無水クエン酸（citric acid）無色透明の粉末で純度99.5％以上　食品添加物グレード ジュースやジャム、ドレッシングやソース作りなどの食用や、クエン酸補給目的のサプリメントとしてのご使用。 アルカリ系の汚れ落としなどのお掃除まで、幅広くご使用になれます。 遺伝子組み換えでない　とうもろこし使用。