Queso de vacas andaluzas elaborado a mano, curación aproximada de 4-5 meses. Corteza natural comestible, se trata de producto 100% orgánico y natural. Pertenecemos a la Asociación de queseros artesanos andaluces, cada una de nuestras piezas es única, producimos alrededor de 120 piezas en cada elaboración, usamos la mejor leche calidad triple A de la comarca sevillana.