El arándano silvestre (arándano, V. myrtillus) es muy diferente de los arándanos cultivados (V. angustifolium, V. corymbosum). En nuestro zumo de arándanos, utilizamos solo bayas silvestres recolectadas a mano de bosques orgánicos prístinos y fructíferos en Estonia, Finlandia y/o Suecia. Las bayas que crecen en los países nórdicos son ricas en nutrientes en comparación con las variedades cultivadas. Las condiciones del norte se caracterizan por días largos con mucha luz y bajas temperaturas durante la temporada de crecimiento. Debido a esto, las bayas producen más polifenoles (antioxidantes, que le dan al arándano silvestre su color característico). Los arándanos silvestres contienen varias veces más flavonoides y 4 veces más antocianina que los arándanos cultivados. El zumo de arándano orgánico se prensa en frío directamente de arándanos silvestres orgánicos frescos y se pasteuriza ligeramente para proporcionarle los nutrientes. Usamos el método de pasteurización instantánea: el zumo se calienta y no se hierve. Comparado con otros procesos de pasteurización, es suave y el zumo mantiene su color y sabor. También se han conservado los antioxidantes.