『昔も今も変わらぬ旨さ。豊橋名産ヤマサちくわ』 変わらないから価値がある。文政十年の創業より、素材にこだわり、技にこだわり、伝統の味を守り続けて参りました。「ヤマサちくわ」と社名にちくわがつくこと、それはちくわに情熱を注いでいる証です。 ヤマサちくわの全てを堪能できるちくわだけの詰め合わせです。素材の味わいをそれぞれに活かした奥深い「ちくわ」の世界をお楽しみください。 豊橋ちくわの特徴 両端を白く、真ん中をこんがりときつね色に焼き上げるのが豊橋ちくわの特徴。しっとり感と香ばしさが微妙にとけ合った皮を持ち、素材である魚本来の甘みが活きています。かむほどに旨みが広がるしっかりとしたコシもおいしさの秘密です。 ●そのまま生で食べれます そのままで、ひと工夫して。ちくわにつければ、また違った味わいをお楽しみいただける、わさび漬、醤油、梅肉を同梱してお届けいたします。サラダやオードブル、煮込んでオデンやポトフに、様々な料理にご活用いただけます。