『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい！」を見つけよう<br /><br />創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が「つくりたい！」に変わります。<br /><br />■ご注意ください■<br />※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。<br /><br />■今月のテーマ<br />［特集1］<br />冷えにも！ 免疫力にも！ ねぎ ・し ょうがであったかレシピ<br />ねぎしょうがと豚バラのスープ／ねぎ肉巻きＷしょうがだれ／ねぎしょうがのつみれ鍋　ほか<br /><br />［特集2］<br />おかず青年隊　俺たちの冬の切り身レシピ<br />香港風蒸しだら／ぶりのレアカツ　ほか<br /><br />［テキスト企画］<br />皮から手づくり！ 絶品ギョーザ／按田優子<br /><br />栗原はるみのおいしいのきっかけ　「担々麺」<br />手仕事12か月「柚子の保存食」<br />父さんのきょうからキッチン「牛すじ煮込み」<br />いちおしスイーツ「レモンアイシングケーキ」