エゾ松経木は、ほのかな木の香りと共に、木目の美しさが器の中の品物を鮮やかに引き立たせてくれます。経木容器は、通気性、吸水性に富み、抗菌性に優れ腐敗を防止する効果もあります。 今も昔も、鮮度を保ち料理をおいしく、安全に食べられる器が経木容器なのです。