『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい！」を見つけよう<br /><br />創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が「つくりたい！」に変わります。<br /><br />■ご注意ください■<br />※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。<br /><br />■今月のテーマ<br />［特集］<br />新たま・新じゃが　シャキ！ ホクッ！ 春おかず<br />・新じゃがと牛こまのはちみつ煮っころがし<br />・新たま・新じゃがのシャキシャキサラダ<br />・新たまねぎとチキンの春色マリネ<br />・【テキスト企画】 春キャベツ＋１のクイックおかず<br /><br />［第2特集］<br />いつも＆もしもの防災レシピ<br />【“もしも”を“いつも”に】 さば缶ビビンバ・乾パンチャンプルー<br />【“いつも”を“もしも”に】 最強漬け・おたすけ和風ピクルス<br /><br />栗原はるみのおいしいのきっかけ 「ロールキャベツ」<br />いちおしスイーツ 「いちご大福」<br />手仕事12か月 「つくだ煮」 林 亮平