芋焼酎は、麹もろみに芋を蒸して仕込みますが、蒸し芋のかわりに原料の芋を焼くことにより、焼芋の香ばしさと甘味を出した焼き芋焼酎です。柔らかな甘い芋の香りが心地よく、ふくよかな甘味に中に香ばしさが漂うやや甘口の芋焼酎です。芋の甘味がギュッと出ているので女性の方にも大変好評です。