料理は簡単、だけじゃないのよ。つくりたくなるのが大事なのよ<br /><br />「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い！ その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。<br /><br />■ご注意ください■<br />※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。<br /><br />■今月のテーマ<br />［特集］<br />鶏肉と野菜のおいしい関係<br />鶏肉（部位別！）×野菜（1種類！）×味つけ（コレがおすすめ！）<br /><br />［TV］<br />五感で味わう！ いまどき秋レシピ<br />ごぼうたっぷり豚汁／長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め／たたきれんこんと豚肉のみそ煮／マッシュルームとさけのピラフ／エリンギと豚肉のチーズ焼き／たっぷりきのことたこのオイル蒸し　ほか<br /><br />［3号連続！短期集中連載］<br /> しらいのりこのご飯のお供　第3回　「肉のつくだ煮＆肉みそ編」