料理は簡単、だけじゃないのよ。つくりたくなるのが大事なのよ<br /><br />「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い！ その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。<br /><br />■ご注意ください■<br />※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。<br /><br />■今月のテーマ<br />［特集］<br />野菜たっぷり、肉ちょっとのレシピ<br />・野菜がどんどん食べられるレシピ、教えます！<br />・シェフ！野菜1 つでおいしい副菜お願いします<br /><br />［TV］<br />五感で味わう！いまどき春レシピ<br />ハンバーグと春野菜のグラッセ／春キャベツで肉野菜炒め／パリッとジューシーに！ 油淋鶏／さわらとたけのこの照り焼き ほか<br /><br />［テキスト企画］<br />「知っておきたい料理のきほん」