<p>La autora de <em><strong>Pan sin gluten y sin levadura</strong></em> te enseña como hacer 20 recetas de <strong>pan saludable, libre de gluten, sin almidones, gomas, harinas refinadas</strong> u otros ingredientes desconocidos y difícil de conseguir.</p> <br><p>Las recetas presentadas en este libro son <strong>rápidas y fácil de preparar</strong>, casi la mitad de ellas son<strong> bajas en carbohidratos</strong> que resultan muy útiles para <strong>mantener el peso corporal</strong> o incluso <strong>ayudan a adelgazar</strong>.</p> <br><p>Entre ellas hay:</p> <br><ul> <br><li>1 receta de <strong>pan de pita</strong></li> <br><li>1 receta<strong> vegana</strong></li> <br><li>2 recetas de pan de hamburguesa (1<strong> paleo</strong>)</li> <br><li>7 recetas<strong> proteicas</strong> de semillas y frutos secos (paleo)</li> <br><li>9 recetas de cereales y pseudocereales integrales <strong>sin gluten</strong> (2 en <strong>microondas</strong>)</li> <br></ul> <br><p>Además, en este libro encontrarás una breve introducción sobre:</p> <br><ul> <br><li>la<strong> enfermedad celiaca</strong></li> <br><li>el<strong> gluten</strong> y sus efectos sobre la salud</li> <br><li>un<strong> listado detallado</strong> con los ingredientes utilizados en las recetas</li> <br><li><strong>trucos y técnicas</strong> (sobre el horno y la cocción)</li> <br><li>el<strong> valor nutricional y las propiedades y beneficios</strong> para la salud de todas las <strong>semillas</strong>,<strong> frutos secos</strong> y <strong>pseudocereales</strong> que se encuentran en la composición de las recetas.</li> <br></ul> <br> <br> <br>