Un recetario de masas, pasteles y postres no solamente libres de azucares, todas las recetas están elaboradas con harinas de lenta absorción, esto significa que al consumir estas recetas los niveles de glucosa de los diabéticos se mantendrán estable , no sufrirán picos abruptos. El escritor del libro es un chef diabético dedicado a elaborar recetas gourmet aptas para personas que como el padecen este enfermedad , puedes buscarlo en su pagina "Atlético y Diabético".