むね肉はもも肉と比べても、特に高たんぱく低脂肪です。むね肉の栄養素の中で、特に話題を呼んでいるのがアンセリンとカルノシン。どちらか一方を含む食品はありますが、両方を多く含むのは鶏肉だけ。しかもむね肉はもも肉の2倍も含んでいます。 鶏肉専門店の職人が1羽1羽、丁寧に手ばらしした新鮮な朝引きの鶏肉を産地直送でお届けします。