22. ΠΡΟΕΔΡΙΚΟ ΔΙΑΤΑΓΜΑ υπ’ αριθ. 497 της 15/28 Σεπτ. 1989 (ΦΕΚ Α΄ 212) Τροποποίηση του Π.Δ. 678/1982 «Απαγόρευση χορηγήσεως στα ζώα εκμεταλλεύσεως ορισμένων ουσιών με ορμονική ή θυρεοειδοστατική δράση» (ΦΕΚ 142 Α), συμπλήρωση του Π.Δ. 599/1985 «Υγειονομικοί όροι που πρέπει να πληρούν τα νωπά κρέατα, τα οποία αποστέλλονται από Κράτη–μέλη των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (Ε.Κ.) ή εισάγονται από τρίτες χώρες στην Ελλάδα» (ΦΕΚ 213 Α) και θέσπιση διατάξεων για την εξέταση των ζώων, του νωπού κρέατος και γενικά των προϊόντων ζωϊκής προέλευσης για την παρουσία καταλοίπων, σε συμμόρφωση προς οδηγίες του Συμβουλίου και απόφαση της Επιτροπής της ΕΟΚ». ΄Εχοντας υπόψη: 1.Τις διατάξεις: α)Του άρθρ. 1 παρ. 1, 2, και 3 του Νόμ. 1338/ 1983 «Εφαρμογή του κοινοτικού δικαίου» (ΦΕΚ 34Α) όπως έχει τροποποιηθεί με το άρθρ. 6 του Νόμ. 1440/1984. «Συμμετοχή της Ελλάδας στο Κεφάλαιο, στα αποθεματικά και στις προβλέψεις της Ευρωπαϊκής Τράπεζας Επενδύσεων, στο κεφάλαιο της Ευρωπαϊκής Κοινότητας ΄Ανθρακος και Χάλυβος και του Οργανισμού Εφοδιασμού ΕΥΡΑΤΟΜ» (ΦΕΚ 70 Α). β)Του άρθρ. 20 του Νόμ. 248/1914 «Περί οργανώσεως της Ζωοτεχνικής και Κτηνιατρικής Υπηρεσίας (ΦΕΚ 110 Α) όπως αυτός συμπληρώθηκε με το άρθρο μόνο του Α.Ν. της 23.1.1936» (ΦΕΚ 47 Α΄) και το άρθρο πρώτο του Νόμ. 4085/1960 «Περί συμπληρώσεως του Νόμ. 248/1914» (ΦΕΚ 110 Α΄) και 2.Την με αριθ. 273/1989 γνωμοδότηση του Συμβουλίου της Επικρατείας μετά από πρόταση των Υπουργών Εθνικής Οικονομίας και Γεωργίας, αποφασίζουμε: (Αντί για τη σελ. 594,13(α) Σελ. 594,13(β) Τεύχος ΙΒ-8-3 Σελ. 57 Προστασία της Κτηνοτροφίας 17.Θ.β.21-22 Σκοπός ΄Αρθρ.7.-1.Απαγορεύεται η εισαγωγή στη χώρα μας από τρίτες χώρες ζώων εκμετάλλευσης, στα οποία έχουν χορηγηθεί, με οποιοδήποτε μέσο, ουσίες με θυρεοστατική, οιστρογόνο, ανδρογόνο ή γεσταγόνο δράση καθώς και κρέατα που προέρχονται από τα ζώα αυτά. 2.Τα εισαγόμενα στη χώρα μας νωπά κρέατα, που προέρχονται από συγκεκριμένα σφαγεία τρίτων χωρών σύμφωνα με την κοινοτική διαδικασία ανεξάρτητα από υγειονομικές διατάξεις τίθενται σε κυκλοφορία στην Ελλάδα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρ. 30 του Π.Δ. 599/1985. (΄Αρθρ. 1 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.8.-Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας μεριμνά ώστε η εξέταση των ζώων, των περιττωμάτων και βιολογικών υγρών τους, καθώς και των ιστών και του νωπού κρέατος για την ανίχνευση τυχόν καταλοίπων, να πραγματοποιείται σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρ. 9 έως και 19 του παρόντος δ/τος. (΄Αρθρ. 3 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.9.-Ο συντονισμός των εργασιών ελέγχου που  προβλέπονται από  τις  διατάξεις του  παρόντος δ/τος (Μετά τη σελ. 594,14(β) Σελ. 594,15 Τεύχος ΙΒ-8-3 Σελ. 59 Προστασία της Κτηνοτροφίας 17.Θ.β.22 ανατίθεται στη διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας. ΄Εργο της εν λόγω υπηρεσίας θα είναι ειδικότερα: α)Η εκπόνηση των σχεδίων που προβλέπονται στο άρθρ. 10 και τα οποία θα δίνουν στις αρμόδιες περιφερειακές κτηνιατρικές υπηρεσίες του Υπουργείου Γεωργίας τη δυνατότητα να πραγματοποιούν τους προβλεπομένους ελέγχους. β)Ο συντονισμός των δραστηριοτήτων των περιφερειακών υπηρεσιών των επιφορτισμένων με την πραγματοποίηση των ελέγχων για τα διάφορα κατάλοιπα. γ)Η συλλογή των αποτελεσμάτων των ελέγχων και των πληροφοριών που πρέπει να διαβιβάζονται στην Επιτροπή των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων. (΄Αρθρ. 4 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.10.-Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας καταρτίζει: α)Σχέδιο που προσδιορίζει τα μέτρα που τίθενται σε εφαρμογή για την επίτευξη του στόχου του παρόντος Π.