辛味の中に甘味と旨味と風味がある味わい深い甘口中荒唐辛子と、こだわり調味料を加えた辛口ヤンニンジャンの即席キムチの素です。炒めもの・鍋もの・和えものetc工夫次第で様々な韓国家庭料理の調味料としてご使用になれます。[本格即席キムチの調味料として]ゴーヤ、竹の子、蓮根などの季節野菜や白菜・胡瓜・大根などのお好みの野菜を軽く塩漬けし、即席ヤンニンジャンと和えるだけで本格キムチの出来上がりです。例）ビニール袋に湯むきしたトマトと即席ヤンニンジャンを加えて、２から３日程度漬け込むだけで『トマトキムチ』が出来上がりです。[辛口野菜サラダのドレッシングとして]即席ヤンニンジャンに濃口ごま油・砂糖・酢を加えれば辛口サラダドレッシングになります。お好みの野菜にかけてお召し上がり下さい。