Antes de abrir el recipiente, remójalo unos instantes en agua tibia para que sea más fácil separar las rodajas , una vez abierto. El mejor trato: el elaborado proceso de maduración de 24 meses de la paleta ibérica garantiza su exquisita calidad. Cuando se utiliza la paleta o pata delantera del cerdo ibérico, se aplica un cuidadoso procedimiento de trazabilidad, desde la cría de los cerdos en el campo hasta la distribución del producto, cumpliendo con los estándares de calidad. arreglado para todos los jamones ibéricos. Raza y alimentación: La paleta ibérica loncheada se prepara con cerdo ibérico de Salamanca. Con un porcentaje de pura raza del 50%, crecimiento lento y pezuña negra. Estos cerdos comen alimentos naturales ricos en cereales como la cebada, el maíz, la avena y la soja. Ingredientes: Exquisita paleta de cebo ibérica tiene los siguientes ingredientes: Paleta de cebo ibérica Conservantes E-250 y E-252 Antioxidante E-316 para reducir los efectos negativos de los conservantes y la aparición de nitrosaminas. Además, el producto contiene las cantidades exactas de sal y azúcar. Información nutricional: El filete de paleta ibérica es un producto saludable para consumir porque contiene un alto porcentaje de tocoferoles que actúan en el organismo como vitaminas naturales y antioxidantes. Además, por su alto contenido en grasas monoinsaturadas, clasificadas como colesterol bueno. Cada 100 gramos de producto aporta un valor energético de 413 calorías, 31,9 gramos de grasa, 9,5 gramos de grasa saturada, carbohidratos <0,10 gramos, azúcares <0,10 gramos, proteína 31,5 gramos, sal 4, 7 gramos.