1. ΒΑΣΙΛΙΚΟΝ ΔΙΑΤΑΓΜΑ υπ’ αριθ. 267 της 29 Απρ./11 Μαΐου 1961 (ΦΕΚ Α΄  78) Περί τυποποιήσεως των αλιπάστων σαρδελλών αντσουγών και γαύρων. Έχοντες υπ’ όψει τας διατάξεις του άρθρ. 29 του Α.Ν. 2078/1939 «περί ιδρύσεως Οργανισμού Αλιείας και περί άλλων μέτρων προστασίας και προαγωγής αυτής», εν συνδυασμώ προς τας διατάξεις του υπ’ αριθ. 18/1941 Ν.Δ/τος «περί καταργήσεως του Οργανισμού Αλιείας» και του Νόμ. 2756/1954 «περί κυρώσεως νομοθετημάτων περιόδου ξενικής κατοχής», αφορώντων την Υπηρεσίαν Αλιείας Υπουργείου Βιομηχανίας, συμπληρώσεως και καταργήσεως τινών εξ αυτών, τας σχετικάς γνωμοδοτήσεις του Γνωμοδοτικού Συμβουλίου αλιείας, ως και την υπ’ αριθ. 172/1961 γνωμοδότησιν του Συμβουλίου της Επικρατείας, προτάσει του Ημετέρου επί της Βιομηχανίας Υπουργού, απεφασίσαμεν και διατάσσομεν: Άρθρ.1.-Εφεξής άπαντα τα εν τη Χώρα παρασκευαζόμενα αλίπαστα των ειδών σαρδέλλα και γαύρος τα προοριζόμενα δι’ εσωτερικήν κατανάλωσιν ή εξαγωγήν, δέον να πληρώσι τους ακολούθους, δι’ εκάστην περίπτωσιν, οριζομένους όρους διαλογής και συσκευασίας. Άρθρ.2.-Τα κατά το προηγούμενον άρθρον υπό των βιοτεχνών παρασκευαζόμενα αλίπαστα, δέον να κατατάσσωνται εις τας ακολούθους κατηγορίας, αναλόγως του είδους των χρησιμοποιουμένων ιχθύων και του μεγέθους αυτών και να διατίθενται με την εφ’ εκάστης περιπτώσεως αναγραφομένην ένδειξιν (Νο). Α΄.Σαρδέλλαι Νο 3 άτομα μήκους τουλάχιστον 8 μέχρι και 12 εκατοστομέτρων. Νο 4 άτομα μήκους άνω των 12 μέχρι και 13,50 εκατοστομέτρων. Νο 5 άτομα μήκους άνω των 13,50 μέχρι και 15 εκατοστομέτρων. Νο 6 άτομα μήκους άνω των 15 μέχρι και 16 εκατοστομέτρων. Νο 7 άτομα μήκους άνω των 16 εκατοστομέτρων. Β΄. Γαύροι (μετά κεφαλής) Νο 1 άτομα μήκους άνω των 12 εκατοστομέτρων. Νο 2 άτομα μήκους τουλάχιστον 8 μέχρι και 12 εκατοστομέτρων. Γ΄. Αντσούγαι (γαύροι ακέφαλοι) Νο 1 άτομα μήκους άνω των 12,50 εκατοστομέτρων. Νο 2 άτομα μήκους άνω των 11,50 μέχρι και 12,50 εκατοστομέτρων. Νο 3 άτομα μήκους άνω των 10 μέχρι και 11,50 εκατοστομέτρων. Νο 4 άτομα μήκους τουλάχιστον 8 μέχρι και 10 εκατοστομέτρων. Το μήκος των ατόμων των σαρδελλών και γαύρων, ως αλιπάστων, μετράται από του άκρου του ρύγχους μέχρι του άκρου της ουράς, των δε αντσουγών από του προεξέχοντος άκρου του ακεφάλου σώματος μέχρι του άκρου της ουράς. Άρθρ.3.-1.«Οι περί ων τα προηγούμενα άρθρα αλίπαστοι ιχθείς δέον να συσκευάζωνται εντός κυλινδρικών λευκοσιδηρών δοχείων, πληρούντων τους ακολούθους όρους: Συνολ. βάρος δο-         Ύψος δοχείου    Διάμετρος χείου και περι-               κλειστού εις      δοχείου εις εχομένου                   χιλιοστόμετρα     χιλιοστόμεεις χιλιόγραμμα                                             τρα α)1,50                                65                   155 β)2,50                              100                   155 γ)4                                     90                    213 δ)5,50                              118                    213 ε)8                                   175                    213 ς)11                                  230                   213 ζ)21                                  285                   280 Προκειμένου περί των δοχείων υπό στοιχεία δ) και ς) των περιεχόντων σαρδέλλας το συνολικόν βάρος δοχείου και περιεχομένου εις χιλιόργαμμα δύναται να είναι 5 και 10 χιλιόγραμμα αντιστοίχως αντί 5,50 και 11 χιλιόγραμμα. (Μετά την σελ. 298,22) Σελ. 298,41 Αλίπαστα 13.Ζ.