<p> <b> Mitades de ciruelas silvestres orgánicas de Lemberona </b> </p> <p> Cadena de valor 100% transparente y justo: nuestras ciruelas silvestres provienen de áreas orgánicas en la región montañosa de Samarcanda. El área solo es cultivada para la cosecha por pequeños agricultores y cooperativas Fairtrade que conocemos personalmente. La colección silvestre evita los monocultivos y así preserva la naturaleza. En Austria, las ciruelas se tratan a presión como estándar para garantizar una ausencia absoluta de plagas. Tienen un sabor ligeramente amargo y son mucho más intensos, más fuertes y más aromáticos que las ciruelas normales. Siguen siendo de consistencia blanda, pero menos blandas que las ciruelas normales porque no se cuecen al vapor. Debido a su alto contenido en fructosa, las ciruelas pueden "pulverizarse", lo que se nota como puntos blancos en la superficie de la fruta. Esto no representa una deficiencia de calidad, al contrario, muestra su madurez. </p> <p> La fruta deshidratada se puede utilizar de diversas formas, ya sea como aperitivo, como adición al muesli, para la elaboración de barras de frutos secos y frutas o como nota amarga en platos abundantes. </p>