オーストラリアNo,1 世界史高品質のオリーブオイルです。オーストラリア国内をはじめ、日本・ニューヨーク・ロサンゼルス等、世界各地のオリーブオイルコンペティションにて数々の賞を受賞しております。世界中のコンテストで受賞し、本場イタリアにも輸出しているほど評価が高いエキストラバージンオリーブオイルが、このお求めやすさで販売できるのは、徹底した生産管理と、広大な畑で生産しているからこそ、それを可能にしております。 恵まれた環境の中で約6200ヘクタール（東京ドーム約1300個分）と広大な畑でとれたオリーブを、採取からわずか6時間以内にそのフレイバーと香りを閉じ込め、オイルにしております。また、オリーブにつく害虫がオーストラリアにはいないため、殺虫剤不使用のオリーブを使用しております。 オリーブオイルは酸化によって、味わいや風味が落ちてしまいます。卓越した技術で採取し、徹底したトレーサビリティと、オリーブスペシャリストであるランドロ・ラベッティ監修のもと、風味豊かな美味しいオリーブオイルを実現しています。ポップアップノズルを採用し、注ぎやすさや酸化防止にもこだわりました。また、採取時期をボトルに明記しております。 エキストラバージンオリーブオイルは、脂肪酸含有量がとても低く、さらに飽和パルミチン酸も少なく、健康に大切な不飽和脂肪酸の「オレイン酸」を豊富に含んでおり、美容と健康に注目を浴びております。