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和菓子: 和菓子の材料には様々なものがあるが、基本となるものは豆類、米粉などの粉類ならびに砂糖類である。特に豆類から作られる餡は、和菓子の基本と言われるほど重要視される。よくみられる黒い餡は赤あんと言い、主に小豆によって作られる。餡を作る際、漉して豆の皮を取り去ったものがこしあん、豆の粒を残したものが粒あん、皮ごとすりつぶしたものがつぶしあんと呼ばれる。また水飴を多く加えたものをネキあんまたは飴あんと言う。白あんは手亡(てぼう)、大福豆(おおふくまめ)といったインゲン豆の種類から作られるこしあんであるが、高級品として白小豆から作るものもある。青エンドウは甘く煮ることでうぐいす豆となり、また青色のこしあんであるうぐいす餡の原料となる。白あんからは、ぎゅうひ等をまぜて作る練り切り、小麦粉や米粉をまぜて作るこなしなどが作られる。
安永餅: 安永餅(やすながもち)は、つぶ餡(あん)の入った細長く平らな焼餅で、三重県桑名市の代表的銘菓。「ともち」、「牛の舌もち」とも称された。
冷やし中華: 「仙台支那ソバ同業組合」(現・宮城県中華料理環境衛生同業組合)の会合で、中華料理店共通の問題である夏の売り上げ低下の解決法、及び、多数の観光客が集まる仙台七夕の際に売れる目玉商品の開発について話し合われた。そして当時の組合長だった龍亭店主を中心に、龍亭が閉店した後に集まってざるそばを元に新メニューの開発を行った。それは現代の冷やし中華とは異なり、湯がいたキャベツ・塩もみきゅうり・スライスしたニンジン・叉焼・トマトを上に乗せた物だった。戦中・戦後の食料難の間メニューからは消えたが、昭和20年代後半になって復活し、1965年(昭和40年)まで当初のスタイルを踏襲していた。その後徐々にスタイルを変化させているはいるが、現在でも龍亭は錦町で営業を続けており、改良された冷やし中華を看板メニューにしている。また、仙台市では他地域と異なり、冷やし中華は年間を通して提供されている。
バター餅: バター餅(バターもち)は、北秋田市で40年以上前から地域で食されてきたという郷土菓子。水に一晩浸したもち米を搗き、他の材料(バター・小麦粉・卵黄・砂糖など)を加えて混ぜて作られている、バターを入れることで時間が経っても硬くなりにくく、餅の柔らかな食感が保たれているという特徴があり、このことから伝統的方法で冬に狩猟をする「マタギ」たちの間で保存食として用いられていた。長年他地域に知られることがなかったが、テレビ放送をきっかけに知名度を得た。北秋田市の特産品として日本バター餅協会より認定されている業者は、13店舗存在する。「日本全国物産展/第3回ニッポン全国ご当地おやつランキング」には、もちもち三角が秋田県代表として参加し、全国デビューした。
ぼたもち: 来客のもてなしや田植えの後の寄り合い、子供のおやつ、また法要の際などに供された。こし餡のものと、つぶし餡のものがある。小豆餡のほか、きな粉を用いたもの、青のりを用いたもの、ゴマを用いたもの、ずんだを用いたものなどもある。表面に餡をまぶす以外のものでは、大福を作る要領で中側に餡を詰めることもある。かつて砂糖が貴重品であった時代には塩餡が用いられていた。多くの和菓子に言えることだが、隠し味として餡にごくわずかの塩を加えるか、搗(つ)いたものを握るときに手を適度な塩水に浸してから握ることで、より一層甘味が引き立つ。昔はぼたもちのことを「かいもちひ(かいもち、掻餅)」と呼んでいた。ただし、一部では蕎麦がきを指すとする説もある(参考「いざ、かいもちひせむ」(宇治拾遺物語))。土用入りの頃に作る場合、土用餅という言い方もする。英語でも日本語のまま「Botamochi」と呼ぶ。
だまこもち: だまこもちは、うるち米を使用した秋田県の郷土料理。同じ秋田の郷土料理であるきりたんぽに製法が似ているがその発祥は異なり、だまこもちは丸い形をしている。
ぜんざい: ぜんざい(善哉)は、豆(主に小豆)を砂糖で甘く煮た日本の食べ物である。餅や白玉団子、栗の甘露煮などと共に供されることが多い。一般的には豆の原形が存在するものを指して用いられるが、例外もある。
ふところ餅: ふところ餅(ふところもち)とは、和菓子のひとつで知多半島の名物として知られる。米粉と砂糖を湯で練り、棒状に延ばしてから、一口大に切った菓子。この餅を懐に入れて、野良仕事をしたことから名付けられた(簡単に取り出せて、すぐに食べられ、一口大なので邪魔にならない)。
あんころ餅: 餅を小豆でできた餡で包んだもの。餡が餅の衣になっていることから「餡衣餅(あんころももち)」と呼ばれ、それが「あんころ餅」になったという説がある。おはぎ、ぼた餅と同一視されることもあるが、中身が完全な餅であるという点でそれらとは区別されていることが多い。関西や北陸地方(特に京都・金沢)を中心に夏の土用の入りの日にあんころ餅を食べる風習があり、別名「土用餅(どようもち)」と呼ばれる。発祥は定かではないが、ウナギを食べるのと同様に、土用餅を食べて精を付けて夏の暑さを乗り切るためとされている。江戸時代に、疲れた旅人が食べやすい様に一口サイズになったともいわれている。日本各地に分布し、土産菓子としても使われることが多い。
なが餅: なが餅(ながもち、永餅、長餅)は、三重県四日市市の笹井屋が製造・販売する餅で、餡を包み、細長く薄く延ばして火で炙った餅菓子。
長五郎餅: 長五郎餅(ちょうごろうもち)は、餡を羽二重餅でくるんだ菓子で、北野天満宮の名物。餡入り餅の祖とされている。
阿波ういろ: 阿波ういろは、大納言小豆、餅粉・米粉・砂糖等で作られており、独特のもっちりとした食感と小豆の深い味が特徴である。種類には鳴門の塩を用いたものや鳴門金時や栗を用いた「栗ういろ」、こしあんを混ぜて棒状に加工した「棒ういろ」等がある。砂糖の代わりに和三盆、地元産の阿波和三盆糖が使われることもある。
麩: 小麦粉を食塩水と練って生地を作り、粘りが出たところで布などの袋に入れて水中で揉み、他のデンプン質を水中に流出させた後に残った成分がグルテンである。グルテンを蒸したものを生麩という。生麩はもち麩ともいう。生麩には米粉や片栗粉などを加えて食感を調整したものや、ゴマ・ヨモギ・紅花などの素材を加えて風味や色どりを添えたものもある。生麩を油で揚げると揚げ麩になる。生麩を煮てから成形して乾燥させると乾燥麩になる。また、上記のようにして作られたグルテンに小麦粉やもち米粉などの澱粉質やベーキングパウダーなどを加えて練り合わせ、焙り焼きしたものが焼き麩である。このほか流出したデンプンを集めて乾燥させたものを正麩(しょうふ、漿麩)・浮き粉・じん粉と呼び、玉子焼(明石焼き)や関東のくず餅、糊や菓子の原料にされる。油麩(仙台麩)は、棒状の揚げ麩。旧仙台藩地域(岩手県南部および宮城県)の伝統食材である。
