本品は「発酵ぬかどこ」の補充用です。<br>ぬかどこが減って漬けにくいときや漬けた野菜の旨味や酸味がなくなった時に追加してご使用ください。<br>※漬け込み時間は、野菜の種類、大きさ、温度により異なります。