東洋思想、薬膳、マクロビオティックなどをベースとした国内最大級のオーガニックwebメディア「IN YOU」編集部が、オーガニックなライフスタイルの提案と、自分自身の日々の行動を変えるためのヒントをお伝えします。<br>オーガニックな生活を既に実践している人だけでなく、オーガニックに興味はあるが、具体的に何から始めたらよいのかわからなかった人に向けて、「オーガニックとは何か」「オーガニックが必要な理由はどこにあるのか」「何を買ってどんなふうに活用すればいいのか」など、ごく身近な視点からお伝えします。<br>また、春夏秋冬における食養術の基本や、旬の食材や季節ごとのIN YOUで話題になったレシピを紹介し、毎日の「暮らしの実用書」として使える内容になっています。<br>【目次】<br><br>はじめに<br>オーガニックの世界へようこそ！<br>春の食養術とレシピ<br>　　体質別、春の食材選びと５つの食養術ポイント<br>　　体質別、気をつけたいポイント<br>　　春のレシピ　その１「新玉ねぎの塩煮」<br>　　春のレシピ　その２「ひじきのり」<br>　　春のレシピ　その３「デトックスグリーンパスタ」<br>　　春のレシピ　その４「そば粉パンケーキ」<br>夏の食養術とレシピ<br>　　体質別&#1