五家宝: おこし種を水飴などで固め棒状にした芯をきな粉に水飴などを混ぜた皮で巻き付け、さらにきな粉を表面にまぶしたものであり、青色のものは青大豆を用いて製造されている。大田南畝の随筆『奴凧』(1821年)に、安永6年(1777年)に日光参詣の道中で食べた「五荷棒」と比べ、今年(1820年)もらった秩父の「五かぼう」は形が大きくおこし米でできている、という記述があるように、江戸時代より北関東の各地で同名異字の五家宝が作られており、製法も時代や地方によって様々なものがあった。現在では、埼玉県熊谷市の銘菓として知られ市内各地に取扱店舗があるほか、まれに公立小中学校の学校給食に出ることがある。草加市の草加煎餅・川越市の芋菓子と共に埼玉の三大銘菓とされており、埼玉の音風景・かおり風景10選の一つ(かおり風景)にも認定されている。
仙台市: その他、10月1日から11月30日に行われる音楽や演劇等の公演を「仙台市芸術祭」という名称で仙台市が後援しており、2004年(平成16年)11月には勾当台公園で野外演劇祭(仙台演劇祭)も行われた。仙台は三陸の魚介類は勿論、各種農作物、ブランド米「ひとめぼれ」「ササニシキ」、高級和牛牛肉「仙台牛」の産地に近く、海の幸・山の幸が集積する。近年は、仙台中央卸売市場が仙台経済圏に商圏広域化し、弱体化した周辺の卸売市場の機能を肩代わりしているため、食材の集散地としての機能拡充も進んでいる。庶民的な料理店の特色として、仙台発祥の牛タン料理の店が多く、仙台ラーメンを供する店もある。また、仙台駅は駅弁の種類が日本で最も多い駅として知られる(「仙台駅#駅弁」を参照)。仙台の秋の風物詩として、芋煮会がある。
きんとんまんじゅう: 隠元豆の粒あんを小麦粉の生地で包み蒸してつくる。小豆あんにおいては、こしあんと粒あんが利用されるが、隠元豆の粒あんは特徴的である。 一般的に隠元豆のあんはこしあん(白あん)として利用される。白あんに卵をまぜた黄身あんが 主な用途である。
干し餅: 通常の餅より、水気を多く入れて長時間乾燥させるため、食感がさくさくとして歯応えがよく、甘みがあり、夏場まで保存が効く。見た目では硬い印象を受けるが、指先で押しつぶすと粉になるほど脆いため、和菓子の材料としても使用される。牛蒡、ごま、しそ、煮豆等、各種材料を混ぜ合わせて製造する地方もあり、野菜の色などを利用して着色されているものも多い。
すあま: 上新粉を湯でこねて蒸し、砂糖を加えて熱いうちにつきあげて作る。上新粉のモチモチとした弾力のある食感と、餡などを入れない控えめな甘さが特徴。かつては、固くなりにくい餅として重宝されたこともあった。巻き簾(簀の子)で巻いて成形したものや鳥の子形(卵形)に成形して紅白に色づけしたものなどがある。素材そのままで未着色のものは白い色をしているが、外側を食紅でピンク色に着色したものも作られ、縁起物として紅白のセットにすることがある。クチナシの実などで黄色に着色したものもある。卵型のすあまは、ツルの卵に見立てて「つるのこ」「つるのこ餅」と呼ばれる。鶴を表しているので縁起がよいとされ、地域によっては高級な祝儀菓子や贈答品に使う。普段使いのすあまと差別化するため、より柔らかく作られたり、材料に高級な上新粉や上白糖、和三盆を用いたりする。中に甘い餡を入れたものを作る店もある。
餅: そうした製品は、マッチ箱程度の小さなつき餅1個で飯茶碗1杯分程度のカロリーがあることや、個包装され、保存が利き、煮る、焼く等の調理をせずに、そのままでも柔らかく食べられること、簡単に入手できることなどから、災害時の非常食としても重宝される。もち米をついた後に、保存するための形成方法は地方によって異なる。ついた後の餅を板状にした「伸し餅」を切り分けた「切り餅」または「角餅」(かくもち、長方形)が主流の地方と、ついた餅を円盤状に丸めた「丸餅」(まるもち)が主流の地方がある。おおむね、岐阜県の関ヶ原あたりを境として東日本は角餅で、西日本は丸餅であるが、岩手県一関市、高知県(土佐)、鹿児島県(薩摩)などの例外もある。搗き餅をつくることを「餅つき」(もちつき)と言う。北陸方言では「餅をかつ」と言う。もち米を蒸し、臼の中に置き杵で繰り返し叩く。
みょうがぼち: みょうがぼち(茗荷餅)とは、岐阜県美濃地方中西部から西部にかけて初夏に見られる、郷土菓子の一つ。小麦粉を主とする生地の中に空豆の餡が入り、ミョウガの葉で包んだ和菓子である。「ぼち」とは「もち(餅)」の転訛で、現地で団子を意味する方言である。「ぼち(もち)」の名称ながらもち米を主原料とする餅菓子ではない。
せんべい汁: 一方、練った小麦粉を焼いた煎餅を用いるせんべい汁は、2002年(平成14年)の東北新幹線の八戸駅延伸を機にPRされるようになった。同じ小麦粉を材料とし、旧・一関藩を含む旧・仙台藩北部で食されてきた、練った小麦粉を油で揚げた油麩(仙台麩)は、JRグループの仙台・宮城デスティネーションキャンペーン(2008年)を機に名物化された。
餡: 甘味餡は、野菜を砂糖と共に煮て作る詰め物である。主に菓子類、特に和菓子で多く用いられる。餡が詰め物の意味であるのに、後の日本では上記の煮たものを外側に付けたものも餡と呼ぶなど、詰め物としての扱いから逸脱した使われ方が派生した(例えば、おはぎの外側に付いているのは詰め物でないので、本来の語義で言えばそれは餡とは言えない)。豆類で作られる場合では、小豆、ソラマメ、インゲン、エンドウなどデンプンと食物繊維の含有量が多い種類が使われ、特に小豆を煮詰めた小豆餡が代表的であり、豆沙餡(とうさあん)、金時とも呼ばれる。芋餡では、サツマイモ(特に鳴門金時芋や紫芋、安納芋)などが用いられる。そのほか、栗餡、南瓜餡、蓮の実餡、黒胡麻餡・白胡麻餡、落花生餡、胡桃餡、冬瓜餡、棗餡、バナナ餡など、餡として使われる食材には特に規定も制限もない。
セキト: また、だまこ餅の変化版として黒糖ときなこをたれに使用した「秋田みのり餅」もある。
綾部神社: 参道では食べると幸福をもたらすというぼた餅が名物となっている。由来は古く、神社を建立した綾部四郎太夫通俊が奥州合戦から凱旋した際、祝い餅として兵に振る舞ったのが始まりとされる。現在は年中販売されているが、かつては旗上げ神事から旗下ろし神事までの7月‐9月のみ販売される夏の風物詩だった。九州一円から参拝客があり、戦前は十数軒の店があったが戦後も店を再開したのは僅か5軒で、その中の1店舗が参道沿いから県道31号線沿いに店を移してから年中販売されるようになっている。なお、名称はぼた餅だが、米粒が残る程度に軽く搗いて丸めた餅ではなく完全な餅を用いるため、形状的には一般的に「あんころ餅」と呼ばれるものの方が近い。
へらへら餅: へらへら餅(へらへらもち)とは、静岡県賀茂郡東伊豆町の熱川温泉などで食べられている郷土料理の餅である。
おこしもの: おこしものは、愛知県で桃の節句に供えられる和菓子の一種。「おこしもん」や「おしもん」、「おこしもち」、「おしもち」とも呼ばれる。基本的な製法としては、熱湯でこねた米粉を鯛や扇などの木型に入れて成型し、蒸し器で蒸しあげた後に食紅で着色する。または、色生地を別に作っておき、成型時に白生地と一緒に詰め込む調理法もある。蒸したてのものや餅のように焼いたものを、砂糖醤油などをつけていただく。語源については諸説あり、木型から起こすから、木型に押し付けるからなどといわれている。落雁と同様に木型にはめて成形するが、落雁はサクラの木型を用いるのに対し、おこしものはヒノキでできた型を用いる。また落雁とは異なり、甘味はないことが多い。
