【両面研ぎ器とは】料理をしていて、切れ味の悪い包丁にストレスを感じませんか。それは包丁が切れにくい事が原因かもしれません。両面研ぎ器なら包丁が新品時の切れ味に戻ります。 【鋭く研げる1000番/仕上げ6000番を採用】 様々なお客様の声から、最も必要とされる番手を選びました。 1000番は切れ味が悪くなった時に、仕上研ぎはより良い切れ味を追求したい時にご使用ください。 【素早く研げる】刀研ぎに必要なセットを買い足ししなくても良いようにセットで揃えました。面直し、高級竹台座、簡易ゴム台座×2、刀補助具、取り扱い簡単説明書を同梱しています。 【様々な包丁に対応可能】鋼やステンレス製包丁を弊社の両面研ぎ器を使って研ぐことができます。 洋包丁・三徳包丁・出刃包丁・柳刃包丁・牛刀・中華包丁・ハサミなども研ぐ事が出来ます。サイズ :横幅６cm×縦18cm×高さ3cm　素材:アルミナ粉 【料理人も推薦、有名雑誌にも掲載されています】弊社の研ぎ器は包丁を握って２０年以上、調理のプロに実際に使ってもらい推薦いただきました。また有名DIY大手雑誌ドゥーパ!にもオススメ商品として掲載されました。 【竹台座のお手入れ方法】 ・水分をふき取り、完全に乾燥させて、直射日光を避けて、風通しのいい場所で保管してください ・ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでお控えください ・汚れのひどい場合でも洗剤を使わず水洗いをオススメしています。シンナー類、クレンザー、金属たわしで洗ったり拭いたりしないでください。 ・浸け置き洗いなどは厳禁です。洗った後は水気を拭き取り風通しの良い場所で十分に乾燥させてください。【３年間の品質保証】 当商品は業界最長の3年間の品質保証が付いております。 万が一、商品に品質問題がある場合は返金や新品交換の対応をさせていただきますので、ご安心ください。