一粒一粒の実が赤く味がしっかりとした濃厚なイチゴを贅沢に使った１００%果汁をパウダーにしました。自然に熟した豊かな甘さと酸味、イチゴならではのフルーティーな香りが特徴です。色はやさしいピンク色。ホワイトチョコなどとあわせると淡い色のかわいらしいスイーツができます。