あさづけ: 秋田県の郷土料理であり、江戸時代から食べられていた。もとは玄米を精米した際に出る砕けた米を利用し、田植えの際の祝い料理や精進料理として食べられたといわれる。米と野菜・果物などを原材料とし、見た目は濃厚な重湯またはヨーグルトに似ている。酢と砂糖を使うため甘酸っぱく、夏場によく供される。元来はすり潰したうるち米で作られていたため煮込んだ米の食感が残り、野菜を混ぜて作ることが多いものであったが、近年は米粉やもち米を使用する場合が増えて口当たりはなめらかに仕上がり、果物を飾り付けて仕上げるなど和風のおやつとしての側面が強くなっている。県南部では「こざき練り」と呼ばれるほか、地域によっては「米なます」などとも呼ばれる(「こざき」とは砕けた米のことである)。「あさ漬け」と表記されることもある。
しょうゆ豆: 乾燥したそら豆を焙烙に入れ、焦げ目がつくまでよく炒った後、砂糖・醤油・みりん・唐辛子を合わせた調味たれに一晩漬ける。土産物として空港や駅の売店で売られている。
パパ好み: パパ好み(パパごのみ)は、米を主な原料として焼き上げた10種類のあられと煎餅に、ピーナッツ、小エビ、小アジを混ぜた和菓子である。ミックスあられの草分けであり、日本有数の米の生産地としても知られる宮城県古川市(現:大崎市)を代表する土産菓子として親しまれている。
葛餅: 主に関西では葛粉と砂糖を加熱しながら練り上げ、型に流して固めた菓子あるいは葛饅頭のように餡を包んだ菓子をいう。透明~半透明で涼しげな見た目から夏の菓子として人気がある。一方、主に関東では発酵した小麦粉でんぷんを蒸して三角形に切り揃えた久寿餅(くすもち)を指すことがある(後述の#関東の「久寿餅」参照)。久寿餅は生地が乳白色でほのかな酸味がある。なお、沖縄でのくず餅は葛粉の代わりに芋くずと呼ばれるサツマイモデンプンからつくられる。
汁粉: 汁粉(しるこ)は、小豆などを砂糖で甘く煮た汁の中に、餅や白玉団子、栗の甘露煮などを入れた食べ物。「おしるこ」とも呼ばれる。関東では漉(こ)し餡を用いたものも粒餡を用いたものも区別せず汁粉と呼ばれるが、関西では漉し餡を用いたもの汁粉と呼び、粒餡を用いたものはぜんざいと呼び分けるのが通例である。
ナントゥ: 餅米粉に黒糖や味噌、ヒハツなどをねりまぜ、月桃の葉にのせ、上に生のピーナッツを十文字に飾って蒸す。
餡餅: 餡餅(シェンービン、シャーピン、シャービン、拼音:Xiànbǐng)は中国料理の一つ。肉と野菜の餡を小麦粉で出来た生地で包み平たく伸ばし油で焼いた餅。日本においては縁日の屋台で登場する。
天津煎餅: 天津では、単に「煎餅」(チエンビン、jiānbǐng)もしくは「嘎巴」(ガーバ、gāba)。とも呼ばれる。カート式の屋台に七輪やガスコンロを置き、「鏊子」(アオズ、àozi)と呼ばれる丸い鉄板を使って、街角で焼きながら売るスタイルが普通。山東煎餅から派生し、天津で改良されたものと言われる。天津では、もともと山東煎餅のように粟の粉を使っていたが、緑豆の粉との混合になり、後に緑豆の粉中心に変化した言われる。緑豆を使うのがもっともうま味があるとされる。また、粉ではなく、生の緑豆を水に漬けて軟らかくし、表皮を除いてから、すりつぶす方法もある。しかし、天津以外では、緑豆よりもコストの安い小麦粉を混ぜたり、完全に小麦粉に変えたものが多く、本場のものとは風味が異なるものになっていることが多い。
餡餅雑煮: 具は豆腐、油揚げ、ねぎ、かまぼこなどを入れる場合もある。里芋は小芋を使い皮を取り丸のまま使うところもある。 もちの餡が出て形が崩れないように、鍋は底の広いものを使う。
きんつば: 現在よく見られるのは、寒天を用いて粒餡を四角く固めたものの各面に、小麦粉を水でゆるく溶いた生地を付けながら、熱した銅板上で一面ずつ焼いてつくる「角きんつば」であるが、本来のきんつばは、小麦粉を水でこねて薄く伸ばした生地で餡を包み、その名の通り日本刀のつばのように円く平らに形を整え、油を引いた平鍋で両面と側面を焼いたものである。製法の類似した今川焼きを「きんつば」と呼ぶ地域もある。サツマイモでつくった芋餡を包んだもの、もしくは、四角く切った芋ようかんの各面に生地を付けて焼いたものは「薩摩きんつば」「芋きんつば」と呼ばれるものになる。
仙台牛タン焼き: 戦後占領期の仙台市街地における外食産業は、宮城県内に終戦後1ヶ月程度で約1万人にまで急増した、仙台空襲後の当地においては経済的に富裕層にあたる進駐軍のGI(ほとんどが当時人口50万人程度(現在は150万人超)の仙台都市圏に集住)を主要な客として急激に発達したX橋周辺や苦竹キャンプ周辺の歓楽街以外にも、日本人向けに戦前からの和食・中華・洋食の店舗や小田原蜂屋敷の遊廓、仙台駅前(西口)周辺に非合法ながら大規模に発生した闇市や屋台の街、そして明治維新後に国分町に取って代わって繁華街となった東一番丁(現・一番町)の諸所にあった焼き鳥屋、豚のホルモン焼きを出す「とんちゃん屋」など様々存在した。
はんごろし: はんごろしは、徳島県那賀町でつくられる郷土菓子(おはぎ)。もち米にうるち米を混ぜたごはんで餡を包み、周りにきな粉がまぶされている。
かんころもち: かんころもち(漢字表記「甘古呂餅」は登録商標)は、半茹でにしたサツマイモを混ぜこんだ餅の一種。長崎県五島列島の郷土料理、和菓子の一つである。九州・沖縄地方、長崎県の地域ブランド。五島市・西海市・佐世保市などを中心に長崎県内各地で製造されている。
あんまき: あんまきまたはあん巻きは、練った小麦粉を薄く焼いた生地で餡を巻いた和菓子。愛知県知立市の名物で特産品として認識されているが、類似した形状の菓子は現在では全国的にみられる。
うぐいす餡: うぐいす餡(うぐいすあん、鶯餡)とは、青エンドウ(グリーンピース)を茹でたものを潰して、砂糖または蜜で甘い味をつけた緑色の漉し餡のこと。和菓子やあんパンの材料。
仙台牛タン焼き: また、同時期に仙台駅内のお土産販売や新幹線車内での販売が始まった事から一気に仙台名産となった。
フランシス・スコット・キー: 当時は、単に『星条旗』(The Star-Spangled Banner)という歌として知られただけである。1931年にアメリカ合衆国の国歌に採用された。メリーランド州、フレデリックのマウント・オリヴェット墓地(Mount Olivet Cemetery)に眠る。
My Country, 'Tis of Thee: マイ・カントリー・ティズ・オブ・ディー(My Country, 'Tis of Thee)、別名 アメリカ(America) は、サミュエル・フランシス・スミスの作詞によるアメリカ合衆国の愛国歌の一つである。旋律は、英国の国歌『女王陛下万歳』(トマス・アーン編曲のもの)と同一である。『星条旗』が採用されるまでは、事実上のアメリカ合衆国国歌であった。
