ケフィアサポーターがあれば、寒い冬でも1日で発酵出来ます。【特長】・ケフィアサポーターは、寒い冬でも牛乳の温度をケフィアの発酵適温（25℃）に保ちます。【使用方法】[牛乳パックで発酵させる場合]（1）ケフィア菌を加えた牛乳パックに巻きつけて、プラグをコンセットに差し込みます。（2）発酵出来たケフィアは、はじめは牛乳パックからスプーンですくって容器に移して 召し上がれますが、底の方になるとスプーンで移しにくくなります。 牛乳パックをよく振ってコップに移して飲んでください。[ガラス容器で発酵させる場合]（1）ケフィアパックを広げてガラス容器を並べ、ケフィア菌を加えた牛乳をガラス容器に注ぎ、 蓋をしてプラグをコンセットに差し込みます。（2）ガラス容器で一食分ずつ発酵させると、しっかり固まります。・ケフィアの発酵温度は20℃〜30℃ですから、夏はサポーターを使わなくても発酵出来ます。・ケフィアサポーターは、気温が20℃以下に下がる季節にお使いください。