の職業従事に起因することもあるが、一般人が日常生活で使用する炉や冬季の暖房器具(炬燵、湯たんぽ、懐炉、ストーブ)などで長時間曝露されることでも発症が見られる。温度調整が可能な電気コタツ、電気毛布、ホットカーペットなどで比較的低温に設定している場合でも、熟睡や運動不随、高齢による知覚緩慢、泥酔、一酸化炭素中毒、糖尿病による循環器不良などで無知覚なまま受傷してしまうケースも多い。体温調節が未発達な乳幼児では併せて熱中症の危険も伴う。
そうだ 京都、行こう。: そうだ 京都、行こう。(そうだ きょうと、いこう)は、東海旅客鉄道(JR東海)が1993年から実施しているキャンペーンである。首都圏や中京圏から京都へ観光客を誘致するため、映像やキャッチコピーを駆使して京都の風景を紹介している。なお、本記事では、2016年から開始された新シリーズ「そうだ 京都は、今だ。(そうだ きょうとは、いまだ)」についても述べる。
そうだ 京都、行こう。: 本キャンペーンは、1993年、平安遷都1200年記念事業に合わせる形で開始された。取り上げる場所は主に京都市内であるが、時折京都市外の京都府の各市町村も取り上げている。桜や紅葉など、季節ごとの京都の魅力を紹介しており、本キャンペーンで取り上げられた寺社に観光客が多くつめかけるなど、その影響力は大きい。開始当時のクリエイティブ・ディレクターは佐々木宏であり、以後10年に渡って本キャンペーンの広告の制作を手掛けた。また、開始当初から、キャンペーンで使用されるキャッチコピーは太田恵美、キャンペーンで取り上げる観光地の撮影は高崎勝二がそれぞれ担当している。本キャンペーンのテレビCMでは、長塚京三によるナレーションが流れる中、京都の観光地を撮影した映像が流れる。また、CMのBGMには「私のお気に入り」が使用されており、CMの雰囲気に合わせて曲調が変えられている。
うまし うるわし 奈良: 2010年の平城遷都1300年記念事業を前に始まった。開始当初から2016年までは「いま、ふたたびの奈良へ。」のキャッチコピーを用いていた。テレビCMでは「歌劇『イーゴリ公』よりだったん人の踊り」を使用している。なお、「そうだ 京都、行こう。」とは異なる代理店(ジェイアール東海エージェンシー)により制作されているため、雰囲気は大きく異なる。以下に、キャンペーン順に取り上げられた寺社を表記する。なお、JR東海は奈良県に路線を持っておらず(奈良県内のJR線はすべてJR西日本管内)、乗り入れ列車も「かすが」の2006年3月の廃止以降は運転されていない。また、JR東海が計画を進めている中央新幹線は基本計画で奈良市付近を通ると定められているものの、名古屋市以西の具体的なルートは決定しておらず、奈良市が京都府と接していることから奈良県を通らない可能性もある。
そうだ 京都、行こう。: 本キャンペーンの新シリーズとして、2016年から「そうだ 京都は、今だ。」が開始された。このシリーズでは、京都の文化や芸術に焦点を当て、期間限定で公開される文化財について、ポスターなどを駆使して紹介する。また、テレビCMも制作されており、小林聡美がナレーションを務め、編曲は川井憲次が担当している。
そうだ 京都、行こう。: 本キャンペーンのクリエイティブ・ディレクターを務めた佐々木によると、クライアントから「京都だから絵葉書でいい」と言われたことを受けて、CMにタレントを出演させず、「世界一の絵葉書」を作るという発想に至ったという。当初は他のJR東海のCMと同様にサウンドロゴがあり、京都駅を通る新幹線が映し出されていたが(当初は300系、1999年からは700系)、2002年以降の制作分ではカットされている。また、2010年以降の制作分では画面右下または左下に「映像はCM上の演出を施しています。」の注釈が表示されている(春の放送分はそれに加えて「桜の開花情報はJR東海のHPで。」も表示される)。2016年10月現在、24年間で77カ所・93本のテレビCMが撮影・放送された。2018年10月、25年間ナレーションを務めた長塚京三の卒業が発表された。
