農薬を使わず栽培した無農薬のお米です。２段階に分けて光センサーで選別することで、未熟米や小石などをきちんとはじきだします。マイセンの玄米は「色が綺麗で、ふっくら柔らかい」とのお声をいただくのは、徹底して品質を保っているからです。