Del laboratorio Fallani, entre los vapores y aromas del azúcar cocido, procesado y elaborado a mano, salieron los primeros dulces de cebada, como se hacía habitualmente a principios del siglo pasado en la parte posterior de las farmacias florentinas. Todavía es así hoy en día, el dulce Fallani, simple, delicado, hecho con algunos ingredientes genuinos, ha acompañado a generaciones enteras de familias durante un siglo. Nuestros productos tienen todos los requisitos para ser caramelos de calidad real, pero tienen una ventaja: todos se cocinan a fuego directo, el método de cocción más antiguo y tradicional utilizado por maestros caramelistas a principios del siglo XX. Este antiguo sistema de cocción permite que el azúcar se caramelice, liberando y resaltando aromas y sabores inconfundibles. En los últimos años, el mercado se ha vuelto cada vez más exigente, la familia Fallani ha podido crear una amplia gama de productos registrados, también a pedido; También logró obtener la certificación y capacitación IFS para la producción de dulces sin gluten. Durante 90 años, Fallani ha garantizado la producción de sus caramelos masticables y no gomosos, con el método de cocción sobre calor directo, prestando la máxima atención a los detalles. Prueba nuestra inconfundible bondad, te sorprenderá su particularidad. Los dulces rellenos son excelentes para la garganta y para la salud, están disponibles en muchos sabores y variedades: dulces de miel, dulces de menta, dulces de cebada, dulces de anís, dulces de ruibarbo, dulces frescos de menta, dulces de frutas del bosque, dulces gomosos mixtos, dulces dulces azucarados, gelees y mucho más! Ven y descubre todo el sabor y la dulzura de la auténtica tradición Fallani.