やわらかな紀州産南高梅を使用し、弊社独自の製法で、減塩ながらも梅感を損なわず、おいしい梅干に仕上ました。塩分3％。丁寧に育てられた南高梅を、梅本来の味を残しつつ、爽やかなしそ漬に仕上ました。第２回JSH減塩食品アワード金賞受賞商品。日本高血圧学会が推奨する、塩分を気にされる方にも最適な減塩の梅干です。