NOTA DE CATA Queso con nuestra personalidad, elegante en apariencia y rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado. Nuestro queso de siempre unido a la trufa negra genera un equilibrio perfecto, retando a nuestros sentidos a percibir su sabor y textura. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador, procurándole una imagen imponente.