Color azul ahumado. Si no lo ves o al menos un humo muy claro no obtienes el sabor de humo correcto en tu comida. El humo blanco es malo, esto dará a tu comida un sabor amargo y esto es a menudo el caso en el Reino Unido debido a que se vende madera de alto contenido de humedad, el témbolo no se enciende completamente y obtienes un efecto ahumado, especialmente en cocinas de cerámica donde cerramos el flujo de aire al fuego hacia abajo para mantener bajas y bajas temperaturas. <br>Creemos que hemos resuelto este problema con estos grandes chips/mini trozos son muy secos y pequeños, para adaptarse a su pequeño fuego, simplemente distribuye 3 – 5 en toda su cama de carbón y mira el rollo de humo azul ya que se encienden completamente y no más obtienes un producto final amargo, esto realmente llevará su perfil de sabor de alimentos al siguiente nivel. <br><br>También funcionan muy bien para la parrilla, tirar unos pocos en los carbones y cerrar la tapa para infundir su comida.