燻製にした完熟ハラペーニョの燻臭が、お好み焼のうま味やキャベツの甘味をひきたてる、後引く辛さが特徴の辛口お好みソースです。強い辛みとともに「かつおぶし」に似た香ばしい風味がお好み焼に良く合います。トンカツやエビフライ、コロッケ等揚げ物にも是非！ カラメル色素不使用です。