大山合 腐皮 乾燥ゆば 鍋 スープ 揚げ物 中華料理 精進料理 和食 250ｇ 栄養価が高く、大豆のうま味がしっかり感じられて食べ応えもあるゆばは、意外とどんな料理にもマッチしてくれます。