Aceite de oliva virgen extra "Solo Intosso" / Origen: Italia / Botella de 500 ml. Este aceite de calidad superior es monovarietal, es decir: que está elaborado a partir de zumo de una única especie de aceituna, sin mezclar con otras variedades. Elaborado con cuidado y esmero a partir de aceitunas "Intosso" en óptima fase de maduración. Esta variedad se cultiva en el municipio de Casoli.La vendimia se realiza a mano y las aceitunas llegan a la almazara en tan solo 4 horas, para procesarlas lo antes posible. El proceso de extracción tiene lugar en frío (23°C). La familia Ursini cuenta con una larga tradición en el mundo del aceite, desde el cultivo de la aceituna hasta el procesado de la misma en su almazara. Sus olivos crecen en la "Costa dei Trabocchi", la parte de la costa adriática que pertenece a la provincia de Chieti (Abruzzo, Italia).