<b>Amazy Banneton para pan</b><br><br>El recipiente para la levadura del pan se hace a mano y totalmente en madera de palma, siguiendo las técnicas de procesamiento de Vietnam. El material, el ratán, se obtiene del tronco de las palmeras y se ha utilizado durante más de cien años para hacer cestas de pan. Por esta razón, el producto es 100% sostenible e ideal para la preparación de pan de la forma tradicional.<br><br>Antes de hornear la masa de pan en el horno, primero debe fermentar, subir y madurar, para que el pan adquiera su forma ideal y se vuelva suave y fragante.<br><br>Con la cesta de fermentación, obtendrá una fermentación perfecta porque permite que la masa alcance la temperatura óptima y absorba la humedad en lugar de perderla. De esta manera, el proceso de fermentación se lleva a cabo de manera óptima. El resultado es una forma de pan con una fragancia perfecta y una corteza crujiente, como la de la panadería. Este útil recipiente para el pan puede ser utilizado, gracias a su diseño simple pero elegante, como una cesta para servir el pan en el desayuno o la cena. Los recipientes de fermentación están disponibles en 4 tamaños diferentes, lo que le permite hornear panes pequeños o grandes, redondos u ovalados, dependiendo de su gusto.<br><br><b>Medidas</b><br><br>✔ Redondo 16 cm - hasta 350 g<br>✔ Redondo 25 cm - hasta 1 kg<br>✔ Ovalado 28 cm - hasta 500 g<br>✔ Ovalado 35 cm - hasta 1 kg<br><br><b>Modo de uso</b><br><br>☛ Preparar la masa según el tamaño y la forma.<br>☛ Esparce la harina dentro de la cesta.<br>☛ Coloca la masa en la cesta.<br>☛ Cubrir la masa con un paño y dejarla subir según el peso.<br>☛ Para quitar la masa, voltee el molde de levadura al revés.<br>☛ Eliminar el exceso de harina y los restos de masa con agua caliente.