El té rojo es conocido también como té Pu Erh y su nombre proviene de la región de Pu Erh de Yunnan China, de donde procede. Se trata de un té inusual en China, siendo este el mayor productor del té rojo del mundo. Se caracteriza por tener una cantidad de teína media, dispone de más teína que el verde, pero menos que el negro. Se caracteriza por tener un sabor terroso e intenso. El té rojo es un excelente aliado debido a sus grandiosas propiedades, entre las que se cuentan la de ayudar a perder peso, reducir los niveles de colesterol malo en sangre o colaborar con la digestión. Temperatura del agua: 95 C Tiempo de infusión: 4 min. Cantidad de té: 3 gramos por cada 300 ml Consejo: Para apreciar toda la suavidad del Pu Erh, deje que se enfríe unos instantes en la taza: demasiado calor impide que paladar pueda captar toda su complejidad