Los pistachos son una excelente fuente natural de proteínas, fibra, antioxidantes y otros nutrientes. De una empresa tradicional española cuyos árboles tienen más de 30 años. Valores nutricionales por 100 g: energía: 562 kcal / 2351,4 kJ de proteínas: 20,3 g de carbohidratos: 27,5 g - de los cuales azúcares: 7,7 g de grasas: 45,4 g - de los cuales ácidos grasos saturados 5,55 g de fibra: 10,3 g de sodio: 0,006 g de sal : 0.015g Detrás de la cáscara clara y la piel de color marrón claro se esconde una nuez de color verde pálido, muy característico y de sabor aromático y convincente por su muy buena calidad. Nuestros pistachos crudos proceden de una de las primeras empresas en cultivar pistachos en España, los árboles están en Castilla-La Mancha, la comarca del famoso Don Quijote, desde 1988.