ちょっと使いに便利な容器でスプーンいらず、やわらかいから出しやすくて混ぜやすい水飴(水あめ)です。料理にも、お菓子にも、砂糖がわりにお使いいただけます。パン作りに使えば、ふんわり&しっとりと仕上がります。甘味度は砂糖の約1/3で甘さあっさり。