商品のポイント：世界のカニ産地の中でも特に大型サイズが水揚げされるという北オホーツク海のマガダン海域で漁獲されるズワイガニの中から1尾800gを超える特大サイズを厳選しました。春漁と秋漁の2回シーズンがありますが、身の詰まり具合が安定するのは春漁の5月～6月。カニミソたっぷり♪身もギッシリ！とれたてを船上ですぐさま急速凍結するので鮮度抜群です。鍋や焼きガニを手軽に食べるには足のみを特殊カットした「カット生ずわい蟹」がお薦めですが、濃厚なカニミソも一緒に食べたいならこれに限ります。妥協を許さない本格派のグルメな方には店長一押しです。詳しいカニのさばき方を同封してお届けします。