（章構成）<br />はじめに<br />第一章　「国民を二度と飢えさせない」――先人の思いが詰まった法律はなぜ廃止されたのか<br />第二章　海外企業に明け渡された日本の農業<br />第三章　自分の畑で採れた種を使ってはいけない<br />第四章　市場を狙う遺伝子組み換えの米、そしてゲノム編集米<br />第五章　世界を変えたモンサント裁判<br />第六章　世界で加速する有機栽培<br />第七章　逆走する日本の食<br />第八章　日本の食は地方から守る<br />あとがき