フランシス・スコット・キー: フランシス・スコット・キー(Francis Scott Key, 1779年8月1日–1843年1月11日)は アメリカ合衆国の弁護士であり、アメリカ合衆国の国歌である"The Star-Spangled Banner"(星条旗)の歌詞を書いた、アマチュアの詩人。
米英戦争: この戦争の最中に、アメリカ合衆国の国歌「星条旗」(英:The Star-Spangled Banner、星の煌く旗)が生まれている。歌詞は、1814年当時35歳であった詩人・弁護士のフランシス・スコット・キー(上述)による。キーは、「マックヘンリー要塞の戦い」において、捕虜として捕えられた友人の釈放交渉のためイギリス軍艦に乗り込んだ。英国側の司令官は、最終的にはキーもその友人も解放することに同意したが、英軍の機密保持のため、イギリス艦隊がマクヘンリー砦を砲撃する間、2人は軍艦内に抑留されることとなった。激しい夜間砲撃の後、夜明けを迎えたキーらは、停戦後も砦の上に翻る星条旗を目にする。キーは自らの体験をすぐさま「マックヘンリー要塞の防衛」という詩に著した。
フランシス・スコット・キー: 法律家、アメリカ大陸軍(独立戦争時)将校ジョン・ロス・キー(John Ross Key)の息子として、メリーランドに生まれる。セント・ジョンズ・カレッジ (アメリカ合衆国)(St. John's College, Annapolis)を卒業。米英戦争の折、キーはメリーランドのボルチモア港のマクヘンリー砦攻防戦の最中、イギリス船に拘束された。夜明けに星条旗がまだはためいていたのを見て奮い立ち、合衆国の勝利を祝う詩を書き上げた。なお、フランシス・スコット・キーは、音楽に関して秀でた才能を発揮したことはなく、これ以前に歌詞として作詞をしたこともない。彼の詩『マクヘンリー砦の守り』(The Defence of Fort M'Henry)は後にイギリス人作曲家のジョン・スタフォード・スミスによって作曲された『天国のアナクレオンへ』(Anacreon in Heaven)の歌詞として添えられた。
星条旗 (国歌): その後、ハーバート・フーヴァー大統領時の1931年3月3日、キー作詞の「星条旗」が、アメリカ合衆国の国歌として正式に採用された。それ以前はMy Country, 'Tis of Theeが事実上の国歌であった。ロシア帝国の作曲家ラフマニノフは、この曲をピアノ用に編曲した。ロック・ギタリストのジミ・ヘンドリックスは、この曲を度々エレクトリック・ギターで演奏し、特に1969年のウッドストック・フェスティバルでの演奏は有名である。(映画『ウッドストック/愛と平和と音楽の三日間』、アルバム『ライヴ・アット・ウッドストック』等で聴ける)なお、曲名を「星条旗よ永遠なれ」と日本語に翻訳する例が間々あるが、「星条旗よ永遠なれ (Stars and Stripes Forever)」は作曲家ジョン・フィリップ・スーザによる行進曲であり、全く別の曲である。
ロバート・リプレー: このシリーズの成功を確信したリプレーは、その名声に乗じて、新聞に掲載したシリーズをまとめた最初の本を出版した。1929年11月3日、リプレーは「アメリカ合衆国には国歌がない」というテーマの配信漫画を描いた。フランシス・スコット・キーが書いた『マクヘンリー砦の防衛』という詞をイギリスの酒飲み歌『天国のアナクレオンへ』の音楽にのせた『星条旗』は、当時アメリカの国歌であると広く信じられていたにもかかわらず、アメリカ合衆国議会により公式に国歌と定められてはいなかった。1931年、作曲家のジョン・フィリップ・スーザは、この曲を正式な国歌にするべきだという意見を発表した。スーザは、キーの言葉を引用して、「インスピレーションを与えるのは音楽の精神である」と述べた。1931年3月3日、ハーバート・フーバー大統領が署名した法律により、『星条旗』は正式なアメリカの国歌となった。
ミンデン (ノルトライン＝ヴェストファーレン): アメリカ合衆国国歌「星条旗 (国歌)」は、1814年にボルチモア攻撃中のイギリスの戦列艦ミンデン号内でフランシス・スコット・キーによって作詞された。キーはその直前に捕らえられ、イギリス海軍の戦列艦ミンデン号に移され、ここで『マクヘンリー砦の防衛』という詩を書いた。これが後に「星条旗」と改題され、国歌に指定された。艦船のミンデン号は、ミンデン市に因んで命名された。それは、この街の近郊で行われたミンデンの戦いでイギリスとプロイセンの軍がフランス軍に勝利したことにあやかったものである。ミンデン号は米英戦争での任務を終えた後、病院船として香港に移された。そこで住民の救助という重要な任務を行った。その栄誉を称えて、後に2つの通りにその名が付けられた。
ポピュラー音楽: 18世紀半ばには東海岸ニューイングランドでオリジナルの讃美歌をつくる動きが出てきてアメリカ独自の音楽表現が生まれたが、芸術音楽はヨーロッパ出身者が依然として主導権を握っており、18世紀末にアメリカで一番人気があった曲はイギリスのイギリスの職業作曲家がロンドンの遊園地で行楽客に聴かせるために書いた歌や、英語のバラッド・オペラやコミック・オペラの中でうたわれた歌であったようである。19世紀初めにはイタリア・オペラも人気を博し、ロッシーニ、ベリーニ、ドニゼッティらイタリアのオペラ作曲家のアリアが、シート・ミュージックのかたちで発売されている。こうした状況を象徴するのがアメリカ合衆国国歌である「星条旗」(1814年)、独立革命中の流行歌「ヤンキー・ドゥードル」(1780年ころ)、準アメリカ合衆国国歌「アメリカ」(1831年)が全てイギリス起源の曲だということである。
アメリカ合衆国の音楽: アメリカ合衆国の独立の際の、トマス・ペイン作詞の「自由の樹」などの民衆による愛国音楽はポピュラー音楽界の始まりといえる。ブロードシートに安っぽく印刷された愛国歌は植民地中に広まり、家庭や集会で歌われた。ファイフ(en:Fife 横笛の一種)を使った曲が特に好まれ、独立戦争の戦場でも演奏された。ファイフ曲で最も長く流行したのが今日でも有名な「ヤンキードゥードゥル(日本では「アルプス一万尺」として有名)」である。この曲は1755年に生まれ、アメリカ・イギリス両軍の兵士の間で歌われた。愛国歌の多くは、イングランドのメロディを元にしながらも、イギリスの植民地主義を批判する替え歌をつけたものであったが、その他にも、アイルランド・スコットランド由来の曲を使ったものや、通俗曲を使用していないものもあった。有名な「コロンビア万歳」は、「星条旗」の採用までは非公式ながら国歌として通用していた。
セントメアリーズ郡 (メリーランド州): セントメアリーズシティにはこのことを記念する像が立っている。セントメアリーズ郡は、アメリカ合衆国の国歌 "星条旗"になった詩を書いたフランシス・スコット・キーや、プロレスラーのスコット・ホールが育った所である。他にもミステリー作家のダシール・ハメットや、ミネソタ大学のバスケットボール・ヘッドコーチ、オーランド・"タビー"・スミスが生まれている。郡内最大の雇用主はパタクセント川アメリカ海軍航空基地であり、航空関連の企業もある。伝統的な生活習慣を守り続けているアーミッシュやメノナイトの集落もある。かつては最大の農作物だったタバコは近年衰退してきた。郡内にあるメリーランド国際レースウェイには多くの自動車レースファンが集まってくる。セントメアリーズ郡内には多くのアメリカ合衆国国家歴史登録財がある。