Δ/τος όσον αφορά τις ουσίες που αναφέρονται στο παράρτημα Ι σημείο Α ομάδες Ι και ΙΙ και β)Σχέδιο που προσδιορίζει τα μέτρα για την ανίχνευση καταλοίπων για τις ουσίες των άλλων ομάδων. Καθένα από τα σχέδια αυτά πρέπει να προσδιορίζει: 1.τη νομοθεσία που αφορά τη χρήση ουσιών και ειδικότερα εκείνη σχετικά με την απαγόρευση ή την έγκρισή τους, τη διανομή τους, τη διάθεσή τους στην αγορά και τους κανόνες χορήγησής τους, 2.την υποδομή της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας, 3.τον κατάλογο των εγκεκριμένων εργαστηρίων με ένδειξη του βαθμού ικανότητας για την εξέταση των δειγμάτων, Σελ. 594,16 Τεύχος ΙΒ-8-3 Σελ. 60 4.εάν ισχύει ολική ή μερική απαγόρευση της χρήσης των ουσιών που αναφέρονται στο παράρτημα Ι σημείο Α, 5.τον κατάλογο των ουσιών που ανιχνεύονται, τις μεθόδους ανάλυσης καθώς και τους κανόνες ερμηνείας των αποτελεσμάτων, 6.τον αριθμό των επίσημων δειγμάτων που πρέπει να λαμβάνονται σε συνδυασμό με τον αριθμό των ζώων των συγκεκριμένων ειδών που έχουν σφαγεί κατά τη διάρκεια των προηγούμενων ετών, 7.τον κατάλογο των ουσιών που αναφέρονται στο παράρτημα Ι σημείο Β, με ένδειξη του αριθμού των δειγματοληψιών καθώς και η αιτιολόγηση του αριθμού αυτού, 8.τις επεξηγήσεις σχετικά με τους κανόνες που ακολουθούνται κατά τη συλλογή των επίσημων δειγμάτων, και ιδιαίτερα εκείνους που επιτρέπουν την ένδειξη των στοιχείων που προβλέπονται στο άρθρ. 2 παρ. 2 περίπτ. β, 9.τη φύση των μέτρων που λαμβάνει η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας για τα προϊόντα στα οποία διαπιστώθηκε παρουσία καταλοίπων.  (΄Αρθρ. 5 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.11.-Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας, όταν διενεργείται έλεγχος από πραγματογνώμονες κτηνιάτρους της Επιτροπής των Ε.Κ. στη χώρα μας, παρέχει κάθε αναγκαία συνδρομή για την εκπλήρωση της αποστολής τους. (΄Αρθρ. 6 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) Άρθρ.12.-Κατά την ανίχνευση των καταλοίπων η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας μεριμνά ώστε: α)να τηρούνται οι ελάχιστες συχνότητες που προβλέπονται στο παράρτημα ΙΙ για τους ελέγχους, β)να διενεργούνται έλεγχοι σύμφωνα με τις λεπτομέρειες που προσδιορίζονται στα σχέδια που αναφέρονται στο άρθρ. 10 και τα οποία εγκρίνονται, συμπληρώνονται ή τροποποιούνται σύμφωνα με την κοινοτική διαδικασία. 17.Θ.β.22 Προστασία της Κτηνοτροφίας (΄Αρθρ. 7 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.13.-1.Στο άρθρ. 16 παρ. 2 του Π.Δ. 599/1985 προστίθεται περίπτ. στ) που έχει ως εξής: «στ)η νομοθεσία της τρίτης χώρας για τη χρήση ουσιών και ιδίως εκείνη για την απαγόρευση ή άδεια χρησιμοποίησής της, τη διανομή τους, τη διάθεσή τους στην αγορά και τους κανόνες χορήγησης και ελέγχου αυτών». 2.Η υπαγωγή ή η διατήρηση στην κατάσταση που αναφέρονται στο άρθρ. 16 του Π.Δ. 599/1985 εξαρτάται από την υποβολή από τη συγκεκριμένη τρίτη χώρα, σχεδίου στο οποίο να διευκρινίζονται οι προσφερόμενες από την εν λόγω χώρα εγγυήσεις σχετικά με τον έλεγχο των καταλοίπων. Αυτές οι εγγυήσεις πρέπει να έχουν αποτέλεσμα τουλάχιστον ισοδύναμο με εκείνο των διατάξεων που προβλέπονται στο παρόν Π.Δ/γμα. (΄Αρθρ. 8 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) Άρθρ.1-Με το παρόν δ/γμα:α)τροποποιείται διάταξη του άρθρ. 2 του Π.Δ. 678/1982, β)συμπληρώνεται το άρθρ. 16 του Π.Δ. 599/1985 και γ)θεσπίζονται διατάξεις που ρυθμίζουν την εξέταση των ζώων και του νωπού κρέατος για την παρουσία γενικά καταλοίπων, σε συμμόρφωση προς τις οδηγίες: α)88/146/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 7ης Μαρτ. 1988 «για την απαγόρευση της χρησιμοποίησης ορισμένων ουσιών με ορμονική δράση στην κτηνοτροφική παραγωγή» (Ε.