木村秋則さんが提唱する自然栽培農法で栽培した農薬・化学肥料を使用しない自然栽培米です。籾種は温湯消毒、除草剤等の農薬は一切使用しません。また、化学肥料も一切使用しません。令和元年の「九州のお米食味コンクール」で九州７県から1,168品の応募の中20位となり「特別賞」を受賞しました。お米の品種は「にこまる」です。にこまるはコシヒカリと同系統のヒノヒカリの後継種でヒノヒカリの食味を向上した品種です。上記の食味コンクールでは上位３０位の２／３が「にこまる」で出品品種の平均食味値は他の品種を大きく上待っていました。安心・安全で美味しいお米です。是非召し上がってみてください。