ボルティモアの戦い: キーの詩は当初「マクヘンリー砦の守り」と題されていた。この歌が「星の煌く旗」として知られるようになり、アメリカ合衆国議会は1931年にアメリカの国歌に制定した。
アメリカ・ザ・ビューティフル: アメリカ・ザ・ビューティフル(America the Beautiful)は、アメリカ合衆国の愛国歌。作詞はキャサリン・リー・ベイツ(英語版)、作曲はサミュエル・A・ワード(英語版)。
フランシス・スコット・キー: キーは奴隷制度の熱烈な支持者としても知られており、何人もの奴隷を使っていた記録が残っている。また歌詞の三番に「金で寝返った者や奴隷に避難する場所はない」という箇所があり、これは比喩的な意味というより、米英戦争で自由を求めて英軍側で闘った黒人奴隷のことを指している、として、国歌にふさわしいのかとの議論が一部にある。
コロンビア万歳: コロンビア万歳(ヘイル・コロンビア、Hail, Columbia)は、アメリカ合衆国の初代国歌であり、アメリカ合衆国副大統領のための公式の行進曲である。副大統領が出席する公式行事で頻繁に演奏されている。
アメリカ合衆国の州歌: アメリカ合衆国の州歌(アメリカがっしゅうこくのしゅうか)では、アメリカ合衆国(米国)の各州が制定している州歌についてワシントンD.C.(コロンビア特別区)および海外領土を含めて解説する。
アメリカ合衆国の州歌: フロリダ州とケンタッキー州の州歌は共に“アメリカ音楽の父”と称されるスティーブン・フォスターの作詞・作曲であるが、現代の人権感覚では不適切な語句(主に黒人を指す蔑称とされる単語)を含むとして歌詞の一部が改訂されている。ニュージャージー州では、1930年代から何曲もの楽曲が州歌の候補として挙げられて来たが制定は州内の地域対立などの事情で実現しておらず、非公式では1960年にレッド・マスカラが作成した"I'm From New Jersey"(我、ニュージャージーより来たり)が主に愛唱されている。
米英戦争の結果: この言葉はマックヘンリー砦に対する艦砲射撃の後で、フランシス・スコット・キーが詩を作り、イギリスの歌「天国のアナクレオンへ」の旋律に当てはめられたものであった。1889年、アメリカ海軍はこの曲を国旗掲揚式に使用し始め、陸軍もこれに倣った。1931年、この歌はアメリカ合衆国の国歌に指定された。アメリカ合衆国が得た大きなものは、改めて自信を得たことと、国家の自由と栄誉を守るための軍事能力に対する信頼であった。米英戦争の当事国双方ともはっきりとした勝利を得たわけではなかったが、アメリカ人は民主主義の経験に立つ成功の証と捉えた。戦争はアメリカの歴史において「好感情の時代」の先駆けとなった。その時代は、少なくとも表面上、ほとんどのアメリカ人が共通の目的のために一つになったと感じた時であった。この国は外国の脅威を受け流すことができ、その目指すところは母国の拡張にあるということを確信させた。
ハット・リバー公国の国歌: ハット・リバー公国の国歌の名はIt's a Hard Land1984年にKeith Kerwinによって作曲された。
ゴッド・ブレス・アメリカ: 「ゴッド・ブレス・アメリカ」(英語 : God Bless America)は、アメリカ合衆国の作詞・作曲家アーヴィング・バーリンが1918年に作詞・作曲した楽曲。
親愛なるガイアナの土地: 親愛なるガイアナの土地とはガイアナ共和国の国歌である。1966年の独立1か月前に選定され、アーチボールド・レオナード・ラッカーが作詞、ロバート・シリル・グラッドストン・ポッターが作曲した。
リパブリック讃歌: リパブリック讃歌(リパブリックさんか、原題: The Battle Hymn of the Republic)は、アメリカ合衆国の民謡・愛国歌・賛歌であり、南北戦争での北軍の行軍曲である。作詞者は詩人のジュリア・ウォード・ハウであり、軍歌の作詞を女性が務めた珍しい事例である。原題を日本語で直訳すると「共和国の戦闘讃歌」となる。
アメリカ・ザ・ビューティフル: 1895年、ベイツはThe Congregationalistの定期号に詩を書いたことがきっかけ。歌詞にはロッキー山脈にあるパイクスピークの山頂に愛国の大自然の美しさと素晴らしさを表現していたという。1910年に初めてこの曲が完成した。毎年開催されるスーパーボウルでは国歌斉唱前に必ず歌うのが慣例されている。
ゴッド・ブレス・アメリカ: 当初は注目されなかったものの、第二次世界大戦直前の1938年にケイト・スミスが唄ったラジオ放送を中心に人気になり、第二次世界大戦中にアメリカ中に広まることとなった。「神よアメリカを守りたまえ」という愛国的な歌詞ということもあり、「アメリカ合衆国第2の国歌」などともいわれるが、アメリカ合衆国政府が認定したわけではない。しかし学校や軍隊、大統領就任式のみならず、ボーイスカウトから大リーグワールドシリーズでも唄われることなどから、事実上「アメリカ合衆国第2の国歌」であるといえる。2001年9月のアメリカ同時多発テロ事件から復旧したニューヨーク証券取引所でも流れた。ニューヨーク証券取引所以外でも、テロ事件以降アメリカ国民は様々な場所で「ゴッド・ブレス・アメリカ」がラジオやテレビで流されて唄われた。現在はセリーヌ・ディオンがうたったものが有名である。
神よ南部を救いたまえ: 神よ南部を救いたまえ(かみよなんぶをすくいたまえ、英: God Save the South)、アメリカ連合国の非公式の国歌。作詞はジョージ・ヘンリー・ミルス (George Henry Miles)、作曲は一般に聞かれた版はチャールズ・W・A・エラーブロック (Charles W. A. Ellerbrock)が、又同時期に C. T. De Cœniél も作曲をしている。
ヤンキードゥードゥル: 『ヤンキードゥードゥル』(Yankee Doodle)は、アメリカ合衆国の民謡で、独立戦争時の愛国歌である。1978年にはコネチカット州の州歌に採用された。日本では「アルプス一万尺」の題の訳詞(歌詞の内容は無関係)で知られている。
コロンビア万歳: 1789年、アメリカ合衆国初代大統領ジョージ・ワシントンの就任式のためにフィリップ・ファイル(英語版)によって作曲され、「大統領の行進」(The President's March)と題された。しかし1798年に彼の歌詞で編曲されたとき、「コロンビア万歳」に改題された。
おお美しき地: おお美しき地はセントクリストファー・ネイビスの国歌である。ケンリック・ジョージズによって作詞、作曲された。1983年に採用された。
