Este arrancador es una mezcla que consiste en harina de arroz, harina de soja y Rhizopus oligosporus, un noble hongo que crece fácilmente y rápidamente en soja, generando un micelio blanco y otorgando un sabor delicioso. Se utiliza para la preparación de tempeh casero, un sustituto de la carne de alto valor proteico de los esteroides vegetales, vitaminas y minerales.Inicio-preparado es muy sencillo y le permite ahorrar mucho en comparación con la compra de tempeh listo. Al mismo tiempo el sabor de tempeh casero a menudo es excepcionalmente mejorque comprado.Tempeh original se prepara exclusivamente con soja pero usted puede hacer numerosas variaciones: mezclado con trigo, semillas de girasol, con sésamo, de almendras y así sucesivamente. También puede preparar exclusivamente con cacahuetes. Usted encontrará recetas de aquí y un aquí Cantidad de arranque necesitada. 5 g cada 600 gramos secos de soja. Cantidad de tempeh con este arrancador. 8, 37kg de. Cantidad de tempeh obtenible. 100 g secada soja obtienes 155g de tempeh fresco (+ 55%!). Ingredientes. Rhizopus oligosporus, arroz, soja.