梅とアンズの交雑種で、一般的な梅より耐寒性が強いです。 果実は大粒で果肉も分厚く、梅干しや梅ジャム、梅酒・漬梅などに利用されます。 3月中旬～4月上旬にきれいな花を咲かせるので、観賞用にも楽しめます。 自家結実性が弱いので、受粉樹があった方がいいです。 花粉が多いので、他の梅の受粉樹に向いています。 学名：Prunus mume タイプ：バラ科サクラ属 収穫期：6月下旬 果実の大きさ：40～60g前後 自家結実性：ややあり 推奨受粉樹：竜峡小梅・小粒南高・花香実・鴬宿・甲州小梅・紅さし・改良内田 【育て方】 ■日当たり・置き場 日光を好みますので、地植え・鉢植えの場所は、ともに日当たり良好な場所を選びます。 ■水やり 鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら、鉢底の流れ出るくらいたっぷり与えます。 地植えの場合は、土質や種類にもよりますが、基本的には雨が当たる場所では雨にまかせて、雨が振らない場合は、土が乾いたら与えてください。 ■肥料 地植えの場合は、7月に有機質肥料か速効性化成肥料を元肥として施し、結実が多ければ、4月に速効性化成肥料を追肥します。鉢植えの場合は、2月、6月、9月に有機質肥料か緩効性化成肥料を施します。 ■植え替え 適期は11月～2月です。 鉢植えの植え替えは、根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的で、通常2～3年に1回は必要です。 ■剪定 冬期の剪定は12月～2月ですが、地植えでは新梢の摘心や切り詰め、間引きなど、夏場の手入れが大切です。 梅は短果枝によく結果するので、短果枝が多くつくような剪定が大事です。 ■人工受粉 実つきが悪い場合、異なる品種の花粉を用いて人工受粉を行うとよく実がつきます。