Propuesto en su versión más conocida - 24 meses de añejamento - esto es el mejor ayudo que nadie puede pedir cocina italiana: rico, sabroso y esencial para sus grandes recetas. Rallado por encima de la pasta, lasaña, verduras al horno - gnocchi relleno, tortillas, carne asada - para el su mejor risotto de hongos - rematado con una gota de vinagre balsámico de Módena - hay miles maneras de amar el rey de los quesos, Parmigiano Reggiano