読みやすい、つくりやすい、いつもおいしいそれが『きょうの料理』<br /><br />創刊63年目の『きょうの料理』は、今年も旬を大切にした「からだにやさしい」「つくりやすい」レシピをお届けします。有名講師の定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月100品以上掲載。すべて試作をした、安心でおいしいレシピばかりです。毎日食べたい料理が必ず見つかります！<br /><br />■ご注意ください■<br />※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。<br /><br />■今月のテーマ<br />［特集］<br />その手があったか！ のレシピの連続です 毎日食べたい！ 豚肉おかず<br />豚肉となすの甘辛炒め／斉藤辰夫<br />豚肉とえのきの梅みそ蒸し／高城順子<br />レモンポークジンジャー／関岡弘美<br /><br />［特集］<br />栄養あり！ 手間なし！ さらにお財布に優しい♪ 楽しいひとり分ごはん<br />瀬尾流ホイル焼き／瀬尾幸子<br />重信流ひとり鍋／重信初江<br /><br />栗原はるみのキッチン日和　「さばそぼろ たっぷりごぼう入り」<br />大原千鶴の小粋な季節の食卓　「里芋まんじゅう」<br />プロ直伝！　「ステーキを極める／島田哲也」<br />手仕事12か月　「栗の渋皮煮／前沢リカ」