Las enzimas digestivas son moléculas creadas por nuestro organismo encargadas de romper los polímeros presentes en los alimentos en moléculas más pequeñas para que puedan ser absorbidas con facilidad. De esta manera, se consigue una digestión más saludable, evitando problemas estomacales como el ardor o la acidez. Por esta razón hay que cuidarlas. Una dieta deficiente o el envejecimiento pueden reducir la producción de enzimas y perjudicar al organismo. Por ello, es recomendable consumir suplementos para suplir esta carencia.