<p>Somos un pequeño productor con cosecha propia, que muele todos los días la aceituna antes de 24H mediante procesos mecánicos.</p><p> <strong>APOSTAMOSPOR LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA:</strong></p><p>la producción ecológica también llamada biológica u orgánica, es un sistema de producción que combina las mejores prácticas ambientales junto con un nivel elevado de biodiversidad y preservación de los recursos naturales sin usar ningún producto químico y sí compuestos orgánicos y ecológicos.</p><p><strong>NUESTRO ACEITE (ÚNICO EN EL MUNDO):</strong></p><p>en nuestra recolección se desechan las aceitunas del suelo y solo se recolectan las que proceden del árbol y en perfecto estado sanitario. Las variedades usadas para elaborar este Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet Premium, son la Morisca (Autóctona del Sur de Extremadura) y la Arbequina (Extendida por toda España, ideal para la extracción de Aceite de Oliva Extra Virgen).</p><p> <strong>BIODIVERSIDAD UNA FORMA DE ENTENDER LA VIDA .</strong></p><p>Cultivamos fomentando la  Biodiversidad  tanto de Microorganismos del suelo como de  Insectos auxiliares y útiles , conservando la flora presente en  lindes y setos  muy importantes para su refugio y establecimiento, aportando materia orgánica (Estiércol) de explotaciones ganaderas cercanas y compostando en campo los restos de poda triturados, hojas, etc ... Por todo esto creemos que cultivando la deformación Ecológica son  muchos los beneficios y muy pocos perjuicios  que obtenemos para nuestro olivar y en definitiva para nuestro entorno.</p><p><br> </p>