＜商品情報＞ <br> ●ヒマラヤフンザなどで利用されてきた伝統の食材！杏仁とは、杏の種子の胚乳です。杏仁には苦味のある苦杏仁とほんのり甘みのある甜杏仁があります。杏仁豆腐やデザートの材料に使われるのは甜杏仁。また、杏仁豆腐の材料としてだけでなく、いろいろな活用方法があります。<br><br> ＜おいしい本格派杏仁豆腐はとっても簡単にできます＞<br> ●材料：(約5人分)A(水2カップ、粉末寒天小さじ2、砂糖60g、杏仁粉大さじ2)、牛乳1カップ、フルーツ缶200g程度の大きさ一缶<br> ●作り方：鍋にAの材料を入れ中火にかけ、沸騰したら牛乳を加え1、2分ほどさらに煮立てた後、耐熱容器に流しいれて冷ます。荒熱がとれて固まってきたら、さいの目に切る。フルーツも同じようにさいの目に切り、缶詰のシロップに杏仁風味の寒天とフルーツをつけ、冷蔵庫で冷やします。<br> ※牛乳は分離しやすいので、寒天を煮溶かしてから加える。<br> ※杏仁粉は、水から加えたほうがよく溶ける。<br><br> ＜お湯に溶かしてホットドリンク、ヨーグルトに混ぜたり、お菓子の材料に＞<br> ●大匙一杯の甜杏仁粉をカップ一杯のお湯に溶かすだけ。蜂蜜などで少し甘みを加えるとよりおいしく召し上がれます。お湯の代わりにホットミルクに溶かしてもとてもおいしいです。<br> ●ヨーグルトにはとてもよく合います。<br> ●クッキーやケーキなどのお菓子の材料として使えます。<br><br> ＜内容量＞200g（1袋あたり）<br><br> ＜原材料＞杏仁（87.5％）クリーミングパウダー（小麦グルコースシロップ, ココナッツ油脂, 乳タンパク）, デンプン, カロチン色素<br><br> ※杏仁は中国産、クリーミングパウダーはオランダ製。<br> ※本品製造工場では落花生を含む製品を製造しています。<br><br> ＜製造国＞台湾