香川県丸亀市のご当地グルメ、骨付鳥（ほねつきどり）を手軽にご自宅でお召し上がりいただけます。鶏のもも肉をまるごと一本、ガブリとかぶり付けばジューシーな肉の弾力とあふれ出す肉汁が食欲をそそります。若鳥は肉質がやわらかく、スパイスも親鳥よりやや控えめなので、初めての方やご年配の方にも食べやすいのが特徴です。香川本鷹と瀬戸のあら塩、ニンニクをたっぷり使った味付けは、ごはんのお供にはもちろんですがビールのお供に特にお薦めです。香川ではお皿に残った旨みの詰まった油に、おにぎりや生のキャベツを浸して食べます。ぜひお試し下さい。