簡単に韓国の味を楽しめます。刺身を食するときは赤身はワサビと醤油、白身はお酢入りのコチュジャンです。刺身だけでなく冷しゃぶとか棒々鶏につけてもうまい。他にも日本で酢味噌をつけて食べる食品はだいたいいけると思います。胡麻だれなんかと混ぜたりするなどいろいろアレンジが効いてなかなか重宝です。パッケージもこの調味料の特性を良く考えられていて他社製品よりも使い勝手がｇｏｏｄ。冷麺の麺（なければちょっと太目のそうめん）をゆでて、これで和えるとビビン冷麺の出来上がり。