PRIMERA CERVEZA VERDE DEL MUNDO ELABORADA CON OLIVAS. OLIBA GREEN BEER es fresca, suave, compleja, bien redondeada y refrescante; con una gasificación media, es una bebida única por la sensación en boca y su agradable untuosidad, conseguida gracias a la oliva. Además es una cerveza sin gluten apta para celíacos. Elaborada con olivas Empeltre, originarias del Bajo Aragón y procedentes de olivos centenarios de Mis Raíces. ASPECTO VISUAL: Lo primero que nos sorprende es el color verde,el cual nos puede recordar a un AOVE recién prensado y extraído en frio. En su conjunto es un color claro obtenido por decantación en frío durante 2 meses a 0 grados centígrados. En cuanto a la espuma es blanca y cremosa. AROMA: Sorprendente aroma a olivos y un sutil toque a olivas rotas en la mano. De fondo se aprecia el lúpulo con notas especiadas. Notamos una sensación de armonía, frescor y sutileza en el conjunto. SABOR: prometía en aroma. Una cerveza muy fresca con suaves notas a migas de pan y trazas de miel proveniente de la malta Pils. En retrogusto se percibe sabor a oliva Empeltre, sobre todo cuando coge temperatura, dejando una untuosidad en boca que recuerda al aceite de oliva virgen extra, de manera muy sutil y elegante.