η.1 Το Νο 4 του είδους αντσούγα θα συσκευάζηται μόνον εις δοχεία συνολικού βάρους δοχείου και περιεχομένου 1,50 ή 2,50 χιλιογράμμων». Η παρ. 1 αντικατεστάθη ως άνω δια του Β.Δ. 281 της 25 Απρ./10 Μαΐου 1962 (ΦΕΚ Α΄ 71). 2.Εφ’ εκάστου δοχείου και επί της κυλινδρικής επιφανείας τούτου δέον ν’ αναγράφωνται ανεξιτήλως, Ελληνιστί: α)η επωνυμία της επιχειρήσεως ή το ονοματεπώνυμον του παρασκευαστού, β)ο τόπος παρασκευής, γ)η ένδειξις «ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ», δ)η ένδειξις του περιεχομένου είδους (Σαρδέλλαι, Αντσούγαι ή Γαύρος), ε)το κατά την προηγουμένην παράγραφον συνολικόν βάρος του δοχείου και ς)το μικτόν βάρος του περιεχομένου αυτού (ιχθύων και άλατος ομού). 3.Επί του ενός καλύμματος (πυθμένος) εκάστου δοχείου δέον ν’ αναγράφεται αναγλύφως δι’ εκτύπου σφραγίδος η περί ης το άρθρ. 2 κατηγορίας (Νο) του περιεχομένου, ως και τα αρχικά γράμματα Σ ή Γ ή Α, εμφαίνοντα αντιστοίχως το περιεχόμενον είδος (Σαρδέλλαι ή Γαύρος ή Αντσούγαι), επί δε του ετέρου καλύμματος θα αναγράφεται δια κεφαλαίων γραμμάτων ύψους τουλάχιστον 2 εκατοστομέτρων, ανεξιτήλως η λέξις «ΑΝΟΙΓΜΑ». Άρθρ.4.-1.Οι πωλούντες αλίπαστα των ανωτέρω κατηγοριών υποχρεούνται όπως ανοίγωσι τα δοχεία μόνον εκ του καλύμματος, επί του οποίου είναι αναγεγραμμένη η λέξις «ΑΝΟΙΓΜΑ». 2.Επί του κατά το προηγούμενον άρθρον αναγραφομένου μικτού βάρους του περιεχομένου των δοχείων (ιχθύων και άλατος ομού) αναγνωρίζεται ανοχή μέχρι 5% επί πλέον ή έλαττον. 3.Επίσης αναγνωρίζεται ανοχή μήκους μέχρι 10% επί του συνολικού αριθμού των εις έκαστον δοχείον περιεχομένων ατόμων, δι’ άτομα υπολειπόμενα εις μήκος της επί του δοχείου αναγραφομένης κατηγορίας (Νο), μόνον εφόσον τα υπολειπόμενα εις μήκος άτομα έχουσι το δια την αμέσως κατωτέραν κατηγορίαν (Νο) προβλεπόμενον  ελάχιστον μήκος. Η ανοχή της περιπτώσεως ταύτης, ισχύει δια τας υπό στοιχεία: Νο 4 μέχρι και Νο 7 σαρδέλλας, Νο 1 γαύρους (μετά κεφαλής) και Νο 1, Νο 2 και Νο 3 αντσούγας, του άρθρ. 2 του παρόντος. Άρθρ.5.-1.Επιτρέπεται η συσκευασία αλιπάστων σαρδελλών και γαύρων (ακεφάλων ή μη) εντός ξυλίνων βαρελίων, με μικτόν βάρος περιεχομένου (ιχθύων και άλατος ομού) 22 ή 45 χιλιογράμμων. Σελ. 298,42 Επί της τοιαύτης εντός βαρελίων συσκευασίας έχουσιν εφαρμογήν αι διατάξεις του άρθρ. 2 ως και των παρ. 2 και 3 του άρθρ. 4 του παρόντος Β.Δ/τος. 2.Επ’ αμφοτέρων των βάσεων των βαρελίων δέον να αποτυπώνται δια πυρογραφίας, Ελληνιστί: α)η επωνυμία της επιχειρήσεως ή το ονοματεπώνυμον του παρασκευαστού συντετμημένα ή ανεγνωρισμένον σήμα, β)τα αρχικά γράμματα Σ ή Γ ή Α εμφαίνοντα αντιστοίχως το περιεχόμενον είδος (σαρδέλλαι ή αντσούγαι ή γαύρος), γ)η κατηγορία (Νο) του περιεχομένου και δ)το μικτόν βάρος του περιεχομένου (ιχθύων και άλατος ομού). Άρθρ.6.-Τα μέχρι τούδε χρησιμοποιούμενα πάσης φύσεως δοχεία αλιπάστων μη πληρούντα τους όρους και προϋποθέσεις των διατάξεων του παρόντος Β.Δ/τος δεν επιτρέπεται να κυκλοφορώσιν εις το εμπόριον πέραν της 31ης Μαΐου 1962. Άρθρ.7.-Οι παρασκευάζοντες αλίπαστα κατά παράβασιν των διατάξεων του παρόντος Β.Δ/τος τιμωρούνται δια των υπό του άρθρ. 29 του Α.Ν. 2078/1939 προβλεπομένων ποινικών κυρώσεων. Άρθρ.8.-Το υπ’ αριθ. 409/11.6.1960 Β.Δ/μα «περί τυποποιήσεως των αλιπάστων σαρδελλών, αντσουγών και γαύρων» ΦΕΚ 90 Α΄/23.6.1960 καταργείται. Εις τον επί της Βιομηχανίας Υπουργόν ανατίθεμεν την δημοσίευσιν και εκτέλεσιν του παρόντος Δ/τος. 13.Ζ.η.1 Αλίπαστα