Preparación: vierta 450 ml de agua en una olla, hágalo hervir. Luego agregue los fideos: 2min para aldente, 2min30 para normal. Luego agregue la sopa directamente en la olla, mezcle con los palillos y pare el fuego. Vierta en un tazón, agregue la salsa al rojo vivo y agregue otros ingredientes de su elección: cerdo chashu al vapor, oignones en rodajas, nori, huevos, etc. a su gusto.