Ε. αρ. L.70/16.3.88 σελ. 16). β)86/469/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 16ης Σεπτ. 1986 «σχετικά με την εξέταση των ζώων και του νωπού κρέατος για την παρουσία καταλοίπων» (Ε.Ε. αρ. L.275/26.9.86 σελ. 36) και γ)86/363/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 24ης Ιουλ. 1986 «που αφορά τον καθορισμό των ανωτάτων περιεκτικοτήτων για τα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων πάνω και μέσα στα τρόφιμα ζωϊκής προέλευσης» (Ε.Ε. αρ. L.221/7.8.86 σελ. 43) και δ)Της αριθ. 87/410/ΕΟΚ Απόφασης της Επιτροπής της 14ης Ιουλ. 1987 «για τον καθορισμό των μεθόδων που πρέπει να χρησιμοποιούνται για την αναζήτηση καταλοίπων ουσιών με ορμονική δράση και ουσιών με θυρεοστατική δράση» (Ε.Ε. αριθ. L 223/11.8.87 σελ. 18). ΤΜΗΜΑ Α΄ Θέσπιση διατάξεων για την εξέταση των ζώων, του νωπού κρέατος και γενικά των προϊόντων ζωϊκής προέλευσης για την παρουσία καταλοίπων. Σελ. 594,14(β) Τεύχος ΙΒ-8-3 Σελ. 58 (΄Αρθρ. 1 της οδηγίας 88/146/ΕΟΚ  και 2 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.14.-1.Κατά την εφαρμογή του παρόντος Π.Δ/τος η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας μεριμνά ώστε: α)Τα επίσημα δείγματα να λαμβάνονται από τα ζώα, τα περιττώματα και τα βιολογικά υγρά τους καθώς και από τους ιστούς και το νωπό κρέας, προκειμένου να εξετασθούν σε συγκεκριμένα εργαστήρια για την ανίχνευση των καταλοίπων σύμφωνα με το παράρτημα ΙΙ. β)Τα εργαστήρια αναφοράς που ορίζονται με απόφαση του Υπουργού Γεωργίας, συντονίζουν τα πρότυπα και τις μεθόδους ανάλυσης για κάθε συγκεκριμένο κατάλοιπο ή ομάδα καταλοίπων, συμπεριλαμβανομένης της διεξαγωγής περιοδικών συγκριτικών δοκιμών από τα εγκεκριμένα εργαστήρια πάνω σε τεμαχισμένα δείγματα, καθώς και την τήρηση των καθορισθέντων ορίων. 2.Η ανάλυση των δειγμάτων που προβλέπεται στην παρ. 1 πρέπει να διενεργείται σύμφωνα με τις μεθόδους που αναφέρονται στα σχέδια που μνημονεύονται στο άρθρ. 10 του παρόντος Π.Δ/τος. Κάθε θετικό αποτέλεσμα ανάλυσης πρέπει, σε περίπτωση αμφισβήτησης, να επιβεβαιώνεται από εργαστήριο, που έχει εγκριθεί επίσημα για το σκοπό αυτό σύμφωνα με το άρθρ. 6 του Π.Δ. 439/1987, με μεθόδους αναφοράς οι οποίες καθορίζονται κατ’ εφαρμογή του άρθρ. 5 του Π.Δ. 599/1985. (΄Αρθρ. 9 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.15.-1.΄Οταν η εξέταση ενός επίσημου δείγματος, το οποίο έχει ληφθεί σύμφωνα με το παράρτημα ΙΙ, αποδεικνύει την παρουσία καταλοίπων απαγορευμένων ουσιών ή ποσοτήτων επιτρεπομένων ουσιών που υπερβαίνουν τα όρια που καθορίζονται κάθε φορά και την κοινοτική διαδικασία, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας μεριμνά ώστε να πληροφορηθεί χωρίς καθυστέρηση: α)΄Ολα τα στοιχεία που απαιτούνται για τον προσδιορισμό του ζώου και εκμετάλλευσης από την οποία προέρχεται και που καθορίζονται σύμφωνα με την κοινοτική διαδικασία. β)Τα αποτελέσματα της εξέτασης Αν τα αποτελέσματα των ελέγχων που πραγματοποιούνται στη χώρα μας καταδείξουν την ανάγκη να διενεργηθεί έρευνα ή να αναληφθεί δράση, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας ενημερώνει τις αρμόδιες αρχές των άλλων κρατών–μελών και την Επιτροπή των Ε.Κ. 2.Στη συνέχεια η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας μεριμνά ώστε: α)να διενεργηθεί έρευνα στην εκμετάλλευση από όπου προέρχονται τα ζώα για να προσδιορισθούν τα αίτια της παρουσίας καταλοίπων. β)να διενεργηθεί έρευνα σχετικά με την ή τις πηγές των εν λόγω ουσιών ανάλογα με την περίπτωση, στο στάδιο της παρασκευής, του χειρισμού, της αποθήκευσης, της μεταφοράς, της χορήγησης, της διανομής ή της πώλησης. 