商品のポイント：「甘エビより甘いって、本当に！？」味覚には個人差がありますのであまり断定的な表現はできませんが、地元の魚屋さん10人中9人はそう言います。漁獲量は甘エビの10分の１程度しかなく鮮度落ちも非常に早いため、そのほとんどが地元で消費されます。それゆえ、越前えびは「幻のエビ」とも呼ばれています。エビ好きのお客様にはぜひ一度はお試し頂きたい福井の逸品でございます！