La contra maza del jamón es un producto elaborado gracias a las mejores piezas de jamón serrano duroc, con una curación de más de 14 meses, óptimos en su punto de sal, además de una textura brillante y limpia. Este jamón ha sido curado en la provincia de Teruel, a 1300m de altitud, basado en una curación natural a ventana abierta, gracias a inviernos fríos y veranos templados. Este jamón posee un sabor único e intenso. Ideal conservar en lugar fresco y seco, muy importante alejarlo de la humedad, ya que le hace perder todas propiedades al jamón. El consumo se deberá de realizar en un plazo de 3 a 6 meses desde su recepción.