鶏肉専門店が頑固に頑固にこだわった自慢の鶏肉「水郷どり」の新鮮なボンボチです。 テール、ぼんじり等と呼ばれている部位 尾羽の生えているお尻の三角形のところ 皮と肉と脂をミックスしたような部位 唐揚げやソテー、焼き肉、焼き鳥などにしても最適　美味しいです