日本国内でタイガーナッツの種子を販売しているのはマルシェ青空だけです。<br /> <br /> 「タイガーナッツ」は弊社の商標登録（第５９２０３５１号）です。<br /> 「タイガーナッツ」と称して種や苗で販売すると商標法違反となりますのでご注意ください。<br /> <br /> スペイン・バレンシアで、タイガーナッツは栽培され、特に食物繊維を豊富に含んでおり、悪玉コレステロールを減らすことでも評価されています。　アメリカではタイガーナッツのジュースも一般的なスーパーマーケットに並ぶようになりました。<br /> <br /> 和名：　タイガーナッツ、チュファ、ショクヨウガヤツリ<br /> 英名：　Tiger Nuts、Tigernuts、Chufa、Earth Almond<br /> 学名：　Cyperus esculentus<br /> <br /> 原産国：　バレンシア・スペイン<br /> 形態：　カヤツリグサ科カヤツリグサ属、多年草 <br /> 草丈：　30～40cm<br /> 種まき：　4～8月　＊-5℃以下にならない温暖な地域でしたら秋蒔きが可能です。<br /> 栽培期間：　5～9ヶ月<br /> pH：　5.0～7.5<br /> 発芽適温：　20℃<br /> 発芽率：　99%以上<br /> 生育適温：　15～30℃<br /> 耐寒温度：　-5℃<br /> 耐暑温度：　40℃<br /> 収量：　400～600個/株<br /> 栽培可能地域：　日本全国<br /> プランター栽培：　可能（幅60cmなら3株）<br /> 株間：　20cm<br /> 連作障害：　無し<br /> 栽培難度：　Level 1<br /> <br /> 播種量：　播種量：　10aあたり150粒 x 50条 = 7,500粒　＊株間20cm、条間60cmの場合<br /> 覆土：　2～3cm<br /> 元肥：　10gmを株間に入れる　＊化学肥料(8-8-8)の場合<br /> <br /> 株間：　20cm<br /> 条間：　40～60cm<br /> 土寄せ：　不要<br /> 芽かき：　不要<br /> 追肥：　播種後40日後に株周辺に10gm　＊化学肥料(8-8-8)の場合<br /> まし土：　不要<br /> <br /> ■環境・土壌<br /> 日当たりが良い場所で栽培してください。　土壌は水はけが良く、砂利が多い場所を好みます。　水はけが良ければ、一般的な腐葉土でプランター栽培も可能です。　プランターで育てる場合には、最低でも25cmの深さがあるタイプを選んでください。<br /> <br /> ■種蒔き<br /> 害虫に食べられて50%が虫食い（穴だらけ）になった種でも発芽しますので捨てないでください。　種を蒔く前に、水に10～24時間浸し、2cmの深さに種を埋めてください。　日中（6時間）の地温は最低20℃必要です。　一週間の平均地温が20℃の場合、2週間程度で発芽します。<br /> <br /> ■肥料<br /> 元肥は必要ありません。　追肥は、播種後60日を目安に根張りを促進する肥料をあげてください。<br /> <br /> ■収穫時期<br /> 4～5ヶ月経って、葉が茶色くなってきたら収穫時期です。　1株から50～100粒程度収穫出来ます。　収穫後、水で洗浄して乾かせば完了です。　天日でじっくり3～5日程度乾燥させてください。<br /> <br /> 収穫：　10～11月<br /> 収量：　10～19t/ha (= 1,500～2,900kg/1,000m2)　＊株間20cm、条間60cmの場合<br /> <br /> ■熟成方法<br /> 収穫後すぐに食べることも出来ますが、乾かして熟成させれば甘みが増します。　天日で良く乾燥させたタイガーナッツを紙袋に入れて、室内で保管しておけば３～５年の保存が可能です。<br /> <br /> ■増やし方<br /> 収穫した実（塊茎）を乾燥させて翌春に蒔けば再び芽が出てきます。　虫に食われないように、カビが生えない場所で保管してください。