300年以上の歴史ある石川県金沢市 加賀百万石のさつまいも「五郎島金時」は加賀野菜として全国的にも知られています。日本海を見下ろす五郎島はきれいな水と空気、水はけのよい砂丘地ならではの土が美味しい作物を育てます。 日本三名山 白山から湧き出た清冽な伏流水をスピリンクラーでたっぷりと浴び、さらさらの土がさつまいもを優しく包み込む自然のベッドとなります。量より質と味にこだわり、我が子のように愛情たっぷり注ぎ込まれ、のびのびとおいしく五郎島金時は育ちます。 じっくり時間をかけて加熱するとさらに甘味を増し、型崩れが少ないためお菓子作りやコロッケなどのお惣菜としても適しており、様々な調理方法が生まれます。こっぼこぼの五郎島金時を是非お楽しみください。