<b>●●● Cómo utilizar la harina de almendras nu3 ●●●</b><br><br> En tus recetas, puedes sustituir la tradicional harina de trigo con la harina de almendra rica en fibra y proteína de nu3. Es importante que consideres el factor de conversión de 2: 1. Así que en lugar de 100 g de trigo, solo necesitas 50 g de harina de almendra.<br> <br> <b>●● Comparación vs harina de trigo ●●</b><br><br> La principal ventaja es que la harina de almendra no contiene gluten. Además: <br> - Índice Glucémico Bajo (IG): importante para los diabéticos, porque la harina de trigo tiene un IG de 71 y la harina de almendras en contraste solo IG de 1. <br> - Menos Carbohidratos: Solo 7 g de hidratos de carbono por 100g en la harina de almendra, el contenido es 10 veces más bajo que en la harina de trigo. <br> - Más Proteína: con 51 g de proteína (por 100 g), la harina de almendra tiene más del doble de proteína que la harina de trigo. <br> - Rica en Fibra: Hasta 17g contiene la harina de almendra. Esto es 5 veces más que la harina de trigo.<br> <br> <b>● Diversidad de recetas… ¡Libera tu creatividad! ●</b><br><br> Prueba por ejemplo unas deliciosas patatas fritas con salsa tipo bruschetta: <br><br> Patatas: 1 batata grande - 2 cdas. de nu3 aceite de coco orgánico. - 2 cdas. de nu3 harina de almendras orgánica - Curry - Pimiento en polvo -Sal y pimienta. <br><br> Salsa: 1 tomate - 1 tomate seco - 60g de nu3 salsa de tomate baja en carbohidratos - 1 diente de ajo - 5 hojas de albahaca - 1 cucharadita de orégano fresco - sal y pimienta.<br><br> Preparación: Pelar la batata y cortarla en trocitos. Luego cocerla en agua durante 20 minutos y secarla bien. Mezclar las patatas fritas con aceite de coco líquido, harina de almendra y las especias y colocarlas en una rejilla cubierta con papel para hornear. <br><br>