Miel de abeja 100% pura, cruda sin pasteurizar de origen España, El Bierzo. 28lunas no ha sido sometida a ningún proceso industrial como filtrado agresivo ó calentamient. 28 Lunas es miel de bosque: castaño, brezo, roble y encina. Color oscuro, sabor intenso dulce y ligeramente amargo. Excelente para infusiones. La pureza se refleja en su posible cristalización a temperaturas inferiores a 18º y recupera su densidad calentando ligeramente al baño maría.