Colomba con albaricoque, pera y avellanas (SIN naranja confitada). La colomba (paloma) de Pascua es un postre típico del norte de Italia y se consume durante las fiestas de Semana Santa. Es muy similar al panettone, salvo que la colomba está embellecida con un característico glaseado de almendras. La única diferencia sustancial entre el panettone y la colomba (a parte de la forma) es que los panettone suelen llevar pasas en su interior y las colombas prescinden de ellas. Peso neto: 1 kg. Ingredientes: Harina de TRIGO blando tipo "0" - Azúcar - Glaseado/cobertura (11%) [Azúcar - Claras de HUEVO rehidratado - Harina de ALMENDRAS (12,5%) - Harina de arroz - Aceite de girasol - Aromas naturales] - Trocitos de albaricoque confitado (10%) (Albaricoques - Azñucar - Jarabe de glucosa-fructosa - Corrector de acidez: ácido cítrico - Conservante: DIÓXIDO DE AZUFRE) - Trocitos de pera confitados (10%) (Pere - Azúcar - Jarabe de glucosa-fructosa - Corrector de acidez: ácido cítrico - Conservante: DIÓXIDO DE AZUFRE) - Mantequilla (LECHE) - Agua - Yemas de HUEVOS frescos - Levadura natural (contiene TRIGO) - AVELLANAS (2%) - Emulgente: mono y diglicéridos de los ácidos grasos - Miel - Manteca de cacao - Sal - LECHE entera en polvo - Aromas. Puede contener trazas de SOJA y otros FRUTOS SECOS.La familia Vergani abrió las puertas de su obrador en 1944 y desde entonces, las 4 generaciones sucesivas han sabido mantener la tradición y el legado familiar, convirtiéndolo en una compañía fuerte y consolidada. De hecho, los panettones de Vergani son conocidos tanto dentro como fuera de Italia. Lo cual les ha permitido innovar con las recetas tradicionales del panettone, pandoro y colomba: los postres de Navidad típicos de la gastronomía italiana.