El amaranto es una de las plantas más nutritivas del mundo. Tiene un alto contenido de proteínas, ácido fólico, calcio y vitamina C. Además, su perfil nutricional es similar a la quinoa porque está repleto de aminoácidos esenciales como la lisina y de minerales esenciales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el hierro.<br><br>· Sin gluten<br><br>· Bajo índice glucémico<br><br>· Apto para veganos<br><br>· Sin lactosa<br><br>· Certificación ecológica UE<br><br>· Sin hormonas<br><br>· Sin OMG<br><br>· Sin azúcar añadido<br><br>· Sin colorantes, aromas ni conservantes artificiales<br><br>· Sin grasas trans<br><br>· Libre de alérgenos<br><br><br><br><b>Amaranto en polvo ecológico</b><br><br><b>El amaranto como alimento libre de gluten</b><br><br>El polvo de amaranto se puede usar para hornear a diario. Su ligero sabor a nuez combina bien con la mayoría de recetas de repostería. También se puede cocinar como cereal caliente mezclado con leche.<br><br><b>El amaranto como fuente de proteínas vegetales de calidad</b><br><br>Esta humilde semilla tiene más proteínas vegetales que cualquier otro cereal. Y este tipo de proteína saludable no viene acompañada de grasas poco saludables.<br><br><b>Alimento vegano</b><br><br>Los veganos y los vegetarianos apreciarán el sabor y el perfil nutricional del amaranto, ya que es rica en vitaminas, minerales y proteínas. Los veganos a los que les resulta difícil suplementar su ingesta de proteínas diaria pueden beneficiarse de media taza de amaranto por la mañana. Una pequeña porción sirve de mucho para satisfacer los requisitos diarios de proteínas del cuerpo.<br><br><b>El amaranto para la salud y la longevidad</b><br><br>Las semillas de amaranto tienen mucha fibra, la cual facilita una digestión saludable. También tienen vitaminas, minerales y fitoesteroles que contribuyen a un estilo de vida saludable<b>.</b>