読みやすい、つくりやすい、いつもおいしいそれが『きょうの料理』<br /><br />創刊63年目の『きょうの料理』は、今年も旬を大切にした「からだにやさしい」「つくりやすい」レシピをお届けします。有名講師の定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月100品以上掲載。すべて試作をした、安心でおいしいレシピばかりです。毎日食べたい料理が必ず見つかります！<br /><br />■ご注意ください■<br />※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。<br /><br />■今月のテーマ<br />［特集］<br />リピート決定 ！ 最強トマトおかず<br />・トロッとトマしゃぶ／舘野鏡子<br />・トマトと卵のオイスターあんかけ／栗原心平<br />・トマトとなすの重ね焼き～ムサカ～／荻野恭子<br /><br />［テキスト特集］<br />夏のさっぱり肉おかず<br />【鶏肉＆豚肉】蒸し鶏のねぎ塩レモンだれ<br />【ひき肉＆牛肉】ミニバーグのサルサ＆ヨーグルトソース<br /><br />［テキスト企画・夏スペシャル］<br />栗原はるみの２素材でスピード炒め物<br />暑さに負けない！管理栄養士の夏レシピ<br />ムラヨシマサユキの夏の冷たいデザート<br /><br />［巻末テキスト企画］ スペシャルピンナップ付き！<br />≪&#3153