Embutido de <b>carnes de bellota ibéricas embutidas en tripa natural </b>de peso 700 a 800 gr, picado gordo para apreciar la calidad de la carne. Elaboración tradicional y lenta curación en secaderos y bodegas naturales<br> Calidad reconocida por Tierra de Sabor, Calicer e ISO9001 y FACE (Federacion Asociaciones Celiacos).