大きめにカットしたバターを、ベル型の容器に隙間ができないように詰めます。 受け皿となる下の容器に水を4分の1くらい入れて、そこにベル型の容器を被せます。 バターの表面を水で覆うことで密閉状態を保ち、常温保存することができます。