◇特長：創業85年の前田産業㈱が、自社製粉工場にて丁寧に製粉した、北海道探訪シリーズ「春よ恋」100%の上質な小麦粉。作業性が良く製パン性に優れ、風味が良くサクサクとした食感が特徴です。 ◇用途：業務用強力粉・食パン・菓子パン・ ◇灰分：0.45%　粗蛋白12.0% 原料小麦の品質等により、数値が変わる場合がございます。 ◇賞味期限：製造日より6ヶ月 ◇内容量:5㎏ Amazon出品専用の荷姿となります。製造者　前田産業株式会社 大阪府大阪市港区石田2丁目3番19号 　 製造所:前田産業㈱製粉工場 大阪市港区石田3丁目1番4号　保存方法：小麦粉は、ほかの匂いが付きやすい性質を持っています。匂いの強い物と一緒に保存するのは避けてください。高温多湿を避けて保存してください。水濡れ・雨濡れにご注意ください。