3.Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας μεριμνά επίσης ώστε: α)η αγέλη ή τα ζώα, στην εκμετάλλευση απ’ όπου προέρχονται, καθώς και οι αγέλες οι οποίες μετά από έρευνες που αναφέρονται στην παρ. 2, μπορούν να θεωρηθούν φορείς των εν λόγω καταλοίπων να σημαίνονται με επίσημη σήμανση και να υποβάλλονται στις ενδεδειγμένες αναλύσεις. β)εάν από την εξέταση προκύπτει η παρουσία απαγορευμένων ουσιών, τα ζώα να μην επιτρέπεται να διατεθούν στην αγορά για ανθρώπινη ή ζωϊκή κατανάλωση. γ)αν οι όροι χρησιμοποίησης μιας επιτρεπόμενης ουσίας δεν τηρήθηκαν και ειδικότερα, αν από την εξέταση προκύπτει η παρουσία καταλοίπων επιτρεπόμενων ουσιών σε επίπεδα άνω των αποδεκτών ορίων που αναφέρονται στην παρ. 1, η σφαγή των ζώων που προορίζονται για την ανθρώπινη κατανάλωση να απαγορεύεται μέχρις ότου καταστεί βέβαιο ότι η ποσότητα των κατα-λοίπων    δεν υπερβαίνει   πλέον     τα     αποδεκτά (Μετά τη σελ. 594,16) Σελ. 594,17 Τεύχος ΙΒ-8-3 Σελ. 61 Προστασία της Κτηνοτροφίας 17.Θ.β.22 όρια. Αυτή η περίοδος δεν μπορεί, σε καμία περίπτωση, να είναι συντομότερη από την προθεσμία αναμονής που επιβάλλεται στην περίπτωση των εν λόγω ουσιών. δ)κατά τη διάρκεια της εξέτασης, να μη διατίθενται τα ζώα σε άλλα άτομα, παρά μόνο υπό τον έλεγχο του επίσημου κτηνιάτρου. 4.Κατά παρέκκλιση των διατάξεων της παρ. 3 περίπτ. γ) του παρόντος άρθρου, τα ζώα, των οποίων απαγορεύεται η σφαγή, είναι δυνατόν να σφάζονται πριν από το τέλος της περιόδου αναμονής, εάν η αρμόδια περιφερειακή κτηνιατρική υπηρεσία του Υπουργείου Γεωργίας έχει ενημερωθεί πριν από την προβλεπόμενη ημερομηνία σφαγής και εφόσον της έχει ανακοινωθεί ο τόπος σφαγής. Τα ζώα που φέρουν επίσημη σήμανση πρέπει να οδηγούνται στον τόπο σφαγής συνοδευόμενα από επίσημο κτηνιατρικό πιστοποιητικό που να περιέχει τις απαιτούμενες πληροφορίες σύμφωνα με την παρ. 1 περίπτ. α) του παρόντος άρθρου. Το κρέας κάθε ζώου του οποίου η σφαγή γνωστοποιείται σύμφωνα με το πρώτο εδάφιο της παρούσας παραγράφου αποτελεί αντικείμενο λήψης επίσημου δείγματος προκειμένου να διαπιστωθεί η παρουσία του εν λόγω καταλοίπου και φυλάσσεται μέχρις ότου γίνει γνωστό το αποτέλεσμα της εξέτασης. Το κρέας, στο οποίο έχει επιβεβαιωθεί η παρουσία καταλοίπων, απαγορεύεται να χρησιμοποιείται για ανθρώπινη κατανάλωση. 5.Η εγκατάσταση παραγωγής και οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις της ίδιας περιοχής ή τοποθεσίας που εφοδιάζουν την εν λόγω εγκατάσταση να υποβάλλονται επίσης σε συμπληρωματικό έλεγχο για την ανίχνευση της εν λόγω ουσίας από τις αρμόδιες για τον έλεγχο περιφερειακές κτηνιατρικές υπηρεσίες του Υπουργείου Γεωργίας. 6.Για να εξασφαλιστεί η αποτελεσματική εφαρμογή του παρόντος Π.Δ/τος η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας μπορεί να απαιτεί την τήρηση μητρώου, ιδίως στην εκμετάλλευση, στο σφαγείο ή στις αγορές. Σελ. 594,18 Τεύχος ΙΒ-8-3 Σελ. 62 (΄Αρθρ. 10 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.16.-Με την επιφύλαξη του άρθρ. 10 η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας μπορεί, σε περίπτωση υπόνοιας για παρουσία καταλοίπων, να υποβάλλει τα ζώα του συγκεκριμένου είδους ή το συγκεκριμένο νωπό κρέας σε εξέταση για την ανίχνευση της παρουσίας των καταλοίπων αυτών στην παραγωγή της χώρας μας.  (΄Αρθρ. 11 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.17.-Όταν η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας κρίνει ότι σε ένα άλλο Κράτος–μέλος των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (Ε.Κ.), δεν πραγματοποιούνται ή έπαψαν να πραγματοποιούνται έλεγχοι ίδιοι ή παρόμοιοι με αυτούς που αναφέρονται στο παρόν Π.