ラーメン作り以外の記憶を一切失くしたままで全国を放浪する「野良」。今巻では『奇跡のスープバランス・風のラーメン』『立ち昇るエキス・ビーフラーメン』など２千種類のラーメンを知る男にしか作れない絶品10杯を収録!!　さらに最終話では、野良の素性を知るという娘が登場。果たして、野良の正体は…!?