本当においしい魚をご家庭に届けたいとの想いを込めたオリジナルの西京漬け「吟醤漬」3種と、宮城県仙台名物牛タンを1パックセットにした人気の詰め合わせです。吟醤漬は、脂ののった魚を厳選して使用し、すべて手作業でひとつひとつ手切りで加工しています。鰹節と昆布を贅沢に使った秘伝のだし醤油に漬け込み、宮城県の技巧派蔵元「今野醸造」自慢の白味噌と宮城の銘酒の吟醸練り粕を独自配合したこだわりの味噌床で何日も漬け込む熟成二段仕込みで完成する極上の逸品です。手間を惜しまず、ひとつひとつ丁寧にこころを込めて製造しており大量生産は行っておりません。吟醤漬の「沖目鯛」「寒さわら」「本目抜」の3種類と、松島駅前の老舗牛たん店の塩味付き厚切り牛たん150gをセットにしました。ご自宅用にもご贈答用にもおすすめの商品です。