日本で一番の山田錦を求め、特A地区産の山田錦の中でも 毎年最高の山田錦を栽培収穫する加東市秋津の生産者『都倉氏』にお願いし、 への字型栽培法、有機肥料、稲木掛け乾燥で栽培しました。 究極の純米大吟醸にふさわしい香り、まろやかな味わいです。 『なるほど、これが究極の大吟醸か』と納得していただけることでしょう。