BARバッカスの新米バーテンダー、大西洋（おおにし・ひろし）。彼の店に訪れるお客さまは、みんななにかしら心に傷を隠しています。代議士落選、離婚危機、娘の結婚問題、リストラ、小学校お受験、就職難……。どんなことがあろうと、お客様に気分よく飲んで気分よく帰っていただくのがバーの基本。ベテランマスターの厳しい指導の下、洋は天性の勘のよさと技で、お客様に最高のおもてなしを提供します。極上の時間、召し上がれ。