水産庁長官賞受賞した粒うにです。 うにの芳醇な香りと美味は多くの人々に愛され、日常の食膳やお土産としても大変よろこばれております。 雲丹屋本店松岡うには、広く九州西南沿岸に棲息する味の王様といわれる高品位の紫うにを主原料として、純味・芳香を失わないよう厳正な品質管理により慎重に精製されたものであります。