Δ/γμα, ενημερώνει αμέσως την αρμόδια αρχή του Κράτους– μέλους αυτού. Σε περίπτωση που η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας έχει την υπόνοια ότι η αρμόδια αρχή του εν λόγω Κράτους– μέλους δεν έλαβε τα απαιτούμενα μέτρα ή ότι αυτά δεν είναι επαρκή και δεν καταλήξει σε συμφωνία με την αρμόδια αρχή του Κράτους–μέλους αυτού, για τα μέσα και τις μεθόδους που απαιτούνται για την επανόρθωση της κατάστασης ενδεχομένως με επιτόπια επίσκεψη, τότε προσφεύγει στην κοινοτική διαδικασία. Μέχρι να διατυπωθούν τα συμπεράσματα που προβλέπονται από την παραπάνω κοινοτική διαδικασία, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας μπορεί να ελέγχει τα προϊόντα που προέρχονται από την (τις) εγκατάσταση (σεις), ή την (τις) γεωργική (κες) εκμετάλλευση (σεις), για την (τις) οποία (ες) προέκυψε η διαφωνία και σε περίπτωση θετικού αποτελέσματος να λαμβάνει μέτρα ανάλογα αυτών που προβλέπονται στο άρθρ. 11 παρ. 4 του Π.Δ. 599/1985. 17.Θ.β.22 Προστασία της Κτηνοτροφίας (΄Αρθρ. 12 της Οδηγίας 86/469/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.18.-Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας ενημερώνει κάθε έτος την Επιτροπή των Ε.Κ. και τις αρμόδιες αρχές των άλλων Κρατών – μελών για την εκτέλεση των εγκεκριμένων σχεδίων σύμφωνα με το άρθρ. 10 του παρόντος Δ/τος. ΤΜΗΜΑ Β΄ Καθορισμός των ανωτάτων  περιεκτικοτήτων για τα κατάλοιπα  φυτοφαρμάκων πάνω και μέσα  στα τρόφιμα ζωϊκής προέλευσης (΄Αρθρ. 1 της Οδηγίας 86/363/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.19.-Οι διατάξεις του παρόντος τμήματος έχουν εφαρμογή στα τρόφιμα ζωϊκής προέλευσης που απαριθμούνται στο παράρτημα ΙΙΙ του παρόντος δ/τος, εφόσον τα τρόφιμα αυτά ενδέχεται να περιέχουν κατάλοιπα των φυτοφαρμάκων που αναφέρονται στο παράρτημα V του παρόντος δ/τος, με την επιφύλαξη της κείμενης κτηνιατρικής νομοθεσίας που αφορά στις διοικητικές ή παιδικές τροφές. (΄Αρθρ. 2 της Οδηγίας 86/363/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.20.-Για την εφαρμογή των διατάξεων του παρόντος τμήματος εννοούνται ως: α)Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων: τα υπολείμματα των φυτοφαρμάκων καθώς και των προϊόντων που προκύπτουν από τον μεταβολισμό, την διάσπαση ή την αντίδρασή τους τα οποία απαριθμούνται στο παράρτημα ΙΙΙ του παρόντος δ/τος, που ευρίσκονται πάνω ή μέσα στα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρ. 19 του παρόντος Δ/τος. β)θέση σε κυκλοφορία: κάθε επί πληρωμή ή δωρεάν παράδοση των προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρ. 19 του παρόντος Δ/τος. (΄Αρθρ. 3 της Οδηγίας 86/363/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.21.-1.Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας μεριμνά ώστε τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρ. 19 να μην παρουσιάζουν, από τη στιγμή που τίθενται σε κυκλοφορία, κανένα κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία οφειλόμενο στην παρουσία καταλοίπων φυτοφαρμάκων. 2.Δεν απαγορεύεται ή παρεμποδίζεται η κυκλοφορία στη χώρα μας των προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρ. 19 λόγω της παρουσίας καταλοίπων φυτοφαρμάκων, παρά μόνο εάν η ποσότητα των εν λόγω καταλοίπων υπερβαίνει τις ανώτατες περιεκτικότητες που καθορίζονται στο παράρτημα V του παρόντος Π.Δ/τος. (΄Αρθρ. 4 της Οδηγίας 86/363/ΕΟΚ) Άρθρ.2-1.Για την εφαρμογή του παρόντος Δ/τος εφαρμόζονται οι ορισμοί των κρεάτων και των ζώων εκμετάλλευσης που αναφέρονται στις παρ. 1 και 2 του άρθρ. 2 του Π.Δ. 678/1982. 2.