中華料理の添えものといったイメージのザーサイですが、フレッシュな緑色のザーサイを浅漬けにしたものです。厚切りにしてコリコリした食感と、あのザーサイの香りをお楽しみください。浅漬けなので素材の美味しさを感じ取れます。