アメリカ合衆国の州歌: 米国では2022年現在、ニュージャージー州とメリーランド州を除く48の州で公式の州歌が制定されている。制定時期は州により様々で、例えば最も古いサウスカロライナ州の"Calorina"は1911年2月11日制定だが、バージニア州の"Our Great Virginia"は2015年3月27日制定である。テネシー州は1926年制定の"My Homeland, Tennessee"を筆頭に10曲もの州歌と愛唱歌を定めている。これらの楽曲は州歌として書き下ろされたものもあれば、コネチカット州の"Yankee Doodle"のように既存の愛唱歌が追認を受けて州歌に制定されたものやウェストバージニア州の"Take Me Home, Country Roads"のように20世紀後半のヒット曲が州民の支持を得て正式な州歌とされたものなど様々である。
コロンビア・大洋の宝: 『コロンビア・大洋の宝』 (Columbia, the Gem of the Ocean) は、デイヴィット・T・ショーが作曲したアメリカの歌曲、愛国歌。元々はイギリスの民謡を元に作られたといわれているが、詳細は不明である。アメリカではよく知られた曲であり、主に軍楽隊や民間の吹奏楽愛好家によってイベント等で演奏されている。また、フランク・W・ミーチャムが作曲した「アメリカン・パトロール」を構成する曲のひとつでもある。全体的に明るい曲調で、数多の海を題材にした曲のなかでも優れた作品であるといえる。その他にも、同曲の演奏に小林幹治が日本語の歌詞をつけた「海のマーチ」という曲が存在する。この曲は1964年8月にNHKの『みんなのうた』で放送された。
自由の地: 自由の地とはベリーズの国歌である。1963年にサミュエル・アルフレド・ハイネスによって作詞され、セルウィン・ウォルフォード・ヤングによって作曲された。1981年に公式に採用された。
ウルグアイの国歌: パラグアイの国歌の作詞を手掛けたことのあるフランシスコ・アクーニャ(スペイン語版)と、フランシスコ・ホセ(スペイン語版)が作曲を手掛けた国歌である。1833年に歌詞が採用された。冒頭の歌詞の一節から、「東方人よ、祖国か墓か(Orientales, la Patria o la Tumba)」の名でも呼ばれる。
ハワイの国歌 (1866年-1876年): ハワイの国歌(ハワイ語: He Mele Lāhui Hawaiʻi)は、イギリスの『神よ国王を守り給え』の旋律とルナリロの作詞による E Ola Ke Aliʻi Ke Akua に代わる国歌を望んでいたカメハメハ5世の依頼により、1866年11月にリリウオカラニによって作詞・作曲された。
国歌: 国歌(こっか)は、国家を象徴する歌曲または器楽曲のこと。各国の法律によって規定されるもの、国民の共通意識によって認識されるもの、歴史的に国歌として扱われているものなどがあり、一様ではない。国歌は不変の存在ではなく、政治体制や時代の変化によって改定が行われることもある。
アメリカ空軍の歌: アメリカ空軍の歌(アメリカくうぐんのうた)とは、アメリカ空軍の軍歌である。正式名称は、単に『The U.S. Air Force』(米空軍)と言う。作詞・作曲はロバート・クロフォード(Robert Crawford)。当初の名称は『Army Air Corps』(陸軍航空隊)だったが、後にアメリカ陸軍航空隊がアメリカ陸軍航空軍を経てアメリカ空軍に昇格すると、それに合わせて曲名も改題された。歌詞より『(The)Wild Blue Yonder(空の彼方へ)』と呼ばれたり『(The)Air Force Song(空軍の歌)』と呼ばれることも多い。
オーヴァー・ゼア: 「オーヴァー・ゼア」(Over There)は、1917年に発表されたアメリカの軍歌。第一次・第二次の両世界大戦でアメリカ軍人によって広く歌われた。
ケンタッキーの我が家: ケンタッキーの我が家は、1852年に スティーブン・フォスター(Stephen Foster)によって作詞・作曲され、1853年に出版された。1928年3月19日には公式州歌としてケンタッキー州議会により採用される。 州北部の町バーズタウンにあるフォスターの従兄弟で法律家のジョン・ローアンの家が、この「我が家」のモデルといわれる。しかし、フォスターがその時期に彼の家を訪れたという証拠がなく、これを疑問視する声もある。「ケンタッキー」の名称の採用は「故郷の人々(スワニー河)」と同様に語呂の良さで選んだのではないかとする説もある。1852年には、黒人奴隷問題に大きな影響を与えた「アンクル・トムの小屋(Uncle Tom’s Cabin)」が出版されており、作曲の動機になったのではないかとの説も有力である。
ケンタッキーの我が家: ケンタッキーの我が家(英: My Old Kentucky Home)は、スティーブン・フォスター作詞・作曲の歌曲で、アメリカ合衆国ケンタッキー州の州歌として採用されている。日本ケンタッキー・フライド・チキンのCMソングでもある。
ジャマイカ、我々の愛する地: ジャマイカ、我々の愛する地(英語:Jamaica, Land We Love)はジャマイカの国歌。
美の島、輝きの島: 美の島、輝きの島とはドミニカ国の国歌である。この国歌は独立を達成した1967年に採用された。作詞はウィルフレド・オスカー・モーガン・ポンド、作曲はレミュエル・マクファーソン・クリスティアンである。
セントルシアの息子と娘: セントルシアの息子と娘はセントルシアの国歌であり、1967年に自治政府によってまず採用され、1979年の独立時に公式に国歌として定められた。チャールズ・ジェシーによって作詞され、リートン・フェリクス・トーマスによって作曲された。
自由の喊声: 自由の喊声(じゆうのかんせい、英: Battle Cry of Freedom)は、アメリカの作曲家ジョージ・フレデリック・ルート(George Frederick Root)によって、南北戦争中の1862年に作詞された歌である。邦題として、解放の喊声と表記される場合もある。北軍が愛国歌として提唱したことにより、この歌は人気を博した。また、作曲家H. L. Schreiner と作詞家W. H. Barnesがアメリカ連合国用に改作され、南軍でも使用された。 北軍バージョンの曲は、1864年のアメリカ合衆国大統領選挙において、エイブラハム・リンカーン大統領候補およびアンドリュー・ジョンソン副大統領候補の選挙運動に使用された。 この歌は大人気となり、楽曲出版社は一度に14台の印刷機で楽譜の印刷を行ったが、需要に追いつかなかった。最終的には、この歌の楽譜は推計70万部以上が流通するに至った。
神よニュージーランドを守り給え: 1979年5月31日には、国歌斉唱用の公式編曲がマクスウェル・ファーニー(英語: Maxwell Fernie)によって新たに行われたことが、アラン・ハイエット(英語: Allan Highet)内務相によって発表された。ウッズの作曲したオリジナルの楽譜は独唱や合唱に適した変イ長調のキーで書かれていたが、ファーニーはキーを半音下げてト長調に変更した。1990年代までは、英語版の一番の歌詞のみが一般的に歌われていた。しかし、1999年のラグビーワールドカップのイングランド戦においてマオリ語版の一番の歌詞で歌われたことがきっかけとなって議論となり、現在ではマオリ語と英語の両方の一番の歌詞を順番に歌うのが慣例となっている。