Για την εφαρμογή επίσης του παρόντος δ/τος νοείται ως: α)Θεραπευτική αγωγή:η χορήγηση μεμονομένως σε ζώα εκμετάλλευσης μιας από τις ουσίες που επιτρέπονται σε εφαρμογή του άρθρ. 4 του παρόντος δ/τος προκειμένου να θεραπευθεί μία διατάραξη της γονιμότητας που διαπιστώθηκε από κτηνίατρο μετά από εξέταση του ζώου. Η θεραπευτική αυτή αγωγή απαγορεύεται για τα ζώα που προορίζονται για πάχυνση. β)Επίσημο δείγμα:ένα δείγμα που έχει λάβει η αρμόδια αρχή και το οποίο περιλαμβάνει, για την εξέταση του συγκεκριμένου καταλοίπου, την ένδειξη του είδους, της φύσης, της ποσότητας, της μεθόδου δειγματοληψίας, αφενός και τον προσδιορισμό της προέλευσης του ζώου και των κρεάτων, αφετέρου η δειγματοληψία πρέπει να γίνεται χωρίς προειδοποίηση. γ)Εγκεκριμένο εργαστήριο:ένα εργαστήριο που έχει εγκριθεί με απόφαση του Υπουργού Γεωργίας για να εξετάσει ένα επίσημο δείγμα προς ανίχνευση της παρουσίας καταλοίπων. δ)Κατάλοιπα:τα κατάλοιπα των ουσιών με φαρμακολογική δράση, των προϊόντων μετασχηματισμών αυτών, καθώς και όλων των άλλων ουσιών που μεταφέρονται στο κρέας και μπορούν να βλάψουν την υγεία του ανθρώπου. Από την έναρξη ισχύος του παροντος, καταργείται η περίπτ. β) της παρ. 2 του άρθρ. 2 του Π.Δ. 678/82 και αντ’ αυτής ισχύει η περίπτ. α της πρ. 2 του παρόντος άρθρου. 17.Θ.β.22 Προστασία της Κτηνοτροφίας (΄Αρθρ. 2 της οδηγίας 88/146/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.22.-1.Τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρ. 19 απαγορεύεται να περιέχουν από τη στιγμή που τίθενται σε κυκλοφορία, κατάλοιπα φυτοφαρμάκων που υπερβαίνουν τις ανώτατες περιεκτικότητες που καθορίζονται στο παράρτημα V. 2.Mε απόφαση του Υπουργού Γεωργίας μετά από πρόταση της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας, ρυθμίζεται ο τρόπος ελέγχου τουλάχιστον δειγματοληπτικά, της τήρησης των ανωτάτων περιεκτικοτήτων που καθορίζονται σύμφωνα με την παρ. 1 του παρόντος άρθρου. (΄Αρθρ. 5 της Οδηγίας 86/363/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.23.-1.Στην περίπτωση προϊόντων τα οποία απαριθμούνται στο άρθρ. 19, εκτός από αυτά που έχουν εισαχθεί από τρίτη χώρα ή που προορίζονται για άλλο Κράτος – μέλος των Ε.Κ. είναι δυνατόν κατά παρέκκλιση του άρθρ. 22, να συνεχίζεται η εφαρμογή κάθε, σε ισχύ ευρισκόμενης μεθόδου ελέγχου, η οποία επιτρέπει τον έλεγχο της παρουσίας καταλοίπων φυτοφαρμάκων και λαμβάνεται παράλληλα κάθε άλλο μέτρο με σκοπό την επίτευξη αποτελέσματος ισοδυνάμου με τις περιεκτικότητες σε κατάλοιπα φυτοφαρμάκων που καθορίζονται στο παράρτημα V έτσι ώστε να εκτιμηθεί μέχρι ποιό βαθμό ο πληθυσμός μας εκτίθεται συνολικά, μέσω της διατροφής στους κινδύνους από τα κατάλοιπα αυτά, όποια κι αν είναι η πηγή τους. Τέτοια μέτρα περιλαμβάνουν τακτικές και αντιπροσωπευτικές έρευνες σχετικά με τις περιεκτικότητες σ’ αυτά τα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων που περιέχονται σε τυπικά διαιτολόγια. 2.Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας ενημερώνει τις αντίστοιχες υπηρεσίες των άλλων Κρατών – μελών και την Επιτροπή των Ε.Κ. για κάθε εφαρμογή της παρ. 1 του παρόντος άρθρου. (Άρθρ. 6 της Οδηγίας 86/363/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.24.-Κατά παρέκκλιση των διατάξεων του άρθρ. 22 για τα προϊόντα που απαριθ-μούνται στο παράρτημα ΙΙΙ, τα οποία υπάγονται στην κλάση 04, 01 του κοινού δασμολογίου, η προβλεπόμενη δειγματοληψία διεξάγεται στο γαλακτοκομείο ή στο σημείο παράδοσης στους    καταναλωτές      εφόσον τα         προϊόντα (Μετά τη σελ. 594,18) Σελ. 594,19 Τεύχος ΙΒ-8-3 Σελ. 63 Προστασία της Κτηνοτροφίας 17.Θ.β.22 δεν παραδίδονται σε γαλακτοκομείο. Ωστόσο είναι επίσης δυνατόν να προβλεφθούν δειγματοληψίες μόλις τεθούν σε κυκλοφορία τα προϊόντα αυτά για πρώτη φορά. (΄Αρθρ. 7 της Οδηγίας 86/363/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.25.-Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας υποβάλλει στην Επιτροπή των Ε.Κ. πριν από την 1η Αυγούστου κάθε έτους έκθεση για τα αποτελέσματα των επίσημων ελέγχων, της ασκηθείσης επίβλεψης και των άλλων μέτρων που ελήφθησαν σύμφωνα με το άρθρ. 22 και ενδεχομένως το άρθρ. 23 κατά το προηγούμενο έτος. (΄Αρθρ. 8 της Οδηγίας 86/363/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.26.-1.Οι τρόποι δειγματοληψίας και οι μέθοδοι ανάλυσης που απαιτούνται για τους ελέγχους, την επίβλεψη και τα άλλα μέτρα που προβλέπονται στο άρθρ. 22 και ενδεχομένως στο άρθρ. 23 καθορίζονται σύμφωνα με την κοινοτική διαδικασία. Η ύπαρξη κοινοτικών μεθόδων ανάλυσης, που πρέπει να χρησιμοποιούνται σε περίπτωση διαφορών, δεν αποκλείει τη χρήση εκ μέρους της χώρας μας άλλων επιστημονικά αξιοπίστων μεθόδων που επιτρέπουν την επίτευξη συγκρισίμων αποτελεσμάτων. 2.Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας ανακοινώνει στα άλλα Κράτη – μέλη και την Επιτροπή των Ε.Κ. τις άλλες μεθόδους που χρησιμοποιούνται στη χώρα μας σύμφωνα με την παρ. 1. 3.Οι παρ. 1 και 2 εφαρμόζονται με την επιφύλαξη των σχετικών μέτρων κτηνιατρικού ελέγχου και τον έλεγχο των καταλοίπων φυτοφαρμάκων στα προϊόντα που αναφέρονται Σελ. 594,20 Τεύχος ΙΒ-8-3 Σελ. 64 στο άρθρ. 19, ιδίως αυτών που θεσπίστηκαν σύμφωνα με το Π.Δ. 599/1986 και την κείμενη κτηνιατρική νομοθεσία που αφορά το θερμικά επεξεργασμένο γάλα. (΄Αρθρ. 9 της Οδηγίας 86/363/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.27.-1.Στην περίπτωση που η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας κρίνει ότι κάποια ανώτατη περιεκτικότητα που καθορίζεται στο παράρτημα V προκαλεί κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία, και συνεπώς απαιτεί άμεση λήψη μέτρων, μπορεί προσωρινά να απαγορεύει τη σφαγή των ζώων στα οποία ανιχνεύθηκε η ποσότητα της εν λόγω ουσίας. Για το ίδιο θέμα και όσον αφορά τα τρόφιμα ζωϊκής προέλευσης εφαρμόζονται οι διατάξεις του Π.Δ. 40/1977. Στην περίπτωση αυτή η εν λόγω υπηρεσία ανακοινώνει αμελλητί στις αρμόδιες αρχές των άλλων Κρατών – μελών και στην Επιτροπή των Ε.Κ. τα ληφθέντα μέτρα συνοδευόμενα από αιτιολογική έκθεση και μπορεί να τα διατηρήσει εφόσον δεν τροποποιηθούν σύμφωνα με την κοινοτική διαδικασία. (΄Αρθρ. 14 της Οδηγίας 86/363/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.28.-Το παρόν Π.Δ/γμα δεν εφαρμόζεται στα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρ. 19 όταν αποδεδειγμένα προορίζονται για εξαγωγή σε τρίτες χώρες. 17.Θ.β.22 Προστασία της Κτηνοτροφίας (΄Αρθρ.1, 2 και 3 της Απόφασης Επιτροπής αριθ. 87/410/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.3.-Με την επιφύλαξη των διατάξεων του ΄Αρθρ.29.-1.Οι μέθοδοι ανάλυσης δειγμάτων που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται για την αναζήτηση καταλοίπων ουσιών με ορμονική δράση και ουσιών με θυρεοειδοστατική δράση είναι οι ακόλουθες: α)ανοσοβιολογική δοκιμασία (ΙΑ), β)χρωματογραφία λεπτής στοιβάδας (TLC), γ)υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης (HPLC), δ)χρωματογραφία αέριας φάσης (GC) ε) φασματομετρία μάζας (MS) στ)φασματομετρία (SP). 2.Η συλλογή των δειγμάτων πραγματοποιείται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες: α)το μέγεθος των δειγμάτων πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο ώστε να επιτρέπει την κατάλληλη ανάλυση, την επανάληψη της ανάλυσης αυτής και την διεξαγωγή δοκιμασιών επαλήθευσης. β)Τα δείγματα πρέπει να είναι σεσημασμένα, έτσι ώστε να είναι δυνατή η αναγνώρισή τους σε όλα τα στάδια της εξέτασης. γ)Οι μέθοδοι προετοιμασίας, διατήρησης και μεταφοράς του δείγματος πρέπει να εξασφαλίζουν τη διατήρηση της ακεραιότητάς του και να μην επηρεάζουν τα αποτελέσματα της εξέτασης. 