<p>✔ Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico con hueso de 18 meses de curación media. La carne de nuestra paleta de Cebo de Campo se caracteriza por potente sabor con un punto equilibrado de infiltración de grasa gracias a su curación media de 18 meses. Para conseguir este punto perfecto de curación nuestros maestros revisan y clasifican cada jamón pieza a pieza y deciden cuando el jamón ha alcanzado la curación ideal.</p><p>✔ Esta paleta procede de cerdos ibéricos que han estado en extensivo en nuestras dehesas del sureste de España, con espacio suficiente para descansar, comer y andar por el campo. Para el cerdo, el descanso y ejercicio es esencial para que la carne del jamón tenga un sabor excepcional. Por eso damos a nuestros cerdos de Cebo de Campo una superficie de más de una hectárea por cerdo. Unos estándares de cría, alimentación superiores al mínimo exigido por la regulación del Ibérico</p><p></p><p>✔ Esta paleta solo contiene ingredientes naturales. No contiene aditivos. Sin nitritos ni nitratos. Es un producto sin gluten, alérgenos ni OGM (organismos getéricamente modificados). Para que nuestra paleta conserve todos sus aromas y sabores la envasamos al vacío.</p><p>✔ Viene enfundada en una funda negra de diseño y caja original de Monte Nevado, preparada para que puedas regalar a cualquiera de tus amigos y familiares</p>