東海旅客鉄道: JR東海は、発足当初から従来の国鉄では見られなかった企業イメージコマーシャル (CM) を多数制作した。特に、東海道新幹線を主題とした「シンデレラエクスプレス」(1987年)や「クリスマス・エクスプレス」(1988年 - 1992年、2000年放映)は、名作CMの一つとして21世紀の現在でもパロディやバラエティ番組でしばしば取り上げられることが多い。1993年からは「そうだ 京都、行こう。」をキャッチフレーズに据えた新幹線による京都観光キャンペーンのCMを放映開始した。2006年からは奈良観光キャンペーン「うまし うるわし 奈良」も加わった。JR東海のCMは、在来線の運行エリアに当たる東海・中京地区を中心に放映されているが、新幹線関連のCMについては、関東地区や関西地区などでも放映されている。以下は、JR東海の制作した企業CMの一部。サウンドロゴは、発足当時から同じものを使用している。
そうだ 京都、行こう。: CMは今後も継続され、2019年春の放送分より、二代目ナレーターに柄本佑が就任する。同時に、フォントがリニューアルされ、「そうだ・京都、・行こう」の三行表示から、「そうだ・京都、行こう」の二行表示に改められた。2020年以降はコロナ禍で暫くテレビCMは作られていなかったが(代わりにYouTubeにWeb動画を掲載)、2022年夏に復活した。この際初めて建仁寺が撮影に使われた。キャンペーンが始まった1993年から10年間、会員制の「KYOTO・CLUB」が運営されていた。入会すると提携先で提示することで割引サービスが受けられる会員証と年間パスポートが送付されたほか、東海道新幹線と京都市内のホテルを組み合わせた特典ツアーの斡旋などが行われた。
ジェイアール東海エージェンシー: 「そうだ 京都、行こう。」や「うまし うるわし 奈良」といったJR東海の宣伝業務を担うJR東海グループのハウスエージェンシーである。JR東海グループ外の一般企業の広告も扱う総合広告代理店の側面も持つ。また、多くの鉄道系ハウスエージェンシーと同様、親会社の持つ東海道新幹線やJR東海在来線の交通広告を開発・販売・管理する媒体社の機能も有している。
京都 心の都へ: 主に京都の神社仏閣や老舗などを紹介する紀行番組。原則として出演者はおらず、ナレーションと映像のみで構成された。番組は、東海旅客鉄道(JR東海)の一社提供である。もともと同社の京都観光キャンペーン「そうだ 京都、行こう。」に関連し首都圏向けに制作された番組のため、JR東海の本社がある中京テレビ放送(中京広域圏)や東海道新幹線の米原 京都 新大阪駅がある讀賣テレビ放送(近畿広域圏)では放送されていない。しかし、JR九州管内の鹿児島讀賣テレビやJR四国管内の南海放送、JR東日本管内の青森放送などでも放送されていた。いずれも担当当時、NTVアナウンサー。
そうだ旅（どっか）に行こう。: 芸能人の呼び出しは基本的に虎ノ門本社(日経電波会館)、収録は天王洲スタジオで行われている。番組タイトルはJR東海が展開している京都観光キャンペーンのキャッチコピーである『そうだ 京都、行こう。』をもじっており、CMよろしく「My Favorite Things」も挿入曲として使用されている。 4月30日放送分までは、記事名が「そうだ旅(どっか)に行こう。人生最高の旅 芸能人が突然休みをもらったら...」(そうだどっかにいこう。じんせいさいこうのたび げいのうじんがとつぜんやすみをもらったら...)だったが、5月7日放送分からは記事名が「そうだ旅(どっか)に行こう。」に変更された。2012年10月の改編に伴い、テレビ東京の0時台枠が変更される ため、10月8日から23:58 - 翌0:45に放送されることとなった。
うまし うるわし 奈良: うまし うるわし 奈良(うまし うるわし なら)とは、東海旅客鉄道(JR東海)が2006年から展開している奈良観光のキャンペーンならびにCMである。2022年5月をもって終了した本項目では、このキャンペーンの関連番組としてBS-TBSで放送されている旅番組『奈良ふしぎ旅図鑑』についても記載する。
UQコミュニケーションズ: 中世ヨーロッパのようなビジュアルだが、「現代の日本のどこか」という設定。