涙のしずく (フレディ・フェンダーの曲): 「涙のしずく」(原題: Before the Next Teardrop Falls)は、ヴィヴィアン・キースとベン・ピーターズが作詞作曲したカントリー・ソング。フレディ・フェンダーのバージョンが全米1位を記録した。
故郷へかえりたい: 「故郷へかえりたい」(ふるさとへかえりたい、英: Take Me Home, Country Roads)は、アメリカ合衆国のポピュラー・ソング。日本語によるカバーなどでは、タイトルを「故郷へ帰りたい」、「カントリー・ロード」とすることもある。ジョン・デンバーの歌唱で1971年に発売され、ビルボードで全米2位の大ヒットとなった。作詞・作曲は、ジョン・デンバー、ビル・ダノフ(Bill Danoff)、タフィー・ナイバート(Taffy Nivert)による共作。現在では多くのミュージシャンによってカバーされているが、オリジナルの寂のリフレインの1語(Now)が喪失している。
オーヴァー・ゼア: 1917年、ジョージ・コーハン(英語版)が作詞・作曲した。FirstWorldWar.comのマイケル・ダフィーによれば、コーハンは1917年の米国参戦直後、ニューロシェルからニューヨークまで列車で旅行している最中、聞こえてきた音楽や言葉からインスピレーションを得て歌詞や曲を思いついたのだという。この曲は英国の『遥かなティペラリー』と同様、愛国心を煽るべく第一次世界大戦で広く歌われた。1936年6月29日、フランクリン・ルーズベルト大統領は「オーヴァー・ゼア」を含む多くの作曲を手がけた功績を讃え、コーハンに議会名誉黄金勲章を授与した。「オーヴァー・ゼア」は第二次世界大戦期にも広く歌われ、その後ベトナム戦争頃までにはほとんど歌われなくなっていたが、2001年9月11日のアメリカ同時多発テロ事件頃から再び歌われるようになったという。
いと美しきセントビンセントランド: いと美しきセントビンセントランドはセントビンセント・グレナディーンの国歌である。この歌は1967年に初めて公的に用いられ、1979年の独立と同時に国歌に採用された。作詞はフィリリス・ピュネー、作曲はジョエル・ミゲルである。
ヤンキードゥードゥル: 楽曲・歌詞のルーツについては不明な点が多く、オランダの北アメリカニューネーデルラント植民地における小作農たちによって、小麦などの収穫時に“Yankee Doodle”の原型となる曲が歌われたという記録もある。また、一説によればイギリス人医師リチャード・ショックバラ(シャックスバーグ、Richard Shuckburgh)博士がフレンチ・インディアン戦争の際、イギリス軍を応援するために集まった植民地軍の服装や装備がバラバラだったので、それをからかって作詞したともいわれている。"Yankee"とはイギリス軍がその植民地アメリカの軍隊を指して使った言葉で、"Doodle"とは「まぬけ」といった意味である。イギリスでは1775年のロンドンで、フレンチ・インディアン戦争中のヤンキー(アメリカ人)が臆病者のくせに山師であるというニュアンスの侮蔑的な歌として紹介されている。
ワシントン・ポスト (行進曲): 『ワシントン・ポスト』(英語: The Washington Post)は、1889年にジョン・フィリップ・スーザによって作曲されたアメリカ合衆国の愛国的な行進曲。アメリカをはじめ多くの国で、スーザの最も有名な行進曲の1つとして親しまれている。
故郷の人々: 「故郷の人々」(Old Folks at Home) が、スティーブン・フォスターが1851年に制作したミントレルソング。別名「スワニー河」(Swanee River)。フロリダ州の公式州歌でもある。
自由ロシアの讃歌: グレチャニノフは、この国歌の音楽が未完成だったため、歌詞を作詞してもらおうと不満を持ったので、バリモントに連絡したとされる。また、この非公式の国歌が初めて公開されたは、エミール・クーパー監督の元、ボリショイ・カーメンヌイ劇場で公開されたのが始まりであった。また、グレチャニノフがアメリカ合衆国に訪れた後、彼の友人であるクルトシンドラーと彼の妻はテキストをアメリカ英語に翻訳した。グレチャニノフは、1954年にニューヨークで出版された本「MyLife」にこの国歌について触れている。
アメリカ合衆国の州歌: ほとんどの州歌は英語が用いられているが、旧ハワイ王国の国歌を継承したハワイ州の州歌"Hawaiʻi ponoʻī"の歌詞は英語でなくハワイ語が使用されている。また、スペイン語話者が多いニューメキシコ州では英語の州歌とスペイン語の州歌が別々に存在し、1995年には英・西バイリンガルの"New Mexico – Mi Lindo Nuevo México"(ニューメキシコ - 我が美しきヌエボ・メヒコ)が新たな州愛唱歌として発表された。海外領土ではスペイン語を公用語とするプエルトリコの地域歌がスペイン語を、グアムと北マリアナ諸島の地域歌がチャモロ語を、米領サモアの地域歌がサモア語をそれぞれ使用している。
ソビエト連邦の国歌: なお、日本では「祖国は我らのために」の通称が使われることがあるが、これに相当する名称はソ連・ロシアにはない。
アメリカ野砲隊: 『アメリカ野砲隊』(英語: U.S. Field Artillery / ユーエス・フィールド・アーティラリー)は、ジョン・フィリップ・スーザが1917年に作曲した行進曲。
アイム・フロム・ニュージャージー: 「アイム・フロム・ニュージャージー」(I'm From New Jersey, 日本語訳「我、ニュージャージーより来たり」)は、アメリカ合衆国のニュージャージー州において州歌の候補曲とされ続けている楽曲である。作詞・作曲はレッド・マスカラ(ジョセフ・ロッコ・マスカリ)。
兵士の歌: 国歌としては、ペアダル・キアニーと作曲家パトリック・ヒーニー(英:Patrick "Paddy" Heaney/Heeney)が作った曲にコーラス部分のみが付くのが正式な姿である。
進め、バハマよ: 進め、バハマよ(すすめ、バハマよ、英: March On, Bahamaland)は、バハマの国歌。1973年にティモシー・ギブソンによって作られ、国歌として採用された。
ヌートピア国際賛歌: ヌートピア国際賛歌(ヌートピアこくさいさんか、Nutopian International Anthem)は、イギリスのミュージシャンであるジョン・レノンとその妻の前衛芸術家オノ・ヨーコによって作詞・作曲された楽曲であり、同夫妻が1973年4月1日に創設した国家「ヌートピア」の国歌である。
トリニダード・トバゴの国歌: トリニダード・トバゴの国歌は、当初西インド連邦(1958年-1962年)の歌として作られたものを、1962年に独立した際にトリニダード・トバゴが採用したものである。パトリック・スタニスラウス・カスターニュ(Patrick Stanislaus Castagne;1916年 - 2000年)作詞作曲。
