Almendras crudas peladas - 1 kg El almendro (Prunus dulcis) pertenece a la familia de las rosas, pero las almendras se clasifican en la botánica como frutas con hueso. Las almendras se cultivan desde hace más de 4000 años. Tienen su origen en la región del Mediterráneo oriental. Hoy en día se cultivan principalmente en América y en Europa meridional y occidental. Después de la cosecha, las almendras se rompen con unos rodillos y luego se clasifican por tamaño. Las almendras marrones mantienen su piel exterior, a las almendras blancas se les quita la piel. En este proceso se elimina la piel exterior marrón. Las almendras son un ingrediente popular en los mueslis, pasteles y otros deliciosos platos dulces y snacks salados. También son muy sabrosos cuando se comen puros como aperitivo. En las almendras sin piel, el sabor ligeramente dulce es aún más intenso. Los granos de almendra también pueden ser procesados para hacer leche de almendras o para hacer una riquísima crema de frutos secos.