広島名物『汁なし坦々麺』のたれです。 独特の風味と辛味が特徴の「花山椒」「山椒油」を使用し 汁なし坦々麺独特の「舌が痺れるような辛味」を再現しました。 辛口好きな方の期待に応えるインパクトのある辛みです。 中華麺はもちろん、そうめんやうどん等 涼麺・温麺ともにお召し上がりいただけます。 炒めた豚挽き肉とたれを1:1で味付け 温泉卵を加えると辛さもマイルドになり 麺を食べ終わって残った“たれ”と ご飯を混ぜてもおいしくいただけます。