当店の生ハム切り落としは「Ａ級品」 切り落としはすべて同じじゃございません。 安価で出回る「生ハムのカス」や「端の分厚い部分」は入っておりません。 スライスする際に綺麗な形にならなかった生ハムを 綺麗に並べていないだけ！ だから形は綺麗じゃないけど、食感、風味、味は「正規品と全く一緒！」