Hasta el siglo XVII, las castañas eran la base de los alimentos en Trás-os-Montes (Portugal), ocupando el lugar del trigo y el centeno en la mesa de la gente, en tiempos de escasez. En monasterios como Castro de Avelãs, uno de los raros ejemplos del "mudéjar románico", ubicado a las puertas de Bragança, los monjes usaban castañas en sus recetas, especialmente en la producción de harina. Fruta estrechamente vinculada a los placeres de la gastronomía, la castaña te invita a reunir a familiares y amigos alrededor de la chimenea, sin prisas y con el ritmo de historias y conversaciones. Fue en estos momentos que preparamos este licor, con un sabor intenso y aterciopelado, con una fuerte presencia de castaño y un toque convencional. Sirve para degustar Trás-os-Montes en cualquier época del año. Ingredientes: Agua, crema, alcohol, azúcar, castaña, colorante E150c y aroma natural de castaña.