La manteca ecológica de cacao de Indigo herbs es 100% pura, y no esta procesada. Esta manteca rica en nutrientes se puede utilizar para hacer chocolate. La manteca de cacao ecológica tiene un delicioso sabor cuando se derrite y se mezcla con edulcorante natural, frutos secos, semillas y frutas. Omega 3 y 6, Vitaminas y Minerales. <br> <br> <b> Calidad y Elaboración </b> <br> Nuestros productos de Cacao son de un comercio proveedor justo en Perú, y proviene de los suelos ricos y fértiles De América del Sur. Hay una gran historia de uso de cacao en el sur de América donde sus granos fueron una vez valorados tan altamente que se utilizaron como moneda. Los granos de cacao se cosechan y se dejan fermentar en cajas durante varios días, luego se colocan en bandejas y se secan al sol. A continuación, la cascara se retira y los granos se retienen, a continuación, los granos son molidos hasta que se convierten en licor de cacao. La masa es entonces presionada, de modo que la manteca de cacao se excreta y se convierte en un sólido pastel de cacao. La torta se muele entonces hasta convertise en polvo y se retiene la manteca.