Eritritol granulado Moara El Eritritol es un polialcohol de origen natural, obtenido por fermentación a partir de azúcares que se encuentran presentes en frutas y verduras como la sandía o las uvas. El Eritritol Moara es un edulcorante granulado con buen sabor y cero calorías, que imita la textura y el sabor del azúcar y carece de regustos presentes en otros edulcorantes. Es un 60-70% tan dulce como el azúcar, no aumenta la glucosa en sangre, lo que lo hace una buena opción para personas diabéticas y no daña los dientes ya que no puede ser metabolizado por las bacterias orales, por lo que no contribuye a la caries dental. Asimismo, tiene mejor tolerancia digestiva que otros polialcoholes como el xilitol o el maltitol, ya que es parcialmente absorbido por el cuerpo. Por esta última razón, no tiene efectos secundarios en el tracto intestinal, a no ser que se tome en grandes cantidades, lo que podría producir efectos laxantes. Recomendación de uso: reemplazar el azúcar de la receta con 1.2 a 1.4 veces la cantidad de eritritol PRODUCTO SIN ALÉRGENOS, VEGANO Y LIBRE DE GLUTEN, no contiene azúcar, soja, lácteos, huevos ni frutos secos.