<br>Una vez que descubra el Aceite Virgen Extra del Palacio de Los Olivos, se convertirá en su aceite de oliva favorito, con su aroma y sabor fresco. <br> <br>Aroma y sabor: verde intenso afrutado sin residuos. <br>Sin transgénicos <br>Alto contenido de antioxidantes naturales. <br>No contiene alergenos. <br>Apto para temperaturas medio-altas. <br>Origen de las aceitunas: Andalucía, España. <br> <br><b>Componentes:</b> <br>Vitamina E: ≈ 140mg / Kg <br>Polifenoles: ≈ 800mg / Kg <br>Ácido Oleico ≈ 75% <br>Residuos 0 mg / Kg <br>Acidez ≤ 0,10% <br>Peróxidos ≤ 10 meq O2 / Kg <br>K232 ≤ 1,65 nm <br>K270 ≤ 0,12 nm <br>Ceras ≤ 35 mg / Kg <br> <br><b>ES DE ALTA CALIDAD - ES NATURAL 100%</b> <br>Somos catadores expertos, y hace falta poseer una vasta experiencia para evaluar a través del olfato y el sabor del aceite, además de corroborar los matices que identificamos. <br> <br>Para determinar la composición intrínseca del aceite, consultamos a un experto de laboratorio para un análisis más extenso de parámetros químicos y sensoriales, <br>que lo clasifica en su categoría y proporciona datos más específicos sobre los niveles de fructosidad, amargura y picante para conseguir su equilibrio.