在来固定種・種子消毒のない野菜のタネです。栽培歴がもっとも長いかぶ。おいしい小カブの代表種。家庭菜園でも手軽に作れる 生育の早い中型タイプのかぶです。間引き菜もおいしい 作りやすく、早く育つ家庭菜園適種です。 春から秋までいつでも蒔けて、発芽率も抜群です。 根は楕円形で揃いよく、肉質も緻密で柔らかい。 煮て美味しいかぶです。塩漬け、ぬか漬け、浅漬けなどに