<P>■成分表示（栄養成分表示（100gあたり））<BR> 熱量：373kcal<BR> たんぱく質：8.7g<BR> 脂質：2.0g<BR> 炭水化物：75.9g<BR> 食塩相当量：0.0g<BR> （この表示値は、目安です。）<BR> <BR> ■この商品のアレルギー表示について<BR> 原材料に使用しているもの：小麦<BR> その他この商品についてのアレルギー情報<BR> この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。<br> <BR> 基準値：粗蛋白　8.7％　灰分　0.49％（2020年2月5日付）<BR> <BR> 北海道で有機栽培された生産数量が極めて少ない【春よ恋】のみを使用した、稀少な小麦粉です。<BR> 春よ恋はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。<BR> 北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。<BR> <BR> こちらの商品は単一品種（有機春よ恋）で製粉しているため、収穫年度や収穫場所によって、蛋白量や吸水の違いが出る場合がございます。 </P>