3.Τα κριτήρια αξιολόγησης των αναλύσεων καθορίζονται στο παράρτημα ΙV του παρόντος Δ/τος. Παραρτήματα ΄Αρθρ.30.-Κατωτέρω παρατίθενται τα παραρτήματα Ι, ΙΙ, ΙΙΙ, ΙV και προσαρτήματα αυτού, και V που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του παρόντος Δ/τος και έχουν ως εξής: (Ακολουθούν Παραρτήματα) Τροποποιήθηκαν και συμπληρώθηκαν τα παραρτήματα του άνω Π.Δ. 497/1989, από το Π.Δ. 411/ 12-27 Δεκ. 1994, (ΦΕΚ Α΄ 232), (Διόρθ. Σφάλμ. στο ΦΕΚ Α΄ 6 της 25 Ιαν. 1995). άρθρ. 5 του Π.Δ. 678/1982 (ΦΕΚ 142 Α΄) δεν επιτρέπεται καμία παρέκκλιση από το άρθρ. 3 του ιδίου Π.Δ/τος. Ωστόσο δύναται να επιτραπεί για θεραπευτικούς σκοπούς η χορήγηση σε ζώα εκμετάλλευσης οιστραδιόλης–17β, τεστοστερόνης και προγεστερόνης και των παραγώγων της, τα οποία δίνουν ευχερώς με υδρόλυση την αρχική ένωση μετά από απορρόφηση από το σημείο εφαρμογής. (΄Αρθρ. 3 της οδηγίας 88/146/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.4.-Για τους σκοπούς εφαρμογής του παρόντος Π.Δ/τος: α)Μέχρι να καθορισθούν σύμφωνα με την κοινοτική διαδικασία: αα)Κατάλογος των προϊόντων που περιέχουν ως ενεργούς ουσίες τις ουσίες που αναφέρονται στο άρθρ. 3 και ανταποκρίνονται στις αρχές και στα κατάλληλα κριτήρια της Υπουργικής Απόφασης αριθ. 300518/1984 (ΦΕΚ 800 Β΄).  «Κυκλοφορία, έλεγχος και όροι παρασκευής των κτηνιατρικών φαρμακευτικών προϊόντων». ββ)Οι όροι χρησιμοποίησης των προϊόντων αυτών και κυρίως ο χρόνος αναμονής που είναι απαραίτητος και οι λεπτομερείς διατάξεις όσον αφορά τον έλεγχο αυτών των όρων χρησιμοποίησης. γγ)Τα μέσα ταυτοποίησης των ζώων, εξακολουθούν να επιτρέπονται τα προϊόντα των οποίων έχει ήδη επιτραπεί η διάθεση στην αγορά και τα οποία υπόκεινται στις διατάξεις που αναφέρονται στην Υπουργική Απόφαση αριθ. 300518/1984 (ΦΕΚ 800 Β΄/1984). β)Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για θεραπευτική αγωγή μπορούν να χορηγηθούν μόνο από κτηνίατρο και με τη μορφή ένεσης–εξαιρουμένων των εμφυτευμάτων–σε ζώα εκμετάλλευσης, τα οποία έχουν σαφώς ταυτοποιηθεί. Η θεραπευτική αγωγή των ζώων που έχουν ταυτοποιηθεί πρέπει να καταγράφεται από τον κτηνίατρο. Το υπό θεραπευτική αγωγή ζώο δεν μπορεί να σφαγεί πριν από τη λήξη του χρόνου αναμονής που θα καθορισθεί σύμφωνα με την περίπτ. α) του παρόντος άρθρου. (΄Αρθρ. 4 της Οδηγίας 88/146/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.5.-Οι επιχειρήσεις που παράγουν ουσίες με θυρεοστατική, οιστρογόνο, ανδρογόνο και γεσταγόνο δράση και αυτές που έχουν οποιαδήποτε άδεια εμπορίας για τις ουσίες αυτές, καθώς και οι επιχειρήσεις που παρασκευάζουν φαρμακευτικά και κτηνιατρικά προϊόντα από τις ουσίες αυτές, υποχρεούνται να τηρούν μητρώο   στο οποίο να αναγράφονται κατά χρονολογική σειρά οι ποσότητες που παρήχθησαν ή αποκτήθηκαν και αυτές που μεταβιβάστηκαν ή χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή φαρμακευτικών και κτηνιατρικών προϊόντων. Τα στοιχεία αυτά υποβάλλονται στην αρμόδια Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Γεωργίας.  (΄Αρθρ. 5 της Οδηγίας 88/146/ΕΟΚ) ΄Αρθρ.6.-Απαγορεύεται η εισαγωγή στη χώρα μας από άλλα Κράτη–μέλη των Ε.Κ. ζώων, στα οποία έχουν χορηγηθεί, με οποιοδήποτε μέσον, ουσίες με θυρεοστατική, οιστρογόνο, ανδρογόνο ή γεσταγόνο δράση ή κρέατα που προέρχονται από τα ζώα αυτά. Η σήμανση καταλληλότητας που προβλέπεται από τις διατάξεις του Π.Δ. 599/1985 χρησιμοποιείται για κρέατα που προέρχονται από ζώα, στα οποία δεν έχουν χορηγηθεί οι ουσίες αυτές. (΄Αρθρ. 6 της Οδηγίας 88/146/ΕΟΚ)