料理は簡単、だけじゃないのよ。つくりたくなるのが大事なのよ<br /><br />「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い！ その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。<br /><br />■ご注意ください■<br />※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。<br /><br />■今月のテーマ<br />［特集］<br />たっぷり野菜のヘルシー炒め70<br />小松菜と鶏むね肉の塩炒め／アボカドとささ身のカレーパクチー炒め／ごぼうと豚肉の酢炒め　ほか<br /><br />［TV］<br />ストック食材でおいしくヘルシー！<br />さば缶／切り干し大根／おからパウダー／豆のドライパック／トマト缶／ひじき<br /><br />［テキスト企画］<br />持ち味生かして！さば缶VS ツナ缶