Fabricado con <b>carne de cerdos de BELLOTA IBÉRICO (PATA NEGRA) y embutida en tripa natural</b> Elaboración tradicional y lenta curación en secaderos y bodegas naturales, piezas de 0.5 kg <br> Calidad reconocida por Tierra de Sabor, Calicer e ISO9001 y FACE (Federacion Asociaciones Celiacos).