だけでなく、梅のトップブランドとしてその名が知られています。果実は非常に大きく、種は果実のわりに小さめで、果肉が厚くて柔らかいのが特徴で、おもに梅干しや梅酒に加工されます。紀州南高梅は皮はうすければうすい程、果肉も柔らかくなり、それが良い紀州南高梅と言われています。