スコットランドの国歌: 現在、スコットランドの国歌(スコットランドのこっか)として公に定められたものはない。しかし、多くの曲が非公式の国歌として使用されている。有名なものでは『スコットランドの花』や『勇敢なるスコットランド』、『スコットランド人よ(英語版)』がある。2004年、権限が移譲されたスコットランド議会の法律家らが、スコットランドの国歌を選ぶことはスコットランド議会の法的な権限内であると助言し、これがイギリス議会に留保された事項であるとする意見に反論した 。この判断はいくらかの関心を引き、スコットランド請願委員会へのスコットランド緑の党に支持された請願が付託された。この請願は、「国歌問題」を政治的優先事項であるとみなさず行動をとらない選択をしたスコットランド政府への勧告なしに付託された。スコットランド国歌についての議論を再開しようとするその後の試みもある。
モッキン・バード・ヒル: 「モッキン・バード・ヒル」は、1951年発表の米国のスタンダード歌曲である。ジョージ・ヴォーン・ホートン作詞・作曲。4分の3拍子のワルツ調の歌曲である。パティ・ペイジやレス・ポールとメリー・フォードの歌唱により人気曲となったが、これは両アーティストにとっては前年の「テネシー・ワルツ」に続く大ヒットナンバーである。
ノース・アメリカン・バラード: もともとは古いヒムヌスであったが、1932年ケンタッキー州の炭鉱で起こった激しいストライキに関する歌詞をつけて歌ったモーリー・ジャクソン(Aunt Molly Jackson)のバージョンで労働歌として歌われるようになった。フローレンス・リース(Florence Reese)が1931年に、ケンタッキー州はハーラン・カウンティー(Harlan County)でおこった炭鉱での労働争議の際に、歌詞をつけて歌って有名になった。旋律の方の起源はよくわかっていない。ストのピケでは今でも歌われているそうである。映画「ハーラン・カウンティー・USA」(日本未公開)の中では、90歳のリースがこの曲を歌っている。4曲中最も有名な曲で、ベトナム戦争時代に平和運動の歌として歌われた"We shall overcome"に次いでよく知られているという。作者不詳。1930年代の歌である。
フィジーに幸あれ: フィジーに幸あれ(英語: God Bless Fiji、フィジー語: Meda Dau Doka)は、フィジーの国歌。この曲の旋律はチャールズ・オースティン・マイルズ(英語版)が作曲した讃美歌、Dwelling in Beulah Land(英語版)のものである。この曲にマイケル・フランシス・アレクサンダー・プレスコット(Michael Francis Alexander Prescott)が歌詞をつけ、1970年のフィジー独立時に国歌として制定された。この歌には英語歌詞とフィジー語歌詞があるが、二つは異なった歌詞であり、共通点はわずかしかない。
海兵隊讃歌: 海兵隊讃歌(かいへいたいさんか、英:Marines' Hymn)は、作詞者不明のアメリカ海兵隊における公式の軍歌である。内容は、アメリカ海兵隊が創設以来、アメリカ合衆国に忠誠を誓い、常にアメリカ軍全軍の先鋒となって場所を選ばず国のために戦ってきたことを過去の功績とともに顕彰するものになっており、アメリカ海兵隊の軍人にとって、この歌は神聖な意味を持つものである。曲は、ジャック・オッフェンバックのオペレッタ『ジュヌヴィエーヴ・ド・ブラバン(フランス語版)』の1867年版に追加されたデュエット『二人の兵士のクープレ Couplets des deux hommes d'armes』が元になっている。なお、アメリカ海兵隊は1919年8月19日にこの歌の著作権を得たが、現在はパブリックドメインとなっている。
追憶 (唱歌): 「追憶」(ついおく)は、アメリカ合衆国で賛美歌、聖歌として歌われていた「フリー・アズ・ア・バード (Flee as a bird)」ないし「フリー・アズ・ア・バード・トゥ・ユア・マウンテン (Flee as a bird to your mountain)」に、古関吉雄が日本語詞をつけ、1939年に発表された唱歌。第二次世界大戦後の日本では、音楽の教科書に掲載されるなど広く知られ、また「フリー・アズ・ア・バード」の演奏が、日本語ではこの曲名で紹介されることもある。
ウルグアイの国歌: ウルグアイの国歌(ウルグアイのこっか、スペイン語: Himno nacional de Uruguay)は、その名の通りウルグアイの国歌である。
グレナダ万歳: グレナダ万歳とは、1974年の独立以来のグレナダの国歌である。イルヴァ・マーリ・バプティストによって作詞され、ルイス・アーノルド・マサントによって作曲された。
万歳、リベリア: 万歳、リベリアはリベリアの国歌であり、後に第3代大統領になるダニエル・バシーア・ワーナーによって英語で作詞され、オルムステッド・ルカによって作曲された。1847年の独立に伴い、公式な国歌として採用された。
我が心のジョージア: 「我が心のジョージア」 (Georgia on My Mind) は、ポピュラー音楽の著名なスタンダード・ナンバーの一つである。アメリカ合衆国の南部にあるジョージア州の州歌ともなっている。
花のサンフランシスコ: 「花のサンフランシスコ」(San Francisco (Be Sure to Wear Flowers in Your Hair))は、スコット・マッケンジーが1967年に発表した楽曲。モントレー・ポップ・フェスティバルのプロモーションのために製作された。
アメリカ (サイモン&ガーファンクルの曲): 「アメリカ」(America)は、サイモン&ガーファンクルの楽曲。ポール・サイモン作詞作曲。
ジョニーが凱旋するとき: アメリカの作曲家ロイ・ハリスは、この民謡を主題にした交響的序曲『ジョニーが凱旋するとき』を1932年に作曲している。
ブラジルの国歌: ブラジルの国歌(ポルトガル語: Hino Nacional Brasileiro)は、ブラジルの国歌である。ジョアキン・オゾリオ・ドゥーケ・エストラーダ(英語版)作詞、フランシスコ・マヌエル・ダ・シウヴァ(英語版)作曲。
かつて演奏されていた国歌の一覧:  過去に使われていた国歌の旋律を新しい国歌の旋律に使用した例もある。 例えば、ドイツの国歌の『ドイツの歌』の旋律はかつてオーストリア帝国の国歌『神よ、皇帝フランツを守り給え』として使用されていた。 国民などの意見により変更された例もある。 例えば、19世紀にアメリカ合衆国の事実上の国歌であった『My Country, 'Tis of Thee』はイギリス国歌と同じ旋律であったので意見によって1931年に変更された。 また、旧ユーゴスラビアの国歌はセルビア・モンテネグロでも使用されたが公共の場で頻繁にブーイングされたため、最終的に国歌として使われることはなくなった。