21種類のミネラル含有が確認され、ギネスの記録を超えた商品です。日本をはじめ、ニュージーランド、オーストラリア、アメリカで特許取得の瞬間空中結晶製塩法により豊富なミネラルを含む塩を精製することを実現しました。食塩より塩分が２５％低く、ミネラル２１種類の自然海塩です。「顆粒タイプぬちマース」は本来の「ぬちマース」を食塩のような結晶の大きい顆粒タイプにして、お料理などに使いやすくした商品です。