La Dra. Isabel Belaustegui se define a sí misma como un médico del Siglo XXI. Es licenciada en Medicina y Cirugía y especialista en Anatomía Patológica, posee un máster en Terapia Neural y Odontología Neurofocal y además es experta en nutrición. <br>Su migración a la medicina integrativa viene de su curiosidad por saber qué formas de medicina eran eficaces fuera del ámbito tradicional. Fue revelador para la Dra. Belaustegui descubrir que a través de la nutrición, otras formas de hacer medicina y una buena alimentación, podemos curar y prevenir enfermedades. <br>Con este libro, la Doctora Isabel Belaustegui te ayuda a iniciarte en la dieta cetogénica, te explica en qué consiste y como alcanzar el famoso estado de "cetosis". <br>La dieta cetogénica ha supuesto una auténtica revolución en la manera de alimentarnos, pues se consigue perder peso, aumentar la energía y mejorar nuestro equilibrio hormonal. Restringiendo los hidratos de carbono, obligamos a nuestro metabolismo a quemar grasa. A través de una proporción adecuada de los 3 grandes grupos de alimentos (grasas, carbohidratos y proteínas), la dieta cetogénia consigue que nuestro organismo comience a obtener energía a partir de las grasas, convirtiéndose en una eficiente máquina quema-grasas. <br>Ventajas de la dieta cetogénica: <br>▶ Pérdida de peso <br>▶ Corrección de la diabetes tipo 2 <br>▶ Mejora de las digestiones <br>▶ Reducción de los antojos de azúcar <br>▶ Normalización de la presión arterial <br>▶ Reducción del acné <br>▶ Mejora del rendimiento deportivo <br>▶ Control dietético de la epilepsia <br>▶ y otros <br>Aunque muchas personas no llegan nunca a alcanzar el estado metabólico de cetosis, con una dieta cetogénica menos estricta o low-carb consiguen mejorar su estado general y alcanzar una mayor plenitud. <br>La Doctora Isabel Belaustegui Trías junto al comunicador Jesús Sierra Crespo han escrito una guía clara y sumamente descriptiva de la dieta cetogénica para que comiences a alimentarte mejor y saques lo mejor de ti mismo. <br>Además incluye 80 recetas ceto y low-carb.